møde & eventmagasinet nr. 5 / oktober 2015

møde event et kursuslex magasin

&

Magasinet for dig, der arrangerer Møder, konferencer, seMinarer, kurser, kongresser, personalefester, kundeevents etc.

nr 05/sePtemBer 2015

Christine feldthaus’ bedste møde:»Jeg kender typen«

farlig stress i projektarbejdet: – Sådan undgår du det

eVentbranChen:Større sikkerhed for kunderne

køkkenchefen anbefaler:Tusind gæster til middag

STorT Tema:Tilbehør til møderne

fyn er fin:– også til møder

møDePlanlÆGGer:Tiden er en dyr vare

sundhed, miljø og

bæredygtighed

særtillæg til

magasinet

Sørupvej 26 · 4100 RingstedTlf.: 57 64 30 02 · www.sorup.dk · [email protected]

GAVER DER GLÆDER KØB GAVEKORT ONLINE

Lad op på charmerende herregård med afslappet atmosfære

102 VÆRELSER & RESTAURANT102 dobbeltværelser alle med bad, tv og gratis WIFI.

Hovedbygningen rummer den hyggelige restaurant som består af flere rum. Herfra er der en flot udsigt over sø og voldgrav.

KONFERENCER

(Vi har statens konferenceaftale)16 lyse konferencelokaler med plads til op til 450 personer.Priser fra kr. 1.745,- for 1 konferencedøgn i enkeltværelse.

Dagmøde fra kr. 575,-

SELSKABER8 selskabslokaler med plads til fra 20 til 400 i et lokale.

Helaftensarrangement fra 875,- pr kuvert

JULEBALJULEBAL med musik og dans kr. 455,-

alle fredage og lørdage fra 20. November til 12. December 201518:00 Velkomst. Kl. 18:30 DET STORE JULEBORD

”SPUNK PARTYBAND” + DJ i pauserneOvernatning i forbindelse med Julearrangement

per person i dobbeltværelse Kr. 495,- inkl. stor morgenbuffet

JULEBORD i eget lokale hver dagfra 30 til 400 personer fra 15. november til Nytår kr. 455 pr person

MINIFERIETILBUD I FØLGENDE PERIODER

EFTERÅRSFERIE 12. til 22. oktoberJULEFERIE 14. december til 10. januar dog ikke den 24. og 31. december

2 x overnatning, 2 x stort morgenbord,2 x dagens menu 3 retter eller buffet efter køkkenchefens valg

kr. 995,- pr. person i dobbeltværelse. Tillæg: Overnatning lørdag nat samt 2. juledag kr. 140,- pr person.

Enkeltværelsestillæg 195,- pr nat.Børn: Under 15 år halv pris i egen seng på forældres værelse.

Børn: Under 6 år overnatter gratis i forældres seng, vi har børnemenuer

Østerøvej 2 5800 Nyborg Telefon 65 31 31 31 www.nyborgstrand.dkDestination NYBORG

- konferencehoteller centralt i Danmark

*

Hele Danmarks mødested

Dagmøde kr. 597,-

Konferencedøgn kr. 1.869,-** i stort enkeltværelsePriser er inkl. moms.

Det ny område kan inddrages til work-shops, udstillinger, lounge-bar og meget mere. Vi hjælper gerne dine ideer på vej.

Mere plads ... – til at mødesNyborg Strand er stedet, hvor danskerne sætter hinanden stævne til møder, konfe-rencer, kurser og udstillinger. Og som noget helt nyt er Danmarks bedste og smuk-keste faciliteter blevet endnu bedre. 500 m2 smukt arkitektonisk rum er blevet lagt til hotellets største sal på 1000 m2.

Det imponerende område giver masser af muligheder i forbindelse med dit arrange-ment og binder de store møderum og aktiviteter i salen sammen med nem adgang til det fri. Ude og inde, tegl og glas smelter sammen i smuk og funktionel harmoni. Din oplevelse bliver større og mulighederne flere.

Vi glæder os til at tage mod dig med et stort smil – og en smule stolthed!

Book nu! Kontakt os og få ro på dit næste arrangement – vi tager telefonen med et smil 65 31 31 31.

** Momsregistrerede virksomheder kan trække 100 % af momsen fra på hotelovernatninger.

• Ideelt til møder, kurser, konferencer og udstillinger

• Centralt – lige midt i landet

• Tæt på motorvej og banegård

• Uovertruffen beliggenhed ved skov og strand

• 36 veludstyrede, fleksible møderum

• Moderne auditorium

• 426 hotelværelser med 750 senge

• Stor kapacitet ved lokale samarbejdspartnere*

• 650 overvågede, gratis P-pladser

• Restaurant, Bistro, Stjernebar – med noget for alle

DIN SIKKERHED

MØDER & KONFERENCER

4 Møde & Eventmagasinet

● leder

i dette nuMMer:

tema: mØDetilBeHØrintroduktion ......................................................11

30 år med navneskilte .....................................12

stolte traditioner ..............................................14

glæden ved at give ..........................................14

appetitlig branding ..........................................16

læringskunst ....................................................18

den menneskelige faktor ................................20

ØVrige artikler:Mødeøen fyn ....................................................06

Møde & event tech-klummen .........................08

kulisse og skærme i ét ....................................22

eventbranchen samler sig...............................24

pas på den farlige stress i projektarbejdet ..26

køkkenchefen anbefaler:nyborg strand ..................................................30

efterårets arrangementer ...............................32

profilen - steen gartmann .........................34

MødeMekka på Marienlyst ..............................36

Mpi denmark ....................................................38

Mit bedste Møde: christine feldthaus .....40

hotel koldingfjord udvider for millioner ........42

portrÆt af en MødeplanlÆgger:anne Marie larsen ...........................................45

Jura-kluMMen: Juridisk checkliste ............48

partnersiderne ..........................................53

tillÆg: sundhed, miljø og bæredygtighed

kolofonmøde & eventmagasinet udgives af

kurSuSlex bregnerødvej 144 a3460 birkerødTelefon + 45 70 22 11 73 www.kursuslex.dk

anSvarShavenDe uDGiverchristian [email protected]

abonnemenTmøde & eventmagasinet distribueres gratis til møde-planlæggere og andre aktører i mødebranchen.

ønsker du at ændre navn, adresse eller til- eller afmelde levering, venligst send en mail til [email protected]

iSSn: 2246-2988

oPlaGmøde & eventmagasinet trykkes i 11.400 eksemplarer, hvoraf de 11.100 eksemplarer distribueres til mødeplanlæggere i private virksomheder, offentlige kontorer og større foreninger (10.000 stk.) samt til leverandører i mødebranchen (1.100 stk.). De resterende 300 eksemplarer distribueres til hoteller, kursuscentre m.fl.

chefreDakTørlars [email protected]

i reDakTionenkarin feit [email protected]

nadia [email protected]

mette Damgaard [email protected]

annoncerolina Jægergaard [email protected]

charlotte Jø[email protected]

Gitte Wenstrø[email protected]

DeSiGn oG layouTkirsten [email protected]

ProDukTionPia [email protected]

TrykTypoGraphic a/S

forSiDefoTo christine feldthaus fotograferet af Jonas førstø fægteborg

møde event

et kursuslex magasin&



Christine feldthaus’

bedste møde:

»Jeg kender typen«

farlig stress

i projektarbejdet:

– Sådan undgår du det

eVentbranChen:

Større sikkerhed for kunderne

køkkenchefen anbefaler:

Tusind gæster til middag

STorT Tema:

Tilbehør til møderne

fyn er fin:

– også til møder

møDePlanlÆGGer:

Tiden er en dyr vare

sundhed, miljø og

bæredygtighed

særtillæg til

magasinet

Den elendige

service

Der er blevet talt meget om den - den elendige service, som både turister og vi

selv bydes på, når vi besøger hoteller, restauranter, seværdigheder osv. det

er simpelthen grove løjer, for priserne fejler jo ingenting.

undertegnede besluttede for adskillige måneder siden at blive dette magasins udsendte

”hemmelige gæst”. dels skulle jeg alligevel på (ferie)rejse rundt i landet, og dels besø-

ger jeg ofte hoteller og restauranter i forbindelse med arbejdet. samtidig mente

jeg selv, at mine mange år som ansat i dansk hotelbranche gjorde mig til en yderst

skarpsindig observatør, og - hånden på hjertet – jeg observerede og observerede

med yderst kritiske øjne.

i dag, i denne spalte, afslører jeg mine observationer. og det bliver ikke morsom læsning:

indledningsvis må jeg beklage, at min tekst ikke bliver sådan en ekstrablads-basker,

der kunne resultere i lukkede restauranter og konkurstruede hoteller. den slags er jo

ellers hyggelig læsning, men altså… Jeg oplevede ikke den der katastrofalt dårlige

service. Jeg blev hverken svinet til, totalt overset eller snydt. Jeg fik hverken uspise-

lig mad, rævep… i stedet for vin, og selv de taxachauffører, der deltog i min analyse,

var ligefrem venlige og smilende.

det var jo ikke det, jeg havde regnet med, så lidt beskæmmet må jeg derfor konklu-

dere, at den elendige service, som vi ellers hører så meget om, den er altså blevet

erstattet af dygtige og vidende tjenere, kokke i en klasse for sig, smilende og ser-

vicemindede receptionister, og, ja, endda hyggelige taxachauffører.

Min under-cover-opgave er slut, og mit håb om at blive den knaldhårde anmelder,

som enhver tjener ville frygte, blev ikke indfriet. i stedet har jeg rigtig mange gange

forladt restaurant, hotel, taxa, seværdighed med tilfreds mine og opfattelsen af at

være blevet godt behandlet.

ak ja, servicen fejler altså ikke noget mere. dengang jeg var i branchen, da var vi gode

til at være dårlige, men det er en helt anden historie.

Christian Guldager

HVOR MAN MØDESSÅ DET HUSKES

EVENTS

Benyt Tivolis unikke rammer og eventyrlige univers til dit næste møde. Giv jeres gæster en særlig oplevelse og glæd jer over, at næste møde, konference eller kursus skal holdes i Tivoli.

Tivoli råder over 20 unikke mødelokaler og kan rumme fra 12 til 1626 gæster i egne lokaler. Vores konferencefaciliteter er naturligvis udstyret med moderne AV-udstyr i form af projektorer, lærreder og Wi-Fi.

Fortjener dit arrangement at blive husket? Kontakt [email protected]. 33 75 02 47 eller læs mere på tivoli.dk/events

MØDEPAKKEInkl. entré til Tivoli

fra 495 kr.

Forplejningen leveres af Nimbs køkken, så også her får jeres mødegæster en oplevelse ud over det sædvanlige. Et møde i Tivoli kan kombineres med en middag i en af Tivolis restauranter eller anden underholdning.

Tivoli er det eneste sted, hvor end ikke fantasien sætter grænser.


Mødeøen FYN

Den geografiske beliggenhed gør Fyn til et velegnet område for rigtig mange møder og kongresser. Nu vil de have endnu flere mødegæster og satser stort på en treårig mar-kedsføringsindsats for Mødeøen Fyn.

hotel nyborg strand hører til blandt

landets absolut største spillere inden

for afvikling af kongresser og store

møder. det skyldes blandt andet den eksper-

tise, der er oparbejdet på stedet om profes-

sionel produktion og afvikling af mødearran-

gementer. Men et andet væsentligt kriterium

for de mødeplanlæggere, der vælger nyborg

strand, er den geografiske beliggenhed – midt

i landet – og, på toppen af kransekagen, sam-

arbejdet med fynske aktører såsom slotte,

gourmetsteder mv., der kan tilføre mødet en

helt særlig dimension.

den fordel skal nu udnyttes af fyns andre

møde- og konferencesteder, der har slået sig

sammen i en fælles pulje for at markedsføre

Mødeøen fyn.

Mål og MidlEr

Målet er, at virksomhederne i partnerskabet

opnår 5 pct. i omsætningsfremgang frem til

2017, skabt på ny mødeforretning. til at nå

målet skal der investeres 2,1 million kr. plus

en ”solid arbejdsindsats”, som udvikling fyn,

der er tovholder og initiativtager til projek-

tet, forklarer det. den solide arbejdsindsats

udmøntes i bl.a. møder, ideudvikling, work-

shops for interesserede mødeplanlæggere

samt udgivelse af en coffee-table bog om

kreative møder på fyn.

Eksklusiv workshop i købEnhavn

bogen udkommer i oktober og præsenteres

på en eksklusiv workshop den 22. oktober i

københavn, hvor udvalgte personer i dansk

erhvervsliv og offentlige forvaltninger – alle

personer, som har at gøre med at planlægge

møder, kongresser og events – inviteres til

at deltage. til workshop´en udsendes sær-

skilt invitation.

Fyns dna

bogens og kampagnens emner bliver præ-

sentation af den fynske dna med fokus på

de helt særlige og anderledes møder, som

kun kan skabes på fyn hos de mødesteder,

der deltager i samarbejdet om Mødeøen fyn.

Man kan forvente kreative vinkler og ideer til

at anvende fyns mange herligheder i møde-

situationer. fokusområderne bliver naturen i

mødet, gastronomi og møder, kultur og histo-

rie – som en del af mødet eller som ekstra

oplevelser - samt ”den fynske facon”, der for-

klares som den særlige venlighed, som giver

lidt bedre værter og lidt bedre service.

læsere af Møde & eventmagasinet kan læse

mere om projektet i kommende udgaver. pro-

jektet styres af Thomas kastrup og gosia

holik rasmussen fra udvikling fyn og har fore-

løbig deltagere fra næsten 30 fynske møde-

og konferencesteder.

til samarbejdsprojektet er udviklet

dette særlige logo.

af Christian GuldaGer

KLYNGENDESTINATION FYN

HUSK SKIFTESKO!

TIL PAUSEN

TIL MØDET

• 4-stjernede faciliteter - midt i Trekantområdet• Komplette løsninger på alle størrelser og typer af arrangementer• Stor erfaring med planlægning og afvikling - én kontaktperson • TIMEOUT - aktivt pausekoncept med over 25 forskellige aktiviteter• Egen eventafdeling med uanede muligheder • 3-stjernet hotel med 191 værelser med WIFI og gratis parkering• Restaurant med kulinariske oplevelser af lokale råvarer

BOOK JERES NÆSTE MØDE, KURSUS ELLER KONFERENCE HOS OS!Vælg en aktiv pause og skab ny energi og dynamik hos mødedeltagerne!

4-STJERNET

KONFERENCECENTER

I NATURSKØNNE

OMGIVELSER

VINGSTED hotel & konferencecenter · Vingsted Skovvej 2 · 7182 Bredsten · vingsted.dk

RING PÅ 7586 5533 ELLER LÆS MERE PÅ VINGSTED.DK


I maj-udgaven af Møde & eventmagasinet udtalte den afgående direktør

for occ (odense congress center), Michael Jepsen, at ”det lærende

Møde, det tror jeg altså ikke så meget på. alle de nye mødeformer

efterspørges ikke. Jeg har i hvert fald ikke hørt ønsket fra kunderne”.

Måske har han ret, eller måske gik den type møder hans mødested forbi,

fordi hans skepsis skinnede igennem på gulvet i betonhallerne. kunderne

efterspørger jo ikke noget, de ikke ved findes.

det lærende Møde og det heraf afledte Meetovation-koncept handler

om at skabe mere værdi for både mødeejere og mødedeltagere – hvem

vil ikke have det? Men det kræver nogle ambassadører i begge lejre og

nogle mødesteder, der kan og vil understøtte konceptet. som jeg før har

været inde på i mine klummer, er deltagerinvolvering nøglen til højere

return on Meeting investment (roMi) i møder og konferencer og et cen-

tralt element i Meetovation. og mødeteknologi er en af ”forstærkerne”,

der sikrer resultaterne.

ForvirrEndE MarkEd

Men markedet kan være meget uoverskueligt, og det har The event

Manager blog (teMb) i nogle år forsøgt at råde bod på med udgivelsen

af The event app bible, som nu er kommet i 2015-udgaven.

forud for udgivelsen har teMb foretaget den største analyse om brug

af event-apps nogensinde. resultaterne er interessante. den domine-

rende følelse blandt novicerne inden for mødeteknologi er, at ”brug af

event-apps giver god mening, men det er et forvirrende marked”. og

selv om et flertal af de adspurgte mener, det giver god mening at imple-

mentere event-apps i deres arrangementer, har et ligeså stort flertal –

nærmere bestemt 60 pct. – ikke omfavnet teknologien endnu. de hyp-

pigste forklaringer er:

• ”Jeg ser det ikke som et nyttigt værktøj til vores events endnu”

• ”Jeg har brug for mere information om fordelene og resultaterne”

• ”Jeg kender ikke rigtig noget til event-apps, så jeg ved ikke hvilke

fordele, det kan gi’ os”.

så der mangler klarhed og overblik, og det forsøger teMb så at give

med seneste udgave af deres ”bibel”, som er gratis at downloade på

adressen https://app.doxiq.com/d/p5pxt/eventappbible. det er en

omfangsrig sag på hele 93 sider, så det tager tid at fordybe sig i den.

en af de interessante observationer, som teMb har gjort sig, er diver-

gensen mellem de top-5 funktioner, som mødeplanlæggerne efterspør-

ger, og leverandørerne tilbyder – ud over de basale elementer som pro-

gram, lokaleoversigt, deltagerliste m.v.. parterne er på niveau, når det

gælder de to første punkter på listen, men derefter er det svært at få

øje på konsensus:

MødEplanlæggErnEs top 5 bEhov For app-FunktionEr:

• push-notifikationer

• feedback/evaluering

• deltagermatchning

• registreringsside integreret i app’en

• digital check-in funktion (onsite)

top 5 app-FunktionEr, soM lEvErandørErnE tilbydEr:

• push-notifikationer

• feedback/evaluering

• sponsorbannere

• udstiller-/indlægsholderoversigt (profilpræsentation)

• app-udvikling efter behov

i teknisk henseende er det ret interessant, at push-notifikationer står

højest på begge lister. der er nemlig stor forskel på, hvordan en web-

baseret app og en såkaldt native app - dvs. en app, der er udviklet til

en specifik styreplatform (f.eks. apples ios) – håndterer push-notifika-

tioner. den webbaserede kan kun nå sine brugere, når de er logget ind

på app’ens hjemmeside, og den fungerer ikke optimalt, når internetfor-

bindelsen halter.

hjælp til udvælgElsEn

hvis du er i tvivl om, hvad der vil passe til dit arrangement, og om du

overhovedet har brug for en app, har opslagsværket flere gode råd til

udvælgelsesprocessen. det vigtigste er, at du fra starten vurderer, hvilke

målsætninger din app skal hjælpe dig med at nå. skal den give dig admi-

nistrative lettelser, lavere printomkostninger, mere feedback fra delta-

gerne eller noget helt fjerde?

derudover skal du vurdere, om du/i selv har de personalemæssige res-

sourcer til at styre app’en eller vil betale andre for at gøre det for jer.

sidst, men ikke mindst skal du finde ud af, om netværket på eventstedet

er kraftigt nok til at håndtere dine gæsters brug af app’en. det kan være

sin sag at finde ud af, så i næste tech-klumme kigger vi på nogle red-

skaber til det.

af MiChael leslie Pryn

er, CMP, head of advisory services i ConsensusO

nline og Møde &

eventmagasinets ekspert i m

ødeteknologi.

