1 domina 700 it en 2017formalytas.es/data/documents/mbm.pdf · 2018. 3. 22. · attrezzature...
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Specialisti della cottura dal 1972Cooking specialist since 1972
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PREZZII prezzi non includono: iva, trasporto, montaggio, installazione, allacciamenti, ecc.I prezzi includono, oltre alla merce: imballo standard come previsto dall’azienda.
CONSEGNA E RESA- il termine di consegna è normalmente di 4 settimane dalla ricezione
dell’ordine, salvo diversa comunicazione dell’Azienda.- la merce è da intendersi resa franco nostro stabilimento in Brescello;- anche nel caso di invio della merce in porto franco, con o senza
addebito del trasporto in fattura, si intende che la merce viaggia ad esclusivo rischio dell’acquirente.
CONDIZIONI DI PAGAMENTO- secondo accordi;- tutti gli oneri relativi al pagamento (bolli, commissioni bancarie, ecc.)
saranno addebitati in fattura;- in caso di ritardato pagamento l’Azienda si riserva il diritto di non dar
corso all’evasione degli ordini anche se preventivamente accettati, senza obbligo di comunicazione alcuna.
INTERESSI DI MORA- i ritardati pagamenti comportano automaticamente l’addebito degli
interessi di mora pari al 2% mensile.
GARANZIA- La garanzia è di 12 mesi dalla data di fatturazione copre le parti difettose,
da sostituire e trasportare a cura dell’acquirente. Le parti elettriche, gli accessori e qualsiasi altro oggetto asportabile non sono coperti da garanzia. Eventuali danni derivanti dal trasporto, da cattiva installazione o manutenzione non saranno considerati argomenti validi di contestazione ai fi ni della garanzia. L’intervento di ordinaria manutenzione o per cause derivanti da errata installazione non è coperto da garanzia. La garanzia è valida soltanto nei confronti dell’acquirente originario.
A CAUSA DI CAMBIAMENTI PERIODICI DOVUTI A MODIFICHE NEL DESIGN DEI PRODOTTI, METODI, PROCEDURE, POLICY E NORMATIVE, LE SPECIFICHE CONTENUTE NEL PRESENTE DOCUMENTO POSSONO ESSERE SOGGETTO A MODIFICHE SENZA OBBLIGO DI PREAVVISO ALCUNO.
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DELIVERY TERMS- Delivery is normally 4 weeks after receipt of the order or letter of credit
if requested. Different terms will be notifi ed;- Goods are rendered ex works.
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GUARANTEE- The guarantee is of 12 months from invoice date and il covers the
faulty parts only. Carriage and installation charges are for the buyer’s account. Electric components, accessories as well as other removable parts are not covered by the guarantee. Damage occored in transit or due to incorrect installation or maintenance can not be considered. Guarantee is not transferable and replacement of parts and appliance is at the fi nal discretion of our company.
SPECIAL VOLTAGES- For voltages and frequences different from the standard version you
have to consider an approximate price increase of 4-5% and a delivery date of 60 - 90 days. On request we can confi rm you if voltage and frequences demanded can be manufactured and their exact price.
SPECIAL PACKING- Wooden case plus 5% on net prices.
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Eurotec Srl is subject to ITW inc. supervision and coordination.
Condizioni di vendita - Sales conditions
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IndiceIndex
COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT
• DOMINA 700 pag. 6
• DOMINA 980 pag. 59
• DOMINA 1100 pag. 102
• MAGISTRA 700 pag. 124
• MAGISTRA 980 pag. 166
• MINIMA 600 pag. 194
APPARECCHI VARI DI COTTURA - EQUIPMENT FOR COOKING
• FORNELLONI - STOCKPOT STOVE pag. 218
• FRIGGITRICI- FRYERS pag. 219
• SALAMANDRE - SALAMANDERS pag. 222
FORNI - OVENS pag. 225
LAVAGGIO - WARE WASHING
• DIRECT PLUS pag. 237
• DOMINA PLUS - DOMINA EVO PLUS pag. 240
• DOMINA LAVAOGGETTI - POT AND PAN WASHER pag. 244
• DOMINA LAVASTOVIGLIE A TRAINO - RACK CONVEYORS pag. 246
REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION
• ARMADI FRIGORIFERI - REFRIGERATED CABINETS pag. 259
• TAVOLI REFRIGERATI - REFRIGERATED COUNTERS pag. 265
• ABBATTITORI DI TEMPERATURA - BLAST CHILLERS pag. 272
ATTREZZATURE COMPLEMENTARI - COMPLEMENTARY EQUIPMENT
• PREPARAZIONE - PREPARATION pag. 277
• DISTRIBUZIONE - SELF-SERVICE pag. 303
• REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION pag. 315
• ASPIRAZIONE - ASPIRATION pag. 326
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Solo materiali di ottima qualità vengono impiegati per la costruzione delle nostre cucine professionali. L’affi dabilità della tecnologia e la cura dei dettagli rendono DOMINA un investimento fatto per durare nel tempo.La modularità degli elementi consente di realizzare piani completi con tutte le funzioni di cottura, garantendo massima versatilità e fl essibilità nelle operazioni di installazione per ogni esigenza in cucina.DOMINA propone soluzioni in grado di fornire elevate prestazioni, preservando un ambiente di lavoro confortevole.
Le macchine delle linee DOMINA sono progettate per ridurre “gli ostacoli”, facilitare le operazioni di utilizzo e velocizzare le operazioni di pulizia, liberando tempo e risorse.
Robusta, affi dabile e performantecon un design armonioso e funzionale
Designed to last, reliable and performantwith a distinctive and functional design
• Superfi cie unica grazie al sistema di giunzione “testa a testa”• Piani e vasche stampati ed angoli raggiati• Cruscotto sagomato facile da pulire ed ergonomico• Bruciatori Flex Burners ad alta effi cienza per tutta la potenza che serve • Fiamma pilota protetta per un funzionamento continuo• Nuove griglie posa-tegami in ghisa, ancora più robuste• Isolamento di qualità per evitare surriscaldamento delle superfi ci• Altezza moduli monoblocco regolabile da cm 85 a cm 90
DOMINACottura Modulare - Modular Cooking Equipment
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Best quality materials are used to build our professional catering equipment. The reliability of technology and the attention on details make DOMINA an investment over time. The modular system allows to create complete kitchen worktops with all the cooking functions, guaranteeing maximum versatility and fl exibility during installation to meet all needs.DOMINA offers solutions with high performances, maintaining a comfortable working environment.
The DOMINA lines are designed to reduce “obstacles”, to ease and speed up cleaning operations, freeing time and resources.
• Unique surface thanks to the “head to head” connection • Moulded worktops and tanks and rounded corners• Shaped front panel, easy to clean and ergonomic• High effi ciency Flex Burners for all the power required• Protected pilot fl ame for a continuous working• New cast iron pan support, even more robust• Quality insulating system to avoid surface overheating• Adjustable monobloc modul height from 85 to 90 cm
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DOMINA 700
The perfect solution to meet the needs of professinals who have small spaces: the kitchen is ideal for small and medium size.Versatile and fl exible, DOMINA 700 allows an excellent use ofthe available spaces thanks to different installation options.
The many available models also allow personalizing and better enjoy any space, through the performance of compositions on a line or two lines placed back-to-back, which can also be combined with elements of DOMINA 980.
• Monoblock on oven• Monoblock on open cabinet• Top with bases• On adjustable feet, on plinth or swivel castor• Suspended cantilever as a “total clean” solution
Compatta, affi dabile, elevate prestazioniCompact, reliable, with high performances
Profondità: 73 cmModularità: 40-70-110 cmSpessore del piano: 1,5 mm
Depth: 73 cmModularity: 40-70-110 cmWorktop thickness: 1,5 mm
La soluzione perfetta per rispondere alle esigenze degli operatori professionali che hanno a disposizione spazi ristretti: modulare e componibile è ideale per le cucine di piccole e medie dimensioni. Versatile e fl essibile DOMINA 700 sfrutta al massimo lo spazio disponibile grazie alla vasta gamma di modelli e alle diverse possibilità di combinazione.
I numerosi modelli disponibili di DOMINA 700 consentono di personalizzare al massimo la tua cucina realizzando composizioni su una linea o su due linee contrapposte schiena contro schiena, combinabili anche con gli elementi della linea DOMINA 980.
• Monoblocco su forno• Monoblocco su armadio aperto • Top con basi modulari in appoggio• Su piedi regolabili, su zoccolo o su ruote• A sbalzo per gli ambienti a vista o come soluzione “total clean”
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La gamma di cucine a gas DOMINA 700 si compone di modelli 2/4/6 fuochi Flex Burners disponibili nella versione monoblocco su armadio aperto, su forno statico (gas o elettrico) e su forno a gas maxi, o nella versione top. Bruciatori da 7 kW.
The DOMINA 700 gas ranges line consists of models with 2/4/6 Flex Burner available as freestanding unit on an open cabinet, with gas or electric static oven or with gas maxi oven, or Top version. Burners of 7 kW.
Cucine a GasGas Ranges
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
BruciatoriBurners
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
7kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
G2A77XL2 fuochi valvolati
2 burners with safety valve40x73x85 - 2 - - 14 - 43 0,4 1.485
G4A77XL4 fuochi valvolati
4 burners with safety valve70x73x85 - 4 - - 28 - 67 0,8 2.093
Reliability• Protected pilot fl ame• Cast iron removable burners
with self-stabilizing fl ame
Performance• High power: Flex Burner of 7 kW• 60% certifi ed effi ciency • Horizontal fl ame: uniform
heat distribution, also ideal for delicate cooking
Ease of use• Maximum fl exibility thanks to
an adjustable power range, to satisfy every need • New cast iron pan support
(individual)• Rounded corners• Watertight pressed worktop
DOMINA 700
33,5 cm
30 c
m
7 kW
7 kW
G2A77XL
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
G4A77XL
NewFlex Burners7 kW
Affi dabilità• Bruciatore pilota protetto• Bruciatori in ghisa a fi amma
autostabilizzata
Prestazioni• Alta potenza: bruciatore Flex
Burner da 7 kW• Effi cienza certifi cata al 60%• Fiamma orizzontale:
distribuzione uniforme del calore, ottimale anche per cotture delicate
Facilità d’uso• Massima fl essibilità grazie
ad un range di potenza modulabile, per adattarsi ad ogni esigenza
• Nuove griglie posategami in ghisa monofuoco
• Angoli raggiati• Invaso stampato
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ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
BruciatoriBurners
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
7kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
G6A77XL6 fuochi valvolati
6 burners with safety valve110x73x85 - 6 - - 42 - 94 1,1 2.743
Monoblocco su forno - Free standing with oven
G4F77XL4 fuochi valvolati,forno a Gas
4 burners with safety valve, gas oven
70x73x85 56x66x31 4 6 - 34 - 94 0,8 3.091
G4FE77XL4 fuochi valvolati,forno elettrico
4 burners with safety valve, electric oven
70x73x85 56x66x31 4 - 5,3 28 400V/3N50/60Hz 95 0,8 3.536
G4FEV77XL4 fuochi valvolati,forno elettrico ventilato
4 burners with safety valve, electric ventilated oven
70x73x85 56x37x32 4 - 2,6 28 230V/1N50/60Hz 87 0,8 3.582
G6FA77XL6 fuochi valvolati,forno a Gas
6 burners with safety valve, gas oven
110x73x85 56x66x31 6 6 - 48 - 131 1,1 4.083
G6FEA77XL6 fuochi valvolati,forno elettrico
6 burners with safety valve, electric oven
110x73x85 56x66x31 6 - 5,3 42 400V/3N50/60Hz 134 1,1 4.476
G6F77MXL6 fuochi valvolati, forno a Gas extra largo 1 porta
6 burners with safety valve, extra large gas oven 1 door
110x73x85 77x64x36 6 8 - 50 - 121 1,1 4.411
DOMINA 700 Cucine a Gas - Gas Ranges
33,5 cm
30 c
m
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
G6A77XL; G6FA77XLG6FEA77XL; G6F77MXL
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
G4F77XL G4FE77XLG4FE77XL
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DOMINA 700Cucine a Gas - Gas RangesModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
BruciatoriBurners
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
7kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
Top - Top
G277XL2 fuochi valvolati
2 burners with safety valve40x73x25 - 2 - - 14 - 32 0,2 989
G477XL4 fuochi valvolati
4 burners with safety valve70x73x25 - 4 - - 28 - 54 0,32 1.625
G677XL6 fuochi valvolati
6 burners with safety valve110x73x25 - 6 - - 42 - 70 0,5 2.299
33,5 cm
30 c
m
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
G677XL
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
G477XL
7 kW
7 kW
G277XL
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ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kg m3 €
A770008Piastra liscia
Smooth plate30x60x4 11 0,01 237
A770009Piastra rigata
Lined plate30x60x4 11 0,01 237
A777059Colonnina d’acqua posteriore per modello G4F77XL
Water column for model G4F77XL32x49x1 365
A777063Colonnina d’acqua posteriore per modello G2A77XL
Water column for model G2A77XL365
A777064Colonnina d’acqua posteriore per modello G477XL
Water column for model G477XL365
Accessori - Accessories
DOMINA 700 Cucine a Gas - Gas Ranges
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La gamma di cucine elettriche DOMINA 700 si compone di modelli 2/4/6 piastre, disponibili nella versione monoblocco (su armadio aperto e su forno statico elettrico) e nella versione top. Piastre in ghisa tonde, quadre o ribassate. Termostato di servizio a 6 (+1) posizioni.
The DOMINA 700 electric range consists of models with 2/4/6 plates available as freestanding unit (on open cabinet and on electric static oven) or top versions. Cast iron round, squared or fl ush-mounted plates. Heating elements with 6 (+1) positions thermostat.
Cucine elettricheElectric Ranges
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastrePlates
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
1,5kW
2,6kW
2,5kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
E2A772 piastre tonde
2 round plates40x73x85 - 1 1 - - - 4,1 400V/3N
50/60Hz 35 0,4 1.451
E2A77Q2 piastre quadre
2 square plates40x73x85 - - 2 - - - 5,2 400V/3N
50/60Hz 45 0,4 1.961
Reliability• AISI 304 stainless steel
watertight worktop, thickness 1,5 mm
Performance• Fast heating hot plates
Ease of use• Rounded corners• Watertight pressed worktop• Anti-overheating safety
device
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1,5 mm
Prestazioni• Piastre a riscaldamento
rapido
Facilità d’uso• Angoli raggiati• Invaso stampato• Dispositivo sicurezza anti-surriscaldamento
DOMINA 700
2,6 kW
1,5 kW
2,6 kW
2,6 kW
E2A77 E2A77Q
Ø 22 cmØ 14,5 cm
22x22 cm
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DOMINA 700 Cucine elettriche - Electric RangesModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastrePlates
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
1,5kW
2,6kW
2,5kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
E2AP77Q2 piastre quadre ribassate
2 square plates lowered40x73x85 - - - 2 - - 5 400V/3N
50/60Hz 58 0,4 2.189
E4A774 piastre tonde
4 round plates70x73x85 - 2 2 - - - 8,2 400V/3N
50/60Hz 60 0,8 1.992
E4A77Q4 piastre quadre
4 square plates70x73x85 - - 4 - - - 10,4 400V/3N
50/60Hz 69 0,8 3.150
E4AP77Q4 piastre quadre ribassate
4 square plates lowered70x73x85 - - - 4 - - 10 400V/3N
50/60Hz 92 0,8 3.527
E6A77Q6 piastre quadre
6 square plates110x73x85 - - 6 - - - 15,6 400V/3N
50Hz 136 1,1 4.327
2,5 kW
2,5 kW
E2AP77Q
2,6 kW
1,5 kW
1,5 kW
2,6 kW
E4A77
2,6 kW 2,6 kW
2,6 kW 2,6 kW
2,6 kW 2,6 kW
2,6 kW 2,6 kW
E4A77Q E6A77Q
2,6 kW
2,6 kW
2,5 kW
2,5 kW
2,5 kW
2,5 kW
E4AP77Q
Ø 22 cmØ 14,5 cm
22x22 cm 30x30 cm
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ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastrePlates
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
1,5kW
2,6kW
2,5kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
Monoblocco su forno - Free standing with oven
E4F774 piastre tondesu forno elettrico
4 round plateson electric oven
70x73x85 56x66x31 2 2 - - 5,3 13,5 400V/3N50Hz 90 0,8 3.435
E4F77Q4 piastre quadresu forno elettrico
4 square plateson electric oven
70x73x85 56x66x31 - 4 - - 5,3 15,7 400V/3N50/60Hz 99 0,8 4.462
E4FP77Q4 piastre quadre ribassatesu forno elettrico
4 square plates loweredon electric oven
70x73x85 56x66x31 - - 4 - 5,3 15,3 400V/3N50/60Hz 125 0,8 4.907
E4FVP77Q4 piastre quadre ribassatesu forno elettrico ventilato
4 square plates loweredon electric ventilated oven
70x73x85 56x37x32 - - 4 - 2,6 12,6 400V/3N50/60Hz 117 0,8 4.370
E6FA776 piastre tondesu forno elettrico
6 round plateson electric oven
110x73x85 56x66x31 3 3 - - 5,3 17,6 400V/3N50/60Hz 136 1,1 3.984
Cucine elettriche - Electric Ranges
2,6 kW 2,5 kW
2,6 kW 2,5 kW
2,6 kW 2,5 kW
2,6 kW 2,5 kW
E4F77Q E4FP77Q; E4FPV77Q
2,6 kW 2,6 kW
1,5 kW 1,5 kW
1,5 kW
2,6 kW
E6FA77
Ø 22 cmØ 14,5 cm
22x22 cm 30x30 cm
DOMINA 700
2,6 kW
1,5 kW
1,5 kW
2,6 kW
E4F77
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DOMINA 700 Cucine elettriche - Electric RangesModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastrePlates
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
1,5kW
2,6kW
2,5kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
E6FA77Q6 piastre quadresu forno elettrico
6 square plateson electric oven
110x73x85 56x66x31 - 6 - - 5,3 20,9 400V/3N50Hz 142 1,1 5.619
Top - Top
E2772 piastre tonde
2 round plates40x73x25 - 1 1 - - - 4,1 400V/3N
50/60Hz 20 0,2 1.013
E277Q2 piastre quadre
2 square plates40x73x25 - - 2 - - - 5,2 400V/3N
50/60Hz 27 0,2 1.561
E477 4 piastre tonde
4 round plates70x73x25 - 2 2 - - - 8,2 400V/3N
50/60Hz 40 0,3 1.402
E477Q 4 piastre quadre
4 square plates70x73x25 - - 4 - - - 10,4 400V/3N
50/60Hz 49 0,3 2.722
2,6 kW
1,5 kW
2,6 kW
2,6 kW
1,5 kW
2,6 kW
2,6 kW
2,6 kW
E477 E477Q
Ø 22 cmØ 14,5 cm
22x22 cm
2,6 kW2,6 kW
2,6 kW2,6 kW
2,6 kW
2,6 kW
E6FA77Q
2,6 kW
1,5 kW
2,6 kW
2,6 kW
E277 E277Q
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La gamma di cucine tuttapiastra DOMINA 700 comprende vari modelli con o senza fuochi laterali, su armadio aperto e su forno oppure nella versione top. Funzionamento a gas o elettrico. Modelli gas con piastra in ghisa 10 mm di spessore con anello centrale mobile e superfi cie di 40 dm2, modelli elettrici con piastra in ghisa 15 mm di spessore.
The DOMINA 700 solid top range comprises models with or without side burners available as freestanding unit, on an open cabinet, with a gas static oven, or top versions.Gas or electric supply. Cast iron cooking plate with a surface area of 40 dm2, 10 mm thickness for gas model and 15 mm for electric model.
TuttapiastraSolid Top
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
Piastra di cotturaCooking plate
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Gas9 kW
El.2,25 kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
Gas - Gas
GTA771 piastra a gassu armadio aperto
One gas plateon open stand
70x73x85 - 1 - - - 9 - 83 0,8 2.506
GTF771 piastra gassu forno a gas
One gas plateon gas oven
70x73x85 56x66x31 1 - 6 - 15 - 116 0,8 3.505
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1.5 mm• Cast iron heating plate,
thickness 10 mm
Performance• 9 kW cast iron burner with
piezo-electric ignition
Ease of use• Thermostatic temperature
control (ET77)• Isothermal zones for
differentiated cooking
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304, spessor 1,5 mm, imbutito• Piastra riscaldante in ghisa,
spessore 10 mm
Prestazioni• Bruciatore in ghisa da
9 kW con accensione piezoelettrico
Facilità d’uso• Controllo termostatico della temperatura (ET77)• Zone isotermiche per cotture differenziate
DOMINA 700
1. Zone isotermiche per cotture differenziate
Isothermal zones for differentiated cooking
1
16
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
Piastra di cotturaCooking plate
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Gas9 kW
El.2,25 kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
GT771 piastra a gas top
Gas solid top70x73x25 - 1 - - - 9 - 68 0,3 1.862
Elettrica - Electric
ETA77Tuttapiastra elettricosu armadio aperto
Electric solid topon open stand
70x73x85 - - 4 - - 9 400V/3N50/60Hz 84 0,8 3.037
ETF77Tuttapiastra elettricosu forno elettrico
Electric solid topon electric oven
70x73x85 56x66x31 - 4 - 5,3 14,3 400V/3N50/60Hz 117 0,8 4.034
ET771 piastra elettrico top
Electric solid top70x73x25 - - 4 - - 9 400V/3N
50/60Hz 69 0,3 2.445
DOMINA 700 Tuttapiastra - Solid Top
1. Zone isotermiche per cotture differenziate
Isothermal zones for differentiated cooking
2. Zone isotermiche per cotture differenziate (mod. ET77 - ETA77 - ETF77)
Isothermal zones for differentiated cooking (mod. ET77 - ETA77 - ETF77)
2
17
01/17
DOMINA 700
Piano in vetroceramicaGlass ceramic top
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastraPlate
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
1,8 kW 2,5 kWEl.kW
kW Kg m3 €
Monoblocco su forno - Free standing with oven
EVC4F774 piastre elettrichesu forno elettrico
4 electric plateson electric oven
70x73x85 56x66x31 2 2 5,3 13,9 400V/3N50/60Hz 99 0,8 4.352
Top - Top
EVC2772 piastre elettriche
2 electric plates40x73x25 - 1 1 - 4,3 400V/3N
50/60Hz 27 0,2 1.732
La gamma dei piani in vetro ceramica di DOMINA 700 comprende moduli con riscaldamento ad infrarosso da 2 o 4 zone.
The DOMINA 700 glass ceramic top range includes modules with 2 or 4 infrared heating zones.
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1.5 mm
Performance• Heating proportional to the
contact surface
Ease of use• Totally fl at surface• Independent control of the
individual cooking areas
Affi dabilità• Piano di lavoro AISI 304 spessore 1,5 mm a “tenuta”
Prestazioni• Riscaldamento ad
infrarossi con regolazione indipendente delle singole zone di cottura
Facilità d’uso• Superfi cie totalmente piana• Controllo indipendente delle
singole aree di cottura
18
01/17
DOMINA 700ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastraPlate
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
1,8 kW 2,5 kWEl.kW
kW Kg m3 €
EVC4774 piastre elettriche
4 electric plates70x73x25 - 2 2 - 8,6 400V/3N
50/60Hz 49 0,3 2.838
Piano in vetroceramica - Glass ceramic Top
19
01/17
DOMINA 700
InduzioneInduction
ModelloModel
Dim.Dim.
InduttoriInductors
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
3,5 kW 5 kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
EA477I2 induttori
2 inductors40x73x85 2 - 7 400V/3N
50/60Hz 53 0,4 7.561
EA777I4 induttori
4 inductors70x73x85 4 - 14 400V/3N
50/60Hz 76 0,8 12.026
Per un sistema di cucinare all’avanguardia in cui le elevate prestazioni si accompagnano al risparmio energetico ed alla pulibilità totale.
For a state-of-the-art cooking system in which high performance is matched by power savings and complete cleaning.
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1.5 mm
Performance• Immediate heat with direct
contact of the pan• Reduction in energy
consumption of about 50%
Ease of use• Totally fl at surface• Independent control of the
individual cooking areas
Affi dabilità• Piano di lavoro AISI 304
spessore 1,5 mm a “tenuta”
Prestazioni• Riscaldamento ad induzione
solo per contatto diretto con la pentola
• Riduzione del consumo di energia pari al 50%
Facilità d’uso• Superfi cie totalmente piana• Controllo indipendente delle
singole aree di cottura
20
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
InduttoriInductors
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
3,5 kW 5 kW kW Kg m3 €
EWA477Wok induzione
Wok induction40x73x85 - 1 5 400V/3N
50/60Hz 50 0,25 6.473
Top - Top
E477I2 induttori
2 inductors40x73x25 2 - 7 400V/3N
50/60Hz 38 0,2 7.199
E777I4 induttori
4 inductors70x73x25 4 - 14 400V/3N
50/60Hz 61 0,3 11.582
DOMINA 700 Induzione - Induction
Ø 30 cm
EWA477
21
01/17
DOMINA 700
La gamma di frytop DOMINA 700 offre una vastissima possibilità di scelta per le cotture a contatto, con piastre in acciaio satinato lisce, rigate, lisce e rigate anche trattate al cromo, sia in versioni 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento elettrico o a gas, tutti con controllo termostatico della temperatura di lavoro.
The DOMINA 700 frytop range consists of models for contact cooking with smooth, ribbed or mixed cooking surface with different modular width (half or full unit), with electric or gas heating, all with thermostatic temperature control. Cooking plate in smooth steel, smooth or lined with polished fi nishing.
Fry topFry top
ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
5,5 kW 4 kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
GFTA477LPiastra liscia
Smooth plate• 40x73x85 35x57 1 - 5,5 - 63 0,5 2.148
GFTA477LCPiastra liscia cromata
Chromedsmooth plate
• • 40x73x85 35x57 1 - 5,5 - 63 0,5 2.589
GFTA477RPiastra rigata
Ribbed plate• 40x73x85 35x57 1 - 5,5 - 63 0,5 2.321
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1,5 mm• AISI 304 stainless steelback-
splash, hickness 3 mm • Hotplate thickness 15 mm
Performance• Thermostatic temperature
control
Ease of use• Welded back-splash• Gently sloping hotplate• Grease collection drawer • Chrome fi nishing
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1,5 mm• Paraspruzzi in acciaio inox
AISI 304, spessore 3 mm• Spessore piastra 15 mm
Prestazioni• Controllo termostatico della
temperatura
Facilità d’uso• Paraspruzzi saldato• Piastra inclinata• Capiente cassetto raccolta• Finitura al cromo
22
01/17
ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
5,5 kW 4 kW kW Kg m3 €
GFTA777LPiastra liscia
Smooth plate• 70x73x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 2.880
GFTA777LCPiastra liscia cromata
ChromedSmooth plate
• • 70x73x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 3.555
GFTA777RPiastra rigata
Ribbed plate• 70x73x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 3.180
GFTA777LRPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata
1/2 smooth and1/2 ribbed plate
• • 70x73x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 3.138
GFTA777LRCPiastra 1/2 liscia cromata e 1/2 rigata
1/2 chromed smooth and 1/2 ribbed plate
• • • 70x73x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 3.642
Top - Top
GFT477LPiastra liscia
Smooth plate• 40x73x25 35x57 1 - 5,5 - 43 0,2 1.491
GFT477LCPiastra liscia cromata
ChromedSmooth plate
• • 40x73x25 35x57 1 - 5,5 - 43 0,2 1.983
GFT477RPiastra rigata
Ribbed plate• 40x73x25 35x57 1 - 5,5 - 43 0,2 1.632
DOMINA 700 Fry top - Fry top
23
01/17
Fry top - Fry top DOMINA 700ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
5,5 kW 4 kW kW Kg m3 €
GFT777LPiastra liscia
Smooth plate• 70x73x25 65x57 2 - 11 - 75 0,3 2.467
GFT777LCPiastra liscia cromata
ChromedSmooth plate
• • 70x73x25 65x57 2 - 11 - 75 0,3 2.942
GFT777RPiastra rigata
Ribbed plate• 70x73x25 65x57 2 - 11 - 75 0,3 2.639
GFT777LRPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata
1/2 smooth and1/2 ribbed plate
• • 70x73x25 65x57 2 - 11 - 75 0,3 2.621
GFT777LRCPiastra 1/2 liscia cromata e 1/2 rigata
1/2 chromed smooth and 1/2 ribbed plate
• • • 70x73x25 65x57 2 - 11 - 75 0,3 3.025
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
EFTA477LPiastra liscia
Smooth plate• 40x73x85 35x57 - 1 4 400V/3N
50/60Hz 63 0,5 2.004
EFTA477LCPiastra liscia cromata
Chromedsmooth plate
• • 40x73x85 35x57 - 1 4 400V/3N50/60Hz 63 0,5 2.305
EFTA477RPiastra rigata
Ribbed plate• 40x73x85 35x57 - 1 4 400V/3N
50/60Hz 63 0,5 2.126
24
01/17
ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
5,5 kW 4 kW kW Kg m3 €
EFTA777LPiastra liscia
Smooth plate• 70x73x85 65x57 - 2 8 400V/3N
50/60Hz 97 0,8 2.818
EFTA777LCPiastra liscia cromata
ChromedSmooth plate
• • 70x73x85 65x57 - 2 8 400V/3N50/60Hz 97 0,8 3.515
EFTA777RPiastra rigata
Ribbed plate• 70x73x85 65x57 - 2 8 400V/3N
50/60Hz 97 0,8 3.237
EFTA777LRPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata
1/2 smooth and1/2 ribbed plate
• • 70x73x85 65x57 - 2 8 400V/3N50/60Hz 97 0,8 3.031
EFTA777LRCPiastra 1/2 liscia cromata e 1/2 rigata
1/2 chromed smooth and 1/2 ribbed plate
• • • 70x73x85 65x57 - 2 8 400V/3N50/60Hz 97 0,8 3.672
Top - Top
EFT477LPiastra liscia
Smooth plate• 40x73x25 35x57 - 1 4 400V/3N
50/60Hz 43 0,2 1.566
EFT477LCPiastra liscia cromata
ChromedSmooth plate
• • 40x73x25 35x57 - 1 4 400V/3N50/60Hz 43 0,2 1.931
EFT477RPiastra rigata
Ribbed plate• 40x73x25 35x57 - 1 4 400V/3N
50/60Hz 43 0,2 1.667
DOMINA 700 Fry top - Fry top
25
01/17
Fry top - Fry top DOMINA 700ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
5,5 kW 4 kW kW Kg m3 €
EFT777LPiastra liscia
Smooth plate• 70x73x25 65x57 - 2 8 400V/3N
50/60Hz 75 0,3 2.280
EFT777LCPiastra liscia cromata
ChromedSmooth plate
• • 70x73x25 65x57 - 2 8 400V/3N50/60Hz 75 0,3 2.899
EFT777RPiastra rigata
Ribbed plate• 70x73x25 65x57 - 2 8 400V/3N
50/60Hz 75 0,3 2.542
EFT777LRPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata
1/2 smooth and1/2 ribbed plate
• • 70x73x25 65x57 - 2 8 400V/3N50/60Hz 75 0,3 2.429
EFT777LRCPiastra 1/2 liscia cromata e 1/2 rigata
1/2 chromed smooth and 1/2 ribbed plate
• • • 70x73x25 65x57 - 2 8 400V/3N50/60Hz 75 0,3 2.952
26
01/17
La gamma di griglie pietra lavica DOMINA 700 si compone di modelli sia 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento a gas, nella versione monoblocco su base armadiata o top.
The DOMINA 700 charcoal grill range consists of both 1/2 and full module models, with gas heating, available as freestanding unit or top versions.
Griglia pietralavicaCharcoal grill
ModelloModel
Dim.Dim.
GrigliaGrid
BruciatoriBurners
kW Tot.Total kW
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
cm 7,5 kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
GPLA477GGriglia per carne
Grill-meat plate40x73x85 33x51 1 7,3 50 0,5 2.280
GPLA877GGriglia per carne
Grill-meat plate80x73x85 35,2x47,5 (x2) 2 15 98 0,8 3.514
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1,5 mm
Performance• Independent burners (full moduls)
Ease of use• Double face cast iron grid
meat/fi sh• Stainless steel removable
drawer for grease collection
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1,5 mm
Prestazioni• Bruciatori indipendenti (moduli
interi)
Facilità d’uso• Griglia cottura in ghisa
reversibile carne/pesce• Cassetto raccolta grassi
DOMINA 700
27
01/17
DOMINA 700ModelloModel
Dim.Dim.
GrigliaGrid
BruciatoriBurners
kW Tot.Total kW
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
cm 7,5 kW kW Kg m3 €
Top - Top
GPL477GGriglia per carne
Grill-meat plate40x73x25 35,2x47,5 1 7,5 36 0,2 1.843
GPL877GGriglia per carne
Grill-meat plate80x73x25 35,2x47,5 (x2) 2 15 74 0,3 2.617
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg €
A800100Sacco pietra lavica
Lavastone sack- 6 40
Accessori - Accessories
Griglia pietralavica - Charcoal grill
28
01/17
La gamma di griglie ad acqua DOMINA 700 si compone di modelli sia 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento elettrico, nella versione monoblocco. L’evaporazione dell’acqua presente nei contenitori posti sotto le resistenze consente una cottura delicata e uniforme dei cibi senza alterarne il gusto.
The DOMINA 700 water grill range consists of both 1/2 or full module models, electric heating, available as freestanding unit. The water contained in the containers under the electric heating elements evaporates allowing delicate and uniform cooking of food and keeping fl avour unchanged.
Griglia ad acquaWater grill
ModelloModel
Dim.Dim.
GrigliaGrid
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
cm 6 kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio - Free standing on stand
AQE477Griglia ad acqua
Water grill40x73x85 35,2x47,5 1 6 400V/3N
50/60Hz 50 0,5 2.569
AQE777Griglia ad acqua
Water grill80x73x85 35,2x47,5
(x2) 2 12 400V/3N50/60Hz 82 0,8 4.064
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1,5 mm
Performance• Delicate cooking thanks to
the water evaporation
Ease of use• Double face cast iron grill
meat/fi sh• extractable drawer with water
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1,5 mm
Prestazioni• Cottura delicata grazie
all’evaporazione dell’acqua
Facilità d’uso• Griglia cottura in ghisa
reversibile carne/pesce• Cassetto contenente acqua
estraibile
DOMINA 700
29
01/17
DOMINA 700
La gamma di friggitrici DOMINA 700 si compone di modelli ad una o due vasche, con riscaldamento a gas od elettrico, disponibili nella versione monoblocco e top.Termostato di sicurezza e regolazione termostatica della temperatura dell’olio (90-190°C).
The DOMINA 700 fryers range consists of models with one or two tanks, with gas or electric heating, available as freestanding unit or top versions. Safety thermostat and thermostatic oil temperature regulation (90-190°C).
FriggitriciFryers
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
GF4772V2 vasche cap. 7+7 L2 cestelli
2 bowls cap. 7+7 L2 baskets
40x73x118 14x34x30 7+7 6,25+6,25 - 12,5 - 62 0,6 3.522
GF4771 vasca cap. 14 L1 cestello
1 bowl cap. 14 L1 basket
40x73x118 28x34x30 14 12,5 - 12,5 - 57 0,6 2.535
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1,5 mm• Moulded and continuously
welded tanks
Performance• High output cast iron burner• Shut-off in case of
overheating
Ease of use• Large cold zone• Oil collection tank with
stainless steel fi lter• Safety thermostat • Tilting electrical heating
elements
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1,5 mm• Vasche stampate e saldate
in continuo
Prestazioni• Bruciatore in ghisa ad
altissimo rendimento• Arresto in caso di
surriscaldamento
Facilità d’uso• Ampia zona fredda• Vasca raccogli-olio con fi ltro
in acciaio inox• Termostato di sicurezza• Resistenze elettriche
ribaltabili
30
01/17
DOMINA 700ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
GF7772 vasche cap. 14+14 L2 cestelli
2 bowls cap. 14+14 L2 baskets
70x73x118 28x34x30 14+14 12,5+12,5 - 25 - 97 1 4.193
Top - Top
GF477TS1 vasca cap. 9 L1 cestello
1 bowl cap. 9 L1 basket
40x73x58 25x34x21,5 9 7,4 - 7,4 - 33 0,33 2.136
GF777TS2 vasche cap. 9+9 L2 cestelli
2 bowls cap. 9+9 L2 baskets
70x73x58 25x34x21,5 9+9 7,4+7,4 - 14,8 - 55 0,53 3.209
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
EF4772V2 vasche cap. 7+7 L2 cestelli
2 bowls cap. 7+7 L2 baskets
40x73x85 14x34x24 7+7 - 5,25+5,25 10,5 400V/3N50/60Hz 58 0,5 3.567
EF4771 vasca cap. 13 L1 cestello
1 bowl cap. 13 L1 basket
40x73x85 28x34x24 13 - 9 9 400V/3N50/60Hz 53 0,5 2.452
Friggitrici - Fryers
31
01/17
DOMINA 700Friggitrici - FryersModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
EF7772 vasche cap. 13+13 L2 cestelli
2 bowls cap. 13+13 L2 baskets
70x73x85 28x34x24 13+13 - 9+9 18 400V/3N50/60Hz 72 0,8 4.235
Top - Top
EF4772VT2 vasche cap. 6+6 L2 cestelli
2 bowls cap. 6+6 L2 baskets
40x73x25 14x34x20 6+6 - 5,25+5,25 10,5 400V/3N50/60Hz 35 0,2 2.528
EF477T1 vasca cap. 12 L1 cestello
1 bowl cap. 12 L1 basket
40x73x25 28x34x20 12 - 9 9 400V/3N50/60Hz 30 0,2 1.917
EF777T2 vasche cap. 12+12 L2 cestelli
2 bowls cap. 12+12 L2 baskets
70x73x25 28x34x20 12+12 - 9+9 18 400V/3N50/60Hz 53 0,3 3.373
32
01/17
Friggitrici - FryersDOMINA 700
ModelloModello
Dim.Dim.
PrezzoPrezzo
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
A770045Cestello 1/2 vasca
Basket 1/2 bowl12x29,5x12 69
A770046Cestello 1/1 intero
Basket 1/126x29,5x12 75
A990127Vasca raccogli olio per friggitrici monoblocco
Oil tank for monobloc fryers31x61x12/9 111
Accessori - Accessories
Per friggitrici monoblocco elettriche e gas - For electric and gas monobloc fryers
A660018Cestello 1/2 vasca
Basket 1/2 bowl11x28x11,5 72
A660019Cestello vasca intera
Basket whole tank22,5x28x11,5 82
Cesti per friggitrici a gas top - Basket for gas fryers top
A777057Cestello 1/2 vasca
Basket 1/2 bowl12x29,5x12 72
A777058Cestello vasca intera
Basket whole tank26x29,5x12 82
Cesti per friggitrici elettriche top - Basket for electric fryers top
33
01/17
DOMINA 700
ScaldapatateChip scuttle
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
Top - Top
ECC477Scaldapatate elettrico
Electric chip scuttle40x73x25 31x51x16 0,35 230V/1N
50/60Hz 20 0,2 1.136
DOMINA 700 offre un modello scaldapatate in versione top dotato di resistenze per mantenimento calore.
DOMINA 700 offers a model of chip scuttle, top version, with electric heating elements to maintain heating.
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1,5 mm• Moulded and continuously
welded tanks
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1,5 mm• Vasche stampate e saldate
in continuo
34
01/17
DOMINA 700
La gamma di cuocipasta DOMINA 700 si compone di modelli ad una vasca da 26 e 40 litri di capacità, con riscaldamento a gas od elettrico, disponibili nella versione monoblocco e top.
The DOMINA 700 pasta cooker range comprises models with one tank of 26 or 40 liters of capacity, with gas or electric heating, available as freestanding unit or top versions.
CuocipastaPasta cooker
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
GC477/SC1 vasca cap. 26 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 26 Lbasket not included
40x73x85 31x34x30 26 8,5 - 8,5 - 50 0,5 2.767
GC777/SC1 vasca cap. 40 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 40 Lbasket not included
70x73x85 51x31x30 40 13,3 - 13,3 - 68 0,8 3.412
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1,5 mm• AISI 316 anti-corrosion deep
drawn tank• Moulded and continuous-weld tanks
Performance• Stainless steel burner with
self-stabilizing fl ame
Ease of use• Moulded edge for collection
of liquids• Expansion zone for collecting
starches• Rounded corners• Straining grid for baskets
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1,5 mm• Vasche in AISI 316 anti-corrosione• Vasche stampate e saldate
in continuo
Prestazioni• Bruciatore in acciaio inox a fi amma auto-stabilizzata
Facilità d’uso• Imbutitura perimetrale per la
raccolta di liquidi• Invaso per raccolta amidi• Angoli raggiati• Sgocciolatoio grigliato posa-
cestelli
35
01/17
DOMINA 700Cuocipasta - Pasta cookerModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
EC477/SC1 vasca cap. 26 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 26 Lbasket not included
40x73x85 31x34x30 26 - 5,5 5,5 400V/3N50/60Hz 44 0,5 2.795
EC777/SC1 vasca cap. 40 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 40 Lbasket not included
70x73x85 51x31x30 40 - 9 9 400V/3N50/60Hz 58 0,8 3.261
Top (solo versione a sbalzo) - Top (for hanging version only)
GC777T/SC1 vasca cap. 40 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 40 Lbasket not included
70x73x58 51x31x30 40 13,3 - 13,3 - 60 0,8 3.346
EC777T/SC1 vasca cap. 40 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 40 Lbasket not included
70x73x58 51x31x30 40 - 9 9 400V/3N50/60Hz 50 0,8 3.219
36
01/17
DOMINA 700 Cuocipasta - Pasta cooker
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
A770049 14,5x29x21,5 80
A770050 49x29x21,5 178
B800003 14,5x16x21,5 68
B800004 14,5x16x21,5 68
B800005 9,5x29x21,5 83
B800006 16x29x21,5 93
B800007 33x29x21,5 137
Accessori - Accessories
Cestello cuocipastaBasket for pasta cooker
1/2 modulo mod. GC477/SC - EC477/SC 1 modulo mod. GC777/SC - GC777T/SC EC777/SC - EC777T/SC
B800005B800006 B800004 + B800006B800007 B800005A770049 B800004 + B800003
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01/17
DOMINA 700
La gamma di brasiere DOMINA 700 si compone di modelli monoblocco, con riscaldamento a gas e con riscaldamento elettrico, vasca in acciaio inox. Rubinetto di carico acqua posto sul fronte della macchina.
The DOMINA 700 braising pan range consists of freestanding models with gas or electric heating, and stainless steel tank. Water load tap placed in front of the unit.
BrasiereBraising pan
Reliability• AISI 304 structure with
scotch-brite fi nishing
Performance• Thermostatic temperature
control
Ease of use• Rounded corners• Sealed, balanced cover• Large front handle
Affi dabilità• Struttura in acciaio con
fi nitura scotch-brite
Prestazioni• Controllo termostatico della
temperatura
Facilità d’uso• Angoli raggiati• Coperchio a tenuta,
bilanciato• Ampia maniglia frontale
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Sup. CotturaCooking surf.
Cap. VascaTank
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
dm2 Lt kW kW kW Kg m3 €
Monoblocco ribaltabile / rovesciamento manuale - Free standing tilting / manual turnover
GBR77Vasca inoxcap. 60 L, gas
Stainless steel tank cap. 60 L, gas
80x73x85 71x48x15 34 60 13,5 - 13,5 - 113 0,85 5.181
EBR77Vasca inoxcap. 60 L, elettrica
Stainless steel tank cap. 60 L, elettrica
80x73x85 71x48x15 34 60 - 9 9 400V/3N50/60Hz 118 0,85 5.130
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01/17
DOMINA 700
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. pentolaPan dimensions
Cap. PentolaPan capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(ØxH) cm Lt kW kW kW Kg m3 €
Monoblocco a gas - Free standing
G50I77Vasca inoxcap. 50 L, gas
Stainless steel tank cap. 50 L, gas
70x73x85 ø40x42 50 12,5 - 12,5 - 91 0,8 6.317
E50I77Vasca inoxcap. 50 L, elettrica
Stainless steel tank cap. 50 L, elettrica
70x73x85 ø40x42 50 - 9 9 400V/3N50/60Hz 93 0,8 6.693
La gamma di pentole DOMINA 700 si compone di modelli da 50 lt di capacità, con riscaldamento indiretto, a gas o elettrico. Il vapore a bassa pressione prodotto nell’intercapedine riscalda uniformemente la superfi cie del recipiente.
The DOMINA 700 boiling pan range consists of 50 Lt models with gas or electric indirect heating. The low pressure steam in the interspace heats evenly the surface of the pan.
PentoleBoiling pan
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1,5 mm• Anti-corrosion AISI 316
stainless steel tank’s bottom• Pressure gauge (el. version)
Performance• Indirect heating
Ease of use• Drawn edges for collecting
liquids• Balanced lid with side handle• Easily removable drain fi lter
Affi dabilità• Piano di lavoro in AISI 304,
1,5 mm• Fondo della vasca in AISI 316 anti-corrosione• Pressostato (vers. elettrica)
Prestazioni• Riscaldamento indiretto
Facilità d’uso• Imbutitura perimetrale per la
raccolta liquidi• Coperchio a tenuta,
bilanciato e maniglia laterale• Filtro rubinetto scarico
facilmente amovibile
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01/17
DOMINA 700Accessori - Accessories
Pentole - Boiling pan
ModelloModel
Dim.Dim.
n° settorin° sectors
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
B700006Cestello colapasta 50 L
Colander basket 50 LØ 35 x 36 1 695
B700007Cestello colapasta 50 L
Colander basket 50 LØ 35 x 36 2 833
40
01/17
La gamma di bagnomaria DOMINA 700 si compone di modelli con riscaldamento elettrico, disponibili nella versione monoblocco e top.
The DOMINA 700 bain-marie range is composed of electric models, available as freestanding unit or top versions.
BagnomariaBain-marie
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1,5 mm• Moulded and continuous-
weld tanks
Performance• Electric heating elements in
armoured stainless steel
Ease of use• Thermostat control
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1,5 mm• Vasche stampate e saldate
in continuo
Prestazioni• Resistenze corazzate
Facilità d’uso• Controllo tramite termostato
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
EBMA4771 vasca GN 1/1(bacinelle escluse)
1 bowl GN 1/1(without basins)
40x73x85 31x51x16 GN 1/1 1,5 1,5 230V/1N50/60Hz 34 0,5 1.599
EBMA7771 vasca GN 2/1(bacinelle escluse)
1 bowl GN 2/1(without basins)
80x73x85 63x51x16 GN 2/1 3 3 230V/1N50/60Hz 50 0,8 2.165
DOMINA 700
41
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW kW Kg m3 €
Top - Top
EBM4771 vasca GN 1/1(bacinelle escluse)
1 bowl GN 1/1(without basins)
40x73x25 31x51x16 GN 1/1 1,5 1,5 230V/1N50/60Hz 20 0,2 1.308
EBM7771 vasca GN 2/1(bacinelle escluse)
1 bowl GN 2/1(without basins)
80x73x25 63x51x16 GN 2/1 3 3 230V/1N50/60Hz 30 0,3 1.716
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
A800040Cap. 21 L GN 1/1
Cap. 21 L GN 1/153x32,5x15 129
A800041Cap. 13 L GN 2/3
Cap. 13 L GN 2/335,5x32,5x15 93
A800042Cap. 9,5 L GN 1/2
Cap. 9,5 L GN 1/232,5x26,5x15 84
A800043Cap. 5 L GN 1/3
Cap. 5 L GN 1/332,5x17,5x15 67
Accessori - Accessories
Bacinella inox con coperchio per bagnomaria - Stainless steel container with lid
DOMINA 700Bagnomaria - Bain-marie
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01/17
La gamma di elementi neutri DOMINA 700 si compone di modelli monoblocco su armadio aperto e modelli top.
The DOMINA 700 neutral worktop range is composed of monobloc models on open cupboard and top models.
Elementi neutriNeutral worktop
ModelloModel
Dim.Dim.
CassettoDrawer
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
NA477 40x73x85 30 0,5 989
NA477C 40x73x85 • 34 0,5 1.160
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1,5 mm• AISI 304 strong feet,
adjustable
Ease of use• Shaped front • Module with large drawer
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304spessore 1,5 mm• Solidi piedi regolabili in AISI
304
Facilità d’uso• Cruscotto sagomato• Modulo con ampio cassetto
DOMINA 700
43
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
CassettoDrawer
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
NA777 70x73x85 45 0,8 1.231
NA777C 70x73x85 • 48 0,8 1.348
Top - Top
N0577 15x73x25 7 0,03 297
N177 10x73x25 5 0,02 272
N277 20x73x25 10 0,1 401
N477 40x73x25 18 0,2 465
DOMINA 700Elementi neutri - Neutral worktop
44
01/17
Elementi neutri - Neutral worktopModelloModel
Dim.Dim.
CassettoDrawer
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
N477C 40x73x25 • 21 0,2 591
N777 70x73x25 25 0,3 550
N777C 70x73x25 • 28 0,3 713
DOMINA 700
45
01/17
La gamma base forno DOMINA 700 si compone di modelli con riscaldamento a gas o con riscaldamento elettrico, predisposti a supportare elementi di cottura.
The DOMINA 700 counter oven range comprises models with gas or electric heating, designed to carry cooking top units.
Basi fornoCounter ovens
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
GasGas
El. staticoElectric static
El.ventilatoElectric fan
kW Kg m3 €
Basi forno a gas - Counter gas oven
GF077Statico GN 2/1
Static GN 2/180x73x60 56x66x31 6 kW - - 6 - 63 0,6 1.749
Base forno elettrico - Electric oven bases
EF077Statico GN 2/1
Static GN 2/180x73x60 56x66x31 - 5,3 kW - 5,3 400V/3N
50/60Hz 61 0,6 1.965
EF0V77Ventilato GN 1/1
Ventilated GN 1/180x73x60 56x37x32 - - 2,6 kW 2,6 230V/1N
50Hz 63 0,6 1.840
Reliability• Porcelain-coated steel
cooking chamber • Thermal insulation in high
density glass wool• Double-wall door with
insulating casing
Performance• Thermostatic temperature
control• Separate bottom/top
temperature control (electric version)
Ease of use• Rounded edges • Heatproof handle with easy
grip shape
Affi dabilità• Camera di cottura in acciaio
porcellanato• Isolamento termico in lana di
vetro ad alta densità• Porta in doppia parete con
intercapedine isolante
Prestazioni• Regolazione termostatica
della temperatura• Regolazione indipendente
suolo/cielo (vers. elettrica)
Facilità d’uso• Bordi arrotondati• Maniglia atermica sagomata
di facile presa
DOMINA 700
46
01/17
Basi forno - Counter ovens
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
AFC0038Teglia Inox GN 1/1S/S pans GN 1/1
53x32,5x2 39
AFC0025Teglia Inox GN 1/1S/S pans GN 1/1
53x32,5x4 45
AFC0027Teglia Inox GN 2/1S/S pans GN 2/1
65x53x2 71
Accessori - Accessories
DOMINA 700
47
01/17
La gamma di basi refrigerate ventilate DOMINA 700 si compone di modelli con 2/3 cassetti o 2/3 porte. Predisposti a supportare elementi di cottura.
The DOMINA 700 range of ventilated refrigerated bases consistes of models with2/3 drawers or 2/3 doors. They are designed to carry cooking top units.
Basi refrigerate ventilateVentilated refrigerated bases
ModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
BR2C772 cassetti
2 drawers120x70x60 0,35 230V/1N
50Hz 80 0,9 5.281
BR2P772 porte
2 doors120x70x60 0,35 230V/1N
50Hz 80 0,9 4.710
BR3C773 cassetti
3 drawers160x70x60 0,45 230V/1N
50Hz 115 0,9 5.883
BR3P773 porte
3 doors160x70x60 0,45 230V/1N
50Hz 115 0,9 5.215
Reliability• AISI 304 stainless steel
structure, thickness 1,5 mm• AISI 304 strong feet,
adjustable
Affi dabilità• Struttura in acciaio inox AISI 304 spessore 1,5 mm• Solidi piedi regolabili in AISI
304
DOMINA 700
48
01/17
Basi armadiateSupport / cupboards bases
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Basi armadiate chiuse - Support / cupboard bases
NSAP277GCon spazio tecnico posteriore
With rear technical slot20x64x60 10 0,1 419
Basi armadiate aperte senza porte - Support / cupboard bases without doors
NSA477GSupporto armadiato cm 40con spazio tecnico posteriore
Open counter cm 40with rear technical slot
40x59,5x60 18 0,2 363
La gamma di basi armadiate DOMINA 700 si compone di modelli 1/2 modulo e modulo intero.
The DOMINA 700 cupboard bases consists of 1/2 modul and full modul models.
Reliability• AISI 304 stainless steel
structure, thickness 1,5 mm• AISI 304 strong feet,
adjustable
Affi dabilità• Struttura in acciaio inox AISI 304 spessore 1,5 mm• Solidi piedi regolabili in AISI
304
DOMINA 700
49
01/17
Basi armadiate - Support DOMINA 700ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
NSA777GSupporto armadiato cm 70con spazio tecnico posteriore
Open counter cm 70with rear technical slot
70x59,5x60 22 0,3 443
NSA877GSupporto armadiato cm 80con spazio tecnico posteriore
Open counter cm 80with rear technical slot
80x59,5x60 24 0,4 496
NSA1177GSupporto armadiato cm 110con spazio tecnico posteriore
Open counter cm 110with rear technical slot
110x59,5x60 30 0,5 533
50
01/17
DOMINA 700 Basi armadiate - SupportModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Accessori di completamento basi armadiate - Cupboard bases accessories
A777068Kit cassettiera 2 cassetti GN 1/1 per basi NSA477G(non disponibile per macchine monoblocco a gas da 40 cm)
Pair of drawers GN 1/1 for cuoboard NSA477G(not available for free standing gas machines with W= 40 cm)
40x64x21,5/10 433
A777069Kit cassettiera 2 cassetti GN 2/1 per basi NSA777G
Pair of drawers GN 2/1 for cupboard NSA777G70x69,5x21,5/10 522
A777003Porta armadio 40 cmDoor for cupboard 40 cm
5 0,05 151
A777005Kit porte armadio 70 cmDoor kit for cupboard 70 cm
10 0,06 303
A777006Kit porte armadio 80 cm
Door kit for cupboard 80 cm 10 0,06 320
A777007Kit porte armadio 110 cm
Door kit for cupboard 110 cm 12 412
51
01/17
DOMINA 700Accessori - AccessoriesModelloModel
Dim.Dim.
Resistenze Elettr.Electric elements
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
Accessori di completamento basi armadiate - Cupboard bases accessories
A770010Guida laterale vano armadio
Lateral guide for cupboard58,5x20x38,5 30
A770011Griglia vano armadio GN 1/1
Cupboard shelf GN 1/132,5x59x3 43
A770014Kit riscaldatore GN 1/1 per basi armadiate NSA477G
Kit heating group for cabinet GN 1/1 suitablefor open counter NSA477G
23x59,5x5 0,8 5 0,05 450
A770106Kit riscaldatore per basi armadiate NSA777G
Kit heating group for cabinet suitable for open counter NSA777G53x59,5x5 1,6 7 0,06 615
A770016Ruota girevole inox
Stainless stell swivel casterØ 10 46
A770017Ruota girevole inox con freno
Stainless stell swivel caster with brakeØ 10 58
A770107Kit piede singolo marina
Kit single marine foot22
52
01/17
DOMINA 700 Accessori - Accessories
Accessori per struttura a sbalzo doppio o in linea - prof. 70 cmDouble or single overhang support accessories - depth 70 cm
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Trave supporto gruppo a sbalzo doppio o singolo - Beam for double or single overhang support
A777040 180 85 2,5 1.281
A777041 225 100 3 1.322
A777042 270 110 3,5 1.396
A777043 315 120 4 1.503
A777044 360 135 5 1.546
Traversa porta top - Top-holder bar
A777045 60x5x8 3 0,1 171
Piede inox per struttura in appoggio - S/S foot
A990016 65x25x20 12 0,1 498
Rivestimento inox per soluzione sbalzo doppio - S/S covering for double overhang
A777074 180 1.136
A777075 225 1.168
A777076 270 1.201
A777077 315 1.237
A777078 360 1.267
53
01/17
DOMINA 700Accessori - Accessories
Accessori per struttura a sbalzo doppio - prof. 70 cmDouble overhang support accessories - depth 70 cm
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Rivestimento inox per soluzione sbalzo in linea - S/S covering for wall overhang
A777079 180 1.025
A777080 225 1.059
A777081 270 1.137
A777082 315 1.171
A777083 360 1.204
Kit di ancoraggio trave di supporto al pavimento - prof. 70 cmBasament anchorage kit to the fl oor - depth 70 cm
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Kit per trave - Kit for beam
A990061mod. A7770040 (n. 2 piastre + dima)
mod. A7770040 (n. 2 plates + template)180x70/90 15 0,07 337
A990062mod. A7770041 (n. 2 piastre + dima)
mod. A7770041 (n. 2 plates + template)225x70/90 18 0,1 342
A990063mod. A7770042 (n. 2 piastre + dima)
mod. A7770042 (n. 2 plates + template)270x70/90 22 0,12 363
A990064mod. A7770043 (n. 2 piastre + dima)
mod. A7770043 (n. 2 plates + template)315x70/90 25 0,15 376
A990065mod. A7770044 (n. 2 piastre + dima)
mod. A7770044 (n. 2 plates + template)360x70/90 28 0,18 384
54
01/17
Accessori - Accessories
Accessori per struttura a sbalzo doppio (gamma 980/700) - prof. 90/70 cmDouble overhang support accessories (980/700 range) - depth 90/70 cm
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Trave supporto gruppo a sbalzo doppio - Beam for double overhang support
A980062 160 85 2,5 1.281
A980063 200 100 3 1.322
A980064 240 110 3,5 1.396
A980065 280 120 4 1.467
A980066 320 135 5 1.607
A980067 360 150 5,5 1.610
A980068 400 165 6 1.690
Traversa porta top - prof. 90 cm - Top-holder bar- depth 90 cm
A990008 80x5x8 5 0,1 189
A777045 60x5x8 3 0,1 171
Piede inox per struttura in appoggio - S/S foot
A990016 65x25x20 12 0,1 498
Rivestimento inox per soluzione sbalzo doppio - S/S covering for double overhang
A980104 160 95 0,3 1.181
A980105 200 105 0,4 1.168
A980106 240 120 0,5 1.249
A980107 280 135 0,6 1.286
A980108 320 150 0,7 1.317
A980109 360 165 0,8 1.354
A980110 400 180 0,9 1.421
DOMINA 700
55
01/17
Accessori - Accessories
Kit di ancoraggio trave di supporto al pavimento - prof. 90/70 cmBasament anchorage kit to the fl oor - depth 90/70 cm
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Kit per trave - Kit for beamA980037mod. A980009 (n. 2 piastre + dima) - prof. 90mod. A980062 (n. 2 piastre + dima) - prof. 70/90
mod. A980009 (n. 2 plates + template) - depth 90mod. A980062 (n. 2 plates + template) - depth 70/90
160x70/90 16 0,07 337
A980038mod. A980010 (n. 2 piastre + dima) - prof. 90mod. A980063 (n. 2 piastre + dima) - prof. 70/90
mod. A980010(n. 2 plates + template) - depth 90mod. A980063 (n. 2 plates + template) - depth 70/90
200x70/90 19 0,1 342
A980039mod. A980011 (n. 2 piastre + dima) - prof. 90mod. A980064 (n. 2 piastre + dima) - prof. 70/90
mod. A980011 (n. 2 plates + template) - depth 90mod. A980064 (n. 2 plates + template) - depth 70/90
240x70/90 23 0,12 363
A980040mod. A980012 (n. 2 piastre + dima) - prof. 90mod. A980065 (n. 2 piastre + dima) - prof. 70/90
mod. A980012 (n. 2 plates + template) - depth 90mod. A980065 (n. 2 plates + template) - depth 70/90
280x70/90 26 0,15 376
A980041mod. A980013 (n. 2 piastre + dima) - prof. 90mod. A980066 (n. 2 piastre + dima) - prof. 70/90
mod. A980013 (n. 2 plates + template) - depth 90mod. A980066 (n. 2 plates + template) - depth 70/90
320x70/90 29 0,18 384
A980042mod. A980014 (n. 2 piastre + dima) - prof. 90mod. A980067 (n. 2 piastre + dima) - prof. 70/90
mod. A980014 (n. 2 plates + template) - depth 90mod. A980067 (n. 2 plates + template) - depth 70/90
360x70/90 33 0,2 389
A980043mod. A980015 (n. 2 piastre + dima) - prof. 90mod. A980068 (n. 2 piastre + dima) - prof. 70/90
mod. A980015 (n. 2 plates + template) - depth 90mod. A980068 (n. 2 plates + template) - depth 70/90
400x70/90 37 0,25 507
DOMINA 700
56
01/17
Accessori - Accessories
Accessori vari di completamentoAdditional accessories
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Testata DX per monoblocco - Monobloc terminal panel (right side)
A777084 73,5x0,3x7,5 1 0,01 90
Testata SX per monoblocco - Monobloc terminal panel (left side)
A777085 73,5x0,3x7,5 1 0,01 90
Corrimano portapiatti - Handrail for dishes
A777086 40x7x4 90
A777087 70x7x4 100
A777088 80x7x4 102
A777089 110x7x4 109
A777090 120x7x4 121
A777091 140x7x4 128
A777092 150x7x4 134
DOMINA 700
57
01/17
Accessori vari di completamento - ZoccoloAdditional accessories - Plinth
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Zoccolo anteriore - Front plinth
A777029 40x14x2 30
A777030 70x14x2 38
A777031 80x14x2 43
A777032 110x14x2 48
A777033 120x14x2 56
A777034 140x14x2 64
A777035 150x14x2 68
Zoccolo laterale destro - Right plinth
A777036 55x2x14,5 39
Zoccolo laterale sinistro - Left plinth
A777037 55x2x14,5 39
DOMINA 700Accessori - Accessories
58
01/17
DOMINA 980
Concepita e realizzata per garantire nel tempo affi dabilità ed elevate prestazioni. Robustezza, potenza e design sono gli elementi caratterizzanti di questa linea.
