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Soluciones Nutricionales para el cultivo de peces y camarones :
“ NUCLEÓTIDOS y PÉPTIDOS BIOACTIVOS”
Enrique Fabián Lopez DVM
Bioiberica S.A.U.
Introducción:
Source: FAO 2016. The State of World Fisheries and Aquaculture
• La acuicultura mundial continua en crecimiento y actualmente proveé la mitad de todo el pescado para consumo humano
• Cómo seremos capaces de alimentar a mas de 9 mil millones de personas en 2050??? → Papel de la acuicultura
Introducción:
FAO y GOAL 2014-2016
CRECIMIENTO EN LOS ULTIMOS 15 AÑOS: + 300%
PRODUCCION MUNDIAL CAMARÓN DE CULTIVO
Introducción:
• DESAFÍOS ACTUALES: Condiciones climáticas adversas, globalización de patologías,
tendencia a ↑ densidades de siembra, prohibición de promotores del crecimiento, variaciones en el costo de las materias primas para las dietas
→Necesidad de NUEVAS HERRAMIENTAS para ACUICULTURA SOSTENIBLE
• MEJORAR LA SALUD de nuestros animales → aumentar la ADAPTABILIDAD A ESCENARIOS ESTRESANTES(dieta, ambiente, manejo y enfermedades)
• Empresas especializadas en soluciones biotecnológicas destinadas a mejorar la salud
animal: diseñar dietas y estrategias nutricionales que tengan un efecto positivo en la salud de los animales.
INMUNONUTRICIÓN
El Concepto:
Usar la NUTRICIÓN para mejorar la salud DIGESTIVA e
INMUNITARIA
❶ NUCLEÓTIDOS
❷ PÉPTIDOS
BIOACTIVOS
↑ PRODUCTIVIDAD MEJORA LA SALUD DIGESTIVA,
DIGESTIBILIDAD Y PALATABILIDAD
PROMUEVE EL CRECIMIENTO, MEJORA LA SALUD DIGESTIVA E
INMUNITARIA Y LA SUPERVIVENCIA
❶ NUCLEÓTIDOS : ¿qué son?
• Compuestos intracelulares de bajo peso molecular. Papel clave en procesos bioquímicos
Naturalmente presente en todos los alimentos animales / vegetales como nucleótidos / ácidos nucleicos
• Los patrones de nucleótidos son específicos de cada especie Estructura:
NUCLEOBASE (base nitrogenada) AZUCAR DE 5 CARBONOS (ribosa / desoxirribosa) 1 o más GRUPOS FOSFATO
Nucleótidos PÚRICOS ( ATP, GTP, IMP ) Nucleótidos PIRIMIDÌNICOS ( UTP, CTP, TMP )
Fontana et al. Role of Dietary Nucleotides in Immunity Functional Food Reviews, Vol 2, No 3 (Fall), 2010: pp 00–00
❶ NUCLEÓTIDOS : ¿qué son?
Los Nucleótidos contribuyen a la sintesis de ADN como unidades estructurales y por tanto, elementos clave en la replicación celular
❶ NUCLEÓTIDOS : ¿de dónde se obtienen? Los tejidos que proliferan rápidamente (sistema inmune, intestino) no pueden satisfacer las necesidades de los nucleótidos celulares exclusivamente mediante la síntesis de novo ( Y MENOS EN SITUACIONES DE ESTRÉS) → Sintesis de novo: sintesis endógena a partir de sus precursores metabólicos PRPP ( fosforribosil pirofosfato) (PURICOS) y aminoácidos ( glutamina, glicina, aspartato)(PIRIMIDINICOS) El gasto energético para la sintesis de cada uno de los nucleótidos monofosfato púricos ( AMP,GMP) es de 8 y 9 ATP. Debiendo gastarse otros 2 ATP mas para los trifosfatos
GASTO ENERGÉTICO ALTO → Vía de rescate: recuperación de nucleósidos y nucleobases de sangre y DIETA
Fontana et al. Role of Dietary Nucleotides in Immunity Functional Food Reviews, Vol 2, No 3 (Fall), 2010: pp 00–00
❷ NUCLEÓTIDOS: ¿Por qué usarlos?
