nr 3 - september 2011 landsbygd i centrum - lä · pdf filegröda och sedan ligga...

Landsbygd i Centrum

SAM-ansökan 2011På väg mot destination Gröna KustenSkärgårdsidyll med fårskinn, lammkorv och turismFisk, fiskare och förstklassigt fiskeOdla en dröm - gräv där du står!Naturturism på landsbygden

Nr 3 - september 2011

Foto: Sofia Ståhle

Länsstyrelsen i Stockholms län Hantverkargatan 29 Box 22067 104 22 Stockholm

Tfn: 08-785 40 00 (vxl) Fax: 08-785 40 01 Besök oss gärna på www.lansstyrelsen.se/stockholm

Redaktion: Hanna Williamsson, Mette Kjöbek Petersen, Rose-Mari Åkerström Ulrika Geber (ansvarig utgivare)

Tryckeri: Tabergs tryckeri 2011

I detta nummer kan du bland annat läsa om:

Tema: Mat & turism

2 3

LantbruksledarenI skrivandes stund står höstdagjämningen för dörren och skogen erbjuder rikligt med svamp i år. Temat för detta nummer är mat och turism. Två nationella satsningar, Sverige – det nya Matlandet och Nationell strategi för besöksnäringen pekar på möjligheterna i att kombinera turism och lokal mat. Inget län har nog bättre förutsättningar än Stockholm att utveckla denna kombination med våra två miljoner invånare, en kraf-tig inflyttning och ett fortsatt stort intresse för lokal mat. Dessutom är Stockholms stad Nordens mest att-raktiva besökshuvudstad. Utmaningen är att verkligen dra nytta av detta guldläge för att utveckla och driva fler företag på landsbygden.

Du kan läsa om några företag och projekt som uti-från olika förutsättningar lyckats förverkliga sina fö-retagsidéer kring mat och turism. Det som sticker ut är att de betonar värdet av samarbete. När det gäller besöksnäringen och utvecklingen av turistpaket, tycks det bara finnas vinnare. Ju fler landsbygdsföretag som samverkar för att gemensamt erbjuda produkter och upplevelser av god kvalitet desto attraktivare för be-sökarna.

Vi har gjort en mindre omorganisation på avdel-ningen för landsbygd. Eva Merkel är ny avdelnings-chef sedan den 1 september. Eva kommer senast från avdelningen för rättsliga frågor vid Länsstyrelsen. Själv kommer jag nu att vara lantbruksdirektör på hel-tid vid enheten för lantbruksfrågor.

Äntligen börjar det röra på sig inom utbyggnad av bredband på landsbygden. Länsstyrelsen har sedan den 1 september en bredbandssamordnare anställd som, tillsammans med kommuner och andra aktörer, ska vidareutveckla arbetet med en IT-/bredbandsstra-tegi för Stockholms län. Vi har också beviljat projekt-medel ur Landsbygdsprogrammet till LRF och SIKO (Skärgårdens Intresseföreningars KontaktOrganisa-tion) för bland annat stöd att organisera byalag för bredbandsutbyggnad och kompetensutveckling av an-svariga för sådana byalag. Du kan läsa mer om LRF:s aktivitet på annonssidorna i detta nummer.

Det stora återkravsarbetet till följd av Jordbruks-verkets inventering av jordbruksmak åren 2008 till och med 2010 är nu i full gång och väntas pågå långt in på 2012. Återkrav av gårdsstödet grundar sig helt på Jordbruksverkets beslut om stödrätter. Därför är det viktigt att alltid kontrollera att de verkar kor-rekta.

Slutligen en god nyhet för alla brukare som sökt åtaganden med miljöersättning inom Landsbygds-programmet. Nittiofyra procent av alla ansök-ningar kommer vara med i delutbetalningen den 5 oktober, vilket uppfyller vårt mål om 90 procent med råge.

Ulrika GeberLantbruksdirektör

Foto: Karin Joelsson

Länsstyrelsen har påbörjat arbetet med att utreda vad som ska återkrävas till följd av den inventering av jordbruksmark som Jordbruksverket genomförde un-der åren 2008 till och med 2010. Stöd som betalats ut för mark som i inventeringen visade sig inte uppfylla kraven på jordbruksmark måste betalas tillbaka.

Först utreds återkrav av gårdsstöd som betalats ut för stödåren 2005 till och med 2007. Senare under hösten och vintern följer återkrav av gårdsstöd för åren 2008 till och med 2010, miljöstöd och kompen-sationsbidrag.

Kontrollera uppgifterna i återkravsbeskedet!Du som är berörd får först ett preliminärt besked om återkrav. Gäller det gårdsstöd grundar det sig helt på

Jordbruksverkets beslut om indragna stödrätter. Läns-styrelsen gör ingen ytterligare utredning om vi inte får in synpunkter. Det är därför viktigt att du kontrolle-rar att uppgifterna verkar korrekta. Om du tycker att det finns fel i underlaget ska du skicka in synpunkter skriftligt till Länsstyrelsen. Synpunkter som kan på-verka återkravet är till exempel att Länsstyrelsen fast-ställt arealerna vid fältkontroll före år 2008 eller i en åtgärdsplan/åtagandeplan för betesmarker.

Formella beslut om återkrav kommer att börja skickas ut i oktober. I största möjliga utsträckning kommer återkraven att kvittas mot utbetalningarna av 2011 års stöd.

Cathrine Carlsson

Återkrav efter inventeringen av jordbruksmark

2 3

Möjligheter inom LandsbygdsprogrammetUtvald miljö – ansök nu och få besked före jul!

Vill du bidra till ökad biologisk mångfald i ditt när-område? Eller kanske minska växtnäringsläckaget från dina åkrar? I så fall kanske Mångfaldsträda eller Anpassad skyddszon kan passa dig och ditt företag. De är två ersättningar inom Utvald miljö och utformade som femåriga skötselåtaganden.

Länsstyrelsen måste för varje ansökan bedöma åtgär-den som angelägen och prioriterad för att ersättning ska beviljas. Om du ansöker senast den 1 november i år får du besked före jul om du beviljas ersättning från och med år 2012 eller inte. Detta ger dig möjlighet att pla-nera din odling om Länsstyrelsen avslår din ansökan.

En anpassad skyddszon är anlagd på strategiska platser på åkern för att minska risken för fosforläckage. Exempel på lämpliga platser kan vara i sluttningar där det finns risk för ytavrinning, svackor där vatten lätt blir stående eller runt ytvattenbrunnar. Skyddszonen ska sås med en vall-gröda och sedan ligga obruten under åtagandeperioden.

Mångfaldsträda syftar till att skapa en blommande träda som gynnar humlor, bin och fjärilar och skapar goda häckningsmiljöer för odlingslandskapets fåglar. En förutsättning för ersättningen är att stubb efter spannmål, oljeväxter eller lin lämnats orörd efter skörden år 2011.

Pia Stålnacke (Anpassad skyddszon)Paulina Liljander (Mångfaldsträda)

Alla primärproducenter måste anmäla sig för re-gistrering hos Länsstyrelsen. Men vem är primär-producent?

Primärproducent är den som bedriver odling och skörd av vegetabilier, mjölkproduktion, äggproduktion samt uppfödning och produktion av livsmedelsproduceran-de djur före slakt. Jakt, fiske och insamling av vilda produkter som bär och svamp, musslor och kräftor samt biodling är också primärproduktion.

Anmälningsblankett hittar du på Länsstyrelsens webbplats, www.lansstyrelsen.se/stockholm under fliken Människa & samhälle/livsmedelskontroll. Har du frågor är du välkommen att kontakta Mari-Ann Serva, tfn. 08-785 50 53 eller Bodil Schöneberg, tfn. 08-785 50 52.

Mari-Ann Serva, Enheten för länsveterinärer

Anmäl primärproduktion!

Kontrollera ditt utdrag ur CDB-registretDu som har nötkreatur och söker jordbrukarstöd fick under vecka 35 brevet ”Kontrollera dina uppgifter i CDB” med utdrag ur Centrala nötkreatursregistret. Kontrollera så att uppgifterna om vilka djur som finns på din produktionsplats stämmer. Hur du rättar dina uppgifter står i brevet.

