maisons créoles n°85 guyane

Guyane | Maisons Créoles #85

Magazine MAISONS CRÉOLES ISSN : 1635-298X

Edité par Sarl TOTEM Communication (éditions de Guadeloupe, Martinique et Guyane) 12, Jardins de Hoeulbourg - Z.I. de Jarry 97122 Baie-Mahault Tél : 0590 38 40 31 - Fax : 0590 38 40 32 [email protected]érante : Christine de LARROCHE Responsable Martinique : Yann DORMOY

Edité par SAS TOTEM Réunion (édition de la Réunion)76 bis rue Labourdonnais - 97400 Saint-DenisTél : 0262 221 10 09 - Fax : 0262 41 24 [email protected]ésident : Patrick de LARROCHE

Directeur de la publication Patrick de LARROCHEDirection artistique et PAO : Mylène DERVILLERédaction et photos : Corinne DAUNAR - Christine MOREL - Corine TELLIER Jessica LEBRAT - Angel ST-BENOIT - Olivier SOUFFLET - Thierry KASPROWICZ - Dreamstine Simax Communication - EIHR Shutterstock - Fotolia.com - Cooklook.net

Régie publicitaire :MAISONS CRÉOLES GUYANEJeanine FHIMA : 0694 40 19 01 [email protected]

MAISONS CRÉOLES GUADELOUPETOTEM Communication Guadeloupe12, Jardins de HouelbourgJarry 97122 - Baie-MahaultTél. : 0590 38 40 31 - Fax : 0590 38 40 [email protected]

Audrey Bouhanik : 0690 40 87 07Clotilde Bovolato : 0690 40 61 82

MAISONS CRÉOLES MARTINIQUETOTEM Communication MartiniqueImmeuble La Yole Etang Z’Abricot Pointe des Grives 97200 Fort de FranceTél. : 0596 77 49 89 - Fax : 0596 63 61 [email protected]

Directeur commercial : Yann DORMOY Stéphanie DÉSIR : 0696 27 91 41Virginie DORMOY : 0696 40 05 27

MAISONS CRÉOLES RÉUNION 76 bis rue Labourdonnais97400 Saint-DenisTél. : 02 62 21 19 09 - Fax : 02 62 41 24 [email protected]

Muriel MIREUR : 06 92 60 01 16 Gaëlle ANDAMAYE : 06 92 67 77 96

Tous droits de reproduction même partiels par quelque procédé que ce soit, des textes et illustrations, sont réservés pour tous pays. Les infor-mations données sont à titre rédactionnel et ne sauraient engager la responsabilité de l’éditeur, par erreurs ou omissions. Les documents rédactionnels ne sont pas renvoyés. Tous les documents photogra-phiques fournis sont libres de droits et publiés sous la responsabilité unique de celui qui les adresse à la rédaction. Toute éventuelle récla-mation ne saurait en aucun cas engager la responsabilité de l’éditeur.

numéro

édito

85 2013

Chères lectrices, Chers lecteurs,

Ce numéro de MAISONS CRÉOLES se met à l’heure des grandes va-cances. Pour certains, ce sera l’occasion de se rendre en métro-pole, apporter à la famille qui y réside, la chaleur des Antilles et de la Guyane. Pour d’autres, ce sera partir à la

découverte de notre environnement caribéen, et peut-être trouver l’inspiration, et les idées, pour la construction, la reconstruction ou la décoration de la maison prévue prochainement.Mais pour une grande majorité d’entre nous, ces grandes vacances seront l’occasion de découvrir ou de redécouvrir notre espace franco caribéen, la Guadeloupe, la Martinique ou la Guyane. Ce sera aussi l’opportunité d’accompagner nos familles et nos amis qui auront traversés l’atlantique, dans ce séjour touristique.Nos départements d’outre-mer sont riches, de patri-moines, d’environnements, de cultures et de beauté. Sa-chons en profiter, et surtout sachons les protéger, pour les préserver.

Bonne lecture à tous

Juillet/Août

4

Art de vivre6 PORTRAIT

Philippe Virapin, le pouvoir de magnifier

42 OBJETS INSOLITES

44 BIEN-ÊTRE

Les bienfaits du chocolat

46 RECETTESpage 46 • Jhinga Malai page 47 • Pad Thaï page 48 • Le Tigre qui pleure

49 LA CAVE

Les vins naturels et issus de la biodynamie ont la cote !

Dossiers24 DOSSIER TOURISME

Vacances aux Antilles

31 LES CAHIERS TECHNIQUESpage 31 • Conseils C.A.U.E. page 33 • Conseils A.D.I.L. page 35 • Rénovation, épisode 3 page 38 • Actus immobilières

40 AMÉNAGEMENTChambre d’ados, le repère au milieu des rêves

Inspiration9 MAISON DE RÊVE

Villa Hill House à Saint Barthélémy

19 HÔTEL DE RÊVELe Viceroy, Anguilla

som

mai

re

Maisons Créoles #85 | Guyane

6

Depuis le plus profond

du vécu jaillissent

des images possé-

dant les forces des

vastes horizons. L’horizon de

Mundaray avec sa chromatique

évanescente, sépare la terre du

ciel et nous transporte sur le

terrain du mythe. Nombreuses

sont les cosmogonies qui ont

inspiré l’artiste et l’ont mené à

réaliser une peinture chargée

d’un réalisme personnel enve-

loppé de mystérieuses et énig-

matiques atmosphères. Celles-

ci se manifestent sous deux formes

reprenant la poésie de l’œuvre d’art

ayant été conçue comme une scé-

nographie imaginaire.

À partir de cette scénographie,

Mundaray crée des espaces et des

temps de poésie visuelle. Une vision

épurée semble dématérialiser l’ac-

cessoire : sacs ou chaussures afin

de nous faire pénétrer dans notre

véritable foyer : le cosmos. En

contrepartie, en raison du contexte

pictural, ce sac devient le signe

d’un objet courant, humanisé par

le contact de son propriétaire ab-

sent. De cette façon, il cache ses

énigmes et se confronte, au loin, à

l’horizon où nous entrevoyons un

groupe d’arbres qui expriment le

pouvoir de la Nature

Portrait Texte : Diana RamassamyPhotos : Mundaray

Ismael Mundaray Peindre la solitudeLa vie et l’art ! La peinture : une émotion qui résonne dans l’Être. Une oeuvre en partage telle une poésie de la solitude convertit en métaphores, comme les signes d’un univers à déchiffrer. Exposition Poésie de la Solitude, du 2 octobre au 3 novembre 2013, Encre, Route de Montabo, Cayenne. Entrée libre.

7


Chacune des toiles confronte le

spectateur aux rythmes de la vie

en tant que signal émotionnel. Les

objets se meuvent sur des plans

de solitude poétique. Ces objets

ne cherchent pas à créer des liens

inconscients mais à nous confron-

ter à des dimensions en rapport

avec eux-mêmes et que le temps

et l’espace ignorent. Imprégné de

l’histoire de l’art, l’artiste joue avec

la couleur. L’œuvre se transforme en

jouissance chromatique allant des

jaunes terre jusqu’aux divers tons

de gris, des dégradés qui génèrent

un langage inédit.

Des années durant, l’artiste s’est

consacré à observer l’Amazonie, ses

peuples et ses cultures, créant ainsi

une des œuvres les plus réputées

au Venezuela en rapport avec ces

thématiques ; en effet, son regard

est allé à la rencontre de l’ances-

tral. Il a aussi dédié ses recherches

à la cosmogonie, l’étude des sym-

boles et les sentiments ancestraux

des peuples noirs et de l’imaginaire

créole dans les années 80. Toutes

ses recherches sur les cultures des

Amériques, ainsi que ses réflexions

sur l’héritage des autochtones résul-

teront en des expositions embléma-

tiques dans le parcours de l’artiste.

Rituel, Marián Lapo Fig présentée

en Martinique en 1989. Shabonos

(1992) ayant pour thème l’habitat

indigène en Amazonie. Plus tard,

il monte l’exposition Maloca-Yopo

(1993) puis Wabanoco (1995/1996)

et en 1999, la plus importante de

toutes : Projet Orénoque. Il inau-

gure le XXI e siècle avec l’exposi-

tion La Traversée qui s’inscrit dans

l’un de ses grands projets et rem-

porte un franc succès avec Traces

d’existence sa dernière exposition

à la fondation Clément (2013).

L’artiste expose en Europe, à Mia-

mi, dans la Caraïbe, en Afrique

jusqu’aux lointaines rives de la

Corée, ne tenant plus compte de

sa “maison” qui dirigeait aupa-

ravant le discours visuel de sa

peinture. Il réoriente l’espace vide

vers l’espace plein et vice-versa

tout en se demandant : « comment

placer un objet dans un espace qui

est à la fois plein de ciel et vide de

tout ? Pourquoi la sensation la plus

pure se manifeste-t-elle pendant

ces moments où la solitude fonda-

mentale rencontre le silence du ciel

? Pourquoi la perception est-elle

toujours tourmentée par le spectre

de l’invisible ? ». Telles sont les ques-

tions cruciales concernant la nature

de son œuvre et celle de l’homme

contemporain dans sa dimension

planétaire.

