szakkÉpzÉsi tantervi ajÁnlÁs · web viewa szálasanyagok textilipari feldolgozási...

SZAKKÉPZÉSI TANTERVI AJÁNLÁS

az

54 341 01KERESKEDŐ

SZAKKÉPESÍTÉSHEZ,

valamint aXXVI. KERESKEDELEM

ÁGAZATHOZ

A szakképzési tantervi ajánlás kizárólag a 2012/2013. tanévben az érettségit követő szakképzési évfolyamon induló szakképzésekre vonatkozóan, a szakképzésről szóló 2011. évi CLXXXVII. törvény 92. § (27) bekezdése alapján készült.

Készítette: Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara Oktatási Nonprofit Kft.Kereskedelem-marketing, üzleti adminisztráció kerettantervi ajánlásokat fejlesztő munkacsoport

2012.

SZAKKÉPZÉSI TANTERVI AJÁNLÁSaz

54 341 01 KERESKEDŐ

SZAKKÉPESÍTÉSHEZ,

valamint aXXVI. KERESKEDELEM

ÁGAZATHOZ

A szakképzési tantervi ajánlás kizárólag a 2012/2013. tanévben az érettségit követő szakképzési évfolyamon induló szakképzésekre vonatkozóan, a szakképzésről szóló 2011. évi CLXXXVII. törvény 92. § (27) bekezdése alapján készült.

A szakképzési tantervi ajánlás óraterve a kizárólag 13. és 14. évfolyamon megszervezett szakképzésre vonatkozik, de a szakközépiskola 9-12., és ezt követő 13. évfolyamán megszervezett szakképzésre vonatkozó tervezett óraszámokat is tartalmazza.

Az ajánlás ágazatra vonatkozó része (két évfolyamos szakképzésben az első évfolyam tartalma, 4+1 évfolyamos képzésben az első négy évfolyamra, azaz a 9-12. középiskolai évfolyamokra előírt tartalom) a XXVI. Kereskedelem ágazat alábbi szakképesítéseire egységesen vonatkozik:

- 54 341 01 Kereskedő- 54 345 01 Logisztikai ügyintéző

I. A szakképzés jogi háttere

A szakképzési tantervi ajánlás– a nemzeti köznevelésről szóló 2011. évi CXC. törvény,– a szakképzésről szóló módosított 2011. évi CLXXXVII. törvény,

valamint– az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzék

módosításának eljárásrendjéről szóló 150/2012. (VII. 6.) Kormányrendelet,

– az állam által elismert szakképesítések szakmai követelménymoduljairól szóló 217/2012. (VIII. 9.) Kormányrendelet,

– az 54 341 01 Kereskedő szakképesítés szakmai és vizsgakövetelményeit tartalmazó 27/2012. (VIII. 27.) NGM rendelet (megjelenés alatt)

alapján készült.

II. A szakképesítés alap-adatai

2 / 77

A szakképesítés azonosító száma: 54 341 01

Szakképesítés megnevezése: Kereskedő

Szakmacsoport: 17. Kereskedelem-marketing, üzleti adminisztráció

Ágazati besorolás: XXVI. Kereskedelem

Iskolai rendszerű szakképzésben a szakképzési évfolyamok száma: 2 év

Iskolarendszeren kívüli szakképzésben az óraszám: 960-1440 óra

Elméleti képzési idő aránya: 60%

Gyakorlati képzési idő aránya: 40%

III. A szakképzésbe történő belépés feltételei

Iskolai előképzettség: érettségi vizsga

vagy iskolai előképzettség hiányában

Bemeneti kompetenciák: -

Szakmai előképzettség: -

Előírt gyakorlat: -

Egészségügyi alkalmassági követelmények: vannak

Pályaalkalmassági követelmények: -

IV. A szakképzés szervezésének feltételei

Személyi feltételekA szakmai elméleti és gyakorlati képzésben a nemzeti köznevelésről szóló 2011. évi CXC. törvény és a szakképzésről szóló 2011. évi CLXXXVII. törvény előírásainak megfelelő végzettséggel rendelkező pedagógus és egyéb szakember vehet részt.

V. A szakképesítés óraterve – nappali rendszerű oktatásra

A szakközépiskolai képzésben a két évfolyamos képzés második évfolyamának (2/14.) szakmai tartalma, tantárgyi rendszere, órakerete megegyezik a 4+1 évfolyamos képzés érettségi utáni évfolyamának szakmai tartalmával, tantárgyi rendszerével, órakeretével. A két évfolyamos képzés első szakképzési évfolyamának (1/13.) ágazati szakközépiskolai szakmai tartalma,

3 / 77

tantárgyi rendszere, összes órakerete megegyezik a 4+1 évfolyamos képzés 9-12. középiskolai évfolyamokra jutó ágazati szakközépiskolai szakmai tantárgyainak tartalmával, összes óraszámával.Szakközépiskolai képzés összes elvi szakmai óraszáma (két évfolyamos): 1260 +160 +1120 = 2540 óra (öt évfolyamos képzésben: 1108 óra a 9-12. évfolyamok szorgalmi időszakában, 175 óra 9. és 10. évfolyam nyári gyakorlatában, 160 óra a 11. évfolyam nyári gyakorlatában, 1120 óra érettségi után, összesen 2563 óra).(A kizárólag 13-14. évfolyamon megszervezett képzésben, illetve a szakközépiskola 9-12., és ezt követő 13. évfolyamán megszervezett képzésben az azonos tantárgyakra meghatározott óraszámok közötti csekély eltérés a szorgalmi időszak és a nyári gyakorlat tanítási heteinek eltérő száma, és az óraszámok oszthatósága miatt keletkezik!)

Ebből az szvk-ban előírt elmélet-gyakorlat arány alapján – elméleti óraszám: 1524 (öt évfolyamos képzésben: 1538)

óra– gyakorlati óraszám: 1016 (öt évfolyamos képzésben:

1025) óra

A szabad sáv (8-10%) nélkül a szakmai órák száma: legalább 2286 (öt évfolyamos képzésben: 2307), de legfeljebb 2337 (öt évfolyamos képzésben: 2358) a jelen tantervi ajánlás által meghatározott tartalmú és tantárgyi struktúrájú szakmai óraszám.

4 / 77

1. számú táblázatA szakmai követelménymodulokhoz rendelt tantárgyak heti óraszáma évfolyamonként

Szakmai követelménymod

ulokTantárgyak

Ágazati szakképzés a közismereti oktatással párhuzamosanÁgazati

szakképzés közismeret

nélkül

Szakképesítés-

specifikus utolsó évf.

9.

ögy

10.

ögy

11.

ögy

12. 1/13.

ögy

5/13 és 2/14.

heti óraszám

heti óraszám

heti óraszám

heti óraszám

heti óraszám

heti óraszám

e gy e gy e gy e gy e gy e gy

10032-12 Marketing

A marketing alapjai (elmélet) 1 2 3

Marketing a gyakorlatban (gyakorlat) 20 1 1 20

10030-12 Az áruforgalom tervezése, irányítása, elemzése

Az üzleti tevékenység tervezése, elemzése (elmélet)

2 3 3 3 11

Vezetési ismeretek (elmélet) 1 1

Üzleti tevékenység a gyakorlatban (gyakorlat) 1 1 1 80 1 5 80

10026-12 Az áruforgalom lebonyolítása

Áruforgalom (elmélet) 2 2 1 1 6Áruforgalom gyakorlata (gyakorlat) 70 105 1 60 1 4,5 60

10033-12 A vállalkozások működtetése

Vállalkozási ismeretek (elmélet) 3

Vállalkozási ismeretek (gyakorlat) 2

10025-12 A kereskedelmi egység működtetése

A működtetés szabályai (elmélet) 3

A működtetés szabályai (gyakorlat) 2

5 / 77

10031-12 A főbb árucsoportok forgalmazásaaz áruismeret alkalmazásával

Áruismeret- és forgalmazás (elmélet) 10

Értékesítési gyakorlat (gyakorlat) 8

Értékesítés idegen nyelven (elmélet) 4

összes óra 4 1 70 5 1 105 5 2 160 7 3 21 10,5 160 20 12 összes óra 5 6 7 10 31,5 32

A táblázatban szereplő heti óraszámok összessége a szakképzésről szóló 2011. évi CLXXXVII. törvény 8.§ (5) bekezdésének megfelelően a nappali rendszerű oktatásra meghatározott tanulói éves kötelező szakmai elméleti és gyakorlati óraszám legalább 90%-át lefedik.

Az időkeret fennmaradó részének szakmai tartalmáról a szakképző iskola szakmai programjában kell rendelkezni úgy, hogy az alábbi heti óraszámok teljesüljenek:

9. évfolyam: 6 óra, ebből szabad sáv: 1 óra10. évfolyam: 7 óra, ebből szabad sáv: 1 óra11. évfolyam: 8 óra, ebből szabad sáv: 1 óra12. évfolyam: 11 óra, ebből szabad sáv: 1 óra5/13. évfolyam: 35 óra, ebből szabad sáv: 3 óra1/13. évfolyam: 35 óra, ebből szabad sáv: 3,5 óra2/14. évfolyam: 35 óra, ebből szabad sáv: 3 óra

6 / 77

2. számú táblázatA szakmai követelménymodulokhoz rendelt tantárgyak és témakörök óraszáma évfolyamonként

Szakmai követelmény-modul

Tantárgyak, témakörök

Ágazati szakképzésóraszáma

Ágazati szakképzésóraszáma

Ágazati szakképz

ésösszes

óraszáma9-12.

évfolyam

Szakképesítés-

specifikus szakképzésóraszáma5/13. és

2/14.

A két évfolyamos szakképzés

összesóraszáma9. 10. 11. 12. 1/13.

e gy ögy e gy ögy e gy ögy e gy e gy ögy e gy

1003

2-12

M

arke

ting

A marketing alapjai (elmélet) 36 64 10

8 100 108Marketing alapismeretek 36 18 54 54 54

Marketingkommunikáció 46 54 46 54

Marketing a gyakorlatban (gyakorlat)

20 32 36 20 52 56

Marketing alapismeretek 20 16 18 20 36 38Marketingkommunikáció 16 18 16 18

1003

0-12

Az

áruf

orga

lom

te

rvez

ése,

irán

yítá

sa,

elem

zése

Az üzleti tevékenység tervezése, elemzése (elmélet)

72 108

108 96 39

6 384 396

Az áruforgalom tervezése 56 54 11

0 110 110

Az üzleti tevékenység eredményessége, elemzése

54 108 96 27

0 258 270

Üzleti levelezés 16 16 16 16

7 / 77

Vezetési ismeretek (elmélet)

32 36 32 36

Vezetési alapismeretek I. 16 18 16 18

Vezetési alapismeretek II. 16 18 16 18

Üzleti tevékenység a gyakorlatban (gyakorlat)

36 36 36 80 32 180 80 220 260

Az üzleti tevékenység eredményessége, elemzése I.

36 36 72 72 72

Az üzleti tevékenység eredményessége, elemzése II.

36 80 32 108 80 148 188

1002

6-12

Az

áruf

orga

lom

le

bony

olítá

sa

Áruforgalom (elmélet) 72 72 36 32 21

6 212 216Általános áruismeret alkalmazása

72 18 90 90 90

Áruforgalmi tevékenységek 54 36 32 12

6 122 126

Áruforgalom gyakorlata (gyakorlat)

70 105 36 60 32 162 60 303 222

Az áruforgalmi tevékenységek gyakorlata I.

70 105 72 175 72

Az áruforgalmi tevékenységek gyakorlata II.

36 60 32 90 60 128 150

8 / 77

1003

3-12

A v

álla

lkoz

ások

műk

ödte

tése

Vállalkozási ismeretek (elmélet)

96 96

Vállalkozási alapismeretek 16 16

A vállalkozás erőforrása és vagyona

20 20

A vállalkozások személyi és tárgyi feltételei

20 20

Vállalkozások gazdálkodása 20 20

Az üzleti terv 20 20Vállalkozási ismeretek (gyakorlat)

64 64

Vállalkozási alapismeretek 8 8

A vállalkozás erőforrása és vagyona

14 14

A vállalkozások személyi és tárgyi feltételei

14 14

Vállalkozások gazdálkodása 14 14

Az üzleti terv 14 14

1002

5-12

A

kere

sked

elm

i eg

ység

m

űköd

teté

se

A működtetés szabályai (elmélet)

96 96

Jogszabályok alkalmazása 24 24

Pénzforgalmi előírások betartása 32 32

Bizonylatkitöltés 40 40

9 / 77

A működtetés szabályai (gyakorlat)

64 64

Jogszabályok alkalmazása 20 20

Pénzforgalmi előírások betartása 22 22

Bizonylatkitöltés 22 22

1003

1-12

A fő

bb á

rucs

opor

tok

forg

alm

azás

a az

áru

ism

eret

al

kalm

azás

ával

Áruismeret és forgalmazás (elmélet)

320 320

Élelmiszer- és vegyi áruk ismerete és forgalmazása

90 90

Ruházati áruk ismerete és forgalmazása

90 90

Bútor- és lakástextil áruk ismerete és forgalmazása

70 70

Műszaki áruk ismerete és forgalmazása

70 70

Értékesítési gyakorlat (gyakorlat)

256 256

Élelmiszer- és vegyi áruk ismerete és forgalmazása

70 70

Ruházati áruk ismerete és forgalmazása

70 70

Bútor- és lakástextil áruk ismerete és forgalmazása

58 58

10 / 77

Műszaki áruk ismerete és forgalmazása

58 58

Értékesítés idegen nyelven (elmélet)

128 128

Értékesítés idegen nyelven I. 64 64

Értékesítés idegen nyelven II. 64 64

Összesen 144 36 70 18

0 36 105 180 72 160 22

4 96 756 378 160 1303 640 384 2318

Elméleti óraszámok/aránya 1396 (öt évfolyamos képzésben: 1368) / 60,2 (öt évfolyamos képzésben: 58,8) %Gyakorlati óraszámok/aránya 922 (öt évfolyamos képzésben: 959) / 39,8 (öt évfolyamos képzésben: 41,2) %

Jelmagyarázat: e/elmélet; gy/gyakorlat; ögy/összefüggő szakmai gyakorlat

A táblázatban színes háttérrel kiemelt szakmai követelménymodulok az ágazati közös tartalmakat jelölik.