Delutbetalning för miljöersättningar och kom-pensationsbidrag betalas ut 5 oktoberI år är delutbetalningen 75 procent av den totala er-sättningen som betalas ut för miljöersättningarna och kompensationsbidraget. Jordbruksverkets mål var att minst 90 procent av ansökningarna skulle vara be-slutade till delutbetalningen. För Stockholms län är beslut fattade för drygt 94 procent av ansökningarna och cirka 38 miljoner kronor kommer att betalas ut till länets lantbrukare den 5 oktober.

Preliminär tidsplan för utbetalningarna av SAM-2011 Miljöersättningar och kompensationsbidrag

● 5 oktober delutbetalning (75% av totala beloppet) ● 28 december ● 31 januari ● 29 februari ● 30 mars

Gårdsstöd ● 1 december ● 28 december ● 19 januari, därefter varje vecka

Handjursbidrag ● 28 december delutbetalning ● Slututbetalning 30 mars 2012

Kvalitetscertifiering ● 27 april 2012

Viveka Appeltofft

SAM-ansökan 2011

4 5

Tema: Mat och turism

På väg mot destination Gröna KustenIhärdigt destinationsbyggande i vår södra läns-kant vill få oss att stanna och upptäcka Gröna Kus-ten. Genom samarbete, nätverkande och utbild-ning och med verktyg såsom en egen mobil-app ska landsbygdsföretag utvecklas och locka turis-ter. På Molstabergs Säteri, ett av 250 företag inom Gröna kusten, har satsningen varit betydelsefull.

Ofrivillig destinationsbyggareLars-Gunnar Thor, Idala, Mörkö har startat bygget av en destination.

– Jag hade haft flera framgångsrika företag inom idrottsbranschen. 2004 sålde jag mina företag och tänkte att nu har jag gjort mitt. Då ville min fru Louise starta ett café. Vi har väldigt vackra lokaler på vår fastighet på Mörkö som hon ville använda. Jag sa ”javisst, gör det, men dra bara inte in mig….” Men så skulle det ju helst komma besökare till vårt café också. Alldeles intill oss går Sveriges pulsåder, E4:an, med 20 000 fordon per dygn. Om vi bara kunde dra ner en bråkdel av dem till oss skulle det ju vara fantastiskt, tänkte jag. Och så blev jag indragen i alla fall, berättar Lars-Gunnar Thor.

Först pratade han med småföretag i närområdet och med Södertälje och Trosa kommuner om att göra ett turistprojekt. Så uppstod Utflyktsvägen längs med gamla Riksettan. Det projektet innefattade rabatthäf-ten med erbjudanden från 16 företag och en karta där dessa företag presenterades.

– Men fler företag hörde av sig och ville vara med. Även sådana som inte låg längs Riksettan. Det var så idén växte fram att marknadsföra ett större område – tänk motsvarande Österlen. Att skapa en destination som kom att heta Gröna Kusten, berättar Lars-Gunnar.

Från vit fläck till Gröna Kusten– I vårt närområde finns Stockholm, Stockholms

skärgård, Öland och Gotland. Och däremellan en vit fläck, säger Lars-Gunnar.

– I Mälardalen och Stockholm bor det tre miljoner människor. Men de åker förbi oss. Vårt område ligger ”för nära” Stockholm, säger Lars-Gunnar och fortsät-ter:

– Om en familj i Göteborg tänker att de ska åka till Kolmården, så åker de till Kolmården. De stan-nar där en eller två dagar, och sedan åker de kanske till Trosa eller Stockholm. Eller också åker de direkt hem. Samtidigt finns det flera hundra företag mellan Stockholm och Norrköping som nästan ingen känner till. Om alla dessa alternativ på boende, matupplevel-ser, kultur- och naturupplevelser skulle vara självklara för göteborgsfamiljen, så skulle även Kolmården tjäna på det. Så vi måste jobba tillsammans för att synas, konstaterar Lars-Gunnar.

Samtidigt pågår det en stor satsning på såväl turism som turism kopplat till mat i Sverige. Landsbygdsde-partementet med deras satsning Matlandet är ett ex-empel. Organisationen Visit Sweden stöttar destina-tioner genom att vara med i partnerskap kring dem. Enligt dem finns idag 15 besöksdestinationer i Sverige som totalt omsätter 250 miljarder kronor. År 2020 vill de se 35 destinationer med en omsättning på 550 mil-jarder kronor.

Alla ska medLars-Gunnar har arbetat för att få in även myndigheter i Gröna Kustens referensgrupp, till exempel Trafikver-ket. Flera myndigheter har nappat på erbjudandet, lik-som till exempel Svensk Turism.

– Men politiker är nästan de svåraste att få med sig. De måste också våga lyfta blicken och inte bara se inom sitt eget geografiska territorium. Turisterna struntar ju i var kommungränsen går. Politiker tycker ibland att vi jobbar för fort. Men det måste vi göra, för nu är det skarpt läge. På Mynewsdesk har vi nu 11 000 besökare per månad, berättar Lars-Gunnar.

Läs mer om Gröna Kusten på följande webbplatser:www.utflyktsvagen.sewww.mynewsdesk.com Sök ”Gröna Kusten” på fliken pressmeddelandenwww.facebook.com/gronakustenFör utflyktsvägens mobil-app: sms:a ut app till 72672

Landsbygdsprogrammet bidrar

● Gröna Kusten har ett kompetensutvecklingsprojekt i form av en kurs där de deltagande företagen höjer kvaliteten i sitt företag och får verktyg att marknadsföra sig.

● Gröna Kusten har via Leader Södertälje Landsbygd och Leader Kustlinjen ett leaderprojekt som syftar till att ta fram en marknadsföringsplattform och ägarorganisa-tion samt en gemensam funktion för bokningar.

Foto: Magnus Clarholm

4 5


Kartan som blev mobil-appArbetet som började lite blygsamt år 2005 är nu febrilt. Lars-Gunnar i sällskap med Thomas Hjelm, affärs- och teknikutvecklare hemmahörande på Utö, och 250 landsbygdsföretag mellan Strängnäs och Norrköping, jobbar hårt mot samma mål. Utflyktsvägens lilla karta har vuxit till en broschyr och en gratis mobil-app har tagits fram. Företagen arbetar med att stärka sin verk-samhet och sitt nätverk och med att nå ut till nya kunder. Inom Gröna Kusten anordnade Lars- Gunnar och Tho-mas under hösten 2010 och våren 2011 en utbildning för landsbygdsföretag och blivande företagare i bland annat varumärkesidentitet, produktutveckling och marknads-föring. Ett ett nytt gäng företagare har precis startat ut-bildningen i september.

Att sälja lamm på ”fejan”Molstabergs Säteri i Mölnbo i Södertälje kommun är ett av företagen som gick utbildningen 2010/2011. Elisabeth Aschan och Johan Lundgren på Molstaberg har ett stort lantbruk i botten. De jobbar med ekolo-gisk lammuppfödning och driver gårdsbutik på en del av gården som de arrenderar av Elisabeths föräldrar som driver Bed & Breakfast, häst- och hunduppföd-ning. Elisabeth säger att kursen och nätverket har öpp-nat upp en värld för dem, som de inte tidigare hunnit sätta sig in i. Under kursen blev det tydligt för dem hur många verktyg det finns, och att man verkligen måste jobba utåt med marknadsföring.

– Det är inte klokt vad man måste synas! Bra grejer säljer tyvärr inte sig själva. Vi lägger ner mer tid på det nu än förut, uppdaterar hemsidan och är aktiva på Face-book, till exempel. Man kan till och med köpa lamm av oss på ”fejan” nu! Men det är mycket jobb för oss som är små. Under kursen hade vi moment där vi jobbade igenom vår affärsidé, vår logga och vår hemsida, hur vi använder media och olika sätt att nå ut. Sedan är det upp

till varje företag att göra något med dessa verktyg. Jag tror att vi skulle få ännu större genomslag om vi använde oss av dem i ännu högre grad. Men att ”twittra” är inte riktigt vår grej och snoffsiga telefoner är inte helt smart för oss här ute på landsbygden. Vi har för dålig täckning för att kunna vara online hela tiden, avslöjar Elisabeth.