Avec cette exposition, Poésie de la

Solitude, Ismael Mundaray invite le

public de la Guyane à une rencontre

poétique. n

Maison

deRêveTexte : Angel St-Benoit Photos : © Studio Bowden pour Sibarth Villa Rentals

Villa

Hill House à Saint Barthélémy ”

Maison de rêve

“

10


Des cottages blancsLa propriété est bâtie sur les hau-

teurs du quartier de Camaruche. Elle

est formée de plusieurs modules,

dont celui de la Master Suite jouxtant

la piscine, face au gazebo. Des ter-

rasses agrémentent les lieux y com-

pris devant les quatre cottages des-

servis par des escaliers longeant les

jardins abritant les chambres, suites

avec dressing et salles de bains. De-

puis la villa aux pièces climatisées

et pourvues de ventilateurs, les vues

panoramiques s’étendent sur Saint

Jean, St Barthélémy et jusqu’à Saint

Martin.

Maison de rêve

11



La cuisineLumineuse, fonctionnelle, équipée

de placards blancs elle dispose d’un

îlot central. Deux fenêtres vitrées

donnant sur le jardin forment un

tableau naturel, exotique.

La pièce se prolonge d’une grande

terrasse où se trouve la salle à

manger, comprenant deux espaces

réservés aux repas. Autour d’une

longue table en bois idéale pour

huit convives, de confortables fau-

teuils cannés aux dossiers arrondis

sont garnis de coussins bleus. Une

seconde table octogonale est par-

faite pour quatre personnes, ou un

couple d’amoureux. Cet ensemble

est proche du salon aux canapés en

bois blond, recouverts de tissu écru

agrémentés de coussins imprimés

d’algues marines encadrant une

table basse rectangulaire garnie de

revues.

Le mur s’enjolive de panneaux de

bois sculptés et d’une grande éta-

gère. Des spots éclairent le plafond,

des lampes sont placées en haut

des murs sur la terrasse.

La Master SuitePlacée à droite de la piscine, ses

portes fenêtres sont à clayettes. Le

blanc y est mis à l’honneur, au tra-

vers des garnitures du lit King Size,

des banquettes soulignant cet élé-

gant baldaquin épuré en bois clair

placé face à l’océan. A sa gauche, un

lit de repos revêtu de rose pâle invite

à la relaxation. Des étagères en bois

encadrent l’entrée de la salle de bain

faisant office de bibliothèque. Dans

le dressing des têtes de mannequins

servent de supports aux panamas

et chapeaux de plage. Le plafond

de la salle de bain est décoré de

lambris. Dans la pièce, une vasque

encastrée dans du marbre repose

sous un miroir avec néons intégrés

bordés d’étagères. Elle comprend

une douche, une banquette et un

fauteuil installé près de la baignoire

moderne signée Philippe Starck,

placée en bout de pièce et entourée

de baies vitrées, on s’y relaxe en pro-

fitant de la vue sur le jardin, l’océan,

les îles. Pour plus d’intimité, de vapo-

reux voilages clairs n’ont plus qu’à

être tirés.

Maison de rêve


Maison de rêve

13

Maison de rêve


Vers la piscineA débordement et prolongée par l’ho-

rizon elle est entourée d’un deck en

bois d’ipé sur lequel sont agencées

des chaises longues à roulettes sous

des parasols en toile écrue.

Côté gauche, un vaste gazebo est

protégé du soleil et des caprices

du temps par une toile tendue et

des stores blancs. L’endroit est par-

fait pour déguster un barbecue sur

la table ronde métallique entourée

de chaises, en admirant au large le

passage des bateaux. Un très grand

salon aux coussins blancs pouvant

accueillir une vingtaine d’invités, est

prolongé par une banquette égale-

ment réalisée en planches d’ipé, à

l’unisson du deck. La villa se trouve à

cinq minutes des plages, dans un lieu

idyllique, havre de paix sur une île de

rêve. Elle est parfaite pour des séjours

en amoureux ou en famille, et peut

être louée chez Sibarth. . nSibarth Villa Rental • La Maison Suédoise37 rue Samuel Fahlberg • Gustavia 97133 • Saint Barthélémy 0590 29 88 90 (Photos : © Studio Bowden pour Sibarth Villa Rentals)

l l l

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“ Le Viceroy ” [ Anguilla ]

Sur l’île d’Anguilla aux pla-ges immaculées, l’hôtel bâti en 2009 sur quatorze hectares, est situé entre les plages de Meads Bay et Barnes Bay. On y accède par une allée de palmiers qu’encadrent des murs re-couverts de marbre, souli-gnés de bassins.

H ôtel de rêveTexte : Angel St BenoitPhotos : Viceroy Anguilla /EIHR

La construction moderne est blan-

che. L’entrée suit des escaliers enca-

drés de jarres plantées d’aloès, sui-

vies de hautes sculptures en bois,

face à un ensemble moderne déco-

ré de pots garnis de plantes. Dans

les espaces communs aux coins dé-

tente raffinés, se trouvent boutiques,

vidéothèque, salles de réunion.

Il y a cinquante cinq bâtiments, 166

chambres aux balcons de plaques

de verre, et jacuzzis face à la mer,

des penthouse et villas avec piscine.

L’intérieur de l’hôtel a été aménagé

par la designer Californienne Kelly

Wearstler qui n’hésite pas à mixer

les tendances Hollywood Regency

avec le design vintage.

La réceptionElle est surmontée d’une charpente

en bois rouge formant des motifs

marquetés, éclairée de spots.

Au sol se déclinent marbre noir, clair,

gris pâle et gris foncé. Des canapés

modernes, de nombreuses pièces

uniques et originales y sont mis en

valeur : fauteuils ouvragés, lumi-

naires nés de hauts cônes noirs, fau-

teuils et tables en pierre fossilisée

placés sous un plafonnier en bronze

formant des fleurs.

La pièce donne sur des jardins

aux pelouses impeccables d’où

s’élancent des palmiers royaux.

20


20

Le salon Sunset Lieu convivial au sol en parquet de

bois, comprenant un salon et un long

bar. L’espace ouvre sur la piscine à

débordement et la plage de Barnes

Bay. Sa décoration mélange har-

monieusement fauteuils d’époque,

canapés cosy aux tissus grège et

marron.

Des sculptures, dieux des mers bali-

nais sont agencées sur des tables

face à l’océan, près d’un deck ac-

cueillant des lits de repos, au bord

de la piscine, d’où s’élancent des

palmiers Fox Tails, dans des bacs

garnis de végétation.

Dorado Penthouse Il s’étend sur 331 m2, luxueux, cli-

matisé pourvu de ventilateurs, avec

trois chambres vue mer, aux lits

King ou Queen Size, hauts balda-

quins modernes en bois naturel.

Des lampes sont placées sur le mur,

au centre de panneaux métalliques,

de part et d’autre du lit. Il fait face

à la télévision, encadrée de tableaux

ethniques noirs et blancs, au dessus

d’un bureau à chaise métallique.

Le salonVaste, il est décoré de canapés

beiges installés autour d’une table,

des lampes aux pieds nés de bois

flottés sont posées sur des guéri-

dons modernes, séparant le salon,

de la salle à manger. Celle-ci est

surmontée d’un plafonnier en larges

coquilles blanches. Des fenêtres à

persiennes ferment la terrasse.

Les sols et les murs des deux salles

de bains sont habillés de marbre

beige clair. Les deux lavabos car-

rés et la baignoire modernes y sont

encastrés. Un grand miroir occupe

la largeur du mur au dessus des

lavabos augmentant ainsi le senti-

ment d’espace de cette pièce. Deux

douches extérieures sont à l’abri des

regards.

Hôtel de rêve

21


21

Les restaurants Le Coba, face à la mer, sophistiqué,

aux confortables fauteuils, causeuses

et sculptures en laiton, sert une cui-

sine italienne gastronomique. Un

couloir face à l’océan est décoré par

deux fauteuils, demi-visages en bois

sculptés tournés vers les eaux scintil-

lantes.

Le Sushi, à Sunset Lounge près de

la grande piscine, sert des spéciali-

tés asiatiques, on peut y savourer un

Mango Mojito au bar.

L’Aleta, face à la grande piscine, privi-

légie l’acajou, les longues sculptures

de bois flottés.

Sur l’un des murs un panneau est

décoré de multiples petits requins

de bois, tête en bas. De confortables

lits de repos immaculés reposent

devant des espaces privés, cabanes

luxueuses cachées de rideaux, do-

tées de télévisions.

Le Bamboo habillé de bois, bar et grill,

est proche de la seconde piscine et de

Meads Bay, sa cuisine est Caribéenne.

Le Half Shell et son bar, en bois natu-

rel, décorés de jarres en terre cuites.

Des coquilles de lambis sont posées

sur chaque table. On y savoure une

cuisine méditerranéenne, un petit

escalier mène au sable fin de la belle

plage de Barnes Bay.

