INTRODUCTIONBio Farm est la société fournissant des matières premières alimentaires-frais

légumes, fruits en ligne et consultant les bio-solutions pour cultiver des légumes à la

maison. Souhaitant approvisionner une source de bio-alimentaires et partager des

inquiétudes avec des femmes, nous promettons de commercialiser les produits agricoles

verts avec une procédure écologique. Autrement dit, lors que vous choisissez notre

services, vous ne devez pas vous soucier de la qualité alimentaire et de la sécurité de

l’hygiène alimentaire. En outre, nous fournissions le service de consultation des modèles

Jardin potager permettant aux familles, malgré une petite surface, de planter des

légumes à domicile.

Vision

Devenir la plus grande compagnie d’approvisionner des matières premières

alimentaires et consultant de bio-solutions familiales au Vietnam, dominer tout le marché

dans les grandes villes comme : Hanoi Ville, Ho Chi Minh ville, Da Nang ville etc...

D’autre part, une autre vision aussi important est de créer des travails stables aux

agriculteurs pauvres et assurer un niveau de revenu fix aux agriculteurs.

Mission

Apporter la qualité, la sécurité alimentaire et la nutrition au repas familial pour

assurer la bonne santé et le bon développement de chaque membre dans la famille en

partageant des tâches ménagères des femmes d’aujourd’hui et rendant le plus plein la joie

familiale.

Opportunité et Marché estiméOpportunité

Les légumes sont des aliments essentiel est irremplaçables dans la vie quotidienne

de l’homme, qui fournissent de nutriments nécessaires pour l’accroissement du corps

humain tels que vitamins, minéraux ...

Lorsque la vie des gens est en amélioration avec la garantie de la demande de

l’utilisation et de la qualité d'aliments est de plus en plus forte, la capacité de

l'approvisionnement est limitée et la situation de la qualité alimentaire est alarmante, à

cause des pollution des micro-organismes, des produits chimiques toxiques, métaux

lourds, médicaments phytopharmaceutiques ... Selon le Département de contrôle de la

qualité de l'hygiène et de la sécurité alimentaire ont constaté que les cas d'intoxication

alimentaire pour les produits agricoles et de la pêche sont 217 cas avec 5230 personnes

infectées et 142 décès; intoxication Pufferfish est de 125 cas avec 726 personnes

infectées et 120 morts. En particulier, le taux d'intoxication à partir de légumes a de haut

pourcentage causée par des produits chimiques de protection des végétaux, ainsi que les

habitudes de manger des aliments frais qui contiennent du teneur élevé de protection des

végétaux résidus dans les légumes. L'intoxication alimentaire à partir de légumes était de

168 à 3 082 cas et 16 décès de personnes infectées; empoisonnement aux champignons

toxiques est de 99 à 473 cas et 81 décès subis. Les informations de la sécurité alimentaire

d'administration a également montré 86,6% de la cuisine des aliments sont familiales et

individuelles, qui occupe 86,7% des conditions non satisfaisantes la sécurité alimentaire

(principalement sur les conditions et les établissements humains)

En effet, la demande des aliments propres augmente rapidement. Devant cette

situation, la production locale de légumes sains sont également très populaires, a

beaucoup de sécurité dans la région de production de légumes normes VietGAP. Mais il

y a de nombreuses raisons qui affectent indirectement à la capacité de consommation et

directement à la sécurité de leurs produits et au processus de la fabrication. D’autre part,

beaucoup de distributeurs sont apparus mais identifiables et pas largement diffusées.

Donc, le marché de distribution des produits agricoles est encore potentiel.

Marché estimé:

Actuellement, les Hanoïens consomment quotidiennement plus de 3000 tonnes de

légumes et 1000 tonnes de fruits. De plus, les sources de propres alimentaires sont trop

petites par rapport avec la demande, l’offre est donc toujours insuffisant même si le prix

est plus élevé de 1,5 à 2 fois.

Auparavant, les clients choisissent souvent de légumes aimants, pourtant la

fourniture de légumes frais est très difficile parce qu'il est impossible de planter les plants

de contre-saison. Mais ces habitudes changent. Les gens sont conscients que la

consommation des légumes saisonnières est non seulement faire facilement le choix et la

diversité de l'offre, mais aussi très bénéFruitsfique pour la santé.

Grâce à ces raisons et notre capacité, nous croyons que la concurrence n’est pas

forte et nous estimons que nous satisferons la moitié de la demande.

D’après nos études, nous décidons de choisir clients potentiels :

- Le revenu et le niveau de vie sont assez élevés

- Ne pas avoir beaucoup de temps pour faire la course.

- Aimer la cuisine

- Intéresser à la qualitéE des aliments, la nutrition de repas.

- Changer fréquemment les plats.

Actuellement, dans les grandes villes comme Hanoï, Saigon,…, lorsque l’espace

vert est réduit à cause de la construction des bâtiments, des routes, la tendance d’ auto-

approvisionnement accroît. Prévoyant cette tendance, BioFarm attaque sur un marché

relativement nouveau qui connaît une perspective dans l'avenir: Fournir La service des

bio-solutions.

La service des bio-solutions (jardin potager) est que nous fournissons des

renseignements, des graines et consultons des modèles adaptés à l’espace des clients.

D’ailleurs, nous donnons des paquets forfaits destinants à ceux qui ne peuvent pas

soigner leurs produits agricoles verts.

