Editado por:Asociación Regional de Exportadores

de Lambayeque

Edición 6 - Año 2 / 2013Setiembre

REVISTA VIRTUAL

!

¡Tu Aliado para Exportar!

ROL DE CAPACITACIONESAREX - SENASA - Sierra Exportadora

V ANIVERSARIO AREX

LA ROYA AMARILLA DEL CAFÉ

2DIRECTORIO Y EQUIPO EJECUTIVO

DIRECTORIO DE AREX

EQUIPO EJECUTIVO DE AREX

PresidenteVíctor Rojas Díaz

Vice PresidenteAugusto Cill niz Benavidesó

SecretarioMax Santolaya Silva

TesoreroGonzalo Sánchez Calderón

Primer vocalCésar Alva Azula

Segundo vocalLeoncio Quispe Castañeda

Tercer vocalWilder Quiroz Ramírez

Cuarto vocalDoris Zunini Urpeque

GerenteAnyela Lamas Gonzales

Coordinadora de Gestión InstitucionalYovanna Alvarado Tapia

Coordinadora de Prensa y ComunicacionesLucy Esperanza Arias Alarcón

- Diana Leonardo Hoyos

Coordinadora Área de Comercio ExteriorPaola Corvacho Valderrama

- William Gálvez Lingán- Luigui Deza Hurtado

- Milenka Salazar Bravo- Kristy Alfaro Morante

Asesor Desarrollo InstitucionalVíctor Hugo Bullón Calderón

Presidente del Consejo Académico ConsultivoManuel Pablo Fernandini Capurro

ASOCIACION REGIONAL DE EXPORTADORES DE LAMBAYEQUE

Sede Institucional:Av. La Libertad 566 - Of 201Urbanización Santa Victoria

Teléfono (074) 228022Celular rpc (074) 986639186

Revista editada por:El Área de Prensa y Comunicaciones y Área de DiagramaciónDiseño y

de la Asociación Regional de Exportadores de Lambayeque

Correos de Contacto:gestioninstitucional@arexlambayeque.com

prensaycomunicaciones@arexlambayeque.comcomercioexterior@arexlambayeque.com

informacion@arexlambayeque.com

3 PRESENTACIÓN

“Lambayeque Exporta Ya” es el lema de la Asociación Regional de Exportadores - AREX, desdeagosto del 2008, en que fuera constituida. Tras cinco años de ardua labor, podemos afirmar queAREX se ha consolidado en el referente de la dinámica de las exportaciones lambayecanas, en elgremio exportador que trabaja con un solo propósito: convertir a Lambayeque en la región modelodel país, con un gran portafolio de productos, con valor agregado, atendiendo a una amplia gamade mercados, único camino para alcanzar mayor posicionamiento en el mercado internacional.

Iniciamos el quinto año de vida institucional, con la grata noticia de que nuestras exportaciones delsector No Tradicional, de enero a julio del presente año, se incrementaron en 40% y segúnnuestras proyecciones, los envíos lambayecanos No Tradicionales cerrarían este año con unincremento del 30% como consecuencia de la exportación de productos con valor agregado;dinamismo que amortiguó la caída de las exportaciones de los productos tradicionales deLambayeque y evitó que las cifras totales sean negativas.

Las ventas en su mayoría estuvieron dirigidas hacia los Estados Unidos, Alemania, Países Bajos, yColombia, Ecuador, Chile, Brasil, países latinoamericanos que van tomando preponderancia paranuestros envíos. Así mismo destacamos mercados potenciales en el continente asiático paranuestra Región. En el primer semestre de este año, nuestras exportaciones hacia el bloque asiáticose incrementaron en 127% con respecto a similar periodo del 2012. Esto nos lleva a pensar queLambayeque podría recuperar el ritmo de sus exportaciones.

Sin lugar a dudas la apertura comercial que ofrecen los Tratados de Libre Comercio y los nuevosdestinos, exigen la participación de todos, en tal sentido el esfuerzo de los productores yexportadores, deben ser acompañados por las instituciones educativas, gobiernos locales,gobiernos regionales y todos los organismos públicos, a fin de crear condiciones adecuadas paraimplementar estrategias de mediano y largo plazo orientadas al desarrollo sostenido de nuestraregión. Dicho esfuerzo debe concentrarse en lo inmediato; pues el Estado debe garantizar a losempresarios un escenario seguro, con estrategias para poner en alto la delincuencia y seguirluchando contra la inseguridad ciudadana y jurídica existente, eliminar la corrupción y trabasburocráticas, mejorar la infraestructura vial, establecer el parque tecnológico e industrial y hacerrealidad el terminal marítimo de nuestra región.

Un gran placer llegar a ustedes nuevamente con nuestra revista virtual en su edición seis.AREX es su aliado para exportar, nos ponemos a su servicio.

Víctor Rojas DíazPresidente de AREX Lambayeque

4ACTUALIDAD AREX

"Nuestro vicepresidente, elIng. Augusto CillónizBenavides recibe la distinciónque el grupo Expresiónotorga a nuestra asociacióncomo el 'Mejor Gremio delAño'. Lo acompañan losperiodistas Rosa Chambergoy Larcery Díaz.

