revista tu guía central - edición número 96, marzo de 2017

REVISTA LÍDER DE LOS CANALES TRADICIONAL Y MAYORISTA

LOS REYES DE CUARESMA |P2

Año 7

no.11

, Mar

zo 2

017

www.tuguiacentral.com

EMPANADAS DE CUARESMA |10

5 BENEFICIOS DE TOMAR AGUA CON LIMÓN |P6SIN CELULAR AL MANEJAR |P9

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Editorial- Año 8 No.11 - Marzo 2017. Editado y distribuido por Grupo Abarrotero Punto Com S.A. de C.V. Lago Rodolfo # 45, Int 11, Col. GRANADA. C.P. 11520, México D.F. Miguel Hi-dalgo. Télefono: 65.85.02.60. Cerfificado de Derechos de Autor, (Indautor). Inscrito por el Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB el 28/04/2009. Prohibida la reproducción total o parcial. SPI Servicios Profesionales de Im-presión S.A. de C.V. Mimosas No. 31, Col Santa María Insurgentes, Del. Cuauhtémoc, C.P 06430, México, D.F. Los contenidos son responsabilidad de sus respectivos autores.

Director GeneralPablo Martínez F.Dirección ComercialGeorgina Arredondo

DiseñoJacqueline Torres S.Enlace POSHugo Vásquez M.

Gerente Distribución Elsy Bonilla H.

Distribución CEDASFernando Arana N.

Contenido DigitalMichel Muñoz

DIVIÉRTETE ENCONTRANDO LAS 22 DIFERENCIAS

Descubre que te deparan los astros

Pág |11

Pág |12

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MATATIEMPOS

LOS REYES DE CUARESMA Pág |02EN ANAQUEL

EL FINO ARTE DE NEGOCIAR CON LOS PROVEEDORES Pág |04MI NEGOCIO

Lo vi en mi T.V. - ¿HABRÁ BODA Y CHICHARITOS HERNÁNDEZ SODI? Pág |08

REFLECTOR

EMPANADAS DE CUARESMA Pág |10EL SABOR DE LA CENTRAL

5 BENEFICIOS DE TOMAR AGUA CON LIMÓN POR LA MAÑANA Pág |06

SALUD

SIN CELULAR AL MANEJAR Pág |09

MI MOTOR

HORÓSCOPOS

Marzo 2017EN ANAQUEL

2 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

AUTOR | REDACCIÓN TGC

La adquisición de ciertos productos por los hogares mexicanos siempre va de la mano con otros fac-tores como lo son las festividades, en anteriores publicaciones hemos mencionado por ejemplo el incremento en el consumo de vinos y licores en época navideña o la mayor adquisición de la categoría de golosinas en Día de Muertos.

En esta oportunidad te platicaremos acerca de los cambios en los hábitos de compra que se dan por las costumbres y los próximos festejos de cuaresma. De este modo podrás estar preparado con un buen inventario de los productos más solici-tados durante esos días. De acuerdo con la encuesta realizada por Kantar Worldpanel México (empresa especializada en el análisis e investigación de diversos sectores de consumo), el 35% de los hogares mexicanos entrevistados declararon que sus hábitos de alimentación cambian significativamente, las categorías más buscadas son:

REYES DE CUARESMA

PRODUCTOS ADICIONALESOtros productos que tienen buenas ventas son: sardi-nas enlatadas, verduras (frescas o enlatadas), chiles en conserva, frijoles, queso, arroz y huevo. Además, teniendo el clima y las vacaciones propias de esta festividad, productos adicionales como los refrescos, botanas, cervezas y bebidas alcohólicas registran un buen desempeño.

De acuerdo con datos de Ins-tituto Nacional de Estadística

y Geografía (Inegi), en el país el 82.7% de la población profesa la religión católica, este dato sin duda confirma que la mayoría de los mexicanos todavía son fieles a sus creencias y costumbres, por lo que los cambios en los hábitos de consumo son sig-nificativos en estas festividades.

