nutra new s - dsm · développer sap apo dp (planification de la demande) et sap apo snp...
TRANSCRIPT
NutraNewsDSM Nutritional Products Customer Newsletter
ÉvénementsHuman Nutrition & Health
Nutracon11-13 mars, Anaheim, CA, États-Unis
http://www.supplyexpo.comLutein Day
23 mars, Munich, AllemagneVitafoods
10-12 mai, Genève, Suissehttp://www.vitafoods.eu.com/
IFT1111-14 juin, La Nouvelle-Orléans, LA, États-Unis
http://www.am-fe.ift.org/cms/
Personal CareIn-Cosmetics
29-31 mars, Milan, Italiehttp://www.in-cosmetics.com/NYSCC Supplier’s Day
10-11 mai, Edison, NJ, États-Unishttp://www.nyscc.org/suppliersday.html
Sun Protection Conference8-9 juin, Londres, RU
http://www.summit-events.com
Animal Nutrition & HealthPetfood Forum
11-13 avril, Chicago, IL, États-Unishttp://www.petfoodindustry.com/PFF2011.aspxChina National Feed Industry Exhibition
20-21 avril, Nanchang, ChineVIV Russia
17-19 mai, Moscou, Russiehttp://www.vivrussia.nl/en/Exposant.aspx
World Pork Expo8-10 juin, Des Moines, Iowa, États-Unis
http://www.worldpork.org/
No. 1 | 2011
Vous avez entre les mains le tout premier numéro deNutraNews conçu pour refléter la nouvelle image de DSM !
Ayant constaté que notre entreprise avait changé et que nosclients, comme notre personnel, avaient une vision imparfaite dece que nous sommes et de nos aspirations, nous avons décidé demodifier notre positionnement de marque pour répondre aubesoin d’une identité plus claire et séduisante.
Le calendrier des changements suit son cours. La transformationde notre portefeuille en vue d’une spécialisation dans les sciencesde la vie, d’une augmentation de la valeur ajoutée de nos produitsainsi que d’une stabilisation et d’un accroissement des revenus aété menée à bien. Nous allons maintenant accélérer la transitionvers les sciences de la vie et des matériaux, tout en inscrivant lacroissance dans un contexte stratégique et culturel clair.
Notre objectif : améliorer la vie des générations actuelles et à venir.Nous combinons nos compétences uniques en matière de sciencesde la vie et des matériaux pour créer des solutions performantes.Nous croyons que des associations inédites sont les catalyseurs duprogrès ; et quand il y a connexion de personnes et interactiond’idées, cela peut donner de grandes choses. Le monde avance aurythme des opportunités que créent la mise en relation desdisciplines et des technologies.
Chez DSM, nous nous unissons à nos clients pour défier lesconventions et innover pour l’avenir. Nous nous appuyons sur lesavoir-faire, les informations commerciales, l’engagement et lacréativité pour offrir, plus que des produits, un renforcement desentreprises et une vie plus saine pour la population.
Ensemble, nous créons de meilleures solutions. Nous amélioronsla qualité de la vie. Nous relions l’innovation à la vie.
Une nouvelle image pour DSM :the Life Sciences & MaterialsSciences Company
Chaîne logistique : une nouvelle étape dans notre quêtepour être le plus fiable des partenaires
Mi-2010, notre département Chaîne logistique a commencé àdévelopper SAP APO DP (planification de la demande) et SAPAPO SNP (planification avancée et optimisation). La mise enœuvre de ces outils permettra :• un approvisionnement plus transparent ;• une vue d’ensemble des stocks et de la demande grâce à un
système unique ;• une meilleure planification et disponibilité des produits semi-
finis et des matières premières ;• une planification basée sur les exceptions grâce à des
alertes système ;• une segmentation transparente des produits.
Ces nouveaux outils SAP contribuent à mettre en œuvre la visionQuality for Life™ de DSM et à faire de nous un partenaireabsolument fiable. Ils nous permettront d’honorer au mieux nosengagements envers nos clients, de consolider notre chaîned’approvisionnement et d’augmenter la transparence et laréactivité de notre logistique.
La vision Quality for Life™ nous engage à rechercher sans cessedes moyens d’améliorer la qualité, la fiabilité, la traçabilité et ladurabilité de nos produits et services – avec des résultats dontnous sommes fiers.
Quality for Life™ en action
En tant que premier fournisseur de l’industrie enmicronutriments, DSM dispose d’une expertise et deconnaissances approfondies. Ses nombreuses activitésR&D et sa passion pour l’innovation font de DSM uneautorité en matière de science de l’alimentation et luipermettent de convertir son savoir-faire en solutions desanté sur mesure. DSM soutient de multiples activités dusecteur alimentaire, réunissant des chercheurs du mondeuniversitaire et de l’industrie ainsi que des experts desautorités sanitaires afin de faire connaître le rôle desmicronutriments dans la santé humaine.
