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PLAN DE PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD INFANTIL EN CASTILLA-LA MANCHA DESDE LA OFICINA DE FARMACIA

PLAN DE PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD INFANTIL DESDE

LA OFICINA DE FARMACIA EN CASTILLA-LA MANCHA

INFORME DE RESULTADOS


ANTECEDENTES El presente estudio responde al interés común tanto de la Consejería de Sanidad

como del Consejo de Colegios oficiales de Farmacéuticos de Castilla-La Mancha,

en fomentar estilos de vida saludables para prevenir el sobrepeso y la obesidad

infantil.

El trabajo desarrollado ha contado con el apoyo de los padres y madres que han

accedido a participar, y muy especialmente, de todos los farmacéuticos que se han

implicado activamente en este proyecto.

Berta Hernández Fierro

Directora General de Salud Pública y

Participación de la Consejería de

Sanidad de Castilla-La Mancha

Tomás Martínez de Anca

Presidente del Consejo Regional de

Colegios Oficiales de Farmacéuticos

de Castilla-La Mancha


INDICE:

Introducción.…………………………………………………………………………………..…………...……………………….1

Objetivos.………………………………………………………………………………………..…………...……………………….2

Material y Métodos.………………………..……………………………………………..…………...………………………….2

Procesado de encuestas …….…………………………………………………………..………….…………………………..3

Resultados y Conclusiones………………………………………………………..…..………….…………………………....4

- Resultados y Conclusiones Globales de Castilla-La Mancha ……………..…………......……….5

Resultados globales de Castilla-La Mancha ……………………………………………………6

Resultados niños de Castilla-La Mancha ………………………………………………………12

Resultados niñas de Castilla-La Mancha ………………………………………………………18

Conclusiones globales de Castilla-La Mancha …………………….…………………………24

- Resultados y Conclusiones por categorías de edad

Grupo de 6-8 años………………..……………………………………………………………..……...26

• Resultados globales del grupo de 6-8 años.………………………...…………….27

• Resultados de niños de 6-8 años.……………………………………....…………….33

• Resultados de niñas 6-8 años.………………………………...………....…………….39


• Conclusiones del grupo de 6-8 años.………………………...…………………..….45

Grupo de 9-10 años………………..……………………………………………………………..…….47

• Resultados globales del grupo de 9-10 años....…………………….…………….48

• Resultados niños de 9-10 años....……………………………………….…………….54

• Resultados niñas de 9-10 años …………………………….…….…………………...60

• Conclusiones del grupo 9-10 años……………....…………………….……………..66

Grupo de 11-12 años……………………………………………………………………………….….68

• Resultados globales del grupo de 11-12 años…………………………………...69

• Resultados niños de 11-12 años………………………………………………………75

• Resultados niñas de 11-12 años ……………………………………………………...81

• Conclusiones del grupo de 11-12 años..……………………………………………87


- Resultados y Conclusiones por provincias

Albacete ……………………………………………………………….……………………………………89

• Resultados globales de Albacete………………………………………………………90

• Resultados niños de Albacete…………………………………………………………..96

• Resultados niñas de Albacete ………….…………………………………………….102

• Conclusiones de la provincia de Albacete………………………………………..108

Ciudad Real………………………………………………….…………………………………….……..110

• Resultados globales de Ciudad Real………………………………………………..111

• Resultados niños de Ciudad Real…………………………………………………....117

• Resultados niñas de Ciudad Real ………………….………………………….........123

• Conclusiones de la provincia de Ciudad Real…………………………………...129

Cuenca……………………………………………………………………………………………....……..131

• Resultados globales de Cuenca…………………………………………….…..….....132

• Resultados niños de Cuenca…………………………………………….….…...........138

• Resultados niñas de Cuenca ……………………………………………...…...........144

• Conclusiones de la provincia de Cuenca………………………………………….150

Guadalajara……………………………………………..………………………………………………..152

• Resultados globales de Guadalajara………………………………………………..153

• Resultados niños de Guadalajara………………………………………….………...159

• Resultados niñas de Guadalajara……………………………………………………165


• Conclusiones de la provincia de Guadalajara…………………………………..171

Toledo………………………………………………………………………………………………………173

• Resultados globales de Toledo………………………………………………………..174

• Resultados niños de Toledo……………………………………..……………………..180

• Resultados niñas de Toledo ………………………….………………………………..186

• Conclusiones de la provincia de Toledo………………………….………………..192

Conclusiones generales del análisis comparativo………………………………………………………………....194

Mapas de sobrepeso y

obesidad…………..……………………….……………..……………………………

…..196

Bibliografía……..………………………………………………………………………

…………………………………..200

Anexos

……………………………………………………………………………………………

………………………….205


INTRODUCCIÓN La obesidad es una enfermedad crónica de origen multifactorial y actualmente se

considera un problema de salud pública de enorme trascendencia en la mayoría de

los países desarrollados, incluido España, donde la prevalencia de obesidad infantil

está aumentando de manera considerable. La obesidad en la infancia constituye un

factor predictor de la obesidad en la etapa adulta y se asocia con morbilidades

como las enfermedades cardiovasculares y la diabetes.

Entre los principales factores de riesgo para el desarrollo de obesidad infantil

destacan los siguientes: sobrepeso en los padres, nacimiento pretérmino, peso al

nacer superior a 3,5 kg, ausencia de lactancia materna, dieta desequilibrada

(elevada proporción de grasa, alimentos azucarados, bollería, embutidos, refrescos

y bajo consumo de vegetales), escasa actividad física y ocio pasivo.

Los últimos datos disponibles de la Encuesta Regional de Salud correspondiente a

2006, señalan que la prevalencia total de sobrepeso y obesidad en los niños de de

2 a 15 años de Castilla-La Mancha es del 29,2%.

En este contexto se enmarca el “Plan de prevención de la obesidad infantil en

Castilla-La Mancha desde la Oficina de Farmacia: Alimenta su Salud”, que forma

parte del Convenio de colaboración de Educación sanitaria, Promoción de la salud

y Farmacovigilancia, firmado entre la Consejería de Sanidad, a través de la

Dirección General de Salud Pública y Participación, y el Consejo de Colegios

Farmacéuticos de Castilla-La Mancha.

La población diana de esta campaña son escolares de Castilla-La Mancha con

edades comprendidas entre los 6 y los 12 de años de edad.

1


OBJETIVOS El objetivo general del “Plan de prevención de la obesidad infantil en Castilla-La

Mancha desde la Oficina de Farmacia” es fomentar hábitos saludables de

alimentación y práctica regular de actividad física para prevenir el sobrepeso y la

obesidad.

En este contexto, la finalidad del presente estudio nutricional es conocer los

patrones de alimentación y actividad física de los escolares de Castilla-La Mancha

con edades comprendidas entre los 6 y 12 años, sobre todo aquellos asociados al

riesgo de obesidad, así como la identificación de algunos factores relacionados con

la ganancia excesiva de peso en este grupo de edad.

MATERIAL Y MÉTODOS El estudio se ha basado en la realización de una encuesta para conocer los

patrones de alimentación y actividad física de los escolares de Castilla-La Mancha,

de la que se han distribuido 15.000 ejemplares entre las 397 oficinas de farmacias

de las cinco provincias de Castilla-La Mancha, ubicadas tanto en zonas urbanas

como en zonas rurales. La participación inicial estimada fue de 30 cuestionarios por

cada oficina de farmacia participante.

La encuesta incluye en total 21 preguntas. Las variables que se pretenden estudiar

en la encuesta se han agrupado en dos grandes bloques. Por un lado, factores

relacionados con los padres:

- estado civil

- nivel de estudios

- valoración subjetiva del estado de salud de su hijo/a

- situación ponderal de los padres

Y por otro, factores relacionados con el niño/a, como el número de hermanos,

edad, sexo y más específicamente:

- peso y talla actuales (sobrepeso y obesidad)

- peso al nacer

- tipo y duración de la lactancia

2


- hábitos alimentarios

- actividad física, ocio y horas de sueño

- ingesta de suplementos y medicamentos

La aplicación de la encuesta se ha llevado a cabo por parte del farmacéutico. La

cumplimentación ha sido realizada en presencia del padre, madre o tutor del niño/a,

para su adecuado asesoramiento y supervisión, y cuenta con el correspondiente

consentimiento informado previo.

La encuesta se acompañó de una guía de aplicación para unificar el proceso de

recogida de datos y facilitar que los resultados obtenidos sean representativos y

comparables entre los farmacéuticos participantes. La guía consideró para cada

item, la descripción correspondiente, así como aclaraciones y ejemplos.

PROCESADO DE ENCUESTAS Las encuestas originales recibidas han sido codificadas y revisadas por personal

entrenado en esta tarea con objeto de depurarlas.

La máquina de lectura óptica utilizada para la lectura de los cuestionarios ha sido

SCANMARK ES2800 SCANTRON, conectada a un ordenador con el programa de

lectura OMR, para modelos JBLEE.

El análisis estadístico de los datos ha sido realizado con el programa Statistical

Package for Social Sciences 15.0 (SPSS Inc., Chicago, Illinois, USA).

El presente estudio se ha realizado sobre un total de 3705 encuestas recibidas, de

las cuales, 10 han tenido que ser excluidas del análisis por encontrarse fuera del

rango de edad establecido (6-12 años).

Los datos recogidos en los cuestionarios han sido objeto de un análisis descriptivo

en relación con todas las variables incluidas en la encuesta y los resultados

presentados se han obtenido a partir del total de respuestas dadas para cada una

de las preguntas. (Se indica para cada item el total de respuestas disponibles)

3


RESULTADOS Y CONCLUSIONES En la interpretación de los resultados, hay que tener en cuenta que la participación

de los padres ha sido voluntaria y canalizada a través de la oficina de farmacia, lo

que implica la posible introducción de ciertos sesgos. Por ello, es conveniente tener

cierta prudencia a la hora de considerarlos totalmente representativos de la

población diana a todos los efectos.

Para estimar la situación de sobrepeso y obesidad de la población infantil

participante, se ha utilizado como criterio el índice de masa corporal (IMC),

calculado a partir del peso y talla referidos. La evaluación del IMC se ha realizado

utilizando como referencia las Curvas y Tablas de Crecimiento. Estudios

longitudinal y transversal. (Sobradillo y col, 2004), estableciendo como puntos de

corte para categorizar el sobrepeso y la obesidad, valores de IMC superiores al

percentil 85 y al percentil 95, respectivamente, según el sexo y la edad.

A continuación se presentan los Resultados y Conclusiones estructurados en 3

secciones:

- Globales de Castilla-La Mancha: globales y segmentados por sexo

- Categorías de edad: 6-8 años, 9-10 años y 11-12 años, tanto globales como

segmentados por sexo

- Provincias: globales y segmentados por sexo

4


5

RESULTADOS Y CONCLUSIONES GLOBALES DE CASTILLA

LA MANCHA


RESULTADOS GLOBALES DE CASTILLA LA MANCHA

Provincia

n 3692

Albacete 21,0%

Ciudad Real 26,0%

Cuenca 11,2%

Guadalajara 11,9%

Toledo 30,0%

DATOS DE LOS PADRES Sexo n Peso medio

(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 3547 83,51 (± 11,75) 175,02 (± 7,17) 27,26 (± 3,50) Madre 3596 64,76 (± 10,43) 162,75 (± 6,12) 24,46 (± 3,80)

Estado civil

n Soltero/a Casado/a Separado/a Divorciado/a

Viudo/a

Padre 3626 2,8% 90,3% 6,6% 0,3% Madre 3661 3,2% 89,2% 6,7% 1,0%

Nivel de estudios

n Sin estudios Primarios Bachillerato / FP Titulación universitaria

Padre 3622 3,4% 45,5% 30,5% 20,6% Madre 3657 3,5% 43,8% 30,2% 22,5%

Percepción de la salud de su hijo/a comparada con la de sus compañeros

n 3630

Peor 2,8%

Igual 84,7%

Mejor 12,5%

6


Resultados globales de Castilla-La Mancha

DATOS DE LOS NIÑOS/AS Perfil de edad

n

6 años

7 años

8 años

9 años

10 años

11 años

12 años

Niños (50,7%) 1847 19,3% 12,7% 13,2% 13,4% 12,8% 12,9% 15,6%

Niñas (49,3%) 1793 18,9% 13,4% 15,7% 13,8% 12,9% 12,0% 13,2%

Total 3640 19,1% 13,0% 14,4% 13,6% 12,9% 12,5% 14,5%

Sexo

n

Sobrepeso y Obesidad en la muestra participante

IMC > Percentil 85

Obesidad en la muestra participante

IMC > Percentil 95

Niños (50,7%) 1822 28,0% 17,4% Niñas (49,3%) 1770 27,6% 17,7%

Total 3592 27,8% 17,5%

Edad 6-8 años 9-10 años 11-12 años

Sexo Niños Niñas Niños Niñas Niños Niñas n 822 847 475 474 525 449

Sobrepeso y Obesidad

31,6% 30,8% 24,8% 23,6% 25,1% 25,8%

Obesidad 21,6% 19,8% 14,5% 16,0% 13,3% 15,4%

Nº hermanos

n 3556

No tiene hermanos/as

13,3%

1 hermano/a

48,6%

2 hermanos/as

28,5%

3 hermanos/as

6,9%

≥ 4 hermanos

2,7%

Peso al nacer

n 3557

< 2,5 kg 5,8%

2,5 - 3 kg 26,2%

3,1 - 3,5 kg 45,3%

3,6 - 4 kg 17,3%

4,1 - 4,5 kg 4,6%

> 4,5 kg 0,8%

7



Tipo de Lactancia y duración

n

3671

Lactancia Materna

0-3 meses 21,2%

Lactancia Materna

0-6 meses 34,5%

Lactancia Mixta

0-3 meses 9,4%

Lactancia Mixta

0-6 meses 11,5 %

Lactancia Artificial

0-6 meses 23,4 %

Seguimiento de Dieta especial

n 3695

Dieta de adelgazamiento 2,7%

Dieta baja en colesterol 1,0%

Dieta diabetes 0,6%

Administración crónica de Medicamentos

n 3647

No toma medicamentos

92,9%

1-2 medicamentos semanales

3,4%

> 2 medicamentos semanales

3,8%

Ingesta habitual de Suplementos de vitaminas/minerales

n 3648

Sí 8,2%

No 91,8%

8



ENCUESTA DE ACTIVIDADES

Actividades Entre semana (horas totales)

Actividades Fin de semana (horas totales)

Dormir (n= 3657)

5,1 % < 8 horas/día 94,9% ≥ 8 horas/día

2,2% < 8 horas/día 97,8% ≥ 8 horas/día

Dormir (n= 3619)

Ayudar /Jugar casa

(n= 3651)

4,2% nunca 63,1% < 3 horas 32,8% ≥ 3 horas


Ayudar /Jugar casa

(n= 3607) Estudiar/Tareas/Leer

(n= 3645)

0,8% nunca 63,1% <3 horas 36,1% ≥ 3 horas

8% nunca 72,8% < 3 horas 19,1% ≥ 3 horas

Estudiar/Tareas/Leer

(n= 3576) Ocio sentado

(n= 3632)



Ocio sentado

(n= 3586) Jugar en la calle

(n= 3606)



Jugar en la calle

(n= 3581) Actividades deportivas

(n= 3644)


21,6% nunca 58,8% < 3horas 19,5% ≥ 3 horas

Actividades deportivas

(n= 3587)

9


10



Toma n Frecuencia de realización de la toma Desayuno 3559 1,1% no desayuna nunca

8,2% omite el desayuno algún día 90,7% desayuna todos los días

Media mañana 3498 9,0% nunca realiza media mañana 51,8% omite la media mañana algún día

39,2% realiza media mañana todos los días Comida 3546 7,1% omite la comida algún día