Ya lo sabes amigo tendero, ármate de un amplio y ade-cuado surtido para satisfacer la demanda en época de cuaresma.

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MI NEGOCIOMarzo 2017


La elección de los proveedores es un aspecto fundamental para el éxito y buen funcionamiento de cualquier negocio, pero saber negociar con ellos con el fin de conseguir mejores precios, condiciones de pago, exclusivida-des, etc., será siempre una garantía a la hora de estirar tus ganancias. La negociación tiene aspectos clave para conseguir el mayor beneficio posible de un proveedor, a continuación te damos algunas recomendaciones para que te enfiles a ser un experto en este arte.

• Estar informado: antes de comenzar una negociación debes de informarte sobre los diferentes proveedores que existen para cierta categoría de mercan-cía que necesitas, los precios que manejan, servicios adicionales que ofrecen, etc.

• Prepárate para la negociación: no basta con conocer a la competencia del pro-veedor, te sugerimos tener muy claro los beneficios que quieres obtener, de este modo la negociación no se desviará dejando a un lado tu principal objetivo.

• Deja que conozca tu negocio: normalmente, el proveedor no sabe nada de tu tienda, así que es importante que le expliques a grandes rasgos el funcionamiento de la misma, el tipo de clientes que tienes, las necesidades de estos, los beneficios de tu ubicación así como las desventajas que puedas tener. Así será más fácil para ellos hacerte recomendacio-nes que probablemente no conozcas y que podrían ser de gran ayuda.

• Menciona a la competencia: no se trata de amenazar al proveedor, ya que éste debe ser siempre nuestro aliado, pero no tengas temor en hablar de su competencia y los beneficios que ofrece. La finalidad es ejercer un poco de presión y así obtener los mismos incentivos o en caso contrario, conseguir beneficios que sean de provecho para tu negocio.

• Tómate el tiempo que sea necesario: nunca tomes una decisión apresurada. Piensa bien las condi-ciones antes de llegar a un acuerdo. Si algo no te convence, sigue buscando.

A TENER EN CUENTAAdemás de los anteriores consejos, es muy importante poder jugar y negociar sobre los siguientes parámetros: - Precio: el objetivo será siempre conseguir los mejores precios. Muchos proveedores trabajan con precios de mayoreo y con un importe mínimo para respetar los bajos costos. Pero siempre hay posibilidades de mejorar esos costos, por ejemplo, pre-gunta cuál es el importe mínimo para que sea el proveedor quien corra a cargo de los costos del transporte, así te ahorrarás gastos adicionales que tendrás que recuperar en las ventas o si vas a comprar grandes cantidades de un producto, vale la pena preguntar por descuentos adicionales.

Exclusividad: es fundamental poder negociar sobre las concesiones de ex-clusividad de la marca o de una línea de productos para la zona en donde opera tu negocio. Así no tendrás competencia y te aseguras de que tendrás la mejor oferta de ese producto en la colonia.

Condiciones de pago: poder vender un producto tienes primero que comprarlo, es aconsejable acordar un plazo de pago fijo, por ejemplo 30 ó 60 días, lo que más te convenga.

Recuerda amigo tendero, en una negociación se debe evitar buscar

el beneficio propio, aquí las dos partes deben de ganar, de ahí la tan

famosa frase, ganar- ganar, de lo contrario estarías imponiendo tus condiciones y eso no es negociar.


Marzo 2017SALUD


Exprimir medio limón en un vaso con agua tibia es una práctica simple, pero con efectos que te pueden sorprender. La recomendación es be-ber esta mezcla por las mañanas treinta minutos antes de tu desayuno para que tu cuerpo sienta todos los beneficios, no lo hará más que el ácido carbónico de los refrescos.Comienza tu día disfrutando de todos los beneficios que esta poderosa bebida le ofrece a tu organismo, para conocer más acerca de este tema te presentamos la siguiente información.