NUCLEÓTIDOS en nutrición pediátrica:
1980s: Estudios Epidemiológicos:
Bebés alimentados a través de leche materna tenían menor episodios diarreicos que los alimentados con leches formuladas La diferencia entre leche materna (humana) y formulada (vaca): Nucleótidos Adición de nucleótidos a las leches formuladas
1991: Comité científico UE para alimentos incluyó en 1991 los nucleótidos en las recomendaciones de fórmulas infantiles.
Los animales más jóvenes tienen mayor demanda de nucleótidos debido a las mayores tasas de replicación celular, menor síntesis endógena y mala digestión de la dieta
Estrés: la demanda de nucleótidos aumenta para apoyar el sistema inmune y la disponibilidad de energia es reducida para su sintesis de novo Situaciones especificas o periodos donde los tejidos están en desarrollo: Sistema inmune, medulla osea, mucosa inestinal, higado, Sistema reproductor...
Nucleótidos son considerados nutrientes semiesenciales
El uso de proteinas vegetales causan daños intestinales que deberian ser
reparados rapidamente para evitar perdidas productivas
❷ NUCLEÓTIDOS: ¿Por qué usarlos?
Especies acuáticas han sido recientemente domesticadas, y por tanto son mas sensibles al estrés
Especies acuáticas muestran un mayor índice de crecimiento
comparado con las especies terrestres
❷ NUCLEÓTIDOS: ¿Qué considerar al elegirlos?
Ingrediente Mg/Kg ( ppm )
Cebada 5
Caseina 1
Harina de Pescado 75
SD Plasma 7
SD Celulas Sangre 55
Suero Acido 294
Concentrado de Proteina Suero 282
Dieta Comun 71
Sow Milk ( DM ) 1100-1300
Shrimps Egg 450-500
Nucleoforce Range 240.000 – 900.000
CONCENTRACIÓN:
❷ NUCLEÓTIDOS: ¿Qué considerer al elegirlos?
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Dairy Cow Sheep Sow Shrimps Hen Salmon
Purine N.
Pyrimidine N.
μM/Kg
ESPECIFICIDAD:
❷ NUCLEÓTIDOS: ¿Qué considerar al elegirlos?
Nucleoproteinas
Acidos Nucleicos
Nucleótidos
NUCLEOSIDOS
Proteasas
Nucleasas/Phosphoesterases
Alk. Phosphatases
Nucleósidos
GRADO DE HIDROLISIS:
Nucleótidos
Nuestra experiencia…
Immunity and growth performance of giant tiger prawn (Penaeus Monodon) after administration of dietary nucleotides Visayas State University. THE PHILIPPINES, 2009
Effects of dietary nucleotides (Nucleoforce Shrimps™) on survival of Litopenaeus vannamei CENAIM RESEARCH CENTER, ESPOL, ECUADOR, 2014
Effects of dietary nucleotides (Nucleoforce Shrimps™) on survival of Litopenaeus vannamei infected with White spot syndrome virus (WSSV) CENAIM RESEARCH CENTER, ESPOL, ECUADOR, 2014
Effects of NF Salmonids on atlantic salmon Aquatic Health, Puerto varas, Chile, 2005
Effect of Nucleotides in Atlantic salmon diets with vegetable protein content (Salmo salar) Veterinary School of the University of Warsaw, Poland 2010
Effects of diets supplemented with nucleotides on the performance and health of Tilapia GIFT Foundation in Central Luzon State University (CLSU) in Nueva Ecija. Phillippines 2010
Evaluation of the effects of the supplement Nucleoforce Fish on the productive output of juvenile meagre receiving diets with a high vegetable protein content (75%). Aquaculture Research Center INRB, IP/ IPIMAR in Olhao, Portugal 2012
