Из опыта работы по организации питания учащихся
TRANSCRIPT
ЦЕЛЬ:Создание условий, способствующих укреплению здоровья, формированию навыков правильного здорового питания и поиск новых форм организации горячего питания.
Задачи:
• Оснащение современным оборудованием пищеблока школьной столовой;
• Реализация комплекса мероприятий по пропаганде здорового питания;
• Обеспечение соответствия школьного питания детей нормам и стандартам, разработанным и рекомендованным Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека;
• Создание условий для достижения стопроцентного охвата горячим питанием обучающихся 1-11 классов.
• Мониторинг питания и состояния здоровья школьников
Включение вопросов здорового питания в образовательный процесс
• Уроки технологии в 5-9-х классах• Уроки биологии • Уроки окружающего мира• Защита проектов «Столовая моей мечты», «Меню для
умников и умниц» в рамках основ проектной деятельности• Занятия внеурочной деятельности «Здоровейка», «Школа
здоровья».
Просветительская работа
• Лекции для родителей «Привычка питаться здорово», «Меню ребенка в школе и дома»
• Потребительская конференция ООО «Кондитерское»
• Тренинги по здоровому питанию (ММУ «Центр медицинской профилактики», Управление Роспотребнадзора)
• Конкурс рисунков и плакатов• Социальная реклама
Новые подходы в работе столовой• Предоставление свободного выбора блюд• «Блюдо на бис» (меню по заявкам детей , 1 раз в четверть)• Акция «День чистых тарелок»• Организация «тематических» дней (дни русской и
восточной кухонь, «пища для ума», «чтобы сильным быть»)
Мы за «свободный выбор»
День вкусной полезной пищи
период 1-4 класс 5-9 класс 10-11 класс итого
Завтрак/обед
Завтрак+обед
Свободный выбор
буфет
% Завтрак/обед
Свободный выбор
буфет
% Завтрак/обед
Свободный выбор
буфет
%
Декабрь 2013
101 25 0 0 90 87/0 15 36 84 20/15 16 13 89 67%
Октябрь 2014
80/13 25 0 0 94 59/25 30 29 88 3/10 13 5 94 92%
Март 2015 84/13 29 9 5 98 60/27 31 0 96 5/8 15 7 97 95
Результаты: