Download - Cateringavis januar%202014
Tilbuddene er gældende til og med skib 1415
CATERING AVISENJANUAR 2014
Side 2
3 x vitaminblandinger
HÆLDT PÅ POSE
Kroblanding
4 x 2500 gr(5222809064)
Krt. pris
Blæs på sæsonenFrigodan dybfrosne grøntsager er rensede, klargjorte og ned-frosset kort tid efter de er høstet. Derfor bevarer de saft, kraft, mange af vitaminerne og den knasende sprøde smag. Det er altid sæson for grøntsager og frugt fra Frigodan.
God smag og sund fornuftFrigodan har gjort alt det grove, så du kan koncentrere dig om alt det sjove i dit køkken. Vi har skyllet, skåret, snittet og blandet råvarerne i populære kombinationer, så de er helt klar klar til brug - eller til kokkens egne indfald!
18795
Side 3
Rodfrugtblanding
4 x 2500 gr(5222809056)
Krt. pris 17995
Broccoliblanding
4 x 2500 gr(5222809907)
Krt. pris 19995
Side 4
Pastinak frites
4 x 2500 gr(5222809102)
Krt. pris
18895
Semidried tomater
4 x 2500 gr(5222809087)
Krt. pris 57595Peber strimler
rød/grøn/gul
4 x 2500 gr(5222886551)
Krt. pris
15395
Gulerodsmix, kløvet
4 x 2500 gr(5222809960)
Krt. pris
14795
Side 5
Jordbær II
4 x 2500 gr(5222809940)
Krt. pris 19995
Rabarber
4 x 2500 gr(5222809843)
Krt. pris 9995Frugt Brunoise
4 x 2500 gr(5222809084)
Krt. pris 22395
Side 6
Honningmarineret Skinkesteg
4 x ca. 2800 gr(522430109928)
Kg. pris
5525
Ribbensteg(52381806)
Kg. pris
3555
Nakkefi let u/ben vac
Ca. 10 kg(5234220005)
Kg. pris
3155
Side 7
Rullesteg m. svesker
5 x ca. 2000 gr(522431569648)
Kg. pris
4835
Rå hamburgerryg i tarm
½, ca. 10 kg(5274214202)
Kg. pris
3695
Side 8
Skinkemignonbøffer
Ca. 70 g, 5500 gr(522431218821)
Kg. pris
6725
Megatern Koge. Vac.
4 X 3000 gr(522437479669)
Kg. pris
4395
Skankeklumper m. bacon
Ca. 110 gr, 4 x 30 stk.
13,2 kg(522437279465)
Kg. pris
5355
Altid mørt - Tender PorkMagre udskæringer er populære, men de er ofte særdeles vanskelige at tilberee, så kødet forbliver mørt og saftigt.
Danish Crown har udviklet en teknik til at mar-inere fersk kød på, så det altid kan lade sig gære at servere kød, der både er magert, mørt og saftigt.
Side 9
Kamben 8-12cm
Ca. 10 kg(5234220047F)
Kg. pris
2995
Hakket svinekød 8-12%
5 x 2000 gr vac.(522433169612)
Kg. pris
3795
Hakket kalv & fl æsk
max 12% fedt
1 kg - 10 pk/krt(527418391)
Kg. pris
3995
Skinkeinderlår
u. kappe, ca. 20 kg(52381273)
Kg. pris
4385
Side 10
Okseculotter
Ca. 20 kg(52071-1206F)
Kg. pris
4995
Oksetykkam
Ca. 20 kg(522110219)
Kg. pris
4495
Okseculotte
Fedtlaget ridses helt igennem. Stegen gnides grundigt med salt, peber og hvidløg og lægges i en lille bradepande smurt med olivenolie. Der hældes lidt koldt vand ved og bradepandens i ovnen ved 225 grader (205 grader i en varm-luftsovn).
Stegen brunes indtil vandet begynder at koge, det tager ca. 15 min.
Temperaturen sænkes til 175 grader (160 grader) og stegen videresteger ca. 30 minutter til den har en kernetemperatur på 49 grader. Derefter hviler stegen under staniol og tildæk-ket med fx en grydelap. Efter ca. 15 minutter vil stegen være pænt, jævnt rød.
Bradepanden skylles godt med med lidt vand og den dannede sky sættes i fryseren til fedtet er størknet tilstrækkeligt til at det kan skummes af (smagsmæssigt kan det være en fordel at beholde lidt af fedtet i skyen). Skyen bruges til sovs. Den kan jævnes eller blot koges ind med fl øde.