Meetovation og eventteknologi

Møde & Event

Tech-klummen

hvilken rolle spiller eventteknologi i meetovation-konceptet? kan nogle af de mange event-apps på markedet anvendes

til at understøtte konceptet? hvordan finder man den rette app til formålet? The event app bible 2015 –

en gratis håndbog om event-apps – giver svaret.

Blot et stenkast fra Lillebælt, omgivet af smuk natur og et varieret terræn, finder du Hindsgavl Slot.Her skruer vi ned for hverdagens stress og jag og op for forkælelse og luksus. Vi går aldrig på kompromis med kvaliteten. • 16 mødelokaler og grupperum• Plads til 650 deltagere i stolerækker• 120 værelser• Egen a la carte restaurant og slotskøkken med fokus på kvalitet og gode råvarer• Mulighed for pause – og teambuldingaktiviteter ude som inde

DØGNMØDE, KL. 09.00 – 09.00Pris pr. person, fra kr. 2.250,- Inkl. plenum, gratis trådløst netværk, projektor og storskærm. Formiddagsservering med lækre, hjemmelavede specialiteter. Frokost inkl. 1 øl/vand, kaffe/te med hjemmebag samt et sundt alternativ. 3 retters aftenmenu.Overnatning og lækker hjemmelavet morgenbuffet. Kildevand, frugtsnacks og frisk frugt hele dagen.

Hindsgavl Allé 7 · 5500 Middelfart · Telefon 64 41 88 00 · www.hindsgavl.dk

MØDER MED STIL I SMUKKE OMGIVELSER

Smukt som bare Bernstorff SlotAlt ved Bernstorff Slot er smukt og danner derved de perfekte rammer for din konference. Bygningerne emmer af historie og giver ethvert arrangement et særligt ”touch”, som du kun finder på Bernstorff Slot.

Den statelige hvide hovedbygning rummer charmerende lokaler til møder fra fire til fyrre deltagere. Som med alt hvad vi beskæftiger os med, er her højt til loftet og højt humør.

Slottets rustikke nabobygning, Kavalergaarden, var i tidligere tider både hestestald og kvarter for livgarden. I dag er bygningerne indrettet med to multifunktionelle lokaler, som kan rumme henholdsvis fyrre og hundrede personer. Dertil kommer 23 nyindrettede værelser.

”Adel forpligter”. Med slottets royale fortid in mente, kan du derfor forvente den bedste service, den bedste forplejning og en oplevelse lidt udover det sædvanlige.

Et ophold på Bernstorff Slot har selvfølgelig en pris. Eksemplerne her giver dig et fingerpeg om niveauet.

Kontakt os for inspiration og et uforpligtende tilbud.

1½ konferencedøgn med overnatningsamt morgenmad, kaffe/te, frugt og isvand under

hele mødet, lækkert hjemmebag for- og eftermiddag, 2 x skøn frokostbuffet, 3 retters middag

kr. 2.795,-pr. person inkl. moms

Dagmøde kl. 9-17omfatter kaffe/te, frugt og isvand under hele mødet,

lækkert hjemmebag for- og eftermiddag,skøn frokostbuffet

kr. 875,-pr. person inkl. moms

Besøg bernstorffslot.dkBernstorff Slot • Jægersborg Allé 93 • 2820 Gentofte • tlf. 3963 1080 • [email protected] • bernstorffslot.dk

11Møde & Eventmagasinet

møde & eventmagasinet sætter denne gang spot på accessories og tilbehør i mødebranchen og portræt-terer nogle af de virksomheder, der leverer produkter til branchen, fra de gamle traditionsrige familievirksom-heder til nytænkende innovative spil-lere i markedet.

af Mette daMGaard Petersen

Meget er hændt, siden nærværende

magasins egen redaktør som 18-årig

havde studenterjob hos dis con-

gress service, hvor han sad i kælderen i skin-

dergade i københavn og pakkede spandevis af

tryksager, programmer, deltagerlister, turist-

brochurer m.v. i fine mapper til deltagerne i

sæsonens videnskabelige kongresser.

branchen er gennem årene præget af en øget

digitalisering, hvor tablets og smartphones

vinder stadig større indpas, og det kræver en

tilpasning som f.eks. bredere udvalg af touch-

penne fremfor kuglepenne.

peder andersen, adm. direktør i dagens dis

congress service, som har eksisteret siden

1952, har været i mødebranchen i mange år.

dis arrangerer ca. 15-20 konferencer med

400-2.000 deltagere årligt samt enkelte af

de helt store kongresser med op til 10.000

deltagere. om udviklingen i møde-tilbehøret

siger han:

-vi oplever, at kunderne fortsat foretrækker

de traditionelle posters til de store forenings-

kongresser. vi har gennem årene forsøgt at

sælge elektroniske posters til faglige kon-

gresser, men der ønsker folk altså stadig at

stå foran en fysisk plakat og pege og forklare

med en kop kaffe i hånden.

derimod har apps vundet stor indpas i mar-

kedet. -apps er virkelig kommet for at blive. i

dag benyttes apps til ca. en tredjedel af kon-

gresserne, og vores undersøgelser viser klart,

at her er noget, kunderne ønsker. det har selv-

følgelig nogle omkostninger, men der ser vi, at

sponsorerne gerne vil lægge navn til noget af

det nye og moderne, siger peder andersen.

i forhold til kongresmapper har det tidligere

været en papirtung branche, og eftersom

papir både er dyrt, tungt, miljøbelastende

og fylder meget, går det i den rigtige retning,

når teknologien bliver bedre og billigere, for

der hersker stadig en uskreven regel om, at

”budget is king” i branchen. der bliver f.eks.

i dag kun produceret ganske få af de tidli-

gere abstract-bøger, som i stedet lægges

på et usb-stik eller kan findes på mødets

hjemmeside.

udviklingen omkring kongrestasker og gaver

går i retning af, at man ønsker noget af værdi,

som ikke bare efterlades på hotelværelset.

her slår tidens trends og opgøret med ”brug

og smid væk” kulturen igennem.

-det skal ikke være for overdådigt, og det skal

være noget, man har lyst til at tage med sig

hjem. det kunne f.eks. være et ipad cover,

siger peder andersen.

tema: mØDetilBeHØr

TEMA: Møde-tilbehør


rd data er en familievirksomhed, der dri-

ves af grundlæggeren, hans arne hansens

to sønner, Jens og niels erik hansen. virk-

somheden fremstiller navneskilte – også

kaldet kongresmærker eller badges - som

de har produceret i 30 år. i dag beskæf-

tiger virksomheden ca. 10 medarbejdere.

-vi adskiller os ved at have et servicebureau, som varetager alt omkring kongreskun-

der. vores mange år i markedet har givet os know how og erfaring. vi lægger megen

vægt på service og tilbyder fleksible løsninger, siger Jens hansen. f.eks. tilbydes et

koncept, hvor der udlejes printere, som kunderne selv kan medbringe på større events,

og rd data har således haft printere stående til konferencer i både new York, bar-

celona og i australien.

rd data har egen produktion i danmark - tidligere var produktionen udlagt til kina,

men man oplevede en svingende kvalitet og en for lang leveringstid, der i dag er nede

på 3-5 dage. rd data har flere store kunder i branchen og leverer bl.a. navneskilte til

eventbureauer og større kongresser med op til 4.000 deltagere.

www.rddata.dk

30 år med NAvNEskilTE

af Mette daM

Gaard Petersen


Så blev KarIM 50

karim nielsen, adm. dir. for brøchner hotels, fyldte 17. august 50 år og blev fej-ret behørigt ved en reception på det utradi-tionelle boutique hotel SP 34. foruden SP 34 består den lille kæde af to andre cen-trale københavner-hoteller, nemlig Danmark og astoria. kæden har sammenlagt 299 værelser – og der er planer om at knop-skyde med flere boutique-hoteller. hotel SP 34’s (står for adressen Sankt Peders Stræde 34) innovative indretning gør sig også gældende for konferencefaciliteterne, som bl.a. omfatter en biograf med 25 magelige pladser.

Stolt med rette var karim nielsen, da SP 34 i begyndelsen af året, kun et halvt år efter åbningen af det totalt forandrede tid-ligere hotel fox, blev optaget på rejsema-gasinet condé nast Traveller’s liste over verdens bedste, nye hoteller. blandt de virksomheder, hvor karim nielsens tidligere har beklædt ledende poster, er first hotels, DfDS, radisson blu og visitDenmark.

På fotoet herunder fra receptionen tager karim imod

advokat henrik Peytz (i midten) og henning arp-han-

sen, bestyrelsesformand for københavns største kæde,

arp-hansen hotel Group, og herover hygger han sig

med gæsterne i hotellets gård (fotos: laura brøch-

ner-mortensen).

Hos Scandic ved vi, hvad der skal til for at dit møde bliver en succes. Med 22 hoteller rundt om i Danmark, har vi helt sikkert et sted, der passer til dine behov. Er du på udkig efter de optimale rammer til dit næste større møde, event eller konference? Vi har her samlet fire rigtige gode bud.

Vi gør det let at mødes

Kontakt os på telefon 33 48 04 04 eller mail [email protected]

Vi glæder os til at byde dig og dine gæster velkommen.

Scandic Copenhagen - i hjertet af byenScandic Copenhagen ligger i hjertet af København med storslået udsigt til Søerne og byens tage. Hotellet er placeret i gåafstand til Hovedbanen, Rådhuspladsen og Strøget. Konferenceafdelingen tilbyder 16 fleksible og store mødelokaler, inspirerende fællesområder med dagslys. Scandic Copenhagen er et af Københavns største møde- og konferencehoteller med plads til op til 1.100 deltagere.

Scandic Bygholm Park - i smukke omgivelserByd dine gæster velkommen i elegante og idylliske omgivelser på Scandic Bygholm Park i Horsens - en moderne istandsat herregård fra 1775 beliggende i en smuk park. Hotellets store sal kan rumme op til 600 deltagere og otte lyse plenumlokaler byder alle på dagslys og udsigt over parken. Scandic Bygholm Park ligger i gåafstand til Horsens Banegård, og der er fri parkering lige uden for hotellet.

Scandic Sydhavnen - tæt på by og lufthavnMed sit ”Beautiful Industrial” interiør er Scandic Sydhavnen et flot og stemnings-fyldt hotel. Det ligger blot 10 km fra Københavns Lufthavn, 3 km fra Københavns centrum og med en togstation rundt om hjørnet. De topmoderne konference- og mødefaciliteter kan rumme op til 400 deltagere og er udstyret med den nyeste teknik. Der er fri parkering lige uden for hotellet.

Scandic Kolding - midt i trekantsområdetScandic Kolding er et moderne hotel centralt beliggende i Trekantsområdet tæt på Lillebælt og motorvej E45. Hotellet emmer af hygge og de mange sidde- kroge indbyder til både afslapning og gruppearbejde. Scandic Kolding har 18 lyse og fleksible mødelokaler med plads op til 600 deltagere. Der er fri parkering lige uden for hotellet.

14 15Møde & Eventmagasinet Møde & Eventmagasinet


I 1970 overtog hans peter valdal et lille foretagende fra h.h. Mogen-

sen, som startede i en kælder på sortedams dosseringen, med

bare fire produkter på hylderne. i dag har h. p. valdal mere end

350 registrerede varenumre, og det er i dag anden generation, der

driver virksomheden.

-i stedet for at have strikkedamer, som på den tid var meget almin-

deligt, havde vi hos os 28 ”skiltedamer”, som sad og håndsamlede

tusindvis af navneskilte. i dag har vi stadig fem damer tilknyttet, som

producerer skiltene, det er et helt lille håndværk for sig selv, fortæller

datteren anne dorthe groskopf, som er vokset op i virksomhedens

ånd og selv tiltrådte som marketingchef for fire år siden og i dag er

en del af familiefirmaet.

for h. p. valdal er kernen i virksomheden dels at hjælpe møde- og

kongresarrangørerne med at skabe betingelserne for et succesrigt

arrangement. desuden ønsker man at hjælpe slutbrugeren, nemlig


Glæden ved at giveAt skAbe en positiv steMninG veD At Give

GAver oG sMå overrAskelser er kerne-

eleMentet hos iGo post.


igo post har specialiseret sig i firmagaver

og tilbyder en mangfoldighed af produkter i

sit varesortiment, lige fra golfbolde til trol-

leytasker, huer og vanter, vingavesæt, eks-

klusive kuglepenne, ja selv campingstole og

brandslukkere. eller var det noget med en

selfie-stang?

-selve fundamentet i igo post er en tro på,

at man kan styrke virksomhedens relatio-

ner til kunder og samarbejdspartnere ved påskønnelse, og selve oplevelsen af ikke kun

at få, men også det at give… det kan også

være internt, ved at overraske medarbejderne

med en uventet lille gave. det kan skabe en

fantastisk stemning i teamet at give folk

noget, de ikke havde forventet, siger sandra

nordquist, team leader nordics.

stolte trADitioneroverleveret gennem generationerMeD 45 år på bAGen er fAMilieforetAGenDet h. p. vAlDAl

en Af DAnMArks ælDste leverAnDører Af konGresArtikler.

fra firmaets showroom i ørestaden.



virksomhedens historie går langt tilbage, og

igo post kan i dag bryste sig af hele 75 års

erfaring. den finske grundlægger startede

oprindeligt en lille forretning, som tilbød for-

skellige trykmetoder, og derfra er virksomhe-

den vokset og ekspanderet i europa. i 2011

gik igo post ind på det nordiske marked, som

i dag styres fra det danske kontor i øresta-

den med 20 medarbejdere. på internationalt

plan beskæftiger igo post ca. 400 ansatte

og har i holland sin største logistikafdeling

med varelager, trykkeri og pakkeri på 26.000

m2. en af virksomhedens styrker er, at man

selv kontrollerer alt fra start til slut og ikke er

afhængige af eksterne leverandører.

hos igo post er team spirit en vigtig værdi,

og det nordiske kontor opretholder flere af

de forskellige traditioner i de nordiske kultu-

rer. -det er vigtigt for os ansatte at have det

godt og sjovt sammen, og det afspejler sig i

vores traditioner og festligheder. vi holdt en

stor firmafest på hovedkontoret i sommer

med festivaltema, og der giver vi den hele

armen med både scener, festivalarmbånd og

en skydebane. den slags styrker sammenhol-

det i teamet, siger sandra.

Fokus på FunktionalitEt

igo post har netop opdateret sin hjemme-

side med bedre funktionalitet, så man som

kunde kan oprette og dele sin egen profil, hvor

man kan genbestille fra tidligere, uploade og

gemme logoer osv.

-vi oplever, at kunderne ofte bestiller de sam-

me varer til tilbagevendende events, derfor

er det smart at kunne genbestille og at infor-

mationen ligger nemt tilgængelig. det kræver

ikke lange korrespondancer, da al historik bli-

ver gemt. desuden kan man dele sin profil,

lidt som på et socialt medie, og på den måde

kan man dele bestillinger, ønskelister eller nye

idéer til produkter med sine leverandører, kol-

leger og samarbejdspartnere.

også igo post mærker den øgede digitalise-

ring i branchen, hvor smartphones og tablets

er en del af hverdagen.

-vi oplever en større efterspørgsel på f.eks.

trådløse opladere og touch-penne. hvor vi før

havde 2-3 touch-penne i vores sortiment, er

vi nu oppe på 15. touch funktionen influerer

i markedet, og vi tilpasser derfor vore pro-

dukter til den nye teknikkultur, fortæller san-

dra nordquist.

www.igopost.dk

mødedeltagerne, med at netværke. der vurderes bl.a. på formålet

med arrangementet og hvilket udbytte, kunden ønsker.

soM i dE godE gaMlE dagE

h. p valdal producerer stadig i danmark, og i high end produktlin-

jen er alt håndlavet og håndsamlet, som man oprindeligt gjorde. der

importeres dog også udvalgte skilte for at sikre et bredt sortiment.

firmaet har leveret kongresmærker til et væld af lejligheder gennem

årene, herunder 1.700 navneskilte til en konference i presidents insti-

tute, et internationalt netværk af ledere.

gennem årene er der opstået mange pudsige situationer, som de har

måttet håndtere, somme tider i sidste øjeblik. -vi har ofte oplevet,

at arrangøren er løbet tør for navneskilte under en konference, og da

har vi fået sendt en taxa afsted med en times varsel… så bliver folk

glade og lettede, siger anne dorthe.

engang havde virksomheden også en sjov oplevelse med et lille op-

startsfirma, som skulle holde åbningsreception for ca. 100 kommende

kunder og investorer.

-der var ikke helt styr på det der med navneskilte, så indehaveren

kommer løbende ind, helt panikslagen to timer før arrangementet, så

vi kom virkelig under tidspres. Jeg fik tilsendt navnelisten, og vi havde

navneskiltene klar til ham på et kvarter. det var tydeligt, at der faldt en

sten fra hjertet, og han tog lettet afsted til sin reception. den slags,

synes vi, er rigtig dejligt at være med til, slutter anne dorthe groskopf.

www.valdal.dk


Hjertet i choko choko Yeah er at hjælpe

kunderne med at levere deres budska-

ber som spiselig markedsføring i form

af ”designchokolade”. kvinden bag konceptet,

pennie sølbeck, fik idéen, da hun selv er dybt

fascineret af chokolade som formbart mate-

riale, af konsistensen og de mange anven-

delsesmuligheder, chokolade tilbyder. Med

sin nysgerrighed, idérigdom og skabertrang

begyndte hun at sætte spørgsmålstegn ved,

hvorfor ingen brugte denne oplagte mulighed

til at skabe ”spiselige budskaber”. hun så med

andre ord et hul i markedet.

-der er et bredt udvalg af højkvalitets choko-

lade derude, siger pennie. –der, hvor vi dif-

ferentierer os, er ved at bruge chokoladen til

at brande kunderne frem for os selv. kernen

i konceptet er, at det skaber marketing-værdi

for kunden.

lillE iværksættEr MEd stor idé

Med en bagrund som industridesigner kom-

mer pennie med en anden og mere forret-

ningsorienteret vinkel på produktdesign, end

f.eks. en chokolatier ville gøre. choko choko

Yeah kan levere chokolade med fotos og lo-

goer, ja selv koder der kan scannes. alt kan

skræddersyes efter ønsker og behov.

som selvstændig iværksætter startede hun

helt fra bunden for tre år siden med hverken

investorer eller partnere til hjælp. -det her

er et 100 pct. selvopfundet dansk koncept,

alt produceres håndlavet i charlottenlund. vi

går virkelig op i detaljerne og kæler for det,

vi laver, siger pennie.

ordrEnE tikkEdE ind

fra starten blev idéen godt modtaget. for at

teste om idéen kunne bære, tog hun i første

omgang fat i sit eget netværk og spurgte

folk i eventbranchen og marketingfolk, om de

mente, der var et potentiale. det endte med,

at hun fik en ny ordre med hjem, hver gang

hun havde været til et møde.

-folk syntes, det var sjovt, og de bestilte bare,

selvom jeg ikke engang havde startet produk-

tionen op endnu på det tidspunkt. der gik ikke

lang tid, før der en dag kom en ordre på hele

300 æsker med i alt 2.700 stykker chokolade.