22


l l l Hôtel de rêve

Viceroy Anguilla Barnes Bay/ PO Box 8028 West End Village Al-2640 Anguilla

Exclusive Island Hotels & ResortsN° vert : 0800 736 966 (depuis la France)Tél : +33 (0)3 90 20 45 05Fax : +33 (0)3 68 38 39 45E-mail : [email protected] : [email protected] Web : www.eihr.com

B.P. 3405167034 Strasbourg Cedex 2 France

Les loisirs Le Viceroy comprend un mur d’es-

calade, trois grands courts de ten-

nis, un centre de remise en forme,

un sauna, un spa proposant divers

massages, logeant la troisième

piscine, à débordement au ras des

rochers.

Non loin du complexe se trouve l’un

des plus beaux golfs 18 trous de la

Caraïbe : Le Temenos.

Vous serez ravi par ce lieu fabuleux,

la qualité de ses finitions, ses pres-

tations, son personnel multilingue et

attentionné.

L’hôtel qui dispose d’un service

réservé aux mariages, comblera les

amateurs de farniente, les fans du

bronzage, les sportifs. Les familles

accompagnées d’enfants ne seront

pas en reste, ceux-ci disposant de

leur club, le Generation V. n

24


Les Antilles regorgent de sites natu-

rels ou historiques, d’une faune et

d’une flore encore trop souvent mé-

connus par ses propres habitants.

Que vous choisissiez d’y séjourner

pour un court séjour ou plus selon

votre convenance, vous apprécie-

rez leurs paysages contrastés, leurs

plages, leurs forêts luxuriantes,

leurs réserves naturelles, leurs

parcs floraux, leurs canyons… et leur

patrimoine au travers de nombreux

musées.

Côté hébergement, l’offre y est parti-

culièrement éclectique, entre l’hôtel,

la résidence hôtelière, la villa privée,

la chambre d’hôte, le gîte rural, l’éco-

lodge.

Certains établissements hôteliers

proposent des formules « tout in-

clus » pour une meilleure gestion

de votre budget lors d’un départ en

famille notamment.

D’autres structures sont désormais

dotées de spas et proposent des

séjours bien-être dans des décors

idylliques. Les espaces dédiés à

la détente et à la relaxation sont

en pleine expansion et rivalisent

d’atouts inégalables.

Vous l’aurez compris, ces pages

s’adressent plus particulièrement à

ceux d’entre vous qui décideront de

rester sous nos latitudes.

La meilleure façon, en quelque

sorte, de partager les innombrables

richesses que nous offrent la Marti-

nique et la Guadeloupe.

Voici venue la période des vacances d’été, un moment privilégié atten-du chaque année avec impatience tant par les enfants que par les plus grands. La question qui consiste à chercher un lieu de séjour et à savoir que faire pendant les congés s’impose comme un leitmotiv. Avez-vous déjà songé à profiter de ce temps libre pour dé-couvrir ou redécouvrir les richesses des deux îles soeurs ?

TourismeTexte : Christine MorelPhotos : Simax Communication

Vacances Suivez le guide…

auxAntilles

Les eaux paisibles dans le Sud et

celles plus tumultueuses dans l’Atlan-

tique attirent les amateurs de sports

nautiques ou de détente tandis que

ses plages de sable noir, sa forêt

tropicale, son volcan dans le Nord ...

sont autant d’attrait pour des visiteurs

à la recherche d’une destination plus

orientée vers le tourisme vert.

Le Nord CaraïbesSa végétation tropicale, les Pitons

du Carbet, ses rivières et la Montage

Pelée sont une source d’enchante-

ment. Cette nature à l’état sauvage

se découvre pleinement lors de ran-

données pédestres. Ceux qui ont la

chance de s’y aventurer découvrent

alors une faune et une flore d’excep-

tion. On recense une quarantaine

d’itinéraires bien aménagés, la plupart

situés dans le Parc Naturel Régional

et entretenus par l’ONF. Les moins

sportifs ont l’occasion de profiter de

ce magnifique spectacle en se bala-

dant dans des jardins tout aussi luxu-

riants mais sublimés par la main de

l’homme.

La côte Est Bordée par l’océan Atlantique, cette

partie de l’île abrite des anses aux hu-

meurs contrastées. Entre la Presqu’île

de la Caravelle et le Vauclin, situé le

plus au Sud de la côte, les plages,

protégées par la barrière de corail,

accueillent des eaux limpides pro-

pices à la baignade. Quant à la baie

du François, elle accueille huit îlets

très réputés dont les fonds blancs et

la fameuse baignoire de Joséphine.

Ces sites ne sont accessibles que par

bateau ou kayak.

Plus au Nord, la côte escarpée et vol-

canique est l’objet attaques inces-

santes de la part de l’océan Atlan-

tique.

Le Sud CaraïbeLa côte « sous le vent » constitue la

partie de l’île la plus fréquentée grâce

à ses baies et ses anses de sable

blanc bordées de cocotiers qui lui

valent sa réputation de carte postale.

Bercée par des eaux calmes et trans-

lucides, le secteur se révèle être un

paradis pour les plongeurs. Certaines

de ses plages plus ventées sont éga-

lement très appréciées des body-

boarders et des windsurfers.

Cette partie de l’île est un concentré

d’hébergements, de restaurants, de

boutiques et d’activités dédiées au

sport. La commune des Trois-îlets ac-

cueille d’ailleurs le golf de Martinique,

un « Par 71 ».

Son parcours de 63 ha s’adresse aux

golfeurs confirmés et aux débutants

avec un large éventail de difficultés

entre mer, colline, bras de rivière.

La Pointe du Bout est le point de

départ de nombreuses croisières en

voilier à la journée.

Elle bénéficie d’une liaison mari-

time avec Fort-de-France qui évite la

contrainte des embouteillages sur la

seule route entre le Sud et l’accès à

la capitale.

La Martinique


26


26

À la découverte de Fort-de-FranceL’office de tourisme organise des

circuits guidés afin de découvrir la

ville et ses alentours.

Un circuit s’attache à présenter les

quatre siècles de l’histoire de la ca-

pitale, un autre circuit vous entraîne

dans une escapade dépaysante

dans l’arrière-pays foyalais pour

une initiation à sa végétation, son

architecture typique, l’histoire de ses

quartiers ...

Sillonner la mangrove La mangrove est située essentiel-

lement dans la zone Sud. La baie

de Génipa, au Sud Est de Fort-de-

France, représente la plus grande

surface et sans doute la plus inté-

ressante. Le kayak ou la yole restent

le moyen idéal pour découvrir cet

écosystème sans le perturber. De

nombreuses structures proposent

des circuits « découverte » guidés

ou des locations pour une randon-

née en solo.

Explorer les fonds marinsLes eaux limpides martiniquaises

recèlent de trésors en matière de

faune et de flore à qui sait les obser-

ver. La barrière de corail, refuge de

nombreuses espèces de poissons

colorés, offre un spectacle acces-

sible à tous. Les clubs de plongée

proposent aux néophytes des bap-

têmes. Pour les non-initiés, le bateau

à fond de verre ou le kayak trans-

parent permettent une exploration,

sans trop se mouiller.

Si vous rêvez de rencontrer des ba-

leines, des tortues ou des dauphins

en toute liberté, offrez-vous une sor-

tie dans le sanctuaire marin !

Certaines espèces sédentaires

vivent toute l’année le long des

côtes martiniquaises tandis que

d’autres viennent uniquement pour

se reproduire ou mettre au monde

leurs petits.

Le patrimoine culturel et historiquePlus d’une vingtaine de musées,

disséminés sur l’île, sont consacrés

à l’histoire de l’île, à sa culture, à la

Montagne Pelée ... Bon nombre de

ses monuments sont classés ou

inscrits à aux Monuments Histo-

riques à l’image de la Bibliothèque

Schoelcher, du Fort Saint-Louis ou

de la Préfecture.

Les distilleries, des sites

chargés d’histoire

Faites une halte dans une des nombreuses distilleries situées aux quatre coins de l’île. Vous aurez ainsi l’occa-sion de déguster le rhum martiniquais qui bénéficie d’une AOC depuis 1996.Les domaines, qui abritent généralement une belle ha-bitation restaurée, sont ac-cessibles au public. L’entrée est payante pour certaines propriétés.

Dossier tourisme

27


L’archipel offre une pléiade d’activi-

tés. Il affiche également une diver-

sité de panoramas au travers des

différentes îles qui le composent.

Chacune d’elle vous entraîne dans

un univers particulier qui mérite

d’être exploré.

• La Grande-TerreElle offre des plages idylliques

qui comblent les amateurs de

farniente ou de sports nautiques.

C’est également sur cette partie

de l’île que sont majoritairement

implantés les hôtels de grande

capacité et les resorts. C’est au

Nord, à Saint-François, que se

situe le golf international de 18

trous. Son parcours de 5990 m,

assez plat, aménagé de points

d’eau et de 71 bunkers, reste ac-

cessible à tous les niveaux.

• La Basse-TerreLa Basse Terre attire les amou-

reux de la nature, avec ses 300

km de traces au cœur de la forêt,

ses multiples rivières et cas-

cades, ses chutes, ses sources

d’eau chaude ... Le Parc national

abrite des espèces endémiques

qui peuvent s’observer dans leur

milieu naturel.

