cateringavis januar%202014

Tilbuddene er gældende til og med skib 1415

CATERING AVISENJANUAR 2014

Side 2

3 x vitaminblandinger

HÆLDT PÅ POSE

Kroblanding

4 x 2500 gr(5222809064)

Krt. pris

Blæs på sæsonenFrigodan dybfrosne grøntsager er rensede, klargjorte og ned-frosset kort tid efter de er høstet. Derfor bevarer de saft, kraft, mange af vitaminerne og den knasende sprøde smag. Det er altid sæson for grøntsager og frugt fra Frigodan.

God smag og sund fornuftFrigodan har gjort alt det grove, så du kan koncentrere dig om alt det sjove i dit køkken. Vi har skyllet, skåret, snittet og blandet råvarerne i populære kombinationer, så de er helt klar klar til brug - eller til kokkens egne indfald!

18795

Side 3

Rodfrugtblanding

4 x 2500 gr(5222809056)

Krt. pris 17995

Broccoliblanding

4 x 2500 gr(5222809907)

Krt. pris 19995

Side 4

Pastinak frites

4 x 2500 gr(5222809102)

Krt. pris

18895

Semidried tomater

4 x 2500 gr(5222809087)

Krt. pris 57595Peber strimler

rød/grøn/gul

4 x 2500 gr(5222886551)

Krt. pris

15395

Gulerodsmix, kløvet

4 x 2500 gr(5222809960)

Krt. pris

14795

Side 5

Jordbær II

4 x 2500 gr(5222809940)

Krt. pris 19995

Rabarber

4 x 2500 gr(5222809843)

Krt. pris 9995Frugt Brunoise

4 x 2500 gr(5222809084)

Krt. pris 22395

Side 6

Honningmarineret Skinkesteg

4 x ca. 2800 gr(522430109928)

Kg. pris

5525

Ribbensteg(52381806)

Kg. pris

3555

Nakkefi let u/ben vac

Ca. 10 kg(5234220005)

Kg. pris

3155

Side 7

Rullesteg m. svesker

5 x ca. 2000 gr(522431569648)

Kg. pris

4835

Rå hamburgerryg i tarm

½, ca. 10 kg(5274214202)

Kg. pris

3695

Side 8

Skinkemignonbøffer

Ca. 70 g, 5500 gr(522431218821)

Kg. pris

6725

Megatern Koge. Vac.

4 X 3000 gr(522437479669)

Kg. pris

4395

Skankeklumper m. bacon

Ca. 110 gr, 4 x 30 stk.

13,2 kg(522437279465)

Kg. pris

5355

Altid mørt - Tender PorkMagre udskæringer er populære, men de er ofte særdeles vanskelige at tilberee, så kødet forbliver mørt og saftigt.

Danish Crown har udviklet en teknik til at mar-inere fersk kød på, så det altid kan lade sig gære at servere kød, der både er magert, mørt og saftigt.

Side 9

Kamben 8-12cm

Ca. 10 kg(5234220047F)

Kg. pris

2995

Hakket svinekød 8-12%

5 x 2000 gr vac.(522433169612)

Kg. pris

3795

Hakket kalv & fl æsk

max 12% fedt

1 kg - 10 pk/krt(527418391)

Kg. pris

3995

Skinkeinderlår

u. kappe, ca. 20 kg(52381273)

Kg. pris

4385

Side 10

Okseculotter

Ca. 20 kg(52071-1206F)

Kg. pris

4995

Oksetykkam

Ca. 20 kg(522110219)

Kg. pris

4495

Okseculotte

Fedtlaget ridses helt igennem. Stegen gnides grundigt med salt, peber og hvidløg og lægges i en lille bradepande smurt med olivenolie. Der hældes lidt koldt vand ved og bradepandens i ovnen ved 225 grader (205 grader i en varm-luftsovn).

Stegen brunes indtil vandet begynder at koge, det tager ca. 15 min.

Temperaturen sænkes til 175 grader (160 grader) og stegen videresteger ca. 30 minutter til den har en kernetemperatur på 49 grader. Derefter hviler stegen under staniol og tildæk-ket med fx en grydelap. Efter ca. 15 minutter vil stegen være pænt, jævnt rød.

Bradepanden skylles godt med med lidt vand og den dannede sky sættes i fryseren til fedtet er størknet tilstrækkeligt til at det kan skummes af (smagsmæssigt kan det være en fordel at beholde lidt af fedtet i skyen). Skyen bruges til sovs. Den kan jævnes eller blot koges ind med fl øde.

