programa mais - bacia do jacuipe - adapta group · 2018-10-17 · jacuípe, bahia – período...
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ResultadosdoprogramaMAIS,BaciadoJacuípe,Bahia–período2016-2018
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1.MAISLeiteeMAISCordeiro
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdealgumasfazendas
Sumário
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1.MAISLeiteeMAISCordeiro
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdealgumasfazendas
Sumário
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Relatorio:Maiaetal,2016:Impactodamudançaclimáticanaagropecuáriafamiliardosemiáridobaianoeanálisedeseusdeterminantes,ATN-ME14337/BID,REDEH,2016
1974
2014
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
Climasáridosouemprocessodearidificação
Climassemi-áridos
OSemiáridobaianoestásendofortementeimpactadopelacriseclimática...
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Asempresasprocessadorasdeleitehojeestãosofrendocom2grandesproblemas:Ø BaixaprodutividadedoprodutorqueencarecealogísticaparagarantirmatériaprimaØ Altavariabilidadedaofertadematériaprimaqueafetaopontodeequilíbrioerentabilidadedasagroindústrias
Elaboração,dados:IBGE(Burney etal,2014)
---- Produçao deleite--- Numero devacas--- Produtividademedia
---- Produçao deleite--- Numero devacas--- Produtividademedia
2012 20171992/94
Produçãodeleite
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
…queafetadiretamenteacadeiaprodutivadoleite
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…edocordeiro
ProblemaslimitantesparaeficiênciadosfrigoríficosnacadeiadesuprimentodematériaprimaØ Faltadeintegraçãodobinômioprodutorindústria-fidelidadeØ Faltadeummodelodeproduçãodefinido,comosedevecriareconomicamente,compatívelcomaregiãoØ ConsideraracriaçãodeovinoscomosubprodutoØ FaltadeclarezatécnicadarentabilidadeØ SazonalidadedoproduçãoØ ProduçãodespadronizadaØ AbateclandestinoØ AltavariabilidadedaofertadematériaprimaØ Faltadeorganizaçãodoprodutor,(associativismocooperativismo)
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Áreadeatuação:territórioBaciadoJacuipe,BahiacomascooperativasSerdoSertaoeFRIGBAHIA
LEITEØ Chegaracoletar10.000litros/diaØ AumentaraprodutividadedosseuscooperadosfornecedoresØ DiminuirasoscilaçõesprodutivasØ FidelizarosseuscooperadosØ SetornarumpontodereferenciaparademaisprodutoresdeleitenaregiãoCordeiroØ Chegara2.000cordeiros/mêsØ AumentaraprodutividadedosseuscooperadosfornecedoresØ DiminuirasoscilaçõesprodutivasØ FidelizarosseuscooperadosØ PadronizaroprodutoabatidoØ Diminuiravariabilidadedeentregadoproduto
RENDAADICIONALØ AjudarosseuscooperadosadiversificarsuarendaØ Fornecerfrutaparaumaunidadedepolpadefrutacomcapacidadedeprocessamentode1ton/hora
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Asdifíceiscondiçõesclimáticasdosemiáridodesestabilizamoprodutorforçando-oaabandonaraatividade
Prod
ução
Tempo
Seca Seca Seca
Estiagem
Produtorvendeativos/saidaatividade
ChuvaChuva
Chuva
Prod
ução
Tempo
Seca Seca Seca
Estiagem
ChuvaChuva
Chuva
Produtorresiliente
AmetodologiaMAISofereceumasoluçãoúnicadeestabilizaçãodaproduçãoquemantémoprodutorruralnocampo
Atualsituaçãodeprodução
ProduçãocomsistemaMAIS
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
OobjetivodoprogramaMAIS:aumentaraprodutividadeediminuirasoscilações...
