sábado 03 de noviembre de 2012

en sociedadPeriódico HOYRevista quincenal3 de noviembrede 2012

BAZAR¡Artículos que complementan tu día!

PERFILESJeff Wilson

GERMAN PÉREZ“Todos los principios son difíciles, pero la

persistencia es el mejor aliado de los que triunfan”

GERMAN PÉREZ

TENTACIONESBolivar Soto

LA DESPENSA DE KIKO CASALSCheesecake en Copa

“Todos los principios son difíciles, pero la persistencia es el mejor aliado de los que triunfan”

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Contenido

AutoayudaLa Columna de Maytte SepúlvedaSaborea la vida

42Entrevista Central

GastronomíaLa Despensa de Kiko CasalsCheesecake en Copa

FitnessGimnasia y SaludPilates durante el embarazo

P. 82

German Pérez

Portada: Roberto Concepción

P. 10Bazar¡Artículos que complementan tu día!

P. 68

Paradas BrevesMorrell Wine Bar & Café en New York

P. 66Tips para el viajeroRecomendacionesal viajar

P. 78

P. 80

Actualidad

P. 36

Perfi lesJeff Wilson

P. 76

P. 72

“Todos los principios son difíciles, pero la persistencia es el mejor aliado de los que

triunfan”

Taste 2012 La gran fi esta culinaria

Fundación Corripio Entrega la Sexta versión de su premiación

P. 38Reconocimiento

Bolivar Soto Tentaciones

P. 66

ESEModa y personalidades de la quincena

P. 60

P.76

Pensar y VivirLa Columna del Padre Gregorio MateuEs tu responsabilidad

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MENSAJEDE LA EDITORA

DIRECTORA-EDITORAMARIBEL LAZALA

COORDINADORA-JEFELUISA BLANCO

REPORTEROSBIOCARY GONZÁLEZ,

LUIS ACOSTA, MESSALINA SENA Y JOHANNY POLANCO

CORRESPONSALSUSANA VERAS, SANTIAGO, R.D.

COLABORADORESMAYTTE SEPÚLVEDA, NATALIE DÍAZ,

JAKE KHEEL, GINA LÓPEZ, ANA ELIZABETH HERMIDA, MAYUYI

HERNÁNDEZ, KIKO CASALS, JAKE KHEEL, CAROLINA SALADÍN. PADRE GREGOGIO MATEU, VÍCTOR HUGO

AMARO, FELIX ESCAÑO Y AILEEN KHOURY

FOTÓGRAFOSILUMINADA PAULINO, RAFAEL SEGURA,

RUBÉN ROMÁN, EVA HART,TONY NÚÑEZ, DAVID NIN,

TONY PAMPILLO, CLAUDIA VERAS, HÉCTOR BÁEZ Y ROBERTO CONCEPCIÓN

ESTILISMO Y MODA

NILSEN FRÍAS

DISEÑORAFAEL ANTONIO ACOSTA

GERENTE DE VENTAS DE PUBLICIDADGEMA CAROLINA MIRANDA

EJECUTIVAS DE VENTAS SANTO DOMINGO

JOSEFA MARÍA ROSARIO, DENISSE REY Y ELIZABETH TAVÁREZ

SANTIAGONIURKA PUELLO

PUBLICIDAD Y VENTASPERIÓDICO HOY

SEPARACIÓN DE COLORESIMÁGENES DIGITALES

La revista es viene insertada en la edición sabatina del periódico Hoy, cada quince días. No tiene precio comercial.

Las informaciones se publican gratuitamente sujetas al criterio de la Editora

Avenida San Martín número 236, Santo Domingo República Dominicana

Página Web: www.hoy.com.dosección: En Sociedad

E-Mail: [email protected]éfono: 809-683-4121

Edición 526Año XV

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POR MARIBEL LAZALA

[email protected]

os hemos olvidado de ser felices. Hemos -sin embargo- dado paso abiertamente a la ansiedad, la pre-ocupación, los problemas cotidia-nos, los retos y sueños por cumplir, y las más absurdas ambiciones. Y han tomado sitio preponderante en nuestras vidas. Una cara triste y preocupada, ceño fruncido y frases pesimistas, es lo que nos rodea en la actualidad en cualquier ambiente. Y no es que no haya razones negativas que nos en-frentan, sino que hemos sucumbi-do sin luchar, a sus designios. Fren-te a una realidad, muchas veces desafortunada, no nos permitimos buscar los espacios de luz, -que los hay-, como si sonreir fuera un engaño frente a la crisis que vivimos o vemos venir. ¡Y es todo lo contrario! Necesitamos enfrentar la adversidad con esperanza, la oscuridad con la luz, la tristeza con la alegría. Una alegría que hemos poco a poco sepultado, fortaleciendo por su parte la preocupación ¡por todo! Y es así que, ante el peso de las responsabilidades y preocu-paciones cotidianas, elmininamos automática-mente lo efímero, dejamos de prestar atención a los eventos espontáneos, pensando que pueden repetirse en cualquier otro momento, sin saber que al darles entrada, tendríamos una profunda satisfacción y una vida más saludable.Porque, según la opinión del doctor en psicolo-gía social Fred B. Bryant, “encontrar la alegría signifi ca abrirse a ella. El valor de darte tiem-po para disfrutar, parece obvio. Sin embargo, es una habilidad que pocos manejan . Y eso es absolutamente cierto.Ser feliz es una decisión y una actitud constan-te. Es abrir los ojos completamente para además de ver y enfrentar lo desagradable, descubrir las cosas hermosas de la vida y nutrirnos de ellas. Disfrutar una puesta de sol, el mar infi nito rompiendo sus olas frente a una playa desier-ta, el nacimiento de una fl or, las risas de los

niños, un abrazo y el amor incondi-cional de los que amamos, son solo parte de los infi nitos momentos que se suceden a diario y que fortalecen nuestra alegría. Y, sonreir. Porque “poner una cara alegre, incluso si no lo sientes, induce a la felicidad”, afi rma Bryant. Asi que, ¡decídase a ser feliz! La fe-licidad amplía nuestra perspectiva y nos ayuda a reconocer formas de soportar la adversidad. Y aunque más de un poeta haya escrito que la alegría es efímera y evasiva, pode-mos ir a cazarla y, sobre todo, hacer que perdure.

Sea un guerrero optimista y descubra el poder de ser feliz. Empiece dando gracias a Dios por las bendiciones en su vida. ¡Descúbralas! por-que de seguro están escondidas debajo de miles de prioridades negativas. Si no se había per-catado de ellas, disfrute de cada una de esas bendiciones cada vez que el pesimismo ame-nace con borrar su sonrisa. Cambie el “chip” y conéctese a la alegría infi nita y permanente de saberse hijo amado del Dios Altísimo. ¡Verá que nada, ni nadie, borrará la sonrisa de su rostro o de su vida!

En nuestra portada y entrevista central, dis-frute la trayectoria de un feliz triunfador: Ger-man Pérez, quien con sus múltiples talentos, ha logrado el reconocimiento de su arte fuera de nuestras fronteras. Pero además, atractivos reportajes, interesantes temas tocados magis-tralmente por nuestros colaboradores, y un re-cuento de las actividades más relevantes de la quincena, harán de esta edición una agradable y relajante compañía.

Hasta la próxima y que Dios les bendiga,

“Entonces nuestra boca se llenó de risay nuestra lengua de gritos de alegría” Salmo 126, 2

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Voz Alta

FotoSitema, empresa líder en el servicio de impresión digital realizará el próximo mar-tes 13 de noviembre, en el Gran Salón del Hotel Melia, su VII Convención para Fotó-grafos Profesionales, evento que contará con la participación del fotógrafo neoyorkino Doug Gordon, actualmente uno de los más prestigiosos del mundo.La dirección de Fotosistema encabezada por su gerente general Andrés Aspas, y sus ge-rentes de tienda, Gabriel Aspas y Gary Olivo, comentaron que se sienten altamente com-

placidos en contar este año con la colabora-ción en dicho evento de Doug Gordon, quien en 2011, recibió el premio al mejor fotógrafo de bodas y retratos del mundo, otorgado por la International Photographic Council de las Naciones Unidas; y este año ganó The First Ever WPPI educator of The Year. En este workshop, que tendrá una duración aproximada de 5 horas, también se darán a conocer las últimas tendencias fotográfi cas que se están utilizando a nivel internacional, especialmente en Nueva York.

Marcos Díaz fue descrito como “uno de los nadadores de maratón más prolífi cos de la era moderna” al momento de su inducción, jun-to a atletas como Maarten Van der Weidejn, de Holanda, el primer medallista de oro olímpico mascu-lino en natación de aguas abiertas en Beijing 2008, y Larisa Ilchenko, de Rusia, el primer oro olímpico en aguas abiertas en femenino.En sus palabras de exaltación, Díaz relató sus inicios en la nata-ción y expresó que nunca se ima-ginó que tendría el chance de estar

en ese distinguido y exclusivo es-pacio del deporte mundial.“Me es difícil poder expresar con palabras el sentimiento que lle-vo dentro. Siempre trabajamos muy duro para lograr grandes conquistas, pero nunca imaginé algún día de mi vida estar aquí”, dijo Díaz, quien agradeció a Dios, a su familia, a su entrena-dor Augusto García, a todos los miembros de su equipo, patroci-nadores, colaboradores y todos aquellos que han apoyado su tra-yectoria deportiva.

Laura Asilis y Jaime León, propie-tarios de la agencia de viajes Tra-velwise, fueron invitados reciente-mente a una reunión de alto nivel con el CEO de Crystal Cruises, Gregg Michel, a bordo del crucero de lujo Crystal Serenity. Travelwise fue la única agencia de América Latina que participó en dicho cónclave, donde se discutie-ron temas sobre el presente y el fu-turo de la industria de cruceros de

lujo, un segmento que Crystal Crui-ses ha lidereado por más de 18 años al ganar ininterrumpidamente los más importantes premios a nivel mundial.Esta temporada, Crystal Cruises ofrece espectaculares itinerarios por el Mediterráneo e Islas Griegas. Los interesados pueden contactar a Travelwise llamando al (809)562-3000 o escribiendo a [email protected]

Marcos Díaz y Steven Munatones.

¡Orgullo dominicano!Marcos Díaz es exaltado al Salón de la Fama de la Natación Internacional

Encuentro entre FOTÓGRAFOS FotoSistema realizará la VII Convención para Fotógrafos Profesionales

A bordo del Crystal Serenity Agencia de viajes dominicana asiste a importante cónclave

Jaime León, Laura Asilis y Gregg

Michel.

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Voz Alta

Casa Virginia presentó la nueva colección de joyas de Franco Pianegonda.

Las esculturales prendas del afa-mado artista italiano, están elabo-radas en plata y piedras preciosas naturales que resaltan la autenti-cidad de una obra hecha a mano en uno de los pueblos más tradi-cionales de la joyería italiana, Ve-nento. Al igual que sus colecciones an-teriores, el artista se inspira para una mujer vanguardista, única y sofi sticada, creando piezas de alto valor por su carácter único e irrepetible. Esta propuesta incluye anillos collares, pulseras y aretes.

La fragancia fue creada por el perfumista Olivier Pescheux Givaudan, quien combinó sabiamente notas aromáticas de bergamota, litsea cubeba, la-vandín y hojas de piña. Además, integró toques de jazmín, cedro blanco, rosa, pomarrosa y sándalo.El frasco está inspirado en el lapicero Meisters-tück (que se traduce: obra maestra), fabricado por la fi rma Montblanc por primera vez en 1924, lo que apoya por anti-güedad y con-cepto el nombre de “Leyenda” que lleva la fra-gancia.Montblanc es una marca car-gada de his-toria que inicia en el 1906, cuando dos jóvenes visionarios crean la primera pluma estilográfi ca. Una fi rma que ha ampliado su portafolio de productos adentrándose con éxito a segmentos como la perfumería, como en el caso de su nueva fragancia Legend.La fragancia está disponible en todas las perfu-merías Prestige.

Con el exclusivo estilo de

Un circo muy ESPECTACULAR Con más de 50 artistas de alto calibre en

escena, provenientes de 20 países diferentes, la producción se caracteriza por sus

acrobacias y un increíble show de luces

Cirque du Soleil presentará en la República Dominicana su vibrante espectáculo “Sal-timbanco” nunca antes visto en el país, del 22 al 25 de noviembre de 2012.Saltimbanco es la producción del Cirque du Soleil que más presentaciones ha hecho. Puesta en escena en 1992, ha sido aclamada y vendida en su totalidad a más de 11.5 mi-llones de personas en Europa, Norte y Sur América, Australia, Japón y Nueva Zelanda.La organización corre a cuenta de la em-presa SD Concerts del empresario Saymon Díaz, quien trajo el año pasado al país por primera vez el espectáculo “Dralion”, de la compañía Cirque du Soleil, presentado con mucho éxito en el Palacio de Los Deportes.

