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4/4/2015 Ferrara, ecco Futurpera: a novembre il salone internazionale della filiera pericola NewsAgeAgro
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Homepage l Bologna l Agroalimentare lSabato 4 Aprile 2015 18:33:35
AgroalimentareFerrara, ecco Futurpera: anovembre il salone internazionaledella filiera pericola
BOLOGNA E’ stata presentata oggi, 2 aprile, nellasede della Regione EmiliaRomagna la prima edizionedi FuturPera – Salone Internazionale dellaPera che si terrà a Ferrara dal 19 al 21 novembre2015. Ideata e organizzata dalla società Futurpera srl partecipata da Organizzazione Interprofessionale Perache racchiude 30 delle principali organizzazioni diproduttori emilianoromagnole e Ferrara Fiere è unafiera “verticale”, la prima totalmente dedicata allafiliera pericola, dalla produzione sostenibile, allaconservazione e commercializzazione del prodotto suimercati esteri, fino al rilancio dei consumi del prodotto.CONVEGNI E INCONTRO B2B Presenti alla
conferenza stampa, Simona Caselli, assessore all’Agricoltura della Regione EmiliaRomagna; StefanoCalderoni, presidente della società FuturPera; Gianni Amidei, presidente dell’OrganizzazioneInterprofessionale Pera; Filippo Parisini, presidente di Ferrara Fiere e Luciano Trentini presidentecomitato scientifico FuturPera e vice presidente di Areflh, Assemblea delle Regioni OrtoflorofrutticoleEuropee. Nel corso della presentazione Calderoni ha parlato della nuova e innovativa formulata pensata perFuturPera che sarà un evento “diffuso” e avrà due location privilegiate: i padiglioni di Ferrara Fiere cheospiteranno la sede espositiva, i prestigiosi convegni di settore e gli incontri B2B con i buyerinternazionali che daranno all’evento una forte connotazione commerciale; la città di Ferrara che sarà losplendido scenario di eventi enogastronomici e culturali, organizzati per coinvolgere il l’intero territorio.«Attraverso FuturPera ha spiegato Calderoni vogliamo rilanciare il comparto puntando sull’identità delprodotto e il suo valore aggiunto, sulla ricerca e soprattutto sulla sua commercializzazione verso nuovimercati. Perché noi produciamo una gamma di pere ottima ma attualmente ne esportiamo solo il 20% ebisogna cambiare assolutamente questa tendenza».IN EMILIA ROMAGNA 80% PRODUZIONE PERE Dello stesso avviso Amidei che ha parlato degliobiettivi dell’Organizzazione Interprofessionale nella valorizzazione del prodotto. «Nella zona della PianuraPadana ha detto Amidei che comprende le province di Bologna, Ferrara, Modena, Mantova, Ravenna eRovigo sono coltivati circa 23.000 ettari a frutteto e prodotte l’80% delle pere italiane. Qui abbiamo unpatrimonio fatto di varietà come l’Abate Fétel, regina delle pere ed eccellenza produttiva unica, epoi Conference, Decana del Comizio, Kaiser, Max Red Bartlett, Santa Maria, William, Carmen che l’Oi ha ildovere e l’intenzione di valorizzare, anche attraverso la ricerca sulla frigoconservazione che punti aimmettere sul mercato un prodotto buono che si conserva più a lungo».INNOVAZIONE E SOSTENIBILITA' Uno dei punti di forza di FuturPera sarà il calendario di convegni,workshop e incontri tecnici. FuturPera ospiterà, infatti, l’edizione 2015 di Interpera, il più importanteconvegno mondiale dedicato alla pericoltura, giunto alla sua ottava edizione e organizzatada Areflh (Assemblea delle Regioni Ortofrutticole Europee). Trentini, nella doppia veste di presidente delcomitato scientifico e vicepresidente di Areflh ha spiegato le diverse tematiche che saranno trattate nelcorso di Interpera e l’importanza di una ricerca che tenga conto dei gusti e delle esigenze del consumatore.«Nel corso di Interpera ha spiegato Trentini si parlerà di produzione in termini di innovazione esostenibilità; di conservazione del prodotto e mantenimento della sua qualità, ma anche sulconfezionamento e la logistica. Una parte importante sarà dedicata a promozione su nuovimercati, previsioni di produzione nel Sud Europa analisi degli stoccaggi nel nord Europa e andamento dellacampagna di commercializzazione. Abbiamo pensato, inoltre, a Futurpera come punto di incontro e scambiodelle Organizzazioni Interprofessionali europee, per stabilire un confronto proficuo tra soggetti che hannocome obiettivo comune quello di valorizzare la filiera pericola».In chiusura, l’assessore Caselli ha parlato di FuturPera come “buona notizia per la filiera pericola”.L’assessore ha poi ribadito l’impegno della Regione nel sostenere l’evento e della necessità di aggregazionetra i produttori. «FuturPera ha detto Caselli è un evento fieristico forte perché dedicato a un prodottospecifico che ha ottenuto l’IGP e ad un’unica filiera. Il supporto della Regione, del ministero e la presenzadi Areflh e Interpera conferiscono rilevanza a questa manifestazione che si presta a ragionamenti ambiziosie proiettati al futuro. A Ferrara ci saranno operatori specializzati che daranno una forte impronta tecnica elegata al business e un importante momento dedicato alla ricerca. La pera è, infatti, un prodotto ottimo mache è difficile conservare ed ecco perché bisogna lavorare sulla qualità e la conservazione. Infine haconcluso la Caselli non mi stancherò mai di ripetere che ci deve essere aggregazione a livello produttivo edi commercializzazione. Nei nuovi bandi del PSR che andremo a scrivere nel mese di maggio, sarannovalorizzate le forme aggregate per ridurre la frammentazione produttiva della pera e dei prodotti agricoli».FuturPera è promossa dalla società Futurpera srl partecipata da Ferrara Fiere e OrganizzazioneInterprofessionale Pera con il supporto e il patrocinio di: Ministero delle Politiche Agricole, Regione EmiliaRomagna, Provincia di Ferrara, Comune di Ferrara, Fondazione per l’Agricoltura Fll. Navarra, Centro ServiziOrtofrutticoli di Ferrara, e sponsor commerciali privati.Info: www.futurpera.com (foto sopra, www.valledelgiovenco.it; sotto, da sinistra, Amidei, Trentini, Parisini, Caselli, Calderoni,Bergami)
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