小學時，我立志要當農夫長大一點，我說想當總統才能改變世界後來成為一位獸醫師，我以為改變世界從此和我無關。

後來我決定離開台北，目前為全台灣最年輕的乳牛出診獸醫師照顧了 30個牧場，超過 6000頭乳牛的健康

在鄉下的生活辛苦卻如此快樂慢慢我發現，單純的鄉下人，卻有很多殘酷的現實要面對媒體與財團，都是擁有麥克風的人

十幾年前，台灣牛奶供過於求，酪農無奈把牛奶倒掉！十幾年後，台紐協定簽訂，歷史恐怕重演，而我就在這艘船上，決定從問題出發。

從小在台北長大，消費者到底想要什麼？從支持大廠，到不接受所有標章，我們要的是就只是『信任』與『選擇權』

今年年初，我發起群眾募資台灣有史以來第一次，為了一個產業原來有這麼多人在乎，為了牛奶而願意挺身而出

這場戰，並不輕鬆面對的是巨大的機器與傳統的產業一切從零開始，但我知道，我不是一個人。

對於消費者，酪農，牧場醫療三個產業遇到的問題消費信任，公平貿易，盈餘回饋我們一起解決

歷史上失敗的革命很多。但我知道，就算你是一個再平凡不過的人也可以發動一場革命，讓這個產業有不一樣的可能。

無論是需要幫助的育幼院小孩，八仙塵暴需要民眾的捐血，我們都不會缺席愛，是唯一的添加。

這個故事，我們都是主角，白色革命，正要開始！這一次，要喝什麼我們自己決定。