Para HOMBRES de esencia clásica

La imagen deMontblanc de Legend es el modelo inglés Simon Clark, quien proyecta el estilo

elegante, varonil y sobriamente seductor que comunica el perfume.

Contra los rayos del

SOL Esta línea está disponible en dos versiones, uno

de ellas es el BB Beauty Balm Compact SPF 30, que ofrece protección en crema.

M·A·C Cosmetics y su colección Prep + Prime, ahora nos deleita con “BB Beauty Balm”, una línea ideal para proteger la piel contra los rayos del sol y las poluciones del medio ambiente, re-alzando la luminosidad; a la vez retexturiza la piel para un acabado perfecto.También está el BB Beauty Balm que ofrece protección SPF 35, con emolientes cremosos y pigmentos perlados, el cual permite empare-jar el color de la piel, protegiendo y ofreciendo una complexión de resultados impecables. Está disponible en tres tonos semi traslúcidos con cobertura, desde extra light a tonos de piel me-diana.

PIANEGONDA

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Accesorios de Michelle, Acrópolis Center, 2do nivel.

Bazar

POR: NILSEN FRÍAS

[email protected]@nilsenfriasconsulting.comFOTOGRAFÍAS: FUENTE EXTERNA

En esta edición te presentamos una amplia variedad, de artículos para complementar tu imagen. Escoge el de tu preferencia.

¡Artículos que complementan

tu día!

Colección otoño invierno 2012 de Massimo Dutti, 3 er nivel, Ágora mall

Bolso de Suite Blanco, 3er nivel Ágora mall

VOLKSWAGEN TIGUAN con 1.4 TSI de tracción delantera, Blue Motion Technology, que ofrecen un reducido consumo de más de 40km/galón, entre otros

benefi cios. Búscalo en Avelino Abreu.

Lapiceros Cross de Logo Marca. Rómulo Betancourt 1210,

Bella Vista Mall.

Vestido y carteras

“Haiti”de Jenny

Polanco Blue Mall,

Casa virginia y Bella

Vista Mall.

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España de Gala��ñ� ��ú�� á�� í��

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Con motivo de la ce-lebración del día Na-cional de España, laembajada europea y suembajador, Jaime La-

cadena Higuera, ofreció un coctel en suresidencia de la Avenida Independenciade la ciudad capital. Cada año, talfecha, reúne a connotadas figuras delquehacer político, religioso, diplomá-tico y civil de la sociedad dominicanaasí como a ciudadanos españoles ra-dicados en el país.Al ofrecer su discurso, el diplomáticoLacadena destacó “hoy hace 520 años, lallegada de Cristóbal Colón a estas tierraspermitió a la humanidad comenzar aadquirir conciencia de la dimensión real de nuestro planeta. Y más importante

aún, permitió el encuentro de pueblos, decivilizaciones enteras que habiendo pro-gresado en las luces del conocimiento,permanecían mutuamente ignorantes dela existencia y los avances de otrospueblos más allá de los mares”.Al concluir el acto, los invitados, al buenestilo español, disfrutaron de un exquisitomenú de tapas y abundante vino.

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Drink Fest

La empresa importadora y distribuidora de vinos yespirituosos, Álvarez & Sánchez, organizó por vezprimera la mayor exhibición y barra libre de bebidaspremium que se realizara en suelo dominicano. Eldenominado Drink Fest, estuvo conformado por 11

bares, instalados en el Gran Salón Embajador del reconocido HotelOccidental El Embajador, reuniendo a mixólogos y bartendershaciendo demostraciones y ofreciendo a los asistentes ingeniososcocteles de Sky Vodka, Chivas Regal, Disarono Amaretto, Beefeater,Cointreau, Rémy Martin, Ponche Kuba, José Cuervo, Ron Atlánticoy los cavas Freixenet, entre otros.La música y entretenimiento en vivo estuvieron a cargo de DJ Vega ymúsica al estilo Latin Jazz a cargo de Carlos Mario Echenique yvisuales por la Pixeleria.

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Casa CuestaNavidad Espectacular2012

Como cada año, a ritmo de villancicos, con unaesplendorosa decoración cargada de buen gusto,con originales muestras, diseñadas tomando encuenta las emociones que añoran el espíritu de laNavidad, Casa Cuesta recibió junto a sus clientes,

su “Navidad Espectacular 2012”, durante un acto en el que todoslos visitantes disfrutaron de la magia que envuelve esta época defiesta y celebración.Beatriz Puello, vicepresidenta de Casa Cuesta Hogar, presentó a losasistentes las nuevas tendencias para esta Navidad y las distintascolecciones, un total de diez, buscando así la manera de que el clientese sienta a gusto y tenga de donde elegir y al mejor precio delm e rc a d o .“Memorias de la Navidad”, “Fiesta exótica”, “Refugio”, “N av i d a dimperial”, “Adeste fideles”, “Fantasía de cristal”, “Sueño helado”,“Vi e n a ”, “Fo l k ” y “Bosque mágico”, son las colecciones que ofrecen.Puello dijo que todas las colecciones están inspiradas en temas comola nostalgia, la calidez, la familia, la elegancia, lo clásico, loromántico, lo exótico y las festividades.

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Sociales

N av i d a dde luz en LaAmericana

Ferretería Americana realizó su tradicional pre-sentación de adornos navideños para esta épocatan especial, esta vez denominado “Navidad deLuz”.

La presentación, realizada en el mismo establecimiento del centrocomercial Galería 360, atrajo la atención de un gran público quedisfrutó de esta especial celebración.El discurso central estuvo a cargo del director de DesarrolloComercial, Luis García Padilla, quien resaltó que “cada año es-peramos llenos de alegría y entusiasmo la llegada del nacimiento delNiño Jesús, el compartir en familia, la brisita navideña y las luces delos árboles que nos llenan de hermosos recuerdos”.En esta Navidad y como siempre, Ferretería Americana ha puesto unespecial entusiasmo y dedicación en la búsqueda de nuevos colores,tendencias y estilos de vida que siempre le han caracterizado.Este año es presentado un concepto fresco y vanguardista al nivel delas grandes ciudades, con una gran selección de productos y unamezcla de colores actualizados y de tendencia mundial, que permitenlucir y resaltar cada espacio de su hogar o rincón preferido con laalegría de la Navidad.

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Con el aval de ADOPRODI y el apoyo y participación de las uni-versidades y escuelas de diseños: APEC, CASA CHAVON, UNIBE, UNPHU Y UTE, Arbaje Soni une

esfuerzos para dar oportunidad a jóvenes ta-lentos de crear hermosos ambientes con con-ciencia de lo verde. Por la gran desertifi cación que está sufriendo nuestra ciudad, han queri-do llamar la atención a esta realidad, creando conciencia en la juventud sobre el tema. Mónica Arbaje, directora de mercadeo, agra-deció el apoyo y la participación de todos los estudiantes y representantes de cada universi-dad. Arbaje dio la bienvenida a Casa Chavón en nombre de su directora Mayra Valdez y Caroli-na García profesora encargada, e igualmente a las demás universidades participantes. Además fue presentada la nueva colección de mobiliario y decoración 2012-13, y s e inauguró la Navidad Arbaje con nuevos estilos de Bele-nes en acrílico, impactantes accesorios en to-nos blancos y festivos, con fabulosos descuen-tos durante toda esta temporada.

Junto a Deco Expo 2012, en su tercera versión titulada “Armonía Verde”

Navidad 2012 de Arbaje Soni

Eduardo Arbaje, Alexandra Cambiaso, Luis Abinader, Raquel Arbaje, Mónica Arbaje y Margarita de Arbaje.

Pamela Rodríguez, Breezy de los Santos, Margarita Vidal y Caroline Rodríguez.

Evelin Buenos, Armando Cuello y Zulita Corona.

María Isabel de Pastor y Teresa Bascones.

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Sociales

¡ N av i d a dFloral!

Este año, Centro Floral nos invita a recordar quecelebramos un cumpleaños muy especial, el cum-pleaños de Jesús. Los clientes podrán adquirir lomás innovador y moderno de las vitrinas inter-nacionales, como las piezas en cristales, las ma-

riposas escarchadas, flores y follajes exóticos, bolas en diferentesmateriales y demás elementos para complacer aquellos con los gustosmás exclusivos, así como los más tradicionales.Toda la decoración de la tienda, llama a la celebración, por lo que fueronpresentados productos tradicionales renovados en materiales, colores ydiseños, que invitan a celebrar la fiesta de todos, la Navidad.Al iniciar la temporada, Centro Floral presentó una nueva tiendallamada “Party Palace”, donde harán de los eventos de los clientes unagran celebración durante todo el año.Como líder en el sector de la decoración navideña en el país, la tiendacon más de 25 años de experiencia en el mercado y siempre a lavanguardia en el mundo de la decoración, presenta innovaciones paratodos los gustos y presupuestos.

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Sociales

El sentidoespiritualde La Navidad

Bajo los acordes de un rítmico conciertocaracterizado por música navideña, el cualsirvió de marcopara dejar abier-ta esta hermosa

temporada del año, la tienda MargaritaGómez presentó a sus clientes y re-lacionados los adornos y muebles queeste año llenan sus instalaciones.La propietaria del reconocido estable-cimiento, dijo que “el ameno encuentrofue dedicado a Dios y a su madre laVirgen de Shoenstatt, por todas las ben-diciones recibidas a lo largo de esteaño”.Durante el encuentro, los invitados dis-frutaron de la exhibición de las líneas internacionales exclusivas dela tienda, como son Hickory White, Omny Colecttion, Sherill, Janus,Pecaso, Global Views, Teodore Alexander y en accesorios deNavidad, Mark Roberts y Raz Imports.

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Sociales

Un relojpor la niñez

La marca Cartier se une a la labor que realiza laAsociación de Damas Diplomáticas en el país con ladonación de uno de sus más apreciados modelos dereloj. La prenda será rifada en un evento organizadopor la Asociación, el próximo día 20 de noviembre y sus

fondos estarán destinados a las necesidades de la niñez dominicana.Los boletos estarán disponibles mediante las damas, miembros de laAsociación, así como en las instalaciones de la Boutique de Cartier,ubicada en el primer nivel del centro comercial Blue Mall.Algunos de los centros beneficiados con lo recolectado son: EscuelaGuardería Damas Diplomáticas en Los Tres Brazos; Escuela Esperanza yVida, en los Guaricanos; Hogar Pituca Flores, en las Cañitas; Hogar TeresaToda, en Azua y Centro Angélica Massé, así como también a lasnecesidades especiales de la Asociación Dominicana de Rehabilitación.

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Galardónal periodismo

En una ceremonia y cena de gala celebrada en elGarden Tent del Hotel Occidental El EmbajadorSanto Domingo, la periodista Ircania Vázquezrecibió el Gran Premio de Periodismo TurísticoEpifanio Lantígua. Además, ganó en la categoría

“Periodismo Impreso” según el jurado. La joven periodista recibió elgalardón por la más amplia y documentada propuesta sobre temasvinculados al turismo, con 17 reportajes periodísticos presentadoscon profundidad, aprovechando al máximo la investigación, re-dacción, disposición gráfica de sus datos y el concepto de unadiagramación moderna. El Premio Nacional de Periodismo TurísticoEpifanio Lantigua es organizado por Occidental Hotels & Resorts yla Asociación Dominicana de Prensa Turística (ADOMPRETUR),con el patrocino del Ministerio de Turismo y la participación de laFundación Juan Luis Guerra, como beneficiario social del certámen.Este año, acudieron 57 periodistas y se recibieron 350 trabajos.

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Sociales

Para los máspequeños

Con el objetivo de brindar un auténtico espacio endonde encontrar la ropa y accesorios para bebés,abrió sus puertas la tienda Baby Cottons, en elsegundo nivel de Blue Mall.