Vad mer har samarbetet i Gröna Kusten betytt för er?– Nätverkandet har betytt jättemycket. Det har varit

roligt att träffa företagare från olika branscher och få kon-takt med andra som går i liknande tankar som en själv.

Från mun till munVilka kommer till er?

– Vi trodde att det framför allt skulle vara ”08:or” som skulle komma, men vi har märkt att det finns flera olika sätt att hitta fram till oss. Det finns sådana som aktivt har sökt på internet, till exempel efter gårdsbu-tiker, lamm eller Bed & Breakfast. Andra har som nöje att åka runt och fika och besöka gårdsbutiker. De frå-gar ofta oss om tips på andra ställen i närheten. Där har vi nytta av nätverket i Gröna Kusten där tips går från mun till mun. Många kommer också från trakten till oss, fler än vad vi hade väntat oss. Det tycker vi är väldigt roligt, berättar Elisabeth.

Vad har ni nu på gång på Molstaberg?– Nu ska vi på kurs om ”Grön Omsorg”, med LRF.

Där fick vi lite inspiration från andra företagare i Gröna-Kusten-nätverket, som också var inne på de tankarna. Och vi vill öppna upp gården ännu mer för besökare. Vi har märkt att många människor, som inte behöver ”grön omsorg”, är så nöjda med att bara vara på gården. Vi har trott att det behövs så många akti-viteter hela tiden att fylla våra kunders tid med. Men många är bara så nöjda med att få sitta i ett hörn, andas och klappa en katt, avslutar Elisabeth.

Sofia Ståhle

Molstaberg

Areal: Gården består av totalt 300 ha varav Elisabeth och Jo-han arrenderar 150 ha.Produktion: KRAV-certifierad lammproduktion och gårdsbutikAntal djur: Cirka 500 tackor av köttrasen Texel och ett tiotal baggar.Här arbetar: Johan och Elisabeth sköter djuren, markerna och gårdsbutiken. Inga anställda.Läs mer om gården på deras webbplats, www.molstaberg.se

Elisabeth och Johan på Molstaberg, foto: Åsa Slobodnik


Elisabeth och Johan deltar, förutom i Gröna Kusten, också kontinuerligt i kompetensutveckling som erbjuds. De har även sökt och beviljats startstöd samt företags-/investerings-stöd för utvecklingen av sin fårhållning.

6 7


Med stort engagemang driver Lill och Per Schier-man Hjälmö Lantbruk HB i Stockholms skärgård. Gotlandfåren arbetar som naturvårdare och fyller gårdsbutiken med både päls och kött. Besökare på gården får uppleva ett vackert och välhävdat kul-turlandskap. Samarbete, påhittighet och öppenhet har gjort Hjälmö lantbruk till vad det är idag och idéer för framtiden finns det gott om.

VästergårdenDet är i slutet av augusti och när m/s Viberö lägger till vid Hjälmö brygga är det bara jag som hoppar av. Lill Schierman möter upp och tillsammans vandrar vi den slingrande vägen fram. Vi går förbi ståtliga gamla tallar och små åkerplättar kantade av gärdesgårdar och gamla brukningsvägar. Väl framme vid Västergården möts jag av en idyllisk, oförstörd gårdsmiljö. På gården bor Lill och Per tillsammans med sina fyra barn. Här bor också 60 tackor och 110 lamm, tre kor, två ungdjur och tre kalvar, tre hästar, tre Border collies och några höns. Gården arrenderas av Skärgårdsstiftelsen i Stockholms län och både Lill och Per jobbar deltid för stiftelsen som naturvårdare.

– Ett jordbruk som det här är småskaligt eftersom det inte finns någon annan möjlighet. Vägarna kan inte ta större traktorer, de små åkerplättarna kan inte ta större maskiner och djurgrupper måste få plats på färjan, be-rättar Lill.

Turismen koncentrerad kring vår och höstGården är väl anpassad för turistverksamhet. Byggna-der som krävts i det moderna jordbruket, som en ny maskinhall och en ny ladugård till korna, har byggts en bit bort för att inte störa den välbevarade gårdsbilden. Lösdriftsladugården är byggd så att besökare kan få en bra överblick över djuren från en upphöjd besöksdel.

Hjälmö är en liten ö med få andra turistmål. Därför tycker Lill att det passar bra att ha olika temadagar och

Skärgårdsidyll med fårskinn, lammkorv och turismmarknader för att locka många människor under en kort, begränsad tid. De tar också emot grupper som vill lära sig mer om skärgårdsjordbruk, till exempel skolklasser och pensionärsföreningar.

Båtfolk och dagturister besöker förstås gården under sommaren. Men turismen är som störst vår och höst, främst eftersom djuren inte är hemma på gården under sommaren. Djuren föds på Hjälmö men betar på sju av grannöarna under sommaren. Mycket tid går då till dag-lig tillsyn med båt och till att frakta andra öars djur med djurfärjan som Per och Lill kör åt Skärgårdsstiftelsen. På hösten betar de markerna hemma på Hjälmö. Hösten är också en populär tidpunkt att besöka Västergården eftersom det är då lammköttet precis har kommit.

– Man måste se vilken typ av besöksnäring som passar sin egen gård och verksamhet. Vi tycker att det passar bäst med anordnade evenemang här hos oss, säger Lill.

Alla vinner på samarbeteUnder temadagarna bjuder de ofta in andra för att öka upplevelsen för besökarna, till exempel fårklippare, hovslagare eller traktormekaniker. Själva bjuder de på vallning av får med sina vallhundar och Per, som är spelman, bjuder på musik. Tack vare samar-bete med lokala konsthantverkare kan de erbjuda får-skinnsprodukter och tovade alster i butiken.

Genom sitt samarbete med vandrarhemmet på Gäll-nö har vandrarhemsgäster erbjudits en ”djurtur” där besökarna fått följa med ut på den dagliga djurtillsy-nen.

– Det vore en dröm att kunna erbjuda boende här på gården. Men för oss är ett samarbete med vandrar-hemmet, även om det ligger på en grannö, ett bra val. Smartast för oss är att vara små på rätt sätt, säger Lill.

Gårdsbutiken Den lilla gårdsbutiken har öppet på lördagar. Ge-

Liten lathund för livsmedelsföretagare

Om du vill starta ● livsmedelsverksamhet med primärproduktion, gå in på

Länsstyrelsens webbplats för mer information, www.lansstyrelsen.se/stockholm. Glöm inte att registrera din primärproduktion hos Länsstyrelsen.

● förädling av livsmedel, är kommunen din kontrollmyn-dighet. Kontakta din kommun för mer information och registrering av din verksamhet.

● gårdsbutik, gårdscafé eller restaurang, är kommunen din kontrollmyndighet. Kontakta din kommun för mer information och registrering av din verksamhet.

● gårdsslakteri ska du kontakta Livsmedelverket som god-känner och kontrollerar slakterier. För mindre fjäderfä-anläggningar med slakt är kommunen ansvarig kontroll-myndighet. Kontakta då din kommun.


Lill och Per har miljöersättningar av olika slag till betesmarker men även miljöersätttningar inom Utvald miljö för mosaikbete och bete på öar. De deltar också gärna i den kompetensutveck-ling som erbjuds. Företagsstöd är möjligt att söka om man till exempel vill starta en gårdsbutik eller bygga om eller bygga nytt för att utveckla sin djurhållning.

Foto: Frida Skagerberg

6 7


Skärgårdsidyll med fårskinn, lammkorv och turismnom de gamla fönstren har man fin utsikt över går-dens centrala del och ett stort utbud av varor att bo-tanisera bland. Alla fårskinn tas hem och säljs som hela skinn eller som sittdynor. Under säsong finns här också en liten mängd lammkött i form av frysta stekar, färs, kotletter, korv och rökta stekar. Gårdens egenproducerade produkter samsas med andra lo-kalproducerade varor som till exempel tavlor, vy-kort och grytlappar. Vantar, väskor och troll tovade av ull från fåren säljs också, liksom material från Skärgårdsstiftelsen.

– Besökare kommer för att se gården. Genom att hitta ett sätt att tjäna pengar på besöken kan vi också lägga mer tid på att ta emot besöken. Annars måste vi ju jobba mer med annat och då är vi inte tillgängliga på samma sätt, förklarar Lill.

