ustipci sa kiselom vodom 756589
TRANSCRIPT
Ustipci sa kiselom vodomBrzi, ukusni i jednostavni ustipci...Mi smo bili odusevljeni njihovom mekocom :)))
Vrijeme pripreme: 1 h
Autor:
Jafi
Lazarevac, Srbija
Sastojci
10 g svezeg kvasca
1 kasicica secera
1 kasicica soli
1/2 l kisele vode
500 g brasna tip
"500"
po zelji: 2 jajeta
ulje za przenje
Priprema
Zagrejati kiselu vodu da budemlaka, dodati kasicicu secerai kavasac i sacekati da se rastvori.
U dublji sud staviti smesu sa kvascem, dodati so i po zeljijaja i sve dobro promesati.
Polako dodavati brasno i mutitimikserom ili varjacom da sedobije mekano testo.Testo je gusce nego za palacinke,a redje od klasicnog testaza ustipke.
Ostaviti testo na sobnoj temperaturi da nadodje i popuni sud.
U dublju serpu staviti ulje, trebalobi da je 10 cm visine, zagrejatido maksimuma, smanjiti nasrednju temperaturu i kasikomzahvatati testo i spustati uvrelo ulje da se przi.
www.coolinarika.com
Ustipci sa kiselom vodomPrziti po par minuta sa obe strane,izvaditi na upijajuci papir isluziti tople.
Posluživanje
Mi smo ovog puta imali ustipke bez jaja i bili su isti kao da ih i ima u testu.
Sluziti uz sir, kajmak ili slatku varijantu :))
www.coolinarika.com