150912 hämeen sanomat
TRANSCRIPT
HyvinkäänKEITTIÖKALUSTETUKKU Oy
KatriSeestie0400 780 [email protected]
Helletorpankatu 33, 05840 HYVINKÄÄ P. 019 460 0600
Hyvinkäältä kalustesuunnitelmatammattitaidolla• myös mittakäynnit
Paluu ilokokkaamiseenPanu Kekäle ei ole koko vuonna ehtinyt laittaa ruokaa kotona, koska on tehnyt lounaita muille. Café Hoffin pyörittämisen jälkeen mies haistelee jo uusia tuulia.
Markku Tanni
6 ajastin B2–B3
HÄMEEN SANOMAT B-OSA • lAuANTAiNA 12. SyySkuuTA 2015
> ajastin (03) 6151 462, [email protected]> kulttuuri (03) 6151 461, [email protected]> Sunnuntai (03) 6151 453, [email protected]
Marika RiikonenHämeenlinna
– Oho. Taisi sitä chiliä sitten vä-hän mennä, sanoo Panu Kekäle nielaistuaan lusikallisen tomaat-tikeittoa lietensä ääressä.
Keitto on arviolta neljäs ruoka, jonka intohimoinen kokki on tänä vuonna laittanut kotonaan. Katti-lat ovat porisseet Café Hoffissa.
– Kesän aikana minulla on ollut viisi vapaapäivää, hän sanoo.
KeKäle pyöritti Wetterhoffin ta-lossa sijaitsevaa kahvilaa puolison-sa kanssa vuoden alusta lähtien. He nostivat Hoffin pannut nau-laan kuunvaihteessa.
– Teimme välitilinpäätöksen ke-säkuussa, ja taloudellinen neuvon-
Jos kaadutaan, noustaan ylös
●● Panu Kekäle lopetti Café Hoffin pyörittämisen ja suunnittelee jatkavansa matkailualalla.
●● Hänen ohjenuoransa on se, että kun kolahtaa, on toimittava.
KuKa?
Mies Itä-Suomesta
panu KeKäle • Syntynyt Kuopiossa vuonna 1969. • Oli Kuopion-vuosinaan mukana politiikassa Kokoomuksen
riveissä. Hän katsoi lopulta olevansa siihen liian suorapuhei-nen.
”Minun luonnollani ei voi tulla eturivin poliitikoksi. En pysty tiettyyn lipevyyteen.”
”Poliittinen idolini oli Sirpa Pietikäinen.”
• Kuopion seudulla yhä mökki. Kaipaa Itä-Suomesta sinisiä järviä, sitä, että kaupungin rannasta alkaa järvenselkä eikä ”joentyyppinen matalikko”.
• työuraa mm: ympäristökoordinaattori Kuopion matkailu-palvelussa, myyntipäällikkö ja tuotepäällikkö Tallink-Siljalla, Häme Eventin projektipäällikkö, Katisten kartanon pehtoori, Hattula golf clubin kartanoravintola Pehtoorin isäntä, Café Hoffin yrittäjä.
”Politiikassa ja matkailussa on lopulta kyse samasta asiasta, mielihyvän tuottamisesta.”
• Koulutus: ”valmis ylioppilas”, keskeneräiset opinnot Haa-ga-Heliassa matkailun liikkeenjohdon koulutusohjelmassa.
”Tällä hetkellä sanoisin kenelle tahansa nuorelle, että tee se koulu loppuun. Mitä pidempään keskeneräinen roikkuu, sitä enemmän se kolkuttaa.”
• Harrastuksia: käsityökursseja Vanajaveden opistossa, golf, ruoanlaitto, mökkeily, sienestys.
”Sienestys on iso hermolepo, kuten kaikki luontoon liittyvä.”
Panu Kekäle on intohimoinen ruoanlaittaja. Innostus syttyi jo koulun kotitalous tunneilla. – Ruoka on hyvää! Siinä voi myös kokeilla rajoja, Kekäle hehkuttaa. KUVA: Markku Tanni
4H:n kerhot ja nuokkarit käynnistyvätHämeenlinna. Hämeenlinnan Seudun 4H-yhdistys järjestää tänäkin syksynä monipuolista harrastekerhotoimintaa.