Un coctel en cuyo ambiente primó la delicadeza y la ternura queinspira esta fabulosa marca, con tiendas en Argentina, Perú yEstados Unidos, sirvió para dar apertura formal a este exclusivoespacio, propiedad de Mónica Sánchez de Turull.Sánchez de Turull expresó que “la calidad de la propuesta sumadaa los clásicos diseños y la suavidad del algodón pima, hacen queBaby Cottons sea una marca reconocida mundialmente”. Elalgodón pima peruano es la variedad de hebra de mayor longitudcultivada actualmente en el mundo. Su fibra, debido al bajoporcentaje de humedad presente en las zonas de cultivo, se cubrecon una cera natural propia, que le otorga características debrillantez y suavidad excepcionales”, explicó la empresaria.

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Deportes

Pe q u e ñ o sjugadores de golf

El Tour será celebradoen 8 paradas desde elpresente mes de sep-tiembre hasta abril de2013, y en mayo cul-

minará con los Campeonatos Nacio-nales Juveniles. Del conjunto de estoseventos que componen el tour, se es-cogerá la Selección Nacional Juvenil,que representará al país en torneosinternacionales como el CampeonatoJuvenil del Caribe (CAJGC) y otroseventos de renombre, tomando en cuen-ta las puntuaciones del Ranking Na-cional JuvenilVIVA y FEDOGOLF invitaron a todoslos jóvenes que practiquen el deporte delGolf, a que formen parte de estas tra-dicionales competencias. Sin embargo,se precisó que para participar en elevento, es imprescindible que el jovensea miembro de FEDOGOLF.

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Sociales

El evento Taste Santo Domingo fue celebrado con la mejor propuesta gastronómica de todos los tiem-pos, en los hoteles Jaragua y Meliá Santo Domingo.

En su quinta versión, el evento acogió la pro-puesta de excelentes chefs nacionales e inter-nacionales, representantes de centros de ali-mentos y bebidas, empresas ligadas al sector hotelero, además de profesionales de la culina-ria y estudiantes en general.Grandes fusiones, mezclas y maridajes, pero sobre todo mucho calor humano, se disfrutó en este ambiente donde se respiraba con cada pre-sentación el amor y la pasión por este arte.Uno de los momentos más emotivos de la feria fue la entrega de la primera Copa Culinaria, que se estuvo desarrollando durante los tres días y en la que resultaron ganadores los in-tegrantes del equipo de Las Terrenas, y la en-trega de reconocimiento especial al reconocido chef Raudy Torres.Para cerrar la noche fi nal del evento, fue pre-sentado el gran Tasting, una noche mágica, según el presidente de Taste Santo Domingo, Raymundo Morales, donde el público en gene-ral disfrutó de todos los platos que fueron ex-puestos, acompañados de una gran variedad de cócteles y postres que complementaron el ame-no encuentro.

La gran fi esta culinariaDurante tres días Santo Domingo fue testigo de la feria gastronómica

más grande celebrada en el país, con talleres, charlas, exposiciones y una incomparable muestra de sabores.

Taste Santo Domingo

POR: BIOCARY GONZÁLEZ

FOTOGRAFÍAS: RAFAEL SEGURA E ILUMINADA PAULINO

Mariano Sandoval, Bruno Oteiza, Raymundo Morales y Osaldo Gross.

Los ganadores de la Gran Copa Culinaria, el equipo de Las Terrenas.

El equipo ganador de la Categoría Junior.

La comunicadora Luisa Féliz al centro, entrega reconocimiento al chef Raudy Torres, en el marco de la celebración del Taste Santo Domingo.

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Sociales

Con una amplia preparación en el arte culinario, estuvo en el país durante la celebración del Taste Santo Domingo, gracias a Tropigás.Oteiza goza de una preparación incuestionable, muchos años de servicio en restaurantes europeos y mexicanos.En la actualidad es conductor de programas de cocina en televisión, además es miembro de L´Academie Culinarie de France, Vicepresidente y Fundador de Asociación SUKALDE (Profesionales de la Cocina Vasca), y también es el chef propietario del Restaurante D.O. Mexico.

Es oriundo de Argentina. Su pasión por la cocina empieza justo en Esperanza, Santa Fe.Ingeniero Geoquímico de profesión, y chef patissier, es mundialmente conocido por sus ciclos televisivos tanto en utilísima satelital como en elgourmet.com. donde conduce el programa “Método Gross”, y es allí donde realiza maravillas con la pastelería clásica.Algunas de sus propuestas han sido: Secretos y Sabores, Rico y Picante, El Panadero y el Pastelero, Método Gross y más chocolate entre otros.En la actualidad, Gross goza de una especial aceptación y cariño entre sus seguidores y estuvo también de visita en nuestro país, donde con su carisma y buen ánimo, brindó al público dominicano la preparación de tres dulces y deliciosas recetas que sin duda alguna muchos pusieron en práctica.

Bruno Oteiza Remiro

Osvaldo Gross

El equipo de España, ganadores de medalla de plata.

Raquel Córdova, Freddy Muñoz, Maribel Martínez, Juancho Ortiz y Henry Cuevas.

Rhina de Blanco, Diego Blanco, Clarissa Ramírez y Rhina Blanco.

Luís Mejia, Marcelle Legar, Fernando Galarza y Sussy Lora.

Chef Tita y Ariel Peñalva. Mario Tejera y Arancha Toribio.

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Sociales

Como cada año, la Fundación Co-rripio se engalana para rendir homenaje mediante la entrega de premios a profesionales de dife-rentes áreas que con su labor y

ejemplo, motivan e inducen al cambio positivo en nuestra sociedad, reconociendo el trabajo ar-tístico, humano y cultural que aquí se realiza.En sus diferentes renglones, esta vez los pre-miados fueron: Doctor Roberto Cassá, Premio Fundación Corripio de Ciencias Sociales y Ju-rídicas, en la categoría “Histografía Dominica-na”; el maestro Guillo Pérez, obtuvo el Premio Fundación Corripio de Artes, en la categoría “Pintura”; don Santiago Estrella Veloz, recibió el Premio Fundación Corripio de Comunica-ción, en la categoría “Periodismo”; y la Aso-ciación de Regantes Mijo, le fue entregado el

Fundación Corripio Realiza la Sexta Versión de su Premiación

Distinguidas y reconocidas personalidades fueron honradas en

esta sexta premiación, con la que cada año la Fundación Corripio resalta

el arduo trabajo e incansable labor de quienes realizan positivos aportes

a nuestra sociedad

POR: BIOCARY GONZÁLEZ

FOTOGRAFÍAS: ILUMINADA PAULINO

Premio Fundación Corripio de Ciencias Natu-rales y de la Salud, en la categoría “Producción Agroalimentaria Sostenible”.En este solemne acto de premiación, realizado en la sala Carlos Piantini del Teatro Nacional Eduardo Brito, los galardonados recibieron una estatuilla alusiva, diploma y una dotación de un millón de pesos.Durante sus palabras la señora Ana Corripio Alonso de Barceló expresó: “Esta noche, desea-mos expresar los parabienes de los miembros de la Fundación y de toda la familia Corripio, a quienes han resultado ganadores de los Pre-mios Fundación Corripio 2012. Se trata de per-sonas e instituciones que han promovido valo-res y comportamientos solidarios al servicio del progreso del pueblo dominicano”.

Domingo Ja, Tomas Hou, José Luís Corripio Estrada, Jorge Tenas Reyes y Niní Cáfaro.

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Sociales

Jacqueline Martínez y Marco Franco.

Miriam y Eduardo De Castro.

Joaquín De Ramón y Maria Eugenia Periche de De Ramón.

Álvaro Alvarez, Josefi na de Alvarez y Antonio Panoccia.

Roberto Cassá, Ángeles Cassá, Laura Cassá y Manuel Ángel Blanco.

José y Maria Rodríguez.

José Alfredo Corripio Alonso, Laura Pereda de Corripio y Manuel Alfredo Corripio Pereda.

Ana González Pérez, Esteban Pérez, Guillo Pérez y Amalia de Pérez.

Miguel Miranda, Pilar Albiac, Radares García, Francia de Molina y Rafael Molina Morillo.

Isabella Barceló, Jorge Brache y Ana Maria Barceló.

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Sociales

Como es ya una tradi-ción, luego de la en-trega de premios, los miembros de la Fun-dación Corripio fes-

tejan junto a los galardonados y sus familiares una cena espectacular.La responsabilidad de ambien-tar este momento perfecto recayó sobre el decorador Víctor Erarte, quien hizo gala de sus dotes pro-fesionales para recrear un “patio italiano” en el que predominó la elegancia.Orquídeas en diferentes tonos ale-graban las mesas relucientes don-de fue servido un suculento menú. El conjunto lo completaban her-mosos y delicados manteles borda-dos a mano, y el toque moderno lo dieron las velitas en led, que cau-saron un gran atractivo.

Una celebración especial…Maritza Molina de Alfau, Víctor Lugo y Lucrecia García. Patricia Zowe y José Quezada.

José Chez Checo y Víctor Gómez Bergés.

Niní Cáfaro, Mónica Despradel, Lisset Troncoso y José Antonio Rodríguez.

Sara Corripio y Manuel Pellerano.

Diómedes Núñez, Rafael Molina Morillo y Max Puig.Josefi na de Rodríguez, Ramón Montes y Maria Rodríguez.Elia Alonso, Lázaro Camino y Ana Maria Alonso de Corripio.

Josefina de Rodríguez y Margarita Copelo de Rodríguez.

Miguel José Barceló y Ana Corripio de Barceló.

Portada

3 de noviembre de 2012 es 4342 es 3 de noviembre de 2012


Por: Maribel lazalaFotograFías: roberto ConCePCión y Fuente externa

Portada

Siempre tuvo una mirada triste, pero ella solo era el disfraz donde escondía el gozo interior de la ebulli-ción de su creatividad. Un mundo interior rico en matices, fábulas, colores, cantos, mitología, absurdos convertidos en sensatez, misterios y fantasías, y en

fin, el centro de un volcán a punto de estallar. Él lo sabía. Y disfrutó desde siempre esta experiencia, alimentando ese fuego con todo tipo de recursos creativos, con sed insaciable por descubrir el epi-centro de su búsqueda.Creativo y audaz, con un título de arquitecto, su maleta rebosante de experiencias creativas en la fotografía, el dibujo, la arquitectura y la gráfica, con su mochila llena de sueños y duendes, cuadernos repletos de proyectos y reflexiones en la búsqueda insaciable de sus raíces, su pinta de bohemio, sus cabellos rizos –aún negros- libres al viento y su personal desenfado, no dudó un instante en salvar distancias, buscando nuevos caminos para su desarrollo integral y su trayecto sin fin. Su ilusión lo llevó a la tierra de las oportunida-des, pero también de la competencia y las dificultades: New York.Convencido de que ésta sería su ventana al mundo, comenzó a de-rrochar su talento a través del pincel, transformando los lienzos en míticas historias, llenas de color y misterio, para irrumpir de pron-to, con matices y formas con el más absoluto dominio gráfico. Una tras otra se abrieron puertas, suficientemente importantes como para permitir que sus obras ocuparan las paredes de prestigiosas galerías en Brasil, Panamá, New York, Los Ángeles y Bruselas, a través de sus más de 28 exposiciones individuales, y brillaran bajo el lente crítico de los expertos y la admiración de otras culturas. Pero además, su prolífera obra pictórica, forma parte de coleccio-nes públicas y privadas, como las que posee el internacional bai-larín Mikhail Barysnikov, y el internacional chef parisino, Alain Ducasse y por instituciones tan importantes como el Museo de Arte Moderno de la R.D., Museo de Arte Moderno de Budapest, Museo de Arte Moderno de Noruega, Museo de Arte Moderno de Ibiza, Es-paña, la Gulf & Western de New York, entre otros. De igual manera, la atracción de sus pinturas llevó a escritores de la talla de Julia Álvarez, Kathy Engel y Sergio Troncoso, a ilustrar las portadas de sus libros, todos publicados en los Estados Unidos.