92,9% realiza la comida todos los días Merienda 3550 1,6% no merienda nunca

24,0% omite la merienda algún día 74,4% merienda todos los días

Cena 3541 6,1% omite la cena algún día 93,9% cena todos los días

Recena 3695 79,1% nunca recena 12,0% recena algún día

8,9% recena todos los días Picoteo 3695 53,0% nunca picotea

39,4% picotea algún día 7,6% picotea todos los días

Toma Lugar habitual de realización de la comida

n En casa Fuera de casa Desayuno 3559 98,3% 1,7% Media mañana 3216 22,1% 77,9% Comida 3542 83,4% 16,6% Merienda 3490 88,9% 11,1% Cena 3539 99,1% 0,9% Recena 731 98,4% 1,6% Picoteo 1490 66,1% 33,9%


11


12

ENCUESTA DIETÉTICA

Alimentos(a) Frecuencia consumo observada(b)

Leche y lácteos (n= 3511)

0,5% nunca

23,4% ≤ 1 ración diaria 76,1% ≥ 2 raciones diarias

Huevos (n= 3644)

1,4% nunca

20,8% ≤ 1 ración semanal

71,9% 2-4 raciones semanales

5,9% ≥ 5 raciones semanales

Carnes (n= 3612)

0,2% nunca




Pescados (n= 3652)

3,1% nunca




Embutidos-Fiambres (n= 3598)

4,5% nunca 14% ≤ 1 ración semanal 41,0% 2-4 raciones

semanales 40,5% ≥ 5 raciones

semanales

Verduras/ Ensaladas (n=3614)

7,4% nunca 65,7% < 1 ración diaria 18,6% 1 ración diaria 8,3% ≥ 2 raciones

diarias Frutas

(n= 3583) 3,3% nunca 36,5% < 1 ración diaria 28,0% 1 ración diaria 32,2% ≥ 2 raciones

diarias Legumbres

(n= 3652) 2,4% nunca 24,5% ≤ 1 ración semanal 73,1% ≥ 2 raciones semanales

Arroz/Pasta (n= 3630)

0,4% nunca




Pan (n= 3596)

2,4% nunca 49,5% ≤ 1 ración diaria 43,5% 2-4 raciones diarias 4,5% ≥ 5 raciones

diarias Bollería

(n= 3592) 13,3% nunca


28,8% ≥ 2 raciones semanales 26,7% ≥ 1 ración diaria

Zumos /Refrescos (n= 3604)

4,8% nunca



Aperitivos salados (n= 3559)

15,3% nunca



Golosinas (n= 3592)

10,9% nunca



Hamburguesa, pizza... (n= 3634)

8,0% nunca

27,6% 1-3 raciones mensuales 43,3% 1 ración semanal 21,1% ≥ 2 raciones

semanales Agua

(n= 3565) 50,4% ≤ 4 raciones diarias 49,6% ≥ 5 raciones diarias

(a) Las cantidades orientativas consideradas como una ración para los alimentos mencionados se recogen en el Anexo 2.

(b) Los valores incluidos en la categoría “nunca” corresponden a aquellos sujetos que declararon no consumir el alimento en ningún caso, y no han sido contabilizados en el resto de columnas que indican un consumo diario, semanal o mensual.



RESULTADOS GLOBALES DE NIÑOS


(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 1778 83,45 (± 11,43) 175,00 (± 7,05) 27,25 (± 3,43) Madre 1795 64,79 (± 10,35) 162,76 (± 5,92) 24,47(± 3,79)

Estado civil


Viudo/a

Padre 1815 2,8% 90,5% 6,6% 0,2% Madre 1831 3,3% 89,6% 6,2% 0,8%

Nivel de estudios


Padre 1812 3,5% 44,3% 31,3% 20,9% Madre 1829 3,7% 43,6% 30,3% 22,4%


n 1818

Peor 2,6%

Igual 84,8%

Mejor 12,6%

Resultados globales niños

13


DATOS DE LOS NIÑOS

Provincia

n 1845

Albacete 21,1%

Ciudad Real 25,7%

Cuenca 11,3%

Guadalajara 11,1%

Toledo 30,8%

Perfil de edad

n

6 años

7 años

8 años

9 años

10 años

11 años

12 años

Niños (50,7%) 1847 19,3% 12,7% 13,2% 13,4% 12,8% 12,9% 15,6%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niños (50,7%) 1822 28,0% 17,4%

Niños 6-8 años 9-10 años 11-12 años

n 822 475 525


31,6% 24,8% 25,1%

Obesidad 21,6% 14,5% 13,3%

Nº hermanos

n 1788


13,4%

1 hermano/a

47,7%

2 hermanos/as

29,5%

3 hermanos/as

6,9%

≥ 4 hermanos

2,6%

Peso al nacer

n 1778

<2,5 kg 5,2%

2,5 - 3 kg 22,8%

3,1 - 3,5 kg 45,2%

3,6 - 4 kg 20,4%

4,1 - 4,5 kg 5,5%

> 4,5 kg 1,0%


14



n

1837

Lactancia Materna

0-3 meses 20,0%

Lactancia Materna

0-6 meses 34,8%

Lactancia Mixta

0-3 meses 9,5%

Lactancia Mixta

0-6 meses 11,7%


0-6 meses 23,9%


n 1847



Dieta diabetes 0,5%


n 1822


91,9%


3,7%


4,4%


n 1820

Sí 7,3%

No 92,7%


15





Dormir (n=1827)



Dormir (n=1813)

Ayudar /Jugar casa

(n=1826)



Ayudar /Jugar casa

(n=1803) Estudiar/Tareas/Leer

(n=1821)




(n=1786) Ocio sentado

(n=1821)



Ocio sentado

(n=1792) Jugar en la calle

(n=1816)



Jugar en la calle

(n=1793) Actividades deportivas

(n=1829)




(n=1806)


16


17















ENCUESTA DIETÉTICA


Leche y lácteos (n=1670)

0,5% nunca


Huevos (n=1748)

1,4% nunca




Carnes (n= 1737)

0,5% nunca




Pescados (n=1753)

3,5% nunca




Embutidos - Fiambres (n=1728)

4,3% nunca

14,1% 1 ración semanal




8,5% nunca 64,4% < 1 ración diaria 19,1% 1 ración diaria 8% ≥ 2 raciones diarias

Frutas (n=1719)


diarias Legumbres

(n=1757) 2,7% nunca 24,4% ≤ 1 ración semanal 72,9% ≥ 2 raciones semanales

Arroz/Pasta (n=1741)

0,6% nunca




Pan (n=1727)

2,4% nunca 48,6% ≤ 1 ración diaria 43,9% 2-4 raciones diarias 5,1% ≥ 5 raciones diarias

Bollería (n=1726)

13,2% nunca



Zumos /Refrescos (n=1737)

4,7% nunca



Aperitivos salados (n=1714)

15,5% nunca



Golosinas (n= 1732)

12,8% nunca



Hamburguesa, pizza... (n=1750)

7,4% nunca


semanales Agua

(n=1710) 48,4% ≤ 4 raciones diarias 51,6% ≥ 5 raciones diarias




18


RESULTADOS GLOBALES DE NIÑAS

DATOS DE LOS PADRES

Sexo n Peso medio (kg)

Talla media (cm)

IMC medio (kg/m2)

Padre 1723 83,64 (± 12,10) 175,07 (± 7,28) 27,28 (± 3,58) Madre 1752 64,82 (± 10,57) 162,71 (± 6,34) 24,49 (± 3,84)

Estado civil


Viudo/a

Padre 1760 2,8% 90,3% 6,5% 0,3% Madre 1780 3,1% 88,7% 7,1% 1,1%

Nivel de estudios


Padre 1760 3,3% 47,1% 29,3% 20,3% Madre 1778 3,3% 44,2% 29,9% 22,7%


n 1763

Peor 3,0%

Igual 84,5%

Mejor 12,5%

Resultados globales niñas

19


DATOS DE LAS NIÑAS Provincia

n 1792

Albacete 20,9%

Ciudad Real 26,1%

Cuenca 11,2%

Guadalajara 12,4%

Toledo 29,4%

Perfil de edad

n

6 años

7 años

8 años

9 años

10 años

11 años

12 años

Niñas (49,3%) 1793 18,9% 13,4% 15,7% 13,8% 12,9% 12,0% 13,2%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niñas (49,3 %) 1770 27,6% 17,7%

Niñas 6-8 años 9-10 años 11-12 años

n 847 474 449


30,8% 23,6% 25,8%

Obesidad 19,8% 16,0% 15,4%

Nº hermanos

n 1721


13,1%

1 hermano/a

49,7%

2 hermanos/as

27,4%

3 hermanos/as

6,8%

≥ 4 hermanos

3,0%

Peso al nacer

n 1732

<2,5 kg 6,6%

2,5 - 3 kg 29,4%

3,1 - 3,5 kg 45,5%

3,6 - 4 kg 14,1%

4,1 - 4,5 kg 3,8%

> 4,5 kg 0,6%


20



n

1784

Lactancia Materna

0-3 meses 22,2%

Lactancia Materna

0-6 meses 34,0%

Lactancia Mixta

0-3 meses 9,5%

Lactancia Mixta

0-6 meses 11,5%


0-6 meses 22,9%


n 1793



Dieta diabetes 0,7%


n 1771


93,7%


3,1%


3,2%


n 1775

Sí 9,1%

No 90,9%


21





Dormir (n=1780)



Dormir (n=1757)

Ayudar /Jugar casa

(n=1775)



Ayudar /Jugar casa


(n=1774)





(n=1763)


3,4% nunca 54,9% < 3 horas 41,7%≥ 3 horas

Ocio sentado


(n=1741)



Jugar en la calle


(n=1765)




(n=1731)


22


23















ENCUESTA DIETÉTICA



0,5% nunca


Huevos (n=1706)

1,3% nunca




Carnes (n=1688)

0,1% nunca




Pescados (n=1709)

2,6% nunca




Embutidos - Fiambres (n=1682)

4,2% nunca

14,3% 1 ración semanal




6,7% nunca 67,0% < 1 ración diaria 18,1% 1 ración diaria 8,3% ≥ 2 raciones diarias

Frutas (n=1684)


diarias Legumbres



0,2% nunca




Pan (n=1686)

2,2% nunca 51,0% ≤ 1 ración diaria 43,1% 2-4 raciones diarias 3,7% ≥ 5 raciones diarias

Bollería (n=1680)

13,3% nunca




4,9% nunca




15,5% nunca



Golosinas (n=1677)

9,4% nunca




8,0% nunca


semanales Agua





24


CONCLUSIONES GLOBALES DE CASTILLA-LA MANCHA

El análisis de los resultados globales del estudio de la situación nutricional de los escolares

de 6 a 12 años de edad, participantes en el Plan de Prevención de la Obesidad infantil en

Castilla-La Mancha, muestra que:

1. El porcentaje total de sobrepeso y obesidad (IMC > percentil 85) en los escolares de 6

a 12 años de edad encuestados es de 27,8% y el porcentaje de obesidad (IMC >

percentil 95) es de 17,5%.

2. El peso al nacer fue superior a 3,5kg en el 26,9% de los niños y en el 18,5% de las

niñas participantes, e inferior a 2,5 kg en el 5,2% de los niños y el 6,6% de las niñas.

Los datos correspondientes al tipo y duración de la lactancia, revelan que el 21,2% de

la población estudiada recibió lactancia materna hasta los 3 meses y el 34,5% hasta

los 6 meses.

3. El 9,3% de la población estudiada omite la toma del desayuno algún día y el 47,0%

declara comer entre horas (picoteo). El 83,4% de población estudiada manifiesta

realizar la comida del mediodía en casa.

4. El 72,9% de los niños y el 73,7% de las niñas, no alcanzan la ingesta de 1 ración

diaria de verdura/ensalada. En relación con el consumo de frutas, el 40,3% de los

niños y el 40,0% de las niñas tampoco alcanzan la ingesta de 1 ración diaria de fruta.

5. El 61,0% de los niños y el 60,5% de las niñas de este estudio refiere un consumo de 2

a 4 raciones semanales de pescado. En relación con el consumo de embutidos y

fiambres, el 41,1% de los niños y el 40,0% de las niñas refiere un consumo igual o

superior a 5 raciones semanales.

6. El 15,9% de los niños y el 16,0% de las niñas participantes declara consumir 5 o más

raciones semanales de arroz/pasta. En relación al consumo de hamburguesas y

pizzas, el 23,3% de los niños y el 19,3% de las niñas declara un consumo de 2 o más

raciones por semana. El 27,1% de los niños y el 26,5% de las niñas refiere un

consumo de bollería de 1 o más raciones diarias. En cuanto al consumo de golosinas,

25


el 13,0 % de los niños y el 11,0% de las niñas refiere un consumo de 1 o más

raciones diarias.

Conclusiones globales

7. En relación al consumo de agua, el 51,6% de los niños y el 47,6% de las niñas

declara beber 5 o más vasos de agua al día. En cuanto al consumo de

zumos/refrescos, el 52,2% de los niños y el 48,5% de las niñas declara consumir uno

o más al día.

8. En relación al ocio pasivo (videoconsola, ordenador, TV, etc.) el 29,4% de los niños y

el 28,2% de las niñas de este estudio declara realizar 3 horas o más en total entre

semana. Mientras que durante el fin de semana, el 45,1% de los niños y el 41,7% de

las niñas declara realizar 3 horas o más de ocio pasivo.

9. En relación con las actividades deportivas el 52,4% de los niños y el 56,9% de las

niñas participantes declara realizar menos de 3 horas en total entre semana. Mientras

que durante el fin de semana el 17,6% de los niños y el 26,2 % de las niñas afirma

que nunca realiza actividades deportivas.

10. El 7,3% de los niños y el 9,1% de las niñas de este estudio refiere tomar

habitualmente suplementos de vitaminas/minerales. En relación con las dietas

especiales en la población infantil estudiada, cabe señalar que el 2,7% sigue o ha

seguido una dieta de adelgazamiento, el 1,0% una dieta baja en colesterol y el 0,6%

dieta para diabetes.