Evaluation of the effects of the supplement Nucleoforce Fish on the productive output of juvenile gilthead sea bream receiving 100% plant-based fishmeal-free diets Aquaculture and Biodiversity Group at the Universitat Politècnica de Valencia. Spain, 2014
Effects of dietary nucleotides (Nucleoforce Shrimps™) on survival of Litopenaeus vannamei infected with White spot syndrome virus (WSSV) CENAIM RESEARCH CENTER, ESPOL, ECUADOR, 2014
Effects of dietary nucleotides (Nucleoforce Shrimps™) on survival of Litopenaeus vannamei infected with White spot syndrome virus (WSSV) CENAIM RESEARCH CENTER, ESPOL, ECUADOR, 2014
TRATAMIENTO PESO ( gramos) BIOMASA (gramos) Supervivencia ( %)
SIN NUCLEOTIDOS 0,116 44,6 b 76,96 b
CON NUCLEOTIDOS 0,118 58,52 a 99,2 a
P≤0,05
0
20
40
60
80
100
120
BIOMASA ( gr) SUPERVIVENCIA (%)
CONTROL TRATAMIENTO
RESULTADOS A LA SEMANA 4 DE CULTIVO:
Effects of dietary nucleotides (Nucleoforce Shrimps™) on survival of Litopenaeus vannamei infected with White spot syndrome virus (WSSV) CENAIM RESEARCH CENTER, ESPOL, ECUADOR, 2014
RESULTADOS JUSTO ANTES DEL DESAFIO:
P≤0,05 BIOMASA por tanque pre-desafio (gramos)
SUPERVIVENCIA pre-desafio ( %)
SIN NUCLEOTIDOS 338,6 73,9 b
CON NUCLEOTIDOS 345,8 97 a
Immunity and growth performance of giant tiger prawn (Penaeus Monodon) after administration of dietary nucleotides Visayas State University. THE PHILIPPINES, 2009
Survival Ratio during the first 8 weeks of life of giant tiger prawn (Penaeus Monodon Fabricius) as influenced by dietary nucleotide supplement
60
65
70
75
80
85
90
95
100
105
WK1 WK2 WK3 WK4 WK5 WK6 WK7 WK8
(%)
Average Survival Rate (%)
CONTROL
NUCLEOFORCE
Immunity and growth performance of giant tiger prawn (Penaeus Monodon) after administration of dietary nucleotides Visayas State University. THE PHILIPPINES, 2009
Haemocyte count at 10 weeks of life of giant tiger prawn (Penaeus Monodon Fabricius) as influenced by dietary nucleotide supplement
FAZENDA TECNARÃO, BRASIL, 2016
Performance Testing and Disease Control Researcher: Giovanni Chasin Objetivos: 1. Zootecnical results. 2. Evaluation criteria: (1) Survival ratio; (2) Prevalence of clinical signs of the most importante diseases recorded in the farm; (3) Final size. PRODUTO DOSE A. NUCLEOFORCE SHRIMPS 1g/kg feed (1kg/ton or 1.000ppm) B. PROBIOTIC* 1g/kg feed (1kg/ton or 1.000ppm) C. MOLASSES 2g/kg rfeed (2kg/ton or 2.000ppm) D. CONTROL
*Bacillus cereus var. toyoi 4,0 x 1011 e Bacillus subtilis 4,0 x 1011 UFC
FAZENDA TECNARÃO, BRASIL, 2016
Diseño experimental - 3 replicas por tratamiento. - Peso medio: 4,38 gr, mismo peso y
estado sanitario - Cajas flotantes de 1 m³; - Densidad 20/m². - Periodo de testaje: 30 dias.
TREATMENT REPLICATES
NUCLEOFORCE SHRIMPS 3
PROBIÓTICO* 3
MOLASSES 3
CONTROLE 3
Total 12
FAZENDA TECNARÃO, BRASIL, 2016
61,55 %
73,30 % 68,30%
35.00%
SUPERVIVENCIA (%) SUPERVIVENCIA Y TAMAÑO
2017: UN PASO MAS… añadir ALFA-GLUCANOS??
