proyecto de trade marketing
TRANSCRIPT
PROYECTO DE
TRADE MARKETING
Producto:
ATÚN CAMPOS
EMPRESA SALICA
ANTECEDENTES: Reseña histórica de la empresa.
SALICA INDUSTRIA ALIMENTARIA nace en España (1990) tras la fusión de dos conserveras
Bermeanas con gran tradición familiar: Campos y Astorquiza, con el fin de crear una nueva planta
de producción más moderna y competitiva.
En 1999, se crea SALICA ALIMENTOS CONGELADOS, filial situada en Galicia dedicada exclusivamente
a la producción de atún congelado. Apostando por el potencial de ésta nueva empresa, en el 2004
se inaugura su nueva planta productiva de 6.000 m2 en Ecuador, específicamente en la parroquia
rural de Posorja, dedicada a la elaboración y comercialización de productos derivados del atún de
marca como Campos y Bachi.
MISION Y VISIÓN
Salica del Ecuador es una compañía con altos índices de Calidad, Inocuidad y eficiencia, en el uso
responsable de los recursos y gestión integral, que generan mayor valor agregado en su relación con
los clientes; diferenciándose, por su productividad, innovación tecnológica, mejora continua y
responsabilidad ambiental, para ofrecer al mercado mundial los mejores productos de atún.
FODA
SOBRE EL PRODUCTO ATÚN
Dentro de la gama de productos que industrializa la compañía Salica del Ecuador, se encuentra el
atún crudo congelado, lomos de atún pre cocidos congelados, lomos de atún crudos congelados y
las conservas de atún, el cual dentro de la ingeniería del producto toma a consideración en el orden
técnico todo lo relacionado a los aspectos tecnológicos para la industrialización del atún en las
diferentes fases del proceso: desde la descarga de la materia prima hasta encartonado, de tal forma
que se llegue de manera óptima a la consecución del enlatado de atún. Sin embargo éstos son para
mercados internacionales según los requerimientos de clientes, pero para Ecuador el producto que
se elabora son las conservas de lomos de atún en aceite de soya o en agua. Para cubrir con la
demanda dentro del proceso productivo, la empresa Salica dispone de suficiente abastecimiento de
materia prima, fortaleza que se da ya que el grupo corporativo Albacora internacional posee en el
Ecuador una importante flota de captura de aguas profundas de tres continentes y que son la
herramienta fundamental para el enrolamiento de la fase extractiva de pescado para su posterior
transformación de productos terminados de la planta de Salica instalada en el cantón costanero
Posorja de la Provincia del Guayas.
Características de la materia prima
La materia prima del atún Campos es atún de la especie Yellow Fin y sus demás insumos son aceite
de soya o agua según la cobertura deseada. El atún es considerado proteína pura en estado salvaje,
por tener nutrientes esencial y vitaminas A,B, D baja en grasa y calorías pero rica en omega 3,
conocidos por ser buenos para el corazón y el sistema neural y son estos 73 beneficios los que se
quieren aprovechar para fortalecer el plan de marketing de no solo ofrecer un producto de
excelente calidad y sabor sino de ofrecer “salud enlatada”. Una lata de atún que ha cumplido con
todas las BPM (buenas prácticas de manufactura) incluyendo la esterilización correcta, mantiene
todos sus nutrientes y sabor, aunque es difícil romper con los paradigmas de la comida enlatada
consumir tres latas de atún en la semana sería el equilibrio perfecto.