• Marie-GalanteSon capital nature en fait une

destination rêvée pour les amou-

reux des grands espaces qui

sauront y trouver des plages

magnifiques et sauvages et une

nature préservée. L’île affiche

de nombreuses traces de l’his-

toire et de son activité agricole :

Ses moulins en sont le meilleur

exemple.

Grand-Bourg fait figure de porte

d’entrée avec son port maritime.

Plus au Nord, Saint-Louis se

dresse au fond d’une baie calme

et protégée.

Véritable refuge pour les voi-

liers qui apprécient ce mouillage

tranquille, le village vit douce-

ment au rythme de la pêche. Le

Sud-Est accueille Capesterre,

un village typique où se situe la

très belle plage de Feuillère. Les

hébergements proposés sur

l’île (quelques hôtels, des loge-

ments chez l’habitant, des villas

de charme ...) répondent de plus

en plus à une exigence de qualité

empreinte d’écologie.

• Les SaintesTerre-de-Haut, la plus fréquentée,

regorge de magnifiques plages.

Quant à Terre-de-Bas, elle consti-

tue le refuge idéal pour les amou-

reux de la nature. Des sentiers

sont aménagés pour de belles

randonnées.

• La DésiradeL’île est un immense plateau, en-

trecoupé de petites criques don-

nant sur la mer et desservi par

une unique route. Son charme

suranné et son caractère fami-

lial en font un endroit agréable et

singulier.

•Petite-TerreÀ seulement quelques kilo-

mètres de Saint-François, l’île a

pour seuls habitants les gardes

de l’ONF qui veillent à la préser-

vation de cette réserve naturelle.

Réputée pour la richesse de ses

fonds marins, elle laisse appa-

raître son décor somptueux aux

eaux turquoise où tortues, re-

quins citron, dauphins ... évoluent

en toute quiétude.

La GUADELOUPE

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2828

La randonnée pédestreLe Parc national informe sur son

site de l’état des sentiers qui évo-

lue selon la météo mais également

de leur facilité d’accès. Il est forte-

ment conseillé de s’informer avant

un départ car les chutes de pierre,

les glissements de terrain, les crues

sont des phénomènes fréquents.

Pour une immersion au cœur de

cette nature exubérante en toute

sécurité, nous vous conseillons de

faire appel à un guide. Des profes-

sionnels diplômés permettent d’at-

teindre les sites les plus retirés de la

forêt et de bivouaquer.

Si vous souhaitez simplement vous

balader, les sites de niveau 1 sont

conseillés. Sachez que la cascade

aux écrevisses et la rivière Corossol

bénéficient d’un accès spécial pour

les personnes à mobilité réduite.

Le monde sous-marinMarie-Galante, Les Saintes et la Dé-

sirade disposent de sites de plon-

gées exceptionnels.

Quant aux eaux translucides de la

réserve naturelle de Bouillante, elles

offrent un spectacle extraordinaire à

la portée de tous même lors d’une

simple plongée avec masque et

tuba. La commune est également le

point de départ des bateaux à fond

de verre.

Tout comme en Martinique, les eaux

guadeloupéennes sont propices à

l’observation des cétacés dans des

conditions qui veillent au respect

des animaux.

Ses sources d’eau chaudeLa source de Thomas à Bouillante,

dont l’eau atteint les 70 °, se jette

dans la mer des Caraïbes. L’eau du

bassin, refroidie en permanence par

les vagues, procure une eau à la

température idéale.

Les bains jaunes au pied de la Sou-

frière bénéficient d’une eau soufrée

à 26°. Les sources chaudes de Dolé

et son Bain des amours accueillent

une eau à 33 °. Un autre bassin d’eau

chaude et une petite cascade, moins

fréquentés, sont accessibles à proxi-

mité après le Bain des amours.

La cultureL’histoire de l’île est retracée dans

différents musées dédiés à la pé-

riode précolombienne, à la coloni-

sation ou à la transformation des

produits locaux. Le Fort Delgrès à

Basse Terre et le Fort Fleur d’Epée à

Gosier, le Fort Napoléon aux Saintes

sont les témoins d’une partie de

cette histoire.

Les services d’animation du Pa-

trimoine de Pointe-à-Pitre et de

Basse-Terre organisent des visites

guidées. Un excellent moyen de

découvrir leur histoire et leur patri-

moine lors d’une flânerie pédago-

gique et conviviale.

Le papillon vu du ciel !Et pourquoi pas profiter d’un bap-

tême de l’air en avion ou en ULM ou

encore d’un saut en parachute pour

contempler la Guadeloupe du ciel…

et vérifier qu’elle a bien, comme on

l’affirme, la forme d’un papillon ! n

La liste des évènements n’étant pas exhaustive, nous vous conseillons de vous adresser vers aux offices de tourisme ou syndicats d’initiative pour plus de précisions.

> Festival de Gwo Ka - 8 au 14

juillet à Sainte-Anne

> Festival régional des Arts culinaires et de la gastronomie 19 au 21 juillet à Lauricisque -

Pointe-à-Pitre

> Festival international du zouk21 au 28 juillet à Petit-Bourg

> Ilet en fête - Les 31 juillet et

1er août à l’Ilet du Gosier.

Une fête folklorique sur l’Ilet qui

fait face à la plage du bourg.

> Tour cycliste de Guadeloupe - Du 2 au 11 août

> Fête des cuisinières 10 août

à Pointe-à-Pitre. Grande messe

en l’honneur du saint patron

des cuisinières, Saint-Laurent,

défilé des femmes en costumes

d’apparat dans les rues de

Pointe-à-Pitre, présentant leurs

plats, invitant à la dégustation de

mets traditionnels.

> Fête des marins de Saint-François - 14 et 15 août

Quelques dates

Guadeloupe

manifestations Juil./Aout 2013

> Festival culturel de Fort-de-France

Du 3 au 20 juillet. Expositions, spectacles, concerts.

> Tour cycliste de la Martinique - 6 au 14 juillet.

> 7e édition de la RI CHACHA

6 et 7 juillet aux Trois-îlets

> Tour des Yoles traditionnelles Du 28 Juillet au 4 Août.

> Carrefour du Tambour - 28 juillet au Marin -

Thème : carrefour des tambours du monde.

> Nuits culturelles de Rivière-PiloteLes 19, 26 juillet et 2 août.

> Festival de la banane au Lorrain - Le 4 août

Quelques fêtes patronales> Fête des Anses d’Arlet - 14 juillet

> Fête de Saint-Pierre - 21 juillet

> Fête du Carbet - 25 juillet

> Fête de Sainte-Anne -26 juillet

> Fête du Lamentin - 10 août

> Fête de Sainte-Marie, Case-Pilote - 15 août

> Fête de Fort-de-France - 25 août

Quelques dates

MARTINIQUE

manifestations Juil./Aout 2013

Conseils C.A.U.E.

LES CAHIERS TECHNIQUES

Les bénéfices du bois dans la

construction ne sont plus à

prouver : construire en bois,

c’est « éco durable ». Cette no-

tion de durabilité doit s’appli-

quer pendant tout le cycle de vie du

matériau. Depuis sa production en

forêt gérée durablement, jusqu’à sa

mise en œuvre sur le chantier. Entre

ces étapes, celle du traitement du

bois reste délicate mais primordiale.

En effet, le bois est un matériau na-

turel. Il est soumis aux changements

de température, à l’humidité, aux

champignons, aux moisissures et

aux insectes. Le traitement de pré-

servation aura pour rôle de le proté-

ger des attaques biologiques et d’al-

longer considérablement sa durée

de vie. Mais attention, un traitement

préventif n’est pas automatique…

Le choix d’une essence naturelle-

ment résistante serait l’idéal.

Les bois naturellement résistantsParmi les essences naturellement

résistantes, figurent essentiellement

des bois tropicaux tels que l’ipé, le teck,

l’azobé, l’iroko… ainsi que quelques

essences de bois tempérés : acacia,

chêne, châtaigner…

L’utilisation de bois tropicaux sou-

lève toutefois un certain nombre de

questions quant à leur valeur écolo-

gique (surexploitation des forêts, dé-

forestation). Les certifications FSC et

PEFC ont été créées pour attester de

la gestion durable des forêts. Vous

pouvez demander une attestation

de traçabilité à votre vendeur ou la

preuve qu’il soit bien certifié par un

de ces deux labels.

Choisir le bois en fonction de son usageChez nous, où le climat se caractérise

par une humidité relative importante

et où les termites sont plus voraces

que jamais, il est indispensable d’ap-

pliquer aux bois les moins résistants

un traitement efficace.

La sélection du traitement de pré-

servation doit se faire en fonction de

l’emploi, des situations ou des risques

auxquels sera confronté le matériau.

TRAITEMENTS ET USAGES DU BOIS

Le bois s’affiche comme un matériau incontour-nable de l’éco construc-tion. Mais pour renforcer sa durabilité, il est par-fois indispensable de lui conférer un traitement de préservation. Dans une démarche environne-mentale, il serait légitime que ce traitement soit sans impact. Aujourd’hui, la plupart des bois com-mercialisés sont traités avec des formulations à base de cuivre, « accep-tables » en matière de santé et d’environne-ment. Précisions avec le CAUE.

Texte : C.A.U.E.