26


27

Conclusiones globales


26

RESULTADOS Y CONCLUSIONES POR CATEGORÍAS DE EDAD: 6-8

AÑOS


27

RESULTADOS GLOBALES 6-8 AÑOS

Encuestas recibidas (n= 1717)


(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 1647 83,51 (±12,01) 175,26 (± 7,10) 27,17 (± 3,50) Madre 1680 64,36 (± 10,31) 163,00 (± 6,09) 24,23 (± 3,76)

Estado civil


Viudo/a

Padre 1692 3,7% 89,5% 6,8% 0,1% Madre 1706 4,2% 88,3% 6,7% 0,8%

Nivel de estudios


Padre 1717 3,0% 44,7% 31,4% 20,9% Madre 1705 3,3% 41,1% 31,4% 24,2%


n 1688

Peor 2,5%

Igual 86,0%

Mejor 11,4%

Resultados globales 6-8 años


28

DATOS DE LOS NIÑOS/AS

Provincia

n 1716

Albacete 21,3%

Ciudad Real 23,4%

Cuenca 11,1%

Guadalajara 13,7%

Toledo 30,5%

Perfil de edad

n

1717

6 años

41%

7 años 28,1%

8años 30,9%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niños (49,3%) 822 31,6% 21,6% Niñas (50,7%) 847 30,8%% 19,8%

Total 1669 31,2%

20,7%

Nº hermanos

n 1651


15,9%

1 hermano/a

49,8%

2 hermanos/as

26,3%

3 hermanos/as

5,7%

≥ 4 hermanos

2,2%

Peso al nacer

n 1665

< 2,5 kg 6,9%

2,5 - 3 kg 26,7%

3,1 - 3,5 kg 45,7%

3,6 - 4 kg 15,5%

4,1 - 4,5 kg 4,4%

> 4,5 kg 0,8%



29


n

1710

Lactancia Materna

0-3 meses 20,4%

Lactancia Materna

0-6 meses 35,3%

Lactancia Mixta

0-3 meses 9,2%

Lactancia Mixta

0-6 meses 11,5%


0-6 meses 23,6%


n 1717



Dieta diabetes 0,6%


n 1696


93,8%


2,7%


3,5%


n 1697

Sí 9,1%

No 90,9%



30




Dormir (n=1698)



Dormir (n=1679)

Ayudar /Jugar casa

(n=1696)



Ayudar /Jugar casa


(n=1691)





(n=1689)



Ocio sentado


(n=1686)



Jugar en la calle


(n=1698)




(n=1660)



31















32

ENCUESTA DIETÉTICA



0,5% nunca


Huevos (n=1698)

1,8% nunca




Carnes (n=1679)

0,4% nunca




Pescados (n=1698)

2,7% nunca




Embutidos-Fiambres (n=1672)

5,1% nunca






diarias Frutas

(n=1659) 2,8% nunca 36,4% < 1 ración diaria 29,1% 1 ración diaria 31,7% ≥ 2 raciones

diarias Legumbres



0,3% nunca




Pan (n=1676)


diarias Bollería

(n=1672) 14,8% nunca




5,5% nunca




15,7% nunca



Golosinas (n=1670)

10,3% nunca




10,4% nunca


semanales Agua






33

RESULTADOS NIÑOS 6-8 AÑOS



(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 803 83,65 (±11,15 ) 175,25 (± 6,85) 27,23 (± 3,30) Madre 818 64,70 (± 10,38) 163,12 (± 5,86) 24,33 (±3,84)

Estado civil


Viudo/a

Padre 823 3,6% 89,9 % 6,4% 0,0% Madre 828 4,3% 88,9% 6,2% 0,6%

Nivel de estudios


Padre 823 2,9% 43,6% 32,2% 21,3% Madre 830 3,4% 41,2% 30,8% 24,6%


n 823

Peor 2,3%

Igual 87,2%

Mejor 10,4%

Resultados niños de 6-8 años


34

DATOS DE LOS NIÑOS

Provincia

n 834

Albacete 22,1%

Ciudad Real 21,9%

Cuenca 11,6%

Guadalajara 12,7%

Toledo 31,7%

Perfil de edad

n

834

6 años 42,7%

7 años 28,1%

8 años 29,3%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niños 822 31,6% 21,6%

Nº hermanos

n 809


15,6%

1 hermano/a

49,7%

2 hermanos/as

27,4%

3 hermanos/as

5,8%

≥ 4 hermanos

1,5%

Peso al nacer

n 802

<2,5 kg 6,4%

2,5 - 3 kg 22,6%

3,1 - 3,5 kg 45,5%

3,6 - 4 kg 19,2%

4,1 - 4,5 kg 5,4%

> 4,5 kg 1,0%



35


n

831

Lactancia Materna

0-3 meses 19,1%

Lactancia Materna

0-6 meses 35,4%

Lactancia Mixta

0-3 meses 9,0%

Lactancia Mixta

0-6 meses 11,7%


0-6 meses 24,8%


n 834



Dieta diabetes 0,5%


n 824


93,6%


2,4%


4,0%


n 825

Sí 9,0%

No 91,0%



36




Dormir (n=824)



Dormir (n=816)

Ayudar /Jugar casa

(n=823)



Ayudar /Jugar casa


(n=817)





(n=822)



Ocio sentado


(n=822)



Jugar en la calle


(n=828)




(n=812)



37















38

ENCUESTA DIETÉTICA



0,3% nunca


Huevos (n=822)

1,7% nunca




Carnes (n=818)

0,6% nunca




Pescados (n=823)

3,0% nunca





5,2% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=823)

0,6% nunca




Pan (n=815)


diarias Bollería

(n=812) 15,1% nunca




6,1% nunca




15,4% nunca



Golosinas (n=813)

11,6% nunca




9,5% nunca


semanales Agua






39

RESULTADOS NIÑAS 6-8 AÑOS



(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 824 83,40 (±12,78 ) 175,28 (±7,31) 27,12 (± 3,66) Madre 818 64,14 (±10,28) 162,85 (± 6,32) 24,19 (± 3,69)

Estado civil


Viudo/a

Padre 846 3,7% 89,4% 6,9% 0,1% Madre 855 4,0% 88,1% 7,0% 0,9%

Nivel de estudios


Padre 845 2,8% 45,9% 30,4% 20,8% Madre 852 3,3% 40,7% 31,9% 24,1%


n 844

Peor 2,8%

Igual 84,6%

Mejor 12,6%

Resultados niñas de 6-8 años


40

DATOS DE LAS NIÑAS

Provincia

n 859

Albacete 20,6%

Ciudad Real 24,3%

Cuenca 10,6%

Guadalajara 14,4%

Toledo 30,0%

Perfil de edad

n

860

6 años 39,3%

7 años 28,0%

8 años 32,7%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niñas 847 30,8% 19,8%

Nº hermanos

n 822


15,9%

1 hermano/a

50,4%

2 hermanos/as

25,3%

3 hermanos/as

5,6%

≥ 4 hermanos

2,7%

Peso al nacer

n 833

<2,5 kg 7,6%

2,5 - 3 kg 30,9%

3,1 - 3,5 kg 45,7%

3,6 - 4 kg 11,8%

4,1 - 4,5 kg 3,6%

> 4,5 kg 0,5%



41


n

857

Lactancia Materna

0-3 meses 21,7%

Lactancia Materna

0-6 meses 35,1%

Lactancia Mixta

0-3 meses 9,7%

Lactancia Mixta

0-6 meses 11,2%


0-6 meses 22,3%


n 860



Dieta diabetes 0,7%


n 850


94,0%


2,9%


3,1%


n 850

Sí 9,4%

No 90,6%



42




Dormir (n=852)



Dormir (n=841)

Ayudar /Jugar casa

(n=851)



Ayudar /Jugar casa


(n=851)





(n=845)



Ocio sentado


(n=842)



Jugar en la calle


(n=848)




(n=826)



43















44

ENCUESTA DIETÉTICA



0,7% nunca


Huevos (n=854)

1,9% nunca




Carnes (n=840)

0,1% nunca




Pescados (n=853)

2,5% nunca





4,6% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=846)

0,0% nunca




Pan (n=839)


diarias Bollería

(n=837) 14,0% nunca




5,0% nunca




16,0% nunca



Golosinas (n=835)

9,1% nunca




11,1% nunca


semanales Agua






45

CONCLUSIONES DEL GRUPO DE 6 A 8 AÑOS

1. El porcentaje total de sobrepeso y obesidad (IMC > percentil 85) en el grupo de edad

entre los 6 y los 8 años, es respectivamente 31,2%, y el porcentaje de obesidad (IMC >

percentil 95) es de 20,7%, siendo superior en niños que en niñas.

2. El peso al nacer fue superior a 3,5kg en 25,6% de los niños y el 15,9% de las niñas de

este grupo de edad, e inferior a 2,5 kg en el 6,4% de los niños y el 7,6% de las niñas. Los

datos correspondientes al tipo y duración de la lactancia, revelan que el 20,4% de este

grupo de edad recibió lactancia materna hasta los 3 meses y el 35,3% hasta los 6 meses.

3. El 9,5% de los niños y niñas de entre 6 y 8 años de edad omite la toma del desayuno

algún día y el 45,7% declara comer entre horas (picoteo). El 80,8% de este grupo

manifiesta realizar la comida del mediodía en casa.

4. El 72,4% de los niños y 74,0% de las niñas de este grupo de edad, no alcanzan la

ingesta de 1 ración diaria de verdura/ensalada. En relación con el consumo de frutas, el

38,9% de los niños y el 40,4% de las niñas tampoco alcanzan la ingesta de 1 ración

diaria de fruta.

5. El 60,9% de los niños y el 61,8% de las niñas de este grupo de edad refiere un consumo

de 2 a 4 raciones semanales de pescado. En relación con el consumo de embutidos y

fiambres, el 38,7% de los niños y el 38,5% de las niñas refiere un consumo igual o


6. El 15,6% de los niños y el 15,8% de las niñas de este grupo de edad declara consumir 5

o más raciones semanales de arroz/pasta. En relación al consumo de hamburguesas y

pizzas, el 18,7% de los niños y el 15,1% de las niñas las consume 2 o más raciones por

semana. El 25,4% de los niños y el 24,0 % de las niñas refiere un consumo de bollería de

1 o más raciones diarias. En cuanto al consumo de golosinas, el 11,4% de los niños y el

9,9 % de las niñas refiere un consumo de 1 o más raciones diarias.


46

Conclusiones del grupo de 6-8 años


47

7. En relación al consumo de agua, el 49,8% de los niños y el 46,5% de las niñas de este

grupo de edad declara beber 5 o más vasos de agua al día. En cuanto al consumo de

zumos/refrescos, el 51,5% de los niños y el 48,4% de las niñas declara consumir uno o

más al día.

8. En relación con al ocio pasivo (videoconsola, ordenador, TV, etc.) el 27,3 % de los niños

y el 27,1% de las niñas de este grupo de edad declara realizar 3 horas o más en total

entre semana. Mientras que durante el fin de semana, el 39,9% de los niños y el 36,4%

de las niñas declara realizar 3 horas o más de ocio pasivo.

9. En relación con las actividades deportivas en el grupo de edad de 6 a 8 años, el 63,2%

de los niños y el 69,8% de las niñas declara realizar menos de 3 horas en total entre

semana. Mientras que durante el fin de semana el 20,6% de los niños y el 27,6 % de las

niñas afirma que nunca realiza actividades deportivas.

10. El 9,0% de los niños y el 9,4% de las niñas de este grupo de edad refiere tomar

habitualmente suplementos de vitaminas/minerales. En relación con las dietas especiales

a estas edades, cabe señalar que el 1,2% sigue o ha seguido una dieta de

adelgazamiento, el 0,6% una dieta baja en colesterol y el 0,6% dieta para diabetes.


48



47


AÑOS


48




(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 936 83,38 (± 11,38) 174,77 (± 7,20) 27,31 (± 3,47) Madre 943 65,08 (± 10,42) 162,60 (± 6,08) 24,62 (± 3,76)

Estado civil


Viudo/a

Padre 957 2,2% 90,4% 7,1% 0,3% Madre 971 2,4% 89,0% 7,2% 1,4%

Nivel de estudios


Padre 952 3,9% 46,5% 29,6% 20,0% Madre 968 4,3% 44,1% 30,2% 21,4%


n 964

Peor 3,2%

Igual 83,9%

Mejor 12,9%


49



Provincia

n 978

Albacete 22,1%

Ciudad Real 29,0%

Cuenca 11,3%

Guadalajara 9,4%

Toledo 28,1%

Perfil de edad

n

979

9 años 51,6%

10 años 48,4%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niños (50,0%) 475 24,8% 14,5% Niñas (50,0%) 474 23,6% 16,0%

Total 949 24,2% 15,3%

Nº hermanos

n 950


12,8%

1 hermano/a

45,9%

2 hermanos/as

31,6%

3 hermanos/as

7,2%

≥ 4 hermanos

2,5%

Peso al nacer

n 943

< 2,5 kg 4,7%

2,5 - 3 kg 28,1%

3,1 - 3,5 kg 44,4%

3,6 - 4 kg 18,5%

4,1 - 4,5 kg 4,0%

> 4,5 kg 0,3%


50



n

969

Lactancia Materna

0-3 meses 21,4%

Lactancia Materna

0-6 meses 34,9%%

Lactancia Mixta

0-3 meses 8,0%

Lactancia Mixta

0-6 meses 12,4%


0-6 meses 23,3%


n 979



Dieta diabetes 0,4%


n 965


91,9%


4,1%


3,9%


n 966

Sí 8,2%

No 91,8%


51





Dormir (n=973)



Dormir (n=965)

Ayudar /Jugar casa

(n=968)



Ayudar /Jugar casa


(n=966)


7,6% nunca 72,1% % < 3 horas

20,3% ≥ 3 horas



(n=963)



Ocio sentado


(n=954)



Jugar en la calle


(n=968)




(n=955)


52















53

Resultados globales 9-10 años ENCUESTA DIETÉTICA



0,3% nunca


Huevos (n=962)

1,4% nunca




Carnes (n=959)

0,2% nunca




Pescados (n=964)

3,1% nunca





4,3% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=959)

0,6% nunca




Pan (n=950)


diarias Bollería

(n=953) 12,4% nunca




4,3% nunca




13,8% nunca



Golosinas (n=948)

10,3% nunca




7,6% nunca


semanales Agua






54




(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 465 83,35 (± 11,69) 174,90 (± 7,38 ) 27,25 (± 3,55) Madre 462 65,27 (± 10,14 ) 162,74 (± 5,74 ) 24,65 (± 3,67)

Estado civil


Viudo/a

Padre 474 2,5% 89,0% 8,2% 0,2% Madre 482 2,7% 88,4% 7,5% 1,5%

Nivel de estudios


Padre 469 4,3% 43,7% 32,4% 19,6% Madre 478 5,2% 41,6% 32,4% 20,7%


n 481

Peor 4,0%

Igual 81,9%

Mejor 14,1%



55

DATOS DE LOS NIÑOS

Provincia

n 484

Albacete 21,3%

Ciudad Real 30,2%

Cuenca 12,2%

Guadalajara 8,7%

Toledo 27,7%

Perfil de edad

n

485

9 años 51,1%

10 años 48,9%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niños 475 24,8% 14,5%

Nº hermanos

n 472


13,3%

1 hermano/a

44,3%

2 hermanos/as

32,8%

3 hermanos/as

7,6%

≥ 4 hermanos

1,9%

Peso al nacer

n 465

<2,5 kg 4,9%

2,5 - 3 kg 24,9%

3,1 - 3,5 kg 42,6%

3,6 - 4 kg 23,2%

4,1 - 4,5 kg 4,1%

> 4,5 kg 0,2%



56


n

479

Lactancia Materna

0-3 meses 20,3%

Lactancia Materna

0-6 meses 36,5%

Lactancia Mixta

0-3 meses 9,0%

Lactancia Mixta

0-6 meses 12,1%


0-6 meses 22,1%


n 485



Dieta diabetes 0,4%


n 477


90,1%


5,0%


4,8%


n 476

Sí 7,6%

No 92,4%



57




Dormir (n=480)



Dormir (n=475)

Ayudar /Jugar casa

(n=478)


5,1 % nunca 57,3% < 3 horas 37,6% ≥ 3 horas

Ayudar /Jugar casa


(n=481)





(n=477)



Ocio sentado


(n=477)



Jugar en la calle


(n=480)




(n=474)



58












n En casa Fuera de casa Desayuno 466 97,6% 2,4% Media mañana 410 25,1% 74,9% Comida 470 85,1% 14,9% Merienda 465 90,3% 9,7% Cena 465 100,0% 0,0% Recena 86 98,8% 1,2% Picoteo 211 63,5 36,5%



59

ENCUESTA DIETÉTICA



0,4% nunca


Huevos (n=475)

1,9% nunca




Carnes (n=472)

0,4% nunca




Pescados (n=476)

3,8% nunca





4,1% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=472)

0,6% nunca




Pan (n=468)


diarias Bollería

(n=471) 11,7% nunca




3,2% nunca




14,7% nunca



Golosinas (n=468)

12,2% nunca




7,9% nunca


semanales Agua






60




(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 458 83,53 (± 11,15) 174,64 (± 7,05) 27,40 (± 3,42) Madre 467 64,98 (± 10,76) 162,45 (± 6,40) 24,63 (± 3,87)

Estado civil


Viudo/a

Padre 469 1,9% 91,7% 6,0% 0,4% Madre 476 2,1% 89,5% 6,9% 1,5%

Nivel de estudios


Padre 470 3,4% 49,8% 26,8% 20,0% Madre 477 3,4% 46,8% 27,9% 22,0%


n 469

Peor 2,6%

Igual 85,7%

Mejor 11,7%



61

DATOS DE LAS NIÑAS

Provincia

n 480

Albacete 22,9%

Ciudad Real 27,7%

Cuenca 10,6%

Guadalajara 10,0%

Toledo 28,8%

Perfil de edad

n

480

9 años 51,7%

10 años 48,3%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niñas 474 23,6% 16,0%

Nº hermanos

n 465


12,7%

1 hermano/a

47,3%

2 hermanos/as

30,5%

3 hermanos/as

6,2%

≥ 4 hermanos

3,2%

Peso al nacer

n 465

<2,5 kg 4,5%

2,5 - 3 kg 31,2%

3,1 - 3,5 kg 46,2%

3,6 - 4 kg 13,5%

4,1 - 4,5 kg 4,1%

> 4,5 kg 0,4%



62


n

476

Lactancia Materna

0-3 meses 22,5%

Lactancia Materna

0-6 meses 32,6%

Lactancia Mixta

0-3 meses 7,4%

Lactancia Mixta

0-6 meses 13,0%


0-6 meses 24,6%


n 480



Dieta diabetes 0,4%


n 474


93,5%


3,4%


3,2%


n 476

Sí 8,8%

No 91,2%



63




Dormir (n=479)



Dormir (n=476))

Ayudar /Jugar casa

(n=476)



Ayudar /Jugar casa


(n=471)





(n=472)



Ocio sentado


(n=463)



Jugar en la calle

(n=469)) Actividades deportivas

(n=474)




(n=467)



64















65

ENCUESTA DIETÉTICA



0,2% nunca


Huevos (n=473)

0,8% nunca




Carnes (n=473)

0,0% nunca




Pescados (n=474)

2,3% nunca





4,0% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=473)

0,6% nunca




Pan (n=469)


diarias Bollería

(n=468) 13,0% nunca




5,5% nunca




12,8% nunca



Golosinas (n=466)

8,2% nunca




7,2% nunca


semanales Agua






CONCLUSIONES DEL GRUPO DE 9 - 10 AÑOS:

1. El porcentaje total de sobrepeso y obesidad (IMC > percentil 85) en el grupo de edad de 9 y

10 años es de 24,2%, y el porcentaje de obesidad (IMC > percentil 95) es 15,3%.

