VINO - OD GROŽĐA VINO - OD GROŽĐA DO ČAŠEDO ČAŠE

Bela Bela vinavinaOperacije u proizvodnji belih Operacije u proizvodnji belih

vina:vina:

BerbaBerba

Mašinska berbaMašinska berba

Muljanje grožđaMuljanje grožđa

Ceđenje, Ceđenje, presovanjepresovanje

FermentacijaFermentacija

Preduslov kvaliteta je higijena Preduslov kvaliteta je higijena svih delova opremesvih delova opreme

Starenje, zrenje, formiranje Starenje, zrenje, formiranje vina…vina…

……uz stalni nadzoruz stalni nadzor

FlaširanjeFlaširanje

Proizvodnja crvenih (crnih) Proizvodnja crvenih (crnih) vinavina

samotoksamotok

Ceđenje - presovanjeCeđenje - presovanje

Zrenje, starenje, formiranje Zrenje, starenje, formiranje vinavina

uz stalni nadzoruz stalni nadzor

FlaširanjeFlaširanje