Cartera de Productos de Atún Campos
La empresa elabora productos industrializados de atún en nueve grandes presentaciones para el
mercado local que se desglosan a continuación:
TABLA 1. CARTERA DE PRODUCTOS
PRESENTACIÓN EN LOMITOS PESO NETO
Lomos de atún en aceite CAMPOS 80gr
Lomos de atún en aceite CAMPOS 142gr
Lomos de atún en aceite CAMPOS 164gr
Lomos de atún en aceite CAMPOS 180gr
Lomos de atún en aceite CAMPOS 650gr
Lomos de atún en aceite CAMPOS 1000gr
Lomos de atún en agua CAMPOS 80gr
Lomos de atún en agua CAMPOS 180gr
Lomos de atún en agua CAMPOS 1000gr
Tipos de Proveedores
Al ser la empresa analizada un negocio de tipo industrial, los materiales con los que opera son muy
diversos, entre estos se encuentran materia prima directa como es el caso del pescado, y los
insumos como son envases de latas, tapas, etiquetas y cartones. Dentro del primer rubro el propio
grupo Albacora cuenta con su flota atunera que pesca en los océanos Indico, Pacífico y Atlántico y
son los responsables del abastecimiento de la materia prima a Salica del Ecuador, la pesca que recibe
es nacional y extranjera y debe cumplir con los parámetros de aceptación por parte de calidad, así
como también se revisa su 39 documentación y cumplimiento de origen para que se acoja a las
preferencias arancelarias para la unión Europea. Los proveedores de insumos como latas son las
empresas nacionales Fadesa y Enlit, para los cartones y etiquetas la empresa tiene como proveedor
a Procarsa todos los proveedores cuentan con altos estándares de calidad y en la recepción de los
insumos se realiza inspecciones aleatorias para revisar sus condiciones.
Sobre la competencia
Las empresas conserveras de atún se localizan en 3 provincias del litoral: Guayas, Manabí y Santa
Elena. Alrededor del 60% de la oferta exportable de la industria se concentra en la provincia de
Manabí (Tabla Nro. 1). La capacidad de producción (procesamiento y envasado) es de alrededor de
500.000 toneladas de atún en crudo. La pesca artesanal aporta al total de capturas con,
aproximadamente, 3.000 toneladas métricas al año.
TABLA 2. EMPRESAS CONSERVERAS DE ATÚN
Competencia Directa e Indirecta
Según información proporcionada por el departamento de comercialización de Salica del Ecuador,
el mercado de conservas de atún es muy competitivo en el Ecuador, al 2013, la participación en el
mercado local la lidera Negocios industriales Nirsa con más del 50,0% conservas Isabel y Van Camps
comparten un 15% y la diferencia el resto de marcas donde atún Campos tiene el 1% de
participación. (Salica del Ecuador, 2013)
- Sobre NIRSA
Negocios Industriales Real S.A. (N.I.R.S.A. S.A.), es una de las empresas líderes de productos
alimenticios en Ecuador; tiene una importante presencia internacional y localmente
comercializa sus productos bajo la marca Real. La compañía se especializa en la producción
y comercialización de conservas del mar, principalmente atún y sardinas enlatadas.
NIRSA posee una flota de 11 barcos pesqueros y 5 barcos sardineros, además de su propia
planta de procesamiento ubicada en el cantón Posorja - Provincia del Guayas, Ecuador. En
estas instalaciones laboran más de 5,000 empleados procesando atún, sardinas, camarones,
harina y aceite de pescado bajo los más estrictos y completos controles de higiene y calidad.
Producto Atún Real
Atún Real es un producto de buen sabor, nutritivo, práctico, confiable y elaborado bajo
estrictas normas de calidad. Como marca, se caracteriza por realizar análisis del mercado y
sus respectivas estrategias para lograr llegar a sus consumidores de la mejor manera,
convirtiéndose en uno de los productos preferidos por los ecuatorianos.
Así también constantemente se realizan estudios de mercado para analizar la diversificación
del producto, siendo lomitos de atún en aceite de soya, el primero del portafolio; luego han
surgido las variedades de: lomitos de atún en aceite de oliva, en aceite de girasol, en agua,
ensaladas con atún, paté (gourmet y picante), encebollado.
Atún Real, también es reconocido por ser un producto innovador, fue el primero en
introducir a nuestro mercado el sistema abre fácil y diferentes presentaciones del producto
como 2pack, 3pack, 6pack y pouch; siendo en este último el único en el mercado; de esta
manera empezó a cubrir necesidades de los consumidores e incentivar la frecuencia de
consumo.
En cuanto a comunicación hacia el consumidor final, inicialmente la estrategia estaba
centrada en avisos de prensa y radio, siendo este último el canal a través del cual se
comenzó a posicionar la marca con jingles de alta recordación. Gracias a la determinación
de objetivos y a la planificación estratégica; Atún Real logró posicionarse como líder dentro
de la categoría desde el año 1993.
