maltın günü viski kulübü ardbeg day istanbul - damıtımevi teknik bilgiler / adrbeg uzay...
TRANSCRIPT
www.meleklerinpayi.com
Ardbeg Damıtımevi ve Şişeleri
Ardbeg Space Project
www.meleklerinpayi.com
• Islay’nın güney kıyısında Laphroaig ve Lagavulin’le komşu
• Viski üretim kapasitesi: 160 fıçı/hafta (her fıçıdan 250 şişe çıktığı hesaplanırsa 40.000 şişe/hafta)
• Ardbeg maltını Port Ellen Maltings’den alıyor (Haftada 60 ton): En az 50 ppm
• Haftada 6.5 gün 24 saat üretim var• Damıtımevinde 6 kişi, depolarda 3
kişi görev yapıyor.• Depolamanın bir bölümü
Edinburgh’da.• Su kaynağı: Islay’nın en yüksek
noktasında yer alan Loch Uigeadail ve
www.meleklerinpayi.com
• 1913 yapımı Robert Boby değirmen (damıtımevine 1921 de kurulmuş): Bir seferde 4.5 ton malt öğütebiliyor.
• Mash Tun (Mayşe Tankı): Elgin’de bulunan New Mill Ironworks’ de üretilmiş ve 1961 den beri kullanımda. 17.500 lt kapasiteli
www.meleklerinpayi.com
• Washback: Oregon çamından üretilmiş 6 washback (fermentasyon tankı) bulunuyor.
• Kapasite: 23.500 l/tank• Fermentasyon 55 saat sürüyor• İlk Alkol: %8
• Toplam 1.3 milyon lt/yıl kapasiteli 2 imbik:• Büyük imbik (Wash Still) 18.000 lt kapasiteli ve ilk damıtımın gerçekleştiği yer. • Daha küçük olan imbik (Spirit Still) 16.000 lt kapasiteli: PURIFIER
Washback (Şıra Tankı)
Spirit StillWash Still
www.meleklerinpayi.com
ARDBEG Ekspresyonları
• Genel• Limited Edition• Committee• Feis Ile• Vintages• Path to Peaty Maturity• Enhanced• ARDBiG• Miniature
www.meleklerinpayi.com
Ardbeg Perpetuum
• 200. yıl onuruna bugün sunuldu
www.meleklerinpayi.com
Ardbeg Uigeadail
http://www.ardbegproject.com/uig.shtml
• “oog-a-dal”• Bill Lumsden: “launched to give an
idea of the old style”• 2009 - Jim Murray’s Whisky Bible
‘World Whisky of the Year”
www.meleklerinpayi.com
Ardbeg Airigh Nam Beist
• “arry-nam-baysht”• Billi Lumsden: “ANB is my
homage to the old 17 yo”
www.meleklerinpayi.com
Ardbeg Corryvreckan
• Corryvreckan girdabı efsanesi: Prens Breackan
• Bill Lumsden: “to show Ardbeg in French Oak”
www.meleklerinpayi.com
Ardbeg Supernova
• 1st release: 2009• 2nd release: 2010• 3rd release: 2014:
Ardbeg Uzay Projesi’nin sonuna gelinmesi şerefine çıkan son Supernova (%55-59 cask strength – 125 ppm)
www.meleklerinpayi.com
Ardbeg Auriverdes
• 2014 World Cup onuruna
• Ardbeg Peat Football Cup for Ardbeg fans
www.meleklerinpayi.com
Ardbeg Blasda
• 2008• Limited Edition• %40, chill filtered, 8
ppm
www.meleklerinpayi.com
Ardbeg Galileo
• Ardbeg Space Project’i kutlamak amacıyla piyasaya sürüldü
• Limited Edition • %49 alkol oranına sahip• Yaş Belirtilmiyor
www.meleklerinpayi.com
Ardbeg Ardbog
• 1 Haziran 2013: Ardbog Day
• Limited Edition
www.meleklerinpayi.com
Ardbeg Kildalton
• Limited Edition• 12 Haziran 2014:
Sadece damıtımevinde satışa sunuldu.
www.meleklerinpayi.com
Ardbeg Space Project
• 2011: Ardbeg/NASA/NanoWorks işbirliğiyle 10 ml lik bir Ardbeg flakonu Uluslararası Uzay İstasyonu’na gönderildi
• 12 Eylül 2014: Kazakistan’a döndü• Houstan’da yürütülen deneylerden
sonra şişe “dünya turnesine çıktı.
www.meleklerinpayi.com
• Flakon Houston, New York ve Los Angeles’te sergilendikten sonra açık artırma ile satılacak.
www.meleklerinpayi.com
• 31 Mayıs 1975: Ardebru Day release
• Limited Edition
www.meleklerinpayi.com
Daha Ayrıntılı Bilgi İçin:
• http://www.coolhunting.com/food-drink/ardbeg-whisky-distillery-visit
• http://www.islayinfo.com/islay_ardbeg_distillery.html• http://whiskyforeveryone.blogspot.com.tr/2014/01/distillery-visit-a
rdbeg-have-just-tried.html
www.meleklerinpayi.com
Meleklerin PayıViski Kültürü Platformuwww.meleklerinpayi.com
[email protected]: @meleklerin_payiFacebook: www.facebook.com/meleklerinpayiSlideshare: www.slideshare.net/MeleklerinPayi