a la carte menu 26oct - brasserie 9 · and chocolate eiffle tower...

Langoustine 380/pieceกุ้งแลงกุสตีน

Tiger prawns 300/pieceกุ้งลายเสือ

Alaska king crab 2,200/clusterปูอลาสก้า

Canadian Lobster 1300/2600ล็อบสเตอร์ จากแคนาดา

B9 Seafood Platter to share for 2-4 4,200Imported oysters, 1 whole Canadian lobster, 4 tiger prawns 2 langoustine, 1 leg of king crab and mussels served with 5 different saucesB9 ซีฟุ้ดรวม สำหรับ 2-4 ท่านหอยนางรมนำเข้า, ล็อบสเตอร์ จากแคนาดา, กุ้งลายเสือ, กุ้งแลงกุสตีน, ปูอลาสก้า และหอยแมงภู่

Sauces: Cocktail, Tartar, Shallot-Burgundy vinegar, Salsa, Spicy Thai sauce

Oysters

All prices are subject to 10% service charge and 7% government tax

From the Seafood Bar

Chefs’ recommendation

All oysters are served with lemon, shallot-Burgundy vinegar and spicy Thai sauceเสิร์ฟพร้อมกับ เลมอน, น้ำส้มไวน์แดงกับหอมแดง และน้ำจิ้มซีฟู้ด

Marennes Oléron 125/pieceหอยนางรม มาเรียน โอเลลอง

Ostra regal 160/pieceหอยนางรม ออสตร้า รีกัล

Gillardeau 260/pieceหอยนางรม จีราโด

SoupsFrench onion soup with cheese crouton 280ซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศส

Mushroom soup 320ซุปครีมเห็ด

Jerusalem artichoke soup with crispy bacon 380เยรูซาเล็ม อาร์ติโช๊คซุป เสิร์ฟพร้อมกับเบคอนกรอบ

Lobster bisque with sour cream 480ซุปครีมล็อปสเตอร์


Cold Starters

Heart of butter lettuce “Mimosa” with a light herb dressing 280ผักสลัดใบอ่อนและไข่ต้มสับ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดสมุนไพร

Baby tomato salad with goat cheese and rich balsamic vinegar 320สลัดมะเขือเทศเล็กกับชีสนมแพะ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดบัลซามิค

Quail salad with apple & celeriac and raspberry-walnut dressing 460สลัดนกกระทาเสิร์ฟพร้อม น้ำสลัดราสเบอร์รี่และถั่ววอลนัท Seared fresh tuna salad with Dijon dressing 480สลัดปลาทูน่าสด เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดดิจองมัสตาร์ด

Homemade pork country terrine with Cumberland sauce 280เทอร์รีนหมูผสมเครื่องเทศเสิร์ฟพร้อมซอสคัมเบอร์แลนด์

House marinated salmon tartare with avocado and egg salad 340 / 540ปลาแซลมอนหมักสูตร Brasserie 9 (ปลาแซลมอน อโวคาโด ไข่)

Classic prawn cocktail 380คอกเทลกุ้งสไตล์ฝรั่งเศส

Smoked salmon with classic garnishes 420 / 680ปลาแซลมอนรมควัน เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ

Beef tartare with toasted bread 420 / 680เนื้อดิบปรุงรสแบบฝรั่งเศส เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้ง

Salads

Hot StartersEscargots – oven roasted snails in garlic butter (6 pieces) 380หอยเอ็สคาร์โกท์อบกับเนยกระเทียม (6 ชิ้น)

Bouchée à la reine Vol-au-vent filled with chicken and mushrooms in cream sauce 380 พายโวโลวองใส้ไก่ผัดเห็ดกับครีมซอส

Pan seared scallops with green pea purée, snow pea, asparagus & caviar sauce 880หอยเชลล์ย่างในกระทะ เสิร์ฟพร้อมกับถั่วลันเตา, หน่อไม้ฝรั่ง และซอสคาเวียร์

Veal sweetbread “Ris de Veau” with Morilles sauce 990 ตับอ่อนลูกวัว เสิร์ฟพร้อมกับซอสเห็ดมอเรล


Cold foie gras cooked at low temperature “au torchon” with port wine jelly 750ฟัวกราส์เทอรีนเสิร์ฟพร้อมกับพอร์ทไวน์เยลลี่ ซอสมะม่วงกับขนมปังบริออซ