-på det tidspunkt kunne jeg virkelig få som-

merfugle i maven over en så stor ordre, for-

tæller pennie. det har krævet en del udvik-

ling undervejs, og der har i nogle henseender

været langt fra idé til handling, fordi produktet

er så anderledes, og vi har derfor selv måt-

tet skabe meget undervejs. i dag kan vi uden

problemer levere chokolader i tusindvis. fak-

tisk er ingen opgave eller ordre for stor. Men

man skal tro på det -fra starten!

”tænkEr ud aF chokoladEboksEn”

sådan lyder choko choko Yeahs velvalgte

motto. i dag tæller flere af de store børs-

noterede c20 virksomheder med blandt

kunderne, som bruger produkterne både

eksternt til events og internt til at forkæle

medarbejderne. og der er uendelige mulighe-

der for at formgive og designe chokoladerne

i alskens kreative variationer og afskygnin-

ger. -vi har f.eks. leveret chokoladekroner til

rosenborg slot og skydeskiver i chokolade til

den kongelige skydebane sølyst.

der kan også designes med et twist af humor,

som f.eks. da lingeri-brandet triumph lance-

rede sin ”big cups” bh. her fik kunderne

æsker med fyldte chokolader, udformet som

et par fyldige bryster. den slags giver en gan-

ske anden effekt end at sende et katalog!

eller da gæster til en vip-middag fik person-

lige bordkort, kreeret som et Mastercard i

chokolade.

ideerne og konceptet udvikler sig stadig lø-

bende. -vi synes, det er skægt og udfordrende

at lave noget helt vildt og virkelig særpræget

for vores kunder, så hvis man ser noget lidt

”crazy” chokolade derude, så kan man godt

regne med, at det nok er os, der står bag,

siger den stolte indehaver med et smil.

www.chokochokoyeah.dk


Appetitligbranding

DesiGnchokolADe leverer buDskAbet.

af Mette daM

Gaard Petersen

Gl. Hellebækvej 70 • 3000 Helsingør • Tlf 49 28 09 00 • [email protected] • konventum.dk

Hold din konference blandt dansk design, kunst og arkitektur i verdensklasse

Konventum råder over:4 auditorier

45 mødelokaler

222 værelser

Sjov og inspirerende teambuilding

Dygtige og erfarne facilitatorer

Danmarks bedste frokostbuffet

Ubegrænset gratis parkering

Husk at booke

billetter til

årets overdådige

firmajulefrokost på

konventum.dk

Gl. Hellebækvej 70 • 3000 Helsingør • Tlf 49 28 09 00 • [email protected] • konventum.dk

Hold din konference blandt dansk design, kunst og arkitektur i verdensklasse

Konventum råder over:4 auditorier

45 mødelokaler

222 værelser

Sjov og inspirerende teambuilding

Dygtige og erfarne facilitatorer

Danmarks bedste frokostbuffet

Ubegrænset gratis parkering

Husk at booke

billetter til

årets overdådige

firmajulefrokost på

konventum.dk

NYHEDBadge printer til 86 x 124 mm format

Værkstedsvænget 6 . 5260 Odense STlf.: 66 19 19 75 . Fax: 66 19 23 22www.rddata.dk . [email protected]

Sam

menligning m

ed almindelige kort

K Ø B , L E J E E L L E R S E R V I C E

RD Data kan nu printe badge, event card, kongresmærker m.fl. i dobbelt størrelse, printet på plastik, vi kan levere kortene, eller du kan leje printeren i en periode.

Vi fører et bredt sortiment i tilbehør til møder, events, sportsstævner, se mere på:

www.rddata.dk

I forbindelse med Danske Hotellers 25 års jubilæum tilbyder Hotel Vissenbjerg Storkro

25% RABAT PÅ KURSUSDØGN

I HELE 2015

Søndersøvej 30 · 5492 Vissenbjerg · Tlf. 6447 3880 · [email protected]

Normalpris pr. person 1095,-JUBILÆUMSPRIS 82125Se mere på

www.vissenbjergstorkro.dk


Future factor er leverandør af viden og

værktøjer inden for grafisk facilitering,

teambuilding, undervisning og coaching

og i dag blandt de førende på det skandina-

viske marked med omkring 1.000 artikler i

sortimentet i sin online webshop. her kan

man finde et bredt udvalg af flipovers, tus-

cher, bøger, posters, t-shirts og meget mere

til møder, workshops og kurser.

grundlæggeren vagn strandgaard har en bag-

grund med 20 års erfaring som konsulent

og har faciliteret udviklingsprojekter for bl.a.

lego, grundfos, dong energy og carlsberg.

-vi er kendetegnet ved at favne bredt, siger

peter levinsen, webshopleder og konsulent i

future factor. -vi tilbyder alt fra tuscher til

25 m lange grafiske vægge. desuden lægger

vi megen vægt på at uddanne og dygtiggøre

folk.

forretningsudvikling og nye koncepter er i

det hele taget en mærkesag for folkene bag

future factor, også i forhold til at uddanne

ungdommen. vagn strandgård, som oprinde-

ligt er læreruddannet, så et behov for kurser

i personlige kompetencer for de 13-25 årige

og indgik i et samarbejde med randers ung-

domsskole. et nyt kursus koncept blev udvik-

let, som hjælper de unge ved at gøre dem

bedre til f.eks. at lytte, til at kommunikere

og til at sætte mål for egen udvikling. future

factors materialer understøtter konceptet.

også lotte Møller sørensen, partner i future

factor, brænder for udvikling. hun har skre-

vet flere bøger om kompetencer og undervi-

ser bl.a. i High Performance Teams og gra-

fisk facilitering. -for at få et effektivt udbytte

er involveringsdelen vigtig, vi skal have del-

tagerne til at bidrage til forløbet, siger hun.

bojesen på axelborg i hjertet af københavn

er blandt de møde- og eventsteder, der benyt-

ter de kreative produkter fra future factor.

salgs-og marketingschef pernille lützhøft

har startet et samarbejde med future factor

for både at skaffe de bedste produkter til ind-

retning af konferencerum og få ny viden og

kompetencer til sine medarbejdere.

www.futurefactor.dk

læringskunst


af Mette daM

Gaard Petersen

future factor har meget andet at byde

på end blot tuscher og tavler.

&

MØDER OGKONFERENCERVED VADEHAVET

UNIKKE OGAUTENTISKERAMMER ...

WWW.MEETANDMORE.DK

Brainstorm mellem ebbe og flod

Giv dine deltagere faglighed og nye oplevelser. Utraditionelle mødesteder kombineret med måske en østerssafari.

Vi hjælper dig gratis til et vellykket arrangement. Lad dig inspirere på vores hjemmeside eller ring for sparring på 7613 6104.

WWW.MEETANDMORE.DK

Meet & More er et samarbejde blandt 40 aktører ved Vade-havet, som alle er klar til at give dig en unik og autentisk oplevelse.

TÆNK NYT TIL DIT ARRANGEMENT

DAGSMØDEPAKKEFRA KR. 370,-PR PERSON

KONFERENCE-DØGNFRA KR. 1.100,-PR PERSON

Janni Baslund DamMail: [email protected] +45 76136104Mobil +45 40454639www.meetandmore.dk

Københavns inspirerende Konferencecenter

Symbion Konferencecenter

Mødelokaler fra kr. 170/timen ekskl. moms.

Du får:Gode priser Fleksible vilkår

Dine kunder får:Gratis parkering Lækker mad

Vi er:Det seriøsemødested

symbionkonferencecenter.dk u Ring: 3917 9888

Julefrokost med stil• Smoking• Limousine• Elegante kjoler• Musik og Dans• Middag og Drinks

Fænø Park - Oddevejen 8 - 5500 Middelfart. Tel. +45 63 40 19 06

Pris fra kr. 355 ,- Overnatning fra kr. 150 ,-

Kontakt Restaurantchef - Mads Pryssing - Tel. +45 61 22 75 62


af lOuise helstruP GuldaGer

har man først prøvet at bruge oceaner

af tid på at finde personale til en

event, så ved man sikkert allerede, at

professionel hjælp til rekruttering er vejen til

at spare tid og penge.

og netop rekruttering har man hos rex&lin-

deborgh, stiftet i 1995 af gitte rex og per

lindeborgh, specialiseret sig i. især når det

gælder events, konferencer og møder, hvor

deltagerne kommer med høje forventninger,

er de rigtige medarbejdere til at dække et

bemandingsbehov en kolossal gevinst, mener

direktør per lindeborgh. professionelle og

kompetente værtinder og værter hænger ikke

altid på træerne. bortset fra hos rex&linde-

borgh selvfølgelig, fortæller per lindeborgh:

-vi har en stor database, som løbende opda-

teres, og vi bemander såvel små opgaver

med ganske få værtinder som store kongres-

ser med flere hundrede. kandidaterne tæl-

ler alt fra studerende til ambassadeansatte.

for mange er det et populært bijob. Men vi

stiller høje krav. en enkelt negativ oplevelse

Den menneskelige faktor ProfeSSionelle vÆrTinDer oG vÆrTer er uDSlaGSGivenDe for en evenTS SucceS, mener bureaueT rex&linDeborGh, Der i December feJrer 20 årS JubilÆum.

Morgan, lorenzo, Maia, kalina og isabella

flankeret af gitte rex og per lindeborgh

ved tivoli congress centers indgang.

Morgan på service-arbejde.

›› Mødet menneske til menneske er stadig det vigtigste i denne branche


Nyt KoNgreS- og

KulturHuS I oDeNSe

odenses nye musik,- teater- og konferencehus odeon, der skal stå færdigt i 2017, har indgået kontrakt med h.c. andersen kongres center som driftsoperatøren, oplyser odense kommune. Det vil ske i samarbejde med husets øvrige aktører, nemlig odense Teater, Syddansk musikkonserva-torium og Skuespilleruddannelsen odense.

-odeon bliver et attraktivt hus med plads til store konferencer og kulturelle begivenheder, som vil trække mange nye gæster til byen og give store oplevelser til byens borgere. Sådan et tilbud er vigtigt, hvis odense skal være en storby, siger borgmester anker boye (S).

med en person huskes ofte længere end 30

succesfulde. rex&lindeborgh er et vikar-

bureau, og med erfaring fra turistbran-

chen forstår per lindeborgh godt, hvor vig-

tig den rigtige service er for deres kunder:

-det er nødvendigt, for vi henvender os til

et kræsent kundesegment, ikke mindst det

internationale. for det første investerer en

arrangør mange penge i sin event, og der-

næst har danmark ry for at være et dyrt

land. dansk personale er løntungt, og bl.a.

derfor øges forventninger og krav også.

spis MonstErEt!

hos rex&lindeborgh er det et must, at perso-

nalet taler flydende engelsk. derudover er op

til 30 hovedsprog registreret i databasen, så

man kan efterkomme mange specielle sprog-

ønsker. for nogle kunder er det især fremto-

ningen, der er vigtig. for de fleste andre er

det dog kvalifikationer, erfaring og personlige

egenskaber, der tæller. langt størsteparten

efterspørger selvstændigt tænkende og løs-

ningsorienterede medarbejdere.

-det er vigtigt for os, at vore medarbejdere

forstår, at når de får en opgave, så skal den

løses til punkt og prikke – og så gerne også

lige med et ekstra twist. det betyder, at en

værtinde skal kunne tænke frem, konversere

og aflæse situationer, så hun selvstændigt

kan hjælpe, hvis der opstår uforudsete pro-

blemer. i problemhåndtering arbejder vi efter

devisen: spis monsteret, mens det er lille, for-

tæller per lindeborgh.

af samme årsag deltager alle ansatte i et

introduktionskursus hos bureauet, hvor de

præsenteres for og gennemgår de situatio-

ner, man kan komme ud i, og det er vigtigt,

da to opgaver sjældent er ens.

alvorlig talt

det er alt fra kongressteder til event-arran-

gører, der på vegne af deres kunder skal løfte

en given opgave, og som lader rex&linde-

borgh varetage den personalemæssige del.

der er flere grunde til, at kunderne vælger at

benytte sig af professionelt personale, mener

per lindeborgh: -servicepersonalet er ofte de

første, man som deltager møder, og de sid-

ste, man nikker til, når man går hjem. og et

sidste smil eller hjælp bliver husket og vil have

afgørende indflydelse på kundens opfattelse

af arrangementets professionelle standard,

forklarer han.

der er i øjeblikket en stærk vækst i det inter-

nationale eventmarked. derfor er det også

nødvendigt at erkende udfordringerne i kon-

kurrencen, mener per lindeborgh: -køben-

havn, og danmark i det hele taget, har fordele

i både vores infrastruktur, transportmulighe-

der samt vores høje standard på hotel- og

konferencefaciliteter. Men derudover skal vi

også bestræbe os på at yde en endnu bedre

personlig service. Mødet menneske til men-

neske er stadig det vigtigste i denne branche,

siger han. bureauet fejrer sit 20 års jubilæum

med en reception den 1. december.

www.værtinder.dk

UDDrag aF bUreaUets

”DoN’ts”:■ efterlad aldrig en gæst med et

ubesvaret spørgsmål■ sig aldrig ”nej” eller ”det ved jeg

ikke” til en gæst, find et svar eller en løsning

■ Privat brug af telefon er ikke tilladt uden for pauserne

■ undgå privat småsnak på jobbet■ Glem aldrig dit fokus på kunden■ spis eller drik ikke mens du arbejder,

brug pausen■ ryg ikke i nærheden af gæster■ spis ikke tyggegummi foran

gæsterne■ Forlad ikke din vagt før din

opgave er løst.


Ny cHeF For

NatIoNalparK vaDeHavet

Peter Saabye Simonsen er 1. august ansat som sekretariatschef for national-park vadehavet. efter en årrække som halvdelen af konsulentfirmaet Saabye, Stendrup & Partners har han bl.a. været direktør for det hedengangne Syd-dansk Turisme og senest chef for Destination lillebælt-samarbejdet.

-Jeg glæder mig til opgaven, som byder på en række nye fagområder, initiati-ver, udfordringer og muligheder. Det er meningsfuldt at skabe mere natur, sikre kulturhistorien og landskabet samt skabe jobs og trække flere turister til. oveni har vi et mega-brand i form af uneSco’s verdensarv og et trilateralt samar-bejde med Tyskland og holland, siger han til møde & eventmagasinet og lufter samtidig tanken om at udvikle nye vadehavs-produkter til mødemarkedet.


Kulisse og skærm i ét


Case: enerGienS ToPmøDe 2015 - når konferencen afSPeJler virkSomheDenS vÆrDier.

af lars BliCher-hansen

vi er meget opsatte på, at de rammer og den form, vi

afvikler en konference under, skal understøtte det bud-

skab, som kunden ønsker at formidle til sine deltagere.

derfor havde vi valgt at skabe et bæredygtigt miljø og sam-

tidig bruge det på en kreativ måde, da vi for fjerde år i træk

arrangerede energiens topmøde i juni 2015, fortæller david

brandenhoff, indehaver af kommunikations- og eventbureauet

format agency i københavn.

at det lykkedes, bekræfter adm. dir. lars aagaard, dansk energi,

som står som vært for den store, årlige konference for bran-

cheforeningens godt 700 medlemsvirksomheder.

han siger bl.a.:

-topmødet er dansk energis mulighed for samlet at møde

vores medlemmer og er samtidig en platform for at sætte en

energipolitisk dagsorden. det er derfor vigtigt for os, at top-

mødet afspejler os som organisation og kommunikerer vores

budskaber. samarbejdet med format har skabt tryghed i plan-

lægningen og sikret, at vi fremstår professionelle. samtidigt

bevirker topmødet, at vi opfattes som en fremsynet og inno-

vativ organisation ved, at format udfordrer os på formen af

vores budskaber uden at gå på kompromis med sikkerheden

i selve afviklingen.

-samarbejdet med format har bidraget til en øget stolt-

hed blandt vores medarbejdere, synliggjort værdien af at samle

branchen, skabt dialog og kommunikeret vores budskaber tro-

værdigt, tilføjer lars aagaard.

dEltagErnE tjEkkEdE

hovedelementet i dette års topmøde var en 32 m bred og op til

6,5 m høj bagvæg, bestående af 32 lærredspaneler opspændt

på et træskelet i varierende højde og dybde for at skabe 3d-ef-

fekt. ved hjælp af projektion fremstod panelerne som værende

skåret ud af osb-krydsfinérplader ligesom den øvrige indret-

ning af lokalet, der var bygget op i et bæredygtigt look i tap1

på carlsberg-grunden på frederiksberg.

-hele væggen fungerede samtidig som skærm, der var, digi-

talt kortlagt og 3d animationer blev udviklet til bl.a. introfilm,

præsentation af og overgange mellem speakers og program-

punkter. animationerne kunne få skærmen – eller kulissen -

til at ændre karakter og illudere bevægelser ved primært at

”rotere” panelerne om den vertikale akse. felter til afvikling

af præsentationer, kamerabilleder og film blev inkorporeret i

skærmen ved hjælp af afviklingssystemet ”Watch out”, forkla-

rer david brandenhoff.

ved deltagernes ankomst til konferencen fremstod skærmen

som én stor pladevæg, og ved konferencens start blev lyset

dæmpet, hvorefter panelerne begyndte at ”bevæge sig” og

blev til en stor introfilm, der satte temaet for konferencen.

-der var adskillige deltagere oppe ved skærmen og tjekke,

om panelerne virkeligt drejede rundt, siger david branden-

hoff. format agency stod for idé og projektledelse og havde

samlet et hold af fire virksomheder til hhv. udvikling af grafi-

ske animationer, afviklingssystem, hardware og produktion af

den fysiske skærm.

Se film fra dagen på www.format-agency.com


af Christian Guldager

eventbranchen er i hastig vækst, og det er forståeligt, for et

budskab, der konverteres fra en tale til en oplevelse, virker

meget bedre. kort sagt, kommunikation som oplevelser i ste-

det for oplæg fra talerstolen er stærkere og huskes langt bedre. det

ved arrangementsplanlæggerne, og derfor bliver listen over event-

bureauer længere og længere. Men et eventbureau kan jo være

mange ting, for basis er sådan set ”bare” kreativitet (til at konver-

tere budskabet til oplevelser) og god logistisk sans til at organisere

eventen. det kræver ikke nødvendigvis en fin uddannelse, hvilket

har medført, at eventbureauer i danmark er en meget uhomogen

gruppe. her er alt fra de fine, veluddannede og økonomisk velfunde-

rede til de mindre ”cowboys”, der lugter hurtige og let tjente penge.

for kunderne betyder det usikkerhed, for hvem er gode, hvem kan

man stole på, og hvilken garanti har man for, at arrangementet gen-

nemføres som aftalt?

ny branchEForEning

nu har branchen selv taget initiativ til at samles i fælles fodslag, som

skal betyde bedre overblik, sikre aftaler og ens regler i branchen. -vi

har valgt at melde os ind i en eksisterende brancheforening, kreati-

vitet & kommunikation, for vi behøver ikke at opfinde den dybe

tallerken én gang til – og den forening har meget tilfælles med

vor branche, fortæller Michael bramsnæs, der er forenin-

gens første formand. han er selv en erfaren eventmand,

der har drevet egen eventvirksomhed, tcc, siden 1990.

