funcionamiento programa comunitarios_desayunos infantiles icbf

TALLER No.1PRESENTACIÓN No. 4EJE DE FORMACIÓN:

FUNCIONAMIENTO DEL PROGRAMA

TEMÁTICAS

1. Generalidades

1.1 Nutrición en la Primera Infancia. • Situación nutricional

de la primera infancia.

2. Definición y Objetivos.

3. Población beneficiaria.

4. Beneficios del programa.

5. Componentes.

5.1 Alimentación y Nutrición• Desayuno Tipo 1.• Desayuno Tipo 2

5.2 Salud y Control de Crecimiento y Desarrollo.

5.3 Formación y capacitación.

5.4 Información, Divulgación y Comunicaciones.

5.5 Administrativo: Proceso logístico.

5.6 Ambiental.

OBJETIVO GENERAL

Propiciar un espacio de reflexión, interiorización y compromiso sobre la importancia de la nutrición en la calidad de vida de los niños y las niñas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Reflexionar sobre la relación entre alimentación y nutrición.

• Describir los componentes del programa Desayunos Infantiles con Amor Día.

• Referir los procedimientos para la

implementación del programa.

1.Generalidades del Programa Desayunos Infantiles con Amor

DIA.

Manual Operativo del Programa Desayunos Infantiles. ICBF.

Nutrición en la Primera Infancia: ¡Es un derecho!

La Alimentación durante los

primeros años de vida incide en:

Vida Saludable

Habilidades para el

aprendizaje

Habilidades sociales y de adaptación

Fuente: Banco de Imágenes © ICBF

Situación nutricional de la Infancia

Lugar de residencia Desnutrición GlobalPeso para la Edad.

Zona Urbana 5.7 %

Zona Rural 8.9 %

Región Atlántica 7.4 %

Región Oriental 5.8 %

Región Central 7.6 %

Región Pacífica 6.5 %

Bogotá 5.4 %

TOTAL 6.7 %

2. Definición y Objetivos

¿Qué es el Programa Desayunos Infantiles con Amor Día?

Programa Social del Estado Colombiano en asocio con: • Alcaldías municipales.• Familias y comunidades.• Entidades del Sistema Nacional de Bienestar

Familiar (SNBF).• ONG.• Empresas Privadas.

Entrega de un desayuno que complementa la alimentación diaria de los niños y las niñas.

¡Por mi derecho a la salud!

3. Población Beneficiaria

¿A quién va

dirigido?

Niños y niñas que no participen en otros

programas de complementación

alimentaria

Niños y niñas de 6 meses a 5 años 11

meses pertenecientes a

familias de nivel 1 y 2 del SISBEN

Niños y niñas que viven en zonas

rurales y urbanas

Niños y niñas vulnerados

Restablecimiento

de los derechos

4. Beneficios del Programa

El Programa Desayuno Infantil con Amor DIA como una forma de contribuir con los derechos de los/as niños y niñas...

• Atiende niños afectados por desnutrición o en riesgo de padecerla.

• Apoya a resolver las necesidades nutricionales de los niños:

• Fortaleciendo el consumo de proteínas y micro-nutrientes a través leche y galletas enriquecidas, alimentos que fortalecen el crecimiento y desarrollo de los niños y niñas.

El Programa Desayuno Infantil con Amor DIA ...

• Llega a donde los niños y niñas lo necesiten.

• Se puede transportar fácil y es muy práctico para los/as niños y niñas.

• Está siempre en buen estado y listo para consumir.

Beneficios del Desayuno Infantil

Aporta Energía que contribuye a:

El crecimiento y el desarrollo para que puedan jugar, aprender y ser dinámicos…

Fuente: Banco de Imágenes © ICBF

Beneficios del Desayuno Infantil

Aporta Proteínas, encargadas de:

• Formar músculos.• Ayudan al crecimiento.

Fuente: Banco de Imágenes © ICBF

Beneficios del Desayuno Infantil

Aporta hierro, zinc y ácido fólico que ayudan a:• Crecer sanos.• Activos.• Previenen la anemia.• Mejoran el aprendizaje.• Previenen problemas

de concentración en edad escolar.

Fuente: Banco de Imágenes © ICBF

Beneficios del Desayuno Infantil

Aporta Calcio encargado de:

• Formar y fortalecer huesos y dientes previniendo fracturas.

Fuente: Banco de Imágenes © ICBF

Otros beneficios del programa

• Se promueve la afiliación de los niños al Sistema General de Seguridad Social en salud, para atención médica y odontológica, vacunación, desparasitación, control de crecimiento y desarrollo entre otros.