Pan seared foie gras, caramelized peach with maple syrup and diced lemon 780with a hint of peach Schnapps.ฟัวกราส์ย่างเสิร์ฟพร้อมเนื้อลูกพีชเคลือบด้วยน้ำเชื่อมเมเปิล มะนาวเหลืองหั่นเต๋าและราดด้วยเหล้ากลิ่นลูกพีช

B9 Foie Gras

Mussels Marinière (white wine, shallots, garlic) 580 / 890หอยแมลงภู่ผัดซอสไวน์ขาว

Mussels Piquante (tomato, chilis, garlic) 580 / 890หอยแมลงภู่ผัดซอสมะเขือเทศ

Mussels Poulette (onions, white wine, cream) 580 / 890หอยแมลงภู่ผัดซอสครีมซอส

Mussels

Loup de mer “Grenobloise” pan fried fillet of sea bass, grilled vegetables with rosemary potatoes 650ปลากระพงขาว เสิร์ฟพร้อมผักย่างและมันอบโรสแมรี่

Salmon cooked at l’ unilateral on a bed of saffron seafood riso 680ปลาแซลมอนเสิร์ฟมาบนข้าวริโซปรุงรสซัฟฟรอนพร้อมกับซีฟู๊ด

Grilled king prawns Pernod served with potatoes and vegetables 970กุ้งลายเสือย่างซอสเพอร์โนเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง

Chef Ekapan’s Bouillabaisse 980ซุปทะเลบุยยาเบส สไตล์เชฟเอกพันธุ์

Half or whole lobster: “Grilled”, “Thermidor” or with “butter and capers sauce” 1,300 / 2,600ล็อบสเตอร์ จากแคนาดา ครึ่งตัวหรือทั้งตัว “ย่าง”, “อบชีสเทอร์มิดอร์”, “ผัดเนยและแคปเปอร์

Dover sole served with potatoes, brown butter, capers and beetroot 1,800ปลาโดเวอร์โซล เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่ง, ซอสเนยเคเปอร์ และบีทรูท

Fish & Seafood


Country pork chop with Dijon butter, green asparagus, baby tomatoes and rosemary potatoes 490สันนอกหมูติดกระดูกกับเนยดิจอง หน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเทศ และมันฝรั่งอบโรสแมรี่

Pan fried frog legs in garlic butter and fresh herbs 520ขากบผัดเนยกระเทียมและสมุนไพร

Pork knuckle with Sauerkraut and parsley potatoes 580ขาหมูเสิร์ฟพร้อมซาวเวอเคราท์ และมันฝรั่งผัดผักชีฝรั่ง

Confit duck from France with white bean cassoulet 620ขาเป็ดตุ๋นกับสตูถั่ว

Slow cooked pork belly served with braised savoy cabbage, apple chutney, thyme & calvados jus 660หมูสามชั้นตุ๋น เสิร์ฟพร้อมกับกระหล่ำตุ๋น, แอปเปิ้ลชอทเน่, ซอสไทม์ และคาวาโดสซอส

Boeuf Bourguignon with mushrooms, baby carrots, shallots,crispy bacon and mashed potatoes 680สตูเนื้อไวน์แดงตุ๋นกับเห็ด แครอท หอมแดง เสิร์ฟพร้อมมันบด

Duck breast from France on orange sauce with red cabbage and gratin dauphinoise 680อกเป็ดซอสส้มเสิร์ฟกับกระหล่ำแดง และมันฝรั่งอบ

Choucroute garnie (smoked pork loin, Frankfurt sausage, Strasbourg sausage, garlic sausage, 750smoked Morteau sausage, smoked bacon, Sauerkraut, boiled potatoes) ซูครุท การ์นิสูตร บราสเซอรี่ ไนน์ เสิร์ฟพร้อมสันนอกหมูควัน ไส้กรอกแฟรงเฟิร์ต, ไส้กรอกกระเทียม, ไส้กรอกมูตูนเบคอนรมควัน กะหล่ำปลีดอง และมันฝรั่งต้ม

Wagyu beef cheek with truffle mashed potatoes & confit onion 890สตูเนื้อแก้มวัว เสิร์ฟพร้อมกับมันบดรสเห็ดทรัฟเฟิ้ล และหอมใหญ่ตุ๋น

Roasted baby chicken served with 3 different sauces and a side dish of your choice 980ไก่กระทงอบทั้งตัว เสิร์ฟพร้อมซอส 3 อย่าง และเครื่องเคียง