Ständig efterfrågan på lammkött

Nere vid stranden i mosaikbetesmarken finns det en öppning i vassen. Här går djurfärjan in och hämtar upp djuren som ska gå till slakt. Därifrån körs de direkt till slakteriet nere i Stavsnäs, Ö-slakt. Att sedan ta hem allt kött skulle kräva stora kyl- och frysutrymmen. Lill och Per levererar istället köttet direkt från slakteriet till kunder i skärgårdens närområde. De frysta kotlet-terna, färsen och stekarna är mycket eftertraktade.

– Vi har en egen stadig kundkrets. Hade vi produ-cerat mer hade vi kunnat sälja till fler privatpersoner, konstaterar Lill.

Köttet förädlas också till korv och rökta stekar i samarbete med slakteriet.

– Det tycker jag fungerar mycket bra. Vi kan vara med och påverka recept och ställa krav på innehållet, säger Lill.

Djur anpassade till skärgårdsjordbrukLill och Per får ofta frågan om det inte vore bättre att

ha köttraser som ger mer kött. – De djur du har ska passa din gård och din verk-

samhet. Våra djur ska klara av att klättra i bergen och beta i skogarna. De ska vara lätta att transportera med färja och fungera bra tillsammans med människor som de möter på öarna. Vi tycker att Gotlandsfår är en ras som passar ute i skärgården och skinnen säljer bra. Våra fjällnära kor är lättskötta, trevliga och i lagom storlek. Det är dessutom kul att kunna visa en ras med bevarandebehov, berättar Lill.

Bra idéer måste hålla i längdenÖns natur har en stark dragningskraft. Lill och Per har planer på att utveckla den naturstig som redan finns på ön i samarbete med Skärgårdsstiftelsen och Centrum för biologisk mångfald. De tänker sig en utställning och en broschyr som ska visa vilka djur och växter som finns på markerna som en direkt effekt av mular-nas långvariga hävd av landskapet.

Lill och Per drömmer också om att göra i ordning den gamla logen för att kunna ta emot besökare ännu bättre, till exempel ha marknader, gårdsdagar och an-dra aktiviteter och kanske också en utställning kring skärgårdens jord- och skogsbruk.

Det råder ingen brist på idéer för framtiden, som att ha ett eget bageri och att ta vara på äggen från hönsen till att göra pannkakor och glass.

– Vi skulle kunna tänka oss att göra allt och vi drömmer om stora grejer. Men det gäller att hitta det som passar just dig och din gård. Det ska ju hålla i längden, avslutar Lill.

Jag springer den sista biten för att hinna med fär-jan tillbaka till fastlandet. Det har blåst upp och för en kort stund faller regn från en mörk himmel. Hösten har kommit. Turistsäsongen är här!

Frida Skagerberg

Faktaruta Hjälmö Lantbruk

Areal: 77 ha (varav 17 ha vall, 15 ha betes-mark, 41 ha skogsbete och 4 ha mosaikbetes-mark) på 7 öar.Här jobbar: 2 deltidsar-betandeDjur: 60 tackor och 110 lamm av rasen Got-landsfår och 8 fjällnära boskapEkologiskt: KRAV-god-kändawww.hjalmolantbruk.se

Foto: Frida Skagerberg Foto: Frida Skagerberg

8 9


Ute vid Sandhamn kan man som turist njuta av fisk ur olika aspekter. Under en dag kan man få en gui-dad fisketur av Sandhamnsguiderna och med lite tur lura upp en havsöring. Dagen kan sedan avslu-tas med exempelvis rökt sik hos Näslunds brygga.

Torsk på krokenFör turisten förknippas Sandhamn i första hand med se-gelbåtar och bryggliv. Seglarhotellet, den årliga segel-tävlingen Gotland runt och Sandhamns Race Week drar många turister till ön. Men här finns även möjlighet till andra upplevelser. Med utgångspunkt från Sandhamn bedriver upplevelseföretaget Sandhamnsguiderna sin verksamhet. En viktig beståndsdel i deras verksamhet är fisk. De erbjuder guidade fisketurer i specialbyggda sportfiskebåtar med all tänkbar utrustning i form av kastspön, drag och marinelektronik. Fiskarterna varie-rar med säsong, men gädda är en art som går att fiska året runt. Havsöring är en populär fisk under vår och höst, men även under isfria vintrar. Havsöringsfisket är viktigt för fisketurismen eftersom det bedrivs mest un-der övriga skärgårdsturismens lågsäsong.

– Och att vara ute i skärgården och fiska en solig dag i april, då gudingarnas hoanden ekar och alfågeln sträcker över fjärdarna, är en fantastisk naturupple-velse, säger Fredrik Sjöblom vid Sandhamnsguiderna. Under senare år fångas även allt mer torsk på kastspö.

– Kunderna blir ibland mycket förvånade när de får en torsk på kastspöt! Av allt de hört om Östersjön i media så tror de att torsken är utdöd och när de sedan får en på drag blir de verkligen glatt överraskade, be-rättar Fredrik.

Push Up fällan ger möjligheterFiskedagen kan sedan avslutas hos Näslunds brygga, ett företag som drivs av Anders Näslund och hans fru Sonja. Anders har yrkesfiskelicens och fiskar själv all fisk till den egna verksamheten. Sik är den viktigaste

Fisk, fiskare och förstklassigt fiskearten och den serveras nyrökt tillsammans med bröd, ost och hemgjord sås. Till detta går det bra att få iskall pilsner och nubbe, för den som så önskar. Anders fis-kar mest på egna vatten runt öarna vid Sandön och ute i de stora fjärdarna.

Här, liksom överallt längs ostkusten, är gråsälen ett stort problem för fisket. Sälarna förstör näten när de äter fisk som de plockar ur dem. Anders använder därför en såkallad Push Up-fälla som också används flitigt längs norrlandskusten. Redskapet består av en stor bur av nät som sälarna inte rår på. Redskapet står ute hela tiden och behöver bara vittjas någon gång i veckan. Den fångade fisken finns under tiden levande i redskapet under vattenytan och fångsten håller därför mycket god kvalitet. Metoden möjliggör även sortering och återutsättning av icke önskvärd fisk. Förutom sik fångar han även en del abborre, havsöring och en och annan storlax som är på vandring till lekälvarna i norr.

Samarbete för havsöringenEtt bra havsöringsfiske är beroende av utsättningar. Dessvärre har resultaten från utsättningarna minskat under senare år. För att förbättra havsöringsfisket sam-arbetar Anders och Fredrik med ett projekt som hand-lar om fördröjd utsättning av havsöringsyngel. Det innebär att öringsynglen utfodras i fiskodlingskasse under några månader innan de släpps ut i vattnen runt Sandhamn. Meningen är att detta ska förbättra fisket lokalt genom att prägla fisken på vattnen och samti-digt öka överlevnaden genom att fisken är något större vid utsättningstillfället.

– Förhoppningsvis leder utsättningarna till flera napp för Sandhamnsguidernas kunder och till att de efter avslutad fiskedag nöjda kan avnjuta en macka med rökt sik eller skärgårdsöring hos oss på Näslunds brygga, avslutar Anders.

Henrik C Andersson

Fiskhuset till en Push up fälla där Anders Näslund fångar sina sikar. Foto: Henric C Andersson Sandhamnsguiderna guidar sportfiskare i Möjaarkipelagen. Foto: Henrik C Andersson

Europeiska fiskerifonden (EFF) och Landsbygdspro-grammet bidrar

Det operativa programmet för fiskenäringen (2007 -2013) ska främja ett ekologiskt, ekonomiskt och socialt hållbart fiske. I Stockholm finns "Fiskefrämjandet Stockholms skärgård"

(www.fiskeframjandet.se) som är en viktig del i genomförandet. Fiskefrämjandet kan finansiera projekt med inriktning på fiske-turism, fiskevård, förädling och annat som kan utveckla fiskeba-serade näringar i Stockholms skärgård. Landsbygdsprogram-met kan bidra till satsningar inom turistverksamhet, men inte till fiskeverksamhet.

