เรื่องที่ 5...
TRANSCRIPT
![Page 1: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/1.jpg)
1
ผน ำเสนอ อำจำรยสพตรำ ตมะวโมกษ
คณะบรหำรธรกจ
เรอง สภำพกำรแขงขนและกำรบรหำรกจกำรคำปลกสมยใหม
![Page 2: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/2.jpg)
เรองท 5 สภาพการแขงขนและการบรหาร
กจการคาปลกสมยใหม
2
![Page 3: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/3.jpg)
แนวคดการสรางความไดเปรยบในการแขงขนของการคาปลก
1. แนวคดในการใชกลยทธการลดตนทน ผประกอบการ
จะตองมงเนนไปท การท าใหตนทนสนคาหรอบรการอยในระดบทต า
กวารานคาอนใหมากทสด
2. แนวคดในการสรางความแตกตางใหกบตวสนคาหรอ
บรการ เพ อใหความแตกตางน นตอบสองความตองการหรอ
สรางความพงพอใจใหกบลกคา
3
![Page 4: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/4.jpg)
กลยทธเชงการแขงขนกจการคาปลก
1. การจดการตนทนใหต าเพอความเปนผน า (Low cost leader strategy)
2. การสรางความแตกตาง (Differentiate Strategy)
3. การจบตลาดเฉพาะกลม (Focus หรอ Niche strategy)
4
![Page 5: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/5.jpg)
ปจจยทชวยใหธรกจการคาปลกประสบความส าเรจ
1. ปจจยภายนอก
สถานท (Place) สนคา (Merchandising หรอ Product) คณคา (Value) บคลากร (People) การส อสารกบลกคา (Communication)
5
![Page 6: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/6.jpg)
ปจจยทชวยใหธรกจการคาปลกประสบความส าเรจ
2. ปจจยภายใน ระบบเทคโนโลย (Technology) ระบบการกระจายสนคา (Logistics) ความสมพนธกบคคา (Relation with suppliers)
6
![Page 7: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/7.jpg)
องคประกอบการบรหารงานกจการคาปลก
กจการคาปลกกบการบรหาร
1. การตอนรบลกคา
2. การใชวาจาสภาพ
3. การใหเกยรลกคา
4. ยมแยมแจมใสและกรยาสภาพ
5. ภาชนะหบหอตองปรบเปล ยนถงบรรจสนคาใหทนสมย
6. การตดปายราคาสนคา
7
![Page 8: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/8.jpg)
ดานผลตภณฑ (Product) ตวสนคาหรอผลตภณฑมการพฒนาทางดานคณภาพอยางละเอยดรอบคอบ
ชองทางการจดจ าหนาย (Place) ความพยายามของผท าตลาดและเจาของสนคาทเรมจะมบทบาทในการจดจ าหนายมากข น
การสงเสรมการตลาด (Promotion) 1. ดานการโฆษณาและการประชาสมพนธ
2. การลด แลก แจก แถม
8
![Page 9: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/9.jpg)
แนวโนมกจการคาปลกสมยใหม
1. การซอสทธทางการคา
2. ตองใหความส าคญกบการวจยเพ มข น
3. การขยายตวแบบรานคาลกโซ
4. การด าเนนงานแบบใหลกคาบรการตนเอง
5. เกดการแขงขนอยางหนก
6. ตองรจกการใชเครองจกรอตโนมต
7. การสรางภาพพจนของรานคา
9
![Page 10: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/10.jpg)
การพฒนากจการคาปลกสมยใหม
1. คดเลอกสนคาท มขายในราน และนานๆขายไดสกช น
ออกจากราน
2. คดเลอกแตสนคาท ลกคานยมเปนสนคาขายดไวในราน
10
![Page 11: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/11.jpg)
การด าเนนกจการคาปลกสมยใหม
หลกการและวธการทจะปรบปรงกจการคาปลกใหทนสมย มดงตอไปน
1. คณสมบตของเจาของกจการ
ตองมความร
ตองสนใจงานทกอยางทตองการ
ความเปนมตร
บคลกภาพตองเหมาะสม
11
![Page 12: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/12.jpg)
การด าเนนกจการคาปลกสมยใหม (ตอ)
1. ท าเลทต ง 2. การจดผงราน 3. การจดหมวดหมสนคา 4. การบรหารบคคล 5. การจดการดานการขาย 6. การจดซอ 7. ความสามารถในการตดสนใจ 8. ฐานะการเงน
12
![Page 13: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/13.jpg)
ปจจยทใชประกอบการพจาณาเลอกท าเลทตงกจการปลกสมยใหม
1. ประเมนปรมาณการคาขายของธรกจ
2. พฤตกรรมของผซ อในสนคาแตละชนด
3. ทางเดนเทาของผบรโภค
4. ท าเลท ต งท ใกลกบคแขงขนอนๆ
13
![Page 14: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/14.jpg)
การจดวางสนคาใหเปนจดเดนของราน การจดวางสนคาท ดเปนการเสรมสรางรานใหเดนได
การตดสนใจซอสนคาเขาราน 1. การตดสนใจดานรานคา
2. การตดสนใจเลอกผลตภณฑ
3. การตดสนใจเก ยวกบวธการซอ
14
![Page 15: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/15.jpg)
การจดซอทมประสทธภาพ
หลกทส าคญของการจดซอ ไดแก