Modulare e componibile, DOMINA 980 permette un ottimale utilizzo degli spazi disponibili, grazie alla vasta gamma di modelli in versione:
• Monoblocco su forno• Monoblocco su armadio aperto o chiuso• Top con basi modulari in appoggio• Su piedi regolabili, su zoccolo o su ruote• A sbalzo per gli ambienti a vista o come soluzione “total clean”
I numerosi modelli disponibili consentono inoltre di personalizzare e sfruttare al meglio qualsiasi spazio, attraverso la realizzazione di composizioni su una linea o su due linee contrapposte schiena contro schiena, combinabili anche con gli elementi della linea DOMINA 700.
Designed and produced to guarantee reliability and high performance over time. Robustness, performances and design are the elements characterizing this line.
The modularity of DOMINA 980 allows an excellent use of the available spaces, thanks to the wide range of models available:
• Monoblock on oven• Monoblock on open cabinet• Top with bases• On adjustable feet, on plinth or swivel castor• Suspended cantilever as a “total clean” solution
The many available models allow also to personalize and better enjoy the space, through the performance of composition on a line or on two lines placed back-toback, which can also be combined with the elements of the DOMINA 700.
Robusta, potente, dal design accattivanteRobust, powerful, with an attractive design
Profondità: 90 cmModularità: 40-80-120 cmSpessore del piano: 2 mm
Depth: 90 cmModularity: 40-80-120 cmWorktop thickness: 2 mm
59
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
BruciatoriBurners
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
7kW
11kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
G2A98XL2 fuochi valvolati
2 burners with safety valve40x90x85 - 1 1 - - 18 - 51 0,5 2.061
G2A98XXL2 fuochi valvolatidi pot. 11 kW cad.
2 burners with safety valve,each of power 11 kW
40x90x85 - - 2 - - 22 - 51 0,5 2.195
G4A98XL4 fuochi valvolati
4 burners with safety valve80x90x85 - 2 2 - - 36 - 80 1 2.951
G4A98XXL4 fuochi valvolati di pot. 3x11 kW + 1x7 kW
4 burners with safety valve,power 3x11 kW + 1x7 kW
80x90x85 - 1 3 - - 40 - 80 1 3.289
37,5 cm
37,2
cm
La gamma di cucine a gas DOMINA 980 si compone di modelli 2/4/6 fuochi, versioni monoblocco su armadio aperto, su forno gas o elettrico, su forno maxi o versione top. Bruciatori estraibili in ghisa smaltata, da 7 kW e 11 kW.
The DOMINA 980 gas ranges line consists of models with 2/4/6 burners available freestanding on open stand, with gas or electric oven, gas maxi oven or top version. Cast iron removable burners 7 kW - 11 kW.
Cucine a GasGas Ranges
DOMINA 980
11 kW
7 kW
G2A98XL
11 kW
11 kW
G2A98XXL
7 kW
11 kW
11 kW
7 kW
G4A98XL
NewFlex Burners7 kW - 11 kW
* confi gurazione con potenza (kW) massima consentita
* confi guration with maximum power (kW) permitted
11 kW
11 kW
11 kW
7 kW
G4A98XXL
*
Reliability• Protected pilot fl ame• Cast iron removable burners with self-stabilizing fl ame
Performance• High power: Flex Burner of 7 kW and 11 kW• 60% certifi ed effi ciency• Maximum Flexiblity: the burner
position with its nozzles can be changed directly on site (from front to back and viceversa)
• Horizontal fl ame: uniform heat distribution, also ideal for delicate cooking
Ease of use• Maximum fl exibility thanks to an
adjustable power range, to satisfy every need • New cast iron pan support
(individual)• Rounded corners• Watertight pressed worktop• Water drain system (optional)
Affi dabilità• Bruciatore pilota protetto• Bruciatori in ghisa a fi amma autostabilizzata
Prestazioni• Alta potenza: bruciatore Flex Burner da 7 kW e 11 kW• Effi cienza certifi cata al 60%• Massima Flessibilità: la posizione del
bruciatore e relativi ugelli può essere cambiata direttamente in utenza (da anteriore a posteriore e viceversa)
• Fiamma orizzontale: distribuzione uniforme del calore, ottimale anche per cotture delicate
Facilità d’uso• Massima fl essibilità grazie a un
range di potenza modulabile per adattarsi ad ogni esigenza
• Nuove griglie posategami in ghisa monofuoco
• Angoli raggiati• Invaso stampato• Kit scarico acqua (optional)
60
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
BruciatoriBurners
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
7kW
11kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
G6A98XXL6 fuochi valvolati
6 burners with safety valve120x90x85 - 3 3 - - 54 - 113 1,4 4.125
Monoblocco su forno - Free standing with ovenG4F98XL4 fuochi valvolati,forno a Gas
4 burners with safety valve, gas oven
80x90x85 54x69,5x29 2 2 7 - 43 - 112 1 3.759
G4FE98XL4 fuochi valvolati,forno elettrico
4 burners with safety valve, electric oven
80x90x85 54x69,5x29 2 2 - 6 36 400V/3N50/60Hz 112 1 4.426
G4F98XXL4 fuochi valvolati di pot. 3x11 kW + 1x7 kW, forno a Gas4 burners with safety valve,power 3x11 kW + 1x7 kW, gas oven
80x90x85 54x69,5x29 1 3 7 - 47 - 112 1 4.411
G6FA98XXL6 fuochi valvolati, forno a Gas, armadio con porta
6 burners with safety valve, gas oven, cupboard
120x90x85 54x69,5x29 3 3 7 - 61 - 153 1,4 5.326
G6FEA98XXL6 fuochi valvolati, forno elettrico, armadio con porta
6 burners with safety valve, electric oven, cupboard
120x90x85 54x69,5x29 3 3 - 6 54 400V/3N50/60Hz 153 1,4 5.878
G6F98MXXL6 fuochi valvolati
6 burners with safety valve120x90x85 100x69,5x29 3 3 10 - 64 - 180 1,4 6.646
G6F98MGXXL6 fuochi valvolati,1 forno con grill
6 burners with safety valve, 1 ovens with grill
120x90x85 100x69,5x29 3 3 10 5 grill 64 400V/3N50/60Hz 182 1,4 6.976
DOMINA 980 Cucine a Gas - Gas Ranges
7 kW 11 kW
11 kW 11 kW
11 kW
7 kW
11 kW 11 kW
7 kW 7 kW
7 kW
11 kW
11 kW
7 kW
G4F98XL;G4FE98XL
G4F98XXL G6A98XXL; G6FA98XXL; G6FEA98XXL; G6F98MXXL;G6F98MGXXL
37,5 cm
37,2
cm
* confi gurazione con potenza (kW) massima consentita
* confi guration with maximum power (kW) permitted
**
61
01/17
DOMINA 980Cucine a Gas - Gas Ranges
7 kW 11 kW
11 kW 11 kW
11 kW
7 kW
11 kW 11 kW
7 kW 7 kW
7 kW
11 kW
11 kW
7 kW
G498XL G498XXL G698XXL
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
BruciatoriBurners
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
7kW
11kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
Top - Top
G298XL2 fuochi valvolati
2 burners with safety valve40x90x25 - 1 1 - - 18 - 43 0,25 1.452
G298XXL2 fuochi valvolatidi pot. 2x11 kW
2 burners with safety valve,power 2x11 kW
40x90x25 - - 2 - - 22 - 43 0,25 1.586
G498XL4 fuochi valvolati
4 burners with safety valve80x90x25 - 2 2 - - 36 - 71 0,4 2.264
G498XXL4 fuochi valvolatidi pot. 3x11 kW + 1x7 kW
4 burners with safety valve,power 3x11 kW + 1x7 kW
80x90x25 - 1 3 - - 40 - 71 0,4 2.307
G698XXL6 fuochi valvolati
6 burners with safety valve120x90x25 - 3 3 - - 54 - 99 0,65 3.141
11 kW
7 kW
G298XL
11 kW
11 kW
G298XXL
37,5 cm
37,2
cm
FACILITÀ DI CONFIGURAZIONE: Possibilità di cambiare la confi gurazione della macchina (posizione Flex Burners) direttamente sul posto.MASSIMA FLESSIBILITÀ: Possibilità di ridurre la potenza (kW) della macchina direttamente sul posto semplicemente acquistando kit ugelli e corpo bruciatore 7 kW. Contatta l’uffi cio ricambi [email protected]
EASY CONFIGURATION: Possibility to change the confi guration of the machine (Flex Burners position) directly on site.MAXIMUM FLEXIBILITY: Possibility to reduce the power (kW) of the machine directly on site simply buying nozzles and 7 kW burner’s body kit. Please contact spare parts department [email protected]
* confi gurazione con potenza (kW) massima consentita
* confi guration with maximum power (kW) permitted
* *
62
01/17
DOMINA 980 Cucine a Gas - Gas Ranges
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kg m3 €
*S*Kit scarico per piano cottura 2 fuochi
Drain kit of the cooking top 2 burners140
Per ordini aggiungere la *S* alla fi ne del codice - By order, please add *S* at the and of the article number
*S2*Kit scarico per piano cottura 4 fuochi
Drain kit of the cooking top 4 burners279
Per ordini aggiungere la *S2* alla fi ne del codice - By order, please add *S2* at the and of the article number
*S3*Kit scarico per piano cottura 6 fuochi
Drain kit of the cooking top 6 burners401
Per ordini aggiungere la *S3* alla fi ne del codice - By order, please add *S3* at the and of the article number
*CI*Maggiorazione forno con fondo in fusione di ghisa
Additional price for oven with cast iron bottons773
Per ordini aggiungere la *CI* alla fi ne del codice - By order, please add *CI* at the and of the article number
A980059Piastra liscia 1 fuoco
Smooth plate 1 burner37x37 7,5 0,1 227
A980060Piastra rigata 1 fuoco
Lined plate 1 burner37x37 6,7 0,1 227
A980005Colonnina d’acqua posteriore N498 per 2 e 6 fuochi
Water column N498 for 2 - 6 burners381
A980006Colonnina d’acqua posteriore N998 per 4 fuochi
Water column N998 for 4 burners381
Accessori - Accessories
63
01/17
DOMINA 980
30x30 cm
Cucine elettricheElectric Ranges
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastrePlates
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
3kW
4kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
E298AQ2 piastre quadre
2 square plates40x90x85 - 2 - - - 6 400V/3N
50/60Hz 78 0,5 2.498
E498AQ4 piastre quadre
4 square plates80x90x85 - 3 1 - - 13 400V/3N
50/60Hz 102 1 3.796
3 kW
3 kW
E298AQ
La gamma di cucine elettriche DOMINA 980 si compone di modelli 2/4/6 piastre disponibili nella versione monoblocco su armadio aperto, su forno statico elettrico o su forno elettrico maxi. Piastre in ghisa quadre. Termostato di servizio a 6 (+1) posizioni.
The DOMINA 980 electric range consists of models with 2/4/6 plates available freestanding on open stand, with an electric static oven or with electric maxi oven.Squared cast iron plates. Heating elements with 6 (+1) positions thermostat.
Cucine elettricheElectric Ranges
Reliability• Aisi 304 stainless steel
watertight pressed worktop, thickness 2 mm
Performance• Fast heating hot plates
Ease of use• Rounded corners• Watertight pressed worktop• Anti-overheating safety device
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 2 mm
Prestazioni• Piastre a riscaldamento
rapido
Facilità d’uso• Angoli raggiati• Invaso stampato• Dispositivo sicurezza anti-surriscaldamento
3 kW
3 kW
4 kW
3 kW
E498AQ
64
01/17
DOMINA 980ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastrePlates
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
3kW
4kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
E698AQ6 piastre quadre
6 square plates120x90x85 - 4 2 - - 20 400V/3N
50/60Hz 126 1,4 5.396
Monoblocco su forno - Free standing with oven
E4F98Q4 piastre quadrecon forno elettrico
4 square plateswith electric oven
80x90x85 54x69,5x32 3 1 - 6 19 400V/3N50/60Hz 142 1 5.179
E6FA98Q6 piastre quadrecon forno elettricoarmadio 1 porta
6 square plateswith electric ovencupboard 1 door
120x90x85 54x69,5x32 4 2 - 6 26 400V/3N50/60Hz 187 1,4 6.806
Top - Top
E298Q2 piastre quadre
2 square plates40x90x25 - 2 - - - 6 400V/3N
50/60Hz 68 0,25 2.009
E498Q4 piastre quadre
4 square plates80x90x25 - 3 1 - - 13 400V/3N
50/60Hz 92 0,4 3.501
3 kW4 kW
3 kW3 kW
4 kW
3 kW
E698AQ; E6FA98Q
3 kW
3 kW
4 kW
3 kW
E4F98Q; E498Q
Cucine elettriche - Electric Ranges
3 kW
3 kW
E298Q
30x30 cm
65
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastrePlates
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
3kW
4kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
E698Q6 piastre quadre
6 square plates120x90x25 54x69,5x32 4 2 - - 20 400V/3N
50/60Hz 115 0,65 4.632
DOMINA 980Cucine elettriche - Electric Ranges
3 kW4 kW
3 kW3 kW
4 kW
3 kW
E698Q
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kg m3 €
*CI*Maggiorazione forno con fondo in fusione di ghisa
Additional price for oven with cast iron bottons773
Per ordini aggiungere la *CI* alla fi ne del codice - By order, please add *CI* at the and of the article number
A980059Piastra liscia 1 fuoco
Smooth plate 1 burner37x37 7,5 0,1 227
A980060Piastra rigata 1 fuoco
Lined plate 1 burner37x37 6,7 0,1 227
A980005Colonnina d’acqua posteriore N498 per 2 - 6 piastre
Water column N498 for 2 - 6 plates381
A980006Colonnina d’acqua posteriore N998 per 4 piastre
Water column N998 for 4 plates381
Accessori - Accessories
30x30 cm
66
01/17
TuttapiastraSolid Top
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
FornoOven
PiastraPlate
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
GaskW
kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
GTA9981 piastra a gassu armadio aperto
One gas plateon open stand
80x90x85 - - 12 12 - 100 1 3.162
ETA991 piastra elettrico
One electric plate90x90x85 - - 3,5x4 (14) 14 400V/3N
50/60Hz 143 1 4.061
Piastra modello gas
Gas plate model
Zone isotermiche per cotture diffe-renziate (mod. ETA99 - ET99)
Isothermal zones for differentiated cooking (mod. ETA99 - ET99)
DOMINA 980
La gamma di cucine tuttapiatra DOMINA 980 si compone di modelli su armadio aperto, su forno e con fuochi laterali. Piastra in ghisa 10 mm di spessore con anello centrale mobile (versione gas) o 4 zone indipendenti di cottura (versione elettrica). Nella versione gas la temperatura della piastra raggiunge circa 500 °C al centro e 200 °C laterali.
The DOMINA 980 solid top range consists of models on open stand, on oven and with side burners. Cast iron cooking plate with a surface area of 50 dm2, 10 mm thickness (gas version), or 4 independent cooking zones (electric version). In the gas version the hotplate surface reaches 500 °C in the center and 200 °C toward the edges.
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 2 mm• Cast iron heating plate,
thickness 10 mm
Performance• 12 kW cast iron burner with
piezo-electric ignition
Ease of use• Thermostatic temperature
control (ET/ETA998)• Isothermal zones for
differentiated cooking
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304, spessore 2 mm, imbutito
• Piastra riscaldante in ghisa, spessore 10 mm
Prestazioni• Bruciatore in ghisa da
12 kW con accensione piezoelettrica
Facilità d’uso• Controllo termostatico della
temperatura (ET/ETA998)• Zone isotermiche per cotture
differenziate
67
01/17
DOMINA 980ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
FornoOven
PiastraPlate
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
GaskW
kW kW Kg m3 €
Monoblocco su forno - Free standing with oven
GTF981 piastra a gassu forno a gas
One gas plateon gas oven
80x90x85 54x69,5x32 7 12 19 - 125 1 4.281
Top - Top
GT9981 piastra a gas
One gas plate80x90x25 - - 12 12 - 85 0,4 2.281
ET991 piastra elettrico
One electric plate90x90x25 - - 3,5x4 (14) 14 400V/3N
50/60Hz 121 0,4 3.534
Tuttapiastra - Solid Top
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kg m3 €
*CI*Maggiorazione forno con fondo in fusione di ghisa
Additional price for oven with cast iron bottons773
Per ordini aggiungere la *CI* alla fi ne del codice - By order, please add *CI* at the and of the article number
Accessori - Accessories
68
01/17
DOMINA 980
InduzioneInduction
ModelloModel
Dim.Dim.
InduttoriInductors
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
5 kW kW Kg m3 €
Top - Top
E498I2 induttori
2 inductors40x90x25 2 10 400V/3N
50/60Hz 58 0,25 8.767
E998I4 induttori
4 inductors80x90x25 4 20 400V/3N
50/60Hz 83 0,4 14.504
La gamma di piastre a induzione DOMINA 980 si compone di modelli a 2 o 4 induttori con potenza 5 kW l’uno. Versione top. Induttori con 6 diversi gradi di regolazione e lampade spia per segnalare funzionamento del piano.
The induction range of DOMINA 980 consists of models of 2 or 4 inductors of 5 kW each. Top version. The inductors have 6 different positions and signals lamps to highlight their functioning.
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 2 mm
Performance• Induction heating only with
direct contact to the suitable pan
• 50% less energy consumption
Ease of use• Total fl at surface• Independent control of each
cooking area• Ease of cleaning
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304, spessore 2 mm
Prestazioni• Riscaldamento a induzione
solo per contatto diretto con la pentola
• Riduzione consumo energia del 50%
Facilità d’uso• Superfi cie totalmente piana• Controllo indipendente delle
singole aree di cottura• Facilità di pulizia del piano
69
01/17
DOMINA 980
ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
8 kW 6 kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
GFTA498 LPiastra liscia
Smooth plate• 40x90x85 38x72x1,5 1 - 8 - 82 0,5 2.544
GFTA498 LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate
• • 40x90x85 38x72x1,5 1 - 8 - 82 0,5 3.031
La gamma di frytop DOMINA 980 offre una vastissima possibilità di scelta per le cotture a contatto, con piastre in acciaio satinato lisce, rigate, lisce e rigate anche trattate al cromo, con funzionamento elettrico o a gas. Tutti i modelli sono disponibili in versione monoblocco e su armadio aperto o top.
Fry topFry top
The DOMINA 980 frytop range consists of a large range of models for contact cooking with smooth, ribbed or mixed cooking surface, also chrome-fi nished, with electric or gas heating. All models are avaiable freestanding on open cabinet or top version.
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 2 mm• AISI 304 stainless steel back-
splash, thickness 3 mm • Hotplate thickness of 15 mm
Performance• Thermostatic temperature
control
Ease of use• Welded back-splash• Gently sloping hotplate• Grease collection drawer in
stainless steel• Independent burners/ heating
elements• Chrome fi nishing
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 2 mm• Paraspruzzi in acciaio inox
AISI 304, spessore 3 mm• Spessore piastra 15 mm
Prestazioni• Controllo termostatico della
temperatura
Facilità d’uso• Paraspruzzi saldato• Piastra inclinata• Capiente cassetto raccolta• Bruciatori/elementi
riscaldanti indipendenti• Finitura al cromo
70
01/17
DOMINA 980ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
8 kW 6 kW kW Kg m3 €
GFTA498 RPiastra rigata
Lined plate• 40x90x85 38x72x1,5 1 - 8 - 82 0,5 2.685
GFTA998 LPiastra liscia
Smooth plate• 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 3.614
GFTA998 LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate
• • 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 4.471
GFTA998 RPiastra rigata
Lined plate• 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 3.897
GFTA998 LRPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata
2/3 smooth nd 1/3 ined plate
• • 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 3.756
Fry top - Fry top
71
01/17
Fry top - Fry top DOMINA 980ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
8 kW 6 kW kW Kg m3 €
GFTA998 LRCPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata cromata
2/3 smoothand 1/3 lined chromed plate
• • • 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 4.818
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
EFTA498 LPiastra liscia
Smooth plate• 40x90x85 38x72x1,5 - 1 6 400V/3N
50/60Hz 82 0,5 2.492
EFTA498 LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate
• • 40x90x85 38x72x1,5 - 1 6 400V/3N50/60Hz 82 0,5 3.256
EFTA498 RPiastra rigata
Lined plate• 40x90x85 38x72x1,5 - 1 6 400V/3N
50/60Hz 82 0,5 2.605
EFTA998 LPiastra liscia
Smooth plate• 80x90x85 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N
50/60Hz 135 1 3.497
72
01/17
ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
8 kW 6 kW kW Kg m3 €
EFTA998 LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate
• • 80x90x85 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N50/60Hz 135 1 4.254
EFTA998 RPiastra rigata
Lined plate• 80x90x85 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N
50/60Hz 135 1 3.761
EFTA998 LRPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata
2/3 smooth nd 1/3 ined plate
• • 80x90x85 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N50/60Hz 135 1 3.649
EFTA998 LRCPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata cromata
2/3 smoothand 1/3 lined chromed plate
• • • 80x90x85 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N50/60Hz 135 1 4.473
Top - Top
GFT498 LPiastra liscia
Smooth plate• 40x90x25 38x72x1,5 1 - 8 - 62 0,25 2.112
DOMINA 980 Fry top - Fry top
73
01/17
Fry top - Fry top DOMINA 980ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
8 kW 6 kW kW Kg m3 €
GFT498 LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate
• • 40x90x25 38x72x1,5 1 - 8 - 62 0,25 2.598
GFT498 RPiastra rigata
Lined plate• 40x90x25 38x72x1,5 1 - 8 - 62 0,25 2.251
GFT998 LPiastra liscia
Smooth plate• 80x90x25 78x72x1,5 2 - 16 - 100 0,4 3.074
GFT998 LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate
• • 80x90x25 78x72x1,5 2 - 16 - 100 0,4 3.930
GFT998 RPiastra rigata
Lined plate• 80x90x25 78x72x1,5 2 - 16 - 100 0,4 3.356
74
01/17
DOMINA 980 Fry top - Fry topModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
8 kW 6 kW kW Kg m3 €
GFT998 LRPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata
2/3 smooth nd 1/3 ined plate
• • 80x90x25 78x72x1,5 2 - 16 - 100 0,4 3.216
GFT998 LRCPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata cromata
2/3 smoothand 1/3 lined chromed plate
• • • 80x90x25 78x72x1,5 2 - 16 - 100 0,4 4.276
EFT498 LPiastra liscia
Smooth plate• 40x90x25 38x72x1,5 - 1 6 400V/3N
50/60Hz 62 0,25 2.012
EFT498 LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate
• • 40x90x25 38x72x1,5 - 1 6 400V/3N50/60Hz 62 0,25 2.801
EFT498 RPiastra rigata
Lined plate• 40x90x25 38x72x1,5 - 1 6 400V/3N
50/60Hz 62 0,25 2.127
75
01/17
Fry top - Fry top DOMINA 980ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
8 kW 6 kW kW Kg m3 €
EFT998 LPiastra liscia
Smooth plate• 80x90x25 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N
50Hz 100 0,4 2.899
EFT998 LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate
• • 80x90x25 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N50Hz 100 0,4 3.680
EFT998 RPiastra rigata
Lined plate• 80x90x25 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N
50Hz 100 0,4 3.171
EFT998 LRPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata
2/3 smooth nd 1/3 ined plate
• • 80x90x25 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N50Hz 100 0,4 3.055
EFT998 LRCPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata cromata
2/3 smoothand 1/3 lined chromed plate
• • • 80x90x25 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N50Hz 100 0,4 3.904
76
01/17
DOMINA 980
ModelloModel
Dim.Dim.
GrigliaGrid
BruciatoriBurners
kW Tot.Total kW
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
10 kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
GPLA498Griglia pietralavica
Charcoal grill40x90x85 64x37x3 1 10 62 0,5 2.853
GPLA998Griglia pietralavica
Charcoal grill80x90x85 64x37x3 (x2) 2 20 93 1 4.660
La gamma di griglie pietra lavica DOMINA 980 si compone di modelli sia 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento a gas. Griglia/piano cottura in acciaio inox AISI 304 reversibile con un lato carne e un lato pesce, regolabile in altezza tramite due leve frontali.
The DOMINA 980 charcoal grill range comprises both 1/2 or full module models, with gas heating, available as freestanding unit or top version. Double-face AISI 304 stainless steel grill with one side for meat and one side for fi sh, with adjustable height by means of front levers.
Griglia pietralavicaCharcoal grill
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 2 mm
Performance• Independent burners (full moduly modules)
Ease of use• Adjustable height cooking grill• Stainless steel removable
drawer for grease collection• Double face grill meat/fi sh
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 2 mm
Prestazioni• Bruciatori indipendenti
(moduli interi)
Facilità d’uso• Griglia cottura regolabile in altezza• Cassetto raccolta grassi• Griglia reversibile carne/pesce
77
01/17
DOMINA 980
Accessori - Accessories
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kg m3 €
A800100Sacco pietra lavica
Lavastone sack- 6 40
ModelloModel
Dim.Dim.
GrigliaGrid
BruciatoriBurners
kW Tot.Total kW
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
10 kW kW Kg m3 €
Top (solo versione a sbalzo) - Top (for handing version only)
GPL498Griglia pietralavica
Charcoal grill40x90x34,5 64x37x3 1 10 50 0,5 2.782
GPL998Griglia pietralavica
Charcoal grill80x90x34,5 64x37x3 (x2) 2 20 75 1 4.310
Griglia pietralavica - Charcoal grill
78
01/17
DOMINA 980
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
GF498B1 vasca cap. 18 L1 cestello
1 bowl cap. 18 L1 basket
40x90x85 30x40x31,5 18 15,2 - 15,2 - 65 0,5 2.879
GF998B2 vasche cap. 18 L3 cestelli
2 bowl cap. 18 L3 baskets
80x90x85 30x40x31,5 18+18 15,2+15,2 - 30,4 - 106 1 4.979
La gamma di friggitrici DOMINA 980 si compone di modelli ad una o due vasche con riscaldamento a gas od elettrico. Termostato di sicurezza e regolazione termostatica della temperatura dell’olio (90-190 °C).
The DOMINA 980 fryers range consists of models with one or two tanks, gas or electric heating.Safety thermostat and thermostatic oil temperature regulation (90-190 °C).
FriggitriciFryers
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 2 mm• Moulded and continuous-welded tanks
Performance• High output cast iron burner• Shut-off in case of
overheating
Ease of use• Large cold zone• Oil collection tank with
stainless steel fi lter• Safety thermostat • Tilting electrical heating
elements
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 2 mm• Vasche stampate e saldate
in continuo
Prestazioni• Bruciatore in ghisa ad
altissimo rendimento• Arresto in caso di
surriscaldamento
Facilità d’uso• Ampia zona fredda• Vasca raccogli-olio con fi ltro
in acciaio inox• Termostato di sicurezza• Resistenze elettriche
ribaltabili
79
01/17
DOMINA 980Friggitrici - FryersModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
EF4982V2 vasche cap.8 L2 cestelli
2 bowl cap. 8 L2 baskets
40x90x85 14x34x20 8+8 - 5,25+5,25 10,5 400V/3N50/60Hz 56 0,5 3.854
EF4981 vasca cap. 18 L1 cestello
1 bowl cap. 18 L1 basket
40x90x85 30x40x20 18 - 16 16 400V/3N50/60Hz 56 0,5 2.894
EF9982 vasche cap. 18 L3 cestelli
2 bowl cap. 18 L3 baskets
80x90x85 30x40x20 18+18 - 16+16 32 400V/3N50/60Hz 91 1 4.994
EF498L1 vasca cap. 21 L1 cestello
1 bowl cap. 21 L1 basket
40x90x85 31x44x20 21 - 20 20 400V/3N50/60Hz 58 0,5 3.268
EF998L2 vasche cap. 21 L3 cestelli
2 bowl cap. 21 L3 baskets
80x90x85 31x44x20 21+21 - 20+20 40 400V/3N50/60Hz 91 1 5.372
80
01/17
DOMINA 980ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
Top (solo versione a sbalzo) - Top (for hanging version only)
EF498T1 vasca cap. 18 L1 cestello
1 bowl cap. 18 L1 basket
40x90x58 30x40x20 18 - 16 16 400V/3N50/60Hz 50 0,5 2.825
EF998T2 vasche cap. 18 L3 cestelli
2 bowl cap. 18 L3 baskets
80x90x58 30x40x20 18+18 - 16+16 32 400V/3N50/60Hz 85 1 4.670
Accessori - Accessories
Friggitrici - Fryers
ModelloModello
Dim.Dim.
PrezzoPrezzo
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
160038Cestello 1/1 intero
Basket 1/127x36x14 105
160037Cestello 1/2 vasca
Basket 1/213x36x14 88
A980055Cestello 1 vasca 21 lt
Basket 1 bowl 21 lt30x40x12 119
A980056Cestello 1/2 vasca 21 lt
Basket 1/2 bowl 21 lt14,6x40x12 102
A990127Vasca raccoglio olio per friggitrici monoblocco (20 litri)
Oil tank for manibloc fryers (20 liters)31x61x12 111
81
01/17
DOMINA 980
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
GC498/SC1 vasca cap.40 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 40 Lbasket not included
40x90x85 30,5x51x27,5 40 13,3 - 13,3 - 57 0,5 3.028
GC9982V/SC2 vasche cap. 40 Lcestelli non inclusi
2 tanks cap. 40 Lbasket not included
80x90x85 30,5x51x27,5 40+40 13,3+13,3 - 26,6 - 94 1 4.790
La gamma di cuocipasta DOMINA 980 si compone di modelli ad una o due vasche da 40 litri di capacità, con riscaldamento a gas o elettrico.
The DOMINA 980 pasta cooker range consists of models with one or two tanks, capacity 40 liters, gas or electric heating.
CuocipastaPasta cooker
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 2 mm• AISI 316 anti-corrosion deep
drawn tank• Moulded and continuous-welded tanks
Performance• Stainless steel burner with
self-stabilizing fl ame
Ease of use• Moulded edge for collection
of liquids• Expansion zone for collecting
starches• Rounded corners• Straining grid for baskets
Affi dabilità• Piano di lavoro AISI 304
spessore 2 mm• Vasche in AISI 316 anti-corrosione• Vasche stampate e saldate
in continuo
Prestazioni• Bruciatore in acciaio inox a fi amma auto-stabilizzata
Facilità d’uso• Imbutitura perimetrale per la
raccolta di liquidi• Invaso per raccolta amidi• Angoli raggiati• Sgocciolatoio grigliato posa-
cestelli
82
01/17
DOMINA 980ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
EC498/SC1 vasca cap.40 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 40 Lbasket not included
40x90x85 30,5x51x27,5 40 - 9 9 400V/3N50/60Hz 51 0,5 3.091
EC9982V/SC2 vasche cap. 40 Lcestelli non inclusi
2 tanks cap. 40 Lbasket not included
80x90x85 30,5x51x27,5 40+40 - 9+9 18 400V/3N50/60Hz 81 1 4.767
Top (solo versione a sbalzo) - Top (for hanging version only)
EC498T/SC1 vasca cap.40 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 40 Lbasket not included
40x90x58 30,5x51x27,5 40 - 9 9 400V/3N50/60Hz 45 0,5 2.936
EC9982VT/SC2 vasche cap. 40 Lcestelli non inclusi
2 tanks cap. 40 Lbasket not included
80x90x58 30,5x51x27,5 40+40 - 9+9 18 400V/3N50/60Hz 75 1 4.529
Cuocipasta - Pasta cooker
83
01/17
Cuocipasta - Pasta cooker DOMINA 980Accessori - Accessories
Cestelli cuocipasta - Baskets for pasta cooker
Combinazione cestelli cuocipastaBasket for pasta cooker
B800004 + B800003A800104 + A770049A800104 + B800007 A800108A770050A800105A800104
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
A770049 14,5x29x21,5 80
A770050 49x29x21,5 178
A800104 16x29x21,5 82
A800105 24x29x21,5 99
A800108 ø 14,5 x H 20 105
B800003 14,5x16x21,5 68
B800004 14,5x16x21,5 68
B800007 33x29x21,5 137
84
01/17
DOMINA 980
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Cap. VascaTank
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
Monoblocco ribaltabile / rovesciamento manuale - Free standing tilting / manual turnover
GBRVI98Vasca inox cap. 80 Lrovesciamento man.
S/S pan cap. 80 L,manual turnover
80x90x85 79x69x20 80 20 0,02 20 230V/1N50/60Hz 164 1,1 6.701
EBRVI98Vasca inox cap. 80 Lrovesciamento man.
S/S pan cap. 80 L,manual turnover
80x90x85 79x69x20 80 - 12 12 400V/3N50/60Hz 160 1,1 6.547
La gamma di brasiere DOMINA 980 si compone di modelli con riscaldamento a gas o elettrico, versione monoblocco e top. Vasca fi anchi in acciaio e fondo termodiffusione in acciaio inoxAISI 304. Ribaltamento manuale.
The DOMINA 980 braising pan range consists of freestanding or top version models with gas or electric heating. The tank has AISI 304 18/10 stainless steel walls and bottom available s/sAISI 304. The tilting is manual.
BrasiereBraising pan
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 2 mm
Performance• Thermostatic temperature
control
Ease of use• Rounded corners• Sealed, balanced cover• Large front handle
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 2 mm
Prestazioni• Controllo termostatico della
temperatura
Facilità d’uso• Angoli raggiati• Coperchio a tenuta,
bilanciato• Ampia maniglia frontale
85
01/17
DOMINA 980Brasiere - Braising panModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Cap. VascaTank
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
Top - Top
GBRVI98TVasca inox cap. 80 Lrovesciamento man.
S/S pan cap. 80 L,manual turnover
120x90x25 80x69x20 80 21 0,02 21 230V/1N50/60Hz 170 1 5.993
EBRVI98TVasca inox cap. 80 Lrovesciamento man.
S/S pan cap. 80 L,manual turnover
120x90x25 80x69x20 80 - 12 12 400V/3N50/60Hz 154 1 5.794
Accessori - Accessories
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kg m3 €
A980007Supporto per brasiera a sbalzo
Basament for tilting bratt pans tops103,5x79,5x13 22 0,7 318
A980008Supporto per brasiera a pavimento
Floor tilting bratt pans support120x82x60 30 1,1 855
86
01/17
DOMINA 980
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. pentolaPan dimensions
Cap. PentolaPan capacity
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(ØxH) cm Lt kW Kg m3 €
Monoblocco - Free standing
G10098Riscaldamento diretto cap. 100 L.
Direct heating cap. 100 L.80x90x85 60x42 100 21 - 118 1,1 5.325
G15098Riscaldamento diretto cap. 150 L.
Direct heating cap. 150 L.80x90x85 60x54 150 21 - 123 1,1 5.457
G100I98Riscaldamento indiretto cap. 100 L.
Indirect heating cap. 100 L.80x90x85 60x42 100 21 - 143 1,1 7.200
G150I98Riscaldamento indiretto cap. 150 L.
Indirect heating cap. 150 L.80x90x85 60x54 150 21 - 148 1,1 8.073
La gamma di pentole DOMINA 980 si compone di modelli di capacità 100/150 litri, con riscaldamento a gas o elettrico, versione monoblocco o per soluzioni a sbalzo. Possibilità di riscaldamento diretto o indiretto. Funzione “sobbollitura” per le versioni a riscaldamento indiretto.
The DOMINA 980 boiling pans range consists of 100/150 liters of capacity freestanding models with gas electric heating, or for cantilever solutions. Direct or indirect heating. “Simmer” function for both the indirect gas and electric versions.
PentoleBoiling pan
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 2 mm• Anti-corrosion AISI 316
stainless steel tank’s bottom• Pressure gauge (models with
indirect heating)
Performance• Direct or indirect heating
Ease of use• Drawn edges for collecting
liquids• Sealed, balanced lid with
side handle• Easily removable drain fi lter
Affi dabilità• Piano di lavoro in AISI 304,
spessore 2 mm• Fondo della vasca in AISI 316 anti-corrosione• Pressostato (modelli con
riscaldamento indiretto)
Prestazioni• Riscaldamento diretto o indiretto
Facilità d’uso• Imbutitura perimetrale per la
raccolta liquidi• Coperchio a tenuta,
bilanciato e maniglia laterale• Filtro rubinetto scarico
facilmente amovibile
87
01/17
DOMINA 980Pentole - Boiling panModelloModel
Dim.Dim.
Dim. pentolaPan dimensions
Cap. PentolaPan capacity
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(ØxH) cm Lt kW Kg m3 €
E100I98Riscaldamento indiretto cap. 100 L.
Indirect heating cap. 100 L.80x90x85 60x42 100 14,4 400V/3N
50/60Hz 128 1,1 7.275
E150I98Riscaldamento indiretto cap. 150 L.
Indirect heating cap. 150 L.80x90x85 60x54 150 14,4 400V/3N
50/60Hz 134 1,1 7.502
Top (solo versione a sbalzo) - Top (for hanging version only)
G100T98Riscaldamento diretto cap. 100 L.
Direct heating cap. 100 L.80x90x70 60x42 100 21 - 113 1,1 4.908
G150T98Riscaldamento diretto cap. 150 L.
Direct heating cap. 150 L.80x90x70 60x54 150 21 - 118 1,1 5.174
G100IT98Riscaldamento indiretto cap. 100 L.
Indirect heating cap. 100 L.80x90x70 60x42 100 21 - 138 1,1 7.351
G150IT98Riscaldamento indiretto cap. 150 L.
Indirect heating cap. 150 L.80x90x70 60x54 150 21 - 143 1,1 7.738
E100IT98Riscaldamento indiretto cap. 100 L.
Indirect heating cap. 100 L.80x90x70 60x42 100 14,4 400V/3N
50/60Hz 123 1,1 6.955
E150IT98Riscaldamento indiretto cap. 150 L.
Indirect heating cap. 150 L.80x90x70 60x54 150 14,4 400V/3N
50/60Hz 129 1,1 7.506
88
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
n° settorin° sectors
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
A800052Cestello colapasta 100 L
Colander basket 100 LØ 50 x 41 1 734
A800055Cestello colapasta 150 L
Colander basket 150 LØ 50 x 48 1 856
A800053Cestello colapasta 100 L
Colander basket 100 LØ 50 x 41 2 920
A800056Cestello colapasta 150 L
Colander basket 150 LØ 50 x 48 2 1.058
A800054Cesto colapasta 100 L
Colander basket 100 LØ 50 x 41 3 1.148
A800057Cesto colapasta 150 L
Colander basket 150 LØ 50 x 48 3 1.253
Accessori - Accessories
DOMINA 980 Pentole - Boiling pan
89
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
EBMA4981 vasca GN 4/3altezza 150 mm
1 tank GN 4/3height 150 mm
40x90x85 31x69x16 GN 4/3 2,5 2,5 230V/1N50Hz 45 0,5 2.344
EBMA9981 vasca GN 8/3altezza 150 mm
1 tank GN 8/3height 150 mm
80x90x85 63x69x16 GN 8/3 6 6 400V/3N50/60Hz 68 1 2.923
La gamma di bagnomaria DOMINA 980 si compone di modelli con riscaldamento elettrico, versione monoblocco e top.
The DOMINA 980 bain-marie range is composed of electric models, available as freestanding unit or top versions.
BagnomariaBain-marie
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 2 mm• Moulded and continuous-welded tanks
Performance• Electric heating elements in
armoured stainless steel
Ease of use• Pressostat control
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 2 mm• Vasche stampate e saldate
in continuo
Prestazioni• Resistenze corazzate
Facilità d’uso• Controllo tramite pressostato
DOMINA 980
90
01/17
Accessori - Accessories
Bacinelle inox con coperchio per bagnomaria - Stainless steel containers with lid
DOMINA 980 Bagnomaria - Bain-marieModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW kW Kg m3 €
Top - Top
EBM498T1 vasca GN 4/3altezza 150 mm
1 tank GN 4/3height 150 mm
40x90x25 31x69x16 GN 4/3 2,5 2,5 230V/1N50Hz 36 0,25 1.861
EBM998T1 vasca GN 8/3altezza 150 mm
1 tank GN 8/3height 150 mm
80x90x25 63x69x16 GN 8/3 6 6 400V/3N50/60Hz 50 0,4 2.376
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
A800040Cap. 21 L GN 1/1
Cap. 21 L GN 1/153x32,5x15 129
A800041Cap. 13 L GN 2/3
Cap. 13 L GN 2/335,5x32,5x15 93
A800042Cap. 9,5 L GN 1/2
Cap. 9,5 L GN 1/232,5x26,5x15 84
A800043Cap. 5 L GN 1/3
Cap. 5 L GN 1/332,5x17,5x15 67
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01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
CassettoDrawer
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
NA498 40x90x85 34 0,5 1.165
NA498CCon cassetto
With drawer40x90x85 • 40 0,5 1.424
NA998 80x90x85 51 1 1.599
La gamma DOMINA 980 comprende elementi neutri di completamento in versione monoblocco e top. ll piano di lavoro è in acciaio AISI 304 e spessore di 2 mm. Versione con cassetto disponibile su modello mezzo modulo. Altezza moduli monoblocchi regolabile da 85 cm a 90 cm, con ampia escursione dei piedini fi no ad avere altezza utile sottostante di 20 cm.
The DOMINA 980 series comprise neutral worktops in freestanding and top versions. The worktop is AISI 304 18/10 stainless steel with thickness of 2 mm. Half module available with drawers version too. Adjustable mono-block module height from 85 cm to 90 with wide feet swing to reach a net underneath height to 20 cm for a comfortable cleaning.
Elementi neutriNeutral worktop
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 2 mm• Adjustable strong feet in AISI
304
Ease of use• Perfect allignement with
other modules• Module with large drawer
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304, spessore 2 mm• Solidi piedi regolabili in AISI
304
Facilità d’uso• Cruscotto sagomato• Modulo con ampio cassetto
DOMINA 980
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01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
CassettoDrawer
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Top - Top
N298 20x90x25 10 0,15 523
N498 40x90x25 26 0,25 645
N498CCon cassetto
With drawer40x90x25 • 29 0,25 912
N998 80x90x25 40 0,4 941
DOMINA 980 Elementi neutri - Neutral worktop
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01/17
DOMINA 980
La gamma base forno DOMINA 980 si compone un modello con riscaldamento elettrico, predisposto a supportare elementi di cottura.
The DOMINA 980 counter oven range comprises a model with electric heating, designed to carry cooking top units.
Basi fornoCounter ovens
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
El. staticoElectric static
kW Kg m3 €
Base forno elettrico - Electric oven bases
EF098Statico GN 2/1
Static GN 2/180x90x60 56x66x31 6 kW 6 400V/3N
50/60Hz 55 0,7 2.080
Reliability• Porcelain-coated steel
cooking chamber • Thermal insulation in high
density glass wool• Double-wall door with
insulating casing
Performance• Thermostatic temperature
control• Separate bottom/top
temperature control
Ease of use• Rounded edges • Heatproof handle with easy
grip shape
Affi dabilità• Camera di cottura in acciaio
porcellanato• Isolamento termico in lana di
vetro ad alta densità• Porta in doppia parete con
intercapedine isolante
Prestazioni• Regolazione termostatica
della temperatura• Regolazione indipendente
suolo/cielo
Facilità d’uso• Bordi arrotondati• Maniglia atermica sagomata
di facile presa
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
OPTIONAL (LxPxH) cm(LxDxH) cm
kg m3 €
Per ordini aggiungere la *CI* alla fi ne del codice - By order, please add *CI* at the and of the article number
*CI*Maggiorazione forno con fondo in fusione di ghisa
Additional price for oven with cast iron bottons773
94
01/17
Basi armadiateSupport
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Basi armadiate chiuse - Support / cupboard bases
NSA298Supporto armadiato cm 20
Open counter cm 2020x90x60 16 0,2 507
Basi armadiate aperte senza porte - Support / cupboard bases without doors
NSA498Supporto armadiato cm 40
Open counter cm 4040x90x60 23 0,35 557
La gamma di basi armadiate DOMINA 980 si compone di modelli con misure differenti per ospitare le versioni top.
The DOMINA 980 cupboard bases consists of models with different measures to carry the top versions.
Reliability• AISI 304 stainless steel
structure, thickness• AISI 304 strong feet,
adjustable
Affi dabilità• Struttura in acciaio inox AISI 304• Solidi piedi regolabili in AISI
304
DOMINA 980
95
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
NSA998Supporto armadiato cm 80
Open counter cm 8080x90x60 32 0,6 708
DOMINA 980Basi armadiate - Support
ModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
Accessori di completamento basi armadiate - Cupboard bases accessories
A777003Porta armadio 40 cmDoor for cupboard 40 cm
5 0,05 151
A980018Kit cassettiera 2 cassetti GN 1/1
Pair of drawers GN 1/140x64x21,5/10 516
A980052Kit riscaldatore GN 1/1
Kit heating group for cabinet GN 1/123x54x5 0,8 5 0,05 349
A980053Kit riscaldatore GN 2/1
Kit heating group for cabinet GN 2/153x54x5 1,6 7 0,06 580
A770011Griglia vano armadio GN 1/1
Cupboard shelf GN 1/132,5x62,5x3 43
A770013Griglia forno statico GN 2/1
Static oven shelf GN 2/153x62,5x4,7 48
96
01/17
Accessori per struttura a sbalzo doppio o in linea - prof. 90 cmDouble or single overhang support accessories - depth 90 cm
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Trave supporto gruppo a sbalzo doppio o singolo - Beam for double or single overhang support
A980009 160 85 2,2 1.280
A980010 200 100 2,7 1.320
A980011 240 110 3,2 1.396
A980012 280 120 3,7 1.467
A980013 320 135 4,2 1.546
A980014 360 165 4,7 1.611
A980015 400 180 5,2 1.729
A980016 440 195 5,7 1.771
A980017 480 210 6,2 1.810
A980057 520 230 6,7 1.901
Traversa porta top - Top-holder bar
A990008 80x5x8 5 0,1 189
Piede inox per struttura in appoggio - S/S foot
A990016 65x25x20 12 0,1 498
DOMINA 980 Accessori - Accessories
97
01/17
Accessori per struttura a sbalzo doppio o in linea - prof. 90 cmDouble or single overhang support accessories - depth 90 cm
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxP) cm(LxD) cm
Kg m3 €
Rivestimento inox per soluzione sbalzo doppio - S/S covering for double overhang
A980082 160 1.181
A980083 200 1.215
A980084 240 1.248
A980085 280 1.285
A980086 320 1.318
A980087 360 1.354
A980088 400 1.388
A980089 440 1.425
A980090 480 1.468
A980091 520 1.527
DOMINA 980Accessori - Accessories
98
01/17
Accessori per struttura a sbalzo doppio o in linea - prof. 90 cmDouble or single overhang support accessories - depth 90 cm
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxP) cm(LxD) cm
Kg m3 €
Rivestimento inox per soluzione sbalzo in linea - S/S covering for wall overhang
A980092 160x90 1.065
A980093 200x90 1.102
A980094 240x90 1.137
A980095 280x90 1.170
A980096 320x90 1.204
A980097 360x90 1.240
A980098 400x90 1.277
A980099 440x90 1.318
A980100 480x90 1.353
A980101 520x90 1.407
DOMINA 980 Accessori - Accessories
99
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Kit per trave - Kit for beamA980037mod. A980009 (n. 2 piastre + dima) - prof. 90mod. A980062 (n. 2 piastre + dima) - prof. 70/90
mod. A980009 (n. 2 plates + template) - depth 90mod. A980062 (n. 2 plates + template) - depth 70/90
160x70/90 16 0,07 337
A980038mod. A980010 (n. 2 piastre + dima) - prof. 90mod. A980063 (n. 2 piastre + dima) - prof. 70/90
mod. A980010(n. 2 plates + template) - depth 90mod. A980063 (n. 2 plates + template) - depth 70/90
200x70/90 19 0,1 342
A980039mod. A980011 (n. 2 piastre + dima) - prof. 90mod. A980064 (n. 2 piastre + dima) - prof. 70/90
mod. A980011 (n. 2 plates + template) - depth 90mod. A980064 (n. 2 plates + template) - depth 70/90
240x70/90 23 0,12 363
A980040mod. A980012 (n. 2 piastre + dima) - prof. 90mod. A980065 (n. 2 piastre + dima) - prof. 70/90
mod. A980012 (n. 2 plates + template) - depth 90mod. A980065 (n. 2 plates + template) - depth 70/90
280x70/90 26 0,15 376
A980041mod. A980013 (n. 2 piastre + dima) - prof. 90mod. A980066 (n. 2 piastre + dima) - prof. 70/90
mod. A980013 (n. 2 plates + template) - depth 90mod. A980066 (n. 2 plates + template) - depth 70/90
320x70/90 29 0,18 384
A980042mod. A980014 (n. 2 piastre + dima) - prof. 90mod. A980067 (n. 2 piastre + dima) - prof. 70/90
mod. A980014 (n. 2 plates + template) - depth 90mod. A980067 (n. 2 plates + template) - depth 70/90
360x70/90 33 0,2 389
A980043mod. A980015 (n. 2 piastre + dima) - prof. 90mod. A980068 (n. 2 piastre + dima) - prof. 70/90
mod. A980015 (n. 2 plates + template) - depth 90mod. A980068 (n. 2 plates + template) - depth 70/90
400x70/90 37 0,25 507
A980044mod. A980016 (n. 3 piastre + dima) - prof. 90
mod. A980016 (n.3 plates + template) - depth 90440x70/90 41 0,3 520
A980045mod. A980017 (n. 3 piastre + dima) - prof. 90
mod. A980017 (n.3 plates + template) - depth 90480x70/90 45 0,3 561
A980076mod. A980057 (n. 3 piastre + dima) - prof. 90
mod. A980057 (n.3 plates + template) - depth 90520x70/90 49 0,4 673
Kit di ancoraggio trave di supporto al pavimento - prof. 90/70 cmBasament anchorage kit to the fl oor - depth 90/70 cm
DOMINA 980Accessori - Accessories
100
01/17
Accessori vari di completamentoAdditional accessories
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Testata DX per monoblocco - Monobloc terminal panel (right side)
A980102 90x0,3x7,5 1 0,01 97
Testata SX per monoblocco - Monobloc terminal panel (left side)
A980103 90x0,3x7,5 1 0,01 97
Corrimano portapiatti - Handrail for dishes
A777086 40x7x5,5 90
A777088 80x7x5,5 102
A777090 120x7x5,5 121
Ruota inox girevole - Stainless steel swivel caster
A990089Ruota inox girevole con freno
Stainless steel swivel caster with brakeØ 12,5 58
A990090Ruota inox girevole
Stainless steel swivel caster Ø 12,5 45
Griglia posategami - Stand grate for pots
A980078 80 874
A980079 120 1.093
A980080 160 1.157
DOMINA 980 Accessori - Accessories
101
01/17
Accessori vari di completamentoAdditional accessories
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kg m3 €
Kit per struttura doppia monoblocco - Double support kit
A990091 107
Kit per struttura doppia a sbalzo - Double overhang support kit
A990092 144
B900001Piletta sifonata verticale inox
Floor grate with basin S/S40x40x15 739
B980001Piletta sifonata verticale inox
Floor grate with basin S/S80x40x15 1.292
Zoccolo anteriore - Front plinth
A980046 40x2x14,5 33
A980047 80x2x14,5 64
A980048 120x2x14,5 86
A980049 160x2x14,5 109
Chiusura laterale destra/sinistra - Right/Left closing
A980050 70x2x14,5 42
A980081Per base NSA298 - For cupboard NSA298
70x2x14,5 42
Chiusura laterale - Lateral closing
A980051 7,5x1,5x60 22
DOMINA 980Accessori - Accessories
102
01/17
DOMINA 1100
Robustness, ease of use and beautiful design characterize this range that, thanks to its usability from both sides, is thought to be placed in the center of a kitchen. The main machines fi tted with dual controls ensure high productivity in limited spaces. The passthrough cupboards and oven ensure maximum hygiene and easy cleaning, thanks to rounded corners are pressed tray racks.
DOMINA 1100 is designed for an excellent use of the available spaces thanks to the best space/machine ratio of the category. The optional closing elements with the same profi le of the single units provide extra working surface to the unit and improve usability.
• Monoblock on oven• Monoblock on open cupboard• On adjustable feet, on plinth or swivel castor
Elegante e funzionale al centro della tua cucinaStylish and functional in the center of your kitchen
Profondità: 110 cmModularità: 22,5-45-67,5-90-112,5 cmSpessore del piano: 2 mm
Depth: 110 cmModularity: 22,5-45-67,5-90-112,5 cmWorktop thickness: 2 mm
Robustezza, semplicità d’uso ed estetica si fondono in questa linea concepita per essere posizionata al centro della cucina ed essere utilizzata su entrambi I lati. Le principali macchine sono dotate di doppio controllo, uno per lato, per assicurare elevata produttività in spazi contenuti. Gli armadi ed il forno passante hanno angoli raggiati e reggigriglie stampati a garanzia di massima igiene e facilità di pulizia.
DOMINA 1100 è progettata per sfruttare al massimo lo spazio grazie alla grande modularità e offre il miglior rapporto spazio/macchine della categoria. Disponibile in versione monoblocco con fi anchi di chiusura laterali incorniciati con lo stesso fronte delle macchine, ampliando così il piano di lavoro e chiudendo in modo lineare il fi anco (accessorio optional).
• Monoblocco su forno• Monoblocco su armadio • Su piedi regolabili, su zoccolo o su ruote
103
01/17
La gamma di cucine a gas DOMINA 1100 si compone di modelli 2/4 fuochi disponibili armadio chiuso, su forno statico passante a gas o elettrico.
The DOMINA 1100 gas ranges line comprises models with 2/4 burners available as freestanding unit on cabinet or with pass through gas or electric static oven.
Cucine a GasGas Ranges
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
BruciatoriBurners
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
6kW
8kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
G2SA112 fuochi valvolaticon kit di scrico
2 burners with safety valvewith drain kit
45x110x85 - 1 1 - - 14 - 90 0,65 2.926
G4SA114 fuochi valvolaticon kit di scrico
4 burners with safety valvewith drain kit
90x110x85 - 2 2 - - 28 - 140 1,2 5.079
Reliability• AISI 304 stainless steel
watertight pressed worktop, thickness
2 mm
Performance• Cast iron removable burners
with self-stabilized fl ame• Protected pilot fl ame
Ease of use• Rounded corners• Watertight pressed worktop• Suitable for up to Ø 40 cm
pans• Water drain system• Control on both sides• Pass through oven
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304, spessore 2 mm, a “tenuta”
Prestazioni• Bruciatori in ghisa a fi amma autostabilizzata• Bruciatore pilota protetto
Facilità d’uso• Angoli raggiati• Invaso stampato• Utilizzo pentole Ø 40 cm• Kit scarico acqua• Controllo su entrambi i lati• Forno passante
DOMINA 1100
41,6 cm
36,7
cm
8 kW
6 kW
8 kW
6 kW
6 kW
8 kW
G2SA11 G4SA11
104
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
BruciatoriBurners
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
6kW
8kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
Monoblocco su forno - Free standing with oven
G4SF114 fuochi valvolatiforno a gascon kit di scrico
4 burners with safety valvegas ovenwith drain kit
90x110x85 54x94x30 2 2 10 - 38 - 180 1,3 5.741
G4SFE114 fuochi valvolatiforno elettricocon kit di scrico
4 burners with safety valveelectric ovenwith drain kit
90x110x85 54x94x30 2 2 - 10 28 400V/3N50/60Hz 180 1,3 6.183
DOMINA 1100 Cucine a Gas - Gas Ranges
8 kW
6 kW
6 kW
8 kW
G4SF11 - G4SFE11
41,6 cm
36,7
cm
105
01/17
DOMINA 1100Cucine a Gas - Gas Ranges
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kg m3 €
A990034Griglia fuoco aperto
Pan support41,6x36,7x2 5,2 105
A700003Griglia di riduzione
Reduction grate10 13
A990059Piastra liscia 1 fuoco
Smooth plate 1 burner37x37 11 227
A990060Piastra rigata 1 fuoco
Lined plate 1 burner37x37 11 227
Accessori - Accessories
106
01/17
La gamma di cucine elettriche DOMINA 1100 si compone di modelli 2/4 piastre disponibili su armadio chiuso o su forno statico passante.
The DOMINA 1100 electric range comprises models with 2/4 plates available as freestanding unit on cabinet or with pass through electric static oven.
Cucine elettricheElectric Ranges
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastrePlates
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
3kW
4kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
E2A11Q2 piastre quadrate
2 square plates45x110x85 - 2 - - - 6 400V/3N
50/60Hz 90 0,65 3.754
E4A11Q4 piastre quadrate
4 square plates90x110x85 - 3 1 - - 13 400V/3N
50/60Hz 140 1,2 5.410
Reliability• AISI 304 stainless steel
watertight worktop, thickness 2 mm
Performance• Fast heating hot plates
Ease of use• Rounded corners• Watertight pressed worktop• Anti-overheating safety
device• Control on both sides• Pass through oven
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 2 mm
Prestazioni• Piastre a riscaldamento
rapido
Facilità d’uso• Angoli raggiati• Invaso stampato• Dispositivo sicurezza anti-surriscaldamento• Controllo su entrambi i lati• Forno passante
3 kW
3 kW
E2A11Q
3 kW
3 kW
4 kW
3 kW
E4A11Q
30x30 cm
DOMINA 1100
107
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastrePlates
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
3kW
4kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
Monoblocco su forno - Free standing with oven
E4F11Q4 piastre quadrateforno elettrico
4 square plateselectric oven
90x110x85 54x94x30 3 1 - 10 23 400V/3N50/60Hz 180 1,3 7.302
3 kW
3 kW
4 kW
3 kW
E4F11Q
30x30 cm
Cucine elettriche - Electric Ranges DOMINA 1100
108
01/17
La gamma di cucine elettriche DOMINA 1100 si compone di modelli 2/4 piastre disponibili su armadio chiuso o su forno statico passante.
The DOMINA 1100 solid top range comprises one model available on cabinet or with pass through gas oven.
TuttapiastraSolid Top
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
Piastra di cotturaCooking plate
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Gas12 kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
GTA9111 piastra a gas
One gas plate90x110x85 - 1 - - 12 - 190 1,3 4.257
Monoblocco su forno - Free standing with oven
GTF9111 piastra gassu forno a gas
One gas plateon gas oven
90x110x85 54x94x30 1 10 - 22 - 170 1,3 6.293
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 2 mm• Cast iron heating plate,
thickness 10 mm
Performance• 12 kW cast iron burner with
piezo-electric ignition
Ease of use• Thermostatic temperature
control • Isothermal zones for
differentiated cooking• Control on both sides• Pass through oven
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304, spessore 2 mm, imbutito
• Piastra riscaldante in ghisa, spessore 10 mm
Prestazioni• Bruciatore in ghisa da
12 kW con accensione piezoelettrica
Facilità d’uso• Controllo termostatico della temperatura• Zone isotermiche per cotture differenziate• Controllo su entrambi i lati• Forno passante
Zone isotermiche per cotture differenziate
Isothermal zones for differentiated cooking
DOMINA 1100
109
01/17
Affi dabilità• Piano di lavoro AISI 304
spessore 2 mm a “tenuta”
Prestazioni• Riscaldamento solo per
contatto diretto con la pentola
• Riscaldamento proporzionale alla superfi cie di contatto
• Riduzione del consumo di energia pari al 50%
Facilità d’uso• Superfi cie totalmente piana• Controllo indipendente delle
singole aree di cottura• Riscaldamento solo in
presenza di pentole adatte• Controllo su entrambi i lati
Il calore viene trasmesso solo al fondo della pentolaper un ambiente di lavoro più confortevole e sicuro.
The heat is transmitted only to the bottom of the panfor a more comfortable working environment
InduzioneInduction
ModelloModel
Dim.Dim.
InduttoriInductors
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
5 kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
E411I2 induttori
2 inductors45x110x85 2 10 400V/3N
50/60Hz 80 0,65 10.433
E911I4 induttori
4 inductors90x110x85 4 20 400V/3N
50/60Hz 120 1,2 20.170
La gamma comprende moduli da 2 o 4 zone a induzione indipendenti con induttori da 5 kW ciascuno.
The product range includes 2 or 4 independent induction zones powered at 5 kW each.
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 2 mm
Performance• Immediate heat with direct
contact of the pan• Heating proportional to the
contact surface• Reduction in energy
consumption of about 50%
Ease of use• Totally fl at surface• Independent control of the
individual cooking areas• Heat only in the presence of
induction friendly pans• Control on both sides
DOMINA 1100
110
01/17
La gamma di frytop DOMINA 1100 offre una vastissima possibilità di scelta per le cotture a contatto, con piastre in acciaio satinato lisce, rigate, lisce e rigate anche trattate al cromo, con funzionamento elettrico o a gas, tutti con controllo termostatico della temperatura.
The DOMINA 1100 frytop range comprises a large range of models for contact cooking with smooth, ribbed or mixed cooking surface, also chrome-treated, with electric or gas heating, all with thermostatic temperature control.
Fry topFry top
ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
9 kW 6 kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
GFTA911LPiastra liscia
Smooth plate• 90x110x85 83x70,5x1,5 2 - 18 - 190 1,3 4.803
GFTA911LCPiastra liscia cromata
Chromedsmooth plate
• • 90x110x85 83x70,5x1,5 2 - 18 - 190 1,3 5.796
GFTA911RPiastra rigata
Ribbed plate• 90x110x85 83x70,5x1,5 2 - 18 - 190 1,3 5.134
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 2 mm• Recessed hotplates, 3 cm deep• Hotplate thickness of 15 mm
Performance• Thermostatic temperature
control
Ease of use• Grease collection drawer in
stainless steel• Independent burners/
heating elements• Chrome fi nishing• Control on both sides
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304, spessore 2 mm• Piastra di cottura incassata (3 cm)• Spessore piastra 15 mm
Prestazioni• Controllo termostatico della
temperatura
Facilità d’uso• Capiente cassetto raccolta• Bruciatori/elementi
riscaldanti indipendenti• Finitura al cromo• Controllo su entrambi i lati
DOMINA 1100
111
01/17
ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
9 kW 6 kW kW Kg m3 €
GFTA911LRPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata
2/3 smooth and1/3 ribbed plate
• • 90x110x85 83x70,5x1,5 2 - 18 - 190 1,3 5.024
GFTA911LRCPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata cromata
2/3 smooth and 1/3 ribbed chromed plate
• • • 90x110x85 83x70,5x1,5 2 - 18 - 190 1,3 6.183
EFTA911LPiastra liscia
Smooth plate• 90x110x85 83x70,5x1,5 - 2 12 400V/3N
50/60Hz 190 1,3 5.354
EFTA911LCPiastra liscia
Smooth plate• • 90x110x85 83x70,5x1,5 - 2 12 400V/3N
50/60Hz 190 1,3 6.238
EFTA911RPiastra rigata
Ribbed plate• 90x110x85 83x70,5x1,5 - 2 12 400V/3N
50/60Hz 190 1,3 5.686
EFTA911LRPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata
1/2 smooth and1/2 ribbed plate
• • 90x110x85 83x70,5x1,5 - 2 12 400V/3N50/60Hz 190 1,3 5.576
EFTA911LRCPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata cromata
2/3 smooth and 1/3 ribbed chromed plate
• • • 90x110x85 83x70,5x1,5 - 2 12 400V/3N50/60Hz 190 1,3 6.569
DOMINA 1100Fry top - Fry top
112
01/17
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304, spessore 2 mm• Vasche stampata e saldata
in continuo
Prestazioni• Bruciatore in ghisa ad
altissimo rendimento• Arresto in caso di
surriscaldamento
Facilità d’uso• Ampia zona fredda• Vasca raccogli-olio con fi ltro
in acciaio inox• Resistenze elettriche
ribaltabili• Regolazione termostatica
della temperatura
La gamma di friggitrici DOMINA 1100 si compone di modelli ad una o due vasche, con riscaldamento a gas od elettrico, con bruciatori in vasca, con controllo termostatico temperatura, disponibili nella versione monoblocco.
The DOMINA 1100 fryers range comprises models with one or two tanks, with gas or electric heating, with inside burners and electromechanical temperature control, available as freestanding unit.
FriggitriciFryers
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
GF4111 vasca cap. 18 L1 cestello
1 bowl cap. 18 L1 basket
67,5x110x85 30x40x31 18 15,2 - 15,2 - 120 1,1 4.815
GF9112 vaschecap.18+18 L3 cestelli
2 bowlscap. 18+18 L3 baskets
112,5x110x85 30x40x31 18+18 15,2+15,2 - 30,4 - 195 1,75 7.674
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 2 mm• Moulded and continuously
welded tanks
Performance• High output cast iron burner• Shut-off in case of
overheating
Ease of use• Large cold zone• Oil collection tank with
stainless steel fi lter• Tilting electrical heating
elements• Thermostat
DOMINA 1100
113
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
EF4111 vasca cap. 18 L1 cestello
1 bowl cap. 18 L1 basket
45x110x85 30x40x25 18 - 16 16 400V/3N50/60Hz 80 0,65 3.864
Friggitrici - Fryers
Accessori - Accessories
Per friggitrici monoblocco elettriche e gas - For electric and gas monobloc fryers
DOMINA 1100
ModelloModello
Dim.Dim.
PrezzoPrezzo
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
174251Cestello 1/2 vasca
Basket 1/2 bowl13x36x13 88
174254Cestello 1/1 intero
Basket 1/127x36x13 105
A990127Vasca raccogli olio per friggitrici monoblocco
Oil tank for monobloc fryers28x61x13,5 111
114
01/17
La gamma di cuocipasta DOMINA 1100 si compone di modelli ad una o due vasche da 40 litri di capacità, con riscaldamento a gas od elettrico, su armadio chiuso.
The DOMINA 1100 pasta cooker range comprises models with one or two tanks of 40 liters of capacity, with gas or electric heating on a cabinet.
CuocipastaPasta cooker
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
GC4111 vasca cap. 40 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 40 Lbasket not included
67,5x110x85 51x30,5x30 40 14 - 14 - 140 1 4.969
GC9112 vasche cap. 40+40 Lcestelli non inclusi
2 tanks cap. 40+40 Lbasket not included
112,5x110x85 51x30,5x30 40+40 14+14 - 28 - 192 1,6 6.128
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 2 mm• AISI 316 anti-corrosion deep
drawn tank• Moulded and continuous-weld tanks
Performance• Stainless steel burner with
self-stabilizing fl ame
Ease of use• Moulded edges for collection
of liquids• Expansion zone for collecting
starches• Rounded corners• Straining grid for baskets• Control on both sides
Affi dabilità• Piano di lavoro AISI 304
spessore 2 mm• Vasche in AISI 316 anti-
corrosione• Vasche stampate e saldate
in continuo
Prestazioni• Bruciatore in acciaio inox a
fi amma auto-stabilizzata
Facilità d’uso• Imbutitura perimetrale per la
raccolta di liquidi• Invaso per raccolta amidi• Angoli raggiati• Sgocciolatoio grigliato posa-
cestelli• Controllo su entrambi i lati
DOMINA 1100
115
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
EC4111 vasca cap. 40 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 40 Lbasket not included
45x110x85 51x30,5x30 40 - 9 9 400V/3N50/60Hz 115 0,65 4.251
Accessori - Accessories
Cestello cuocipasta - Basket for pasta cooker
DOMINA 1100Cuocipasta - Pasta cooker
Combinazione cestelli cuocipasta
Basket per pasta cooker
A800104 + A770049
A800104 A800105 A770050
A800108
B800004 + B800003
A800104 + B800007
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
A770049 14,5x29x21,5 80
A770050 49x29x21,5 178
A800104 16x29x21,5 82
A800105 24x29x21,5 99
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
A800108 ø 14,5 x H 20 105
B800003 14,5x16x21,5 68
B800004 14,5x16x21,5 68
B800007 33x29x21,5 137
116
01/17
La gamma di bagnomaria DOMINA 1100 si compone di un modello mezzo modulo con riscaldamento elettrico.
The DOMINA 1100 bain-marie range is composed of one model with electric heat.
BagnomariaBain-marie
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 2 mm• Moulded and continuous-weld tanks
Performance• Electric heating elements in
armoured stainless steel
Ease of use• Thermostat• Control on both sides
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304, spessore 2 mm• Vasche stampate e saldate
in continuo
Prestazioni• Resistenze corazzate
Facilità d’uso• Controllo tramite pressostato• Controllo su entrambi i lati
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
EBMA4111 vasca GN 4/3(bacinelle escluse)
1 bowl GN 4/3(without basins)
45x110x85 31x69x16 GN 1/1 + GN 1/3 2,5 2,5 230V/1N50/60Hz 70 0,65 3.313
DOMINA 1100
117
01/17
Accessori - Accessories
Bacinella inox con coperchio per bagnomaria - Stainless steel container with lid
Bagnomaria - Bain-marie DOMINA 1100
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
A800040Cap. 21 L GN 1/1
Cap. 21 L GN 1/153x32,5x15 129
A800041Cap. 13 L GN 2/3
Cap. 13 L GN 2/335,5x32,5x15 93
A800042Cap. 9,5 L GN 1/2
Cap. 9,5 L GN 1/232,5x26,5x15 84
A800043Cap. 5 L GN 1/3
Cap. 5 L GN 1/332,5x17,5x15 67
A800044Cap. 2,5 L GN 1/6
Cap. 2,5 L GN 1/617,6x16,2x15 49
118
01/17
La gamma di elementi neutri DOMINA 1100 si compone di modelli monoblocco su armadio chiuso.
The Domina 1100 neutral worktop range is composed of monobloc models on closed cupboard.
Elementi neutriNeutral worktop
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
NA211 22,5x110x85 45 0,35 719
NA211W 22,5x110x85 45 0,35 1.182
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 2 mm• AISI 304 strong feet,
adjustable
Ease of use• Shaped front
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304spessore 2 mm• Solidi piedi regolabili in AISI
304
Facilità d’uso• Cruscotto sagomato
DOMINA 1100
119
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
NA411 45x110x85 65 0,65 2.319
NA911 90x110x85 130 1,2 3.202
Elementi neutri - Neutral worktop DOMINA 1100
120
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg €
Accessori vari di completamento - Additional accessories
A110005Testata fi nale (1 lato)
Terminal panel (1 side)94/110x8x5 4 1.230
A110007Colonnina d’acqua
Water tap615
A990040Corrimano portapiatti
Handrail for dishes45x7,5x5,5 139
A990041Corrimano portapiatti
Handrail for dishes90x7,5x5,5 167
A990042Corrimano portapiatti
Handrail for dishes135x7,5x5,5 1,7 195
A990043Corrimano portapiatti
Handrail for dishes180x7,5x5,5 221
A990044Corrimano portapiatti
Handrail for dishes225x7,5x5,5 250
A990045Corrimano portapiatti
Handrail for dishes270x7,5x5,5 277
A990089Ruota girevole inox con freno
Stainless stell swivel caster with brakeØ 12,5 1 58
A990090Ruota girevole inox
Stainless stell swivel casterØ 12,5 1 45
Accessori - AccessoriesDOMINA 1100
121
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg €
Accessori di completamento - Zoccolo - Accessories - Plinth
A990094Zoccolo anteriore
Front plinth45x14x2 35
A110002Zoccolo anteriore
Front plinth67,5x14x2 59
A990095Zoccolo anteriore
Front plinth90x14x2 64
A110004Zoccolo anteriore
Front plinth112,5x14x2 77
A990096Zoccolo anteriore
Front plinth135x14x2 86
A110006Zoccolo anteriore
Front plinth157,5x14x2 100
A990097Zoccolo anteriore
Front plinth180x14x2 109
A110009Zoccolo laterale
Lateral plinth87x15x2 95
Accessori - Accessories DOMINA 1100
122
01/17
Robustezza, prestazioni e un ottimo rapporto qualità/prezzo caratterizzano la linea MAGISTRA, progettata per garantire allo chef massima facilità d’uso e nelle operazioni di pulizia, e tempi minimi di installazione e manutenzione.Una linea robusta, performante, progettata per durare nel tempo.
MAGISTRA, linea di cottura modulare, propone varie soluzioni per adattarsi ai diversi ambienti e per soddisfare le più diverse esigenze in cucina.Versatile, fl essibile, funzionale.
Affi dabile, performante e convenienteLa soluzione perfetta per le tue esigenze
Reliable, performant and reasonableThe perfect solution for your needs
• Piano imbutito a tenuta ermetica in acciaio AISI 304 da 1 mm• Vasche stampate con saldatura continua• Angoli raggiati• Bruciatori Flex Burners ad alto rendimento • Fiamma pilota protetta a basso consumo• Griglie posa-tegami facilmente removibili e lavabili in lavastoviglie
MAGISTRACottura Modulare - Modular Cooking Equipment
123
01/17
Robustness, performances and convenience are the elements characterizing the MAGISTRA line, designed to guarantee to the chef the maximum ease of cleaning and usability and quick installation and maintenance time.A robust and performant line, designed to last over time.
MAGISTRA, a modular cooking line, offers several solutions to adapt to different cooking environments and to satisfy the numerous kitchen requirements.Versatile, fl exible, functioning.
• Moulded watertight worktop in AISI 304 stainless steel, thickness 1 mm• Moulded and continuous-weld tanks• Drawn edges• High effi ciency Flex Burners • Protected low consumption pilot fl ame • Easily removable pan supports dishwasher-size
124
01/17
MAGISTRA 700
La soluzione ideale per le cucine di piccole e medie dimensioni. Affi dabilità, compattezza e ottimo rapporto qualità/prezzo sono gli elementi caratterizzanti di questa linea.
Versatile e fl essibile MAGISTRA 700 è progettata e prodotta per garantire affi dabilità ed alti standard qualitativi.
MAGISTRA 700 offre una gamma di prodotti completa che consente di personalizzare al massimo la tua cucina realizzando installazioni in grado di soddisfare le tue esigenze.
• Monoblocco su forno• Monoblocco su armadio aperto • Top con basi modulari in appoggio• Allineamento degli elementi tramite coprigiunto• Installazione su piedi regolabili, su zoccolo o su ruote
The best solution to equip small and medium size kitchens. Reliability, compactness and convenience are the elements characterizing this line.
Versatile and fl exible, MAGISTRA 700 is designed and produced to guarantee reliability and high quality standards.
MAGISTRA 700 offers a complete range of products that allow you to fully customize your kitchen realizing installations which satisfy your needs.
• Monoblock on oven• Monoblock on open stand• Top and support elements• Excellent alignment with joints• Installation on adjustable feet, on plinth or swivel caster
Compatta, affi dabile e convenienteCompact, reliable and reasonable
Profondità: 70 cmModularità: 40-70-110 cmSpessore del piano: 1 mm
Depth: 70 cmModularity: 40-70-110 cmWorktop thickness: 1 mm
125
01/17
La gamma di cucine a gas MAGISTRA 700 si compone di modelli 2/4/6 fuochi disponibili nella versione monoblocco su armadio aperto, su forno (gas statico o elettrico ventilato) o nella versione top. Bruciatori estraibili in ghisa smaltata, da 7 kW.
The MAGISTRA 700 gas ranges line consists of models with 2/4/6 burners available as freestanding unit on an open cabinet or with oven (gas static or electric ventilated) or top versions. Cast iron removable burners of 7 kW.
Cucine a GasGas Ranges
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
BruciatoriBurners
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
7kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
MG7G2A77XL2 fuochi valvolati
2 burners with safety valve40x70x85 - 2 - - 14 - 41 0,4 1.406
MG7G4A7XL4 fuochi valvolati
4 burners with safety valve70x70x85 - 4 - - 28 - 62 0,8 1.982
Reliability• Protected pilot fl ame• Cast iron removable burners
with self-stabilizing fl ame
Performance• High power: Flex Burner
of 7 kW• 60% certifi ed effi ciency • Horizontal fl ame: uniform
heat distribution, also ideal for delicate cooking
Ease of use• Maximum fl exibility thanks to
an adjustable power range, to satisfy every need
• New cast iron pan support (individual)
• Rounded corners• Watertight pressed worktop
Affi dabilità• Bruciatore pilota protetto• Bruciatori in ghisa a fi amma
autostabilizzata
Prestazioni• Alta potenza: bruciatore Flex
Burner da 7 kW• Effi cienza certifi cata al 60%• Fiamma orizzontale:
distribuzione uniforme del calore, ottimale anche per cotture delicate
Facilità d’uso• Massima fl essibilità grazie
ad un range di potenza modulabile, per adattarsi ad ogni esigenza
• Angoli raggiati• Invaso stampato
MAGISTRA 700
33,5 cm
30 c
m
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
MG7G2A77XL MG7G4A77XL
NewFlex Burners7 kW
126
01/17
MAGISTRA 700 Cucine a Gas - Gas Ranges
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
MG7G6A77XL; MG7G6FA77XLMG7G6FEA77XLMG7G6F77MXL
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
MG7G4F77XLMG7G4FEV77XLMG7G4FE77XL
33,5 cm
30 c
m
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
BruciatoriBurners
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
7kWGaskW
El.kW
kW Kg m3 €
MG7G6A77XL6 fuochi valvolati
6 burners with safety valve110x70x85 - 6 - - 42 - 88 1,1 2.600
Monoblocco su forno - Free standing with oven
MG7G4F77XL4 fuochi valvolati,forno a Gas
4 burners with safety valve, gas oven
70x70x85 56x66x31 4 6 - 34 - 90 0,8 2.929
MG7G4FEV77XL4 fuochi valvolati,forno elettrico ventilato
4 burners with safety valve, electric ventilated oven
70x70x85 56x37x32 4 - 2,6 28 230V/1N50/60Hz 83 0,8 3.394
MG7G4FE77XL4 fuochi valvolati,forno elettrico
4 burners with safety valve, electric oven
70x70x85 56x66x31 4 - 5,3 28 400V/3N50/60Hz 91 0,8 3.359
MG7G6FA77XL6 fuochi valvolati,forno a Gas
6 burners with safety valve, gas oven
110x70x85 56x66x31 6 6 - 48 - 125 1,1 3.869
MG7G6FEA77XL6 fuochi valvolati,forno elettrico
6 burners with safety valve, electric oven
110x70x85 56x66x31 6 - 5,3 42 400V/3N50/60Hz 128 1,1 4.162
MG7G6F77MXL6 fuochi valvolati, forno a Gas extra largo 1 porta
6 burners with safety valve, extra large gas oven 1 door
110x70x85 77x64x36 6 8 - 50 - 115 1,1 4.191
127
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
BruciatoriBurners
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
7kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
MG7G4MFA77XL4 fuochi valvolati, piastra centrale 5,5 kW, forno a Gas, 1 porta
4 burners with safety valve,central plate 5,5 kW, gas oven, 1 door
110x70x85 56x66x31 4 6 - 39,5 - 136 1,1 4.269
Top - Top
MG7G277XL2 fuochi valvolati
2 burners with safety valve40x70x25 - 2 - - 14 - 30 0,2 938
MG7G477XL4 fuochi valvolati
4 burners with safety valve70x70x25 - 4 - - 28 - 50 0,32 1.541
MG7G677XL6 fuochi valvolati
6 burners with safety valve110x70x25 - 6 - - 42 - 64 0,5 2.178
MAGISTRA 700Cucine a Gas - Gas Ranges
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
MG7G677XL
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW
MG7G277XL MG7G477XL
33,5 cm
30 c
m
7 kW
7 kW
7 kW
7 kW5,5 kW
MG7G4MFA77XL
128
01/17
Accessori - Accessories
MAGISTRA 700 Cucine a Gas - Gas Ranges
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kg m3 €
A770008Piastra liscia
Smooth plate30x60x4 11 0,01 237
A770009Piastra rigata
Lined plate30x60x4 11 0,01 237
A777059Colonnina d’acqua posteriore per modello MG7G4SF77
Water column for model MG7G4SF7732x49x1 365
A777063Colonnina d’acqua posteriore per modello MG7G2SA77
Water column for model MG7G2SA77365
A777064Colonnina d’acqua posteriore per modello MG7G4S77
Water column for model MG7G4S77365
129
01/17
La gamma di cucine elettriche MAGISTRA 700 si compone di modelli 2/4/6 piastre, disponibili nella versione monoblocco (su armadio aperto e su forno statico elettrico) e nella versione top. Piastre in ghisa tonde, quadre o ribassate. Termostato di servizio a 6 (+1) posizioni.
The MAGISTRA 700 electric range consists of models with 2/4/6 plates available as freestanding unit (on open cabinet and on electric static oven) or top versions. Cast iron round, squared or fl ush-mounted plates. Heating elements with 6 (+1) positions thermostat.
Cucine elettricheElectric Ranges
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastrePlates
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
1,5kW
2,6kW
2,5kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
MG7E2A772 piastre tonde
2 round plates40x70x85 - 1 1 - - - 4,1 400V/3N
50Hz 35 0,4 1.334
MG7E2A77Q2 piastre quadre
2 square plates40x70x85 - - 2 - - - 5,2 400V/3N
50Hz 45 0,4 1.815
Reliability• AISI 304 stainless steel
watertight worktop, thickness 1 mm
Performance• Fast heating hot plates
Ease of use• Rounded corners• Watertight pressed worktop• Anti-overheating safety
device
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm
Prestazioni• Piastre a riscaldamento
rapido
Facilità d’uso• Angoli raggiati• Invaso stampato• Dispositivo sicurezza anti-surriscaldamento
MAGISTRA 700
2,6 kW
1,5 kW
2,6 kW
2,6 kW
MG7E2A77 MG7E2A77Q
Ø 22 cmØ 14,5 cm
22x22 cm 30x30 cm
130
01/17
MAGISTRA 700 Cucine elettriche - Electric RangesModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastrePlates
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
1,5kW
2,6kW
2,5kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
MG7E2AP77Q2 piastre quadre ribassate
2 square plates lowered40x70x85 - - - 2 - - 5 400V/3N
50Hz 58 0,4 2.027
MG7E4A774 piastre tonde
4 round plates70x70x85 - 2 2 - - - 8,2 400V/3N
50Hz 60 0,8 1.832
MG7E4A77Q4 piastre quadre
4 square plates70x70x85 - - 4 - - - 10,4 400V/3N
50Hz 69 0,8 2.916
MG7E4AP77Q4 piastre quadre ribassate
4 square plates lowered70x70x85 - - - 4 - - 10 400V/3N
50Hz 93 0,8 3.265
MG7E6A776 piastre tonde
6 round plates110x70x85 - 3 3 - - - 12,3 400V/3N
50Hz 136 1,1 2.312
2,5 kW
2,5 kW
MG7E2AP77Q
2,6 kW
1,5 kW
1,5 kW
2,6 kW
MG7E4A77
2,6 kW 2,6 kW
1,5 kW 1,5 kW
1,5 kW
2,6 kW
MG7E6A77
2,6 kW
2,6 kW
2,6 kW
2,6 kW
MG7E4A77Q
2,5 kW
2,5 kW
2,5 kW
2,5 kW
MG7E4AP77Q
Ø 22 cmØ 14,5 cm
22x22 cm 30x30 cm
131
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastrePlates
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
1,5kW
2,6kW
2,5kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
MG7E6A77Q6 piastre quadre
6 square plates110x70x85 - - 6 - - - 15,6 400V/3N
50Hz 136 1,1 4.007
Monoblocco su forno - Free standing with oven
MG7E4F774 piastre tondesu forno elettrico
4 round plateson electric oven
70x70x85 56x66x31 2 2 - - 5,3 13,5 400V/3N50Hz 90 0,8 3.160
MG7E4F77Q4 piastre quadresu forno elettrico
4 square plateson electric oven
70x70x85 56x66x31 - 4 - - 5,3 15,7 400V/3N50Hz 99 0,8 4.131
MG7E4FP77Q4 piastre quadre ribassatesu forno elettrico
4 square plates loweredon electric oven
70x70x85 56x66x31 - - 4 - 5,3 15,3 400V/3N50Hz 125 0,8 4.544
MG7E4FVP77Q4 piastre quadre ribassatesu forno elettrico ventilato
4 square plates loweredon electric ventilated oven
70x70x85 56x37x32 - - 4 - 2,6 12,6 400V/3N50/60Hz 117 0,8 4.047
MAGISTRA 700Cucine elettriche - Electric Ranges
2,6 kW
1,5 kW
2,6 kW2,6 kW2,6 kW 2,5 kW
2,6 kW2,6 kW2,6 kW 2,5 kW
1,5 kW
2,6 kW
2,6 kW2,6 kW 2,5 kW
2,6 kW2,6 kW 2,5 kW
MG7E4F77 MG7E4F77QMG7E6A77Q MG7E4FP77QMG7E4FVP77Q
Ø 22 cmØ 14,5 cm
22x22 cm 30x30 cm
132
01/17
MAGISTRA 700 Cucine elettriche - Electric RangesModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastrePlates
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
1,5kW
2,6kW
2,5kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
MG7E6FA77Q6 piastre quadresu forno elettrico
6 square plateson electric oven
110x70x85 56x66x31 - 6 - - 5,3 20,9 400V/3N50Hz 140 1,1 5.202
Top - Top
MG7E2772 piastre tonde
2 round plates40x70x25 - 1 1 - - - 4,1 400V/3N
50Hz 20 0,2 933
MG7E277Q2 piastre quadre
2 square plates40x70x25 - - 2 - - - 5,2 400V/3N
50Hz 27 0,2 1.446
MG7E477 4 piastre tonde
4 round plates70x70x25 - 2 2 - - - 8,2 400V/3N
50Hz 40 0,32 1.290
MG7E477Q 4 piastre quadre
4 square plates70x70x25 - - - 4 - - 10,4 400V/3N
50Hz 49 0,32 2.520
2,6 kW
1,5 kW
2,6 kW
2,6 kW
1,5 kW
2,6 kW
2,6 kW
2,6 kW
MG7E477 MG7E477Q
2,6 kW
1,5 kW
2,6 kW
2,6 kW
MG7E277 MG7E277Q
Ø 22 cmØ 14,5 cm
22x22 cm 30x30 cm
2,6 kW2,6 kW
2,6 kW2,6 kW
2,6 kW
2,6 kW
MG7E6FA77Q
133
01/17
La gamma di cucine tuttapiastra MAGISTRA 700 si compone di modelli monoblocco, disponibili su armadio aperto o su forno, e modelli top. Funzionamento a gas o elettrico.Modelli gas con piastra in ghisa 10 mm di spessore con anello centrale mobile e superfi ciedi 40 dm2, modelli elettrici con piastra in ghisa 15 mm di spessore.
The MAGISTRA 700 solid top range consists of models available as freestanding unit, on open cabinet or on oven, and top. Gas or electric supply. Cast iron cooking plate with a surface area of 40 dm2, 10 mm thickness for gas model and 15 mm for electric model.
TuttapiastraSolid Top
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
Piastra di cotturaCooking plate
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Gas9 kW
El.2,25 kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
Gas - Gas
MG7GTA771 piastra a gassu armadio aperto
One gas plateon open stand
70x70x85 - 1 - - - 9 - 83 0,8 2.306
MG7GTF771 piastra gassu forno a gas
One gas plateon gas oven
70x70x85 56x66x31 1 - 6 - 15 - 116 0,8 3.226
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1mm• Cast iron heating plate,
thickness 10 mm
Performance• 9 kW cast iron burner with
piezo-electric ignition
Ease of use• Isothermal zones for
differentiated cooking
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm, imbutito
• Piastra riscaldante in ghisa, spessore 10 mm
Prestazioni• Bruciatore in ghisa da
9 kW con accensione piezoelettrico
Facilità d’uso• Zone isotermiche per cotture
differenziate
MAGISTRA 700
1. Piastra modello gas
Gas model plate
2. Piastra modello elettrico
Electric model plate
1 2
134
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
Piastra di cotturaCooking plate
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Gas9 kW
El.2,25 kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
MG7GT771 piastra a gas top
Gas solid top70x70x25 - 1 - - - 9 - 68 0,32 1.712
Elettrica - Electric
MG7ETA77Tuttapiastra elettricosu armadio aperto
Electric solid topon open stand
70x70x85 - - 4 - - 9 400V/3N50Hz 84 0,8 2.787
MG7ETF77Tuttapiastra elettricosu forno elettrico
Electric solid topon electric oven
70x70x85 56x66x31 - 4 - 5,3 14,3 400V/3N50Hz 117 0,8 3.700
MG7ET771 piastra elettrico top
Electric solid top70x70x25 - - 4 - - 9 400V/3N
50Hz 69 0,32 2.250
MAGISTRA 700 Tuttapiastra - Solid Top
135
01/17
MAGISTRA 700
Piano in vetroceramicaGlass ceramic top
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastraPlate
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
1,8 kW 2,5 kWEl.kW
kW Kg m3 €
Monoblocco su forno - Free standing with oven
MG7EVC4F774 piastre elettrichesu forno elettrico
4 electric plateson electric oven
70x70x85 56x66x31 2 2 5,3 13,9 400V/3N50/60Hz 99 0,8 4.003
Top - Top
MG7EVC2772 piastre elettriche
2 electric plates40x70x25 - 1 1 - 4,3 400V/3N
50/60Hz 27 0,2 1.595
La gamma dei piani in vetro ceramica di Magistra 700 comprende moduli con riscaldamento ad infrarosso da 2 o 4 zone.
The MAGISTRA 700 glass ceramic top range includes modules with 2 or 4 infrared heating zones.
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm
Performance• Heating proportional to the
contact surface
Ease of use• Totally fl at surface• Independent control of the
individual cooking areas
Affi dabilità• Piano di lavoro AISI 304
spessore 1 mm a “tenuta”
Prestazioni• Riscaldamento ad
infrarossi con regolazione indipendente delle singole zone di cottura
Facilità d’uso• Superfi cie totalmente piana• Controllo indipendente delle
singole aree di cottura
136
01/17
MAGISTRA 700ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PistraPlate
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
1,8 kW 2,5 kWEl.kW
kW Kg m3 €
MG7EVC4774 piastre elettriche
4 electric plates70x70x25 - 2 2 - 8,6 400V/3N
50/60Hz 49 0,3 2.611
Piano in vetroceramica - Glass ceramic Top
137
01/17
MAGISTRA 700
InduzioneInduction
ModelloModel
Dim.Dim.
InduttoriInductors
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
3,5 kW 5 kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
MG7EA477I2 induttori
2 inductors40x70x85 2 7 400V/3N
50/60Hz 53 0,4 7.170
MG7EA777I4 induttori
4 inductors70x70x85 4 14 400V/3N
50/60Hz 76 0,8 11.249
Per un sistema di cucinare all’avanguardia in cui le elevate prestazioni si accompagnano al risparmio energetico ed alla pulibilità totale.
For a state-of-the-art cooking system in which high performance is matched by power savings and complete cleaning.
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm
Performance• Immediate heat with direct
contact of the pan• Reduction in energy
consumption of about 50%
Ease of use• Totally fl at surface• Independent control of the
individual cooking areas
Affi dabilità• Piano di lavoro AISI 304
spessore 1 mm a “tenuta”
Prestazioni• Riscaldamento ad induzione
solo per contatto diretto con la pentola
• Riduzione del consumo di energia pari al 50%
Facilità d’uso• Superfi cie totalmente piana• Controllo indipendente delle
singole aree di cottura
138
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
InduttoriInductors
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
3,5 kW 5 kW kW Kg m3 €
MG7EWA477Wok induzione
Wok induction40x70x85 - 1 5 400V/3N
50/60Hz 50 0,25 5.956
MAGISTRA 700 Induzione - Induction
Ø 30 cm
MG7EA477I
139
01/17
La gamma di frytop MAGISTRA 700 offre modelli per cotture a contatto, con piastre in acciaio satinato lisce, rigate, lisce e rigate, sia in versioni 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento elettrico o a gas, tutti con controllo termostatico della temperatura di lavoro. Piastra di cottura in acciaio dolce liscia o rigata con fi nitura levigata.
The MAGISTRA 700 frytop range consists of models for contact cooking. Smooth, ribbed or mixed cooking surface with different modular width (half or full unit), with electric or gas heating, all with thermostatic temperature control. Cooking plate in smooth steel, smooth or lined with polished fi nishing.
Fry topFry top
ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
5,5 kW 4 kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
MG7GFTA477LPiastra liscia
Smooth plate• 40x70x85 35x57 1 - 5,5 - 63 0,5 1.977
MG7GFTA477LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate• • 40x70x85 35x57 1 - 5,5 - 63 0,5 2.383
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• AISI 304 stainless steel
back-splash, thickness 3 mm • Hotplate thickness 15 mm
Performance• Thermostatic temperature
control
Ease of use• Welded back-splash• Gently sloping hotplate• Grease collection drawer • Independent burners/heating
elements
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm• Paraspruzzi in acciaio inox
AISI 304, spessore 3 mm• Spessore piastra 15 mm
Prestazioni• Controllo termostatico della
temperatura
Facilità d’uso• Paraspruzzi saldato• Piastra inclinata• Capiente cassetto raccolta• Bruciatori/elementi
riscaldanti indipendenti
MAGISTRA 700
140
01/17
ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
5,5 kW 4 kW kW Kg m3 €
MG7GFTA477RPiastra rigata
Ribbed plate• 40x70x85 35x57 1 - 5,5 - 63 0,5 2.135
MG7GFTA777LPiastra liscia
Smooth plate• 70x70x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 2.650
MG7GFTA777LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate• • 70x70x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 3.270
MG7GFTA777RPiastra rigata
Lined plate• 70x70x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 2.926
MG7GFTA777LRPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata
1/2 smooth and1/2 ribbed plate
• • 70x70x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 2.887
MAGISTRA 700 Fry top - Fry top
141
01/17
MAGISTRA 700Fry top - Fry topModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
5,5 kW 4 kW kW Kg m3 €
MG7GFTA777LRCPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata cromata
1/2 smooth and 1/2 lined chromed plate
• • • 70x70x85 65x57 2 - 11 - 97 0,8 3.351
Top - Top
MG7GFT477LPiastra liscia
Smooth plate• 40x70x25 35x57 1 - 5,5 - 43 0,2 1.371
MG7GFT477LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate• • 40x70x25 35x57 1 - 5,5 - 43 0,2 1.825
MG7GFT477RPiastra rigata
Ribbed plate• 40x70x25 35x57 1 - 5,5 - 43 0,2 1.503
MG7GFT777LPiastra liscia
Smooth plate• 70x70x25 65x57 2 - 11 - 75 0,32 2.271
142
01/17
ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
5,5 kW 4 kW kW Kg m3 €
MG7GFT777LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate• • 70x70x25 65x57 2 - 11 - 75 0,32 2.706
MG7GFT777RPiastra rigata
Ribbed plate• 70x70x25 65x57 2 - 11 - 75 0,32 2.428
MG7GFT777LRPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata
1/2 smooth and1/2 ribbed plate
• • 70x70x25 65x57 2 - 11 - 75 0,32 2.411
MG7GFT777LRCPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata cromata
1/2 smooth and 1/2 lined chromed plate
• • • 70x70x25 65x57 2 - 11 - 75 0,32 2.782
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
MG7EFTA477LPiastra liscia
Smooth plate• 40x70x85 35x57 - 1 4 400V/3N
50Hz 63 0,5 1.843
MAGISTRA 700 Fry top - Fry top
143
01/17
MAGISTRA 700Fry top - Fry topModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
5,5 kW 4 kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
MG7EFTA477LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate• • 40x70x85 35x57 - 1 4 400V/3N
50Hz 63 0,5 2.121
MG7EFTA477RPiastra rigata
Ribbed plate• 40x70x85 35x57 - 1 4 400V/3N
50Hz 63 0,5 1.957
MG7EFTA777LPiastra liscia
Smooth plate• 70x70x85 65x57 - 2 8 400V/3N
50Hz 97 0,8 2.593
MG7EFTA777LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate• • 70x70x85 65x57 - 2 8 400V/3N
50Hz 97 0,8 3.235
MG7EFTA777RPiastra rigata
Ribbed plate• 70x70x85 65x57 - 2 8 400V/3N
50Hz 97 0,8 2.977
144
01/17
MAGISTRA 700 Fry top - Fry topModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
5,5 kW 4 kW kW Kg m3 €
MG7EFTA777LRPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata
1/2 smooth and1/2 ribbed plate
• • 70x70x85 65x57 - 2 8 400V/3N50Hz 97 0,8 2.789
MG7EFTA777LRCPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata cromata
1/2 smooth and 1/2 lined chromed plate
• • • 70x70x85 65x57 - 2 8 400V/3N50Hz 97 0,8 3.379
Top - Top
MG7EFT477LPiastra liscia
Smooth plate• 40x70x25 35x57 - 1 4 400V/3N
50Hz 43 0,2 1.442
MG7EFT477LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate• • 40x70x25 35x57 - 1 4 400V/3N
50Hz 43 0,2 1.777
MG7EFT477RPiastra rigata
Ribbed plate• 40x70x25 35x57 - 1 4 400V/3N
50Hz 43 0,2 1.534
145
01/17
MAGISTRA 700Fry top - Fry topModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
5,5 kW 4 kW kW Kg m3 €
MG7EFT777LPiastra liscia
Smooth plate• 70x70x25 65x57 - 2 8 400V/3N
50Hz 75 0,32 2.098
MG7EFT777LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate• 70x70x25 65x57 - 2 8 400V/3N
50Hz 75 0,32 2.667
MG7EFT777RPiastra rigata
Ribbed plate• 70x70x25 65x57 - 2 8 400V/3N
50Hz 75 0,32 2.339
MG7EFT777LRPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata
1/2 smooth and1/2 ribbed plate
• • 70x70x25 65x57 - 2 8 400V/3N50Hz 75 0,32 2.235
MG7EFT777LRCPiastra 1/2 lisciae 1/2 rigata cromata
1/2 smooth and 1/2 lined chromed plate
• • • 70x70x25 65x57 - 2 8 400V/3N50Hz 75 0,32 2.716
146
01/17
MAGISTRA 700
La gamma di griglie pietra lavica MAGISTRA 700 si compone di modelli sia 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento a gas, nella versione monoblocco su base armadiata e top. Griglia/piano cottura ghisa.
The MAGISTRA 700 charcoal grill range consists of both 1/2 or full module models, gas heating, available as freestanding unit or top version. Cast iron grid.
Griglia pietralavicaCharcoal grill
ModelloModel
Dim.Dim.
GrigliaGrid
BruciatoriBurners
kW Tot.Total kW
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
cm 7,5 kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
MG7GPLA477GGriglia per carne
Grill-meat plate40x70x85 35,2x47,5 1 7,5 56 0,5 2.097
MG7GPLA877GGriglia per carne
Grill-meat plate80x70x85 35,2x47,5 (x2) 2 15 98 0,8 3.235
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm
Performance• Independent burners (full moduls)
Ease of use• Double face cast iron grid
meat/fi sh• Stainless steel removable
drawer for grease collection
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm
Prestazioni• Bruciatori indipendenti
(moduli interi)
Facilità d’uso• Griglia cottura in ghisa
reversibile carne/pesce• Cassetto raccolta grassi
147
01/17
MAGISTRA 700ModelloModel
Dim.Dim.
GrigliaGrid
BruciatoriBurners
kW Tot.Total kW
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
cm 7,5 kW kW Kg m3 €
Top - Top
MG7GPL477GGriglia per carne
Grill-meat plate40x70x25 35,2x47,5 1 7,5 36 0,2 1.695
MG7GPL877GGriglia per carne
Grill-meat plate80x70x25 35,2x47,5 (x2) 2 15 74 0,32 2.407
Griglia pietralavica - Charcoal grill
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg €
A800100Sacco pietra lavica
Lavastone sack- 6 40
Accessori - Accessories
148
01/17
MAGISTRA 700
La gamma di griglie ad acqua MAGISTRA 700 si compone di modelli sia 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento elettrico, nella versione monoblocco. L’evaporazione dell’acqua presente nei contenitori posti sotto le resistenze consente una cottura delicata e uniforme dei cibi senza alterarne il gusto.
The MAGISTRA 700 water grill range consists of both 1/2 or full module models, electric heating, available as freestanding unit. The water contained in the containers under the electric heating elements evaporates allowing delicate and uniform cooking of food and keeping fl avour unchanged.
Griglia ad acquaWater grill
ModelloModel
Dim.Dim.
GrigliaGrid
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
cm 6 kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio - Free standing on stand
MG7AQE477Griglia ad acqua
Water grill40x70x85 35,2x47,5 1 6 400V/3N
50/60Hz 50 0,5 2.363
MG7AQE777Griglia ad acqua
Water grill80x70x85 35,2x47,5
(x2) 2 12 400V/3N50/60Hz 82 0,8 3.740
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm
Performance• Delicate cooking thanks to
the water evaporation
Ease of use• Double face cast iron grill
meat/fi sh• Extractable drawer with
water
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm
Prestazioni• Cottura delicata grazie
all’evaporazione dell’acqua
Facilità d’uso• Griglia cottura in ghisa
reversibile carne/pesce• Cassetto contenente acqua
estraibile
149
01/17
MAGISTRA 700
La gamma di friggitrici MAGISTRA 700 si compone di modelli ad una o due vasche, con riscaldamento a gas od elettrico, disponibili nella versione monoblocco e top.Termostato di sicurezza e regolazione termostatica della temperatura dell’olio (90-190°C).
The MAGISTRA 700 fryers range consists of models with one or two tanks, gas or electric heating, available as freestanding unit or top versions. Safety thermostat and thermostatic oil temperature regulation (90-190°C).
FriggitriciFryers
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
MG7G4772V2 vasche cap. 7+7 L2 cestelli
2 bowls cap. 7+7 L2 baskets
40x70x118 14x34x30 7+7 6,25+6,25 - 12,5 - 62 0,6 3.153
MG7GF4771 vasca cap. 14 L1 cestello
1 bowl cap. 14 L1 basket
40x70x118 28x34x30 14 12,5 - 12,5 - 57 0,6 2.341
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• Moulded and continuous
welded tanks
Performance• High output cast iron burner• Shut-off in case of
overheating
Ease of use• Large cold zone• Oil collection tank with
stainless steel fi lter• Safety thermostat • Tilting electrical heating
elements
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm• Vasche stampate e saldate
in continuo
Prestazioni• Bruciatore in ghisa ad
altissimo rendimento• Arresto in caso di
surriscaldamento
Facilità d’uso• Ampia zona fredda• Vasca raccogli-olio con fi ltro
in acciaio inox• Termostato di sicurezza• Resistenze elettriche
ribaltabili
150
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
MG7GF7772 vasche cap. 14+14 L2 cestelli
2 bowls cap. 14+14 L2 baskets
70x70x118 28x34x30 14+14 12,5+12,5 - 25 - 97 1,0 3.867
Top - Top
MG7GF477TS1 vasca cap. 9 L1 cestello
1 bowl cap. 9 L1 basket
40x70x58 25x34x21,5 9 7,4 - 7,4 - 33 0,33 1.967
MG7GF777TS2 vasche cap. 9+9 L2 cestelli
2 bowls cap. 9+9 L2 baskets
70x70x58 25x34x21,5 9+9 7,4+7,4 - 14,8 - 55 0,53 2.952
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
MG7EF4772V2 vasche cap. 7+7 L2 cestelli
2 bowls cap. 7+7 L2 baskets
40x70x85 14x34x24 7+7 - 5,25+5,25 10,5 400V/3N50Hz 58 0,5 3.282
MG7EF4771 vasca cap. 13 L1 cestello
1 bowl cap. 13 L1 basket
40x70x85 28x34x24 13 - 9 9 400V/3N50Hz 53 0,5 2.256
MAGISTRA 700 Friggitrici - Fryers
151
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
MG7EF7772 vasche cap. 13+13 L2 cestelli
2 bowls cap. 13+13 L2 baskets
70x70x85 28x34x24 13+13 - 9+9 18 400V/3N50Hz 72 0,8 3.897
Top - Top
MG7EF4772VT2 vasche cap. 6+6 L2 cestelli
2 bowls cap. 6+6 L2 baskets
40x70x25 14x34x20 6+6 - 5,25+5,25 10,5 400V/3N50Hz 35 0,2 2.325
MG7EF477T1 vasca cap. 12 L1 cestello
1 bowl cap. 12 L1 basket
40x70x25 28x34x20 12 - 9 9 400V/3N50Hz 30 0,2 1.764
MG7EF777T2 vasche cap. 12+12 L2 cestelli
2 bowls cap. 12+12 L2 baskets
70x70x25 28x34x20 12+12 - 9+9 18 400V/3N50Hz 53 0,32 3.104
MAGISTRA 700Friggitrici - Fryers
152
01/17
MAGISTRA 700 Friggitrici - Fryers
ModelloModello
Dim.Dim.
PrezzoPrezzo
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
A770045Cestello 1/2 vasca
Basket 1/2 bowl12x29,5x12 69
A770046Cestello 1/1 intero
Basket 1/126x29,5x12 75
A990127Vasca raccogli olio per friggitrici monoblocco
Oil tank for monobloc fryers31x61x12/9 111
Accessori - Accessories
Per friggitrici monoblocco elettriche e gas - For electric and gas monobloc fryers
A660018Cestello 1/2 vasca
Basket 1/2 bowl11x28x11,5 72
A660019Cestello vasca intera
Basket whole tank22,5x28x11,5 82
Cesti per friggitrici a gas top - Basket for gas fryers top
A777057Cestello 1/2 vasca
Basket 1/2 bowl12x29,5x12 72
A777058Cestello vasca intera
Basket whole tank26x29,5x12 82
Cesti per friggitrici elettriche top - Basket for electric fryers top
153
01/17
MAGISTRA 700
ScaldapatateChip scuttle
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
Top - Top
MG7ECC477 Scaldapatate elettrico
Electric chip scuttle40x70x25 31x51x16 0,35 230V/1N
50/60Hz 20 0,2 1.056
MAGISTRA 700 offre un modello scaldapatate in versione top dotato di resistenze per mantenimento calore.
MAGISTRA 700 offers a model of chip scuttle, top version, with electric heating elements to maintain heating.
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• Moulded and continuously
welded tanks
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm• Vasche stampate e saldate
in continuo
154
01/17
La gamma di cuocipasta MAGISTRA 700 si compone di modelli monoblocco ad una vasca da 26 e 40 litri di capacità, con riscaldamento a gas od elettrico.
The MAGISTRA 700 pasta cooker range consists of monobloc models with one tank of 26 or 40 liters of capacity, gas or electric heating.
CuocipastaPasta cooker
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
MG7GC477/SC1 vasca cap. 26 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 26 Lbasket not included
40x70x85 31x34x30 26 8,5 - 8,5 - 50 0,5 2.544
MG7GC777/SC1 vasca cap. 40 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 40 Lbasket not included
70x70x85 51x31x30 40 13,6 - 13,6 - 68 0,8 3.139
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• AISI 316 anti-corrosion deep
drawn tank• Moulded and continuous-welded tanks
Performance• Stainless steel burner with
self-stabilizing fl ame
Ease of use• Moulded edge for collection
of liquids• Large zone for collecting
starches• Rounded corners• Straining grid for baskets
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm• Vasche in AISI 316 anti-corrosione• Vasche stampate e saldate
in continuo
Prestazioni• Bruciatore in acciaio inox a fi amma auto-stabilizzata
Facilità d’uso• Imbutitura perimetrale
per la raccolta di liquidi• Invaso per raccolta amidi• Angoli raggiati• Sgocciolatoio grigliato
posa-cestelli
MAGISTRA 700
155
01/17
MAGISTRA 700ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
MG7EC477/SC1 vasca cap. 26 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 26 Lbasket not included
40x70x85 31x34x30 26 - 5,5 5,5 400V/3N50Hz 44 0,5 2.571
MG7EC777/SC1 vasca cap. 40 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 40 Lbasket not included
70x70x85 51x31x30 40 - 9 9 400V/3N50Hz 58 0,8 3.001
Accessori - Accessories
Cestello cuocipastaBasket for pasta cooker
Cuocipasta - Pasta cooker
1/2 modulo mod. MG7GC477 - MG7EC477 1 modulo mod. MG7GC777 - MG7EC777
B800005B800006 B800004 + B800006B800007 B800005A770049 B800004 + B800003
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
A770049 14,5x29x21,5 80
A770050 49x29x21,5 178
B800003 14,5x16x21,5 68
B800004 14,5x16x21,5 68
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
B800005 9,5x29x21,5 83
B800006 16x29x21,5 93
B800007 33x29x21,5 137
156
01/17
MAGISTRA 700
La gamma di brasiere MAGISTRA 700 si compone di modelli monoblocco, con riscaldamento a gas e con riscaldamento elettrico. Ribaltamento manuale. Rubinetto di carico acqua posto sul fronte della macchina.
The MAGISTRA 700 braising pan range consists of freestanding models with gas or electric heating. The tilting is manual. Water load tap placed in front of the unit.
BrasiereBraising pan
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm
Performance• Thermostatic temperature
control
Ease of use• Rounded corners• Sealed, balanced cover• Large front handle
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm
Prestazioni• Controllo termostatico
della temperatura
Facilità d’uso• Angoli raggiati• Coperchio a tenuta,
bilanciato• Ampia maniglia frontale
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Sup. CotturaCooking surf.
Cap. VascaTank
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
dm2 Lt kW Kg m3 €
Monoblocco ribaltabile / rovesciamento manuale - Free standing tilting / manual turnover
MG7GBR77Vasca inoxcap. 60 L, gas
Stainless steel tankcap. 60 L, gas
80x70x85 71x48x15 34 60 13,5 - 113 0,85 4.766
MG7EBR77Vasca inoxcap. 60 L, elettrica
Stainless steel tankcap. 60 L, elettrica
80x70x85 71x48x15 34 60 9 400V/3N50Hz 118 0,85 4.720
157
01/17
MAGISTRA 700
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. pentolaPan dimensions
Cap. PentolaPan capacity
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(ØxH) cm Lt kW Kg m3 €
Monoblocco a gas - Free standing
MG7G50I77Vasca inoxcap. 50 L, gas
Stainless steel tankcap. 50 L, gas
70x70x85 40x42 50 12,5 - 91 0,8 5.812
MG7E50I77Vasca inoxcap. 50 L, elettrica
Stainless steel tankcap. 50 L, elettrica
70x70x85 40x42 50 9 400V/3N50Hz 93 0,8 6.158
La gamma di pentole MAGISTRA 700 si compone di modelli da 50 lt di capacità, con riscaldamento indiretto, a gas o elettrico. Il vapore a bassa pressione prodotto nell’intercapedine riscalda uniformemente la superfi cie del recipiente.
The MAGISTRA 700 boiling pan range consists of 50 Lt models with gas or electric indirect heating. The low pressure steam in the interspace heats evenly the surface of the pan.
PentoleBoiling pan
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• Anti-corrosion AISI 316
stainless steel tank’s bottom• Pressure gauge
Performance• Indirect heating
Ease of use• Drawn edges for collecting
liquids• Balanced lid with side handle• Easily removable drain fi lter
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm• Fondo della vasca in AISI
316 anti-corrosione• Pressostato
Prestazioni• Riscaldamento indiretto
Facilità d’uso• Imbutitura perimetrale
per la raccolta liquidi• Coperchio a tenuta,
bilanciato e maniglia laterale• Filtro rubinetto scarico
facilmente amovibile
158
01/17
Pentole - Boiling panMAGISTRA 700Accessori - Accessories
ModelloModel
Dim.Dim.
n° settorin° sectors
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
B700006Cestello colapasta 50 L
Colander basket 50 LØ 35 x 36 1 695
B700007Cestello colapasta 50 L
Colander basket 50 LØ 35 x 36 2 833
159
01/17
MAGISTRA 700
La gamma di bagnomaria MAGISTRA 700 si compone di modelli con riscaldamento elettrico.Versione monoblocco e top.
The MAGISTRA 700 bain-marie range consists of electric models.Monobloc and top version.
BagnomariaBain-marie
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• Moulded and continuous-welded tanks
Performance• Electric heating elements in
armoured stainless steel
Ease of use• Thermostat control
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm• Vasche stampate e saldate
in continuo
Prestazioni• Resistenze corazzate
Facilità d’uso• Controllo tramite termostato
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
MG7EBMA4771 vasca GN 1/1(bacinelle escluse)
1 bowl GN 1/1(without basins)
40x70x85 31x51x16 GN 1/1 1,5 1,5 230V/1N50Hz 34 0,5 1.472
Top - Top
MG7EBM4771 vasca GN 1/1(bacinelle escluse)
1 bowl GN 1/1(without basins)
40x70x25 31x51x16 GN 1/1 1,5 1,5 230V/1N50Hz 20 0,2 1.204
160
01/17
MAGISTRA 700 Bagnomaria - Bain-marie
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
A800040Cap. 21 L GN 1/1
Cap. 21 L GN 1/153x32,5x15 130
A800041Cap. 13 L GN 2/3
Cap. 13 L GN 2/335,5x32,5x15 93
A800042Cap. 9,5 L GN 1/2
Cap. 9,5 L GN 1/232,5x26,5x15 84
A800043Cap. 5 L GN 1/3
Cap. 5 L GN 1/332,5x17,5x15 67
Accessori - Accessories
Bacinella inox con coperchio per bagnomaria - Stainless steel container with lid
161
01/17
MAGISTRA 700
La gamma di elementi neutri MAGISTRA 700 si compone di modelli monoblocco su armadio aperto e modelli top.
The MAGISTRA 700 neutral worktop range consists of monobloc models on open cupboard and top models.
Elementi neutriNeutral worktop
ModelloModel
Dim.Dim.
CassettoDrawer
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
MG7NA477Elemento neutro cm 40
Neutral element cm 4040x70x85 30 0,5 910
MG7NA477CElemento neutro con cassetto cm 40
Neutral element with drawer cm 40
40x70x85 • 34 0,5 1.069
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• AISI 304 strong feet,
adjustable
Ease of use• Shaped front • Module with large drawer
(only monobloc)
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm• Solidi piedi regolabili in AISI
304
Facilità d’uso• Cruscotto sagomato• Modulo con ampio cassetto
(solo monoblocco)
162
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
CassettoDrawer
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
MG7NA777Elemento neutro cm 70
Neutral element cm 7070x70x85 45 0,8 1.131
MG7NA777CElemento neutro con cassetto cm 70
Neutral element with drawer cm 70
70x70x85 • 48 0,8 1.241
Top - Top
MG7N277Elemento neutro cm 20, top
Neutral element cm 20, top20x70x25 10 0,1 370
MG7N477Elemento neutro cm 40, top
Neutral element cm 40, top40x70x25 18 0,2 428
MG7N777Elemento neutro cm 70, top
Neutral element cm 70, top70x70x25 25 0,3 507
MAGISTRA 700 Elementi neutri - Neutral worktop
163
01/17
MAGISTRA 700
La gamma di basi armadiate MAGISTRA 700 si compone di modelli 1/2 modulo e modulo intero.
The MAGISTRA 700 cupboard bases consists of 1/2 modul and full modul models.