A szakképzésről szóló módosított 2011. évi CLXXXVII. törvény 8.§ (5) bekezdésének megfelelően a táblázatban a nappali rendszerű oktatásra meghatározott tanulói éves kötelező szakmai elméleti és gyakorlati óraszám legalább 90%-a felosztásra került.Az időkeret fennmaradó része, melynek szakmai tartalmáról a szakképző iskola szakmai programjában kell rendelkezni:

9. évfolyam: szorgalmi időszak: 36 óra; összefüggő szakmai gyakorlat: 0 óra10. évfolyam: szorgalmi időszak: 36 óra; összefüggő szakmai gyakorlat: 0 óra11. évfolyam: szorgalmi időszak: 36 óra; összefüggő szakmai gyakorlat: 0 óra 12. évfolyam: szorgalmi időszak: 32 óra5/13. évfolyam: szorgalmi időszak: 96 óra1/13. évfolyam: szorgalmi időszak: 126 óra; összefüggő szakmai gyakorlat 0 óra2/14. évfolyam: szorgalmi időszak: 96 óra

A szakmai és vizsgakövetelményben a szakképesítésre meghatározott elmélet/gyakorlat arányának a teljes

11 / 77

képzési idő során kell teljesülnie.A tantárgyakra meghatározott időkeret kötelező érvényű, a témakörökre kialakított óraszám pedig ajánlás.

12 / 77

A 10032-12 azonosító számú,

MARKETINGmegnevezésű

szakmai követelménymodul

tantárgyai, témakörei

13 / 77

A 10032-12 azonosító számú, Marketing megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó tantárgyak és témakörök oktatása során fejlesztendő kompetenciák

10032-12 Marketing

A marketing alapjai (elmélet)

Marketing a gyakorlatban (gyakorlat)

Mar

keti

ng

alap

ism

eret

ek

Mar

keti

ng-

kom

mun

ikác

ió

Mar

keti

ng

alap

ism

eret

ek

Mar

keti

ng-

kom

mun

ikác

ió

FELADATOKFeltérképezi a piaci szereplőket xFolyamatosan figyelemmel kíséri a piac alakulását

x

A piackutatás lehetséges módjai közül kiválasztja az adott feladathoz a legmegfelelőbbet

x x

Egyszerűbb piackutatási folyamatot megtervez és lebonyolít, valamint felméri az üzletikörnyezet hatásait

x x

A piac szegmentálásával kapcsolatos feladatokat végez xFelméri a fogyasztói szokásokat, az eredmények alapján megteszi a szükséges lépéseket

x x

Javaslatot tesz a célpiacra, a pozícionálás területeire xFigyelemmel kíséri a termék életgörbéjét, az üzlet termékkínálatát xAlkalmazza az árpolitikában ismert eszközöket xKiválasztja a beszerzési és értékesítési csatornákat xKiválasztja a gazdasági lehetőségeinek megfelelő hagyományos és eladáshelyireklámeszközöket

x

Előkészíti, megtervezi, értékeli a reklámokat, a bemutatókat, és az értékesítési akciókat x xKialakítja és működteti a szervezet külső és belső kommunikációs rendszerét és kultúráját x xAlkalmazza a személyes eladás és a szponzorálás hatékony módszereit x x

SZAKMAI ISMERETEKA piac, típusai, szereplői xA piackutatás, céljai, módszerei x xA piac elemei, a működési mechanizmusa xA piac elemzésének módszerei xA piacszegmentálás módszerei xA fogyasztói szokások felmérésének módszerei x x

14 / 77

A termékpolitika és termékfejlesztés fogalma, célja, módszerei xA termék-életgörbe szakaszai x x

Az árpolitika, árstratégia és ártaktika, módszerei, eszközei xA beszerzési és eladási csatornák jelentősége, szereplői xA reklámtevékenység megtervezésének szempontjai, folyamata x xA reklám- és értékesítési akciók szervezésének szempontjai, folyamata x xAz értékesítést ösztönző módszerek x xA PR alapvető eszközei, funkciói x xA személyes eladás módszerei xA szponzorálás, célja, fajtái x

SZAKMAI KÉSZSÉGEKKöznyelvi olvasott szöveg megértése x x x xKöznyelvi beszédkészség x x x xSzakmai olvasott szöveg megértése x x x xSzakmai nyelvű íráskészség x x x x

SZEMÉLYES KOMPETENCIÁKDöntésképesség x xRugalmasság x x x x

TÁRSAS KOMPETENCIÁKHatékony kérdezés készsége x xVisszacsatolási készség x x x xFogalmazókészség x x x x

MÓDSZER KOMPETENCIÁKKreativitás, ötletgazdagság x xEredményorientáltság x x x x

15 / 77

1. A marketing alapjai tantárgy (elmélet) 108 óra / 100 óra*

*Kizárólag 13. és 14. évfolyamon megszervezett képzés/9-13. évfolyamon megszervezett képzés

A tantárgy tanításának célja

A Marketing alapjai tantárgy oktatásának célja, hogy közvetítse és rendszerezze azokat az ismereteket, amelyek segítségével a tanulók képesek a marketing gazdasági szerepének, helyzetének meghatározására. Ismertesse meg a tanulókkal a marketing feladatait, eszközeit, helyét és célját a vállalkozás piaci működése során. Tudatosítsa a tanulókban a marketing szerepét. A tanulók ismerjék meg a marketing jelentőségét, történeti kialakulását, a kereskedelmi marketing lényegét, eszközeit. A tanulók részletesen foglalkozzanak a marketingkommunikáció fogalmával, jelentőségével, a marketingen belül elfoglalt helyével, a kommunikáció közvetlen, közvetett eszközeivel. A tanulók ismerjék meg az imázs fogalmát, fajtáit, szükségességét, a vállalati arculat lényegét, kialakításának fontosságát, tartalmi és formai elemeit.

Elsajátított közismereti, szakmai tartalmak, melyekre a tantárgy épül

1.1. Témakörök, és elemeik

Marketing alapismeretek 54 óra / 54 óra

A marketing fogalma, kialakulása, fejlődése, alkalmazási területeiA marketing fejlődési szakaszaiA marketing jellemző tendenciái napjainkbanA marketing sajátosságai a kereskedelemben és a szolgáltatásbanA vállalat mikro- és makrokörnyezetének elemeiA piac fogalma, kategóriáiA piac szerkezete és piaci formákA piaci szereplők és piactípusok fajtái jellemzőiMarketing stratégiák típusai és megvalósításának elveiA fogyasztói magatartás modelljeA vásárlói magatartást befolyásoló tényezőkVásárlói magatartás megfigyeléseVásárlói típusok jellemzőiVásárlói típusok megfigyeléseSzervezeti vásárlói magatartásA differenciálatlan és a differenciált marketing jellemzőiCélpiaci marketing lényege, kialakulásaPiacszegmentálás lényege, ismérveiCélpiac-választás

16 / 77

PozicionálásSzervezeti vásárlók piacszegmentációjaA marketing és piackutatás kapcsolataA piackutatás fajtái, módszerei, felhasználási területe, funkciói, folyamata, módszereiAdatforrások típusaiPiackutatáshoz szükséges információk beszerzéseKutatási terv, kutatási jelentésKérdéstípusokKérdőívszerkesztésPrimer piackutatási módszerekSzekunder piackutatási módszerekTermékpolitika és termékfejlesztésA termék fogalma, osztályozása, a termékfejlesztés folyamataTermékpiaci stratégia és azok jelentőségeA termék piaci életgörbéje és az egyes szakaszok jellemzőiÁrpolitika, árstratégia és ártaktika fogalma, lényegeÁr fogalma, szerepe, árképzési rendszerekFedezeti pontÁrdifferenciálás, árdiszkriminációA fogyasztói árelfogadást és árérzékenységet befolyásoló tényezőkÉrtékesítéspolitika, értékesítési csatornák kiválasztásaA beszerzési és értékesítési csatorna szereplői, funkcióiA kereskedelem helye és szerepe a piacgazdaságbanA marketing és az elosztási csatornák közötti összefüggésA franchise lényege, jellemzői

Marketingkommunikáció 54 óra / 46 óra

Kommunikációs politika fogalma, jelentőségeA kommunikáció fogalma, fajtáiA kommunikációs folyamatMarketingkommunikáció eszközrendszereA marketingkommunikáció lényege, a kommunikációs mix elemeiReklám fogalma, szerepe, fajtáiReklámeszközök fogalma, fajtáiEladásösztönzés fogalma, funkcióiSP módszerekSzemélyes eladás fogalma, jellemzői, előnyeiPS területeiA kereskedővel szemben támasztott követelmények, eladási magatartásPOS eszközök és alkalmazásukAkciók szervezéseDirekt marketingPR fogalma, jellemzői, területeiBelső PRKülső PR

17 / 77

SzponzorálásImage lényege, fajtáiArculat fogalma, arculatot befolyásoló tényezőkArculat formai és tartalmi elemeiArculattervezés (vállalat, honlap)Internet szerepe, a vállalati honlap

1.2. A képzési helyszín jellege, javasolt felszerelése

1.3. A tantárgy elsajátítása során alkalmazott módszerek, tanulói tevékenységformák

A tanulási nehézségekkel küzdő tanulók fejlesztését szolgáló módszerek:

1.4. A tantárgy értékelésének módja

1.5. A továbbhaladás feltételei

2. Marketing a gyakorlatban (gyakorlat) 36 óra + 20 óra ÖGY / 32 óra + 20

óra ÖGY**Kizárólag 13. és 14. évfolyamon megszervezett képzés/9-13.

évfolyamon megszervezett képzés


A tanulók a marketing alapjainak elméleti áttekintését követően lehetőséget kapjanak a tanultak gyakorlati alkalmazására, ismereteik elmélyítésére. A tantárgy koncentráltan foglalkozik a piackutatás, a kérdőívkészítés és a marketingkommunikáció eszközeinek valóságos, illetve szimulációs környezetben történő gyakorlásával.



Marketing alapismeretek 18 óra + 20 óra ÖGY / 16 óra + 20 óra ÖGY

Piackutatási terv készítéseKérdőívkészítés Megadott szempontok szerinti piackutatás kiskereskedelmi egységben (ÖGY)Megadott szempontok szerinti piackutatás utcánAdatfeldolgozásPrezentációTermékek marketingstratégiájának elemzése (ÖGY)

18 / 77

Egy elképzelt termék piaci bevezetésének megtervezése

Marketingkommunikáció 18 óra / 16 óra

Reklámeszközök és reklámtípusokPR-eszközökEgy elképzelt cég PR és arculati tervének elkészítéseEgy elképzelt termék reklám és eladás ösztönzési tervének elkészítése






19 / 77


AZ ÁRUFORGALOM TERVEZÉSE, IRÁNYÍTÁSA, ELEMZÉSE

megnevezésű



20 / 77

A 10030-12 azonosító számú, Az áruforgalom tervezése, irányítása, elemzése megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó tantárgyak és témakörök oktatása során fejlesztendő kompetenciák

10030-12 Az áruforgalom tervezése, irányítása, elemzése

Az üzleti tevékenység tervezése, elemzése

(elmélet)

Vezetési ismeretek (elmélet)

Üzleti tevékenység a gyakorlatban (gyakorlat)

Az á

rufo

rgal

om te

rvez

ése

Az ü

zlet

i tev

éken

ység

er

edm

énye

sség

e, e

lem

zése

Üzl

eti l

evel

ezés

Veze

tési

ala

pism

eret

ek I.

Veze

tési

ala

pism

eret

ek II

.

Az ü

zlet

i tev

éken

ység

er

edm

énye

sség

e, e

lem

zése

I.

Az ü

zlet

i tev

éken

ység

er

edm

énye

sség

e, e

lem

zése

II.

FELADATOKMeghatározza a profilnak/ bolthálózat jellemzőinek megfelelő termékek körét, választékát, mennyiségét

x

Megkeresi a lehetséges beszerzési forrásokat és kiválasztja az ár-érték arány szempontjából a legmegfelelőbbet

x

Megrendeli az árut és a pénzügyi-számviteli fegyelemnek megfelelő nyomtatványokat

x

Kitölti és vezeti az áruforgalomhoz, pénzkezeléshez kapcsolódó bizonylatokat

x

Megszervezi az áruátvételt x x xMeghatározza a leltáreredményt x xEllenőrzi a számlát, kiegyenlíti az áru/göngyöleg/berendezés/eszköz ellenértékét

x x x

Figyelemmel kíséri a kötelezettségeket, követeléseket x xKiállítja a pénzügyi tranzakciókhoz kapcsolódó bizonylatokat x xVezeti a számla-, és áfa nyilvántartásokat xKialakítja a fogyasztói árat xKövetkeztetéseket von le a fogyasztói szokások gyakorlati tapasztalataiból

x

Koordinálja és ellenőrzi a kereskedelmi egység tevékenységét x xMegtervezi a várható bevételt és x x