Side 11
Hakket oksefars 10-12%
3 x 2500 g(52373001)
Kg. pris
Oksestriploin 5+
Ca. 20 kg(5271F30455789)
Kg. pris
5195
Oksemuskler
Ca. 15 kg(5271F30799400)
Kg. pris
3495
Okseklump
Ca. 20 kg(52481723)
Kg. pris
3995
3195
KANONPRIS
Side 12
Dansk kalvekød
PERFEKT TIL VINTEREN
Kalvestriploin kort
Ca. 20 kg(5271F31451339)
Kg. pris
Kalveklump
Ca. 20 kg(5271F31200339)
Kg. pris
Kalvetykkam
Ca. 20 kg(5271f31151339)
Kg. pris
Gammeldags kalvestegi grydePortionen passer til 4 personer:1 kg kalvetykkam, yderlår eller inderlår.Salt og peber, 50 g smør½ kg små skalotteløg½ kg champignoner2½ dl bouillon, 2 dl piskefl øde
Gnid kødstykket med salt og peber. Pil løgene og rens champignonerne. Smelt ca. halvdelen af smørret gyldent i en stegegryde. Brun kødet på alle sider. Tag det op. Brun herefter de pillede løg. Kom kødet tilbage i gryden og tilsæt halvdelen af bouillonen.
Lad kødet stege ved jævn varme ½ time. Vend det og steg yderligere ½ time, eller til det er færdigstegt. Skal stegen være hel gennemstegt, skal et kød termometer vise 70 grader. Rist champignonerne i resten af smørret i en lille gryde. Tag stegen op af gryden. Kom resten af bouillonen i sammen med fl øden. Bring i kog og jævn til sovs. Skær kødet i ensartede skiver og anret det sammen med løg og champi-gnoner. Server sovsen til sammen med små, kogte kartofl er.
Kalvemørbrad
Ca. 18 kg(522120049)
Kg. pris
7985
4985
4985 11485
Side 13
Grill Kylling u/indmad
10 x 1100 gr(58003850)
Krt. pris
19985
Persillekotelet
m/vingeben 180-210 gr
4 x 2500 gr(5246840008)
Krt. pris
Kyllingemedister
8 x 400 gr(5246849034)
Kg. pris 710954125
Kyllingefrikadeller
2 x 2500 gr(5246888064)
Krt. pris 28955
Kyllingeunderlår
4 x 2500 gr(5246845009)
Krt. pris 19995
NYHED
NYHED
Side 14
Kartoffelspegepølse 90 mm
9 x 2000 gr, 10 kg(50405092)
Kg. pris 6995 4545
Hammel spegepølse
105 mm, 13 kg(50401027)
Kg. pris 8195
Pålægspakke 1Ca. 15 kg/krtKogt/røget hamburgerryg, Tørsaltet rullepølse, Røget rullepølse, Firkantet kødpølse, Sønderjysk spegepølse, Malakoffpølse, Honningskinke og Sprængt kam m/persille.(50401)
Krt. pris
Pålægspakke 2Ca. 7 kg/krtRoastbeef, Saltkød, Kyllingepyramide, Paté Provencial og Serrana.(50402)
Krt. pris
96525 55485
Kogt Rullepølse
1/1 (alm) 14 kg(504010152)
Kg. pris 7075
Cervalatpølse
60 mm, ca. 18 kg(504030312)
Kg. pris
Side 15
Sprængt kam
m/persille 10 kg(50401062)
Kg. pris 8185
Pebersalami
Blok ca. 1,6 kg
Ca. 16 kg(50405105)
Kg. pris
6895
Dansk salami
90 mm, 16 kg krt(50401076)
Kg. pris 6995
Kalkunbryst Paprika
Ca. 3 x 2,8 kg (50401207)
Kg. pris 5695
Malakoffpølse
80 mm, 15 kg(50403028)
Kg. pris
14895Hvidløgspaté Canape
2 kg, 2 x 2000 gr(504030253)
Kg. pris
4985
Side 16
Kød- og melboller
12 x 1000 gr(521070005677)
Krt. pris
28355 27925
24625
Stegt og paneret karbonader
110 gr, 3 x 2000 gr(521080003075)
Krt. pris
Crunchy Paneret Schnitzel
32 x 180 gr(521080004181)
Krt. pris
Tarteletfyld
6 x 1000 gr(521070002217)
Krt. pris
36925
Kødboller
5 x 2000 gr(521070005055)
Krt. pris
39985
Biksemad
5 x 2000 gr(521070005060)
Krt. pris
44985
Side 17
Røget Laks, Skivesk.
10 stk. (900-1800 gr)(5223141356011)
Kg. pris 10995
Røget Hellefi sk
i skiver 800-1400 gr(5223121747413)
Kg. pris 17825
Rejer Luksus stor
125-175
4 x 2500 gr(5223105446020)
Krt. pris
89995
Paneret rødspættefi llet
70-100 gr, 5 kg(5223152703001)
Krt. pris
18985
Røget Grønlandsk Torsk
10 x 500 gr (5223130506011)
Kg. pris
48225
Rødspætter fyldt m. rejer og brocoli
Ca 140 gr, 5 kg (5223161790000)
Krt. pris
33450
Rødspættefi let rullet m.