Basi armadiateSupport / cupboards bases
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Basi armadiate chiuse - Support / cupboard bases
NSAP277GCon spazio tecnico posteriore
With rear technical slot20x64x60 10 0,1 419
Basi armadiate aperte senza porte - Support / cupboard bases without doors
NSA477GSupporto armadiato cm 40
Open counter cm 4040x59,5x60 18 0,2 363
Reliability• AISI 304 stainless steel
structure, thickness 1 mm• AISI 304 strong feet,
adjustable
Affi dabilità• Struttura in acciaio inox AISI 304 spessore 1 mm• Solidi piedi regolabili in AISI
304
164
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Accessori di completamento basi armadiate - Cupboard bases accessories
MG7A777003Porta armadio 40 cmDoor for cupboard 40 cm
5 0,05 140
MG7A777005Kit porte armadio 70 cmDoor kit for cupboard 70 cm
10 0,06 280
MG7A777006Kit porte armadio 80 cmDoor kit for cupboard 80 cm
11 0,06 295
MG7A777007Kit porte armadio 110 cm
Door kit for cupboard 110 cm 15 0,06 389
A770010Guida laterale vano armadio
Lateral guide for cupboard119x42x5 12 0,2 30
A770011Griglia vano armadio GN 1/1
Cupboard shelf GN 1/132,5x62,5x3 43
Accessori - Accessories
MAGISTRA 700 Basi armadiate - SupportModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
NSA777GSupporto armadiato cm 70con spazio tecnico posteriore
Open counter cm 70with rear technical slot
70x59,5x60 22 0,3 443
NSA877GSupporto armadiato cm 80con spazio tecnico posteriore
Open counter cm 80with rear technical slot
80x59,5x60 24 0,4 496
NSA1177GSupporto armadiato cm 110con spazio tecnico posteriore
Open counter cm 110with rear technical slot
110x59,5x60 30 0,5 533
165
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Resistenze Elettr.Electric elements
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
Accessori di completamento basi armadiate - Cupboard bases accessories
A770016Ruota girevole inox
Stainless stell swivel casterØ 10 46
A770017Ruota girevole inox con freno
Stainless stell swivel caster with brakeØ 10 58
A770007Kit Coprigiunto
Junction Kit23
A770014Kit riscaldatore GN 1/1 per basi armadiate NSA477G
Kit heating group for cabinet GN 1/1 suitablefor open counter NSA477G
23x59,5x5 0,8 5 0,05 450
A770106Kit riscaldatore per basi armadiate NSA777G
Kit heating group for cabinet suitable for open counter NSA777G53x59,5x5 1,6 7 0,06 615
A770107Kit piede singolo marina
Kit single marine foot22
MAGISTRA 700Accessori - Accessories
166
01/17
MAGISTRA 980
La soluzione ideale per le cucine di medie e grandi dimensioni. Affi dabilità, robustezza e ottimo rapporto qualità/prezzo sono gli elementi caratterizzanti di questa linea.
Versatile e fl essibile MAGISTRA 980 è progettata e prodotta per garantire affi dabilità ed alti standard qualitativi.
MAGISTRA 980 offre una gamma di prodotti completa che consente di personalizzare al massimo la tua cucina realizzando installazioni in grado di soddisfare le tue esigenze.
• Monoblocco su forno• Monoblocco su armadio aperto • Ottima accostabilità degli elementi in appoggio• Estrema facilità di installazione grazie al vano posteriore sagomato• Installazione su piedi regolabili, su zoccolo o su ruote
The ideal solution for medium and big-sized kitchens. Reliability, robustness and convenience are the elements characterizing this line.
Versatile and fl exible, MAGISTRA 980 is designed and produced to guarantee reliability and high quality standards.
MAGISTRA 980 offers a complete range of products that allows you to fully customize your kitchen realizing installations which satisfy your needs.
• Monoblock on oven• Monoblock on open stand• Excellent alignment• Easy and quick installation thanks to rear slot• Installation on adjustable feet, on plinth or swivel caster
Affi dabilità ed elevate prestazioniA reliable and highly performing base for your business
Profondità: 90 cmModularità: 40-80-120 cmSpessore del piano: 1 mm
Depth: 90 cmModularity: 40-80-120 cmWorktop thickness: 1 mm
167
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
BruciatoriBurners
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
7kW
11kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
G28XL2 fuochi valvolati
2 burners with safety valve40x90x85 - 1 1 - - 18 - 48 0,5 1.958
G48XL4 fuochi valvolati
4 burners with safety valve80x90x85 - 2 2 - - 36 - 74 1 2.803
37,5 cm
37,2
cm
11 kW
7 kW
7 kW
11 kW
11 kW
7 kW
G28XL G48XL
La gamma di cucine a gas MAGISTRA 980 si compone di modelli 2/4/6 fuochi disponibili nella versione monoblocco su armadio aperto, su forno statico a gas o elettrico e su forno gas maxi. Bruciatori estraibili in ghisa smaltata, da 7 kW e 11 kW.
The MAGISTRA 980 gas ranges line consists of models with 2/4/6 burners available freestanding on open stand, with gas or electric static oven and with gas maxi oven. Cast iron removable burners of 7 kW and 11 kW.
Cucine a GasGas Ranges
Reliability• Protected pilot fl ame• Cast iron removable burners with
self-stabilizing fl ame
Performance• 60% certifi ed effi ciency• Maximum Flexiblity: the burner
position with its nozzles can be changed directly on site (from front to back and viceversa)
• Horizontal fl ame: uniform heat distribution, also ideal for delicate cooking
Ease of use• Maximum fl exibility thanks to an
adjustable power range, to satisfy every need
• Cast iron pan support (individual)• Rounded corners• Watertight pressed worktop
Affi dabilità• Bruciatore pilota protetto• Bruciatori in ghisa a fi amma
autostabilizzata
Prestazioni• Effi cienza certifi cata al 60%• Massima Flessibilità: la posizione
del bruciatore e relativi ugelli può essere cambiata direttamente in utenza (da anteriore a posteriore e viceversa)
• Fiamma orizzontale: distribuzione uniforme del calore, ottimale anche per cotture delicate
Facilità d’uso• Massima fl essibilità grazie a un
range di potenza modulabile per adattarsi ad ogni esigenza
• Angoli raggiati• Invaso stampato
MAGISTRA 980
NewFlex Burners7 kW - 11 kW
168
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
BruciatoriBurners
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
7kW
11kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
G68XXL6 fuochi valvolati
6 burners with safety valve120x90x85 - 3 3 - - 54 - 104 1,4 3.919
Monoblocco su forno - Free standing with oven
G4F8XL4 fuochi valvolati,forno a Gas
4 burners with safety valve, gas oven
80x90x85 54x70x30 2 2 7 - 43 - 106 1 3.572
G4FE8XL4 fuochi valvolati,forno elettrico
4 burners with safety valve, electric oven
80x90x85 54x70x30 2 2 - 6 36 400V/3N50Hz 106 1 4.205
G6FA8XXL6 fuochi valvolati, forno a Gas, armadio con porta
6 burners with safety valve, gas oven, cupboard
120x90x85 54x70x30 3 3 7 - 61 - 143 1,4 5.059
G6FEA8XXL6 fuochi valvolati, forno elettrico, armadio con porta
6 burners with safety valve, electric oven, cupboard
120x90x85 54x70x30 3 3 - 6 54 400V/3N50Hz 143 1,4 5.584
MAGISTRA 980 Cucine a Gas - Gas Ranges
7 kW
11 kW
11 kW
7 kW
11 kW
7 kW
7 kW
11 kW
11 kW
7 kW
G4F8XLG4FE8XL
G68XXL; G6FA8XXL;G6FEA8XXL
37,5 cm
37,2
cm
* confi gurazione con potenza (kW) massima consentita
* confi guration with maximum power (kW) permitted
*
169
01/17
MAGISTRA 980Cucine a Gas - Gas Ranges
11 kW
7 kW
7 kW
11 kW
11 kW
7 kW
G6FM8XXL; G6FMG8XXL
37,5 cm
37,2
cm
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kg m3 €
A980059Piastra liscia 1 fuoco
Smooth plate 1 burner37x37 7,5 0,1 227
A980060Piastra rigata 1 fuoco
Lined plate 1 burner37x37 6,7 0,1 227
A980001Colonnina d’acqua posteriore N498 per 2 e 6 fuochi
Water column N498 for 2 - 6 burners381
A980003Colonnina d’acqua posteriore N998 per 4 fuochi
Water column N998 for 4 burners381
Accessori - Accessories
FACILITÀ DI CONFIGURAZIONE: Possibilità di cambiare la confi gurazione della macchina (posizione Flex Burners) direttamente sul posto.MASSIMA FLESSIBILITÀ: Possibilità di ridurre la potenza (kW) della macchina direttamente sul posto semplicemente acquistando kit ugelli e corpo bruciatore 7 kW. Contatta l’uffi cio ricambi [email protected]
EASY CONFIGURATION: Possibility to change the confi guration of the machine (Flex Burners position) directly on site.MAXIMUM FLEXIBILITY: Possibility to reduce the power (kW) of the machine directly on site simply buying nozzles and 7 kW burner’s body kit. Please contact spare parts department [email protected]
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
BruciatoriBurners
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
7kW
11kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
G6FM8XXL6 fuochi valvolatisu forno maxi
6 burners with safety valveon maxi oven
120x90x85 100x70x30 3 3 10 - 64 - 171 1,4 5.354
G6FMG8XXL6 fuochi valvolati,1 forno maxi con grill
6 burners with safety valve, 1 maxi oven with grill
120x90x85 100x70x30 3 3 10 5 64 400V/3N50Hz 173 1,4 5.686
* confi gurazione con potenza (kW) massima consentita
* confi guration with maximum power (kW) permitted
*
170
01/17
2,5 kW
2,5 kW
E2AP8
30x30 cm 30x30 cm
Cucine elettricheElectric Ranges
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastrePlates
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
2,5kW
3kW
4kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
E2A82 piastre quadre
2 square plates40x90x85 - - 2 - - - 6 400V/3N
50Hz 78 0,5 2.313
E2AP82 piastre quadre ribassate
2 square plates lowered
40x90x85 - 2 - - - - 5 400V/3N50Hz 83 0,5 2.492
3 kW
3 kW
E2A8
MAGISTRA 980
La gamma di cucine elettriche MAGISTRA 980 si compone di modelli 2/4/6 piastre disponibili nella versione monoblocco su armadio aperto, su forno statico elettrico o su forno elettrico maxi. Piastre in ghisa quadre o ribassate. Termostato di servizio a 6 (+1) posizioni.
The MAGISTRA 980 electric range consists of models with 2/4/6 plates available freestanding on open stand, with an electric static oven or with electric maxi oven.Squared or fl ush-mounted cast iron plates. Heating elements with 6 (+1) positions thermostat.
Cucine elettricheElectric Ranges
Reliability• Aisi 304 stainless steel
watertight pressed worktop, thickness 1 mm
Performance• Fast heating hot plates
Ease of use• Rounded corners• Anti-overheating safety
device
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm
Prestazioni• Piastre a riscaldamento
rapido
Facilità d’uso• Angoli raggiati• Dispositivo sicurezza anti-surriscaldamento
171
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastrePlates
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
2,5kW
3kW
4kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
E4A84 piastre quadre
4 square plates80x90x85 - - 3 1 - - 13 400V/3N
50Hz 102 1 3.514
E4AP84 piastre quadre ribassate
4 square plates lowered
80x90x85 - 4 - - - - 10 400V/3N50Hz 107 1 3.700
Monoblocco su forno - Free standing with oven
E4F84 piastre quadrecon forno elettrico
4 square plateswith electric oven
80x90x85 54x69,5x32 - 3 1 - 6 19 400V/3N50Hz 136 1 4.794
E4FP84 piastre quadre ribassatesu forno elettrico
4 square plates loweredon electric oven
80x90x85 54x69,5x32 4 - - - 6 16 400V/3N50Hz 142 1 5.017
E6FA86 piastre quadrecon forno elettricoarmadio 1 porta
6 square plateswith electric ovencupboard 1 door
120x90x85 54x69,5x32 - 4 2 - 6 26 400V/3N50Hz 187 1,4 6.302
MAGISTRA 980Cucine elettriche - Electric Ranges
3 kW4 kW
3 kW3 kW
4 kW
3 kW
E6FA8E6FM8
3 kW
3 kW
4 kW
3 kW
E4F8
2,5 kW
2,5 kW
2,5 kW
2,5 kW
E4AP8E4FP8
30x30 cm30x30 cm
172
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastrePlates
FornoOven
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
2,5kW
3kW
4kW
GaskW
El.kW
kW Kg m3 €
E6FM86 piastre quadrecon forno maxi
6 square plateswith maxi oven
120x90x85 100x69,5x29 4 2 - 10 30 400V/3N50Hz 171 1,4 6.724
MAGISTRA 980 Cucine elettriche - Electric Ranges
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kg m3 €
A980059Piastra liscia 1 fuoco
Smooth plate 1 burner37x37 7,5 0,1 227
A980060Piastra rigata 1 fuoco
Lined plate 1 burner37x37 6,7 0,1 227
A980001Colonnina d’acqua posteriore N498 per 2 - 6 piastre
Water column N498 for 2 - 6 plates381
A980003Colonnina d’acqua posteriore N998 per 4 piastre
Water column N998 for 4 plates381
Accessori - Accessories
173
01/17
TuttapiastraSolid Top
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
BruciatoriBurners
FornoOven
PiastraPlate
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Gas3,2 kW
Gas5,5 kW
GaskW
kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
GTA81 piastra a gassu armadio aperto
One gas plateon open stand
80x90x85 - - - - 12 12 - 100 1 2.966
Monoblocco su forno - Free standing with oven
GTF81 piastra a gassu forno a gas
One gas plateon gas oven
80x90x85 54x69,5x32 - - 7 12 19 - 125 1 4.067
MAGISTRA 980
Piastra modello gas
Gas plate model
La gamma di cucine tuttapiatra MAGISTRA 980 si compone di un modello su armadio aperto, un modello su forno statico a gas ed un modello con fuochi laterali, di potenza 3.2 kW e5.5 kW, su forno statico a gas. Piastra in ghisa 10 mm di spessore con anello centrale mobile e superfi cie di 50 dm2.La temperatura della piastra raggiunge circa 500 °C al centro e 200 °C laterali.
The MAGISTRA 980 solid top range comprises one model on open stand, one model on gas static oven and one model with side burners (3,2 and 5,5 kW). Cast iron cooking plate with a surface area of 50 dm2, 10 mm thickness. The hotplate surface reaches 500°C in the center and 200 °C toward the edges.
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• Cast iron heating plate,
thickness 10 mm
Performance• 12 kW cast iron burner with
piezo-electric ignition
Ease of use• Isothermal zones for
differentiated cooking
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304, spessore 1 mm, imbutito
• Piastra riscaldante in ghisa, spessore 10 mm
Prestazioni• Bruciatore in ghisa da
12 kW con accensione piezoelettrica
Facilità d’uso• Zone isotermiche per cotture
differenziate
174
01/17
InduzioneInduction
ModelloModel
Dim.Dim.
InduttoriInductors
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
5 kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
E2A8I2 induttorisu armadio aperto
2 inductorson open stand
40x90x85 2 10 400V/3N50/60Hz 100 0,5 8.790
E4A8I4 induttorisu armadio aperto
4 inductorson open stand
80x90x85 4 20 400V/3N50/60Hz 200 1 14.441
MAGISTRA 980
La gamma di piastre a induzione MAGISTRA 980 si compone di modelli a 2 o 4 induttori con potenza 5 kW l’uno. Induttori con 6 diversi gradi di regolazione e lampade spia per segnalare funzionamento del piano.
The induction range of MAGISTRA 980 consists of models of 2 or 4 inductors of 5 kW each. The inductors have 6 different positions and signals lamps to highlight their functioning.
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm
Performance• Induction heating only with
direct contact to the suitable pan
• 50% less energy consumption
Ease of use• Total fl at surface• Independent control of each
cooking area• Ease of cleaning
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304, spessore 1 mm
Prestazioni• Riscaldamento a induzione
solo per contatto diretto con la pentola
• Riduzione consumo energia del 50%
Facilità d’uso• Superfi cie totalmente piana• Controllo indipendente delle
singole aree di cottura• Facilità di pulizia del piano
175
01/17
MAGISTRA 980
ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
8 kW 6 kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
GFT408 LPiastra liscia
Smooth plate• 40x90x85 38x72x1,5 1 - 8 - 82 0,5 2.369
GFT408 LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate
• • 40x90x85 38x72x1,5 1 - 8 - 82 0,5 2.788
La gamma di frytop MAGISTRA 980 offre una vastissima possibilità di scelta per le cotture a contatto, con piastre in acciaio satinato lisce, rigate, lisce e rigate anche trattate al cromo, con funzionamento elettrico o a gas.
The MAGISTRA 980 frytop range consists of a large range of models for contact cooking with smooth, ribbed or mixed cooking surface, also chrome-fi nished, with electric or gas heating.
Fry topFry top
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• AISI 304 stainless steel
back-splash, thickness 3 mm • Hotplate thickness of 15 mm
Performance• Thermostatic temperature
control
Ease of use• Welded back-splash• Gently sloping hotplate• Grease collection drawer in
stainless steel• Independent burners/
heating elements
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm• Paraspruzzi in acciaio inox
AISI 304, spessore 3 mm• Spessore piastra 15 mm
Prestazioni• Controllo termostatico della
temperatura
Facilità d’uso• Paraspruzzi saldato• Piastra inclinata• Capiente cassetto raccolta• Bruciatori/elementi
riscaldanti indipendenti
176
01/17
Fry top - Fry topMAGISTRA 980ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
8 kW 6 kW kW Kg m3 €
GFT408 RPiastra rigata
Lined plate• 40x90x85 38x72x1,5 1 - 8 - 82 0,5 2.476
GFT908 LPiastra liscia
Smooth plate• 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 3.324
GFT908 LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate
• • 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 4.042
GFT908 RPiastra rigata
Lined plate• 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 3.574
GFT908 LRPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata
2/3 smooth nd 1/3 ined plate
• • 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 3.467
177
01/17
Fry top - Fry top MAGISTRA 980ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
8 kW 6 kW kW Kg m3 €
GFT908 LRCPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata cromata
2/3 smoothand 1/3 lined chromed plate
• • • 80x90x85 78x72x1,5 2 - 16 - 135 1 4.250
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
EFT408 LPiastra liscia
Smooth plate• 40x90x85 38x72x1,5 - 1 6 400V/3N
50Hz 82 0,5 2.306
EFT408 LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate
• • 40x90x85 38x72x1,5 - 1 6 400V/3N50Hz 82 0,5 2.771
EFT408 RPiastra rigata
Lined plate• 40x90x85 38x72x1,5 - 1 6 400V/3N
50Hz 82 0,5 2.382
EFT908 LPiastra liscia
Smooth plate• 80x90x85 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N
50Hz 135 1 3.139
178
01/17
ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataRibbed
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
8 kW 6 kW kW Kg m3 €
EFT908 LCPiastra liscia cromata
Chromed smooth plate
• • 80x90x85 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N50Hz 135 1 3.897
EFT908 RPiastra rigata
Lined plate• 80x90x85 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N
50Hz 135 1 3.442
EFT908 LRPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata
2/3 smooth nd 1/3 ined plate
• • 80x90x85 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N50Hz 135 1 3.334
EFT908 LRCPiastra 2/3 lisciae 1/3 rigata cromata
2/3 smoothand 1/3 lined chromed plate
• • • 80x90x85 78x72x1,5 - 2 12 400V/3N50Hz 135 1 4.221
MAGISTRA 980 Fry top - Fry top
179
01/17
MAGISTRA 980
ModelloModel
Dim.Dim.
GrigliaGrid
BruciatoriBurners
kW Tot.Total kW
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
10 kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
GPL408Griglia pietralavica
Charcoal grill40x90x85 64x37x3 1 10 62 0,5 2.761
GPL908Griglia pietralavica
Charcoal grill80x90x85 64x37x3 (x2) 2 20 93 1 4.221
La gamma di griglie pietra lavica MAGISTRA 980 si compone di modelli sia 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento a gas. Griglia/piano cottura in acciaio inox AISI 304 reversibile con un lato carne e un lato pesce, regolabile in altezza tramite due leve frontali.
The MAGISTRA 980 charcoal grill range comprises both 1/2 or full module models, with gas heating, available as freestanding unit or top version. Double-face AISI 304 stainless steel grill with one side for meat and one side for fi sh, with adjustable height by means of front levers.
Griglia pietralavicaCharcoal grill
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm
Performance• Independent burners (full moduly modules)
Ease of use• Adjustable height cooking grill• Stainless steel removable
drawer for grease collection• Double face grill meat/fi sh
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm
Prestazioni• Bruciatori indipendenti
(moduli interi)
Facilità d’uso• Griglia cottura regolabile in altezza• Cassetto raccolta grassi• Griglia reversibile carne/pesce
180
01/17
MAGISTRA 980Accessori - Accessories
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kg m3 €
A800100Sacco pietra lavica
Lavastone sack- 6 40
Griglia pietralavica - Charcoal grill
181
01/17
MAGISTRA 980
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed standGF4081 vasca cap. 18 L1 cestello
1 bowl cap. 18 L1 basket
40x90x85 30x40x31,5 18 15,2 - 15,2 - 65 0,5 2.549
GF408N*1 vasca cap. 18 L1 cestello
1 bowl cap. 18 L1 basket
40x90x85 30x40x31,5 18 15,2 0,03 15,2 230V1N50Hz 73 0,5 2.820
* Con elettrovalvola - With electric valve
GF9082 vasche cap. 18 L3 cestelli
2 bowl cap. 18 L3 baskets
80x90x85 30x40x31,5 18+18 15,2+15,2 - 30,4 - 106 1 4.382
GF908N*2 vasche cap. 18 L3 cestelli
2 bowl cap. 18 L3 baskets
80x90x85 30x40x31,5 18+18 15,2+15,2 0,03 30,4 230V1N50Hz 120 1 4.762
La gamma di friggitrici MAGISTRA 980 si compone di modelli ad una o due vasche con riscaldamento a gas od elettrico, versione monoblocco.Termostato di sicurezza e regolazione termostatica della temperatura dell’olio (90-190 °C).
The MAGISTRA 980 fryers range consists of models with one or two tanks, gas or electric heating, available as freestanding unit. Safety thermostat and thermostatic oil temperature regulation (90-190 °C).
FriggitriciFryers
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• Moulded and continuous-welded tanks
Performance• High output cast iron burner• Shut-off in case of
overheating• Increased reactivity in “N”
models
Ease of use• Large cold zone• Oil collection tank with
stainless steel fi lter• Safety thermostat • Tilting electrical heating
elements
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm• Vasche stampate e saldate
in continuo
Prestazioni• Bruciatore in ghisa ad
altissimo rendimento• Arresto in caso di
surriscaldamento• Maggiore reattività nelle
versioni “N”
Facilità d’uso• Ampia zona fredda• Vasca raccogli-olio con fi ltro
in acciaio inox• Termostato di sicurezza• Resistenze elettriche
ribaltabili
182
01/17
MAGISTRA 980ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
EF4082V2 vasche cap. 8 L2 cestelli
2 bowl cap. 8 L2 baskets
40x90x85 14x34x20 8+8 - 5,25+5,25 10,5 400V/3N50Hz 56 0,5 3.572
EF4081 vasca cap. 18 L1 cestello
1 bowl cap. 18 L1 basket
40x90x85 30x40x20 18 - 16 16 400V/3N50Hz 56 0,5 2.749
EF9082 vasche cap. 18 L3 cestelli
2 bowl cap. 18 L3 baskets
80x90x85 30x40x20 18+18 - 16+16 32 400V/3N50Hz 91 1 4.746
EF408L1 vasca cap. 21 L1 cestello
1 bowl cap. 21 L1 basket
40x90x85 31x44x20 21 - 20 20 400V/3N50/60Hz 56 0,5 3.005
EF908L2 vasche cap. 21 L3 cestelli
2 bowl cap. 21 L3 baskets
80x90x85 31x44x20 21+21 - 20+20 40 400V/3N50/60Hz 91 1 4.942
Friggitrici - Fryers
183
01/17
Friggitrici - Fryers MAGISTRA 980Accessori - Accessories
ModelloModello
Dim.Dim.
PrezzoPrezzo
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
160038Cestello 1/1 intero
Basket 1/127x36x14 105
160037Cestello 1/2 vasca
Basket 1/213x36x14 88
A980055Cestello 1 vasca 21 lt
Basket 1 bowl 21 lt30x40x12 119
A980056Cestello 1/2 vasca 21 lt
Basket 1/2 bowl 21 lt14,6x40x12 102
A990127Vasca raccoglio olio per friggitrici monoblocco (20 litri)
Oil tank for manibloc fryers (20 liters)31x61x12 111
184
01/17
MAGISTRA 980
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio chiuso - Free standing on closed stand
GC408/SC1 vasca cap.40 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 40 Lbasket not included
40x90x85 30,5x51x27,5 40 13,3 - 13,3 - 57 0,5 2.876
GC9082V/SC2 vasche cap. 40 Lcestelli non inclusi
2 tanks cap. 40 Lbasket not included
80x90x85 30,5x51x27,5 40+40 13,3+13,3 - 26,6 - 94 1 4.550
La gamma di cuocipasta MAGISTRA 980 si compone di modelli ad una o due vasche da 40 litri di capacità, con riscaldamento a gas o elettrico, versione monoblocco.
The MAGISTRA 980 pasta cooker range consists of models with one or two tanks, capacity40 liters, gas or electric heating, available as freestanding unit on closed stand.
CuocipastaPasta cooker
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• AISI 316 anti-corrosion deep
drawn tank• Moulded and continuous-welded tanks
Performance• Stainless steel burner with
self-stabilizing fl ame
Ease of use• Moulded edge for collection
of liquids• Expansion zone for collecting
starches• Rounded corners• Straining grid for baskets
Affi dabilità• Piano di lavoro AISI 304
spessore 1 mm• Vasche in AISI 316 anti-corrosione• Vasche stampate e saldate
in continuo
Prestazioni• Bruciatore in acciaio inox a fi amma auto-stabilizzata
Facilità d’uso• Imbutitura perimetrale per la
raccolta di liquidi• Invaso per raccolta amidi• Angoli raggiati• Sgocciolatoio grigliato posa-
cestelli
185
01/17
MAGISTRA 980Cuocipasta - Pasta cookerModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
EC408/SC1 vasca cap.40 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 40 Lbasket not included
40x90x85 30,5x51x27,5 40 - 9 9 400V/3N50Hz 51 0,5 2.936
EC9082V/SC2 vasche cap. 40 Lcestelli non inclusi
2 tanks cap. 40 Lbasket not included
80x90x85 30,5x51x27,5 40+40 - 9+9 18 400V/3N50Hz 81 1 4.529
Combinazione cestelli cuocipasta
Basket per pasta cooker
A800104 + A770049
A800104 A800105 A770050
A800108
B800004 + B800003
A800104 + B800007
Accessori - Accessories
Cestello cuocipasta - Basket for pasta cooker
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
A770049 14,5x29x21,5 80
A770050 49x29x21,5 178
A800104 16x29x21,5 82
A800105 24x29x21,5 99
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
A800108 ø 14,5 x H 20 105
B800003 14,5x16x21,5 68
B800004 14,5x16x21,5 68
B800007 33x29x21,5 137
186
01/17
MAGISTRA 980
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Sup. CotturaCooking surf.
Cap. VascaTank
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
dm2 Lt kW kW kW Kg m3 €
Monoblocco ribaltabile / rovesciamento manuale - Free standing tilting / manual turnoverGBR8Vasca ferro cap. 80 Lrovesciamento man.
Iron pan cap. 80 L,manual turnover
80x90x85 79x69x20 - 80 20 0,02 20 230V/1N50Hz 164 1,1 5.711
GBRVI8Vasca inox cap. 80 Lrovesciamento man.
S/S pan cap. 80 L,manual turnover
80x90x85 79x69x20 - 80 20 0,02 20 230V/1N50Hz 164 1,1 6.238
EBR8Vasca ferro cap. 80 Lrovesciamento man.
Iron pan cap. 80 L,manual turnover
80x90x85 79x69x20 - 80 - 12 12 400V/3N50Hz 160 1,1 5.631
EBRVI8Vasca inox cap. 80 Lrovesciamento man.
S/S pan cap. 80 L,manual turnover
80x90x85 79x69x20 - 80 - 12 12 400V/3N50Hz 160 1,1 6.063
La gamma di brasiere MAGISTRA 980 si compone di modelli con riscaldamento a gas o elettrico, versione monoblocco. Vasca in ferro o in acciaio inox AISI 304 (modelli “VI”). Ribaltamento manuale.
The MAGISTRA 980 braising pan range consists of freestanding models with gas or electric heating. The tank has iron or stainless steel AISI 304 18/10 bottom (“VI” models). The tilting is manual.
BrasiereBraising pan
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm
Performance• Thermostatic temperature
control
Ease of use• Rounded corners• Sealed, balanced cover• Large front handle
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm
Prestazioni• Controllo termostatico della
temperatura
Facilità d’uso• Angoli raggiati• Coperchio a tenuta,
bilanciato• Ampia maniglia frontale
187
01/17
MAGISTRA 980
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. pentolaPan dimensions
Cap. PentolaPan capacity
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(ØxH) cm Lt kW Kg m3 €
Monoblocco - Free standing
G1008Riscaldamento diretto cap. 100 L.
Direct heating cap. 100 L.80x90x85 60x42 100 21 - 118 1,1 4.899
G1508Riscaldamento diretto cap. 150 L.
Direct heating cap. 150 L.80x90x85 60x54 150 21 - 123 1,1 5.194
G100I8Riscaldamento indiretto cap. 100 L.
Indirect heating cap. 100 L.80x90x85 60x42 100 21 - 143 1,1 6.624
G150I8Riscaldamento indiretto cap. 150 L.
Indirect heating cap. 150 L.80x90x85 60x54 150 21 - 148 1,1 7.453
La gamma di pentole MAGISTRA 980 si compone di modelli di capacità 100/150 litri, con riscaldamento a gas o elettrico, versione monoblocco. Possibilità di riscaldamento diretto o indiretto. Funzione “sobbollitura” per le versioni a riscaldamento indiretto.
The MAGISTRA 980 boiling pans range consists of 100/150 liters of capacity freestanding models with gas electric heating. Direct or indirect heating. “Simmer” function for both the indirect gas and electric versions.
PentoleBoiling pan
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• Anti-corrosion AISI 316
stainless steel tank’s bottom• Pressure gauge (models with
indirect heating)
Performance• Direct or indirect heating
Ease of use• Drawn edges for collecting
liquids• Sealed, balanced lid with
side handle• Easily removable drain fi lter
Affi dabilità• Piano di lavoro in AISI 304,
spessore 1 mm• Fondo della vasca in AISI
316 anti-corrosione• Pressostato (modelli con
riscaldamento indiretto)
Prestazioni• Riscaldamento diretto o
indiretto
Facilità d’uso• Imbutitura perimetrale per la
raccolta liquidi• Coperchio a tenuta,
bilanciato e maniglia laterale• Filtro rubinetto scarico
facilmente amovibile
188
01/17
MAGISTRA 980ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. pentolaPan dimensions
Cap. PentolaPan capacity
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(ØxH) cm Lt kW Kg m3 €
E100I8Riscaldamento indiretto cap. 100 L.
Indirect heating cap. 100 L.80x90x85 60x42 100 14,4 400V/3N
50Hz 128 1,1 7.001
E150I8Riscaldamento indiretto cap. 150 L.
Indirect heating cap. 150 L.80x90x85 60x54 150 14,4 400V/3N
50Hz 134 1,1 7.176
ModelloModel
Dim.Dim.
n° settorin° sectors
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
A800052Cestello colapasta 100 L
Colander basket 100 LØ 50 x 41 1 734
A800055Cestello colapasta 150 L
Colander basket 150 LØ 50 x 48 1 865
A800053Cestello colapasta 100 L
Colander basket 100 LØ 50 x 41 2 920
A800056Cestello colapasta 150 L
Colander basket 150 LØ 50 x 48 2 1.058
A800054Cesto colapasta 100 L
Colander basket 100 LØ 50 x 41 3 1.148
A800057Cesto colapasta 150 L
Colander basket 150 LØ 50 x 48 3 1.253
Accessori - Accessories
Pentole - Boiling pan
189
01/17
MAGISTRA 980
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW kW Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
EBM4081 vasca GN 4/3altezza 150 mm
1 tank GN 4/3height 150 mm
40x90x85 31x69x16 GN 4/3 2,5 2,5 230V/1N50Hz 45 0,5 2.153
EBM9081 vasca GN 8/3altezza 150 mm
1 tank GN 8/3height 150 mm
80x90x85 63x69x16 GN8/3 6 6 400V/3N50Hz 68 1 2.826
La gamma di bagnomaria MAGISTRA 980 si compone di modelli con riscaldamento elettrico, versione monoblocco.
The MAGISTRA 980 bain-marie range is consists of 2 freestanding electric models.
BagnomariaBain-marie
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• Moulded and continuous-welded tanks
Performance• Electric heating elements in
armoured stainless steel
Ease of use• Thermostat
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm• Vasche stampate e saldate
in continuo
Prestazioni• Resistenze corazzate
Facilità d’uso• Controllo tramite pressostato
190
01/17
MAGISTRA 980
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
A800040Cap. 20 L GN 1/1
Cap. 20 L GN 1/153x32,5x15 129
A800041Cap. 13 L GN 2/3
Cap. 13 L GN 2/335,5x32,5x15 93
A800042Cap. 9,5 L GN 1/2
Cap. 9,5 L GN 1/232,5x26,5x15 84
A800043Cap. 5 L GN 1/3
Cap. 5 L GN 1/332,5x17,5x15 67
A800044Cap. 2,3 L GN 1/6
Cap. 2,3 L GN 1/617,6x16,2x15 49
Accessori - Accessories
Bacinelle inox con coperchio per bagnomaria - Stainless steel containers with lid
Bagnomaria - Bain-marie
191
01/17
MAGISTRA 980
ModelloModel
Dim.Dim.
CassettoDrawer
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Monoblocco su armadio aperto - Free standing on open stand
N408 40x90x85 34 0,5 1.047
N408CCon cassetto
With drawer40x90x85 • 40 0,5 1.229
N908 80x90x85 51 1 1.299
La gamma MAGISTRA 980 comprende elementi neutri di completamento in versione monoblocco. ll piano di lavoro è in acciaio AISI 304 e spessore di 1 mm. Versione con cassetto disponibile su modello mezzo modulo. Altezza moduli monoblocchi regolabile da 85 cm a 90 cm, con ampia escursione dei piedini fi no ad avere altezza utile sottostante di 20 cm.
The MAGISTRA 980 series comprise neutral worktops in freestanding versions. The worktop is AISI 304 18/10 stainless steel with thickness of 1 mm. Half module available with drawers version too. Adjustable mono-block module height from 85 cm to 90 with wide feet swing to reach a net underneath height to 20 cm for a comfortable cleaning.
Elementi neutriNeutral worktop
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• Adjustable strong feet in AISI
304
Ease of use• Perfect allignement with
other modules• Module with large drawer
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304, spessore 1 mm• Solidi piedi regolabili in AISI
304
Facilità d’uso• Cruscotto sagomato• Modulo con ampio cassetto
192
01/17
MAGISTRA 980
Accessori di completamentoAdditional accessories
ModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
PesoWeight
Aliment.Supply
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW kg €
A980002Porta per basi armadiate dx/sx
Door for cupboard right/left39,5x44x4 8 140
A980052Riscaldatore per vano armadio GN 1/1
Heating group for cabinet Gn 1/123x54x5 0,8 5 230/1N
50Hz 349
A980053Riscaldatore per vano armadio GN 2/1
Heating group for cabinet Gn 2/153x54x5 1,6 7 230/1N
50Hz 581
A770011Griglia vano armadio GN 1/1
Cupboard shelf GN 1/132,5x62,5x3 43
A770013Griglia forno statico GN 2/1
Static oven shelf GN 2/153x62,5x4,7 48
A770010Guida laterale vano armadio
Lateral guide fot cupboard58,4x2x38,5 30
A990089Ruota inox girevole con freno
Stainless steel swivel caster with brakeØ 12,5 58
A990090Ruota inox girevole
Stainless steel swivel caster Ø 12,5 45
B900001Piletta sifonata verticale inox
Floor grate with basin S/S40x40x15 739
B980001Piletta sifonata verticale inox
Floor grate with basin S/S80x40x15 1.292
A980004Kit cassettiera 2 cassetti gn 2/1
Drawers kit 2 drawers gn2/150,5x65x10 15 469
193
01/17
194
01/17
MINIMA 600
Profondità: 60 cmModularità: 40-60-100 cmSpessore del piano: 1 mm
Depth: 60 cmModularity: 40-60-100 cmWorktop thickness: 1 mm
MINIMA è pensata e progettata per garantire massima professionalità in piccoli spazi. La linea MINIMA 600 snack è studiata per esigenze di ristorazione dove si devono ottenere grandi risultati in spazi contenuti. MINIMA è una gamma a libera installazione, completamente modulare, con la possibilità di appoggio su basi refrigerate, calde o neutre e con la predisposizione all’allacciamento di ogni singola macchina direttamente sul piano di lavoro. Sebbene in soli 60 cm di profondità, MINIMA offre prestazioni professionali per qualsiasi tipo di necessità. Compatta, facilmente trasportabile e facilmente pulibile, grazie ad angoli arrotondati, piani stampati e ai materiali di qualità utilizzati per la sua costruzione, MINIMA è il partner ideale per chi vuole fl essibilità e professionalità allo stesso tempo.
• Fianchi e base in acciaio inox• Piano di lavoro stampato in AISI 304 • Kit coprigiunto - perfetta accostabilità fra i moduli • Griglie camino in acciaio inox
The MINIMA 600 snack line is designed to guarantee maximum performances in small spaces in order to get great results in compact spaces. MINIMA is a fully modular range with the possibility to be installed on refrigerated counter, cupboard bases, counter ovens. Each machine can be installed and connected directly on the worktop. Even though the depth is only 60 cm, MINIMA offers professional performances for every need. Compact, easy to be transported and easy to clean thanks to the rounded edges, moulded worktops and quality materials used to its building, MINIMA is the ideal partner to whom is looking for fl exible and reliable equipment.
• Sides and base in stainless steel• Moulded worktop in AISI 304 stainless steel• Side panels with profi le to cover fi tting edge and align
more than one unit• Thick stainless steel chimneys
Affi dabile, compatta e funzionaleReliable, compact and functional
195
01/17
La gamma di cucine a gas MINIMA 600 si compone di modelli 2/4/6 fuochi disponibili nella versione su forno o nella versione top. Bruciatori estraibili in alluminio smaltato, da 2,7 kW e 3,15 kW.
The MINIMA 600 gas ranges line consists of models with 2/4/6 burners available as freestanding unit on oven or top versions. Alluminium removable burners of 2,7 kW and 3,15 kW.
Cucine a GasGas Ranges
Reliability• AISI 304 stainless steel
watertight pressed worktop, thickness 1mm
Performance• Alluminium removable
burners• Protected pilot fl ame
Ease of use• Rounded corners• Watertight pressed worktop• Individual pan support on
each burner
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm, a “tenuta”
Prestazioni• Bruciatori estraibili in
alluminio• Bruciatore pilota protetto
Facilità d’uso• Angoli raggiati• Invaso stampato• Griglie posa-tegami
monofuoco
MINIMA 600
51 c
m
29 cm3,15 kW
2,7 kW
2,7 kW
3,15 kW
G4SF6, G4SFE6
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
BruciatoriBurners
FornoOven
Pot. GrillGrill power
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
2,7 kW
3,15kW
GaskW
El.kW
kW elettricaelectric
gasgas Kg m3 €
Monoblocco su forno - Free standing with oven
G4SF64 fuochi valvolati,forno a Gas, grill elettrico
4 burners with safety valve,gas oven, electric grill
60x60x85 46x42x32 2 2 2 - 1,8 1,8 13,7 230V/1N50Hz 60 0,6 1.970
G4SFE64 fuochi valvolati,forno a Elettrico, grill elettrico
4 burners with safety valve, electric oven, electric grill
60x60x85 46x42x32 2 2 - 2,5 1,8 4,3 11,7 230V/1N50Hz 57 0,6 2.210
196
01/17
3,15 kW
2,7 kW
2,7 kW
3,15 kW
3,15 kW
2,7 kW
G6SFA6; G6S6
2,7 kW
3,15 kW
3,15 kW
2,7 kW
2,7 kW
3,15 kW
G2S6 G4S6
Cucine a Gas - Gas RangesModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
BruciatoriBurners
FornoOven
Pot. GrillGrill power
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
2,7 kW
3,15kW
GaskW
El.kW
kW elettricaelectric
gasgas Kg m3 €
Monoblocco su forno - Free standing with oven
G6SFA66 fuochi valvolati,forno a Gas, grill elettrico
6 burners with safety valve, gas oven, electric grill
100x60x85 46x42x32 3 3 2 - 1,8 1,8 19,6 230V/1N50Hz 80 0,9 2.451
Top - Top
G2S62 fuochi valvolati
2 burners with safety valve40x60x27 - 1 1 - - - - 5,85 - 22 0,2 747
G4S64 fuochi valvolati
4 burners with safety valve60x60x27 - 2 2 - - - - 11,7 - 30 0,3 1.138
G6S66 fuochi valvolati6 burners with safety valve
100x60x27 - 3 3 - - - - 17,55 - 44 0,4 1.583
MINIMA 600
51 c
m
29 cm
197
01/17
Cucine a Gas - Gas Ranges
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kg m3 €
A660029Griglia forno
Oven grid44x36,5x1 - - 19
A660033Teglia smaltata
Enamelled pan44x38x4 - - 45
Accessori - Accessories
MINIMA 600
198
01/17
La gamma di cucine elettriche MINIMA 600 si compone di modelli 2/4 piastre, disponibili nella versione monoblocco su forno e nella versione top. Piastre in ghisa tonde da 1,5 e 2,6 kW.
The MINIMA 600 electric range consists of models with 2/4 plates available as freestanding unit on oven or top versions. Cast iron round plates of 1,5 and 2,6 kW.
Cucine elettricheElectric Ranges
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastrePlates
FornoOven
Pot. GrillGrill power
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
1,5kW
2,6kW
GaskW
El.kW
kW kW Kg m3 €
Monoblocco su forno - Free standing with oven
E4F64 piastre con forno ventilato e grill elettrico
4 plates on electric oven
60x60x85 46x42x32 2 2 - 2,5 1,8 12,5 400V/3N50/60Hz 60 0,6 2.376
Top - Top
E262 piastre tonde2 round plates
40x60x27 - 1 1 - - - 4,1 400V/3N50/60Hz 21 0,2 653
Reliability• AISI 304 stainless steel
watertight worktop, thickness 1 mm
Performance• Fast heating hot plates
Ease of use• Rounded corners• Watertight pressed worktop• Anti-overheating safety
device
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm
Prestazioni• Piastre a riscaldamento
rapido
Facilità d’uso• Angoli raggiati• Invaso stampato• Dispositivo sicurezza anti-surriscaldamento
2,6 kW
1,5 kW
E26
Ø 22 cmØ 14,5 cm
2,6 kW
1,5 kW
1,5 kW
2,6 kW
E4F6
MINIMA 600
199
01/17
Ø 22 cmØ 14,5 cm
Accessori - Accessories
Cucine elettriche - Electric RangesModelloModel
Dim.Dim.
Dim. FornoOven Dim.
PiastrePlates
FornoOven
Pot. GrillGrill power
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
1,5kW
2,6kW
GaskW
El.kW
kW kW Kg m3 €
E464 piastre tonde4 round plates
60x60x27 - 2 2 - - - 8,2 400V/3N50/60Hz 29 0,3 1.062
2,6 kW
1,5 kW
1,5 kW
2,6 kW
E46
MINIMA 600
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kg m3 €
A660029Griglia forno
Oven grid44x36,5x1 - - 19
A660033Teglia smaltata
Enamelled pan44x38x4 - - 45
200
01/17
Cucine in vetroceramica topGlass ceramic top
ModelloModel
Dim.Dim.
PiastraPlate
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
1,8 kW 2,5 kW kW Kg m3 €
Top - Top
EVC262 piastre elettriche
2 electric plates40x60x27 1 1 4,3 400V/3N
50/60Hz 23 0,2 1.568
EVC464 piastre elettriche
4 electric plates60x60x27 2 2 8,6 400V/3N
50/60Hz 31 03 2.253
La gamma dei piani in vetro ceramica di MINIMA 600 comprende moduli con riscaldamento ad infrarosso da 2 o 4 zone.
The MINIMA 600 glass ceramic top range includes modules with 2 or 4 infrared heating zones.
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm
Performance• Heating proportional to the
contact surface
Ease of use• Totally fl at surface• Independent control of the
individual cooking areas
Affi dabilità• Piano di lavoro AISI 304 spessore 1 mm a “tenuta”
Prestazioni• Riscaldamento ad
infrarossi con regolazione indipendente delle singole zone di cottura
Facilità d’uso• Superfi cie totalmente piana• Controllo indipendente delle
singole aree di cottura
MINIMA 600
201
01/17
La gamma di frytop MINIMA 600 offre modelli per cotture a contatto, con piastre in acciaio satinato lisce, rigate, lisce e rigate, e con fi nitura al cromo, sia in versioni 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento elettrico o a gas, tutti con controllo termostatico della temperatura di lavoro.
The MINIMA 600 frytop range consists of models for contact cooking. Smooth, ribbed or mixed cooking surface, also chrome fi nished, with different modular width (half or full unit), with electric or gas heating, all with thermostatic temperature control.
Fry topFry top
ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataLined
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW kW kW Kg m3 €
Top - Top
GFT46L Piastra liscia
Smooth plate• 40x60x27 40x55x1,2 5,1 - 5,1 - 43 0,2 1.366
GFT46LC Piastra liscia cromata
Chromed smooth plate
• • 40x60x27 40x55x1,2 5,1 - 5,1 - 43 0,2 1.686
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• AISI 304 stainless steel
back-splash• Hotplate thickness 12 mm
Performance• Thermostatic temperature
control
Ease of use• Gently sloping hotplate• Grease collection drawer • Independent burners/heating
elements
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm• Paraspruzzi in acciaio inox
AISI 304• Spessore piastra 12 mm
Prestazioni• Controllo termostatico della
temperatura
Facilità d’uso• Piastra inclinata• Capiente cassetto raccolta• Bruciatori/elementi
riscaldanti indipendenti
MINIMA 600
202
01/17
ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataLined
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW kW kW Kg m3 €
GFT46R Piastra rigata
Lined plate• 40x60x27 40x55x1,2 5,1 - 5,1 - 43 0,2 1.302
GFT66L Piastra liscia
Smooth plate• 60x60x27 60x55x1,2 10,2 - 10,2 - 59 0,3 1.783
GFT66LC Piastra liscia cromata
Chromed smooth plate
• • 60x60x27 60x55x1,2 10,2 - 10,2 - 59 0,3 2.304
GFT66R Piastra rigata
Lined plate• 60x60x27 60x55x1,2 10,2 - 10,2 - 59 0,3 1.876
GFT66LR Piastra 1/2 lisciae 1/2 rigata
1/2 smooth and1/2 lined plate
• • 60x60x27 60x55x1,2 10,2 - 10,2 - 59 0,3 1.914
Fry top - Fry topMINIMA 600
203
01/17
ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataLined
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW kW kW Kg m3 €
GFT66LRC Piastra 1/2 lisciae 1/2 rigata cromata
1/2 smooth and1/2 lined chromed plate
• • • 60x60x27 60x55x1,2 10,2 - 10,2 - 59 0,3 2.451
GFT106L Piastra liscia
Smooth plate• 100x60x27 100x55x1,2 15,3 - 15,3 - 93 0,4 2.565
GFT106LC Piastra liscia cromata
Chromed smooth plate
• • 100x60x27 100x55x1,2 15,3 - 15,3 - 93 0,4 3.292
EFT46L Piastra liscia
Smooth plate• 40x60x27 40x55x1,2 - 5 5 400V/3N
50/60z 40 0,2 1.149
EFT46LC Piastra liscia cromata
Chromed smooth plate
• • 40x60x27 40x55x1,2 - 5 5 400V/3N50/60z 40 0,2 1.494
Fry top - Fry top MINIMA 600
204
01/17
ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataLined
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW kW kW Kg m3 €
EFT46R Piastra rigata
Lined plate• 40x60x27 40x55x1,2 - 5 5 400V/3N
50/60z 40 0,2 1.228
EFT66L Piastra liscia
Smooth plate• 60x60x27 60x55x1,2 - 7,5 7,5 400V/3N
50/60z 55 0,3 1.439
EFT66LC Piastra liscia cromataChromed smooth plate
• • 60x60x27 60x55x1,2 - 7,5 7,5 400V/3N50/60z 55 0,3 1.955
EFT66R Piastra rigataLined plate
• 60x60x27 60x55x1,2 - 7,5 7,5 400V/3N50/60z 55 0,3 1.651
EFT66LR Piastra 1/2 lisciae 1/2 rigata1/2 smooth and1/2 lined plate
• • 60x60x27 60x55x1,2 - 7,5 7,5 400V/3N50/60z 55 0,3 1.511
Fry top - Fry topMINIMA 600
205
01/17
ModelloModel
Piastra di cotturaCooking plate
Dim.Dim.
PianoHotplate
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
LisciaSmooth
RigataLined
CromataChromed
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW kW kW Kg m3 €
EFT66LRC Piastra 1/2 lisciae 1/2 rigata cromata
1/2 smooth and1/2 lined chromed plate
• • • 60x60x27 60x55x1,2 - 7,5 7,5 400V/3N50/60z 55 0,3 2.009
EFT106L Piastra liscia
Smooth plate• 100x60x27 100x55x1,2 - 12,5 12,5 400V/3N
50/60z 87 0,4 2.084
EFT106LC Piastra liscia cromata
Chromed smooth plate
• • 100x60x27 100x55x1,2 - 12,5 12,5 400V/3N50/60z 87 0,4 2.914
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kg m3 €
A660038Paraspruzzi amovibile per G/EFT46
Removable back-splash for G/EFT4640x60x8,5 - - 58
A660039Paraspruzzi amovibile per G/EFT66
Removable back-splash for G/EFT6660x60x8,5 - - 64
A660040Paraspruzzi amovibile per G/EFT106
Removable back-splash for G/EFT106100x60x8,5 - - 72
Accessori - Accessories
Fry top - Fry top MINIMA 600
206
01/17
La gamma di griglie pietra lavica MINIMA 600 si compone di modelli sia 1/2 modulo che modulo intero, con funzionamento a gas, nella versione top. Griglia/piano cottura in acciaio inox AISI 304, regolabile in altezza tramite due leve frontali.
The MINIMA 600 charcoal grill range consists of both 1/2 or full module models, gas heating, available as top version. AISI 304 stainless steel cooking top grid, with adjustable height by means of front levers.
Griglia pietralavicaCharcoal grill
ModelloModel
Dim.Dim.
GrigliaGrid
BruciatoriBurners
kW Tot.Total kW
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
cm 7 kW kW Kg m3 €
Top - Top
GPL46Griglia per carne
Grill-meat plate40x60x27 35,5x46x1 1 7 41 0,2 1.570
GPL46PGriglia per pesce
Grill-fi sh plate40x60x27 35,5x46x1 1 7 41 0,2 1.570
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm
Performance• Independent burners (full modules)
Ease of use• Adjustable height cooking grill• Stainless steel removable
drawer for grease collection
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm
Prestazioni• Bruciatori indipendenti
(moduli interi)
Facilità d’uso• Griglia cottura regolabile in altezza• Cassetto raccolta grassi
MINIMA 600
207
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
GrigliaGrid
BruciatoriBurners
kW Tot.Total kW
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
cm 7 kW kW Kg m3 €
GPL86Griglia per carne
Grill-meat plate80x60x27 35,5x46x1 (x2) 2 14 70 0,37 2.298
GPL86PGriglia per pesce
Grill-fi sh plate80x60x27 35,5x46x1 (x2) 2 14 70 0,37 2.298
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg €
A800100Sacco pietra lavicaLavastone sack
- 6 40
Accessori - Accessories
Griglia pietralavica - Charcoal grill MINIMA 600
208
01/17
La gamma di friggitrici MINIMA 600 si compone di modelli ad una o due vasche, con riscaldamento a gas od elettrico, disponibili nella versione top.Termostato di sicurezza e regolazione termostatica della temperatura dell’olio (90-190 °C).
The MINIMA 600 fryers range consists of models with one or two tanks, gas or electric heating, available as top versions. Safety thermostat and thermostatic oil temperature regulation (90-190 °C).
FriggitriciFryers
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
Top - Top
GF461 vasca cap. 8 L1 cestello
1 bowl cap.8 L1 basket
40x60x27 8 7,4 - 7,4 - 30 0,2 1.464
GF662 vasche cap. 8+8 L2 cestelli
2 bowls cap.8+8 L2 baskets
60x60x27 8+8 7,4+7,4 - 14,8 - 47 0,3 2.519
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• Moulded and continuous
welded tanks
Performance• High output cast iron burner• Shut-off in case of
overheating
Ease of use• Large cold zone• Oil collection tank with
stainless steel fi lter• Safety thermostat • Tilting electrical heating
elements
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm• Vasche stampate e saldate
in continuo
Prestazioni• Bruciatore in ghisa ad
altissimo rendimento• Arresto in caso di
surriscaldamento
Facilità d’uso• Ampia zona fredda• Vasca raccogli-olio con fi ltro
in acciaio inox• Termostato di sicurezza• Resistenze elettriche
ribaltabili
MINIMA 600
209
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
EF461 vasca cap. 8 L1 cestello
1 bowl cap.8 L1 basket
40x60x27 10 - 9 9 400V/3N50/60z 28 0,2 1.380
EF662 vasche cap. 8+8 L2 cestelli
2 bowls cap.8+8 L2 baskets
60x60x27 10+10 - 9+9 18 400V/3N50/60z 41 0,3 2.281
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg €
Cesti per friggitrici a gas top - Basket for gas fryers top
A660018Cestello 1/2 vasca
Basket 1/2 bowl11x28x11,5 72
A660019Cestello vasca intera
Basket whole tank22,5x28x11,5 82
Accessori - Accessories
Friggitrici - Fryers MINIMA 600
210
01/17
MINIMA 600
ScaldapatateChip scuttle
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
Top - Top
ECC46Scaldapatate elettrico
Electric chip scuttle40x60x27 1 230V/1N
50Hz 22 0,2 1.056
MINIMA 600 offre un modello scaldapatate in versione top dotato di resistenze in ceramica per mantenimento calore.
MINIMA 600 offers a model of chip scuttle, top version, with electric ceramic heating elements to maintain heating.
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• Moulded and continuously
welded tanks
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm• Vasche stampate e saldate
in continuo
211
01/17
La gamma di cuocipasta MINIMA 600 si compone di modelli top ad una vasca da 25 litri di capacità, con riscaldamento a gas od elettrico.
The MINIMA 600 pasta cooker range consists of top models with one tank of 25 liters of capacity, gas or electric heating.
CuocipastaPasta cooker
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Lt kW kW kW Kg m3 €
Top - TopGC66/SC1 vasca cap. 25 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 25 Lbasket not included
60x60x27 25 11 - 11 - 35 0,3 2.043
EC66/SC1 vasca cap. 25 Lcestelli non inclusi
1 tank cap. 25 Lbasket not included
60x60x27 25 - 9 9 400V/3N50/60z 35 0,3 1.812
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• AISI 316 anti-corrosion deep
drawn tank• Moulded and continuous-welded tanks
Performance• Stainless steel burner with
self-stabilizing fl ame
Ease of use• Moulded edge for collection
of liquids• Large zone for collecting
starches• Rounded corners• Straining grid for baskets
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm• Vasche in AISI 316 anti-corrosione• Vasche stampate e saldate
in continuo
Prestazioni• Bruciatore in acciaio inox a fi amma auto-stabilizzata
Facilità d’uso• Imbutitura perimetrale per la
raccolta di liquidi• Invaso per raccolta amidi• Angoli raggiati• Sgocciolatoio grigliato posa-
cestelli
MINIMA 600
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg €
Cestello cuocipasta - Basket for pasta cooker
A660025 11,5x30x12,5 99
A660027 11,5x15x12,5 66
Accessori - Accessories
212
01/17
La gamma di bagnomaria MINIMA 600 si compone di modelli con riscaldamento elettrico e gas. Versione top.
The MINIMA 600 bain-marie range consists of electric and gas models.Top version.
BagnomariaBain-marie
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• Moulded and continuous-welded tanks
Performance• Electric heating elements in
armoured stainless steel
Ease of use• Thermostat control
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm• Vasche stampate e saldate
in continuo
Prestazioni• Resistenze corazzate
Facilità d’uso• Controllo tramite termostato
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
BruciatoriBurners
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW kW Kg m3 €
Top - Top
GBM461 vasca GN 1/2 + 1/3(bacinelle escluse)
1 bowl GN 1/2 + 1/3(without basins)
40x60x27 GN 1/2
+GN 1/3
2,15 2,15 - 22 0,2 1.061
GBM661 vasca GN 1/1+ 1/4 + 1/4(bacinelle escluse)
1 bowl GN 1/1+ 1/4 + 1/4(without basins)
60x60x27
GN 1/1+
GN 1/4+
GN 1/4
5 5 - 29 0,3 1.380
MINIMA 600
213
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. VascaTank Dim.
Capacità VascaTank capacity
Resistenze Elettr.Electric elements
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW kW Kg m3 €
EBM461 vasca GN 1/2 + 1/3(bacinelle escluse)
1 bowl GN 1/2 + 1/3(without basins)
40x60x27 GN 1/2
+GN 1/3
1,53 1,53 230V/1N50/60Hz 23 0,2 965
EBM661 vasca GN 1/1+ 1/4 + 1/4(bacinelle escluse)
1 bowl GN 1/1+ 1/4 + 1/4(without basins)
60x60x27
GN 1/1+
GN 1/4+
GN 1/4
3,06 3,06 230V/1N50/60Hz 30 0,3 1.085
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
A800040Cap. 21 L GN 1/1
Cap. 21 L GN 1/153x32,5x15 129
A800042Cap. 9,5 L GN 1/2
Cap. 9,5 L GN 1/232,5x26,5x15 84
A800043Cap. 5 L GN 1/3
Cap. 5 L GN 1/332,5x17,5x15 67
A800071Cap. 4,1 L GN 1/4
Cap. 4,1 L GN 1/426,5x16,2x15 65
Accessori - Accessories
Bacinella inox con coperchio per bagnomaria - Stainless steel container with lid
Bagnomaria - Bain-marie MINIMA 600
214
01/17
La gamma di elementi neutri MINIMA 600 si compone di modelli top, con cassetto.
The MINIMA 600 neutral worktop range consists of top models, with drawers.
Elementi neutriNeutral worktop
ModelloModel
Dim.Dim.