Rack of lamb with pistachio crust, ratatouille, dauphinoise potato & Bordeaux sauce 1,200เนื้อแกะอบเสิร์ฟกับซอสไวน์แดง และราตาตุย

Roasted pigeon with sautéed smoked bacon, Brussels sprouts, Kenya beans and port wine sauce 1,800นกพิราบจากฝรั่งเศส เสิร์ฟพร้อมกับ เบคอนผัดกับกระหล่ำดาว, ถั่วเคนย่า และซอสพอร์ตไวน์

Meat & Poultry

Bavette steak – Grilled (200g) 990สเต็กเนื้อบาเวท (เนื้อส่วนชายท้อง

Striploin - Grilled A4 Wagyu steak (250g) 1,300สเต็กเนื้อสตริปลอยน์ เกรด A4

Entrecôte - Grilled A4 Wagyu steak (300g) 1,700สเต็กเนื้อริบอาย

Tenderloin - Grilled Wagyu A5 steak (200g) 1,900 สเต็กเนื้อสันใน

Côte de Boeuf - Grilled prime rib eye to share สเต็กเนื้อริบอายติดกระดูกชั้นดีเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและซอสตามแบบที่คุณเลือกเอง

From the grill

1.2 kg = 6,1001.4 kg = 7,1001.6 kg = 8,000


Choice of saucesCafé de Paris Brasserie 9ซอสคาเฟ่ เดอ ปารีส, บราสเซอรี่ 9

Béarnaise sauceซอสเบอร์เนสPeppercorn sauceซอสพริกไทยอ่อน

Red wine sauceซอสไวน์แดง

Side dishesButtered rice 120ข้าวอบเนย

French fries 120มันฝรั่งทอด

Parsley potatoes 120มันฝรั่งผัดผักชีฝรั่ง

Mashed potatoes 120มันฝรั่งบด

Sautéed mixed mushroom 150เห็ดต่างๆผัดเนย

Baby Spinach 150ผักโขม

Garlic bread 150ขนมปังกระเทียม

Onion Ring 150หัวหอมทอด

Gratin dauphinoise 180มันฝรั่งอบชีส

Assorted vegetables 280ผัดผักรวม

Ratatouille 280ผักราตาตุย

Broccoli cheese gratin 280บล๊อคโคลีอบชีส

Vol-au-vent with mushroom ragout and fine herbs 280พายโวลโลวองกับซอสเห็ด

Crunchy croque provençale; grilled vegetables, tomatoes,cheese and lettuce 320แซนด์วิชผักย่างอบชีส เสิร์ฟพร้อมสลัด

Quiche with spinach, tomatoes, cheese and a small side salad 350คีชไส้ผักโขม มะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมสลัด

Gnocchi with gorgonzola sauce, caramelized pear & walnuts 490น๊อกกี้พร้อมซอสกอร์กอนโซล่าชีส, คาลาเมลแพร์ และถั่ววอลนัท

Vegetarian


GourmetCheese SelectionHard Cheese

MimoletteชีสมิโมเลตComtéชีสคอมเต้

Tomme De Savoieชีสทอมม์ เดอ ซาวัว

Livarotชีสลิวาร็อต

Small (3 kinds) 380 Large (5 kinds) 550

Crème brulée served with raspberry sauce and fresh fruit 250แครมบลูว์เร่ราดซอสราสเบอรี่กัับผลไม้สด

Raspberry mille feuille with vanilla cream & glazed raspberries 300ราสเบอร์รี่มิลเฟย เสิร์ฟพร้อมกับไอศครีมและราสเบอร์รี่

“The Last Dance” ~ a chocolate fondant served with homemade vanilla ice cream 320and chocolate Eiffle Towerช็อคโกแลตฟองดอง เสิร์ฟพร้อมโฮมเมดไอศครีมวนิลา และช็อคโกแลตรูปหอไอเฟล

Apple tart with homemade macadamia nut ice cream 320แอปเปิ้ลทาร์ตเสิร์ฟพร้อมโฮมเมดไอศครีมแมคคาดาเมีย

Poached pear with calvados & homemade vanilla cream 340ลูกแพร์เชื่อมกับเหล้าคาวาโดส เสิร์ฟกับครีมวานิลลา

Hazelnut soufflé with raspberry sauce (20 minutes cooking time) 350ซูเฟล่ร้อนรสฮาเชลนัท เสิร์ฟกับซอสราสเบอร์รี่ (ใช้เวลาในการทำ 20 นาที)