røget laksemousse
4 kg(5223161011000)
Krt. pris
31955
Side 18
Rogn luksus
10 x 600 gr(502184419)
Krt. pris
Tun Naturel i vand
12 x 850 gr(502121322)
Krt. pris
Muslinger Naturel
Limfjords
12 x 850 gr(50212548)
Krt. pris
32725
45525
59995
Torskerogns nuggets
4 x 1,25 kg(5021208212)
Krt. pris279,-
Torskerognsburger
4 x 1,25 kg(5021208213)
Krt. pris279,-
Aqqalu Sandgreen
Dansk kalveculotte med salt-bagte løg og timian
Du skal bruge:6 løg
Groft salt
1 kalveculotte 600-800 g
½ dl gastrik
1 dl øl (pilsner)
1 potte frisk timian
Sådan gør du:Kom de hele løg i ovnen med skal på, dæk dem i
salt og bag dem 1 time ved 150 grader. Pil skallen af
løgene og pluk løget fra hinanden.
Puds de kraftigste sener af undersiden af culotten
og rids fedtet. Brun culotten af på en pande så den
får en fl ot gylden og karamelliseret overfl ade. Sæt
den i et ovnfast fad og steg den 30-40 min. ved 150
grader (afhængig af culottens størrelse),
Hæld øl og gastrik over mens den steger. Lad steg-
en trække minimum 10 minutter inden den serveres.
Kog stegeskyen ind til det halve.
Serveringsforslag:Server skiver af culotte med bagte løgblade, drysset
med timian og stegesky.
God opskrift fra kok i Ilulissat
NYHED
NYHED
Side 19
Træstamme, enkelt indpakket
32 x 80 gr(5241983)
Krt. pris
Hindbærsnitte
32 x 75 gr(5241521)
Krt. pris
17995
17855
Kaj-kage
14 x 60 gr(5241960)
Krt. pris
12755
Marcipankranse XX
10 x 1 kg(502121719)
Krt. pris
Nougat 1 kg(502121732)
Pk. pris
96325
11225
Side 20
Sauce Svampe
Granulat
6 ltr(502139079)
Stk. pris
Sauce Bearnaise
Granulat
7 ltr(502139338)
Stk. pris
Sauce Hollandaise
Granulat
7 ltr(502139339)
Stk. pris
Sauce Lemone
Granulat
7 ltr(502139340)
Stk. pris
Sauce Peber
Granulat
8 ltr(502139077)
Stk. pris
Sauce Chili
Sunshine ChiliTrop
4 x 1 ltr(502157690)
Krt. pris
11885 13795
11985 14385
11885 23995
Side 21
Fromage Koldrørt 1 kg
Ananas(502122185)
Appelsin(502122184)
Citron(502122183)
Jordbær(502122186)
Stk. pris
159,-
Pasta Skruer
3-farvet
5 kg(502112257)
Ps. pris
Hvedemel
Super Kvalitet A
10 kg(5021203089)
Sæk. pris
Havregryn
Finvalset Natur+
10 kg(502121427)
Sæk. pris
5295 3875
8495
Side 22
Letmælk UHT
12 x 1 ltr(52284040)
Krt. pris
Ost Skipper Clement ML45+
8 kg(502151140)
Kg. pris
Piskefl øde 30%
UHT 12 x 1 ltr.(52284020)
Krt. pris
Mayonnaise Cater 80%
5 Kg(502152754)
Pris pr. sp.
Remoulade
5 Kg(502155715)
Pris pr. sp.
Juicekoncentrat
Appelsin
1+4, 12 x 1 ltr(502143482)
Krt. pris
Juicekoncentrat
Æble
1+4, 12 x 1 ltr(502184575)
Krt. pris
7695
5295
7675 38985
6995 32595
22795
Side 23
Kalaallit Røde KorsiatI samarbejde med
Merrild Coffee Systemsgiver Arctic Import kr. 1,- pr. solgt pose Kaffi gooqtil Kalaallit Røde Korsiat.
Kaffi gooq 500
gr x 16 ps.(52424009065)
Krt. pris
37450
Pantom saft
Cola(5202140015)
Pris pr. dunk
Hindbær(5202140006)
Pris pr. dunk
Blue(5202140025)
Pris pr. dunk
Ananas(5202140014)
Pris pr. dunk
Appelsin(5202140011)
Pris pr. dunk
Jordbær(5202140022)
Pris pr. dunk
Tropical(5202140024)
Pris pr. dunk
Sport(5202140003)
Pris pr. dunk
Solbær(5202140010)
Pris pr. dunk
11295
Pantom saftmaskine
dobbelt(9900cof224)
Stk. pris
5195,-
Side 24
Kokkejakke - Unisex65/35% polyester/bomuld. Klassisk model med af-tagelige sorte kugleknapper. Enkel ærmeafslutning med slids, let at smøge op. Strop i halsen. Penlomme på venstre ærme. Længde midt bag ca. 72 cm i str. M.Øko-Tex.