❶ Efectos de una combinación de NUCLEOTIDOS con
α-GLUCANOS sobre los parámetros productivos del camarón blanco Litopenaeus vannamei
❷ Efectos de una combinación de NUCLEOTIDOS con α-GLUCANOS en el camarón blanco Litopenaeus vannamei afectados por Enfermedad de la Necrosis Aguda del Hepatopancreas (AHPND)
CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO, A.C. (CIAD) Mazatlán, MEXICO
NUEVOS ESTUDIOS:
Efectos ALFA-GLUCANOS en medicina humana:
• Efectos sobre el sistema inmune: Activación de macrófagos y células NK Mejora la síntesis de citoquinas
• Prevención efectos secundarios de la quimioterapia: Protección frente a daño hepático y alopecia Mejora signos de anorexia, vómitos y nauseas
• Efecto hepatoprotección: En casos de hepatitis viral ( hepatitis C ) Mejora recuperación tras hepatopatología toxica
• Efectos anti-inflamatorios: Inhibición citoquinas pro-inflamatorias ( TNF) en casos de artritis
reumatoide.
❶ Effects of DIETARY NUCLEOTIDES plus α-glucans on productive parameters of white shrimp Litopenaeus vannamei CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO, A.C., Mazatlán, MEXICO
OBJETIVO: Evaluar los efectos de NUCLEOFORCE SRHIMPS PLUS y α-glucanos sobre los diferentes parámetros productivos del camarón blanco Litopenaeus vannamei
MATERIAL y MÉTODOS: - Control : dieta regular sin suplementación - NUCLEÓTIDOS+ α-glucanos: 500ppm Nucleoforce Shrimps Plus + α-glucanos
• 50 juveniles (Litopenaeus vannamei) / tanque 4 réplicas
• Peso medio inicial 0.37g
• Duración del ensayo : 28 dias
• Control de temperatura, oxigeno y salinidad del agua
❶ Effects of DIETARY NUCLEOTIDES plus α-glucans on productive parameters of white shrimp Litopenaeus vannamei CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO, A.C., Mazatlán, MEXICO
RESULTADOS:
1. ANALISIS DE LA CÁSCARA (media±SD) inicial y a los 28 dias:
Valores en negrita presentan diferencia significativa (P≤ 0.05)
• Mayor contenido de PROTEINA con NUCLEOTIDOS+α-glucanos (p<0.05 vs Ctrl)
• Mayor contenido de LÍPIDOS con NUCLEOTIDOS+α-glucanos (p<0.05 vs Ctrl)
• Mayor contenido de CENIZAS con NUCLEOTIDOS+α-glucanos (p<0.05 vs Ctrl)
GRUPO Humedad % Proteina % Lipidos % Cenizas %
Inicial 76.16±0.54 15.59±0.22 2.02±0.17 3.72±0.04
CONTROL 28d 76.64±2.26 15.67±0.17 1.27±0.06 2.90±0.04
NUCLEOTIDOS + α-glucanos 28d
75.28±1.01 16.37±0.01 1.92±0.09 3.32±0.13
❶ Effects of DIETARY NUCLEOTIDES plus α-glucans on productive parameters of white shrimp Litopenaeus vannamei CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO, A.C., Mazatlán, MEXICO
RESULTADOS:
2. PARÁMETROS ZOOTÉCNICOS (media±SD) inicial y tras 28d:
Valores en negrita indican diferencia significativa (P≤ 0.05)
CONTROL NUCLEOTIDES
+ α-glucans
Peso Inicial (g) 0.37±0.00 0.37±0.00
Peso Final (g) 2.74±0.60 2.98±0.68
Ganancia de peso (g) 2.37±0.13 2.61±0.21
Consumo de alimento individual (g/day) 3.85±0.11 3.98±0.17
Indice de Crecimiento (%) 637.64±34.46 702.31±55.80
ICA 1.63±0.10 1.53±0.18
Indice de crecimiento específico (%/day)
7.13±0.16
7.43±0.25
SUPERVIVENCIA 99.43±0.98 98.67±2.31
❶ Effects of DIETARY NUCLEOTIDES plus α-glucans on productive parameters of white shrimp Litopenaeus vannamei CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO, A.C., Mazatlán, MEXICO
RESULTADOS:
2. PARÁMETROS ZOOTÉCNICOS PESO (g):
• MAYOR PESO FINAL con NUCLEOTIDOS + α-glucanos