• Genera participación de la comunidad en torno a las actividades del programa (veeduría y control social).

• Promoción de estilos de vida saludable, a través de actividades educativas, recreativas y de capacitación, dirigidas a las familias.

Derecho a la salud, a

cuidados especiales, a

una buena educación…

5. Componentes

5.1 Alimentación y Nutrición

Alimentación y Nutrición:

DESAYUNO TIPO 1

Bienestarina• Alimento de alto valor

nutricional. Complementa la alimentación del niño/a entre 6 meses y 1 año.

• Su consumo diario mejora contribuye al buen estado de salud y nutrición y ayuda a los niños y niñas a crecer sanos Fuente: Banco de Imágenes © ICBF

Para niños/as entre 6 y 11 meses.

1 Paquete/mes de Bienestarina por

niño/a.

33 gramos por día.

Harina de soya + Harina de trigo + Fécula de maíz + Leche en polvo entera

Adición de vitaminas y minerales +

Corresponde al 10% del total de desayunos en el

punto de entrega.

Desayuno Tipo 1

BIENESTARINA

Bienestarina

Fecha de Vencimiento: 6 meses contados a partir de la fecha de producción.

ICBF Contratista

Entrega 60 días calendario antes del vencimiento

ContratistaPuntos de Distribució

n

Entrega 45 días calendario antes del vencimiento

Desayuno Tipo 2: Niños y niñas de 12 meses a 5 años 11 meses

Cada día :• Una caja de leche entera,

natural o saborizada (fresa, vainilla, chocolate) y un paquete de galletas o ponqué.

• 1 kilo de Bienestarina mensual.

Tamaño de la porción individual: 200 ml.

Fuente: Banco de Imágenes © ICBF

Desayuno Tipo 2

Corresponde al 90% del total de desayunos por punto de

entrega.

• Tanto la leche como el cereal están adicionados con hierro y ácido fólico. La leche además se adiciona con Zinc.

• Son minerales esenciales para el crecimiento y desarrollo de los niños.

Tamaño de la porción individual: 30 gramos.

Fuente: Banco de Imágenes © ICBF

Especificaciones

El consumo del desayuno: lunes a viernes, exceptuando los días festivos.

El contratista los entrega máximo

cada 30 días

Al Punto de Entrega por lo menos 3 días

antes de la distribución.

La distribución de los desayunos a los usuarios finales, será responsabilidad de los

Agentes Educativos Comunitarios.

Vida útil de los alimentos del desayuno.

Alimento

Días de vida útil

ElaboraciónEntrega

del ICBF al contratista

Entrega del contratista al

punto de distribución

de desayunos

Bienestarina 6 meses 60 días 45 días

Leche 90 días No aplica 45 días

Producto Sólido 90 días No aplica 45 días

5.Componente:5.2 Salud y Control de Crecimiento

y Desarrollo

Objetivo

Desarrollar acciones de promoción de la salud y prevención de la enfermedad.

Énfasis en enfermedades prevalentes de la infancia. AEIPI

Fuente: Banco de Imágenes © ICBF

¡En el derecho a

la salud jugamos

todos/as!

El ICBF debe realizar la gestión ante entidades territoriales para que las EPS garanticen la prestación de todos los servicios en salud para los/as niños y niñas.

Resolución 412/2000 del Ministerio Salud hoy Protección Social.

Fuente: Banco de Imágenes © ICBF

Consulta de primera vez por medicina general para: evaluar estado de salud, identificar factores de riesgo y orientar a padres sobre el crecimiento y desarrollo de sus hijos.

Se debe garantizar:

• Controles de enfermería, según la edad del niño/a:

• Menores de 1 año: 4 al año.• Entre 1 y 2 años: 2 al año.• De 3 a 4 años: 1 al año.• De 4 a 5 años: 2 al año.

Fuente: Banco de Imágenes © ICBF

5.Componente: 5.3 Formación y Capacitación

Objetivo

Ser cada vez mejores padres, mediante espacios de reflexión y formación.

!Vamos a cumplir con los derechos de los/as niños/as!

Utilizar todos los espacios de diversión y aprendizaje existentes

Los Agentes Educativos Comunitarios facilitarán la organización de las actividades con otros actores para que los/as niños/as puedan:

¿Con quién?

Convivir mejor con sus familias y sus comunidades

Relacionarse mejor con los adultos,

con los demás niños y con el mundo social que los rodea

Niños/Niñas: Mínimo 2 horas 1 vez al mes.

Familias:

Escuela para Familias. Orientada por funcionarios ICBF y Salud, y su ejecución estará a cargo del Grupo de Apoyo comunitario.