Hvid(6211102539-900)
Stk. pris
Sort(6211102539-940)
Stk. pris
Brombær(6211102539-445)
Stk. pris
Forstykke - Novazzino65/35% polyester/bomuld. Kængurulomme.Bredde 70 cm. Længde 57 cm. Øko-Tex.Maskinvask 85°C.
Nougat(6211102526-245)
Stk. pris
Rød(6211102526-335)
Stk. pris
Brombær(6211102526-445)
Stk. pris
Turkis(6211102526-514)
Stk. pris
Marine(6211102526-548)
Stk. pris
Sort(6211102526-940)
Stk. pris
Kokkejakke - Marcoli Bragard100 % bomuld. Hvid - Med brystlomme. Aftagelige kugl-eknapper og bånd, som sælges separat. Ventilationsåb-ninger under ærmerne. Længde ca. 77 cm i str. C50/52. Maskinvask 95°C.(6211102837-900)
GRATISstyrekort/opstartsomkostninger
ved køb af kokkejakker/forstykker med broderi.
299,-
123,-205,-
Side 25
PlastsækSort, 70x110 cm, 10 ltr. 45 my, 20 rl/krt(62141388)
Krt. pris
139,-Sort, 70x110 cm, 10 ltr. 70 my, 10 rl/krtKRAFTIG(62141397)
Krt. pris
109,-
Vinylhandske 100 stk.Fødevaregodkendt. 10 pk/krt
Køkken, Str. S(6214290212)
Pris pr. pk.
Køkken, Str. M(6214290213)
Pris pr. pk.
Køkken, Str. S(6214290214)
Pris pr. pk.
2295
2295
2295
Kød/proviantsæk60x100 cm - 60 my(620110529)
Krt. pris
399,-
Termobakke3 rums, 300 stk/krt(62145639)
Krt. pris ved køb af 6 krt.
209,-2 rums, 200 stk/krt(62145772)
Krt. pris ved køb af 6 krt. 129,-
Frysepose
med skrivefelt10 ltr. 25 rl/krt(62141083)
Krt. pris
145,-
15 ltr. 25 rl/krt(62141157)
Krt. pris 279,-
Guldfi lm Uperforeret4 rl/krt. 12 my. 300m x 45 cm.Temperatur -30 til + 70 grader. Kan også anvendes til rent fedt og olier. Forbedret klæbeevne i forhold til alm. PE fi lm. Kraftig tykkelse og god strækevne.(62143046)
Krt. pris 179,-DrikkebægerHvid, 21 cl. 3000 stk/krt.(62145597)
Krt. pris
298,-
Side 26
Bagepapir i cutbox
100 mtr x 42 cm(621411156)
Pris pr. rl.
Alufolie, Cater-Line3 rl/krt. Løst pakkede ruller,150 m x 44 cm, 11 my.(621410063)
Krt. pris
PVC Madfi lm Uperforeret4 rl/krt. 8 my. 300 m x 45 cm.Temperatur -30 til +40 grader. Rigtig god klæbe og strækevne. God brudstyrke og antidug effekt.(62143060)
65,-
209,-
155,-
Mild fl ydende håndsæbe
uden parfume
6 stk/krt.(62146922)
Stk. pris 2450
HånddesinfektionsgelEthanolbaseret med glycerol,12 stk/krt.(62146913)
Stk. pris 32,-
Håndlotion1000 ml, uparfumeret.10 stk/krt.(62146932)
Krt. pris 549,-
Tråddispenser(62146899)
Stk. pris
69,-
Med Clip & CloseEMSA opbevaringsbokse i plast• Tåler temperaturer fra -40°C til +110°C• Kan anvendes i mikroovn, fryser og opvaskemaskine• Låg skal ligge løst på i mikroovnen
INDHOLD MÅL (B × D × H) VARENR. PRIS
A 0,5 ltr. 15,9 × 10,8 × 5,2 cm 720335461305 2000
B 0,75 ltr. 18,9 × 13,0 × 5,4 cm 720335461307 2350
C 1,1 ltr. 21,7 × 15,9 × 5,4 cm 720335461311 2700
D 2,4 ltr. 31,9 × 21,9 × 5,4 cm 720335461324 4000
E 2,2 ltr. 21,8 × 16,1 × 9,4 cm 720335461322 3350
F 3,5 ltr. 25,7 × 18,9 × 10,5 cm 720335461335 4650
G 5,3 ltr. 31,9 × 21,9 × 10,6 cm 720335461353 5350
H 0,55 ltr. 16,3 × 11,3 × 5,8 cm 720335461405 2200
I 1,2 ltr. 22,6 × 16,7 × 5,9 cm 720335461412 3150
J 2,3 ltr. 22,6 × 16,7 × 9,9 cm 720335461423 4050
K 3,7 ltr. 26,3 × 19,5 × 11,0 cm 720335461437 5650
A
B
C
E
F
G
K
J
I
H
D
Side 27
1950
2050
6350
6500
8700
9600 10300
1650
2100
3300
Drikkeglas 15 cl klar(720335571706)
Stk. pris
Drikkeglas 23 cl klar(720335571708)
Stk. pris
Kande 2L m/skruelåg
plast(720335603021)
Stk. pris
Kande 0,9L m/istud
poly(720335583009)
Stk. pris
Kande 1,4L m/istud
poly(720335583010)
Stk. pris
Kande 1,8L m/istud
poly(720335583010)
Stk. pris
Karaffel m/låg 1,5L
poly(720335571735)
Stk. pris
Drikkeglas 22 cl
Granity poly(720320584222)
Stk. pris
Drikkeglas 32 cl
Granity poly(720320584232)
Stk. pris
Drikkeglas 47 cl
Granity poly(720320584247)
Stk. pris
STABLA porcelænArtikel Indhold/mål Varenr. Antal kart. Stk. kr.