CassettoDrawer
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Top - Top
N46CElemento neutro con cassetto cm 40
Neutral element with drawer cm 40
40x60x27 • 22 0,2 531
N66CElemento neutro con cassetto cm 60
Neutral element with drawer cm 60
60x60x27 • 27 0,3 622
Reliability• AISI 304 stainless steel
worktop, thickness 1 mm• AISI 304 strong feet,
adjustable
Ease of use• Shaped front • Module with large drawer
(only monobloc)
Affi dabilità• Piano di lavoro acciaio inox
AISI 304 spessore 1 mm• Solidi piedi regolabili in AISI
304
Facilità d’uso• Cruscotto sagomato• Modulo con ampio cassetto
(solo monoblocco)
MINIMA 600
215
01/17
MINIMA 600
La gamma di basi refrigerate ventilate MINIMA 600 si compone di modelli con 2/3 cassetti o 2/3 porte. Predisposti a supportare elementi di cottura.
The MINIMA 600 range of ventilated refrigerated bases consistes of models with2/3 drawers or 2/3 doors. They are designed to carry cooking top units.
Basi refrigerateRefrigerated bases
ModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
BR2C62 cassetti
2 drawers120x60x58 0,3 230V/1N
50Hz 90 0,6 4.806
BR2P62 porte
2 doors120x60x58 0,3 230V/1N
50Hz 90 0,6 4.287
BR3C63 cassetti
3 drawers160x60x58 0,4 230V/1N
50Hz 125 0,7 5.355
BR3P63 porte
3 doors160x60x58 0,4 230V/1N
50Hz 125 0,7 4.747
Reliability• AISI 304 stainless steel
structure, thickness 1 mm• AISI 304 strong feet,
adjustable
Affi dabilità• Struttura in acciaio inox AISI 304 spessore 1 mm• Solidi piedi regolabili in AISI
304
216
01/17
MINIMA 600
La gamma di basi armadiate MINIMA 600 si compone di modelli con varie misure.Predisposti a supportare elementi di cottura.
The MINIMA 600 cupboard bases consists of models with different measures.They are designed to carry cooking top units.
Basi armadiateSupport / cupboards bases
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
NSA46Supporto armadiato cm 40
Open counter cm 4040x60x58 15 0,2 318
NSA66Supporto armadiato cm 60
Open counter cm 6060x60x58 18 0,3 351
NSA86Supporto armadiato cm 80
Open counter cm 8080x60x58 20 0,37 405
NSA106Supporto armadiato cm 100
Open counter cm 100100x60x58 30 0,4 464
NSA126Supporto armadiato cm 120
Open counter cm 120120x60x58 33 0,5 521
NSA146Supporto armadiato cm 140
Open counter cm 140140x60x58 36 0,5 581
Reliability• AISI 304 stainless steel
structure, thickness 1 mm• AISI 304 strong feet,
adjustable
Affi dabilità• Struttura in acciaio inox AISI 304 spessore 1 mm• Solidi piedi regolabili
in AISI 304
217
01/17
Basi armadiate - Support MINIMA 600ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Accessori di completamento basi armadiate - Cupboard bases accesories
A660009Porta armadio destra 40 cm per NSA46Right door for cupboard 40 cm for NSA46
39,5x41,5x3 3,2 0,05 136
A660010Porta armadio sinistra 40 cm per NSA46Left door for cupboard 40 cm for NSA46
39,5x41,5x3 3,2 0,05 136
A660011Gruppo porta armadio 60 cm per NSA66 (2 porte)Group door for cupboard 60 cm for NSA66 (2 doors)
29,5x41,5x3 4,5 0,06 227
A660012Gruppo porta armadio 80 cm per NSA86 (2 porte)Group door for cupboard 80 cm for NSA86 (2 doors)
39,5x41,5x3 5,6 0,06 266
A660013Gruppo porta armadio 100 cm per NSA106 (3 porte)Group door for cupboard 100 cm for NSA106 (3 doors)
7 0,07 382
A660014Gruppo porta armadio 120 cm per NSA126 (3 porte)Group door for cupboard 120 cm for NSA126 (3 doors)
8 0,07 401
A660015Gruppo porta armadio 140 cm per NSA146 (4 porte)Group door for cupboard 140 cm for NSA146 (4 doors)
9,3 0,07 515
A660016Kit cassettiera 2 cassetti GN 1/1
Pair of drawers GN 1/130,8x42,9x10,5 410
A660017Kit cassettiera 2 cassetti GN 2/1
Pair of drawers GN 2/150,8x42,9x10,5 488
A660020Coprigiunto MinimaMinima butt strap 23
218
01/17
Attrezzature di cottura indipendenti composte da fornelloni da banco e pavimento, friggitrici elettriche da banco, pasticceria e monoblocco, friggitrici a gas monoblocco e salamandre.
Stand alone cooking equipment consist of stockpot stove tops and fl ooring, electric fryer bench type, confectionary and freestanding, gas freestanding fryers and salamander.
Attrezzature stand alone Stand alone equipment
ModelloModel
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
GaskW
El.kW
Kg m3 €
Fornelloni da banco a gas - Gas stockpot stove tops
GFB1S1 fuoco valvolato
1 burner whit safety valve36x48x26 5,5 - - 15 0,05 710
GFB2S2 fuochi valvolati
2 burners whit safety valve72x48x26 8,7 - - 30 0,12 1.062
GFB3S3 fuochi valvolati
3 burners whit safety valve108x48x26 15,7 - - 48 0,17 1.419
SGFB2Supporto per GFB2S su piedi
GFB2S support on feet72x45x65 - - - 12 0,03 351
SGFB3Supporto per GFB3S su piedi
GFB3S support on feet108x45x65 - - - 14 0,04 391
Fornelloni a pavimento - Gas/electric stockpot stove fl ooring
FP01VGas / 1 fuoco valvolato
Gas / 1 burner with safety valve58x58x52 12 - - 30 0,28 1.269
EFP01Elettrico / 1 piastra
Electric / 1 plate58x58x52 - 5 400V3N
50Hz 30 0,28 1.646
Apparecchi vari di cottura - Equipment for cooking
219
01/17
Apparecchi vari di cottura - Equipment for cookingModelloModel
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
GaskW
El.kW
Kg m3 €
Friggitrici elettriche da banco - Electric fryer bench type
EF6BMMonofase / 1 vasca 5-6 L / 1 cestello
Singlephase / 1 bowl 5-6 L / 1 basket29x52x29,5/43,5 - 3 230V/1N
50Hz 11 0,06 605
EF8BM Monofase / 1 vasca 8-9 L / 1 cestello
Singlephase / 1 bowl 8-9 L / 1 basket29x52x29,5/43,5 - 3 230V/1N
50Hz 12 0,07 710
EF8BTrifase / 1 vasca 8-9 L / 1 cestello
Threephase / 1 bowl 8-9 L / 1 basket29x55x29,5 - 6 400V/3N
50Hz 13 0,07 830
EF12BTrifase / 1 vasca 10-12 L / 1 cestello
Threephase / 1 bowl 10-12 L / 1 basket37,5x65,5x31/45 - 9 400V/3N
50Hz 18 0,12 943
EF6+6BMMonofase / 2 vasche 5-6 + 5-6 L / 2 cestelli
Singlephase / 2 bowls 5-6 + 5-6 L / 2 baskets58x52x29,5/43,5 - 3 + 3 230V/1N
50Hz 19 0,12 1.157
EF8+8BTrifase / 2 vasche 8-9 +8-9 L / 2 cestelli
Threephase / 2 bowls 8-9 + 8-9 L / 2 baskets58x52x29,5 - 6 + 6 400V/3N
50Hz 20 0,15 1.501
EF12+12BTrifase / 2 vasche 10-12 + 10-12 L / 2 cestelli
Threephase / 2 bowls 10-12 + 10-12 L / 2 baskets75x65,5x31/45 - 9 + 9 400V/3N
50Hz 32 0,24 1.651
Friggitrici elettriche da banco pasticceria - Electric fryer bench type confectionery
EF20BPTrifase / 1 vasca 58x32x22 cm / 18-20 L / 1 cestello
Threephase / 1 bowl 58x32x22 cm / 18-20 L / 1 basket75x67,5x26 - 9 400V/3N
50Hz 24 0,2 1.310
EF60BPTrifase / 1 vasca 62x42x22 cm / 34-37 L / 1 cestello
Threephase / 1 bowl 62x42x22 cm / 34-37 L / 1 basket75x77,5x26 - 9 400V/3N
50Hz 29 0,23 1.791
220
01/17
Apparecchi vari di cottura - Equipment for cookingModelloModel
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
GaskW
El.kW
Kg m3 €
Friggitrici elettriche monoblocco - Electric standing fryers
EF12STrifase / 1 vasca 12-14 L / 1 cestello
Threephase / 1 bowl 12-14 L / 1 basket37,5x65,5x84,5/98,5 - 9 400V/3N
50Hz 29 0,25 1.248
EF25STrifase / 1 vasca 18-20 L / 1 cestello
Threephase / 1 bowl 18-20 L / 1 basket37,5x75,5x84,5/98,5 - 12 400V/3N
50Hz 32 0,3 1.310
EF12+12STrifase / 2 vasche 12-14 + 12-14 L / 2 cestelli
Threephase / 2 bowls 12-14 + 12-14 L / 2 baskets75x65,5x84,5/98,5 - 9 + 9 400V/3N
50Hz 55 0,5 2.266
EF25+25STrifase / 2 vasche 18-20 + 18-20 L / 2 cestelli
Threephase / 2 bowls 18-20 + 18-20 L / 2 baskets75x75,5x84,5/98,5 - 12 + 12 400V/3N
50Hz 60 0,6 2.491
Friggitrici gas monoblocco - Gas standing fryers
GF15S1 vasca 14 L / 1 cestello
1 bowl 14 L / 1 basket37,5x65x110 13 - - 44 0,26 1.854
GF25S1 vasca 17,5 L / 1 cestello
1 bowl 17,5 L / 1 basket37,5x75x110 14 - - 47 0,3 2.014
GF15+15S2 vasche 14+14 L / 2 cestelli
2 bowls 14+14 L / 2 baskets75x65x110 13 + 13 - - 81 0,52 3.229
GF25+25S2 vasche 17,5+17,5 L / 2 cestelli
2 bowls 17,5+17,5 L / 2 baskets75x75x110 14 + 14 - - 86 0,6 3.503
221
01/17
Apparecchi vari di cottura - Equipment for cookingAccessori per friggitrici - Fryers accessories
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
AFI0004Vasca raccogli olio per friggitrice GF15+15S / EF12+12S
Oil tank for fryer GF15+15S / EF12+12S- 89
AFI0003Vasca raccogli olio per friggitrice GF25+25S / EF25+25S
Oil tank for fryer GF25+25S / EF25+25S- 106
161778Cestello per EF6
Basket for EF614x20x10,5 64
161850Cestello per EF8
Basket for EF819x24,5x10,5 72
161745Cestello per EF12 e GF15
Basket for EF12 and GF1523,5x27,5x10,5 82
162057Cestello per EF25 e GF25
Basket for EF25 and GF2523,5x38,5x10,5 105
165918Cestello per EF20BP
Basket for EF20BP56x27,5x10,5 105
165919Cestello per EF60BP
Basket for EF60BP60x40x10,5 114
222
01/17
Apparecchi vari di cottura - Equipment for cookingModelloModel
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
GaskW
El.kW
Kg m3 €
Salamandre - Salamanders
SAG660Gas / regolabile in altezza
Gas / adjustable height75x40x35 5,8 - - 23 0,25 2.361
SAE640Elettrica / regolabile in altezza
Electric / adjustable height55x40x35 - 2 230V/1N
50/60Hz 42 0,4 1.239
SAE650Elettrica / regolabile in altezza
Electric / adjustable height75x40x35 - 4 400V/3N
50/60Hz 23 0,25 1.725
SAE650MElettrica / regolabile in altezza
Electric / adjustable height75x40x35 - 2 230V/1N
50/60Hz 23 0,25 1.725
SAE540Elettrica / regolabile in altezza
Electric / adjustable height40x45x50 - 2 230V/1N
50/60Hz 51 0,33 2.102
SAE560Elettrica / regolabile in altezza
Electric / adjustable height60x45x50 - 4 400V/3N
50/60Hz 51 0,33 2.385
SAE560MElettrica / regolabile in altezza
Electric / adjustable height60x45x50 - 4 230V/1N
50/60Hz 51 0,33 2.385
SAE580Elettrica / regolabile in altezza
Electric / adjustable height80x45x50 - 6 400V/3N
50/60Hz 42 0,4 3.223
SET1Elettrica / regolabile in altezza
Electric / adjustable height54x40x39 - 2 230V/1N
50/60Hz 22 0,1 773
SET2Elettrica / regolabile in altezza
Electric / adjustable height79x40x39 - 4 400V/3N
50/60Hz 30 0,2 971
SET2MElettrica / regolabile in altezza
Electric / adjustable height79x40x39 - 4 400/3N
50/60Hz 30 0,2 971
223
01/17
Apparecchi vari di cottura - Equipment for cookingModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
Kit supporti salamandre inox per applicazioni a parete - Couple of stainless steel basament for salamander
9003Supporto per / Support for:SAE540 - SAE560 - SAE580
10x3x42 115
9008Supporto per / Support for:SET1 - SET2
10x3x30 114
9012Supporto per / Support for:SAE640
50x10x30 162
9013Supporto per / Support for:SAE650 - SAG660
70x10x30 176
224
01/17
225
01/17
The MBM ovens are the results of a continue analysis of the chefs needs; they are conceived to grant perfect cooking results, utmost availability, ease of use and total control of the cooking process.
THE MBM OVEN RANGE CONSISTS OF:Convection ovens gas and electric, with electromechanical controls and capacity 6 GN1/1,10 GN1/1 and 10 GN 2/1.Combi direct ovens gas and electric, with electronic controls and capacity 4 GN1/1, 6 GN1/1,10 GN1/1 ,10 GN2/1, 20 GN1/1 and 20 GN2/1.
I forni MBM sono il frutto di una continua analisi delle esigenze dei professionisti della ristorazione; sono concepiti per garantire risultati perfetti, massima affi dabilità, semplicità d’uso e completo controllo dei processi di cottura.
LA GAMMA DI FORNI MBM SI COMPONE DI:Forni a convezione gas ed elettrici, con controlli elettromeccanici e capacità 6 GN1/1, 10 GN1/1 e 10 GN 2/1.Forni misti vapore diretto gas ed elettrici, con controlli elettronici e capacità 4 GN1/1,6 GN1/1, 10 GN1/1, 10 GN2/1, 20 GN1/1 e 20 GN2/1.
Affi dabili, performanti e intuitiviLa soluzione perfetta per le tue esigenze
Reliable, performant and intuitiveThe perfect solution for your needs
FORNI - OVENSForni a convezione e forni combinati - Convection and combi ovens
226
01/17
CHEFMATE Forni combinati basic touch - Basic touch Combi ovensModelloModel
Dim.Dim.
Dim. CameraChamber Dim.
Capacità TeglieTrays Capacity
PotenzaPower
Distanza TeglieTrays Distance
Aliment.Supply
PesoWeight
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
El.kW
GaskW
Kg €
Forni combinati a iniezione vapore diretta - Combi ovens with direct steam injection
CME4forno combinato digitale elettrico
electric digital combi oven89x79,5x60 63x44x33 4 GN 1/1
4 (60x40) 6 - 70 400V3N50/60Hz 100 4.526
CME6forno combinato digitale elettrico
electric digital combi oven89x79,5x72 63x44x49 6 GN 1/1
6 (60x40) 9,5 - 70 400V3N50/60Hz 120 5.255
CMG6forno combinato digitale a gas
gas digital combi oven89x79,5x72 63x44x49 6 GN 1/1
6 (60x40) - 12.5 70 230V1N50Hz 140 7.023
CME10forno combinato digitale elettrico
electric digital combi oven89x79,5x98 63x44x71 10 GN 1/1
10 (60x40) 18,5 - 70 400V3N50/60Hz 160 6.867
CMG10forno combinato digitale a gas
gas digital combi oven89x79,5x98 63x44x71 10 GN 1/1
10 (60x40) - 19,5 70 230V1N50Hz 180 8.948
CME102forno combinato digitale elettrico
electric digital combi oven89x122x98 63x74x71 10 GN 2/1
20 GN 1/1 25,5 - 70 400V3N50/60Hz 230 10.884
227
01/17
CHEFMATEForni combinati full touch - Full touch combi ovens
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. CameraChamber Dim.
Capacità TeglieTrays Capacity
PotenzaPower
Distanza TeglieTrays Distance
Aliment.Supply
PesoWeight
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
El.kW
GaskW
Kg €
Forni combinati a iniezione vapore diretta - Combi ovens with direct steam injection
CMFE6forno combinato full touch elettrico
electric full touch combi oven89x79,5x72 63x44x49 6 GN 1/1
6 (60x40) 9,5 - 70 400V3N50/60Hz 120 5.776
CMFG6forno combinato full touch a gas
gas full touch combi oven89x79,5x72 63x44x49 6 GN 1/1
6 (60x40) - 12.5 70 230V1N50Hz 140 7.510
CMFE10forno combinato full touch elettrico
electric full touch combi oven89x79,5x98 63x44x71 10 GN 1/1
10 (60x40) 18,5 - 70 400V3N50/60Hz 160 7.357
CMFG10forno combinato full touch a gas
gas full touch combi oven89x79,5x98 63x44x71 10 GN 1/1
10 (60x40) - 19,5 70 230V1N50Hz 180 9.397
CMFE102forno combinato full touch elettrico
electric full touch combi oven89x122x98 63x74x71 10 GN 2/1
20 GN 1/1 25,5 - 70 400V3N50/60Hz 230 11.295
ModelloModel
PrezzoPrice
€
HUcontrollo umidità / humidity control 177
Wlavaggio / washing system 573
Uusb standard per Chefmate full touch / usb standard for Chefmate full touch 292
ICPsonda interna multipoint / internal core probe multipoint 292
ECP*sonda esterna multipoint / external core probe multipoint 583
ISVsonda interna sottovuoto / internal core probe sous-vide 349
ESV*sonda esterna sottovuoto / external core probe sous-vide 536
KIT UPGRADE PACK - OPTIONAL: Serie di accessori ordinabili ed installabili sui forni:• Direttamente in azienda al momento dell’acquisto iniziale del forno, come optional (per l’ordine aggiungere il codice-lettera dell’accessorio al modello del forno _ es. CME6HU)• In loco in un successivo momento, come kit (per l’ordine fornire solo il codice-lettera dell’accessorio _es. HU)
KIT UPGRADE PACK - OPTIONAL: Set of accessories that can be ordered and installed on ovens:• Directly in the factory as an optional, when ordering the oven (order the accessory adding the code-letter to the oven model _ e.g. CME6HU)• On site as a kit at a later stage (order the kit specifying only the code-letter of the accessory _ e.g. HU)
KIT upgrade pack (solo per Chefmate) - Optional (only for Chefmate)
* Non installabile su mod. CME4 Not possible for CME4
228
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
Dim. CameraChamber Dim.
Capacità TeglieTrays Capacity
PotenzaPower
Distanza TeglieTrays Distance
Aliment.Supply
PesoWeight
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
El.kW
GaskW
Kg €
Forni a convezione - Convection ovens
CYE6forno convezione elettrico
convection electric oven89x79,5x72 63x44x49 6 GN 1/1
6 (60x40) 9,5 - 70 400V3N50/60Hz 120 4.677
CYG6forno convezione gas
convection gas oven89x79,5x72 63x44x49 6 GN 1/1
6 (60x40) - 12.5 70 230V1N50Hz 140 6.251
CYE10forno convezione elettrico
convection electric oven89x79,5x98 63x44x71 10 GN 1/1
10 (60x40) 18,5 - 70 400V3N50/60Hz 160 6.111
CYG10forno convezione gas
convection gas oven89x79,5x98 63x44x71 10 GN 1/1
10 (60x40) - 19,5 70 230V1N50Hz 180 7.964
CYE102forno convezione elettrico
convection electric oven89x122x98 63x74x71 10 GN 2/1
20 GN 1/1 25,5 - 70 400V3N50/60Hz 230 9.685
CONVY Forni a convezione - Convection ovens
229
01/17
CHEFMATE & CONVYAccessori - Accessories
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg €
CHCMcappa a condensazione per Chefmate 4-6-10 teglie elettrici (portata 900 m3/h)condensing hood for Chefmate 4-6-10 trays (fl ow 900 m3/h)
89,4x110x40,5 43 2.793
DXversione cerniera a destra aggiungere “DX” al codice forno right door confi guration, add “DX” to the oven model
- - 363
SFCMsupporto fornooven support
90x79,5x83 24,5 682
SFCM20supporto forno 10 GN2/1oven support 10 GN2/1
90x109x83 30 745
KSFA**kit (porte, fi anchi e top) chiusura supporto forno SFCMkit (doors, sides and top) to close oven support SFCM
- - 521
KSFR**kit riscaldatore supporto chiuso 80°C - 2,2 kW (SFCM+KSFA)kit to heat closed support 80°C - 2,2 kW (SFCM+KSFA)
- - 625
PTCMsupporto teglie in acciaio inox per SFCMstainless steel trays support for SFCM
- - 363
PTCM20supporto teglie in acciaio inox per SFCM20stainless steel trays support for SFCM20
- - 403
PDCMporta detergentedetergent holder
- - 146
SFKS4supporto forno ribassato per forni sovrapposti 4+6 teglielowered support for stacked ovens 4+6 trays
- - 653
KSCM4kit sovrapposizione per 4 teglie (su 6 o su 10) - solo per forni elettricistacking kit for 4 trays (on 6 or on 10) - only for electric ovens
- - 563
KSCM6kit sovrapposizione per 6 teglie (su 6 o su 10) - solo per forni elettricistacking kit for 6 trays (on 6 or on 10) - only for electric ovens
- - 563
** Kit aggiungibili in un secondo momento per completare il supporto aperto** Kit upgradable in a second stage, to complete the open support
230
01/17
CHEFMATE & CONVY Accessori - AccessoriesModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg €
RGP4kit guide laterali 4 teglie 60x40 kit s/s lateral slides 4 trays 60x40
- - 136
RGP6kit guide laterali 6 teglie 60x40kit s/s lateral slides 6 trays 60x40
- - 157
RGP10kit guide laterali 10 teglie 60x40kit s/s lateral slides 10 trays 60x40
- - 209
AFC0073doccetta esternaexternal shower
- - 469
KRCMkit rialzo piedini per supporto SFCM (H utile 89 cm - per inserimento abbattitore)kit to raise the support SFCM (usable H 89 cm - to insert the blast chiller)
- - 209
23 (230 V/ 3F)alimentazione speciale, da specifi care al momento dell’ordinespecial supply, to be specifi ed at the order
- -+3%
sul prezzodi listino
on the price list
SLscarico laterale - da specifi care al momento dell’ordinelateral drain - to be specifi ed at the order
- -+3%
sul prezzodi listino
on the price list
60 Hzper forni a gas - da specifi care al momento dell’ordinefor gas ovens - to be specifi ed at the order
- -+2%
sul prezzodi listino
on the price list
231
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
Griglia forno - Oven grid
AFC0003griglia forno inox GN 1/1
s/s oven grid GN 1/1
53x32,5x3 63
AFC0004griglia forno pasticceria 60x40
pastry oven grid 60x40
60x40x3 64
AFC0095griglia verdura inox GN 1/1
s/s grid for vegetables GN 1/1
53x32,5x2 299
Teglie inox - S/S pan
AFC0038teglia inox GN 1/1
s/s pan GN 1/1
53x32,5x2 39
AFC0025teglia inox GN 1/1
s/s pan GN 1/1
53x32,5x4 45
AFC0026teglia inox GN 1/1
s/s pan GN 1/1
53x32,5x6,5 49
AFC0030teglia forata inox GN 1/1
s/s perforated pan GN 1/1
53x32,5x2 54
AFC0031teglia forata inox GN 1/1
s/s perforated pan GN 1/1
53x32,5x4 63
AFC0032teglia forata inox GN 1/1
s/s perforated pan GN 1/1
53x32,5x6,5 68
CHEFMATE & CONVYAccessori - Accessories
232
01/17
CHEFMATE & CONVY Accessori - AccessoriesModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
Teglie alluminio tefl onato - Tefl on-aluminium pan
AFC0110teglia alluminio tefl onata
tefl on-aluminium pan
53x32,5x2 63
AFC0111teglia alluminio tefl onata
tefl on-aluminium pan
53x32,5x4 71
AFC0112teglia alluminio tefl onata
tefl on-aluminium pan
53x32,5x6,5 83
Teglie alluminio - Aluminium pan
AFC0113teglia alluminio
aluminium pan
53x32,5x2 42
AFC0114teglia alluminio
aluminium pan
53x32,5x4 55
Addolcitore - Softener
CLEANaddolcitore completo di cartuccia (cap 7900 lt) e testataper acqua con contenuto standard di minerali
softener with head and cartridge (cap 7900 lt) for waterwith standard minerals content
533
CARCLcartuccia di ricambio per CLEAN (cap 7900 lt)
refi ll cartridge (cap 7900 lt) for CLEAN438
CLEANXRaddolcitore completo di cartuccia (cap 5000 lt) e testataper acqua con alto contenuto di minerali
softener with head and cartridge (cap 5000 lt) for waterwith high content of minerals
1493
CARXRcartuccia di ricambio per CLEANXR (cap 5000 lt)
refi ll cartridge (cap 5000 lt) for CLEANXR308
233
01/17
FORNI MAXI - MAXI OVENSModelloModel
Dim.Dim.
Potenza fornoPower Oven
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
GaskW
El.kW
Kg m3 €
Forni combinati touch, iniezione di vapore diretta - Touch combi ovens, direct steam injection
MC201EElettrico cap. 20 GN1/1sonda al cuoresistema di lavaggio automaticoUSB
Electric cap. 20 GN1/1core probeautomatic washing systemUSB
99x86,2x194,7 - 27,7 400V3N50Hz 261 2,5 22.240*
MC201GGas cap. 20 GN1/1sonda al cuoresistema di lavaggio automaticoUSB
Gas cap. 20 GN1/1core probeautomatic washing systemUSB
99x86,2x194,7 45,5 - 230V3N50Hz 303 2,5 24.575*
MC202EElettrico cap. 20 GN2/1sonda al cuoresistema di lavaggio automaticoUSB
Electric cap. 20 GN2/1core probeautomatic washing systemUSB
99x118,7x194,7 - 54,7 400V3N50Hz 288 3 29.460*
MC202GGas cap. 20 GN2/1sonda al cuoresistema di lavaggio automaticoUSB
Gas cap. 20 GN2/1core probeautomatic washing systemUSB
99x118,7x194,7 45,5 - 230V3N50Hz 325 3 32.280*
* I prezzi includono il carrello monoblocco - The prices include the monobloc trolley
F
234
01/17
FORNI MAXI - MAXI OVENS Accessori - AccessoriesModelloModel
PrezzoPrice
€
Accessori - Accessories
AC201CB40Trolley portapiatti per forno 20 1/1 - Capacità: 40 piatti max Ø 285 mm
Plate trolley for 20 level GN1/1 oven - Capacity: 40 plates max Ø 285 mm
4.698
AC201CB60Trolley portapiatti per forno 20 1/1 - Capacità: 60 piatti max Ø 285 mm
Plate trolley for 20 level GN1/1 oven - Capacity: 60 plates max Ø 285 mm
4.650
AC202CB78Trolley portapiatti per forno 20 2/1 - Capacità: 78 piatti max Ø 285 mm
Gastronomic plate trolley for 20 level GN2/1 oven - Capacity: 78 plates max Ø 285 mm
5.345
AC202CB102Trolley portapiatti per forno 20 2/1 - Capacità: 102 piatti max Ø 285 mm
Plate trolley for 20 level GN2/1 oven - Capacity: 102 plates max Ø 285 mm
5.188
AC201CG65Trolley per forno 20 1/1 - Spazio 65 mm
Oven trolley for 20 level GN1/1 oven - 65 mm spacing
2.910
AC202CG65Trolley per forno 20 2/1 - Spazio 65 mm
Oven trolley for 20 level GN2/1 oven - 65 mm spacing
3.300
AC201HBCopertura termica per trolley 20 1/1
Insulated cover for 20 level GN1/1 oven plate trolley
1.969
AC202HBCopertura termica per trolley 20 2/1
Insulated cover for 20 level GN2/1 oven plate trolley
2.056
235
01/17
FORNI MAXI - MAXI OVENSAccessori - AccessoriesModelloModel
PrezzoPrice
€
Accessori - AccessoriesOP6HVersione 60 hz
60 hz version
free*
ACKDIDoccetta esterna
Independent hose kit
261
AC6&1KDEDoccetta esterna retraibile
Retractable spray hose kit
806
AC20KFFiltro grasso per forno 20 livelli
Grease fi lter for oven 20 Level
804
* Da specifi care al momento dell’ordine - To be specifi ed at the order
236
01/17
FORNI MAXI - MAXI OVENS Accessori - Accessories
Teglie inox - Stainless still pansAFC0038GN 1/1
53x32,5x2 39
AFC0025GN 1/1
53x32,5x4 45
AFC0026GN 1/1
53x32,5x6,5 49
AFC0027GN 2/1
65x53x2 71
Teglie forate inox - Stainless still perforated pansAFC0030GN 1/1
53x32,5x2 54
AFC0031GN 1/1
53x32,5x4 63
AFC0032GN 1/1
53x32,5x6,5 68
AFC0033GN 2/1
65x53x2 104
AFC0039GN 2/1
65x53x6,5 159
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
Griglie per forni - Grids for ovens
AFC0003Griglia forno GN 1/1 inox
S/S oven grid GN 1/153x32,5x3 63
AFC0054Griglia forno GN2/1 inox
S/S oven grid GN2/165x53x3 122
AFC0095Griglia verdura inox - GN1/1
S/S grid for vegetables - GN1/153x32,5 299
237
01/17
La linea si compone di 5 modelli di lavabicchieri e lavapiatti a controllo elettromeccanico, facili da usare ed affi dabili che fanno dell’ottimo rapporto prezzo/prestazioni il loro punto di forza.
• Luce utile fra le più alte del marcato• Funzione autopulizia• 2 cicli di lavaggio per le lavapiatti• 5 modelli, cesti da 35, 40 e 50 cm• Cruscotti con comandi elettromeccanici, facili da usare e da pulire• Porte in doppia parete che garantiscono una migliore insonorizzazione ed
evitano il surriscaldamento• Fondo vasca stampato, senza saldature per una facile pulizia• Thermostop• Possibilità di lavaggio vassoi grazie all’ampia apertura• Dosatore brillantante di serie su tutti i modelli
The dishwashers of the Direct line are meant to be easy to use and reliable, thanks to the electromechanical control. The value for money solution for every washing requirement.
• One of the higher load light on market• Self-cleaning function• 2 washing cycles for the dishwasher machines• 5 models with 35/40 and 50 cm racks• Electromechanical control panels• Double skinned door• Embossed tank bottom• Deep drawn tank• Thermostop• Suitable for tray washing thanks to the wide door opening• Rinse aid dispenser on all models
Semplici da usare, effi caci, affi dabilirendimento elevato con massima facilità d’uso
Easy to use, effi cient, reliablefor high performance with maximum ease of use
DIRECT PLUSLavaggio - Ware washing
237
01/17
238
01/17
ModelloModel
VersioneVersion
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
Lavabicchieri / elettromeccanica - Glasswasher / electromechanical LB306Cestello 35x35 cm - Luce utile 26 cmH max. bicchieri cm 26
Basket 35x35 cm - Load light 26 cmH max. glass cm 26
40x50x59,5 3,35 230V/1N50Hz 32 0,12 1.493
LB306CRCestello Ø 35 cm - Luce utile 26 cmH max. bicchieri cm 26
Basket Ø 35 cm - Load light 26 cmH max. glass cm 26
40x50x59,5 3,35 230V/1N50Hz 32 0,12 1.526
LB406Cestello 40x40 cm - Luce utile 32 cmH max. bicchieri cm 27
Basket 40x40 cm - Luce utile 32 cmH max. glass cm 27
43,5x54x67 3,4 230V/1N50Hz 37 0,16 1.786
LB406ACestello 40x40 cm - Luce utile 32 cmH max. bicchieri cm 27
Basket 40x40 cm - Luce utile 32 cmH max. glass cm 27
43,5x54x67 3,4 230V/1N50Hz 37 0,16 2.024
LB406CRCestello Ø 37 cm - Luce utile 32 cm H max. bicchieri cm 27
Basket Ø 37 cm - Luce utile 32 cmH max. glass cm 27
43,5x54x67 3,4 230V/1N50Hz 37 0,16 1.819
Lavastoviglie sottobanco / elettromeccanica - Washer-up under the counter / electromechanicalLS506M Cestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 36,5(piatti diam. max 34 cm) - monofase
Basket 50x50 cm - load light cm 36,5 max plates diam. cm 34 - single phase
57,5x61x82 3,5 230V/1N50Hz 63 0,28 2.446
LS506MACestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 36,5(piatti diam. max 34 cm) - monofase
Basket 50x50 cm - load light cm 36,5 max plates diam. cm 34 - single phase
57,5x61x82 3,5 230V/1N50Hz 63 0,28 2.685
LS506T Cestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 36,5(piatti diam. max 34 cm) - trifase
Basket 50x50 cm - load light cm 36,5 max plates diam. cm 34 - three phase
57,5x61x82 5,4 400V/3N50Hz 63 0,28 2.641
LS506TACestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 36,5(piatti diam. max 34 cm) - trifase
Basket 50x50 cm - load light cm 36,5 max plates diam. cm 34 - three phase
57,5x61x82 5,4 400V/3N50Hz 63 0,28 2.879
SL50Zoccolo inox per mod. LS506M/LS506T
Stainless steel plinth for mod. LS506M/LS506T57,5x61x38 - - 15 0,13 340
DIRECT PLUS Lavaggio - Ware washing
Legenda simboli / Symbols
Versione con addolcitoreWith softener
M MonofaseSingle phase
Cestello tondoRound rack
T TrifaseThree phase
Doppia pareteDouble wall
239
01/17
ModelloModel
VersioneVersion
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
Lavastoviglie a capot / elettromeccanica - Soft top washing-up / electromechanical
LK606Cestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 45
Basket 50x50 cm - load light cm 4563,5x74,5x153 8,5 400V/3N
50Hz 135 0,78 4.319
DIRECT PLUSLavaggio - Ware washing
Accessori - Accessories
ModelloModel
Per modelliFor models
PrezzoPrice
€
Kit pompa di scarico - Drain pump kitAAL3151Kit pompa di scarico
Drain pump kitLB 306 - LB 406 208
AAL3150Kit pompa di scarico
Drain pump kitLS 506M - LS 506T 270
AAL3134Kit pompa di scarico
Drain pump kitLK 606 270
Kit dosatore detergente - Detergent dispenser kitAAL3144Kit dosatore detergente
Detergent dispenser kit
LB 306 - LB 406LS 506 - LS 506M - LS 506T 270
AAL2131Kit dosatore detergente
Detergent dispenser kitLK 606 270
Legenda simboli / Symbols
Doppia pareteDouble wall
240
01/17
Una linea completa di macchine di ultima generazione robuste, affi dabili, ecologiche e facili da usare.
• Dosatore brillantante di serie su tutti i modelli• CRP di serie sui modelli EVO PLUS• Thermostop elettronico• Termometri vasca e boiler• Porte controbilanciate• Filtri vasca integrali• Vasche interamente stampate• Predisposizione HACCP• Kit dosatore detergente• Doppia parete di serie su tutti i modelli• Interfaccia elettronica ad utilizzo intuitivo• 3 programmi lavaggio standard• Programma lavaggio speciale continuo (per modelli LS e LK)• Ciclo di autopulizia• Versioni P con pompa scarico integrata e funzionamento a scarico parziale• Dosatore detergente e brillantante di serie sui modelli EVO PLUS
A complete line of rubust, reliable eco-friendly and easy to use washing machines, at the top of technology.
• Rinse aid dispenser on all models• CRP standard on EVO PLUS models• Electronic thermostop• Boiler and tanks thermometers• Counter balanced doors• Integral tank strainers• Deep drawn tanks• HACCP set up• Detergent dispenser kit• Double wall standard on all models• Intuitive electronic interface• 3 standard washing programs• Continuous special washing programs (for LS and LK models)• Sel-cleaning cycle• P versions with drain pump integrated and partial drain functioning• Detergent and rinse aid dispenser standard on EVO PLUS models
Versatile, effi ciente, veloceper rispondere alle necessità del consumatore più esigente
Flexible, effi cient, quickto meet the needs of the most demanding consumer
DOMINA PLUS - DOMINA EVO PLUSLavaggio - Ware washing
241
01/17
ModelloModel
VersioneVersion
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
Lavabicchieri / elettronica - Glasswasher / electronic
LB423Cestello 40x40 cm - luce utile di carico cm 32H max. bicchieri cm 27
Basket 40x40 cm - load light cm 32max. h glasses cm 27
43,5x54x67 3,4 230V/1N50Hz 37 0,16 2.219
LB423PCestello 40x40 cm - luce utile di carico cm 32H max. bicchieri cm 27
Basket 40x40 cm - load light cm 32max. h glasses cm 27
43,5x54x67 3,4 230V/1N50Hz 37 0,16 2.432
Lavastoviglie sottobanco / elettronica - Undercounter dishwasher/ electronic
LS523Cestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 36,5piatti diam. max 35 cm
Basket 50x50 cm - load light cm 36,5max plates diam. cm 35
57,5x61x82 5,4 400V/3N50Hz 65 0,3 3.301
LS523PCestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 36,5piatti diam. max 35 cm
Basket 50x50 cm - load light cm 36,5max plates diam. cm 35
57,5x61x82 5,4 400V/3N50Hz 65 0,3 3.537
Lavastoviglie a capot / elettronica - Soft top washing-up / electronic
LK623Cestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 45
Basket 50x50 cm - load light cm 4563,5x74,5x153 8,7 400V/3N
50Hz 135 0,78 4.849
LK623PCestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 45
Basket 50x50 cm - load light cm 4563,5x74,5x153 8,7 400V/3N
50Hz 135 0,78 5.040
DOMINA PLUSLavaggio - Ware washing
Legenda simboli / Symbols
Doppia pareteDouble wall
Scarico parziale integrato e scarico automaticoPartial drain and automatic drain as standard
242
01/17
DOMINA EVO PLUS Lavaggio - Ware washingModelloModel
VersioneVersion
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
Lavabicchieri / elettronica - Glasswasher / electronic
LB426Cestello 40x40 cm - luce utile di carico cm 32 H max. bicchieri cm 27
Basket 40x40 cm - load light cm 32max. h glasses cm 27
45x55x70 3,4 230V/1N50Hz 37 0,16 2.521
LB426PCestello 40x40 cm - luce utile di carico cm 32 H max. bicchieri cm 27
Basket 40x40 cm - load light cm 32max. h glasses cm 27
45x55x70 3,4 230V/1N50Hz 37 0,16 2.689
Lavastoviglie sottobanco / elettronica - Undercounter dishwasher/ electronic
LS526Cestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 38,5piatti diam. max 35 cm
Basket 50x50 cm - load light cm 38,5max plates diam. cm 35
60x60x82 5,4 400V/3N50Hz 65 0,3 3.409
LS526PCestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 38,5piatti diam. max 35 cm
Basket 50x50 cm - load light cm 38,5max plates diam. cm 35
60x60x82 5,4 400V/3N50Hz 65 0,3 3.588
Lavastoviglie a capot / elettronica - Soft top washing-up / electronic
LK626Cestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 45
Basket 50x50 cm - load light cm 4563,5x74,5x153 8,7 400V/3N
50Hz 135 0,78 5.357
LK626PCestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 45
Basket 50x50 cm - load light cm 4563,5x74,5x153 8,7 400V/3N
50Hz 135 0,78 5.542
Lavastoviglie a capot / elettronica con recuperatore di calore - Soft top washing-up / electronic with heat recovery
LK626NRGCestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 45
Basket 50x50 cm - load light cm 4563,5x74,5x223 8,7 400V/3N
50Hz 135 0,78 8.035
LK626PNRGCestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 45
Basket 50x50 cm - load light cm 4563,5x74,5x223 8,7 400V/3N
50Hz 135 0,78 8.214
Legenda simboli / Symbols
Doppia pareteDouble wall
Sistema a risciacquo costanteCostant Rinse System
Scarico parziale integrato e scarico automaticoPartial drain and automatic drain as standard
243
01/17
DOMINALavaggio - Ware washingAccessori - Accessories
ModelloModel
Per modelliFor models
PrezzoPrice
€
Kit pompa di scarico - Drain pump kitAAL3132Kit pompa di scarico
Drain pump kitLB 423, LB 426 270
AAL3133Kit pompa di scarico
Drain pump kitLS 526 270
AAL3134Kit pompa di scarico
Drain pump kitLK 623, LK 626 270
AAL3135Kit pompa di scarico
Drain pump kitLS 523 270
Kit dosatore detergente - Detergent dispenser kit
AAL3129Kit dosatore detergente
Detergent dispenser kitLB 423, LS 523, LS 526 270
AAL2131Kit dosatore detergente
Detergent dispenser kitLK 623 270
244
01/17
DOMINA Lavaoggetti - Pot and pan washerModelloModel
VersioneVersion
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
Lavaoggetti / elettronica - Pot and pan washer / electronic
LOD102Cestello 50x60 cm - luce utile di carico cm 40 vasca stampata - doppi fi ltriCesti in dotazione: n° 1 (706129)
Basket 50x60 cm - load light cm 40 pressed stamp - double fi ltersBaskets included n° 1 (706129)
66,7x71,6x147 6,8 400V/3N50Hz 130 0,7 4.919
LOD202Cestello 55x61 cm - luce utile di carico cm 65vasca stampataCesti in dotazione: n° 1 (41305)
Basket 55x61 cm - load light cm 65pressed stampBaskets included n° 1 (41305)
72x78x170 7,4 400V/3N50Hz 145 0,95 6.969
LOD302Cestello 55x61 cm - luce utile di carico cm 85vasca stampataCesti in dotazione: n° 1 (41305)
Basket 55x61 cm - load light cm 85 - pressed stampBaskets included n° 1 (41305)
72x78x190 8 400V/3N50Hz 150 1,06 7.847
LOD402Cestello 70x70 cm - luce utile di carico cm 85vasca stampataCesti in dotazione: n° 1 (42305)
Basket 70x70 cm - load light cm 85 - pressed stampBaskets included n° 1 (42305)
85x85x190 11 400V/3N50Hz 1,37 11.595
LOD502Cestello 132x70 cm - luce utile di carico cm 85vasca stampataCesti in dotazione: n° 1 (43305)
Basket 132x70 cm - load light cm 85 - pressed stampBaskets included n° 1 (43305)
147x85x190 15,5 400V/3N50Hz 2,13 18.096
Legenda simboli / Symbols
Doppia pareteDouble wall
Sistema a risciacquo costanteCostant Rinse System
245
01/17
Lavaoggetti - Pot and pan washerAccessori per lavaoggetti - Accessories for pot and pan washer
ModelloModel
Dim.Dim.
Per modelliFor models
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
706129Cestello pentole
Pot rack50x57x10 LOD 102 197
41305Cestello pentole
Pot rack55x61x10 LOD 202, LOD 302 218
AAL2146Inserto vassoi inox
Stainless steel tray rack55,5x55,5x25
LOD 102, LOD 202LOD 302
LOD 402, LOD 502196
706128Inserto per imbuti da pasticceria
Utility insert for confectioner’s decorating bags58
AAL2152Kit dosatore detergente e brillantante
Detergent and rinse-aid dispenser kit410
AAL2148Kit dosatore detergente
Detergent dispenser kit179
AAL2147Kit dosatore brillantante
Rinse-aid dispenser kit179
DOMINA
246
01/17
DOMINAModelloModel
VersioneVersion
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
Lavastoviglie a traino Monorinse / elettronica - Monorinse rack conveyor washing-up / electronic
LTD821D50-95 cesti/h.2 velocità / 1 lavaggio / 1 risciacquo
50-95 basket hour2 speed / 1 washing / 1 rinsing
115x77x162 23 400V/3N50Hz 200 1,39 10.541
LTD821S50-95 cesti/h2 velocità / 1 lavaggio / 1 risciacquo
50-95 basket hours2 speed / 1 washing / 1 rinsing
115x77x162 23 400V/3N50Hz 200 1,39 10.541
LTD822D80-120-160 cesti/h.3 velocità / 1 prelavaggio / 1 lavaggio / 1 risciacquo
80-120-160 basket hours3 speeds / 1 prewashing / 1 washing / 1 rinsing
197x77x162 30 400V/3N50Hz 320 2,38 18.388
LTD822S80-120-160 cesti/h.3 velocità / 1 prelavaggio / 1 lavaggio / 1 risciacquo
80-120-160 basket hours3 speeds / 1 prewashing / 1 washing / 1 rinsing
197x77x162 30 400V/3N50Hz 320 2,38 18.388
Lavastoviglie a traino Tetrarinse / elettronica - Tetrarinse rack conveyor washing-up / electronic
LTD831D60-120-160 cesti/h. / 3060 p/h3 velocità / 1 lavaggio / 1 risciacquo
60-120-160 basket hours / 3060 p/h3 speeds / 1 washing / 1 rinsing
170x77x162 25 400V/3N50Hz 200 1,39 17.482
LTD831S60-120-160 cesti/h. / 3060 p/h3 velocità / 1 lavaggio / 1 risciacquo
60-120-160 basket hours / 3060 p/h3 speeds / 1 washing / 1 rinsing
170x77x162 25 400V/3N50Hz 200 1,39 17.482
LTD832D80-160-200 cesti/h. / 3960 p/h3 velocità / 1 lavaggio / 1 risciacquo
80-160-200 basket hours / 3960 p/h3 speeds / 1 washing / 1 rinsing
252x77x162 26,4 400V/3N50Hz 450 2,86 23.542
LTD832S80-160-200 cesti/h. / 3960 p/h3 velocità / 1 lavaggio / 1 risciacquo
80-160-200 basket hours / 3960 p/h3 speeds / 1 washing / 1 rinsing
252x77x162 26,4 400V/3N50Hz 450 2,86 23.542
Legenda simboli / Symbols
Doppia pareteDouble wall
D Macchine entrata DXRight entry machines
Sistema a risciacquo costanteCostant Rinse System
S Macchine entrata SXLeft entry machines
Cesti inclusi n° 2Basket included n° 2
Lavastoviglie a traino - Rack conveyor
247
01/17
DOMINAAccessori di completamento lavastoviglie a traino - Accessories for rack conveyor washing-up
ModelloModel
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW €
AAL0161Elemento di asciugatura lineare - elettrica - cm 60
Linear drying unit - electric - cm 6060x77 6,5 400V/3N
50Hz 4.510
AAL0162Elemento di asciugatura ad angolo 90° - elettrica - cm 82
Corner 90° drying unit - electric - cm 8282x77 6,5 400V/3N
50Hz 8.877
AAL0165Estrattore di vapori - collarino cm 25
Steam extractor - collar cm 25h 21 - Ø 25 0,5 400V/3N
50Hz 1.114
AAL0164Condensa vapori
Steam condensing0,2 400V/3N
50Hz 3.596
AAL0163Recuperatore di calore
Warn regenerator0,2 400V/3N
50Hz 3.819
AAL0160Maggiorazione prelavaggio ad angolo 90°elettrico - cm 85
Additional price for corner 90° prewashingelectric - cm 85
85x77 2.318
77973Maggiorazione alimentazione ad acqua fredda LTD 821/822
Additional price for cold water feed LTD 821/822311
75587Maggiorazione alimentazione ad acqua fredda LTD 831/832
Additional price for cold water feed LTD 831/832311
248
01/17
DOMINAAccessori di completamento lavastoviglie a traino - Accessories for rack conveyor washing-up
ModelloModel
Dim.Dim.
Per modelliFor models
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
AAL2152Kit dosatore detergente e brillantante
Detergent and rinse-aid dispenser kitLTD 821/822 410
AAL2119Kit dosatore detergente e brillantante
Detergent and rinse-aid dispenser kitLTD 831/832 435
Cestelli per lavastoviglie a traino / Baskets for Rack conveyor washing-up
780072Cesto quadrato 16 piatti
Rack for 16 plates50x50x11 70
AAL0022Cestello a rete universale
Universal wire mesh rack50x50x7 67
249
01/17
Accessori - Accessories
ModelloModel
Dim.Dim.
Per modelliFor models
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
Cesti / Racks
706131Cesto bicchieri quadrato - fondo piano
Square plat rack for glasses35x35x11 LB306 40
706133Cesto bicchieri quadrato - fondo piano
Square plat rack for glasses40x40x15 LB406, LB423, LB426 52
706138Inserto inclinatore per cestelli
Inclination wedge for racks
per cestofor rack706133
14
780078Cesto bicchieri quadrato - fondo piano
Square plat rack for glasses50x50 52
780072Cesto quadrato 16 piatti
Rack for 16 plates50x50x11 70
780074Cesto quadrato 9 piatti pizza
Rack for 9 big pizza plates50x50 66
780106Cesto per vassoi da 530 mm
Tray rack for max. 530 mm50x50 68
Lavaggio - Ware washing
250
01/17
Accessori - Accessories
ModelloModel
Dim.Dim.
Per modelliFor models
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
780077Cesto per 4 vassoi termici
Tray rack for 4 insulated50x50 135
706095Cesto tondo per bicchieri
Square plat rack for glassesØ 35 x h 11 LB306 45
706107Cesto tondo per bicchieri
Square plat rack for glassesØ 35 x h 17 LB306 51
983015Cesto tondo per bicchieri
Square plat rack for glassesØ 37,5 x h 17 LB406 51
433022Inserto cesto rotondo
Square to round rackLB306 24
433023Inserto cesto rotondo
Square to round rackLB406 24
Accessori cesti / Accessories for racks
712004Inserto piattini
Saucher insert
per tutti i modelli
for all models6
712019Inserto posate quadrato
Cutlery squared insert11x11
per tutti i modelli
for all models5
780081Inserto posate a 4 comparti
Cutlery squared insert 22x23
per tutti i modelli
for all models26
Combinazioni cesti cod. 706131 e 706133Combination racks cod. 706131 and 706133
Combinazioni cesto cod. 780078Combination rack cod. 780078
712019 x 9
712019 x 16
780081 x 1 +712019 x 5
780081 x 4
Lavaggio - Ware washing
251
01/17
Lavaggio - Ware washing
16.5 cm 21 cm
Cesto bicchierifondo inclinato50x50 cm
Ø 11.3 cm n. 16
AAL2049 € 124,00 AAL2050 € 148,00
Cesto bicchierifondo inclinato50x50 cm
Ø 9 cm n. 25
AAL2051 € 136,00
13 cm 16.5 cm 21 cm
Cesto bicchieri50x50 cm Ø 11.3 cm n. 16
AAL2038 € 121,00 AAL2039 € 144,00
Cesto bicchieri50x50 cm Ø 9 cm n. 25
AAL2041 € 125,00 AAL2042 € 150,00
Cesto bicchieri50x50 cm Ø 7.3 cm n. 36
AAL2043 € 106,00 AAL2044 € 135,00 AAL2045 € 159,00
Cesto bicchieri50x50 cm Ø 6.3 cm n. 49
AAL2046 € 109,00 AAL2047 € 144,00 AAL2048 € 165,00
Accessori - Accessories
252
01/17
Tavoli di servizio per lavastoviglie a capot / service tables for soft top washing-up
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
AAL0116Tavolo entrata / uscita
Entry / exit table70x61,5x85 397
AAL0117Tavolo entrata / uscita
Entry / exit table120x61,5x85 587
AAL0118Tavolo uscita destra
Exit right table70x72x85 530
AAL0119Tavolo uscita destra
Exit right table120x72x85 737
AAL0120Tavolo uscita sinistra
Exit left table70x72x85 530
AAL0121Tavolo uscita sinistra
Exit left table120x72x85 737
AAL0122Tavolo entrata destra con vasca (cm 40x40) sinistra
Right entry table with left bowl (cm 40x40)120x72x85 1.161
AAL0123Tavolo entrata destra con vasca (cm 40x40) sinistra
Right entry table with left bowl (cm 40x40)150x72x85 1.290
AAL0124Tavolo entrata sinistra con vasca (cm 40x40) destra
Left entry table with right bowl (cm 40x40)120x72x85 1.161
AAL0125Tavolo entrata sinistra con vasca (cm 40x40) destra
Left entry table with right bowl (cm 40x40)150x72x85 1.290
AAL0126Tavolo cernita entrata destra con foro e vasca (cm 40x40) sinistra
Right pre wash table with waste hole and sink left bowl (cm 40x40)120x72x85 1.243
AAL0127Tavolo cernita entrata destra con foro e vasca (cm 40x40) sinistra
Right pre wash table with waste hole and sink left bowl (cm 40x40)150x72x85 1.378
AAL0128Tavolo cernita entrata sinistra con foro e vasca (cm 40x40) destra
Left pre wash table with waste hole and sink right bowl (cm 40x40)120x72x85 1.243
AAL0129Tavolo cernita entrata sinistra con foro e vasca (cm 40x40) destra
Left pre wash table with waste hole and sink right bowl (cm 40x40)150x72x85 1.378
Lavaggio - Ware washing
253
01/17
Lavaggio - Ware washingTavoli di servizio per lavastoviglie a traino / Service tables for rack conveyor washing-up
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
AAL0048T Tavolo entrata - uscita
Entry / exit table70x60x85 600
AAL0049T Tavolo entrata / uscita
Entry / exit table110x60x85 663
AAL0054T Tavolo entrata / uscita
Entry / exit table160x60x85 743
AAL0057T Tavolo uscita con asciugatura mod. AAL0161
Exit table with AAL016170x60x85 600
AAL0059T Tavolo uscita con asciugatura mod. AAL0161
Exit table with AAL0161110x60x85 663
AAL0061T Tavolo uscita con asciugatura mod. AAL0161
Exit table with AAL0161160x60x85 743
AAL0064T Tavolo di prelavaggio per macchine entrata DX con vasca e alzatina
With sink and splashguard for right entry machines120x70x85 1.425
AAL0065T Tavolo di prelavaggio per macchine entrata DX con vasca e alzatina
With sink and splashguard for right entry machines150x70x85 1.485
AAL0066T Tavolo di prelavaggio per macchine entrata DX con vasca e alzatina
With sink and splashguard for right entry machines180x70x85 1.713
AAL0067T Tavolo di prelavaggio per macchine entrata DX con vasca e alzatina
With sink and splashguard for right entry machines200x70x85 1.792
AAL0068T Tavolo di prelavaggio per macchine entrata SX con vasca e alzatina
With sink and splashguard for left entry machines120x70x85 1.425
AAL0069T Tavolo di prelavaggio per macchine entrata SX con vasca e alzatina
With sink and splashguard for left entry machines150x70x85 1.485
AAL0070T Tavolo di prelavaggio per macchine entrata SX con vasca e alzatina
With sink and splashguard for left entry machines180x70x85 1.713
AAL0071T Tavolo di prelavaggio per macchine entrata SX con vasca e alzatina
With sink and splashguard for left entry machines200x70x85 1.792
254
01/17
Tavoli di servizio per lavastoviglie a traino / Service tables for rack conveyor washing-up
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
AAL0072T Tavolo di prelavaggio per macchine entrata DX con vasca foro e alzatina
With sink hole and splahguard for right entry machines120x70x85 1.846
AAL0073T Tavolo di prelavaggio per macchine entrata DX con vasca foro e alzatina
With sink hole and splahguard for right entry machines150x70x85 1.877
AAL0074T Tavolo di prelavaggio per macchine entrata DX con vasca foro e alzatina
With sink hole and splahguard for right entry machines180x70x85 1.956
AAL0075T Tavolo di prelavaggio per macchine entrata DX con vasca foro e alzatina
With sink hole and splahguard for right entry machines200x70x85 2.169
AAL0076T Tavolo di prelavaggio per macchine entrata SX con vasca foro e alzatina
With sink hole and splahguard for left entry machines120x70x85 1.846
AAL0077T Tavolo di prelavaggio per macchine entrata SX con vasca foro e alzatina
With sink hole and splahguard for left entry machines150x70x85 1.877
AAL0078T Tavolo di prelavaggio per macchine entrata SX con vasca foro e alzatina
With sink hole and splahguard for left entry machines180x70x85 1.956
AAL0079T Tavolo di prelavaggio per macchine entrata SX con vasca foro e alzatina
With sink hole and splahguard for left entry machines200x70x85 2.169
AAL0081T Tavolo di cernita bifrontale DX con foro
Double-sided sorting table right with dump hole160x105x85 2.181
AAL0082T Tavolo di cernita bifrontale DX con foro
Double-sided sorting table right with dump hole210x105x85 2.426
AAL0083T Tavolo di cernita bifrontale DX con foro
Double-sided sorting table right with dump hole260x105x85 2.662
AAL0084T Tavolo di cernita bifrontale SX con foro
Double-sided sorting table left with dump hole160x105x85 2.181
AAL0085T Tavolo di cernita bifrontale SX con foro
Double-sided sorting table left with dump hole210x105x85 2.426
AAL0086T Tavolo di cernita bifrontale SX con foro
Double-sided sorting table left with dump hole260x105x85 2.662
Lavaggio - Ware washing
255
01/17
Lavaggio - Ware washingTavoli di servizio per lavastoviglie a traino / Service tables for rack conveyor washing-up
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm €
AAL0095T Mensola portacestelli per tavolo bifrontale
Rack shelf for double sided sorting table160x65x60 684
AAL0096T Mensola portacestelli per tavolo bifrontale
Rack shelf for double sided sorting table210x65x60 810
AAL0097T Mensola portacestelli per tavolo bifrontale
Rack shelf for double sided sorting table260x65x60 908
AAL0087T Piano di collegamento
Link shelf100x60 339
AAL0088T Piano di collegamento
Link shelf130x60 427
AAL0089T Piano di collegamento per macchine entrata DX con vasca e alzatina
Link-shelf for right entry machine with sink and splashguard70x70 756
AAL0091T Piano di collegamento per macchine entrata DX con vasca e alzatina
Link-shelf for right entry machine with sink and splashguard100x70 793
AAL0093T Piano di collegamento per macchine entrata DX con vasca e alzatina
Link-shelf for right entry machine with sink and splashguard130x70 864
AAL0090T Piano di collegamento per macchine entrata SX con vasca e alzatina
Link-shelf for left entry machine with sink and splashguard70x70 756
AAL0092T Piano di collegamento per macchine entrata SX con vasca e alzatina
Link-shelf for left entry machine with sink and splashguard100x70 793
AAL0094T Piano di collegamento per macchine entrata SX con vasca e alzatina
Link-shelf for left entry machine with sink and splashguard130x70 864
AAL0098 Mensola portacestelli a parete
Wall rack shelf110x45x65 840
AAL0100 Mensola portacestelli a parete
Wall rack shelf210x45x65 1.085
256
01/17
Elementi di uscita per lavastoviglie a traino / Exit units for rack conveyor washing-up
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
AAL0152 Tavolo rulliera lineare su gambe con vasca e fi ne corsa
Linear rollerway table on legs with sink and stroke end110x63x87,5 1.464
AAL0153 Tavolo rulliera lineare su gambe con vasca e fi ne corsa
Linear rollerway table on legs with sink and stroke end160x63x87,5 1.948
AAL0154 Tavolo rulliera lineare su gambe con vasca e fi ne corsa
Linear rollerway table on legs with sink and stroke end210x63x87,5 2.527
AAL0155 Tavolo rulliera lineare su gambe con vasca e fi ne corsa
Linear rollerway table on legs with sink and stroke end260x63x87,5 3.171
AAL0156 Tavolo rulliera ad angolo 90° su gambe con vasca
Corner 90° rollerway table on legs with sink110x110x87,5 72 0,3 2.127
AAL0157 Curva meccanizzata a 90°, solo per uscita
Mechanized curve 90° for exit only80x80x87,5 80 0,4 3.876
AAL0158 Curva meccanizzata a 180°, solo per uscita - movimento orario
Mechanized curve 180° for exit only - clockwise motion145x80x87,5 90 0,5 5.931
AAL0159 Curva meccanizzata a 180°, solo per uscita - movimento antiorario
Mechanized curve 180° for exit only - counterclockwise motion145x80x87,5 90 0,5 5.931
Elementi angolari di ingresso per lavastoviglie a traino / Entry angular units for rack conveyor washing-up
AAL0062 Tavolo di caricamento meccanizzato per macchine entrata DX
Mechanized loading table for right entry machines60x65x85 50 0,2 1.762
AAL0063 Tavolo di caricamento meccanizzato per macchine entrata SX
Mechanized loading table for left entry machines60x65x85 50 0,2 1.762
Lavaggio - Ware washing
257
01/17
Lavaggio - Ware washingAccessori di completamento / Additional accessories
ModelloModel
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
PCR Pattumiera con coperchio
Dust bin whit lidØ 40x60 206
DSM Doccione
Spray arm unit259
S84 Dissipatore su mobile HP 5,5
Waste disposer HP 5,555x78x110 3,1 400V/3N
50Hz 109 0,4 8.073
M35 Dissipatore ribassato per fori cernita HP 3,5
Waste disposer HP 3,555x55x78 2,7 400V/3N
50Hz 79 0,3 5.963
258
01/17
259
01/17
Dotazione: n° 3 griglie GN2/1 per porta, ruote pivottanti con freno; serratura con chiave di serie.Opzioni: luce interna; versione 60 Hz.