2. El peso al nacer fue superior a 3,5kg en el 27,5% de los niños y el 18,0% de las niñas de

este grupo de edad, e inferior a 2,5 kg en el 4,9% de los niños y el 4,5% de las niñas. Los

datos correspondientes al tipo y duración de la lactancia, revelan que el 21,4% de este


3. El 8,7% de la los niños y niñas de 9 y 10 años omite la toma del desayuno algún día y el

46,29% declara comer entre horas (picoteo). El 84,6% de este grupo manifiesta realizar la

comida del mediodía en casa.

4. El 76,9% de los niños y el 72,9% las niñas de este grupo de edad, no alcanzan la ingesta de

1 ración diaria de verdura/ensalada. En relación con el consumo de frutas, el 41,1% de los


5. El 59,9% de los niños y niñas de 9 y 10 años refiere un consumo de 2 a 4 raciones

semanales de pescado. En relación con el consumo de embutidos y fiambres, el 42,7% de

los niños y el 42,8 % de las niñas refiere un consumo igual o superior a 5 raciones

semanales.

6. El 16,7% de los niños y el 16,3% de las niñas de este grupo de edad declara consumir 5 o

más raciones semanales de arroz/pasta. En relación al consumo de hamburguesas y

pizzas, el 25,4% de los niños y el 20,1% de las niñas refiere un consumo de 2 o más

raciones por semana. El 26,8% de los niños y el 30,3% de las niñas refiere un consumo de

bollería de 1 o más raciones diarias. En cuanto al consumo de golosinas, el 12,0% de los

niños y el 13,5% de las niñas refiere un consumo de 1 o más raciones diarias.



zumos/refrescos, el 53,6% de los niños y el 49,6% de las niñas declara consumir uno o más

al día.

66



8. En relación con al ocio pasivo (videoconsola, ordenador, TV, etc.) el 32,5% de los niños y el

30,9% de las niñas de este grupo de edad declara realizar 3 horas o más en total entre

semana. Mientras que durante el fin de semana, el 48,8% de los niños y el 44,1% de las

niñas declara realizar 3 horas o más de ocio pasivo.

9. En relación con las actividades deportivas en el grupo de edad de 9 y 10 años, el 58,1% de

los niños y el 62,2% de las niñas declara realizar menos de 3 horas en total entre semana.

Mientras que durante el fin de semana el 16,2% de los niños y el 27,2 % de las niñas afirma

que nunca realiza actividades deportivas.

10. El 7,6% de los niños y el 8,8% de las niñas de este grupo de edad, refiere tomar

habitualmente suplementos de vitaminas/minerales. En relación con las dietas especiales a

estas edades, cabe señalar que el 2,2% sigue o ha seguido una dieta de adelgazamiento, el

1,4% una dieta baja en colesterol y el 0,4% dieta para diabetes.

67


68



68


AÑOS


69




(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2)

Padre 959 83,62 (± 11,66) 174,87 (± 7,24) 27,35 (± 3,54) Madre 969 65,18 (± 10,63) 162,45 (± 6,22 ) 24,71 (± 3,90)

Estado civil


Viudo/a

Padre 972 1,7% 92,0% 5,8% 0,5% Madre 980 2,2% 90,8% 6,1% 0,8%

Nivel de estudios


Padre 974 3,8% 46,0% 29,4% 20,8% Madre 980 3,0% 48,4% 28,0% 20,7%


n 973

Peor 2,9%

Igual 83,0%

Mejor 14,1%



70


Provincia

n 993

Albacete 19,3%

Ciudad Real 27,5

Cuenca 11,2%

Guadalajara 10,9%

Toledo 31,1%

Perfil de edad

n

994

10 años 46,4%

11 años 53,6%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niños (53,9%) 525 25,1% 13,3% Niñas (46,1%) 449 25,8% 15,4%

Total 974 25,5% 14,3%

Nº hermanos

n 950


9,2%

1 hermano/a

48,9%

2 hermanos/as

29,3%

3 hermanos/as

8,6%

≥ 4 hermanos

4,0%

Peso al nacer

n 955

< 2,5 kg 5,0%

2,5 - 3 kg 23,2%

3,1 - 3,5 kg 45,5%

3,6 - 4 kg 19,4%

4,1 - 4,5 kg 5,4%

> 4,5 kg 1,4%



71


n

987

Lactancia Materna

0-3 meses 22,3%

Lactancia Materna

0-6 meses 32,8%

Lactancia Mixta

0-3 meses 10,9%

Lactancia Mixta

0-6 meses 10,9%


0-6 meses 23,0%


n 994



Dieta diabetes 0,8%


n 981


92,3%


3,8%


4,0%


n 980

Sí 6,5%

No 93,5%



72




Dormir (n=981)



Dormir (n=970)

Ayudar /Jugar casa

(n=982)



Ayudar /Jugar casa


(n=983)


5,4% nunca 66,2 % < 3 horas 28,4% ≥ 3 horas



(n=975)



Ocio sentado


(n=962)



Jugar en la calle


(n=974)


18,0 % nunca 58,3% < 3 horas 23,7% ≥ 3 horas


(n=967)



73















74

ENCUESTA DIETÉTICA



0,6% nunca


Huevos (n=979)

0,8% nunca




Carnes (n=969)

0,1% nunca




Pescados (n=985)

3,7% nunca





3,5% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=974)

0,3% nunca




Pan (n=965)


diarias Bollería

(n=963) 11,8% nunca




4,0% nunca




16,2% nunca



Golosinas (n=969)

12,4% nunca




4,5% nunca


semanales Agua






75


Encuestas recibidas

(n= 528)


(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 508 83,26 (± 11,66) 174,71(± 7,07) 27,28 (± 3,52 ) Madre 513 64,56 (± 10,50) 162,19 (± 6,13) 24,54 (± 3,80)

Estado civil


Viudo/a

Padre 516 1,4% 92,8% 5,2% 0,6% Madre 519 2,1% 92,1 5,2% 0,6%

Nivel de estudios


Padre 518 3,7% 45,9% 28,8% 21,6% Madre 519 2,7% 49,3% 27,4% 20,6%


n 512

Peor 2,0%

Igual 83,4%

Mejor 14,6%



DATOS DE LOS NIÑOS

Provincia

n 527

Albacete 19,5%

Ciudad Real 27,7%

Cuenca 9,9%

Guadalajara 10,6%

Toledo 32,3%

Perfil de edad

n

528

11 años 45,3%

12 años 54,7%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niños 525 25,1% 13,3%

Nº hermanos

n 507


10,1%

1 hermano/a

47,5%

2 hermanos/as

29,8%

3 hermanos/as

7,9%

≥ 4 hermanos

4,8%

Peso al nacer

n 511

<2,5 kg 3,5%

2,5 - 3 kg 21,1%

3,1 - 3,5 kg 47,2%

3,6 - 4 kg 19,6%

4,1 - 4,5 kg 6,8%

> 4,5 kg 1,8%


76



n

525

Lactancia Materna

0-3 meses 21,3%

Lactancia Materna

0-6 meses 32,4%

Lactancia Mixta

0-3 meses 10,9%

Lactancia Mixta

0-6 meses 11,4%


0-6 meses 24,0%


n 528



Dieta diabetes 0,8%


n 521


91,0%


4,4%


4,6%


n 519

Sí 4,2%

No 95,8%


77





Dormir (n=521)



Dormir (n=520)

Ayudar /Jugar casa

(n=523)



Ayudar /Jugar casa


(n=521)





(n=520)



Ocio sentado


(n=515)



Jugar en la calle


(n=519)




(n=518)


78







30,7% omite la merienda algún día 66,0 merienda todos los días



11,2% recena todos los días Picoteo 528 49,4% nunca recena

42,0% recena algún día 8,5% recena todos los días




79


80

ENCUESTA DIETÉTICA



0,8% nunca


Huevos (n=518)

0,4% nunca




Carnes (n=515)

0,2% nunca




Pescados (n=522)

3,8% nunca





2,7% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=514)

0,4% nunca




Pan (n=510)


diarias Bollería

(n=509) 11,4% nunca




3,9% nunca




15,4% nunca



Golosinas (n=516)

13,4% nunca




3,9% nunca


semanales Agua






81




(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 439 84,17 (± 11,74) 175,13 (± 7,44) 27,46 (± 3,59) Madre 443 65,95 (± 10,81) 162,70 (± 6,31) 24,94 (± 4,05)

Estado civil


Viudo/a

Padre 443 2,3% 90,7% 6,5% 0,5% Madre 448 2,5% 89,1% 7,4% 1,1%

Nivel de estudios


Padre 443 4,1% 46,5% 29,6% 19,9% Madre 448 3,1% 47,8% 28,1% 21,0%


n 448

Peor 3,8%

Igual 82,8%

Mejor 13,4%

Resultados niñas 11-12 años


82

DATOS DE LAS NIÑAS

Provincia

n 453

Albacete 19,4%

Ciudad Real 27,8%

Cuenca 13,0%

Guadalajara 11,0%

Toledo 28,7%

Perfil de edad

n

453

11 años 47,7%

12 años 52,3%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niñas 449 25,8% 15,4%

Nº hermanos

n 434


8,3%

1 hermano/a

50,9%

2 hermanos/as

28,1%

3 hermanos/as

9,7%

≥ 4 hermanos

3,0%

Peso al nacer

n 434

<2,5 kg 6,9%

2,5 - 3 kg 24,9%

3,1 - 3,5 kg 44,2%

3,6 - 4 kg 19,4%

4,1 - 4,5 kg 3,7%

> 4,5 kg 0,9%


83



n

449

Lactancia Materna

0-3 meses 22,7%

Lactancia Materna

0-6 meses 33,4%

Lactancia Mixta

0-3 meses 11,1%

Lactancia Mixta

0-6 meses 10,5%


0-6 meses 22,3%


n 453



Dieta diabetes 0,9%


n 447


93,5%


3,1%


3,4%


n 449

Sí 8,9%

No 91,1%


84

Resultados niñas 11-12 años ENCUESTA DE ACTIVIDADES



Dormir (n=447)



Dormir (n=438)

Ayudar /Jugar casa

(n=446)



Ayudar /Jugar casa


(n=450)





(n=444)



Ocio sentado


(n=435)



Jugar en la calle


(n=442)




(n=436)



85















86

ENCUESTA DIETÉTICA



0,5% nunca


Huevos (n=448)

1,3% nunca




Carnes (n=442)

0,0% nunca 2,9% ≤ 1 ración semanal 59,5% 2-4 raciones


semanales Pescados

(n=450) 3,6% nunca





4,6% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=447)

0,2% nunca




Pan (n=442)


diarias Bollería

(n=442) 12,2% nunca




4,3% nunca




17,1% nunca



Golosinas (n=440)

11,4% nunca




5,1% nunca


semanales Agua





87


CONCLUSIONES DEL GRUPO DE 11 -12 AÑOS:

1. El porcentaje total de sobrepeso y obesidad (IMC > percentil 85) en el grupo de edad de 11

y 12 años es de 25,5% y el porcentaje de obesidad (IMC> percentil 95) es de 14,3%, siendo

en ambos casos superior en niñas que en niños.


este grupo de edad antes, e inferior a 2,5 kg en el 3,5% de los niños y el 6,9% de las niñas.

Los datos correspondientes al tipo y duración de la lactancia, revelan que el 22,3% de este


3. El 9,7% de los niños y niñas de 11 y 12 años omite la toma del desayuno algún día y el

50,0% declara comer entre horas (picoteo). El 87,0% de este grupo manifiesta realizar la

comida del mediodía en casa.

4. El 69,9% de los niños y el 73,5% las niñas de este grupo de edad, no alcanzan la ingesta de

1 ración diaria de verdura/ensalada. En relación con el consumo de frutas, el 41,4% de los


5. El 62,6% de los niños y el 57,1% de las niñas de este grupo de edad refiere un consumo de

2 a 4 raciones semanales de pescado. En relación con el consumo de embutidos/fiambres,

el 43,2% de los niños y el 39,9% de las niñas refiere un consumo igual o superior a 5

raciones semanales.

6. El 15,6% de los niños y el 15,4% de las niñas de este grupo de edad declara consumir 5 o

más raciones semanales de arroz/pasta. En relación al consumo de hamburguesas y

pizzas, el 27,6% de los niños y el 25,2% de las niñas refiere un consumo de 2 o más

raciones por semana. El 29,5% de los niños y el 27,8% de las niñas refiere un consumo de

bollería de 1 o más raciones diarias. En cuanto al consumo de golosinas, el 16,1% de los

niños y el 10,5% de las niñas refiere un consumo de 1 o más raciones diarias.


88



89




al día.


27,3% de las niñas de este grupo de edad declara realizar 3 horas o más en total entre

semana. Mientras que durante el fin de semana, el 50,1% de los niños y el 49,0% de las

niñas declara realizar 3 horas o más de ocio pasivo.

9. En relación con las actividades deportivas en el grupo de edad de 11 y 12 años, el 57,4%

de los niños y el 68,6% de las niñas declara realizar menos de 3 horas en total entre

semana. Mientras que durante el fin de semana el 14,3% de los niños y el 22,5 % de las

niñas afirma que nunca realiza actividades deportivas.

10. El 4,2% de los niños y el 8,9% de las niñas de este grupo de edad, refiere tomar

habitualmente suplementos de vitaminas/minerales. En relación con las dietas especiales a

estas edades, cabe señalar que el 5,5% sigue o ha seguido una dieta de adelgazamiento, el

1,4% una dieta baja en colesterol y el 0,8% dieta para diabetes.