Side 11

Hakket oksefars 10-12%

3 x 2500 g(52373001)

Kg. pris

Oksestriploin 5+

Ca. 20 kg(5271F30455789)

Kg. pris

5195

Oksemuskler

Ca. 15 kg(5271F30799400)

Kg. pris

3495

Okseklump

Ca. 20 kg(52481723)

Kg. pris

3995

3195

KANONPRIS

Side 12

Dansk kalvekød

PERFEKT TIL VINTEREN

Kalvestriploin kort

Ca. 20 kg(5271F31451339)

Kg. pris

Kalveklump

Ca. 20 kg(5271F31200339)

Kg. pris

Kalvetykkam

Ca. 20 kg(5271f31151339)

Kg. pris

Gammeldags kalvestegi grydePortionen passer til 4 personer:1 kg kalvetykkam, yderlår eller inderlår.Salt og peber, 50 g smør½ kg små skalotteløg½ kg champignoner2½ dl bouillon, 2 dl piskefl øde

Gnid kødstykket med salt og peber. Pil løgene og rens champignonerne. Smelt ca. halvdelen af smørret gyldent i en stegegryde. Brun kødet på alle sider. Tag det op. Brun herefter de pillede løg. Kom kødet tilbage i gryden og tilsæt halvdelen af bouillonen.

Lad kødet stege ved jævn varme ½ time. Vend det og steg yderligere ½ time, eller til det er færdigstegt. Skal stegen være hel gennemstegt, skal et kød termometer vise 70 grader. Rist champignonerne i resten af smørret i en lille gryde. Tag stegen op af gryden. Kom resten af bouillonen i sammen med fl øden. Bring i kog og jævn til sovs. Skær kødet i ensartede skiver og anret det sammen med løg og champi-gnoner. Server sovsen til sammen med små, kogte kartofl er.

Kalvemørbrad

Ca. 18 kg(522120049)

Kg. pris

7985

4985

4985 11485

Side 13

Grill Kylling u/indmad

10 x 1100 gr(58003850)

Krt. pris

19985

Persillekotelet

m/vingeben 180-210 gr

4 x 2500 gr(5246840008)

Krt. pris

Kyllingemedister

8 x 400 gr(5246849034)

Kg. pris 710954125

Kyllingefrikadeller

2 x 2500 gr(5246888064)

Krt. pris 28955

Kyllingeunderlår

4 x 2500 gr(5246845009)

Krt. pris 19995

NYHED

NYHED

Side 14

Kartoffelspegepølse 90 mm

9 x 2000 gr, 10 kg(50405092)

Kg. pris 6995 4545

Hammel spegepølse

105 mm, 13 kg(50401027)

Kg. pris 8195

Pålægspakke 1Ca. 15 kg/krtKogt/røget hamburgerryg, Tørsaltet rullepølse, Røget rullepølse, Firkantet kødpølse, Sønderjysk spegepølse, Malakoffpølse, Honningskinke og Sprængt kam m/persille.(50401)

Krt. pris

Pålægspakke 2Ca. 7 kg/krtRoastbeef, Saltkød, Kyllingepyramide, Paté Provencial og Serrana.(50402)

Krt. pris

96525 55485

Kogt Rullepølse

1/1 (alm) 14 kg(504010152)

Kg. pris 7075

Cervalatpølse

60 mm, ca. 18 kg(504030312)

Kg. pris

Side 15

Sprængt kam

m/persille 10 kg(50401062)

Kg. pris 8185

Pebersalami

Blok ca. 1,6 kg

Ca. 16 kg(50405105)

Kg. pris

6895

Dansk salami

90 mm, 16 kg krt(50401076)

Kg. pris 6995

Kalkunbryst Paprika

Ca. 3 x 2,8 kg (50401207)

Kg. pris 5695

Malakoffpølse

80 mm, 15 kg(50403028)

Kg. pris

14895Hvidløgspaté Canape

2 kg, 2 x 2000 gr(504030253)

Kg. pris

4985

Side 16

Kød- og melboller

12 x 1000 gr(521070005677)

Krt. pris

28355 27925

24625

Stegt og paneret karbonader

110 gr, 3 x 2000 gr(521080003075)

Krt. pris

Crunchy Paneret Schnitzel

32 x 180 gr(521080004181)

Krt. pris

Tarteletfyld

6 x 1000 gr(521070002217)

Krt. pris

36925

Kødboller

5 x 2000 gr(521070005055)

Krt. pris

39985

Biksemad

5 x 2000 gr(521070005060)

Krt. pris

44985

Side 17

Røget Laks, Skivesk.