5 ACTUALIDAD AREX

Semanario Expresión se fundó el 13 de agosto de1993 en Chiclayo por la periodista Rosa

Chambergo Montejo, quien hasta hoy mantiene ladirección del medio. Es el único semanario que

registra más de ochocientas ediciones continuas,caracterizándose por priorizar la temática política,

empresarial, social, cultural y educativa, con elánimo de ofrecer a sus lectores información capaz

de generar corriente de opinión, alcanzandoconnotación nacional. Actualmente se puede

acceder a su contenido semanal a través de supágina web , y dewww.semanarioexpresion.com

las noticias diarias de Lambayeque y el país en sudiario digital: , quewww.expresiondiario.com

implementó desde el 2008 y a la fecha, losportales registran más de 405 mil visitas.

“El Ing. Alfonso Velásquez Tuesta, titular de Sierra Exportadora,fue distinguido como el 'Mejor Funcionario del Año'. Recibe

distinción, jefe de sede Lambayeque, Ing. José Gálvez Arenas".

6TEMA CENTRAL

Hablar de la Roya del Cafeto, es poner enevidencia lo perjudicial que ha resultado seresta enfermedad causada por el hongoHemileiavastatrix, el cual infecta las hojasdel cafeto, ocasionando la caída prematura delas hojas y, si, además, hay ataques porinsectos, mala fertilización y condiciones decrecimiento deficientes, los cafetos estaránen un continuo estrés y desbalance lo queafectará negativamente la producción.

Biología y comportamientoLas uredosporas (célula reproductoramicroscópica) de este hongo que aseguran ladispersión de la enfermedad de manerarápida, requieren de agua y temperaturasóptimas (21° a 25°) para su germinación, unmáx. de 28° y un mín. de 15°, por lo que deencontrar este hongo las condiciones dehumedad y temperatura adecuadas, eldesarrollo de la enfermedad de la roya en elcafeto será rápida; sin embargo vale aclarar

que la germinación es inhibida por la altainsolación, mientras que las noches húmedasproporcionan la mayor infección.

Factores que influyen en el progreso dela enfermedadLos principales factores que influyen en eldesarrollo de la enfermedad son la lluvia, lacual se inicia poco después de la estaciónlluviosa. Los niveles máximos de laenfermedad y la defoliación se presentandespués del final de la lluvia y la supervivenciainterestacional se propicia a través delesiones residuales en las hojas y encondiciones secas de latencia en hojas viejas.El desarrollo de la enfermedad al principio delciclo se encuentra sometido a la influencia dela temperatura y de la precipitación donde elexceso puede reducir la propagación de laenfermedad. Los porcentajes máximos deinfección en el follaje tienden a crecer con laedad de las plantaciones.

7 TEMA CENTRAL

Uredosporas(hongo de la royaamarilla)

Daños y síntomasAparecen manchas pulverulentas de coloramarillo a naranja en el envés de las hojas,con unas manchas cloróticas. Inicialmente,las manchas tienen un diámetro de 2 – 3 mm,pero se expanden alcanzando un diámetro devarios centímetros. Es probable la apariciónde nuevas lesiones en forma de pequeñosmanchas antes de la esporulación.Hospedero primario: Coffea arábica, todas lasvariedades derivadas de ellas y Coffeacanephora variedad robusta.

Control integradoCombatir la roya con fungicidas solamente noes práctico ni económico. Primer párrafo,línea dos: A partir del punto seguidoreemplazar por este texto: "La partesustancial en el manejo integrado de la royaamarilla de café es realizar podas sanitarias oradicales para su control, y éste deberealizarse de manera obligatoria antes de laépoca lluviosa.El balance nutricional de los arbustos es vitalpara el vigor de los mismos. La aplicaciónprogramada de abono y cal tomando enconsideración la edad de los cafetos, elvolumen de la cosecha, y el tipo de suelo,evitarán la debilidad de la planta. Cafetosdébiles sufrirán más el impacto de lasinfecciones de la roya propiciando unadefoliación más severa.

Regiones declaradas en emergenciaMediante decreto Supremo N° 082 – 2013 – la

Presidencia del Consejo de Ministros - PCM ,declara en emergencia a los departamentosde Ayacucho, Amazonas, Cajamarca, Cusco,Huánuco, Junín, Pasco, Puno, San Martín,Ucayali y Piura, incluyendo a los Ríos del valleApurímac, Ené y Mantaro (VRAEM), puessegún los registros de exportación se observaque hasta junio del 2013, Ayacuchopresentan un decrecimiento de 79.37%,respecto a similar periodo del año pasado,representando el mayor índice de caída en lasexportaciones en comparación a los demásdepartamentos en estado de emergencia.Pese a la grave situación de nuestroscafetaleros y a la caída de los precios

internacionales, hasta el mes de junio, SanMartín muestra una recuperación de 70.64%,realizando envíos por USD 29,034,667.50.... ysuperando al año pasado en USD12,019,945.50. Lambayeque, por su parte,no es ajeno a esta caótica situación, ya que elnivel de exportaciones de café hasta agostode este año cayeron en 46% , acumulando unmonto total de USD 46, 8 millones, mientrasque en el 2012 en similar periodo facturó USD86,3 millones.

"La roya amarilla se disemina dediversas maneras como gotas de

lluvia, el viento, la ropa de lostrabajadores y los insectos".

8REPORTAJE EMPRESARIAL

Dicen los naturales de Lambayeque que en tiempos muy antiguos vino a este hermoso valle,un hombre con mucho valor, llamado Naylamp. Hoy en día, los pobladores de la ciudad deLambayeque dicen que en los '70, Matilde Bances Nizama, tuvo la feliz iniciativa y el coraje

junto a su esposo José Odar, de emprender el 'dulce' negocio de “Empresa Lambayeque”, hoydenominado “M.B.N. Exportaciones Lambayeque & CIA, S.R.L.”, que se dedica a preparar eltradicional alfajor gigante, 'King Kong Lambayeque, y que hasta la fecha goza de muy buena

aceptación en el país.

