perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/userfiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf ·...

37
Perspektive razvoja zelenog turizma Hrvoje Carić

Upload: others

Post on 02-Feb-2020

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Perspektive razvoja zelenog turizma

Hrvoje Carić

Page 2: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Održivi razvoj ?

Razvoj koji zadovoljava potrebe sadašnjih generacija bez kompromitiranja mogućnosti budućih generacija da ostvare svoje potrebe

(Brundtland, Svjetska komisija o okolišu i razvoju 1987)

Page 3: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Održivi razvoj

potrošnja < obnavljanje

Informirano upravljanjetko ne mjeri nemože upravljati

Page 4: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

PRILAGODI:Analiza

PLANIRAJ Sinteza

(strategije,

akcijski pl.)

PROVEDI

PROVJERI:mjerenje/monitoring

Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P)

Samo u rijetkim slučajevima zavrtimo čitav krug

Page 5: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Zeleni turizam u praksi =

zaštita nasljeđa

(kvalitetna briga)

+ ostvarivanje profita

(odgovorno korištenje)

+ opća dobrobit

(naglasak na lokalnu zajednicu)

Nasljeđe za razvoji

razvoj za nasljeđe

Page 6: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Trendovi: doživljaj prirode sve je važniji dio turističke atraktivnosti

• Na globalnoj razini 10 do 20% međunarodnih putovanja je motivirano boravkom u prirodi (UNWTO).

• Upoznavanje prirodnih ljepota motivira 20% dolazaka u RH (Institut za turizam).

Tzv. novi turist bira turističke destinacije i proizvode koji dokazuju ekološku i društvenu održivost.

Page 7: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Ozelenjivanje turizma: visoki prioritet EU

• Lisbon Treaty, article 195.

• Europa, svjetska turistička destinacija br.1 – novi politički okvir za turizam u Europi iz 2010. naglašava „promoviranje razvoja održivog, odgovornog, visokokvalitetnog turizma“,

• Izvori financiranja za turizam (vidjeti EC, 2014. Guide on EU Funding for theTourism Sector).

• ETIS – Europski sustav indikatora za održive turističke destinacije.

Page 8: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Mali Lošinj dobio je priznanje EK za sustav pokazatelja održivosti (ETIS), 2016.

• proces kojim se upravlja na lokalnoj razini i koji je namijenjen za praćenje,upravljanje i jačanje održivosti turističkog odredišta

• sustav se sastoji od 130 pokazatelja, skupa podataka i procedura prikupljanja

• teme: upravljanje destinacijom, gospodarski učinci, društveni/kulturni utjecaji,zaštita okoliša/prirode

Page 9: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Prirodna baština u turizmu i obrnuto

Sama privlačnost (motivacija dolaska) nije dovoljna:

Inovativno (konkurentnost)

interpretirati prirodnu baštinu

Informirano (pokazatelji)

upravljati turističkim procesima bez negativnih utjecaja

Page 10: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Okolišna održivost znači profitabilnost i konkurentnost

1. Kompostiranje, proizvodnja humusa, eko povrće 2. Dobivanje kompletne toplinske energije iz rijeke Cetine3. Potrošnja pitke vode reducirana4. Ušteda i proizvidnja el. energije (panelima i gravitacijom dizala)

Vila Dvor Omiš

Page 11: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Natura 2000 „za prirodu i za ljude“

Ekološka mreža Natura 2000 glavni je okvir zaštite prirodne baštine:

- dopušteno je sve osim onoga što ugrožava ciljeve očuvanja;

- naročito se potiče sve što doprinosi ciljevima očuvanja

- ali i razviju lokalne ekonomije / zajednice

Page 12: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

PP Kopački rit – UNESCO MAB

najveće očuvano poplavno područje na Dunavu

Page 13: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Prijemni centar Mali Sakadaš – PP Kopački rit

2015. Otvoren prijemni centar, 15 mil. HRK.

(servisni objekt, dva posjetiteljska paviljona i šetnica te dizajn postava)

Velika važnost za postojeće i buduće poduzetničke inicijative

Page 14: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

EKO CENTAR ZLATNA GREDA

Page 15: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Centar znanosti o moru, Mali LošinjPosjetiteljski centar:

• Glavni i privremeni

postav

• Oporavilište za

kornjače

Edu.-znan. centar:

• Predavaone,

• Laboratoriji

• Uredi

Kapacitet:

• 300 - 400 na dan

• 20,000 - 50,000 god.

• 3.537m2 brutto

Page 16: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Dolphin Watching Adriatic (Lošinj)

• Ekskurzija traje 3 sata, (20 min predavanje, 30 min uz dupine)

• Edukator na plovilu cijelo vrijeme• 2,000+ gostiju/sezoni, 200+ trips• Besplatna vožnja ukoliko nema

dupina (10%)• Facebook stranicu prati 7.000+

Page 17: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

HIPOTEZA: što nije dobro za lokalnu zajednicu i prirodu nije dobro ni za turizam!

Ključni izazovi održivosti turizma

• Kako od turizma zarađivati više uz isti/manji intenzitet?

• Koliko je turizma dovoljno / optimalno?

• Koje su granice: fizičkog rasta, infrastrukture, strpljenja lokalne zajednice?

• Na koji način sačuvati autohtonost destinacije i kvalitetu života?