10 stk. (900-1800 gr)(5223141356011)

Kg. pris 10995

Røget Hellefi sk

i skiver 800-1400 gr(5223121747413)

Kg. pris 17825

Rejer Luksus stor

125-175

4 x 2500 gr(5223105446020)

Krt. pris

89995

Paneret rødspættefi llet

70-100 gr, 5 kg(5223152703001)

Krt. pris

18985

Røget Grønlandsk Torsk

10 x 500 gr (5223130506011)

Kg. pris

48225

Rødspætter fyldt m. rejer og brocoli

Ca 140 gr, 5 kg (5223161790000)

Krt. pris

33450

Rødspættefi let rullet m.

røget laksemousse

4 kg(5223161011000)

Krt. pris

31955

Side 18

Rogn luksus

10 x 600 gr(502184419)

Krt. pris

Tun Naturel i vand

12 x 850 gr(502121322)

Krt. pris

Muslinger Naturel

Limfjords

12 x 850 gr(50212548)

Krt. pris

32725

45525

59995

Torskerogns nuggets

4 x 1,25 kg(5021208212)

Krt. pris279,-

Torskerognsburger

4 x 1,25 kg(5021208213)

Krt. pris279,-

Aqqalu Sandgreen

Dansk kalveculotte med salt-bagte løg og timian

Du skal bruge:6 løg

Groft salt

1 kalveculotte 600-800 g

½ dl gastrik

1 dl øl (pilsner)

1 potte frisk timian

Sådan gør du:Kom de hele løg i ovnen med skal på, dæk dem i

salt og bag dem 1 time ved 150 grader. Pil skallen af

løgene og pluk løget fra hinanden.

Puds de kraftigste sener af undersiden af culotten

og rids fedtet. Brun culotten af på en pande så den

får en fl ot gylden og karamelliseret overfl ade. Sæt

den i et ovnfast fad og steg den 30-40 min. ved 150

grader (afhængig af culottens størrelse),

Hæld øl og gastrik over mens den steger. Lad steg-

en trække minimum 10 minutter inden den serveres.

Kog stegeskyen ind til det halve.

Serveringsforslag:Server skiver af culotte med bagte løgblade, drysset

med timian og stegesky.

God opskrift fra kok i Ilulissat

NYHED

NYHED

Side 19

Træstamme, enkelt indpakket

32 x 80 gr(5241983)

Krt. pris

Hindbærsnitte

32 x 75 gr(5241521)

Krt. pris

17995

17855

Kaj-kage

14 x 60 gr(5241960)

Krt. pris

12755

Marcipankranse XX

10 x 1 kg(502121719)

Krt. pris

Nougat 1 kg(502121732)

Pk. pris

96325

11225

Side 20

Sauce Svampe

Granulat

6 ltr(502139079)

Stk. pris

Sauce Bearnaise

Granulat

7 ltr(502139338)

Stk. pris

Sauce Hollandaise

Granulat

7 ltr(502139339)

Stk. pris

Sauce Lemone

Granulat

7 ltr(502139340)

Stk. pris

Sauce Peber

Granulat

8 ltr(502139077)

Stk. pris

Sauce Chili

Sunshine ChiliTrop

4 x 1 ltr(502157690)

Krt. pris

11885 13795

11985 14385

11885 23995

Side 21

Fromage Koldrørt 1 kg

Ananas(502122185)

Appelsin(502122184)

Citron(502122183)

Jordbær(502122186)

Stk. pris

159,-

Pasta Skruer

3-farvet

5 kg(502112257)

Ps. pris

Hvedemel

Super Kvalitet A

10 kg(5021203089)

Sæk. pris

Havregryn

Finvalset Natur+

10 kg(502121427)

Sæk. pris

5295 3875

8495

Side 22

Letmælk UHT

12 x 1 ltr(52284040)

Krt. pris

Ost Skipper Clement ML45+

8 kg(502151140)

Kg. pris

Piskefl øde 30%

UHT 12 x 1 ltr.(52284020)

Krt. pris

Mayonnaise Cater 80%

5 Kg(502152754)

Pris pr. sp.

Remoulade

5 Kg(502155715)

Pris pr. sp.

Juicekoncentrat

Appelsin

1+4, 12 x 1 ltr(502143482)

Krt. pris

Juicekoncentrat

Æble

1+4, 12 x 1 ltr(502184575)

Krt. pris

7695

5295

7675 38985

6995 32595

22795

Side 23

Kalaallit Røde KorsiatI samarbejde med

Merrild Coffee Systemsgiver Arctic Import kr. 1,- pr. solgt pose Kaffi gooqtil Kalaallit Røde Korsiat.

Kaffi gooq 500

gr x 16 ps.(52424009065)

Krt. pris

37450

Pantom saft

Cola(5202140015)

Pris pr. dunk

Hindbær(5202140006)

Pris pr. dunk

Blue(5202140025)

Pris pr. dunk

Ananas(5202140014)

Pris pr. dunk

Appelsin(5202140011)

Pris pr. dunk

Jordbær(5202140022)

Pris pr. dunk

Tropical(5202140024)

Pris pr. dunk

Sport(5202140003)

Pris pr. dunk

Solbær(5202140010)

Pris pr. dunk

11295

Pantom saftmaskine

dobbelt(9900cof224)

Stk. pris

5195,-

Side 24

Kokkejakke - Unisex65/35% polyester/bomuld. Klassisk model med af-tagelige sorte kugleknapper. Enkel ærmeafslutning med slids, let at smøge op. Strop i halsen. Penlomme på venstre ærme. Længde midt bag ca. 72 cm i str. M.Øko-Tex.