Hämeenlinnassa kerhoillaan Iittalassa, Hauholla ja keskusta-alueella. Hattulassa kerhotoi-mintaa järjestetään Parolassa, Pekolassa ja Lepaalla.
perinteiset kokkikerhot ovat tänäkin syksynä olleet suosit-tuja, ja kokkailun ystäville uu-tuutena on tarjolla muun muas-sa Sillisalaatti-kerho Parolassa.
4H-kerhotarjontaa on myös käsitöiden ystäville, taiteilijoille ja reippailijoille. Reipasta me-noa tarjoavat Nummi-Jukolassa alkava maksuton Reipas-ryhmä ja Pekolan Toimintatorstai.
VauHdiKKaampaa ja teknisem-pää kerhotarjontaa edustavat myös Iittalan perinteikäs len-nokkikerho sekä Hauhon maan-kuulu moottorikerho.
Lennokkikerhoilun mielen-kiintoiseen maailmaan pääsee tutustumaan lapsen ja aikuisen yhteisellä Heittiökone-lyhyt-kurssilla syyskuun puolivälissä.
Myös nuorisotilatoiminnan syyskausi on alkanut. Hämeenlin-nan Seudun 4H-yhdistys järjestää nuokkari-iltoja Rengossa, Kul-malla ja Jukolassa. Nuokkaritoi-minta on maksutonta ja avointa kaikille 11–18-vuotiaille nuorille.
LISäTIEdOT Ja ILmOITTauTumISET
6 www.hameenlinna.4h.fi
Olli Ahtola miesten aamukahvillaHämeenlinna. Hämeenlinna-Vanajan seurakunnan miesten aamukahvia nautiskellaan kes-kiviikkona 16.9. kello 7–8 Café Laurellissa Sibeliuksenkadulla. Vierailijana on Aalto-yliopiston markkinoinnin professori eme-ritus Olli Ahtola.
Ahtolalle esteettisyys on tär-keää hengellisyydessä ja ru-kousyhteydessä. Tämä ei ole yllätys sitä taustaa vasten, et-tä Ahtolan isä on edesmennyt taidemaalari ja Hämeenlin-nan taidemuseon pitkäaikai-nen intendentti, professori ja Pro Finlandia -mitalisti Tais-to Ahtola.
Kauneutta rakastavan Ahtolan hengellinen koti on ortodoksi-sessa kirkossa, jonka esteettisyys tulee esiin muun muassa iko-neissa ja koristelluissa kirkoissa.
Ahtola kokee esteettisen sy-käyksen johdattavan itsensä hengelliseen kokemukseen; Ju-malan kaikkialla olevaan läsnä-oloon muodostuu silloin parem-min henkilökohtainen kontakti.
Ahtola on myös taiteen ke-räilijä, ja hänellä on laaja ko-koelma muun muassa vanhaa ortodoksista esineistöä ja kir-kollisia kirjoituksia.
Miesten aamukahvia isän-nöi tuttuun tapaan rovasti Yrjö Niemi. HÄSA
lauantaina 12. syyskuuta 2015 HÄMEEN SANOMATB2 AjAstin
Panu Kekäle on intohimoinen ruoanlaittaja. Innostus syttyi jo koulun kotitalous tunneilla. – Ruoka on hyvää! Siinä voi myös kokeilla rajoja, Kekäle hehkuttaa. KUVA: Markku Tanni
antaja sanoi, että peli on vihellet-tävä poikki.
Kahvila ostettiin viime marras-kuussa syyskuun tiedoilla, joihin budjetti perustettiin. Loppuvuon-na liikevaihto ehti tuntuvasti las-kea.
– Tänä vuonna käyrä oikeni koko ajan, mutta jouduimme syömään pääomaa, eikä kumpikaan pysty-nyt nostamaan palkkaa, hän sanoo.