21 / 77

kiadásokatGazdálkodik a készlettel x xKövetkeztetéseket von le a gazdálkodásra vonatkozóan a könyveléstől kapott információk és/vagy az általa végzett alapvető gazdasági számítások elvégzése után

x x x

Prognosztizálja a kereslet-kínálat alakulását x

SZAKMAI ISMERETEKAz áruforgalmi folyamat szakaszai x A beszerzendő termékkör meghatározásának szempontjai xA beszerzési források kiválasztásának szempontjai xA szerződéskötéshez kapcsolódó szabályok, előírások x Az árurendelés módjai és befolyásoló tényezői xA kommunikációs eszközök, fénymásolók használati módja xA számítógépek és perifériáik használata xHibás teljesítésből adódó vezetői feladatok, jegyzőkönyvek tartalma xA kereskedelmi, üzleti levelezés alapvető szabályai xAz ellenérték kiegyenlítéséhez kapcsolódó bizonylatok tartalma xBanki tranzakciókhoz kapcsolódó bizonylatok fajtái, tartalma x xSzámla- és áfa nyilvántartások tartalma xKészletgazdálkodás, mutatószámai, értelmezésük, hatása az eredményre

x x

Az áruforgalomhoz kapcsolódó bizonylatok, és kitöltésük szabályai x xÁruforgalmi jelentés szerepe, tartalma, kitöltésének szabályai x xLeltározási bizonylatok szerepe, tartalma, leltáreredmény megállapítása

x x

Az árkialakítás szabályai, árképzés xA várható bevétel és költségek tervezésének módszerei x xKöltségek fajtái, nagyságát meghatározó tényezők x xKöltséggazdálkodás mutatói x xAz eredmény keletkezésének folyamata x x xAz eredmény nagyságát befolyásoló tényezők x x xA legfontosabb adónemek x x xPénzforgalomhoz kapcsolódó bizonylatok fajtái, kitöltésük szabályai

x

22 / 77

A forgalom-alakulás, a gazdálkodás értékeléséhez szükséges alapvető statisztikai elemzési módszerek

x x

A kiszámított/könyvelőtől kapott adatok értelmezése, értékelése, felhasználása a döntésekben

x x

SZAKMAI KÉSZSÉGEKSzakmai számolási készség X X X XSzakmai nyelvű íráskészség X X x X X X XSzakmai nyelvű beszédkészség X X x X X X XInformációforrások keresése és kezelése X X x X X x x

SZEMÉLYES KOMPETENCIÁKPontosság X X x X X X XPrecizitás X X x X X X X

TÁRSAS KOMPETENCIÁKTömör fogalmazás készsége x x x X X X XMotiváló készség X XKommunikációs rugalmasság X X x X X X X

MÓDSZER KOMPETENCIÁKKövetkeztetési képesség X X X X X XProblémaelemzés, feltárás X X X X X

23 / 77

3. Az üzleti tevékenység tervezése, elemzése tantárgy (elmélet)

396 óra / 384 óra*



Az üzleti tevékenység tervezése, elemzése tantárgy oktatásának célja, hogy a tanulók képesek legyenek meghatározni a beszerzendő áru / berendezés / eszköz / nyomtatvány mennyiségét és választékát. Tudják kiválasztani a számukra legkedvezőbb beszerzési forrásokat, és megkötni a szerződést, valamint megrendelni az árut. Legyenek képesek ellenőrizni a számlát, kiegyenlíteni az áru / göngyöleg / berendezés / eszköz ellenértékét, tudjanak gazdálkodni a készlettel, kialakítani a fogyasztói árat, és banki tranzakciókat végezni. Igazodjanak el az adózás rendszerében. Statisztikai módszerek segítségével legyenek képesek elemezni a kereskedelmi vállalat gazdasági tevékenységét, legyenek tisztában a fontosabb költség, bevétel, profit kategóriákkal. Felelősségteljesen tudjanak következtetéseket levonni gazdálkodására vonatkozóan a könyveléstől kapott információk és/vagy az általuk végzett alapvető gazdasági számításos elvégzése után. Tudjanak az áruforgalomhoz, pénzkezeléshez, pénzügyi tranzakciókhoz kapcsolódó bizonylatokat kitölteni. Ismerkedjenek meg az üzleti levelezés alapjaival.



Az áruforgalom tervezése 110 óra / 110 óra

Az áruforgalmi folyamat szakaszaiA beszerzés fogalma, helye az áruforgalom folyamatábanA beszerzendő termékkör meghatározása, a beszerzési források kiválasztásának szempontjaiA centralizált és decentralizált beszerzés jellemzőiA gazdaságos rendelési tételnagyság meghatározásaA kereskedelemben használt szerződésekA szerződéskötéshez kapcsolódó szabályok, előírásokAz árurendelés módjai, az árurendelést befolyásoló tényezőkAz árurendelés eszközeiÁrurendelés készítéseKészletgazdálkodás fogalma, szerepe, hatása a gazdálkodás eredményére

24 / 77

A készletek nagyságának és összetételének kialakításánál figyelembe veendő szempontokKészlet nyilvántartási rendszerek, a készletnyilvántartás szerepeA készletezési döntéseket megalapozó számítási módszerek: átlagkészlet, forgási sebesség, készletvonzatFeladatok készletgazdálkodásraA leltár fogalma, fajtáiA leltár eredmény megállapításaFeladatok leltár eredmény megállapításáraAz értékesítési politika kialakítása: az értékesítendő áruk mennyiségének, választékának, árfekvésének meghatározásaÁrpolitika, stratégia és stratégiai döntések az árak kialakításánálAz árkialakítás szabályai, jogszabályi háttereFogyasztói ár kialakítása, az árak felépítéseFeladatok árképzésrePénzforgalom fogalma, a pénzforgalomhoz kapcsolódó jogszabályok

Az üzleti tevékenység eredményessége, elemzése 270 óra / 258 óra

Az adózás fogalma, az adó fajtáiAz adóztatás általános jellemzői (funkciói, alapelvei, fogalmak)A vállalkozást, illetve a magánszemélyt érintő adónemek és járulékok jellemzői (áfa, társasági adó, SZJA, munkaadókat-, és munkavállalókat terhelő járulékok), bevallásuk, befizetésük, nyilvántartásukA forgalom, az árbevétel meghatározásaA forgalom nagyságának, szerkezetének elemzéseA kereskedelmi egységekben hozott áruforgalmi döntések hatása a vállalkozás bevételeire és ráfordításairaStatisztikai elemzési módszerekTervfeladat, tervteljesítési, dinamikus viszonyszámok, megoszlási viszonyszámokTáblázatok, grafikonok készítése és elemzéseA forgalomalakulás, a gazdálkodás értékeléséhez szükséges alapvető statisztikai elemzési módszerekKövetkeztetések levonása a gazdálkodásra vonatkozóan a könyveléstől kapottinformációk és a gazdasági számítások elvégzése utánÁtlagkészlet, forgási sebesség, készletvonzat fogalma, jelentőségeA készlettartás hatása az eredményreA forgalomalakulás és a készletgazdálkodás értékeléséhez szükséges alapvető statisztikai elemzési módszerekÁruforgalmi mérlegsorLeltáreredmény megállapításaA költség fogalma, a költségek összetétele, csoportosítása, az egyes költségnemek tartalmaA költségekre ható tényezőkAz élőmunka fogalma, létszámgazdálkodás és hatékonysági mutatók

25 / 77

Bérgazdálkodás, bérezési mutatókA forgalom alakulás és a költséggazdálkodás kapcsolata, a vállalkozás eredményességére való hatásaA létszám és bérgazdálkodás elemzése és tervezése a használt mutatószámok segítségévelAz eredmény keletkezésének folyamataAz eredmény nagyságát befolyásoló tényezőkAz eredmény elemzéséhez, tervezéséhez használt statisztikai mutatószámokAz eredmény nagyságára, alakulására ható tényezők elemzése, értékeléseKövetkeztetések levonása a gazdálkodásra vonatkozóan a könyveléstől kapott információk és a gazdasági számítások elvégzése utánEredmény kimutatások elemzéseAz eredmény adózása és felhasználása

Üzleti levelezés 16 óra / 16 óra

Irodatechnikai eszközök fajtái, kezeléseSzámítógépek és perifériáikFénymásolóTelefon, telefaxDiktafonIratmegsemmisítőIratkötő, spirálozó készülékIrodatechnikai készülékek kezelése

Iratkezelés a kereskedelembenAz iratkezelés szervezeteAz iratkezeléshez használt eszközökPostabontásAz iratok iktatásaAz iratok tárolásaAz iratok megőrzéseIratok selejtezésére vonatkozó szabályok alkalmazása

Az üzleti levelezésAz üzleti levelek formai követelményei (a levelek fejrésze-, főrésze-, zárórésze)Arculati elemek a levelezésben (vállalati arculat)Az üzleti levelek tartalmi elemeiA kereskedelemben használatos levélfajták (szerződést előkészítő levelek, a szerződés teljesítési szakaszában előforduló levelek, a szerződés megszegésével kapcsolatos levelek) Ajánlat kérés, ajánlat, megrendelés, megrendelés visszaigazolás, szállítási értesítés, reklamáció, fizetési felszólítás.Szakmai kifejezések helyesírásaÖnálló fogalmazás, üzleti levél szerkesztése, készítése

A kereskedelmi egység működésével kapcsolatos dokumentációJegyzőkönyv formai elemeiJegyzőkönyv szerkezeti elemei

26 / 77

Jegyzőkönyv szerkesztésének követelményeiA telefonálás illemszabályai






4. Vezetési ismeretek tantárgy (elmélet) 36 óra / 32 óra*



A tanulók ismerkedjenek meg a vezetés alapfogalmaival, funkcióival, a vezetéselméletekből származó vezetési módszerekkel. Tudjanak párhuzamot vonni a modellek és a gyakorlati munkahelyükről szerzett tapasztalatok között. A vezetési ismeretek elmélete mellett ismerkedjenek meg az üzleti életben gyakori szerepekkel, viselkedési formákkal, és a munkajog alapvető szabályaival. Legyenek képesek egy kereskedelmi vállalat munkafolyamatainak feltérképezésére és az ehhez kapcsolódó hatékony munkaerő gazdálkodásra.



Vezetési alapismeretek I. 18 óra / 16 óra

Vezetés fogalma, funkcióiVezetési módszerekAz üzleti tárgyalás megtervezése, lebonyolításaAz üzleti élet protokoll szabályaiAlapvető munkajogi ismeretek

Vezetési alapismeretek II. 18 óra / 16 óra

Kereskedelmi munkafolyamatok

27 / 77

Munkaerő-tervezés, felvételMunkakörelemzés, munkaköri leírásToborzás, kiválasztásA munkaerő megtartásaMunkacsoportok – csoportmunkaA motivációTeljesítményértékelésKépzés, fejlesztésElbocsátás






5. Üzleti tevékenység a gyakorlatban tantárgy (gyakorlat)180 óra + 80 óra ÖGY / 140 óra + 80 óra ÖGY*



A tanulók az üzleti tevékenység tervezése, elemzése tárgyban elméleti felkészítést kapnak az áruforgalomhoz kapcsolódó tervezési, irányítási és elemzési feladatokból. Emellett kiemelten fontos, hogy a tanulók az elmélethez kacsolódóan képesek legyenek az adózáshoz, a készletezéshez, a forgalomhoz, a költségekhez és az eredményhez kapcsolódó számítási feladatok szakszerű elvégzésére, illetve kimutatások, elemzések készítésére és mutatók meghatározására, értelmezésére és a pénzforgalomhoz és áruforgalomhoz kapcsolódó bizonylatok kitöltésére.



Az üzleti tevékenység eredményessége, elemzése I. 72 óra / 72 óra

Bizonylatkitöltés

28 / 77

Pénzforgalomhoz kapcsolódó fontosabb bizonylatok: nyugta, készpénzfizetési számla, számla, átutalási megbízás,

Áruforgalomhoz kapcsolódó fontosabb bizonylatok: árumegrendelés bizonylata, szállítólevél, áruforgalmi jelentés, leltárfelvételi jegy, leltárfelvételi ív, jótállási jegy

Gyakorló feladatok az ÁFA számításáraGyakorló feladatok a személyi jövedelemadó számításra

Az üzleti tevékenység eredményessége, elemzése II. 108 óra + 80 óra ÖGY / 68 óra + 80 óra ÖGY*

Gyakorló feladatok a bér járulékainak számításáraGyakorló feladatok a társasági adó elszámolásáraBizonylatkitöltés gazdálkodó szervezetnél (ÖGY)Gyakorló feladatok az értékesítés elemzésére és tervezéséreÉrtékesítés elemzése és tervezése a gyakorlatban (ÖGY)Gyakorló feladatok a készlet elemzéséreKészletek elemzése a gyakorlatban (ÖGY)Statisztikai táblázatok, elemzések készítése a forgalom, a készletek, a beszerzésalakulásárólGyakorló feladatok a költség elemzésére és tervezéséreKöltségek elemzése és tervezése a gyakorlatban (ÖGY)Gyakorló feladatok az eredmény elemzésére és tervezéséreAz eredmény elemzése és tervezése a gyakorlatban (ÖGY)A mutatók értelmezése, elemzések készítése






29 / 77


AZ ÁRUFORGALOM LEBONYOLÍTÁSA

megnevezésű



30 / 77

A 10026-12 azonosító számú, Az áruforgalom lebonyolítása megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó tantárgyak és témakörök oktatása során fejlesztendő kompetenciák

10026-12 Az áruforgalom lebonyolítása

Áruforgalom (elmélet) Áruforgalom gyakorlata (gyakorlat)

Álta

láno

s ár

uism

eret

al

kalm

azás

a

Áruf

orga

lmi

tevé

keny

sége

k

Az á

rufo

rgal

mi

tevé

keny

sége

k gy

akor

lata

I.

Az á

rufo

rgal

mi

tevé

keny

sége

k gy

akor

lata

II.