IniciosEn su afán de aprender a elaborar el famoso alfajorgigante de Lambayeque, Matilde Bances Nizama,actual gerente de la empresa que lleva sus iniciales(M.B.N) la llevó a preparar en sus inicios, pequeñoskinkoncitos de un sol; luego junto a su esposo JoséOdar, empezaría a elaborar “King KongLambayeque” gracias a la experiencia que suesposo acumuló durante los años que trabajó enuna conocida fábrica de kinkones.

La familia Odar Bances se inició en su propia casa,ubicada en la calle Rivadeneira del pueblo joven(P.J.) Santa Rosa en Lambayeque; luego pasaron ala calle del mismo nombre del P.J. y en el año 2005pasaron a un área de 800 m2, donde anteriormentefuncionaba el Restaurant “El Amigo”, en laPanamericana Norte Km. 795.

Uno de los primeros centros comerciales donde sevendía el “King Kong Lambayeque”, –allá por losaños '70- fueron Tiendas Juan Cuglievan & Hnos.,que en aquella época era uno de losestablecimientos comerciales más importantes deldepartamento de Lambayeque. Esto contribuyópara que rápidamente el dulce manjar con galletapreparado por doña Matilde Bances y su esposo

Matilde Bances Nizama, gerente

de King Kong “Lambayeque”.

9 REPORTAJE EMPRESARIAL

José Odar, se hiciera conocido y se convirtieraen la principal delicia del paladar del norte delpaís.

Hoy en día, este “dulce” proyecto, ha logradoposicionarse en el mercado local y nacional.King Kong Lambayeque goza de preferenciapor su calidad y exquisito sabor; puesactualmente es muy solicitado en ciudadescomo Cusco, Pucallpa, Juanjí y de maneramuy particular, por los ecuatorianos que vivencerca a la frontera con nuestro país, pues sehan convertido en uno de sus principalesconsumidores.

Empresa familiarM.B.N. Exportaciones Lambayeque & CIAS.R.L., es una empresa familiar que cumplecon todos los requisitos que exige el mercadonacional y está en camino a cumplir con lascondiciones para dar el gran saltointernacional. Entre sus objetivos, está elexportar sus productos que son elaborados enbase a ingredientes naturales como lechefresca –traída de los mejores establoslambayecanos-, azúcar, piña, camote, maní,yuca, chancaca y naranja, estos últimos parapreparar el dulce del King Kong tres y dossabores. No tiene preservante alguno y puedetener una vida útil máximo de dos meses. Estoes, debido a utilizan el 'empaque al vacío', unsistema exitoso para la conservación dealimentos, porque al retirar el aire, se obtieneuna vida útil más larga al poder conservar lascaracterísticas organolépticas del producto.los productos cuentan con el código de barrasexigido para la venta en supermercadosubicados en los diferentes centros

comerciales.

“Muchas veces cuando algunos clientes medicen que el King Kong será enviado a susfamiliares que radican en Chile, Japón oEstados Unidos, nos preocupamos porentregarles un producto con un envasadoespecial y al vacío, de tal manera que lagalleta con el manjarblanco llegue enexcelentes condiciones”, explicó la Sra.Matilde Bances.

Productos “Lambayeque”Actualmente, la empresa cuenta con unamoderna planta de producción instalada enun área de más de 800 m2 y se ubica en laciudad evocadora de Lambayeque en el Km.795 de la carretera Panamericana Norte, cuyamisión es producir y comercializar bienes delsector alimentos con altos estándares decalidad, por ese motivo y en poco tiempo seha convertido en empresa líder del Perú.

Su principal línea de productos es el King

“Más de 40 añosde éxito

empresarialgracias

al exquisitosabor de

sus productos”

10REPORTAJE EMPRESARIAL

Kong de puro manjarblanco, dulce de piña yde maní, combinando estos tres sabores,varían en su presentación al público, puedeser de 1 Kg., 600 gramos y 400 gramos. Sinembargo, otro producto con gran aceptaciónes la de 280barra de manjarblancogramos. También tenemos las tradicionalesgalletas elaboradas con lo'Paciencia'sobrante de la galleta del alfajor gigante; losalfajorcitos, tofes de leche, bolicocos ysuspiros que no sólo se ofrecen en su tiendacentral en Lambayeque, sino también en sussucursales de la ciudad de Chiclayo y enalgunas distribuidoras en Lima. Otro de losproductos más solicitados de la empresa, sonsus famosas que no tiene nada quenatillasenvidiar al tradicional dulce piurano, debido aque son preparadas con su ingredienteprimordial, la chancaca.

ProyecciónLa Sra. Matilde Bances proyecta exportar suproducto a los Estados Unidos, Japón, Méxicoy Argentina, países donde el King KongLambayeque ya fue saboreado al realizarsepequeños envíos de manera particular, por loque espera incrementar sus ventas a medianoplazo exportando con el apoyo de AREX

Lambayeque, institución a la que pertenece.“Tenemos clientes que compran nuestro KingKong para enviárselo a sus familiares queradican fuera del país… esa es nuestra mejorpromoción”, expresa sat isfecha laempresaria.