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OProgramaMAISsedesenvolveuporpassossequenciais…
1. Diagnosticoinicialeanalisedacadeiadevalordacooperativaparaidentificarasprincipaisfraquezasdosfornecedores
2. Concepçãojuntoacooperativadeumprogramaqueintensificasseaproduçãodosseusfornecedoresediminuísseasoscilaçõesprodutivas,estabelecendometasquantitativas
3. ImplementaçãodoprogramaMAISLeite:1. DesenhodosistemaprodutivoderesiliênciaclimáticaMAIS2. AssistênciatécnicaparaimplantaçãodoMAISnos
fornecedores3. Monitoramentodosíndicesprodutivosdosprodutores4. Planodecapitalizaçãodosprodutoresparaimplementação
doMAIS
4. Coordenação,monitoramentoeimplementaçãodoprogramapelaequipetécnica
5. Avaliaçãoindependentedosresultados
1.MAISL
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
Financiamento:
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PRINCÍPIOSBÁSICOS:DiminuiçãodasoscilaçõesprodutivasØ Segurançaalimentarpara2anosdeestiagemØ Segurançahídricapara2anosdeestiagemAumentoprodutivoØ AlcancedosmaioresíndicesprodutivosQualidadeØ AtenderasnormasdequalidadedaIN62.MaiorviabilidadeeconômicaØ Garantirummínimode2saláriosmínimospormês/
produtor/moduloØ MinimizaçãodousodosinsumosexternosRegeneraçãoeproteçãoflorestalØ DiminuiçãodapegadadecarbonoØ SistemasintegradosdeiPFAumentodaeficiênciadousodosrecursosnaturaisØ RecuperaçãodoSolo(manejoeconservação)Ø Agua
Modulo àModularAgroclimáticoàResiliênciaclimáticaInteligente à FlexíveleadaptávelSustentável àAgroecologia
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
OsprincípiosdosistemaMAISLeiteparaobiomaCaatinga...
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ÁREATOTAL(ha) 17,60ÁREADEPASTAGEMcomiPF(ha) 9,19ÁREADERESERVALEGAL(ha) 3,52ÁREADEFENO(ha) 1,00ÁREADEPALMAADENSADA(ha) 2,89CENTRODEMANEJO(ha) 1,00NECESSIDADEHÍDRICA(m3) 300
PRODUÇÃODELEITEPORDIA 135MÉDIAPRODUÇÃOPORVACA 15N°DEVACASEMLACTAÇÃO 9N°DEVACASSECAS 5N°NOVILHASGESTANTES 3N°FÊMEASJOVENS 2N°BEZERRAS 2
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
…levaramaodesenhodeumareferenciaprodutivaetecnológicadoleite...
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1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
…edocordeiro...
Palmaadensada 1.70 Gramíneaparafeno 1.9 Sorgoparasilagem 1.3 Buffel-grasspasto 12.5 Maternidadeecentrodemanejo 1.0 Áreanecessáriaprodutivatotal 18.4 Áreadereservalegal 4.6 Áreatotaldapropriedade 23.0 Consumo total de agua para beber domodulo(litrosporano) 306.220
Osistemadefinidoéproduçãoempastejorotacionadocomsuplementaçãoeconfinamentonoperíodocríticoparaosadultosealimentaçãodosjovensemsistemade“creepfeeding”.
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SeleçãodosprodutoresFocoprodutivoespecializadoØ ModeloMAISØ SeleçãodosprodutoresDiagnósticoobjetivoØ NotadeRiscoPlanejamentoprodutivoconformecalendário
agronômicoeexigênciasmensaisØ PlanodeaçãodetalhadoØ GeoreferenciamentoTreinamentomensaldostécnicosCapacitaçãodosprodutoresØ Teorico(1pormês)Ø MutirõesØ IntercâmbiosMonitoramentozootécnicoeeconômico(mensal)Ø AnalisecomprodutornapropriedadeØ Analisegeraldosdados–EVOLUÇÃOØ SistemaonlineparaanaliseestatísticageralCoordenaçãotécnicaespecializadaNúmerodeprodutoresportécnico:25
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
…implementadoporumaassistênciatécnicaquepudesseentregarosresultadosesperados..
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Éumsistemaagroclimáticodesenvolvidopara:Ø Alcançaromáximodeeficiênciaprodutivadentrodos
recursosdoprodutoràPreverØ Regenerarosrecursosambientaisdapropriedade
àPreparar-separaasecaØ Minimizarasoscilaçõesprodutivasederentabilidade
àPassarasecaanualeasecamasdrástica
FERRAMENTADEANALISEPELOSISTEMAMAISOFT:
Ø AnaliseeconômicadeviabilidadeØ NotadeRiscoClimáticoØ NíveldeResiliênciaØ Metodologiademonitoramento
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
…ecomresultadosmonitorados
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1.MAISLeiteeMAISCordeiro
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdealgumasfazendas
Sumário
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1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
Municípios:Pintadas/Ipirá/BaixaGrande/CapeladoAltoAlegre/CapimGrosso/Itatiaia/PédeSerra
Propriedadesatendidas 50
QtddeTécnicos 2
Áreatotalmédia 48,9há
MenorPropriedadeatendida 6,5há
MaiorPropriedadeatendida 187ha
ProduçãoMédiainicial 91litros
ProduçãoMédiaAtual 126litros
Dadosgerais:leite
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62háimplantadosdePalmaAdensada
81%segueasorientaçõesdeformulaçãodaDIETA
75,6%passaramafazerpelomenos2TRATOS
58,5%adequouocentrodemanejo
56%passaramarealizar2°ordenha.