En 2011, DSM apporte son soutien à trois événementsmajeurs sur la science des caroténoïdes. En mars, ungroupe international de spécialistes s’est réuni àl’Université Tufts à Boston (États-Unis) pour uneconférence de deux jours sur les « Nouveauxdéveloppements de la recherche sur les caroténoïdes »(www.carotenoidsconference2011.com). Cette conférenceorganisée par DSM et l’Université Tufts et présentée parThe Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center onAging comprenait des discours d’experts mondiaux sur lerôle du bêta-carotène, du lycopène, de la lutéine, de lazéaxanthine et de la vitamine A sur la santé humaine.
Human Nutrition & Health
Fruitflow® est la première solution naturelle dont l’action surle débit sanguin est attestée scientifiquement.
Cet extrait de tomate hydrosoluble contient de multiplescomposants actifs. Dix essais sur l’homme ont montré que cetingrédient révolutionnaire diminuait l’agrégation plaquettaire etaméliorait le débit sanguin. La santé du cœur reste le premierproblème de santé dont la population mondiale se préoccupeactivement. Fruitflow® est le seul ingrédient homologué parl’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) dans lecadre d’une allégation de santé au titre de l’art. 13.5 :
« Contribue au maintien d’une capacité normale d’agrégationplaquettaire, ce qui aide à maintenir un bon débit sanguin »
Nous comptons également promouvoir activement ce produit dansd’autres parties du monde, en attendant le statut réglementairerégional et local.
DSM et Provexis, l’inventeur de cet ingrédient, ont signé un accordde partenariat en juin 2010. DSM se chargera du marketing, de ladistribution ainsi que de la gestion de la chaîne logistique et de laproduction du produit. Lors de son lancement officiel en novembre2010 au salon HIE de Madrid, Fruitflow® a pris un excellent départ,confirmant son potentiel avec deux récompenses : le prix HealthIngredients Excellence dans les catégories « Santé du cœur » et « Ingrédient le plus innovant ».
« Les juges ont choisi Fruitflow® pour son niveau d’excellencegénéral, incluant une connaissance approfondie des besoins duconsommateur, des concepts scientifiques innovants, unpositionnement clair et la possibilité offerte aux producteursd’apporter une solution à un vrai problème de santé mondiale », aindiqué Henry Dixon, président du jury.
Les clients du monde entier ont exprimé leur intérêt pour desapplications dans des aliments, des boissons et des complémentsalimentaires. Grâce aux atouts de Fruitflow® – caution scientifique,bienfaits pour la santé reconnus par les consommateurs etmultiplicité des applications –, nous sommes persuadés que cetingrédient fonctionnel sera un succès.
Wouter NieboerGlobal Business [email protected]
Promotion de larecherche surles caroténoïdes
Fruitflow®1 : une nouvelle générationde produits pour la santé du cœur
1 Fruitflow® est une marque déposée de Provexis utilisée sous licence par DSM
Le statut nutritionnel et l’alimentation de la conception à l’allaitementsont des facteurs essentiels de la santé de la mère et l’enfant.L’alimentation influence très tôt la croissance staturale, ledéveloppement mental et la santé immunitaire. Selon lesdernières études, l’alimentation lors des premiers stadesinfluerait sur la santé à long terme et sur les maladieschroniques.
Préconception et premier trimestrePar exemple, une supplémentationen acide folique et en fercontribue à prévenir lesanomalies du tube neural etles anémies durant lapériodepériconceptionnelle.
GrossesseSaviez-vous que le développement du cerveau humain est
achevé à 70 % à la naissance ? La supplémentation en acidesgras polyinsaturés à longue chaîne est la clé pour un
développement sain du cerveau du fœtus.
Post-partum et lactationSi l’apport de la mère en vitamines et minéraux estbas, l’enfant allaité pourra souffrir d’une carence en
micronutriments.
Anna-Maria StiefelGlobal Marketing [email protected]
Alimentation maternelle : santéet bien-être de la préconceptionjusqu’à la lactation Le 23 mars, DSM Nutritional Products Europe Ltd et Kemin
Health Europe accueillent à Munich un congrès, « La lutéineet ses bienfaits pour la santé oculaire », abordant :
• les bienfaits de la lutéine pour divers paramètres de laperformance visuelle ;
• l’importance de la densité optique du pigment maculaire(DOPM) ;
• la formulation et d’autres facteurs influant sur labiodisponibilité de la lutéine.