Photos : ONF, Emile LEBAS, CBC, FIBRES

Fôret Autoclave Préfabrication en atelier

31


Vous pouvez consulter l’Adil lors des permanences qu’elle effectue dans les communes du département

Cinq classes d’emplois permettent

d’effectuer un choix en fonction des

caractéristiques du projet :

• Classe 1 : en intérieur

• Classe 2 : en intérieur ou en

extérieur sous abri

• Classe 3 : en extérieur

sans contact avec le sol

(humidification fréquente)

• Classe 4 : en extérieur en contact

avec le sol (humidification

permanente)

• Classe 5 : en contact avec l’eau

de mer

Précisions :Dans le département, les bois devront être systématique-ment traités une classe au-dessus de ce qui est réglemen-tairement préconisé pour la métropole.

Le label CTB-bois + a été créé

pour assurer au consommateur

que les performances du bois

(naturelles ou conférées par trai-

tement) le rendent apte à l’usage

pour la ou les classes d’emploi

mentionnées.

A l’achat, les distributeurs doivent

être en mesure de vous fournir une

attestation (ci-contre).

S’ils ne vous la procurent pas spon-

tanément, vous pouvez la réclamer.

Respectez les règles de conception !Attention, le risque zéro n’existe

pas ! Choisir un bois traité en fonc-

tion des caractéristiques du projet

ne constitue pas une fin en soi.

Ainsi, si un bois traité classe 4 est

mal mis en œuvre, des problèmes

peuvent quand même survenir (ter-

mites et champignons). Ne vous im-

provisez pas bricoleur. Faites appel

aux professionnels.

Les techniques de traitement Il existe plusieurs façons de traiter

le bois en profondeur (autoclave,

imprégnation, rétification) ou en sur-

face (trempage, aspersion).

La majorité des bois résineux (pin

sylvestre, sapin, épicéa…) impor-

tés ou transformés localement est

traitée par autoclave (cf. photo). Ce

système est destiné à faire pénétrer

les produits de traitement dans les

canaux et cellules du bois.

Il ne modifie pas les caractéristiques

mécaniques du matériau et offre

une résistance aux insectes xylo-

phages (termites compris) et aux

champignons lignivores.

Aujourd’hui, la plupart des produits

de traitement conféré par autoclave

sont à base de cuivre.

Le label CTB-produit + a été créé

pour attester de leur « acceptabi-

lité » en matière de santé humaine

et d’environnement. Il signifie que le

produit présente un danger moindre

pour l’homme et son environnement.

Les autres types de traitements ont

aussi de l’intérêt, mais actuellement

aucun d’eux n’est pratiqué locale-

ment. Pourtant, certaines techniques,

comme la rétification, qui consiste à

chauffer le bois à haute température,

n’utilisent aucun produit chimique.

Une autre technique, comme l’oléo-

thermie, revient à imprégner en pro-

fondeur le bois d’huiles végétales.

Selon des professionnels, « ces trai-

tements ne possèdent pas les ga-

ranties suffisantes pour pouvoir être

employés (risques termites et cham-

pignons, résistance mécanique du

bois diminuée) ». n

32


GUYANELe Conseil d’Architecture, d’Urbanisme et de l’Envi-ronnement est gratuitement à votre disposition pour vous informer sur ce sujet. Pour prendre rendez-vous avec l’un de ses architectes-conseillers, renseignez-vous sur les permanences en mairies ou au siège : 39, rue Lieutenant Goinet ou envoyez votre message par mail : [email protected]

Tél.: 0594 31 42 82s

Conseils C.A.U.E. LES CAHIERS TECHNIQUES

Chantier en bois

Conseils A.D.I.L.


Cette simple interrogation est fon-

damentale avant de démarrer la

construction de votre logement, car

plusieurs contrats existent selon

l’étendue de la mission qui sera

dévolue à votre entrepreneur, votre

constructeur, ou encore à votre

maître-d’œuvre (ou architecte).

A chaque contrat correspond un

cadre juridique précis, qui détermine

votre rôle, vos garanties, vos droits

et obligations, ainsi que ceux des

professionnels de la construction.

Le contrat d’entreprise (ou marché de travaux)Si vous souhaitez vous adresser à

plusieurs entreprises ou artisans

pour réaliser votre construction et

qu’aucune entreprise ne se charge

à elle seule des travaux de gros

œuvre, de hors d’eau et de hors d’air

(des murs, de la toiture, de la pose

des huisseries et des vitres), vous al-

lez signer un « contrat d’entreprise »

lot par lot avec chaque corps de

métier (maçon, couvreur, plombier,

électricien, peintre…).

Ce type de contrat, très peu régle-

menté, nécessite de votre part une

vigilance particulière. En plus du de-

vis détaillé que vous présentera le

professionnel (faisant suite au plan

que vous lui aurez remis), deman-

dez-lui un contrat indiquant notam-

ment la date de début et de fin des

travaux, l’échéancier des paiements,

les pénalités en cas de retard dans

la livraison et les éventuels modes

de révision du prix.

Les différents corps de métiers

doivent se succéder de façon cohé-

rente afin de terminer la construction

dans les délais prévus au contrat.

Etablissez avec les entreprises un

planning d’exécution des travaux.

Avant de vous engager dans une opération de construction sur votre terrain, il faut vous poser la question suivante : souhaitez-vous vous in-vestir dans votre projet de construction, suivre vous-même le chantier et faire appel à plusieurs corps de métiers qui au-ront chacun leur compé-tence pour réaliser votre maison, ou préférez-vous au contraire confier le sui-vi des travaux et la réali-sation de votre habitation à un ou plusieurs profes-sionnels ?

Texte : ADIL

Vous pouvez consulter l’Adil lors des permanences qu’elle effectue dans les communes du département

FAIRE CONSTRUIRE : quels contrats choisir ?

33


Conseils A.D.I.L. LES CAHIERS TECHNIQUES

Vous pourrez suivre le chantier vous

même ou alors vous adresser à un

architecte ou à un maître-d’œuvre

pour assurer la coordination des tra-

vaux. Vous signerez alors un « contrat

d’architecte » ou un contrat de « maî-

trise d’œuvre ».

Le contrat de maîtrise d’oeuvreCe contrat, non règlementé, doit pré-

ciser clairement l’étendue de la mis-

sion du maître-d’œuvre (coordination

des travaux, assistance à la réception,

conception du projet de construc-

tion…) ainsi que ses honoraires et les

modalités de paiement. Les hono-

raires, fixés librement, peuvent être

forfaitaires ou correspondre à un

pourcentage du montant des travaux

TTC ou hors taxe : attention, la diffé-

rence n’est pas négligeable !

Le contrat de construction de maison individuelle (CCMI)Vous signerez ce type de contrat

dans deux cas précis.

Soit le constructeur vous fournit le

plan de votre maison et se charge de

la construction, même partiellement :

il s’agit d’un « CCMI avec fourniture

de plan » ; soit vous fournissez vous-

même le plan et l’entreprise se charge

de la construction dans son intégra-

lité, ou bien une seule entreprise au

moins se charge des travaux de gros

œuvre, de hors d’eau et de hors d’air.

Vous serez alors dans le cas d’un

« CCMI sans fourniture de plan ».

Avec les corps de métiers qui inter-

viendront après la mise hors d’air (le

plombier ou l’électricien par exemple),

vous signerez un « contrat d’entre-

prise » lot par lot.

Dans le CCMI, le constructeur peut,

si vous le souhaitez, réaliser les dé-

marches et formalités annexes, no-

tamment celles relatives au permis

de construire.

Le CCMI est un contrat très règlemen-

té et doit contenir toutes les clauses

et documents définis par la loi, notam-

ment: des conditions suspensives (le

contrat ne débutera que sous réserve

de l’obtention de votre crédit, de votre

permis de construire…), les plans et

les notices descriptive et d’informa-

tion (ces notices indiquent les travaux

compris et non compris dans le prix, le

montant estimatif des travaux restant

à votre charge…), l’échéancier précis

des paiements (qui n’est pas libre et

qui ne doit pas dépasser un pourcen-

tage du prix convenu, en fonction de

l’avancement des travaux).

Cet échelonnement des paiements

sera différent selon que le construc-

teur détient une « garantie de rem-

boursement » (un cautionnement

bancaire par exemple).

Tous les professionnels intervenant

dans la construction doivent être as-

surés pour les dommages éventuels

qui pourraient mettre en cause leur

responsabilité. Avant de signer vos

contrats, demandez-leur la remise des

attestations d’assurances en respon-

sabilité professionnelle et décennale.

Pour le CCMI, le constructeur doit

également vous remettre une « ga-

rantie de livraison », vous assurant

financièrement de la bonne fin des

travaux. Pour votre part, n’oubliez pas

de souscrire une assurance dom-

mages-ouvrage avant l’ouverture du

chantier. n

GUYANEPour plus de renseignements sur le su-jet ou pour toute autre question portant sur le logement, vous pouvez contacter l’ADIL.

Tél.: 0594 38 14 29 Fax : 0594 37 68 67 Email : [email protected]é OYANAS Lieu-dit Médan 97 300 CAYENNE

34



Commençons par le début : les sols…

Notre maison, au 10, chemin des

Pommes Roses, était parée d’un car-

relage ancien.