8 9


Många av oss drömmer ibland om ett annat sätt att leva och försörja sig. Det gjorde Anders Rörby. Han ville tillbringa mer tid på skärgårdsön Gällnö, särskilt på våren som är den årstid som han upp-skattar mest på ön. Skulle det gå att odla något i mindre skala som kan ge en inkomst? Något som inte är massproduktion, utan mer exklusivt? Kanske en primör? Efter kurser och studiebesök hade han svaret. Han skulle tillsammans med sin fru Kerstin försöka odla och sälja sparris i mindre skala.

Ett företag födsAnders och Kerstin fick möjligheten att arrendera en hektar mark på ön, som legat många år i träda.

Efter beredning av marken och en mindre provod-ling var det 2008 dags att plantera 8000 plantor spar-ris. Genom ett samarbete med grannbonden får de urin från en köttdjursbesättning som gödselmedel. Företa-get, Skärgårdssparris, har blivit verklighet. Våren där-på skördades mellan 10 och 15 kilo. 2010 var resulta-tet 400 kilo. Målet för 2011 och ett antal år framöver är en produktion om två ton per år.

”Det nådde vi inte i år”, berättar Anders. ”Orsa-kerna kan vara flera, däribland den ovanligt långa och hårda vintern”.

Sparrisprenumeration och sparrissafari

Hur får ni ut sparrisen på marknaden? ”Vi förser vissa utvalda restauranger och affärer

med sparris. Dessutom har vi utvecklat ett helt nytt koncept när det gäller att distribuera sparris direkt till konsumenter i Stockholmsområdet, nämligen i form av en prenumeration där sparrisen kommer di-rekt hem i brevlådan. Vi har tagit fram en speciell kartong för livsmedel som är acceptabel för posten och som kommer in genom brevlådorna. Beställ-

Odla en dröm - gräv där du står!ningarna går via vår webbutik på nätet. För 2012 hoppas vi komma upp i 200 prenumeranter”, berät-tar Anders.

Ett annat nytt koncept är att erbjuda sparrissafari. ”Det innebär att sparrisintresserade människor tar Vaxholmsbåten från Stockholm ut till Gällnö och be-söker vår odling för att sedan äta ångbåtsbiff på båten under resan tillbaka till Stockholm. Det är en uppskat-tad utflykt och intresset framöver kommer att öka”, säger Anders och tillägger att marknadsföring tar tid.

Sparris är ett hantverk

Blev det som du ville? ”Svaret är ja. Nu har jag en arbetsintensiv tid från

april till augusti då jag kan njuta av att vara på Gäll-nö”, säger Anders. Sparris har visat sig vara en fan-tastisk växt med ett djupt rotsystem som klarar för-sommartorkan bra utan bevattning och som ser ut att trivas i skärgårdsklimatet. ”Men någon dans på rosor är det naturligtvis inte”, fortsätter Anders.” Att ta hand om sparrisen är ett hantverk. Efter skörd ska sparrisen kvalitetssorteras, sköljas och buntas för att sedan dist-ribueras. Allt görs för hand. Men efterfrågan finns och jag ser det som en utmaning att försöka öka produktio-nen!”, avslutar Anders.

Åsa Pettersson


Rådgivning av en duktig rådgivare, Kirsten Jen-sen. Investeringsstöd i form av 30 procent av inves-teringskostnaden för ett beredningshus med kylrum.

Foto: Paulina Liljander

Lästips!Sparris - sanningar & my-ter, odling & recept - skri-ven av Karin von Schenck och Norbert Lang. Förlag: Infotain & Infobooks Swe-den.

Mer informationfinns på Skärgårdssparris webbplats: www. skargardssparris.se

9

10 11


Länsstyrelsen delar varje år ut så kallade LOVA-bi-drag till lokala vattenvårdsåtgärder i Stockholms län. Bidragen syftar bland annat till att minska övergöd-ningen i hav, sjöar och vattendrag samt att bidra till en levande kust och skärgård. I år beviljades bl.a. fem jordbruksprojekt med sammanlagt tio delprojekt. Till-sammans har de sökande - LRF-avdelningar och an-dra ideella föreningar - fått 3,3 miljoner kronor, som motsvarar 50 procent av projektens stödberättigande åtgärder.

Ett LOVA-projekt kan exempelvis vara inriktat på åtgärder som strukturkalkning, kalkdiken, våtmarks-restaurering, översilningsmark eller hästgödselhante-ring.

Ansökningsblanketter och anvisningar finns på

Har du parklind där du bor? Visste du att Mälarda-lens bestånd av parklind är unikt i Europa? Parklin-den utgör ett grundläggande element i många av våra parker och alléer, framför allt i herrgårds- och slotts-anläggningar kring Mälaren. Idag är dock träden åld-riga och inte sällan skadade till följd av felaktig eller bristfällig skötsel. Nu finns en enkel vägledning med råd om skötsel och föryngring av parklind som läns-styrelserna kring Mälaren gemensamt tagit fram.

Ett nytt faktablad från Länsstyrelsen har närproducerade livsmedel i fokus. Intresset för närproducerad mat växer sig allt starkare hos politiker, konsumenter och lantbru-kare och märks tydligt i media. Förutsättningarna att sälja närproducerad mat i Stockholms län är goda tack vare den stora befolkningen i regionen och goda transportförbin-delser. Lokal produktion och konsumtion av livsmedel bi-drar indirekt till att uppfylla flera av de 16 miljömål som antagits av riksdagen för att främja en hållbar utveckling.

Missa inte mässan!Mässan ”Elmia Närproducerat” går av stapeln den 19-22 oktober i Jönköping. Livsmedelsför-ädling, direktförsäljning och landsbygdsturism står i centrum för mässan som pågår parallellt med mässan Elmia Lantbruk Djur & Inomgård. Mer information finns på mässans webbplats, www.elmia.se/sv/narproducerat

Sök LOVA-bidrag senast den 30 november!Länsstyrelsens webbplats, www.lansstyrelsen.se/stockholm/lova

Christian Weyer, enheten för miljöanalys, 08-785 45 82

Mälardalens unika parklindar - en skötselvägledning Rapporten "Mälardalens unika parklindar - en sköt-selvägledning", kan beställas från Länsstyrelsen genom att ringa 08-785 40 00 eller lad-das ner från Länsstyrelsens webbplats, www.lansstyrel-sen.se/stockholm/Sv/publi-kationer

Närproducerad matLäs mer om möjligheterna, miljömålen och länets kon-sumtion ur ett globalt per-spektiv genom att ladda ner faktabladet från Länsstyrel-sens webbplats, www.lans-styrelsen.se/stockholm/Sv/publikationer

10

Foto: Paulina Liljander

Läs merom "Regeringens sats-ning på havsmiljön - havsmiljöanslaget och LOVA". Informations-bladet finns att ladda ner från regeringens webb-plats, www.sweden.gov.se/publikationer

10 11

Rapport från kompetensutvecklingen

Naturturism är en växande marknad i Sverige. 16 turistföretag får hjälp att utveckla sina verksam-heter med naturupplevelser inom ett länsöverskri-dande kompetensutvecklingsprojekt som drivs av Hushållningssällskapet. Aktiviteterna finansieras av Landsbygdsprogrammet.

Rätt i tiden

Efterfrågan på naturturism växer i Sverige. Både svenska och utländska turister vill ut i naturen och till exempel gå en tur som leds av någon med kunskap om växter och djur. Många vill gärna lyxa till sin semester och färdiga paket är därför något gästen uppskattar. Ett paket kan innehålla boende i annan form än hotell, god mat och upplevelser i naturen. Genom att erbjuda aktiviteter kopplat till sitt boende stannar kanske gäs-ten en extra natt för att hinna med att njuta av allt. Små företagare på landsbygden är ofta mångsysslare och behöver utvidga sina verksamheter för att kunna leva på dem. Att hjälpa dessa företagare att utvecklas lig-ger därför rätt i tiden. Företagare som redan byggt upp genuina trevliga övernattningsmiljöer och tagit fram lyxiga och närproducerade menyer kan komma vidare genom att utveckla upplevelser kring sitt boende.