Lutein Dayà Munich
L’équipe Fruitflow® vainqueur au salon HIE à Madrid
NutraNews | No. 1: 2011
Lors du 19e Congrès de l’Académie européenne de dermatologie etde vénérologie qui s’est tenu à Göteborg (Suède) du 20 au 24octobre derniers, DSM Nutritional Products a présenté de nouvellesdonnées scientifiques sur PARSOL® SLX. Les filtres UV ont pourpremière fonction de prévenir les effets nocifs des UV sur la peau.On les utilise le plus souvent à la plage dans des crèmes solaires.
Peu d’entre nous utilisent ces produits le reste du temps ; or, notrepeau ne pourrait que bénéficier d’un tel traitement. C’est pourquoil’industrie incorpore ces filtres UV dans un nombre croissant deproduits de soins quotidiens. Aujourd’hui, certaines crèmes affichentun facteur de protection solaire allant de 15 à 30. Le défi consiste àtrouver une formulation légère, d’une texture agréable et ayant unefaible pénétration cutanée.
Le PARSOL® SLX (INCI : polysilicone-15), premier filtre solairepolymérique homologué pour un usage cutané, jouit d’un avantagecompétitif par rapport aux autres filtres UV organiques. Lepolysilicone est un polymère à la texture agréable et légère. D’unpoids moléculaire de 6000 Da, il est constitué d’une ossature enpolysilicone à laquelle des UVB chromophores sont attachés demanière covalente. Lors de tests in vitro, où l’on a incorporé 10 % dePARSOL® SLX marqué radioactivement dans une formulation d’écransolaire que l’on a ensuite appliquée sur la peau humaine, 99,5 % dela substance active ont pu être récupérés depuis la surface de lapeau et de la couche cornée. Ces résultats, présentés au CongrèsEADV de Göteborg, confirment la théorie selon laquelle les filtressolaires polymériques, à l’instar d’autres substances polymériques,ont un très bas niveau de pénétration cutanée.
Personal care
DSM finalise son rachat de Martek et ajoute une nouvelleplateforme de croissance à sa division NutritionRoyal DSM N.V. (NYSE Euronext : DSM KON), acteur mondial desLife Sciences et des Material Sciences, fait savoir qu’il a finaliséavec succès son acquisition de Martek Biosciences Corporation,annoncée le 21 décembre dernier. Il s’agit de la premièreacquisition majeure de DSM depuis sa conversion réussie en uneentreprise des sciences de la vie et des matériaux.
Nouveau partenariat entre SIGHT AND LIFE et VITAMIN ANGELSDeux organisations parmi les plus remarquables du monde vouéesà la lutte contre la malnutrition font équipe pour combattre lescarences en vitamine A en Inde. Cette réunion de leurs atouts enun effort coordonné permettra de potentialiser leur action.
DSM s’allie à IOF pour dessiner une carte interactive des carencesen vitamine D afin d’éduquer et sensibiliser les populationsLes experts en vitamine D de l’International OsteoporosisFoundation (IOF) et de DSM Nutritional Products ont uni leursforces pour sensibiliser les populations au problème mondial descarences en vitamine D et appeler publiquement à des actionsdans ce domaine.
L’UE autorise l’utilisation de RONOZYME® NP de DSM dansl’alimentation des truiesDSM Nutritional Products est heureux de confirmer que RONOZYME®
NP est maintenant également autorisé pour l’alimentation des truiesdans l’UE. Le travail intensif des chercheurs et experts enréglementation de DSM et un avis de sécurité positif par l’EFSA ontpermis la délivrance de l’autorisation conformément au règlementde la Commission (UE) n° 999/2010.
DSM expose de nouvelles solutions de santé au salon VitaFoods2011 DSM, stand 400, Vitafoods, Genève, 10-12 mai 2011Cette année, DSM Nutritional Products présentera au salonVitafoods un certain nombre d’ingrédients et de solutionsinnovants en matière de santé et de nutrition, dont les deuxnouvelles solutions de santé : « Essentials for kids and teens » et « Essentials for men ».
Poudre de micronutriments MixMe™ de DSM NutritionalProducts : une solution optimisée contre les carences en feret en zincUne nouvelle étude clinique sur MixMe, poudre de micronutrimentslancée début 2008 en collaboration avec le Programme alimentaire
mondial, soulève l’espoir d’améliorer le statut nutritionnel despopulations souffrant de malnutrition sévère.