Deux solutions se présentaient.

Soit démolir le carrelage existant et sa

chape et aborder un travail fastidieux,

avec l’obligation de casser et d’éva-

cuer. Soit conserver l’existant et coller

un nouveau carrelage par-dessus.

L’option de démolition est à privilégier

lorsque le carrelage est mal scellé, ou

a subi des déformations (plusieurs

raisons possibles…) ou s’il a été abimé

ou cassé par poinçonnement (un des

critères d’ailleurs des revêtements

de sols est la résistance au poinçon-

nement - chute d’objets, meubles

lourds, pieds d’armoires… - et la résis-

tance à l’usure des surfaces - grands

passages, lieux publics…).

L’option quant à elle de conserver le

carrelage existant se justifie si l’état

général est bon, les carreaux à niveau

bien posés initialement.

Dans ce cas, seuls les motifs, les cou-

leurs ou le format ne sont plus du

goût du propriétaire.

Dans notre cas, nous avons opté pour

un carrelage scellé (on refait tout.)

Après avoir démoli, et retrouver le

plancher béton, il faut d’abord penser

à un éventuel passage de gaines de

fluides ou électriques à fixer.

Puis, il faut positionner un trait de ni-

veau dans toutes les pièces pour un

revêtement à la même hauteur sur

l’ensemble de la surface.

Tirer ensuite une chape de sable,

maigre (avec un peu de ciment), plane

et à niveau.

Calculer le « calepinage » qui est la

répartition équitable et homogène

des carreaux bien perpendiculaires

entre eux (méthode du « trait carré »

ou trait de référence), en évitant les

coupes.

Calculer les pentes éventuelles pour

évacuer l’eau (de pluie, de salle de

bain…) puis sceller les carreaux à

l’aide d’une « barbotine » (eau plus

ciment malaxés) étalée régulière-

ment sur la chape, en « tapotant »

à l’aide d’un maillet en caoutchouc

pour assurer une adhérence sur

toute la surface. Il reste à confection-

ner les joints (avec du sable tamisé

- grains fins - mélangé à du ciment

et de l’eau) que l’on étalera sur toute

la surface à l’aide d’une raclette en

caoutchouc, et dont on retirera l’ex-

cédent à l’aide d’une grosse éponge

humide ou une serpillère.

LES REVÊTEMENTS : de sols et murs

Texte et photos : Cabinet Expertis

RenovationEpisode 3

Cuisine avant Cuisine après

35


Une fois le joint sec, on retirera la

« laitance » (traces de ciment qui

rendent le carreau mate), à l’aide

d’un chiffon sec pour redonner à la

surface tout son éclat.

Dans l’option du collage, nous au-

rions du, après avoir vérifié que tous

les carreaux étaient bien scellés, reti-

rer les plinthes, et bien nettoyer la

surface avec un produit dégraissant.

Préparer le « calepinage » et étaler

une colle spéciale à base de résine

avec une spatule « crantée ».

Puis poser les nouveaux carreaux à

l’aide d’un maillet en caoutchouc…

Après avoir laissé sécher la colle,

nous aurions confectionné les joints

de la même manière que pour des

carreaux scellés. Dans les deux

méthodes, les plinthes sont collées

et « jointées » comme les carreaux

au sol, en faisant correspondre les

joints à ceux du sol (si possible….)

Pour un carrelage extérieur de ter-

rasse, sous laquelle se trouverait

une pièce ou un local, il est indis-

pensable avant de tirer la chape, de

mettre une étanchéité sur le béton

(méthode identique pour la mise

en œuvre d’une douche à l’italienne

(douche carrelée sans bac).

En ce qui concerne les revêtements

de murs, nous les abordons par la

faïence (belle transition…) utilisée

dans la rénovation de notre maison.

Le principe est très proche du carre-

lage collé. La colle est étalée avec

une spatule « crantée » et les car-

reaux disposés manuellement sur la

paroi. Des croisillons maintiennent

l’écartement des carreaux entre eux

évitant le glissement pendant le sé-

chage (attention à toujours bien cal-

culer le « calepinage » afin d’obtenir

un rendu harmonieux…).

Terrasse avant Terrasse après

Salle de bains avant

Salle de bains après

36


LES CAHIERS TECHNIQUESRenovation Episode 3

Le chantier de la peinture extérieure

a commencé par une épreuve phy-

sique : le décapage des façades

afin de retirer la peinture ancienne

écaillée ou couverte de mousses.

Après avoir laissé sécher, il a fallu

reprendre les éclats de béton ou

d’enduits à l’aide d’un mortier fibré

pour une meilleure adhérence.

Si l’état de la façade n’est pas satis-

faisant, un enduit fin tiré à la spatule

pourra être mis en œuvre pour obte-

nir une surface lisse. Ont été appli-

quées enfin une couche d’impres-

sion et deux couches de peinture de

type « i » (allant de 1 à 4 – suivant le

degré d’étanchéité et d’épaisseur…).

A l’intérieur, les murs ont été lessi-

vés et rincés à l’eau claire.

Les éclats de peintures ont été

grattés et un enduit a été appliqué

afin de reboucher les trous de che-

villes ou des diverses fixations qui

jalonnent les mûrs d’une maison au

fil des années…

Si l’on veut obtenir une surface gé-

nérale parfaitement lisse, il est pos-

sible d’appliquer un enduit (moins

cher et résistant qu’à l’extérieur et

n’ayant pas pour finalité de résister

aux intempéries…) Une couche d’im-

pression s’il y a un enduit général.

Directement deux couches de fini-

tions dans le cas inverse.

Yvan DELDEBATEmmanuel VERSINI Façade extérieure avant Façade extérieure après

Petit conseil : Sur le choix de la peinture d’intérieur, prenez plutôt des peintures satinées. Les peintures brillantes peuvent créer un « effet miroir » important et les « mates » sont plus sa-lissantes et à privilégier sur les plafonds.

Façade extérieure avant Façade extérieure après

37



Yvan DELDEBATEmmanuel VERSINI

Financer vos travaux par le rachat de crédit...Les niveaux très bas des taux de crédit

immobiliers favorisent la renégociation

des prêts mais surtout le rachat de cré-

dits... Si la première démarche aboutie

rarement (pourquoi votre banque re-

verrait elle a la baisse ce qu’elle vous

fait payer à prix d or?), la seconde dans

un établissement concurrent peut

s’avérer très profitable.

Moyennant des frais (peu élevés) et

quelques menaces de votre banquier,

et si l’écart de taux est d’au moins un

point et le capital restant du suffisam-

ment conséquent, vous pourrez voir

diminuer vos mensualités et/ou la

durée de votre crédit.

Mais vous pourrez aussi décider de

ne toucher ni aux mensualités, ni à

la durée, et traduire la différence de

taux (donc l’économie réalisée) par un

financement de travaux qui au final, ne

vous aura rien couté (qu’un rachat de

crédit....)

L’immobilier en France : trop cher ?C’est le constat que fait « The Econo-

mist » dans son étude de mars 2013.

En France, par rapport au revenu dis-

ponible, les loyers seraient surévalués

de 39% et le coût du mètre carré de

34% ! Et puisque nous investissons

au Canada, depuis les Antilles, sachez

que les loyers y seraient surévalués de

73% et le coût du mètre carré de 32% !

A bon entendeur…

Le « PTZ+ », c est quoi ? Le prêt à taux zéro renforcé est un

mécanisme financier d’incitation à l’in-

vestissement immobilier, s’adressant

en 2013, aux personnes souhaitant

acquérir leur première résidence prin-

cipale, neuve ou avec travaux (impor-

tants l’assimilant fiscalement à un lo-

gement neuf) et respectant un niveau

de performance énergétique. Le PTZ+

ne finance qu’une partie de l’opération

(durée de remboursement moyenne

entre 12 et 25 ans selon revenus). At-

tention: le PTZ+ suppose des condi-

tions de ressources selon 2 critères: la

localisation (classement en 4 zones a,

B1, b2 et c) et le nombre de personnes

occupant le logement. La Guadeloupe

est classée en zone B1.

Exemple de revenus du ménage à

ne pas dépasser en zone B1: 2 per-

sonnes (36400 euros) / 3 personnes

(44200 euros)..... Ensuite, la règle de

calcul est simple: en zone B1, le pour-

centage applicable est fixé à 26%. Si

pour un ménage composé de deux

personnes, l’investissement est de 150

000 euros, le montant maximum du

PTZ+ est de 150 000 x 26%.

Qu’en pensent les juges... Cassation (11/01/2012) : la banque

à une obligation de conseil envers

l’emprunteur quant au contenu du

contrat qu’il signe avec une société de

construction (en l’espèce la présence

d une garantie de livraison.)

Cassation (14/05/2013): un permis de

construire annulé quelqu’en soit la rai-

son permet à tout intéressé (voisins...)

pendant deux ans de demander la dé-

molition (en l’espèce une construction

nouvelle qui obstruait la vue d’un bâti-

ment plus ancien et qui ne respectait

pas les règles d’urbanisme...)

