MÉTODO

Añade las chalotas, e l jengibre, e l a jo y los tomates secos en tu bat idora de vaso Tr iblade SytemPro y tr i tura durante 30 segundos. En una ol la v ierte el aceite de ol iva y añade el jengibre, e l a jo y los tomates secos picados. Cocina durante 5 minutos. Tr i tura en tu bat idora de vaso las patatas peladas y las zanahorias durante 30 segundos. Añade a la ol la junto con el resto de ingredientes y cocina durante 20 minutos.

Une toda la mezcla en tu bat idora de vaso y tr i tura durante 2-3 minutos hasta obtener una crema.

Condimenta al gusto y añade una pizca de azúcar.

CREMA DE ZANAHORIA YJENGIBRE CON HOJASDE LIMA..

INGREDIENTES

2 chalotas, cortadas por la mitad

15g de jengibre

1 diente de ajo

30g de tomates secos

300g de zanahorias, peladas

150g de patatas, peladas

400ml de caldo de verduras

80ml de zumo de zanahoria

2 hojas de l ima

P r o p i e d a d e sEsta crema es una buenaayuda para protegernos delas ba jas temperaturas.

SERVICIOS: 4DIFICULTAD: BajaTIEMPO: 30 Minutos