Equipment: 3 GN 2/1 grids per door; swivel castor with brakes; key lock.Options: internal light; 60 Hz version.
• Esecuzione interna/esterna in acciaio inox AISI 304• Spessore di isolamento 60 mm• Versioni 700 litri: 1 porta cieca o vetro; 2 semiporte• Versioni 1400 litri: 2 porte cieche o vetro• Range funzionamento: -2/+10°C; -18/-22°C• Cella interna priva di evaporatore• Nei modelli Pesce, Pasticceria e Gelateria canalizzazione interna asolata
di distribuzione aria posteriore• Sbrinamento automatico ed evaporazione automatica dell’acqua di condensa• Cella interna con angoli arrotondati• Porte reversibili con chiusura automatica e guarnizione magnetica• Guarnizioni porta facilmente ricambiabili• Macchine tropicalizzate +43°C• Allarme temperatura (HACCP)• Allarme porta aperta• Costruiti in ottemperanza alle norme CE
• Inside/outside in s/s AISI 304• Insulation gauge 60 mm• 700 liters versions: 1 blind or glass door, 2 halfdoors• 1400 liters versions: 2 blind or glass doors• Working temperature: -2/+10°C; -18/-22°C• Evaporator separated from cavity• Fish, bakery and ice-cream specifi c cabinets equipped with air conveyor in
teh cavity• Automatic defrost and automatic evaporation of condensation water• Cavity with rounded edges• Self closing reversible doors with magnetic gasket• Easy removable gasket• Tropicalization class +43°C• Temperature alarm (HACCP compliance)• Open door alarm• Built in full compliance with CE norms
Competenza ed ecologiaGrandi capacità, alte prestazioni
Competence and ecologyBig capacities, great performances
REFRIGERAZIONE - REFRIGERATIONArmadi frigoriferi 700/1400 lt - Refrigerated cabinets 700/1400 lt
260
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
A70TNArmadi frigoriferi -2/+10°C - versione 700 lt - GN 2/1
Refrigerated cabinet -2/+10°C - 700lt - GN 2/172x81,5x208 0,41 230V/1N
50/60Hz 130 1,44 2.480
A70TNRArmadi frigoriferi 0/+10°C - versione 700lt - GN 2/1predisposto per unità remota
Refrigerated cabinet 0/+10°C - 700lt - GN 2/1remote engine
72x81,5x208 - 230V/1N50/60Hz 122 1,44 2.391
UR-TNUnità remota per armadio 700lt TN
Remote engine for TN unit - 700lt810
A70TN2PArmadi frigoriferi -2/+10°C - versione 700lt - GN2/12 mezze porteRefrigerated cabinet -2/+10°C - 700lt - GN2/12 half doors
72x81,5x208 0,41 230V/1N50/60Hz 130 1,44 2.995
A70TNGArmadi frigoriferi -2/+10°C - versione 700lt - GN2/1 porta vetro
Refrigerated cabinet -2/+10°C - 700lt - GN2/1glass door
72x81,5x208 0,41 230V/1N50/60Hz 147 1,44 3.110
A70BTArmadi frigoriferi -18/-22°C - versione 700lt - GN 2/1
Refrigerated cabinet -18/-22°C - 700lt - GN 2/172x81,5x208 0,58 230V/1N
50/60Hz 135 1,44 3.048
A70BTRArmadi frigoriferi -18/-22°C - versione 700lt - GN 2/1predisposto per unità remota
Refrigerated cabinet -18/-22°C - 700lt - GN 2/1remote engine
72x81,5x208 - 230V/1N50/60Hz 122 1,44 2.459
UR-BTUnità remota per armadio 700lt BT
Remote engine for BT unit - 700lt1.242
Armadi frigoriferi - Refrigerated cabinet
261
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
A70BT2PArmadi frigoriferi -18/-22°C - versione 700lt - GN2/12 mezze porteRefrigerated cabinet -18/-22°C - 700lt - GN2/12 half doors
72x81,5x208 0,58 230V/1N50/60Hz 135 1,44 3.415
A70BTGArmadi frigoriferi -18/-22°C - versione 700lt - GN2/1porta vetro
Refrigerated cabinet -18/-22°C - 700lt - GN2/1glass door
72x81,5x208 0,58 230V/1N50/60Hz 152 1,44 3.783
A70TNFHArmadi frigoriferi Pesce -4/+10°C - versione 700lt GN2/1 - porta singola - 6 vaschette poliropileneGN 1/1 con falso fondo
Refrigerated Fish cabinet -4/+10°C - 700lt - GN2/1single door - 6 polypropylene Fish trays GN 1/1with false bottom
72x81,5x208 0,41 230V/1N50/60Hz 143 1,44 3.441
A70TNPYArmadi frigoriferi Pasticceria -2/+10°C - versione 700lt - GN2/1 - porta singola - montanti speciali per pasticceria e 5 coppie di guide ad L
Refrigerated Bakery cabinet -2/+10°C - 700lt GN2/1 - single door - special pastry racks and 5 pairs of “L” Trayslides
72x81,5x208 0,41 230V/1N50/60Hz 130 1,44 3.209
A70BTPYArmadi frigoriferi Pasticceria -18/-22°C - versione 700lt - GN2/1 - porta singola - montanti speciali per pasticceria e 5 coppie di guide ad L
Refrigerated Bakery cabinet -18/-22°C - 700lt GN2/1 - single door - special pastry racks and 5 pairs of “L” Trayslides
72x81,5x208 0,58 230V/1N50/60Hz 135 1,44 3.719
Armadi frigoriferi - Refrigerated cabinet
262
01/17
Armadi frigoriferi - Refrigerated cabinetModelloModel
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
A70TNGPYArmadi frigoriferi Pasticceria -2/+10°Cversione 700lt - GN2/1 - porta vetro - montanti speciali per pasticceria e 5 coppie di guide ad L
Refrigerated Bakery cabinet -2/+10°C - 700lt - GN2/1 glass door - special pastry racks and 5 pairs of “L” Trayslides
72x81,5x208 0,41 230V/1N50/60Hz 147 1,44 3.666
A70BTGPYArmadi frigoriferi Pasticceria -18/-22°C - versione 700lt - GN2/1 - porta singola - montanti speciali per pasticceria e 5 coppie di guide ad L
Refrigerated Bakery cabinet -18/-22°C - 700lt GN2/1 - single door - special pastry racks and 5 pairs of “L” Trayslides
72x81,5x208 0,58 230V/1N50/60Hz 152 1,44 4.440
A70BTGIMArmadi frigoriferi Gelateria -18/-22°C - versione 700lt GN2/1 - porta vetro - capacità: 36 vaschetteda 36x16,5x12cm su 9 livelli; 8 griglie con guide
Refrigerated Ice Cream cabinet -18/-22°C - 700lt GN2/1 - glass door - capacity 36 containers 36x16,5x12cm, 9 levels, 8 grids and runners
72x81,5x208 0,77 230V/1N50/60Hz 169 1,44 3.967
A140TNArmadi frigoriferi -2/+10°C - versione 1400lt - GN 2/1
Refrigerated cabinet -2/+10°C - 1400lt - GN 2/1144x81,5x208 0,51 230V/1N
50/60Hz 206 2,82 3.783
A140TNRArmadi frigoriferi 0/+10°C - versione 1400lt - GN 2/1predisposto per unità remota
Refrigerated cabinet 0/+10°C - 1400lt - GN 2/1remote engine
144x81,5x208 - 230V/1N50/60Hz 195 2,82 3.441
UR-TNUnità remota per armadio 1400lt TN
Remote engine for TN unit - 1400lt810
A140TNGArmadi frigoriferi -2/+10°C - versione 1400lt - GN2/1 2 porte vetro
Refrigerated cabinet -2/+10°C - 1400lt - GN2/12 glass door
144x81,5x208 0,51 230V/1N50/60Hz 240 2,82 4.637
263
01/17
Armadi frigoriferi - Refrigerated cabinetModelloModel
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
A140BTArmadi frigoriferi -18/-22°C - versione 1400lt - GN 2/1
Refrigerated cabinet -18/-22°C - 1400lt - GN 2/1144x81,5x208 0,77 230V/1N
50/60Hz 214 2,82 4.518
A140BTRArmadi frigoriferi -18/-22°C - versione 1400lt - GN 2/1predisposto per unità remota
Refrigerated cabinet -18/-22°C - 1400lt - GN 2/1remote engine
144x81,5x208 - 230V/1N50/60Hz 195 2,82 3.723
UR-BTUnità remota per armadio 1400lt BT
Remote engine for BT unit - 1400lt1.242
A140BTGArmadi frigoriferi -18/-22°C - versione 1400lt - GN2/1 2 porte vetro
Refrigerated cabinet -18/-22°C - 1400lt - GN2/12 glass door
144x81,5x208 0,51 230V/1N50/60Hz 240 2,82 5.802
A140TN-TNArmadi frigoriferi doppia temperatura-2 +10/-2°+10°C versione 1400lt - GN2/1 (2 motori)
Refrigerated cabinet Double Temperature-2 +10/ -2°C +10 - 1400lt - GN2/1
144x81,5x208 0,51+0,51 230V/1N50/60Hz 242 2,82 5.233
A140TN-BTArmadi frigoriferi doppia temperatura-2 +10/-18°-22°C - versione 1400lt - GN2/1 (2 motori)
Refrigerated cabinet Double Temperature-2 +10/-18° -22°C - 1400lt - GN2/1
144x81,5x208 0,51+0,77 230V/1N50/60Hz 247 2,82 5.979
264
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxP) cm(LxD) cm €
ACGUCoppia guide inox a “U” per armadi 700/1400lt
S/S pair of trayslides for 700/1400lt cabinets34
AGR21KGriglia rilsan GN 2/1
Rilsan grid GN 2/165x53 38
AGRX21Griglia inox GN 2/1
S/S grid GN 2/165x53 86
AILLLuce interna (da ordinare al momento dell’ordine)
Internal light (to be ordered when place the order)128
Accessori - Accessories
Armadi frigoriferi - Refrigerated cabinet
265
01/17
Dotazione: n° 1 griglia plastifi cata e N° 2 guide in acciaio inox per porta, Piedini regolabili in acciaio inox.Opzioni: Ruote, Versione 60 Hz, versione predisposta.
Equipment: n°1 plastic grid and n° 2 stainless steel runners for each door, adjustable s/s feet.Options: Swivel castor, 60 Hz version; remote engine version.
• Esecuzione interna/esterna in acciaio inox AISI 304• Spessore di isolamento 60 mm• Profondità: 700mm• Range funzionamento: 0/+10°C e -18/-22°C• Costruiti in ottemperanza alle norme CE
• Inside/outside in s/s AISI 304• Insulation gauge 60 mm• 700mm depth• Working temperature: 0/+10°C and -18/-22°C• Built in full compliance with CE norms
Competenza ed ecologiaGrandi capacità, alte prestazioni
Competence and ecologyBig capacities, great performances
REFRIGERAZIONE - REFRIGERATIONTavoli refrigerati - Refrigerated counters
266
01/17
Tavoli refrigerati - Refrigerated countersModelloModel
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
T72TNTavolo refrigerato 0/+10°C - 2 porte - GN 1/1
Refrigerated counter 0/+10°C - 2 doors - GN 1/1128x70x85 0,29 230V/1N
50/60Hz 122 1,06 2.817
T72TNRTavolo refrigerato 0/+10°C - 2 porte - GN 1/1predisposto per unità remota
Refrigerated counter 0/+10°C - 2 doors - GN 1/1remote engine
128x70x85 - 230V/1N50/60Hz 102 1,06 2.583
T72TNATavolo refrigerato con alzatina 0/+10°C 2 porte - GN 1/1
Refrigerated counter with backsplash 0/+10°C 2 doors - GN 1/1
128x70x85 0,29 230V/1N50/60Hz 124 1,06 2.865
T72TNARTavolo refrigerato con alzatina 0/+10°C - 2 porte GN 1/1 - predisposto per unità remota
Refrigerated counter with backsplash 0/+10°C 2 doors - GN 1/1 - remote engine
128x70x85 - 230V/1N50/60Hz 104 1,06 2.628
T72TNSPTavolo refrigerato senza piano 0/+10°C 2 porte - GN 1/1
Refrigerated counter without top 0/+10°C 2 doors - GN 1/1
128x70x81 0,29 230V/1N50/60Hz 94 1,06 2.485
T72TNSPRTavolo refrigerato senza piano 0/+10°C 2 porte - GN 1/1 - predisposto per unità remota
Refrigerated counter without top 0/+10°C2 doors - GN 1/1 - remote engine
128x70x81 - 230V/1N50/60Hz 74 1,06 2.408
UR-TNUnità remota per tavolo TN
Remote engine for TN unit735
267
01/17
Tavoli refrigerati - Refrigerated countersModelloModel
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
T72BTTavolo refrigerato -18/-22°C - 2 porte - GN 1/1
Refrigerated counter -18/-22°C - 2 doors - GN 1/1128x70x85 0,59 230V/1N
50/60Hz 124 1,06 3.457
T72BTRTavolo refrigerato -18/-22°C - 2 porte - GN 1/1predisposto per unità remota
Refrigerated counter -18/-22°C - 2 doors - GN 1/1remote engine
128x70x85 - 230V/1N50/60Hz 104 1,06 2.832
T72BTATavolo refrigerato con alzatina -18/-22°C2 porte - GN 1/1
Refrigerated counter with backsplash -18/-22°C2 doors - GN 1/1
128x70x85 0,59 230V/1N50/60Hz 126 1,06 3.625
T72BTARTavolo refrigerato con alzatina -18/-22°C - 2 porteGN 1/1 - predisposto per unità remota
Refrigerated counter with backsplash -18/-22°C2 doors - GN 1/1 - remote engine
128x70x85 - 230V/1N50/60Hz 106 1,06 3.000
T72BTSPTavolo refrigerato senza piano -18/-22°C2 porte - GN 1/1
Refrigerated counter without top -18/-22°C 2 doors - GN 1/1
128x70x81 0,29 230V/1N50/60Hz 94 1,06 3.305
T72BTSPRTavolo refrigerato senza piano 0/+10°C 2 porte - GN 1/1 - predisposto per unità remota
Refrigerated counter without top 0/+10°C2 doors - GN 1/1 - remote engine
128x70x81 - 230V/1N50/60Hz 76 1,06 2.646
UR-BTUnità remota per tavolo BT
Remote engine for BT unit1.156
268
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
T73TNTavolo refrigerato 0/+10°C - 3 porte - GN 1/1
Refrigerated counter 0/+10°C - 3 doors - GN 1/1173x70x85 0,29 230V/1N
50/60Hz 155 1,42 3.347
T73TNRTavolo refrigerato 0/+10°C - 3 porte - GN 1/1predisposto per unità remota
Refrigerated counter 0/+10°C - 3 doors - GN 1/1remote engine
173x70x85 - 230V/1N50/60Hz 135 1,42 3.161
T73TNATavolo refrigerato con alzatina 0/+10°C3 porte - GN 1/1
Refrigerated counter with backsplash 0/+10°C3 doors - GN 1/1
173x70x85 0,29 230V/1N50/60Hz 158 1,42 3.431
T73TNARTavolo refrigerato con alzatina 0/+10°C - 3 porteGN 1/1 - predisposto per unità remota
Refrigerated counter with backsplash 0/+10°C3 doors - GN 1/1 - remote engine
173x70x85 - 230V/1N50/60Hz 138 1,42 3.245
T73TNSPTavolo refrigerato senza piano 0/+10°C3 porte - GN 1/1
Refrigerated counter without top 0/+10°C3 doors - GN 1/1
173x70x81 0,29 230V/1N50/60Hz 137 1,42 2.991
T73TNSPRTavolo refrigerato senza piano 0/+10°C3 porte - GN 1/1 - predisposto per unità remota
Refrigerated counter without top 0/+10°C3 doors - GN 1/1 - remote engine
173x70x81 - 230V/1N50/60Hz 117 1,42 2.809
UR-TNUnità remota per tavolo TN
Remote engine for TN unit735
Tavoli refrigerati - Refrigerated counters
269
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
T73BTTavolo refrigerato -18/-22°C - 3 porte - GN 1/1
Refrigerated counter -18/-22°C - 3 doors - GN 1/1173x70x85 0,59 230V/1N
50/60Hz 157 1,42 4.298
T73BTRTavolo refrigerato -18/-22°C - 3 porte - GN 1/1predisposto per unità remota
Refrigerated counter -18/-22°C - 3 doors - GN 1/1remote engine
173x70x85 - 230V/1N50/60Hz 137 1,42 3.625
T73BTATavolo refrigerato con alzatina -18/-22°C3 porte - GN 1/1
Refrigerated counter with backsplash -18/-22°C3 doors - GN 1/1
173x70x85 0,59 230V/1N50/60Hz 160 1,42 4.470
T73BTARTavolo refrigerato con alzatina -18/-22°C - 3 porteGN 1/1 - predisposto per unità remota
Refrigerated counter with backsplash -18/-22°C3 doors - GN 1/1 - remote engine
173x70x85 - 230V/1N50/60Hz 140 1,42 3.823
T73BTSPTavolo refrigerato senza piano -18/-22°C3 porte - GN 1/1
Refrigerated counter without top -18/-22°C3 doors - GN 1/1
173x70x81 0,59 230V/1N50/60Hz 139 1,42 4.150
T73BTSPRTavolo refrigerato senza piano -18/-22°C3 porte - GN 1/1 - predisposto per unità remota
Refrigerated counter without top -18/-22°C3 doors - GN 1/1 - remote engine
173x70x81 - 230V/1N50/60Hz 119 1,42 3.520
UR-BTUnità remota per tavolo BT
Remote engine for BT unit1.156
Tavoli refrigerati - Refrigerated counters
270
01/17
Tavoli refrigerati - Refrigerated countersModelloModel
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
T74TNTavolo refrigerato 0/+10°C - 4 porte - GN 1/1
Refrigerated counter 0/+10°C - 4 doors - GN 1/1218x70x85 0,4 230V/1N
50/60Hz 188 1,78 4.037
T74TNRTavolo refrigerato 0/+10°C - 4 porte - GN 1/1predisposto per unità remota
Refrigerated counter 0/+10°C - 4 doors - GN 1/1remote engine
218x70x85 - 230V/1N50/60Hz 168 1,78 3.839
T74TNATavolo refrigerato con alzatina 0/+10°C 4 porte - GN 1/1
Refrigerated counter with backsplash 0/+10°C 4 doors - GN 1/1
218x70x85 0,4 230V/1N50/60Hz 192 1,78 4.135
T74TNARTavolo refrigerato con alzatina 0/+10°C - 4 porte GN 1/1 - predisposto per unità remota
Refrigerated counter with backsplash 0/+10°C 4 doors - GN 1/1 - remote engine
218x70x85 - 230V/1N50/60Hz 172 1,78 3.954
T74TNSPTavolo refrigerato senza piano 0/+10°C 4 porte - GN 1/1
Refrigerated counter without top 0/+10°C 4 doors - GN 1/1
218x70x81 0,4 230V/1N50/60Hz 166 1,78 3.585
T74TNSPRTavolo refrigerato senza piano 0/+10°C 4 porte - GN 1/1 - predisposto per unità remota
Refrigerated counter without top 0/+10°C4 doors - GN 1/1 - remote engine
218x70x81 - 230V/1N50/60Hz 146 1,78 3.386
UR-TNUnità remota per tavolo TN
Remote engine for TN unit735
271
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PrezzoPrice
(LxP) cm(LxD) cm €
Cassetti (non per mod. BT) - Drawers (not for mod. BT)
3C1/3Maggiorazione 3 cassetti 1/3 *
Additional price for drawers 1/3 *807
2C1/2Maggiorazione 2 cassetti 1/2 *
Additional price for drawers 1/2 *582
2C2/3Maggiorazione cassetti 1/3+2/3 *
Additional price for drawers 1/3+2/3 *608
* importo da aggiungere al prezzo del modello di base - * this price applies when variant is specifi ed at order
TCGUCoppia guide inox a “U” per tavoli
S/S pair of Trayslides for counter34
TGR11Griglia rilsan GN 1/1
Rilsan grid GN 1/153x32,5 38
TGRX11Griglia inox GN 1/1
S/S grid GN 1/153x32,5 64
Kit - Kit
TK4R2FKit ruote tavoli refrigerati (2 con freno, 2 senza freno)
Set of 4 castors (2 with break, 2 without break) for counters143
Accessori - Accessories
Tavoli refrigerati - Refrigerated counters
272
01/17
• Mobile interno ed esterno in acciaio inox 18/10• Spessore isolamento 50/60 mm per un maggior isolamento con
conseguente risparmio energetico• Forma dinamica, con angoli arrotondati, fondo raggiato e struttura
porta teglie estraibile, sono di semplice pulizia e manutenzione• Dotati di sonda al cuore di facile uso ed estrazione• HACCP• Pannello di controllo facile ed intuitivo;• Compatibile con teglie pasticceria;• Macchine tropicalizzate +43°C;• Costruiti in ottemperanza alle norme CE.
• Inside and outside all in S/S 18/10• Insulation gauge 50/60 mm for improved insulation and consequent
energy saving• Dynamic shape, internal rounded edges and bottom and removable
tray rack, all contribute to easy cleaning and maintenance• Equipped with core temperature probe, easy to use and extract• HACCP• Easy to use control panel• Suitable for bakery trays• Tropicalization class +43°C• Built in full compliance with CE norms
Competenza ed ecologiaGrandi capacità, alte prestazioni
Competence and ecologyBig capacities, great performances
REFRIGERAZIONE - REFRIGERATIONAbbattitori di temperatura GN 1/1 - Blast chillers GN 1/1
273
01/17
Abbattitori di temperatura (+3°C / -18°C) - Blast chillers (+3°C / -18°C)ModelloModel
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
S3MCap. 3 GN1/1 - resa 5 kg in surgelazione10 kg in abbattimento
cap. 3 GN1/1 - blast freezing performance 5 kg blast chiller 10 kg
65,5x71x78 0,8 230V/1N50Hz 4.546
A5A12Abbattitore di temperatura - cap 5 GN1/1resa 6 kg in surgelazione - 12 kg in abbattimento
Blast chiller - cap 5 GN1/1 - freezing 6 kg chilling 12 kg
75,5x70x86 0,6 230V/1N50Hz 120 0,65 4.688
A5A20Abbattitore di temperatura - cap 5 GN1/1 resa 10 kg in surgelazione - 20 kg in abbattimento
Blast chiller - cap 5 GN1/1 - freezing 10 kgchilling 20 kg
75,5x70x86 0,9 230V/1N50Hz 130 0,65 5.498
Opzioni - OptionsTOPKit piano liscio per abbattitore
Top kit for blast chiller272
Per ordini aggiungere la *-TOP* alla fi ne del codice (es.: A5A12-TOP) - By order, please add *-TOP* at the end of the code (es.: A5A12-TOP)
* -60 *Maggiorazione versione 60 Hz A5A12/A5A20
Additional price for 60 Hz version A5A12/A5A20254
Per ordini aggiungere la *-60* alla fi ne del codice - By order, please add *-60* at the end of the code
274
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
A10A35Abbattitore di temperatura - cap 10 GN1/1 resa 15 kg in surgelazione - 35 kg in abbattimento
Blast chiller - cap 10 GN1/1 - freezing 15 kg chilling 35 kg
75,5x70x155 1,6 230V/1N50Hz 170 1,07 7.097
A10A45Abbattitore di temperatura - cap 10 GN1/1 resa 20 kg in surgelazione - 45 kg in abbattimento
Blast chiller - cap 10 GN1/1 - freezing 20 kg chilling 45 kg
75,5x70x155 1,8 230V/1N50Hz 180 1,07 7.820
* -60 *Maggiorazione versione 60 Hz A10A35/A10A45
Additional price for 60 Hz version A10A35/A10A45258
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A13A60Abbattitore di temperatura - cap 13 GN1/1 resa 25 kg in surgelazione - 60 kg in abbattimento
Blast chiller - cap 13 GN1/1 - freezing 25 kg chilling 60 kg
75,5x70x182,5 2,5 230V/1N50Hz 210 1,24 9.994
A13A80Abbattitore di temperatura - cap 13 GN1/1 resa 40 kg in surgelazione - 80 kg in abbattimento
Blast chiller - cap 13 GN1/1 - freezing 40 kg chilling 80 kg
75,5x70x182,5 4,3 400V/3N50Hz 220 1,24 11.494
* -60 *Maggiorazione versione 60 Hz A13A60/A13A80
Additional price for 60 Hz version A13A60/A13A80500
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Opzioni - OptionsCASTOR BCRuote per abbattitore
Castors kit for blast chiller69
614266Filtro condensatore
Condenser fi lter244
614265Sistema “anti odore”
“Anti-smell” system320
Abbattitori di temperatura (+3°C / -18°C) - Blast chillers (+3°C / -18°C)
275
01/17
Abbattitori di temperatura (+3°C / -18°C) - Blast chillers (+3°C / -18°C)ModelloModel
Dim.Dim.
PotenzaPower
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
AD21RCap. 20 GN1/1 - 20 (60x40)resa 65 kg in surgelazione - 80 kg in abbattimentoGruppo remoto inclusoCap. 20 GN1/1 - 20 (60x40) - blast chiller 80 kg blast freezing performance 65 kgRemote engine included
90x119x219 3,9 400V/3N50Hz 410 3,3 22.729
AD41RCap. 20 GN2/1 - 20 (60x80) resa 135 kg in surgelazione - 150 kg in abbattimentoGruppo remoto inclusoCap. 20 GN2/1 - 20 (60x80) - blast chiller 150 kg blast freezing performance 135 kgRemote engine included
150x134x213 3,5 400V/3N50Hz 490 4,5 28.141
276
01/17
277
01/17
TAVOLI DA LAVORO e LAVATOI SU GAMBE:Piano di lavoro realizzato in acciaio inox AISI 304 18/10 fi nitura scotch brite ed altezza mm 40, insonorizzato, con pieghe salvamani sui bordi.Alzatina posteriore IGIENICA di forma inclinata con H mm 85, con raccordo raggiato fra piano e alzatina altamente pulibile.Contropiano in pannello nobilitato idrofobo e fonoassorbente.Gamba tubolare mm 40x40 realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10, di spessore 10/10, completa di piedino anti scivolo regolabile.Ripiano inferiore o intermedio optional realizzati in acciaio inox AISI 304 18/10.Gambe posteriori con spostamento in avanti di cm 6 per passaggio tubazioni impiantistica (optional nelle versioni con alzatina).Optional montaggio su ruote per spostamenti.Lavatoi con vasche di diverse misure, imbutite in un unico pezzo con bordi arrotondati, e perfettamente insonorizzate, fornite di serie con: pilette, troppopieno e sifone in plastica Ø 40 mm.
TAVOLI DA LAVORO, LAVATOI ARMADIATI e ARMADI DEPOSITO:Piano di lavoro realizzato in acciaio inox AISI 304 18/10 fi nitura scotch brite ed altezza mm 40 insonorizzato con pieghe salvamani sui bordi.Alzatina posteriore IGIENICA di forma inclinata con H mm 85, con raccordo raggiato fra piano e alzatina altamente pulibile.Vano armadio altamente igienico grazie all’assenza delle guide inferiori di scorrimento ante.Ante scorrevoli e battente realizzate in doppia parete in acciaio inox.Maniglia ante ricavate nella porta a tutta altezza.Ripiano intermedio rinforzato di serie nei tavoli armadiati.Contro piano in truciolare nobilitato idrofugo e fonoassorbente.Piedini in acciaio inox regolabili fi no ad H cm 60.Optional montaggio su ruote per spostamenti.Lavatoi con vasche di diverse misure, imbutite in un unico pezzo con bordi arrotondati, e perfettamente insonorizzate, fornite di serie con: pilette, troppopieno e sifone in plastica Ø 40 mm.Lo spostamento delle gambe posteriori dal muro di 6 cm.
ARMADI PENSILI e SCAFFALI:Struttura completamente in acciaio inox AISI 304 18/10, altamente robusta e modulare realizzata con sistema a pannelli.Vano armadio altamente igienico grazie all’assenza delle guide inferiori di scorrimento ante.Ante scorrevoli e battente realizzate in doppia parete in acciaio inox.Maniglia ante ricavate nella porta a tutta altezza.Ripiano intermedio rinforzato di serie regolabile su 3 altezze diverse.Mensole fornite con kit montaggio.
LEGGED WORK TABLES AND SINKS:AISI 304 – 18/10 stainless steel working tops 10/10 thickness, scotch brite fi nishing, 40 mm thickness, sound proof, with round protecting hands board edges.Hygienical rear splash back inclined shaped 85 mm height, with working top and splash back rounded junction for perfect cleaning.Reinforced aluminate steel counter top 15/10 thickness, water and salt proof.AISI 304 – 1810 stainless steel tubular legs 40x40 mm, 10/10 thickness, with anti-skipping base adjustable feet.Middle or lower AISI304 – 18/10 shelf optional.Back legs wall distance 40 mm to allow piping passage (optional in splash back versions).Optional wheels assembly, for displacements.Sinks of different dimensions, deep-drawn in one single piece with round edges, and perfectly sound deadened, supplied with drain, overfl ow and trap Ø 40 mm.
CUPBOARDED WORKING TOPS AND SINKS, STORAGE CUPBOARDS:AISI 304 – 18/10 stainless steel working tops 10/10 thickness, scotch brite fi nishing, 40 mm thickness, sound proof, with round protecting hands board edges.Hygienic rear splash back inclined shaped 85 mm height, with working top and splash back rounded junction for perfect cleaning.Cup boarded highly hygienic compartment thanks to inferior guide absence.Double walled stainless steel sliding and swinging doors.Built in door total height handle.Serial reinforced middle shelf (cup boarded working tables).Under top plate made by acoustically insulated and waterproof hardboard.Stainless steel 2” feet, adjustable until 90 cm height, with cleaneable underneath space of 20 cm.Optional wheels assembly, for displacements.Sinks of different dimensions, deep-drawn in one single piece with round edges, and perfectly sound deadened, supplied with drain, overfl ow and trap Ø 40 mm.Ear legs distance from the wall is 6 cm on all model.
HANGING CUPBOARDS AND SHELFS:Completely stainless steel AISI 304 – 18/10 structure, strong and modular realised through panels system.Cup boarded highly hygienic compartment thanks to inferior guide absence.Double walled stainless steel sliding and swinging doors.Built in door total height handle.Serial reinforced middle shelf adjustable in three different positions.Shaped wall support to overtake drops in tiling absence.Shleves supplied with installation kit.
Linea neutro “Euclide”pensata per migliorare fl essibilità ed igienicitàNeutral line “Euclide”designed to increase fl exibility and hygienicity
EUCLIDE
Attrezzature complementari - Complementary equipmentPREPARAZIONE - PREPARATION
278
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
TAVOLI DA LAVORO PROF. 60 cm - WORK TABLES DEPTH 60 cmCon ripiano di fondoWith undershelfTLG66 60x60x85 33 0,08 375
TLG86 80x60x85 37 0,1 419
TLG106 100x60x85 41 0,16 462
TLG126 120x60x85 45 0,2 515
TLG146 140x60x85 51 0,23 569
TLG166 160x60x85 59 0,26 625
TLG186 180x60x85 68 0,28 664
TLG206 200x60x85 75 0,31 695
Con alzatina e ripiano di fondoWith backsplash and undershelfTLG66A 60x60x85 33 0,08 430
TLG86A 80x60x85 37 0,1 480
TLG106A 100x60x85 41 0,16 526
TLG126A 120x60x85 45 0,2 579
TLG146A 140x60x85 51 0,23 641
TLG166A 160x60x85 59 0,26 702
TLG186A 180x60x85 68 0,28 747
TLG206A 200x60x85 75 0,31 778
ACCESSORI PER TAVOLI DA LAVORO PROF. 60 cm - ACCESSORIES FOR WORK TABLES DEPTH 60 cmATG0142Alzatina laterale destra per tavoli prof. 60 cm
Lateral right side splash for tables depth 60 cm58x8,5x2 119
ATG0145Alzatina laterale sinistra per tavoli prof 60 cm
Lateral left side splash for tables depth 60 cm58x8,5x2 119
ATG0131Cassetto GN 1/1 per tavoli
Drawer GN 1/1 for tables40x58x16 11 0,07 247
ATG0135Cassettiera 3 cassetti GN 1/1 per tavoli
Chest of 3 drawers GN 1/1 for tables40x58x62 50 0,18 612
EUCLIDE
279
01/17
EUCLIDEModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
TAVOLI DA LAVORO PROF. 70 cm - WORK TABLES DEPTH 70 cmCon ripiano di fondoWith undershelf
TLG67 60x70x85 33 0,08 397
TLG77 70x70x85 35 0,1 419
TLG87 80x70x85 37 0,12 443
TLG107 100x70x85 41 0,16 491
TLG127 120x70x85 45 0,2 549
TLG147 140x70x85 51 0,23 608
TLG157 150x70x85 55 0,24 632
TLG167 160x70x85 59 0,26 671
TLG187 180x70x85 68 0,28 715
TLG207 200x70x85 75 0,31 748
TLG247 240x70x85 84 0,36 1.083
Con alzatina e ripiano di fondoWith backsplash and undershelf
TLG67A 60x70x85 33 0,11 466
TLG77A 70x70x85 35 0,13 483
TLG87A 80x70x85 37 0,15 508
TLG107A 100x70x85 41 0,19 559
TLG127A 120x70x85 45 0,23 620
TLG147A 140x70x85 51 0,27 691
TLG157A 150x70x85 55 0,29 716
TLG167A 160x70x85 59 0,31 762
TLG187A 180x70x85 68 0,35 816
TLG207A 200x70x85 75 0,39 854
TLG247A 240x70x85 84 0,47 1.223
280
01/17
EUCLIDEModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
ACCESSORI PER TAVOLI DA LAVORO PROF. 70 cm - ACCESSORIES FOR WORK TABLES DEPTH 70 cm
ATG00041Maggiorazione per piano con foro scarico rifi uti
Additional charge for panel with waste discharge hole180
ATG0143Alzatina laterale destra per tavoli prof. 70 cm
Lateral right side splash for tables dept 70 cm68x8,5x2 1 0,01 121
ATG0144Alzatina laterale sinistra per tavoli prof 70 cm
Lateral left side splash for tables depth 70 cm68x8,5x2 1 0,01 121
ATG0129Cassetto GN 1/1 per tavoli
Drawer GN 1/1 for tables40x65x15 22 0,15 256
ATG0256Cassettiera 2 cassetti GN 1/1 per tavoli
Chest of 2 drawers GN 1/1 for tables40x68,5x58 50 0,18 593
ATG0130Cassettiera 3 cassetti GN 1/1 per tavoli
Chest of 3 drawers GN 1/1 for tables40x65x62 50 0,18 631
ACCESSORI PER TAVOLI DA LAVORO PROF. 70 cm - ACCESSORIES FOR WORK TABLES DEPTH 70 cm
ATG0132Tramoggia per tavoli
Tulting bin for tables40x58x62 50 0,18 582
ATG0127Serratura a chiave per cassetto
Key-lock kit for drawer38
ATG0134Kit ruote inox con freno per TLG
S/S castors kit with brake for TLGØ 125 4 0,01 74
ATG0133Kit ruote inox per TLG
S/S castors kit for TLGØ 125 4 0,01 63
281
01/17
EUCLIDEModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
SOVRASTRUTTURE PER TAVOLI - SUPERSTRUCTURES FOR TABLESSovrastruttura neutra per tavoli 1 ripianoNeutral superstructure for tables 1 shelf
ATG0138 120x40x35 9 0,02 307
ATG0292 140x40x35 11 0,03 316
ATG0052 160x40x35 12 0,04 338
ATG0293 180x40x35 13 0,05 361
ATG0139 200x40x35 14 0,06 371
Sovrastruttura con riscaldatore a lampada per tavoli 1 ripianoSuperstructure with lamp warmer for tables 1 shelf
ATG0140 120x40x35 0,66 230V/1N50Hz 20 0,03 714
ATG0294 140x40x35 0,66 230V/1N50Hz 22 0,03 865
ATG0055 160x40x35 0,66 230V/1N50Hz 24 0,04 887
ATG0295 180x40x35 0,66 230V/1N50Hz 26 0,05 910
ATG0141 200x40x35 0,66 230V/1N50Hz 28 0,06 1.190
282
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
Armadio neutro - 2 ante scorrevoliNeutral cupboard - 2 sliding doors
TA106 100x60x85 50 0,35 1.093
TA126 120x60x85 105 0,85 1.123
TA146 140x60x85 116 1,03 1.182
TA166 160x60x85 125 1,21 1.296
TA186 180x60x85 135 1,25 1.409
TA206 200x60x85 150 1,33 1.492
Armadio neutro - 2 ante scorrevoli con alzatinaNeutral cupboard - 2 sliding doors with backsplash
TA106A 100x60x85 50 0,35 1.161
TA126A 120x60x85 105 0,85 1.191
TA146A 140x60x85 116 1,03 1.260
TA166A 160x60x85 125 1,21 1.429
TA186A 180x60x85 135 1,25 1.500
TA206A 200x60x85 150 1,33 1.589
Armadio caldo ventilato elettrico - 2 ante scorrevoliElectric breezy hot cupboard - 2 sliding doors
TE126 120x60x85 1,9 230V/1N50Hz 120 1,05 1.687
TE146 140x60x85 1,9 230V/1N50Hz 130 1,09 1.754
TE166 160x60x85 1,9 230V/1N50Hz 142 1,11 1.895
TE186 180x60x85 2,4 230V/1N50Hz 151 1,19 1.967
TE206 200x60x85 2,4 230V/1N50Hz 167 1,22 2.050
Armadio caldo ventilato elettrico - 2 ante scorrevoli - con alzatinaElectric breezy hot cupboard - 2 sliding doors - with backsplash
TE126A 120x60x85 1,9 230V/1N50Hz 121 1,05 1.761
TE146A 140x60x85 1,9 230V/1N50Hz 131 1,09 1.833
TE166A 160x60x85 1,9 230V/1N50Hz 143 1,11 1.989
TE186A 180x60x85 2,4 230V/1N50Hz 153 1,19 2.060
TE206A 200x60x85 2,4 230V/1N50Hz 169 1,22 2.149
EUCLIDE
283
01/17
EUCLIDEModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
TAVOLI CON ARMADIO PROF. 70 cm - WORK TABLE ON CUPBOARD DEPTH 70 cmArmadio neutro - 1 anta a battenteNeutral cupboard - 1 leaf door
TA67 60x70x85 50 0,35 1.035
Armadio neutro - 2 ante a battenteNeutral cupboard - double leaf door
TA87 80x70x85 57 0,46 1.056
Armadio neutro - 2 ante scorrevoliNeutral cupboard - 2 sliding doors
TA107 100x70x85 73 0,71 1.106
TA127 120x70x85 105 0,85 1.184
TA147 140x70x85 116 0,94 1.252
TA167 160x70x85 127 1,03 1.375
TA187 180x70x85 140 1,02 1.498
TA207 200x70x85 152 1,33 1.592
TA247 240x70x85 175 1,54 1.895
Armadio neutro - 1 anta a battente con alzatinaNeutral cupboard - 1 leaf door with backsplash
TA67A 60x70x85 50 0,35 1.095
Armadio neutro - 2 ante a battente con alzatinaNeutral cupboard - double leaf door with backsplash
TA87A 80x70x85 57 0,46 1.124
Armadio neutro - 2 ante scorrevoli con alzatinaNeutral cupboard - 2 sliding doors with backsplash
TA107A 100x70x85 73 0,71 1.173
TA127A 120x70x85 105 0,90 1.254
TA147A 140x70x85 116 1,05 1.327
TA167A 160x70x85 127 1,13 1.510
TA187A 180x70x85 140 1,22 1.588
TA207A 200x70x85 152 1,33 1.686
TA247A 240x70x85 175 1,68 1.986
284
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
TAVOLI CON ARMADIO PROF. 70 cm - WORK TABLE ON CUPBOARD DEPTH 70 cmArmadio neutro - 2 ante scorrevoli - Cassettiera destra con alzatinaNeutral cupboard - 2 sliding doors - Right chest with backsplash
TA167CDA 160x70x85 167 1,33 2.317
TA187CDA 180x70x85 170 1,22 2.413
TA207CDA 200x70x85 192 1,33 2.511
Armadio neutro - 2 ante scorrevoli - Cassettiera sinistra con alzatinaNeutral cupboard - 2 sliding doors - Left chest with backsplash
TA167CSA 160x70x85 167 1,33 2.317
TA187CSA 180x70x85 170 1,22 2.413
TA207CSA 200x70x85 192 1,33 2.511
Armadio caldo ventilato elettrico - 2 ante scorrevoliElectric breezy hot cupboard - 2 sliding doors
TE127 120x70x85 1,9 230V/1N50Hz 120 1,05 1.756
TE147 140x70x85 1,9 230V/1N50Hz 135 1,1 1.829
TE167 160x70x85 1,9 230V/1N50Hz 142 1,15 1.982
TE187 180x70x85 2,4 230V/1N50Hz 155 1,22 2.059
TE207 200x70x85 2,4 230V/1N50Hz 167 1,27 2.152
Armadio caldo ventilato elettrico - 2 ante scorrevoli - con alzatinaElectric breezy hot cupboard - 2 sliding doors - with backsplash
TE127A 120x70x85 1,9 230V/1N50Hz 120 1,05 1.825
TE147A 140x70x85 1,9 230V/1N50Hz 135 1,12 1.905
TE167A 160x70x85 1,9 230V/1N50Hz 142 1,17 2.066
TE187A 180x70x85 2,4 230V/1N50Hz 155 1,24 2.144
TE207A 200x70x85 2,4 230V/1N50Hz 167 1,29 2.247
EUCLIDE
285
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
TAVOLI CON ARMADIO PROF. 70 cm - WORK TABLE ON CUPBOARD DEPTH 70 cmArmadio neutro passante - 4 ante scorrevoliNeutral pass-through cupboard - 4 sliding doors
TAP127 120x70x85 110 1,05 1.360
TAP147 140x70x85 125 1,1 1.437
TAP167 160x70x85 132 1,15 1.609
TAP187 180x70x85 148 1,22 1.690
TAP207 200x70x85 157 1,27 1.796
Armadio caldo ventilato elettrico - passante - 4 ante scorrevoliElectric breezy hot cupboard - pass-through - 4 sliding doors
TEP127 120x70x85 1,9 230V/1N50Hz 125 1,05 1.915
TEP147 140x70x85 1,9 230V/1N50Hz 139 1,1 1.996
TEP167 160x70x85 1,9 230V/1N50Hz 147 1,15 2.162
TEP187 180x70x85 2,4 230V/1N50Hz 160 1,22 2.249
TEP207 200x70x85 2,4 230V/1N50Hz 172 1,27 2.360
Armadio angolare neutro - 1 anta a battente - con alzatinaNeutral corner cupboard - 1 leaf door - with backsplash
TAN107A 100x100x85 70 1 1.866
ACCESSORI PER TAVOLI CON ARMADIO - ACCESSORIES FOR WORK TABLE ON CUPBOARD
ATG0284Serratura a chiave per cassetto
Key-lock kit for drawer39
ATG0136Serratura a chiave per ante scorrevoli
Key-lock kit for sliding doors96
ATG0274Kit 2 ruote in inox con freno per TA
S/S castors kit with brake for TAØ 100 91
ATG0275Kit 2 ruote in inox senza freno per TA
S/S castors kit without brake for TAØ 100 75
EUCLIDE
286
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
TAVOLI CASSETTIERA PROF. 70 cm - WORK TABLES WITH CHEST OF DRAWERS DEPTH 70 cm
TACS47A3 cassetti GN 1/1 con alzatina
3 drawers GN 1/1 with backsplash40x70x85 78 0,38 1.218
TACS87A6 cassetti GN 1/1 con alzatina
6 drawers GN 1/1 with backsplash80x70x85 130 0,65 1.695
TAVOLI LAVORAZIONE - MANUFACTURING TABLE
TV127Verdure e pesce - 1 vasca (107x30x18 cm) - 1 piano in tefl on
Vegetable and fi sh - 1 bowl (107x30x18 cm) - 1 tefl on top120x70x85 45 0,9 1.162
TV167Verdure e pesce - 1 vasca (145x30x18 cm) - 1 piano in tefl on
Vegetable and fi sh - 1 bowl (145x30x18 cm) - 1 tefl on top160x70x85 55 1,13 1.230
TV1672VVerdure e pesce - 2 vasche (70x31x20 cm) - 2 piani in tefl on
Vegetable and fi sh - 2 bowls (70x31x20 cm) - 2 tefl on tops160x70x85 55 1,13 1.377
TC127Carni - 1 piano in tefl on
Meat preparation - 1 tefl on top120x70x85 45 0,9 852
ACCESSORI DI LAVORAZIONE - MANUFACTURING ACCESSORIES
CP70Ceppo in legno su cavalletto
Chopping block on support45x70x85 60 0,26 845
CP707Ceppo in legno su cavalletto
Chopping block on support70x70x85 75 0,42 1.190
EUCLIDE
287
01/17
EUCLIDEModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
TAVOLI CHEF CON VASCA - CHEF TABLE WITH TANK1 vasca 40x40x25 cm destra con alzatina e ripiano inferiore1 right tank 40x40x25 cm with backsplash
THR127DA 120x70x85 62 0,5 763
THR147DA 140x70x85 68 0,55 818
THR167DA 160x70x85 74 0,6 873
THR187DA 180x70x85 81 0,65 916
1 vasca 40x40x25 cm sinistra con alzatina e ripiano inferiore1 left tank 40x40x25 cm with backsplash
THR127SA 120x70x85 62 0,5 763
THR147SA 140x70x85 68 0,55 818
THR167SA 160x70x85 74 0,6 873
THR187SA 180x70x85 81 0,65 916
LAVATOI CON RIPIANO INFERIORE PROF. 60 cm - SINKS WITH LOWER SHELF DEPTH 60 cm
LGR661 vasca 40x40x25 cm
1 bowl 40x40x25 cm60x60x85 45 0,3 641
LGR126D1 vasca 50x40x25 cm - 1 sgocciolatoio destro
1 bowl 50x40x25 cm - 1 right hand drip plate120x60x85 49 0,48 893
LGR126S1 vasca 50x40x25 cm - 1 sgocciolatoio sinistro
1 bowl 50x40x25 cm - 1 left hand drip plate120x60x85 49 0,48 893
288
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
LAVATOI CON RIPIANO INFERIORE PROF. 60 cm - SINKS WITH LOWER SHELF DEPTH 60 cm
LGR1262V2 vasche 50x40x25 cm
2 bowls 50x40x25 cm120x60x85 72 0,6 945
LGR146D2 vasche 40x40x25 cm - 1 sgocciolatoio destro
2 bowls 40x40x25 cm - 1 right hand drip plate140x60x85 72 0,6 965
LGR146S2 vasche 40x40x25 cm - 1 sgocciolatoio sinistro
2 bowls 40x40x25 cm - 1 left hand drip plate140x60x85 72 0,6 965
LAVATOI SU ARMADIO PROF. 60 cm - SINK ON CUPBOARD DEPTH 60 cm
LA661 vasca 40x40x25 cm - 1 anta a battente
1 bowl 40x40x25 cm - 1 leaf door60x60x85 60 0,35 978
LA126D1 vasca 50x40x25 cm - 1 sgocciolatoio destro - 2 ante scorrevoli
1 bowl 50x40x25 cm - 1 right hand drip plate - 2 sliding doors120x60x85 70 0,92 1.295
LA126S1 vasca 50x40x25 cm - 1 sgocciolatoio sinistro - 2 ante scorrevoli
1 bowl 50x40x25 cm - 1 left hand drip plate - 2 sliding doors120x60x85 70 0,92 1.295
EUCLIDE
289
01/17
EUCLIDEModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
LAVATOI SU ARMADIO PROF. 60 cm - SINK ON CUPBOARD DEPTH 60 cm
LA1262V2 vasche 50x40x25 cm - 2 ante scorrevoli
2 bowls 50x40x25 cm - 2 sliding doors120x60x85 71 0,92 1.489
LA146D2 vasche 40x40x25 cm - 1 sgocciolatoio destro - 2 ante scorrevoli
2 bowls 40x40x25 cm - 1 right hand drip plate - 2 sliding doors140x60x85 72 0,6 1.553
LA146S2 vasche 40x40x25 cm - 1 sgocciolatoio sinistro - 2 ante scorrevoli
2 bowls 40x40x25 cm - 1 left hand drip plate - 2 sliding doors140x60x85 72 0,6 1.553
LAVATOI CON RIPIANO INFERIORE PROF. 70 cm - SINKS WITH LOWER SHELF DEPTH 70 cm
LGR771 vasca 60x50x32 cm
1 bowl 60x50x32 cm70x70x85 49 0,3 740
LGR127D1 vasca 60x50x32 cm - 1 sgocciolatoio destro
1 bowl 60x50x32 cm - 1 right hand drip plate120x70x85 56 0,48 958
LGR147D1 vasca 60x50x32 cm - 1 sgocciolatoio destro
1 bowl 60x50x32 cm - 1 right hand drip plate140x70x85 62 0,52 1.036
LGR127S1 vasca 60x50x32 cm - 1 sgocciolatoio sinistro
1 bowl 60x50x32 cm - 1 left hand drip plate120x70x85 56 0,48 958
LGR147S1 vasca 60x50x32 cm - 1 sgocciolatoio sinistro
1 bowl 60x50x32 cm - 1 left hand drip plate140x70x85 62 0,52 1.036
290
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
LAVATOI CON RIPIANO INFERIORE PROF. 70 cm - SINKS WITH LOWER SHELF DEPTH 70 cm
LGR1272V2 vasche 50x50x32 cm
2 bowls 50x50x32 cm120x70x85 57 0,48 1.170
LGR1472V2 vasche 60x50x32 cm
2 bowls 60x50x32 cm140x70x85 66 0,52 1.276
LGR167D2 vasche 50x50x32 cm - 1 sgocciolatoio destro
2 bowls 50x50x32 cm - 1 right hand drip plate160x70x85 72 0,6 1.326
LGR187D2 vasche 50x50x32 cm - 1 sgocciolatoio destro
2 bowls 50x50x32 cm - 1 right hand drip plate180x70x85 80 0,7 1.340
LGR167S2 vasche 50x50x32 cm - 1 sgocciolatoio sinistro
2 bowls 50x50x32 cm - 1 left hand drip plate160x70x85 72 0,6 1.326
LGR187S2 vasche 50x50x32 cm - 1 sgocciolatoio sinistro
2 bowls 50x50x32 cm - 1 left hand drip plate180x70x85 80 0,7 1.340
LGR207D2 vasche 60x50x32 cm - 1 sgocciolatoio destro
2 bowls 60x50x32 cm - 1 right hand drip plate200x70x85 76 1,2 1.444
LGR207S2 vasche 60x50x32 cm - 1 sgocciolatoio sinistro
2 bowls 60x50x32 cm - 1 left hand drip plate200x70x85 76 1,2 1.444
LGR2472 vasche 60x50x32 cm - 2 sgocciolatoi
2 bowls 60x50x32 cm - 2 hand drip plates240x70x85 100 1,5 1.705
EUCLIDE
291
01/17
EUCLIDEModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
LAVATOI SU ARMADIO PROF. 70 cm - SINK ON CUPBOARD DEPTH 70 cm
LA771 vasca 60x50x32 cm - 2 ante a battente
1 bowl 60x50x32 cm - 2 leaf door70x70x85 51 0,3 1.207
LA127D1 vasca 60x50x32 cm - 1 sgocciolatoio destro - 2 ante scorrevoli
1 bowl 60x50x32 cm - 1 right hand drip plate - 2 sliding doors120x70x85 70 0,48 1.350
LA147D1 vasca 60x50x32 cm - 1 sgocciolatoio destro - 2 ante scorrevoli
1 bowl 60x50x32 cm - 1 right hand drip plate - 2 sliding doors140x70x85 76 0,52 1.413
LA127S1 vasca 60x50x32 cm - 1 sgocciolatoio sinistro
1 bowl 60x50x32 cm - 1 left hand drip plate120x70x85 70 0,48 1.350
LA147S1 vasca 60x50x32 cm - 1 sgocciolatoio sinistro
1 bowl 60x50x32 cm - 1 left hand drip plate140x70x85 76 0,52 1.413
LA1272V2 vasche 50x50x32 cm - 2 ante scorrevoli
2 bowls 50x50x32 cm - 2 sliding doors120x70x85 71 0,48 1.533
LA1472V2 vasche 60x50x32 cm - 2 ante scorrevoli
2 bowls 60x50x32 cm - 2 sliding doors140x70x85 80 0,52 1.632
LA167D2 vasche 50x50x32 cm - 1 sgocciolatoio destro - 2 ante scorrevoli
2 bowls 50x50x32 cm - 1 right hand drip plate - 2 sliding doors160x70x85 86 1,13 1.696
LA187D2 vasche 50x50x32 cm - 1 sgocciolatoio destro - 2 ante scorrevoli
2 bowls 50x50x32 cm - 1 right hand drip plate - 2 sliding doors180x70x85 104 1,33 1.779
LA167S2 vasche 50x50x32 cm - 1 sgocciolatoio sinistro - 2 ante scorrevoli
2 bowls 50x50x32 cm - 1 left hand drip plate - 2 sliding doors160x70x85 86 1,13 1.696
LA187S2 vasche 50x50x32 cm - 1 sgocciolatoio sinistro - 2 ante scorrevoli
2 bowls 50x50x32 cm - 1 left hand drip plate - 2 sliding doors180x70x85 104 1,33 1.779
292
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
LAVATOI SU ARMADIO PROF. 70 cm - SINK ON CUPBOARD DEPTH 70 cm
LA207D2 vasche 60x50x32 cm - 1 sgocciolatoio destro - 2 ante scorrevoli
2 bowls 60x50x32 cm - 1 right hand drip plate - 2 sliding doors200x70x85 108 1,2 1.872
LA207S2 vasche 60x50x32 cm - 1 sgocciolatoio sinistro - 2 ante scorrevoli
2 bowls 60x50x32 cm - 1 left hand drip plate - 2 sliding doors200x70x85 108 1,2 1.872
LA2472 vasche 60x50x32 cm - 2 sgocciolatoi - 3 ante scorrevoli
2 bowls 60x50x32 cm - 2 hand drip plates - 3 sliding doors240x70x85 115 1,5 2.162
EUCLIDE
293
01/17
EUCLIDEModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
LAVATOI PREDISPOSTI PER LAVASTOVIGLIE SOTTOBANCO PROF. 70 cmSINKS SUITABLE FOR UNDERCOUNTER DISHWASHER DEPTH 70 cm
LL127D1 vasca 50x50x32 cm - sgocciolatoio destro - ripiano inferiore
1 bowl 50x50x32 cm - right hand drip plate - lower shelf120x70x85 40 0,38 872
LL127S1 vasca 50x50x32 cm - sgocciolatoio sinistro - ripiano inferiore
1 bowl 50x50x32 cm - left hand drip plate - lower shelf120x70x85 40 0,38 872
LL147D1 vasca 60x50x32 cm - sgocciolatoio destro - ripiano inferiore
1 bowl 60x50x32 cm - right hand drip plate - lower shelf140x70x85 44 0,48 958
LL147S1 vasca 60x50x32 cm - sgocciolatoio sinistro - ripiano inferiore
1 bowl 60x50x32 cm - left hand drip plate - lower shelf140x70x85 44 0,48 958
LL167D2 vasche 40x50x25 cm - sgocciolatoio destro - ripiano inferiore
2 bowls 40x50x25 cm - right hand drip plate - lower shelf160x70x85 67 0,6 1.193
LL167S2 vasche 40x50x25 cm - sgocciolatoio sinistro - ripiano inferiore
2 bowls 40x50x25 cm - left hand drip plate - lower shelf160x70x85 67 0,6 1.193
294
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
LAVATOI SU ARMADIO PREDISPOSTI PER LAVASTOVIGLIE SOTTOBANCO PROF. 70 cmSINKS ON CUPBOARD SUITABLE FOR UNDERCOUNTER DISHWASHER DEPTH 70 cm
LLA127D1 vasca 50x50x32 cm - sgocciolatoio destro - 1 anta a battente
1 bowl 50x50x32 cm - right hand drip plate - 1 leaf-door120x70x85 55 0,38 1.240
LLA127S1 vasca 50x50x32 cm - sgocciolatoio sinistro - 1 anta a battente
1 bowl 50x50x32 cm - left hand drip plate - 1 leaf-door120x70x85 55 0,38 1.240
LLA147D1 vasca 60x50x32 cm - sgocciolatoio destro - 2 ante a battente
1 bowl 60x50x32 cm - right hand drip plate - double leaf-door140x70x85 80 0,85 1.323
LLA147S1 vasca 60x50x32 cm - sgocciolatoio sinistro - 2 ante a battente
1 bowl 60x50x32 cm - left hand drip plate - double leaf-door140x70x85 80 0,85 1.323
LLA167D2 vasche 40x50x32 cm - sgocciolatoio destro - 2 ante scorrevoli
2 bowls 40x50x32 cm - right hand drip plate - 2 sliding doors160x70x85 107 1,13 1.546
LLA167S2 vasche 40x50x32 cm - sgocciolatoio sinistro - 2 ante scorrevoli
2 bowls 40x50x32 cm - left hand drip plate - 2 sliding doors160x70x85 107 1,13 1.546
EUCLIDE
295
01/17
EUCLIDEModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
LAVAPENTOLE PROF. 70 cm - POT WASHING UNIT DEPTH 70 cm
LVP1071 vasca 80x50x40 cm - ripiano inferiore - sgocciolatoio mobile
1 bowl 80x50x40 cm - lower shelf - movable drip plate100x70x85 50 0,6 1.627
LVP1271 vasca 100x50x40 cm - ripiano inferiore - sgocciolatoio mobile
1 bowl 100x50x40 cm - lower shelf - movable drip plate120x70x85 60 0,6 1.748
LVP1672V2 vasche 60x50x40 cm - ripiano inferiore - sgocciolatoio mobile
2 bowls 60x50x40 cm - lower shelf - movable drip plate160x70x85 85 0,6 2.250
SCHEMA INSTALLAZIONE LAVAPENTOLEINSTALLATION DIAGRAM POT WASHING
SCHEMA INSTALLAZIONE LAVATOIINSTALLATION DIAGRAM SINKS
296
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
ACCESSORI PER LAVATOI - SINKS ACCESSORIES
ATG0092Gruppo miscelatore a gomito
Taps for sink26x15x5 3 0,01 184
ATG0093Gruppo miscelatore a gomito con doccia
Taps with spray arm20x15x5 3 0,01 213
DSMRubinetto a doccia
Spray arm unit260
ATGGruppo miscelatore a pedale
Pedal mixing tap347
EUCLIDE
297
01/17
EUCLIDEModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
ACCESSORI DI SANITIZZAZIONE - SANITIZATION ACCESSORIES
LVM40Lavamani a parete - miscelatore a ginocchio
Wall handwashbasin - knee wash mixer
40x40x30 15 0,07 381
CLVM40Colonna di coperura impiantisticalavamani - inox
Cover column for handwash plant - S/S
24x26x53 73
LVM50Lavamani su armadio - 1 porta a battente
Handwash basin on cupboard - 1 leaf door50x50x85 15 0,03 793
SC1Schienale inox per lavamani
S/S Back for handwash50x50x2 63
DISDistributore di sapone a parete
Wallsoap dispenser113
DICDistributore carta a parete
Wallpaper dispenser113
CS16Armadio sterilizzatore 15 coltelli raggi U.V.A.