Hvid(6211102539-900)

Stk. pris

Sort(6211102539-940)

Stk. pris

Brombær(6211102539-445)

Stk. pris

Forstykke - Novazzino65/35% polyester/bomuld. Kængurulomme.Bredde 70 cm. Længde 57 cm. Øko-Tex.Maskinvask 85°C.

Nougat(6211102526-245)

Stk. pris

Rød(6211102526-335)

Stk. pris

Brombær(6211102526-445)

Stk. pris

Turkis(6211102526-514)

Stk. pris

Marine(6211102526-548)

Stk. pris

Sort(6211102526-940)

Stk. pris

Kokkejakke - Marcoli Bragard100 % bomuld. Hvid - Med brystlomme. Aftagelige kugl-eknapper og bånd, som sælges separat. Ventilationsåb-ninger under ærmerne. Længde ca. 77 cm i str. C50/52. Maskinvask 95°C.(6211102837-900)

GRATISstyrekort/opstartsomkostninger

ved køb af kokkejakker/forstykker med broderi.

299,-

123,-205,-

Side 25

PlastsækSort, 70x110 cm, 10 ltr. 45 my, 20 rl/krt(62141388)

Krt. pris

139,-Sort, 70x110 cm, 10 ltr. 70 my, 10 rl/krtKRAFTIG(62141397)

Krt. pris

109,-

Vinylhandske 100 stk.Fødevaregodkendt. 10 pk/krt

Køkken, Str. S(6214290212)

Pris pr. pk.

Køkken, Str. M(6214290213)

Pris pr. pk.

Køkken, Str. S(6214290214)

Pris pr. pk.

2295

2295

2295

Kød/proviantsæk60x100 cm - 60 my(620110529)

Krt. pris

399,-

Termobakke3 rums, 300 stk/krt(62145639)

Krt. pris ved køb af 6 krt.

209,-2 rums, 200 stk/krt(62145772)

Krt. pris ved køb af 6 krt. 129,-

Frysepose

med skrivefelt10 ltr. 25 rl/krt(62141083)

Krt. pris

145,-

15 ltr. 25 rl/krt(62141157)

Krt. pris 279,-

Guldfi lm Uperforeret4 rl/krt. 12 my. 300m x 45 cm.Temperatur -30 til + 70 grader. Kan også anvendes til rent fedt og olier. Forbedret klæbeevne i forhold til alm. PE fi lm. Kraftig tykkelse og god strækevne.(62143046)

Krt. pris 179,-DrikkebægerHvid, 21 cl. 3000 stk/krt.(62145597)

Krt. pris

298,-

Side 26

Bagepapir i cutbox

100 mtr x 42 cm(621411156)

Pris pr. rl.

Alufolie, Cater-Line3 rl/krt. Løst pakkede ruller,150 m x 44 cm, 11 my.(621410063)

Krt. pris

PVC Madfi lm Uperforeret4 rl/krt. 8 my. 300 m x 45 cm.Temperatur -30 til +40 grader. Rigtig god klæbe og strækevne. God brudstyrke og antidug effekt.(62143060)

65,-

209,-

155,-

Mild fl ydende håndsæbe

uden parfume

6 stk/krt.(62146922)

Stk. pris 2450

HånddesinfektionsgelEthanolbaseret med glycerol,12 stk/krt.(62146913)

Stk. pris 32,-

Håndlotion1000 ml, uparfumeret.10 stk/krt.(62146932)

Krt. pris 549,-

Tråddispenser(62146899)

Stk. pris

69,-

Med Clip & CloseEMSA opbevaringsbokse i plast• Tåler temperaturer fra -40°C til +110°C• Kan anvendes i mikroovn, fryser og opvaskemaskine• Låg skal ligge løst på i mikroovnen

INDHOLD MÅL (B × D × H) VARENR. PRIS

A 0,5 ltr. 15,9 × 10,8 × 5,2 cm 720335461305 2000

B 0,75 ltr. 18,9 × 13,0 × 5,4 cm 720335461307 2350

C 1,1 ltr. 21,7 × 15,9 × 5,4 cm 720335461311 2700

D 2,4 ltr. 31,9 × 21,9 × 5,4 cm 720335461324 4000

E 2,2 ltr. 21,8 × 16,1 × 9,4 cm 720335461322 3350

F 3,5 ltr. 25,7 × 18,9 × 10,5 cm 720335461335 4650

G 5,3 ltr. 31,9 × 21,9 × 10,6 cm 720335461353 5350

H 0,55 ltr. 16,3 × 11,3 × 5,8 cm 720335461405 2200

I 1,2 ltr. 22,6 × 16,7 × 5,9 cm 720335461412 3150

J 2,3 ltr. 22,6 × 16,7 × 9,9 cm 720335461423 4050

K 3,7 ltr. 26,3 × 19,5 × 11,0 cm 720335461437 5650

A

B

C

E

F

G

K

J

I

H

D

Side 27

1950

2050

6350

6500

8700

9600 10300

1650

2100

3300

Drikkeglas 15 cl klar(720335571706)

