Profesora: María Antonia Rojas Serrano

FUNCIÓN DE RELACIÓN

RECEPTOR

SISTEMA NERVIOSO

EFECTOR

estímulo

respuesta

LOS RECEPTORES SENSORIALES

Los receptores son los órganos encargados de percibir los estímulos procedentes tanto del exterior como del interior del propio cuerpo. Están especializados en captar un tipo de estímulo determinado y transformarlo en un impulso nervioso que será enviado al SNC.

Los estímulos externos los detectamos mediante los órganos de los sentido: vista, oído, olfato, gusto y tacto.

VistaEl órgano de la visión es el ojo o globo ocular, que es una estructura esférica localizada en el interior de las órbitas craneales.

En un ojo podemos distinguir las siguientes partes:

- ESCLERÓTICA: protege y da rigidez al ojo. Es de color blanco, en su parte anterior se vuelve transparente y forma la córnea.

- COROIDES: esta capa presenta muchos vasos sanguíneos, que irrigan a las demás estructuras. En su parte anterior se sitúa el iris, que es un músculo circular que determina el color de los ojos, en cuyo centro hay un orificio denominado pupila por donde entra la luz al ojo.

- CRISTALINO: localizado detrás de la pupila, es un órgano transparente y elástico con forma de lente convergente que sirve para enfocar las imágenes en la retina.

- RETINA: es la capa más interna, en ella se encuentran las células fotorreceptoras: conos y bastones.

- Los conos son las células fotorreceptoras responsables de la visión en color, en la zona central de la retina hay una elevada concentración de conos que se distingue como una mancha y se llama fóvea o mancha amarilla, esta es la zona donde la visión es más clara y se aprecian mejor los detalles.

- Los bastones intervienen en la visión en blanco y negro o visión nocturna.

- NERVIO ÓPTICO: formado por los axones de las neuronas que contactan con los conos y bastones (fotorreceptores), se denomina punto ciego a la zona de la retina por donde sale el nervio óptico, no existiendo visión en esta zona ya que carece de células receptoras.

En el ojo se aprecian dos cavidades:

Una CAVIDAD ANTERIOR: situada entre la córnea y el cristalino y que contiene un líquido denominado humor acuoso.

Y una CAVIDAD POSTERIOR: localizada entre el cristalino y la retina, rellena de un líquido más viscoso, denominado humor vítreo.

Además los ojos están protegidos por las siguientes estructuras:

- CEJAS: protegen al ojo ya que impiden la caída del sudor de la frente.

- PÁRPADOS: son repliegues de la piel, su movimiento constante o parpadeo reparte la secreción lacrimal por toda la superficie, haciendo que el ojo esté siempre humedecido.

- PESTAÑAS: son pelillos situados en el borde de los párpados, sirven para impedir la entrada al ojo de sustancias como arena, polvo, insectos, etc.

Oído El oído es un órgano con doble función, interviene tanto en la audición como en el mantenimiento del equilibrio.

Se puede dividir en tres partes:

- OÍDO EXTERNO: es la parte que recoge los sonidos y está formado por el pabellón auditivo (oreja) y el conducto auditivo, en el cual se localizan las glándulas ceruminosas productoras de cerumen cuya función es proteger al oído. El pabellón auditivo canaliza los sonidos y el conducto auditivo los transmite al oído medio.

- OÍDO MEDIO: separado del oído externo por una membrana, el tímpano que está unido a la cadena de huesecillos (martillo, yunque y estribo). Los sonidos recogidos por el oído externo hacen vibrar al tímpano y este a la cadena de huesecillos, cuya función es amplificar el sonido. El oído medio comunica con la faringe por un conducto llamado trompa de Eustaquio que equilibra las presiones a ambos lados del tímpano

- OÍDO INTERNO: es la parte más profunda del oído, en él se localizan las células receptoras del sonido y los órganos encargados del equilibrio.

- El vestíbulo (formado por utrículo y sáculo) y los canales semicirculares son las estructuras encargadas del equilibrio, dentro de ellas hay una líquido (endolinfa) el cual se desplaza al moverse el cuerpo. El movimiento de la endolinfa estimula los receptores del equilibrio, que transmiten la información al encéfalo y este envía órdenes a los músculos para mantener el equilibrio.

- Los receptores del sonido se localizan en una estructura enrollada denominada cóclea o caracol, en cuyo interior también hay endolinfa.

- Las vibraciones producidas por el sonido llegan al caracol originando el movimiento de la endolinfa, lo cual estimula al órgano de Corti, donde se localizan los receptores del sonido que transmiten la señal al cerebro a través del nervio auditivo.

OlfatoEl sentido del olfato permite detectar sustancias químicas en el aire, estas sustancias al pasar a las fosas nasales se disuelven en las mucosidades y son captadas por los receptores olfativos que son terminaciones nerviosas que transmiten el olor directamente al encéfalo.

Se pueden distinguir gran cantidad de olores (de 3000 a 10000) pero todos son una mezcla de siete olores básicos: alcanfor (naftalina), almizcle (raíz de angélica), flores (rosas), menta, éter (laca de uñas), acre (limón) y podrido.

GustoEl sentido del gusto permite detectar la presencia de sustancias químicas disueltas en la saliva que denominamos sabores.

En la superficie de la lengua se encuentran las papilas gustativas que son los receptores del sabor.

Todos los sabores pueden detectarse en toda la superficie de la lengua pero hay zonas que detectan cada sabor con una sensibilidad mayor.

Por ejemplo: en la punta de la lengua se detecta mejor el sabor dulce, en los laterales anteriores el salado, en los laterales posteriores el ácido y en la parte posterior el amargo.

El sabor de los alimentos viene determinado por el gusto y el olfato; ya que al masticar la comida, además de las partículas disueltas, millones de moléculas volátiles se desprenden y pasan por la faringe a la cavidad nasal, donde son captadas por los receptores olfativos.

Tacto

La piel es el órgano donde se localizan los distintos receptores del tacto.

Está formada por dos capas:

La epidermis, más superficial, está constituida por tejido epitelial. En ella se localizan dos tipos de glándulas:

Las glándulas sebáceas: que producen grasa para impermeabilizar la piel.

Las glándulas sudoríparas: que segregan sudor para refrigerar el cuerpo.

Las células de sus capas superficiales están muertas y contienen melanina, que es el pigmento que da color a la piel. Las uñas y el pelo derivan de la epidermis.

La dermis está formada por tejido conjuntivo, y en ella se localizan vasos sanguíneos y receptores táctiles.

Dentro de estos receptores encontramos:

- CORPÚSCULOS DE MEISSNER: son receptores táctiles que aportan información de la textura de los objetos.

- CORPÚSCULOS DE PACINI: detectan la presión y las vibraciones.

- CORPÚSCULOS DE RUFFINI: responden ante estímulos térmicos de calor.

- CORPÚSCULOS DE KRAUSE: responden al frío.

- RECEPTORES DEL DOLOR O NOCICEPTORES: son terminaciones nerviosas que detectan los estímulos dolorosos.

Por debajo de la dermis se localiza una capa de tejido adiposo.