FELADATOKInformációt ad a vezető árubeszerzési munkájához x xIdőszakos készletfelmérést végez, ennek alapján javaslatot tesz a megrendelésre

x x

Előkészíti a raktárt/árumozgató eszközöket az áru fogadására, előkészíti a visszaszállítandó göngyöleget és a visszárut

x x

Átveszi mennyiségileg és minőségileg az árut/göngyöleget/berendezést/eszközt, elvégzi a hibás teljesítésből adódó teendőket

x x

Ellenőrzi az áruhoz előírás szerint csatolandó dokumentumok meglétét, szabályszerűségüket

x x

Ellenőrzi a terméken lévő címkék információs tartalmát, szükség esetén intézkedik

x x x

Készletre veszi az árut hagyományos, vagy elektronikus úton

x x

Elhelyezi az árut szakszerűen a raktárban és az eladótérben x xAz áru jellegének/előírásoknak megfelelően gondoskodik az áru minőségének és a mennyiségének megóvásáról

x x x

Betartja/betartatja a vagyon és biztonsági előírásokat x x xLeltárt készít/közreműködik a leltározásban x x

Előkészíti az árut értékesítésre, és folyamatosan gondoskodik az

x x

31 / 77

áru szakmai szabályok/arculat szerinti kihelyezéséről, az árak feltüntetéséről, az árjelzés ellenőrzésérőlFogadja a vevőt, és megismeri a vevő igényeit x xBemutatja az árut a vevőnek, és tájékoztatja az áruval kapcsolatos szolgáltatásokról

x x

Áruajánlással segíti a vevőt a vásárlási döntésben x xKészpénzzel és készpénzkímélő módon fizettet x xÁtadja az árut a vevőnek, a vevő igényétől, az arculati jellemzőktől és az áru jellegétől függően becsomagolja az árut

x x

Intézi a fogyasztói reklamációkat x x xSZAKMAI ISMERETEK

Az árubeszerzést meghatározó tényezők, beszerzési források, módok

x x

Az áruátvételnél használt eszközök működése, kezelése x xAz áruátvétel folyamata, szempontjai, igazolása x xÁrurendszerek xA szabványosítás, a szabvány fogalma, szerepe xA minőség, minőségbiztosítás jelentősége, szerepe, a minőségre ható tényezők

x

Az áru jellegének megfelelő raktározási módok, szabályok x xAz egyes árucsoportok, áruféleségek jellemzői, minőségi követelményei

x x x

A leltározás menete, a tényleges készletérték megállapítása x xAz áruelőkészítés menete, az előkészítésre vonatkozó szabályok, előírások

x x

Az árukihelyezés szabályai x xAz árak feltüntetésére vonatkozó szabályok x xA különböző áru- és vagyonvédelmi rendszerek jellemzői

x

Az áru és vagyonvédelmi berendezések fajtái, használata xA vásárlás indítékai, a vásárlási döntés folyamata x x Az értékesítési módok jellemzői, alkalmazásuk x xAz eladás folyamata a vevő fogadásától a vásárlás befejezéséig

x x

A fizettetés módjai x x

32 / 77

A fogyasztói érdekvédelem alapvető előírásai, a vevőreklamáció intézésének szabályai

x x x

Az értékesítéshez kapcsolódó szolgáltatások x xAz értékesítés során használt gépek, eszközök jellemzői, kezelésük szabályai

x x

SZAKMAI KÉSZSÉGEKElemi számolási készség x x xMennyiségérzék x x xOlvasott szakmai szöveg megértése x x x xSzakmai nyelvű beszédkészség x x x xHallott szakmai szöveg megértése x x x x

SZEMÉLYES KOMPETENCIÁKMegbízhatóság x x x xÖnállóság x x x x

TÁRSAS KOMPETENCIÁKKapcsolatteremtő készség x x x xMeggyőző készség x x x x

MÓDSZER KOMPETENCIÁKGyakorlatias feladatértelmezés x x x xHelyzetfelismerés x x x x

33 / 77

6. Áruforgalom tantárgy (elmélet) 216 óra / 212 óra*



Az áruforgalom tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók megismerjék az árurendszereket, a minőségbiztosítás és minőségtanúsítás elméleti teendőit. Ismerjék, és tartsák be a baleset-, munka-, tűzvédelmi, környezetvédelmi és minőségirányításiszabályokat, higiéniai előírásokat. A tanulók legyenek képesek előkészíteni a raktártáruátvételre, átvenni az árut, gondoskodni megóvásáról, leltárt készíteni, és előkészíteni az árut értékesítésre. Legyenek képesek értékesíteni az árukat betartva a pénzelszámolási / pénzkezelési szabályokat valamint a munkajogi szabályokat és a fogyasztóvédelem előírásait, és üzemeltetni az élelmiszerek értékesítése során használt gépeket, eszközöket.



Általános áruismeret alkalmazása 90 óra / 90 óra

ÁrurendszerekAz árurendszerezés feladata, hagyományos árurendszerekKódtípusú árurendszerek lényege, alkalmazásuk területei, előnyei (EAN, EAN 128, TESZOR, VTSZ)A vonalkód szerepe a kereskedelemben, belső cikkszámozás jelentősége, alkalmazása

Áruvédelem, vagyon védelemAz elektronikus áruvédelem, jelzőcímkék fajtái, elhelyezésük a

termékeken,jelzőrendszerek típusai, működésük, alkalmazásukÁruvédelmi jelölésekVagyonvédelmi rendszerek, eszközök fajtai, élőerős

vagyonvédelemSzabvány, szabványosítás

A szabvány, a szabványosítás fogalma, feladataiHarmonizált szabványok az Európai UnióbanA szabványok fajtái

A minőség, minőségbiztosításA minőség fogalma, a minőséghez kapcsolódó kifejezések

értelmezéseA minőségi osztályba sorolás szabályai

34 / 77

A minőség objektív és szubjektív jellemzőiMinőségtanúsítás a kereskedők és a vásárlók számára, megkülönböztető minőségi jelek, jelzések

CsomagolásCsomagolás fogalma, funkciói,A csomagolás anyagai, jellemzői, előnyös és hátrányos

tulajdonságaiCsomagolóeszközök fajtái, alkalmazásukReverz logisztika (csomagolóeszközök összegyűjtése,

környezetvédelem)

Áruforgalmi tevékenységek 126 óra / 122 óra

Az áruforgalomi folyamat elemeiÁrubeszerzés

A beszerzés helye, szerepe az áruforgalombanA beszerzés fogalma, folyamata (a beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása, a szállító partnerek kiválasztása, az áruk megrendelése, az áruk átvétele, a beszerzett áruk ellenértékének kiegyenlítése)ÁruátvételAz áruátvétel célja, lebonyolításának hatása az egység

eredményességéreAz áruátvétel előkészítése, a lebonyolítás személyi és tárgyi

feltételeiA visszáru és a visszaszállítandó göngyölegek előkészítéseAz áruátvétel lebonyolítása; az áru fogadása, az áruátvétel módjai (mennyiségi, minőségi), szervezése, igazolása, kifogások érvényesítése.

KészletezésKészlet fogalma, készletgazdálkodás jelentősége,Optimális, minimális-, maximális készlet, kurrens, inkurrens áruk, standard, idényáruk készletszükséglete.A beérkezett áruk készletre vétele, a készletek hagyományos, és

elektronikusnyilvántartása, számbavételeAz áruk raktári elhelyezése és tárolása az állagvédelem, az

áttekinthetőség, ahozzáférhetőség, a kedvező helykihasználás, a vagyonvédelmi és a közegészségügyi szabályok betartásávalTárolási rendszerek (statikus és dinamikus) és tárolási módok

(tömb- és soros, állványos és állvány nélküli tárolás)Az áruk tárolására szolgáló berendezések, eszközökÁrumozgató gépek, eszközök, alkalmazásuk, használatuk alapvető

szabályaiA készletnagyság megállapításának szerepe, módjaiA készletváltozás irányai, esetei és hatásuk az eredményességreLeltározás

35 / 77

A leltár és leltározás fogalma, leltár céljaiA leltározás megszervezése, a leltározás menete (előkészítése, személyi és tárgyi feltételei, lebonyolítása hagyományos és elektronikus úton, leltáreredmény megállapítása)Leltározás módjai, bizonylataiA leltáreltérés okainak megállapítása, elemzése, értékelése

ÉrtékesítésÁruelőkésztésAz áruk előkészítése az értékesítésre (az áruk kicsomagolása, előrecsomagolása), a vevők tájékoztatását szolgáló információk meglétének ellenőrzése, szükség szerinti feltüntetése, áruvédelmi címkék elhelyezése a termékeken, azok fajtái és alkalmazása, a fogyasztói ár feltüntetése a vonatkozó előírásoknak megfelelőenAz áruk eladótéri elhelyezése (az áruk jellegét, tulajdonságait, az alkalmazott értékesítési módot, az áruk iránti keresletet, a kereskedelmi egység üzletpolitikáját, célkitűzéseit, a munkaszervezési és vevőkényelmi szempontokat, az áruk minőségének védelmét, és a vagyonvédelmet figyelembe véve)Útvonaltervezés, eladótéri design megvalósításaAkciós, saját márkás termékek elhelyezésének szempontjaiEladáshelyi reklám technikái, eszközei (POS)Az áruk eladásra történő előkészítését segítő gépek, eszközök, az eladótéri elhelyezésre szolgáló berendezésekVásárlást befolyásoló tényezőkA vásárlási döntés folyamata (a szükségletek kialakulása, információgyűjtés, az alternatívák értékelése, a vásárlási döntés, a vásárlás utáni magatartás), a döntést befolyásoló tényezőkVevőtípusok életkor, nem, vásárlási tudatosság, kompromisszumkészségük szerint, az eladó feladata kiszolgálásukkorAz eladóval szemben támasztott követelmények (külső megjelenés, személyiségjegyek)Értékesítési módokAz egyes értékesítési módok – hagyományos, önkiszolgáló, önkiválasztó, minta utáni és egyéb bolt nélküli értékesítési formák – jellemzői, előnyei, hátrányai, alkalmazásuk, személyi és tárgyi feltételeik, az eladó feladataiÉrtékesítés lebonyolításaAz értékesítés folyamata; a vevő fogadása (személyes és személytelen), az áru bemutatása (személyes és személytelen), az ellenérték elszámolása készpénzzel és készpénzkímélő fizetési eszközökkel, a vásárolt áru becsomagolása, igény szerint díszcsomagolás készítéseEladói feladatok az értékesítéshez kapcsolódó szolgáltatásokbanA kereskedelmi egységekben alkalmazott gépek, eszközök fajtái

szerepük,használatukra vonatkozó előírások (hűtőberendezések, mérlegek, szeletelő-, aprító- és csomagológépek, árazást és készletnyilvántartást segítő gépek, eszközök, vagyonvédelmi eszközök és berendezések)

36 / 77






7. Áruforgalom gyakorlata tantárgy (gyakorlat) 162 óra + 60 óra ÖGY / 68 óra + 235 óra ÖGY*



Az áruforgalom gyakorlat tárgy oktatásának célja, hogy a tanulók működő, valóságos üzleti környezetben alkalmazhassák az áruforgalom elméletéből elsajátított ismereteket. A tanulók megismerik az áruforgalmi folyamat elemeit, az árubeszerzés gyakorlati folyamatát, a készletezéssel és értékesítéssel kapcsolatos gyakorlati teendőket.



Az áruforgalmi tevékenységek gyakorlata I. 72 óra / 0 óra + 175 ÖGY*

Az áruforgalomi folyamat elemeiAz árubeszerzés folyamata

A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározásaA megrendelés módjai és dokumentumaiAz áruátvétel előkészítése, személyi és tárgyi feltételeiÁruátvételi terület tisztán tartásaÁruátvételhez szükséges eszközök előkészítése (göngyölegbontó-, árumozgató eszközök, mérő- számláló eszközök, PDA, íróeszköz, bizonylat)A visszáru és a visszaszállítandó göngyölegek előkészítése (bizonylatolása, csomagba rendezése, csomagolása)A beérkező áruk okmányainak ellenőrzéseAz áruk mennyiségi és minőségi átvétele (mennyiségi és

37 / 77

minőségi átvétel szempontjai)Teendő mennyiségi és/vagy minőségi eltérés eseténAz áruátvétel igazolása, kifogások intézése

KészletezésA beérkezett áruk készletre vételeAz áruk szakszerű elhelyezése a raktárban Az áruk szakszerű elhelyezése az eladótérben

Az áruforgalmi tevékenységek gyakorlata II. 90 óra + 60 óra ÖGY / 68 óra + 60 óra ÖGY*

KészletezésA készletnyilvántartás módszerei, eszközei Árumozgató gépek, eszközökÁrumozgató gépek, eszközök kezelésének szabályai (ÖGY)Leltározás folyamata, a tényleges készlet felmérése, a leltáreredmény megállapítása Leltározás a gyakorlatban (ÖGY)Az áruk eladásra történő előkészítése (ÖGY)Az áruk kicsomagolása és előcsomagolása, a vevők tájékoztatását szolgáló információk meglétének ellenőrzése (ÖGY)A kereskedelmi egység által előrecsomagolt árukra tájékoztató címkék készítése, elhelyezése a termékeken (ÖGY)Áruvédelmi címkék, eszközök fajtái és elhelyezkedésük a termékekenA fogyasztói ár feltüntetéseAjándékcsomag és/vagy díszcsomagolás készítése (ÖGY)Az áruk eladótéri elhelyezése, szabályai, szempontjai

ÉrtékesítésA vevők fogadása, a vásárlói igények megismerése, az áruk bemutatása, ajánlása (ÖGY)A kereskedelmi egység gépeinek, eszközeinek használatára vonatkozó előírások megismerése, kezelésük, alkalmazásuk az áruforgalmi folyamatban (ÖGY)






38 / 77


A VÁLLALKOZÁSOK MŰKÖDTETÉSE megnevezésű



39 / 77

A 10033-12 azonosító számú, A vállalkozások működtetése megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó tantárgyak és témakörök oktatása során fejlesztendő kompetenciák

10033-12 A vállalkozások működtetése

Vállalkozási ismeretek (elmélet)

Vállalkozási ismeretek (gyakorlat)

Válla

lkoz

ási a

lapi

smer

etek

A vá

llalk

ozás

erő

forr

ása

és

vagy

ona

A vá

llalk

ozás

ok s

zem

élyi

és

tárg

yi fe

ltéte

lei

Válla

lkoz

ások

gaz

dálk

odás

a

Az ü

zlet

i ter

v

Válla

lkoz

ási a

lapi

smer

etek

A vá

llalk

ozás

erő

forr

ása

és

vagy

ona

A vá

llalk

ozás

ok s

zem

élyi

és

tárg

yi fe

ltéte

lei

Válla

lkoz

ások

gaz

dálk

odás

a

Az ü

zlet

i ter

v

FELADATOKFelméri a piaci viszonyokat, és dönt vállalkozása profiljáról, jellegéről, helyszínéről

x

Elkészíti/elkészítteti az üzleti tervet x xKiválasztja a megfelelő vállalkozási formát, és vállalkozást hoz létre xMegtervezi, megtervezteti a telephely (üzlethelyiség) kialakítását, átalakítását

x x

Kivitelezteti a terveket xIgénybe veszi a belső és külső forrásokat a vállalkozás finanszírozásához

x x

Egyeztet a működési engedély kiadásához szükséges szakhatósági előírások tárgyában

x

Bejelenti az üzlet működésének megkezdését xBiztosítja a berendezések és eszközök működőképességét, szükség szerinti fejlesztését

x x

Megállapítja a szükséges létszámot és munkaköröket x xMunkáltatói feladatokat lát el x xGazdálkodik a rendelkezésre álló erőforrásokkal, működteti a vállalkozást

x x x x

Figyelemmel kíséri a vállalkozás működésével kapcsolatos jogszabályváltozásokat és pályázati lehetőségeket.