De 16 deltagande företagen är spridda över ett gan-ska stort geografiskt område, som löper likt ett pärl-band från Stockholms ytterskärgård till Grythyttan i Örebro län, nära gränsen till Värmland. Projektet star-tade hösten 2010.

Hembesök, artkunskap och inspiriation

Genom projektet har deltagarna, oftast boendeuthy-rare, fått besök i sin hemmiljö för en diskussion om vilka möjligheter som finns att utveckla den egna verksamheten.

För att ge alla deltagare lite mer kunskap om natur- och upplevelseturism ordnades också en kursserie där

Naturturism på landsbygdenartkunskap varvades med inspirationsföreläsningar. För artkunskaperna stod Sören Eriksson och Petter Haldén från Hushållningssällskapet. Sören föreläste om växter i vår närhet och hur landskapet har föränd-rats genom människans brukande. Fåglar och fjärilar var temat på Petters föreläsning som också följdes av en exkursion där även Sören deltog.

Momentet svampkunskap och matlagning utomhus leddes av svampkonsulenterna Lena Gawell, Rocklö-sa, och Eva von Heideken, Fräkentorps säteri, tillsam-mans med matkonsult Ellinor Moberg från Hushåll-ningssällskapet.

Deltagarna har också fått träffa representanter från Coompanion för att diskutera hur man kan samarbeta i nätverk. Vidare fick deltagarna följa resan som Marcus Eldh från Skogens Konung har gjort i en inspirations-föreläsning med tema upplevelseturism. Ett mycket populärt inslag var föreläsningen om bygdens kultur-historia som utgångspunkt för naturturism av Marja Erikson från Upplandsmuseet. För att kunna delge sina gäster alla nyvunna kunskaper fick deltagarna en föreläsning i guideteknik som leddes av Kajsa Gre-bäck från Studiefrämjandet.

Genom projektet har deltagarna dessutom haft möj-lighet att vara med på en studieresa där två företag som sysslar med naturturism i lite olika form besöktes.

Naturstigen på BulleröVarje företag har fått chansen att få vidare individuell hjälp med till exempel material till naturstigar. En del-tagare som nappat på det är Jan Olsén som jobbar som förvaltare på Bullerö i Stockholms skärgård. På Bullerö finns redan en natur- och en kulturstig med informa-tionsskyltar vid varje stopp och just nu arbetas det fram ett mer omfattande broschyrmaterial till dessa stigar.

Frida Hedin, Projektledare på Hushållningssällskapet018-56 04 32


Länsövergripande projekt inom kompetensut-vecklingen är en möjlighet att erbjuda aktivite-ter med få deltagare i varje län. Den som vill anordna kompetensutveckling för landsbygdsföretag eller boende på landsbyg-den kan söka projektstöd.

11

Foto: Frida Hedin

12 13

Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling: Europa

investerar i landsbygdsområden

Kompetensutveckling för företagare på landsbygden i Stockholms län

Aktiviteter oktober 2011-februari 2012

Om aktiviteternaHär kan du se ett urval av aktuellt kursutbud och vilken rådgivning som erbjuds. För mer detaljerad information hänvisar vi till Länsstyrelsens webbplats och till vårt elek-troniska nyhetsbrev. Där kan du också hitta fler aktiviteter.

Aktiviteterna som annonseras här genomförs av olika aktörer men bekostas alla helt eller delvis genom Landsbygds-programmet 2007-2013 som finansieras av EU och svenska staten. För en del aktiviteter tas också en deltagaravgift. Even-tuell deltagaravgift anges i annonsen. Efter sista anmälnings-dag är anmälan bindande.

Den som prenumererar på det elektroniska nyhets-brevet får fler erbjudanden och mer information!

I det elektroniska nyhetsbrevet Landsbygd i Centrum får du löpande, direkt till din e-post, information om aktuell kom-petensutveckling och annan information från enheten för lantbruksfrågor. En del aktiviteter som inte hinner annonse-ras i de fyra tryckta numren av Landsbygd i Centrum kommer att skickas som ett elektroniskt nyhetsbrev och/eller läggas i kalendariet på Länsstyrelsens webbplats.

Bli prenumerant på det elektroniska nyhetsbrevet och se alla aktiviteter ! Gå in på Länsstyrelsens webbplats

www.lansstyrelsen.se/stockholm/lantbruk

Elektroniska nyheter

Önskemål?Har du önskemål om andra aktiviteter än dem som annonseras här är du välkommen att kontakta Mette Kjöbek Petersen 08-785 41 97 eller [email protected]

Mer information om aktiviteterna finns på Länsstyrelsens webbplats www.lansstyrelsen.se/stockholm/lantbruk

12

Trädgårdsrådgivning

Det finns möjlighet till kostnadsfri rådgivning om minskad an-vändning och säkrare hantering av bekämpningsmedel samt optimerad användning av växtnäring riktad till odlare av kruk- och utplanteringsväxter.Kontakt: Monica Konsult, Monica Borg Ohlson, 0220 - 408 18 eller 070-645 59 98.

Greppa Näringen

Greppa Näringen erbjuder kostnadsfri individu-ell rådgivning som både lantbrukare och miljön tjänar på. Målen är minskad övergödning, säker användning av växtskyddsmedel och minskade utsläpp av klimatgaser. Inom flera olika rådgivnings-moduler erbjuds till exempel växtnäringsbalanser, kväve- och fosforstrategier, växtskyddshantering, kontroll av foderstater, markpackning och mycket mer anpassat efter gårdens produktion.

Du som har mer än 50 hektar åkermark och/eller mer än 25 dju-renheter är välkommen att bli medlem.

Greppa Näringen är en samordnad satsning mellan Jord-bruksverket och länsstyrelserna med stöd av LRF. Rådgivning-en finansieras inom Landsbygdsprogrammet.

Kontakta din rådgivare direkt!

Läs mer om Greppa Näringen på www.greppa.nu. Kontakt på Länsstyrelsen: Cecilia Norén, 08-785 49 11

Martin OdenstenEmelie Uggla Sören Pettersson Wijnand Koker

070-338 50 10 070-688 05 58 070-300 08 44 070-562 17 87

HS Konsult AB Svenska HusdjurSorPetAssociera Lantbruksrådgivning

Rådgivningscheck

Känner du ett behov av att diskutera utvecklingsidéerna för ditt företag med en rådgivare? Om dina utvecklingsplaner är fören-liga med Landsbygdsprogrammet för Sverige 2007-2013 finns chansen att få en rådgivningscheck. Anmäl intresse och rekvi-rera blankett från Länsstyrelsen.

Kontakt: Mette Kjöbek Petersen 08-785 41 97, [email protected] eller Åsa Pettersson 08-785 49 32, [email protected]

Bredbandsutbyggnad

Företagare och boende på landsbygden med ingen eller be-gränsad tillgång till fast bredbandsnät erbjuds en kurs som visar på möjligheter kring utbyggnad av bredband på landsbygden. Kursen behandlar förutsättningar, regler, förankring, projekte-ring och budgetering av ett samfällt bredbandsnät. Kursen om-fattar även hur en upphandling genomförs och hur en ansökan om stöd för bredbandsutbyggnad till Länsstyrelsen kan göras.

Tid: Under perioden november 2011 t. o. m. april 2012. Deltagaravgift: 500 kronor exklusive moms.Anmälan: Senast den 15 oktober till [email protected]. Kontakt: Kontakta Håkan Lindström, verksamhetsutvecklare på LRF Mälardalen, 0171-41 76 37. Arrangör: LRF i samarbete med Studieförbundet Vuxenskolan.

12 13

Aktiviteterna ingår i Landsbygdsprogram för Sverige 2007-2013, som finansieras av EU och svenska staten




13

Hållbar turism och ekoturism

Hur utvecklar man hållbara / ekoturistiska erbjudanden och produkter? En utbildning om fler kurstillfällen startar under hösten som går igenom vilka förutsättningar som behövs, kva-litetsarbete, miljömålsanpassning, paketering, exportmognad och marknadsföring mot både svensk och utländsk marknad. Även lokal samverkan och destinationsperspektiv ingår.