Warm Valrhona chocolate tart with homemade vanilla ice cream 380ทาร์ตช็อคโกแลตวาลโฮนาเสิร์ฟพร้อมโฮมเมดไอศครีมวานิลา

Chocolate Mousse black & white 380มูสช็อคโกแลตขาวดำ

Crêpes Suzettes prepared with Grand Marnier, served with homemade vanilla ice cream 480เครปซูแซ็ทฟลัมเบ่ราดซอสแกรนด์มาเนียร์เสิร์ฟพร้อมโฮมเมดไอศครีมวานิลา

Desserts

GoatCheeseCrotin de Chavignolชีสโครติน เดอ ชาวินอล

Perail Papillonชีสพาเรล ปาปิญอง

SoftCheeseBrieชีสบรี

Camembert ชีสกามองแบร์

Blue Cheese from Auvergneชีสบลู จากแคว้นโอแวร์ญ

Charcuterie & Cheeses

Lounge menu


Homemade country pork terrine 280With Cumberland sauce

Duck rillette with black truffle served 480 With sour dough bread

Beef tartare 420 / 680 With toasted bread

Gourmet cheese selection 380 / 550

Gourmet cold cuts selection 480 / 760

Deep fried camembert 320With berry compote

Classic Flammkuchen 360With sour cream, bacon and onion

Tomato bruschetta 360With bayonne ham and balsamic reduction

Flash fried calamari rings 380With horseradish mayo and spring onion

Deep fried chicken wings 380With blue cheese sauce

Escargots 380Oven roasted snails in garlic butter

Wagyu beef carpaccio 520With arugula and lemon vinaigrette

B9 Foie gras 750 / 780Terrine or pan seared

Champagne

Sparkling Wine

Duval Leroy Fleur de Brut Premier Cru 4,200

Nicolas Feuillatte Brut 4,500

Louis Roederer Brut Premier 5,000

Louis Roederer Rosé 2011 4,800

Taittinger Cuvée Prestige 5,200

Taittinger Cuvée Prestige (1500ml) 9,900

Duval Leroy Blanc de Blancs Grand Cru 2006 5,500

Moët & Chandon Brut 6,100

Moët & Chandon Rosé 6,500

Moët & Chandon Brut (375ml) 3,100

Fleur de France Brut 1,400

Chevaliers de Malte Brut 1,500

Banfi Tener Brut Spumante 1,700

Tyrell’s Arabella Rosé 2,000

Villa Sandi Prosecco Spumante Brut Millesimato Valdobbiadene 2016 2,200


Wine of the monthJoseph Drouhin Beaujolais Villages Nouveau 2018 (375 ml) 1,490

Joseph Drouhin Beaujolais Villages Nouveau 2018 (750 ml) 2,980

White Wine Burgundy

Laroche Viognier de la Chevaliere 2017 1,500

William Fevre Petit Chablis 2015 2,850

Laroche Chablis AOC 2015 4,100

Chanson Père&Fils Pouilly Fuisse AOC 2014 5,300

Louis Max Puligny Montrachet AOC 2012 6,300

Chablis Vaudesir “Grand Cru” 2012 7,200

Corton Charlemagne Grand Cru 2001 13,800

Montrachet “Marquis de Laguiche” Grand Cru 2002 37,500

Val De Loire

Henri Bourgeois “Petit Bourgeois” IGP 2017 1,500

Lucien Crochet Sancerre Blanc AOC “Le Chene” 2015 2,850

Fournier Père&Fils Pouilly-Fume Les Deux Cailloux AOC 2014 4,100

Alsace

Pinot Blanc “Hugel&Fils” Blanc de Blancs 2014 1,850

Riesling “Hugel&Fils” 2015 2,950

Gewurztraminer “Hugel&Fils” 2014 2,950

Bordeaux

Clarendelle Inspired by Haut Brion, Bordeaux AOC 2016 2,150

Château Bonnet “Sauvignon Blanc Semillon Muscadelle” 2015 2,350

Graves

Château Olivier Pessac - Léognan “Grand Cru” 2002 4,950

France


Toscana

Castello Di Banfi San Angelo Pinot Grigio IGT 2017 1,950

Torricella Chardonnay IGT 2012 3,150

Umbria

Arnaldo Caprai Anima Umbra Bianco IGT 2012 2,100

Piemont

Pio Cesare L’Altro Langhe Chardonnay DOC 2015 2,250