0.37
1.33
2.74
0.37
1.34
2.98
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
0 D A YS 14 D A YS 28 D A YS
CONTROL
NUCLEOTIDES + α
P≤0,05
❷ Effects of dietary nucleotides plus α-glucans in white shrimp Litopenaeus vannamei affected by Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease (AHPND) CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO, A.C., Mazatlán, MEXICO
AHPND:
• Enfermedad de la necrosis aguda del hepatopancreas (AHPND) / Síndrome de Mortalidad Temprana” (EMS)
• Afectando a los mayores productores de camarón China, Thailand, Vietnam y Mexico. Indices de Mortalidad superiores al 70%
• Causado por cepas específicas de Vibrio parahaemolyticus que hacen muy complicada su erradicación
• Transferencia via oral y coloniza el tracto gastrointestinal, produciendo una toxina que destruye el tejido y produce disfunción del hepatopancreas
• El uso de antibióticos no es recomendable: riesgo de resistencias+ rechazo por legisladores y consumidores Se necesitan enfoques sostenibles basados en alimentación funcional
Es beneficioso el uso de NUCLEOTIDOS + α-glucanos?
Early Mortality Syndrome (EMS) as new Emerging Threat in Shrimp Industry- Mohammad Jalil Zorriehzahra
❷ Effects of dietary nucleotides plus α-glucans in white shrimp Litopenaeus vannamei affected by Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease (AHPND) CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO, A.C., Mazatlán, MEXICO
OBJETIVO: Evaluar la efectividad de una combinación de NUCLEOTIDOS y α-GLUCANOS sobre la supervivencia del camarón blanco afectado por AHPND.
MATERIALES y MÉTODOS: • 50 juveniles de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) / tanque • Condiciones controladas de temperatura, oxígeno y salinidad del agua.
• DESAFIO Inoculación de cepa patógena Vp AHPND+ (confirmado por histopatologia)
- Control Negativo (C-) – no desafiado: dieta común sin suplementación. - Control Positivo (C+) – desafiado: dieta común con suplementación. - NUCLEOTIDOS+α-glucanos
❷ Effects of dietary nucleotides plus α-glucans in white shrimp Litopenaeus vannamei affected by Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease (AHPND) CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO, A.C., Mazatlán, MEXICO
RESULTADOS: MORTALIDAD tras 170 horas post-infección
Reducción de la mortalidad con NUCLEOTIDOS + α GLUCANOS vs control infectado
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Control Negativo Control Positivo Nucleotidos + alfaglucanos
0%
39%
45%
❷ Effects of dietary nucleotides plus α-glucans in white shrimp Litopenaeus vannamei affected by Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease (AHPND) CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO, A.C., Mazatlán, MEXICO
RESULTADOS: HISTOPATOLOGÍA Con infección, • Hepatopancreas pálido • Intestino vacío
CONTROL NEGATIVO (C-)
CONTROL INFECTADO (C+)
NUCLEÓTIDOS + α GLUCANOS
Early Mortality Syndrome (EMS) as new
Emerging Threat in Shrimp Industry-
Mohammad Jalil Zorriehzahra 2015
❷ Effects of dietary nucleotides plus α-glucans in white shrimp Litopenaeus vannamei affected by Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease (AHPND) CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO, A.C., Mazatlán, MEXICO
RESULTADOS: HISTOPATOLOGÍA Necrosis tubular + infiltración hemocitica