Beber un vaso con agua tibia y el jugo de medio limón te ayudará a

reforzar tu sistema inmunológico, esto gracias a que los limones son ricos en vitamina C. Si presentas resfriados leves nada mejor que esta bebida para com-

batirlos, así lo asegura el Dr. Mark Moyad, de la Universidad de

Michigan.

Un estudio realizado por Michel Boschmann, inves-

tigador de la Universidad de Me-dicina Charité de Berlín, asegura que consumir dos vasos con agua junto con el jugo de un limón en ayunas, es eficaz para estimular el aparato digestivo

y nervioso, favoreciendo el des-empeño físico y mental.

Una de las funciones importan-tes de esta bebida es estimular al

hígado a producir bilis, un tipo de ácido que, según la Biblioteca Nacional de Medi-cina, es indispensable para la digestión. Al impulsar dicha tarea algunos síntomas

como la acidez estomacal y el estre-ñimiento disminuyen significa-

tivamente.

Éste es un remedio muy usado por mujeres que buscan ba-

jar algunos kilos de más, podemos decir que están en lo correcto. La razón es simple;

los limones son ricos en pectina, una fibra que contribuye a combatir los antojos.De acuerdo con un estudio que fue publicado en la revista de Bioquímica, Clínica y Nutrición en 2008, los componentes activos del limón pueden im-

pedir de manera significativa el aumento de peso, la acumulación de depósitos de

grasa y el exceso de colesterol en la sangre.

Tomar agua con limón de manera regular reduce la

acidez del cuerpo. Dicha mezcla alcalina logrará mantener tu PH en equilibrio. De acuerdo con especialis-tas en medicina alternativa, cuando

hay un exceso de ácido, el cuer-po es más propenso a sufrir

enfermedades.

Sistema inmune fuerte

PH en balance

Promueve la pérdida de peso

Cuida el hígado

Mejora el rendimiento

BENEFICIOS DE TOMAR AGUA CON LIMÓN

POR LA MAÑANA

Marzo 2017REFLECTOR


Si algún futbolista tiene buena imagen ese es Javier Chicharito Hernández, las re-vistas del corazón se preguntan si habrá boda con Camila Sodi… ¡y también Chicha-ritos Hernández Sodi!Aunque esta semana le estalló un escándalo amoroso al famoso futbolista pues su ex novia Lucía Villalón declaró que estaba sorprendida por el rompimiento de su compromiso matrimonial, que habían fijado en octubre. La calma chicha se rompió cuando la revista ¡Hola! publicó fotografías donde él aparece besándose y enamorado con la actriz Camila Sodi, en un romántico paseo en París.Estas imágenes provocaron el despecho de la periodista española, quien no dudó en calificar a su ex novio como un hombre desleal y explicó que su relación se había enfriado cuando cuando ella tuvo que enfrentar una enfermedad pulmonar a fines del 2016 y sintió poco apoyo por parte de él, aunque no imaginaba que terminarían su relación.

Sin embargo, el alejamiento de la pareja es, de alguna manera, entendible pues viven en diferentes países desde que el Chícharo fue transferido, en agosto del 2015, del Real Madrid al Bayern Leverkusen: ella se quedó a vivir en España y él se fue a Alemania. Ahora es evidente que el Chícharo está enamo-rado de Camila Sodi, quien a sus 30 años y con dos hijos de Diego Luna, tiene edad ideal para volver a intentar un nuevo matrimonio.

Es eviente que el Chicharito está motivado y los medios del corazón se pregun-tan si repetirá la historia de Rafa Márquez, otro gran futbolista que se casó con una actriz, Adriana Lavat. ¿Tendremos boda y retoños Chicharitos?