-det har været dejligt at se den store fælles interesse, der

har været. vi er 14 bureauer nu, men bliver helt sikkert flere,

for jeg er overbevist om, at både kunder og bureauer meget

hurtigt vil opleve, at foreningen skaber fordele for begge parter.

f.eks. er vi allerede gået i gang med at udarbejde et fælles kodeks,

et sæt regler som alle medlemmer skal overholde. det giver tryghed

for kunderne, og med trygge og tilfredse kunder er der større chancer

for, at bureauerne får endnu flere opgaver, siger Michael bramsnæs.

de 14 nye medlemmer hører til de største og mest seriøse i bran-

chen: crone & co, duetravel, eventually, experiencepartner, fest-

ministeriet event, grunk event, humanic group, kiwibirds, Midgaard

event, nordic event, promoters, rodkjær, superevent og The com-

petence company (tcc).

eveNt-braNcheN samler sig

Michael b

ramsnæ

s.

bella ceNter jubIlerer

Det er her i september 40 år siden, Skandinaviens største messe- og kongrescenter, bella center, blev indviet. Samtidig kan virksomheden bella center fejre 50 års jubilæum, idet ”det gamle” bella center (i dag Grøndalscentret) på bellahøj åbnede i 1965 og altså 10 år senere blev afløst af det væsentlig større center på amager.

virksomheden har undervejs haft vokseværk, bl.a. med udvidelsen copenhagen congress center (nu comwell congress center copenhagen) og overta-gelsen af forum for en række år siden, og inden for de seneste fire år tilbygning af ac bella Sky hotel copenhagen og fusionering med hotel crowne Plaza copenhagen. under paraplyen bc hospitality Group er også copenhagen marriott hotel kommet til, så der tilsammen disponeres over 1.580 hotelværelser og 162 møde- og konferencelokaler. Desuden driver foretagendet modemessen ciff, cateringvirksomheden 360o og kontorhotellet inter-national house.

360o venue catering, der har base på crowne Plaza, har i øvrigt netop indgået aftale med royal arena, der åbner i ørestaden i 2016, om at levere maden til arenaens viP-restauranter og suiter og lounges.

Svendborgvej 175 . 5600 Faaborg . www.hotelfaaborgfjord.dkFor reservation kontakt [email protected] eller tlf. 6261 1010

Kom til julefrokost på Hotel Faaborg Fjord

Hold jeres julefrokost på Hotel Faaborg Fjord og vær sikker på en festlig jule-stemning med dejlig mad, hyggelige omgivelser, musik og dans.

Vi tilbyder gode overnatningsmulig-heder til specialpris:-Værelser:349,- pr. pers. i delt dobbeltværelse549,- pr. pers. i enkeltværelse Bordbestilling på tlf. 6261 1010

Med musik og dans

kr.349,- pr. person med musik og dans

Fjordens Julebuffet 2015

Danske sild med bid hertil fjordens hjemmerørte

karrysalat.

Fjordens julesild med æble/løgsalat

.

Fjordens stegte sild med sennep, dild og kaperssalat

.

Rejer med rørt mayonnaise

.

Frisk dampet laks pyntet med krebs

hertil dilddressing

.

Tunmousse med rødløg og agurk

.

Fynske salamier

.

Sylte med sennep og hjemmesyltede rødbeder

.

Friskpaneret fiskefilet

med fjordens hjemmerørte remoulade

.

Lun Leverpostej med bacon og svampe

.

Fynsk æbleflæsk

.

Tarteletter med høns i asparges

.

Ribbensteg med fjordens hjemmelavede rødkål

.

Juleand med æbler, svesker, brunede kartofler og sovs

.

Medister med grønlangkål

.

Diverse oste fra Gundestrup mejeri

.

Ris a la mande

.

Frugt – nødder – knas - konfekt

.

Hjemmebagt brød og kiks hertil smør og fedt

.Kaffe

Datoer: Julebuffeten serveres: 27. + 28. november og 4. + 5. dec.Ved mere end 100 pers. kan i frit vælge datoen.

Fra 18.30 til 01.00

Julefrokostbufftet

Natmad kl. 00.30Mulighed for tilkøb af ”dagens suppe” til kr. 65,- pr. person

Tilkøb af fri bar med øl, vin og vand kr. 349,- pr. person


Forskning viser, at vi mennesker har om-

kring 50-100 projekter eller aktiviteter

kørende ad gangen. det kræver meget

af den enkelte møde- og projektplanlægger.

det oplevede Mona, som er projektleder:

-Jeg manglede tid og ressourcer. Jeg havde

tankemylder, og min krop var hele tiden i

alarmberedskab, og jeg sov dårligt om natten.

det betød også manglende tro på mine egne

evner. vores work-life-balance vakler, og op

mod hver fjerde mellemleder har symptomer

på stress (kilde: Yougov analyseinstituttet

2015). vores deadlines som mødeplanlæg-

gere er skærpet. vi skal så at sige være på

24/7. vi checker sjældent ud og får koblet af.

Mona beretter: -Jeg havde brug for nogle red-

skaber til at få styr på mine tanker og følelser.

Jeg havde brug for at komme ud af hamster-

hjulet og lære nogle nye konstruktive hand-

lingsmønstre til at håndtere mit arbejde og mit

liv på. Man skal ikke være bange for at sige,

at man har tabt overblikket, fortsætter Mona.

efter et ”kognitivt sparringsforløb” hos under-

tegnede udtrykker hun, at hun i dag har større

overblik, er bedre i sin planlægning og, ikke

mindst, at hun kan yde hjælp til selvhjælp og

passe på sig selv.

vi kan ikke komme udenom, at trivsel og men-

tal sundhed skal på dagsordenen. Jo før des

bedre. stress rammer op imod hver fjerde

dansker, og ifølge det nationale forsknings-

pas på den farlige stress i projektarbejdet

oPlever Du ofTe aT STå meD flere

bolDe i lufTen, enD Du maGTer? har

Du SvÆrT veD aT hånDTere oPGave-

PreSSeT Som møDePlanlÆGGer,

oG har Du Til TiDer en korT lunTe?

SåDan var DeT oGSå for ProJekT-

anSvarliG mona helleman. lÆS,

hvorDan hun kom uD af STreSS-

cirklen, oG hvorDan Du kan Skabe

beDre TrivSel oG minDre STreSS.

af lene sheila GjøruP


center for arbejdsmiljø (nfa) er op mod 60

pct. arbejdsrelateret stress. stress opstår

typisk, når vi står over for større udfordrin-

ger i arbejdslivet eller er i et særligt hårdt

arbejdspres, hvad mødeplanlæggere og pro-

jektkoordinatorer ofte er underlagt.

herunder er nogle af de områder, Mona og

jeg arbejdede med. Jeg har beskrevet fem

vejledende råd til, hvordan du kan komme

nærmere en mindre stressfyldt hverdag:

1. bliv bEdrE til at spottE strEss

langvarig stress øger risikoen for depression

og angst, og det er derfor altafgørende at

forbygge. du skal være særlig opmærksom

på, om du har svært ved at koncentrere dig,

er mere glemsom end normalt, og om du har

indre uro, søvnbesvær, eller sover mere end

sædvanligt. oplever du måske hukommel-

sessvigt, er irritabel, indadvendt, sårbar, har

hjertebanken, ondt i maven eller tristhed og/

eller er mere syg end sædvanligt - så er der

særlig grund til bekymring!

disse symptomer påvirker nemlig både din

arbejdsevne, arbejdsglæden og din generelle

livskvalitet markant. så mit råd er, at du søger

professionel hjælp i tide.

2. sig dEt højt og tal oM dEt

vent ikke med at tale om det. det er vigtigt,

at du får sat ord på og deler det med dine

kolleger og din leder – også så hr og ledelsen

får øjnene op og bliver klædt på til at spotte

signalerne ved stress, så der kan forbygges.

Min erfaring er, at det hjælper at sætte tid-

ligt ind i processen og få hjælp til en mental

udluftning.

3. anErkEnd dig sElv

husk at anerkende de ting, du når i løbet af

en dag, og tænk positivt herom. forsøg at

være omsorgsfuld over for dig selv og gør

noget godt for dig selv og din mentale sund-

hed. Min anbefaling er, at du hver dag finder

1-3 ting, som du synes lykkedes for dig – det

skaber selvtillid og har indvirkning på måden,

du tænker om dig selv på, som så kan smitte

af på dit stressniveau.

4. styrk din planlægning

hver tredje dansker i arbejde har tabt over-

blikket og relaterer det til stress og ringere

kvalitet i arbejdet. det viser en befolknings-

undersøgelse foretaget af planlægningstræ-

ner søren krogsgaard fra nye visioner. endnu

flere har svært ved at arbejde fokuseret og

motiveret. her kan du konkret sætte ind:

få værktøjer til at træne din personlige plan-

lægning og dit fokus. ha’ fokus på priorite-

ring af arbejdsopgaver. afskærm dig fra for-

styrrelser.

5. skab ruM

skab et rum for dig selv, hvor du får koblet

af 10 minutter om dagen. Mindfulness er et

blændende redskab til at skabe mere nær-

vær og fokus. sørg for at rette opmærksom-

heden mod din krop og dit sind et par gange

om dagen – det hjælper dig til at rette blikket

indad og have øje for det mentale.

stress er noget, der berører os alle, og der-

for appellerer jeg på det kraftigste til, at både

medarbejdere, ledelser og bestyrelser tager

action på dette område. forebyggelse betaler

sig, og det koster dyrt at lade være.

››Man skal ikke være bange for at sige,

at man har tabt overblikket

LeNe sheiLa gjørUp er uddannet cand. pæd. pæd.psyk. og Merkonom i hr & Ledelse. hun arbejder som erhvervspsykologisk Konsulent, supervisor og terapeut, samt har en fortid som jazzmusiker.

Lene har specialiseret sig i psykisk arbejdsmiljø og trivsel og har udviklet koncepterne hr-ambulancen og trivsels-stafetten. hun ejer virksomheden copenpsyk og har konsultation både i København og i KUrbaDet by ilse jacobsen i hornbæk og er i øvrigt tilknyttet foredrags-bureauet artpeople.

(tegning: ire

ne

MY

nth

e)

Indstil dine favoritter tilMøde & Event Award 2016

Vind et luksus weekendopholdtil en værdi af kr. 5.000,-

Læs mere og indstil her:

Kursuslex.dk/award

Hvem er de bedste i møde- og eventranchen?Indstil de leverandører, du mener, er møde- og eventbranchens bedste.

På Kursuslex.dk/award kan du indstille dine favoritter til Møde & Event Award 2016 i 8 forskellige kategorier. Når du sender din indstilling, deltager du samtidig i lodtrækningen om et luk-sus weekendophold til en værdi af kr. 5.000.

En professionel og uvildig dommerkomité vil nøje gennemgå indstillingerne og efterfølgende udvælge vinderne.

Award Show den 2. marts kl. 16.00Vinderne af Møde & Event Award 2016 offentligøres ved et brag af et Award Show den 2. marts kl. 16.00 på Møde & Eventmessen 2016.

Møde & Event Award 2016 og Møde & Eventmessen 2016 finder sted i Forum Copenhagen – og du er velkommen!

møde event messen

ET KURSUSLEX ARRANGEMENT 2016&

«Møde & Event Award

E

N K

URSUSLEX AWAR

D2016

AWARD ANNONCE.indd 1 15/09/15 10.55

STRANDHOTELTISV I LDELEJE

1895

På Tisvildeleje Strandhotel bliver man for-

kælet i afslappede rammer, hvor værterne

hygger om gæsterne med knitrende ild i

pejsen og tændte stearinlys. Huset er som et pri-

vat hjem, og det føles næsten som at være på

besøg hos en god ven, hvor man får lov at læne

sig tilbage og slappe helt af, mens man bliver

opvartet af værten. Som konferencegæst på ho-

tellet bliver man budt personlig velkommen med

håndtryk, og værterne introducerer sig selv og

fortæller hvem der vil sørge for gæsterne under

opholdet, hvilket giver en helt speciel følelse af at

høre til og være velkommen.

-Det er vigtigt for os at tilbyde så afslappet en at-

mosfære som muligt. Vi vil gerne skabe en hjemlig

stemning, hvor rammerne dog stadig er professi-

onelle, så man får det optimale ud af den tid man

opholder sig her. Vi stiller hele hotellet til rådighed,

hvilket gør at man kan bruge lokalerne kreativt, det

oplever vi at vores kunder sætter meget stor pris

på, fortæller hotellets direktør, Pia E. Remillard.

På Tisvildeleje Strandhotel afholdes konferencer

af alle størrelser året rundt. Her er uanede mulig-

heder for at sammensætte en konference, både

i hotellets velindrettede mødelokaler men ikke

mindst i de naturskønne omgivelser, med Katte-

gat og Tisvilde Hegn som nærmeste naboer. Her

er muligheden for at ”Spice” en konference op ved

at lade gæsterne få stimuleret sanserne, udfordre

kroppen og kreativiteten, eller nyde afslappende

behandlinger. Oplevelserne sammensættes så de

bidrager til sammenholdet og fællesskabet.

Der tilbydes et væld af udfordrende teambuilding

aktiviteter som ”Helt i hegnet”- en skattejagt hvor

holdet bliver testet, udforsker området og løser

opgaver undervejs. Det kan også være en moun-

tainbiketur over stok og sten gennem Tisvilde

Hegn, eller en ”Time out” vandre- eller løbetur med

indlagte lege, eller en ”Walk & Talk - En eventyrlig

lille fodrejse”, en guidet inspirerende gåtur med

fokus på åndedrættet og luft til tankerne. Konfe-

rencegæsterne skal ud at mærke havet, stranden

og skoven omkring hotellet. ”Conference Camp”

er et uhøjtideligt og eksklusivt koncept på Tisvilde

Strandhotel, her er ideen at man lejer hele hotellet

i et døgn med fuld forplejning, og dermed råder

over alle 24 værelser, stort plenumlokale, samt

flere grupperum. Tillader vejret det, kan den hyg-

gelige loggia samt terrasserne også tages i brug.

Konferencen bliver omdannet til en camp hvor

hotellets lokaler kan anvendes efter ønsker og be-

hov, og suppleres med f.eks. aftenmøde omkring

lejrbålet, udendørs grill, eller teambuilding aktivi-

teter i skoven.

Hotellets historie går langt tilbage. Da Tisvildeleje

Strandhotels grundlægger, Frederik Nielsen, byg-

gede huset i 1895, havde han næppe forudset,

at stedet en gang skulle blive en fin lille perle i det

gamle fiskerleje.

Dengang, for længe siden, drev Frederik Nielsen

købmandshandel og droschecentral på stedet.

Festsalen, som entreres via den hyggelige gård,

benyttes i dag til bryllup og andre festlige begi-

venheder, men var oprindeligt den gamle stald. I

2008 overtog Alexander Kølpin hotellet og siden

da har de gamle bygninger gennemgået en om-

fattende renovering. Ud over indretningen, som

i både stuer og værelser gør, at man føler sig

hensat til den Afrikanske Farm med varme farver,

bambus og karavane stemning, har hotellets væ-

relser i dag alle eget bad og toilet.

Duften af marehalm og havluft ved det gamle fiskerleje i Tisvildeleje, sætter de naturlige rammer for en

inspirerende konference. Kun 45 minutter fra København finder man det indbydende Tisvildeleje Strandhotel

med Kattegat og Tisvilde Hegn som nærmeste naboer. Godt værtskab og en hyggelig hjemlig atmosfære

i det smukke gamle strandhotel skaber den helt rette stemning for opholdet.

Uhøjtidelig lUksUs og forkælelse i naturskønne omgivelser

HoveDGaDen 75 ∙ DK-3220 ∙ TiSvilDeleje ∙ Tel +45 48 70 71 19 ∙ STranD-HoTel.DK

profilannonce

TISVILDELEJE BADEHOTEL PROFILANNONCE.indd 1 10/09/15 09.56

Indstil dine favoritter tilMøde & Event Award 2016

Vind et luksus weekendopholdtil en værdi af kr. 5.000,-

Læs mere og indstil her:

Kursuslex.dk/award

Hvem er de bedste i møde- og eventranchen?Indstil de leverandører, du mener, er møde- og eventbranchens bedste.

På Kursuslex.dk/award kan du indstille dine favoritter til Møde & Event Award 2016 i 8 forskellige kategorier. Når du sender din indstilling, deltager du samtidig i lodtrækningen om et luk-sus weekendophold til en værdi af kr. 5.000.

En professionel og uvildig dommerkomité vil nøje gennemgå indstillingerne og efterfølgende udvælge vinderne.

Award Show den 2. marts kl. 16.00Vinderne af Møde & Event Award 2016 offentligøres ved et brag af et Award Show den 2. marts kl. 16.00 på Møde & Eventmessen 2016.

Møde & Event Award 2016 og Møde & Eventmessen 2016 finder sted i Forum Copenhagen – og du er velkommen!

møde event messen

ET KURSUSLEX ARRANGEMENT 2016&

«Møde & Event Award

E

N K

URSUSLEX AWAR

D2016

AWARD ANNONCE.indd 1 15/09/15 10.55


alene tanken om at få et tons kartofler ind gennem køkkendøren ugentligt vil angiveligt give

de fleste kokke sved på panden, men ikke Jonas kragslund, der er den ene af to køkken-

chefer på nyborg strand. det fynske hotel og konferencecenter er det største uden for

hovedstadsområdet, når det gælder konference- såvel som sengekapacitet, og det kræver sit af

køkkenpersonalet. foruden de to køkkenchefer tæller køkkenstaben 38 kokke, smørrebrødsjomfruer,

kokkeelever og køkkenmedhjælpere, og derfor har man valgt at dele køkkenet lidt utraditionelt op.

-den anden køkkenchef er ansvarlig for det varme køkken, mens jeg er for det kolde køkken og

bageriet. når man har 275.000 gæster om året, er det praktisk at dele køkkenet op i flere afde-

linger, som dog samarbejder på tværs, forklarer Jonas kragslund, der ikke bare står for maden til

møde- og konferencegæsterne, men også til gæsterne i hotellets to restauranter.

at lave mad til op mod 1.000 mennesker ad gangen betyder, at der af gode grunde ikke er tid til at

sirligt anrette hver tallerken med pincet. i stedet prioriteres den gode smag og ikke mindst at over-

komme den logistiske udfordring, det giver, når så mange mennesker skal have mad på én gang.

Jonas kragslund forklarer, at en af køkkenets spidskompetencer netop er at kunne takle mad til

mange mennesker, uden at den første gæst er færdig med hovedretten, når den sidste gæst får sin.

køkkenChefen anbefaler

1000 gæster til middag

Planlægning er altafgørende, når der skal laves god og velsmagende mad til store menneskemængder. det beretter køkkenchefen for et af landets største konferencecentre,

der hvert år tager imod flere hundrede tusinde gæster.

af nadia M

athiasen


vidEn oM gæstErnE

for at klare opgaven kan man ikke blot møde ind om

morgenen og bestemme, hvad man har lyst til at lave

til dagens gæster, lyder det fra ham. foruden det rigtige

udstyr, der inkluderer en gulvmonteret 250 liters gryde,

kræver det forberedelse, overblik og ikke mindst viden

om, hvem der kommer.

