prania e pesticideve
TRANSCRIPT
ProjektTema: Prania e pesticideve ne fruta e perime. Ndikimi I
tyre ne shendetin e njeriut.
Abstrakti
Ne fund te ketij projekti nxenesi duhet te dije a jane te
pranisheme pesticidet ne fruta dhe perime , dhe cili eshte
ndikimi i tyre ne shendetin e njeriut.
Temat qe do te trajtohen:
- C’jane pesticidet?
- Prania ne fruta dhe perime.
- Ndikimi I tyre ne mjedis dhe ne shendetin e njeriut
- Cili eshte qellimi i perdorimit?
- Si t’i pastrojme frutat dhe perimet nga pesticidet?
C’jane pesticidet?
Shumica prej nesh e njohin se pesticidet ndihmojnë prodhuesitbujqësorë për të përmirësuarsasinë dhe cilësinë e ushqimit, por shumë pak nga ne e dine bashkëveprimin e pesticideveme mjedisin.
Pesticidet janë të dizajnuara përtë ndaluar ose kufizuar shfaqjene agjentëve të dëmshëmbiologjikë apo ADB-ve.
Ato luftojnë insektet, kërpudhatdhe barërat e këqija.
Të gjitha këto produkte dheshumë të tjera me një emërquhen pesticide.
A jane te pranishme ato ne fruta
e perime? Frutat dhe perimet janë ushqime të domosdoshme për
njeriun, për shkak se ato kanë veti themelore ushqyese
për trupin. Si frutat, ashtu edhe perimet marrin një sasi të
madhe të pesticideve gjatë procesit të kultivimit.
Megjithatë, si konsumatorë, duhet të dime, se para se të
përdorim këto fruta e perime, duhet një pastrim i mirë
për të eliminuar gjurmët e pesticideve dhe baktereve që
mund të dëmtojnë shëndetin tone.
Ndikimi mjedisor i
pesticideve
Ndikimi mjedisor i pesticideve është shpesh më i madh
se çfarë është menduar nga ata që i përdorin ato.
Përdoruesit duhet të informohen siç duhet lidhur me
rreziqet e mundshme afat-shkurtra dhe afat-gjate, si dhe
masat e nevojshme lidhur me përdorimin e sigurt të
këtyre kimikateve toksike.
Mbi 90 % e llojeve të ndryshme të pesticideve arrijnë
edhe në njëdestinacion tjetër nga ai të cilin e synojnë,
duke përfshirë kështu, speciet jo të synuara, ajrin, ujin
dhe ushqimin.
Cili është qëllimi i
përdorimit ?
Aplikimi i tyre në sasi të caktuara duke synuarkontrollin e ADB-ve që paraqiten në kulturat bujqësoreme qëllim që të bëhet i lehtë degradimi i këtyrekomponimeve në tokë, ajër apo ujë pa e ndoturambientin.
Pesticidet janë shumë të lëvizshme në mjedis. Kjolëvizje mund të jetë e dobishme në qoftë se pesticidetjanë përdorur në një zonë të caktuar, aty ku më parëkemi kryer hulumtime dhe ka rezultuar me shfaqjen e ADB-ve.
Ndikimi i pesticideve
ne shendetin e
njeriut
Kancerine tru
Defektene lindje
Semundjee rende e melcise
(NAFLD)
Semundjae
Parkinsonit
Semundja e Parkinsonit – çrregullim degradues nervor me
simptomat më të zakonshme si dridhje, ngurtësim, ngadalësim
lëvizjesh.
Një sëmundje e mëlçisë (NAFLD), gjendet zakonisht te njerëzit të cilët
janë mbipeshë, tek te cilet ka shume yndyre. Faza fillestare e NAFLD
zakonisht nuk shkakton ndonjë dëm, por kjo mund të çojë në dëmtime të
rënda të mëlçisë, duke përfshirë cerozë - e cila mund të jetë vdekjeprurëse,
në qoftë se merr më keq. Simptomat përfshijnë lodhje, dobësi, humbje të
oreksit, të vjella, dhimbje barku, verdhëz apo enjtje e këmbëve.
Është ditur se tumoret në tru janë më të pranishëm tek burrat krahasuar me
gratë, dhe kjo është shpjeguar me ndikimin e pesticideve.
Pastrimi nga pesticidet
Pastrimi me frucedhembesh
Duke vepruar njësoj siç lajmedhëmbët, në mënyrë që të eliminojmembetjet dhe papastërtitë. Mund ta përdorim këtë teknikë me frutat & perimet.
Vendosja ne uje terrjedhshem
Kjo metode ka një efektgërryes, i cili mund tëeliminojë një pjesë tëmadhe të këtyresubstancave toksike.
Larja perpara se t’i konsumojme
Heqja e lekures
Edhe pse në pjesën më të
madhe vlerat ushqyese janë të
pranishme në lëkurë, duhet të
merrni në konsideratë se kjo
është pjesa më e prekur nga
pesticidet.
Asnjhere nuk duhet t’i lajme
me perpara. Ato mund te
prishen me lehtesi, pasi
lageshtia krijon mjedis te
persosur per bakteret.
Pyetje?
Faleminderit!