Cassation (27/03/2013): action pou-

vant être engagée contre un construc-

teur pour faute dolosive (violation par

dissimulation ou fraude des obliga-

tions contractuelles) après le délai de

garantie décennale. n

Le chiffre... 241000 euros, c’est le prix moyen d’une maison en France

Texte : Cabinet Expertis

Actus Immobilieres

38


40


Le cadre de la chambre de l’ado devra,

par essence, s’adapter à une person-

nalité mouvante. C’est là qu’il va dor-

mir, faire ses devoirs, lire, écouter de

la musique, plonger dans son écran

d’ordinateur, et recevoir ses amis.

La chambre devra refléter ses centres

d’intérêts et lui apporter toutes les

fonctionnalités nécessaires à son

existence d’étudiant(e).

L’adoption de la couleur des murs

constitue une étape déterminante.

Mieux vaut voir loin. Une teinte qui

dure sera en effet la base d’un cadre

stable.

Or l’idée de stabilité doit guider l’amé-

nagement de la chambre d’ado. Ici les

couleurs claires ont toujours le même

avantage : elles agrandissent la pièce,

donnent de la luminosité.

Cependant des couleurs plus vives

peuvent satisfaire le besoin d’indé-

pendance de l’ado. Chez les garçons,

on peut même aller jusqu’au noir.

Chez les filles, des teintes plus gla-

mour, plus nuancées, sont souvent

appréciées. Ne pas oublier que, dans

tous les cas, les murs seront couverts

de posters et d’éléments divers et

variés.

Côté déco, on note que le style lettres

et nombres (number) plaît dans les

débuts de l’adolescence. Il plaît aussi

aux parents qui y voient un envi-

ronnement décoratif favorable aux

études. Pourquoi pas ? L’important

est que l’ado se sente bien chez lui.

Chambre d’ados Le repère au milieu des rêvesDes rêves plein la tête : les ados en ont à ne plus savoir qu’en faire. Ils les étalent sur les murs de leurs chambres où ils restent enfermés pendant des heures sans sortir et où ils cultivent un désordre synonyme pour eux d’indépendance. Mais la chambre doit aussi contribuer à leur fournir des repères.

AménagementTexte : Oliver Soufflet Crédit Photos : Gautier

41


Le rangement et les devoirsLe rangement et les devoirs sont

deux autres grands défis à relever

dans cette chambre. Objectif : que le

rangement ne devienne pas source

de tension. Dans ce but, la chambre

doit être organisée pour rendre le ran-

gement le plus simple possible.

On tirera un argument utile du fait que

les vêtements, la mode, l’apparence

physique, sont importants pour l’ado

et qu’une garde-robe bien ordonnée

permet de mieux choisir ses vête-

ments.

Pas de solution miracle pour autant.

Mais deux options : vêtements pliés

ou vêtements sur cintre. Qui dit cintre

dit portant. Cette solution paraît la plus

pratique pour éviter les vêtements qui

traînent.

De même, un rangement spécifique

pour les chaussures semble indis-

pensable.

Pour le mobilier, il faut avoir à l’esprit

que ce ne sera pas une armoire, mais

son armoire, un placard, mais son pla-

card, un bureau, mais son bureau.

L’espace bureau devra

être à la bonne taille car

les études demandent

de la place pour installer

ou ranger documents,

livres, ordinateur et ins-

truments d’écriture. Pour

ces derniers, et pour

tous les petits objets qui

s’accumulent au fil des

ans, il serait bon de pré-

voir un nombre de tiroirs

suffisant.

L’accueil de la tribuDans des espaces limités, une solu-

tion, au moins dans les premières

années, réside dans les chambres

compactes réunissant lit en hauteur,

rangement et bureau en dessous.

D’autant que les fabricants ont ima-

giné des solutions innovantes et

pratiques pour faire évoluer la dispo-

sition des lieux avec l’âge de l’enfant

jusqu’à l’adolescence.

Enfin, il reste à résoudre le problème -

crucial - de l’accueil de la tribu, c’est-à-

dire des amis. Là, la chambre devient

repaire. Il est bon d’y penser dès le

départ en prévoyant peut-être une

sorte de coin salon avec tabourets,

coussins, table basse, bref de quoi se

réunir.

Une autre option est celle des lits

rabattables ou des tiroirs lits qui

dégagent de la place. Le tout est

d’éviter autant que faire se peut que

la chambre devienne la proie du

désordre.

Aménagement

42


Objets insolitesTexte : Jessica Lebrat

URBAN KID SHELL

Un hochet high-tech pour jeunes iPad users…

Exit les puzzles, petites voitures et poupées !

Désormais, les geeks juniors s’éveillent et

s’amusent avec la tablette star d’Apple. C’est

pourquoi Urban Factory a imaginé un étui pro-

tecteur en silicone renforcé, dédié à tous les

iPads et à toutes les petites mains. Chutes,

maladresses et petits doigts « cracra » sont autant de danger pour votre pré-

cieuse tablette. Cette solution propose aux parents un étui protecteur en

silicone renforcé, rembourré et molletonné, pour rebondir en cas d’accident !

Une anse extra large et crantée permet une excellente prise en main. Pensé

et créé pour les enfants, ce doudou pour iPad apporte un aspect ludique, en

toute sécurité. Pour parfaire son utilisation, la poignet est amovible et offre

ainsi la fonction de support de visionnage. Disponible en orange fluo ou

bleu azur, l’étui ravira les petits par sa texture pâte à modeler.

www.urban-factory.com

LA LED LUMIPLUS D’ASTRALPOOL :

Zappez de décor au gré de vos humeurs !

Luminosité blanche dynamisante pour quelques lon-

gueurs de bassin tôt le matin, ambiance bleu lagon

rafraichissante ou vert cocktail relaxante l’après-midi,

tonalités festives, multicolores et changeantes en

soirée avec des amis… Votre piscine va en voir de

toutes les couleurs ! Dotées d’une fonction Wireless,

ces ampoules réunissent les avantages de l’éclairage

Led et les atouts d’un récepteur-modulateur intégré

qui se pilote au moyen d’une télécommande, d’un

smartphone ou d’une tablette tactile (grâce à l’appli-

cation LumiPlus LED). Elles peuvent être installées

sur n’importe quel projecteur subaquatique initiale-

ment équipé d’une lampe PAR56. Douze couleurs,

huit séquences, c’est à vous de décider…

www.astralpool.com

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RARE ET CHIC : SEVEN, L’HUÎTRE A OFFRIR

Et si l’huître pouvait être fun et sexy ? S’offrir comme

une fleur ou un grand cru ? Se déguster debout tout

en faisant la fête ?

Etre le joyau d’un coffret précieux ? Les gourmets

habitués à une huître traditionnelle vont être surpris

avec cette huître d’exception. La qualité gustative de

la Seven est indissociable de son mode de production

: collées unes à unes à la main, les huîtres passent

deux ans dans les eaux riches de la lagune de Thau.

Le secret de sa chair ferme et croquante, et de ses

irisations rosées ? L’énergie solaire, permettant de

recréer le mouvement des marées. Enfin, des se-

maines à se balancer dans les vagues, confèrent à

sa nacre un poli inimitable.

Vendue par sept, dans un pack vertical, la Seven

a pour ambition de casser les codes du marché

conchylicole, afin de sé-

duire un public de non-

initiés. Accompagnée

d’un petit couteau rose,

d’un torchon graphique

et surtout d’une appli-

cation mobile permet-

tant d’apprendre l’art

d’ouvrir les huîtres, la

Seven a tout pour vous

faire voir la vie en rose !

[email protected]

Objets insolites l l l

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Le chocolat, un classique incontournableLes possibilités culinaires sont qua-

siment infinies : mousses légères,

crèmes, gâteaux, pâtisseries fon-

dantes au cœur coulant, truffes, ma-

carons, tartes, soufflés, charlottes,

profiteroles, glaces, etc. En sauce,

avec des noix, des fruits secs, des

piments ou divers aromates, il en

étonnera plus d’un, en version su-

crée comme en version salée !

Sans oublier tous les éléments de la

décoration auxquels il contribue en

beauté: copeaux, glaçages...

Côté conservationEvitez de conserver le chocolat au

réfrigérateur, car le froid jouerait sur

sa saveur (sauf si vous prévoyez de

le faire cuire, auquel cas il est pré-

férable de le réfrigérer). Gardez-le

dans son emballage d’origine, dans

un endroit frais et sec, à l’abri de la

lumière. Dans ces conditions, il peut

se conserver un an.

Côté cuissonLa cuisson du chocolat est une opé-

ration délicate, que l’on peut maîtri-

ser en suivant quelques règles.

Évitez notamment de le cuire direc-

tement sur le feu, car il est très sen-

sible aux températures élevées.

La cuisson au bain-marie est idéale.

Pour tout ajout d’eau, de lait ou de

crème, veillez à ce que ces liquides

soient à la même température que le

chocolat.

Les bienfaits du chocolatSouvent décrié pour sa richesse en calories et en matières grasses, le chocolat est un aliment aux mille et une vertus, procurant plaisir et bien-être, pour le moral comme pour le corps…Anti-stress, anti-fatigue et anti-déprime, excellent antioxydant, bon pour le cholestérol, la tension et même la libido ! Alors, n’hésitez plus à craquer...