90



89

RESULTADOS Y CONCLUSIONES POR PROVINCIAS: ALBACETE


90

RESULTADOS GLOBALES ALBACETE

Encuestas recibidas

(n= 775)


(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 750 83,75 (± 12,18) 175,43 (± 7,00) 27,19 (± 3,55) Madre 752 64,91 (± 10,69) 163,14 (± 6,16) 24,39 (± 3,79)

Estado civil


Viudo/a

Padre 763 1,3% 89,5% 8,7% 0,5% Madre 765 2,5% 88,1% 8,8% 0,7%

Nivel de estudios


Padre 763 4,7% 45,2% 26,3% 23,7% Madre 768 5,3% 40,5% 27,6% 26,6%


n 765

Peor 3,3%

Igual 87,6%

Mejor 9,2%

Resultados globales Albacete


91


n

6 años

7 años

8 años

9 años

10 años

11 años

12 años

Niños (51,0%) 390 22,8% 12,1% 12,3% 11,5% 14,9% 12,6% 13,8%

Niñas (49,0%) 375 19,7% 11,7% 15,7% 16,0% 13,3% 11,7% 11,7%

Total 765 21,3% 11,9% 14,0% 13,7% 14,1% 12,1% 12,8%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niños (51,2%) 384 30,5% 18,8% Niñas (48,8%) 366 33,1% 23,5%

Total 750 31,7% 21,1%




38,1% 34,1% 21,0% 30,2% 26,2% 34,5%

Obesidad 24,3% 22,5% 13,0% 21,7% 14,6% 27,6%

Nº hermanos

n 747


15,8%

1 hermano/a

49,3%

2 hermanos/as

26,9%

3 hermanos/as

5,4%

≥ 4 hermanos

2,6%



92

Peso al nacer

n 743

< 2,5 kg 6,2%

2,5 - 3 kg 23,1%

3,1 - 3,5 kg 47,0%

3,6 - 4 kg 19,2%

4,1 - 4,5 kg 3,9%

> 4,5 kg 0,5%


n

771

Lactancia Materna

0-3 meses 20,8%

Lactancia Materna

0-6 meses 36,3%

Lactancia Mixta

0-3 meses 10,1%

Lactancia Mixta

0-6 meses 13,2%


0-6 meses 19,6%


n 775



Dieta diabetes 0,6%


n 760


93,6%


2,6%


3,8%


n 764

Sí 6,9%

No 93,1%



93




Dormir (n=766)



Dormir (n=762)

Ayudar /Jugar casa

(n=763)



Ayudar /Jugar casa


(n=763)





(n=762)



Ocio sentado


(n=754)



Jugar en la calle


(n=767)




(n=758)



94















95

ENCUESTA DIETÉTICA



0,8% nunca


Huevos (n=769)

1,6% nunca




Carnes (n=763)

0% nunca 4,2% ≤ 1 ración semanal 61,2% 2-4 raciones


semanales Pescados

(n=769) 4,4% nunca





3,0% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=766)



semanales Pan

(n=769) 1,2% nunca 50,6% ≤ 1 ración diaria 45,6% 2-4 raciones diarias 2,6% ≥ 5 raciones

diarias Bollería

(n=758) 13,3% nunca




4,8% nunca




16,2% nunca



Golosinas (n=759)

10,3% nunca




6,9% nunca


semanales Agua






96

RESULTADOS NIÑOS ALBACETE


(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 375 83,19 (± 11,62) 175,30 (± 6,61 ) 27,05 (± 3,34 ) Madre 377 64,62 (± 10,13) 162,95 (± 5,75) 24,34 (± 3,62 )

Estado civil


Viudo/a

Padre 381 1,6% 86,4% 11,5% 0,5% Madre 384 3,4% 85,4% 10,7% 0,5%

Nivel de estudios


Padre 380 5,0% 40,3% 27,4% 27,4%% Madre 385 6,5% 36,1% 28,1% 29,4%


n 383

Peor 3,4%

Igual 88,5%

Mejor 8,1%

Resultados niños de Albacete


97

DATOS DE LOS NIÑOS

Perfil de edad

n

6 años

7 años

8 años

9 años

10 años

11 años

12 años

Niños (51,0%) 390 22,8% 12,1% 12,3% 11,5% 14,9% 12,6% 13,8%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niños (51,2%) 384 30,5% 18,8%


n 181 100 103


38,1% 21,0% 26,2%

Obesidad 24,3% 13,0% 14,6%

Nº hermanos

n 376


17,0%

1 hermano/a

48,4%

2 hermanos/as

27,4%

3 hermanos/as

4,5%

≥ 4 hermanos

2,6%



98

Peso al nacer

n 372

<2,5 kg 5,6%

2,5 - 3 kg 19,1%

3,1 - 3,5 kg 46,8%

3,6 - 4 kg 22,8%

4,1 - 4,5 kg 4,6%

> 4,5 kg 1,1%


n

388

Lactancia Materna

0-3 meses 19,6%

Lactancia Materna

0-6 meses 36,6%

Lactancia Mixta

0-3 meses 10,8%

Lactancia Mixta

0-6 meses 12,1%


0-6 meses 20,9%


n 390



Dieta diabetes 0,5%


n 379


93,4%


2,1%


4,5%


n 383

Sí 6,5%

No 93,5%



99




Dormir (n=385)



Dormir (n=382)

Ayudar /Jugar casa

(n=381)



Ayudar /Jugar casa


(n=383)





(n=382)



Ocio sentado


(n=382)



Jugar en la calle


(n=388)




(n=381)



100


7,7% omite el desayuno algún día 90,5 % desayuna todos los días

Media mañana 378 4,2 nunca realiza media mañana 52,9% omite la media mañana algún día







37,4 % picotea algún día 9,0% picotea todos los días





101

ENCUESTA DIETÉTICA



1,0% nunca


Huevos (n=387)

1,8% nunca




Carnes (n=382)

0 % nunca




Pescados (n=386)

4,1% nunca





1,6% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=386)



semanales Pan


diarias Bollería

(n=377) 13,3% nunca




5,2% nunca




17,1% nunca



Golosinas (n=380)

11,1% nunca




6,5% nunca


semanales Agua






102

RESULTADOS NIÑAS ALBACETE


(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 366 84,48(± 12,73) 175,63 (±7,31) 27,38 (± 3,76) Madre 366 65,22 (± 11,36) 163,28 (± 6,57) 24,46 (± 4,00)

Estado civil


Viudo/a

Padre 373 1,1% 92,8% 5,6% 0,5% Madre 372 1,6% 90,9% 6,7% 0,8%

Nivel de estudios


Padre 374 4,3% 50,3% 24,9% 20,6%

Madre 374 4,0% 44,4% 27,3% 24,3%


n 374

Peor 3,2%

Igual 86,4%

Mejor 10,4%

Resultados niñas de Albacete


103

DATOS DE LAS NIÑAS

Perfil de edad

n

6 años

7 años

8 años

9 años

10 años

11 años

12 años

Niñas (49,0%) 375 19,7% 11,7% 15,7% 16,0% 13,3% 11,7% 11,7%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niñas (48,8%) 366 33,1% 23,5%


n 173 106 87


34,1% 30,2% 34,5%

Obesidad 22,5% 21,7% 27,6%

Nº hermanos

n 364


14,0%

1 hermano/a

50,8%

2 hermanos/as

26,4%

3 hermanos/as

6,0%

≥ 4 hermanos

2,7%



104

Peso al nacer

n 363

<2,5 kg 6,9%

2,5 - 3 kg 27,3%

3,1 - 3,5 kg 47,1%

3,6 - 4 kg 15,4%

4,1 - 4,5 kg 3,3%

> 4,5 kg 0%


n

374

Lactancia Materna

0-3 meses 22,5%

Lactancia Materna

0-6 meses 35,0%

Lactancia Mixta

0-3 meses 9,6%

Lactancia Mixta

0-6 meses 14,4%


0-6 meses 18,4%


n 376



Dieta diabetes 0,8%


n 373


93,8%


2,9%


3,2%


n 374

Sí 7,5%

No 92,5%



105




Dormir (n=372)

5,1< 8 horas/día 94,9% ≥ 8 horas/día


Dormir (n=371)

Ayudar /Jugar casa

(n=373)



Ayudar /Jugar casa


(n=371)

0% nunca 65,2% < 3 horas 34,8% ≥ 3 horas




(n=372)



Ocio sentado


(n=364)



Jugar en la calle


(n=370)




(n=368)



106





93,2% realiza la comida todos los días Merienda 369 0,8 % no merienda nunca










107

ENCUESTA DIETÉTICA



0,5% nunca


Huevos (n=374)

1,3% nunca




Carnes (n=373)

0% nunca




Pescados (n=374)

4,8% nunca





4,0% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=371)

0,3% nunca




Pan (n=374)


diarias Bollería

(n=372) 13,2% nunca




4,4% nunca




15,1% nunca



Golosinas (n=370)

9,7% nunca




7,5% nunca


semanales Agua






108

CONCLUSIONES DE LA PROVINCIA DE: ALBACETE

1. El porcentaje total de sobrepeso y obesidad (IMC > percentil 85) en la muestra participante

de Albacete es respectivamente, de 31,7%, y el porcentaje de obesidad (IMC > percentil 95)

es de, 21,1%, siendo en ambos casos superior en niñas que en niños.


Albacete, e inferior a 2,5 kg en el 5,6% de los niños y el 6,9% de las niñas. Los datos

correspondientes al tipo y duración de la lactancia, revelan que el 20,8% de esta provincia

recibió lactancia materna hasta los 3 meses y el 36,3% hasta los 6 meses.

3. El 10,4% de los niños y niñas de Albacete omite la toma del desayuno algún día y el 44,8%

declara comer entre horas (picoteo). El 89,1 % manifiesta realizar la comida del mediodía en

casa.

4. El 74,1% de los niños y el 69,8% las niñas de Albacete, no alcanzan la ingesta de 1 ración

diaria de verdura/ensalada. En relación con el consumo de frutas, el 35,1% de los niños y el

32,4% de las niñas de esta provincia tampoco alcanzan la ingesta de 1 ración diaria de

fruta.

5. El 60,1% de los niños y el 54,5% de las niñas de Albacete de edad refiere un consumo de 2

a 4 raciones semanales de pescado. En relación con el consumo de embutidos y fiambres,

el 47,2% de los niños y el 48,7% de las niñas de esta provincia refiere un consumo igual o


6. En relación al consumo de arroz y pasta, el 12,7% de los niños y el 16,7% de las niñas de

Albacete declara consumir 5 o más raciones semanales. En relación al consumo de

hamburguesas y pizzas, el 31,9% de los niños y el 23,8% de las niñas de esta provincia las

consume 2 o más raciones por semana. El 33,4% de los niños y el 34,7% de las niñas de

Albacete refiere un consumo de bollería de 1 o más raciones diarias. En cuanto al consumo

de golosinas, el 14,5% de los niños y el 12,7% de las niñas de esta provincia refiere un

consumo de 1 o más raciones diarias.


109

Conclusiones de la provincia Albacete


110

7. En relación al consumo de agua, el 46,3% de los niños y el 45,6% de las niñas de Albacete

declara beber 5 o más vasos de agua al día. En cuanto al consumo de zumos/refrescos, el

51,2% de los niños y el 53,0% de las niñas declara consumir uno o más al día.


28,5% de las niñas de Albacete declara realizar 3 horas o más en total entre semana.

Mientras que durante el fin de semana, el 45,1% de los niños y el 42,2% de las niñas

declara realizar 3 horas o más de ocio pasivo.

9. En relación con las actividades deportivas en el 61,6% de los niños y el 62,7% de las niñas

de Albacete declara realizar menos de 3 horas en total entre semana. Mientras que durante

el fin de semana el 19,9% de los niños y el 29,1% de las niñas de esta provincia afirma que

nunca realiza actividades deportivas.

10. El 6,5% de los niños y el 7,5% de las niñas de Albacete, refiere tomar habitualmente

suplementos de vitaminas/minerales. En relación con las dietas especiales en los niños y

niñas de esta provincia, cabe señalar que el 3,0% sigue o ha seguido una dieta de



111

Conclusiones de la provincia Albacete


110

RESULTADOS Y CONCLUSIONES POR PROVINCIAS: CIUDAD REAL


111

RESULTADOS GLOBALES CIUDAD REAL



(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 935 83,61(± 11,66) 174,34 (± 7,15) 27,50 (± 3,45) Madre 943 65,26 (±10,42) 162,96 (± 6,40 ) 24,59 (± 3,84)

Estado civil


Viudo/a

Padre 944 1,9% 91,7% 6,0% 0,3% Madre 950 1,9% 91,2% 6,2% 0,7%

Nivel de estudios


Padre 944 2,9% 47,2% 31,3% 18,6% Madre 947 2,4% 49,1% 28,3% 20,2%


n 953

Peor 2,8%

Igual 85,5%

Mejor 11,6%

Resultados globales Ciudad Real


112


n

6 años

7 años

8 años

9 años

10 años

11 años

12 años

Niños (50,4%) 475 14,9% 9,5% 14,1% 15,8% 14,9% 12,4% 18,3%

Niñas (49,6%) 468 16,5% 13,7% 14,5% 15,6% 12,8% 12,4% 14,5%

Total 943 15,7% 11,5% 11,3% 15,7% 13,9% 12,4% 16,4%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niños (50,1%) 467 30,8% 20,1% Niñas (49,9%) 465 27,1% 17,6%

Total 932 29,0% 18,8%




35,2% 26,4% 28,0% 27,1% 28,3% 28,2%

Obesidad 25,7% 16,8% 15,4% 20,3% 17,9% 16,1%

Nº hermanos

n 930


9,7%

1 hermano/a

52,9%

2 hermanos/as

29,5%

3 hermanos/as

5,8%

≥ 4 hermanos

2,1%



113

Peso al nacer

n 937

< 2,5 kg 5,7%

2,5 - 3 kg 27,3%

3,1 - 3,5 kg 43,1%

3,6 - 4 kg 16,4%

4,1 - 4,5 kg 6,4%

> 4,5 kg 1,1%


n

955

Lactancia Materna

0-3 meses 22,0%

Lactancia Materna

0-6 meses 33,4%

Lactancia Mixta

0-3 meses 8,9%

Lactancia Mixta

0-6 meses 9,1%


0-6 meses 26,6%


n 959



Dieta diabetes 0,8%


n 951


91,5%


3,5%


5,0%


n 955

Sí 8,4%

No 91,6%



114




Dormir (n=953)



Dormir (n=946)

Ayudar /Jugar casa

(n=956)



Ayudar /Jugar casa


(n=953)





(n=952)



Ocio sentado


(n=949)



Jugar en la calle


(n=949)




(n=941)



115















116

ENCUESTA DIETÉTICA



0,2% nunca


Huevos (n=950)

2,2% nunca




Carnes (n=943)

0,7% nunca




Pescados (n=951)

2,6% nunca





5,2% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres

(n=950) 3,5% nunca 22,4% ≤ 1 ración semanal 74,1 % ≥ 2 raciones semanales

Arroz/Pasta (n=947)

0,1% nunca




Pan (n=945)


diarias Bollería

(n=940) 16,5% nunca




6,6% nunca




16,4% nunca



Golosinas (n=943)

12,9% nunca




8,6% nunca


semanales Agua






117

RESULTADOS NIÑOS CIUDAD REAL


(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 464 83,42 (± 11,01) 174,41(± 7,04) 27,43 (± 3,37) Madre 466 64,92 (± 10,16) 163,13 (± 6,05) 24,41 (± 3,78 )