InnovaciónSu objetivo de quienes participan en estaempresa, es EXPORTAR; por ello hanmodernizado las presentaciones de susproductos tanto en empaque como enimagen. Gracias a los modernos equipos quetienen en las diferentes áreas de la planta, losproductos de “M.B.N. ExportacionesLambayeque & CIA S.R.L.” tienen un periodoútil de dos a tres meses; es decir sus clientespueden estar seguros que consumen unproducto totalmente natural, que no contienepreservante alguno.

La moderna planta cuenta con 50trabajadores en cuatro espacios biendefinidos: donde seÁrea de Peroles,prepara el dulce de leche (manjarblanco), depiña y de maní. dondeÁrea de Panadería,se elabora la galleta, el Área de Armado yLlenado, la Zona de Empaque y Presen-tación, y el Área de Transporte yGuardianía. Esta última área, cuenta condos combis y su última adquisición un Furgónmarca Volkswagen que tiene la capacidad detransportar tonelada y media a las diferentesd i s t r i b u i d o ra s de l o s p r odu c t o s“Lambayeque” ubicadas en la región,especialmente en las localidades de las excooperativas azucareras, y en los distritos delas provincias de Chiclayo y Lambayeque.

11 ARTÍCULO ESPECIALIZADO

12ARTÍCULO ESPECIALIZADO

A partir de abril 2014 empezaráa funcionar la Facultad de MedicinaHumana en la Universidad Privada

Señor de Sipán-USS

Catorce años después de brindar aLambayeque una educación de calidad queresponden a los requerimientos de losmercados laborales, que exigen actualizaciónconstante y perfiles profesionales basados enhabilidades sociales, solución de conflictos,uso de tecnologías, además de adaptación ygeneración del cambio; ahora la UniversidadPrivada Señor de Sipán-USS se alista paraabrir sus puertas a la nueva Facultad deMedicina Humana.

Al respecto, el Rector de la USS, Dr. HumbertoLlempén Coronel dijo que en abril de 2014empezará a funcionar la nueva facultad en elséptimo y octavo piso del nuevo edificiodonde actualmente funciona la Biblioteca dela casa de estudios. Sin embargo, aclaró quepara el funcionamiento de la nueva facultad,la universidad destinará una partidapresupuestal para la construcción de suinfraestructura y de un hospital sobre un

terreno de 30 hectáreas ubicado en lacarretera Reque-Puerto Eten, a donde irá lanueva población universitaria tanto de lafacultad de Medicina como de Ciencias de laSalud.

Parque TecnológicoLa USS tiene entre sus filas a dos biólogoschiclayanos, egresados de la UniversidadNacional Pedro Ruiz Gallo, que han realizadosu doctorado en España; Dr. Carlos Sialer y laDra. Dina Horna “Con ellos tenemos laproyección de ofrecerle a Lambayeque unParque Tecnológico”, manifiesta el Rector dela universidad. Para ello han implementadoun laboratorio de punta en Hidráulica ySistematización. “Ya hemos empezado haceruna serie de investigaciones científicas y lasnovedades se conocerán antes de fin de año”.

13 ACTIVIDAD DE SOCIO

Dr. Humberto Llempén Coronel, Rector de la USS

Ing. Leoncio Quispe Castañeda Mg., Decano de la Facultad de Ingeniería

Industrial y directivo de AREX, junto al Dr. Humberto Llempén Coronel.

14PUNTO DE VISTA...

Gracias a su vasta experiencia en laagricultura y en las agroindustrias, elingeniero Augusto Cillóniz Benavides,vicepresidente de AREX Lambayeque,sostiene que en la costa norte denuestro país, se dan las condicionesideales para la producción de unaamplia gama de cultivos de grandemanda internacional. Tal es el caso de losintervalles de Jequetepeque y Chancay-Lambayeque, que aún poseen grandesextensiones de tierra desértica y grandesextensiones de tierras salinizadas por el maluso del agua, abundante en ellos.

El directivo de AREX revela que variosestudios hidrogeológicos han demostradoque en el subsuelo de estas tierras–aparentemente no aptas para la agricultura-existe agua suficiente como para seraprovechada racionalmente y recuperarla.“Esta particular característica las convierte enpotenciales tierras cultivables de una serie deplantaciones industriales, cultivos de

hortalizas, verduras y árboles frutales”.

Además del agua, el clima cálido norteño, laausencia de lluvias y los suelos ricos enmateria orgánica en ambos valles soncondiciones ideales para la producciónagroexportadora los doce meses del año,resaltó. Cillóniz explica que estos suelospodrían ser fácilmente recuperables con riegotecnificado y suministro de agua subterráneaa través de la inversión en pozos tubulares,siempre que la disponibilidad hídrica delsubsuelo lo permita y estén debidamenteautorizados por la autoridad de aguascompetente.

Según Cillóniz, el potencial acuífero del vallede Jequetepeque es tan grande que de sus 40mil Has, unas 25 mil Has tienen la napafreática a solo 50 cm de la superficie. “Esoindica que hay muchísima agua y es la que sepuede explotar”, señaló y apuntó que en elsubsuelo de dicha zona existe por lo menos lamisma cantidad de agua que puedealmacenar la represa de Gallito Ciego (380millones de metros cúbicos).

