cultivo-calabacin-invernadero

7/28/2019 cultivo-calabacin-invernadero

1/10

EL cultivo delcalabacn bajo invernadero

Dr. Francisco Camacho FerreDepartamento de Produccin Vegetal

Universidad de [email protected]

Francisco Camacho Ferre

EL CULTIVO DEL CALABACN

Introduccin

9 .

- Variedadcondesa- Variedadovfera

9 Procededel suroestedel continenteamericano. Su introduccinenEuropasehaceaprincipiosdel sigloXVI.



2/10


Morfologa de los rganos vegetativos y productivos

Plantaanual devegetacincompacta crecimiento indeterminado.

Raz principal axonomorfa de gran tamao con respecto a las races secundarias. En

enarenado20-25cmdeprofundidad.Tallo principal con atrofia de brotaciones secundarias forma sinuosa. Entrenudos

cortosdedondepartenhojas, floresy frutos.

Hoas randescon fuertes alar ados eciolos. Partendel tall alternndos en form

helicoidal. Limbo de hoja muy grande, a veces 50x50 cm. Haz suave y envs

recubiertodepelos. Entalladurasprofundassin llegar al nervio medial.

Flores regulares, solitarias, vistosas y axilares, grandes de color amarillo y

acampanadas.Masculinasy femeninas.Plantamonoca.

- , , .

Fruto: Bayagrandeconpericarpio fuerteunavez maduro, placentacarnosaprocedente

de un ovario nfero. Es normalmente alargado, aunque tambin los hay aconchados,

siendosuvalorvariable.



Morfologa de los rganos vegetativos y productivos



3/10


Fisiologa del crecimiento y de la fructificacin

- .

arenainclusoentresdas.

La rimera ho a verdadera emer e a los dos-tres das del total

desarrollodeloscotiledones.

Si se producen brotes laterales es necesario analizar la idoneidad de

la variedad a la fecha de siembra, la fertilizacin nitrogenada y las

dosisfrecuenciadelosriegos.

Lasfloresaxilaresaparecendesdelaprimerahojadelaplanta.

Daslargosy temperaturasaltas inducenalamasculinizacin.

Dascortosy temperaturasbajas inducenalafeminizacin.

Laaperturay cierredelasfloresesdiaria.

ntraenpro ucc n en - as.



Exigencias en clima

, .

rsticoqueestoscultivos.

Tem eratura timade erminacin: 20-25C.

Temperaturaidneaparacrecimientoydesarrollo:Diurna: 25C

Nocturna: 20C

Tsuperiora35C producedaoalaplantapor deshidratacin.

Tinferior a0C provocadaosalaplanta.

Humedadptima: 65-80%

Humedades superiores al 80% producen corrimiento de flores e

incrementodeenfermedadesareas.

. u .



4/10


Exigencias en suelos

ea apta enato ot po esueos.

Prefiere suelos de textura franca, ricos en materia orgnica,

profundos bienexpuestosal sol.

.

re eresueosago c os, e , - , ep ,aunqueva enen

suelosconrangodepH entre5y7.



Eleccin del material vegetal

Desdeel consumidor

Frutoscilndricos con pulpacompacta, epicarpio delgado y escasas semillas. En cuanto al tamao del

frutoesvariablesegnel mercadoaquesedestine.

- Tallo erecto.Pocoexigenteenentutorado.

- Precocidad.

-

- Floracinmayoritariamentefemenina.

- Frutosresistentesatransporteyaconservacin.

CICLOSDE CULTIVO

- Extra-temprano:Siembrasdeagosto/septiembre cosechadesdeseptiembreafinal dediciembre.

- Temprano: Siembradeoctubre/noviembre cosechadesdefinal denoviembreafinal defebrero.

- Semitardo:Siembraenfebrero cosechadesdemarzohastajunio.- Tardo:Finalesdemarzo/primerosdeabril cosechaenjunio.



5/10


Tosca; Cora: Parasiembrasdeprimerosdeagosto.

.

Platinum: Parasiembrasdemediadosdeseptiembreamediadosdeoctubre.

Sinatra: Parasiembrasdeoctubre-noviembre.



Eleccin del material vegetal



6/10


Labores culturales

Siembra.

Plantacin.

Marcos de plantacin (2x0,5) ;(1x1) ; (1,5x0,75).Aporcados.

Entutorados.

- De hojas

- De flores

- De frutos

Binas y escardas

Polinizacin:

- Abejas

- ANA (0,45%) +ANAamida (1,20%)





7/10


FisiopatasPlateadoFactor toxicognico asociado a la alimentacin de las ninfas de Bemisia tabaci, con altastemperaturas, fuerte luminosidad y baja humedad ambiental. El limbo de las hojas adquiereaspecto plateado, pequeas manchas que despus al agrandar pueden llegar a converger.

Los frutos cuajados se quedan pequeos y decolor verdeclaro.