Estado civil


Viudo/a

Padre 467 1,9% 91,9% 6,0% 0,2% Madre 471 2,3% 91,5% 5,5% 0,6%

Nivel de estudios


Padre 468 3,8% 46,6% 32,5% 17,1% Madre 470 2,3% 50,9% 28,9% 17,9%


n 471

Peor 2,8%

Igual 84,9%

Mejor 12,3%

Resultados niños de Ciudad Real


118

DATOS DE LOS NIÑOS

Perfil de edad

n

6 años

7 años

8 años

9 años

10 años

11 años

12 años

Niños (50,4%) 475 14,9% 9,5% 14,1% 15,8% 14,9% 12,4% 18,3%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niños (50,1%) 467 30,8% 20,1%


n 179 143 145


35,2% 28,0% 28,3%

Obesidad 25,7% 15,4% 17,9%

Nº hermanos

n 461


10,2%

1 hermano/a

50,5%

2 hermanos/as

32,1%

3 hermanos/as

5,6%

≥ 4 hermanos

1,5%



119

Peso al nacer

n 461

<2,5 kg 4,8%

2,5 - 3 kg 21,9%

3,1 - 3,5 kg 44,7%

3,6 - 4 kg 20,0%

4,1 - 4,5 kg 7,4%

> 4,5 kg 1,3%


n

474

Lactancia Materna

0-3 meses 23,6%

Lactancia Materna

0-6 meses 33,8%

Lactancia Mixta

0-3 meses 8,6%

Lactancia Mixta

0-6 meses 9,7%


0-6 meses 24,3%


n 475



Dieta diabetes 0,6%


n 472


90,9%


3,6%


5,5%


n 472

Sí 8,5%

No 91,5%



120




Dormir (n=471)



Dormir (n=469)

Ayudar /Jugar casa

(n=474)


5,1% nunca 54,8% < 3 horas

40,1% ≥ 3 horas

Ayudar /Jugar casa


(n=472)





(n=472)



Ocio sentado


(n=472)



Jugar en la calle


(n=473)




(n=469)



121















122

ENCUESTA DIETÉTICA



0% nunca


Huevos (n=473)

2,5% nunca




Carnes (n=468)

1,3% nunca




Pescados (n=473)

3,8% nunca





4,5% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=467)

0,2% nunca




Pan (n=466)


diarias Bollería

(n=462) 14,9% nunca




4,7% nunca




16,1% nunca



Golosinas (n=469)

15,1% nunca




7,7% nunca


semanales Agua






123

RESULTADOS NIÑAS CIUDAD REAL


(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 456 83,92 (± 12,29) 174,30 (± 7,28) 27,60 (± 3,52) Madre 461 65,87 (± 10,72) 162,74 (± 6,74) 24,89 (± 3,89 )

Estado civil


Viudo/a

Padre 461 1,7% 91,5% 6,3% 0,4% Madre 463 1,3% 90,7% 7,1% 0,9%

Nivel de estudios


Padre 461 1,7% 48,8% 29,7% 19,7% Madre 462 2,4% 48,3% 27,3% 22,1%


n 466

Peor 3,0%

Igual 85,8%

Mejor 11,2%

Resultados niñas de Ciudad Real


124

DATOS DE LAS NIÑAS

Perfil de edad

n

6 años

7 años

8 años

9 años

10 años

11 años

12 años

Niñas (49,6%) 468 16,5% 13,7% 14,5% 15,6% 12,8% 12,4% 14,5%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niñas (49,9%) 465 27,1% 17,6%


n 208 133 124


26,4% 27,1% 28,2%

Obesidad 16,8% 20,3% 16,1%

Nº hermanos

n 454


9,5%

1 hermano/a

55,5%

2 hermanos/as

26,4%

3 hermanos/as

5,9%

≥ 4 hermanos

2,6%



125

Peso al nacer

n 463

<2,5 kg 6,7%

2,5 - 3 kg 32,4%

3,1 - 3,5 kg 41,5%

3,6 - 4 kg 13,2%

4,1 - 4,5 kg 5,6%

> 4,5 kg 0,6%


n

466

Lactancia Materna

0-3 meses 20,4%

Lactancia Materna

0-6 meses 32,8%

Lactancia Mixta

0-3 meses 9,4%

Lactancia Mixta

0-6 meses 8,6%


0-6 meses 28,8%


n 468



Dieta diabetes 1,1%


n 463


91,8%


3,5%


4,8%


n 467

Sí 8,4%

No 91,6%



126




Dormir (n=467)

4,1 < 8 horas/día 95,9% ≥ 8 horas/día


Dormir (n=462)

Ayudar /Jugar casa

(n=467)



Ayudar /Jugar casa


(n=465)





(n=465)



Ocio sentado


(n=462)



Jugar en la calle


(n=461)




(n=457)



127















128

ENCUESTA DIETÉTICA



0,4% nunca

19,3% consume ≤ 1 ración diaria 80,3% ≥ 2 raciones diarias

Huevos (n=461)

2,0% nunca




Carnes (n=459)

0,2% nunca




Pescados (n=462)

1,3% nunca





5,6% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=464)

0% nunca 9,1% ≤ 1 ración semanal 71,6% 2-4 raciones


semanales Pan


diarias Bollería

(n=462) 17,5% nunca




8,9% nunca




16,8% nunca



Golosinas (n=458)

10,7% nunca




8,9% nunca


semanales Agua






129

CONCLUSIONES DE LA PROVINCIA DE CIUDAD REAL


de Ciudad Real es de 29,0%, y el porcentaje de obesidad (IMC > percentil 95) es de 18,8%,

siendo en ambos casos superior en niños que en niñas.


Ciudad Real e inferior a 2,5 kg en el 4,8% de los niños y el 6,7% de las niñas. Los datos

totales correspondientes al tipo y duración de la lactancia, revelan que el 22,0% recibió

lactancia materna hasta los 3 meses y el 33,4% hasta los 6 meses.

3. El 6,8% de los niños y niñas de Ciudad Real omite la toma del desayuno algún día y el

50,0% declara comer entre horas (picoteo). El 90,5% manifiesta realizar la comida del

mediodía en casa.

4. El 71,0% de los niños y el 72,5% las niñas de Ciudad Real, no alcanzan la ingesta de 1

ración diaria de verdura/ensalada. En relación con el consumo de frutas, el 37,5% de los


5. El 65,1% de los niños y el 66,2% de las niñas de Ciudad Real de edad refiere un consumo


fiambres, el 45,6% de los niños y el 44,5% de las niñas de esta provincia refiere un

consumo igual o superior a 5 raciones semanales.


Ciudad Real declara consumir 5 o más raciones semanales. En relación al consumo de

hamburguesas y pizzas, el 22,0% de los niños y el 13,9% de las niñas de esta provincia las

consume 2 o más raciones por semana. El 20,3% de los niños y el 21,6% de las niñas de

Ciudad Real refiere un consumo de bollería de 1 o más raciones diarias. En cuanto al

consumo de golosinas, el 10,9% de los niños y el 9,6% de las niñas de esta provincia refiere

un consumo de 1 o más raciones diarias.


130

Conclusiones de la provincia de Ciudad Real 7. En relación al consumo de agua, el 55,2% de los niños y el 51,1% de las niñas de Ciudad

Real declara beber 5 o más vasos de agua al día. En cuanto al consumo de


al día.


31,8% de las niñas de Ciudad Real declara realizar 3 horas o más en total entre semana.

Mientras que durante el fin de semana, el 51,8% de los niños y el 45,2 % de las niñas



de Ciudad Real declara realizar menos de 3 horas en total entre semana. Mientras que

durante el fin de semana el 22,4% de los niños y el 33,7% de las niñas afirma que nunca

realiza actividades deportivas.

10. El 8,5% de los niños y el 8,4% de las niñas de Ciudad Real, refiere tomar habitualmente


niñas de esta provincia, cabe señalar que el 2,4 % sigue o ha seguido una dieta de



131

Conclusiones de la provincia de Ciudad Real


131

RESULTADOS Y CONCLUSIONES POR PROVINCIAS: CUENCA


132

RESULTADOS GLOBALES CUENCA

Encuestas recibidas

(n= 412)


(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 401 83,31(± 11,50) 174,60 (± 6,83) 27,31 (± 3,28) Madre 405 64,30 (± 9,75) 162,96 (± 5,81 ) 24,22 (± 3,55)

Estado civil


Viudo/a

Padre 406 2,0% 92,6% 5,4% 0,0% Madre 408 1,7% 91,7% 5,4% 1,2%

Nivel de estudios


Padre 406 5,2% 55,2% 25,9% 13,8% Madre 410 4,6% 52,0% 29,0% 14,4%


n 393

Peor 2,5%

Igual 83,0%

Mejor 14,5%

Resultados globales Cuenca


133


n

6 años

7 años

8 años

9 años

10 años

11 años

12 años

Niños (50,9%) 208 13,0% 14,9% 18,8% 17,3% 11,1% 13,5% 11,5%

Niñas (49,1%) 201 13,9% 11,9% 19,4% 11,9% 13,4% 14,4% 14,9%

Total 409 13,4% 13,4% 19,1% 14,7% 12,2% 13,9% 13,2%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niños (50,9%) 207 24,6% 14,0% Niñas (49,1%) 200 23,5% 11,5%

Total 407 24,1% 12,8%




32,0% 33,3% 20,7% 25,5% 15,4% 6,8%

Obesidad 21,6% 18,8% 8,6% 9,8% 5,8% 1,7%

Nº hermanos

n 389


13,9%

1 hermano/a

46,9%

2 hermanos/as

26,7%

3 hermanos/as

8,0%

≥ 4 hermanos

1,8%



134

Peso al nacer

n 393

< 2,5 kg 4,3%

2,5 - 3 kg 25,4%

3,1 - 3,5 kg 50,1%

3,6 - 4 kg 16,8%

4,1 - 4,5 kg 3,3%

> 4,5 kg 0%


n

405

Lactancia Materna

0-3 meses 21,7%

Lactancia Materna

0-6 meses 36,3%

Lactancia Mixta

0-3 meses 8,9%

Lactancia Mixta

0-6 meses 16,3%


0-6 meses 16,8%


n 412



Dieta diabetes 0,7%


n 408


93,1%


3,9%


2,9%


n 401

Sí 9,5%

No 90,5%



135




Dormir (n=409)



Dormir (n=406)

Ayudar /Jugar casa

(n=406)



Ayudar /Jugar casa


(n=408)


7,9% nunca 68,5 % < 3 horas s 23,6% ≥ 3 horas %


(n=403 Ocio sentado

(n=404)



Ocio sentado


(n=403)



Jugar en la calle


(n=405)




(n=400)



136















137

ENCUESTA DIETÉTICA



0,8% nunca


Huevos (n=410)

2,0% nunca




Carnes (n=407)

0% nunca




Pescados (n=407)

2,7% nunca





3,0% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=407)

0,5% nunca




Pan (n=395)


diarias Bollería

(n=390) 11,0% nunca




4,0% nunca




21,0% nunca



Golosinas (n=391)

9,2% nunca




4,7% nunca


semanales Agua






138

RESULTADOS NIÑOS CUENCA


(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 197 82,92 (± 12,28) 174,93(± 6,81) 27,08 (± 3,61) Madre 202 65,16 (± 11,02) 163,21 (± 5,82) 24,47 (± 4,00)

Estado civil


Viudo/a

Padre 206 1,0% 95,1% 3,9% 0% Madre 206 0,5% 95,1% 3,9% 0,5%

Nivel de estudios


Padre 205 5,9% 54,1% 26,3% 13,7% Madre 207 5,8% 52,2% 28,0% 14,0%


n 202

Peor 3,0%

Igual 82,2%

Mejor 14,9%

Resultados niños de Cuenca


139

DATOS DE LOS NIÑOS

Perfil de edad

n

6 años

7 años

8 años

9 años

10 años

11 años

12 años

Niños (50,9%) 208 13,0% 14,9% 18,8% 17,3% 11,1% 13,5% 11,5%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niños (50,9%) 207 24,6% 14,0%


n 97 58 52


32,0% 20,7% 15,4%

Obesidad 21,6% 8,6% 5,8%

Nº hermanos

n 197


13,7%

1 hermano/a

48,2%

2 hermanos/as

27,4%

3 hermanos/as

9,1%

≥ 4 hermanos

1,5%



140

Peso al nacer

n 196

<2,5 kg 4,1%

2,5 - 3 kg 23,5%

3,1 - 3,5 kg 46,4%

3,6 - 4 kg 21,4%

4,1 - 4,5 kg 4,6%

> 4,5 kg 0%


n

203

Lactancia Materna

0-3 meses 20,7%

Lactancia Materna

0-6 meses 34,0%

Lactancia Mixta

0-3 meses 9,4%

Lactancia Mixta

0-6 meses 17,7%


0-6 meses 18,2%


n 208



Dieta diabetes 0,5%


n 205


91,7%


4,9%


3,4%


n 200

Sí 9,0%

No 91,0%



141




Dormir (n=207)



Dormir (n=204)

Ayudar /Jugar casa

(n=207)



Ayudar /Jugar casa


(n=206)





(n=203)



Ocio sentado


(n=203)



Jugar en la calle


(n=204)




(n=205)



142















143

ENCUESTA DIETÉTICA



1,0% nunca


Huevos (n=206)

1,0% nunca




Carnes (n=206)

0% nunca



37,9% % ≥ 5 raciones semanales

Pescados (n=205)

3,4% nunca





3,5% nunca



36,0’% ≥ 5 raciones semanales


7,0% nunca 67,7% < 1 ración diaria 17,9 % 1 ración diaria 7,5% ≥ 2 raciones

diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=205)

0% nunca

16,6% % ≤ 1 ración semanal



Pan (n=198)


diarias Bollería

(n=197) 11,2% nunca




5,0% nunca




20,2% nunca



Golosinas (n=198)

7,1% nunca




4,9% nunca


semanales Agua






144

RESULTADOS NIÑAS CUENCA


(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 196 83,04 (± 11,72) 174,42 (± 6,86) 27,28 (± 3,33 ) Madre 200 63,47 (± 8,23) 162,76 (± 5,83) 23,98 (± 3,03 )

Estado civil


Viudo/a

Padre 197 3,0% 89,8% 7,1% 0,0% Madre 199 3,0% 87,9% 7,0% 2,0%

Nivel de estudios


Padre 198 4,0% 56,1% 25,8% 14,1% Madre 200 3,5% 51,0% 30,5% 15,0%


n 188

Peor 2,1%

Igual 83,5%

Mejor 14,4%

Resultados niñas de Cuenca


145

DATOS DE LAS NIÑAS

Perfil de edad

n

6 años

7 años

8 años

9 años

10 años

11 años

12 años

Niñas (49,1%) 201 13,9% 11,9% 19,4% 11,9% 13,4% 14,4% 14,9%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niñas (49,1%) 200 23,5% 11,5%


n 90 51 59


33,3% 25,5% 6,8%

Obesidad 18,8% 9,8% 1,7%

Nº hermanos

n 190


14,2%

1 hermano/a

50,2%

2 hermanos/as

26,3%

3 hermanos/as

6,8%

≥ 4 hermanos

2,1%



146

Peso al nacer

n 194

<2,5 kg 4,6%

2,5 - 3 kg 27,8%

3,1 - 3,5 kg 53,6%

3,6 - 4 kg 11,9%

4,1 - 4,5 kg 2,1%

> 4,5 kg 0%


n

199

Lactancia Materna

0-3 meses 23,1%

Lactancia Materna

0-6 meses 37,7%

Lactancia Mixta

0-3 meses 8,5%

Lactancia Mixta

0-6 meses 15,1%


0-6 meses 15,6%


n 201



Dieta diabetes 1,0%


n 200


94,5%


3,0%


2,5%


n 198

Sí 9,6%

No 90,4%



147




Dormir (n=199)



Dormir (n=199)

Ayudar /Jugar casa

(n=196)



Ayudar /Jugar casa


(n=199)


6,6% nunca 65,0 < 3 horas

28,4% ≥ 3 horas



(n=198)



Ocio sentado


(n=197)



Jugar en la calle


(n=198)




(n=192)



148















149

ENCUESTA DIETÉTICA



0,5% nunca


Huevos (n=201)

3,0% nunca




Carnes (n=198)

0% nunca


57,1 % 2-4 raciones semanales


Pescados (n=199)

2,0% nunca





2,6% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=199)

1,0% nunca




Pan (n=194)


diarias Bollería

(n=190) 11,1% nunca




3,1% nunca




22,2% nunca



Golosinas (n=190)

11,6% nunca




4,6% nunca


semanales Agua






150

CONCLUSIONES DE LA PROVINCIA DE PROVINCIAS: CUENCA


de Cuenca es de 24,1% y, el porcentaje de obesidad (IMC > percentil 95) es de 12,8%,

siendo superior en niños que en niñas.