Stk. pris

Drikkeglas 23 cl klar(720335571708)

Stk. pris

Kande 2L m/skruelåg

plast(720335603021)

Stk. pris

Kande 0,9L m/istud

poly(720335583009)

Stk. pris

Kande 1,4L m/istud

poly(720335583010)

Stk. pris

Kande 1,8L m/istud

poly(720335583010)

Stk. pris

Karaffel m/låg 1,5L

poly(720335571735)

Stk. pris

Drikkeglas 22 cl

Granity poly(720320584222)

Stk. pris

Drikkeglas 32 cl


Stk. pris

Drikkeglas 47 cl


Stk. pris

STABLA porcelænArtikel Indhold/mål Varenr. Antal kart. Stk. kr.

Krus 22,0 cm 720311257822 6/48 695

Krus 26,0 cm 720311257826 6/48 695

Overkop stabelbar 15,0 cl 720311250115 6/72 1195

Overkop stabelbar 20,0 cl 720311250120 6/48 1245

Underkop 720311250215 6/72 745

Tallerken, fl ad 17,0 cm 720311251017 6/48 895




Tallerken, dyb 20,0 cm 720311251220 6/24 1495

Tallerken, dyb 22,0 cm 720311251222 6/24 1595

Flødekande 10,0 cl 720311252210 6 1695

Sukkerskål 8,0 cm 720311254008 6 1695

Saltbøsse 7,0 cm 720311257007 6/72 1145

Peberbøsse 7,0 cm 720311257107 6/72 1145

Tandstikholder 4,2 cm 720311257604 12 1145

SLAGFAST

POLYCARBONAT

Side 28

ARTIKEL INDHOLD FARVE VARENR. PRIS

Conix skål 0,25 ltr. Hvid 720335020900 23,00

Conix skål 0,25 ltr. Sort 720335020901 23,00

Conix skål 0,25 ltr. Rød 720335020902 23,00

Conix skål 0,25 ltr. Lime 720335020903 23,00

Conix skål 0,25 ltr. Lilla 720335020906 23,00

Conix skål 0,25 ltr. Lavendel 720335020908 23,00

Conix skål 0,25 ltr. Rubin 720335020909 23,00

Låg til Conix skål, 0,25 ltr. Plast 720335020980 10,50

Conix skål 0,50 ltr. Hvid 720335020910 37,00

Conix skål 0,50 ltr. Sort 720335020911 37,00

Conix skål 0,50 ltr. Rød 720335020912 37,00

Conix skål 0,50 ltr. Lime 720335020913 37,00

Conix skål 0,50 ltr. Lilla 720335020916 37,00

Conix skål 0,50 ltr. Lavendel 720335020918 37,00

Conix skål 0,50 ltr. Rubin 720335020919 37,00

Låg til Conix skål, 0,50 ltr. Plast 720335020982 12,00

135,-

122,-

444,-

493,-

226,-

Termokande 1,5L

RS/sort(720345120345)

Stk. pris

Termokande 1L

RS/sort(720345120310)

Stk. pris

Pumpetermokande

Presto 1,9L RS(720345080340)

Stk. pris

Pumpetermokande

Presto 3L RS(720345080345)

Stk. pris

Tekande 0,9L

støbejern(720330854109)

Stk. pris

ARTIKEL INDHOLD FARVE VARENR. PRIS

Conix skål 1 ltr. Hvid 720335020920 52,00

Conix skål 1 ltr. Sort 720335020921 52,00

Conix skål 1 ltr. Rød 720335020922 52,00

Conix skål 1 ltr. Lime 720335020923 52,00

Conix skål 1 ltr. Lilla 720335020926 52,00

Conix skål 1 ltr. Lavendel 720335020928 52,00

Conix skål 1 ltr. Rubin 720335020929 52,00

Låg til Conix skål, 1 ltr. Plast 720335020984 15,00

Conix skål 3 ltr. Hvid 720335020930 83,00

Conix skål 3 ltr. Sort 720335020931 83,00

Conix skål 3 ltr. Rød 720335020932 83,00

Conix skål 3 ltr. Lime 720335020933 83,00

Conix skål 3 ltr. Lilla 720335020936 83,00

Conix skål 3 ltr. Lavendel 720335020938 83,00

Conix skål 3 ltr. Rubin 720335020939 83,00

Låg til Conix skål, 3 ltr. Plast 720335020986 21,00

Side 29

DESTINO knive

Artikel Mål Varenr. Stk. kr.