-det betyder meget at have en viden om de gæster, der

kommer, for det har meget at sige, om der er tale om

en gruppe sygeplejersker eller en gruppe smedemestre.

hvor det ene hold måske fokuserer mere på sund mad,

så kan det andet foretrække rødt kød og kartofler. der-

for forsøger vi at finde ud af, hvem der kommer, inden

menuen tilrettelægges, så den passer til gæsterne, siger

Jonas kragslund.

for at være sikker på, at alt fungerer på dagen, og at tin-

gene hænger sammen i forhold til tidsplanen, benytter

køkkenet sig også af adskillige tjekfunktioner og møder

i løbet af en arbejdsdag. en gang om ugen gennemgår

de herudover et tjek af næste uges program, så intet er

overladt til tilfældighederne. køkkenchefen forklarer, at

det betyder meget, at han og kollegerne kan trække på

nogle rutiner opbygget gennem mange år, og at der hele

tiden bliver rettet til hist og her for at optimere.

fynsk lufttørret skinke med blå ostecreme, pære, syltet blomme og valnødder

forret eller let frokost til 4 personer

200 g tyndskåret fynsk lufttørret skinke

1 stor pære i tynde skiver vendt i citronvand

1/3 dl blåskimmelost, fx danablue

1/3 dl mayonnaise

1/3 dl cremefraiche 38 %

limesaft

300 g udstenede blommer skåret i kvarte

100 g sukker

3/4 dl hvidvinseddike, æbleeddike eller lys balsamico

1 kanelstang

1 laurbærblad

1 tsk. sennepsfrø

½ løg i tynde både

4 kardemommekapsler

50 g valnødder

evt. spirer og krydderurter til pynt

salt og peber.

■ blend mayonnaise, cremefraiche og blåskimmelost til en ensartet masse og smag til

med limesaft, salt og peber. er konsistensen for fast, kan du røre den op med lidt mælk

eller vand.

■ kom sukker, eddike, kanelstang, laurbærblad, sennepsfrø, løg og kardemomme i en

gryde og bring i kog. Tilsæt blommer, lad dem simre, til de er møre. afkøl i lagen.

■ anret skinken som roser på ostecremen og fordel pæreskiverne rundt om sammen

med blommerne. Pynt med valnødder og krydderurter og servér med et godt stykke

groft brød.


PS: hvis du modtager kursuslex nyhedsmail, modtager du også gratis invitationer til ovenstående arrangementer. hvis du ikke allerede modtager kursuslex nyhedsmail, så bestil den på: www.kursuslex.dk/kontakt/bestillinger.

mødeplanlæggere forkæles – og bliver klogere


Mødeplanlæggere er eftertragtede,

for mange hoteller, speakerbureauer,

eventbureauer mm. ved, at person-

lige kontakter til planlæggerne kan kaste gode

ordrer af sig. derfor inviteres de til mange

arrangementer, studieture, weekendophold

osv.

kursuslex arrangerer også oplevelser for

møde- og eventplanlæggere, og vore arrange-

menter skal helst være lige så attraktive som

alle andre - men de skal også være lærende

og inspirerende. vi har nemlig samme mål

som de fleste planlæggere: at skabe større

udbytte af møder og events.

her er en oVersigt oVer efterårets bedste arrangementer:

■ 5. og 6. NoveMber:

studietur til vestsjælland

Tag med på en bustur til vestsjælland,

hvor der bliver lejlighed til at besøge områ-

dets allerbedste hoteller og mødesteder.

lækker mad, hyggeligt samvær og givende

netværk.

Sæt X i kalenderen og hold øje med

invitationen i din mailboks – eller tjek

www.kursuslex.dk.

■ 29. oKtober:

MødeMekka i aarhus

kursuslex inviterer jyske, fynske og sjæl-

landske mødeplanlæggere til Tivoli frihe-

den, hvor hele haven benyttes til ander-

ledes aktiviteter. Prøv ballongyngen som

møderum, nyd frokosten i restaurant Ter-

rassen og mød 30 af landets bedste møde-

og eventsteder. Gratis transport og hotel-

overnatning for gæster fra københavn.

Tivoli friheden i aarhus.

Sæt X i kalenderen og hold øje med

invitationen i din mailboks - eller tjek

www.kursuslex.dk.

■ 6. oKtober i KøbeNhavN: Lær om mødebooking konference.dk – kursuslex’ nye bookingsite – inviterer til morgenmøde og instruktion i, hvordan man kan spare masser af tid, når der skal være sikkerhed for, at man finder det rigtige og bedst egnede møde- eller eventsted.

Sæt X i kalenderen og hold øje med invitationen i din mailboks - eller tjek www.kursuslex.dk.

■ 4. NoveMber i FreDericia: Lær om mødebooking konference.dk – kursuslex’ nye bookingsite – inviterer til morgenmøde og instruktion i, hvordan man kan spare masser af tid, når der skal være sikkerhed for, at man finder det rigtige og bedst egnede møde- eller eventsted.

Sæt X i kalenderen og hold øje med invitationen i din mailboks - eller tjek www.kursuslex.dk.

■ 26. NoveMber:MødeMekka i tivoli kursuslex inviterer alle mødeplanlæggere i Tivoli til en sjov og inspirerende dag, hvor der bliver mulighed for at mødes personligt med 30 gode møde- og eventsteder. Tivoli i københavn i julehumør. Sæt X i kalenderen og hold øje med invitationen i din mailboks – eller tjek www.kursuslex.dk.

■ hUsK ogsÅ 30. september - 1. oktober:

Træfpunk i øksnehallen, køben-havn.Dansk hr har i adskillige år arran-geret Danmarks største hr-messe, og

interesserer du dig for personaleledelse, personaleudvikling mm., så er

denne messe et must. Stort og flot speakerprogram.www.danskhr.dk/traefpunkt

HOTELSVENDBORG

BEST WESTERN

HOTELFREDERICIAR

BEST WESTERN

HOTELFREDERICIAR

BEST WESTERN

R

HOTELSVENDBORGBEST WESTERN

R

HOTELSVENDBORG

BEST WESTERN

HOTELFREDERICIAR

BEST WESTERN

HOTELFREDERICIAR

BEST WESTERN

R

HOTELSVENDBORGBEST WESTERN

R

Centrumpladsen 1 5700 Svendborg Tlf. +45 6221 1700 [email protected] www.hotel-svendborg.dk

Vestre Ringvej 96 7000 Fredericia Tlf. +45 7591 0000 [email protected] www.hotel-fredericia.dk

Kontakt os og få et godt tilbud eller læs mere om vores konferencecenter på vores hjemmeside. Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.

- Vi glæder os til at se jer!

Få en bid af Sydfyn med Gastronomisk Rally... Her vil I opleve en række smags- og sanseoplevelser, hvor deltagerne samtidig stilles på en række prøver. Det er et rally, hvor øjne, hjerne, mund, gane og mave udfordres. Øjnene sender et signal til hjernen, der igen signalerer til mund og gane, hvad den kan forvente? Det spændende er så, er der overensstemmelse?

5 stationer med hver sin historie og smagsoplevelse og 1 station med kun historie. Et 2 timers Gastronomisk Event så spændende, at det er slut, næsten før det er begyndt.

Book jeres næste møde inkl. Gastronomisk Rally, i vores konferenceafdeling.

BYG BRO MELLEM DIG OG DINE KOLLEGAER! - Book din konference på BEST WESTERN Hotel Fredericia og giv dine deltagere en unik oplevelse!

GASTRONOMISK RALLYpå BEST WESTERN Hotel Svendborg

Book på telefon +45 6217 6210

9 PERFEKTE MØDESTEDER MED CHARME OG STILI CENTRUM AF KØBENHAVN

Tivoli Hotel & Congress Center

Phoenix Copenhagen

71 Nyhavn Hotel

Imperial Hotel

Grand Hotel

The Square

Copenhagen Island

Copenhagen Strand

Gentofte Hotel

Den lette dagmødepakke er for dig der skal holde et stramt budget, men ikke vil gå på kompromis med kvaliteten.

Søg, forespørg og bestil på: www.arp-hansen.dk/konference

TIVOLI HOTEL & CONGRESS CENTER I CENTRUM AF KØBENHAVN

Den lette dagmødepakke pr. person fra kr.

545,-

679 værelser og 55 møde- og udstillingsrum

210x148_Konference_Den_lette_2015.indd 1 25-06-2015 13:35:07


profilen

toppen af poppen i dansk hotelbranche Som direktør for radisson blu Scandinavia hotel hører man til toppen af poppen i hotelbranchen, men det signal ønsker Steen Gartmann slet ikke at sende. han er en beskeden og tilfreds mand, men stadig ambitiøs på de spændende opgaver.


››

Jeg er en glad mand, for det er sjovt at være hoteldirektør.


ligesom de fleste politikere drømmer om

at blive statsminister, drømmer de fleste

i hotelbranchen om at blive direktør for

radisson blu scandinavia hotel i københavn.

544 værelser, tre restauranter, stor konferen-

ceafdeling, to barer, casino – og midt i køben-

havn. det er et stort hus med mange ansatte

og en unik udfordring for enhver med interesse

for hoteldrift. og gør man det godt, så er man

pr. defination en dygtig hotellier.

det er steen gartmann – ingen tvivl om det – og

selvom han er søn af den kendte og dygtige (nu

pensionerede) hotelmand christian gartmann,

så er det steen selv, der har æren af succes´en.

vidEndE og ErFarEn

han blev udlært kok på sas royal hotel (nu

radisson blu royal hotel) i 1985, men i stedet

for at arbejde videre som kok rejste gartmann

til schweiz, hvor han i to omgange studerede på

hotelskolerne i både luzern og schaffhausen. nu

vidste han både en hel masse om hoteldrift og

om at tjene penge på føde- og drikkevarer i en

restaurant. den viden blev udnyttet i aarhus,

hvor han som f&b chef var med til at åbne det

store radisson blu hotel scandinavia aarhus.

steen var med fra byggestarten og i konceptud-

viklingen. ansatte selv sit personale og motive-

rede dem. og var en væsentlig årsag til hotellets

kæmpesucces.

da han kom ”hjem” til københavn fra aarhus, var

steen ikke blot en vidende hotelmand, nu var

han også erfaren, og den slags har gode chan-

cer i rezidor-kæden, der bl.a. driver radisson

blu-hotellerne.

nyE udFordringEr hvEr dag

i 2006 blev steen gartmann direktør for radisson

blu falconer hotel, og det gjorde han så godt,

at han i år rykkede ind på kædens største hotel i

danmark, radisson blu scandinavia, københavn.

-Jeg er en rigtig glad mand, for det er sjovt at

være hoteldirektør. det er fantastisk at få lov at

være chef for en virksomhed med mange for-

retningsområder – og med en så spændende

atmosfære. der er nye udfordringer hver dag, og

mine kundskaber ligger nok først og fremmest

i at kunne drive en virksomhed. i vores kæde er

mennesket i centrum, og det gør opgaven endnu

bedre. ”Yes i can” er vores filosofi, og for at leve

op til det, skal vi ”empower” vore medarbejdere,

altså sætte dem i stand til at træffe egne beslut-

ninger. det er en vigtig del af kulturen i vores

kæde, og det tror jeg meget på, siger gartmann.

ForskEl på businEss-

og lEisurE-gæstEr

spørger man, om der er forskel i den service,

hotellet giver mødegæster og leisure-gæster,

smiler han venligt og svarer: -vi ønsker jo ikke at

gøre forskel på gæsterne, men naturligvis er der

forskel på de behov, de to typer gæster har. for

en forretningsrejsende eller en mødegæst er det

særlig vigtigt, at vi kan tilbyde gode arbejdsfor-

hold, bl.a. fejlfri internetforbindelse, men i dag er

det såmænd også et ønske fra mange leisure-gæ-

ster. gæster i dag er meget berejste og mere

vidende om, hvad de ønsker af hotellet. derfor

tilpasser vi hele tiden vort produkt. vi renoverer

og nyindretter, så det passer til tidens trend, vi

etablerer nye platforme, vi ændrer i udbuddet af

mad, vi ændrer mødelokaler osv.osv.

rEspEkt For kædEn

steen gartmann er ikke alene en dygtig hotel-

mand, men også en dybt loyal medarbejder i

radisson blu-kæden, der har respekt for og efter-

lever kædens værdier. -radisson blu-kæden er

formentlig den kæde, der arbejder mest med at

udvikle medarbejderne. det er med til at skabe

en stærk kultur og er vel også én af årsagerne

til, at 90 pct. af vore ledere er fra egne rækker.

vi er gode til at bruge hinanden i kæden, og det

er også med til at videreudvikle kulturen.

om han på et tidspunkt skal arbejde i udlandet,

ved han ikke. -Jeg er glad for at arbejde i kæden,

og for mig er det altid opgaven, der er det vigtig-

ste – ikke destinationen. Jeg er stadig ambitiøs

efter spændende opgaver, der udvikler mig, men

lad os nu se, hvad fremtiden bringer, slutter han.

privat er steen gift og har to børn, og uanset

at sønnen hedder christian gartmann, så er der

ingen planer om en fremtid i hotelbranchen. som

schweizisk statsborger er steen naturligvis en

god skiløber, ligesom han også nyder de årlige

vandreferier i bjergene med broderen og faderen.

Men han er også så dansk, at golf er hans ynd-

lingssport, og med et handicap på 7 er man ret

skrap til den sport.

Mekka af møder på Marienlyst

riGtiG GoD steMninG, optiMisMe oG fin DiAloG

kenDeteGneDe MøDeMekkA på MArienlyst.

Strand- & badehotel Marienlyst i hel-

singør er flottest i solskin, og det var

det – endda strålende – da kursuslex

inviterede til speedmeeting-arrangementet

MødeMekka i begyndelsen af september. de

mange møde- og arrangementsplanlæggere

havde selv udvalgt, hvilke leverandører, de

ønskede at holde 15 minutters møder med,

og kronborgsalen summede af liv og samta-

ler i de timer, hvor speedmeeting sessionerne

stod på programmet.

forinden havde christine ”so fucking special”

feldthaus skabt afslappet stemning med ind-

lægget ”arbejdsglæde og begejstring”. der var

gode grin og fine genkendelser fra ens eget

liv – og den slags er altid tankevækkende.

Marienlyst er næsten færdigrenoveret, og

den ny badehotel-stil er charmerende og læk-

ker. hotellet er på vej mod en ny storhedstid,

ingen tvivl om det.

at fodboldlandsholdet også gæstede Marien-

lyst samme dag, fik gang i mange kameraer,

og kursuslex´ dorte Mejlby, der styrer Møde-

Mekka´erne, forsvandt pludselig… der skulle

tages selfies sammen med nicklas bendtner.

de deltagende mødeplanlæggere havde

gode arrangementer og forespørgsler med i

tasken, så flere leverandører gik glade hjem

med ordrer. til gengæld gik adskillige møde-

planlæggere hjem med Magasin-gavekort,

gratis weekendophold mm.

CG.

Fotos fra dagen: Gitte Wenstrøm.

kursuslex afholder MødeMekka

fem gange årligt. tjek www.kursuslex.dk


Skru op for julefrokosten

Jægersborg Allé 166 · 2820 Gentofte · tlf. 39 77 28 00 · www.schaeffergaarden.dk

M Ø D E R S E L S K A B E R . H O T E L R E S T A U R A N TLive DJ

Pakken inkluderer følgende:

• Klassisk julebuffet med alt det julen byder på (læs mere på schaeffergaarden.dk)

• Øl, vin og vand ad libitum ved middagen fra kl. 18 til 22• Fri bar med cocktails og spiritus fra kl. 22 til 02• Live DJ under hele festen

Pris 995 kr. pr. gæst alt inklusiv.

Forkæl dine kollegaer med lækker og veltilberedt julemad til julefrokosten, og lad Schæffergården og Restaurant Wohlert stå for årets fi rmajulefrokost til dig og dine kollegaer.

Vi sørger for julestemning og masser af mad og god musik. Book din julefrokost 2015 som ”private party” eller book bord til fælles julefrokost.

Kontakt os og hør mere på 39 77 28 00 eller via booking@schaeff ergaarden.dk

• Sæt kollegaerne på prøve og test dem i vores lille vinquiz med 5 blindsmagninger Pris fra 295 kr.

• ArtBreak, mal jeres eget maleri under kyndig vejledning af vores hus-kunstner Charlotte Farup Ohrt. Pris fra 395 kr.

• Lav fl ødeboller eller konfekt i vores skønne gæstekøkken Pris fra 195 kr.

Slutter I arbejdsdagen allerede kl. 15 eller 16, kan vi foreslå en lille juleevent inden middagen

Top opmed

Pakken inkluderer følgende:


Hvad glæder du dig allermest til at tage

fat på som præsident i MPI Denmark?

-at gøre Mpi endnu mere værdifuldt for os alle sammen med den

danske bestyrelse og de mange dejlige Mpi-medlemmer i både i ind-

og udland.

Hvorfor skal de, der arbejder med møder,

events og konferencer, melde sig ind i MPI?

-fordi vi tilbyder et forum for dygtiggørelse og videndeling samt en

platform for netværk og relationer. ikke kun for dem, der arbejder som

eventmanager eller konferencechef, men for alle, der har arrangemen-

ter som del af deres jobbeskrivelse. at Mpi er en global forening bety-

der også, at du får adgang til de nyeste internationale undersøgelser

og trendrapporter, som kan give dig konkurrencefordele – selvom du

primært arbejder i danmark med danske kontakter.

Hvad får du ud af at være medlem i MPI?

-hvor skal jeg starte? Jeg møder så mange interessante og sjove

mennesker, og jeg får profileret mit eget firma, men profileringen er

slet ikke det primære for mig. at skabe relationer er langt vigtigere.

deltager du i vores arrangementer, taler med folk og deler ud af dig

selv, så kan du få rigtigt meget ud af det, men husk: et netværk er

kun så stærkt som den opmærksomhed, man selv investerer i det.

Hvad bliver højdepunktet i formandsåret 2015/2016?

-det bliver helt klart, når københavn næste år skal være vært for Mpis

årlige europæiske uddannelseskonference, european Meetings and

event conference (eMec). som noget nyt bruger Mpi ét bestemt

mødekoncept til at designe hele konferencen ud fra, nemlig danske

Meetovation. det bliver stort for Mpi, men også for danmark og

mødebranchen generelt. sammen med Mpi’s hovedkontor i dallas og

en række lokale partnere, bl.a. Wonderful copenhagen, visitdenmark,

radisson blu kæden, conference care og Julian locations knokler vi

lige nu for skabe den vildeste konference nogensinde. Jeg tror, jeg kom-

mer til at knibe en tåre, når vi slår dørene op den 7. februar næste år.

p.s. den 12. november holder Mpi seminar om "den gode idé", og i

december fokuseres der på, hvad omgivelserne betyder for mødet.

følg med på www.mpidenmark.dk.

…siger karin krogh, ny præsident i den danske afdeling af Meeting professionals international, Mpi, der ser frem til at skabe endnu mere værdi for – og sammen med – medlemmerne.

karin krogh er foredragsholder, forfatter og partner i progreso. hun arbejder

med personlig gennemslagskraft og karrierefremme. hun blev medlem af Mpi i 2012.

ved danish Mpi awards 2015 vandt hun ’bedst content facililtator’ og ’Årets Mpi Medlem’.

af ulrika Mårten

ssOn

MuSeStIlle KæMpeKoNgreS

1.800 forskere og brancheeksperter fra 55 lande samledes i københavn i juli til den 20. inter-nationale kongres om kompositmaterialer - plastbaserede letvægtsmaterialer, som blandt andet bruges til vindmøllevinger, fly og bygninger. iccm20, som kongressen hed, blev afholdt i bella center af aalborg universitet og Danmarks Tekniske universitet i samarbejde, og den skandinaviske værtskomite bestod af bl.a. repræsentanter for Plastindustrien i Danmark.

iccm20 havde valgt mci copenhagen som kongresarrangør (Pco), og for at give taletid til så mange som muligt af de 2.000 indsendte abstracts, etablerede mci et alternativ til den tra-ditionelle poster udstilling i form af et ’silent room’. her præsenterede godt 200 talere deres videnskabelige materiale i samme lokale fra fem scener på samme tid, mens deltagerne ved hjælp af hovedtelefoner kunne vælge kanal og dermed lytte til den ønskede præsentation.