Café Tacvba ya no cantará su composición La Ingrata, o al menos no usarán la letra original. Ahora que son casi cincuen-tones están más sensibilizados sobre la violencia contra las mujeres.La letra de La Ingrata dice cosas como: “Ingrata, no te olvides que si quiero, pues sí puedo hacerte daño… Por eso ahora tendré que obsequiarte un par de balazos, pa que te duela, y aunque estoy triste por ya no tenerte, voy a estar contigo en tu funeral”. Esto lo publicaron en 1995 cuando tenían un promedio de 24 a 28 años de edad y parecía divertido bromear así con las mujeres, pero ya no es así, como declaró su vocalista Rubén Albarrán al diario argentino La Nación: Éramos muy jóvenes cuando la compusimos y no estábamos sensibilizados como aho-ra con el problema (de los feminicidios). Y abundó: “…las canciones son la cultura, y esa cultura es la que hace que algunas personas se sientan con el poder de agredir, de hacer daño”.

Con esta banda de rock alternativo puede aplicarse el dicho de que el tiempo todo lo arregla, o al menos lo pone en su lugar.Es de sabios y hasta de rockeros alternativos cambiar de opinión, ¿no creen?

¿HABRÁ BODA Y CHICHARITOS HERNÁNDEZ SODI?

CAFÉ TACVBA YA NO CANTARÁ LA INGRATA (con la misma letra)

Marzo 2017MI MOTOR


Atender el celular mientras condu-ces es más peligroso de lo que parece, incluso es cuatro veces más peligro-so que conducir en estado alcohólico. Cualquier mensaje o llamada siempre puede esperar; a continuación te pre-sentamos algunos datos importantes que debes de conocer sobre este tema.


• Utilizar el celular para hablar y enviar men-sajes de texto mientras un individuo conduce, puede reducir su atención en un 40%. • De acuerdo con mediciones realizadas por el Hospital General del Xoco, una persona que escribe un mensaje mientras maneja aparta la vista del camino durante 5 segundos (tiempo suficiente para provocar un accidente mortal). Esto significa que si conduce a 100 kilómetros por hora, entonces recorre 140 metros estando totalmente distraído. • La falta de atención causada por el uso del ce-lular, produce una pérdida de asociación similar a los efectos por la ingesta de alcohol. • De acuerdo con la comisión de Movilidad, Transporte y Vialidad de la Asamblea Legislativa del Distrito Federal (ALDF), tan sólo en el 2012 se registraron 13 mil 22 accidentes viales, de los cuales 651 fueron por utilizar el celular al conducir. • De acuerdo con la Cruz Roja Mexicana, en 4 de cada 10 accidentes los afectados estaban usando su celular en el momento del incidente. Atender una llamada, mandar o leer un mensaje, e incluso jugar, fueron los principales usos.

CONSECUENCIAS• El 75% de los conducto-res que utilizan el celular no se percatan de la presencia de peatones, ciclistas y obs-táculos en la vía pública.

• Reduce la capacidad para mantener una posición co-rrecta en el carril.

• La reacción de frena-do disminuye un 10%, además, es más lenta en relación con frenadas más intensas y distancias cortas.

• Disminuye la capacidad para mantener la velocidad adecuada en un 12%.

• Aumenta el tiempo de reacción ante las señales de tráfico e incluso no se perciben.

• El campo de visión se reduce, es decir, el conduc-tor suele mirar más hacia delante que a la periferia y no hace uso de los espejos.

• Se pierde la percepción de lo que ocurre a su alre-dedor.

• Reducción de la distancia de seguridad con otros au-tomóviles.

Sin celular al manejar

Marzo 2017EL SABOR DE LA CENTRAL



Ingredientes para la masa:• 500 g. de harina de trigo • 1 cucharadita de sal • 1 cucharadita azúcar blanca • 250 g. de mantequilla • 100 mililitros de agua • 2 huevos

Ingredientes para relleno de atún:• 1 lata de atún en agua • 3 jitomates medianos• 1 chile serrano • media cebolla blanca • 1 diente de ajo • sal al gusto • 1 cucharada de aceite de oliva

Ingredientes para relleno de champiñones:• 14 champiñones medianos• media cebolla blanca • 1 diente de ajo • 1 rama de epazote • sal al gusto • 1 cucharada de aceite de oliva Ingredientes para barnizar:• 1 huevo

Preparación:

• Para preparar el relleno de atún, pica finamente la ce-bolla. Coloca en el vaso de la licuadora los jitomates partidos por la mitad, el diente de ajo y el chile serra-no. Muele hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la cucharada de aceite de oliva en una sartén y ponlo en la estufa a fuego medio, cuan-do esté bien caliente sofríe la cebolla picada hasta que se ponga transparente, agre-ga la salsa molida y continúa cociendo unos minutos más o hasta que cambie de color. Añade el atún revuelve bien y sazona con sal. Reserva.

