ELECTROSNTESIS DE L - Cisteina

OBTENCION POR ELECTROSNTESIS DE L - CISTEINA

DEFININ Y APLICACIN

La L cisteina es una aminocido

La cistena ( abreviada como Cys o C) es un -aminocido con la frmula qumica HS-CH2-CHNH2-COOH. Se trata de un aminocido no esencial, lo que significa que puede ser sintetizado por los humanos. Los codones que codifican a la cistena son UGU y UGC. La parte de la cadena donde se encuentra la cistena es el tiol que es no polar y por esto la cistena se clasifica normalmente como un aminocido hidrofbico

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DEFININ Y APLICACIN

. La parte tiol de la cadena suele participar en reacciones enzimticas, actuando como nuclefilo. El tiol es susceptible a la oxidacin para dar lugar a puentes disulfuros derivados de las cistena que tienen un importante papel estructural en muchas protenas. La cistena tambin es llamada cistina, pero esta ltima se trata de un dmero de dos cistenas a travs de un puente disulfuro.

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DEFININ Y APLICACIN

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DEFININ Y APLICACIN

Aplicaciones en comestibles (flexibilidad de la pasta de trigo), cosmticos (regulador de la piel, permanentes de peluquera), industria farmacutica ( derivados que se aplica a bronquitis, catarro nasal, abuso de drogas, antdoto de veneno de serpiente

Las ovejas necesitan la cistena para producir la lana. Para ellas es un aminocido esencial que ha de ser ingerido comiendo hierba. Como consecuencia, durante etapas de sequa, las ovejas paran de producir lana. Sin embargo han sido desarrolladas ovejas transgnicas que pueden producir su propia cistena.

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DEFININ Y APLICACIN

La cistena ha sido propuesta como preventiva o antdoto para alguno de los efectos negativos del alcohol, incluyendo daos en el hgado o la resaca. La cistena contrarresta los efectos dainos del acetaldehdo que es el mayor producto del metabolismo del alcohol y es responsable de la mayora de los efectos tardos del alcohol y de los daos de larga duracin asociados con el uso de alcohol ( pero no referidos a efectos inmediatos como la embriagadez). La cistena supone el siguiente paso en el metabolismo, que significa convertir el acetilaldehdo en el relativamente daino cido actico. En estudios a roedores, los animales testados recibieron dosis de LD50 de aldehdo ( la cantidad que normalmente mata a la mitad de todos los animales.) Estos que recibieron cistena tuvieron una cifra del 80% de supervivencia, mientras que a los que se les aadi tiamina, sobrevivieron en su totalidad. Todava no existe ninguna clara evidencia en contra de su efectividad en humanos que consumen alcohol en niveles normales.

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DEFININ Y APLICACIN

La cistena supone el siguiente paso en el metabolismo, que significa convertir el acetilaldehdo en el relativamente daino cido actico. En estudios a roedores, los animales testados recibieron dosis de LD50 de aldehdo ( la cantidad que normalmente mata a la mitad de todos los animales.) Estos que recibieron cistena tuvieron una cifra del 80% de supervivencia, mientras que a los que se les aadi tiamina, sobrevivieron en su totalidad. Todava no existe ninguna clara evidencia en contra de su efectividad en humanos que consumen alcohol en niveles normales.

OBTENCION POR ELECTROSNTESIS DE L CISTEINA (resumen metablico)

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TCNICA

La tcnica es electroqumicamente, capaz de producir el ismero L, ya que por sntesis qumica produce mezcla de las formas L,D y meso.

La tcnica consiste en la REDUCCIN CATDICA de

L CISTINA A L CISTEINA

Por disolucin cida (H Cl)

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TCNICA

RS SR + 2 H+ + 2 2RSH

Clorhidrato de L cistina Clorhidrato de L cistena

R = CH2CH(NH2.HCL) COOH

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EQUIPO

Reactor Filtro prensa

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EQUIPO

Materia prima: L Cistina 0,7 M y 25 C

Membrana de intercambio inico: Naflon 324

Catolito recirculado: cido corhdrico 2M

Anolito: cido clorhdrico 2M

Reaccin andica: Mezcla entre el desprendimiento de cloro y oxgeno sobre titanio platinizado