Det blev en stor succes, som organisationen gav udtryk for, at man helt sikker vil anvende igen, fortæller projektleder lisbeth vestergaard Grove, mci copenhagen.

MPi Denmark

”Et nEtværk er kun så stærkt som den opmærksomhed, man selv investerer i det…”

Skru ned for ”nisseriet” og op for festen i LEGOLAND® I LEGOLAND® kan I holde julefrokost i lidt anderledes omgivelser. Vælg mellem riddertema i Kongeborgen eller westerntema med cowboys og cowgirls i LEGOREDO® Town. Undervejs er der både underholdning, livemusik og dans. Og det hele kan selvfølgelig skræddersyes til jeres behov.

Se datoer, indhold og alt om arrangementerne på HotelLEGOLAND.dk eller kontakt os på +45 7533 1244 eller mail [email protected]

Priser fra

495,- pr. person

Ekskl. drikkevarer og natmad

Sig farvel til nissefar

Få en julefrokost med mere sjov – i utraditionelle omgivelser

LEG

O, L

EGO

log

o, K

lod

s- o

g K

nop

kon

fi gur

atio

nern

e, M

inifi

gure

n og

LEG

OLA

ND

® e

r va

rem

ærk

er ti

lhør

end

e LE

GO

® G

rup

pen

. ©20

15 L

EGO

Gru

pp

en.

24071_HL_Julefrokost_15_ ann 210x148mm.indd 1 31/08/15 10:28

Bautahøjvej 39 . Kulhuse . 3630 Jægerspris . Tlf. 47 53 00 07 . www.bautahoj.dk

Skabt til forandringDet nye Bautahøj er udviklet til at sikre ram-men om din forandringsproces og gøre den så positiv som muligt. Udover naturen, som du kan bruge aktivt til tanke og inspiration, har vi la-vet 6 zoner med hver sit unikke særpræg. Zoner der motiverer dig til at bryde rammer og skabe forandring.

»Alt inklusiv«Vi inviterer dig til at opleve det nye BAUTAHØJ på egen hånd.

Vi har sparet dig ALLE overvejelser - også omkring prisen - og tilbyder dig »alt inklusiv« pakker.

Så kan du koncentrere dig om det du er bedst til.

Se mere på www.bautahoj.dk


christine feldthaus havde rollen som

”socialminister” i forbindelse med fusio-

nen af to reklamebureauer i slutningen

af 90’erne. ikke nogen nem opgave at smelte

to meget forskellige kulturer sammen. og da

slet ikke, når vi taler reklamebureauer, som

huser både store egoer og kreative menne-

sker på begge sider.

ForståElsE givEr rEspEkt

-Jeg fik den ide at hyre nogle enneagram-kon-

sulenter, som kunne opdele os alle i de ni for-

skellige karaktertyper, som enneagrammet

består af. ideen var, at vi skulle systemati-

sere folk. alle skulle finde ud af, hvem vi selv

var, og forstå, hvad der driver og motiverer

hver enkelt af os. når man forstår det, kan

man langt bedre respektere hinandens for-

skelligheder i stedet for at blive irriteret på

de egenskaber, man ikke selv har.

Mødet med teorien bag enneagrammet blev

suppleret med et foredrag af forfatter og

musiker peter bastian, som fortalte om sam-

spil og gehør. -Jeg er selv en 8’er. det er denne

her type, som er nævenyttig og nødt til at

tale hele tiden. Jeg kan stadig huske, at peter

bastian sagde til mig: christine! det, jeg skal

sige nu, er vigtigere end det, du vil spørge

mig om. det lærte jeg af, og jeg reflekterede

meget over det bagefter.

holdet var også en tur i svedetelt, så de sid-

ste rester af forbehold og korslagte arme

kunne drives ud ved hjælp af spiritualiteten.

de omkring 50-60 deltagere kom til at lære

mere om hinanden på det ophold, end mange

års samarbejde på arbejdspladsen ville have

givet.

kommunikatør, tV-Vært og foredragsholder, Christine feldthaus:

Forandret for altid

mit bedste møde

hvad gør man, når to forskellige firma-kulturer skal smeltes sammen til én? Den udfordring fik christine Feldthaus for godt femten år siden. efter mødet med enneagram-konsulenter og deres teori om, hvad der driver de enkelte persontyper frem, er christine blevet utroligt nysgerrig på andre menne-sker. og hun er med egne ord blevet bragende god til at samle folk.

christine feldthaus talte om arbejds-

glæde og begejstring, da hun den

3. september var foredragsholder

på kursuslex-arrangementet Møde-

Mekka på strand- & badehotel

Marienlyst i helsingør.

af karin Feit alM

BerG


gEnkEndEr typEn

-Jeg har brugt den viden lige siden, siger

christine feldthaus. -Jeg kan med det samme

se, hvilken type, jeg har over for mig. og jeg

har lært at skønne på vores forskelligheder.

Jeg er blevet nysgerrig på andre mennesker.

når jeg ved, at andre har brug for orden eller

perfektionisme for eksempel, så stritter jeg

ikke imod eller nedgør deres behov. Jeg har en

værktøjskasse, som gør, at jeg ved, hvordan

jeg skal agere over for andres måder at være

på. faktisk er det meget sværere for mig at

være sammen med en 8’er ligesom jeg selv. to

8’ere sammen bliver utroligt stormfuldt, fordi

begge vil styre, kontrollere og bestemme. Men

det skaber også en energisøjle, som man kan

få noget positivt ud af. for eksempel kan man

banke hinanden lidt på plads, og det er også

nødvendigt af og til.

spEjdErhyttEr i søndErjylland

selve mødet foregik over et par dage i nogle

spejderhytter i sønderjylland. Maden blev

bragt udefra. back to nature og ind i sjæ-

len, forstås. - det var fantastisk at se folks

ansigtsudtryk, når de fandt sammen i grupper,

der havde samme egenskaber, siger christine

feldthaus.

-Man udstråler denne her lykke over at mærke,

at man ikke er alene med sine særheder. det

giver en stor afklaring at forstå baggrunde og

behov. Man slipper for at synes, føle og mene.

i stedet respekterer man, hvad andre drives

af, og bruger styrkerne som komplementære

til éns egne. Min pa’er elsker for eksempel,

når jeg skønner på hendes perfektionisme,

som jeg ikke ejer selv.

når christine feldthaus er sammen med

teams på tv-optagelser eller i andre sammen-

hænge, hvor folk skal spille sammen med alle

deres ideer og måder, oplever hun ofte, at folk

bliver glade for hendes evne til at samle folk.

-Jeg har fået denne her karakter af at være

hende, der samler mennesker. Jeg tror, det er

fordi, jeg aldrig dømmer, siger hun.

forsidefoto: christine feldthaus

har været jorden rundt med dr i sin

programserie so f***ing special. bil-

ledet er, ligesom det andet med per-

lerne herover, taget i ecuador, hvor

hun var nede for at undersøge fæno-

menet spirituelle rejser. -perlerne er

ren spas i byen otavalo i ecuador på

det lokale marked - og billedet, hvor

jeg får et kys, er taget under en ren-

selsesceremoni i samme by med en

75 årig shamankvinde, forklarer hun.

(fotos: Jonas førstø fægteborg).

møde event

et kursuslex magasin&



Christine feldthaus’

bedste møde:

»Jeg kender typen«

farlig stress

i projektarbejdet:

– Sådan undgår du det

eVentbranChen:

Større sikkerhed for kunderne

køkkenchefen anbefaler:

Tusind gæster til middag

STorT Tema:

Tilbehør til møderne

fyn er fin:

– også til møder

møDePlanlÆGGer:

Tiden er en dyr vare

sundhed, miljø og

bæredygtighed

særtillæg til

magasinet

›› Jeg kan med det samme se, hvilken type, jeg har over for mig …


Hotel koldingfjord har netop afsluttet et stort ombygningspro-

jekt, der også omfatter en udvidelse på ca. 500 kvadratme-

ter, med et budget på i alt 22 mill. kr. det er arkitektfirmaet

arkitema architects, der har tegnet stregerne på tilbygningen, og

der er valgt en løsning med materialer, som kompletterer de eksi-

sterende bygninger.

-beliggenheden lige ved fjorden og skoven, samt de storslåede gamle

bygninger skaber efter min mening en af de smukkeste hotelople-

velser i danmark. og det ændrer vi naturligvis ikke på. Målet med

tilbygningen er, at vi fastholder hotel koldingfjord i toppen af konfe-

rencehotellernes superliga, så vi fortsat kan vinde konkurrencen om

de mest krævende gæster fra både danske og udenlandske virksom-

heder, siger adm. direktør peder J. Madsen.

nyE suitEr

i julen 2014 foretog hotellet en gennemgribende renovering af hotel-

lets køkken, og senest er to designer-suiter blevet indrettet i hver

sit tema, baseret på de kendte danske møbeldesignere finn Juhl og

hans J. Wegner. de to suiter er toppen af stil og elegance og bør for

nogle næsten være årsagen til besøget, ikke mindst for den møde-

leder, der får fornøjelsen at blive indlogeret der.

rEkord i juli

på trods af byggeriet og et sommervejr, der måske ikke har vist sig

fra den bedste side, oplevede hotel koldingfjord igen i år rekord-

mange gæster i juli. sommeren 2015 blev dermed den største som-

mer nogensinde i hotellets 25 årige historie. set i forhold til 2009,

hvor antallet af feriegæster faldt dramastik på grund af finanskrisen,

er antallet af overnattende gæster steget med 257 pct.

-vi har igennem de seneste år haft fokus på udvikling af de fysiske

rammer og i særdeleshed måden, vi servicere og betjener vores

gæster på. dette udviklingsarbejde involverer hele hotellet, og jeg er

overbevist om, at det er investeringen i kvalitet på alle fronter, der nu

bærer frugt, siger adm. direktør peder J. Madsen. et kig på gæstean-

meldelserne på tripadvisor vidner om, at hotel koldingfjords gæster

er meget tilfredse med oplevelserne på hotellet. på tripadvisors tra-

velers choice liste over de bedste danske hoteller ligger hotel kol-

dingfjord nr. 2, lige efter hotel d’angleterre.

Hotel Koldingfjord udvider for millioner


-vi ville gerne gøre hotellets to store konferencesale større og mere fleksible, så de passer endnu bedre til vore gæsters fremtidige behov.

på den måde skaber vi de bedste møde- og konferencefaciliteter med hotellets største enkeltstående investering i nyere tid, siger peder J. Madsen.

Højt til loftet i mere end én forstand

S ø n d e r v e j 8 • 4 6 7 3 R ø d v i g S t e v n s • T. : 5 6 5 0 6 8 0 0 • k l i n t e n @ k l i n t e n . d k • w w w . k l i n t e n . d k

• 13 moderne konference- og møde-lokaler med AV-udstyr i topklasse

• Kapacitet for op til 135 personer i ét lokale

• Masser af hyggekroge og lounge områder

• Hjemmelavet mad med fokus på økologi og lokale råvarer

• Dagslys i alle lokaler

• 58 værelser

• Sea-side værelser med altan eller terrasse

• Kun 1-times kørsel fra København

• Gratis parkering

• Gratis HR-værktøjskasse med spændende øvelser

• Optimale rammer for udfordrende teambuilding øvelser

• Moderne træningsfaciliteter og sauna

• Slyngelstue med bar og billard.

Klinten annonce 210x297 mm konference 09_15.indd 1 10/09/15 14.28

ÅRETS KONFERENCECENTER 2015 VINDER 2013 · 2014 · 2015

NÅR MØDESTEDET BLANDER SIG INDENOM

En kvalificeret dialog imellem mødested

og mødeplanlægger er nøglen til et øget

udbytte af mødeinvesteringen.

På Hornstrup Kursuscenter ved Vejle bruger

man udtrykket ”at blande sig INDENOM”. Og en

række af stedets ansatte har specialiseret sig i

at være undersøgende, lyttende og proaktive og

at bidrage konkret og meningsfuldt i forhold til

arrangementets formål.

-En god indledende dialog om indhold, rammer

og muligheder giver et tæt samarbejde og styr-

ker deltagernes oplevelse af et sammenhæn-

gende og meningsfuldt arrangement, lyder det

fra Konceptansvarlig Martin Monberg.

Martins tip: Fortæl mødestedet, hvad formålet

med arrangementet er, og hvilke succeskriterier

der er for det. Sig pænt nej tak til standard

salgstaler. Bed i stedet om konkret sparring på

dit arrangement og dine mål og udfordringer.

Stil mødestedet spørgsmålet: ”Hvordan kan I

konkret blande jer, så mine deltageres udbytte

bliver endnu større?”.

VÆRKTØJER, KREATIVITET OG FACILITERING

Hvis der skal sættes handling bag ordene, så

skal mødestedet have konkrete idéer og værk-

tøjer på hylderne og være i stand til at sætte

dem kreativt og meningsfuldt i spil, forklarer

Martin Monberg.

-På Hornstrup Kursuscenter er vi med både

Meetovators, mødedesignere og certificerede

coaches i staben specialister i at skabe rum til

læring. Gennem årene har vi udvalgt en række

procesværktøjer, læringslegetøj og rekvisitter,

som er til fri afbenyttelse i vores Procesrum.

● Metalog-værktøjer til teambuilding og

samarbejdsøvelser

● Billedkort fra Dialoogle, PickaPicture og en

række forskellige spørgsmålskort

● Tænkehats-værktøjer, fortælleterninger,

klovnenæser og metaforiske rekvisitter

● Tegnegrej, malegrej og tuscher fra Neuland

● Energizers, icebreakers, klassisk musik og

”Postkort til fremtiden”

-Vi hjælper med at udvælge de rigtige værktøjer.

Man kan selv facilitere processen, men Horn-

strup tilbyder også denne service, hvis man

hellere vil stå på sidelinjen og indsamle obser-

vationer, fortæller Martin Monberg.

TILFREDSE GÆSTER

Hornstrup Kursuscenter bliver brugt af en lang

række private og offentlige virksomheder og

organisationer fra hele landet og har som det

eneste mødested i Danmark modtaget både

MPI Award ”Årets Mødested” samt DKBS

Award ”Årets Konferencecenter”.

›› Et levende og kreativt sted at lave kurser på. Min bedste anbefaling … ‹‹ JØRN ESKILDSEN / UNDERVISER, DANSKE BIOANALYTIKERE

www.hornstrupkursuscenter.dk

HORNSTRUP.indd 2 04/05/15 11.32

PROFILANNONCE


ud over én fast, årlig begivenhed, der

efterhånden har fået karakter af en tra-

dition, holder brf kredit i aarhus ikke

bare møder, fordi det ”plejer vi at gøre”. Men

har man noget på hjerte, så ja, og så går anne

Marie gammelgaard larsen i gang. på spørgs-

målet om, hvor mange møder og events, hun

står for pr. år, svarer hun:

-det er meget forskelligt, da det bl.a. afhæn-

ger af, hvad der er at formidle videre til vores

kunder. vi har et fast arrangement hvert år på

silkeborgsøerne, hvor der deltager ca. 70 kun-

der. ellers holder vi receptioner, møder osv.

efter behov. er der noget, vi gerne vil formidle

videre til vores kunder, bruger vi for det meste

vores egne folk som indlægsholdere, dog af og

til ”krydret” med et kendt ansigt, der er rele-

vant for budskabet.

anne Marie gammelgaard larsen har titel af

Markedsassistent, erhverv vest, og beskæfti-

ger sig på brfkredits kontor i aarhus med alt

fra telefonpasning til reception og kontoropga-

ver - ud over mødeplanlægningen. ikke mindst

den årlige tur på silkeborg-søerne, der også er

særdeles populær blandt de deltagende kun-

der, står hendes hjerte nær.

-og det bedste ved det hele er, at de kan jo

ikke bare sådan kan smutte midt i det hele,

siger hun. turen har et blandet indhold af fag-

lig information, lidt underholdning, netværk

både med og blandt de inviterede gæster, og

så noget godt at spise, mens man nyder dan-

marks måske smukkeste sejltur.

svEd på pandEn

hvad forplejningen angår, mindes anne Marie

larsen især den første sejlads med kunderne

for en række år siden:

-vi havde valgt at spise ombord på båden og

bestilt maden klar til servering. det firma, der

skulle levere maden, kom imidlertid med hele

stege, og da det eneste ”våben”, vi havde til

vores rådighed på båden, var en franskbrøds-

kniv, gav det godt nok sved på panden i mere

end en forstand. Men som så mange andre

gange, når der er noget, der går galt, lykke-

des det at gennemføre arrangementet, uden

at kunderne bed ret meget mærke i, at tingene

ikke helt var, som de skulle være.

på ad hoc basis står anne Marie larsen også

for både mindre, interne arrangementer og

for informationsmøder, regnskabsmøder,

netværksmøder mv. for brf’s erhvervskun-

der vest for storebælt. valget af mødested

afhænger først og fremmest af, hvilken type

arrangement, der er tale om, og derefter ses

der på beliggenhed – det skal være nemt at

finde, have gode parkeringsforhold og, som

hun siger, ”ligge i pæne omgivelser”. endelig

vil anne Marie larsen være sikker på, at der er

styr på både teknikken og forplejningen, og når

alt det er på plads, kommer prisen ind i billedet.

tidEn Er En dyr varE

-de kundeansvarlige og andre, der deltager

her fra brfkredit erhverv vest, sætter sig et

mål for hvert enkelt møde og arrangement.

det er vigtigt for os, at mødet eller eventen

er relevant for kunderne, da de jo investerer

deres tid. alle skal være klædt på og klar til at

lidt, men godtanne Marie gammelgaard larsen er en af de mange

møde- og eventplanlæggere blandt vore læsere, som

har en række andre gøremål og ansvarsområder i

deres daglige arbejde. Men hun er meget glad for, at

hendes job også omfatter at have ansvaret for brF-

kredits arrangementer for erhvervskunder fra jylland

og Fyn.

af lars BliCher-hansen

-Jeg har verdens bedste arbejde med masser af udfordringer og gode kolleger, siger anne Marie gammelgaard larsen. hun er uddannet inden for handel og

kontor og har været ansat i brfkredit erhverv vest i 14 år, hvoraf hun har beskæftiget sig med arrangementer og møder i de sidste 10.

portræt af en mødeplanlægger


få kunderne til at føle sig godt tilpas sammen

med os. der er rigtig mange tilbud til kunderne

inden for vores sektor, og da tiden er en dyr

vare, tror jeg, vi skal vælge med omhu efter

lidt, men godt princippet.

Hvad kendetegnede den

bedste event, du har arrangeret?