-VE CONTROL +VE CONTROL NUCLEOTIDES + α-glucans medium
❷ Effects of dietary nucleotides plus α-glucans in white shrimp Litopenaeus vannamei affected by Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease (AHPND) CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO, A.C., Mazatlán, MEXICO
CONCLUSIONES:
1. La suplementación con NUCLEOTIDOS + α-glucanos
mejora la supervivencia del camarón blanco afectado por la enfermedad de la necrosis aguda del hepatopancreas (AHPND) reduciendo el daño a nivel del hepatopancreas
2. Segun los resultados del presente estudio parece indicar que la combinación de nucleotidos con alfaglucanos es una herramienta nutricional a valorar en el intento de reducir los daños causados por esta
enfermedad. TENEMOS QUE SEGUIR TRABAJANDO…
El Concepto:
Usar la NUTRICIÓN para mejorar la salud DIGESTIVA e
INMUNITARIA
❶ NUCLEÓTIDOS
❷ PÉPTIDOS
BIOACTIVOS
↑ PRODUCTIVIDAD MEJORA LA SALUD DIGESTIVA,
DIGESTIBILIDAD Y PALATABILIDAD
PROMUEVE EL CRECIMIENTO, MEJORA LA SALUD DIGESTIVA E
INMUNITARIA Y LA SUPERVIVENCIA
Péptidos Bioactivos
Fuente proteica de alta calidad (mucosa intestinal porcina hidrolizada)
Alto % de aa libres y alta digestibilidad
Altamente Palatable , favorece el consumo de alimento
Nutre de manera directa la mucosa, promoviendo un mejor desarrollo de los villi intestinales, mejorando la absorción de nutrientes
Promueve la recuperación intestinal frente a desafios nutricionales.
Esto se traduce en mejoras en el rendimiento y salud de los animales
❷ PALBIO Péptidos Biocativos – el proceso
Sergi Segarra WCAF Qingdao 4th November 2016
Extraido de Mucosa Intestinal Porcina SÓLO intestinos delgados de cerdos sanos Control de Calidad Hidrólisis Enzimática Proceso de concentrado Secado ( Atomizado) + Control de Calidad Ensacado
Péptidos Bioactivos
SEGURIDAD BIOLÓGICA y TOXICOLÓGICA
Peso Molecular medio: Palbio 62: 450 Da (priones tienen un PM superior a 40,000 Da!)
100% Origen Porcino 100% controlado por PCR + exhaustivo sistema de trazabilidad
No metales pesados
Proceso Certificado: actividad viral y bacteriana inactivada
Péptidos Bioactivos
No Dioxines
No Ractopamine
No Heavy Metals
Virus and Prions control
Genetic
origin control
by PCR
Scientific data: PALBIO
Evaluación de la suplementación de Palbio® 62SP en dietas de juveniles de doradas 100% vegetales con eliminación total de la harina de pescado Biodiversity and Aquaculture Group, Universidad Politécnica de Valencia. Spain, 2014
Animales, materiales y métodos: Doradas con peso inicial 11gr Se usaron 3 piensos experimentales durante 134 dias El alimento fabricado por extrusión y alimentados los animales manualmente 2 veces al dia Lo peces alojados en 15 jaulas de 1m3 en tanques de 4000 litros de agua con un sistema de recirculación de agua y aireación. Temperatura 22-24 ºC Fueron evaluados la tasa de crecimiento, pesos finales alcanzados y la tasa de conversion alimento
Ingredients CONTROL PB 1% PB 2%
g/kg g/kg g/kg g/kg
Fish meal - - -
Wheat - - -
Wheat gluten 290 290 290
Beans 44 44 44
Soy 182 182 182
Pea 44 44 44
Sunflower 181 181 181
Palbio 62 SP 10 20
Scientific data: PALBIO
Resultados: Conclusion: estos resultados hacen indicar que es posible la alimentación de doradas con dietas sin harina de pescado y suplementadas con otras fuentes proteicas de calidad.