x x

Tájékozódik a közbeszerzési pályázatokról xSzükség szerint gondoskodik vállalko-zásának átszervezéséről, megszüntetéséről

x x

Következtetéseket von le és alkalmazza a könyvvezetés adatait x

40 / 77

SZAKMAI ISMERETEKA vállalkozási formák és azok jellemzői x xAz üzleti terv tartalma, felépítése xJogi alapok a vállalkozás engedélyeztetéséhez és a folyamatos működés fenntartásához

x x

A vállalkozás létrehozásának gyakorlati feladatai xA belső és külső források biztosításának lehetőségei xA telephely kiválasztásának szempontjai x xA szükséges létszám és munkakörök megállapításának szempontjai x xA tevékenységhez szükséges tárgyi feltételek kialakítása x xA humánerőforrás-gazdálkodás szerepe, feladatai xA munkaszerződések megkötésére, felbontására vonatkozó jogszabályok x xA munkatársak kiválasztásának folyamata, a béralku lefolytatása x xPénzügyi, számviteli előírások xA finanszírozás lehetőségei, a likviditás fenntartásának módjai x xA vagyon tagolása és a mérleg szerkezete x xA befektetett és a forgóeszközök körébe tartozó vagyontárgyak x xA saját és az idegen források x xA vagyonmérleg és az eredménykimutatás adatainak értelmezése, felhasználása a döntésekben

x x

A vállalkozás átszervezésének formái, gyakorlati teendői x xA vállalkozás megszüntetésének formái, gyakorlati teendői x xKözbeszerzési és egyéb pályázatokon való részvétel alapjai xA munkafolyamatok meghatározása, a felelős munkatársak kiválasztásának szempontjai

x

A munkakörök kialakításának, átszervezésének, a munkaköri leírások elkészítésének szabályai

x x

Vezetési módszerek, a vezetői munka szakaszai xAz üzleti tárgyalás megtervezésének lépései, a lebonyolítás szabályai x xAz üzleti élet protokoll-szabályai x

SZAKMAI KÉSZSÉGEKKöznyelvi olvasott szöveg megértése x x x x x x x x x xKöznyelvi szöveg fogalmazása írásban x x x x x x x x x xSzakmai olvasott szöveg megértése x x x x x x x x x xSzakmai nyelvű íráskészség x x x x x x x x x x

41 / 77

Vállalkozói mentalitás x x x x x x x x x xSZEMÉLYES KOMPETENCIÁK

Irányító készség x x x x xSzervezőkészség x x x x x x x x x

TÁRSAS KOMPETENCIÁKKapcsolatfenntartó készség x x x x x xHatározottság x x x x

MÓDSZER KOMPETENCIÁKLogikus gondolkodás x x x x x x x x x xÁttekintő képesség x x x x x x x x x xInformációgyűjtés x x x x

42 / 77

8. Vállalkozási ismeretek tantárgy (elmélet)96 óra


A Vállalkozási ismeretek elméleti oktatásának alapvető célja, hogy segítse elő a tanulók gazdasági gondolkodásmódjának kialakulását és fejlesztését, járuljon hozzá a piacgazdaság működésének megértéséhez, tegye képessé a tanulókat a munka világának, ezen belül a vállalkozások jellemzőinek és működésüknek megértésére. Segítsen magyarázatot adni a tapasztalt eseményekre, hogy felelősséggel tudják értékelni a gazdaságpolitikai folyamatokat, gazdasági döntéseket. Biztosítsa, hogy a tanulók gondolkodásának részévé váljon a gazdasági racionalitás.


Vállalkozási alapismeretek 16 óra

Gazdasági alapismeretekA gazdálkodó szervezetek szerepe, közös vonásaiA gazdálkodó szervezetek sajátosságaiA gazdálkodó szervezetek fajtái és jellemzői a tulajdonforma, a tevékenység jellege, a méret és a társasági forma szerintVállalkozások alapítására vonatkozó jogi szabályozás, adatszolgáltatási kötelezettségek, személyes és internetes cég alapításának lehetőségeiA vállalkozás módosítására, megszűnésére és megszüntetésére vonatkozó jogi szabályozás, adatszolgáltatási kötelezettségekOkmányirodák és cégbíróság vállalkozással kapcsolatos feladataikÜzlet működéséhez szükséges engedélyek, hatóságokA gazdasági szervezeti formák közötti választás szempontjaiPályázati lehetőségek felkutatása: magyar és Európai Unió-s pályázatok elérhetőségeKözbeszerzés alapfogalmaiA közbeszerzési intézményrendszer, illetve a közbeszerzési eljárások résztvevőiA közbeszerzési eljárások közös szabályaiA közbeszerzési eljárás fajtáiAz ajánlat összeállításával összefüggő szabályok

A vállalkozás erőforrása és vagyona 20 óra

A számvitel fogalma, területei, beszámolási és könyvvezetési kötelezettség

A gazdasági esemény fogalma és fajtái

43 / 77

A könyvviteli számlaA vállalkozások erőforrásaiA vagyon fogalma, csoportosítása A vagyon összetételének sajátosságai a kereskedelmi vállalkozásoknálA vállalat eszközeiA vállalat forrásaiA számviteli törvény előírásai az adatokra és a csoportosításukra vonatkozóanEgyszerűsített mérleg szerkezete, tartalmaMérleg összeállításaMérlegadatok értelmezéseKövetkeztetések levonása a gazdálkodására vonatkozóan a könyveléstől kapott információk és az alapvető gazdasági számítások elvégzése utánAz eredmény keletkezése a számviteli törvény által előírt szabályok alapjánAz eredmény szerkezeteAz A és B típusú összköltségeljárással készített eredménykimutatás szerkezeteAz eredménykimutatás és a mérleg kapcsolataNyereségadó, osztalék, a mérleg szerinti eredmény felhasználásaA gazdasági tevékenység elemzésének jelentősége

A vállalkozások személyi és tárgyi feltételei20 óra

Munkaerő szükséglet és munkakör meghatározásaMunkaerő felvétel, béralkuMunkavállalóval kapcsolatos be- és kijelentési kötelezettségekBérszámfejtés és bérkifizetés bizonylatai, tartalmaA bérgazdálkodás szempontjaiA munkabér után fizetendő járulékokA munkabér levonásaiA tevékenységformának megfelelő telephely kiválasztásának üzleti szempontjaiAz üzlet helyiségei, kialakításának megtervezésének szempontjaiA tevékenység végzéséhez szükséges felszerelések, berendezési tárgyak körének meghatározása, azok beszerzési lehetőségei az ár/érték arány figyelembevételévelAz alapterület hatékony kihasználásának szempontjai

Vállalkozások gazdálkodása 20 óra

A likviditás értelmezése, fogalmaA likviditás mutatóiLikviditás és bonitás jelentősége a gazdálkodásbanA cash-flow elemzés lényege, tartalma

44 / 77

A vállalkozás finanszírozásaA tőkeszükségletet befolyásoló tényezőkFinanszírozási lehetőségek, előnyeik, hátrányaikA banki hitelezés folyamata és alapfogalmaiA hitelekhez kapcsolódó pénzügyi számításokLízingelés lényege, előnyei, hátrányai

Az üzleti terv 20 óra

A vállalati tevékenység tervezésének fontosságaA tervezés, mint vállalati tevékenység és a döntések előkészítésének eszközeAz üzleti terv fogalma, készítéséhez felhasználható információkAz üzleti terv felépítése, tartalmaA cég bemutatása a vállalkozás fő adatai, tevékenységi köre, vagyona, vagyon összetétele alapjánMarketing terv felépítése, tartalmaMűködési terv felépítése a vállalkozás tárgyi feltételei, tárgyi eszközök összetétele, költségigénye alapjánMűködési terv bemutatása a személyi feltételek, alkalmazotti létszám tervezése, munkakörök, elvárható képesítések, gyakorlat stb. ezek költségigénye alapjánÉrtékesítési terv levezetése, éves forgalmi terv készítése, legalább negyedéves bontásban (Beszerzés tervezése, készlet nagyság tervezése, árrés-tömeg tervezése)Pénzügyi tervezés, bevételek és költségek tervezése a vállalkozásoknál (az előző tervfejezetekben kifejtett témák költségeinek táblázatba foglalása) A vállalkozás eredményének meghatározása






9. Vállalkozási ismeretek tantárgy (elmélet)64 óra


A Vállalkozási ismeretek - gyakorlat alapvető célja, hogy bővítse, rendszerezze és mélyítse el a Vállalkozási ismeretek-elmélet tantárgy

45 / 77

tanulása során megismert elméleti alapokat. A tantárgy oktatása során elsajátított kompetenciák birtokában a tanulók legyenek képesek eligazodni a vállalkozások működtetéséhez kapcsolódó jogi és adminisztrációs folyamatokban.



Vállalkozási alapismeretek 8 óra

Egy vállalkozás létrehozásaEgy vállalkozás tevékenységi körének, helyszínének meghatározásaVállalkozási formák közötti választásA vállalkozási indításához szükséges dokumentum-igénylés, -készítésA vállalkozás/üzlet működéséhez szükséges engedélyek beszerzéseA vállalkozás megszüntetéseVállalkozásfejlesztési pályázatok keresése, értelmezése

A vállalkozás erőforrása és vagyona 14 óra

Mérleg összeállításaMérlegadatok értelmezése, elemzéseA mérlegadatokból levonható következtetésekMérleget kiegészítő adatok információtartalmaIntenzitási viszonyszámok számítása mérlegadatokbólKövetkeztetések levonása a gazdálkodásra vonatkozóan a könyveléstől kapott információk és az alapvető gazdasági számítások elvégzése utánFeladatok az eredmény meghatározásáraAz eredmény-kimutatás adatainak értelmezéseAz eredmény-kimutatásból levonható következtetésekFeladatok megoldása

A vállalkozások személyi és tárgyi feltételei14 óra

A vállalkozás személyi feltételeinek biztosításaMunkaerő szükséglet és munkakör meghatározásaÁlláshirdetés megfogalmazásaÁllás interjú lefolytatásaBéralkuMunkaszerződés kötése, bejelentési kötelezettséggelAz üzlet helyiségeinek meghatározása, tevékenységhez szükséges berendezési tárgyak és eszközök meghatározásaBerendezési tárgyak és eszközök beszerzési lehetőségei

46 / 77

Vállalkozások gazdálkodása 14 óra

Megadott adatok alapján a vállalati tevékenység elemzése, cash-flow táblázattal, a mutatókból következtetések levonásaHitelkérelem készítése

Az üzleti terv 14 óra

Üzleti terv készítése






47 / 77


A KERESKEDELMI EGYSÉG MŰKÖDTETÉSE

megnevezésű



48 / 77

A 10025-12 azonosító számú, A kereskedelmi egység működtetése megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó tantárgyak és témakörök oktatása során fejlesztendő kompetenciák

10025-12 A kereskedelmi egység működtetése

A működtetés szabályai (elmélet)

A működtetés szabályai

(gyakorlat)

Jogs

zabá

lyok

alk

alm

azás

a

Pénz

forg

alm

i elő

írás

ok b

etar

tása

Biz

onyl

atki

tölté

s

Jogs

zabá

lyok

alk

alm

azás

a

Pénz

forg

alm

i elő

írás

ok b

etar

tása

Biz

onyl

atki

tölté

s

FELADATOKAlkalmazza az irodatechnikai eszközöket x xBetartja az iratok kezelésére vonatkozó előírásokat x xFelveszi a szükséges jegyzőkönyveket x xBetartja/betartatja a kereskedelmi egység nyitásával és működési rendjével kapcsolatos előírásokat xBetartja/betartatja a munkajogi szabályokat és a fogyasztói érdekvédelem előírásait x xBetartja/betartatja a baleset-, munka-, tűzvédelmi előírásokat xBetartja és prioritásként kezeli a környezetvédelemi szempontokat xBetartja/betartatja a minőségirányítási és higiéniai előírásokat xIntézi a fogyasztói reklamációkat xEgyüttműködik a hatósági ellenőrzések során xAlkalmazza a biztonsági és vagyonvédelmi előírásokat xKezeli a rendkívüli eseményeket xBetartja/betartatja a pénzelszámolási/pénzkezelési szabályokat x xElszámolja az ellenértéket, kezeli a pénztárgépet, számlát készít x xEleget tesz az adatszolgáltatási és nyilvántartási kötelezettségeinek x x x xKitölti és kezeli a tevékenységhez szükséges bizonylatokat, okmányokat x x

SZAKMAI ISMERETEKA kommunikációs eszközök, fénymásolók használati módja x xA kereskedelmi egység működési rendjéhez kapcsolódó szabályok xFogyasztáshoz kapcsolódó adójogszabályok xA munkaviszony jogi szabályozása, a jelentési kötelezettségek betartásának szabályai x xMunkaügyi nyilvántartások x xBaleset-, munka-, tűzvédelmi előírások xA csomagolóanyagok és a környezetvédelem kapcsolata xAz egyes áruféleségekre vonatkozó forgalmazási környezetvédelmi előírások xA kereskedelmet érintő minőségirányítási és higiéniai előírások xA fogyasztói érdekvédelem alapvető szabályai, a fogyasztói reklamáció intézésének szabályai xHatósági ellenőrzésekre vonatkozó előírások xAz üzletek működésére vonatkozó biztonsági és vagyonvédelmi előírások xRendkívüli események fajtái xA pénzforgalom lebonyolításának módjai, szabályai x xA pénzkezelésre vonatkozó szabályok x xA pénztáros feladatai x x

49 / 77

A pénztárgépek használatának szabályai x xA számlázás, nyugtaadás szabályai x x x xPénzforgalmi nyilvántartások x x x xA bizonylatok fajtái x xA kereskedelemben alkalmazott bizonylatok kitöltésére vonatkozó szabályok x xÁruforgalmi nyilvántartások, készletnyilvántartó programok x x

SZAKMAI KÉSZSÉGEKOlvasott szakmai szöveg megértése x x x x xSzakmai számítógépes szoftverek használata x x x x xElemi számolási készség x x x xElektronikus és számítógépes pénztárgépek használata x xSzakmai szöveg hallás utáni megértése, szakmai nyelvű beszédkészség x x x x x x

SZEMÉLYES KOMPETENCIÁKFelelősségtudat x x x x x xPontosság x x x x x xMegbízhatóság x x x x x x

TÁRSAS KOMPETENCIÁKTömör fogalmazás készsége x xKonfliktusmegoldó készség x x

MÓDSZER KOMPETENCIÁKGyakorlatias feladatértelmezés x x x x x xIsmeretek helyén való alkalmazása x x x x x xKörültekintés, elővigyázatosság x x x x

50 / 77

10. A működtetés szabályai tantárgy (elmélet)96 óra


A működtetés szabályai - elméleti tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók sajátítsák el a kereskedelmi egység működéséhez kapcsolódó részletes szabályokat. A tantárgy témakörei alapján a működési szabályok megismertetése a vonatkozó jogszabályi előírások, a pénzforgalmi előírások és a szabályos bizonylatkitöltés köré csoportosítva történik. A tanulók a papír alapú üzleti adminisztráció mellett megtanulják a modern információs és kommunikációs eszközök alkalmazhatóságának lehetőségeit is.