Pero no solo la pintura lo llevó al clímax de la satisfacción perso-nal. Inquieto y curioso, aventurero ávido de emociones, German Pérez no duda en la experimentación de fórmulas que lo lleven al arte, y así ha incursionado en la producción de video y televisión, dirigiendo importantes programas y produciendo un documental sobre la vida del personaje histórico Máximo Gómez, héroe domi-nicano de la revolución cubana, con la colaboración del laureado músico Juan Luis Guerra y la cantante Maridalia Hernández, pro-yecto que culminó presentándose en el Festival Internacional de Cine de Cuba y a completar su entrenamiento en guión cinemato-gráfico con el destacado actor y guionista Jean Claude Carriere, así como un curso de edición cinematográfica con el americano David Leiner.Hoy día, con su cabellera más larga, salpicada por abundantes ca-nas, su absoluto desparpajo, los símbolos colgados en su cuello o adornando sus brazos indicando su estilo personal, y su ahora per-manente sonrisa, disfruta las mieles del reconocimiento y del éxito. Sin embargo, no para de crear. Y ahora, se permite la libertad de hacer algo que ha llevado dentro desde siempre: la música, dis-frutando la experiencia y abrazando con fruición su vieja guitarra vestida de color y fiesta, para debutar en escenarios distintos con sabor a pueblo, a madrugadas, amores y desamores. Un pendiente que ahora se permite disfrutar, no solo como gozo personal sino compartiendo la experiencia con excelentes músicos, y sobre todo, con un público que a diferencia del que observa una obra de arte, viven con auténtica algarabía el sonido del arte. Un arte que los arrastra hacia sus más profundas raíces, y al ritmo de los tambores, percusiones y guitarra, transita los ritmos de su tierra caribeña para adentrarse de “Vuelta a África”. Y éste, el título de su nuevo sueño hecho realidad, lo trajo hasta su tierra natal de forma pública, por-que German Pérez siempre retorna sigiloso y discreto a refugiarse en la casa que construyó en Punta Cana, un íntimo lugar que refleja su personalidad, frente a su mar y su playa, y donde se nutre de energía y paz para volver a la siembra de su misión de vida.Conozca un poco más de German Pérez, un nombre que ya ha tras-pasado los límites de su tierra, para convertirse en uno de los artis-tas de vanguardia más reconocidos de nuestro continente.

GERMAN PÉREZ

“Todos los principios son difíciles, pero la persistencia es el mejor aliado de los que triunfan”

Portada


CONFESIONesesEl arte

Pintar

Cantar

BailarDominicana

New York

la huella del alma de los humanos.plasmar esa huella del alma de los seres humanos en dos dimensiones en algún medio.

es

un grito que hace el corazón con armonías musicales y palabras.

es

la libertad de los huesos.esel nido que me vio nacer y la raíz de lo que soy.

es

el mayor muestrario de lo que somos los seres humanos, reunidos en una ciudad.

es

Portada


Como amigos que se re-encuentran pasa-dos los años, fue fl uída y cálida nuestra conversación, descubriendo que, a pesar de su éxito y sus hazañas, seguía siendo el mismo de siempre: sensible, auténtico,

genuino y soñador.

Háblame de tus recuerdos más viejos.Mis recuerdos más lejanos están relacionados siempre al arte. Recuerdo de niño, haber pedido a los Reyes Magos una banda de música, pero claro, con los pocos recursos de mi familia, me llegaron tres pitos y dos maracas. Pero desde niño, mis ideas son mi motor. Armé mi propia banda con mis vecinitos del barrio, usando latas de pin-tura, el guayo de la casa y los calderos. ¡Esa música no la paró nadie!

Eres arquitecto, artista plástico, estudioso de tus oríge-nes y recientemente cantante y músico. ¿Cómo defi nes esta afi ción global por el arte?La defi no de dos formas. La primera es que mi madre sembró en mí una semilla de insatisfacción con los lo-gros. Ella pensaba –y hoy día yo también- que dentro de cada logro nace un reto. Y lo segundo, es que veo la vida como los niños: ven un parque de diversiones. ¿En qué juego nuevo de la vida me voy a montar? Es la pregunta

que me hago cada día, que me rete y al mismo tiempo me divierta. Esa, creo, es la eterna juven-tud.

¿Desde cuándo comenzaste a expresarte a tra-vés del arte y cómo fueron esos inicios?Pienso que todos los seres nacemos artistas y to-dos los niños son creativos. El proceso de sociali-zación, las críticas sin autoridad de los allegados y familiares, van eliminando a un grupo grande de estos nuevos artistas. Solo un pequeño grupo sobrevivimos a esa tempestad. Decía Picasso que “Un artista es un niño que sobrevivió”.

“Cruzar el charco” y ubicarte en una urbe cosmopolita e igualmente muy competitiva

como es la ciudad de New York, ¿Qué signifi có en tu vida y en tu profesión?Como dicen en nuestro país, el vivir en New York “me puso las pilas”, me incrementó el reto que ya existía dentro de mí, pero al mismo tiempo, ha sido una escuela del profe-sionalismo universal del ser humano. Para competir, tienes que exigirte, y cuando lo logras, el placer es inmenso.

¿En qué momento entendiste que debías explorar otros caminos del arte?Cada vez que domino algún modo de expresión, en ese momento busco otro nuevo que me invite a aprender.

¿Cómo fue tu experiencia hasta lograr el reconocimien-to a tu obra?Todos los principios son difíciles, pero la persistencia es el mejor aliado de los que triunfan.

¿Cuál dirías fue el momento en que entendiste que abris-te las puertas al reconocimiento?En el año 1993 realicé una muestra en Soho, New York, con el título “Caribbean Pop”, que llamó la atención de la pren-sa anglo y fui reportado por muchos diferentes medios.

que me hago cada día, que me rete y al mismo tiempo me divierta. Esa, creo, es la eterna juven-tud.

¿Desde cuándo comenzaste a expresarte a tra-vés del arte y cómo fueron esos inicios?Pienso que todos los seres nacemos artistas y to-dos los niños son creativos. El proceso de sociali-zación, las críticas sin autoridad de los allegados y familiares, van eliminando a un grupo grande de estos nuevos artistas. Solo un pequeño grupo sobrevivimos a esa tempestad. Decía Picasso que “Un artista es un niño que sobrevivió”.

“Cruzar el charco” y ubicarte en una urbe cosmopolita e igualmente muy competitiva

como es la ciudad de New York, ¿Qué signifi có en tu vida

“Soy sensible

y un

romántico

empedernido”

Portada


Lo primero que haces cuando te levantas…..Tomar un vaso de agua fría y una ducha caliente.Un vicio confesable….El caféUn lugar pendiente por visitar….La India y ChinaUna ciudad para vivir….Montreal, CanadáUn personaje que admires….GandhiUn libro de mesita de noche….El tao te chingAlgo que despierta tu imaginación…El marUn miedo insuperable…El vértigoUn buen recuerdo….Viajar en motocicleta a la luz de la lunaAlgo que te hace llorar…Algunas canciones y cuando mis hijos son apreciados por sus cualidadesUn sueño por realizar….Una película de ficción de largo metraje

INTIMIDADes

Portada


En la pintura, ¿Cómo definirías tu estilo?Diría que si pertenezco a algún estilo, sería el “realismo mágico” latinoamericano, narrado-res de historias inauditas, soñadores empeder-nidos, aunque debo también reconocer que el vivir en New York ha dejado su huella en mi con el Pop Art. He creado este término para definir mi estilo: “Caribbean Pop”.

¿Qué tratas de expresar a través de tu pincel? ¿En qué te inspiras?Trato de dejar para la historia, huellas de mi cosmovisión y de la conciencia colectiva. Lo que me inspira se resume en una frase: “Nada humano me es ajeno”.

¿Prefieres lo subjetivo o abstracto, o te inclinas por la cruda realidad en tus pinturas?Me gusta contar historias que tengan conte-nido. Me gusta inspirarme en la realidad, pero pasarla por mi filtro y de algún modo, volverlas expresionistas y muchas veces, por mi modo in-fantil de enfocarlo, los temas más contradicto-rios se vuelven inofensivos.

Tienes una obsesión por tus raíces, ¿A qué atribu-yes esta búsqueda y qué esperas encontrar?Mi búsqueda en el arte es la de mis secretos in-teriores. De dónde vienes, es uno de los princi-pales secretos de cada ser humano y es de don-

Este primer álbum del grupo, incluye la fusión de varios ritmos caribeños,

como la salsa, el merengue Soukus, el merengue compa, la bachata, Blues, música brasileña como la

batucada y de la comparsa cubana.

de se nutre el resto de tu árbol de vida. En esa búsqueda he encontrado quién soy y he podido enseñarlo a los demás a través de mi expresión artística.

¿Cuál dirías que ha sido el momento más signi-ficativo en tu carrera como pintor?Recientemente fui nombrado el artista oficial de la entrega de los Latin Grammy XIII. Esta noticia se publicó en más de 400 medios noti-ciosos alrededor del mundo.

¿Cuál el peor?En 1993 pinté una obra para participar en la bienal de República Dominicana y no fue aceptada por el jurado de selección. La obra era sobre Trujillo.

¿Existe una pintura Caribeña? ¿Te enmarcas en ella?Pienso que no existe como movimiento, pero sí como expresión. Y sí, tengo mucha influencia de ve-nir de esa zona del mundo en los colores y temas.

Tu pintura ha sido bien recibida por la comu-nidad artística internacional, pero en nuestro país no es muy conocida, ¿Te consideras un profeta en tu tierra?He tratado de mostrar mi obra en mercados más internacionales y de mayor movimiento de venta de obras de arte que la República Dominicana, por lo cual soy poco conocido en mi país.

Tu nueva incursión en la música ha traído toda una nueva experiencia a tu vida, un cd con una mezcla de ritmos y una confesión “Vuelta a Afri-ca”, ¿Cuéntanos de esta nueva experiencia?Esta incursión en la música es una vieja deuda que tenía con la vida, pues mucho antes de ser pintor, fui músico. Ahora que ya tuve mi con-cierto en New York del lanzamiento del álbum “Vuelta a Africa”, he logrado conjugar todas las disciplinas que manejo en un solo espectáculo.

Siendo tan gratificante, y sobre todo, integral, donde mezclas tu arte pictórico, tu amor por la música y tu expresión como cantante, ¿Signi-ficará ésta tu nueva senda, o sigue siendo una experiencia más?Así es. Esta es mi nueva senda, donde puedo crear el soporte visual, la escenografía, los vi-deos, la ropa de los músicos, la música, y al mis-mo tiempo, cantar y bailar para la gente.

La arquitectura la has relegado un poco, ¿Por qué?Con la arquitectura ocurre que es un proyec-to más que artístico, funcional. Los esquemas de los dueños limitan la expresión personal del arquitecto. Yo buscaba desde el principio, de-jar mi huella artística en el mundo. Diseñé mi casa en Punta Cana y los visitantes dicen que se sienten dentro de uno de mis cuadros.

¿Cuál sería el proyecto en carpeta de Gérman Pérez?Ir de gira con mi espectáculo de música y color por Europa, Canadá, Australia y Japón.

¿Cómo definirías el desarrollo del arte en nues-tro país?Pienso que está un poco estancado, pues el público y los gobiernos no entienden el valor cultural de las artes. No han comprendido que el arte es lo que representa y diferencia a las culturas.

¿Te gustaría volver, e incidir en las políticas para desarrollar el arte más eficientemente en RD?Volver lo veo un poco difícil, pues el motivo de mi migración fue el tener una plataforma de proyección más universal y no creo que aún mi país puede ofrecer esto. Incidir en las políti-cas culturales me encantaría y ayudar aún más, pero desde el extranjero.

¿Cuál de las vertientes del arte en que has in-cursionado te llena más?Cada una llena espacios diferentes en mi ser. El cantar despierta en mí lo romántico y la ternu-ra. Eso me gusta.

¿Cómo te sientes en este momento de tu vida?Siento que me he pasado años sembrando y ahora cosecho la siembra.

En “Vuelta a Africa”, he logrado conjugar todas las disciplinas que manejo en

un solo espectáculo

““

Sebastián Lemba Calembo fue un esclavo rebelde del Caribe, aguerrido

líder antiesclavista, símbolo de la lucha por la liberación de los negros

esclavos en la isla de Santo Domingo y quien lideró una prolongada rebelión

contra la esclavitud.

Portada


¿Cuál dirías que es la cualidad que mejor te defi ne?La persistencia perfeccionista.

¿Con qué sueñas?Con ayudar a los niños de Dominicana a desa-rrollar su arte.

¿Qué aspiras llegar a ser?Gestor cultural.

¿Qué ha signifi cado tu familia en tu vida?Mis hijos han signifi cado estabilidad, dirección, compromiso, entrega de amor desinteresado y misión en la vida, y por último, permanencia en el mundo.

¿Eres sensible, romántico empedernido o incré-dulo y escéptico?Soy sensible y un romántico empedernido.

Te consideras un hombre de éxito, realizado?Realizado nunca, pero se me han cumplido mu-chos de mis sueños.

¿Qué es el éxito para ti?Poder hacer lo que te gusta en la vida y ganarte la vida y el reconocimiento de los demás por ello.

Qué cosas no soportas?Las injusticias.

Más Personal…..¿El mejor momento de tu vida?Cuando nacieron mis hijos.