Frutos chupadosFrutos que no se desarrollan uniformemente, siendo por la extremidad peduncular normal ypor la pistilar sin desarrollo. Se debe a :

Cambios bruscos de temperatura y/o humedad ambiental.

.Estrs hdrico.

Tratamientos fitosanitarios.



Fisiopatas. (continuacin)

Frutos EnniebladosSon frutos que paralizan su desarrollo en un estado muy joven y que al final son abortados.Las causas que pueden producir este problema son:

.

Falta de vigor vegetativo.Tratamientos fitosanitarios.

Cogollos partidosHay plantas que se parten transversalmente por la parte alta de las mismas perdiendo el

cultivo.

Frutos torcidosExisten ocasiones en las que el fruto del calabacn se dobla por el centro del mismo; esto esdebido a un mal cuajado de los mismos.



8/10


Fisiopatas. (continuacin)

Frutos nocomerciales Frutos comerciales



Riegos y Fertilizacin(Repaso general de riegos en siembras y plantaciones)

Se aconsejan stas unidades fertilizantes por hectrea:

200-300 U. F. de N por ha.150-200 U. F. de P2O5 por ha.350-500 U. F. de K

2O por ha.

50 U. F. de MgO por ha.Las dosis altas se emplearn en cultivos de invierno-primavera y las dosis ms bajas en cultivos de otoo. Las nidades

fertilizantes mencionadas se repartirn como abonado de fondo (si fuese necesario realizarlo) y el resto en cobertera. Calendario de abonados(J . Delgado):

Abonado de fondo antes de la siembra, en un riego a manta:200 kg/ha de Sulfato amnico 21%

300 kg/ha de Sulfato potsico 50%150 kg/ha de Sulfato de magnesio 16%

La primera segunda semana despus de la siembra no se abona normalmente.con nuac n pasa o se per o o se comenzar a regar - veces en semana con:

Primera semana:

Primer riego: 5,0 kg/ha de Fosfato monoamnicoSegundo riego: 7,5 kg/ha de Fosfato monoamnico

5,0 kg/ha de Nitrato amnico 33,5%



9/10


Tercer riego: 7,5 kg/ha de Fosfato monoamnico

7,5 kg/ha de Nitrato amnico 33,5%Segunda semana:

,


5,0 kg/ha de Nitrato potsico

1,0 kg/ha de Sulfato de magnesio,


Tercer riego: 10,0 kg/ha de Fosfato monoamnico


,

1,0 kg/ha de Sulfato de magnesio

Tercera semana:

Primer riego: 20,0 kg/ha de Nitrato clcico

100k hadeNitrato otsico,

Segundo riego: 10,0 kg/ha de Fosfato monoamnico



1,0 kg/ha de Sulfato de magnesioTercer riego: 25,0 kg/ha de Nitrato clcico


En los abonados citados se tendr en cuenta el uso del cido fosfrico o bien del cido ntrico, segn proceda, para ajustar en lo posible el pH de

la solucin de riego.



R egos y Fert l zac nAbonado en riego a manta y terreno enarenado:

Para una produccin media de 70 000-80 000 kg/ha comercializable se recomienda aplicar las siguientes unidades

fertilizantes por ha:

300-400 kg de Nitrgeno (N).

150-200 kg de Fsforo (P2O5)

350-500 kg de Potasio (K2O)

Repartidos de la siguiente forma:Primer riego: se realizar antes de la siembra, incorporando el siguiente abonado de fondo:

350-475 kg/ha de Sulfato amnico 21%

-

250-350 kg/ha e Sulfato de potasa 50%

Segundo riego: se aplicar aproximadamente a los 15-25 das de la nascencia, con:

250 kg/ha de Sulfato amnico 21%

g a e uper os ato e ca

150 kg/ha de Sulfato de potasa

Tercer y cuarto riego: con un intervalo de 8-10 das con el segundo riego y entre ellos mismos, con:

250 kg/ha de Nitrosulfato amnico 26%

150 kg/ha de Sulfato de potasa

Quinto riego y sucesivos: cada 8-10 das durante un mes, mes y medio y en cada riego:150-200 kg/ha de Nitrosulfato amnico 26%

Se dejar de abonar cuando falten 15 das para terminar la recoleccin.



10/10

EL CULTIVO DEL CALABACNe os er zac n

Fertirrigacin hidropnica:

Para el cultivo del calabacn en invernadero una de las soluciones nutritivas deseable es

la siguiente:

NO3- H2PO4 SO4

= HCO3- NH4

+ Ca++ Mg++ K+

mmol/L 14,0 1,5 1,5 0,5 1,0 5,0 2,0 6,0

, , .

Para preparar una solucin nutritiva de 1 000 litros cien veces ms concentrada se necesitaran:

ros e . os r co e

50 kg de N. potsico

77 kg de N. clcico

, ros e . n r co e

9 kg de S. potsico

20 kg de S. magnsico


cultivo-calabacin-invernadero

Documents