• Smanjenje ekološkog otiska hotela i malih iznajmljivača

Fokus na sustave

• Prostornog planiranja i uređenja

• Upravljanja otpadom i otpadnim vodama

• Upravljanja destinacijom

Page 18: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost
Page 19: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Turizam je direktno vezan na stanje okoliša i zdravlje ekosustava…

Svi izazovi zaštite okoliša i prirode su (egzistencijski) izazovi turizma

… signali problema …

Page 20: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Prema istraživanju Joint Research Centre (1999. – 2002.):

Br. pojedinačnih izlijevanja nafte je bio oko 250 / god.

površina naftne mrlje 1.228 km² ili tri puta površine otoka Cresa,

Page 21: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

13.9.2017.Havarija 45 god starog tankera Agia Zoni II s 2,500 tona nafte kod otoka Salamis.

„Greek oil spill threatens popular Athens beaches: …parts of the slick have drifted miles away to the resort of Glyfada, on the Athens Riviera…The much-loved beaches of Voula and Vouliagmeni are being threatened by the thick black tide.”

Page 22: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

KLIMATSKE PROMJENE … 15 god star press klip.Broj poplava, oluja, sklizanja tla i suša drastično je

porastao u proteklih 5 godina (gubitci uslijed elementarnih nepogoda: 304.2 bilijuna USD)

Page 23: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Zadarski akvatorij (2005. god)

Page 24: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Klimatske promjene i turizam …

- meteorološke anomalije (otkazivanje rezervacija) i toplifikacija mora

- osjet (ne)ugode

- invazivne, alohtone vrste

- anomalije u prirodi (najezde komaraca, meduza, algi i sl.)

- suše (požari, dostupnost pitke vode)

- poplave

- dizanje razine mora i ugrožavanje turističke infrastrukture na obali

Dijelovi južne i istočne Evrope tijekom srpnja i kolovoza hvatali su se u koštac s temperaturama iznad 40 Celzijevih stupnjeva. 27. RUJNA 2017.

Do 2050. jug Europe očekuje još toplotnih valova poput 'Lucifera'

Page 25: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Kombinacija dva problema: zagrijavanje mora i balastne vode

Page 26: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost
Page 27: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Turizam direktno utječe na stanje okoliša i zdravlje ekosustava, te posebno lokalnog stanovništva…

izazovi turizma koji samo raste

… signali problema …

Page 28: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Globalni ugljični otisak turizma (emisije CO2) je 4 puta veći od dosadašnjih procjena

The study of the University of Sydney published in the nature journal (https://www.nature.com/articles/s41558-018-0141-x) examined:

- tourism activities and commodities purchased by tourists (air travel, accommodation, food, fuel, and shopping).

- the global carbon flows between 160 countries from 2009 to 2013.

• global carbon footprint was around four times higher than estimated (8% of global greenhouse gas emissions).

http://www.euronews.com/2018/05/08/global-tourism-s-carbon-footprint-is-4-times-bigger-than-estimated

Page 29: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost
Page 30: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

ODREĐIVANJE PARAMETARA NOSIVOG KAPACITETA

Prometni

Okolišni i ekološki

s aspekta posjetitelja

Prostorni

… primjer odredišta

Dr.sc. Hrvoje Carić. INSTITUT ZA TURIZAM

Page 31: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Dr.sc. Hrvoje Carić. INSTITUT ZA TURIZAM

Page 32: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Konfliktikorištenjai staništa

Dr.sc. Hrvoje Carić. INSTITUT ZA TURIZAM

Page 33: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Institut za turizam / doprinos informiranom upravljanju turizma RH

TOMAS Ljeto 2017. (deseto, zadnje 2014)- u više od 70 mjesta, u hotelima, kampovima i privatnom smještaju - Uzorak: cca 6.000 ispitanika. (od lipnja do listopada)- kompatibilan s ETIS-om- ugrađena su pitanja zasmetanosti gužvom, bukom, otpadom …

TOMAS Nautika Jahting (peto, zadnje 2012.)- u 28 marina i osam luka otvorenih za javni promet duž obale i na

otocima. - Anketiraju se nautičari jahtaši na vlastitim plovilima i čarteru.

Što dalje(?): TOMAS cijele zemlje, kontinuirano

Page 34: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

Turistička satelitska bilanca (TSA), izračun je koji sažima izravne i neizravne učinke turizma na ekonomiju (2011.)

Aktualno: Ministarstvo turizma pokrenulo projekt usmjeren na RAZVOJ STATISTIČKE OSNOVE I PROCJENA UNUTARNJE TURISTIČKE POTROŠNJE ZA 2016. GODINU

Zašto je ovo važno?

Da možemo znati kako povećati multiplicirajući faktore u gospodarstvu

Page 35: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

CROSTO – Opservatorij održivosti razvoja turizma koji je član UNWTO mreže opservatorija za mjerenje i praćenje održivosti razvoja turizma

Zadatak: mjeriti i pratiti 14 temeljnih indikatora OR turizma (7 obalnih županija)

Za daljnje kontinuirano praćenje potrebna je posvećenost cijelog sustava

Page 36: Perspektive razvoja zelenog turizmaiztzg.hr/UserFiles/file/novosti/2018/180703_h_caric_konf.pdf · Demingov krug kontinuiranog unapređenja (4P) ... • Na koji način sačuvati autohtonost

INFROMIRANO UPRAVLJANJE

zahtjeva sustavan pristup i poštivanje meritornosti

=

Provedba strategije razvoja hrvatskog turizma i

pratećih akcijskih planova

• Kako uspostaviti kontinuiranost i meritornost

mjerenja (nacionalni plan istraživanja)?

• Kako alocirati resurse za uspostavu sustava i

provedbu strategije i akcijskih planova?