¿El peor?El día en que murió mi madre.

En tu tiempo de ocio, ¿Qué te gusta hacer?Montar bicicleta y bailar.

¿Qué cosas te hacen feliz, te arrancan una son-risa desde dentro?Cuando los niños cantan y bailan.

¿Cuántos años tienes por dentro?Doce.¿En quién confías ciegamente?En mis hijos

¿Tomas la vida muy en serio o el buen humor forma parte de tu vida?Me la tomo en serio, pero le busco el humor a todo, y tengo mucha paciencia.

¿Estás contento con lo que has podido lograr, o todavía tienes muchos caminos que recorrer?Estoy satisfecho con lo que he logrado pero como te decía, cada logro trae un reto nuevo.

¿Qué te ha enseñado la vida hasta ahora?Que la persistencia es el arma de los triunfa-dores.

He creado el término“Caribbean Pop”

para defi nir mi estilo““

La periodista y conductora de tv, Cristina Saralegui, junto a German Pérez en una de sus exposiciones.

German Pérez, David Raymond, Mónica Moss, María Hinojosa, juntoa Mikhail Baryshnikov, en la apertura de una exhibición en N.Y.

German Pérez junto a Mr. Theodore Kheel, 2008 El prestigioso bailarín ruso Mikhail Baryshnikov, junto a German Pérez en una de sus muestas en la ciudad de New York.

¿Cuál dirías que es la cualidad que mejor te defi ne?La persistencia perfeccionista.

¿Con qué sueñas?Con ayudar a los niños de Dominicana a desa-rrollar su arte.

¿Qué aspiras llegar a ser?Gestor cultural.

¿Qué ha signifi cado tu familia en tu vida?Mis hijos han signifi cado estabilidad, dirección, compromiso, entrega de amor desinteresado y misión en la vida, y por último, permanencia en el mundo.

¿Eres sensible, romántico empedernido o incré-dulo y escéptico?Soy sensible y un romántico empedernido.

Te consideras un hombre de éxito, realizado?Realizado nunca, pero se me han cumplido mu-chos de mis sueños.

¿Qué es el éxito para ti?Poder hacer lo que te gusta en la vida y ganarte la vida y el reconocimiento de los demás por ello.

Qué cosas no soportas?Las injusticias.


¿El peor?El día en que murió mi madre.

En tu tiempo de ocio, ¿Qué te gusta hacer?Montar bicicleta y bailar.

¿Qué cosas te hacen feliz, te arrancan una son-risa desde dentro?Cuando los niños cantan y bailan.

¿Cuántos años tienes por dentro?Doce.¿En quién confías ciegamente?En mis hijos

¿Tomas la vida muy en serio o el buen humor forma parte de tu vida?Me la tomo en serio, pero le busco el humor a todo, y tengo mucha paciencia.


¿Qué te ha enseñado la vida hasta ahora?Que la persistencia es el arma de los triunfa-dores.

Las injusticias.


En tu tiempo de ocio, ¿Qué te gusta hacer?

¿Qué cosas te hacen feliz, te arrancan una son-

¿Tomas la vida muy en serio o el buen humor

Me la tomo en serio, pero le busco el humor a


¿Qué te ha enseñado la vida hasta ahora?Que la persistencia es el arma de los triunfa-

Portada


*Nace en la República Dominicana.*Graduado de Arquitectura en la UNPHU.*Experimentó con diversos medios de expresión como la fotogra� a, el dibujo, la escultura y la grá� ca.*En 1983 se traslada a vivir a New York, donde se insertaEn el naciente movimiento artístico Pop Art.*En 1984 muestra su primera individual en el lobby de las Torres Gemelas de New York.*Ha realizado un total de 28 exposiciones individualesen diferentes países.*Sus obras están expuestas en diferentes galerías y Museos de diferentes países.*Ha experimentado con producción de video y televisión, destacándose con el documental sobre la vida de Máximo Gómez.*Ha colaborado en varias de las producciones de Juan Luis Guerra.*En la música se ha hecho dúo de voces con el famoso guitarristaJuan Francisco Ordoñez y en el 2000 co-produjo para el folkloristaDominicano Boni Raposo.*Ha obtenido diversos reconocimien-tos por su obra y recién acabaDe ser nombrado por la Academia Latina de la Grabación de EstadosUnidos, como artista o� cial de la XIII Edición de los Premios GrammyLatino, que se realizará en noviembre de este año en Las Vegas.*El poster o� cial, las invitaciones, los boletos y el programa de los Grammy Latinos de este año 2012, llevarán los diseños de Pérez.*Actualmente también, ha lanzado su primer disco “Vuelta a Africa”,donde toca y canta, fusiones de varios ritmos caribeños y al mis-mo tiempo, ofreciendo conciertos en vivo con esta producción.

Yquién es él...

Embajadores y Miembros de la Organización de Estados Americanos, con German Pérez (al centro) en una exposición suya en Washington.

Gérman Pérez junto a su esposa María Hinojosa y sus dos hijos

Gérman Pérez y la ex Miss Mundo y conductora de tv, Mariasela Álvarez, posan junto al poster o� cial de los Grammy Latino en su XIII versión, donde German fue nombrado como artista o� cial de toda la imagen grá� ca del prestigioso evento que será celebrado en Las Vegas.

Portada

50 es 3 de noviembre de 2012

Tumbado en un “haragán” artísticamente decorado, justo frente al mar, Ger-man se percata de las ben-diciones en su vida.

Las rítmicas olas rompiendo en la playa y de-jando sus estrellas luminosas encendidas de forma fugaz, son como su vida…un ir y venir sin prisas, pero constante, a través de los más variados escenarios del arte. Y se goza de forma íntimamente intensa, en su vida, en ese insaciable deseo de aprender, de experimentar, de plasmar, de comunicar, de amar…que ha sido su impulso para avanzar en su camino. Un camino que aún rico en mati-ces, ha sido también abundante en obstáculos, fronteras, retos y luchas por sobrevivir. No tan solo en el plano físico, sino más que nada en el plano emocional y espiritual, esa imprecisa energía que mueve todas las cosas. Y suspi-ra. Convencido de que siempre es gratifi cante la vuelta a casa, al terruño amado, donde ha construido un hogar a su manera, lleno de arte, de detalles, de sorpresas y misterios, de cuentos de hadas y alucinantes historias, pero genuino y natural, sin las complicaciones que aporta el lujo o la modernidad, pero absolutamente cáli-do, creativo, sugerente, cómplice…Allí se llena de energía, de paz, de ideas, de co-lor y de magia. Las acomoda en su mochila de sueños y vuelve a su sede. Esa que le permi-tió su reconocimiento, aquella donde conver-gen las más absurdas posibilidades, y donde se siente dueño y señor de su talento.Con su out-fi t preferido, amplios pantalones blancos de algodón y su camiseta sin mangas absorbiendo el calor de un sol que es siempre cómplice aunque el invierno preludie, German Pérez toma el tren preferido de sus nostalgias y hace el recorrido de retorno a sus raíces, a sus inicios…, para trascender aún más allá, y encontrarse con sus hermanos taínos, estable-ciendo el idioma universal de la solidaridad. Como siempre, los trae consigo, como para no permitir que el olvido penetre, o la prisa, la rutina o el éxito, asimilen para sí lo que les corresponde. Y sonríe. Con esa sonrisa amplia con la que vive estos últimos años. Y canta. Y al compás de tambores, guitarras y teclados, “vuelve a Africa”, y se funde en un abrazo fra-ternal con Lemba. Y se lleva su mensaje y su carisma, su fuego y su justicia, para cantarlo al mundo. Y es feliz.

M.L.

Epílogo

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Sociales

N u ev oPorsche Boxstermás rápido y eficiente

En un coctel celebrado en las instalaciones del ClubNáutico de Santo Domingo, la firma PeynadoGrupo Automotriz presentó al mercado local lanueva generación de su vehículo Porsche Boxster,modelo que se renueva totalmente por primera vez

desde su debut en 1995. El novedoso vehículo, cuyo nombre es elresultado de la conjunción de las palabras Boxer y Roadster, arribaal país más sofisticado, cómodo y deportivo, estableciéndose comouna extraordinaria opción. “Más ligero, más rápido, más ágil y concaracterísticas de ahorro, así es el nuevo Boxster”, comentó AlfredoNin, gerente de marca de Peynado GA, durante una breve in-tervención. Destaca en el renovado diseño, la similitud con el míticoCarrera GT, con proporciones mucho mejor logradas y detallessumamente atractivos como las enormes tomas de aire en loscostados o la estilizada parte posterior que conforman lucesposteriores y deflector.

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SocialesSociales

Moroccanoilamplía su oferta��

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La marca Moroccanoilcreadora y líder en lacategoría de aceite deargán de productos pro-fesionales para el pelo,

presentó cinco nuevos productos para elcuidado del cabello fino. La introduc-ción de estos nuevos productos, queestán formulados para cabellos finos yquebradizos, estuvo reforzada por re-cursos audiovisuales donde se proyectó

la presencia de Moroccanoil en las másimportantes pasarelas internacionales.El Champú y Acondicionador ExtraVolúmen, la Máscara Hidratante Ul-traligera, el Control del Encrespamiento,el Fijador Luminoso Fuerte y la CremaMoldeadora de Rizos, fueron presen-tados a través de peinados realizados entarima, acompañados de un desfile demoda donde los estilistas asistentesapreciaron más de cerca los peinados.

Competenciaescolar��

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Con el objetivo de seguiraportando a los valoresde la juventud domi-nicana, Galletas Gua-rina lanza una nueva

promoción que promete poner a losjóvenes estudiantes dominicanos a des-tacarse en las áreas más importantes desu desarrollo.Esta promoción motiva a los estudiantesde bachillerato a unir esfuerzos para

ganar una variedad de premios. Losmismos tendrán que competir es lasternas académicas, deportivas y artís-ticas. La primera ronda contará con uncareo de preguntas y respuestas en lascategorías de literatura, ciencias, historia ymatemáticas. La segunda será un circuitodeportivo con partidos de baloncesto, vo-lleyball y soccer. Y la tercera y última terna,es la artística, en la que los estudiantesdeberán cantar y bailar ante un jurado deexpertos que seleccionará los ganadores.

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Sociales

Educación paraun mejor futuro��

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Como forma de contri-buir con el desarrollode las comunidadesque rodean sus centrosde operaciones, Grupo

SID anunció que sube a once las es-cuelas apadrinadas este año, dentro desu programa “EducaSID, Por Un MejorF u t u ro ”. El Grupo, constituido por lasempresas MercaSID, Induveca, AguaCrystal, Induspalma, SID Entertain-ment y SID Franquicias, continúa porsegundo año el programa y se extiendepor las provincias de Santo Domingo,La Vega, Monte Plata, Santiago y Azua,en un proyecto que contempla con-tinuar sumando centros educativos ca-

da año. EducaSID, no sólo crea lascondiciones físicas para el mejor fun-cionamiento de los planteles, sino quetambién incentiva la excelencia aca-démica con reconocimientos a estu-diantes meritorios y acciones de mo-tivación para el mejoramiento acadé-mico de los demás escolares. Cuatro delos centros apadrinados fueron habi-litados con un área de tecnología y ladonación total de 40 computadoras,impresoras y tarjetas de internet. Losestudiantes meritorios fueron recono-cidos y recibieron bonos educativos,mochilas completas, uniformes y bi-cicletas para facilitar el acceso a lasescuelas.

El ABCinmobiliario��

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El programa radial ABCInmobiliario conduci-do por Emil Montas,mercadólogo especia-lizado en el sector in-

mobiliario, y la periodista Gaudis Ma-rizán, celebra su llegada a las ondasradiofónicas con el éxito de colocarse enlos primeros lugares de preferencia delos oyentes. El espacio radial que setransmite por Studio Rock 88.5 FM, delunes a viernes de 11:00 AM a 12:00 PM,ha revolucionado la forma en la que sehan producido las compras y ventas enel sector inmobiliario tanto residencialcomo turístico en el país. “ABC In-

mobiliario”, llegó al mercado para me-jorar el servicio de asesoría en el mer-cado inmobiliario, uno de los pilareseconómicos de toda economía en ge-neral.Emil Montas manifestó que: "Nuestrapropuesta radial busca, por todos losfrentes, posicionarse en el segmento queestá moviendo el mercado inmobiliarioactual en República Dominicana". Porsu lado, Gaudi Marizán afirmó que:"Toda la información del mercado hayque trasladárselas a nuestros oyentescon el objetivo de ayudar a reactivar elsector inmobiliario, uno de los pilares detoda economía en general".