ATUN CAMPOS
INSIGHT DE LOS CONSUMIDORES
Por fin encontré un atún hecho para mí y el bienestar de los míos, un atún de buena calidad que
sea natural en su aceite, que sea sano, que puedo encontrarlo cerca de mi hogar y sobre todo
agradable al paladar.
SEGMENTACIÓN DE MERCADO
Para la determinación de la demanda, además de oficiar técnicas de segmentación de mercado
para consumidores finales se tomará a consideración elementos demográficos tales como ingreso
y nivel socioeconómicos factores geográficos, como tamaño de territorio, que pueden acceder a
productos de demanda primaria como es el caso de conservas de atún.
● Segmentación geográfica: la población de Guayaquil y sus sectores aledaños.
● Segmentación demográfica: Consumidores hombres y mujeres, dirigido especialmente a las
amas de casa que se preocupan por la alimentación de su familia, personas activas, deportistas de
25 años en delante de todos los niveles socioeconómicos.
● Segmentación psicográfica: Personas que piensan primero en su salud y alimentación y
consumen atún principalmente como un aporte proteínico a su dieta diaria.
UBICACIÓN DEL SECTOR DE ANALISIS
El Sector analizado será el norte de Guayaquil, delimitando 4 zonas específicas como:
Sauces Bastión Popular
Guayacanes Urdesa
ZONAS DE COLOCACIÓN DE PRODUCTO EN EL PUNTO DE VENTA
La visibilidad en los puntos de venta es importante, ya que es ahí donde se impulsa la compra del
producto, cada marca pelea constantemente por tener la mejor ubicación y espacio en percha,
contando con varias presentaciones y variedades, de esta manera se brinda al consumidor final una
gama de posibilidades de acuerdo a sus preferencias.
Para los puntos de venta deberemos:
• Incrementar la agresividad promocional en el mercado y desarrollar planes de incentivo y
fidelización para la fuerza de ventas.
• Asegurar el mantenimiento de distribución y potenciar visibilidad del producto y su comunicación.
• Realizar estrategias de push y pull
• En vista de que el canal tradicional representa el 80% de las ventas del producto, se desarrollará
una promoción dirigida a los minoristas, donde se impulse la compra de mayor volumen del
producto
• Realizar promociones en empaques especiales y promociones corporativas en conjunto con el
canal moderno, donde también se motive a la compra de más atún, de esta manera podemos
promover el incremento en la frecuencia de consumo del producto.
El concepto básico de punto caliente son los sitios donde más circula el consumidor o los puntos
más visibles al momento de hacer una compra ya sea el mostrador, la zona detrás donde atiende el
dependiente, el escaparate etc. Por lo tanto, para poder insertar nuestro producto en el mercado,
lo ubicaremos en el mostrador y tras el vendedor, en el caso de las tiendas y, en el caso de los
supermercados, crearemos tráfico de personas fijando la atención de los clientes, a través de un
stand o góndola que ubicaremos cerca del pasillo donde se encuentran las galletas, ya sean
naturales o dietéticas, y el producto será ubicado al
nivel de los ojos, en el segundo nivel.
G
O
N
D
O
L
A
ENFOQUE PLIV
PRODUCTO
• Atributos: El atún es considerado uno de los alimentos más completos, ya que contiene alto
contenido en proteínas, es por esta razón que Atún Campos selecciona los mejores para cada uno
de sus clientes. Tiene vitaminas B3, B6, B12. D, E, biotina, así como minerales, entre los que se
encuentran el yodo, el calcio y el selenio, un antioxidante importante que limpia el organismo al
atacar los radicales libres y eliminar los metales pesados, como el mercurio, creando así una
protección contra el cáncer. Los 2 tipos a lanzar en el mercado son: en agua y en aceite de girasol.