En Lambayeque y al sur de Chiclayo, a sólo 15minutos, también se podrían recuperar laspampas para la agricultura con agua delsubsuelo del valle del Chancay. “Todo el norteperuano, especialmente desde el distrito

Sostiene vicepresidente deAREX Lambayeque,Ing. Augusto Cillóniz Benavides

15 PUNTO DE VISTA...

liberteño de Paiján hasta el distritolambayecano de Túcume, es una zona queposee un excelente clima y que por tenermucha agua en sus profundidades, puedepermitir instalar una mayor diversidad decultivos”, aseguró. Por ello afirma que la zonanorte del país sería atractiva para losinversionistas. De allí que, en su opinión, elEstado, los gobiernos regionales y localesdeberían fomentar y facilitar al capital privadopara hacer dicha inversión.

“La inversión es grande, pero mucho menor ala que demanda la construcción dereservorios”. Explicó que por pozo tubular serequieren US$ 85 mil y que la inversión pormetro cúbico de agua anual es de US$ 0.15,mientras que en un reservorio no baja de US$3.00 a US$ 5.00 por metro cúbicoalmacenado, lo que impide la inversiónprivada en estos proyectos.

En las pequeñas parcelas del Jequetepeque ydel Valle Chancay-Lambayeque, y en losdistritos de Mochumí y Túcume, se podríaninstalar pozos de drenaje vertical paraerradicar los problemas de salinidadregistrados. “Estos pozos permitirían que alperforar y bombear el agua, las parcelasbajen su nivel de salinidad y por ende se

recuperen; el agua excedente servirá parairrigar nuevas tierras”, indicó.

La propuesta contempla la inversión privadaen pozos que, al operar, se conviertan endrenajes verticales (bombeo de aguasubterránea) en vez de los convencionales(drenajes horizontales) que no permiten eluso productivo del agua recuperada. “Conesta alternativa (uso productivo del drenajevertical con inversión privada), el Estadoinvertiría capital en proyectos sociales, eneducación, salud y otros de su competencia.

Coincide con la visión del Ministerio deAgricultura y Riego al considerar el aguacomo el centro del desarrollo agrario. “Estenuevo concepto de inversión podría permitirel enlace entre la pequeña agricultura y lamoderna agr i cu l tu ra indus t r i a l yexportadora”. Así, el agua existente en elsubsuelo de las parcelas se convertiría en elmotor de nuevas alianzas virtuosas y deinclusión social, sumado a los conceptos deluso racional del agua subterránea,masificación de la inversión en riegotecnificado y disminución de pérdidas porconducción.

Tierras desérticas del valle Jequetepeque

16FERIAS

ANDINA-PACK 2013 COLOMBIA:FERIA INTERNACIONAL DE PACKAGINGEstá considerada como la feria más prestigiosa del empaque en la región y de las tecnologías deenvasado. La feria será el mayor centro de actualización y convergencia de tecnologías paraLatinoamérica. El visitante se encontrara en 20.000 m2, con expositores de 26 países conpropuestas y soluciones acorde a sus necesidades. Tratando los siguientes temas de interés:Tecnologías sosteniblesMateriales novedososMayor automatización y rapidez en los procesosSistemas más seguros y eficientesFuncionalidad, autenticidad, diversidad.Componentes para el procesamiento y envasadoControl de la cadena de valor a lo largo del ciclode vida del productoDistribución y manejo de materiales.Página web: www.andinapack.comFecha: 05-08 noviembre 2013Lugar: CORFERIAS Centro Internacional deNegocios y Exposiciones. Bogotá-Colombia

17 EVENTO

I Seminario: “Autorización Sanitaria de procesadores primarios y Procedimiento parala certificación fitosanitaria de productos vegetales para la exportación”, este evento serealizó el día 27 de marzo, cuyo objetivo fue, dar aconocer el procedimiento y los requisitos para laautorización sanitaria de procesamiento dealimentos inocuos, a fin de cumplir con laobligación establecida en el D.S. N° 004 – 2011 –

AG, Reglamento de la Inocuidad Agroalimentaria,el cual concentró a 13 representantes de empresasagroexportadoras y 50 profesionales de industriasalimentarias, que tuvo lugar en el auditorio de laCámara de Comercio de Lambayeque, donde elIng. Miguel Alarcón Vásquez, jefe de InsumosAgropecuarios e Inocuidad Agroalimentaria delSENASA, dio a conocer la dicha norma.

II Seminario: “Rol del SENASA en laProducc ión Orgánica e InocuidadAgroalimentaria y Normatividad vigente enla producción orgánica”, esta capacitación, sebrindó con el objetivo de adquirir conocimientossobre el procedimiento y requisitos para mantener

18EVENTO

la seguridad e inocuidad alimentaria, mediante la producción orgánica, según la normatividadactual. Llevada a cabo el 16 de abril, y estuvo a cargo del Ing. Miguel Alarcón Vásquez, jefe del áreade Insumos Agropecuarios e Inocuidad Agroalimentaria del SENASA; así como también del Ing.Julio Casusol Flores, especialista de producción orgánica del mencionado organismo.

III Seminario: “Buenas Prácticas Manufactureras, Buenas Prácticas Higiénicas yAnálisis de Peligros y Puntos Críticos de Control - HACCP”, teniendo como objetivo brindarinformación sobre las normas técnicas para la elaboración e implementación de las BuenasPrácticas de Producción e Higiene establecidas por el CODEX ALIMENTARIUS y guías del SENASA afin de producir y comercializar alimentos inocuos, bajo los estándares de calidad solicitados por losconsumidores.