Krus 22,0 cm 720311257822 6/48 695
Krus 26,0 cm 720311257826 6/48 695
Overkop stabelbar 15,0 cl 720311250115 6/72 1195
Overkop stabelbar 20,0 cl 720311250120 6/48 1245
Underkop 720311250215 6/72 745
Tallerken, fl ad 17,0 cm 720311251017 6/48 895
Tallerken, fl ad 21,0 cm 720311251021 6/24 1345
Tallerken, fl ad 24,0 cm 720311251024 6/24 1495
Tallerken, fl ad 26,0 cm 720311251026 6/24 2195
Tallerken, dyb 20,0 cm 720311251220 6/24 1495
Tallerken, dyb 22,0 cm 720311251222 6/24 1595
Flødekande 10,0 cl 720311252210 6 1695
Sukkerskål 8,0 cm 720311254008 6 1695
Saltbøsse 7,0 cm 720311257007 6/72 1145
Peberbøsse 7,0 cm 720311257107 6/72 1145
Tandstikholder 4,2 cm 720311257604 12 1145
SLAGFAST
POLYCARBONAT
Side 28
ARTIKEL INDHOLD FARVE VARENR. PRIS
Conix skål 0,25 ltr. Hvid 720335020900 23,00
Conix skål 0,25 ltr. Sort 720335020901 23,00
Conix skål 0,25 ltr. Rød 720335020902 23,00
Conix skål 0,25 ltr. Lime 720335020903 23,00
Conix skål 0,25 ltr. Lilla 720335020906 23,00
Conix skål 0,25 ltr. Lavendel 720335020908 23,00
Conix skål 0,25 ltr. Rubin 720335020909 23,00
Låg til Conix skål, 0,25 ltr. Plast 720335020980 10,50
Conix skål 0,50 ltr. Hvid 720335020910 37,00
Conix skål 0,50 ltr. Sort 720335020911 37,00
Conix skål 0,50 ltr. Rød 720335020912 37,00
Conix skål 0,50 ltr. Lime 720335020913 37,00
Conix skål 0,50 ltr. Lilla 720335020916 37,00
Conix skål 0,50 ltr. Lavendel 720335020918 37,00
Conix skål 0,50 ltr. Rubin 720335020919 37,00
Låg til Conix skål, 0,50 ltr. Plast 720335020982 12,00
135,-
122,-
444,-
493,-
226,-
Termokande 1,5L
RS/sort(720345120345)
Stk. pris
Termokande 1L
RS/sort(720345120310)
Stk. pris
Pumpetermokande
Presto 1,9L RS(720345080340)
Stk. pris
Pumpetermokande
Presto 3L RS(720345080345)
Stk. pris
Tekande 0,9L
støbejern(720330854109)
Stk. pris
ARTIKEL INDHOLD FARVE VARENR. PRIS
Conix skål 1 ltr. Hvid 720335020920 52,00
Conix skål 1 ltr. Sort 720335020921 52,00
Conix skål 1 ltr. Rød 720335020922 52,00
Conix skål 1 ltr. Lime 720335020923 52,00
Conix skål 1 ltr. Lilla 720335020926 52,00
Conix skål 1 ltr. Lavendel 720335020928 52,00
Conix skål 1 ltr. Rubin 720335020929 52,00
Låg til Conix skål, 1 ltr. Plast 720335020984 15,00
Conix skål 3 ltr. Hvid 720335020930 83,00
Conix skål 3 ltr. Sort 720335020931 83,00
Conix skål 3 ltr. Rød 720335020932 83,00
Conix skål 3 ltr. Lime 720335020933 83,00
Conix skål 3 ltr. Lilla 720335020936 83,00
Conix skål 3 ltr. Lavendel 720335020938 83,00
Conix skål 3 ltr. Rubin 720335020939 83,00
Låg til Conix skål, 3 ltr. Plast 720335020986 21,00
Side 29
DESTINO knive
Artikel Mål Varenr. Stk. kr.