1. สนคาท ซ อตองมคณภาพทดเหมาะส าหรบธรกจท ท าอย
2. การซอสนคาในปรมาณทเหมาะสม
3. การซอสนคาตองใหเหมาะสมกบเวลาทตองการขาย
4. ราคาทด
5. สนคาทซ อตองมคณภาพเหมาะสมกบแนวคดของธรกจของกลมลกคาเปาหมาย
6. การซอสนคาตองสอดคลองกบท าเลทตองของรานและลกคาในทองถ นน นๆ
15
![Page 16: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/16.jpg)
พฤตกรรมของผบรโภค อทธพลทมผลตอพฤตกรรมการซอ พฤตกรรมการซอของผบรโภค การศกษารปแบบการตดสนใจซอ
ของผบรโภค จนเกดเปนทฤษฏท หลากหลาย เพ อน ามาเปนแนวทางในการศกษาตดสนใจ
การสงเสรมการขายส าหรบรานคาปลกขนาดยอม 1. ทกคร งท ลกคาซอสนคามากกวา 50 บาทข นไป เม อคดรวมแลวมเศษ
สตางคกลดใหลกคาไป
2. รายการสะสมคปองแลกของขวญจากราน
3. ก าหนดรางวลท นาสนใจมาก 1 ชด
4. ลดราคาสนคา โดยเจาของรานน าสนคาขายด มาลดราคาสลบกนไปวนละย หอ
16
![Page 17: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/17.jpg)
เทคนคการแบงการสงเสรมการขายของรานคา
ขนาดยอม การใชวธใหบรษทท น าสนคามาจ าหนายเปนผจด
รายการพเศษเก ยวกบการสงเสรมการขายให เชน การตด
โปสเตอร ธงขาว การจดช นวางของ ตหรอกลองสนคา
เพ อท าใหสนคาดเดนและภายในรานมหมวดของสนคา
หมนเวยนอยในราน
17
![Page 18: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/18.jpg)
สาเหตทท าใหการคาปลกแบบแฟรนไซสไดรบความนยม
ในเรองผลประโยชนทเจาของสทธจะไดรบ เรยกเกบคาธรรมเนยมไดจากผท ประสงคจะขอรบแฟรนไซส เจาของแฟรนไซสสามารถขยายกจการได ประหยดคาใชจาย เจาของแฟรนไซสจะไดผรวมรบผดชอบทมประสทธภาพมากข น ในฐานะผรบสทธทางการคาจะไดรบผลประโยชนตอบแทน ความเส ยงลดนอยลง ผบรโภคยอมรบ ไดรบความชวยเหลอ การลงทนมความเสยเปรยบนอยกวาท จะสรางกจการเอง
18
![Page 19: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/19.jpg)
การส ารวจความพรอมของผทสนใจในการขอรบสทธประโยชนทางการคา
ใครเปนเจาของ ตรวจสอบประวต
ลกษณะสนคาหรอบรการ
คณสมบตการรบ
ความชวยเหลอ
19
![Page 20: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/20.jpg)
การส ารวจความพรอมของผทสนใจในการขอรบสทธประโยชนทางการคา
การเรมตนกจการ
ผลก าไรทคาดหวง
ท าเลและอปกรณ
ศกษาสญญา
ศกษาขอหามหรอขอก าหนด
20
![Page 21: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/21.jpg)
ปจจยสนบสนนการบรหารธรกจคาปลกขนาดยอม
1. ท าเลทตง 2. ประเภทสนคาทเลอกจ าหนาย หาชนดสนคาทกลมเปาหมายตองการ ดปรมาณทเหมาะสมจากสนคาในสตอกทขายไป ลกคา การบรการ การบรหารการสงซอ การบรหารคาสนคา
21
![Page 22: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/22.jpg)
ประเมนผลการเรยนร
1. แนวคดในการน ากลยทธมาสรางความไดเปรยบในการแขงขนมกแนวคด อะไรบาง
2. จงอธบายหลกการพฒนากลยทธเชงการแขงขน
3. ปจจยใดบางทควรพจารณาในการบรหารคาปลกขนาดยอมจงอธบาย
4. จงยกตวอยางการด ารงอยของกจการมาอยางนอย 3 ขอพรอมอธบาย
5. ถาหากนกศกษาเปนเจาของรานโชวหวยนกศกษาจะเลอกใช กลยทธทางการแขงขนใดพรอมบอกแนวทางในการปฏบต
22
![Page 23: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/23.jpg)
1
![Page 24: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/24.jpg)
2
![Page 25: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/25.jpg)
3
![Page 26: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/26.jpg)
4
![Page 27: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/27.jpg)
5
![Page 28: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/28.jpg)
6
![Page 29: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/29.jpg)
![Page 30: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/30.jpg)
![Page 31: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/31.jpg)
![Page 32: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/32.jpg)
![Page 33: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/33.jpg)
![Page 34: เรื่องที่ 5 สภาพการแข่งขันและการบริหารการค้าปลีกแบบสมัยใหม่](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022060118/558c853dd8b42a0c078b4579/html5/thumbnails/34.jpg)