Tid och plats: Start den 8 november. Plats och fler datum presenteras inom kort till den som anmäler intresse eller håller utkik på Länsstyrelsens webbplats!Deltagaravgift: 4 000 kronor exklusive moms, måltider och eventuell logi.Kontakt och anmälan: Anmäl intresse till Marie Eriksson, [email protected], 070 - 530 22 16.Arrangör: Svenska Ekoturismföreningen.

Livsmedel och mervärden

En kursserie om att kommunicera matens mervärden såsom kvalitet, nyttighet, smaker och förpackningar. Du får tips om produktutveckling, marknadsföring och hur du förmedlar mer-värden till dina kunder.

Kurs 1: Från recept till nyttiga måltider. En dag om att kunna producera en näringsriktig måltid och förklara hur man har gjort och ingrediensernas betydelse. Tid och plats: Uppsala den 26 oktober.

Kurs 2: Packa Smart. En dag om förpackningslösningar till småskalig livsmedelsproduktion. Expertföreläsare från The Packaging Arena. Tid och plats: Örebro den 5 november eller Uppsala den 6 no-vember.

Kurs 3: Smak - ett användbart mervärde. En dag för dig som vill utveckla och sälja dina livsmedelsprodukter med smak som mervärde. Praktisk smakskola ingår. Tid och plats: Strängnäs den 24 november eller Örebro den 29 november.

Kurs 4: Kvalitet i råvara och förädling. En dag om kvalitet i råvaror och förädling som följs upp av en dag som du väljer utifrån intresse och produktionsinriktning, se nedan. Tid och plats: Första delen: Uppsala den 7 november eller Nyköping den 11 november. Andra delen: •Frukt, grönsaker och potatis den 9 februari 2012 • Mjöl och bageri den 15 mars 2012 •Mejeri, matfett och ägg den 30 april 2012 •Kött och chark den 4 september 2012 •Fisk den 1 oktober 2012

Deltagaravgift: 400 kronor exklusive moms per dag. Anmälan och kontakt: Senast tio dagar före respektive akti-vitet till [email protected], Maria Åkesson, 070-522 4 3 39 Arrangör: PreBio.

Hästen och allemansrätten

Får vi rida i naturen också i framtiden? Bättre kunskap om allemansrätten förebygger problem med ridning i skog och mark.

Länsstyrelsen erbjuder en kurs i ämnet med Ingemar Ahlström, en av landets främsta experter på området och författare till boken "Allt om allemansrätten - ett svenskt kulturarv" som föreläsare.

Tid och plats: den 21 november på Länsstyrelsen i StockholmDeltagaravgift: 400 kronor exklusive moms. Fika och bok in-går. Avgift utan bok är 200 kronor exklusive moms. Anmälan: På Länsstyrelsens webbplats senast den 14 november.Kontakt: Åsa Pettersson, 08-785 49 32, [email protected]ör: Länsstyrelsen i Stockholms län.

Eco-doing business naturally"

Sörmlands turismutveckling AB erbjuder kurser för dig som driver eller vill starta upp företag med naturbaserade turistprodukter. "Ekoturism i praktiken" är uppdelad på tolv dagar under fyra utbildningsveckor samt upp till åtta timmar individuell hand-ledning/deltagare. Utbildningen sker i nära samarbete med Naturens Bästa och baseras på Svenska Ekoturismföreningens utbildningsmaterial. Under kursens gång utvecklar deltagarna nya produkter, paket och hittar passande marknadsföringska-naler. Dessutom erbjuds "Baskurs i Naturens Bästa och svensk ekoturism" och möjligheten för dig som är etablerad ekotu-rismföretagare till granskning och ansökan om att bli Naturens Bästa-certifierad .

Start: 17 oktober på Hornuddens gård, Strängnäs.Mer information: Program, tid och plats, deltagaravgifter, information om anmälan med mera finns på Länsstyrelsens webbplats, www.lansstyrelsen.se/stockholm/lantbruk .Kontakt och anmälan: Anmälan senast den 5 oktober till Pernilla Nordström, 0155-22 27 73, [email protected]ör: Sörmlands turismutveckling AB.

Foto:

Söde

rman

lands

Turis

mutve

cklin

g AB,

Henr

ik W

ester

"

14 15





14

Introduktionskurs i ekologisk odling av sparris.

Sparris är en exklusiv och lättsåld gröda med möjlighet till god förtjänst. Kom och lär dig om förutsättningar, möjligheter, fall-gropar och lösningar. Länsstyrelsen ordnar en kurs med Kirsten Jensen, erfaren trädgårdsrådgivare från Länsstyrelsen i Västra Götaland. Dagen avslutas med besök i Anders och Birgitta Sjös sparrisodling.

Tid och plats: Den 30 november, Säbyholmsskolan, Upp-lands-Bro.Anmälan och kontakt : Senaste den 15 november via Länsstyrelsens webbplats eller till Mette Kjöbek Petersen, 08-785 41 97.Arrangör: Länsstyrelsen i Stockholms län.

Rådgivning om ekologiskgrönsaksodling

Det finns möjlighet till rådgivning om yrkesmässig odling av grönsaker på friland.

Kontakt: Elisabeth Ögren, Länsstyrelsen i Västmanland,070-325 38 12.

Rådgivning om ekologiskfjäderfäproduktion

För dig som tänker utöka den ekologiska produktionen eller lägga om till ekologisk fjäderfäproduktion finns möjlighet till rådgivning.

Kontakt: Åsa Odelros, 070-697 66 11 eller 0291-610 41.

Rådgivning om frukt, bär,sparris och rabarber

För dig som yrkesmässigt odlar eller tänker lägga om till eko-logisk odling av frukt, bär, sparris och rabarber finns möjlighet till enskild rådgivning. Ta kontakt med Kirsten Jensen senast månaden innan besök önskas. Besök ska planeras med fram-förhållning för att optimera transport och restid. Kirsten Jensen skickar även informationsbrev via e-post, om du gör en anmä-lan via e-postadressen nedan.

Kontakt: Kirsten Jensen, Länsstyrelsen i Västra Götalands län,070-571 53 51 eller [email protected].

Rådgivning om ekologiskgrisproduktion

HS Konsult har startat en grupp för ekologiska grisproducenter som vill utveckla sin produktion. Är du intresserad av att an-sluta dig till gruppen?

Kontakt: Stina Stabo på HS Konsult, 018-56 04 19 eller 070-399 11 89.

Marknadskompetens medekologisk inriktning

Är du landsbygdsföretagare/en grupp av landsbygdsföretag med intresse för ekologisk produktion och vill ha hjälp med att bolla och strukturera upp företagsutvecklingsidéer? Vänd dig då till Dirk van der Krogt, marknads- och branschutveck-lare på Ekologiska Lantbrukarna, 018-10 10 36, 073-752 24 97, [email protected]

Mentorstöd vid omläggning

Vill du lägga om till ekologisk produktion? Du kan få stöd och hjälp av en kollega. Bondens Ekoråd erbjuder mentorstöd, det vill säga en erfaren kollega som tidigare ställt om sin gård och som kan vara bollplank och dela med sig av erfarenheter och idéer. I konceptet ingår även gruppaktiviteter och stöd via te-lefon och e-post. Nyhet! Mentorer kommer också att erbjudas lantbrukare som tidigare lagt om och som nu vill utveckla sin produktion eller starta en ny ekologisk produktionsgren.

Information: www.bondensekorad.se Kontakt: Inger Källander, 011-700 93 eller 070-633 64 69.Avgift: 7 500 kronor exklusive moms.

Rådgivning om ekologiskväxtodling och djurproduktion

För dig som tänker utöka den ekologiska produktionen eller lägga om till ekologisk produktion finns möjlighet till rådgiv-ning hos HS Konsult.

Kontakt: Anna Linell (växtodling), 070-562 02 72 eller Stina Stabo (nöt, får och mjölkproduktion ), 018-56 04 19.

Foto:

Han

na W

illiam

sson

14 15




Mer information om aktiviteterna finns på Länsstyrelsens webbplats www.lansstyrelsen.se/stockholm/lantbruk Mer information om aktiviteterna finns på Länsstyrelsens webbplats www.lansstyrelsen.se/stockholm/lantbruk

15

Klimatsmart växtodling

Framtidens växtodling är temat för en kurs om tre halv-dagsträffar under dagtid.