A Strygestål 25 cm 720350253225 206,-B Stegegaffel 18 cm 720350253418 245,-C Udbener, spids. Plastgreb 16 cm 720350250516 115,-D Udbener, buet klinge 18 cm 720350250528 105,-E Kokkekniv 20 cm 720350250320 253,-F Kokkekniv 25 cm 720350250325 284,-G Kokkekniv, kinesisk 18 cm 720350250340 191,-H Skinkekniv 15 cm 720350250612 168,-I Skinkekniv 20 cm 720350250420 337,-J Brødkniv 20 cm 720350252020 169,-K Brødkniv, buet 25 cm 720350252025 165,-L Urtekniv 8 cm 720350250608 118,-
UUNDVÆRLIGE...
KØKKENKNIVE
A
B
D
C
A
B
D
C
2150
DESTINOSpækkekniv eller
Urtekniv m. lige spids
115,-
DESTINO knive - fra
DESTINO køkkenknive med kunststofgrebArtikel Mål Varenr.
A Spækkekniv 10,0 cm 720350201209
B Urtekniv med lige spids 7,5 cm 720350201208
C Urtekniv med skrå spids 7,0 cm 720350201207
D Urtekniv med krum klinge 5,5 cm 720350201206
E
F
H
G
I J LK
Knivserien er fremstillet efter bedste traditioner i tysk knivstål
DESTINO rullemappeMed 9 lommer ekslkl. indhold. Mål: 53x43 cm.(720350258009)
Stk. pris 130,-DESTINO strygestålFladt. Diamant.(720350253235)
Stk. pris
234,-
SikkerhedshandskeS (720350907808), M (720350907809),
L (720350907810), XL (720350907811)
Pris pr. par
Sikrer mod snit og gennemboring.
Med høj bevægelighed
297,-
3150
DESTINOUrtekniv m. skrå sp.
ellerUrtekniv m. krum klinge
Side 30
EUROBOARD skæreplanker
Str. 50 × 30 × 2 cm.
Farve Varenr.Hvid 720351055920Blå 720351055921Rød 720351055922Grøn 720351055923Gul 720351055924Brun 720351095925Sort 720351055926
Holder til skæreplankerTil 6 stk. skæreplanker,maks. 3 cm tykkelse.(720351026906)
Stk. pris
Tip! Brug én farve til én råvaretype - og optimer hygiejnen
139,- 149,-
Knivaftrækker
Dick Rapid Sort ErgoLeveres uden holder.(72049100)
Stk. pris
Holder til knivaftrækker
Dick Rapid Sort Ergo(72048106S)
Stk. pris
739,- 189,-
JET vandkølerModel: JET 30 A UV· Kapacitet/time: 30 ltr.· Mål (BxDxH): 280x520x400 mm· El: 230 Volt, 180 watt (720380907129)
Stk. pris
Model: JET 45 UV 8 (ej ill.)
· Kapacitet/time: 45 ltr.· Specifi kationer som JET 30 A UV (720380907131)
Stk. pris
6.095,-
7.995,-
Side 31
BONAMATKaffemaskine NOVO 2 2010Manuel vandpåfyldning. 1 stk. glaskande. 2 stk. var-meplader. Rustfrit stål/sort plast. Bryggetid: 5 min./1.7 ltr. Kapacitet/time: 144 kopper. Lagerkapacitet: 24 kopper. Mål: B 214 x D 391 x H 424 mm El: 230 Volt. 2,13 kW.(720360010140)
Stk. pris
BONAMAT kaffemaskine MONDO TWIN 2010Manuel vandpåfyldning. 2 brygsteder. 4 stk. glaskander. 4 stk. varmeplader. Rustfrit stål/sort plast. Kapacitet/time: 288 kopper. Lagerkapacitet: 48 kopper. Mål: B 404 x D 406 x H 446 mmEl: 400 Volt. 4,28 kW.(720360010135)
Stk. pris
BONAMAT kaffemaskine MATIC TWIN 2010Som MONDO TWIN. Dog med automatisk vandpåfyldning.(720360020115)
Stk. pris
Kaffefi lter MON/NOVO/TH 250x841000 stk.(720358497012)
Krt. pris
STABLA Kaffekrus(720311257826)
Pris pr. stk. ved 48 stk.