Temas:• Estilos de vida saludables.• Lactancia materna.• Afecto y prevención de violencia intrafamiliar.• Factores protectores y de riesgo para la Desnutrición.• Liderazgo, organización y participación comunitaria.• Uso del tiempo libre, Actividad Física.• Otros…

¿Con quién?

Agentes Educativos Comunitarios

Los Agentes Educativos Institucionales acompañarán el proceso para cualificar la prestación del servicio y permitirles ser generadores de desarrollo social en su municipio.

¿Con quién?

Este proyecto es parte del Proceso de Capacitación y Formación generado

desde el Nivel Nacional ICBF.

5.Componente: 5.4 Información, Divulgación y

Comunicaciones.

ObjetivoApoya el desarrollo de acciones pedagógicas y comunicativas para lo cual se diseña y edita material dirigido a Agentes Educativos Instituciones y Comunitarios, familias y niños/as, que faciliten la recepción y comprensión de mensajes.

• Acrílico de identificación de puntos

• Afiches sobre el programa manejo ambiental de residuos sólidos de empaques y envases.

Cada punto de distribución deberá tener:

Estos son elaborados y enviados por la sede nacional.

• Formatos de inscripción, de entrega de desayunos y de reclamos.

Cada punto de distribución deberá tener:

Estos son elaborados y enviados por la sede nacional.

5. Componente: 5.5 Administrativo: Proceso logístico.

Implica acciones y responsabilidades técnicas y administrativas de los niveles zonal, regional y nacional.

Se involucra a diferentes actores para la distribución, almacenamiento y entrega de los alimentos a los/as niños/as seleccionados/as.

Fuente: Banco de Imágenes © ICBF

Proceso Logístico

El contratista ubica los desayunos en los

puntos definidos según programación, con mínimo 3 días de

anticipación.

Entrega al Agente

Educativo.

El Agente Educativo recibe desayunos y verifica: calidad , cantidad y

oportunidad entrega.

Verifica el acta de entrega.

¿Hay observaciones?

Hacer anotaciones de acuerdo a observaciones

encontradas.

Firmar el acta de entrega

Si Original: Contratista Acta de entrega

Entrega los desayunos a los

niños.

No

Copia 1: Contratista.

Copia 2:Punto de entrega.

¿Hay reclamo?

Si

No

Diligenciar formato de acuerdo al procedimiento

establecido

Enviar reclamo a Centro Zonal

ICBF CZ. Envía el formato de reclamo por fax a la Regional y a la Sede

Nacional (Gerencia del programa).

ICBF Coordinación Programa envía

reclamo al contratista.

¿Es válido el reclamo?

Si No

Enviar carta a la Gerencia del Programa manifestando

las razones por las cuales no es válido el reclamo.

Hacer reposición

FIN

INICIO

1

1

1

El contratista.

El Agente Educativo Comunitario.

ICBF Centro Zonal

ICBF Coordinación Programa.

• Selección de espacios para la entrega del desayuno.

• Recepción y almacenamiento adecuado de productos.

• Distribución del desayuno.

• Entregar al transportador de los desayunos las planillas de inscripción inicial de los beneficiarios y mensualmente las planillas diligenciadas con registro de entrega diaria de los desayunos.

Compromisos de los Agentes Educativos Comunitarios relacionados con la gestión:

5. Componente: 5.6 Ambiental

PMA

El contratista debe desarrollar un Plan Integral de Manejo Ambiental, con el objeto de minimizar el impacto ambiental negativo de los empaques y embalajes de los productos que conforman el desayuno.

Algunas Actividades:

• Desarrollo de actividades de Reciclaje, que garanticen la recuperación del material de los empaques primarios y secundarios generados por los productos que conforman el desayuno infantil.

• Desarrollo de actividades de Reutilización: uso del envase como protector forestal, semilleros, elaboración de manualidades, aislantes entre el piso y el producto a almacenar y otros.

• Actividades que incentiven ó promuevan una adecuada disposición final, de los empaques logrando:

1. Reducir el espacio y el volumen.2. Entregar los residuos a la empresa de aseo del

municipio para aumentar la vida útil del relleno sanitario.

3. Ubicar los residuos en el sistema de recolección de basuras existente en el Municipio.

El contratista: Plan de Incentivos que premiará tanto las mejores iniciativas, como los puntos donde se logre los

mayores niveles de reciclaje y reutilización.

2 Afiches y 1 Cartilla por cada punto de entrega.

¡Gracias por cumplir con mis

derechos!

Fuente: Banco de Imágenes © ICBF