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Sociales

Un coctelpara presentar nuevoejecutivo

L as palabras centrales fueron pronunciadas porZanoni Selig, quien agradeció a los invitados suasistencia y dio a conocer el itinerario de la “VConvención Internacional Crucero en el Rhin2012”, a celebrarse el próximo año.

Durante el evento también se entregaron los boletos de abordaje alas firmas Proyecciones, S.A. y Manuel Matos & Asociados su-mándose esto, a Sis Consulting y Ros Consulting, quienes habíanclasificado previamente durante el primer semestre del año.La clasificación para dicho evento es hasta el 31 de diciembre y se esperaque a esa fecha haya una gran cantidad de productores calificados.De su lado, el nuevo vicepresidente de Negocio, Salvador Fiallo,expresó su compromiso con la misión de WorldWide de garantizar elacceso a la mejor atención médica para sus clientes de seguros desalud internacional y ser una respuesta sólida para nuestrosasegurados en vida.Fiallo cuenta con una larga trayectoria de más de 14 años deexperiencia en el área de negocios. En los últimos 9 años sedesempeñó en posiciones gerenciales en el Banco BHD.

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Tentaciones

Camisa, bermuda y suéter de Collections

Tenis: Stone RoseCorrea: Alberino

Bolívar Soto, ta-lentoso locutor y productor de te-levisión, muy po-cos saben que es

ingeniero y arquitecto egresado de la Universidad Iberoamerica-na (UNIBE). Es propietario de su propia empresa de remodelacio-nes y construcciones de proyectos importantes residenciales y co-merciales, así como trabajos de estructuras antisísmicas y el uso de materiales novedosos para de-coración de interiores, iluminaci-ón de espacios, sellantes y aislan-tes para fi ltraciones y calor.

POR: NILSEN FRÍAS

FOTOGRAFÍAS: WENDY TACTUKContáctanos: www.nilsenfriasconsulting.cominfo@[email protected]@gmail.com

Polifacético y sencillo

Bolivar Soto

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TentacionesTentaciones

Bolívar se inicia en los medios de comunicación nacional e internacional a fi nales del 2002. Entre sus logros podemos destacar la participación como actor en la película “Lovewrecked” del director Randall Cleiser , como productor y presentador ofi cial de la gala fi nal del reality show «Proyecto Fama», de Telemundo y ZGS en Boston, Massachusetts, “Su voz “. Localmente, por el programa de TV Con Jatnna.

Camisa y pantalón de Ciprianys

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Tentaciones

Desde muy joven se ha involucrado en las empresas familiares, empezando así, su pasión por la arquitectura e ingeniería, incorporando en sus proyectos la instalación y mantenimiento de mármoles, granito, coralina y otras piedras naturales.

Polo de Stone RoseJeans de Kenneth Cole

Bolívar es miembro de “The Frank Lloyd Wrigth Foundation Chicago IL” F.LL.W considerado como el padre de la arquitectura estadounidense y de los principales maestros de la arquitectura del siglo XX. A su vez, está certifi cado en “ Leadership in Energy & Environmental Design”, “LEED”, un sistema de certifi cación de edifi cios sostenibles, desarrollado por el Consejo de la Construcción Verde de Estados Unidos (US Green Building Council)

Chaqueta y camisa de Stone RoseJeans True Religión, de tienda Serret

Créditos:Créditos:Locación: Locación: MarmotechMarmotech

Guía de compras:Guía de compras:Stone Rose:Stone Rose: Plaza Dorada, 1er nivelPlaza Dorada, 1er nivelKenneth Cole:Kenneth Cole: Acrópolis Center, 2do nivelAcrópolis Center, 2do nivelCiprianys:Ciprianys: Plaza Don Alfonso, 2do nivel.Plaza Don Alfonso, 2do nivel.Collections:Collections: Plaza Dorada, 1er nivelPlaza Dorada, 1er nivelTienda Serret:Tienda Serret: Plaza Andalucía, 2 do nivelPlaza Andalucía, 2 do nivelTienda Alberino:Tienda Alberino:Novo Centro, 2do. nivelNovo Centro, 2do. nivel

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Paradas breves

POR: JULIA FELIZ BORDAS

FOTOGRAFÍAS: FUENTE EXTERNA

E sta columna te invita a recorrer lugares que quizás has descubierto al igual que yo. Si no lo has hecho,

te recomendamos que en tu próxima visita a la ciudad de los rascacielos, en viaje de negocios o paseo, incluyas

en tu itinerario esta breve parada.

N E W YO R K

[email protected]

¡LA CAPITAL DEL MUNDO!

En esta gran ciudad, existen tantos sitios interesantes que nunca ter-minas de descubrirlos. “Morrell” es uno de ellos. Un café peculiar, por tanto es uno de mis predilec-

tos y será tuyo también. Magnifi ca ubicación, excelente comida y en el 2011 obtuvo el premio de “Mejor Carta de Vino”. Posee dos locales: uno al lado del otro, la tienda de vinos (donde pue-des comprar el vino de tu predilección y asistir a degustaciones de champan que ofrecen todos los viernes en las tardes) y el Café, donde pue-des saborear suculentos platos y degustar los buenos vinos de su premiada carta. En la calle 49, casi esquina 5ta. Avenida (frente a Rockefeller Center), descubrirás una peque-ña terraza con gigantescos paraguas rojos que invitan a disfrutar la agradable atmósfera que rodea el restaurante y la tienda de vinos, ubica-dos en un lugar privilegiado de la ciudad. Hablando un poco más sobre el menú, este con-siste en comida americana con toques asiático y mediterráneo, todo de sabores muy frescos. Puedes seleccionar entre una variada oferta de platos pequeños para degustar, o platos más

MORRELL Wine Bar ¡Seleccionado

como uno de los 10 mejores lugares

de vinos de la ciudad!

fuertes y abundantes como el risotto, carnes, pescados y exóticas ensaladas. Como entrada, recomendamos una selección de aceitunas (verdes y negras), las cuales sir-ven calientes, maceradas con romero y ajo. Son deliciosas y muy diferentes! Normalmente es-tamos acostumbrados a comerlas frías, sobre hielo picadito o a temperatura ambiente. Pue-des ordenar vino por copa (100 variedades para escoger) o por botella. Morrell ofrece precios

adecuados para un lugar tan selecto y de buen gusto. Ideal para el almuerzo del medio día y para cenar, resultando muy acogedor en las noches con los velones blancos que iluminan las mesas y la espectacular vista que ofrece el Rockefeller Plaza. La cocina cierra a las 10:00 p.m. ¡Hasta pronto!Dirección: 1 Rockefeller Plaza, 49th Street/ tel:(212) 262-6547. Recomendable hacer reser-vación. Correo: morrellwinebar.com.

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Paradas breves

& Café

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Viajes

POR: JULIA FELIZ BORDAS


[email protected]

TIP’S PARA

EL VIAJERO

¿Qué necesitas saber para estar más tranquilo y evitar inconvenientes

cuando vas de viaje?. Es recomendable tomar medidas

cuando te dispones a viajar al extranjero en viaje de negocio

o de paseo. ¡Nuestros consejos resultarán útiles!

¡Buen Viaje!

Considerando que estas organizando un viaje de paseo para tus vacaciones, es recomendable in-formarte con la línea área de ciertos detalles:

La ruta del vuelo que vas a tomar, ¿es directo o con escala?

En ocasiones los vuelos con escala o paradas, permiten que los pasajeros permanezcan en el avión. En otras, deben bajar

Si la escala o parada en tierra es larga, el pa-sajero es considerado “pasajero de transito” , lo cual implica que está autorizado a bajar del avión, pero estrictamente debe permanecer en ciertas aéreas del aeropuerto, las cuales son in-dicadas por la línea aérea hasta el momento de volver a abordar el avión.

“Vuelo con conexión”, es el término para refe-rirnos a ciertas rutas de vuelos que para llevar-te a tu destino fi nal, hacen conexión con otro vuelo, lo que implica un cambio de aeronave.“Temporada Alta”, en término de aviación co-

Reservación del vuelo

mercial, se refi ere a los meses del año con ma-yor fl ujo de pasajeros, tales como: vacaciones de verano, Semana Santa y Navidad

Las tarifas de vuelos y hoteles tienen costos más altos durante estas temporadas señaladas, debido a la gran demanda de espacio que surge en ambos renglones.

“Temporada Baja”, corresponde a los meses del año con un menor movimiento de pasajeros de un país a otro, cuando disminuye el turismo.Durante esta temporada baja, las líneas aéreas

y hoteles ofrecen grandes descuentos y ofertas que resultan muy atractivas

Recuerda, el pasajero se conoce por el tipo de

maleta que lleva como equipaje.

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En Sociedad eligePOR GINA LÓPEZ NÚÑEZ


Una pieza:

“Soy administradora y fi nanciera de profesión, pero siempre me ha gustado la moda”, asegura Ana Victoria León, quien es además, fanática del mar. Su constante búsqueda de piezas playeras prác-ticas y con detalles auténticos, la inspiran a crear una línea de pa-reos muy chic y llena de color.“Mi intención es que la propues-ta de pareos de Beachwear by Vik, como se llama la marca, sea ase-quible, pero que al mismo tiempo, sean piezas trabajadas y femeni-nas”, nos dice convencida. Varios distribuidores, tanto locales como internacionales, han demostra-do interés en adquirir sus diseños para ser vendidas al por mayor en la Zona Este, así como lugares turísticos en México, tales como Acapulco y Playa del Carmen. La devoción mostrada a sus pareos, la han obligado – ¿eso que escu-cho son aplausos? – a ampliar la colección de Beachwear by Vik.

Luis Arturo Carbuccia.

Los pareos de Beachwear by Vik

Ana Victoria León apuesta por piezas pla-yeras prácticas y con detalles auténticos.

Diferentes largos, más variedad de telas, así como la suma de blusones y salidas. Información adicional: [email protected]

Yelil Selman en Bahía de las Águilas.Un clásico:

La correa de Hermès

Todo comenzó en 1837. Y el resto es historia. La famosa casa fran-cesa Hermès es sinóni-mo de chic, elegancia y buen gusto. Desde sus Kelly bags, pasando por la famosa Birkin, y sin olvidar, desde luego, la correa con la emblemática hebilla, un clásico imbatible.

Marcelino Varela. Juan Carlos Gautreau.

José Manuel González. Raúl Cohen.

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Algo divertido:

Virgilio Pérez Bernal, Miguel Ramos, Pedro Rivera y David Pérez Montes, en la boda de Paola Antún y Jesús Ramos.

Photo Fun RDEs como lo último de los muñequi-tos. Nadie se resiste. Photo Fun RD surge por el interés de sus propietar-ios, Ramón Bello y Virgilio Martínez, de traer un sano y muy divertido entretenimiento a los eventos en la República Dominicana. (El afán de la gente de tomarse fotos y com-partirlas en las Redes Sociales, tam-bién es cómplice).La propuesta incluye bodas, cum-

pleaños, baby showers, eventos cor-porativos, despedidas de solteros, hasta una cena en su casa, para sorprender a sus invitados.El photo booth viene con todos los aditamentos que darán rienda suelta a la imaginación: sombreros, lentes, pelucas, letreros, e inmedi-atamente imprime la foto. Nota: Las poses divertidas, las risas y los bue-nos recuerdos, no están incluidos.

Muy divertidos: Gina Pichardo, Andrés Castillo, Adriana Tejera y Fernando Villanueva.

Una bloggera:

“Cubro los Fashion Weeks tanto fuera de los shows como dentro, ya que el “real fashion” está en las calles, es el momento que las perso-nas hacen realidad el sueño de los diseñadores”, nos comenta Yazmín Yeara, quien refl eja sus periplos en los desfi les en su blog The Hippie Nerd. Esta joven dominicana, se ha codeado con bloggeros de la tal-la de Chiara Ferragni, The Blonde Salad, Leandra Medine, The Man Repeller, el iconoclasta Brian Boy, y con la editora de Vogue Japón, Anna Dello Russo.Durante su participación en la Semana de la Moda en NY, su forma de vestirw fue refl ejado en New york News Daily, en la sesión Style del Sun-day Street, en el portal Style.it, Fox News, así como una entrevista para Lucky Magazine, entre otros. Cuestión de estilo.

Yazmín Yeara, The Hippie Nerd

En el desfi le de Oscar de la Renta junto a Leandra Medine, de The Man Repeller.