Fabuless® de DSM : efficacité prouvée dans la réduction de lamasse grasse en conditions de perte de poidsUne récente étude publiée dans l’European Journal of Nutritionconfirme que Fabuless, l’ingrédient de gestion du poids de DSMNutritional Products, a des effets bénéfiques même en conditionsde perte de poids. Les sujets prenant le supplément naturel dérivéd’huile végétale ont connu une réduction plus importante de leurmasse grasse que le groupe témoin ayant pris des matièresgrasses laitières.
DSM inaugure sa première usine Animal Nutrition & Health en Inde DSM a inauguré sa première usine de prémélanges ANH en Inde.Grâce à ce nouveau site, l’entreprise fournira directement produits haut de gamme ainsi que solutions et conceptsinnovants à ses clients du sous-continent indien, ce qui luipermettra d’exploiter les opportunités liées au développementrapide des industries de l’alimentation et de la santé animalesdans ce pays en pleine expansion.
Quoi de neuf chez DSM Nutritional Products ?
PARSOL® SLX : filtre UV de choix pour les produitsde soins quotidiens
À la pointe de l’innovation pour les soins de la peau, DSMNutritional Products lance REGU®-FADE, la plus efficacedes solutions pour un teint éclatant et uniforme, au salonIn-Cosmetics de Milan.
Les excellentes performances de REGU®-FADE, unresvératrol pur identique à la molécule naturelle, sontattestées par des tests in vivo. Son mode d’action a étémis en évidence dans plusieurs essais in vitro.
DSM lance REGU®-FADEVenez nous rendre visite ausalon In-Cosmetics de Milan !Rejoignez-nous au stand F40
Découvrez REGU®-FADE, notre nouvel ingrédient haute performance pour un teint éclatant.
Le 29 mars à 13 h, venez assister à notre présentation sur les cellules-souches dans les soins de la peau lors desséminaires de l’innovation (théâtre 2).
Faites-nous part de vos besoins en matière de soins solaires, cutanés et capillaires.
Découvrez la nouvelle identité visuelle de DSM, qui positionne pour la première fois l’entreprise en tant que LifeSciences and Materials Sciences Company.
Vous trouverez toute l’actualité de DSM Nutritional Products sur www.dsmnutritionalproducts.com
NutraNews | No. 1: 2011
De nouvelles opportunités enprovenance de secteurs non traditionnelsDepuis 60 ans, DSM fournit des vitamines, des caroténoïdes etd’autres ingrédients à l’industrie de l’alimentation animaleDSM est le premier fournisseur mondial de vitamines,caroténoïdes, eubiotiques et enzymes alimentaires pourl’alimentation animale. Depuis 1935, année de l’invention de lasynthèse chimique de la vitamine C par le Suisse TadeusReichstein, nous sommes pionniers de la découverte de nouveauxproduits, formulations et applications pour ce secteur.
Nous avons élargi notre portefeuille vers d’autres domaines del’industrie pharmaceutique, cosmétique et de l’alimentationanimale et humaine : notamment additifs alimentaires à usagevétérinaire (1970), acide citrique (1977), acides aminés (1979),acides gras polyinsaturés (1988) et enzymes alimentaires (1990).L’invention du mot « vitamine » ne remonte qu’au début desannées 1920 ; le rôle essentiel des acides aminés a été découvertdans les années 1930 ; les vitamines hydrosolubles B et C ont étéidentifiées dans les années 1940.
Différentes périodes ont subi l’influence du marché. Pigments detype caroténoïdes et additifs pour la prévention des maladies ontouvert une nouvelle ère. Récemment, l’antibiorésistance croissantedes animaux et la demande par le consommateur de nouvellessolutions ont motivé le retrait des facteurs de croissanceantibiotiques pour l’alimentation dans de nombreux endroits dumonde et partant, la recherche d’approches alternatives.
Avec son portefeuille d’eubiotiques, DSM est à la pointe de cetterecherche. Les enzymes alimentaires jouent un rôle majeur depuisle milieu des années 1980. D’autres opportunités devraient venir
de domaines non traditionnels : qualité et sécurité des aliments ouprotection de l’environnement par exemple. La nécessité de faireface aux besoins alimentaires de la population mondialecroissante est aussi source de défis et de perspectives pourl’industrie des additifs alimentaires et de la santé animale.
Scot WilliamsSenior Director Innovation - Animal Nutrition & [email protected]
Une phytase demeilleure qualité pourplus de profits !RONOZYME® NP, phytase haute performance de DSM NutritionalProducts développée avec notre partenaire Novozymes, estmaintenant disponible sur de nombreux marchés et peut êtreajouté à l’alimentation des porcs, volailles et poissons. Après lesvolailles, les porcelets et l’élevage des porcs en finition, il arécemment été approuvé pour un usage chez les truies dans l’UE.