IV Seminario: “Buenas Prácticas en el Uso Seguro de Plaguicidas Agrícolas”,el propósitode este evento fue capacitar a los especialistas para que fortalezcan sus capacidades para el usocorrecto y seguro de los plaguicidas químicos de uso agrícola de acuerdo a las buenas prácticasestablecidas en los criterios del GLOBAL GAP, para generar una agricultura sustentable.

V Seminario: “Procedimientos para la exportación de mango y uva fresca”, dichacapacitación se brindó, con el objetivo de dar a conocer los procedimientos para la eficienteexportación de Mango, Vid y otras frutas frescasy estuvo a cargo de la Bióloga Gladys Carbajal Paz,especialista en agro exportación, perteneciente al área de Sanidad Vegetal del SENASA.

VI Seminario: “Procedimientos Fitosanitarios para la importación de productosvegetales”, el objetivo fue informar al público objetivo sobre los procediemientos fitosanitariospara la importación de plantas in vitro, estacas, semillas y vegetales. La ponencia estuvo a cargo delIng. Domingo Seclén Esteves, especialista en Sanidad Agraria del SENASA.

VII Seminario: “Manejo Integral dela Mosca de la Fruta en la RegiónL a m b a y e q u e c o n f i n e s d eExportación”, que estuvo a cargo delIng. Wilson Guerrero Toro, quien capacitóa los participantes en los procedimientospara combatir esta plaga cuarentenaria.Por otro lado, la Ing. Margarita QuirozGraus, dio a conocer las característicasanatómicas de las distintas especies parasu identificación, ya que ésta forma partede las barreras para arancelarias-fitosanitarias, que actualmente inhibe elflujo dinámico de las exportaciones.

19 ALIADOS ESTRATÉGICOS

Con el objetivo de ayudar a los empresarioslambayecanos a exportar, o en el caso de quelos que ya desarrollan esta actividad, amejorar sus transacciones comerciales haciael exterior, la Comisión de Promoción del Perúpara la Exportación y el Turismo (Promperú)en alianza con la Asociación Regional deExportadores (AREX) de Lambayequepresentó el programa “Ruta Exportadora”, elpasado miércoles 28 de agosto, en lasinstalaciones de la Universidad Privada “JuanMejía Baca” (UMB).

¿Qué es “Ruta Exportadora”?Es una herramienta innovadora que busca elfortalecimiento y la consolidación de lacompetitividad de las pymes peruanas paraalcanzar la internacionalización de susproductos. Su objetivo es insertar a lasempresas en el mercado internacional.

El presidente de AREX, Eco. Víctor Rojas Díaz,calificó a este programa de “muy importante”,porque brinda capacitación e información,

muchas veces, desconocida por losempresarios, siendo de gran ayuda cuando yaestán en el negocio de las exportaciones.

El empresario indicó que la iniciativa de AREXde aliarse con Promperú, se debió a que lamayoría de los exportadores no concluyenuna buena negociación por falta deconocimiento. Por ello hizo un llamado a losempresarios lambayecanos y de la MacroRegión Norte a que se inscriban en la “RutaExportadora” -programa lanzado porPromperú a nivel nacional- a fin de que seactualicen y adquieran amplios conoci-mientos sobre el tema de las exportaciones.

Además, mencionó que a través de “RutaExportadora” se brindará asistencia técnicamediante un curso de inducción en comercioexterior. “Es un programa de plan de negociosde exportación y un programa de imagencorporativa orientado al apoyo de laspequeñas y medianas empresas en suproceso de internacionalización”.

La presentación de este programa se realizó el miércoles 28 de agosto en elauditorio de la Universidad Privada “Juan Mejía Baca” y estuvo dirigida a los

empresarios interesados en exportar, exportadores en proceso y actualesexportadores.

invitan a empresarios de la Macro Región Norte a participar de:

20EN LA PRENSA

A través de nuestra acostumbrada Noticia AREX de la Semana, nuestra asociación ya tiene unaparticipación notoria en la prensa regional y nacional; igualmente a través de notas y artículos endiferentes diarios, revistas especializadas, entrevistas y en portales web de noticias de nivelnacional e internacional, lo cual es una muestra de que AREX Lambayeque es visto como el gremioexportador regional con información veraz y fiable del sector económico-exportador de la regiónLambayeque, y asimismo en temas de interés regional, así como de actualidad regional y nacional.

21 EN LA PRENSA

22NOTICIAS

PRODUCCIÓN DEQUINUA SUPERARÁLAS 50,000HECTÁREAS, ESTIMAMINAGRI DE PERÚ.Fue durante IConvenciónInternacional deQuinua organizada porSierra Exportadora.

El ministro de Agricultura yRiego, Milton von Hesse, estimó que Perúpuede superar, en el corto plazo, las 50,000hectáreas anuales de quinua para lograr queel país sea el primer productor mundial de esegrano. Durante la I Convención Internacionalde Quinua, organizada por SierraExportadora, sostuvo que se han intensificadolas acciones para promover la producción y elconsumo de quinua.Dijo que se pretende aumentar el consumoper cápita de quinua de 800 gramos a un kilo ysobrepasar las 50,000 hectáreas deproducción.También, se espera incrementar lasexportaciones de quinua a 40 millones dedólares y seguir impulsando otros granosandinos como la kiwicha y el tarwi.A su turno, el presidente de SierraExportadora, Alfonso Velásquez Tuesta,comentó que el esfuerzo nacional paraimpulsar la quinua está bien encaminado.Agregó que resulta importante la contribuciónde los investigadores a fin de fomentar eldesarrollo de semillas mejoradas. Al respecto,el investigador Alfonso Poblete detalló que losagricultores costeños peruanos ensayan con200 variedades de quinua para generar unhíbrido todoterreno, a fin de incrementar laproducción del grano andino. (Andina)