Jogszabályok alkalmazása 24 óra

A kereskedelmi egység nyitásával és működési rendjével kapcsolatos előírások

Üzletek nyitva tartására vonatkozó szabályokA bolt nyitása, zárásaA kirakat szerepe és kialakításának szabályaiReklámeszközök kihelyezésével kapcsolatos előírások, területfoglalás szabályaiA bolti környezet gondozásaAz üzleti tájékoztatókA termékek forgalmazásával kapcsolatos szabályokA fogyasztáshoz és a forgalomhoz kapcsolódó adókBetétdíjas göngyölegek visszaváltásának szabályaiMérőeszközökSzámla, nyugtaadási kötelezettség

A munkavállaló alkalmazásának jogi szabályozásaA munkaviszony alanyai, munkaviszony létesítésének szabályaiA belépő dolgozókkal kapcsolatos adminisztrációs feladatokA munkaszerződésA munkáltató és a munkavállaló jogai és kötelezettségeiA munkavégzés szabályaiA munkaidő, pihenőidő szabályaiA munkarend kialakításaA jelenléti ívA szabadság kiadás szabályaiA munka díjazásaA munkabért terhelő adók-, és járulékok

51 / 77

A kártérítési felelősségA munkaszerződés módosítására vonatkozó szabályokA munkaviszony megszüntetése-, megszűnéseA munkaviszony megszűnésével kapcsolatos feladatokA munkaügyi jogvita intézésének módjaA munkaügyi ellenőrzésÜzemi tanácsKollektív szerződés

A vállalkozásokat érintő munka-, és balesetvédelmi előírások, azok alkalmazása

A munkavédelmi törvény célja és feladataiA munkavédelem szabályozási rendszereMunkavédelem, baleset és munkahelyi baleset fogalmaMunkahelyi balesetek és foglalkozási megbetegedések fajtáiEgészségügyi alkalmassági vizsgálatok

A biztonságos munkavégzés feltételeiA munkáltató felelősségeA munkavállaló kötelezettségei és jogaiA munkavédelmi oktatásBelső szabályozás, utasítási kötelezettség, tájékoztatásMunkaruha, védőruha, formaruhaVédőeszközök fajtái, használatuk szabályai

Kézi és gépi anyagmozgatás munka és balesetvédelmi előírásaiKözlekedő utakra vonatkozó előírásokA kereskedelemben használatos eszközök kezelésével kapcsolatos előírásokBalesetek jelentése, dokumentálásaMunkavédelemmel kapcsolatos ellenőrzések

A kereskedelmi egységekre vonatkozó tűzvédelmi szabályokTűz-, és égésvédelmi alapfogalmakA tűzvédelmi törvényTűzmegelőzési feladatokTűzvédelmi szabályzatTűzriadótervTűzvédelmi oktatásTűzveszélyességi osztályokTűzállósági fokozatokA kereskedelmi egységekben alkalmazható tűzoltási módok, oltóanyagokA tűzoltó készülékek és az elhelyezésükre vonatkozó előírásokA tűzoltó készülékek feliratai-, jelölései-, használatuk szabályai, a tűzoltó készülékekvizsgálataA tűz jelzése, oltásaTűzoltási út, kiürítési útvonal

Környezetvédelmi előírások és azok alkalmazásaA környezetvédelem jelentőségeA kereskedelem és a környezetvédelem kapcsolataKörnyezeti ártalmak, (környezetszennyezés, környezetterhelés)

A környezetvédelem módszerei és területei

52 / 77

A környezetvédelem szervezeteKörnyezetszabályozási módokTámogatások, bírságokKörnyezettudatos vállalkozás jellemzőiKörnyezettudatos vásárlásHulladékkezelési szabályokA környezetvédelem szabályozása, ellenőrzése, szankciói

A környezetvédelem és a csomagolóanyagok kapcsolataA csomagolás céljaA termék védelmeA környezet védelmeA csomagolóanyagok megítélése környezetvédelmi szempontbólA csomagolóanyagokon megjeleníthető címkék (veszélyes áruk, környezetbarát termékek)

A kereskedelmet érintő minőségirányításiA kereskedelmi egység minőségpolitikájaMinőségirányítás a kereskedelembenMinőségbiztosítási rendszerek tanúsításaEgészségre ártalmas anyagok fajtái, jellemzőiA kereskedelmi tevékenység veszélyelemzése, és az ebből fakadó gyakorlati teendőkHatósági ellenőrzés menete, dokumentációja

A fogyasztói érdekvédelemA fogyasztói érdekvédelem jogi szabályozásaA fogyasztóvédelem intézményrendszereFogyasztói érdekvédelem feladataiA fogyasztói jogorvoslatA minőségvédelem jogi eszközeiA fogyasztóvédelem és a reklámA fogyasztóvédelem és a versenyjogEllenőrzést végző szervek tevékenységeAz áruk forgalmazásának jogszabályi feltételeiKötelező vásárlói tájékoztatókFogyasztói árak feltüntetésének szabályiSzavatosság, jótállás, vásárlók könyveVásárlói kifogások intézése

A hatósági ellenőrzés módja, hatóságok határozataiEllenőrző hatóságokA hatóságok ellenőrzéseinek módszere, határozatai,

jogkövetkezményekAz ellenőrzést végző személy kötelezettségeiAz ellenőrzött szerv képviselőjének jogai, kötelezettségeAz ellenőrzés dokumentálása, következménye, szankciók, jogorvoslat

Biztonsági és vagyonvédelmi előírások alkalmazásaAz áru-. és vagyonvédelem fontosságaLopások és egyéb bűncselekményekBűncselekmények felismeréseRendkívüli események kezelése

Rendkívüli esemény fogalma, kezelése

53 / 77

Áramkimaradás, gázszivárgás, csőtörés, mint kockázati tényezőkHirtelen haláleset, rosszullét, baleset esetén teendő intézkedésekElemi csapás esetén teendő intézkedésekBetörés esetén teendő intézkedésekKiürítési tervEgyéb szervek bevonása értesítése

Pénzforgalmi előírások betartása 32 óra

A pénzforgalom szabályaiA készpénzforgalom szabályai (házi pénztár, árupénztár)Készpénzkímélő fizetési módok,Készpénzkímélő eszközök elfogadásuk, kezelésük szabályaiA bankszámlával kapcsolatos tudnivalók (nyitása-, fajtái-, a bankkártya rendszer, hitelkártya)Idegen valuta elfogadásának szabályai

Pénztár elszámolási feladatokPénztárgépek fajtái, szerepe a kereskedelembenPénztárgépekkel kapcsolatos előírások, követelményekAz ellenérték elszámolásának technikájaA pénztáros feladataiAz áru és vagyonvédelem szerepe a pénztárak működése közbenNyugta-, számlaadási kötelezettségPénztáros elszámoltatására vonatkozó szabályokA pénztáros és a vevő kapcsolatában viselkedési szabályok

Bizonylatkitöltés 40 óra

Bizonylatkezelés a kereskedelmi egységekbenBizonylat fogalmaBizonylati elv, bizonylati rend, bizonylati fegyelemBizonylatok csoportosítása:Készítési helyük szerint (külső bizonylatok, belső bizonylatok)Rendeltetési helyük szerint (elsődleges, másodlagos, összesítő bizonylatok)Bizonylatkezelés általános szabályaiSzigorú számadású kötelezettség alá vont bizonylatokSzigorú számadású nyomtatványok beszerzése, nyilvántartásaA bizonylatok kiállításával kapcsolatos szabályok ( alaki és tartalmi kellékei)A bizonylatok ellenőrzése (alaki, számszaki, tartalmiA bizonylatok javításának szabályaiA bizonylatok megőrzése

A kereskedelmi egységekben használatos bizonylatokÁruforgalom bizonylataiÁrumegrendelés bizonylata (megrendelés kézi/vagy gépi)Árubeszerzés szállítótól (Készpénzfizetési számla, Számla,

54 / 77

Szállítólevél)Mezőgazdasági termékfelvásárlás bizonylata (Felvásárlási jegy)„Boltközi” áruátadás/átvétel (Szállítólevél)Visszáruzás bizonylata (Visszáru bizonylatok)Jótállási jegy

Pénzforgalom bizonylataiÉrtékesítés bizonylatai (Nyugta, Pénztári nyugta, Készpénzfizetési számla, Számla, Árucsere utalvány,)Pénztáros elszámolásának bizonylatai (Pénztárjelentés, Pénztárelszámolás, Pénztárzárás kézi/gépi, Kiadási-, bevételi pénztárbizonylat, Üvegvisszaváltó jegy, Címletjegyzék,Készpénzfeladási utalvány, Átutalási megbízás)

Készletnyilvántartás bizonylataiKészlet megállapítás bizonylata (Áruforgalmi jelentés kézzel/géppel)Leltározás bizonylatai (Leltárfelvételi ív árváltozáshoz, Leltárfelvételi jegy,Leltárfelvételi ív)

JegyzőkönyvekJegyzőkönyv mennyiségi, minőségi kifogásról (szállítói)Jegyzőkönyv vásárlói minőségi kifogás elintézésérőlJegyzőkönyv pénztár többlet vagy hiány eseténLeltározási jegyzőkönyvVagyonvédelemhez kapcsolódó bizonylat (Árueltulajdonítási jegyzőkönyv)Selejtezési jegyzőkönyvKészlet mintavételi jegyzőkönyv és átminősítési jegyzőkönyv






11. A működtetés szabályai tantárgy (gyakorlat)64 óra


A működtetés szabályai - gyakorlati tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók az elméleti működési szabályok elsajátítását követően ismerjék meg a munkavállaláshoz kapcsolódó szerződéseket, dokumentumokat, tanulják meg az elektronikus pénztárgép működését, és töltsenek ki a kereskedelemben használatos bizonylatokat.

55 / 77



Jogszabályok alkalmazása 20 óra

Munkaszerződés minta készítése, különös tekintettel a minimálisan kötelező tartalmi elemekreMunkaviszony megszűnésére vonatkozó dokumentum készítéseMunkaviszony megszűnésekor a munkavállalónak kötelezően kiadandó dokumentumok tartalmának értelmezéseMunkaköri leírás értelmezéseJelenléti ív készítéseÁrjelző táblák, vonalkódok készítése

Pénzforgalmi előírások betartása 22 óra

Elektronikus pénztárgép üzemeltetésePénztárgép, Pénztárrendszer, Pénztárterminál (POS rendszer)Pénztárgép üzembe helyezésePénztárgép bekapcsolásaA pénztárszalag cseréjének elvégzéseBillentyűzet értelmezéseGyűjtő regiszterek (ÁFA szerint, szállító szerint, árucsoportok szerint)Dohányáruk regisztereBejelentkezés (nyitóösszeg jóváhagyása vagy a váltópénz bevitele)ÉrtékesítésEgytételes eladásTöbbtételes eladásTörtrészes árucikk értékesítésRészösszegző feladataTörlésAzonnali sztornó (utolsó árucikk azonnali sztornózása)Utólagos sztornó (korábban bevitt tétel nyitott nyugtán belül utólagos sztornózása)Százalékszámítás (engedmény adása, felár számolása)Megszakítás (a folyamatban lévő tranzakció leállítása)Fizetési módok (készpénzzel, utalvánnyal, valutával, bankkártyával, vegyesen)Egyszerűsített (készpénzes) számla készítéseJelentések (X jelentés - napközben, Z jelentés - zárás)Nyugta- vagy számlakészítésSzorzásEngedményadásFizetés utalvánnyal

56 / 77

Fizetés bankkártyávalGöngyöleg visszaváltásFölözésPénztárzárás

Bizonylatkitöltés 22 óra

Áruforgalom bizonylataiÁrumegrendelés kézzel és/vagy géppelÁruátvétel bizonylat nélkül („Vak áruátvétel”)Szállítólevél (tartalma, bizonylat kitöltése, kézzel és/vagy géppel)Visszáru jóváírás bizonylat, visszáru számla (tartalma, kitöltése)Jótállási jegy kitöltéseMezőgazdasági termékfelvásárlás bizonylata – Felvásárlási jegy (tartalma, kitöltése)

Pénzforgalom bizonylataiKészpénzfizetési számla (tartalma, bizonylat kitöltése, kézzel és/vagy géppel)Számla (tartalma, bizonylat kitöltése, kézzel és/vagy géppel)Nyugta (tartalma, kitöltése)Árucsere utalvány (tartalma, kitöltése)Üvegvisszaváltó jegy (tartalma, kitöltése)Kiadási-, bevételi pénztárbizonylat (tartalma, kitöltése)Pénztárjelentés, Pénztárelszámolás (tartalma, készítése)Pénztárzárás (kézzel és/vagy géppel)Címletjegyzék készítéseKészpénzfeladási utalványÁtutalási megbízás