TREATMENTS CONTROL PB 1 % PB 2%
Initial weight (g) 12.7 a 9.8 b 10.3 ab
Final weight (g) 87 c 121 a 99 b
EGR – Especific Growth Ratio (%/day)
1.59 c 1.81 a 1.65 b
FCR 1.93 b 1.50 a 1.70 ab
Evaluación de la suplementación de Palbio® 62SP en dietas de juveniles de doradas 100% vegetales con eliminación total de la harina de pescado Biodiversity and Aquaculture Group, Universidad Politécnica de Valencia. Spain, 2014
Scientific data: PALBIO
Efecto de un reemplazo gradual de harina de pescado por PALBIO 62 y aumento progresivo de harina de soja en dietas de camarón blanco Litopenaeus vannamei CENAIM RESEARCH CENTER, ESPOL, ECUADOR, 2016
group
FM 35% Soja 35% Soja +
1% P62 55% Soja
55% Soja + 1% P62
% % % % %
Fishmeal Super Prime 25,000 12,500 12,500 0,000 0,000
Poultry meal 65 20,000 10,000 9,000 10,000 9,100
Palbio 62 SP 1,000 1,000
Corn gluten 2,000 2,550 2,550 2,550 2,550
Soybean meal 48 0,000 35,000 35,000 55,000 55,000
Wheat meal 43,900 27,220 27,100 17,380 17,180
Fish oil - SAVINOR 1,300 3,400 3,520 4,300 4,400
Vit & Min Premix PV01 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500
Soy lecithin - Liquid 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000
Cholesterol SF 0,100 0,100 0,100 0,100 0,100
Binder (Kieselghur) 0,800 0,800 0,800 0,800 0,800
Antioxidant powder 0,200 0,200 0,200 0,200 0,200
Sodium propionate 0,100 0,100 0,100 0,100 0,100
MCP 3,100 4,050 4,050 5,000 5,000
L-Lysine 0,000 0,050 0,050 0,100 0,100
L-Threonine 0,000 0,120 0,120 0,270 0,270
L-Valine 0,000 0,250 0,250 0,400 0,400
DL-Methionine 0,000 0,160 0,160 0,300 0,300
Total 100,000 100,000 100,000 100,000 100,000
Scientific data: PALBIO
Resultados:
Efecto de un reemplazo gradual de harina de pescado por PALBIO 62 y aumento progresivo de harina de soja en dietas de camarón blanco Litopenaeus vannamei CENAIM RESEARCH CENTER, ESPOL, ECUADOR, 2016
Scientific data: PALBIO
Resultados: • Histopatologia con 35% soja: moderada-severa necrosis tubular del hepatopancreas • Histopatologia con 35% soja + 1%PB: ausencia necrosis tubular hepatopancreas
y bajos niveles de infiltración hemocítica.
Efecto de un reemplazo gradual de harina de pescado por PALBIO 62 y aumento progresivo de harina de soja en dietas de camarón blanco Litopenaeus vannamei CENAIM RESEARCH CENTER, ESPOL, ECUADOR, 2016
Separar diversas fracciones peptídicas por peso molecular y evaluarlas individualmente sobre cultivos de celulas CACO2.
Bioiberica Research Center / Q2 2017-Q1 2018
Próximos pasos…
Scientific data: PALBIO
Estudio in vitro que evalua la capacidad de la mucosa hidrolizada porcina PALBIO62 para potenciar la proliferación celular. LEITAT Technological Center, BARCELONA
Objetivo: Evaluar efectos de diferentes fracciones del PALBIO62 sobre la proliferación celular Usando las fracciones de bajo Peso molecular del Palbio62 Resultados en CÉLULAS INTESTINALES FCS = fetal calf serum Untreated = only Dulbecco’s modified Eagle basal medium
200-450 daltons
0-200 daltons
Scientific data: PALBIO 62
Resultados en: FIBROBLASTOS DERMALES FCS = fetal calf serum Untreated = only Dulbecco’s modified Eagle basal medium
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
Untreated 10% FCS Dil 1/4 Dil 1/8 Dil 1/16 Dil 1/32
Fo
ld-i
ncre
ase
ov
er
un
tre
ate
d c
ell
s
Fraction 9 dilution
HDF primary cultures
*
*
*
**
Estudio in vitro que evalua la capacidad de la mucosa hidrolizada porcina PALBIO62 para potenciar la proliferación cellular. LEITAT Technological Center, BARCELONA