• Marca: La marca Campos proviene de principios del siglo XX y es la herencia que dejaron dos
familias de Bermeo, pioneras y autodidactas. Las Campos fueron mujeres de carácter, matriarcas y
adelantadas a su tiempo. Cabe destacar que, en un pueblo como Bermeo, en el que todas las familias
tenían mote, ellas y sus maridos fueron conocidos sencillamente como CAMPOS. Sus historias se
unen en 1991, tras las inundaciones y pérdidas sufridas por el pueblo de Bermeo en agosto de 1983
y una época económica complicada. Ambas familias deciden apostar por una empresa más fuerte y
competitiva. Fruto de esta unión nace la Sociedad Alimentaria Campos y Astorquiza (SALICA), que,
desde entonces, gracias a la experiencia acumulada durante décadas, ha hecho llegar a nuestras
mesas todo lo bueno del mar.
• Envasado: Como este producto está ingresando para darse a conocer y posteriormente competir
en el mercado del atún, empezaremos con la presentación más práctica y usada por la mayoría de
los ecuatorianos, como lo es en lata circular, con abre fácil y con acabados para que los
consumidores no se corten. De una lata de atún podemos obtener unos 10-12 gramos de proteína,
lo que viene a ser 25 gramos de proteínas por 100 de producto. No se encontrará hidratos de
carbono y el contenido en grasa va a depender del tipo de conserva. Otra de las ventajas de este
alimento es que podemos tomarlo prácticamente en cualquier comida y se puede incluir en muchas
preparaciones culinarias. Las presentaciones que manejaremos serán 900 gr, 500 gr, 400 gr, 80 gr.
•
• Etiquetado: En esta área se encontrará la imagen de la empresa, el logo, y tendrá como
diferenciador la mezcla de un azul fuerte y uno mucho más claro y llamativo de lo que usualmente
lanza la competencia al mercado, el material de la etiqueta es plástico reciclable. La imagen usada
en la etiqueta es una foto real de uno de nuestros mejores lomos de atún, donde la combinación de
estas características guiará la atención al mismo.
Por otra parte, en la etiqueta contará el peso neto, el peso escurrido, los sellos, como el de "Dolphin
Safe" que indica que la pesca del producto no provoca daños a los delfines que se encuentran en la
zona de pesca, el sello de "Gluten Free" que indica que el producto está completamente libre de
gluten, por lo que es apto para personas celiacas, el sello "Omega3" que es cuando el producto
contienen un alto contenido en ácidos grasos Omega 3, imprescindibles para mantener una buena
salud cardiovascular y el sello de
reciclaje que indica que el
envase del producto es
reciclable. A su vez también nos
indica su valor energético,
grasas, hidratos de carbono,
proteínas y sal.
OTRA INFORMACIÓN
Fecha de consumo preferente, RSI o
Registro Sanitario Industrial, información
de la empresa y recomendaciones o
instrucciones de uso.
LOGÍSTICA
La planta de Salica se encuentra ubicada en Posorja, por tal razón el canal de distribución a usar para Atún Campos, será indirecto, enfocándose
en el distribuidor para reducir gastos de logística y transporte.
Cada uno de los distribuidores tienen el acceso de ubicar el producto en los detallistas: como tiendas y supermercados, respetando la zona norte
asignada a cada uno de ellos. Se contará con 2 mayoristas que realizaran dicho trabajo. Mayorista1 abarcará Bastión Popular (Tía Bastión Popular,
Tienda Génesis, Despensa Marcos, Tienda Iker Nata, Tienda La Chiky, Tienda María, Tienda Anita) y Guayacanes (Despensa Gustavo, Tía
Guayacanes, Avícola Fernández, Mini Market D´Fabis, Tienda StefyMax, Despensa Barcelona), mientras que Mayorista2 se encargará de Sauces
(Super Akí, Tía Sauces VI, Tía Express Sauces V, La española, Avícola Fernández, Mini Market Pérez, Tienda Juanita, Mercado de Sauces) y Urdesa
(Mi comisariato, Coral Hipermercados, Supermaxi Albán Borja, Mini Market Don Pepe, Tía Urdesingue, Gran Akí, Minimarket Paola).
FABRICANTE MAYORISTA MINORISTA
1
2
Canales de Comercialización y distribución utilizados en el mercado.