RONOZYME® NP libère le phosphore lié aux phytates contenu dansdifférents ingrédients de l’alimentation animale – céréales, grainesoléagineuses et leurs produits dérivés. D’autres minéraux comme lecalcium, le magnésium, les oligo-éléments et les acides aminés liésà l’acide phytique sont aussi libérés pour absorption.
Résultat : 5 à 10 euros d’économies par tonne de composé et unequantité de phosphore excrétée par la volaille et les truiesproductrices de viande réduite d’env. 30 %.
Existant sous trois formes, RONOZYME® NP peut être aisémentincorporé à tout produit d’alimentation animale. La forme liquide (L)est idéale pour des applications post-granulation. Pratiquement nonvolatiles et ayant une excellente fluidité et miscibilité, les deuxformes sèches – RONOZYME® NP (CT) et RONOZYME® NP (M) –possèdent d’excellentes propriétés de transformation : l’unereprésente la phytase la plus stable à la chaleur du marché et est leproduit de choix pour les aliments granulés ; l’autre est formuléepour des alimentations à faible transformation.
Ulrich AltemüllerTechnical Marketing Manager ANH, Central [email protected]
Animal Nutrition & Health
Du 16 au 19 novembre, DSM Nutritional Products aparticipé pour la première fois en tant qu’exposant ausalon EuroTier de Hanovre (Allemagne), la plus importantemanifestation au monde consacrée à la production et lagestion animales.
Ce salon réunissant 1900 exposants a attiré plus de 140000 visiteurs. DSM Nutritional Products a joué un rôle depremier plan lors de cet événement où Hy•D® Swine aconcouru pour le prix de l’innovation et a été présenté auforum des éleveurs de porc en tant que produit innovant àbase de vitamine D3.
Nombre de clients et de collègues ont visité notre standparticulièrement attrayant, où nous avons organisé le 17novembre une Happy Hour qui a connu un grand succèstout en fournissant l’occasion d’en apprendre davantagesur les nouveautés de pointe du secteur ANH.
Le salonEuroTier 2010attire les foules
Nouvellecréation de
valeur
Créa
tion
de va
leur
Enzymes
La brèche laissée par l’interdiction desfacteurs de croissance antibiotiques est
di"cile à comblerTechnologie verte
Eubiotiques
Facteurs de croissance antibiotiquesColorantsPrévention des maladies
Vingt prochaines années
Croissance optimale
Exigences protéiniques et énergétiquesAcides aminés
Vitamines
Milieu desannées 1950
Années1970-80
Années1980-2000
Période approximative en années
2025
CLAUSE DE NON-RESPONSABILITÉ : Malgré tout le soin apporté par DSM pour délivrer une information exacte et à jour, DSM ne donne aucune assurance ou garantie quant à l’exactitude, la fiabilité ou l’exhaustivité des informations fournies ici. Laprésente brochure ne contient que des informations scientifiques et techniques pour un usage d’entreprise à entreprise. Des informations spécifiques à une région ou un pays devraient également être prises en considération pour l’étiquetage et lapublicité à l’intention des clients finaux. Cette publication ne constitue ni ne fournit des conseils, diagnostics ou traitements scientifiques ou médicaux et est distribué sans garantie d’aucune sorte, explicite ou implicite. En tout état de cause, DSM nepourra être tenu responsable de tout dommage découlant du recours par le lecteur à cette documentation ou de son utilisation. Le lecteur est seul responsable de toute interprétation ou de toute utilisation des informations ici contenues. Le contenudu présent document peut être modifié sans préavis. Pour plus de détails, veuillez contacter votre représentant DSM local. Toutes les marquées énumérées dans cette brochure sont des marques déposées ou des marques de DSM aux Pays-Bas et/oudans d’autres pays, sauf mention contraire.
NutraNews | No. 1: 2011
Ours
NutraNews est une publication trimestrielle de DSM Nutritional Products Ltd. P.O. Box 2676, Building 241, 4002 Bâle, SuisseRédaction : K. Cselovszky, C. Frederiksen, A. Hehir, C. Holzgreve, D. Laue, C. Saecker, E. TellersMaquette : V-One Design Solutions Ltd, Dunstable, Royaume-UniTraduction : transparent® Language Solutions GmbH, Berlin, AllemagneImpression : Burger Druck, Waldkirch, AllemagneL’équipe de NutraNews accueillera avec intérêt vos commentaires et suggestions : [email protected] www.nutranews.com © DSM Nutritional Products Ltd. 2011