Veneto

Tommasi Soave Classico DOC 2011 2,400

Alto Adige

Abbazia di Novacella Gaudium Kerner DOC 2015 1,750

Abbazia di Novacella Valle Isarco Sylvaner DOC 2012 3,500

Friuli

Attems Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2013 2,500

Altozano Verdejo Sauvignon Blanc, Vino De La Tierra De Castilla 2015 1,300

Bodegas Fausino VII Viuva, Rioja, 2015 1,950

Marqués De Riscal Rueda Sauvignon Blanc, Rueda D.O. 2012 2,350

Sigma Grüner Veltliner Classic 2015 2,450

Schloss Gobelsburg Zöbing Riesling 2016 2,550

Prinz von Hessen Riesling Rheingau 2015 1,650

Schloss Vollrads Sommer Riesling 2016 2,350

St.Hallet Poacher’s Semillon Sauvignon Blanc 2015 1,400

Lindemans Bin 95 Sauvignon Blanc 2016 1,800

Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling 2017 2,050

Vasse Felix “Filius” Chardonnay 2015 2,150

Pinot Grigio “Y” Series 2016 2,200

Italy

Spain

Germany

Australia


Austria

Rosé Wine

Villa Maria Cellar Selection Sauvignon Blanc Marlborough 2017 2,200

Cono Sur Tocornal Sauvignon Blanc 2016 1,350

Los Vascos Sauvignon Blanc 2017 1,750

Errazuriz Chardonnay 2015 1,750

Terroir Hunter Chardonnay 2014 2,780

Bodegas Salentein Portillo Sauvignon Blanc 2015 1,550

Santa Ana Chardonnay Reserve Mendoza 2013 2,050

Château Ste. Michelle Riesling 2015 1,650

Beringer Chardonnay 2015 2,100

Robertson Winery Sauvignon Blanc “Retreat” 2013 2,800

Baroness Nadine Chardonnay 2014, Rupert&Rothschild 3,850

GranMonte Viognier 2017 1,600

Gassier Esprit Côtes de Provence Rosé 2016, France 1,500

Beringer White Zinfandel Rosé 2016, USA 1,700

Château d’Esclans Whispering Angel Rosé AOC Cotes de Provence 2017, France 2,350

Domaine Ott Clos Mireille Rosé 2016, France 2,350

New Zealand

Chile

USA

South Africa

Thailand

Argentina


Red WineBurgundy

Joseph Drouhin Beaujolais Villages 2014

Château des Vierres Beaujolais Villages AOC 2015

Bouchard Père&Fils Le Vignée Pinot Noir Bourgogne AOC 2015

Bouchard&Père Gevrey Chambertin AOC 2014

Joseph Drouhin Côtes de Beaune Village 2012

Louis Latour Côte de Nuits-Villages 2015

Chanson Père&Fils Santenay AOC Côte de Beaune 2012

Louis Jadot Pommard 2012

Clos de Vougeot Grand Cru 2009

Grands Echezeaux Grand Cru 2009

Côtes du Rhône

Delas Côtes du Rhone "Saint Esprit" 2016

Famille Perrin Reserve Côtes du Rhone 2016

Crozes Hermitage “Domaine des Grands Chemins” 2014

E. Guigal Chateauneuf du Pape 2013

Ogier-Caves de Papes Châteauneuf du Pape Clos de l’Oratoire des Papes 2015

E. Guigal Côte-Rôtie Brune et Blonde de Guigal AOC 2013

Bordeaux

Clarendelle Inspired by Haut Brion, Bordeaux AOC 2014

Graves

Château Villa Bel Air Rouge 2012

Château La Mission Haut Brion Grand Cru Classé 2002

Château Haut Brion 1er Grand Cru Classé 2007

Château Haut-Brion 2006

St.Julien

Château Haut Beychevelle Gloria 2012

Connétable Talbot 2ème Vin de Château Talbot 2012

Château Langoa Barton 3èm Cru Classé 1999

Larose de Gruaud 2008

Château Gruaud Larose 2ème Cru Classé 2004

Château Branaire Ducru 4ème Cru Classé 2004

Château Léoville Barton 2ème Cru Classé 2004

Château Beychevelle 4ème Cru Classé 2010