Készletnyilvántartás bizonylataiBizonylatok összesítése az Áruforgalmi jelentésen (kézzel és/vagy géppel)Készletszámítás az Áruforgalmi jelentésen (kézzel és/vagy géppel)Árváltozási leltárív (tartalma, kitöltése, árcsökkenés/növekedés)Leltár felvétel (Leltárfelvételi jegy, Leltárfelvételi ív)Leltáreredmény megállapítása

JegyzőkönyvekJegyzőkönyv mennyiségi, minőségi kifogásról ( szállítói)Jegyzőkönyv vásárlói minőségi kifogás elintézésérőlJegyzőkönyv pénztár többlet vagy hiány eseténLeltározási jegyzőkönyvVagyonvédelemhez kapcsolódó bizonylat (Árueltulajdonítási jegyzőkönyv)Selejtezési jegyzőkönyvKészlet mintavételi jegyzőkönyv és átminősítési jegyzőkönyv


11.3. A tantárgy elsajátítása során alkalmazott módszerek,

57 / 77

tanulói tevékenységformák




58 / 77


A FŐBB ÁRUCSOPORTOK FORGALMAZÁSA

megnevezésű



59 / 77

A 10031-12 azonosító számú, A főbb árucsoportok forgalmazása megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó tantárgyak és témakörök oktatása során fejlesztendő kompetenciák

10031-12 A főbb árucsoportok forgalmazása

Áruismeret és forgalmazás

(elmélet)

Értékesítési gyakorlat

(gyakorlat)

Értékesítés idegen nyelven (elmélet)

Éle

lmis

zer-

és

vegy

i áru

k is

mer

ete

és fo

rgal

maz

ása

Ruh

ázat

i áru

k is

mer

ete

és

forg

alm

azás

aB

útor

- és

laká

stex

til á

ruk

ism

eret

e és

forg

alm

azás

aM

űsza

ki á

ruk

ism

eret

e és

fo

rgal

maz

ása

Éle

lmis

zer-

és

vegy

i áru

k is

mer

ete

és fo

rgal

maz

ása

Ruh

ázat

i áru

k is

mer

ete

és

forg

alm

azás

aB

útor

- és

laká

stex

til á

ruk

ism

eret

e és

forg

alm

azás

aM

űsza

ki á

ruk

ism

eret

e és

fo

rgal

maz

ása

Ért

ékes

ítés

ideg

en n

yelv

en I.

Ért

ékes

ítés

ideg

en n

yelv

en II

.

FELADATOKElőkészíti, lebonyolítja az áruk mennyiségi és minőségi átvételét x x x x

Szakszerűen előkészíti, értékesítésre kihelyezi és bemutatja az árukat

x x x x

Bemutatja a műszaki áruk használatát és kezelését, meggyőződik üzemképességükről

x

Ügyel az aktuális fogyasztói árak feltüntetésére x x x x

Elkészíti vagy elkészítteti a dekorációt x x

Pontosan vezeti a minőségbiztosítási rendszer működtetéséhez előírt nyilvántartásokat

x

Szakszerűen elhelyezi az áruvédelmi eszközöket az árukon x x x

Kezeli a vásárlói adatbázist, előjegyzést vesz fel x x x

Kitölti a jótállási jegyet, megszervezi a garanciális javításokat

x x

Szakszerűen, az előírásoknak megfelelően intézi a reklamációkat x x x x

Figyelemmel kíséri a vásárlók könyvét, megteszi a megfelelő intézkedéseket

x x x x

Tájékoztatást ad a kapcsolódó szolgáltatásokról, igény és lehetőség szerint megszervezi azokat

x x x

Szakszerű használati, kezelési x x x x

60 / 77

tanácsokkal látja el a vásárlót

61 / 77

Tájékoztatja a vásárlót igény szerint az élelmiszerek jellemzőiről, a korszerű táplálkozást biztosító élelmiszerekről

x x

Tájékoztatja a vásárlót igény szerint a környezetkímélő és veszélyes vegyi árukról

x x

Betartja az élelmiszerek és vegyi áruk tárolására, értékesítésére vonatkozó speciális előírásokat, szabályokat

x x

Ellenőrzi a fogyaszthatósági, minőség megőrzési időket és szelektál

x

Ellenőrzi a jövedéki termékek épségét és a korlátozás betartását x

Ellenőrzi, biztonsággal üzemelteti az élelmiszerek és vegyi áruk értékesítése során használt gépeket, eszközöket és gondoskodik megfelelő higiéniai állapotukról

x

Árut és kiegészítő termékeket ajánl a vásárló igényeinek megfelelően az árukészletből/katalógusból

x

SZAKMAI ISMERETEKA bútorok csoportosítása, jellemzői, minőségi követelményei x x x

A bútorok használatára, ápolására, kezelésére vonatkozó előírások x x x

A lakástextíliák csoportosítása, jellemzői, minőségi követelményei x x x

A lakástextíliák kapcsolódó tájékoztató címkék tartalma x x

A lakástextíliák használatára, kezelésére vonatkozó előírások x x x

Az élelmiszerek csoportosítása, jellemzői, minőségi követelményei x x x

Hazai termékek és Hungaricumok x x xAz élelmiszerek szállítására, átvételére, tárolására vonatkozó követelmények

x x

Az élelmiszerek értékesítésének előkészítési feladatai x x

Az élelmiszerek eladótérben történő elhelyezésének, bemutatásának szabályai

x x

Az élelmiszerekhez kapcsolódó kísérő okmányok, tájékoztató címkék tartalma

x x

Korszerű táplálkozást biztosító élelmiszerek használata x x

A vegyi áruk csoportosítása, jellemzői, minőségi követelménye x x x

A vegyi áruk szállítására, átvételére, tárolására vonatkozó

x x x

62 / 77

követelmények

A ruházati áruk csoportosítása, jellemzői, minőségi követelményei x x xA ruházati termékek jellemzőiről való vevői tájékoztatás x x x

A ruházati termékekhez kapcsolódó címkék, tájékoztatók tartalma x x x

A műszaki áruk, csoportosítása, jellemzői, minőségi követelményei x x x

A műszaki áruk jellemzőiről való vásárlói tájékoztatás x x x

A műszaki árukhoz kapcsolódó okmányok tartalma x x

A műszaki áruk szállítására, átvételére, tárolására vonatkozó követelmények

x x

A műszaki áruk eladótérben történő elhelyezésének, bemutatásának szabályai

x

Előírásoknak megfelelő reklamációsügyintézés

x x x

SZAKMAI KÉSZSÉGEKSzakmai szoftverek használata x x x x x x x xSzakmai kommunikációs készség x x x x x x x x x xIdegen nyelvű hallott szöveg megértése x x

Idegen nyelvű beszédkészség x xTárgyalókészség x x x x x x x x x x

SZEMÉLYES KOMPETENCIÁKÖnállóság x x x x x x x x x xPontosság x x x x x x x x x xFejlődőképesség, önfejlesztés x x x x x x x x x x

TÁRSAS KOMPETENCIÁKKapcsolatteremtő készség x x x x x x x x x xSegítőkészség x x x x x x x x x xMeggyőző készség x x x x x x x x x x

MÓDSZER KOMPETENCIÁKIsmeretek helyén való alkalmazása x x x x x x x x x xHelyzetfelismerés x x x x x x x x x x

63 / 77

12. Áruismeret és forgalmazás tantárgy (elmélet)320 óra


Az áruismeret- és forgalmazás tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók részletesen megismerjék az élelmiszer- és vegyi árukra, a ruházati árukra, a bútor- és lakástextil árukra és a műszaki árukra vonatkozó szakáruismeretei tartalmakat.



Élelmiszer- és vegyi áruk ismerete és forgalmazása90 óra

Az élelmiszer-áruismeret alapjaiAz élelmiszerek fogalma, jellemzői, forgalmazásuk feltételeAz élelmiszereket felépítő anyagok: a víz, az alaptápanyagok, a védőtápanyagok,adalékanyagokAz élelmiszer-fogyasztás jellemzői: korszerű élelmiszerek, hungarikumok, táplálkozásiirányzatok, különleges táplálkozási célú élelmiszerek (gyermek, diétás, reform, stb.)A mikroorganizmusok jelentősége, az élelmiszerek szennyezettsége - fertőzés, mérgezésAz élelmiszerek tartósításaAz élelmiszerek romlása, élvezeti, biológiai és a tápértékének csökkenéseA tartósítás jelentősége, eljárásaiMalomipari termékekA gabonafélék jellemzése és fajtái,A gabonaszem összetétele és táplálkozástani jelentőségeA gabonafélék feldolgozásaŐrlemények, hántolt termékek, egyéb eljárással készült termékekSütő- és tésztaipari termékekKenyérKenyér készítése, minőségeKenyér fajtáiSütőipari fehértermékekSzárított tésztákSzárított tészták jellemzése, minőségeCukor és édesipari termékekCukor

64 / 77

MézMesterséges édesítőszerekÉdesipari termékekAz édesítőszerek fogalma, jelentőségeA méz és a cukor fajtái, kereskedelmi választékaA cukorkák, kakaó és csokoládéáruk,Nugátok és nugátszerű készítményekÉdesipari lisztes árukDiabetikus édességekGyümölcsökGyümölcsök összetétele és táplálkozástani jelentőségeHazai gyümölcsökAlmatermésű gyümölcsökCsonthéjas termésű gyümölcsökBogyótermésű gyümölcsökKabaktermésű gyümölcsökSzáraztermésű gyümölcsökDéli gyümölcsökFriss és szárított déligyümölcsökZöldségfélék és gombákA zöldségfélék összetétele és táplálkozástani jelentőségeA zöldségfélék csoportosításaBurgonyafélékKáposztafélékGyökérgumósokKabakosokHagymafélékHüvelyesekLevélzöldségekÉvelőzöldségekGombákA zöldségfélék és a gombák tartósításának termékeiA tej és feldolgozásának termékeiA tej összetétele és táplálkozástani jelentőségeFogyasztási tejekTartósított termékekÍzesített, savanyított, dúsított zsírtartalmú tejkészítményekTejtermékekVaj, túró, sajtA hús és feldolgozásának termékeiA hús minőségeA hús romlásaA húst szolgáltató állatok húsának jellemzéseNagy vágóállatokBaromfifélékVadon élő állatokHalak és egyéb hidegvérű állatokA húsfeldolgozó-ipar termékeiTöltelékes készítményekDarabos készítmények

65 / 77

Dobozos készítményekA baromfifeldolgozó-ipar termékeiVágott baromfiEgyéb baromfitermékekA halfeldolgozó-ipar termékeiTeljes, és félkonzervekZsiradékok és a tojásA zsiradékok összetétele és táplálkozástani jelentőségeÁllati és növényi zsiradékokA tojás szerkezete és összetételeA tojás minősége és forgalmazásaAlkoholmentes italokA víz élettani hatása, fontossága, összetevőiAz ivóvíz és a természetes ásványvízA palackozott ivóvíz, ásványi anyaggal dúsított ivóvíz és a szikvízAz ásványvíz fogalma, csoportosítása és a gyógyvizekGyümölcs és zöldséglevek gyártása, csoportjaiÜdítőitalok, sűrítmények, gyümölcsszörpök és levekDiétás italokAz alkoholmentes italok palackozásaAz alkoholtartalmú italokA bor készítése, kezelése, forgalmazásaA bor minőségeA bor kémiai összetételeA bor érzékszervi tulajdonságaiA bor rendellenes elváltozásaiA borok főbb típusaiA természetes borokLikőrborokSzénsavas borokMagyarország borvidékeiA bor helye az étrendbenA sörgyártás nyersanyagiA sör készítése, forgalmazásaA sör minőségeA sör kémiai összetételeA sör érzékszervi tulajdonságaiA sör rendellenes elváltozásaiA sörök főbb típusaiSzeszesital-ipari készítményekPálinkákLikőrökKevert italokKülföldi szeszesital-ipari készítményekKoffeintartalmú élvezeti szerekA kávéA kávé jellemzése, feldolgozása, minőségeKávéitalok, kávékivonatok, kávépótló szerekA teaA tea jellemzése, feldolgozása, minősége

66 / 77

Pótteák, gyógyteákFűszerek és ízesítőszerekA fűszerek jellemzése, minősége, forgalmazása, csoportosításaGyökerek, gyökértörzsekHéjrészekLevelekVirágok, virágrészekMagvakTermésekHazai fűszerkülönlegességekFűszerkeverékekÍzesítőszerekEcet, só, összetett ételízesítő készítményekDohányárukA dohány fogalma, jelentősége, élettani hatásaA hazánkban termesztett dohányfajták és összetételükA dohányipari termékek fajtái, minősítésük, forgalomba hozatali előírásokVegyi árukA vegyi áruk csomagolása, átvétele, tárolásaA címkén található jelölések jelképek, veszélyes anyagok, környezetkímélő, környezetbarát jelek, a csomagolóanyagok jelöléseHáztartási tisztító és ápolószerek fajtáiMosószerekMosogatószerekSúrolószerekPadlóápolókKárpit és szőnyegtisztítókTűzhelytisztítók, zsíroldókLégtisztítók, levegőfertőtlenítőSzabad forgalmú irtószerekTestápolók és személyes higiéniát szolgáló szerekArcápolók, díszítőkozmetikumokBabaápolási szerekNorinbergi árukTestgondozási cikkekGyermekgondozási cikkekEgészségügyi cikkekHáztartási és egyéb cikkek

Ruházati áruk ismerete és forgalmazása 90 óra

Az öltözködés szerepe, jelentősége a mindennapokbanÖltözködési stílusokTestalkattípusok, mérettáblázatokA divat fogalma, jellemzőiVilágmárkák, védjegyekA ruhaipar legfontosabb alapanyagainak jellemző tulajdonságai,

