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Ingenio Carmelita S.A.PORTAFOLIO DE PRODUCTOS

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Azúcar

• El Ingenio Carmelita S.A produce uno de los mejores azucares del País, caracterizándose por sucolor, calidad y tamaño en el grano. Contamos con una planta azucarera que nos proporciona latecnología y acoge el personal humano que en ella opera para producir azúcar de alta calidad.

• A continuación mencionamos los diferentes tipos de Azúcar que se producen en el IngenioCarmelita S.A:

Azúcar blanco especialAzúcar blancoAzúcar Crudo

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Azúcar blanco especial

• Producto natural solido cristalizado obtenido del cocimiento de jugo de caña de azúcar, constituido porcristales sueltos de sacarosa obtenidos mediante procedimientos industriales apropiados. Los equipos masrelevantes utilizados son: molinos, clarificadores, evaporadores al vacío, centrífugas, secadoras, yempacadoras.

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Tipo A Tipo B

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Azúcar Blanco

• Producto natural solido cristalizado obtenido del cocimiento de jugo de caña de azúcar, constituido por cristalessueltos de sacarosa obtenidos mediante procedimientos industriales apropiados. Los equipos mas relevantesutilizados son: molinos, clarificadores, evaporadores al vacío, centrífugas, secadoras, y empacadoras.

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Azúcar Crudo

Producto natural solido cristalizado obtenido del cocimiento de jugo de caña de azúcar, constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa cubiertos por una película de su miel madre original. Los equipos mas relevantes utilizados son: molinos, clarificadores, evaporadores al vacío, centrífugas, secadoras, y empacadoras.

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Azúcar Turbinado

Producto natural solido cristalizado obtenido del cocimiento de jugo de caña de azúcar, constituido por cristales sueltos de sacarosa obtenidos mediante procedimientos industriales apropiados con color adicionado. Los equipos mas relevantes utilizados son: molinos, clarificadores, evaporadores, tachos, centrífugas, secadoras, y empacadoras.

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Miel

Además de producir los tipos de Azúcar estándar del mercado, el Ingenio Carmelita S.Aproduce para diferentes empresas del sector nacional e internacional numerosasespecificaciones técnicas propias de cada cliente, acorde con su necesidad, esto nosconvierte en una planta azucarera líder en la región; permítanos servirle.MielDel proceso de producción de azúcar se generan subproductos que conservan la altacalidad que siempre se nos caracteriza entre ellos se encuentra la Miel en sus diferentesreferencias o tipos:

Miel Final Miel BMiel Virgen

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Miel Final

Subproducto final del proceso de la cristalización de la sacarosa de la caña de azúcar. Los equipos mas relevantesutilizados son: molinos, clarificadores, evaporadores a vacío, centrífugas, secadoras y empacadoras.

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Miel B

Producto natural liquido, obtenido de la purga o centrífuga de la masa tipo B en el proceso del cocimiento del jugo dela caña de azúcar. Los equipos mas relevantes utilizados son: molinos, clarificadores, evaporadores a vacío, centrífuga.

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Miel Virgen

Meladura que no ha sido sometida al proceso de cocción, cuando sus azucares totales como reductores > 67%, y llevaun Brix del 70 al 72%, se destina como materia prima de las destilerías.

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Otro Productos

Del proceso de producción de azúcar se generan subproductos que conservan la altacalidad que siempre se nos caracteriza entre ellos se encuentra la Miel en sus diferentesreferencias o tipos:

Bagazo Cachaza