quinoa walnoten
DESCRIPTION
Een simpel maar smaakvol gerechtTRANSCRIPT
KLEURRIJK VEGETARISCH
4 personen bereiden
benodigdheden Was de broccoliroosjes en kook gaar in 6 minuten
500 gram broccoliroosjes met de bouquet garni. Bereid ondertussen ook de
1 bouquet garni quinoa, volgens de verpakking samen met de
100 gram quinoa winterwortel. Wanneer het gaar is voeg dan de
2 eetlepels gembersiroop gembersiroop erbij en de selderijzout en houdt
1 theelepel selderijzout warm.
1 winterwortel in blokjes Bestrooi de paprikahelften van binnen met de
2 rode paprika’s, gehalveerd en schoongemaakt Provençaalse kruiden en zet in een matig hete oven
1 theelepel gedroogde Proven aalse kruiden om zacht te laten worden.
2 eetlepels zonnebloemolie Verwarm ondertussen de olie en fruit de ui. Voeg de
1 ui, gesnipperd gemberpoeder en korianderpoeder erbij en laat even
1 theelepel gemberpoeder samen bakken. Bak dan de champignons mee en de
1 theelepel korianderpoeder/ketoembar quorn. Na ca. 5 minuten op smaak maken met
250 gram kastanjechampignons, schoongemaakt en worcestershiresaus en de gemberstukjes. Eventueel
gehalveerd nog wat peper en zout erover malen.
1 verpakking quorngehakt Schep de hüttenkäse en de walnoten door de quinoa.
2 bolletjes stemgember, in stukjes
paar druppels worcestershiresaus Serveertip, zie foto.
16 walnoten, gehakt
2 eetlepels hüttenkäse
ç