-der har heldigvis været flere af slagsen, men

når alt går op i en højere enhed, tingene ba-

re klapper, og kunderne melder positivt tilba-

ge, når der bliver skabt nye kontakter og for-

bindelser, der efterfølgende viser sig på bund-

linjen, så er vi lige ved at være der, svarer anne

Marie larsen med et skævt smil.

hendes bedste råd til mødeplanlægger-kol-

leger, internt såvel som eksternt, lyder: -del-

tag selv i det, du arrangerer, i det omfang det

er muligt.

og til mødestederne sender hun denne opfor-

dring: -vær velforberedt, hav styr på rammerne

og ikke mindst teknikken, og levér god service.

selv henter hun inspiration og ideer til både nye

steder og fornyelse af sine arrangementer: -i

dagligdagen, på nettet, i nyhedsbreve og pub-

likationer fra bl.a. kursuslex og visit aarhus,

ved at deltage i Møde & eventmessen, Møde-

Mekka’er, corporate day (et visitaarhus-arran-

gement, red.) m.m. plus gennem input fra kolle-

ger, der har været ude til forskellige aktiviteter.

››Deltag selv i det,

du arrangerer, i det

omfang det er mulig …

så er der klar til afgang på årets traditionsrige

kunde-sejltur på silkeborgsøerne.

Fra eveNtForce tIl ageNDa

Thomas vig, kundedirektør hos eventforce, hvor han har arbejdet de seneste fire år, har medio september skiftet arbejdsplads til kommunika-tions- og eventbureauet agenda. her får han, med samme titel, bl.a. ansvar for at udvikle det forretningsområde, som agenda kalder corporate activation - intern oplevelseskommunikation gennem f.eks. konferencer, kickoffs og koncernevents. bureauet har bl.a. TDc, mærsk, Tryg, ecco, vestas, vW og arla på sin kundeliste.

Står du for at planlægge årets julefrokost, er det nu du skal have styr på dine aftaler, hvis du vil sikre dig et uforglemmeligt arrangement i optimale omgivelser.

På festforenhverpris.dk er der masser af inspiration og hjælp at hente til julefrokosten. Her finder du alt, hvad du skal bruge til en hvilken som helst fest og kan samtidig sende forespørgsler direkte til leverandørerne.

www.festforenhverpris.dkEn HjEmmESidE drEvEt af KurSuSlEx

fest

F

OR E

NHVE

R PR

IS

▼

Har du styr på årets JulEFROKOST?

5_2015 EGEN ANNONCE JULEANNONCE FEST FOR ENHVER PRIS.indd 7 15/09/15 13.40

GØR MØDET TIL EN OPLEVELSE...Lindø Konferencecenter er et lyst og moderne konferencecenter med auditorium,møde- og undervisningsfaciliteter i klassisk stil og med højt til loftet.

Centralt i Danmark tilbyder Lindø Industripark konference- og mødefaciliteter med fuld forplejning midt i det 1,3 mio. m2 store industriområde, der huser mere end 90 virksomheder i et både spændende og driftigt industrimiljø.

Priseksempel: Dagsmøde med forplejning fra kr. 207,- pr. person (ex. moms)

Kontakt Lindø Industripark for dialog om muligheder:Kystvejen 100 · 5330 Munkebo · 30 10 77 10

[email protected] · www.lindo.dk

LINDØ KONFERENCECENTER

MODERNE KONFERENCECENTERCENTRALT I DANMARK

ODENSE HAVN & LINDØ INDUSTRIPARK

LINDØ KONFERENCECENTER


JuriDiSk checkliSTe– (kvinde) kend din kontrakt

ju

ra

-k

lu

mm

en

lotte Wagner, liv & lov, har i 2015 skre-

vet i Møde & eventmagasinet om relevante

juridiske problemstillinger for både kunder

og leverandører i branchen. her sammenfat-

ter hun de væsentligste punkter, som begge

parter bør sætte flueben ved, inden et

større arrangement skal løbe af stablen.

1. hvornår har du brug for en skriftlig kontrakt?

2. hvor store er transaktionsomkostningerne og risikoen i kontrakten?

3. er relationen vigtigere end kontrakten?

4. enkeltstående stor ordre – eller gentagne småkøb?

5. vil du tage en konflikt på et element – så skal det stå i kontrakten. ok – du har besluttet, at en skriftlig kontrakt er relevant. Næste spørgsmål er:

6. hvem er du ved at skrive en kontrakt med?

7. er det en person eller et selskab med begrænset ansvar?

8. hvordan er betalingsevnen? Soliditet? er der penge?

9. kan du sikre dig yderligere?

10. har medkontrahenten en overbevisende referenceliste?

11. har din aftalepart prokura til at tegne firmaet? ok – nu er du klar til at se på indholdet i kontrakten:

12. er der lovgivningsmæssige begrænsninger?

13. koncipistregel: ved konflikt fortolkes imod den der har udarbejdet kontrakten. og ”red hand rule”: De for modparten byrdefulde forhold skal særligt fremhæves.

14. lex Specialis: Den specifikke aftale går forud for den generelle, altså går eventaftalen forud for en rammeaftalen.

15. alt det der: hvor længe, hvornår, hvor mange etc. Det husker alle!!!

16. internationale kontrakter – husk lovvalg på stedet

17. Danske og internationale kontrakter: husk værneting, altså valg af domstol fx i Danmark: a. mediation – hurtigt, billigt, godt 1ste forsøg b. De almindelige domstole, billige og langsomme c. Sø- og handelsretten, billige og langsomme d. voldgift - hemmelig e. internationalt - se på ”karakteristisk ydelse” hvor den leveres.

18. standardaftaler – se det hele igennem igen og igen og ….

NÅr Noget gÅr gaLt:

19. hvornår er et tilbud bindende? hovedrege- len er, at et tilbud er bindende, så længe fristen i aftalen løber. er der ingen frist, er det indenfor ”rimelig tid”. undtagelse er fejl, som er kendelige for modtageren, eller fejl som først opdages, efter at det har fået bestemmende indflydelse på tilbudsmod- tageren, som har handlet i tillid til aftalen.

20. hvornår kan man fastholde, hæve og kræve erstatning? a. umulighed: mona lisa er brændt – så kan man ikke fastholde, ellers kan man altid fastholde b. hæve – ved væsentlig misligholdelse c. og enten negativ kontraktsinteresse ”som om aftalen ikke var indgået”, eller positiv opfyldelsesinteresse ”som om ydelsen i aftalen var leveret som aftalt”.

kære læser, så runder vi 2015’s juridiske klummer af med en opsummering af emnerne i tidligere numre af bladet. her er en huskeseddel – læg den under skriveunderlaget, brug den, og du vil drible uden om de værste kontraktmæssi-ge katastrofer. eller ring til mig, så kommer jeg ud i din virksomhed og holder et mini-kursus om emnet.

med venlig hilsen og tak for denne gangLotte Wagnercand.merc.jur., Liv&Lov ApS

Står du for at planlægge årets julefrokost, er det nu du skal i gang med booke plads og lave aftaler med leverandørerne, hvis du vil sikre dig et uforglemmeligt arrangement i optimale omgivelser.

På festforenhverpris.dk er der masser af inspiration og hjælp at hente til julefrokosten. Her finder du alt, hvad du skal bruge til en hvilken som helst fest og kan samtidig sende forespørgsler direkte til leverandørerne.

www.festforenhverpris.dkEn HjEmmESidE drEvEt af KurSuSlEx

fest

F

OR E

NHVE

R PR

IS

▼

Book årets JulEFROKOST nu!

5_2015 EGEN ANNONCE JULEANNONCE FEST FOR ENHVER PRIS.indd 6 15/09/15 13.40

PRISVINDENDE BOUTIQUE HOTEL I HJERTET AF KØBENHAVN ÅBOULEVARD 29 1960 FREDERIKSBERG AVENUEHOTEL.DK [email protected]

LOKALE HALV DAG // HEL DAG PETIT avenue 500 kr. // 1000 kr.GRAND avenue 1500 kr. // 2000 kr.PETIT & GRAND avenue 2000 kr. // 3000 kr.

25 PARKERINGSPLADSER // 2 MØDELOKALER

GRATIS WIFI // BYENS HYGGELIGSTE PATIO

DESIGNER MØBLER // LOUNGE MED PEJS

Afhold dit næste firmaarrangement i unikke omgivelser. Avenue Hotel er et prisvin-

dende boutiquehotel med 68 luksuriøse værelser, karakteristisk designindretning og

helt særlige faciliteter. med gå afstand til forum metro, bus direkte til døren og privat

parkeringsplads er der gode muligheder med både offentlig transport og i bil.

Vi tilbyder to gode stueplans mødelokaler fra 4 og op til 50 personer, gratis WiFi,

stort overdådig morgenmadsbord, skræddersyede menuer af vores kok samt lounge

med pejs og skøn patio til at tage en pause eller benytte som del af arrangementet.

Vi tilbyder løsninger med et personligt touch, så du kan få det bedste arrangement.

SPAR tid og penge

Find stedet til dine arrangementerBrug Konference.dk og søg blandt 256 møde-, konference- og eventsteder – eller søg specifikt efter utraditionelle steder, steder med statsaftale, steder med miljødiplom og meget, meget mere. Send uforpligtende forespørgsler og få svar på om der er plads til dine arrangementer inden for få timer.

Kursuslex, Bregnerødvej 144 A, 3460 BirkerødKonference.dk er skabt af Kursuslex i samarbejde med Info-Connect A/S.

Konference.dk er Danmarks største bookingportal for dig, der skal finde steder til dine arrange-menter. Vi sidder også klar til at hjælpe ved personlige henvendelser.

256 mødesteder

Sammenlignelige priser

Overblik over dine firmaaftaler

Gratis bookingservice

Brugervenligt system

Professionel rådgivning

88 83 20 99 www.konference.dk

Når mødearrangementer skal planlægges, er Odense en ofte

valgt destination – for byen er let at komme til for alle. Når

det tilmed skal være midt i Odense, er der kun ét valg, nemlig

Radisson Blu H.C. Andersen Hotel.

Radisson Blu H.C. Andersen Hotel har i mange år været ”byens hotel”,

for det er her byens virksomheder holder møder og konferencer og

det er her, der festes – eller blot nydes en lækker middag i Restaurant

Hans Christian. Men hotellet er ikke forbeholdt byen alene, for med en

kapacitet på 1.200 mødegæster i ét lokale og en beliggenhed midt i

hele landet, så er man en rigtig spændende mulighed for mange møde-

planlæggere.

”Og vi bliver jo større endnu”, fortæller direktør Jack Nielsen, ”for i

2017 skal hotellet også være driftsoperatør på Odense´s nye kul-

turhus Odeon. Vi får ansvaret for at skabe liv i Odeon sammen med

husets øvrige aktører, Odense Teater, Syddansk Musikkonservatorium

og Skuespilleruddannelsen Odense. Der skal skabes mere end 250 kul-

turelle begivenheder - alt fra koncerter med bred appel - til eksperimen-

terende teater. Desuden kommer der endnu flere store konferencer til

byen – for i Odeon bliver der 20 mødelokaler, hvoraf det største har

plads til 1750 mødegæster. Vi er naturligvis glade for – og stolte over

– at kommunen har valgt os som driftsoperatør, men vi mener også at

vi har ekspertisen og erfaringen til opgaven”, siger direktøren.

At hotellet hører til Radisson Blu kæden, sikrer gæsterne en garanti

for god kvalitet og kontinuerlig udvikling. Ligesom de øvrige hoteller

i kæden tilbyder Radisson Blu H.C. Andersen Hotel et dybt profes-

sionelt konferenceprodukt, der kaldes Experience Meetings. Koncep-

tet er baseret på god viden og forskning om hvordan resultatet af

møder optimeres bedst muligt. F.eks. har køkkenet udviklet ”brain

food”, der foruden at være lækker og indbydende mad – også giver

ny energi til hjernen. Desuden tilbydes mødegæster at kunne anvende

den særlige ”brain box”, som er et specielt designet mødelokale til at

højne effektivitet og kreativitet.

”Vi ved rigtig meget om hvordan møder og konferencer bliver effektive,

og vi tilbyder altid hjælp til planlægning af arrangementerne, helt gra-

tis,” slutter Jack Nielsen.

Radisson Blu H.C. Andersen Hotel

– i centrum af det hele

Fakta

• 12 mødelokaler

• 5 grupperum

• Max. 1200 personer ved stole

• Max. 400 personer ved borde

• Max. 1000 spisepladser

• 145 værelser

profilannonce

RADISSON BLU.indd 1 10/09/15 09.43

Fremtidens mødeform er under forandring. Konceptet Motiveren-de Møder henvender sig til de der gerne vil sikre, at mødedel-tagere får maksimalt udbytte af mødet og at de vigtige bud-

skaber brænder igennem. Motiverende Møder giver synligt afkast af mødeinvesteringen, så det kan måles direkte på bundlinjen. Efter et traditionelt møde, kan det være svært at huske budskaberne. En undersøgelse udført blandt 1000 mødeplanlæggere foretaget i Dan-mark, viser at deltagerinvolvering er det vigtigste element i et møde.

-De fleste ved det jo godt at det er rigtig vigtigt at involvere deltager-ne. Men mange glemmer at tage udgangspunkt i det vigtigste, nem-lig spørgsmålet ”hvorfor?” fortæller Thomas Liebe fra CoastZone. Kun ved at stille spørgsmålet hvorfor vi skal samle medarbejderne til det pågældende seminar, møde eller kickoff på en ny strategi, kan vi sikre det optimale mødeudbytte. Hvis svaret f.eks. er, at det gør vi fordi vi ønsker at medarbejderne virkelig forstår budskabet og føler sig så inspirerede og motiverede at de kan gå hjem og udleve strategien, jamen så er det præcis det formål vi arbejder ud fra. Det går vi ud og udfordrer folk på, siger Thomas Liebe.

MotivErEnDE MøDEr sKabEr øgEt uDbyttE Motiverende Møder sikrer fastforankrede mødebudskaber med gen-nemprøvede værktøjer der virker og ved at sætte magien mellem mennesker i spil. Konceptet ”Motiverende Møder” er udviklet i et sam-arbejde mellem Comwell og CoastZone, skræddersyet til det danske mødemarked og med det formål at skabe et større udbytte af de mange møder, der afholdes hver dag. Motiverende Møder faciliteres af Danmarks største udbyder af teambuilding og teamudvikling, CoastZone, og foregår som en naturlig del af et møde på et Comwell hotel. aktiviteterne kan variere fra korte involverende møde-boosts, samarbejds- og kommunikationsøvelser, energigivende fysisk aktivitet,

mentaltræning med mindfulness, praksis og teori i form af foredrag-sholdere til fuldt faciliterede forløb. aktiviteter og forløb skræddersys hver gang til mødedeltagernes specifikke møde-agenda. Et Motiveren-de Møde kan udgøre en række kortere indslag og aktiviteter, der un-derstøtter mødets formål. CoastZone tilbyder også at facilitere hele mødet og dermed sikre hands-on erfaringer og værktøjer, som huskes og benyttes i hverdagen. bEggE HjErnEHaLvDELE aKtivErEsom læringsstilen til Motiverende Møder siger Camilla Callesen, team training Manager. -vi finder det afgørende at begge hjernehalvdele aktiveres, således at vi integrerer både den venstre hjernehalvdel, som repræsenterer det realistiske og logiske, samt den højre, som repræsenterer det kreative og fantasifulde. Det går forholdsvis let med at aktivere den venstre hjernehalvdel, som de fleste benytter mest i det daglige arbejde, og til møder. Men udbyttet af møderne bliver større, når også deltagernes kreative sider sættes i spil. En måde at aktivere den højre hjernehalvdel kan være at skabe billeder eller metaforer. Et eksempel kunne være til et strategiseminar, hvor virksomheden ønsker at definere sine værdier. Her vil vi typisk bede deltagerne om at brainstorme på essentielle værdier, hvorefter vi gen-nem teknologiske, kreative, fysiske eller mentale aktiviteter indfanger værdierne, f.eks. via billeder og video. ved at lade deltagerne visuali-sere og italesætte emnerne, sikrer vi at budskaberne huskes bedre.

Deltagerinvolvering er en væsentlig faktor og der benyttes gerne ”sce-neskifte” ved at veksle mellem indendørs og udendørs aktiviteter der underbygger processen med fysisk eller mental aktivitet. På den måde sikres at mødebuskaberne forankres hos deltagerne.

www.coastzone.dk

Motiverende Møder Med konceptet ”Motiverende Møder” udfordrer CoastZone og Comwell

det danske mødemarked, til at øge mødeudbyttet og sikre stærke budskaber.

Mennesker - Succes - Udvikling

profilannonce

COASTLINE.indd 1 10/09/15 10.07


PARTNERSIDERNEMøde & Eventmagasinet dedikerer i hver udgivelse et antal sider til nyheder,

tips, information om særligere arrangementer og andet spændende nyt fra vore samarbejdspartnere i hotel- og mødebranchen. Det er vores håb,

at bladets læsere kan få glæde af denne ”opslagstavle”, både som professionelle udøvere i branchen og som privatpersoner.

Partnersiderne redigeres af METTE DAMGAARD PETERSEN

Læs mere om de

enkelte

konferencesteder på

www.konference.dk

Ny salgs- og Marketingchef hos glostrup park hotel

Glostrup Park hotel har ansat mette Wolf som Salgs- og marketingchef i en nyoprettet stil-ling. med åbningen af det nye konferencecenter, ”orangeriet”, den nye værelsesfløj med 54 værelser og yderligere udvidelse af konferencefaciliteterne, har Glostrup Park hotel store planer for fremtiden. her skal mette stå i spidsen for at udbrede kendskabet til konferencefaciliteterne. mette har tidligere været hotelchef på Glostrup Park hotel i

årene 1996-1999.

-Det er lidt som at komme hjem, bortset fra at her er udvidet betydeligt, siden jeg var her sidst. Jeg er enormt stolt af min opgave her på Glostrup Park hotel og glæder mig til at vise rundt og sælge vores flotte faciliteter og til at arbejde sammen med både nye og gamle kollegaer, siger mette Wolf. hun kommer fra en stilling som Salgs- og Projektleder i bella center, hvor hun i syv år har arbejdet med store nationale og inter-nationale kongresser og udstillinger.

med åbningen af den nye fløj i 2016 kan Glostrup Park hotel tilbyde 23 konferencelokaler og 205 værelser. Der-udover genåbner restaurant la cocotte og receptionsområdet i nyrenoveret stand.

Navnlignavne

scandic udnævner hotelchef til scandic copenhagen

morten nielsen er udnævnt til hotelchef for Scandic copenhagen pr. 1. september 2015. morten har bidraget stærkt til den daglige ledelse og drift i receptionen siden maj 2012, senest i rollen som receptionschef. inden da kom han fra en stilling som receptionschef hos imperial hotel.

-Jeg er overbevist om, at morten, der netop har afsluttet Scandic business School Talent Program, med sin solide erfaring vil styrke Scandic copenhagen, siger hotellets direktør, kirsten Glente Grindsted. Scandic copenhagen ligger centralt i københavn med 486 værelser og en større, moderne konferenceafdeling. med denne udnævnelse skal morten være med til at sikre den fortsatte udvikling og holde fokus på den daglige drift af Scandic copenhagen.