• Para preparar el relleno de

champiñones, pica finamen-te la cebolla, el diente de ajo y la rama de epazote. Calien-ta la cucharada de aceite en una sartén y sofríe la cebolla junto con el ajo finamente picado. Pasados un par de

minutos añade los champi-ñones y la rama de epazote picados, continúa cociendo unos minutos más. Sazona con sal y retira del fuego.

• Para preparar la masa, en una superficie plana coloca la harina, la sal, el azúcar y la mantequilla. Revuelve los ingredientes amasando con las yemas de los dedos hasta obtener una mezcla homo-génea; agrega los 100 mili-litros de agua y los huevos, integra en forma envolvente. Forma una bola de masa. Ten cuidando de no amasar demasiado para que no se endurezca.

• Espolvorea una superficie

plana con un poco de harina de trigo y extiende la masa hasta que tenga 3 milíme-tros de grosor, corta círculos de 15 centímetros, te pue-des ayudar con la boca de un refractario redondo.

• Unta el contorno de cada círculo con huevo. Rellena algunos con una cuchara-da de atún y otros con una cucharada de la mezcla de champiñones.

• Cierra y sella perfectamente

por las orillas (tipo quesadi-lla), con la ayuda de un tene-dor, presiona ligeramente la orilla de cada empanada, de modo que se vean pequeñas líneas sobre ésta.

• Acomoda las empanadas en

una charola. Deja reposar a temperatura ambiente du-rante 30 minutos. Pasado este tiempo barnízalas con huevo y deja secar.

• Hornea a 210 ºC durante

25 minutos o hasta que se sequen y tomen un color dorado.

• Acompáñalas con salsa ver-

de, lechuga picada y queso panela desmoronado.

Empanadas de cuaresmaRinde 8 porcionesAUTOR | REDACCIÓN TGC

Marzo 2017MATATIEMPOS



Marzo 2017


HORÓSCOPO DESCUBRE LO QUE TE DEPARAN LOS ASTROS Por: Ojo Vidente

Estás pasando por una excelente

etapa y en este mes descubrirás que puedes hacer todo lo que te propongas, sólo ten la confianza necesaria para lograrlo. En el amor, si estás pensando en formalizar tu re-lación, los astros favorecen la unión, házlo este mes, recibirás una respuesta positiva. Cuida más de tu cuerpo y bebe al me-nos dos litros de agua, en tem-porada de calor es importante estar bien hidratado.

En lo laboral, pasas por un buen momento,

tendrás la oportunidad de mostrar todas tus habilidades y quedar en una posición de privilegio en el lugar donde te desempeñas. Toma un descanso de la persona que estás conociendo, ya que las cosas se están poniendo difíciles y no porque tú lo desees, podría ser una relación que no va a ninguna parte. Cuidate de migrañas noc-turnas, es muy probable que estés acumulando tensiones y puedes tener problemas de insomnio.

Comienzas a pen-sar en cambiar de

trabajo, es probable que tus esfuerzos no esten siendo recompensados, no dejes de buscar el éxito en esta área, mereces siempre lo mejor.En el amor estás pasando por un momento difícil y necesitas to-mar consciencia de las señales que tu pareja te está enviando.Te llegara una invitación para realizar un viaje corto a la playa, no la rechaces, será bueno para tu salud.

