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7/28/2019 cultivo-calabacin-invernadero
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EL cultivo delcalabacn bajo invernadero
Dr. Francisco Camacho FerreDepartamento de Produccin Vegetal
Universidad de [email protected]
Francisco Camacho Ferre
EL CULTIVO DEL CALABACN
Introduccin
9 .
- Variedadcondesa- Variedadovfera
9 Procededel suroestedel continenteamericano. Su introduccinenEuropasehaceaprincipiosdel sigloXVI.
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Morfologa de los rganos vegetativos y productivos
Plantaanual devegetacincompacta crecimiento indeterminado.
Raz principal axonomorfa de gran tamao con respecto a las races secundarias. En
enarenado20-25cmdeprofundidad.Tallo principal con atrofia de brotaciones secundarias forma sinuosa. Entrenudos
cortosdedondepartenhojas, floresy frutos.
Hoas randescon fuertes alar ados eciolos. Partendel tall alternndos en form
helicoidal. Limbo de hoja muy grande, a veces 50x50 cm. Haz suave y envs
recubiertodepelos. Entalladurasprofundassin llegar al nervio medial.
Flores regulares, solitarias, vistosas y axilares, grandes de color amarillo y
acampanadas.Masculinasy femeninas.Plantamonoca.
- , , .
Fruto: Bayagrandeconpericarpio fuerteunavez maduro, placentacarnosaprocedente
de un ovario nfero. Es normalmente alargado, aunque tambin los hay aconchados,
siendosuvalorvariable.
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Morfologa de los rganos vegetativos y productivos
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Fisiologa del crecimiento y de la fructificacin
- .
arenainclusoentresdas.
La rimera ho a verdadera emer e a los dos-tres das del total
desarrollodeloscotiledones.
Si se producen brotes laterales es necesario analizar la idoneidad de
la variedad a la fecha de siembra, la fertilizacin nitrogenada y las
dosisfrecuenciadelosriegos.
Lasfloresaxilaresaparecendesdelaprimerahojadelaplanta.
Daslargosy temperaturasaltas inducenalamasculinizacin.
Dascortosy temperaturasbajas inducenalafeminizacin.
Laaperturay cierredelasfloresesdiaria.
ntraenpro ucc n en - as.
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Exigencias en clima
, .
rsticoqueestoscultivos.
Tem eratura timade erminacin: 20-25C.
Temperaturaidneaparacrecimientoydesarrollo:Diurna: 25C
Nocturna: 20C
Tsuperiora35C producedaoalaplantapor deshidratacin.
Tinferior a0C provocadaosalaplanta.
Humedadptima: 65-80%
Humedades superiores al 80% producen corrimiento de flores e
incrementodeenfermedadesareas.
. u .
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Exigencias en suelos
ea apta enato ot po esueos.
Prefiere suelos de textura franca, ricos en materia orgnica,
profundos bienexpuestosal sol.
.
re eresueosago c os, e , - , ep ,aunqueva enen
suelosconrangodepH entre5y7.
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Eleccin del material vegetal
Desdeel consumidor
Frutoscilndricos con pulpacompacta, epicarpio delgado y escasas semillas. En cuanto al tamao del
frutoesvariablesegnel mercadoaquesedestine.
- Tallo erecto.Pocoexigenteenentutorado.
- Precocidad.
-
- Floracinmayoritariamentefemenina.
- Frutosresistentesatransporteyaconservacin.
CICLOSDE CULTIVO
- Extra-temprano:Siembrasdeagosto/septiembre cosechadesdeseptiembreafinal dediciembre.
- Temprano: Siembradeoctubre/noviembre cosechadesdefinal denoviembreafinal defebrero.
- Semitardo:Siembraenfebrero cosechadesdemarzohastajunio.- Tardo:Finalesdemarzo/primerosdeabril cosechaenjunio.
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Tosca; Cora: Parasiembrasdeprimerosdeagosto.
.
Platinum: Parasiembrasdemediadosdeseptiembreamediadosdeoctubre.
Sinatra: Parasiembrasdeoctubre-noviembre.
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Eleccin del material vegetal
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Labores culturales
Siembra.
Plantacin.
Marcos de plantacin (2x0,5) ;(1x1) ; (1,5x0,75).Aporcados.
Entutorados.
- De hojas
- De flores
- De frutos
Binas y escardas
Polinizacin:
- Abejas
- ANA (0,45%) +ANAamida (1,20%)
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FisiopatasPlateadoFactor toxicognico asociado a la alimentacin de las ninfas de Bemisia tabaci, con altastemperaturas, fuerte luminosidad y baja humedad ambiental. El limbo de las hojas adquiereaspecto plateado, pequeas manchas que despus al agrandar pueden llegar a converger.
Los frutos cuajados se quedan pequeos y decolor verdeclaro.
Frutos chupadosFrutos que no se desarrollan uniformemente, siendo por la extremidad peduncular normal ypor la pistilar sin desarrollo. Se debe a :
Cambios bruscos de temperatura y/o humedad ambiental.