INKA´S BERRIESASEGURA QUE EN2021ALCANZAREMOS LAS5 MIL HAS DEARÁNDANOS

A partir del próximo añoproyectan vender 3millones de plantas de lasúper fruta. Además, sesumarán al grupo de

empresas que ya apuestan por el berry.Comenzarán a producirla en 50 Has a 500 kmde Lima. También se alistan para invertir enmejoramiento genético. Al 2021 se podríanalcanzar las 5 mil Has de arándanos cultivadasen Perú, gracias a la expansión queexperimentaría el berry en 2014 en diferentesdepartamentos de la costa del país. Así loexplica Carlos Gereda Cornejo, gerentegeneral de Inka´s Berries, empresa quemantiene desde el 2006 una alianza con laUniversidad Nacional Agraria la Molina(UNALM) para elaborar el protocolo de lapropagación in vitro de plantones dearándanos.Gereda advierte que en 2014 la adquisición deplantones de esta súper fruta se incrementaráen correlación con la demanda del productopor parte de los países del hemisferio norte.(Agraria.pe)http://agraria.pe/noticias/inka%C2%B4s-berries-asegura-que-en-2021-alcanzaremos-las-5-mil-has-de-arandanos

UVA PERUANA:EXPECTATIVAS DE

CRECIMIENTO YNUEVOS

MERCADOS.Mayores

compradores: PaísesBajos, Hong Kong y

EE.UU.

L a S o c i e d a d d eComercio Exterior delPerú (COMEX PERÚ)espera un repunte del 20% en lasexportaciones de uva de mesa este año hastalos US$400 millones. A partir de julio de 2013,US$130 millones fueron exportados,representando un crecimiento anual del 10%.Un informe del Foreign Agricultural Service(FAS), del Departamento de Agricultura deEE.UU. (USDA), señala que la plantación denuevas plantas en las regiones productorasdel país sigue siendo costosa, tanto en precioscomo en los buenos retornos de inversión quetienen los productores en expansión. Según elinforme, se estima que 305,000 toneladasmétricas (TM) se cultivarán este año, de lascuales 150 mil TM están destinadas a losmercados internacionales.Aunque el clima ha sido más frío de lo

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esperado, los exportadores no han sentido elefecto, gracias a una fuerte demanda en losmercados de todo el mundo. Los mayorescompradores de uva peruana son los PaísesBajos, Hong Kong y EE.UU. “La temporada haido muy bien hasta ahora. Aunque debido aun clima más frío, algunas cosechas podríanproducir más tarde en comparación a añosanteriores”, dijo una fuente cercana a PortalFrutícola.“Lejano Oriente se está convirtiendo en unmercado con gran demanda, y año tras año laoferta de uva peruana está ganando másprestigio. En cuanto a sabor y consistencia,los mercados de Lejano Oriente han indicadoque la uva peruana ha mejorado de formaconstante durante las últimas temporadas”,dijo el exportador. (Portal Frutícola).http://www.portalfruticola.com/2013/09/27/buenos-mercados-clima-dificil-para-los-exportadores-de-uva-peruana/?pais=peru

EN 2014, 92% DELOS PRODUCTOSDE LA ALIANZADEL PACÍFICO NOPAGARÍAARANCELES.

E l 92% de laspartidas arancelarias

de los diversos productos que exporta elbloque de la Alianza del Pacífico, conformadopor Colombia, Perú, Chile y México, seríandesgravados a arancel “0” durante el primert r imes t re de 2014 , bene f i c i andoprincipalmente al sector agroindustrial, textily maderero, informó Francisco MoralesBermúdez, especialista peruano en comercio

internacional.En conversación con Agraria.pe, señaló que alcierre de 2013 el 90% de las partidasarancelarias de los diversos productos queexportan los países de la Alianza del Pacíficoquedaría desgravado de aranceles. Mientrasque el 10% restante se desgravaría en lospróximos 10 años.“Para el Perú, el primer sector que ingresaríacon arancel 0 sería el textil. Así también, los40 productos madereros que tenemos secomplementarían con la producción de Chilepara ingresar al mercado mexicano sinarancel”, declaró. (Agraria.pe)

LA PRODUCCIÓNAGROPECUARIA

PERUANA CRECIÓ UN1,8%.

De enero a agosto de esteañoEl crecimiento de laproducción del subsectorpecuario y el ligeroincremento del subsectoragrícola contribuyeron aque sector agropecuariose expandiera un 1,8%entre enero y agosto deeste año, en comparación con el mismoperíodo del 2012, informó el Ministerio deAgricultura y Riego (Minagri). Agregó quesolo en agosto la producción agropecuaria seelevó un 1,6% debido a la mayor producciónpecuaria y al leve aumento del subsectoragrícola. En agosto se lograron incrementosen la producción de yuca, ajo y mandarina,entre otros. (Fresh Plaza)

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SOCI REXA

Consolidándose como el primer gremioempresarial-exportador regional en el Perú, laAsociación Regional de Exportadores (AREX)de Lambayeque celebró su deV aniversariovida institucional con un paseo y almuerzo deconfraternidad llevado a cabo el sábado 28 desetiembre en las instalaciones de la EmpresaAgrícola San Juan de propiedad delempresario y amigo Sr. Olivio Huancaruna

Perales, quien gentilmente invitó al ConsejoDirectivo, Equipo Ejecutivo y socios de AREXLambayeque a recorrer las instalaciones de sufundo ubicado en el Km. 56 de la carretera aChongoyape.