Locker sterilizer 15 knives ultraviolet rays
40x14x62 0.2 230V/1N50Hz 9 0,07 671
298
01/17
EUCLIDEModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
ARMADI DEPOSITO PROF. 60 cm - DEPOSIT CUPBOARDS DEPTH 60 cm2 porte scorrevoli - 3 ripiani intermedi2 sliding doors - 3 intermediate shelves
AR126V1 120x60x200 138 1,5 2.184
AR146V1 140x60x200 142 1,65 2.421
AR166V1 160x60x200 150 1,85 2.659
AR186V1 180x60x200 160 1,95 2.900
ARMADI DEPOSITO PROF. 70 cm - DEPOSIT CUPBOARDS DEPTH 70 cm2 porte scorrevoli - 3 ripiani intermedi2 sliding doors - 3 intermediate shelves
AR127V1 120x70x200 145 1,6 2.291
AR147V1 140x70x200 153 1,75 2.542
AR167V1 160x70x200 160 1,95 2.790
AR187V1 180x70x200 168 2,15 3.044
SCAFFALI - SHELFSScaffale 4 ripiani inox lisci prof. 50 cmSmooth S/S shelf unit 4 shelves depth 50 cm
SC125 120x50x200 44 0,14 762
SC145 140x50x200 51 0,16 814
SC165 160x50x200 60 0,18 874
SC185 180x50x200 70 0,19 927
SC205 200x50x200 77 0,21 985
Scaffale 4 ripiani inox grigliati prof. 50 cmWire netting S/S shelf unit 4 shelves depth 50 cm
SC125G 120x50x200 44 0,14 788
SC145G 140x50x200 51 0,16 839
SC165G 160x50x200 60 0,18 901
SC185G 180x50x200 70 0,19 955
SC205G 200x50x200 77 0,21 1.012
299
01/17
EUCLIDEModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
ARMADI PENSILI - WALL CUPBOARDSPensile angolare anta a battenteCorner wall cabinet with leaf door
PSCA70 70x70x66 30 0,33 1.055
Pensile con ante scorrevoli - 1 ripiano intermedioWall cabinet with sliding doors - 1 intermediate shelf
PSC100 100x40x66 28 0,26 691
PSC120 120x40x66 36 0,31 733
PSC140 140x40x66 43 0,36 806
PSC160 160x40x66 50 0,42 893
PSC180 180x40x66 58 0,47 970
PSC200 200x40x66 65 0,52 1.070
Pensile scolapiatti ante scorrevoli - 1 ripiano intermedioWall cabinet with dish holder and sliding doors - 1 intermediate shelf
PSC120S 120x40x66 36 0,31 862
PSC160S 160x40x66 50 0,42 1.050
300
01/17
EUCLIDEModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
RIPIANI MENSOLA - WALL SHELFRipiano liscio su mensola prof. 30 cmSmooth shelf on bracket depth 30 cm
RL8031 80x30x4 128
RL10031 100x30x4 137
RL12031 120x30x4 146
RL14031 140x30x4 156
RL16031 160x30x4 168
RL18031 180x30x4 180
RL20031 200x30x4 211
Ripiano liscio su mensola prof. 40 cmSmooth shelf on bracket depth 40 cm
RL8041 80x40x4 130
RL10041 100x40x4 140
RL12041 120x40x4 151
RL14041 140x40x4 161
RL16041 160x40x4 174
RL18041 180x40x4 186
RL20041 200x40x4 219
ACCESSORI PER RIPIANI MENSOLA - ACCESSORIES FOR SHELFS ON BRACKET
ATG0242Attacco a cremagliera - h 35 cm
Single wall connection h 35 cm26
ATG0219Attacco a cremagliera - h 70 cm
Double wall connection h 70 cm38
ATG0220Mensola a muro prof. 30 cm
Wall bracket depth 30 cm30x8x3 2 0,01 30
ATG0221Mensola a muro prof. 40 cm
Wall bracket depth 40 cm40x8x3 2 0,01 35
301
01/17
CARRELLI DI SERVIZIO - TROLLEYSModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
CARRELLI - PLATFORM TROLLEYCTP1 pianale basso
1 under shelf60x60x85 292
CTPS1 pianale basso imbutito
1 edeged shelf60x100x85 416
CS2PS2 pianali imbutito 50x80 cm
2 shelfs 50x80 cm89x59x93 334
CS2PLS2 pianali imbutito 50x100 cm
2 shelfs 50x100 cm100x59x93 344
CS3PS3 pianali imbutito 50x80 cm
3 shelfs 50x80 cm89x59x103 428
CS3PLS3 pianali imbutito 50x100 cm
3 shelfs 50x100 cm100x59x103 461
V500Carrello a vasca per vegetali - falso fondo - cap. Lt.140
Trolley for vegetables capacity Lt.14066x85x86 1.306
CB21Carrello portateglie o bacinelle - cap. 16GN 2/1 o 32GN 1/1 - H 180
Cart for 16GN 2/1 o 32GN 1/1 - H 18072x64x160 666
CPSCarrello portasacco rifi uti
Trolley for carrying waste bags50x50x155 314
PCRAPattumiera carrellata / apertura coperchio a pedale 75 L
Dust bin on wheels with pedal and lid 75 LØ 45x60,5 290
PCRPattumiera carrellata con coperchio 75 L
Dust bin on wheels wit lid 75 LØ 45x60,5 206
PCR95Pattumiera carrellata con coperchio 95 L
Dust bin on wheels wit lid 95 LØ 45x68,5 295
302
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
CARRELLI BAGNOMARIA - BAIN MARIE TROLLEYBM31 vasca cap. 3 GN 1/1
1 bowl cap. 3 GN 1/1105x61x86 2,31 230V/1N
50Hz 1.683
BM2A1 vasca cap. 2 GN 1/1 - armadio caldo
1 bowl cap. 2 GN 1/1 - hot cupboard73x63x92 2,4 230V/1N
50Hz 3.026
CARRELLO PORTAVASSOI PANNELLATO - COLLECTING TRAY RACK WITH SIDE COVER
CRV24PCap. 24 vassoi
Cap. 24 trays91x61x162 1.290
CARRELLI PER LINEE SELF SERVICE - DISPENSER
CAP2Carrello portapiatti - 2 colonne90 piatti - riscal.
Heated dish dispenser
40x70x90 0,9 230V/1N50Hz 3.304
CAV2Carrello vassoi a livello costante
Trays elevator trolley40x70x90 2.977
ACCESSORI DI LAVORAZIONE - MANUFACTURING ACCESSORIES
CT175Contenitore carellato a tenuta concoperchio a doppia apertura cap. 175 L
Sealed container on wheelswith double lid cap. 175 L
40x70x70 22 0,31 606
CARRELLI DI SERVIZIO - TROLLEYS
303
01/17
La linea SELF 70 offre una vasta gamma di elementi per una distribuzione a libero servizio. La gamma è costituita da elementi modulari che permettono un utilizzo estremamente fl essibile e funzionale.
Caratteristiche tecniche:Costruzione interamante in acciaio inox AISI 304 18/10.Piani di lavoro in acciaio inossidabile AISI 304 18/10 di spessore 10/10.Unione fra i moduli con sistema “IN APPOGGIO”, con fasce di chiusura.Vasche ed invasi raggiati su tutti i lati altamente pulibili.Gruppi refrigeranti a 2 circuiti ove è presente il vano refrigerato.Sbrinamento unico programmabile con vaschetta raccogli condensa sotto il vano.Sistema di refrigerazione statica con serpentina a contatto vasca.Vetrine refrigerate con illuminazione di serie.Sistema di riscaldamento statico con resistenza a contatto vasca.Regolazioni temperature (elementi refrigerati, vetrine e bagnomaria) con termostato digitale.Carico e scarico acqua (elementi bagnomaria) con sistema a valvola manuale.
Ampia gamma di accessori di completamento:Scorri vassoio in tubolare inossidabile altamente igienici.Strutture ad 1 o 2 piani in acciaio o cristallo temperato.Illuminazione e riscaldatori per sovrastrutture.Zoccolatura in acciaio inossidabile di fi nitura.
PANNELLATURA IN ACCIAIO INOX AISI 304 18/10, di serie.
The SELF 70 line offers a wide range of products for a free service distribution.The range consists of modular elements which allow a very fl exible and functional use.
Technical characteristics:Entirely stainless steel AISI 304 - 18/10 structure.Stainless steel AISI 304 working tops, 10/10 thikness.Support system module conjunction, with closing rings.Rounded edges perfectly cleanable tanks and recessed tops.Refrigerated compartment with double circuit refrigerating units.Unique programmable defrosting system with sweat tray underneath the compartment.Static refrigeration system with tank touching coil.Refrigerated display with serial lighting system.Static heating system with tank touching heating element.Digital thermostat temperature control (refrigerated elements, displays and bain-marie).Manual-valved water inlet and outlet system (bainmarie elements).
Wide range of completing accessories:Highly hygienic stainless steel tubular tray slide.Single or double steel or toughened glass structures.Superstructures lighting and heating systems.Stainless steel fi nishing plinth.
STANDARD STAINLESS STEEL PANEL AISI 304 18/10.
La distribuzione intelligentequalità, prestazioni, igiene, componibilitàThe clever distributionquality, performances, hygienicity, modularity
SELF 70
Attrezzature complementari - Complementary equipmentDISTRIBUZIONE - SELF-SERVICE
304
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
ELEMENTI NEUTRI SU VANO A GIORNO - NEUTRAL UNIT
EN87 80x70x90 85 0,6 1.181
EN127 120x70x90 95 1 1.353
EN157 150x70x90 105 1,3 1.521
ELEMENTI NEUTRI SU ARMADIO NEUTRO - NEUTRAL UNIT ON CUPBOARDEA87Elemento neutro su armadio 2 porte a battente
Neutral unit on cupboard80x70x90 93 0,6 1.390
EA127Elemento neutro su armadio 2 ante scorrevoli
Neutral unit on cupboard120x70x90 110 1 1.660
EA157Elemento neutro su armadio 2 ante scorrevoli
Neutral unit on cupboard150x70x90 120 1,3 1.846
ELEMENTI NEUTRI TOP - NEUTRAL TOP ELEMENT
EN127T 120x70x30 55 0,4 1.121
EN157T 150x70x30 60 0,4 1.323
ELEMENTI BAGNOMARIA ELETTRICI SU VANO A GIORNO - FOOD WARMER UNIT ON OPEN CUPBOARD
EC8701Vasca 2 GN 1/1
Food warmer unit 2 GN 1/1 on open cupboard80x70x90 2,4 230V/1N
50Hz 78 0,6 2.623
EC12701Vasca 3 GN 1/1
Food warmer unit 3 GN 1/1 on open cupboard120x70x90 3,6 400V/3N
50Hz 85 1 3.281
EC15701Vasca 4 GN 1/1
Food warmer unit 4 GN 1/1 on open cupboard150x70x90 3,6 400V/3N
50Hz 96 1,3 3.443
EC23701Vasca 6 GN 1/1
Food warmer unit 6 GN 1/1 on open cupboard230x70x90 7,2 400V/3N
50Hz 110 1,9 4.963
SELF 70
305
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
ELEMENTI BAGNOMARIA ELETTRICI SU ARMADIO NEUTRO - FOOD WARMER UNIT WITH NEUTRAL CUPBOARD
EC8702Vasca 2 GN 1/1 - 2 porte a battente
Food warmer unit 2 GN 1/1 with neutral cupboard80x70x90 2,4 230V/1N
50Hz 95 0,6 2.721
EC12702Vasca 3 GN 1/1 - 2 ante scorrevoli
Food warmer unit 3 GN 1/1 with neutral cupboard120x70x90 3,6 400V/3N
50Hz 115 1 3.633
EC15702Vasca 4 GN 1/1 - 2 ante scorrevoli
Food warmer unit 4 GN 1/1 with neutral cupboard150x70x90 3,6 400V/3N
50Hz 130 1,3 3.768
EC23702Vasca 6 GN 1/1 - 2 ante scorrevoli
Food warmer unit 6 GN 1/1 with neutral cupboard230x70x90 7,2 400V/3N
50Hz 140 1,9 5.446
ELEMENTI BAGNOMARIA ELETTRICI SU ARMADIO RISCALDATO - FOOD WARMER UNIT WITH HOT CUPBOARDEC12703Vasca 3 GN 1/1 - 2 ante scorrevoli
Food warmer unit with hot cupboard 3 GN 1/1120x70x90 5,2 400V/3N
50Hz 118 1 3.981
EC15703Vasca 4 GN 1/1 - 2 ante scorrevoli
Food warmer unit with hot cupboard 4 GN 1/1150x70x90 5,2 400V/3N
50Hz 122 1,3 5.304
EC23703Vasca 6 GN 1/1 - 2 ante scorrevoli
Food warmer unit with hot cupboard 6 GN 1/1230x70x90 10,4 400V/3N
50Hz 130 1,9 6.088
ELEMENTI CON PIANO RISCALDANTE IN VETRO TEMPERATOELEMENT WITH TEMPERED GLASS HEATING PLATE ON OPEN CUPBOARD
EV12701Vano a giorno
On open cupboard120x70x90 2,4 400V/3N
50Hz 105 1 4.044
EV15701Vano a giorno
On open cupboard150x70x90 2,4 400V/3N
50Hz 115 1,3 4.664
EV12703Armadio riscaldato / 2 ante scorrevoli
Heated cupboard / 2 sliding doors120x70x90 4 400V/3N
50Hz 115 1 3.981
EV15703Armadio riscaldato / 2 ante scorrevoli
Heated cupboard / 2 sliding doors150x70x90 4 400V/3N
50Hz 130 1,3 5.304
SELF 70
306
01/17
SELF 70ModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
ELEMENTI BAGNOMARIA TOP - TOP BAIN-MARIE ELEMENTEC127TVasca 3 GN 1/1
Top bain-marie element 3 GN 1/1120x70x30 3,6 400V/3N
50Hz 55 0,4 1.999
EC157TVasca 4 GN 1/1
Top bain-marie element 4 GN 1/1150x70x30 3,6 400V/3N
50Hz 60 0,5 2.156
EC237TVasca 6 GN 1/1
Top bain-marie element 6 GN 1/1230x70x30 7,2 400V/3N
50Hz 65 0,8 3.245
ELEMENTI REFRIGERATI CON PIANOREFRIGERATED UNIT WITH REFRIGERATED RECESSED TOP ON OPEN CUPBOARD
EF12701Vano a giorno
On open cupboard120x70x90 0,5 230V/1N
50Hz 116 1 4.418
EF15701Vano a giorno
On open cupboard150x70x90 0,5 230V/1N
50Hz 120 1,3 4.605
EF15703Armadio refrigerato
Refrigerated cupboard150x70x90 0,5 230V/1N
50Hz 105 1,3 5.565
ELEMENTI REFRIGERATI CON VASCA - REFRIGERATED UNIT WITH COLD PAN ON OPEN CUPBOARD
ER12701Vasca 3 GN 1/1 - vano a giorno
Refrigerated unit with cold pan 3 GN 1/1on open cupboard
120x70x90 0,5 230V/1N50Hz 116 1 4.907
ER15701Vasca 4 GN 1/1 - vano a giorno
Refrigerated unit with cold pan 4 GN 1/1on open cupboard
150x70x90 0,5 230V/1N50Hz 120 1,3 5.181
ER15703Vasca 4 GN 1/1 - armadio refrigerato
Refrigerated element with cold pan 4 GN 1/1on refrigerated cupboard
150x70x90 0,5 230V/1N50Hz 128 1,3 5.838
307
01/17
SELF 70ModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
ELEMENTI REFRIGERATI CON VETRINAREFRIGERATED DISPLAY COUNTER WITH REFRIGERATED TOP ON OPEN COUNTER
EFV15701Vano a giorno
On open cupboard150x70x160 0,6 230V/1N
50Hz 165 2,4 9.427
EFV15703Armadio refrigerato
Refrigerated cupboard150x70x160 0,6 230V/1N
50Hz 173 2,4 10.563
ELEMENTI REFRIGERATI CON VETRINAREFRIGERATED DISPLAY COUNTER WITH REFRIGERATED TANK ON OPEN CUPBOARD
ERV15701Vasca 4 GN1/1 / vano a giorno
Bowl 4 GN1/1 / on open cupboard150x70x160 0,6 230V/1N
50Hz 165 2,4 9.609
ERV15703Vasca 4 GN1/1 / vano refrigerato
Bowl 4 GN1/1 / refrigerated cupboard150x70x160 0,6 230V/1N
50Hz 173 2,4 10.955
ELEMENTI REFRIGERATI TOP CON PIANO (GRUPPO MOTORE INCORPORATO)REFRIGERATED UNIT WITH REFRIGERATED TOP
EF127T 120x70x76 0,5 230V/1N50Hz 95 0,8 3.543
EF157T 150x70x76 0,5 230V/1N50Hz 110 1 3.883
ELEMENTI REFRIGERATI TOP CON VASCA (GRUPPO MOTORE INCORPORATO)REFRIGERATED UNIT WITH COLD PAN
ER127TVasca 3 GN 1/1
Refrigerated unit with cold pan 3 GN 1/1120x70x30 0,5 230V/1N
50Hz 95 0,8 3.838
ER157TVasca 4 GN 1/1
Refrigerated unit with cold pan 4 GN 1/1150x70x76 0,5 230V/1N
50Hz 110 1 4.216
Due ripiani grigliati in dotazione - Equipped with 2 grid shelves
308
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
ELEMENTI REFRIGERATI TOP CON PIANO (GRUPPO MOTORE REMOTO)REFRIGERATED UNIT WITH REFRIGERATED TOP
EF127TR 120x70x30 0,1 230V/1N50Hz 55 0,4 2.239
EF157TR 150x70x30 0,1 230V/1N50Hz 60 0,5 2.486
ELEMENTI REFRIGERATI TOP CON VASCA (GRUPPO MOTORE REMOTO)REFRIGERATED UNIT WITH COLD PAN
ER127TRVasca 3 GN 1/1
Refrigerated unit with cold pan 3 GN 1/1120x70x30 0,1 230V/1N
50Hz 55 0,4 2.564
ER157TRVasca 4 GN 1/1
Top refrigerated unit with well 4 GN 1/1150x70x30 0,1 230V/1N
50Hz 60 0,5 2.829
SELF 70
309
01/17
ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
ELEMENTI CASSA (COMPLETI DI CASSETTO) - CASHIER UNIT
EC7Cassa centrale
Cashier unit80x70x90 85 0,6 1.286
ECD7Cassa destra
Right side cashier unit120x70x90 72 1 1.756
ECS7Cassa sinistra
Left side cashier unit120x70x90 72 1 1.756
ELEMENTI PER ANGOLO - CORNER UNIT
EAI907Angolo interno 90°
Corner unit internal 90°102,5x70x90 80 0,9 1.125
EAI457Angolo interno 45°
Corner unit internal 45°70x70x90 70 0,6 1.069
EAE907Angolo esterno 90°
Corner unit external 90°102,5x70x90 80 0,9 1.253
EAE457Angolo esterno 45°
Corner unit external 45°79x70x90 70 0,6 1.148
SELF 70
310
01/17
SELF 70ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
ELEMENTI DISTRIBUZIONE - TRAY, CUTLERY BOX AND BREAD ROLL DISPENSER UNIT
PVPPE7Portavassoi, posateria, tramoggia pane
Tray, cutlery box and bread roll dispenser unit80x70x149 70 1,2 2.010
ELEMENTI PER INSERIMENTO CARRELLI - FRONT UNITS FOR TROLLEYS
ECR87 80x70x90 80 0,6 1.372
ECR127 120x70x90 90 1 1.450
ECR157 150x70x90 100 1 1.626
ELEMENTI SCORRIVASSOIO IN TUBOLARE INOX - SCORRIVASSOIO LINEARE - LINEAR TRAY SLIDE
BSS7002 80x30 213
BSS7003 120x30 243
BSS7004 150x30 285
BSS7040 230x30 418
SCORRIVASSOIO LINEARE RIBALTABILE - LINEAR TRAY SLIDE
BSS7049 80x30 467
BSS7050 120x30 494
BSS7051 150x30 542
BSS7052 230x30 871
SCORRIVASSOIO ANGOLO ESTERNO - EXTERNAL CORNER TRAY SLIDEBSS7006Scorrivassoio angolo esterno 90°
External corner tray slide 90°155x30 381
BSS7005Scorrivassoio angolo esterno 45°
External corner tray slide 45°155x30 340
311
01/17
SELF 70ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
ELEMENTI PER SOVRASTRUTTURE - PIANO CURVATO IN CRISTALLO - CURVED GLASS SHELF
BSS7029 (80)64x30 213
BSS7030 (120)104x30 262
BSS7031 (150)134x30 276
BSS7045 (230)104+104x30 478
PIANO IN ACCIAIO INOX - STAINLESS STEEL OVERSHELF
BSS7037 (80)64x28x3 63
BSS7038 (120)104x28x3 87
BSS7039 (150)134x30x3 97
BSS7047 (230)104+104x3 159
CRISTALLO DI PROTEZIONE FRONTALE - FRONT GLASS SNEEZE GUARD
BSS7033 (80)64x30 83
BSS7034 (120)104x30 116
BSS7035 (150)134x30 131
BSS7046 (230)104+104x30 202
PIANO CON DOPPIA CURVATURA IN CRISTALLO PER ISOLA - CURVED GLASS SHELF
BSS7055 (120)104x53 120 530
BSS7056 (150)134x50 150 643
BSS7057 (230)104+104x53 230 1.062
ACCESSORI PER SOVRASTRUTTURE - SUPPORT SINGLE SHELFBSS0055Supporto piano singolo
Support single shelf112
BSS0056Supporto piano doppio
Support double shelf172
BSS7053Supporto piano curvato per isola
Support shelf281
312
01/17
SELF 70ModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
ILLUMINAZIONE PER SOVRASTRUTTURE - LIGHTING FOR OVERSHELF
BSS7082 80 0,2 230V/1N50Hz 407
BSS7062 120 0,2 230V/1N50Hz 426
BSS7063 150 0,4 230V/1N50Hz 482
BSS7064 230 0,6 230V/1N50Hz 849
RISCALDATORE PER SOVRASTRUTTURE - HEATING UNIT FOR OVERSHELF
BSS7078 80 0,5 230V/1N50Hz 512
BSS7065 120 1 230V/1N50Hz 662
BSS7066 150 1 230V/1N50Hz 736
BSS7067 230 1,5 230V/1N50Hz 1.320
ELEMENTI PER ZOCCOLATURA IN ACCIAIO INOX - ZOCCOLATURA FRONTALE LINEARE - FRONT PLINTH S/S
BSS7068 80 56
BSS7069 120 67
BSS7070 150 90
BSS7071 230 128
BSS7072Zoccolo laterale inox
Side plinth S/S74
BSS7074Zoccolo frontale esterno 90°
External plinth 90° S/S74
BSS7073Zoccolo frontale esterno 45°
External plinth 45° S/S60
BSS7076Zoccolo interno 90°
Internal plinth 90° S/S49
BSS7075Zoccolo interno 45°
Internal plinth 45° S/S49
313
01/17
SELF 70ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
ACCESSORI VARI DI COMPLETAMENTO - ADDITIONAL ACCESSORIES
BSS7027Kit pannello unione elementi
Elements joining panel60
BSS7077Supporto per elemento a top
Top element support310
BSS0129Kit 4 ruote di cui 2 con freno
4 castors kit, 2 with brake183
TPN7Elemento portapane da banco
Bread dispenser995
EPBElemento portabicchieri da banco - 3 piani inclinati
Glass hold element55x55x60 687
BSS7058Mensola portapiatti per isola - inox
Dish hold bracket - S/S63x28x19 236
BSS7048Struttura per teglie self 70
gn 1/1 trays slide self 70°32x56x35 391
314
01/17
SELF 70ModelloModel
Dim.Dim.
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
Kg m3 €
Bacinella inox GN con coperchioStainless steel GN container with lid
GN 11-20CGN 1/1 53x32,5x20 93
GN 23-20CGN 2/3 32,2x35x20 67
GN 12-20CGN 1/2 32,5x26,5x20 55
GN 13-20CGN 1/3 32,5x17,6x20 43
BSS8050Transenna in tubolare - inox
Guide rail - S/S144x90 519
BSS8051Transenna in tubolare - inox
Guide rail - S/S210x90 591
315
01/17
La gamma è composta da 18 celle con pannelli di spessore 6 o10 cm, con volumetrie variabili da 4 m3 a 14 m3.
Temperatura di esercizio:- S6= 1+6 °C/-2+2 °C- S10= 18-20 °C
CARATTERISTICHE STANDARD- I pannelli laterali sono rivestiti internamente ed esternamente in
lamiera preverniciata atossica.- I pannelli pavimento sono rivestiti internamente in lamiera
plastifi cata antisdrucciolo.- Tutti i pannelli sono isolati con iniezione di poliuretano densità
kg/m3 40 ± 2.- Serraggio: con fasteners a doppio aggancio e sistema di
centraggio FAST-FIT.- Porta: Mod. PP65 per temp. positiva e PN65 per temperatura
negativa, luce di servizio cm 65x187, apertura destra o sinistra, completa di chiusura con chiave e sblocco interno.
0 °CDATI DI SELEZIONE- Temperatura ambiente: 32 °C- Spessore isolamento 60 mm- Temperatura introd. prodotti freschi: 25 °C- Movimentazione giornaliera prodotto: 30 kg/m3
- Funzionamento giornaliero: 18 ore
20 °CDATI DI SELEZIONE- Temperatura ambiente: 32 °C- Spessore isolamento 100 mm- Pavimento: isolato- Temperatura introd. prodotti surgelati: -14 °C- Movimentazione giornaliera prodotto: 35 kg/m3
- Funzionamento giornaliero: 18 ore
The range is composed by 18 coldrooms with panel thickness 6and 10 cm and volumes going from 4 to 14 cubic mts.
Operating temperature:- S6= 1+6 °C/-2+2 °C- S10= 18-20 °C
STANDARD FEATURES- The wall panels are internally and externally cladded with
nontoxic prepainted steel sheet.- The fl oor panels are lined internally with anti-slip plastic-cladded
sheet steel.- All panels are insulated with injected polyurethane, density
40 kg/m3 ± 2.- Assembly: with twin-hook fasteners patented FAST-FIT centering
system- Door: model PP65 for positive and PN65 for negative
temperature, clear passage 65x187 cm; right or left hand door opening, with key lock and internal safety release.
0°CSELECTION DATA- Ambient temp.: 32 °C- Insulation thickness: 60 mm- Fresh products input temperature 25 °C- Daily product handing: 30 kg/cu.m- Daily working time: 18 hours
20 °CSELECTION DATA- Ambient temp.: 32 °C- Insulation thickness: 100 mm- Floor: insulated- Frozen products input temperature: -14 °C- Daily product handing: 35 kg/cu.m- Daily working time: 18 hours
Minicelleper temperatura positiva:sp cm 6 e negativa: sp cm 10
Cold roomfor positive temperature:th. cm 6 and negative th. cm 10
REFRIGERAZIONE - REFRIGERATIONAttrezzature complementari - Complementary equipment
316
01/17
REFRIGERAZIONE - REFRIGERATIONMinicelle - Minicoldstore
ModelloModel
Dimensione esterne - spessore cm 6External dimension - thickness cm 6
Dimensione interneInternal dimension
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
m3 €
M 12-16/6 135x175x215 123x163x203 4.040 3.563M 12-20/6 135x215x215 123x203x203 5.031 3.774M 12-24/6 135x255x215 123x243x203 6.022 4.166
M 16-16/6 175x175x215 163x163x203 5.354 4.364M 16-20/6 175x215x215 163x203x203 6.667 4.634M 16-24/6 175x255x215 163x243x203 7.981 5.016M 16-28/6 175x295x215 163x283x203 9.271 5.529
M 20-16/6 215x175x215 203x163x203 6.667 4.670M 20-20/6 215x215x215 203x203x203 8.303 4.922M 20-24/6 215x255x215 203x243x203 9.940 5.304M 20-28/6 215x295x215 203x283x203 11.545 5.840
M 24-16/6 255x175x215 243x163x203 7.981 4.922M 24-20/6 255x215x215 243x203x203 9.940 5.214M 24-24/6 255x255x215 243x243x203 11.869 5.700M 24-28/6 255x295x215 243x283x203 13.822 6.146
M 28-16/6 295x175x215 283x163x203 9.271 5.535M 28-20/6 295x215x215 283x203x203 11.545 5.838M 28-24/6 295x255x215 283x243x203 13.822 6.293
Per ottenere la misura esterna della cella si devono aggiungere alle quote indicate mm 120.
In order to obtain ext. dim. of the coldrooms 120 mm must be added to the above measurements.
hi mm 2030 he mm 2150
317
01/17
Minicelle - MinicoldstoreREFRIGERAZIONE - REFRIGERATION
ModelloModel
Dimensione esterne - spessore cm 6External dimension - thickness cm 6
Dimensione interneInternal dimension
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
m3 €
M 12-16/10 143x183x215 123x163x203 4.040 4.026M 12-20/10 143x223x215 123x203x203 5.031 4.277M 12-24/10 143x263x215 123x243x203 6.022 4.639
M 16-16/10 183x183x215 163x163x203 5.354 4.712M 16-20/10 183x223x215 163x203x203 6.667 5.086M 16-24/10 183x263x215 163x243x203 7.981 5.094M 16-28/10 183x303x215 163x283x203 9.271 5.959
M 20-16/10 223x183x215 203x163x203 6.667 5.089M 20-20/10 223x223x215 203x203x203 8.303 5.394M 20-24/10 223x263x215 203x243x203 9.940 5.823M 20-28/10 223x303x215 203x283x203 11.545 6.320
M 24-16/10 263x183x215 243x163x203 7.981 4.998M 24-20/10 263x223x215 243x203x203 9.940 5.709M 24-24/10 263x263x215 243x243x203 11.869 6.214M 24-28/10 263x303x215 243x283x203 13.822 6.680
M 28-16/10 303x183x215 283x163x203 9.271 5.619M 28-20/10 303x263x215 283x203x203 11.545 6.321M 28-24/10 303x255x215 283x243x203 13.822 6.794
Per ottenere la misura esterna della cella si devono aggiungere alle quote indicate mm 200.
In order to obtain ext. dim. of the coldrooms 200 mm must be added to the above measurements.
hi mm 2030 he mm 2150
318
01/17
REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION
Modello cellaColdroom model
Modello scaffalaturaShelving model
PrezzoPrice
€
M 12-16 SA 12-16 1.107M 12-20 SA 12-20 1.619M 12-24 SA 12-24 1.727
M 16-16 SA 16-16 1.538M 16-20 SA 16-20 1.899M 16-24 SA 16-24 2.266M 16-28 SA 16-28 2.465
M 20-16 SA 20-16 1.642M 20-20 SA 20-20 2.022M 20-24 SA 20-24 2.469M 20-28 SA 20-28 2.659
M 24-16 SA 24-16 1.750M 24-20 SA 24-20 2.221M 24-24 SA 24-24 3.112M 24-28 SA 24-28 3.026
M 28-16 SA 28-16 1.943M 28-20 SA 28-20 2.818M 28-24 SA 28-24 3.026
CARATTERISTICHE TECNICHE:Scaffalatura modulare componibile in alluminio anodizzato (20 Micron) con 4 ripiani grigliati in polietilene stampato.
Altezza totale cm 155Portata totale ripiani kg 150
TECHNICAL FEATURES:Modular shelving in anodizing aluminium (20 micron) with 4 grid shelves in froged polyethylene.
Total height cm 155Shelves total capacity load kg 150
Scaffalatura in lega di alluminio per minicelle - Aluminium shelving for minicoldrooms
Disposizione scaffalaura internaInternal shelving disposal
319
01/17
REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION
CARATTERISTICHE GENERALI
- Struttura in lamiera fosfatata verniciata a polveri epossidiche
- Montaggio rapido mediante fastener- Compressori ermetici- Condensatore ed evaporatore in rame ed alluminio- Quadro comando a microprocessore con funzione di
timer, termostato e termometro digitale- Porta seriale per connessione a Sistema Televis (HACCP)- Uscita allarme- Predisposizione elettrica per il Microswitch porta- Sistema di evaporazione dell’acqua di sbrinamento- Separatore iiquido con sistema di recupero dell’olio- Versione tropicalizzata della gamma- Illuminazione con plafoniera stagna
GENERAL FEATURES
- Structure in phospnatized steel sheet painted with epoxy powders
- Quick fi tting by means of fasteners- Hermetic compressors- Aluminium and copper condensers evaporators- Electronic control with microprocessor operating as
timer, thermostat and digital thermometer- Serial door for Televis system connection (HACCP)- Alarm exit- Electric preposition for Microswitch door- Self evaporating drain water System- Liquid Separator with oil recovery system- Tropicalized units range- Water tight ceiling light
Gruppi refrigeranti per minicelle - Serie monoblocco “FB”Refrigerating engines for mini-coldrooms - Monobloc series “FB”
320
01/17
REFRIGERAZIONE - REFRIGERATIONMinicelle - Minicoldstore
Modello cellaColdroom model
Modello gruppoGroup model HP GAS Ass. kW Aliment.
SupplyPrezzoPrice
€
Monoblocchi per temperatura positiva -2 °C +8 °C - Monoblocs for positive temperature -2 °C +8 °CM 12-16 FB-7GT 0,5 R404A 0,80 220V/1N/50Hz 2.827M 12-20 FB-7GT 0,5 R404A 0,80 220V/1N/50Hz 2.827M 12-24 FB-7GT 0,5 R404A 0,80 220V/1N/50Hz 2.827
M 16-16 FB-7GT 0,5 R404A 0,80 220V/1N/50Hz 2.827M 16-20 FB-13GT 0,75 R404A 0,85 220V/1N/50Hz 3.351M 16-24 FB-13GT 0,75 R404A 0,85 220V/1N/50Hz 3.351M 16-28 FB-13GT 0,75 R404A 0,85 220V/1N/50Hz 3.351
M 20-16 FB-13GT 0,75 R404A 0,85 220V/1N/50Hz 3.351M 20-20 FB-13GT 0,75 R404A 0,85 220V/1N/50Hz 3.351M 20-24 FB-13GT 0,75 R404A 0,85 220V/1N/50Hz 3.351M 20-28 FB-16GT 1,1 R404A 1,20 220V/1N/50Hz 3.531
M 24-16 FB-13GT 0,75 R404A 0,85 220V/1N/50Hz 3.351M 24-20 FB-13GT 0,75 R404A 0,85 220V/1N/50Hz 3.351M 24-24 FB-16GT 1,1 R404A 1,20 220V/1N/50Hz 3.531M 24-28 FB-16GT 1,1 R404A 1,20 220V/1N/50Hz 3.531
M 28-16 FB-13GT 0,75 R404A 0,85 220V/1N/50Hz 3.351M 28-20 FB-16GT 1,1 R404A 1,20 220V/1N/50Hz 3.531M 28-24 FB-16GT 1,1 R404A 1,20 220V/1N/50Hz 3.531
Monoblocchi per temperatura negativa -18 °C -20 °C - Monoblocs for negative temperature -18 °C -20 °CM 12-16 FB-6NT 1,2 R404A 1,15 220V/1N/50Hz 3.633M 12-20 FB-6NT 1,2 R404A 1,15 220V/1N/50Hz 3.633M 12-24 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.939
M 16-16 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.939M 16-20 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.939M 16-24 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.939M 16-28 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.939
M 20-16 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.939M 20-20 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.939M 20-24 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.939M 20-28 FB-20N 2,4 R404A 1,60 380V/3N/50Hz 5.047
M 24-16 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.939M 24-20 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.939M 24-24 FB-20N 2,4 R404A 1,60 380V/3N/50Hz 5.047M 24-28 FB-20N 2,4 R404A 1,60 380V/3N/50Hz 5.047
M 28-16 FB-13NT 1,7 R404A 1,40 220V/1N/50Hz 3.939M 28-20 FB-20N 2,4 R404A 1,60 380V/3N/50Hz 5.047M 28-24 FB-20N 2,4 R404A 1,60 380V/3N/50Hz 5.047
OPTIONAL: Tensione diversa +8%OPTIONALS: Different voltage +8%
321
01/17
REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION
CARATTERISTICHE GENERALI
Le unità condensanti possono essere dislocate anche a distanza dalla cella frigorifera (m 10 di tubazioni).Le unità condensanti sono assimilabili alla classe IP52;possono essere installate all’estemo.L’unità condensante è dotata di M/C ermetico e condensatore in rame alluminio.L’evaporatore, in rame alluminio, è dotato di valvola termostatica, i tubi di collegamento con attacchi rapidi sono pre-caricati di gas. Hanno due lunghezze, m 3 per distanze ravvicinate, m 10 per dislocazione remota.Il quadro elettronico pre-cablato è dotato di microprocessore con funzione di timer, termostato, e termometro digitale, è dotato di cavi elettrici di adeguata lunghezza per il collegamento all’unità condensante con spina multipla.Illuminazione di serie con plafoniera stagna 100 W.Il quadro è predisposto per il microwitch porta.Pressostato per la stabilizzazione della pressione di condensazione.
GENERAL FEATURES
The condensing units can also be installed at a max. distance of 10 m from the coldroom.The units are comparable to the units belonging to thè IP52 class and can be installed outside. The condensing unit is composed of a hermetic compressor and condenser in copper aluminium.The evaporator, also in copper aluminium, has a thermostatic valve. The split connection pipes are chargedwith gas. They have following lengths: 3 m for small distances and 30 m for remote fìtting.The electronic control board is ready for the fi nal connection and is foreseen of a microprocessor working as timer, thermostat and digitli thermometer. The electrical cables have the right lengths, for the connection to the condensing unit by means of multiple plug.Standard tight: 100 W watertight lamp. The electric controlboard can have microswitch for door.The pressure regulator stabilizes the condensing pressure and is standard.
Gruppi refrigeranti per minicelle - Serie split system “MS”Refrigerating engines for mini-coldrooms - Split system series “MS”
MONTAGGIO SU PARETE CELLAFITTING ON COLDROOM WALL
MONTAGGIO SUL TETTO CELLAFITTING ON COLDROOM CEILING
MONTAGGIO A TERRAFITTING ON THE GROUND
MONTAGGIO SU PARETE IN MURATURAFITTING ON BRICK WALL
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REFRIGERAZIONE - REFRIGERATIONMinicelle - Minicoldstore
Modello cellaColdroom model
Modello gruppoGroup model HP GAS Ass. kW Aliment.
SupplyPrezzoPrice
€
Split system “MS” per temperatura positiva -2 °C +8 °C - Split system “MS” for positive temperature -2 °C +8 °CM 12-16 MS-7P 0,5 R404A 0,95 220V/1N/50Hz 3.717M 12-20 MS-7P 0,5 R404A 0,95 220V/1N/50Hz 3.717M 12-24 MS-7P 0,5 R404A 0,95 220V/1N/50Hz 3.717
M 16-16 MS-7P 0,5 R404A 0,95 220V/1N/50Hz 3.717M 16-20 MS-13P 0,75 R404A 1 220V/1N/50Hz 4.107M 16-24 MS-13P 0,75 R404A 1 220V/1N/50Hz 4.107M 16-28 MS-13P 0,75 R404A 1 220V/1N/50Hz 4.107
M 20-16 MS-13P 0,75 R404A 1 220V/1N/50Hz 4.107M 20-20 MS-13P 0,75 R404A 1 220V/1N/50Hz 4.107M 20-24 MS-13P 0,75 R404A 1 220V/1N/50Hz 4.107M 20-28 MS-16P 1,1 R404A 1,35 220V/1N/50Hz 4.394
M 24-16 MS-13P 0,75 R404A 1 220V/1N/50Hz 4.107M 24-20 MS-13P 0,75 R404A 1 220V/1N/50Hz 4.107M 24-24 MS-16P 1,1 R404A 1,35 220V/1N/50Hz 4.394M 24-28 MS-16P 1,1 R404A 1,35 220V/1N/50Hz 4.394
M 28-16 MS-13P 0,75 R404A 1 220V/1N/50Hz 4.107M 28-20 MS-16P 1,1 R404A 1,35 220V/1N/50Hz 4.394M 28-24 MS-16P 1,1 R404A 1,35 220V/1N/50Hz 4.394
Split system “MS” per temperatura negativa -18 °C -20 °C - Split system “MS” for negative temperature -18 °C -20 °CM 12-16 MS-6N 1,2 R404A 1,30 220V/1N/50Hz 4.116M 12-20 MS-6N 1,2 R404A 1,30 220V/1N/50Hz 4.116M 12-24 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.547
M 16-16 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.547M 16-20 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.547M 16-24 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.547M 16-28 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.547
M 20-16 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.547M 20-20 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.547M 20-24 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.547M 20-28 MSE-20N 2 R404A 1,80 380V/3N/50Hz 6.841
M 24-16 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.547M 24-20 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.547M 24-24 MSE-20N 2 R404A 1,80 380V/3N/50Hz 6.841M 24-28 MSE-20N 2 R404A 1,80 380V/3N/50Hz 6.841
M 28-16 MS-13N 1,7 R404A 1,55 220V/1N/50Hz 4.547M 28-20 MSE-20N 2 R404A 1,80 380V/3N/50Hz 6.841M 28-24 MSE-20N 2 R404A 1,80 380V/3N/50Hz 6.841
STANDARD: Pannello remoto (10 m.), Tubo precaricato (10 m)STANDARD: Remote control panel (10 m), Remote control panel (10 m)
OPTIONAL: Tensione diversa +8%OPTIONALS: Different voltage +8%
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Produttori di ghiaccio - Ice cuberREFRIGERAZIONE - REFRIGERATION
ModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
PRODUTTORI DI GHIACCIO IN CUBETTI - SISTEMA A SPRUZZOICE CUBER MACHINES - SPRAY SYSTEM
IK18A18 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 6,5 kg condensazione ad aria
18 kg ice / 24 hours / bin cap. 6,5 kgair cooled
34,5x46x61,2 0,35 230V/1N50Hz 32 0,15 1.346
IK18W19 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 6,5 kg condensazione ad acqua
19 kg ice / 24 hours / bin cap. 6,5 kgwater cooled
34,5x46x61,2 0,35 230V/1N50Hz 32 0,15 1.346
IK22A22 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 6,5 kg condensazione ad aria
22 kg ice / 24 hours / bin cap. 6,5 kgair cooled
34,5x46x61,2 0,35 230V/1N50Hz 36 0,15 1.480
IK22W23 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 6,5 kg condensazione ad acqua
23 kg ice / 24 hours / bin cap. 6,5 kgwater cooled
34,5x46x61,2 0,35 230V/1N50Hz 36 0,15 1.480
IK30A30 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 11 kg condensazione ad aria
30 kg ice / 24 hours / bin cap. 11 kgair cooled
41,7x53,1x67,9 0,42 230V/1N50Hz 43 0,2 1.842
IK30W31 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 11 kg condensazione ad acqua
31 kg ice / 24 hours / bin cap. 11 kgwater cooled
41,7x53,1x67,9 0,42 230V/1N50Hz 43 0,2 1.842
IK40A40 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 17 kg condensazione ad aria
30 kg ice / 24 hours / bin cap. 11 kgair cooled
49,5x57,3x84,3 0,46 230V/1N50Hz 54 0,29 2.128
IK40W42 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 17 kgcondensazione ad acqua
42 kg ice / 24 hours / bin cap. 17 kgwater cooled
49,5x57,3x84,3 0,46 230V/1N50Hz 54 0,29 2.128
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REFRIGERAZIONE - REFRIGERATIONProduttori di ghiaccio - Ice cuber
ModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
PRODUTTORI DI GHIACCIO IN CUBETTI - SISTEMA A SPRUZZOICE CUBER MACHINES - SPRAY SYSTEM
IK88A88 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 30 kg condensazione ad aria
88 kg ice / 24 hours / bin cap. 30 kgair cooled
68x57,3x103 0,9 230V/1N50Hz 70 0,5 3.330
IK88W90 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 30 kg condensazione ad acqua
90 kg ice / 24 hours / bin cap. 30 kgwater cooled
68x57,3x103 0,9 230V/1N50Hz 70 0,5 3.330
IK145A145 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 50 kg condensazione ad aria
145 kg ice / 24 hours / bin cap. 50 kgair cooled
1000x57,3x109 1,35 230V/1N50Hz 103 0,75 4.632
IK145W147 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 50 kg condensazione ad acqua
147 kg ice / 24 hours / bin cap. 50 kgwater cooled
1000x57,3x109 1,35 230V/1N50Hz 103 0,75 4.632
PRODUTTORI DI GHIACCIO IN CUBETTI MODULARI - SISTEMA A SPRUZZOMODULAR ICE CUBER MACHINES - SPRAY SYSTEM
IKM150A150 kg di ghiaccio / 24 orecondensazione ad aria
150 kg ice / 24 hoursair cooled
96x64,1x48,2 1,5 230V/1N50Hz 92 0,5 4.430
IKM150W152 kg di ghiaccio / 24 orecondensazione ad acqua
152 kg ice / 24 hourswater cooled
96x64,1x48,2 1,5 230V/1N50Hz 92 0,5 4.430
CONTENITORI PER PRODUTTORI DI GHIACCIO MODULARIBIN FOR MODULAR ICE CUBE MACHINES
BIN150Contenitore per mod. IKM150/260capacità kg 150 di ghiaccio
Bin for modular ice machine mod. IKM150/260bin capacity kg 150
96x84,5x90,8 55 0,9 1.872
P150Piano di appoggio per contenitoremod. BIN150
Support shelf for ice binmod. BIN150
96x62,5x1 3 0,1 241
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01/17
Produttori di ghiaccio - Ice cuberREFRIGERAZIONE - REFRIGERATION
ModelloModel
Dim.Dim.
kW Tot.Total kW
Aliment.Supply
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
kW Kg m3 €
PRODUTTORI DI GHIACCIO GRANULARE - SISTEMA A SPRUZZOICE FLAKE MACHINES - SPRAY SYSTEM
IKS40A40 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 10 kg condensazione ad aria
40 kg ice / 24 hours / bin cap. 10 kgair cooled
34,5x52x63,5 0,41 230V/1N50Hz 41 0,16 3.039
IKS40W42 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 10 kg condensazione ad acqua
42 kg ice / 24 hours / bin cap. 10 kgwater cooled
34,5x52x63,5 0,41 230V/1N50Hz 41 0,16 3.039
IKS80A80 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 25 kg condensazione ad aria
80 kg ice / 24 hours / bin cap. 25 kgair cooled
48,5x58,6x86 0,52 230V/1N50Hz 59 0,3 3.678
IKS80W83 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 25 kgcondensazione ad acqua
83 kg ice / 24 hours / bin cap. 25 kgwater cooled
48,5x58,6x86 0,52 230V/1N50Hz 59 0,3 3.678
IKS135A135 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 42 kg condensazione ad aria
30 kg ice / 24 hours / bin cap. 11 kgair cooled
68x58,8x103 0,59 230V/1N50Hz 76 0,49 4.179
IKS135W141 kg di ghiaccio / 24 ore / stoccaggio 42 kg condensazione ad acqua
141 kg ice / 24 hours / bin cap. 42 kgwater cooled
68x58,8x103 0,59 230V/1N50Hz 76 0,49 4.179
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CARATTERISTICHE GENERALI:
- Costruzione in acciaio inox 18/10 AISI 304, spessore 8/10, con fi nitura superfi ciale scotch brite e pellicola protettiva.
- Assemblata mediante puntatura e ribordatura di tutti gli spigoli interni.
- Filtri antigrasso a labirinto in acciaio inox 18/10 AISI 304, lucidato ad alta brillantezza.
- Canalina perimetrale di raccolta condensa con rubinetto di scarico.
- A richiesta è possibile installare lampade termoresistenti IP 65 da 20 o 40 watt, complete di tubo di protezione di policarbonato.
- Le cappe autoaspiranti sono dotate di ventilatore incorporato di tipo a statore rotante (4 poli - 1400 rpm), volt 220 monofase, protezione IP 55.
GENERAL FEATURES:
- Made in AISI 304 stainless steel, 8/10 thick, with scotch brite surface fi nish and protective fi lm.
- Assembled through electric spot welds and by rounding of all internal sharp corners.
- Stainless steel antigrease labyrinth fi lters18/10 AISI 304 highly polished.
- Peripheral channel for condensate collection with drain plug.- Upon request it is possible to install thermoresistant lamps IP 65
20 or 40 watt, complete with polycarbonate protection pipe.- The selfaspiring hoods are equipped with built-in fan kind rotating
rotor (4 poles - 1400 rpm), volt 220 monophase, protection IP 55.
Cappe ECO LINEsemplice aspirazione
Hoods ECO LINEsimple aspiration
ASPIRAZIONE - ASPIRATIONAttrezzature complementari - Complementary equipment
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01/17
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ModelloModel
DimensioniDimensions
FiltriFilter
PortataCapacity H. St.u Aspiratore
ExhausterPeso
WeightVolumeVolume
PrezzoPrice
(AxBxH) cm(AxBxH) cm
(CxD) cm(CxD) cm
(FxG) cm(FxG) cm
Nr.m3/oramc/hr
mm.ca.ModelloModel
W Kg m3 €
TCC 11/12P 110x120x45 30x30 77x113 4 1.500 15 7/7 300 42 0,86 1.662TCC 11/16P 110x160x45 30x30 77x153 6 1.800 13 7/7 300 50 1,13 1.921TCC 11/20P 110x200x45 30x30 77x193 6 2.400 13 7/9 300 61 1,39 2.178TCC 11/24P 110x240x55 30x30 77x233 8 2.800 15 9/9 420 70 1,96 2.436TCC 11/26P 110x260x55 40x40 77x253 8 3.000 16 9/9 420 80 2,11 2.541TCC 11/28P 110x280x55 40x40 77x273 10 3.200 15 9/9 420 85 2,27 2.695TCC 11/30P 110x300x55 40x40 77x293 10 3.400 15 9/9 420 92 2,39 2.799
TCC 13/12P 130x120x45 30x30 85x113 4 1.500 15 7/7 300 47 1,02 1.724TCC 13/16P 130x160x45 30x30 85x153 6 1.800 13 7/7 300 59 1,31 1.995TCC 13/20P 130x200x45 30x30 85x193 6 2.400 13 7/9 300 70 1,62 2.263TCC 13/22P 130x220x45 40x40 85x213 6 2.600 13 7/9 300 74 1,78 2.374TCC 13/24P 130x240x55 40x40 85x233 8 2.800 15 9/9 420 85 2,28 2.533TCC 13/26P 130x260x55 40x40 85x253 8 3.000 16 9/9 420 90 2,46 2.645TCC 13/28P 130x280x55 40x40 85x273 10 3.200 15 9/9 420 96 2,64 2.803TCC 13/30P 130x300x55 40x40 85x293 10 3.400 15 9/9 420 97 3 2.913
ModelloModel
Classe PotenzaPower Class
PrezzoPrice
W €
VARIATORE di velocità monofase, con interruttore luminoso per accensione lampade e regolazione elettronica e blocco valvola gas
Single phase speed variator, lumisous switch for lighting, electronic regulator and gas valve blocking deviceT01A1 190
LAMPADE stagne termoresistenti IP65, complete di tubo in policarbonato
Vapor proof IP65 thermoresistant lamps, with polycarbonate pipe
T02A1 40 WattL= 120 cm 147
T02B1 20 WattL= 60 cm 173
Per le cappe puntate (a semplice aspirazione) costruite in acciao inox 441 considerare una riduzione del 15% sul prezzo del 304. Per ordini aggiungere “4” alla fi ne della sigla modello (es. TP11/12P4).
The above models are available also in stainless steel 441, with a price reduction of 15% as to the same models in stainless steel 304. To order it is necessary to add “4” at the end of the code (ex. TP11/12P4).
ASPIRAZIONE - ASPIRATION
CAPPE CENTRALI AUTOASPIRANTI - ASPIRATORE INCORPORATO CON FILTRI INOX A LABIRINTOAUTO ASPIRING CENTRAL HOODS/INCORPORATED EXHAUST WITH LABYRINTH S/S FILTERS
Assemblaggio mediante puntatura - Assembled through electric spot weldsECO LINE
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ModelloModel
DimensioniDimensions
FiltriFilter
PortataCapacity H. St.u Aspiratore
ExhausterPeso
WeightVolumeVolume
PrezzoPrice
(AxBxH) cm(AxBxH) cm
(CxD) cm(CxD) cm
(FxG) cm(FxG) cm
Nr.m3/oramc/hr
mm.ca.ModelloModel
W Kg m3 €
TCP 9/12P 90x120x45 25x25 67x113 2 1.200 16 7/7 300 38 0,72 1.456TCP 9/14P 90x140x45 30x30 67x133 3 1.400 14 7/7 300 43 0,83 1.572TCP 9/16P 90x160x45 30x30 67x153 3 1.600 13 7/7 300 47 0,94 1.655TCP 9/18P 90x180x45 30x30 67x173 3 2.000 13 7/7 300 52 1,05 1.740TCP 9/20P 90x200x45 30x30 67x193 4 2.100 18 7/9 300 57 1,16 1.903TCP 9/22P 90x220x45 30x30 67x213 4 2.300 15 7/9 300 61 1,27 1.988TCP 9/24P 90x240x55 30x30 67x233 4 2.400 18 9/9 420 70 1,63 2.072TCP 9/26P 90x260x55 35x35 67x253 5 2.700 16 9/9 420 75 1,76 2.188TCP 9/28P 90x280x55 35x35 67x273 5 2.900 14 9/9 420 79 1,89 2.272TCP 9/30P 90x300x55 35x35 67x293 6 3.000 14 9/9 420 84 2,2 2.396
TCP 11/12P 110x120x45 30x30 72x113 2 1.500 13 7/7 300 40 0,86 1.518TCP 11/14P 110x140x45 30x30 72x133 3 1.700 13 7/7 300 45 1,01 1.641TCP 11/16P 110x160x45 30x30 72x153 3 2.000 13 7/7 300 49 1,12 1.732TCP 11/18P 110x180x45 30x30 72x173 3 2.200 16 7/9 300 54 1,26 1.821TCP 11/20P 110x200x45 30x30 72x193 4 2.400 14 7/9 300 59 1,39 1.990TCP 11/22P 110x220x45 30x30 72x213 4 2.600 13 7/9 300 64 1,52 2.080TCP 11/24P 110x240x55 35x35 72x233 4 3.000 14 9/9 420 74 1,95 2.172TCP 11/26P 110x260x55 35x35 72x253 5 3.200 14 9/9 420 78 2,11 2.293TCP 11/28P 110x280x55 40x40 72x273 5 3.400 13 9/9 420 82 2,26 2.383TCP 11/30P 110x300x55 40x40 72x293 6 3.400 13 9/9 420 89 3 2.504
ModelloModel
Classe PotenzaPower Class
PrezzoPrice
W €
VARIATORE di velocità monofase, con interruttore luminoso per accensione lampade e regolazione elettronica e blocco valvola gas
Single phase speed variator, lumisous switch for lighting, electronic regulator and gas valve blocking deviceT01A1 190
LAMPADE stagne termoresistenti IP65, complete di tubo in policarbonato
Vapor proof IP65 thermoresistant lamps, with polycarbonate pipe
T02A1 40 WattL= 120 cm 147
T02B1 20 WattL= 60 cm 173
Per le cappe puntate (a semplice aspirazione) costruite in acciao inox 441 considerare una riduzione del 15% sul prezzo del 304. Per ordini aggiungere “4” alla fi ne della sigla modello (es. TP11/12P4).
The above models are available also in stainless steel 441, with a price reduction of 15% as to the same models in stainless steel 304. To order it is necessary to add “4” at the end of the code (ex. TP11/12P4).
