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¡CUIDADO!.SIGNOS DE
ALARMA DE DISFAGIA
Mª Elena Martínez Miralles
F.E.A de Medicina Física y Rehabilitación
Unidad de Foniatría. UGC COT Y RHB.
C.H. Torrecárdenas ( Almería )
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DEGLUCIÓN
La deglución es un complejo proceso neuromuscular, mediante el cual, los alimentos procedentes de la boca , pasan a la faringe y al esófago.
Precisa de la estrecha coordinación de estructuras de distintos sistemas: digestivo, respiratorio y neurológico.
26 músculos
5 pares craneales : V,VII,IX,X y XII
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Objetivo de la deglución
Nutrición del individuo
Eficacia Seguridad
Nutrición e hidratación No penetración ni aspiración
Causas y diagnóstico de la disfagia. M. Velasco. P. García-Peris. Nutr Hosp Suplementos. 2009;2(2):56-65 ISSN 1888-7961
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FASES DEGLUCIÓN
Fase oral preparatoria : Masticación y
formación del bolo
Fase oral : Propulsión del bolo por la
lengua
Fase faríngea : Transporte del bolo a
través de la faringe
Fase esofágica : Transporte del bolo a
través del esófago al estómago
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DEGLUCIÓN NIÑO
Anatomía
Desarrollo neuromuscular : 0-6 meses : Succión
5-8 meses : Alimentación con
cuchara
Morder: Entre los 5 y los 6 meses
Beber de una taza :A partir de 6
meses
Masticar :Hacia los 9 meses
Independencia funcional en la
alimentación :Al año
I. Beaudry Bellefeuille. El rechazo a alimentarse y la selectividad alimentaria en el niño menor de 3 años: una compleja combinación de factores médicos,
sensoriomotores y conductuales..Acta Pediatr Esp. 2014; 72(5): 92-97
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¿QUE ES LA DISFAGIA?
La disfagia o dificultad en la deglución, es descrita como una sensación subjetiva de dificultad al paso de alimentos o líquidos desde la boca a la faringe, de allí al esófago y desde el esófago hasta el estómago
Es un síntoma con alta prevalencia , que puede ser secundario a trastornos estructurales y funcionales y puede localizarse a nivel orofaríngeo o esofágico
Navarro D et al. Experiencia en la evaluación diagnóstica y terapéutica de la disfagia orofaringea. Revista Gen 2014;68(3):80-84
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TRASTORNOS DE ALIMENTACIÓN y
DEGLUCIÓN INFANTIL
ES un motivo frecuente de consulta en la práctica pediátrica
En la consulta pediátrica, entre 50 y 60% de los padres, refieren que sus hijos pequeños no comen en forma óptima.
El 25% -45% de los niños con desarrollo normaldemostraron problemas de la alimentación y deglución en algún momento de su crecimiento .
Kerzner B. Clinical Investigation of Feeding Difficulties in Young Children: A Practical Approach. Clin Pediatr (Phila) 2009; 48(9):960-5
ASHA
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TRASTORNOS DE ALIMENTACIÓN Y
DEGLUCIÓN INFANTIL (TAD) Un 3 a 10% de los niños sufren de problemas alimenticios
graves
Los problemas de alimentación y deglución ocurren en 30% de los lactantes pretérmino y en hasta 80% de los pacientes con alteraciones neurológicas o discapacidades del desarrollo.
ASHA
Aldridge VK et el : Identifying clinically relevant feeding problems and disorders. J Child Health Care 2010; 14: 261–270.
Trastornos orgánicos y no orgánicos de la alimentación .Anna Rybak.Ann Nutr Metab 2015;66(suppl 5):16–22 DOI: 10.1159/000381373
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¡ Los trastornos de la alimentación y
deglución infantil deben ser
conceptualizados en una interacción entre
factores psicosociales y orgánicos. !
Manikam R, Perman J. Pediatric feeding disorders. J Clin Gastroenterol. 2000;30:34-46.
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GRUPOS DE RIESGO DISFAGIA
PEDIATRICA
Parálisis cerebral y otras alteraciones del desarrollo
Prematuridad
Lesión cerebral traumática
Enfermedades neuromusculares
Malformaciones congénitas craneofaciales
Síndromes genéticos y dimórficos
Privación de la vía oral en alimentación durante largos periodos
Enfermedades GI (RGE ...)
Problemas cardiorespiratorios
Trastornos orgánicos y no orgánicos de la alimentación .Anna Rybak.Ann Nutr Metab 2015;66(suppl 5):16–22 DOI: 10.1159/000381373
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DIAGNÓSTICO DE DISFAGIA EN NIÑOS
¡ El diagnóstico precoz , ante la sospecha
clínica ,va a permitir una intervención
terapeútica y nutricional temprana que puede
disminuir la morbilidad asociada y con ello ,
el grado de discapacidad y el número de
estancias hospitalarias !