El canal natural de venta de ATÚN CAMPOS será a través de las categorías de enlatados en los
supermercados de cadena.
✓ SUPERMERCADOS
✓ TIENDAS DE BARRIO
Venta estimada por canal.
60%
40%
SUPERMERCADOS
TIENDAS DE BARRIO
VENTA ESTIMADA SEGÚN CANAL
IMPULSACIÓN
La impulsacion o mejor conocido como Promoción consiste en incentivar a un determinado plazo
las ventas de un producto o servicio.
La publicidad y la venta busca comunicar a los consumidores los motivos el por qué deberían
comprar un producto.
El propósito de esta estrategia es potenciar las ventas del producto Atún campos fabricado por la
empresa SALICA DEL ECUADOR S.A. . Cuyo objetivo es posesionar la marca en diversos sectores de
la Ciudad de Guayaquil como refuerzo desarrollaremos distintas actividades de promociones
mensuales.
• Degustaciones
• Material POP
• Promociones
• Campañas de Comunicación: TV, Redes Sociales
• Degustaciones
Campos realizará degustaciones consecuentes en los puntos de ventas se ha previsto de contratar
4 impulsadoras que trabajarán a medio jornada 4 horas diarias junto a las perchas asignadas. Con
este método nos mantendrá en contacto directo con el consumidor.
• Material POP
Se elaborarán afiches, globos, bolígrafos, recetarios con el logo de Atún Campos
Presupuesto:
PROVEEDOR DESCRIPCION UNIDAD P.V.P TOTAL
EXPLOZION
COLOR
BOLIGRAFOS 2000 $ 0,30
$ 600
EXPLOZION
COLOR
AFICHES 2000 $ 0,10
$ 200,00
HERMANOS
CHACON
GLOBOS 2000 $ 0,08
$ 160,00
HERMANOS
CHACON
RECETARIOS 2000 $ 0,17
$ 340,00
VALOR TOTAL
$ 1.300,000
• Promociones
Por medio de variedades actividades de promoción realizaremos directamente para el punto de
venta por un monto asignado en compras o el 2X1 pagas uno y llévate dos con esto buscaremos
incentivar la compra del producto y el incremento del consumo.
• Medios de comunicación local
Realizaremos publicidad en la Televisión Local con Canal Uno.
• Televisión Local
Presupuesto:
Canal Televisivo: Canal Uno
Producto a Promocionar: Atún Campos
Tiempo a Promocionar : 30 segundos
DIAS HORARIOS SEGMENTO COSTO UNITARIO TOTAL DE
TRASMISIÓN
DE MES
TOTAL MENSUAL
Lunes -
Viernes
16:00 Faranduleros
$ 65,00
24
$ 1.560
Lunes -
Viernes
21:00 BLN
Competencia
$ 95,50
5
$ 477,50
Domingo 19:00 Noticiero
Uno
$ 132,00
5
$ 660,00
VALOR TOTAL $ 2.697,500
• Redes Sociales
Se activará las Redes Sociales con el fin de buscar promocionar la marca enfocándonos
siempre en las razones del por qué elegir el producto Atún Campos.
Las Redes Sociales nos permitirá relacionarnos con nuestro cliente potencial mediante la
página se realizará distintos concursos y sorteos, además de brindar información nutricional
y recetarios a nuestros clientes.
VALOR
ACTIVIDADES PROMOCIONALES Y PUBLICITARIAS
Degustación:
Al tratarse de alimentos es necesario utilizar la degustación (muestras significativas), para que
conozcan e identifiquen nuestro producto y se realice la compra casi de forma inmediata. Por tal
razón lo realizaremos en marzo, junio y diciembre, durante 20 días cada mes y contaremos con 15
impulsadoras uniformadas que se encontrarán ubicadas en los 15 lugares del norte de Guayaquil
donde realizaremos esta activación, y también 15 stand para cada una de ellas, con varias latas de
atún en forma de pirámide y 2 platos, más cucharas plásticas para degustación del mismo.
Estimando que esta actividad nos costará aproximadamente $14.400. Pero que seguramente nos
servirá de mucha ayuda para darle más presencia a la marca.