67 / 77

Viselési tulajdonságaiKészterméken való jelölésük, márkanevek, felhasználási területekTermészetes eredetű szálasanyagokMesterséges eredetű szálasanyagokKevert szálasanyagokTerjedelmesített szálasanyagokKülönleges textilanyagokValódi bőrökMűbőrökValódi szőrmékMűszőrmékA szálasanyagok textilipari feldolgozási műveleteinek lényege, fonás, szövés, kötés,- hurkolás, egyéb lapképzési eljárásokA textilkikészítés lényege, a leggyakrabban alkalmazott műveletek, szerepük a késztermék minőségébenA méteráruk csoportosítása alapanyag, előállítási mód, a felhasználás jellege szerintSzövetek, pamut, pamuttípusú anyagokLen, lentípusú anyagokSelyem, műselyemGyapjú, gyapjútípusú anyagokKötött,- hurkolt anyagokEgyéb lapképzési eljárással készült anyagokRövidáruk csoportosítása, szerepük az öltözködésbenA legfontosabb puha és kemény rövidáruk, jellemzőik, felhasználásukA konfekcióipari áruk csoportosítása, jellemzőik, fajtái, fazonok, alapanyagaik, méretezésNői, férfi, gyermek alsóruházati konfekció árukFelsőruházati konfekció árukFelsőruházati kötöttárukSportruházati árukCsecsemő ruházat, babakelengyeA divatáruk csoportosítása, jellemzőik, fajtái, alapanyagaik, méretezésÖltözék-kiegészítőkBőrdíszmű-, és bőröndös árukHarisnyák, harisnyanadrágok, zoknikA strandruházati áruk csoportosítási szempontjai, alapanyagaik, méretezésKiegészítő strandruházati árukA lábbelik csoportosítása idényjelleg, felhasználás, fazon, alapanyag szerintMéretezés

Bútor- és lakástextil áruk ismerete és forgalmazása70 óra

A lakások funkciói, főbb jellemzői

68 / 77

A lakások fejlődéseA lakberendezés elemei, lakberendezési stílusokBútorstílusokA bútorgyártás anyagaiA legismertebb faanyagok, a faipari választékaLemezipari termékek, fahelyettesítő anyagok, bútoripari fémek, fém-alkatrészek,Mozgó alkatrészek, bútoripari műanyagok, egyéb anyagokA bútorok csoportosítása, az egyes csoportok jellemzése fajták, típus, felhasználási cél, alapanyag szerintMéret, kereskedelmi-, és minőség jellemzők szerintLakásbútorokSzekrénybútorokÜlő-, fekvőbútorok, matracok, ágybetétekAsztalokGyerekbútorokKiegészítő bútorok, előszoba bútorokKözépületek bútoraiIrodai, oktatási bútorokSzállodai, vendéglátóipari bútorokEgészségügyi bútorokKerti bútorokA lakástextíliák csoportosítása, szerepük a lakás berendezésébenA szőnyegek funkciója, alapanyagai, csoportosításuk szempontjai,

fajtái,Kézi szőnyegekGépi szőnyegekDarabonként forgalomba kerülő szőnyegek (méretek)Méterben forgalomba kerülő szőnyegekA szőnyegek használati, kezelési útmutatója, tisztítószereiA szőnyegek tárolásának szabályaiA függönyök funkciója, alapanyagai, csoportosításuk szempontjai,

fajtáiFényáteresztő függönyökMásodfüggönyökDarabonként forgalomba kerülő függönyök (méretek)Méterben forgalomba kerülő függönyökA függönyök felerősítési módjai, kellékei, ráncolásA függönyök használati, kezelési útmutatója, tisztítószereiA bútorszövetek fogalma, funkciója, alapanyagai, csoportosításuk szempontjai, a legismertebb bútorszövetek, kereskedelmi, minőségi jellemzőkA bútorszövetek használati, kezelési útmutatója, tisztítószereiA háztartási textíliák fogalma, alapanyagai, csoportosításuk

szempontjaiÁgytextíliákTakarókDunnákPaplanokPárnák

69 / 77

Egyéb háztartási textíliákAsztali textíliákKonyharuhákEgyéb darabáruk, dísztárgyak: szőttesek, csipkék, stb.A háztartási textíliák használati, kezelési útmutatója, tisztítószerei

Műszaki áruk ismerete és forgalmazása 70 óra

EnergiahordozókElektromos alapismeretekEnergiaosztályokKötőelemek, kéziszerszámok, ipari tömegcikkekCsavarokZárakVillamos szerelési anyagokVezetékek, kábelezési segédanyagokBiztosítékok és tartozékaikCsatlakozók, aljzatok, villák, foglalatokFényforrásokElektromos és nem elektromos sütő- és főzőkészülékekGáztűzhelyekElektromos tűzhelyekKombinált tűzhelyekBeépíthető tűzhelyekFőzőlapokGrill,- kontakt olajsütőkMikrohullámú sütőkKenyérsütőkLégkeveréses edényekFűtő- és vízmelegítő készülékekFűtőbetétekHőfokszabályozókGázkonvektorokGázkazánokElektromos fűtőkészülékekHősugárzókHőkandallókVentillátoros hőkandallókOlajradiátorokHőtárolós kályhákVízmelegítő készülékekGáz vízmelegítőkElektromos vízmelegítőkKonyhai kisgépek és készülékekKávéőrlőkTurmixgépek, botmixerekPépesítőkSzeletelők, elektromos kések

70 / 77

GyümölcscentrifugákElektromos húsdarálókRobotgépekKávéfőzőkKenyérpirítókKonyhai légtisztítókMérlegekEgyéb elektromos készülékekVasalókGyógyászati elektromos kisgépekKlímaberendezésekElektromos háztartási nagygépekHűtőgépek, fagyasztógépekMosógépekSzárítógépekMosó-szárító gépekMosogatógépekTakarítógépekPorszívókSzőnyeg,- kárpittisztító gépekHíradástechnikai készülékekMikrofonokHangszórók, hangdobozokDigitál hangrendszerekErősítőkRádió,- és vevőkészülékekCD lejátszók, DVD, Blu-ray, média lejátszóTelevízió készülékekVideókamerákDigitális fényképezőgépekDigitális fotókeretSzórakoztató elektronika, játékAutórádiókX-boxPlay StationWiiMobiltelefonok, tartozékokSzámítástechnikai termékek





71 / 77


13. Értékesítési gyakorlat tantárgy (gyakorlat)256 óra


Az értékesítési gyakorlat célja, hogy a tanulók az elméleti áruismereti tudásukra építve legyenek képesek a kereskedelmi egységben az áruk forgalmazásához kapcsolódó feladatok magas szintű elvégzésére és az áruk szakszerű értékesítésére. Gyakorolják a vásárlókhoz kötődő adminisztrációs teendőket és a reklamációk kezelését. Az eladótérben a vásárlóval folytatott kommunikáció során tudják szakszerűen jellemezni az adott terméket, és információk nyújtásával segítsék az eladást.



Élelmiszer- és vegyi áruk ismerete és forgalmazása70 óra

Rendelés leadásaÁruátvétel gyakorlásaSzavatosság ellenőrzéseSzakszerű tárolás gyakorlásaÁrazás, árazó eszközök használataFeliratok, akciós táblák készítéseÁrurendezés, polcfeltöltés, csoportosításVásárlók figyelmének felhívásaReklamációk intézéseÉlelmiszerek vegyi áruk vásárlói tájékoztatójának, címkéinek értelmezéseFelvágottak sajtok szeletelése, méréseAkciós áruk kihelyezéseZöldség gyümölcs válogatásaReklamációs ügyintézés

Ruházati áruk ismerete és forgalmazása 70 óra

Címkézés, címkéző eszközök használataÁrazás, árazó eszközök használataDíszcsomagolás készítéseVásárlói csomagolás készítéseKirakatrendezés, dekorációkészítésFelíratok, akciós táblák készítése

72 / 77

Alapanyagok felismerésének gyakorlásaHajtogatásSzakszerű vágás,DarabolásCímkék értelmezéseÁru elhelyezés eladótérben, kirakatbanKicsomagolásVállfázásVisszacsomagolásÁruvédelmi eszközök felhelyezése, levételeReklamációs ügyintézés

Bútor- és lakástextil áruk ismerete és forgalmazása58 óra

Címkézés, címkéző eszközök használataÁrazás, árazó eszközök használataDíszcsomag készítéseVásárlói csomagkészítésKirakatrendezés, dekorációkészítésFelíratok, akciós táblák készítéseAlapanyagok felismerésének gyakorlásaEsztétikus áru elrendezésVásárlók figyelmének felhívásaElőjegyzésJótállási jegy kitöltéseReklamációk, garanciális javítások intézéseBútorok vásárlói tájékoztatójának, címkéinek értelmezéseBútor minőségi bizonyítvány és jótállási jegy meglétének ellenőrzéseBútorszövetek, függönyök, egyéb háztartási textíliák hajtogatása, elhelyezése eladótérben, polcon, kirakatbanSzőnyegek kifüggesztése, feltekercseléseLakástextíliák vásárlói tájékoztatójának, címkéinek értelmezéseLakástextíliák ki,- és visszacsomagolásaKiegészítő árucikkek kiválasztásaFüggönyök ráncolása, mértékeSzakszerű darabolásÁruvédelmi eszközök felhelyezése, levételeReklamációs ügyintézés

Műszaki áruk ismerete és forgalmazása 58 óra

Árazás, árazó eszközök használataCímkézés, címkéző eszközök használataCímkék szakszerű elhelyezése, értelmezéseKísérő dokumentumok értelmezéseMintadarabok, mintafal készítéseÖsszeszerelés, készülékek csatlakoztatása, kipróbálása

73 / 77

Akciós táblák, felíratok készítéseVásárlói csomagkészítésÁrumozgató eszközök balesetmentes használataÁruk emelésének, szállításának gyakorlásaÁruhitel feltételeinek ismertetése, intézéseTájékoztatás kapcsolódó szolgáltatásokrólHázhoz szállítás megrendelése telefononElőjegyzésJótállási jegy kitöltéseReklamációs ügyintézés






14. Értékesítés idegen nyelven tantárgy (elmélet)128 óra


Az értékesítés idegen nyelven tantárgy tanításának célja, hogy a tanulók legyenek képesek üzleti környezetben a főbb árucsoportok forgalmazásához kapcsolódó, vásárlóval folytatott szaknyelvi kommunikációra.



Értékesítés idegen nyelven I. 64 óra

A vásárló köszöntése, elköszönés idegen nyelvenVásárló általános tájékoztatását szolgáló párbeszédek: útbaigazítás, nyitvatartási idő, akciós ajánlatok, ajándékvásárlás, vételár, fizetési módok , bolti szituációk, stb.Élelmiszerek megnevezéseÉlelmiszerek csoportosításaÉlelmiszerek jellemzőiAz élelmiszerek kapcsolódó tájékoztató címkék elemzése

74 / 77

Szituációk az élelmiszerboltbanMértékegységek, csomagolásTermékek bemutatásaA korszerű táplálkozást biztosító élelmiszerekSütőipari termékek értékesítéseMalomipari termékek eladásaTejtermékekZöldségfélék, gyümölcsökAlkoholmentes és alkoholtartalmú italokTésztaipari termékek, száraztészták fajtái, tésztaféleségek értékesítéseFűszerek, édesítőszerek, élvezeti cikkekMélyhűtött- és konzerváruk eladásaKorszerű táplálkozásÉlelmiszerek értékesítéseÁrubemutatók, kóstolókVegyi áruk megnevezéseVegyi áruk csoportosításaVegyi áruk minőségi jellemzőiVegyi áruk ajánlásaA vegyi árukhoz kapcsolódó használati útmutatók elemzéseVegyi áruk szakszerű tárolásaHáztartási tisztító- és ápolószerek fajtái és értékesítéseMosószerekSzappan- és fürdőkészítmények ajánlásaArc- és testápolószerekParfümök, kozmetikumok értékesítéseDohányipari termékekFestékekRuházati termékek megnevezéseRuházati termékek csoportosításaRuházati termékek jellemzőiRuházati termékek anyagának csoportosításaRuhaanyagok minőségi jellemzőiRuházati termékek kezelési útmutatójaRuházati termékekhez kapcsolódó címkék, tájékoztatókNői felsőruházati termékekFérfi felsőruházati termékek értékesítéseSportruházati cikkek ajánlásaLábbelik értékesítéseAlsóruházati cikkek eladásaHarisnyák, zoknik értékesítéseStrand- és fürdőruházati cikkekCsecsemőruházati cikkekKötöttáru értékesítéseDivatáru értékesítéseKiegészítő termékekDivattermékekRuházati termékek ajánlásaKezelési útmutatók

75 / 77

Sportruházati termékek értékesítéseRuházati termékek ajánlása katalógus alapjánMéret jelölés, használati,- kezelési útmutató értelmezése

Értékesítés idegen nyelven II. 64 óra

Bútor- lakástextil termékeken található tájékoztatók felhasználása az idegen nyelvű vásárlási szituációkbanBútorok csoportosításaLakberendezési cikkek ajánlásaBútorok értékesítéseSzőnyegekSzőnyegek értékesítéseÁgytextíliák megnevezéseÁgytextíliák eladásaFüggönyökFüggönyök eladása, mértékegységekBútorszövetek megnevezéseBútorszövetek ajánlásaMéteráruk ajánlásaHáztartási textíliákLakberendezési tanácsadásTájékoztatása az igénybe vehető szolgáltatásokrólLakástextíliák ajánlásaLakástextíliák rendeléseLakástextíliák értékesítéseSütő- és főzőkészülékek ajánlásaFűtő- és vízmelegítő készülékek ajánlásaKonyhai kisgépek és készülékek ajánlásaEgyéb elektromos készülékek ajánlásaElektromos háztartási nagygépek ajánlásaHíradástechnikai készülékek ajánlásaHíradástechnikai készülékek, játékkonzolok ajánlásaMobiltelefonok, tartozékok, ajánlásaSzámítástechnikai termékek ajánlásaA műszaki árukon található tájékoztatókMértékegységek, csomagolás módjaVásárlói reklamációk elintézése





76 / 77


77 / 77

szakkÉpzÉsi tantervi ajÁnlÁs · web viewa szálasanyagok textilipari feldolgozási...

Documents