Tortas fritas sin grasa

Ingredientes (8 comensales)

500gr de harina comn

Medio sobre de levadura en polvo

50gr de mantequilla

Sal una pizca

150ml de agua templada

Paso a Paso

Coloca la harina en un bols, hazle un hueco y ponle la levadura, mezcla, agrega la mantequilla toda desgranada y la sal.

Paco a poco irs agregando el agua templada hasta obtener una masa elstica. La dejars descansar 20 minutos en lugar tibio tapada con un repasador.

Luego haz bollitos que dejars descansar otros 10' y luego los estirars, le hars una cruz con un cuchillo en el centro de cada uno y los freirs a fuego moderado (7 en vitro) hasta que se doren de ambos lados.

Las sacas y le distribuyes azcar por encima. Quedan muy sabrosas!!!

Utensilios

Bols

Vaso de agua

Cuchillo

Palo de amasar