1 Jordbearbetning – Jordbearbetningsstrategins och mark-strukturens betydelse för klimatpåverkan och skördeutbyte.2 Sparsam körning och Systemanalys – Bli en bränsle-smart traktorförare och jämför olika odlingssystem med avse-ende på ekonomi, drivmedelsåtgång och skördeutbyte. Plane-ringsverktyg för ökad markbördighet presenteras.3 Precisionsodling – Hur kan man nyttja ny teknik för ökat skördeutbyte och minskad klimatpåverkan?

Tid och plats: Söder om Stockholm: den 20 oktober, den 25 oktober och den 1 november, Taxinge slott, Nykvarn. Norr om Stockholm: den 27 oktober, den 3 november och den 8 novem-ber, Wallstanäs, Rosersberg.Anmälan och kontakt: Senast sex dagar före första kursdag till Marie Lundberg, [email protected], 018-56 04 00 eller 070-644 52 12.Deltagaravgift: Utbildningsdagarna är kostnadsfria (kost-nad för förtäring tillkommer).Arrangör: Hushållningssällskapet.

Gårdsvärme & energieffektivi-sering

Funderar du på en alternativ uppvärmning av gårdens byggnader? Eller undrar hur du kan spara in på gårdens förbrukning av el, eldningsolja och diesel?

LRF Konsult erbjuder två kurser som hjälper dig spara både pengar och miljö!

Gårdsvärme: Aktiviteten omfattar tre kurstillfällen och en studieresa. Innehållet anpassas efter deltagarnas intresse och innefattar till exempel:•Bränsleslag och pannlösningar •Pannrum •Hanteringsut-rustning •Solfångare •Kulvertar, värmeväxlare, aerotemper m. m. •Ekonomi

Tid och plats: Första träffen den 7 november, LRF Konsultkon-toret i Gnesta.Deltagaravgift: 1 000 kronor exklusive moms. Gediget kurs-material ingår.

Energieffektivisering: Vi träffas två gånger och behandlar, utifrån deltagarnas intresse, till exempel: •Energikartläggning och nyckeltal •Energieffektivisera torken •Sparsam körning •Belysning, ventilation och värmeåtervinning •Styrning av elmotorer •Ny teknik för elmätning •Ekonomi

Tid och plats: Första träffen den 10 november, LRF Konsult-kontoret, Norrtälje.Deltagaravgift: 300 kronor exkl moms.

Anmälan: senast 3 dagar före respektive kursstart till Karin Karlsson, 013-37 70 02.Kontakt: Christer Johansson 070-826 17 38, [email protected]ör:LRF Konsult.

Sparsam körning

Genom att lära sig mer om hur traktorns motor och växel-låda fungerar och bäst används kan man spara mellan 5 och 15 procent bränsle.

Både Hushållningssällskapet och LRF Konsult erbjuder under hösten heldagskurser i sparsam körning för dig som arbetar inom lantbruket. Utbildningen omfattar både teori och prak-tiska övningar i traktorer med mätutrustning.

Tid och plats: den 18 oktober, Backa gård, Vallentuna eller den 21 oktober, Berga Naturbruksgymnasium, Västerhaninge. Deltagaravgift: 300 kronor exkl moms.Kontakt och anmälan: Anmälan snarast! Gunnar Hadders, energirådgivare [email protected] eller 018-54 04 12.Arrangör: Hushållningssällskapet.

Tid och plats: den 14 oktober, Hörningsholm, Mörkö. Deltagaravgift: 300 kronor exkl moms.Anmälan: senast 3 dagar före kursen till Karin Karlsson 013-37 70 02.Kontakt: Christer Johansson 070-826 17 38, [email protected]ör:LRF Konsult.

Skötsel av skogsbeten

Hur ska man sköta ett skogsbete för att bevara och förstärka dess värden långsiktigt? Vad innebär plockhuggning och hur ska man bära sig åt? Hur stor är en glänta? Vad är för tätt och vad är för öppet? Kan man få någon ekonomi i skogsbetes-skötseln? Länsstyrelsen erbjuder nu en kurs som syftar till att besvara dessa och många andra frågor om skogsbetesskötsel. Hanna Williamsson, biolog på Länsstyrelsen leder kursen till-sammans med Martin Lagerlöf, naturvårdare och Sven-Olof Eliasson, skogsförvaltare, båda från Skogssällskapet.

Tid och plats: Den 19 oktober på Bögs gård, Sollentuna.Anmälan: Senaste den 7 oktober via Länsstyrelsens webb-plats eller till Gunilla Dahlberg, 08-785 43 54.Kontakt: Hanna Williamsson, 08-785 49 13.Arrangör: Länsstyrelsen i Stockholms län.

B

16

PortoBetalt



Enheten för lantbruksfrågor:Geber Ulrika Lantbruksdirektör 785 49 07Alfredius Hanna Fältkontroller 785 49 18Andersson Henrik C Länsfiskekonsulent,fiske-ochskärgårdsfrågor 7854055Appeltofft Viveka Ansvarigförgårdsstöd,samordnareavSAM 7854933Berry Ylva Fältkontroller,SAM-handläggning 7854293Carlsson Cathrine Ansvarig för återkrav 785 49 44Carlsson Lars Företagsstöd,projektstöd,startstöd 7854928Dahlberg Gunilla Administratör 7854354Florman Anna-Karin SAM-handläggning,husdjur 7854237Fägerlind Clara Utbetalningavföretags-ochprojektstöd 7854909Gebauer Rudi Bredbandssamordnare Länsstyrelsen 785 49 55Hammarbäck Peter Åtagandeplanerochrestaureringsstödtillbetesmarker 7854901Joelsson Karin Fältkontroller,Utvaldmiljö:kulturmiljö 7854929Kjöbek Petersen Mette Ansvarigförkompetensutveckling,LandsbygdiCentrum 7854197Larsson Anders C Ansvarigförföretagsstöd,projektstödochstartstöd 7854914Liljander Paulina SAM-handläggning,fältkontroller,flyghavre,Utvaldmiljö:mångfaldsträda 7855321Nigell Richter Kristina Ansvarigförmiljöersättningar,SAM-handläggning 7854919Norén Cecilia Åtagandeplanerbetesmark,stallgödselfrågor,biodlingsfrågor,ängs- ochbetesmarksinventering 7854911Olsson Karin Fältkontroller,SAM-handläggning,kartfrågor 785 44 09Pettersson Åsa Kompetensutveckling,företagsstöd,projektstöd,rovdjursstängsel 7854932Sjöberg Niklas Fiske-ochskärgårdsfrågor 7854555Skagerberg Frida Fältkontroller,SAM-handläggning,ängs-ochbetesmarksinventering 7854924Stokki Karin Fältkontroller 7854923Strömberg Maria Återkrav 7854938Ståhle Sofia ProjektstödinomLeader,kompentensutvecklinginomföretags-och landsbygdsutveckling 7854731Stålnacke Pia Vattenhushållning,Utvaldmiljö:våtmarkerochväxtnäring 7854931Svensson Sven-Erik Fastighetsfrågorochplanering,företagsstöd,projektstöd,handläggning stöd till bredband 785 49 04Tykesson Johannes Kontrollansvarig,SAMInternet 7854920Williamsson Hanna RedaktörLandsbygdiCentrum,Utvaldmiljö:betesmarker 7854913Åkerström Rose-Mari SAM-handläggning,tvärvillkor,LandsbygdiCentrum 7854937

E-postadress: [email protected]

Landsbygd i Centrum ges ut inom Landsbygdsprogrammet för Sverige år 2007-2013

Prenumerera på Landsbygd i Centrum!

Fick du tidningen du håller i din hand i din brevlåda eller din e-post? Om inte kan du genom att teckna en elektronisk prenumeration vara säker på att inte missa nästa nummer. Gå in på Läns-styrelsens webbplats, www.lansstyrelsen.se/stockholm/lantbruk och anmäl din e-postadress idag!

Nästa nummer av Landsbygd i Centrum har tema "Förnybar energi och ingen övergödning" och landar i brevlådorna den 2 december. Som elektronisk prenumerant får du den lite tidigare.

nr 3 - september 2011 landsbygd i centrum - lä · pdf filegröda och sedan ligga...

Documents