Uno de los momentos más significativos fuecuando nuestro presidente, Eco. Víctor RojasD í a z e n t r e g ó u nreconocimiento delgremio exportadorlambayecano al Sr.Ol iv io HuancarunaPerales, por su éxito yliderazgo empresarialconseguido a nivelregional y nacional, ytambién como muestrade agradecimiento deAREX por las atencionesrecibidas durante lavisita guiada.

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En esta oportunidad, nos acompañaron: nuestro past presidente, Ing. Alfonso Velásquez Tuesta, hoy actualpresidente ejecutivo de Sierra Exportadora. Igualmente, el director de SENASA Lambayeque, Ing. Carlos Leiva Oliva y

el investigador científico de la USS, Dr. Carlos Sialer Guerrero.

25 SOCI REXA

El próximo 9 de octubre, abre sus puertas enChiclayo, "La Casa del Perno", cuya actividadcomercial, al por mayor y menor, estará dirigida a lossiguientes segmentos: industrial, transporte ycomercio.

Su gerente-propietario, Gonzalo Sánchez Calderón,manifiesta que su empresa proyecta convertirse enla más completa y variada en su rubro, en la líneaespecífica de sistemas de ajuste como pernos,tuercas, tornillo y afines, fabricados con lasdiferentes calidades de aceros que existe en elmercado.

NACE UNA NUEVA EMPRESA EN CHICLAYO...

Lambayeque N°104, prolongación Kennedy con Av. Augusto B. Leguía.

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Elaboración: Asociación Regional de Exportadores - AREX LambayequeSUNATFuente:

Las exportaciones lambayecanas hasta elmes de agosto del 2013 muestran déficit de6.75% en comparación a similar periodo delaño pasado; asimismo se observa un grandinamismo en el sector No Tradicional de32.70%, superando el monto del 2012 enUSD 27,4 millones, cuya cifra total de envíoshasta agosto del presente ascendió a USD111,2 millones, sector que se benefició anteel incremento de los despachos de productoscomo: uva de mesa, palta fresca,capsicum en conserva, entre otros.

Por otro lado, los envíos registrados en elsector Tradicional reflejan un déficit de38.9% en los montos totales, los cualespasaron de USD 87,1 millones hasta agostodel 2012 a USD 48,2 millones en similarperiodo del presente año. Este escenariodesalentador es producto de la caída deprecios internacionales de los commodities,como el café, sin dejar de mencionar a ladevastadora enfermedad de la roya que haafectado a muchas plantaciones cafetalerasdel país.

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Elaboración: Asociación Regional de Exportadores - AREX LambayequeSUNATFuente:

Elaboración: Asociación Regional de Exportadores - AREX LambayequeSUNATFuente:

Actualmente el escenario económico globalha generado impacto negativo en elintercambio de mercancías entre los paísesde los bloques comerciales, situación querepercute en el flujo de las exportacioneslambayecanas, notando fluctuaciones en losenvíos registrados durante los meses enero– agosto del 2013, en comparación a similarperiodo del año pasado, desbalanceocasionado por la caída de los preciosinternacionales y la disminución de laproducción de café a causa de la RoyaAmarilla.

Así, en enero de este año, Lambayeque

presenta una caída de sus exportaciones en7.92%, porcentaje equivalente a USD 1,5 dediferencia respecto al año 2012, pero es enfebrero cuando los envíos lambayecanosalcanzan una mayor variación negativa de10.10% al concretar envíos por tan solo deUSD 12 ,5 millones. Sin embargo, en marzohay una recuperación de 4.95%, superandoal año 2012 en USD 732 mil. Y, los picos másaltos se ubican en el mes de abril y julio, conun crecimiento de 85.03%, cuyo montoexportado en ese mes, fue de 20,2 millonesde dólares y 10% con USD 31,7 millones,respectivamente.

Entre los principales mercados para lasexportaciones lambayecanas hasta agostodel 2013 se encuentran: Estados Unidos,Alemania y Países Bajos

Estados Unidos facturó USD 46,7 millones ysu participación en el total de los envíos desdeLambayeque fue de 22.93%. Ante la lentarecuperación de la economía americana seobserva una variación negativa de 12.32%;como segundo destino se ubica Alemania queparticipó con 20.68% contrayendo en flujocomercial en 24.14%.

Países Bajos es uno de los países del bloquede la Unión Europea que muestran mayordinamismo con nuestro departamento, apesar del estancamiento de la economía yrecesión que hoy vive el Viejo Continente.Facturó a Lambayeque por un monto de USD19,4 millones e incrementó su flujo en24.94%.

Sin embargo las economías de los paíseslatinoamericanos y emergentes han

compensado la disminución de envíos haciadestinos tradicionales. Aquí podemos resaltara Chile que ha crecido 67.37%; no obstante lacifra que ha causado mayor expectativa esBrasil que se ubica en el décimo primerpuesto, dentro del ranking, incrementándoselas exportaciones en 170.06%, pasando deUSD 942 mil a USD 2,5 millones

28REFLEXIÓN EMPRESARIAL

29 REFLEXIÓN EMPRESARIAL

Es un círculo: temotivas paratener buenos

resultados y losbuenos

resultados temotivan para

seguir adelante.