Desnutriciónneumonias aspirativas
Infecciones pulmonares de repetición
Deshidratación
Prasse J, Kikano G. An Overview of Pediatric Dysphagia. Clinical Pediatrics 2009;48(3):247-251
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EQUIPO MULTIDISCIPLINAR
Gastroenterologo infantil
Nutricionista infantil
Médico rehabilitador
foniatra
Radiologos
Otorrinos
Cirujanos Maxilofaciales
Enfermeria
Logopedas
Terapeutas Ocupacionales
Psicologos
Fisioterapeutas
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SIGNOS Y SINTOMAS CLÍNICOS DE DISFAGIA
Dificultades con la succión y la lactancia
Babeo
Deglución :
Dificultad para su inicio y progresión del bolo
Deglución fraccionada.
Drenaje comida ó liquido por las narinas
Perdida alimentos-comida por la boca por falta de control lingual
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SIGNOS Y SINTOMAS CLÍNICOS DE
DISFAGIA
Dificultad masticación textura adecuada a la edad ; intolerancia a ciertas texturas de alimentos.
Rechazo comidas : Llorar ó señales de desacoplamiento, como muecas faciales,
Duración de la alimentación, por ejemplo, más de 45
minutos
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SIGNOS Y SINTOMAS CLÍNICOS DE DISFAGIA
Presencia de asfixia ; tos y/orespiración ruidosa con la ingesta; Voz húmeda ( que pueden sugerir residuos faríngeos )
Signos de aumento del esfuerzo, fatiga, y disminución del estado de alerta
Sensibilidad de contacto aumentada dentro o alrededor de la boca,
Perdida de peso progresiva/desnutrición
Infecciones respiratorias de repetición .
ASHA
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ABORDAJE CLÍNICO
Anamnesis dirigida :
Evaluación del desarrollo psicomotor
Medicación : Neurolépticos; medicación
antiepileptica , relajantes musculares…
Evaluación estado nutricional
Historia alimentaria
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ABORDAJE CLÍNICO
Examen físico y funcional :
Cuadro motor
Control postural
Estado cognitivo .Colaboración activa
Respiración
Valoración anatómica y funcional motora de los
órganos de la deglución y fonoarticulatorios
Integración sensorial general y orofacial
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ABORDAJE CLÍNICO
TEST VISCOSIDAD-VOLUMEN :
Objetivo :Permite detectar alteraciones de eficacia y seguridad en fases oral y faringea
Uso de distintas texturas (liquido, néctar y pudding)
SE busca seleccionar el volumen y la textura del bolo más segura y eficaz para el paciente.
Si sospecha de aspiración Técnicas instrumentales diagnosticas
Andrea P. Guía de práctica clínica basada en la evidencia para el diagnóstico de disfagia en niños. IATREIA / VOL 22/No. 2/ JUNIO / 2009
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EXPLORACION INSTRUMENTAL
Videofluoroscopia (VFS) Evaluación fibroscópica de
la deglución ( FEES)
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VFS FEES
Coste Alto Más bajo
Información Explora todas las
fases .Es objetiva y
mensurable
Mayor estudio de la
fase faringea
Mejor detección Aspiración Penetracción y
estancamiento
Ejecución Más compleja Fácil
Portátil No Si
Exposición a la
radiación
Sí No
Más aplicación Pacientes que
cooperan
Pac menos
colaboradores
EXPLORACION INSTRUMENTAL
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TRATAMIENTO
Estrategias posturales
Modificación dieta : Tamaño,
sabores y texturas bolo
Estimulación sensorial
Presentación del alimento y
control del entorno
Praxias neuromusculares
Maniobras deglución
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VIAS ALTERNATIVAS DE INGESTA
Uso cuando hay alteración severa de la deglución, aspiraciones frecuentes ó incapacidad para cubrir las necesidades nutritivas via oral.
Sonda nasogástrica :No más de 6 semanas
Gastrostomía.
Moreno J.M.Alimentación en el paciente con Parálisis Cerebral.Acta Pediátrica Española;vol 59;Nº1;2001
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Velasco,M..Abordaje clínico de la disfagia orofaríngea: diagnóstico y tratamiento. Nutrición Clínica en Medicina .Nov 2003;Vol 1; N3;pp174-202
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¡Es importante que las estrategias de
tratamiento tengan un enfoque centrado en la
familia !
JBI. Valoración y manejo de la disfagia en niños con afectación neurológica.Best Practice 13 (1)2009
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MUCHAS GRACIAS POR VUESTRA ATENCIÓN !