CAPPE A PARETE AUTOASPIRANTI - ASPIRATORE INCORPORATO CON FILTRI INOX A LABIRINTOAUTO ASPIRING WALL HOODS/INCORPORATED EXHAUST WITH LABYRINTH S/S FILTERS
Assemblaggio mediante puntatura - Assembled through electric spot weldsECO LINEASPIRAZIONE - ASPIRATION
329
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATION
ModelloModel
DimensioniDimensions
FiltriFilter
PortataCapacity H. St.u Aspiratore
ExhausterPeso
WeightVolumeVolume
PrezzoPrice
(AxBxH) cm(AxBxH) cm
(CxD) cm(CxD) cm
(FxG) cm(FxG) cm
Nr.m3/oramc/hr
mm.ca.ModelloModel
W Kg m3 €
TCS 7/8P 70x80x45 25x25 67x73 2 800 20 7/7 300 28 0,39 1.154TCS 7/12P 70x120x45 25x25 67x113 2 1.000 18 7/7 300 37 0,57 1.313TCS 7/16P 70x160x45 25x25 67x153 3 1.300 15 7/7 300 44 0,75 1.486TCS 7/20P 70x200x45 30x30 67x193 4 1.800 13 7/7 300 52 0,93 1.660
TCS 9/8P 90x80x45 25x25 87x73 2 800 20 7/7 300 29 0,51 1.240TCS 9/10P 90x100x45 25x25 87x93 2 1.000 18 7/7 300 34 0,61 1.318TCS 9/12P 90x120x45 25x25 87x113 2 1.200 16 7/7 300 38 0,72 1.395TCS 9/14P 90x140x45 30x30 87x133 3 1.400 14 7/7 300 43 0,83 1.506TCS 9/16P 90x160x45 30x30 87x153 3 1.600 13 7/7 300 47 0,94 1.584TCS 9/18P 90x180x45 30x30 87x173 3 2.000 13 7/7 300 52 1,05 1.663TCS 9/20P 90x200x45 30x30 87x193 4 2.100 18 7/9 300 57 1,16 1.820TCS 9/22P 90x220x45 30x30 87x213 4 2.300 15 7/9 300 61 1,27 1.898TCS 9/24P 90x240x55 30x30 87x233 4 2.400 18 9/9 420 70 1,63 1.977TCS 9/26P 90x260x55 35x35 87x253 5 2.700 16 9/9 420 75 1,76 2.085TCS 9/28P 90x280x55 35x35 87x273 5 2.900 14 9/9 420 79 1,89 2.163
TCS 11/12P 110x120x45 30x30 107x113 2 1.500 13 7/7 300 40 0,86 1.460TCS 11/14P 110x140x45 30x30 107x133 3 1.700 13 7/7 300 45 0,99 1.578TCS 11/16P 110x160x45 30x30 107x153 3 2.000 13 7/7 300 49 1,12 1.660TCS 11/18P 110x180x45 30x30 107x173 3 2.200 16 7/9 300 54 1,25 1.791TCS 11/20P 110x200x45 30x30 107x193 4 2.400 14 7/9 300 59 1,39 1.907TCS 11/22P 110x220x45 30x30 107x213 4 2.600 13 7/9 300 64 1,52 1.991TCS 11/24P 110x240x55 35x35 107x233 4 3.000 14 9/9 420 74 1,96 2.076TCS 11/26P 110x260x55 35x35 107x253 5 3.200 14 9/9 420 78 2,11 2.192TCS 11/28P 110x280x55 40x40 107x273 5 3.400 13 9/9 420 82 2,26 2.276
ModelloModel
Classe PotenzaPower Class
PrezzoPrice
W €
VARIATORE di velocità monofase, con interruttore luminoso per accensione lampade e regolazione elettronica e blocco valvola gas
Single phase speed variator, lumisous switch for lighting, electronic regulator and gas valve blocking deviceT01A1 190
LAMPADE stagne termoresistenti IP65, complete di tubo in policarbonato
Vapor proof IP65 thermoresistant lamps, with polycarbonate pipe
T02A1 40 WattL= 120 cm 147
T02B1 20 WattL= 60 cm 173
CAPPE SNACK A PARETE AUTOASPIRANTI - ASPIRATORE INCORPORATO CON FILTRI INOX A LABIRINTOAUTO ASPIRING WALL HOODS/INCORPORATED EXHAUST WITH LABYRINTH S/S FILTERS
Assemblaggio mediante puntatura - Assembled through electric spot welds
Per le cappe puntate (a semplice aspirazione) costruite in acciao inox 441 considerare una riduzione del 15% sul prezzo del 304. Per ordini aggiungere “4” alla fi ne della sigla modello (es. TP11/12P4).
The above models are available also in stainless steel 441, with a price reduction of 15% as to the same models in stainless steel 304. To order it is necessary to add “4” at the end of the code (ex. TP11/12P4).
ECO LINE
330
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATION
ModelloModel
DimensioniDimensions
FiltriFilter
PortataCapacity
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(AxBxH) cm(AxBxH) cm
(CxD) cm(CxD) cm
(FxG) cm(FxG) cm
Nr.m3/oramc/hr
Kg m3 €
TC 11/12P 110x120x45 30x30 77x113 4 1.600 30 0,86 1.303TC 11/16P 110x160x45 30x30 77x153 6 2.100 38 1,12 1.564TC 11/20P 110x200x45 30x30 77x193 6 2.600 48 1,32 1.773TC 11/22P 110x220x45 30x30 77x213 6 2.900 52 1,52 1.878TC 11/24P 110x240x45 30x30 77x233 8 3.200 57 1,65 2.032TC 11/26P 110x260x45 40x40 77x253 8 3.400 62 1,78 2.136TC 11/28P 110x280x45 40x40 77x273 10 3.700 67 1,92 2.290TC 11/30P 110x300x45 40x40 77x293 12 4.000 72 2,05 2.396
TC 13/16P 130x160x45 30x30 85x153 6 2.600 47 1,22 1.636TC 13/20P 130x200x45 30x30 85x193 6 3.100 57 1,51 1.858TC 13/22P 130x220x45 40x40 85x213 6 3.400 61 1,77 1.969TC 13/24P 130x240x45 40x40 85x233 8 3.700 67 1,93 2.129TC 13/26P 130x260x45 40x40 85x253 8 4.000 72 2,08 2.240TC 13/28P 130x280x45 40x40 85x273 10 4.300 78 2,23 2.399TC 13/30P 130x300x45 40x40 85x293 10 4.700 84 2,39 2.509
ModelloModel
Classe PotenzaPower Class
PrezzoPrice
W €
LAMPADE stagne termoresistenti IP65, complete di tubo in policarbonato
Vapor proof IP65 thermoresistant lamps, with polycarbonate pipe
T02A1 40 WattL= 120 cm 147
T02B1 20 WattL= 60 cm 173
CAPPE CENTRALI - CON FILTRI INOX A LABIRINTOCENTRAL HOODS WITH LABYRINTH SS FILTERS
Assemblaggio mediante puntatura - Assembled through electric spot welds
Per le cappe puntate (a semplice aspirazione) costruite in acciao inox 441 considerare una riduzione del 15% sul prezzo del 304. Per ordini aggiungere “4” alla fi ne della sigla modello (es. TP11/12P4).
The above models are available also in stainless steel 441, with a price reduction of 15% as to the same models in stainless steel 304. To order it is necessary to add “4” at the end of the code (ex. TP11/12P4).
Le cappe di lunghezza superiore a 300 cm vengono costruite in 2 elementi fi niti e accostabili - specifi care all’ordine
Hoods with length more than 300 cm are manufactured in 2 fi nished and approchable elements / specify at order
ECO LINE
331
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATION
ModelloModel
DimensioniDimensions
FiltriFilter
PortataCapacity
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(AxBxH) cm(AxBxH) cm
(CxD) cm(CxD) cm
(FxG) cm(FxG) cm
Nr.m3/oramc/hr
Kg m3 €
TC 18/16P 180x160x45 30x30 105x153 6 3.500 55 1,78 1.878TC 18/20P 180x200x45 40x40 105x193 8 4.300 60 2,19 2.177TC 18/22P 180x220x45 40x40 105x213 10 4.700 65 2,41 2.350TC 18/24P 180x240x45 40x40 105x233 10 5.200 71 2,61 2.476TC 18/26P 180x260x45 40x40 105x253 10 5.600 76 2,82 2.600TC 18/28P 180x280x45 40x40 105x273 12 6.000 81 3,03 2.773TC 18/30P 180x300x45 40x40 105x293 12 6.400 86 3,24 2.899
TC 22/16P 220x160x45 40x40 145x153 6 4.200 54 2,15 2.082TC 22/20P 220x200x45 40x40 145x173 8 5.300 64 2,66 2.403TC 22/22P 220x220x45 40x40 145x193 10 5.800 70 2,91 2.589TC 22/24P 220x240x45 40x40 145x213 10 6.300 77 3,16 2.725TC 22/26P 220x260x45 40x40 145x233 10 6.800 83 3,42 2.862TC 22/28P 220x280x45 40x60 145x253 12 7.400 89 3,67 3.046TC 22/30P 220x300x45 40x60 145x273 12 7.900 94 3,92 3.183
ModelloModel
Classe PotenzaPower Class
PrezzoPrice
W €
LAMPADE stagne termoresistenti IP65, complete di tubo in policarbonato
Vapor proof IP65 thermoresistant lamps, with polycarbonate pipe
T02A1 40 WattL= 120 cm 147
T02B1 20 WattL= 60 cm 173
CAPPE CENTRALI - CON FILTRI INOX A LABIRINTOCENTRAL HOODS WITH LABYRINTH SS FILTERS
Assemblaggio mediante puntatura - Assembled through electric spot welds
Per le cappe puntate (a semplice aspirazione) costruite in acciao inox 441 considerare una riduzione del 15% sul prezzo del 304. Per ordini aggiungere “4” alla fi ne della sigla modello (es. TP11/12P4).
The above models are available also in stainless steel 441, with a price reduction of 15% as to the same models in stainless steel 304. To order it is necessary to add “4” at the end of the code (ex. TP11/12P4).
Le cappe di lunghezza superiore a 300 cm vengono costruite in 2 elementi fi niti e accostabili - specifi care all’ordine
Hoods with length more than 300 cm are manufactured in 2 fi nished and approchable elements / specify at order
ECO LINE
332
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATION
ModelloModel
DimensioniDimensions
FiltriFilter
PortataCapacity
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(AxBxH) cm(AxBxH) cm
(CxD) cm(CxD) cm
(FxG) cm(FxG) cm
Nr.m3/oramc/hr
Kg m3 €
TP 9/12P 90x120x45 25x25 67x113 2 1.400 26 0,76 1.092TP 9/14P 90x140x45 25x25 67x133 3 1.600 31 0,83 1.210TP 9/16P 90x160x45 25x25 67x153 3 1.800 35 0,93 1.293TP 9/18P 90x180x45 30x30 67x173 3 2.000 40 1,05 1.379TP 9/20P 90x200x45 30x30 67x193 4 2.300 44 1,15 1.494TP 9/22P 90x220x45 30x30 67x213 4 2.500 48 1,27 1.580TP 9/24P 90x240x45 30x30 67x233 4 2.700 52 1,38 1.665TP 9/26P 90x260x45 30x30 67x253 5 2.900 57 1,49 1.780TP 9/28P 90x280x45 30x30 67x273 5 3.300 61 1,59 1.868TP 9/30P 90x300x45 40x40 67x293 6 3.600 66 1,71 1.983
TP 11/12P 110x120x45 30x30 72x113 2 1.700 28 0,86 1.157TP 11/14P 110x140x45 30x30 72x133 3 2.000 33 0,99 1.278TP 11/16P 110x160x45 30x30 72x153 3 2.200 37 1,12 1.370TP 11/18P 110x180x45 30x30 72x173 3 2.500 41 1,26 1.461TP 11/20P 110x200x45 30x30 72x193 4 2.800 46 1,39 1.582TP 11/22P 110x220x45 30x30 72x213 4 3.000 51 1,52 1.674TP 11/24P 110x240x45 30x30 72x233 4 3.300 56 1,59 1.765TP 11/26P 110x260x45 40x40 72x253 5 3.600 60 1,79 1.886TP 11/28P 110x280x45 40x40 72x273 5 3.900 64 1,92 1.978TP 11/30P 110x300x45 40x40 72x293 6 4.100 69 2,05 2.100
ModelloModel
Classe PotenzaPower Class
PrezzoPrice
W €
LAMPADE stagne termoresistenti IP65, complete di tubo in policarbonato
Vapor proof IP65 thermoresistant lamps, with polycarbonate pipe
T02A1 40 WattL= 120 cm 147
T02B1 20 WattL= 60 cm 173
CAPPE A PARETE - CON FILTRI INOX A LABIRINTOWALL HOODS WITH LABYRINTH SS FILTERS
Assemblaggio mediante puntatura - Assembled through electric spot welds
Per le cappe puntate (a semplice aspirazione) costruite in acciao inox 441 considerare una riduzione del 15% sul prezzo del 304. Per ordini aggiungere “4” alla fi ne della sigla modello (es. TP11/12P4).
The above models are available also in stainless steel 441, with a price reduction of 15% as to the same models in stainless steel 304. To order it is necessary to add “4” at the end of the code (ex. TP11/12P4).
Le cappe di lunghezza superiore a 300 cm vengono costruite in 2 elementi fi niti e accostabili - specifi care all’ordine
Hoods with length more than 300 cm are manufactured in 2 fi nished and approchable elements / specify at order
ECO LINE
333
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATION
ModelloModel
DimensioniDimensions
FiltriFilter
PortataCapacity
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(AxBxH) cm(AxBxH) cm
(CxD) cm(CxD) cm
(FxG) cm(FxG) cm
Nr.m3/oramc/hr
Kg m3 €
TP 14/12P 140x 120x45 30x30 102x113 2 2.100 34 1,08 1.252TP 14/14P 140x 140x45 30x30 102x133 3 2.500 38 1,24 1.383TP 14/16P 140x 160x45 30x30 102x153 3 2.800 41 1,41 1.483TP 14/18P 140x 180x45 30x30 102x173 3 3.200 44 1,57 1.582TP 14/20P 140x 200x45 40x40 102x193 4 3.500 48 1,74 1.714TP 14/22P 140x 220x45 40x40 102x213 4 3.900 53 1,89 1.814TP 14/24P 140x 240x45 40x40 102x233 4 4.200 58 2,07 1.911TP 14/26P 140x 260x45 40x40 102x253 5 4.600 62 2,23 2.043TP 14/28P 140x 280x45 40x40 102x273 5 4.900 67 2,39 2.143TP 14/30P 140x 300x45 40x40 102x293 6 5.300 72 2,56 2.274
ModelloModel
Classe PotenzaPower Class
PrezzoPrice
W €
LAMPADE stagne termoresistenti IP65, complete di tubo in policarbonato
Vapor proof IP65 thermoresistant lamps, with polycarbonate pipe
T02A1 40 WattL= 120 cm 147
T02B1 20 WattL= 60 cm 173
CAPPE A PARETE - CON FILTRI INOX A LABIRINTOWALL HOODS WITH LABYRINTH SS FILTERS
Assemblaggio mediante puntatura - Assembled through electric spot welds
Per le cappe puntate (a semplice aspirazione) costruite in acciao inox 441 considerare una riduzione del 15% sul prezzo del 304. Per ordini aggiungere “4” alla fi ne della sigla modello (es. TP11/12P4).
The above models are available also in stainless steel 441, with a price reduction of 15% as to the same models in stainless steel 304. To order it is necessary to add “4” at the end of the code (ex. TP11/12P4).
Le cappe di lunghezza superiore a 300 cm vengono costruite in 2 elementi fi niti e accostabili - specifi care all’ordine
Hoods with length more than 300 cm are manufactured in 2 fi nished and approchable elements / specify at order
ECO LINE
334
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATION
ModelloModel
DimensioniDimensions
FiltriFilter
PortataCapacity
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(AxBxH) cm(AxBxH) cm
(CxD) cm(CxD) cm
(FxG) cm(FxG) cm
Nr.m3/oramc/hr
Kg m3 €
TS 7/8P 70x80x45 25x25 67x73 1 700 16 0,39 786TS 7/10P 70x100x45 25x25 67x93 2 900 20 0,48 890TS 7/12P 70x120x45 25x25 67x113 2 1.000 25 0,53 963TS 7/14P 70x140x45 25x25 67x133 3 1.200 28 0,66 1.068TS 7/16P 70x160x45 25x25 67x153 3 1.400 32 0,75 1.139TS 7/20P 70x200x45 30x30 67x193 4 1.800 40 0,92 1.315
ModelloModel
Classe PotenzaPower Class
PrezzoPrice
W €
LAMPADE stagne termoresistenti IP65, complete di tubo in policarbonato
Vapor proof IP65 thermoresistant lamps, with polycarbonate pipe
T02A1 40 WattL= 120 cm 147
T02B1 20 WattL= 60 cm 173
CAPPE SNACK A PARETE - CON FILTRI INOX A LABIRINTOSNACK WALL HOODS WITH LABYRINTH SS FILTERS
Assemblaggio mediante puntatura - Assembled through electric spot welds
Per le cappe puntate (a semplice aspirazione) costruite in acciao inox 441 considerare una riduzione del 15% sul prezzo del 304. Per ordini aggiungere “4” alla fi ne della sigla modello (es. TP11/12P4).
The above models are available also in stainless steel 441, with a price reduction of 15% as to the same models in stainless steel 304. To order it is necessary to add “4” at the end of the code (ex. TP11/12P4).
Le cappe di lunghezza superiore a 200 cm vengono costruite in 2 elementi fi niti e accostabili - specifi care all’ordine
Hoods with length more than 200 cm are manufactured in 2 fi nished and approchable elements / specify at order
ECO LINE
335
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATION
ModelloModel
DimensioniDimensions
FiltriFilter
PortataCapacity
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(AxBxH) cm(AxBxH) cm
(CxD) cm(CxD) cm
(FxG) cm(FxG) cm
Nr.m3/oramc/hr
Kg m3 €
TS 9/8P 90x80x45 25x25 87x73 1 900 17 0,49 840TS 9/10P 90x100x45 25x25 87x93 2 1.100 22 0,61 949TS 9/12P 90x120x45 25x25 87x113 2 1.400 26 0,72 1.027TS 9/14P 90x140x45 25x25 87x133 3 1.600 31 0,83 1.137TS 9/16P 90x160x45 25x25 87x153 3 1.800 35 0,94 1.216TS 9/18P 90 x180x45 30x30 87x173 3 2.000 40 1,05 1.293TS 9/20P 90x200x45 30x30 87x193 4 2.300 44 1,16 1.403TS 9/22P 90x220x45 30x30 87x213 4 2.500 48 1,27 1.481TS 9/24P 90x240x45 30x30 87x233 4 2.700 52 1,34 1.560TS 9/26P 90x260x45 30x30 87x253 5 2.900 57 1,49 1.670TS 9/28P 90x280x45 30x30 87x273 5 3.300 61 1,59 1.748TS 9/30P 90x300x45 40x40 87x293 6 3.600 66 1,71 1.857
TS 11/12P 110x120x45 30x30 107x113 2 1.700 28 0,86 1.091TS 11/14P 110x140x45 30x30 107x133 3 2.000 33 0,99 1.208TS 11/16P 110x160x45 30x30 107x153 3 2.200 37 1,13 1.290TS 11/18P 110x180x45 30x30 107x173 3 2.500 41 1,26 1.375TS 11/20P 110x200x45 30x30 107x193 4 2.800 46 1,39 1.492TS 11/22P 110x220x45 30x30 107x213 4 3.000 51 1,52 1.575TS 11/24P 110x240x45 30x30 107x233 4 3.300 56 1,65 1.659TS 11/26P 110x260x45 40x40 107x253 5 3.600 60 1,78 1.777TS 11/28P 110x280x45 40x40 107x273 5 3.900 64 1,92 1.858TP 11/30P 110x300x45 40x40 107x293 6 4.100 69 2,05 1.977
ModelloModel
Classe PotenzaPower Class
PrezzoPrice
W €
LAMPADE stagne termoresistenti IP65, complete di tubo in policarbonato
Vapor proof IP65 thermoresistant lamps, with polycarbonate pipe
T02A1 40 WattL= 120 cm 147
T02B1 20 WattL= 60 cm 173
CAPPE SNACK A PARETE - CON FILTRI INOX A LABIRINTOSNACK WALL HOODS WITH LABYRINTH SS FILTERS
Assemblaggio mediante puntatura - Assembled through electric spot welds
Per le cappe puntate (a semplice aspirazione) costruite in acciao inox 441 considerare una riduzione del 15% sul prezzo del 304. Per ordini aggiungere “4” alla fi ne della sigla modello (es. TP11/12P4).
The above models are available also in stainless steel 441, with a price reduction of 15% as to the same models in stainless steel 304. To order it is necessary to add “4” at the end of the code (ex. TP11/12P4).
Le cappe di lunghezza superiore a 300 cm vengono costruite in 2 elementi fi niti e accostabili - specifi care all’ordine
Hoods with length more than 300 cm are manufactured in 2 fi nished and approchable elements / specify at order
ECO LINE
336
01/17
CARATTERISTICHE GENERALI:
- Costruzione monoblocco in acciaio inox 18/10 AISI 304, spessore 10/10, con satinatura scotch brite.
- Saldatura e ribordatura completa anche nelle parti interne.- Filtri antigrasso a labirinto in acciaio inox 18/10 AISI 304,
lucidato ad alta brillantezza.- Canalina perimetrale di raccolta condensa con rubinetto di
scarico.- Plenium di immissione aria esterna completa di coibentazione
anticondensa.- Illuminazione ad incasso IP 65, con protezione in plexiglass
ghiacciato.
GENERAL FEATURES:
- Monobloc hoods in stailess steel 18/10 AISI 304 thickness 10/10 with scotchbrite satin fi nish.
- Electric spot welded and completely turned over also internally.- Stainless steel antigrease labyrinth fi lters 18/10 AISI 304, highly
polished.- Peripheral channel for condensate collection with drain plug.- Plenium of open air inlet equipped with anticondensing insulation.- IP 65 embedding lightning, with proteccion in iced plexiglass.
Cappe a fl usso bilanciatoBalanced fl ow Hoods
ASPIRAZIONE - ASPIRATIONAttrezzature complementari - Complementary equipment
337
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATION
ModelloModel
DimensioniDimensions
FiltriFilter
PortataCapacity
PesoWeight
VolumeVolume Plenium Prezzo
Price
(AxBxH) cm(AxBxH) cm
asp. (CxD) cmasp. (CxD) cm
im (C1xD1) cmim (C1xD1) cm
E(FxG) cm(FxG) cm
Nr.m3/oramc/hr
Kg m3 €
TBC 18/20 180x200x50 40x40 30x40 - 175x193 8 4.500 160 2,39 - 8.306TBC 18/24 180x240x50 40x40 30x40 - 175x233 10 5.400 184 2,85 - 8.947TBC 18/28 180x280x50 40x40 40x40 - 175x273 12 6.300 208 3,31 - 9.712TBC 18/32 180x320x50 40x60 40x50 - 175x313 14 7.200 232 3,76 - 10.474TBC 18/36 180x360x50 n. 2 (40x40) n. 2 (30x40) 180 175x353 14 8.100 256 4,22 T38A1/2 11.295TBC 18/40 180x400x50 n. 2 (40x40) n. 2 (30x40) 200 175x393 16 9.000 280 4,67 T38A1/2 11.826
TBC 26/24 260x240x50 40x60 40x50 - 255x233 10 7.800 232 4,05 - 9.773TBC 26/28 260x280x50 40x60 40x50 - 255x273 12 9.100 264 4,69 - 10.666TBC 26/32 260x320x50 n. 2 (40x40) n. 2 (30x40) 160 255x313 14 10.500 296 5,35 T38A1/2 11.686TBC 26/36 260x360x50 n. 2 (40x40) n. 2 (30x40) 180 255x353 14 11.700 328 5,99 T38A1/2 12.276TBC 26/40 260x400x50 n. 2 (40x60) n. 2 (40x50) 200 255x393 16 13.000 360 6,64 T38B1/2 13.172
CAPPE CENTRALI A FLUSSO BILANCIATO - CON FILTRI INOX A LABIRINTOBALANCED FLUX CENTRAL HOODS - WITH LABYRINTH S/S FILTERS
Le cappe di lunghezza fi no a 400 cm vengono costruite in 1 elemento unico; specifi care all’ordine se si necessita della realizzazione di 2 elementi accostabili.Le cappe di lunghezza superiore a 400 cm vengono costruite in 2 elementi fi niti e accostabili.
Hoods with length up to 400 cm are manufactured as one single element; specify at order if the hood has to be manufactured in 2 pieces.Hoods with length more than 400 cm are manufactured in 2 fi nished and approchable elements.
338
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATION
ModelloModel
DimensioniDimensions
FiltriFilter
PortataCapacity
PesoWeight
VolumeVolume Plenium Prezzo
Price
(AxBxH) cm(AxBxH) cm
asp. (CxD) cmasp. (CxD) cm
im (C1xD1) cmim (C1xD1) cm
E(FxG) cm(FxG) cm
Nr.m3/oramc/hr
Kg m3 €
TBP 13/16 130x160x50 30x30 20x30 - 127x153 3 2.700 100 1,43 - 4.266TBP 13/20 130x200x50 40x40 25x40 - 127x193 4 3.300 118 1,76 - 4.829TBP 13/24 130x240x50 40x40 25x40 - 127x233 5 3.900 136 2,11 - 5.385TBP 13/28 130x280x50 40x40 25x60 - 127x273 6 4.600 153 2,43 - 5.935TBP 13/32 130x320x50 40x60 25x60 - 127x313 7 5.200 171 2,77 - 6.491TBP 13/36 130x360x50 n. 2 (40x40) n. 2 (25x40) 180 127x353 7 5.900 189 3,11 T38A1/A2 7.028TBP 13/40 130x400x50 n. 2 (40x40) n. 2 (25x40) 200 127x393 8 6.500 206 3,45 T38A1/A2 7.584
TBP 16/16 160x160x50 40x60 30x40 - 157x153 3 3.200 112 1,74 - 4.410TBP 16/20 160x200x50 40x60 30x40 - 157x193 4 4.000 131 2,14 - 4.994TBP 16/24 160x240x50 40x40 40x40 - 157x233 5 4.800 151 2,55 - 5.571TBP 16/28 160x280x50 40x40 40x40 - 157x273 6 5.600 169 2,96 - 6.143TBP 16/32 160x320x50 40x60 40x60 - 157x313 7 6.400 189 3,27 - 6.722TBP 16/36 160x360x50 n. 2 (40x40) n. 2 (30x40) 180 157x353 7 7.200 208 3,78 T38A1/A2 7.282TBP 16/40 160x400x50 n. 2 (40x40) n. 2 (30x40) 200 157x393 8 8.000 227 4,19 T38A1/A2 7.858
CAPPE A PARETE A FLUSSO BILANCIATO - CON FILTRI INOX A LABIRINTOBALANCED FLUX WALL HOODS WITH LABYRINTH S/S FILTERS
Le cappe di lunghezza superiore a 400 cm vengono costruite in 2 elementi fi niti e accostabili.
Hoods with length more than 400 cm are manufactured in 2 fi nished and approchable elements.
339
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATION
ModelloModel
DimensioniDimensions
GiriR.p.m
PotenzaPower
TensioneTension
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(AxBxH) cm(AxBxH) cm
(CxD) cm(CxD) cm
W V Kg m3 €
ECL 7/7-A 80x60x60 22x23 1.280 180 380 30 0,29 1.543ECL 7/7-B 80x60x60 22x23 1.700 550 380 31 0,29 1.582ECL 9/9-A 80x60x60 27x30 1.000 250 380 39 0,29 1.573ECL 9/9-B 80x60x60 27x30 1.410 750 380 40 0,29 1.608ECL 10/10-A 80x75x75 30x34 950 370 380 46 0,45 1.720ECL 10/10-B 80x75x75 30x34 1.250 1.100 380 47 0,45 1.780ECL 12/12-A 100x75x75 35x40 790 750 380 75 0,57 2.068ECL 12/12-B 100x75x75 35x40 1.110 2.200 380 76 0,57 2.190ECL 15/15-A 110x90x90 42x48 660 900 380 102 0,89 2.413ECL 15/15-B 110x90x90 42x48 900 3.000 380 103 0,89 2.653ECL 18/18-A 125x100x100 49x56 550 1.500 380 110 1,25 2.805ECL 18/18-B 125x100x100 49x56 800 4.000 380 115 1,25 3.052
ELETTROASPIRATORI CASSONATI CON TRASMISSIONE A CINGHIA - 1 VELOCITÀEXHAUST FAN IN BOX CASING BELT TRANSMISSION - 1 SPEED
CARATTERISTICHE:
- Costruiti con struttura tubolare di alluminio- Pannellatura in lamiera plastifi cata o peralluman, smontabile,
completa di guarnizione - Lato ispezione nella zona cinghie e pulegge, per manutenzione - Coibentazione interna insonorizzante spessore 25 mm - Giunto antivibrante interno e vibrostop - Slitta tendicinghia - Corrente 380 trifase
FEATURES:
- Structural shape aluminium frame- Removable zinc plastic or peralluman panelling supplied with
gasket - Inspection side in the pulleys and belts area - Internal sound-proof insulation, thickness 25 mm - Internal vibrating-damping joint and vibrostop - Belt-stretcher slide - 380 V 3-phase
340
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATION
ModelloModel
DimensioniDimensions
GiriR.p.m
PotenzaPower
TensioneTension
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(AxBxH) cm(AxBxH) cm
(CxD) cm(CxD) cm
W V Kg m3 €
ECL 7/7-B/2 80x60x60 22x23 1.700 550 380 31 0,29 2.063ECL 9/9-B/2 80x60x60 27x30 1.410 750 380 40 0,29 2.286ECL 10/10-B/2 80x75x75 30x34 1.250 1.100 380 47 0,45 2.619ECL 12/12-B/2 100x75x75 35x40 1.110 2.200 380 76 0,57 3.214ECL 15/15-B/2 110x90x90 42x48 900 3.000 380 103 0,89 3.906ECL 18/18-B/2 125x100x100 49x56 800 4.000 380 115 1,25 4.658
ModelloModel
PRESSIONE STATICA mm H2OSTATIC PRESSURE mm H2O
20 25 30 35 40 45
EC 7/7-A m3/h 1.200
EC 7/7-B m3/h 2.700 2.500 2.200 1.900
EC 9/9-A m3/h 2.300
EC 9/9-B m3/h 5.300 5.500 4.500 4.100 3.300
EC 10/10-A m3/h 4.100 2.700
EC 10/10-B m3/h 6.400 6.000 5.600 4.900 4.100
EC 12/12-A m3/h 6.300 4.500
EC 12/12-B m3/h 11.500 11.000 10.500 9.500 8.800 7.000
EC 15/15-A m3/h 10.000 6.400
EC 15/15-B m3/h 17.500 16.500 15.300 14.000 12.800 10.200
EC 18/18-A m3/h 13.000 10.500
EC 18/18-B m3/h 24.500 23.000 22.000 20.000 18.400 15.000
ELETTROASPIRATORI CASSONATI CON TRASMISSIONE A CINGHIA - 2 VELOCITÀEXHAUST FAN IN BOX CASING BELT TRANSMISSION - 2 SPEEDS
CARATTERISTICHE:
- Costruiti con struttura tubolare di alluminio- Pannellatura in lamiera plastifi cata o peralluman, smontabile,
completa di guarnizione - Lato ispezione nella zona cinghie e pulegge, per manutenzione - Coibentazione interna insonorizzante spessore 25 mm - Giunto antivibrante interno e vibrostop - Slitta tendicinghia - Corrente 380 trifase
FEATURES:
- Structural shape aluminium frame- Removable zinc plastic or peralluman panelling supplied with
gasket - Inspection side in the pulleys and belts area - Internal sound-proof insulation, thickness 25 mm - Internal vibrating-damping joint and vibrostop - Belt-stretcher slide - 380 V 3-phase
TABELLA DI SELEZIONE RAPIDA - QUICK SELECTION TABLE
341
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATION
ModelloModel
DimensioniDimensions
GiriR.p.m
PotenzaPower
TensioneTension
PesoWeight
VolumeVolume
PrezzoPrice
(AxBxH) cm(AxBxH) cm
(CxD) cm(CxD) cm
W V Kg m3 €
EDL 9/7-6 60x60x60 27x23 900 147 220 33 0,22 1.080EDL 9/9-4 60x60x60 27x30 1.400 368 220 35 0,22 1.344EDL 10/8-6 60x60x60 30x28 900 243 220 37 0,22 1.336EDL 10/10-4 60x60x60 30x34 1.400 550 220 38 0,22 1.405EDL 12/12-6T 75x75x75 35x40 900 1.100 380 61 0,45 1.974EDL 15/15-6T 90x90x90 42x48 900 2.200 380 78 0,73 2.802
ModelloModel
PRESSIONE STATICA mm H2OSTATIC PRESSURE mm H2O
5 10 15 20 25 30 35 40 45
ED 9/7-6 m3/h 2.400 2.200 2.000 1.400
ED 9/9-6 m3/h 3.000 2.300
ED 9/9-4 m3/h 3.000 2.900 2.800 2.600 2.100
ED 10/8-6 m3/h 2.600 2.200
ED 10/10-4 m3/h 3.600 3.400 3.400 3.200 3.000 2.600
ED 12/12-6T m3/h 7.700 7.200 6.600 5.700 3.600
ED15/15-6T m3/h 10.300 9.900 9.400 8.900 8.200 6.700
ELETTROASPIRATORI CASSONATI DIRETTAMENTE ACCOPPIATI - 1 VELOCITÀEXHAUST FANS IN BOX CASING DIRECTLY COUPLED 1 SPEED
CARATTERISTICHE:
- Costruiti con struttura tubolare di alluminio- Pannellatura in lamiera plastifi cata o peralluman, smontabile,
completa di guarnizione - Lato ispezione nella zona cinghie e pulegge, per manutenzione - Coibentazione interna insonorizzante spessore 25 mm - Giunto antivibrante interno e vibrostop
FEATURES:
- Structural shape aluminium frame- Removable zinc plastic or peralluman panelling supplied with
gasket - Inspection side in the pulleys and belts area - Internal sound-proof insulation, thickness 25 mm - Internal vibrating-damping joint and vibrostop
TABELLA DI SELEZIONE RAPIDA - QUICK SELECTION TABLE
342
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATION
ModelloModel
DimensioniDimensions
Mod. cassonatoBox casing mod.
FiltriFilters
PrezzoPrice
(AxBxH) cm(AxBxH) cm
Dimensioni cmDimensions cm
Nr. €
TFB100 20x60x60
EDL/P 9/7
50x50x4,8 1 721
EDL/P 9/9
EDL/P 10/8
EDL/P 10/10
ECL/P 7/7
ECL/P 9/9
TFB200 45x75x75
EDL/P 12/12
50x50x4,8 2 997ECL/P 10/10
ECL/P 12/12
TFB300 50x90x90EDL/P 15/15
50x50x4,8 4 1.207ECL/P 15/15
TFB400 70x100x100 ECL/P 18/18 50x50x4,8 6 1.516
GRUPPO FILTRANTE PER ASPIRATORI CASSONATI IN IMMISSIONEFILTER UNIT FOR PACKAGED UNIT (AIR INLET SYSTEM)
CARATTERISTICHE:
- Gruppo fi ltrante con fi ltri sintetici ondulati EU 3 arrestanza 89% per aspiratore cassonato (immissione)
FEATURES:
- Filter unit with pleated synthetic fi lters EU 3, 89% arrestance for box casing (air inlet system)
343
01/17
Gruppo ventilanteFan unit
Filtri a carbone attivoActivated charcoal fi lters
Filtri a tascaBag fi lters
Filtri viledonViledon fi lters
Plenum aspirazioneSuction plenum
ASPIRAZIONE - ASPIRATION
ModelloModel
DimensioniDimensions
PortataCapacity Press.Stat. Filtri Carbone
Charcoal fi ltersPotenzaPower
TensioneTension
PesoWeight
PrezzoPrice
(AxBxH) cm(AxBxH) cm
(CxD) cm(CxD) cm
mc/hr mm H2O Nr. kg W V Kg €
ECCL10 230x56x80 27x30 1.000 25 2 25 368 220 110 4.133ECCL20 230x56x80 30x34 2.000 25 4 50 550 220 140 5.009ECCL30 240x106x80 30x34 3.000 25 6 75 750 380 230 6.608ECCL40 240x106x80 35x32 4.000 25 6 75 1.100 380 240 7.052ECCL50 240x106x80 35x32 5.000 25 8 100 1.500 380 270 8.359ECCL60 240x106x80 35x40 6.000 25 8 100 2.200 380 280 9.234ECCL70 270x158x90 35x40 7.000 25 10 125 2.200 380 380 10.270ECCL80 270x158x90 42x48 8.000 25 10 125 2.200 380 390 11.156ECCL90 270x158x90 42x48 9.000 25 12 150 3.000 380 420 11.601ECCL100 270x158x90 42x48 10.000 25 12 150 4.000 380 430 13.338
CENTRALI DI TRATTAMENTO ARIA A CARBONECHARCOAL AIR-TREATMENT PLANTS
CARATTERISTICHE:
- Centrali per l’aspirazione ed abbattimento degli odori derivanti dalla cottura con un’ effi cienza pari al 90%
- Costruzione in profi li estrusi di alluminio e pannellature a parete doppia, coibentazione in poliuretano espanso
- Ventilatori doppia aspirazione, accoppiamento a trasmissione - Dotazione prefi ltri ondulati, fi ltri a tasche e fi ltri a carbone attivo
a cassetto
FEATURES:
- Plants for the extraction and removal of cooking odours with an effi ciency of 90%
- Structure in extruded aluminium and double metal sheet panel, polyurethane insulation
- Double extractor fans, coupling to drive unit - Pleated prefi lters, bag fi lters and activated charcoal box fi lters
ModelloModel
MaterialeMaterial
LunghezzaLenght
PrezzoPrice
cm €
Coppia staffe per cassonatiBracket couple for box casingT08A3
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
60 122T08A4 75 121T08A5 90 170T08A6 100 170
Accessori per elettroaspiratori cassonati- Accessories for exhaust fans in bas casing
344
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATIONINTERRUTTORI IN SCATOLA STAGNASEALED SWITCHES
QUADRI ELETTRICI - PER IMPIANTI A SEMPLICE ASPIRAZIONEELECTRIC BOARDS FOR SIMPLE ASPIRATION INSTALLATIONS
CARATTERISTICHE:
- Interruttore in scatola stagna senza protezione termica motore- Adatto al montaggio su linee elettriche dotate di protezione
differenziale- Protezione IP 55
CARATTERISTICHE:
- Quadro elettrico in scatola stagna con protezione termica motore- Adatto al montaggio su linee elettriche senza di protezione
differenziale - Pulsantiera 24 volts e sezionatore blocco porta- Protezione IP 55
FEATURES:
- Sealed switches without engine thermic protection- Suitable to assembling on electric lines equipped with differential
gear- Protection IP 55
FEATURES:
- Electric sealed boards with engine thermic protection- Suitable to assembling on electric lines equipped without
differential gear- 24 volts push-button panel and door locking isolating switch- Protection IP 55
ModelloModel
Dim.Dim.
TipologieTypes
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
cm €
T10A1 21x14x10Interruttore 1 velocità - potenza fi no hp 4
1 speed switch cap. up to hp 4166
T10B1 21x14x10Interruttore 2 velocità - potenza fi no hp 4
2 speeds switch cap. up to hp 4192
ModelloModel
Dim.Dim.
TipologieTypes
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
cm €
T11A1 33x22x12Per aspiratore ad 1 velocità - potenza fi no hp 4
For exhaust 1 speed switch cap. up to hp 4865
T11A2 33x22x12Per aspiratore ad 1 velocità - potenza fi no hp 7,5
For exhaust 1 speed switch cap. up to hp 7,5879
T11B1 38x30x18Per aspiratore ad 2 velocità - potenza fi no hp 4
For exhaust 2 speeds switch cap. up to hp 41.011
T11B2 38x30x18Per aspiratore ad 2 velocità - potenza fi no hp 7,5
For exhaust 2 speeds switch cap. up to hp 7,51.116
Accessori - Accessories
345
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATIONAccessori - Accessories
QUADRI ELETTRICI - PER IMPIANTI A FLUSSO BILANCIATOELECTRIC BOARDS FOR BALANCED FLUX INSTALLATIONS
CARATTERISTICHE:
- Quadro elettrico in scatola stagna con protezione termica motore- Dotati di pulsanti di comando separati per i motori di aspirazione
ed emissione- Adatto al montaggio su linee elettriche senza protezione
differenziale- Pulsantiera 24 volts e sezionatore blocco porta- Protezione IP 55
FEATURES:
- Electric sealed boards with engine thermic protection- Equipped of control push buttons separated for the aspiration
and emission motors- Suitable to assembling on electric lines equipped without
differential gear- 24 volts push-button panel and door locking isolating switch- Protection IP 55
ModelloModel
Dim.Dim.
TipologieTypes
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
cm €
T13A1 38x30x18Per aspiratore ad 1 velocità - potenza fi no hp 4+4
For exhaust 1 speed switch cap. up to hp 4+41.244
T13A2 38x30x18Per aspiratore ad 1 velocità - potenza fi no hp 7,5+7,5
For exhaust 1 speed switch cap. up to hp 7,5+7,51.309
T13B1 46x38x18Per aspiratore ad 2 velocità - potenza fi no hp 4+4
For exhaust 2 speeds switch cap. up to hp 4+42.110
T13B2 46x38x18Per aspiratore ad 2 velocità - potenza fi no hp 7,5+7,5
For exhaust 2 speeds switch cap. up to hp 7,5+7,52.321
346
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATIONQUADRI ELETTRICI TRIFASE CON INVERTER PER ASPIRATORI AD 1 VELOCITÀTHREE-PHASE INVERTER SWITCH-BOARD FOR EXHAUST 1 SPEED
CARATTERISTICHE:
- Quadro elettrico con inverter per la gestione con la regolazione continua del numero di giri del motore trifase
- Quadro elettrico in scatola stagna con protezione termica motore- Adatto al montaggio su linee elettriche senza protezione
differenziale- Pulsantiera 24 volts e sezionatore blocco porta- Protezione IP 55
FEATURES:
- Switchboard with inverter for continuos control and regulation of the three-phase motor revs.
- Electric sealed boards with engine thermic protection- Suitable to assembling on electric lines equipped without
differential gear- 24 volts push-button panel and door locking isolating switch- Protection IP 55
ModelloModel
Dim.Dim.
Potenza maxMax power
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
W €
TINV-15 50x40x25 1.500 2.414
TINV-22 50x40x25 2.200 2.504
TINV-30 50x40x25 3.000 2.627
TINV-40 50x40x25 4.000 2.855
TINV-55 60x40x25 5.500 3.658
TINV-75 60x40x25 7.500 4.076
TINV-110 70x50x25 11.000 6.004
VARIATORI DI VELOCITÀSPEED VARIATOR
ModelloModel
Dim.Dim.
TipologieTypes
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
cm €
T01A1 9x13x6
VARIATORE di velocità monofase, con interruttore luminoso per accensione lampade e regolazione elettronica e blocco valvola gas
Single phase speed variator, lumisous switch for lighting, electronic regulator and gas valve blocking device
190
Accessori - Accessories
347
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATIONAccessori - Accessories
COMPONENTI PER IMPIANTI: CANALIZZAZIONE RETTANGOLARECOMPONENTS FOR INSTALLATIONS: RECTANGULAR CANALIZATION
ModelloModel
MaterialeMaterial
SezioneSection
PrezzoPrice
cm €
Canali fl angiati 50 cmDucts 50 cm
T20A1
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a 30x30 55
T20A2 da 31x31a 40x40 69
T20A3 da 41x41a 50x50 83
T20A4 da 51x51a 60x60 99
Canali fl angiati 100 cmDucts 100 cm
T21A1
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a 30x30 91
T21A2 da 31x31a 40x40 115
T21A3 da 41x41a 50x50 138
T21A4 da 51x51a 60x60 165
Canali fl angiati 200 cmDucts 200 cm
T22A1
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a 30x30 163
T22A2 da 31x31a 40x40 208
T22A3 da 41x41a 50x50 247
T22A4 da 51x51a 60x60 297
Spostamenti in asse 100 cmDisplacements up to 100 cm
T23A1
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a 30x30 130
T23A2 da 31x31a 40x40 165
T23A3 da 41x41a 50x50 197
T23A4 da 51x51a 60x60 236
348
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATIONCOMPONENTI PER IMPIANTI: CANALIZZAZIONE RETTANGOLARECOMPONENTS FOR INSTALLATIONS: RECTANGULAR CANALIZATION
ModelloModel
MaterialeMaterial
SezioneSection
PrezzoPrice
cm €
Curve 90° raggio 15 cmCurve 90° ray 15 cm
T24A1
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a 30x30 100
T24A2 da 31x31a 40x40 126
T24A3 da 41x41a 50x50 151
T24A4 da 51x51a 60x60 182
Curve 45° raggio 15 cmCurve 45° ray 15 cm
T25A1
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a 30x30 100
T25A2 da 31x31a 40x40 126
T25A3 da 41x41a 50x50 151
T25A4 da 51x51a 60x60 182
Curve ribassate 90° raggio 5 cmLowered curves 90° ray 5 cm
T26A1
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a 30x30 100
T26A2 da 31x31a 40x40 126
T26A3 da 41x41a 50x50 151
T26A4 da 51x51a 60x60 182
Flangia liberaDuct fl ange
T27A1
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a 30x30 19
T27A2 da 31x31a 40x40 21
T27A3 da 41x41a 50x50 23
T27A4 da 51x51a 60x60 26
Accessori - Accessories
349
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATIONAccessori - Accessories
COMPONENTI PER IMPIANTI: CANALIZZAZIONE RETTANGOLARECOMPONENTS FOR INSTALLATIONS: RECTANGULAR CANALIZATION
ModelloModel
MaterialeMaterial
SezioneSection
PrezzoPrice
cm €
Raccordo a TETE union
T28A1
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a 30x30 189
T28A2 da 31x31a 40x40 240
T28A3 da 41x41a 50x50 286
T28A4 da 51x51a 60x60 343
Riduzioni 50 cmReductions up to 50 cm
T29A1
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a 30x30 100
T29A2 da 31x31a 40x40 126
T29A3 da 41x41a 50x50 151
T29A4 da 51x51a 60x60 182
Giunto antivibrante in tela olonaVibrating-damping joint in canvas
T30A1
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a 30x30 66
T30A2 da 31x31a 40x40 73
T30A3 da 41x41a 50x50 81
T30A4 da 51x51a 60x60 94
Tronchetto con serranda di regolazioneStump with shutter
T31A1
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a 30x30 86
T31A2 da 31x31a 40x40 109
T31A3 da 41x41a 50x50 140
T31A4 da 51x51a 60x60 167
350
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATIONCOMPONENTI PER IMPIANTI: CANALIZZAZIONE RETTANGOLARECOMPONENTS FOR INSTALLATIONS: RECTANGULAR CANALIZATION
ModelloModel
MaterialeMaterial
SezioneSection
PrezzoPrice
cm €
Serranda di regolazione ad alette contrapposte manualeAdjustament shutter opposite fi ns, manually operated
T31A5
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a 30x30 140
T31A6 da 31x31a 40x40 150
T31A7 da 41x41a 50x50 197
T31A8 da 51x51a 60x60 208
Curva 135° con rete antivolatileCurve 135° with net
T32A1
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a 30x30 163
T32A2 da 31x31a 40x40 208
T32A3 da 41x41a 50x50 247
T32A4 da 51x51a 60x60 297
Tronchetto con rete antivolatileStump with net
T33A1
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a 30x30 80
T33A2 da 31x31a 40x40 102
T33A3 da 41x41a 50x50 121
T33A4 da 51x51a 60x60 145
Accessori - Accessories
351
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATIONAccessori - Accessories
COMPONENTI PER IMPIANTI: CANALIZZAZIONE RETTANGOLARECOMPONENTS FOR INSTALLATIONS: RECTANGULAR CANALIZATION
ModelloModel
MaterialeMaterial
SezioneSection
PrezzoPrice
cm €
Cappello di espulsione lateraleEjection cap
T34A1
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a 30x30 109
T34A2 da 31x31a 40x40 139
T34A3 da 41x41a 50x50 165
T34A4 da 51x51a 60x60 198
Cappello di espulsione verticaleVertical ejection cap
T35A1
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a 30x30 672
T35A2 da 31x31a 40x40 691
T35A3 da 41x41a 50x50 709
T35A4 da 51x51a 60x60 736
Coibentazione interna per canalizzazione di immissione d’aria, considerare:
Lamiera zincata +40%
For ducting and connectors internal insulation of air inlet system consider:
Aluzink sheet metal +40%
352
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATIONCOMPONENTI PER IMPIANTI: PLENIUM PER CAPPECOMPONENTS FOR INSTALLATIONS
ModelloModel
Dim.Dim.
MaterialeMaterial
PrezzoPrice
(LxPxH) cm(LxDxH) cm
LAMIERA ZINCATAALUZINK SHEET METAL
ACCIAIO INOXSTAINLESS STEEL €
Da installare su cappe: - To be installed on hoods:Serie TC di prof. 110 cm a 220 cm e serie TS/TP di prof. fi no a 140 cm; di lungh. 360/400 cmTC series depht 110 ÷ 220 cm and TS/TP series max depth 140 cm; lenght 360/400 cm
T38A1 250x60x30 • 540
T38A2 250x60x30 • 1.594
Serie TC di prof. 110 cm a 180 cm e serie TS/TP di prof. fi no a 140 cm; di lungh. 440/500 cmTC series depht 110 ÷ 180 cm and TS/TP series max depth 140 cm; lenght 440/500 cm
T38B1 300x60x30 • 599
T38B2 300x60x30 • 1.768
Serie TC di prof. 110 cm a 130 cm e serie TS/TP di prof. fi no a 140 cm; di lungh. 540/600 cmTC series depht 110 ÷ 130 cm and TS/TP series max depth 140 cm; lenght 540/600 cm
T38C1 360x60x30 • 665
T38C2 360x60x30 • 2.299
Serie TC di prof. 110 cm a 130 cm e serie TS/TP di prof. fi no a 140 cm; di lungh. 640/680 cmTC series depht 110 ÷ 130 cm and TS/TP series max depth 140 cm; lenght 640/680 cm
T38D1 400x60x30 • 741
T38D2 400x60x30 • 2.553
Serie TC di prof. fi no a 220 cm; di lungh. 440/500 cmTC series max depht 220 cm; lenght 440/500 cm
T38E1 300x70x30 • 655
T38E2 300x70x30 • 1.956
Serie TC di prof. fi no a 220 cm; di lungh. 540/600 cmTC series max depht 220 cm; lenght 540/600 cm
T38F1 360x70x30 • 786
T38F2 360x70x30 • 2.736
Serie TC di prof. fi no a 220 cm; di lungh. 640/680 cmTC series max depht 220 cm; lenght 640/680 cm
T38G1 410x70x30 • 895
T38G2 410x70x30 • 3.117
Accessori - Accessories
353
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATIONAccessori - Accessories
COMPONENTI PER IMPIANTI: CANALIZZAZIONE CIRCOLARECOMPONENTS FOR INSTALLATIONS: CIRCULAR CANALIZATION
ModelloModel
SezioneSection
PrezzoPrice
cm €
Canali in acciaio inox M/F 50 cmStainless steel ducts M/F 50 cm
T39B1 Ø 20 41
T39B2 Ø 25 52
T39B3 Ø 30 56
T39B4 Ø 35 72
T39B5 Ø 40 74
T39B6 Ø 45 86
T39B7 Ø 50 96
Canali in acciaio inox M/F 100 cmStainless steel ducts M/F 100 cm
T40B1 Ø 20 66
T40B2 Ø 25 81
T40B3 Ø 30 97
T40B4 Ø 35 126
T40B5 Ø 40 131
T40B6 Ø 45 145
T40B7 Ø 50 161
Curva in acciaio inox M/F 45°Stainless steel curve M/F 45°
T41B1 Ø 20 55
T41B2 Ø 25 60
T41B3 Ø 30 67
T41B4 Ø 35 100
T41B5 Ø 40 115
T41B6 Ø 45 126
T41B7 Ø 50 139
354
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATIONCOMPONENTI PER IMPIANTI: CANALIZZAZIONE CIRCOLARECOMPONENTS FOR INSTALLATIONS: CIRCULAR CANALIZATION
ModelloModel
SezioneSection
PrezzoPrice
cm €
Curva in acciaio inox M/F 90°Stainless steel curve M/F 90°
T42B1 Ø 20 67
T42B2 Ø 25 73
T42B3 Ø 30 89
T42B4 Ø 35 125
T42B5 Ø 40 131
T42B6 Ø 45 144
T42B7 Ø 50 156
Riduzioni in acciaio inox M/F 50 cmStainless steel reductions M/F 50 cm
T43B1 Ø 20 79
T43B2 Ø 25 88
T43B3 Ø 30 105
T43B4 Ø 35 154
T43B5 Ø 40 156
T43B6 Ø 45 168
T43B7 Ø 50 193
Tronchetto in acciaio inox con rete 50 cmStainless steel stump with net 50 cm
T44B1 Ø 20 67
T44B2 Ø 25 88
T44B3 Ø 30 92
T44B4 Ø 35 108
T44B5 Ø 40 165
T44B6 Ø 45 192
T44B7 Ø 50 213
Accessori - Accessories
355
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATIONAccessori - Accessories
COMPONENTI PER IMPIANTI: CANALIZZAZIONE CIRCOLARECOMPONENTS FOR INSTALLATIONS: CIRCULAR CANALIZATION
ModelloModel
SezioneSection
PrezzoPrice
cm €
Tronchetto in acciaio inox con serranda 50 cmStainless steel stump with shutter 50 cm
T45B1 Ø 20 77
T45B2 Ø 25 115
T45B3 Ø 30 123
T45B4 Ø 35 144
T45B5 Ø 40 188
T45B6 Ø 45 217
T45B7 Ø 50 241
TE di derivazione in acciaio inox 45°Stainless steel TE union 45°
T46B1 Ø 20 133
T46B2 Ø 25 157
T46B3 Ø 30 193
T46B4 Ø 35 234
T46B5 Ø 40 244
T46B6 Ø 45 284
T46B7 Ø 50 322
TE di derivazione in acciaio inox 90°Stainless steel TE union 90°
T47B1 Ø 20 133
T47B2 Ø 25 157
T47B3 Ø 30 193
T47B4 Ø 35 234
T47B5 Ø 40 244
T47B6 Ø 45 284
T47B7 Ø 50 322
356
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATIONCOMPONENTI PER IMPIANTI: CANALIZZAZIONE CIRCOLARECOMPONENTS FOR INSTALLATIONS: CIRCULAR CANALIZATION
ModelloModel
SezioneSection
PrezzoPrice
cm €
Riduzioni quadro/tondo in acciaio inox M/FStainless steel square/circular reductions M/F
T48B1 Ø 20 96
T48B2 Ø 25 125
T48B3 Ø 30 145
T48B4 Ø 35 168
T48B5 Ø 40 193
T48B6 Ø 45 217
T48B7 Ø 50 242
Cappello di espulsione in acciaio inoxStainless steel ejection cap
T49B1 Ø 20 106
T49B2 Ø 25 139
T49B3 Ø 30 234
T49B4 Ø 35 194
T49B5 Ø 40 260
T49B6 Ø 45 282
T49B7 Ø 50 317
Supporto canale murale in acciaio inoxStainless steel wall duct support
T50B1 Ø 20 49
T50B2 Ø 25 55
T50B3 Ø 30 62
T50B4 Ø 35 70
T50B5 Ø 40 79
T50B6 Ø 45 88
T50B7 Ø 50 98
Accessori - Accessories
357
01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATIONAccessori - Accessories
COMPONENTI PER IMPIANTI: CANALIZZAZIONE CIRCOLARECOMPONENTS FOR INSTALLATIONS: CIRCULAR CANALIZATION
ModelloModel
SezioneSection
PrezzoPrice
cm €
Supporto canale base in acciaio inoxStainless steel base duct support
T51B1 Ø 20 264
T51B2 Ø 25 323
T51B3 Ø 30 346
T51B4 Ø 35 556
T51B5 Ø 40 593
T51B6 Ø 45 693
T51B7 Ø 50 722
Nipples per tubi tondi in lamiera zincataAluzink sheet metal nipples for circular pipe
T53B1 Ø 20 19
T53B2 Ø 25 20
T53B3 Ø 30 22
T53B4 Ø 35 23
T53B5 Ø 40 24
T53B6 Ø 45 27
T53B7 Ø 50 28
Fascette per tubi tondi in acciaio inoxStainless steel clamps for circular pipe
T54B1 Ø 20 9
T54B2 Ø 25 9
T54B3 Ø 30 11
T54B4 Ø 35 15
T54B5 Ø 40 17
T54B6 Ø 45 18
T54B7 Ø 50 20
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01/17
ASPIRAZIONE - ASPIRATIONCOMPONENTI PER IMPIANTI: CANALIZZAZIONE CIRCOLARECOMPONENTS FOR INSTALLATIONS: CIRCULAR CANALIZATION
ModelloModel
MaterialeMaterial
SezioneSection
PrezzoPrice
cm €
Piastra attacco tondo per cappaRound connection plate for hood
T52A1
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a Ø 30 34
T52A2 da Ø 31 a Ø 40 43
T52A3 da Ø 41 a Ø 50 54
T52A4 da Ø 51 a Ø 60 59
T52B1
ACCIAIO INOX
STAINLESS STEEL
fi no a Ø 30 51
T52B2 da Ø 31 a Ø 40 75
T52B3 da Ø 41 a Ø 50 96
T52B4 da Ø 51 a Ø 60 104
Tubo fl essibile estensione fi no a 3 metriFlexible pipe up to 3 m
T56A1
ALLUMINIO
ALUMINIUM
Ø 10 34
T56A2 Ø 12 37
T56A3 Ø 15 48
T56A4 Ø 20 64
T56A5 Ø 25 84
T56A6 Ø 30 110
T56A7 Ø 35 139
Fascette per tubo fl essibile Clamps for fl ebible pipe
T57A1
ALLUMINIO
ALUMINIUM
Ø 10 6
T57A2 Ø 12 6
T57A3 Ø 15 6
T57A4 Ø 20 6
T57A5 Ø 25 6
T57A6 Ø 30 6
T76A7 Ø 35 6
Accessori - Accessories
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ASPIRAZIONE - ASPIRATIONAccessori - Accessories
COMPONENTI PER IMPIANTI: ACCESSORI DI COMPLETAMENTOCOMPONENTS FOR INSTALLATIONS: ACCESSORIES
ModelloModel
MaterialeMaterial
SezioneSection
PrezzoPrice
cm €
Griglia di aspirazione con serrandaExhaust grate with lock
T63A1
ALLUMINIO
ALUMINIUM
30x20 59
T63A2 30x30 69
T63A3 40x30 83
T63A4 50x30 118
T63A5 60x30 92
T63A6 40x40 106
T63A7 50x40 117
T63A8 60x40 187
Bocchetta di mandata con serrandaPipe union with lock
T37A1
ALLUMINIO
ALUMINIUM
30x20 124
T37A2 40x20 175
T37A3 50x30 195
T37A4 60x30 213
Serranda tagliafuoco REI 120 da 300 mmFire-stop air-lock REI 120 (300 mm)
T36A1
LAMIERA ZINCATA
ALUZINK SHEET METAL
fi no a Ø 30 447
T36A2 da Ø 31 a Ø 40 436
T36A3 da Ø 41 a Ø 50 646
T36A4 da Ø 51 a Ø 60 681
Filtri a labirintoxLabyrinth S/S fi lters
T66A1 ACCIAIO INOX
STAINLESS STEEL
40x40x25 141
T66B1 40x50x25 157
Kit di montaggio cappe di aspirazioneKit for hoods installation
T59A1 TENDITORI - CATENA - GANCI / TURNBUCKLES - CHAIN - HOOKS 81
Design: Studio Rindi ADV - Lucca - ItalyStampato in Italia - Printed in Italy - S. Marco Litotipo - Lucca
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