-Jeg er ikke i tvivl om, at vores forretning er bedst, når læring og nye udfordringer skabes internt, så medarbej-derne får muligheden for at udvikle sig til deres fulde potentiale. Derfor er det en stor glæde, at vores nye hotel-chef findes i egne rækker, afslutter kirsten Glente Grindsted.

otte ladestationer til tesla-biler på toftaholm herrgård

Toftaholm herrgård er et lille paradis i Småland, ét af den slags man ikke har lyst til at forlade. Stedet er en ægte gammel herregård, bygget i smukt svensk træ, beliggende midt i storslået natur og direkte til den store sø vidö-stern. inden middagen i den smukke udsigtsrestaurant kan man samle appe-tit med en tur i en hurtig motorbåd, en stille kanotur eller opleve stedets badstue.

De moderne elektriske Tesla-biler har også fundet frem til Toftaholm, og lige-som deres chauffører har behov for hvile og ny energi, så har bilerne også brug for at få genopladet batterierne. Det fik hotelejeren, Torbjörn colfach, til at udvide hotellets service med otte ladestationer til Tesla-biler. Det var en god ide, for foreløbig har flere end 1.000 Teslaer fået strøm til batteriet, mens passagerer og chauffører har udnyttet ladetiden i det smålandske para-dis. alene i juli var der 335 opladninger - og 2015 blev den bedste sommer for Toftaholm herrgård i 20 år.

Klar til ny sæson efter istandsættelse af hotel søpark

milling hotels købte i februar det store konferencehotel hotel Søpark i maribo. nu er møde- og konferenceloka-lerne klar efter en travl periode med renovering af hotellet, som idag fremstår nymalet med nye gulvtæpper samt nyt konferenceinteriør. Det tekniske udstyr er udskiftet eller opdateret.

-Det er vigtigt for os, at lokalerne er lyse og behagelige at opholde sig i. vi har gjort os umage med at finde de helt rette møbler, hvor gæsterne ikke alene sidder godt, men som også er nemme at flytte rundt og kan opstilles på utallige måder. Det giver os mulighed for at tilbyde vores gæster lige præcis den indretning, de ønsker, forklarer andreas milling, hotelchef på hotel Søpark.

forude venter en ny sæson med mange møder og konfe-rencer. -vi har haft en forrygende sommer, og nu venter et spændende efterår, hvor vi allerede kan se, at vi får travlt på konferenceområdet, fortæller andreas milling. ud over konferencelokalerne er også restauranten og værelserne blevet istandsat, der er kommet bedre parkeringsforhold, og terrassen ud til søen er blevet udvidet og frisket op med nye indbydende møbler.

Rune Green giver en peptalk om humor og arbejdsglæde

Speed-møder med 30 leveran-dører i HERMANS Tivoli Friheden

InvItatIon■ DATO: Den 29. oktober kl. 9.00 - 14.30■ STED: HERMANS Tivoli Friheden■ ADRESSE: Skovbrynet 5, 8000 Aarhus

INSpIRATION, FOREDRAG, AkTIvITETER OG SpEED-MøDER Bliv inspireret og vær effektiv på samme tid. Deltag på MødeMekka i HERMANS Tivoli Friheden i Aarhus og hold speed-møder med op til 30 leverandører til dine kommende møder, kurser, events og lignende - du bestemmer selv hvilke.

Oplev også Rune Green, humorist og ekspert i arbejdsglæde, holde foredrag om hvordan du bruger humor til at håndtere frustrationer i dagligdagen og på arbejdspladsen. Arrangementet byder desuden på lækker tapas, lodtrækning om spændende præmier samt mulighed for at netværke og udveksle erfaringer med andre planlæggere af møder og events.

TIlMElDINGMødeMekka er GRATIS for dig, som planlægger og booker møder, kurser, events og lignende. Der arrangeres GRATIS bustransport fra/til København og Odense.

Læs mere og tilmeld dig på:

kursuslex.dk/moedemekka

PARTNERE:

Nu også i Aarhus Gratis bus fra Københavnog Odense

Tilmeld dig GRATIS

MOEDEMEKKA 1/2 SIDE ENDELIG DOKUMENT copy copy.indd 1 15/09/15 10.27

Klar til ny sæson efter istandsættelse af hotel søpark

milling hotels købte i februar det store konferencehotel hotel Søpark i maribo. nu er møde- og konferenceloka-lerne klar efter en travl periode med renovering af hotellet, som idag fremstår nymalet med nye gulvtæpper samt nyt konferenceinteriør. Det tekniske udstyr er udskiftet eller opdateret.

-Det er vigtigt for os, at lokalerne er lyse og behagelige at opholde sig i. vi har gjort os umage med at finde de helt rette møbler, hvor gæsterne ikke alene sidder godt, men som også er nemme at flytte rundt og kan opstilles på utallige måder. Det giver os mulighed for at tilbyde vores gæster lige præcis den indretning, de ønsker, forklarer andreas milling, hotelchef på hotel Søpark.

forude venter en ny sæson med mange møder og konfe-rencer. -vi har haft en forrygende sommer, og nu venter et spændende efterår, hvor vi allerede kan se, at vi får travlt på konferenceområdet, fortæller andreas milling. ud over konferencelokalerne er også restauranten og værelserne blevet istandsat, der er kommet bedre parkeringsforhold, og terrassen ud til søen er blevet udvidet og frisket op med nye indbydende møbler.

First hotel høje taastrup klar med ny konferenceafdeling

first hotel høje Taastrup glæder sig til at byde velkommen i helt nye konferencelokaler. lokalerne har fået et helt nyt udtryk med afstemte farver – både i møbler, vægge og tekstiler. konferencestolene er dansk designet og produceret hos fourDesign på fyn. Gulvtæpperne er specielt designet til lokalerne og miljøvenligt fremstillet bl.a. af granulerede plastflasker. alle de nye lokaler har aircondition.

konferenceafdelingen har fået helt nyt digitalt av udstyr i alle lokaler, fuldt integreret med lyd og billede i nyeste hDmi teknologi. i konferencelobbyen, som har fået navnet ”business Street”, kan man finde praktiske buffeter, kaffestationer samt softice- og popcorn bar til konferencegæster. belysningen i de nye lokaler er 100 pct. leD og med den nyeste teknologi inden for lysstyring.

Renovering

HOLD ÅRETSJULEFROKOST PÅ

OSLOBÅDENFRA 1.398,-

PRIS PR. PERS. V/ MIN. 8 PERS.

KØBENHAVN-OSLO

DFDS.DK/JUL

Rune Green giver en peptalk om humor og arbejdsglæde

Speed-møder med 30 leveran-dører i HERMANS Tivoli Friheden

InvItatIon■ DATO: Den 29. oktober kl. 9.00 - 14.30■ STED: HERMANS Tivoli Friheden■ ADRESSE: Skovbrynet 5, 8000 Aarhus

INSpIRATION, FOREDRAG, AkTIvITETER OG SpEED-MøDER Bliv inspireret og vær effektiv på samme tid. Deltag på MødeMekka i HERMANS Tivoli Friheden i Aarhus og hold speed-møder med op til 30 leverandører til dine kommende møder, kurser, events og lignende - du bestemmer selv hvilke.

Oplev også Rune Green, humorist og ekspert i arbejdsglæde, holde foredrag om hvordan du bruger humor til at håndtere frustrationer i dagligdagen og på arbejdspladsen. Arrangementet byder desuden på lækker tapas, lodtrækning om spændende præmier samt mulighed for at netværke og udveksle erfaringer med andre planlæggere af møder og events.

TIlMElDINGMødeMekka er GRATIS for dig, som planlægger og booker møder, kurser, events og lignende. Der arrangeres GRATIS bustransport fra/til København og Odense.

Læs mere og tilmeld dig på:

kursuslex.dk/moedemekka

PARTNERE:

Nu også i Aarhus Gratis bus fra Københavnog Odense

Tilmeld dig GRATIS

MOEDEMEKKA 1/2 SIDE ENDELIG DOKUMENT copy copy.indd 1 15/09/15 10.27


■ Musik og kultur danner rammen om events i aarhusmusikhuset aarhus beriger, bevæger og begej-strer hvert år op mod en halv million gæster med kulturelle oplevelser for enhver smag. fra koncerter med lovende talenter til internationale stjerner, musicals, comedy, dans, teater, opera, symfonikoncerter samt møder, events og kon-ferencer for erhvervslivet. med smuk arkitek-tur og ekstraordinær akustik sættes scenen til afholdelse af alt fra små møder til generalfor-samlinger og festlige events med op til 2.500 deltagere.

musikhuset aarhus har mere end 30 års erfa-ring i at afvikle arrangementer i samarbejde med erhvervslivet, hvor husets seks sale og ni sce-ner danner ramme om mere end 1.500 årlige arrangementer. her er plenumlokaler med op til 1.600 delegerede og rigelig plads til udstillinger samt velfungerende adgangsforhold med 1.200 parkeringspladser. musikhuset aarhus tilbyder tilknytning af Pco med indgående kendskab til huset og vejledning og hjælp i både planlæg-ningsfase og afvikling af arrangementer. cate-ring og forplejning i høj kvalitet nydes i husets café og restaurant, johan r.

■ Nyt konferencecenter med spa-lejligheder på bornholmrutsker feriecenter er et nyt og anderledes ferie- og kursussted beliggende i landlige omgi-velser 15 km fra rønne og 8 km fra allinge. med en beliggenhed 110 m over havet har man en storslået udsigt over østersøen med de smuk-keste solnedgange. bygningerne med bl.a. en gymnastiksal vidner om, at stedet oprindeligt var en skole, som siden 2003 er forvandlet til et komfortabelt ferie- og kursussted. hos rut-

sker feriecenter finder man fred og ro og en per-sonlig atmosfære, hvor gæsterne forkæles med hjemmelavet mad.

Til virksomhedens møder finder man et splin-ternyt konferencerum og 20 lyse, smagfuldt indrettede lejligheder, heraf mange med egen SPa, samt en hyggelig lounge. Det komfortable mødelokale, som rummer op til 65 personer, kan opdeles i to, hertil fem grupperum. lokalerne er udstyret med det nyeste inden for av-udstyr, bl.a. interaktivt whiteboard, projektor, lydanlæg mm. Gymnastiksalen og aulaen kan inddrages til udstillings- eller mødelokale ved større arran-gementer.

Stedets omkringliggende grønne arealer, er vel-egnede til teambuilding-aktiviteter, med nord-bornholms storslåede natur, friske luft og mange solskinstimer. rutsker feriecenter ligger tæt på kendte seværdigheder som Jons kapel, ham-mershus, hammeren, allinge og olsker rund-kirke.

■ Musikalske oplevelser hos Mogens Dahl Koncertsal med spændende arkitektur og kulinariske ople-velser tilbyder mogens Dahl koncertsal en inspirerende oplevelse, hvor musik får lov at sætte prikken over i’et på et godt arrangement. mogens Dahl koncertsal tilbyder flere mulig-heder for musikalske indslag som en eksklusiv koncert, en pianist til middagen eller en sangop-levelse, hvor deltagerne oplever glæden ved at synge sammen.

mogens Dahl koncertsal består af tre nyrenove-rede lokaler i lys og let skandinavisk stil samt en stor, hyggelig brostensbelagt gårdhave. i kon-certsalen afvikles hvert år mange konferencer, seminarer, produktpræsentationer, firmafester og middage. en professionel koordinator følger det enkelte arrangement fra start til slut og sør-ger for, at alt forløber optimalt. her er plads til 275 personer i stående buffet og ca. 150 spi-sende gæster. mogens Dahl koncertsal har egen chefkok og samarbejder desuden med nogle af

københavns bedste kokke, heriblandt på restaurant formel b.

man finder koncertsalen på islands brygge nær centrum af københavn. her er parkeringspladser lige uden for døren samt offentlig transport, b.la. metro m1 på islands brygge station.

■ Konferencesalen – auditorium med godt udsynkonferencesalen i aarhus er opbygget som et auditorium, så alle gæster er sikret et godt udsyn til scenen. hver siddeplads har et bord og en stikkontakt, så gæsterne er sikret strøm til deres bærbare computere. Den moderne konfe-rencesal midt i aarhus har plads til 198 siddende gæster, og der er mulighed for ekstra opsæt-ning, så der i alt kan være 250 konferencegæ-ster. Derudover tilbydes tre lyse og velindret-tede mødelokaler med plads til 8-25 personer.

konferencesalen er indrettet med brugervenligt og professionelt av-udstyr. Personalet hjælper gerne med alle de praktiske detaljer omkring arrangementet og tilbyder en bred vifte af mulig-heder for forplejning. konferencesalen ligger i Storcenter nord kun 3 km fra aarhus c. Der er let tilgængelig adgang med bil via byens stør-ste indfaldsveje og med 1.000 gratis parkerings-pladser uden tidsbegrænsning. Der er desuden offentlig transport lige til døren.

Nyepartnere


■ tiden udnyttes optimalt iegen mødebolig hos stella MarisStella maris er et stilfuldt hotel, velegnet til virksomhedens møder, konferencer og events, beliggende i elegante rammer direkte til Svend-borgsund på Sydfyn. i den separate mødebolig i tilknytning til hotellet får gruppen det hele for sig selv, så tiden udnyttes optimalt, når møde-gæsterne uforstyrret kan koncentrere sig om det væsentlige.

Der tilbydes et samlet set-up med plads til 80 personer, herunder stort konferencelokale og to møderum med alt i moderne teknik som video-konference-udstyr, trådløst internet, trådløs pro-jektor mm. Det er naturligvis også muligt at ind-drage andre lokaler på hotellet.

energien holdes oppe med den veltillavede mad fra hotellets egen restaurant bistro Gour-mand. Stella maris’ kompetente team står klar til at yde en personlig og professionel service og byder gerne ind med inspirerende idéer til arran-gementets koncept og afvikling, herunder mulig-hederne for teambuilding-aktiviteter.

■ ølsmagning og events hos stemningsfyldte Nørrebro Bryghushos nørrebro bryghus kan man afholde virk-somhedens møder og events i uformelle, rå new york-inspirerede omgivelser med en afslappet stemning. morgenkaffen indtages,

mens brygmesteren kværner malten til dagens bryg. ved frokosttid breder duften af nybryg-get øl sig i hele huset, og tiden flyver af sted. middag med ølmenu indtages i den hyggelige restaurant under et væld af sanseindtryk. nør-rebro bryghus har et velfungerende mikrobryg-geri og tilbyder øl-smagning og øl-foredrag i selskab med en af husets ”ølnørder”, hvor der smages fire forskellige hjemmebryggede fadøl.

bryggeriet har plads til op til 40 gæster i møde- og selskabslokalerne. ved stående netværksmø-der og events kan bryggeriet rumme 40 - 300 gæster. i det hyggelige barområde nydes en kold hjemmebrygget øl som en naturlig afrunding på dagen. nørrebro bryghus ligger centralt på indre nørrebro lige ved søerne, tæt på offentlig transport og 10 minutters gang fra nørreport Station.


10 år med elite smiley hos Konventum

konventum i helsingør har fået tildelt en elite Smiley uden anmærkninger for sin exceptionelle standard i køkkenet for 10. år i træk. -hvert år laver vi mad til tusindvis af mennesker, som besøger os i forbindelse med kurser, konferencer og fester, så det betyder utroligt meget for os, at vores høje kva-litetskrav til vores køkken og personale honoreres med en elite Smiley, siger marina hoffmann, direktør for konventum. fødevarestyrelsens elite Smiley tildeles de virksomheder, der er bedst til at følge styrelsens regler og anvsninger for håndtering af madvarer.

-vi har dagligt fokus på at effektivisere og forbedre forholdene i vores køkken. vores køkkenpersonale fremtryller ikke alene de lækreste måltider. De hol-der også en høj standard for håndteringen af madvarerne hver dag på trods af stor travlhed. Det er i høj grad deres fortjeneste, så jeg er meget stolt af vores kolleger i køkkenet, tilføjer marina hoffmann.

Udmærkelser

Ny DIreKtør på coMFort veSterbro

Jesper olesen er tiltrådt som ny hoteldirektør på det nyrenoverede comfort hotel vester-bro, som er ejet af nordic choice hotels. han havde næsten lige forladt direktørjobbet på Strand & badehotel marienlyst, hvor han kom til fra Quality hotel Dan og tidligere Quality hotel marina. inden da nåede han også direktørjobs på hotel australia i vejle og hotel chr. d. x i aarhus.

tIa DaNIelS

retur tIl bc

Den 1. september begyndte Tia Dani-els som Senior Sales manager i bc hospitality Groups afdeling for inter-national congresses & events. Den stilling har hun beklædt tidligere, men i mellemtiden været et smut ude af mødebranchen hos outdoor-reklame-virksomheden clear channel. Tia Dani-els begyndte i mødebranchen i uSa og har derefter været ansat i bl.a. Scandic og mci copenhagen.

lISegårDeN bræNDt NeD

Det smukke lisegården hotel & kursuscenter i liseleje i nordsjælland brændte i slutnin-gen af august ned til grunden, da ståtaget blev ramt og antændt af flyvende rispapirlam-per, som var sendt op i luften for at fejre en fødselsdagsfest i nærheden. ved redaktio-nens slutning var planen af genopføre bygningerne, der oprindeligt var fra 1725.

BEST WESTERN ToRVEhallerne er et anderledes moderne hotel- og konferencecenter med mødekapacitet op til 500 personer. Vi er din samarbejdspartner, når det gælder inspiration, sparring, rådgivning og vejledning. Vi tilbyder møde- og konferencelokaler med plads fra 2 til 500 personer, alt i AV-udstyr, lys, lyd og sceneteknik i topklasse samt egen tekniker i forbindelse med konferencer og arrangementer. Vi glæder os til at byde dig velkommen!

Besøg os på: www.torvehallerne.dk

BEST WESTERN TORVEHALLERNEMØDE & KONFERENCE

Konferencedøgn – All inclusive

Kaffe/the ad libitum

Rundstykke med ost, marmelade og pålæg

Isvand i lokalet hele dagen

Frugt i lokalet hele dagen

Frokostbuffet med stort udvalg af kolde og varme retter

1 øl/vand til frokost

Eftermiddagsbuffet med kaffe/the – sødt og sundt

2 retters middag inkl. 2 glas husets vin

Aftenkaffe/the

Overnatning

Stor morgenbuffet

Mødelokale med standard AV-udstyr*

Dagmøde – All inclusive Kaffe/the ad libitum Rundstykke med ost, marmelade og pålæg Isvand i lokalet hele dagen Frugt i lokalet hele dagen Frokostbuffet med stort udvalg af kolde og varme retter

1 øl/vand til frokost Eftermiddagsbuffet med kaffe/the – sødt og sundt Mødelokale med standard AV-udstyr*

Det er også muligt at vælge sushi til frokost når du afholder

møde

Naturligvis kan du vælge økologiske

produkter til dit møde

*Standard AV-udstyr: Dataprojector,

trådløst internet, blokke og penne,

lærred, kursuskasse, flipover og

whiteboard.

BEST WESTERN ToRVEhallerne Fiskergade 2-8, 7100 Vejle Telefon: 7942 7900 E-mail: [email protected] Hjemmeside: www.torvehallerne.dk

Kontakt:

Tlf: 7942 7900

Tjek ind på www.mødeøenfyn.dk

Få luft til hjernen og til ideerne. Mødeøen Fyn - den korteste vej til et uforglemmeligt godt møde

møde & eventmagasinet nr. 5 / oktober 2015

Documents