22%implementaramOrdenhaMecânica
Impactoleite:2016-2018
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
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37%adequaramodepósitodeequipamentosefeno
53,6%descartaramanimaispararealizarinvestimentos
30%passaramafazercomprascoletivas
9,7%conseguiramrecuperarpartedaáreadepastagem
Impactoleite:2016-2018
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
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91
126
14
10
7
13
0
2
4
6
8
10
12
14
16
0
20
40
60
80
100
120
140
160
maio jun jul ago set out nov dez jan fev mar abr maio jun jul ago set out nov dez jan fev mar
2016 2017 2018
VolumeproduçaodiáriaAtual(litrosleite) QTDVACASEMLACTAÇÃO PRODUTIVIDADE(KgLEITE/VACA/DIA)
VolumedeProduçãodiária
(kgleite/dia)
QtddeVacasemLactação
Produtividade(kgleite/vaca/dia)
Impactoleite:2016-2018
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
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VolumedeProduçãodiária
(kgleite/dia)
MargemBruta(R$/mês/produtor)
91
126
0
20
40
60
80
100
120
140
160
maio jun jul ago set out nov dez jan fev mar abr maio jun jul ago set out nov dez jan fev mar
2016 2017 2018
VolumeproduçaodiáriaAtual(litrosleite)
R$1,518.75
R$2,411.33
R$-
R$500.00
R$1,000.00
R$1,500.00
R$2,000.00
R$2,500.00
R$3,000.00
R$3,500.00
MargemBruta(R$/mês)
Impactoleite:2016-2018
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
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R$1,518.75
R$2,411.33
0.610.48
1.04 1.08
0.00
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
1.40
R$-
R$500.00
R$1,000.00
R$1,500.00
R$2,000.00
R$2,500.00
R$3,000.00
R$3,500.00
maio jun jul ago set out nov dez jan fev mar abr maio jun jul ago set out nov dez jan fev mar
2016 2017 2018
MargemBruta(R$/mês) CustoOperacional PreçoLeite(R$/litro)
CustoOperacional(R$/litro)
MargemBruta(R$/mês)
PreçodeLeite
(R$/litro)
Impactoleite:2016-2018
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
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Ø VolumedeLeite=Aumentode38,9%Ø Produtividade=Aumentode92,6%Ø MargemBrutaMensal=Aumentode58,7%
Ø QtdVacasemLactação=Reduçãode31,5%Ø CustoOperacional=Reduçãode21%
Resumodosprincipaisresultados:2016-2018
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
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1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
Municípios:Pintadas/Ipirá/BaixaGrande/CapeladoAltoAlegre/CapimGrosso/Itatiaia/PédeSerra
Propriedadesatendidas 50
QuantidadedeTécnicos 2
Áreatotalmédiadaspropiedades 77,15há
MenorPropriedadeatendida 11.7há
MaiorPropriedadeatendida 200ha
Lucroliquidoinicial,porovelhamês R$12,80
Lucroliquidofinalporovelhames R$20,20
Dadosgeraiscordeiro
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31,7háimplantadosdePalmaAdensada
58%Implantaramcreep-feeding
Foicriadoaculturadocorredorcentraldeacessodosanimaisatodosos
pastos
62%implantaramáreaparaproduçãodefeno
(30.9ha)
Foicriadaaculturadasuplementaçãocom
palma.