Intenta vivir en ar-monía con quienes

te rodean, tendrás una mejor calidad de vida y podrías des-cubrir cosas maravillosas de quienes están a tu lado. Llega una gran opor-tunidad para crecer y para mejorar tus habilidades en el ámbito donde te desarrollas como profesional, será una excelente posibilidad para ti, no dejes de tomarla. Habla con tu pareja sobre lo que te está pidiendo como condiciones para seguir la rela-ción, recuerda que cuando se ponen trabas para amar es posible que la relación fracase.

Nuevos comienzos y nuevas aventuras

empiezan a vislumbrarse en este mes, es momento de tomar las riendas y darle el espacio al aprendizaje nuevo en tu vida. Toma consciencia de todas las áreas que necesitan tu atención y también de las personas que te rodean, puedes estar perdiendo oportunidades importantes. En el amor, regresa a buscarte una pareja del pasado, no le hagas caso, tienes toda la vida por delante para encontrar a una nueva persona para amar, no te apresures.

Viene una etapa financiera difícil a

fin de mes, comienza a ahorrar si es que estás en la po-sibilidad de hacerlo y también a poner más ojo en los negocios y en el dinero que vas generando y gas-tando. Durante los próximos días conocerás a alguien que te hará sentir sensaciones intensas que nunca antes habías experimenta-do. Esta persona será como una especie de huracán que arrasará toda la estabilidad emocional que creías poseer.

Este es el momen-to perfecto para

poner en acción el plan de vida que has elaborado los últimos meses, el éxito está asegurado. En el amor, conoce-rás a una persona con la que te conectaras de inmediato, las posibilidades de ser muy feliz juntos son muy altas. Aunque habrá dificultades para verse seguido, pero si ambos ponen de su parte, entonces podrán sortear todos los obstáculos que se les pongan enfrente.

Estás dejando que otras personas to-

men decisiones por ti, a la lar-ga esto no será bueno, ya que perderás la capacidad de tomar opciones que te convengan más.Si te dedicas a los negocios, será un buen momento para pensar bien sobre un trato que te ofrecerán, podría ser algo de riesgo, como también algo que te dará grandes beneficios, me-dita tu decisión, no dejes que el miedo te detenga.

Este mes tienes grandes proyecciones

laborales, recibirás grandes noticias en esta materia, no dejes de alegrarte y de seguir buscando la rea-lización profesional que tanto deseas, necesitas siempre estar pendiente de tus metas y de los objetivos que quieres lograr. En el área sentimental, una persona tiene interés por ti, pero piensa que tú no, si sabes de quien se trata intenta acercarte.Cuida tus músculos, empezar a hacer ejercicio es bueno, pero mucha inten-sidad podría pasarte factura.

Es momento de comenzar a pelear

más por lo que quieres lograr, no dejes que otra persona se interponga en tus sueños y en lo que quieres lograr, tienes la po-sibilidad de lograr grandes cosas y necesitas tomar consciencia de ello. El amor se encuentra estable, pero hay ocasiones en-las que quieres tirar la toalla, no dejes que esto te suceda, todas las relaciones tienen dificultades, la clave está en lograr superarlas con amor y comprensión.

Este mes te llega la oportunidad de

disfrutar grandes cambios en tu vida, serán muy positivos, pero ojo, no debes darte el lujo de ex-perimentar y tantear terreno todo el tiempo, a veces necesitas tomar acciones claras y sin rodeos. Una persona muy importante te hará una propuesta que no podrás re-chazar, no sólo implica grandes retos profesionales, también trae-rá dinero y una posible solución a algunos problemas financieros que has tenido.

Si tienes un negocio, comienza a hacer

cambios para que todo funcione mejor, puedes tomar como inspiración la experiencia de perso-nas exitosas que conoces o que se dediquen a lo mismo que tú. Tienes algunas dudas con respecto a tus planes de vida, aprovecha los próxi-mos días para dejarte llevar por tu in-tuición, ella te dirá cuál es la decisión más acertada. El amor es importante, pero lo estás dejando en un tercer plano, procura comenzar a creer de nuevo que puedes volver a amar.

revista tu guía central - edición número 96, marzo de 2017

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