Jazmín Yeara junto a Anna Della Russo y dos amigas más.

Brian Boy posando junto a ella.

Jazmín y Chiara Ferragni también coincidieron en Milán.

En el portal Style.it

En la sesión Style del Sunday Street.

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Sociales

“Perspectivas delos Restaurantes”��

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Avanzame Domini-cana, empresa pro-veedora de servi-cios de avance deefectivo comercial,

representante en el país de la firmanorteamericana AdvanceMe, Inc., ofre-ció a sus clientes una charla sobre lasperspectivas de los restaurantes en laRepública Dominicana.El evento se llevó a cabo en Olivo BarRestaurant y estuvo presidido por losseñores Víctor José Pacheco Méndez yJuan Tavárez, presidente y vicepresi-dente de Avanzame Dominicana, res-pectivamente. La actividad contó con lapresencia de clientes e invitados del

sector de bares y restaurantes, así comoejecutivos de Avanzame Dominicana.La charla estuvo a cargo de la eco-nomista Jacqueline Mora, quien es pre-sidente de la firma Analytica Empre-sarial, una empresa que se dedica a lostemas de inteligencia económica y es-trategias comerciales. Ha sido, además,economista del Banco Mundial, entreotros cargos importantes.Avanzame Dominicana, empresa que ofre-ce servicios de avance de efectivo comercial,fue fundada en octubre del año 2010 yrepresenta en el país a la empresa nor-teamericana AdvanceMe, Inc., pionera ylíder de de la industria de avance de efectivocomercial en los Estados Unidos.

De la altacosturaal perfume�� ñ��

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Envolvente y sutil, asi escatalogada la nuevafragancia del diseña-dor Elie Saab, la cualcelebra el esplendor y

el brillo de una feminidad radiante,sobre un tema floral solar amaderado.Esta fragancia encuentra resonanciascautivantes en la complicidad perma-nente de las flores y de las maderas.

Para envasarlo, el diseñador soñaba conun frasco de vidrio de formas puras quemultiplicara los efectos de luces, brillos ytransparencias. Un objeto bello, sensualy generoso.La presentacion del sofisticado perfume sellevo a cabo con un coctel en las ins-talaciones de la perfumería Prestige, delcentro comercial Blue Mall, donde se die-ron cita amigos, clientes y relacionados.

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LA DESPENSADE KIKO CASALS

POR KIKO [email protected]

twitter.com/KikoCasals

Gastronomía

“En nuestro

país podemos

encontrar algunas tiendas

gourmet que nos

permiten abaste-

cernos de fantásticos

manjares”

Con la emoción de quien ha vivi-do un importante momento, me enfrento a estas líneas. Acabo de llegar a Bávaro del Taste Santo Domingo 2012 -la experiencia

gastronómica que ha invadido por unos días la capital- con la seguridad de que algo se está moviendo en este país y de que un buen núme-ro de talentosos chefs pueblan las cocinas de nuestros restaurantes, escuelas y pastelerías.Pero no deseo centrarme en el Taste hoy. Pre-fi ero -como los buenos ragoûts- dejarlo reposar para que se impregne de ese sinfín de sensa-ciones que han plagado estas jornadas. Lo que si les quiero comentar es la certeza de que el mundo gourmet en si mismo, es un must y los hipsters lo saben. Estar al día de los nuevos productos, conocer lo último de los restauran-tes, o hacerse con los más novedosos utensilios, está en auge, pero esta no es la única tendencia que regis-tra el panorama gastronó-mico actual. Los ingredientes especiali-zados surten nuestra despensa. Ya no nos con-formamos con un buen aceite de oliva virgen, ahora lo adquirimos por su varietal. Utilizar un hojiblanca, arbequina o picual, depende-rá del grado de intensidad, perfume o sutileza que le queramos dar a nuestro plato. Lo mismo ocurre con multitud de productos; la sal por

ejemplo, ha dejado de ser ese ingrediente des-cuidado para transformarse en un deleite para nuestros sentidos. Hoy podemos encontrarla en escamas, rosa, negra, ahumada, o la reputa-da fl or de sal, todo un abanico de posiblidades. Lo mismo ocurre con los productos más básicos:

vinagre, azúcar, cacao, frutos secos o arroz, se han convertido en el blanco de agricultores y fabricantes, que no menguan esfuerzo para mimarlos al-canzando altos niveles de calidad. Como consecuencia, empiezan a fl o-recer tiendas altamente especiali-zadas. En las grandes capitales del mundo, encontramos mercados gas-tronómicos con los más reputados productos. Lugares para comprar y disfrutar, donde el sello de calidad se convierte en insignia de la casa. En nuestro país podemos encontrar ya algunas tiendas gourmet que nos permiten abastecernos de fantásti-cos manjares.Y para no apabullarles más con mis insípidas palabras, dejaré pen-diente hablarles de los “productos saludables”, de las “nuevas cocinas exóticas”, de los “single-packagin”, los “Restaurantes Pop Up” o los “Gastro-Bares”, los movimientos más trendys de todo el panorama gastronómico.

La propuesta de hoy, es un delicioso Cheesecake, pero como ya supondrá -si sigue esta sección- le vamos a cambiar el formato. El clásico postre lo concebiremos al revés y lo ser-viremos en copa. Además, le agregaremos algo de maní salado, mermelada y cornfalkes, para desatar un derroche de sabor y texturas.

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Necesitaremos: ( para 4 personas)

Lo haremos de la siguiente forma:

Vocabulario Gastronómico

Es noticia

Gastronomía

L A P R O P U E S T A D E H O Y . . .

Cheesecake en Copa

Para los frutos rojos: ½ lb de frutos rojos variados(frambuesas, fresas, arándanos, grosellas)6 cucharadas de mermelada de fresas.Para la crema pastelera: 1 taza de leche 1 taza de nata líquida 2 huevos ½ taza de azúcar 2 cucharadas de maicena1 taza queso en cremaRalladura de 1 limón.Para el topping de galletas: 6 galletas tipo María 2 cucharadas de mantequilla2 cucharadas de maní tostados (con sal) 2 cucharadas de cornfl akesintegrales.

Para los frutos rojos: Troceamos y lavamos las frutas. Las juntamos con la mermela-da. Reservamos.Para la crema de queso: en un cazo, juntamos la leche con la nata líquida y lo ponemos a calentar (reservamos un poquito de leche para diluir la maicena). En un bolw, blanqueamos los huevos con el azúcar. Cuando la mecla leche/nata hierva, la vertemos sobre los huevos apretados y mezclamos bien. Volvemos la mezcla al fuego y calentamos sin parar de remover. Cuando esté a punto de hervir retiramos del fuego y añadimos la maicena diluida para que espese. Por último, y fuera del fuego, agregamos poco a poco el queso en crema y la ralladura de limón hasta que nos quede una crema homogénea. Dejamos entibiar y enfriamos en nevera.Para el topping de galletas: ponemos la mantequilla en un bolw y la fundimos en el micro-ondas. En el mismo bolw añadimos las galletas y los manís ma-chacados. Añadimos los cornfl akes y amalgamamos el conjunto.En una copa de martini llenamos el fondo con la mezcla de fru-tos rojos, sobre esta colocamos la crema de queso y por último el topping de galletas. Terminamos con una fi gura de caramelo.

El Queso en Crema se obtiene al cuajar mediante fermentos lácticos, una mezcla de leche y nata líqui-da. De textura cremosa –como su nombre indica- es ideal para untar sobre tostadas, para tartas dulces y saladas o para usar como sustitutivo de la nata líquida en salsas blancas, aportándoles un sabor especial.Los Cornfl akes nacieron casualmente cuando el doctor Kellogg dejó reposando una porción de trigo cocido en la despensa de su sanatorio de Michigan.

A su regreso encontró que el trigo se había alterado y al someterlas al proceso normal de estirado con el que solían hacer las tortas de maíz para sus pacien-tes obtuvieron unas pequeñas hojuelas, las cuales tostaron dando lugar a los famosos cereales del de-sayuno. El Maní es un fruto seco muy rico en proteínas. A pesar de su alto contenido graso y calórico, su gran aporte en azufre lo convierten en un desinfectante de las vías respiratorias.

Y Recuerde…

Si su amor por la cocina es incondicional, apasionado y fi el, tiene dos opciones: o trasladarse hasta Sunset Boulevard para que Mark Mahoney tatúe es su piel tan fer-viente entrega, o hacerse con estos fantásti-cos tatoos tan graciosos como temporales.Son diseños de la famosa ilustradora Julia Rothmann emulando simpáticos utensi-lios culinarios. No falta de nada, desde la amasadora –un tanto retro- hasta el rodillo, pasando por cuchillos, sacacorchos o ca-zos, pero siempre representados con cui-dadas imágenes.No deje pasar esta buena manera de hacer público su amor por la cocina. Los encon-trará en tattly.com por 20 US$ el set com-pleto. Yo ya encargué el mío.

Blanquear: Batir fuertemente yemas o huevos enteros con azúcar hasta que espume y aclare su color.Amalgamar: Mezclar ingredientes de diferente naturaleza con el fi n de obtener una masa lo más homogénea posible.

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Sociales

Una cenapara sibaritas

L a Empresa Pernod Ricard, con su marca ChivasRegal 18 años, junto al Banco Popular con suproducto Mastercard Black y Vinos S.A, aus-piciaron la Cena-Maridaje exclusiva que se con-virtió en una noche para verdaderos Sibaritas en

territorio dominicano.Este evento especial, fue realizado en el salón Davinci del HotelMeliá, como parte de Taste Santo Domingo 2012, en el cual losasistentes vivieron una experiencia gastronómica inolvidable y sinp re c e d e n t e s .En esta “Opus Magnum” colectiva, encontraron la integración detécnicas culinarias de vanguardia y clase mundial, al uso deingredientes locales e importados de primera calidad. A la par, lacarta fue cuidadosamente maridada por Vinos y Chivas Regal 18años minuciosamente seleccionados por los “Someliers y MixólogosE s t re l l a s ” invitados también para este encuentro tan especial.

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Perfi les

Al frente de la división GeoCen-tral de Master Card para los países del Caribe, Colombia, Ecuador y Venezuela, em-presa líder en soluciones de

pago, este incansable luchador, como parte de su nuevo cargo, encabezará una de las divisio-nes más dinámicas para MasterCard, impul-sando la visión de la empresa de un mundo más allá del efectivo, y dirigiendo estrategias para crecer y fortalecer los medios de pago mediante el continuo desarrollo del negocio en la región.Muy entusiasmado, nos comenta que su estrate-gia es enfocarse en un mundo más allá del efec-tivo y las oportunidades de crecimiento de la in-dustria de medios de pago. Formar parte de este equipo es una gran responsabilidad y un gran reto”, afi rmó.Desde su nombramiento así lo asume. Su en-foque y el de MasterCard es poder penetrar el uso de medios de pagos. Forma que sea más se-guro para el comerciante, más efi ciente para el consumidor y menos costoso para las entidades fi nancieras.“La innovación ha sido sin duda, el apoyo estra-tégico del crecimiento de la empresa. Conocida como una entidad de medios de pagos, es real-mente una compañía de tecnología orientada en hacer efi ciente el proceso del comercio y enfocar-se en un mundo más allá del efectivo”, comenta.Wilson tiene más de 25 años de experiencia en el sector de pagos electrónicos. Incorporándo-se a MasterCard en 1996, ha ocupado puestos regionales en América Latina, el Caribe, Es-

Presidente de la División Central, Master Card para América Latina y El Caribe

“Me siento muy orgulloso de formar parte de un equipo sólido, y de poder liderar un grupo de países en una región que tiene tanto potencial en la expansión de medios de pagos e inclusión fi nanciera”

POR: JOHANNY POLANCO

FOTOGRAFÍAS: ILUMINADA PAULINO

Jeff Wilson

tados Unidos y Canadá en diferentes aéreas, incluyendo el más reciente, dirigiendo el área estratégica de Ejecución e Implementación de Proyectos Estratégicos.

Una Empresa visionariaMasterCard es una empresa mundial de tecnológica y de procesamiento de pagos. Opera la red de procesamiento de pagos más rápida del mundo que conecta a consumidores, instituciones fi nancieras, comercios, gobiernos y empresas en más de 210 países y territorios. Los productos y soluciones de MasterCard hacen que las actividades comerciales cotidianas, como ir de compras, viajar, manejar una empresa y administrar las fi nanzas, sean más fáciles, más seguras y más efi cientes para todos.

Jeff Wilson.