Château Ducru Beaucaillou 2ème Cru Classé 2012

Château Ducru Beaucaillou 2002

France1,500

1,850

2,150

3,950

4,180

4,300

5,550

8,100

13,950

29,850

1,5002,250

3,950

4,400

5,400

7,750

2,150

3,950

18,000

40,500

69,000

3,950

5,670

6,850

7,050

7,950

8,800

11,850

14,850

14,900

16,100


St.Estèphe

Château Ormes De Pez 2013

Château Laffitte Carcasset Cru Bourgeois 2011

Château Phélan Ségur Cru Bourgeois Exceptionnel 2008

Château Calon Ségur 3ème Cru Classé 1989

Château Montrose 2ème Cru Classé 2012

Château Cos D’Estournel 2ème Cru Classé 2004

St.Émilion

Château Belregard Figeac 2014

Château Figeac 1er Grand Cru Classé B 2011

Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 1995

Château Angélus 1er Grand Cru Classé A 2012

Pomerol

Château Desales 2012

Château Du Domaine de L’Eglise 2013

Château La Fleur-Pétrus 1997

Margaux

Château Siran 2003

Château Giscours 3ème Cru Classe 1997

Château Cantenac Brown 3ème Cru Classé 2001

Château Kirwan 3ème Cru Classé 2011

Château Palmer 3ème Cru Classé 2006

Château Margaux 1er Cru Classé 2001

Pauillac

Château Grand Puy Lacoste 5ème Cru Classé 2008

Château Clerc Milon 5ème Cru Classé 2011

Château Duhart Milon Rothschild 4ème Cru Classé 2008

Château Pontet Canet 5ème Cru Classé 2011

Le Petit Mouton De Mouton Rothschild 2ème Cru du Ch.MR 2012

Château Lynch Bages 5ème Cru Classé 2009

Château Pichon Longueville Baron 2ème Cru Classé 2010

Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé 1996

Château Latour 1er Cru Classé 2008

Languedoc

Domaine L’Ostal Cazes-Esstibals AOC 2014

Mas de Daumas Gassac Moulin de Gassac Syrah IGT 2016

3,990

4,650

5,950

9,300

14,100

17,300

4,000

16,500

37,500

39,000

4,750

5,600

12,000

5,500

6,650

7,900

9,300

19,500

48,000

7,950

10,350

10,500

12,750

16,500

16,800

29,850

43,500

52,500

1,500

1,550


Italy 5,350

8,100

14,900

16,500

1,950

2,450

3,650

4,100

4,200

5,150

8,450

1,500

3,800

5,550

6,000

6,300

1,400

1,650

3,850

7,950

2,050

3,550

1,350

1,500

1,750

1,350

1,750

1,350

1,500

2,150

2,150

Tenuta San Guido Guidalberto 2013

Amarone delle Valpolicella Classico DOC 2006

Ornellaia 2012

Sassicaia 2009

ToscanaBanfi Chianti Classico DOCG 2014

Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2013

Ruffino Lodola Nuova Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2011

Barone Ricasoli Chaiti Classico Gran Seleczion DOCG “Castello di Brolio” 2013

Barone Ricasoli Brunello di Montalcino DOCG "Torre Della Trappola" 2011

Tenuta Friggiali Brunello di Montalcino DOCG 2006

Tignanello IGT 2014

PiemontMichele Chiarlo Palas Barbera d’Asti DOCG 2015

Ceretto Bernardina Nebbiolo d’Alba 2012

Pio Cesare Barolo DOCG 2012

Pio Cesare Barbaresco DOCG 2012

Pio Cesare Barolo Ornato DOCG 2013

Veneto Zonin “Classici” Montepulciano D’Abruzzo DOC 2015

Zonin Ripasso Valpolicella Superiore DOC 2014

Selezione Amarone Della Valpolicella Tenuta Sant Antonio 2012

Speri Amarone Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant’Urbano DOCG 2010