.Estrs hdrico.
Tratamientos fitosanitarios.
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Fisiopatas. (continuacin)
Frutos EnniebladosSon frutos que paralizan su desarrollo en un estado muy joven y que al final son abortados.Las causas que pueden producir este problema son:
.
Falta de vigor vegetativo.Tratamientos fitosanitarios.
Cogollos partidosHay plantas que se parten transversalmente por la parte alta de las mismas perdiendo el
cultivo.
Frutos torcidosExisten ocasiones en las que el fruto del calabacn se dobla por el centro del mismo; esto esdebido a un mal cuajado de los mismos.
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Fisiopatas. (continuacin)
Frutos nocomerciales Frutos comerciales
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Riegos y Fertilizacin(Repaso general de riegos en siembras y plantaciones)
Se aconsejan stas unidades fertilizantes por hectrea:
200-300 U. F. de N por ha.150-200 U. F. de P2O5 por ha.350-500 U. F. de K
2O por ha.
50 U. F. de MgO por ha.Las dosis altas se emplearn en cultivos de invierno-primavera y las dosis ms bajas en cultivos de otoo. Las nidades
fertilizantes mencionadas se repartirn como abonado de fondo (si fuese necesario realizarlo) y el resto en cobertera. Calendario de abonados(J . Delgado):
Abonado de fondo antes de la siembra, en un riego a manta:200 kg/ha de Sulfato amnico 21%
300 kg/ha de Sulfato potsico 50%150 kg/ha de Sulfato de magnesio 16%
La primera segunda semana despus de la siembra no se abona normalmente.con nuac n pasa o se per o o se comenzar a regar - veces en semana con:
Primera semana:
Primer riego: 5,0 kg/ha de Fosfato monoamnicoSegundo riego: 7,5 kg/ha de Fosfato monoamnico
5,0 kg/ha de Nitrato amnico 33,5%
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Tercer riego: 7,5 kg/ha de Fosfato monoamnico
7,5 kg/ha de Nitrato amnico 33,5%Segunda semana:
,
7,5 kg/ha de Nitrato amnico 33,5%
5,0 kg/ha de Nitrato potsico
1,0 kg/ha de Sulfato de magnesio,
7,5 kg/ha de Nitrato potsico
Tercer riego: 10,0 kg/ha de Fosfato monoamnico
10,0 kg/ha de Nitrato amnico 33,5%
,
1,0 kg/ha de Sulfato de magnesio
Tercera semana:
Primer riego: 20,0 kg/ha de Nitrato clcico
100k hadeNitrato otsico,
Segundo riego: 10,0 kg/ha de Fosfato monoamnico
15,0 kg/ha de Nitrato potsico
10,0 kg/ha de Nitrato amnico 33,5%
1,0 kg/ha de Sulfato de magnesioTercer riego: 25,0 kg/ha de Nitrato clcico
15,0 kg/ha de Nitrato potsico
En los abonados citados se tendr en cuenta el uso del cido fosfrico o bien del cido ntrico, segn proceda, para ajustar en lo posible el pH de
la solucin de riego.
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R egos y Fert l zac nAbonado en riego a manta y terreno enarenado:
Para una produccin media de 70 000-80 000 kg/ha comercializable se recomienda aplicar las siguientes unidades
fertilizantes por ha:
300-400 kg de Nitrgeno (N).
150-200 kg de Fsforo (P2O5)
350-500 kg de Potasio (K2O)
Repartidos de la siguiente forma:Primer riego: se realizar antes de la siembra, incorporando el siguiente abonado de fondo:
350-475 kg/ha de Sulfato amnico 21%
-
250-350 kg/ha e Sulfato de potasa 50%
Segundo riego: se aplicar aproximadamente a los 15-25 das de la nascencia, con:
250 kg/ha de Sulfato amnico 21%
g a e uper os ato e ca
150 kg/ha de Sulfato de potasa
Tercer y cuarto riego: con un intervalo de 8-10 das con el segundo riego y entre ellos mismos, con:
250 kg/ha de Nitrosulfato amnico 26%
150 kg/ha de Sulfato de potasa
Quinto riego y sucesivos: cada 8-10 das durante un mes, mes y medio y en cada riego:150-200 kg/ha de Nitrosulfato amnico 26%
Se dejar de abonar cuando falten 15 das para terminar la recoleccin.
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EL CULTIVO DEL CALABACNe os er zac n
Fertirrigacin hidropnica:
Para el cultivo del calabacn en invernadero una de las soluciones nutritivas deseable es
la siguiente:
NO3- H2PO4 SO4
= HCO3- NH4
+ Ca++ Mg++ K+
mmol/L 14,0 1,5 1,5 0,5 1,0 5,0 2,0 6,0
, , .
Para preparar una solucin nutritiva de 1 000 litros cien veces ms concentrada se necesitaran:
ros e . os r co e
50 kg de N. potsico
77 kg de N. clcico
, ros e . n r co e
9 kg de S. potsico
20 kg de S. magnsico
Francisco Camacho Ferre