Bien-êtreTexte : Jessica Lebrat

Un chocolat de qualité est lisse, luisant et casse d’un coup sec

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Une mine d’oligo-éléments et de vitamines Excellente source de vitamines et de

minéraux (Magnésium, Phosphore,

Fer, Zinc, Manganèse, Cuivre, Potas-

sium, Sélénium, Vitamine B2, Vita-

mine B3), le chocolat est l’un des ali-

ments les plus riches en flavonoïdes

(substances antioxydantes).

Bien qu’il contienne des gras satu-

rés, il s’agit principalement d’acide

stéarique, un gras qui n’est pas

néfaste et qui exercerait même cer-

tains effets bénéfiques sur le plan

cardiovasculaire. Le meilleur choco-

lat reste bien sûr celui qui contient

le moins de matières grasses et de

sucres.

Suave, fondant, délectable…festif et

joyeusement rassembleur, que ce

soit pour les grandes occasions ou

pour les petits plaisirs de tous les

jours, le chocolat reste un aliment

vedette. n

Bien-être l l l

De par le plaisir qu’il pro-cure lors de sa dégustation et par son contenu en phé-nylalanine, le chocolat pro-voque la sécrétion des « hormones du bonheur » (sérotonine, dopamine et endorphines).

46


Jhinga Malai

Dorer les oignons émi-

ncés dans le ghee et

le garam masala, 1 à 2

minutes.

Ajouter en remuant, le

curcuma, le laurier, la cannelle, la car-

damome et les clous de girofle. Ver-

ser 30 cl de lait de coco, saler et su-

crer. Ajouter les crevettes, mélanger

et laisser cuire 10 minutes, à feu doux.

Verser le reste de lait de coco et por-

ter à ébullition.

Servir chaud accompagné de riz

blanc.

RecetteTexte et photos : Cooklook.net Pour 4 personnes

Préparation : 30 minutesCuisson : 15 minutes

500 g de crevettes décortiquées40 cl de lait de coco4 oignons2 feuilles de laurier2 écorces de cannelle2 graines de cardamome verte2 clous de girofle1 pincée de piment de Cayenne1 cuillère à café de (garam masala, curcuma, sucre)2 cuillères à soupe de gheeSelRiz blanc

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DDécortiquer, nettoyer et

hacher les crevettes.

Réhydrater les pâtes en

les baignant 10 minutes

dans de l’eau chaude.

Chauffer l’huile dans une sauteuse,

ajouter l’ail émincé, la purée de pi-

ment, la viande et les crevettes.

Cuire 3 à 4 minutes en mélangeant.

Ajouter les pâtes égouttées, la cibou-

lette, mélanger et laisser mijoter 2

minutes, à couvert. Ajouter la sauce

nuoc mam, le sucre, les œufs, et 2

cuillères à soupe de jus de citron,

mélanger à nouveau et laisser cuire

encore une dizaine de minutes.

Avant de servir, disperser la prépara-

tion en assiette, et ajouter les germes

de soja, la coriandre, les cacahuètes

hachées ainsi qu’un jet de cassonade.

RecetteTexte et photos : Cooklook.net

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutesCuisson : 15 minutes

150g d’escalope de porc hachée200g de crevettes crues250g de nouilles de riz90g de germes de soja1 citron vert2 œufs40g de cacahuètes grillées non salées3 gousses d’ail 60g de ciboulette ciselée3 brins de coriandre ciselée2 cuillères à café de (purée de piment, cassonade)2 cas de (sauce nuoc mam, sucre, huile d’olive)

Pad Thaï

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Le Tigre qui pleure

La veille, mariner la viande dans

un mélange de 2 cuillères de

purée de tamarin, l’ail haché, la

sauce soja, 2 cuillères de sauce

nam pla, l’huile, la citronnelle et

2 piments écrasés. Filmer et réserver

au frais. Mélanger 1 à 2 fois.

Avant le repas, préparer la sauce en

mélangeant dans une casserole, à feu

doux, le jus de citron, le reste de sauce

nam pla, 1 piment écrasé, le reste du

tamarin, le sucre, l’oignon émincé et

la coriandre ciselée. Bien mélanger le

tout.

Faire griller la viande, trancher et nap-

per de sauce.

On peut l’accompagner de riz ou de

légumes sautés.

RecetteTexte et photos : Cooklook.net Pour 4 personnes

Préparation : 20 minutesCuisson : 10 minutes Marinade : 12 heures

400 g de filets de bœuf1 oignon2 gousses d’ail3 piments2 tiges de citronnelle2 brins de coriandre1 citron vert4 cuillères à soupe de purée de tamarin2 cuillères à soupe de sauce soja5 cuillères à soupe de sauce nam pla2 cuillères à soupe de sucre roux1 cuillère à soupe d’huile d’olive

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Sans sulfite et naturelEntendons-nous, sans l’interven-

tion de l’homme, le jus de raisin ne

deviendrait jamais du vin mais du

vinaigre. Les vins naturels sont is-

sus de jus de raisin fermenté, sans

aucun entrant, ayant une véritable

identité de terroir et de cépages.

Ces vins proviennent généralement

d’une agriculture bio, biodynamique,

et sont le fruit d’un long travail et

d’une certaine réflexion.

Les paysans viticulteurs qui pro-

duisent ce type de vin ont un réel

souci de vérité envers leurs consom-

mateurs et leur environnement.

Pour définir le plus simplement pos-

sible le succès d’un vin naturel, faites

ce petit test, facile et agréable : prenez

une bouteille de vin ordinaire et une

bouteille de vin naturel (demandez

à votre caviste) en cachant les éti-

quettes, placez-les sur la table et

regardez quelle bouteille se videra la

première !

Chassez le naturel, il revient au goulot !En quelques mots, lorsque l’on parle

de vin naturel, sans sulfite ou en-

core de vin vivant, on parle de vins

qui sont obtenus uniquement avec

du raisin. Ici pas de tricherie, pas de

levure chimique pour la fermenta-

tion ou les arômes, pas de sulfite

pour tuer les bactéries ou stabiliser

le vin, pas de copeaux pour l’aro-

matiser, pas de bentonite pour cla-

rifier les jus, bref, ici vous trouverez

de purs jus de raisins fermentés.

Les notions de terroir, de climat, de

millésimes sont donc respectées et

permettent d’obtenir un vin différent

chaque année.

L a caveTexte : Thierry KasprowiczPhotos : DR.

Les vins naturels et issus de la biodynamie ont la cote !Depuis quelques années, c’est le retour des produits naturels, le vin n’échappe pas à cette tendance qui permet de boire sainement. Mais que signifie vraiment un vin naturel ou issu de la biodynamie ? S’il est compliqué de faire venir ces vins fragiles sous nos tropiques, per-çons tout de même les mystères des barriques…

50


l l l

Les vins issus de la biodynamieLa biodynamie est une méthode de

culture basée sur le vivant et dont la

terre est l’élément central.

La méthode se sert de toutes

les forces de la nature ainsi que

des influences cosmiques et du

calendrier lunaire pour redonner un

équilibre à la terre et permettre aux

plantes une croissance optimale.

Cet outil de travail a été créé par

Rudulph Steiner, anthroposophe du

début du XXe siècle, qui scella la

naissance de la biodynamie en 1924.

Le principe de la biodynamie est de

travailler en harmonie avec le vivant,

« la biodiversité », et les rythmes

cosmiques : positions de la lune, des

constellations et des planètes.

La méthodeCes travaux ont pour objectif de rem-

placer les désherbants, les engrais,

les pesticides. L’apport de matière

sous différents procédés comme les

tisanes d’ortie, les purins de pissen-

lits, décoction de valérianes, huiles

essentielles… a pour but de donner

aux végétaux le moyen de lutter

contre les maladies, de soutenir la

photosynthèse, et de chercher dans

la terre les minéraux nécessaires à

leur croissance et à leur défense.

D’autres travaux sont mis en œuvre

à la vigne comme le retour des che-

vaux pour le labour, la confection de

« prépas » à base de plantes, de fu-

mier comme la bouse de corne 500,

qui seront par la suite « dynamisés »

dans de l’eau de pluie puis pulvéri-

sés sur les plantes afin d’apporter

les bienfaits de ces solutions et de

capter les forces cosmiques.

Grands domaines et châteaux convertis à la biodynamieTous les vignobles de l’Hexagone

ont conquis des adeptes de la bio-

dynamie.

Si l’Alsace, la Loire, le Rhône comptent

proportionnellement le plus de « bio-

dynamistes », Bordeaux progresse

peu à peu avec notamment le fer de

lance de ce mouvement : le célèbre

grand cru classé de Pauillac, Château

Pontet-Canet.

Citons d’autres grands noms en

France disponibles chez certains

cavistes : Domaine Zind-Humbrecht

(Alsace), Domaine Michel Chapou-

tier (Vallée du Rhône), Domaine

Marcel Lapierre (Morgon, Beaujo-

lais) Maison Larmandier-Bernier

(Champagne), Domaine des Roches

Neuves (Loire).

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

maisons créoles n°85 guyane

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