Gastro rullebord 1902-2Rustfrit stål. Bordplade og hylde med vulstkant. Toppladestr. 1055 x 555 mm. Udv. mål inkl. hjul: B 595 x D 1190 x H 845 mm. Hjulstr.: 125 mm, 2 med bremse.(720385054001)
Stk. pris
Gastro rullebord 1902-3Udført i rustfrit stål. Rullebord med 3 plader. Pladestr. 1055 x 555 mm. Hyldeafstand: Fri 280 mm. Udv. mål inkl. hjul: B 595 x D 1190 x H 845 mm. Hjulstr: 125 mm, 2 med bremser.(720385054058)
Stk. pris
1.995,-
4.890,-
3.430,-
6.475,-
8.295,-
9750
695
HUSK KAFFEKRUS
Side 32
BJØRN røremaskine RN20 VL-2· 20 ltr. rustfri kedel· Piskeris, spartel og dejkrog · Mål (BxDxH) 566x720x1286 mm (720362010511)
Stk. pris
Tilvalg til RN20 VL-2
12 ltr. kedel i rustfri stål med ris,spartel og dejkrogStk. pris
Aftagelig sikkerhedsskærm,
gitter eller plastStk. pris
Hjælpetræk til kødhakker og
grøntsagsskærerStk. pris
HOBART underbordsmaskine FX· 3 opvaskeprogrammer på 90, 180 og 300 sek.· Genius-X² fi ltersystem til rent opvaskevand· Tæller til antal vaske, vandforbrug, samt skift af afkalkningsfi lter (720381410169)
Stk. pris
2 års
garanti
BEMÆRK! LÅGEÅBNING = 425 MM
RATIONEL SCC61 WE· Kapacitet: 6x1/1 GN· Mål (BxDxH) 847 x 771 x 782 mm(720373200501)
Understel: Varenr. 720373251463, kr. 4.590,-
Stk. pris
RATIONEL SCC101 WE· Kapacitet: 10x1/1 GN· Mål (BxDxH) 847 x 771 x 1042 mm(720373200503)
Understel: Varenr. 720373251413, kr. 3.965,-
Stk. pris
RATIONEL SCC102 WE· Kapacitet: 10x2/1 GN· Mål (BxDxH) 1069 x 971 x 1042 mm(720373200504)
Understel: Varenr. 720373251417, kr. 4.375,-
Stk. pris
A
B
C
A
B
C
29.995,-
49.200,-
69.400,-
98.335,-
32.795,-
4.215,-
2.180,-
3.175,-
5.915,-
Røremaskine Teddyu/træk rød 5 ltr. rustfri kedel. Rustfrit sikkerhedsgitter. Rustfrit piskeris, spartel og dejkrog. Kedellåg i plast. Stænkskærm i plast.Mål: B 240 x L 462 x H 400/550 mm. El: 230 Volt. 500 watt.(720362010302)
Stk. pris
Side 33
Hvem kan mærke, om kernetemperaturen er, som den skal være, når du tilbereder fi sk på traditionel vis? Det problem har RATIONAL løst med den nye generation af ovne. Nu kan du bestille dine fi sk tilberedt, som var det kød – rød, medium eller gennemstegt alt efter hvilken fi sk og hvilken tilberedning den enkelte fi sk har bedst af. Og det gælder hvad enten du steger, damper eller griller dine fi sk og skaldyr.
En superavanceret teknologi kontrollerer klimaet i ovnen 60 gange i minuttet og fi nder selv den rette temperatur, fugtighed og hastighed på blæserhjulet ved varmelegemet. Det er det patenterede stegespyd med seks målepunkter, der hvert sekund sender signaler til ovnen og sikrer,at tilberedningen bliver så skånsom, at der ikke trækker ægge hvidestoffer ud af fi sken, som derfor forbliver super saftig ved serveringen.
Og det er nemt. Det eneste du skal gøre er, at du på displayet skal vælge, at du ønsker at tilberede fi sk eller skaldyr. Så skal du markere, om du vil dampe, stege eller grille, og du skal vælge, hvordan slutresultatet skal være hvad angår bruning og den indvendige konsistens. Så tilpasser RATIONAL-ovnen selv fugtindhold, temperatur og tid til den fi sk, der skal tilberedes – hvad enten den er lille, fl ad eller rund, fi let eller hel fi sk og hvad enten, det handler om en enkelt portion eller hundrede.Det er der absolut ingen ben i!
RATIONAL som røgeovn
Spar pladsen til en separat røge-
ovn, og udnyt de ledige stunder i
din RATIONAL ovn.
VarioSmoker kan tilsluttes
alle RATIONAL ovne, der er
fremstillet efter 1997 - dog ikke
model 202.
Røg med træfl is eller
træpiller – manuelt eller
ved hjælp af ovnens automatik.
NYHED
NYHED
NYHED
NYHED
Direkte fra ovn til servering
Direkte fra ovn til servering
Din RATIONEL OVN kan selv
TILBEREDE FISK TILPERFEKTION HVER GANG
Grydelap, jutevævMål: 24 x 26 cm(720359100109)
RATIONEL VarioSmokerTil træfl is eller træpiller(720373251008)
RATIONELGrill- og ristepladeMål: 1/1 GN(720373251007)
RATIONELStege- ogbagepandesætInkl. 4 stk. pander,non-stick.(720373251006)
RATIONELStege- ogbagepandesætInkl. 2 stk. pander,non-stick.(720373251005)
RATIONELGrill- og tandoorispyd5 stk. spyd med ramme(720373251085)
14,-
4.620,-
1.029,-
1.988,-
1.423,-
764,-
Side 34
25.040,-
15.950,-
13.490,-
22.880,-
Gram er solidt kram! Gram er også markedets absolut mest energieffektive køleskabe med et elforbrug, der er 75% lavere end traditionelle HFC-løsninger. Undersøgelser viser, at du på 5 år kan spare omkring 12.000 kr. på el-regningen. Derfor er Gram et sik-kert valg og god økonomi – og der er altid et køle- eller fryseskab, der passer til dit køkken og dit behov.