Hoffin jälkeen Kekäle on paikan-nut univajettaan – ja käynyt jo neu-votteluja seuraavasta askeleesta.
– Pohdin, jatkanko kahvilatoi-mintaa vai palaanko matkailun puolelle. Jälkimmäistä veikkaan vahvasti. Luonteeni on sellainen, etten ylipäätään osaa olla kauan tekemättä mitään.
Kuopiolaissyntyinen Kekäle on Hämeenlinnan-aikanaan tullut tutuksi paitsi Hoffin tiskin takaa, myös Kantolan tapahtumapuiston alkuvaiheita luotsanneena Häme Eventin projektipäällikkönä ja Ka-tisten kartanon pehtoorina.
Häme Eventin projekti ehti päät-tyä ennen kuin puistosta saatiin päätöksiä aikaan. Totta asiasta tu-li tunnetusti vasta tänä vuonna.
– Vähän harmitti, etten päässyt ensimmäiseen konserttiin.
katisista Kekäle lähti burnoutin vuoksi. Sana ei ole hänelle tabu.
– Sen burnoutin tausta on siinä, että kaksi edellistä olivat jääneet hoitamatta. Puhun aiheesta mie-lelläni, sillä mitä useampi ihminen miettii omaa työelämäänsä ja jak-
samistaan, sitä useampi tajuaa, et-tä jotain tarttis tehdä, hän sanoo.
– Yrittäjien jaksamisesta puhu-taan hirveän vähän. Laki kieltäisi työntekijältä sellaisen työmäärän, mitä itse tein Hoffissa. Yrittäjältä kukaan ei kiellä sitä.
Hän sanoo, ettei pelkää kaatua tai kompuroida.
– Jos kaatuu, sitten nousee. Ku-kaan ei halua epäonnistua, mut-ta paikoilleen jäämällä ei pääse eteenpäin.
Hyppy tuntemattomaan oli myös muutto Hämeenlinnaan vuonna 2011.
– Naisen perässä, Kekäle hymyi-lee.
Hän oli ollut yhdeksän vuotta töissä Siljalla ja sittemmin Tallink-
Siljalla Helsingissä ja Tallinnassa, muttei epäröinyt muuttaa Kanta-Hämeeseen.
– Kun kolahtaa, niin kolahtaa, ja kun pitää tehdä ratkaisuja, tehdään ratkaisuja. Mietin asian niin, että helpompi yksinäisen miehen on muuttaa Hämeenlinnaan kuin nai-sen ja hevosen Helsinkiin.
Tämänkaltainen ajattelu on lei-mannut koko Kekäleen aikuisikää.
– Ensimmäinen irtautuminen oli se, kun lähdin Kuopiosta.
kekäle innostui matkailualasta jo Kuopiossa. Sittemmin kaikki on enemmän tai vähemmän lii-pannut sitä.
Hämeenlinnan matkailumark-kinoinnissa häntä ihmetyttävät muun muassa yhteen asiaan kes-
kittyminen – tällä hetkellä Kan-tolaan – yhteistyökyvyttömyys ja salaileva päätöksenteko.
– Täällä mistään ei puhuta avoi-mesti. Muissa kaupungeissa eh-din tottua avoimeen valmiste-luun ja siihen, että asioista kes-kustellaan.
Yhteistyötä Kekäle oli itsekin vi-rittelemässä Katisten-aikoinaan. Nykyisen Visit Helsingin kanssa aloiteltiin Sibelius-teemaretkiä.
– Yhteistyön puutteen vuoksi Hämeenlinna tai Häme eivät pär-jää, Kekäle huomauttaa.
Hän kertoo edelleen odottele-vansa, miten ja milloin kaupun-ginjohtaja Timo Kenakkalan ”isot puheet” matkailuun panostami-sesta toteutuvat.
– Eipä paljon näy. HÄSA
B3lauantaina 12. syyskuuta 2015HÄMEEN SANOMAT AjASTiN