A Strygestål 25 cm 720350253225 206,-B Stegegaffel 18 cm 720350253418 245,-C Udbener, spids. Plastgreb 16 cm 720350250516 115,-D Udbener, buet klinge 18 cm 720350250528 105,-E Kokkekniv 20 cm 720350250320 253,-F Kokkekniv 25 cm 720350250325 284,-G Kokkekniv, kinesisk 18 cm 720350250340 191,-H Skinkekniv 15 cm 720350250612 168,-I Skinkekniv 20 cm 720350250420 337,-J Brødkniv 20 cm 720350252020 169,-K Brødkniv, buet 25 cm 720350252025 165,-L Urtekniv 8 cm 720350250608 118,-

UUNDVÆRLIGE...

KØKKENKNIVE

A

B

D

C

A

B

D

C

2150

DESTINOSpækkekniv eller

Urtekniv m. lige spids

115,-

DESTINO knive - fra

DESTINO køkkenknive med kunststofgrebArtikel Mål Varenr.

A Spækkekniv 10,0 cm 720350201209

B Urtekniv med lige spids 7,5 cm 720350201208

C Urtekniv med skrå spids 7,0 cm 720350201207

D Urtekniv med krum klinge 5,5 cm 720350201206

E

F

H

G

I J LK

Knivserien er fremstillet efter bedste traditioner i tysk knivstål

DESTINO rullemappeMed 9 lommer ekslkl. indhold. Mål: 53x43 cm.(720350258009)

Stk. pris 130,-DESTINO strygestålFladt. Diamant.(720350253235)

Stk. pris

234,-

SikkerhedshandskeS (720350907808), M (720350907809),

L (720350907810), XL (720350907811)

Pris pr. par

Sikrer mod snit og gennemboring.

Med høj bevægelighed

297,-

3150

DESTINOUrtekniv m. skrå sp.

ellerUrtekniv m. krum klinge

Side 30

EUROBOARD skæreplanker

Str. 50 × 30 × 2 cm.

Farve Varenr.Hvid 720351055920Blå 720351055921Rød 720351055922Grøn 720351055923Gul 720351055924Brun 720351095925Sort 720351055926

Holder til skæreplankerTil 6 stk. skæreplanker,maks. 3 cm tykkelse.(720351026906)

Stk. pris

Tip! Brug én farve til én råvaretype - og optimer hygiejnen

139,- 149,-

Knivaftrækker

Dick Rapid Sort ErgoLeveres uden holder.(72049100)

Stk. pris

Holder til knivaftrækker

Dick Rapid Sort Ergo(72048106S)

Stk. pris

739,- 189,-

JET vandkølerModel: JET 30 A UV· Kapacitet/time: 30 ltr.· Mål (BxDxH): 280x520x400 mm· El: 230 Volt, 180 watt (720380907129)

Stk. pris

Model: JET 45 UV 8 (ej ill.)

· Kapacitet/time: 45 ltr.· Specifi kationer som JET 30 A UV (720380907131)

Stk. pris

6.095,-

7.995,-

Side 31

BONAMATKaffemaskine NOVO 2 2010Manuel vandpåfyldning. 1 stk. glaskande. 2 stk. var-meplader. Rustfrit stål/sort plast. Bryggetid: 5 min./1.7 ltr. Kapacitet/time: 144 kopper. Lagerkapacitet: 24 kopper. Mål: B 214 x D 391 x H 424 mm El: 230 Volt. 2,13 kW.(720360010140)

Stk. pris

BONAMAT kaffemaskine MONDO TWIN 2010Manuel vandpåfyldning. 2 brygsteder. 4 stk. glaskander. 4 stk. varmeplader. Rustfrit stål/sort plast. Kapacitet/time: 288 kopper. Lagerkapacitet: 48 kopper. Mål: B 404 x D 406 x H 446 mmEl: 400 Volt. 4,28 kW.(720360010135)

Stk. pris

BONAMAT kaffemaskine MATIC TWIN 2010Som MONDO TWIN. Dog med automatisk vandpåfyldning.(720360020115)

Stk. pris

Kaffefi lter MON/NOVO/TH 250x841000 stk.(720358497012)

Krt. pris

STABLA Kaffekrus(720311257826)

Pris pr. stk. ved 48 stk.