Kilde:Slutrapport fra Teknologisk Institut
GRAM F660 CXG PLUS fryseskab
• Specifi kationer som køleskab.• Temperaturområde: -25/-5°C(Varenr. 80040105)
GRAM F600 RSG PLUS fryseskab
• Specifi kationer som køleskab.• Temperaturområde: -25/-5°C(Varenr. 80040103)
Fisk skal opbevares ved 0 til +2°CDet kræver et køleskab med udvidet køleområdef.eks. GRAM M660 CXG PLUS
GRAM M660 CXG PLUS køleskab• Rustfrit stål – front, ind- og udvendige sider samt bund = sikrer lang levetid
• 5 rustfrie trådhylder = tåler hårdt slid
• Døren åbnes med fodpedal = så du har begge hænder frie
• Udvidet køleområde fra -5°C til +12°C= krav til visse fødevarer
• Køleskabet har indbygget optøningsfunktion= dine frostvarer tør op under sikre forhold
• Bruttoindhold: 660 ltr.= 10% større end køleskabe med traditionel højde
• Mål: B695 × D876 × H2160 mm ( Varenr. 80040005)
GRAM K600 RSG PLUS køleskab• Rustfrit stål på front og bund – aluminium
på ind- og udvendige sider • Udstyret med 4 grå, plastbehandlede
trådhylder• Køleområde fra +2°C til +12°C• Bruttoindhold: 600 ltr.• Mål: B695 × D876 × H2010 mm( Varenr. 80040003)
Spar 75% på elregningen og
SPAR DIG SELVFOR PROBLEMER
Side 35
TOP PROFESSIONEL VOGN - 4 ÅRS GARANTI
Dan-Mop Rengøringsvogn Midi Plus 4, usamletGratis startpakke medfølger til en værdi af kr. 1.625,-(720373251006)
Tork dispenserelektronisk H13Designet i robust ogtransparent materiale.2-lags hvid, 1x6 rl. pr. sæk.(6201K90001DA)
6.195,-
5 STK. 1 STK.
1 STK. 5 STK.
5 STK. 5 STK.
1 STK. 1 STK.
1 STK. Rengøringsmidler:Inventar rengøringSanitetKalk erner
TORK WAVE SERIENTork Wave er det nye navn for dispenserne, som dligere hed Lotus professional.
95,-
395,-
(Spar 905,-)
(Spar 367,-)
(62013714)
Tork dispenserelektronisk skumsæbe S33Uden farve og parfume,1x4 stk/krt(62014036050DA)
59,-
395,-
(Spar 390,-)
(Spar 475,-)
(620110157)
Tork SmartOne ToiletpapirT9 miniSpar 30-40% af forbruget.2-lags, 620 ark, 1x12 rl. pr. sæk.(62012940250DA)
59,-
289,-
(Spar 240,-)
(Spar 64,-)
(620110236)
(Priser med Dispensera ale, hvor prisen på dispenseren forudsæ er at papir og sæbe købes hos Arc c Import A/S)
Palle PallesenTelefon 9632 1948Mobil GL 55 66 07Mobil DK 4199 63 [email protected]
Henrik KirkTelefon 9632 1951Mobil GL 55 97 60Mobil DK 2542 [email protected]
Frank NielsenTelefon 9632 1990Mobil GL 54 71 50Mobil DK 3016 [email protected]
Christian MellergaardTelefon 9632 1966Mobil DK 2037 [email protected]
Nikolai KnudsenTelefon 9632 1930Mobil GL 53 17 49Mobil DK 2228 [email protected]
Karina Snebang MøllerTelefon 9632 1977Mobil GL 54 84 16Mobil DK 3016 [email protected]
Nick JohansonTelefon 9632 1921Mobil GL 58 39 99Mobil DK 3134 [email protected]
Arctic Import A/SIndustrivej 14 Box 580GL-3900 NuukTlf. 36 36 70Fax 32 23 [email protected]
Arctic Import A/SLangerak 17 Postboks 8220DK-9220 Aalborg ØstTlf. 96 32 19 00Fax 96 32 19 [email protected]
Ønsker du vejledning og information, står vi naturligvis til rådighed til at besvare dine spørgsmål. Priserne er ekskl. fragt og afgift.Vi tager forbehold for udsolgte varer, prisstigninger samt trykfejl, og forbeholder os retten til at foretage prisændringer uden varsel.
9632 1910Du kan faxe vedlagte bestillingsliste til os på fax nr.
Daniel SaabyTelefon 9632 1931Mobil GL 54 87 01Mobil DK 3154 [email protected]