Concursos:
La activación de marca a través de concursos, se trata de la interacción que existe cuando una marca
logra persuadir a un consumidor, quien es cada vez más evasivo. Es importante fomentar
experiencias únicas que provoquen el deseo de ser experimentadas por otros. Es por esta razón que
Atún Campos decide lanzarse a realizar concursos como los detallados a continuación:
Tiro al blanco: Donde se conseguirá todo el equipo necesario, es decir el tablero y los dardos en
colores y diseño de la marca, con 5 impulsadoras uniformadas, que se encontrarán ubicadas en Mi
comisariato de Urdesa, Mi Comisariato de la Alborada, Santa María del Mall del Fortín, Megamaxi
de Policentro y Supermaxi de la Garzota y realizarán esta activación una vez al año, específicamente
en el mes de agosto, durante el fin de semana del feriado del 10 de agosto, donde el juego consistirá
en ganar porcentajes de descuento, bonificaciones o seguir participando. Contarán con 50 latas de
atún cada día, mismas que deberán haberse acabado al término de la activación. Esto habrá costado
$11.700 aproximadamente.
Encestar: Se tendrá un aro y 2 pelotas en cada uno de los 15 establecimientos del norte para esta
actividad, y los jugadores tendrán 2 oportunidades para poder encestar, existirán 3 distancias de la
cual se podrá lanzar, pero la más lejana es la que ganará latas gratis y premios, la siguiente un
descuento y un premio de menor valor y la más cercana un descuento mínimo. De igual manera se
trabajará con 15 impulsadoras, una por cada supermercado y esta activación será realizada durante
CAMPOS
el feriado de carnaval en el mes de febrero en las afueras de los supermercados. Resultando tener
un costo de $9.000.
Ruleta: Contaremos con 15 ruletas de la fortuna ubicadas en cada uno de los establecimientos,
adicional cada una contará con una impulsadora quien estará controlando el juego, el objetivo de
este juego es hacer participar a los clientes y dar más exposición a la marca. Dentro de la ruleta
habrá ítems como ganas tripack de latas de atún, ganas premio, ganas 2x1 y si participando. Esta
activación costará $7.050 y será realizada en el mes de noviembre durante el feriado por los
difuntos.
Promociones:
Dentro de las promociones que se llevarán a cabo en nuestros puntos de venta para poder dar
más presencia a la marca e incentivar a que nuestros clientes compren y rote el Atún Campos,
nosotros llevaremos a cabo algunos tipos de promociones establecidos por temporadas, o por
tiempo limitado, como las que se detallan a continuación:
Promoción 2X1: Nuestra promoción de lleva 2 lastas de atún Campos por la compra de 1, será una
de nuestras estrategias más utilizadas para captar más espacio en el mercado, lo realizaremos en
todos los supermercados del norte, durante mayo, junio, julio y octubre, meses que consideramos
atractivos para el cliente, ya que tenemos el día de la madre, día del padre, fiestas julianas,
Halloween, entre otros. El coste
asignado para esta promoción está
valuado en $8.000 creyendo que
tendrá una excelente acogida.
Promoción 3X2: Febrero y Septiembre son los meses escogidos para
realizar esta promoción en todos los supermercados del norte donde
tenemos cabida, con el objetivo de acaparar prácticamente todo el año
la atención de nuestros clientes, y en un bajo perfil darnos conocer y
mantener nuestra marca constantemente en la mente del
consumidor. La valoración de esta oferta a realizar será de $5.700.
Premio por acumulación de puntos: Este sorteo será el
más esperado por todos en el año, se creará expectativa
para el ganador de un auto totalmente nuevo, el coste de
esta actividad está valorada en $25.150. Cada cliente,
tendrá la oportunidad de obtener una cartilla y acumular
puntos, a través de sus compras de atún Campos durante
el mes de diciembre. A vísperas de Navidad se realizará el
sorteo entre quienes hayan completado en su totalidad la
cartilla y en ese momento será contactado el ganador para realizar dicha entrega.