Gastro rullebord 1902-2Rustfrit stål. Bordplade og hylde med vulstkant. Toppladestr. 1055 x 555 mm. Udv. mål inkl. hjul: B 595 x D 1190 x H 845 mm. Hjulstr.: 125 mm, 2 med bremse.(720385054001)

Stk. pris

Gastro rullebord 1902-3Udført i rustfrit stål. Rullebord med 3 plader. Pladestr. 1055 x 555 mm. Hyldeafstand: Fri 280 mm. Udv. mål inkl. hjul: B 595 x D 1190 x H 845 mm. Hjulstr: 125 mm, 2 med bremser.(720385054058)

Stk. pris

1.995,-

4.890,-

3.430,-

6.475,-

8.295,-

9750

695

HUSK KAFFEKRUS

Side 32

BJØRN røremaskine RN20 VL-2· 20 ltr. rustfri kedel· Piskeris, spartel og dejkrog · Mål (BxDxH) 566x720x1286 mm (720362010511)

Stk. pris

Tilvalg til RN20 VL-2

12 ltr. kedel i rustfri stål med ris,spartel og dejkrogStk. pris

Aftagelig sikkerhedsskærm,

gitter eller plastStk. pris

Hjælpetræk til kødhakker og

grøntsagsskærerStk. pris

HOBART underbordsmaskine FX· 3 opvaskeprogrammer på 90, 180 og 300 sek.· Genius-X² fi ltersystem til rent opvaskevand· Tæller til antal vaske, vandforbrug, samt skift af afkalkningsfi lter (720381410169)

Stk. pris

2 års

garanti

BEMÆRK! LÅGEÅBNING = 425 MM

RATIONEL SCC61 WE· Kapacitet: 6x1/1 GN· Mål (BxDxH) 847 x 771 x 782 mm(720373200501)

Understel: Varenr. 720373251463, kr. 4.590,-

Stk. pris



Stk. pris



Stk. pris

A

B

C

A

B

C

29.995,-

49.200,-

69.400,-

98.335,-

32.795,-

4.215,-

2.180,-

3.175,-

5.915,-

Røremaskine Teddyu/træk rød 5 ltr. rustfri kedel. Rustfrit sikkerhedsgitter. Rustfrit piskeris, spartel og dejkrog. Kedellåg i plast. Stænkskærm i plast.Mål: B 240 x L 462 x H 400/550 mm. El: 230 Volt. 500 watt.(720362010302)

Stk. pris

Side 33

Hvem kan mærke, om kernetemperaturen er, som den skal være, når du tilbereder fi sk på traditionel vis? Det problem har RATIONAL løst med den nye generation af ovne. Nu kan du bestille dine fi sk tilberedt, som var det kød – rød, medium eller gennemstegt alt efter hvilken fi sk og hvilken tilberedning den enkelte fi sk har bedst af. Og det gælder hvad enten du steger, damper eller griller dine fi sk og skaldyr.

En superavanceret teknologi kontrollerer klimaet i ovnen 60 gange i minuttet og fi nder selv den rette temperatur, fugtighed og hastighed på blæserhjulet ved varmelegemet. Det er det patenterede stegespyd med seks målepunkter, der hvert sekund sender signaler til ovnen og sikrer,at tilberedningen bliver så skånsom, at der ikke trækker ægge hvidestoffer ud af fi sken, som derfor forbliver super saftig ved serveringen.

Og det er nemt. Det eneste du skal gøre er, at du på displayet skal vælge, at du ønsker at tilberede fi sk eller skaldyr. Så skal du markere, om du vil dampe, stege eller grille, og du skal vælge, hvordan slutresultatet skal være hvad angår bruning og den indvendige konsistens. Så tilpasser RATIONAL-ovnen selv fugtindhold, temperatur og tid til den fi sk, der skal tilberedes – hvad enten den er lille, fl ad eller rund, fi let eller hel fi sk og hvad enten, det handler om en enkelt portion eller hundrede.Det er der absolut ingen ben i!

RATIONAL som røgeovn

Spar pladsen til en separat røge-

ovn, og udnyt de ledige stunder i

din RATIONAL ovn.

VarioSmoker kan tilsluttes

alle RATIONAL ovne, der er

fremstillet efter 1997 - dog ikke

model 202.

Røg med træfl is eller

træpiller – manuelt eller

ved hjælp af ovnens automatik.

NYHED

NYHED

NYHED

NYHED

Direkte fra ovn til servering

Direkte fra ovn til servering

Din RATIONEL OVN kan selv

TILBEREDE FISK TILPERFEKTION HVER GANG

Grydelap, jutevævMål: 24 x 26 cm(720359100109)

RATIONEL VarioSmokerTil træfl is eller træpiller(720373251008)

RATIONELGrill- og ristepladeMål: 1/1 GN(720373251007)

RATIONELStege- ogbagepandesætInkl. 4 stk. pander,non-stick.(720373251006)

RATIONELStege- ogbagepandesætInkl. 2 stk. pander,non-stick.(720373251005)

RATIONELGrill- og tandoorispyd5 stk. spyd med ramme(720373251085)

14,-

4.620,-

1.029,-

1.988,-

1.423,-

764,-

Side 34

25.040,-

15.950,-

13.490,-

22.880,-

Gram er solidt kram! Gram er også markedets absolut mest energieffektive køleskabe med et elforbrug, der er 75% lavere end traditionelle HFC-løsninger. Undersøgelser viser, at du på 5 år kan spare omkring 12.000 kr. på el-regningen. Derfor er Gram et sik-kert valg og god økonomi – og der er altid et køle- eller fryseskab, der passer til dit køkken og dit behov.