Cuenca, e inferior a 2,5 kg en el 4,1% de los niños y el 4,6% de las niñas. Los datos totales

correspondientes al tipo y duración de la lactancia, revelan que el 21,7% de los niños y

niñas de esta provincia recibió lactancia materna hasta los 3 meses y el 36,3% hasta los 6

meses.

3. El 7,2% de los niños y niñas de Cuenca omite la toma del desayuno algún día y el 46,9%

declara comer entre horas (picoteo). El 93,0% manifiesta realizar la comida del mediodía en

casa.

4. El 74,7% de los niños y el 78,2% las niñas de Cuenca, no alcanzan la ingesta de 1 ración


37,5% de las niñas tampoco alcanzan la ingesta de 1 ración diaria de fruta.

5. El 54,6% de los niños y el 57,3% de las niñas de Cuenca de edad refiere un consumo de 2

a 4 raciones semanales de pescado. En relación con el consumo de embutidos y fiambres,

el 36,0% de los niños y el 36,6% de las niñas de esta provincia refiere un consumo igual o



Cuenca declara consumir 5 o más raciones semanales. En relación al consumo de

hamburguesas y pizzas, el 24,5% de los niños y el 26,9% de las niñas de esta provincia

refiere un consumo de 2 o más raciones por semana. El 32,0% de los niños y el 29,5% de

las niñas de esta provincia refiere un consumo de bollería de 1 o más raciones diarias. En


151

cuanto al consumo de golosinas, el 17,2 % de los niños y el 14,2% de las niñas de esta

provincia refiere un consumo de 1 o más raciones diarias.

Conclusiones de la provincia de Cuenca


152

7. En relación al consumo de agua, el 53,3% de los niños y el 53,4% de las niñas de Cuenca




27,8% de las niñas de Cuenca declara realizar 3 horas o más en total entre semana.




de Cuenca declara realizar menos de 3 horas en total entre semana. Mientras que durante

el fin de semana el 8,8% de los niños y el 17,2% de las niñas afirma que nunca realiza

actividades deportivas.

10. El 9,0% de los niños y el 9,6% de las niñas de Cuenca, refiere tomar habitualmente





153

Conclusiones de la provincia de Cuenca


152

RESULTADOS Y CONCLUSIONES POR PROVINCIAS: GUADALAJARA


153

RESULTADOS GLOBALES GUADALAJARA

Encuestas recibidas

(n= 438)


(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 396 82,56 (± 11,09) 176,09 (± 7,23) 26,63 (± 3,31) Madre 423 62,39 (± 9,54) 162,2 (± 6,00 ) 23,73 (± 3,61)

Estado civil


Viudo/a

Padre 425 8,9% 84,9% 6,1% 0,0% Madre 433 8,3% 83,6% 6,5% 1,6%

Nivel de estudios


Padre 424 2,4% 34,4% 38,2% 25,0% Madre 431 3,2% 29,2% 37,1% 30,4%


n 425

Peor 0,9%

Igual 84,7%

Mejor 14,4%

Resultados globales Guadalajara


154


n

6 años

7 años

8 años

9 años

10 años

11 años

12 años

Niños (47,9%) 204 25,0% 15,2% 11,8% 12,3% 8,3% 14,2% 13,2%

Niñas (52,1%) 222 20,3% 18,5% 17,1% 13,1% 8,6% 10,4% 12,2%

Total 426 22,5% 16,9% 14,6% 12,7% 8,5% 12,2% 12,7%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niños (47,9%) 200 19,0% 11,5% Niñas (52,1%) 218 19,7% 9,6%

Total 418 19,4% 10,5%




19,2% 27,3% 17,1% 2,1% 20,0% 18,4%

Obesidad 12,5% 15,7% 7,3% 0,0% 12,7% 4,1%

Nº hermanos

n 416


14,7%

1 hermano/a

43,3%

2 hermanos/as

26,0%

3 hermanos/as

9,9%

≥ 4 hermanos

6,3%


155


Peso al nacer

n 417

< 2,5 kg 5,0%

2,5 - 3 kg 31,7%

3,1 - 3,5 kg 45,1%

3,6 - 4 kg 15,6%

4,1 - 4,5 kg 2,4%

> 4,5 kg 0,2%


n

436

Lactancia Materna

0-3 meses 20,0%

Lactancia Materna

0-6 meses 34,4%

Lactancia Mixta

0-3 meses 7,1%

Lactancia Mixta

0-6 meses 11,7%


0-6 meses 26,8%


n 438



Dieta diabetes 0,2%


n 433


96,1%


1,6%


2,3%


n 433

Sí 12,5%

No 87,5%


156





Dormir (n=433)



Dormir (n=419)

Ayudar /Jugar casa

(n=432)



Ayudar /Jugar casa


(n=433)





(n=428)



Ocio sentado


(n=423)



Jugar en la calle


(n=427)




(n=416)


157















158

Resultados globales Guadalajara ENCUESTA DIETÉTICA



0,8% nunca


Huevos (n=426)

1,2% nunca




Carnes (n=418)

0,5% nunca




Pescados (n=423)

3,5% nunca





9,0% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=425)

0,2% nunca




Pan (n=409)


diarias Bollería

(n=418) 18,2% nunca




4,4% nunca




13,0% nunca



Golosinas (n=414)

14,5% nunca




10,2% nunca


semanales Agua





159


RESULTADOS NIÑOS GUADALAJARA


(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 192 82,65 (± 11,34) 175,92 (± 7,47) 26,72 (± 3,43) Madre 201 61,79 (±9,18 ) 161,79 (± 5,68 ) 23,64 (± 3,66)

Estado civil


Viudo/a

Padre 201 8,5% 88,6% 3,0% 0% Madre 204 7,8% 87,3% 2,9% 2,0%

Nivel de estudios


Padre 201 2,0% 35,3% 37,8% 24,9% Madre 203 3,4% 27,6% 37,4% 31,5%


n 200

Peor 1,0%

Igual 84,0%

Mejor 15,0%


160

Resultados niños de Guadalajara

DATOS DE LOS NIÑOS

Perfil de edad

n

6 años

7 años

8 años

9 años

10 años

11 años

12 años

Niños (47,9%) 204 25,0% 15,2% 11,8% 12,3% 8,3% 14,2% 13,2%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niños (47,9%) 200 19,0% 11,5%


n 104 41 55


19,2% 17,1% 20%

Obesidad 12,5% 7,3% 12,7%

Nº hermanos

n 204


14,2%

1 hermano/a

45,6%

2 hermanos/as

26,5%

3 hermanos/as

7,4%

≥ 4 hermanos

6,4%



161

Peso al nacer

n 199

<2,5 kg 7,5%

2,5 - 3 kg 28,1%

3,1 - 3,5 kg 43,7%

3,6 - 4 kg 18,1%

4,1 - 4,5 kg 2,5%

> 4,5 kg 0%


n

205

Lactancia Materna

0-3 meses 13,2%

Lactancia Materna

0-6 meses 34,1%

Lactancia Mixta

0-3 meses 9,3%

Lactancia Mixta

0-6 meses 12,2%


0-6 meses 31,2%


n 206



Dieta diabetes 0,5%


n 204


93,6%


2,5%


3,9%


n 203

Sí 8,9%

No 91,1%



162




Dormir (n=201)



Dormir (n=196)

Ayudar /Jugar casa

(n=201)



Ayudar /Jugar casa


(n=203)





(n=201)



Ocio sentado


(n=199)



Jugar en la calle


(n=200)




(n=193)



163

Toma n Frecuencia de realización de la toma Desayuno 192 0% no desayuna nunca













164


ENCUESTA DIETÉTICA



0% nunca


Huevos (n=198)

1,0% nunca




Carnes (n=197)

1,0% nunca




Pescados (n=196)

1,5% nunca





9,7% nunca 13,3% < 1 ración diaria 44,6 raciones semanales 32,3% ≥ 5 raciones

semanales



diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=199)

0,5% nunca




Pan (n=193)


diarias Bollería

(n=200) 18,5% nunca




6,2% nunca




9,7% nunca



Golosinas (n=196)

18,4% nunca


26,0% ≥ 2 raciones semanales 12,8≥ 1 ración diaria

Hamburguesa, pizza... (n=201

10,0% nunca

35,3 % 1-3 raciones mensuales 39,3% 1 ración semanal 15,4% ≥ 2 raciones

semanales Agua





165


RESULTADOS NIÑAS GUADALAJARA


(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 198 82,43 (± 10,99) 176,10 (± 7,01) 26,57 (± 3,25) Madre 214 63,09 (± 9,89) 162,65 (± 6,29) 23,86 (± 3,60 )

Estado civil


Viudo/a

Padre 214 9,8% 82,2% 7,9% 0% Madre 219 9,1% 80,8% 8,7% 1,4%

Nivel de estudios


Padre 213 2,8% 33,3% 38,0% 25,8% Madre 218 2,8% 30,7% 36,7% 29,8%


n 216

Peor 0,9%

Igual 84,7%

Mejor 14,4%


166

Resultados niñas de Guadalajara

DATOS DE LAS NIÑAS

Perfil de edad

n

6 años

7 años

8 años

9 años

10 años

11 años

12 años

Niñas (52,1%) 222 20,3% 18,5% 17,1% 13,1% 8,6% 10,4% 12,2%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niñas (52,1%) 218 19,7% 9,6%


n 121 48 49


27,3% 2,1% 18,4%

Obesidad 15,7% 0,0% 4,1%

Nº hermanos

n 204


14,7%

1 hermano/a

41,2%

2 hermanos/as

25,5%

3 hermanos/as

12,3%

≥ 4 hermanos

6,4%

Peso al nacer

n 211

<2,5 kg 2,8%

2,5 - 3 kg 35,5%

3,1 - 3,5 kg 46,4%

3,6 - 4 kg 12,3%

4,1 - 4,5 kg 2,4%

> 4,5 kg 0,5%


167



n

221

Lactancia Materna

0-3 meses 25,3%

Lactancia Materna

0-6 meses 35,3%

Lactancia Mixta

0-3 meses 5,4%

Lactancia Mixta

0-6 meses 11,4%


0-6 meses 22,2%


n 222



Dieta diabetes 0,0%


n 219


98,2%


0,9%


0,9%


n 220

Sí 15,9%

No 84,1%


168





Dormir (n=217)



Dormir (n=213)

Ayudar /Jugar casa

(n=221)



Ayudar /Jugar casa


(n=221)

0,9% nunca 55,2% < 3 horas 43,9 ≥ 3 horas




(n=218)



Ocio sentado


(n=214)



Jugar en la calle


(n=217)




(n=213)


169






88,6% realiza la comida todos los días Merienda 204 0% no merienda nunca




5,4% recena todos los días Picoteo 222 55,0 % nunca picotea





170



171

ENCUESTA DIETÉTICA



1,5% nunca


Huevos (n=218)

1,4% nunca




Carnes (n=212)

0% nunca




Pescados (n=218)

5,5% nunca





6,7% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=216)

0% nunca




Pan (n=208)


diarias Bollería

(n=210) 17,1% nunca




2,9% nunca




15,7% nunca a



Golosinas (n=209)

10,0% nunca




10,4% nunca


semanales Agua






172

CONCLUSIONES DE LA PROVINCIA DE GUADALAJARA


de Guadalajara es de 19,4%, y el porcentaje de obesidad (IMC > percentil 95) es de 10,5%.


Guadalajara, e inferior a 2,5 kg en el 7,5% de los niños y el 2,8% de las niñas. Los datos

totales correspondientes al tipo y duración de la lactancia, revelan que el 20,0% de los niños

y niñas de Guadalajara recibió lactancia materna hasta los 3 meses y el 34,4% hasta los 6

meses.

3. El 4,6% de los niños y niñas de Guadalajara omite la toma del desayuno algún día y el

43,3% declara comer entre horas (picoteo). El 63,8% manifiesta realizar la comida del

mediodía en casa.

4. El 68,7% de los niños y el 71,0% las niñas de Guadalajara, no alcanzan la ingesta de 1

ración diaria de verdura/ensalada. En relación con el consumo de frutas, el 39,6% de los


5. El 65,3% de los niños y el 61,0% de las niñas de Guadalajara de edad refiere un consumo


fiambres, el 32,3% de los niños y el 29,3% de las niñas de esta provincia refiere un

consumo igual o superior a 5 raciones semanales.


Guadalajara declara consumir 5 o más raciones semanales. En relación al consumo de



las niñas de esta provincia refiere un consumo de bollería de 1 o más raciones diarias. En

cuanto al consumo de golosinas, el 12,8% de los niños y el 12,4% de las niñas de esta

provincia refiere un consumo de 1 o más raciones diarias.


173

Conclusiones de la provincia de Guadalajara


174

7. En relación al consumo de agua, el 50,5% de los niños y el 43,5% de las niñas de

Guadalajara declara beber 5 o más vasos de agua al día. En cuanto al consumo de


al día.


25,2% de las niñas de Guadalajara declara realizar 3 horas o más en total entre semana.




de Guadalajara declara realizar menos de 3 horas en total entre semana. Mientras que

durante el fin de semana el 9,8% de los niños y el 16,9% de las niñas afirma que nunca

realiza actividades deportivas.

10. El 8,9% de los niños y el 15,9% de las niñas de Guadalajara, refiere tomar habitualmente





175

Conclusiones de la provincia de Guadalajara


173

RESULTADOS Y CONCLUSIONES POR PROVINCIAS: TOLEDO


174

RESULTADOS GLOBALES TOLEDO



(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 1063 83,71 (± 11,81) 175,09 (± 7,34) 27,31 (± 3,62) Madre 1070 65,33 (± 10,71) 162,43 (± 5,99) 24,77 (± 3,91)

Estado civil


Viudo/a

Padre 1085 2,5% 91,0% 6,3% 0,3% Madre 1102 3,4% 89,4% 6,3% 1,0%

Nivel de estudios


Padre 1082 2,8% 45,0% 31,1% 21,1% Madre 1098 2,8% 44,4% 31,2% 21,6%


n 1092

Peor 3,3%

Igual 82,6%

Mejor 14,1%

Resultados globales Toledo


175


n

6 años

7 años

8 años

9 años

10 años

11 años

12 años

Niños (51,9%) 568 20,8% 14,1% 11,6% 11,6% 12,0% 12,9% 17,1%

Niñas (48,1%) 526 21,5% 12,9% 14,6% 11,8% 14,4% 11,8% 12,9%

Total 1094 21,1% 13,5% 13,1 11,7 13,2 12,3 15,1

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niños (%) 562 28,3% 17,6% Niñas (%) 520 29,2% 19,4%

Total 1082 28,7% 18,5%




29,5% 33,1% 28,8% 22,1% 26,0% 29,2%

Obesidad 20,7% 22,8% 19,7% 15,4% 11,2% 16,9%

Nº hermanos

n 1071


13,9%

1 hermano/a

46,1%

2 hermanos/as

30,3%

3 hermanos/as

7,4%

≥ 4 hermanos

2,4%



176

Peso al nacer

n 1064

< 2,5 kg 6,5%

2,5 - 3 kg 25,5%

3,1 - 3,5 kg 44,3%

3,6 - 4 kg 17,7%

4,1 - 4,5 kg 4,8%

> 4,5 kg 1,3%


n

1101

Lactancia Materna

0-3 meses 21,1%

Lactancia Materna

0-6 meses 33,4%

Lactancia Mixta

0-3 meses 10,4%

Lactancia Mixta

0-6 meses 10,7%


0-6 meses 24,3%


n 1108



Dieta diabetes 0,5%


n 1092


92,2%


4,3%


3,5%


n 1092

Sí 6,8%

No 93,2%



177




Dormir (n=1093)



Dormir (n=1083)

Ayudar /Jugar casa

(n=1091)


3.8% nunca 56,8% < 3 horas 39,4% ≥ 3 horas

Ayudar /Jugar casa


(n=1085)





