MV C LV C

TrangLaj n6idau

Phan m(>t: Lt THUYET

Chuang 1 ..Md dau

I. Boi tuqng va nhi$m vI,!cua VSV hQcGongnghi$pII. Vai tro cua VSV

56

Chuang 2 : Virus

I. Khai ni$mII. Hinh thai, kich thuoc cua virusIII. Cau trlJCcua virus

IV. sac de khang cua virusV. Nuoi cay virusVI. Qua trinh nhan len cua virus trong te baa cam thl,!VII. PMn lo<;livirusVIII. Vai tro cua virus

Chuang 3 : Cac nhorn vi sinh v~t

1111131314151118

I. Vi khu§nII. X<;l khu§nIII. NamIV. Tao

19263037

Chuang 4 : Sinh Ii hQc vi sinh v~t

I. Oinh duBng cua VSVII. Ho hap va qua trinh len menIII. Qua trinh len men

IV. Sinh truang, phat tri~n cua vi khu§n

Chuang 5 : Oi truyen vi sinh v~tI. Nhi1ng d~~ di~m va nMn to di truyen cua vi khu§nII. Ca che chuy~n nguyen Ii$u di truyen a vi khu§nIII. SI/ bien di cua VSV - sl,fd9t bien

IV. O'ngdl,!ng cua di truyen hQcvi khu§n

42474953

575864

68

9huang 6 : Anh hU'dng cua dieu ki~n ngo~i cimh den vi sinh v~tva Sl! philO bo cua vi sinh v~t trong tl! nhien

I . Anh huang cua dieu ki$n ngo<;lidnh doi voi VSVII. Phan bo cua vi sinh v~t trong tl,f nhien

7176

250

Chuang 7 : Vi sinh v~t ((ng dl,lng trong cong nghi~p len men

I. Nhling nguyen taG ca bElncua nuei cay VSV Gongnghi$p,II. Oinh dlrBng cua VSV va nguyen Ii$u nuei cay VSV Gong nghi$p

Chuang 8 : Vi sinh v~t ((ng dl,lng trong nong - lam nghi~p

I. VSV trong qua trinh hlnh thanh va ket call munII. VSV phan giai va chuyen h6a cac h<;jpchat cac bonIII. Quatrinh t6ng h<;jpva phangiai cac hc;Jpchat chua nitaIV. Phan VSV co d!nh nita pha'n tLr(d<?msinh h<;>c)V. Che ph§m VSV dung trong phOngtrU'sau, b$nh h<?icay trong

83

91

97

99

105

114

118

Chuang 9 : Vi sinh v~t ((ng dl,lng trong chao nuoi, thli y

I . VSV ung dl:mgtrong thu yII. VSV ung dl:Jngtrong chan nubi

ChLfdng 10: Vi sinh v~t ((ng dl,lng trong nuoi trong thuy san

I. VSV ((ng dyng trong nuei thuy san'II. Vi sinh h<;>cung dyng trongphong trU'dichh<?ithuy sanIII. VSV trong che bien, bao quan thuy san

Chuang 11 : H~ vi sinh v~t thl!c phflm va cae san phflm thl!c phflm

I. Khai ni$m 175II. H$ VSV rau.> qua va cac san ph§m rau qua 176III. H$ VSV thit va cac san phc1mthit 184IV. VSV cua ca va cac san phc1mcua ca , 196V. VSV tren tom. mlfc va cac d9ng v~t nhuyen the 203

125135

160167173

Phan hai : THVC HANH

Sai 1 : Trang thiet bi can thiet nghien cuu vi sinh v~t va quan sat hinhthai vi sinh v~t 207

Bai 2 : PhLfdngphap co d!nh tieu ban va nhu9m t~bao ~i sinh v~t 213

Bai3:£)emsoILfc;Jngtebaovisinhv~t '.. 'l ,"i \ 216

Bai 4: Quan sat hlnh thai cua flam, xi?kt1u§nv~.tao If!TI,1, 218Bai 5 : Chu§n bi cac moi trLfdng de nuei day vi?>ihh v~t :'.1 220

Bai 6 : KhLrtrung cac mei trLfdng dinh dLf~ngvrJ~ng'~0- ~ j 225

Bai 7 : Len men rLfc;JUetilic i ,', ; 228Bai 8 : Qua trinh len men lactic va qua trlnh I~-ri'menbutiric" 230Bai 9 : PhLfdng phap lay mau va phan I~p tuyen ch<;>nvi khu§n not san 232

Bai 10 : Quatrlnh chuyenh6a nitd dLfCJitaGdl;Jngcua vi sinhv~t /~3Q~Bai 11 : Vi sinh v$t phan giai Ian (Photpho) I 240

Sai 12 : Phan Uch so IVc;Jngvi sinh v~t trong m(>tCd chat 243

Bai 13 : Tham quan kien t~p men h<;>c ,246

Phy Iyc ( 247

251

. . ,. , '.. . - . -" ' I . .

2.8.1. Dap ling tiln s6 cua cac M th6ng tuyen tinh bAtbien vai thai gian

2.8.2. Dap ling tiln s6 cua Mth6ng tn~ 19Wang

2.8.3. Dap ling cua cac h~ th6ng LTI d6i vai tin hi~u hinh sini

2.9. Dap «ng c~a h~ thong LTI khi loi vao bi tac d(mg dQt ~gQt :Dap «ng qua dQva dap «ng dung

2.10. Xac dinh dap «ng tfin so tu phuO'ngtrinh sai phan

86

87

88

91

-93

2.11. Dap «ng coa h~ thong tuyen Hnh doi vui qua trinh ngliu nhienroi r~c

, 2.12. Dap «ng coal h~ thong LTI doi vui t~p am tn'lng i1I6i vao

95

97

2.13. PhuO'n'gtrinh tr~ng thai coa h~ thong LTI

2.13.1. Phuong trlnh tn;l~gthai va SOd6 'thgc hi~n

98

98

2.13}. Phep bien d6i tr~ng thai. 101

D>.; "~ri

~

Chllung 3. BIEN D61- Z VA UNG DtjNG CHO PHAN TICH Ht THONG

3.1. Dinh nghia va mien h(»itl,l(ROC) coa bien d6i -z ~07

1073.1.1. Dinh nghia

3.1.2. Mi~n hQi tl,lROC (Region of Convergence)

3;2. Cae Hnh chat CO3:mien hQi tl,l doi vui bien d6i -z

109

117

3.3. Bien d6i -z nguqc

3.3.1. Phuong phap ki~ffi chung

3.3.2. Khai tri~n thanh cac phan thuc rieng philn

3.3.3. Khai tri~n thanh chu6i lilYthu~

123

123

124

129

3.3.4. Phuong phap tich phan Cauchy

3.4. Cae Hnh chat coa bien d6i - z

131

134

3.4.1. Tinh chAt tuyen tinh

3.4.2. Sg dich chuy~n v~ thai gian

3.4.3. Phep nhan vai ffiQtday lilYthua

3.4.4. Vi phan cua XCi)

3.4.5. Lien hqp phuc 'cUa ffiQtdily phuc

3.4.6. Nguqc thai gian

135

135

137

138

139

139

182