Kilde:Slutrapport fra Teknologisk Institut

GRAM F660 CXG PLUS fryseskab

• Specifi kationer som køleskab.• Temperaturområde: -25/-5°C(Varenr. 80040105)

GRAM F600 RSG PLUS fryseskab

• Specifi kationer som køleskab.• Temperaturområde: -25/-5°C(Varenr. 80040103)

Fisk skal opbevares ved 0 til +2°CDet kræver et køleskab med udvidet køleområdef.eks. GRAM M660 CXG PLUS

GRAM M660 CXG PLUS køleskab• Rustfrit stål – front, ind- og udvendige sider samt bund = sikrer lang levetid

• 5 rustfrie trådhylder = tåler hårdt slid

• Døren åbnes med fodpedal = så du har begge hænder frie

• Udvidet køleområde fra -5°C til +12°C= krav til visse fødevarer

• Køleskabet har indbygget optøningsfunktion= dine frostvarer tør op under sikre forhold

• Bruttoindhold: 660 ltr.= 10% større end køleskabe med traditionel højde

• Mål: B695 × D876 × H2160 mm ( Varenr. 80040005)

GRAM K600 RSG PLUS køleskab• Rustfrit stål på front og bund – aluminium

på ind- og udvendige sider • Udstyret med 4 grå, plastbehandlede

trådhylder• Køleområde fra +2°C til +12°C• Bruttoindhold: 600 ltr.• Mål: B695 × D876 × H2010 mm( Varenr. 80040003)

Spar 75% på elregningen og

SPAR DIG SELVFOR PROBLEMER

Side 35

TOP PROFESSIONEL VOGN - 4 ÅRS GARANTI

Dan-Mop Rengøringsvogn Midi Plus 4, usamletGratis startpakke medfølger til en værdi af kr. 1.625,-(720373251006)

Tork dispenserelektronisk H13Designet i robust ogtransparent materiale.2-lags hvid, 1x6 rl. pr. sæk.(6201K90001DA)

6.195,-

5 STK. 1 STK.

1 STK. 5 STK.

5 STK. 5 STK.

1 STK. 1 STK.

1 STK. Rengøringsmidler:Inventar rengøringSanitetKalk erner

TORK WAVE SERIENTork Wave er det nye navn for dispenserne, som dligere hed Lotus professional.

95,-

395,-

(Spar 905,-)

(Spar 367,-)

(62013714)

Tork dispenserelektronisk skumsæbe S33Uden farve og parfume,1x4 stk/krt(62014036050DA)

59,-

395,-

(Spar 390,-)

(Spar 475,-)

(620110157)

Tork SmartOne ToiletpapirT9 miniSpar 30-40% af forbruget.2-lags, 620 ark, 1x12 rl. pr. sæk.(62012940250DA)

59,-

289,-

(Spar 240,-)

(Spar 64,-)

(620110236)

(Priser med Dispensera ale, hvor prisen på dispenseren forudsæ er at papir og sæbe købes hos Arc c Import A/S)

Palle PallesenTelefon 9632 1948Mobil GL 55 66 07Mobil DK 4199 63 [email protected]

Henrik KirkTelefon 9632 1951Mobil GL 55 97 60Mobil DK 2542 [email protected]

Frank NielsenTelefon 9632 1990Mobil GL 54 71 50Mobil DK 3016 [email protected]

Christian MellergaardTelefon 9632 1966Mobil DK 2037 [email protected]

Nikolai KnudsenTelefon 9632 1930Mobil GL 53 17 49Mobil DK 2228 [email protected]

Karina Snebang MøllerTelefon 9632 1977Mobil GL 54 84 16Mobil DK 3016 [email protected]

Nick JohansonTelefon 9632 1921Mobil GL 58 39 99Mobil DK 3134 [email protected]

Arctic Import A/SIndustrivej 14 Box 580GL-3900 NuukTlf. 36 36 70Fax 32 23 [email protected]

Arctic Import A/SLangerak 17 Postboks 8220DK-9220 Aalborg ØstTlf. 96 32 19 00Fax 96 32 19 [email protected]

Ønsker du vejledning og information, står vi naturligvis til rådighed til at besvare dine spørgsmål. Priserne er ekskl. fragt og afgift.Vi tager forbehold for udsolgte varer, prisstigninger samt trykfejl, og forbeholder os retten til at foretage prisændringer uden varsel.

9632 1910Du kan faxe vedlagte bestillingsliste til os på fax nr.

Daniel SaabyTelefon 9632 1931Mobil GL 54 87 01Mobil DK 3154 [email protected]

cateringavis januar%202014

Documents