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MAYTTE SEPÚLVEDA

[email protected]

Autoayuda

SABOREAR LA VIDA

“He descubierto

que simplifi -

cando nuestra

vida podremos

saborearla más

profundamente ”

Acabo de llegar de un viaje corto, lleno de mucha acti-vidad, ruido y gente Pero, apenas entré a casa, tuve la sensación de haber regresado

a mi lugar de paz. Inmediatamente, me quité los zapatos, abracé a mis hijas, recorrí la casa, puse a calentar agua para una buena taza de té y al fi n, supe que había regresado. Pensé en lo acostumbrados que estamos a vivir distraídos por todo lo que ocurre afuera de nosotros con cierta intensidad, por la tecnología a través del computador, el Internet y los celulares, por el televisor que nos hipnotiza si nos dejamos, por la publicidad y el tráfi co, todo hace que nos mantengamos ocupados, entretenidos y dis-tanciados del verdadero signifi cado y disfrute de la vida. Inclusive, si no tenemos un buen plan, un proyecto o una actividad, nos sentimos aburridos, desanimados y hasta deprimidos. A muchos de nosotros nos pasa que no sabemos disfrutar de una vida sencilla, menos consu-mista y superfi cial, sin exceso de actividad y sin la compañía de un grupo de personas que nos estimulen a reír y a disfrutar de una activi-dad. ¿Eres de los que se inventa una actividad para salir, ocuparte y acompañarte de otras personas la mayor parte del tiempo? Tal vez deberíamos revisar nuestro estilo de vida, para tomar la decisión de reducir la actividad fre-nética que llenan nuestros días, que nos lleve a poder desconectar de las pre-ocupaciones y de los asuntos pendientes a ratos, a disfrutar los momentos de soledad, a descubrir el gusto de estar en casa, a desconectarnos tempo-ralmente de las colas de gente que nos suelen acompañar de un lado a otro, a administrar el tiempo que le dedicamos a la tecnología y a las noticias, a revisar y a reducir nuestra lista de necesidades y expectativas, a sabiendas de que al hacerlo lo-graremos ahorrar tiempo y ener-

gía de calidad para dedicarla a disfrutar de los afectos verdaderos y de los pequeños placeres de la vida. He descubierto que simplifi cando nuestra vida podremos saborearla más profundamente.

Claves para comenzar: SIMPLIFICA TU ESTILO DE VIDA. No quie-ras vivir de apariencias y reduce la lista de compromisos. Aprende a decir ¡no! CONSUME MENOS. Pregúntate si en realidad necesitas el objeto que vas a comprar para sen-tirte en paz o para ser feliz. BAJA LA VELOCIDAD. Deja de correr. La noche anterior planifi ca la actividad del día siguiente tomando en cuenta el tiempo y la energía que te tomará cumplir con tu agenda.

Administra tu tiempo entre responsabilidad y descanso. VIVE EL MOMENTO. En lugar de vivir recordando lo que pasó o pendiente de anticipar lo que sucederá, coloca tu atención en cada cosa que hagas y en el momento presente. SABOREA LAS COSAS. Disfruta de una buena taza de té o de café, de la comi-da, de una puesta de sol, o del amanecer, del abrazo y la presencia de tus perso-nas queridas, de caminar al

aire libre sintiendo que estás vivo y conectado a la naturaleza. APRENDE A DAR Y RECIBIR. Cuando logra-mos el equilibrio entre el dar y el recibir, te-nemos una sensación interior de felicidad y paz, alimentando la generosidad, la empatía, la compasión y la humildad, haciendo de este mundo un mundo mejor para todos, aprendien-do a amar a los demás, a nosotros mismos y la vida misma. SÉ PACIENTE. Esto signifi ca, observar y acep-tar el comportamiento de los demás, con tole-rancia y comprensión. Recuerda que no vives solo en el mundo, y que lo compartes con mu-chas personas, con actitudes, hábitos, compor-tamientos y puntos de vista diferentes, pero que buscan lo mismo que tú: vivir en paz y armonía. VALORA TODO LO BUENO QUE TE SUCE-DE CADA DIA. No permitas que el estrés por cumplir con tus metas materiales, pendientes y exceso de responsabilidades, confunda tus prioridades y te impida detenerte unos minutos para valorar y disfrutar de todo lo bueno que te suceda durante el día. Vive con atención cada momento y experiencia de tu vida. RESCATA LA AMABILIDAD. Encuentra un par de palabras amables para dirigirte a los demás, especialmente a esa persona que más te afecta o te hace perder la paciencia. Los gestos y las palabras amables son una expresión di-recta del Amor.

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PADRE GREGORIO MATEU

Pensar y vivir

Director de la Fundación Felicidad para [email protected]

“Conviene que

sepas que puedes

cambiar tu forma de pensar

para ser mucho

más feliz. ”

ES TU RESPONSABILIDAD

No puedes ir por el mundo repartiendo culpas, dando por supuesto que son los demás los que se equivo-can. Algunos piensan que

el jefe, los compañeros, la crisis, la mala suerte, son los que provocan sus fracasos. Necesitan justifi carse para mantener su estabilidad emo-cional. No aceptemos que las cosas son inevita-bles, que los acontecimientos son irreversibles. Cada ser humano es un gran milagro, tiene ante si maravillosas posibilidades, es capaz de las mejores realizaciones. El victimismo es la pos-tura que suelen adoptar los fracasados. Pien-san en negativo. Creen en la mala suerte. Viven siempre a la defensiva: ven enemigos en todos los enclaves y en todas las situaciones. Por el contrario, si asumimos que somos responsables de nuestros actos, de nuestras decisiones, tende-remos a comportarnos mejor, asumiendo nues-tras responsabilidades e intentaremos superar-nos y mejorar nuestra vida. No son los demás los responsables de nuestros fracasos. Tenemos que aprender a dominar nuestro carácter, to-mar decisiones responsables, corregir errores y seguir adelante con buen ánimo. Piensa bien y vivirás mejor. Conviene que sepas que pue-des cambiar tu forma de pensar para ser mu-cho más feliz. Hemos ido programando nuestro cerebro, ya desde la más remota infancia, con ideas negativas. Pero esta situación no es irreversible. Podemos cambiarla con una reprogra-mación acertada. Es oportuno conocernos mejor, descubrir nues-tra riqueza interior, adivinar, intuir que la vida puede y quie-re ofrecernos nuevas oportunidades para ser más felices. El potencial humano es incalculable,

maravilloso, pero es preciso saber descubrirlo y proyectarlo en la realidad vital de cada uno.Podemos cambiar, ser mejores, actuar con más acierto, disfrutar de más posibilidades. Hay un camino abierto ante nosotros; es preciso recorrerlo sin temor para llegar a la estación término de una felicidad posible. Si crees que es posible ser feliz, serás feliz. Si crees que no es posible, estás edifi cando un futuro muy os-curo y decepcionante. Haz cosas gratifi cantes, invierte tu tiempo en recrear tu ambiente, tu hogar, tu entorno, tu trabajo. La vida no es ni

una desgracia ni un castigo, sino una ben-dición, una oportunidad de triunfo. Ha-bla con aquella persona que te cae bien, escucha la música que más te gusta, ve el programa de televisión que te distrae, disfruta de una sabrosa comida, ora a un Dios que tanto te quiere, sé tu mis-mo, vive tu vida y verás que mejoras como persona, eres más agradable y te sientes mucho mejor. Comienza tu día cantando, respirando profundamente, saludando con cordialidad a los que viven contigo, dando gracias por lo que eres, por lo que tienes y por las oportunidades que amanecen en el fi rmamento de tu vida. No des vuel-

tas y vueltas a prejuicios funestos, a suposicio-nes encadenantes, a presagios quejumbrosos. Tú puedes cambiar las circunstancias. Eres el autor principal de tus éxitos y de tus fracasos. Puedes superarte o hundirte en las mazmor-ras del fracaso. Depende de ti. Habla de cosas positivas. Mira el lado bueno de las personas y de los acontecimientos. Sé amable con los que te rodean. Recuerda que si te pones al servi-cio de los demás, siendo delicado y detallista, te convertirás en una persona muy agradable. Te abrirán puertas y corazones. Serás siempre bien recibido y aceptado. Tu éxito se comple-tará cuando mantengas en todo momento pen-samientos positivos. Levanta ánimos, recoge frutos de liberación, proyecta alegría y buenas maneras. Solemos recoger aquello que hemos sembrado. No hay cosa más bonita en la vida que dar y recibir felicidad. Para ello, procura vi-vir tu vida, aceptarte como eres, hacerte cercano a tus amigos, familiares, vecinos, compañeros de trabajo, ser tú mismo, trabajar en benefi cio de los demás, asumir tus responsabilidades, creer en tus posibilidades, dándote cuenta de que el verdadero éxito consiste es ser, actuar y disfru-tar como una persona que ha reconocido su dig-nidad y que espera una felicidad eterna junto a Dios. [email protected].

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Gimnasia & Salud

Fitn sc o n A i l e e n A . K h o u r y

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Durante y después del embarazo

LOCACIÓN: GFIT PERSONAL TRAINING

L a práctica constante del mé-todo Pilates durante el emba-razo alivia dolores lumbares, muy frecuentes a medida que la panza crece, y mejora la irriga-

ción sanguínea evitando posibles várices y ca-lambres, tan propensos durante el embarazo. Durante el embarazo, suceden cambios impor-tantes en la postura de la futura mamá, lo cual puede ocasionar diferentes malestares en diferen-tes partes del cuerpo. La práctica del método Pi-lates, mejora la condición muscular, favoreciendo la corrección postural, fortifi cando la musculatu-ra profunda y evitando un aumento excesivo de peso, lo que proporcionará a la embarazada una mejor condición física general. Además, fortale-cerá tus músculos abdominales y pélvicos, que se debilitan durante el embarazo y ayudará a una correcta posición del bebé para el momento del parto. Los ejercicios realizados de forma suave y lenta pero muy concentrada, proporcionan una preparación ideal para el cuerpo y la mente antes del parto y desempeñan una importante función en la rápida recuperación posparto, sin causar daño alguno a la mamá o al bebé.El obstetra será quién deberá recomendar cuán-tas clases semanales se pueden hacer y hasta qué momento del embarazo se puede realizar la acti-vidad, y aunque los ejercicios se pueden realizar hasta el fi nal del embarazo, durante el último tri-mestre deberás evitar los ejercicios de espalda, ya que pueden interferir en la irrigación sanguínea al bebé, y también aquellos ejercicios de rebote, como por ejemplo los que incluyen patadas o saltos.De todas formas, debes confi rmar que tus múscu-los abdominales y del piso pelviano se encuentren en óptimas condiciones para realizar Pilates. Para verifi car esto, debes realizar un simple ejercicio en tu casa que también puedes practicar durante todo el embarazo para fortalecer estos músculos. Ponte en cuatro patas y con las espalda recta. Inhala y al exhalar, contrae los músculos del piso pelviano (ejercicios de Kegel), como si tuvieras que contener la orina, mientras contraes tus músculos abdomina-les. Luego, respirando normalmente, intenta mante-ner esta posición por 10 segundos y repítela 10 veces. Si puedes lograr este ejercicio fácilmente, entonces tus músculos se encuentran en perfectas condiciones para realizar Pilates. Si no, consulta a tu obstetra.

POST PARTOEl método Pilates es excelente para la recupe-ración después del parto, ya que se trabaja es-pecialmente en el área pélvica, los glúteos y el abdómen, así como también el fortalecimiento de la columna vertebral. De esta manera po-drás recuperar la fi gura después del parto rá-pida y efi cazmente.Pilates consigue superar el reto de remodelar tu fi gura después del parto, rotundamente. Dile adiós a tu cuerpo fatigado y fl ácido porque con Pilates para el posparto conseguirás:• Recuperarte del dolor físico y el esfuerzo del nacimiento.

• Deshacerte de la pancita del embarazo y los kilos de más.• Estar más tonifi cada y en forma de lo que es-tabas antes del embarazo.• Adquirir fortaleza física y energía mental.• Cambiar la manera en que estás de pie, senta-da, dormida, disfrutar del sexo, caminar y car-gar objetos, al tiempo que evitas lesiones en tu ya fatigado cuerpo. Deja las excusas y practica Pilates: antes, du-rante y después del parto. No solo te sentirás mejor, ¡¡ también lo proyectarás!!

PILATES

Durante el embarazo, suceden cambios importantes en la postura de la futura mamá, lo cual puede ocasionar diferentes malestares en diferentes partes del cuerpo.

sábado 03 de noviembre de 2012

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