Descuentos al mayorista:
En el caso de los 2 mayoristas con los que contamos, incentivaremos a la rotación de nuestro
producto a través de descuentos, se realizarán grandes descuentos de acuerdo a la compra en
volumen de las latas de atún. De igual manera con las estrategias pull que se realizan para el cliente,
se creará una gran demanda de los detallistas hacia los mayoristas. Por lo tanto, les convendrá
mantener más cantidades de Atún Campos en stock y con descuentos.
CRONOGRAMA DE LAS ACTIVIDADES PROMOCIONALES Y PUBLICITARIAS
Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.
Concurso Encestar (C.C)
Promoción 3 x 2
Degustación
Promoción 2 x 1
Promoción 2 x 1
Degustación
Promoción 2 x 1
Concurso Tiro al Blanco
Degustación
Promoción 3 x 2
Promoción 2 x 1
Concurso Ruleta
Acumulando Puntos para el Auto
ACTIVIDADESAÑO 2018
FECHAS LOCALES
DEGUSTACION
Primera 17 - 18 de marzoSupermaxi del Mall del Sol, Santa María del Mall El Fortín, Mi Comisariato del
Riocentro Norte, Mi Comisariato Alborada, Mi Comisariato de Plaza Quil
Segunda 23 - 24 de junioAki del Terminal, Santa María de la Garzota, Supermaxi del Policentro,
Supermaxi del City Mall, Mi Comisariato de Alborada
Tercera 8 - 9 de septiembreMi comisariato de Urdesa, Mi Comisariato de la Alborada, Santa María del Mall
del Fortín, Aki de Orquideas y Supermaxi de la Garzota
CONCURSOS
Tiro al blanco 10 al 12 de agostoMi comisariato de Urdesa, Mi Comisariato de la Alborada, Santa María del Mall
del Fortín, Megamaxi de Policentro y Supermaxi de la Garzota
Encestar (C.C) 24 al 25 de febrero Centro Comercial Mall del Sol
Ruleta ( 3 días - Feriado) 2 al 4 de noviembreSanta María de Garzota, Supermaxi del City Mall, Gran Aki de Las Orquideas, Mi
Comisariato de Alborada, Tía de Sauces
PROMOCIONES
2X1 Mayo, Junio, Julio y Octubre Locales Tía (Mayo y Julio), Locales Mi Comisariato (Julio y Octubre)
3X2 Febrero y Septiembre Locales Supermaxi (Febrero) y Locales Aki (Septiembre)
Premios acumulando puntos Mes de diciembre Mi Comisariato
DESCUENTOS AL MAYORISTA Todo el año
ACTIVIDADES
VENTAS DEL SECTOR ATUNERO
Ecuador es el segundo productor atunero del mundo, después de Tailandia. El 2017 esa industria
aportó con el 9% del total de las exportaciones no petroleras del país, con USD 1 092 millones.
Según el Ministerio de Comercio Exterior en su Informe sobre el sector atunero ecuatoriano indica
que la industria de procesamiento se encuentra orientada al mercado internacional y sólo el 10%
de sus ventas se comercializan en el mercado local.
En Posorja, Sálica tiene un complejo atunero con más 1 600 trabajadores. El 2017 procesó 55 894
toneladas de atún con una facturación de USD 171 millones, ubicándose como segunda
exportadora. La mayor parte de la facturación de Salica es hacia el mercado internacional, esta
empresa recién tiene 2 años moviéndose o gestionándose en el mercado local.
El mercado interno de atún, representa un 10% de la producción de la industria atunera, las
compañías que ofrecen su producto con marca propia son: Nirsa, Inepaca, Conservas Isabel, Sálica,
siendo las más representativas en el posicionamiento, distribución y presencia en los canales de
ventas del país. En dólares el mercado representa aproximadamente 500 millones de dólares
americanos. La obtención de esta información es por investigaciones de mercado, con
segmentación en la población socioeconómica, análisis del mercado, al comercio tradicional y canal
moderno. La innovación y mejoras de tecnología juegan un papel importante en la satisfacción del
cliente, presentando productos novedosos al mercado que logren captar el nicho en estudio.