100%utilizousalminerale30%utilizousal
proteinadonoperíododeestiagem
Impactocordeiro:2016-2018
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
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62%adequaramodepósitodefeno
80%descartaramanimaispararealizarinvestimentos
60%passaramafazercomprascoletivas,atravésdacooperativa(sale
ração)
15%conseguiramrecuperarpartedaáreadepastagem
Impactocordeiro:2016-2018
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
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1.MAISLeiteeMAISCordeiro
2.ResultadosdoProjetoADAPTASERTÃO
3.Resultadosdealgumasfazendas
Sumário
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1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
FazendaSantoAntônioProdutor:JoséAntônioIpirá-Ba
IMPLANTAÇÃODE3,04haDEPALMAADENSADAANOTAÇÕESDADOSECONOMICOSEZOOTECNICOSDEFINIÇÃODEAREADEFENO–1haREALIZAÇÃODASEGUNDAORDENHAAPLICAÇÃODADIETARECOMENDADACONSTRUÇAODOCENTRODEMANEJOFORNECIMENTODECONCENTRADONAHORADAORDENHAGESTÃODECOMPRASDEINSUMOSCONSTRUÇAODASALADEORDENHAAQUISIÇÃOEINSTALAÇÃODAORDENHAMECANICAADOÇÃODOSISTEMAINTEGRADODEiPFDIVERSIFICAÇÃODARENDA–PEIXE/SUINO/GALINHA/HORTA
Açõesexecutadas
INVESTIMENTOR$48MIL
GRADATIVO
VENDADEANIMAISEMARGEM
OOPERACIONAL
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FazendaSantoAntônioProdutor:JoséAntônioIpirá-Ba
PALMAADENSADA1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
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FazendaSantoAntônioProdutor:JoséAntônioIpirá-Ba
ORDENHAMECÂNICA1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
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FazendaSantoAntônioProdutor:JoséAntônioIpirá-Ba
CENTRODEMANEJO
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
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FazendaSantoAntônioProdutor:JoséAntônioIpirá-Ba
iPF–IntegraçãoPastoFloresta
- Espéciesforrageirasquediminuemacompradeproteínas(i.e.soja)
- Aumentodaproduçãodeforragem
- Intensificaçãoprodutiva- Regeneraçãodomeio
ambienteeserviçosecossistêmicos
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FazendaSantoAntônioProdutor:JoséAntônioIpirá-Ba
SISTEMAINTEGRADO
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
OSistemaintegradopoderáoferecerfrutasparaacooperativa,gerandoumarendaextraparaosprodutores
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VacasemLactação
Volumediário(lts/dia)
Produtividade(R$/litro)
112
500
35818
31
21
6
19
17
0
5
10
15
20
25
30
35
0
100
200
300
400
500
600
maio jun jul ago set out nov dez jan fev mar abr maio jun jul ago set out nov dez jan fev mar
2016 2017 2018
VolumedeLeiteDiário QtdVacasemLactação Produtividade
FazendaSantoAntônioProdutor:JoséAntônioIpirá-Ba
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
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FazendaSantoAntônioProdutor:JoséAntônioIpirá-Ba
R$2,970.00
R$5,853.97
R$10,497.00
R$8,066.00
0.17
0.81
0.42
1.05
1.30
1.15
0.00
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
1.40
R$-
R$2,000.00
R$4,000.00
R$6,000.00
R$8,000.00
R$10,000.00
R$12,000.00
maio jun jul ago set out nov dez jan fev mar abr maio jun jul ago set out nov dez jan fev mar
2016 2017 2018
MargemBrutaMensal CustoOperacional PreçodeLeite
CustoOperacional(R$/litro)
MargemBruta(R$/mês)
PreçodeLeite
(R$/litro)
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
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FazendaSantoAntônioProdutor:JoséAntônioIpirá-Ba
1.MAIS
2.Resultadosgerais
3.Resultadosdafazenda
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ÍNDICESDEPRODUTIVIDADEDAFAZENDACASABRANCA
VARIAVEIS NIVEIS em 400 ovelhas(4modulos)
FERTILIDADE(%)(ovelhas prenhas/ovelhas em cobertura
95% (380ovelhas pariram)
PROLIFICIDADE (crias por parto) 1.3 (497 cordeiro)
Relação reprodutor matriz 1/25
Mortalidade até apartação (%) 5,1% (25 produtos)
Reposição do rebanho por ano(%) 20%
Idade de abate(dias) 90 a 120 dias
Peso vivo aos 90 aos 120dias (ciclo passado) 29.87kgpv ciclo passado (250gramas/dia)
Peso atual de de 35 produtos apartados (ciclo atual) 29.68kkpv (260gr/dia)
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FAZENDACASABRANCA
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FAZENDACASABRANCA
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DanieleCesano,CoordenadorTécnicoØ [email protected]Ø Tel:+55(21)96674.5749
ValdireneSantos,RelaçõesInstitucionaisØ [email protected]Ø Tel:(75)98177-0274;(75)99708-6947