Produits et services offerts

Opération

L’opération se répartit en 2 axes: l’axe Produits et l’axe Services

1. Produits

Dans l’axe Produits, l’opération se déroule suivant 3 étapes:

- Premi è re ment, il faut sélectionner le partenaire

- Deuxièmement, Bio Farm va organiser des cours de renforcement des

connaissances

- Troisièmement, Bio Farm va soutenir le partenaire dans l’utilisation du

projet.

1.1. Partenariat

Bio Farm va coorpérer à un partenariat pour cultiver des produits agricoles verts.

Le village Van Noi du district Dong Anh, situé au Nord de Hanoi est selectionné comme

partenaire. C’est un des premiers villages de Hanoi spécialisés des produits agricoles

verts sur une grande échelle. À bonne distance, pas loin au magasin de Bio Farm ni

éloigné au centre ville de Hanoi, ce lieu est un endroit idéal pour mettre la ferme et

développer ce projet. Après avoir rencontré avec les responsables du village, Bio Farm a

choisi 5 familles pauvres pour participer à ce projet. Au siège du Comité populaire du

village, un contrat est signé par 2 parties: partie A - Bio Farm et partie B - 5 familles. Le

détail du contrat est montré dans l’annexe du travail, à la page…

1.2. Des cours de renforcement des connaissances théoriques

Après la sélection des familles pour faire la coopérative, Bio Farm a organisé un test

d’évaluation pour les agriculteurs. Le résultat du test nous montre que tous les

agricultures comprennent bien des caractéristiques des variétés populaires et les méthodes

de culture traditionnelles. Pourtant, ils connaissent une faiblesse des connaissances des

méthodes biologiques qui sont déployées pour ce projet.

C’est la raison qui nous pousse à organiser des cours supplémentaires aux agriculteurs,

avec l’enseignement des experts venant de l’Université de l’Agriculture de Hanoi. Dans

le cadre des ces cours, les experts vont transmettre

- La technologie de bio-culture: remplacer des engrais chimiques par ceux

organiques à base de la peau du noix

de coco, des feuilles de la banane, des ordures végétales et animales.

- La conduite d’utilisation des pesticides de facon correcte, juste à temps et

convenable à chaque variété.

- Le modèle d’exploitation de la ferme: en basant sur la situation d’infrastructure

locale (les routes, le système des canaux pour introduire l’eau) et celle de sol

cultivable (la superficie, la qualité), les experts vont concevoir le plan global dans

lequel ils indiquent des variétés saisonières appropriées et la répartition

scientifique des variétés dans la ferme en comprenant leurs caractéristiques,

l’implantation des systèmes d’eaux, l’entrée et la sortie de la ferme).

VẼ HÌNH VÀ CHÈN SAU

- Le réajustement dans la méthode de culture des variétés connues et l’introduction

de la méthode de culture des nouvelles variétés à l’origine étrangère mais bien

adaptées à l’environnement local.

1.3. Des soutiens techniques dans la pratique

Bio Farm va suivre des pieds des agriculteurs dans toute la durée de la réalisation du

projet. Après des cours théoriques, nous allons continuer nos soutiens aux activités

pratiques, y compris:

- Fournir gratuitement des graines propres. Ces dernières sont testées à l’Université

de l’Agriculture de Hanoi et leur taux de germination est à partir de 95%. Pour

certaines variétés, Bio Farm va transporter des légumes infantiles directement du

jardin de l’Université de l’Agriculture de Hanoi à la ferme.

- Guider et surveiller la production des engrais organiques à base des ordures

végétales et animales, consulter l’utilisation des engrais organiques dans la culture

des produits agricoles verts.

- Participer au travail de la préparation du sol avant la culture et du retraitement

après la récolte.

- Guider l’utilisation des pesticides en cas de nécessité et donner des

recommendations des journées de la récolte.

- Enseigner aux agriculteurs à noter des périodes importantes et des remarques

attentives et les ramasser pour faire une synergie.

- CÓ ĐỒ HỌA T CHÈN SAU

2. Services

2.1. Renseignements gratuits

Chez Bio Farm, les clients sont accueillis chaleureusement les clients qui ont le vouloir

de planter des légumes à domicile, soit qu’ils possèdent une maison soit qu’ils habitent

dans les appartements.

2.2. Conception des modèles Jardin potager

Après avoir écouté votre commande et analysé votre condition (capacité financière,

superficie ouverte, gout personnel), nos experts vont concevoir des jardins appropriés à

votre situation.

2.3. Vente des graines

Bio Farm commercialise des graines des légumes et fruits saisonniers

Marketing :

Bio Farm fournit 2 chaînes principales pour la publicité:

Chaîne traditionnelle :

Première, BioFarm colle les affiches, les posters aux parkings, aux centres commerciaux,

aux stations de gaz,… pour donner la première vision aux clients.

Deuxièmement, pour concentrer aux potentiels consommateurs, nous avons d’autres

détaillés stratégie, comme:

- Emballage : utiliser des emballages respectueux de l’environnement, avoir la marque,

information de l’entreprise, adresse des magasins, sites,….

- Organiser des tours de visite aux enfants des écoles maternelles, primaires

- Louer une kiosque dans les supermarchés des bâtiments de luxe pour introduire des

produits, présenter des services et faire la vente.

- Combiner aux salons de la beauté pour approvisionner les matériels, par exemple :

tomates, pommes de terre, concombres,….

Chaîne en ligne :

- Créer un site internet pour afficher nos information, produits et services

commercialisés,...

- Créer un compte de facebook pour mettre à jour des produits, des promotions et donner

des recettes quotidiennes, recueillir des commentaires et recevoir des commandes.

- Renforcer notre présence sur les forums spéciaux : webtretho.com, lamchame.com,….