(n=1084)



Ocio sentado


(n=1074)



Jugar en la calle


(n=1093)




(n=1069)



178










40,8 % picotea algún día 6,8% picotea todos los días





179

ENCUESTA DIETÉTICA



0,3% nunca


Huevos (n=1086)

0,5% nunca




Carnes (n=1078)

0 % nunca

2,9 % ≤ 1 ración semanal



Pescados (n=1099)

2,5% nunca





3,7% nunca





5,2% nunca 69,8% < 1 ración diaria 16,8 % 1 ración diaria 8,2% ≥ 2 raciones

diarias Frutas


diarias Legumbres



0,3% nunca




Pan (n=1075)


diarias Bollería

(n=1083) 9,6% nunca




3,6% nunca




12,7% nunca



Golosinas (n= 1082)

8,8% nunca




8,8% nunca


semanales Agua






180

RESULTADOS NIÑOS TOLEDO


(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 549 84,02 (± 11,74) 175,03 (± 7,26) 27,43 (± 3,57) Madre 547 65,77 (± 10,65) 162,52 (± 5,99 ) 24,90 (± 3,83)

Estado civil


Viudo/a

Padre 558 2,9% 91,0% 5,9% 0,2% Madre 564 3,5% 89,7% 5,9% 0,9%

Nivel de estudios


Padre 556 1,8% 44,8% 32,4% 21,0% Madre 562 2,1% 45,4% 31,3% 21,2%


n 561

Peor 2,5%

Igual 83,2%

Mejor 14,3%

Resultados niños de Toledo


181

DATOS DE LOS NIÑOS

Perfil de edad

n

6 años

7 años

8 años

9 años

10 años

11 años

12 años

Niños (51,9%) 568 20,8% 14,1% 11,6% 11,6% 12,0% 12,9% 17,1%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niños (%) 562 28,3% 17,6%


n 261 132 169


29,5% 28,8% 26,0%

Obesidad 20,7% 19,7% 11,2%

Nº hermanos

n 550


13,3%

1 hermano/a

45,6%

2 hermanos/as

30,4%

3 hermanos/as

8,5%

≥ 4 hermanos

2,2%



182

Peso al nacer

n 550

<2,5 kg 4,7%

2,5 - 3 kg 24,0%

3,1 - 3,5 kg 44,4%

3,6 - 4 kg 19,6%

4,1 - 4,5 kg 5,8%

> 4,5 kg 1,5%


n

565

Lactancia Materna

0-3 meses 19,6%

Lactancia Materna

0-6 meses 34,9%

Lactancia Mixta

0-3 meses 9,6%

Lactancia Mixta

0-6 meses 10,8%


0-6 meses 25,1%


n 568



Dieta diabetes 0,5%


n 562


91,1%


4,8%


4,1%


n 562

Sí 5,7%

No 94,3%



183




Dormir (n=561)

5,9 % < 8 horas/día 94,1% ≥ 8 horas/día


Dormir (n=560)

Ayudar /Jugar casa

(n=561)



Ayudar /Jugar casa


(n=555)





(n=562)



Ocio sentado


(n=558)



Jugar en la calle


(n=562)




(n=556)



184















185

ENCUESTA DIETÉTICA



0,4% nunca


Huevos (n=551)

0,4% nunca




Carnes (n=552)

0% nunca




Pescados (n=561)

3,4% nunca





4,0% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=552)

0,4% nunca




Pan (n=550)


diarias Bollería

(n=556) 10,4% nunca




3,8% nunca




13,4% nunca



Golosinas (n=554)

10,5% nunca




8,1% nunca

30,6% 1-3 raciones mensuales 41,5% 1 ración semanal 19,9%≥ 2 raciones

semanales Agua






186

RESULTADOS NIÑAS TOLEDO


(kg) Talla media

(cm) IMC medio

(kg/m2) Padre 506 83,45 (± 11,96) 175,21 (± 7,44) 27,19 (± 3,68) Madre 510 64,84 (± 10,83) 162,28 (± 5,98) 24,63 (± 4,03)

Estado civil


Viudo/a

Padre 514 2,1% 90,9% 6,6% 0,4% Madre 526 3,2% 89,0% 6,7% 1,1%

Nivel de estudios


Padre 513 3,9% 45,6% 29,6% 20,9% Madre 523 3,6% 43,4% 30,8% 22,2%


n 518

Peor 4,1%

Igual 82,2%

Mejor 13,7%

Resultados niñas de Toledo


187

DATOS DE LAS NIÑAS

Perfil de edad

n

6 años

7 años

8 años

9 años

10 años

11 años

12 años

Niñas (48,1%) 526 21,5% 12,9% 14,6% 11,8% 14,4% 11,8% 12,9%

Sexo

n


IMC > Percentil 85


IMC > Percentil 95

Niñas (%) 520 29,2% 19,4%


n 254 136 130


33,1% 22,1% 29,2%

Obesidad 22,8% 15,4% 16,9%

Nº hermanos

n 510


14,7%

1 hermano/a

46,7%

2 hermanos/as

30,2%

3 hermanos/as

6,1%

≥ 4 hermanos

2,4%



188

Peso al nacer

n 502

<2,5 kg 8,6%

2,5 - 3 kg 26,5%

3,1 - 3,5 kg 44,4%

3,6 - 4 kg 15,7%

4,1 - 4,5 kg 3,6%

> 4,5 kg 1,2%


n

523

Lactancia Materna

0-3 meses 22,0%

Lactancia Materna

0-6 meses 32,1%

Lactancia Mixta

0-3 meses 11,5%

Lactancia Mixta

0-6 meses 10,5%


0-6 meses 23,9%


n 527



Dieta diabetes 0,4%


n 517


93,2%


3,9%


2,9%


n 517

Sí 7,9%

No 92,1%



189




Dormir (n=519)



Dormir (n=511)

Ayudar /Jugar casa

(n=517)



Ayudar /Jugar casa


(n=517)





(n=509)



Ocio sentado


(n=503)



Jugar en la calle


(n=518)




(n=500)



190








Recena 527 79,3%nunca recena 12,5% recena algún día







191

ENCUESTA DIETÉTICA



0,2% nunca

26,7% consume ≤ 1 ración diaria 73,1% consume ≥ 2 raciones diarias

Huevos (n=522)

0,6% nunca




Carnes (n=514)

0 % nunca




Pescados (n=525)

1,5% nunca





3,5% nunca






diarias Frutas


diarias Legumbres


Arroz/Pasta (n=517)

0,2% nunca




Pan (n=512)


diarias Bollería

(n=514) 8,8% nunca




3,5% nunca




11,9% nunca



Golosinas (n=515)

7,0% nunca




9,7% nunca


semanales Agua






192

CONCLUSIONES DE LA PROVINCIA DE TOLEDO


de Toledo es de 28,7%, y el porcentaje de obesidad (IMC > percentil 95) es de 18,5%,

siendo en ambos casos superior la prevalencia en niñas que en niños.


Toledo e , e inferior a 2,5 kg en el 4,7% de los niños y el 8,6% de las niñas. Los datos

totales correspondientes al tipo y duración de la lactancia, revelan que el 21,1% de los niños

y niñas de esta provincia recibió lactancia materna hasta los 3 meses y el 33,4% hasta los 6

meses.

3. El 13,4% de los niños y niñas de Toledo omite la toma del desayuno algún día y el 47,6%

declara comer entre horas (picoteo). El 77,0% manifiesta realizar la comida del mediodía en

casa.

4. El 74,1% de los niños y el 76,3% las niñas de Toledo, no alcanzan la ingesta de 1 ración


46,5% de las niñas tampoco alcanzan la ingesta de 1 ración diaria de fruta.

5. El 59,2% de los niños y el 59,0% de las niñas de Toledo de edad refiere un consumo de 2 a

4 raciones semanales de pescado. En relación con el consumo de embutidos y fiambres, el

37,6% de los niños y el 35,3% de las niñas de esta provincia refiere un consumo igual o



Toledo declara consumir 5 o más raciones semanales. En relación al consumo de



las niñas refiere un consumo de bollería de 1 o más raciones diarias. En cuanto al consumo

de golosinas, el 11,9% de los niños y el 9,5% de las niñas refiere un consumo de 1 o más

raciones diarias.


193

Conclusiones de la provincia de Toledo

7. En relación al consumo de agua, el 51,9% de los niños y el 45,8% de las niñas de Toledo




26,1% de las niñas de Toledo declara realizar 3 horas o más en total entre semana.




de Toledo declara realizar menos de 3 horas en total entre semana. Mientras que durante el

fin de semana el 18,0% de los niños y el 24,6% de las niñas afirma que nunca realiza

actividades deportivas.

10. El 5,7% de los niños y el 7,9% de las niñas de Toledo, refiere tomar habitualmente





194

Conclusiones de la provincia de Toledo


CONCLUSIONES GENERALES DEL ANÁLISIS COMPARATIVO

En el análisis comparativo de los resultados globales por sexo, cabe destacar que:

- El porcentaje total niños que presentan sobrepeso y obesidad (28,0%), es ligeramente

superior al de niñas (27,6%).

- La ingesta habitual de suplementos de vitaminas/minerales es más frecuente entre las

niñas (9,1%), que entre los niños (7,3%).

- El seguimiento de una dieta de adelgazamiento es ligeramente superior entre las niñas

(2,9%), que entre los niños (2,4%).

- El porcentaje de niñas que nunca realiza deporte durante el fin de semana (26,2%), es

superior al de los niños (17,6%).

- En general, los niños tienden a consumir más hamburguesas/pizzas, bollería y

golosinas.

En el análisis comparativo de los resultados por categorías de edad, cabe destacar que:

- El porcentaje total de sobrepeso y obesidad es mayor en el grupo de 6-8 años, siendo

los varones de este grupo edad, los que presentan el porcentaje más elevado (31,6%).

Por el contrario, el porcentaje total de sobrepeso y obesidad es menor en el grupo de 9-

10 años, siendo las niñas de este grupo de edad, las que presentan el menor porcentaje

(23,6%).

- La omisión ocasional del desayuno es más frecuente entre las niñas de 11-12 años

(10,2%), siendo las niñas de 9-10 años, las que menos lo omiten (7,9%).

- El consumo habitual de suplementos de vitaminas/minerales es más frecuente entre las

niñas de 6-8 años (9,4%). Por el contrario, los varones de 11-12 años son los que

consumen con menor frecuencia este tipo de suplementos (4,2%).

- El seguimiento de una dieta de adelgazamiento es mayor entre las niñas de 11-12 años

(6,2%). Por el contrario, esta dieta es menos frecuente entre los niños de 6-8 años

(0,7%).

- Tanto el consumo de 5 o más raciones semanales de embutidos-fiambres (43,2%),

como el consumo de 2 o más raciones semanales de hamburguesas/pizzas (27,6%), es

más frecuente en los varones de 11-12 años. Por el contrario, los porcentajes más bajos

en dichos consumos de embutidos-fiambres (38,5%) y de bollería (24,0%), corresponden

a las niñas de 6-8 años.

194


Conclusiones generales del análisis comparativo

En el análisis comparativo de los resultados por provincias, cabe destacar que:

- Albacete es la provincia que presenta mayores porcentajes, tanto de sobrepeso y

obesidad total (31,7%), como de obesidad (21,1%). Guadalajara es la provincia donde

ambos porcentajes son menores (19,4% y 10,5%, respectivamente).

- En varones, Ciudad Real es la provincia que presenta mayores porcentajes, tanto de

sobrepeso y obesidad total (30,8%), como de obesidad (20,1%). Guadalajara es la

provincia donde ambos porcentajes son menores (19,0% y 11,5%, respectivamente).

- En niñas, Albacete es la provincia que presenta mayores porcentajes, tanto de

sobrepeso y obesidad total (33,1%), como de obesidad (23,5%). Guadalajara es la

provincia donde ambos porcentajes son menores (19,7% y 9,6%).

- La omisión ocasional del desayuno es más frecuente en los escolares de la provincia de

Toledo (13,4%), y es menos frecuente en los escolares de Guadalajara (4,6%)

- El consumo habitual de suplementos de vitaminas/minerales es más frecuente en las

niñas de Guadalajara (15,9%). Por el contrario, los varones de Albacete son los que

consumen con menor frecuencia este tipo de suplementos (6,5%).

- Albacete es la provincia donde mayor porcentaje de escolares consumen 5 o más

raciones semanales de embutidos-fiambres (47,9%); 2 o más raciones semanales

hamburguesas/pizzas (28,1%) y 1 o más raciones de bollería al día (34,0%). Por el

contrario, los porcentajes más bajos en cuanto al consumo de embutidos-fiambres

(30,6%) y bollería (20,6%) corresponden a Guadalajara, y de hamburguesas-pizzas, a

Ciudad Real (17,8%).

195


196

Conclusiones generales del análisis comparativo


196

MAPAS DE SOBREPESO Y OBESIDAD


19,4%10,5%

DATOS GLOBALES SOBREPESO Y OBESIDAD INFANTIL EN CASTILLA-LA MANCHA: RESULTADOS DEL PLAN “ALIMENTA SU SALUD”

24,1%12,8%

28,7%18,5%

29,0%18,8%

31,7%21,1%

Plan de Prevención de la Obesidad infantil desde la Oficina de Farmacia

SOBREPESO Y OBESIDADOBESIDAD

197


200


198

19,0%11,5%

24,6%14,0 %

28,3%17,6%

30,8%20,1 %

30,5%18,8%

SOBREPESO Y OBESIDAD EN NIÑOS DE CASTILLA-LA MANCHA: RESULTADOS DEL PLAN “ALIMENTA SU SALUD”




19,7%9,6%

23,5%11,5 %

29,2%19,4%

27,1%17,6%

33,1%23,5 %

SOBREPESO Y OBESIDAD EN NIÑAS DE CASTILLA-LA MANCHA: RESULTADOS DEL PLAN “ALIMENTA SU SALUD”



199


200

BIBLIOGRAFÍA

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205

ANEXO 1: ENCUESTA DEL PLAN DE PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD INFANTIL CASTILLA-LA MANCHA DESDE LA

OFICINA DE FARMACIA


206


207

ANEXO 2: CANTIDADES ORIENTATIVAS CONSIDERADAS COMO

UNA RACIÓN


GRUPOS DE ALIMENTOS CANTIDAD ORIENTATIVA CONSIDERADA 1 RACIÓN

2

208

Leche: 200-250 g (1 taza) Yogur: 2 unidades* Queso: 30 g (1 loncha) Queso fresco: 75 g (1 tarrina) Quesitos: 2 unidades

Leche y Lácteos

*En caso de tomar una unidad (125 g) se contabilizará como media ración

Huevos Huevos: 1 unidad

Carnes Carne: 80-100 g (1 filete o pechuga)

Embutidos: 30-40 g (chorizo, salchichón…) Fiambres: 60 g (jamón york, fiambre de pavo)

Embutidos y Fiambres

Pescados Pescado: 80-100 g (1 filete o 2 ruedas)

Cocida: 150-200 g (1 plato hondo) Cruda: 30-50 g

Verduras y Ensaladas

Frutas Fruta: 120-150 g (1 pieza mediana) Zumo natural: 200 ml (1 vaso)

Legumbres Legumbre (crudo): 60-80 g (1 taza de café)

Arroz y Pasta Arroz/pasta (crudo): 60-80 g (1 taza de café)

Pan Pan: 40-60 g (2-3 rebanadas)

Bollería 1 bollo, 2 magdalenas, 1 donut...

200 ml (1 vaso) Zumos envasados, bebidas de cola, bebidas carbonatadas, bebidas isotónicas…

Zumos y Refrescos

Aperitivos salados 1 bolsa de gusanitos, patatas fritas, maíces...

Golosinas y Dulces

Gominolas, chocolatinas, caramelos…

Hamburguesa (1 unidad) Pizza: 200 g (1 porción)

Hamburguesas y Pizzas

ua Ag 200 ml (1 vaso)

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