Alto Aldige

Alois Lageder Cabernet Riserva DOC 2012

Abbazia di Novacella Pinot Nera DOC 2013

PugliaSan Marzano Santoro Primitivo Puglia IGP 2015

Rivera Violante Nero di Troja Castel Del Monte DOC 2011

“Tormaresca” by Antinori Trentangeli Castel Del Monte DOC 2014

SardegnaPala Silenzi Rosso Isola Dei Nuraghi IGT 2014

Argiolas Costera Cannonau Di Sardegna DOC 2014

SiciliaVigneti Di Zabu Syrah Terre Siciliane IGT 2015

Planeta La Segreta Rosso DOC 2015

Corvo Rosso 2012

Planeta Etna Rosso DOC 2014


Spain

Portugal

Germany

Australia

New Zealand

Chile

Argentina

Marqués De Riscal Viña Collada, Rioja DOC 2014 1,400

Torres Sangre de Toro Catalunya DO 2015 1,750

Torres Celeste Ribera Del Duero DO 2012 3,050

Bodegas Faustino I Gran Reserva, Rioga DOC 2004 4,180

Symington Family Estates Altano Vinho Tinto Douro DOC 2014 1,650

Prats+Symington Post Scriptum Douro DOC 2013 4,300

Sigma Blaufränkisch 2012 2,450

Big John Cuvee Reserve Cabernet / Pinot Noir 2015 2,550

Dr. Bürklin Wolf Pinot Noir 2012 3,750

Leeuwin Estate Shiraz Siblings 2014 1,500

Lindemans Bin 40 Merlot 2016 1,650

Penfolds Koonunga Hill 76 Shiraz/Cabernet 2016 1,800

Wolf Blass President’s Selection Cabernet Sauvignon 2016 2,400

Penfolds Max’s Shiraz 2016 2,550

Penfolds Bin 138 GSM 2015 4,400

Stone Bay Pinot Noir Marlborough 2016 1,500

Sileni Estates Pinot Noir Hawke’s Bay 2016 2,500

Anakena Merlot 2013 1,550

Aliwen Reserva Cabernet Sauvignon, Syrah 2015 1,580

Errazuriz Carmanere 2016 1,950

Santa Carolina Cabernet Sauvignon Reserva 2015 2,150

Cono Sur Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2016 2,500

Terroir Hunter Pinot Noir 2014 3,220

Terroir Hunter Syrah 2012 3,220

Santa Carolina VSC Assemblage Syrah Cabernet Souvignon Malbec 2012 4,800

Altazor Cabernet Sauvignon Carmenere, Carignan 2012 5,400

Alamos Malbec 2016 1,500

Catena Zapata Cabernet Sauvignon 2015 2,500

Gran Mascota Malbec 2014 2,700

Mascota Unanime “Gran Vino Tinto” 2014 3,350


Austria

Dessert wines

USA

South Africa

Thailand

Sutter Home Zinfandel NV 1,600

Columbia Crest Merlot Grand Estates 2013 1,880

Beringer Cabernet Sauvignon 2015 2,150

Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon 2013 3,950

Stag’s Leap Hand of Time Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 2013 3,990

Stag’s Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon Fay 2012 9,000

Stag’s Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon Cask 23 2010 12,750

Robertson Winery Pinotage 2014 1,350

Nederburg Winemaster’s Reserve Cabernet Sauvignon 2015 1,500

Fairview Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2013 2,100

Paarl Goat-Roti 2012 3,100

Heritage Syrah 2014 1,750

GranMonte Asoke Cabernet Sauvignon Syrah 2012 3,150

GranMonte The Orient Syrah 2012 3,350

Santa Carolina Sauvignon Blanc “Late Harvest” 2015, Chile (500ml) 1,350

Ch.Le Thibaut Monbazillac 2014, France (375ml) 1,950

Petit Guiraud 2ème Cru du Ch.Guiraud Sauternes 2006, France 3,750


Wine by the glassSparkling

Rivani Prosecco Vino Spumante Extra Dry, Italy 290 / 1,400

White

Zonin Pinot Grigio 2017, Italy 250 / 1,200

Stone Bay Sauvignon Blanc 2017, New Zealand 270 / 1,300

Laroche Chardonnay, IGP 2016, France 290 / 1,400

Domaine Du Tariquet,Premueres Grives 2017, France 310 / 1,500

Santa Carolina Reserva Chardonnay 2014, Chile 330 / 1,600

Rosé

L’Ostal Cazes Rosé 2016, Languedoc, France 310 / 1,500

Red

Georges Duboeuf Cabernet Sauvignon 2015, France 250 / 1,200

Yalumba Galway Shiraz 2012, Australia 270 / 1,300

Santa Ana Malbec Reserve 2014, Argentina 290 / 1,400

Chianti DOCG Barone Ricasoli 2016, Italy 310 / 1,500

Ogier Lirac Lou Camine 2016, France 330 / 1,600


a la carte menu 26oct - brasserie 9 · and chocolate eiffle tower...

Documents