La participación de mercado medido en dólares para Atún Campos es de 0,5% a nivel nacional, lo
cual representa 2´500.000 dólares en ventas según datos proporcionados por Tendencia (Empresa
de investigación de mercado en la medición de Julio 2016), dicha tendencia de comportamiento en
participación se ha mantenido hasta finales del 2017.
Salica enfocará sus esfuerzos en ventas y marketing destinando para Guayas 130.000 dólares y
dentro de este $91.000 para actividades de Trade Marketing con concentración en el sector norte
de la ciudad de Guayaquil.
Basada en las proyecciones de ventas la compañía estima vender aproximadamente 3 millones de
dólares finalizando el año 2018 usando los planes de marketing establecidos para ese año.
PRESUPUESTO
Valor Días # Sucursales Total
Tiro al Blanco
Stand 400 5 2.000$
Impulsadoras 80 3 5 1.200$
Material para degustación 300 3 5 4.500$
Suministros (Globos y Aro) 200 1 5 1.000$
Producto atún 3.000$
Costo por mes 11.700$
Degustación
Stand 400 5 2.000$
Impulsadoras 80 2 5 800$
Material para degustación 200 2 5 2.000$
Costo por mes 4.800$
Costo total por los 3 meses 14.400$
Encestar
Stand 600 5 3.000$
Impulsadoras 100 2 5 1.000$
Suministros (Globos y Aro) 400 1 5 2.000$
Producto atún 3.000$
Costo por mes 9.000$
Ruleta
Stand 400 5 2.000$
Impulsadoras 70 3 5 1.050$
Suministros (Globos y Aro) 200 1 5 1.000$
Producto atún 3.000$
Costo por mes 7.050$
Acumulando puntos para el auto
Premio auto 24.000$
Cartillas para acumulación 1.150$
Costo de la actividad 25.150$
Promociones 2 x 1 8.000$
Promociones 3 x 2 5.700$
Descuentos al Mayorista 10.000$
TOTAL DE COSTOS 91.000$
ACTIVIDADES
TOTAL
Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic. COSTOS
DEGUSTACION
Degustación 4.800$ 4.800$ 4.800$ 14.400$
CONCURSOS -$
Tiro al blanco 11.700$ 11.700$
Encestar (C.C) 9.000$ 9.000$
Ruleta 7.050$ 7.050$
PROMOCIONES -$
2X1 2.000$ 2.000$ 2.000$ 2.000$ 8.000$
3X2 2.700$ 3.000$ 5.700$
Premios acumulando puntos 25.150$ 25.150$
DESCUENTOS AL MAYORISTA 10.000$
TOTAL $ 91.000
ACTIVIDADESPRESUPUESTO AÑO 2018
CONCLUSIONES
Es notable luego del desarrollo del presente trabajo de investigación establecer los puntos
concluyentes que la publicidad es una herramienta importante para las empresas productoras de
atún ya que al momento de la compra los consumidores han sido influenciados por los mensajes
publicitarios que se han realizado en diferentes medios de comunicación.
Analizamos en su totalidad que existe una alta demanda de consumo de atún ya que el consumidor
considera que es un alimento completo que aporta vitaminas, proteínas, fósforo, hierro, y Omega 3
, a pesar que el atún Campos lleva poco tiempo en el mercado Ecuatoriano. Los consumidores están
de acuerdo con el precio con el que se expende este producto por ser totalmente saludable.
De acuerdo a los estudios realizados gran parte de consumidores son ama de casas y deportistas
agregando a su dieta diaria alimenticia las cuales mencionan que consumir este tipo de atún es
necesario cuidar la salud y para la de su familia.
En cuanto a la influencia de los mensajes publicitarios determinamos que los consumidores nos
recuerdan de la publicidad es el mensaje alto contenido en proteínas ideal para deportistas
formando parte fundamental al momento de elegir producto atún Campos.
https://camaradepesqueria.com/expor_prod_pesq_2017/
https://www.revistalideres.ec/lideres/ecuador-industria-procesa-atun-exportacion.html
http://www.salica.es/historia_es_4_2_280.html
http://www.clubcampos.com/clubcampos/comprar-con-cabeza