magazine maisons créoles n°92 réunion
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FÉVRIER/MARS 2016 | BIMESTRIEL GRATUIT RÉUNION # 92
Parois de douches Douches extérieures
Maison de rêve Coconut Bay
Nouvelle Route du Littoral
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s
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 3
Toute l’équipe de votre magazine MAISONS CREOLES vous souhaite
une très bonne et très heureuse année 2016 !
Que celle-ci vous apporte ainsi qu’à votre famille, le bonheur, la santé
et la prospérité.
Qu’elle vous permette également de réaliser vos projets de construction
et de décoration.
Quant à nous, nous ne ménagerons pas nos efforts pour continuer à
vous informer le plus complètement possible, à vous conseiller, à vous
séduire, à vous faire rêver.
Le succès de votre magazine, nous le devons aussi à nos annonceurs,
lesquels depuis maintenant plus de 15 ans, par leur présence, et leur
fidélité dans MAISONS CREOLES, contribuent à son existence.
Bonne et très heureuse année 2016.
La rédaction
Edité par SAS TOTEM Réunion76 bis rue Labourdonnais 97 400 Saint-DenisTel. 02 62 21 19 09 / Fax 02 62 41 24 [email protected]
Edité par Sarl TOTEM Communication (Guadeloupe / Martinique /Guyane)Centre commercial Le PAVILLONZ.I. de Jarry / 97 122 Baie-MahaultT. 05 90 38 40 31 / F. 05 90 38 40 [email protected]
Président / Directeur de la publicationPatrick de LARROCHE
ImpressionGuadeloupe, Martinique : Rotocobrhi Réunion : Caractère Ltée (Ile Maurice)
Direction artistique et PAOFred Naoum
Contributeurs : Corine TELLIER - Carpe Diem Jessica LEBRAT Angel ST-BENOIT Thierry KASPROwICZ
Régies publicitaires
RÉUNION 76 bis rue Labourdonnais 97 400 Saint-DenisTel. 02 62 21 19 09 / Fax 02 62 41 24 [email protected] Karine MIRANVILLE : 06 92 67 77 96 Muriel MIREUR : 06 92 60 01 16
Régies publicitaires
GUADELOUPECentre commercial Le PAVILLONZ.I. de Jarry / 97 122 Baie-MahaultT. 05 90 38 40 31 / F. 05 90 38 40 [email protected] LEGRAND : 0690 40 61 82Alice ROy : 0690 76 58 28
MARTINIQUEImmeuble La yole Etang Z’Abricot Pointe des Grives97 200 Fort de FranceT. 05 96 77 49 89 / F. 05 96 63 61 [email protected]éatrice PHALANSTÈRE : 0696 27 91 41
WEB
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EDITOMaisons créoles magazineISSN : 1635-298X
4 • RÉUNION #92
SOMMAIRE 92
Art de vivre
PORTRAIT ARCHITECTE 23 Erick Tournier
CAUE 59 Une cloison vitrée pour délimiter l’espace
Inspiration
HÔTEL DE RÊVE 36 Un paradis au Fidji
Dossier
MAISONS CRéOLES Magazine FéVRIER/MARS 2016 / éDITION : RéUNION
MAISON DE RÊVE 26 Coconut Bay
PORTRAIT ARTISTE 9 Amalie Léo
GRANDS TRAVAUX 16 La Nouvelle Route du Littoral 3e volet
DOUCHES EXTERIEURES 50
PAROIS DE DOUCHE 42
SALLES DE BAINS D’EXTÉRIEUR 55
PATRIMOINE 12 Le MADOI et le domaine de Maison Rouge
SHOPPING 61CAVE 64 RECETTE 66
6 • RÉUNION #92
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 7
8 • RÉUNION #92
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Depuis sa découverte avec
la calligraphie en 1998, cette
écriture féminine et épurée est
omniprésente dans chacune de ses
œuvres. La calligraphie est pour elle
comme une signature…
« La calligraphie est une écriture
sacrée, elle est d’une richesse
inouïe. Les mots écrits sont
volontairement illisibles même
s’ils ont un sens pour moi ! Les
mots me viennent naturellement et
trouvent délicatement leur place sur
le tableau ».
Peinture et calligraPhie restent indissociables Amalie peint les couleurs qu’elle
ressent et écrit les mots qui
l’inspirent « je passe de la peinture
à la calligraphie avec beaucoup de
facilité ».
Une porte vers l’art abstrait s’est
ouverte…
Aujourd’hui la couleur explose et
correspond à un état d’esprit du
moment. Chaque tonalité symbolise
la vie, l’espérance, l’amour… Chaque
espace, chaque jeu de lumière a de
l’importance !
Amalie Léo, Jouer est la seule façon de rester vivant !
AMALIE LéO EN quAtrE dAtES
2004 2007 2010
Amalie se jette corps et âme dans la création.
Elle explore les profondeurs de son être pour
y chercher l’essence du monde !
PORTRA IT
TExTE ET PHOTOS : CORINE TELLIER
2000 Exposition « Chemin de vie »Œuvres sur goni.
Hôtel de Région, Saint-DenisExposition « Le grand retour »
Eglise de la Délivrance, Saint-DenisNuit des musées La Chapelle Pointue Saint-Gilles
Des lettres à l’EtreSalle Beaudemoulins, Le Tampon
Blog : [email protected]
10 • RÉUNION #92
La quête de l’artiste est celle de
l’ harmonie de ce fil d’or qui se dé-
roule à chaque instant neuf, tout
neuf .
Le beau qu’elle voit dans la nature,
dans le cœur des êtres… Ce beau,
c’est du Vivant. « Depuis que je suis
petite, je suis curieuse, c’est cette
curiosité qui m’anime, curieuse des
matières, des textures, des formes,
tout ceci fonctionnant subtilement
s’interpénétrant… »
L’exposition à venir « Connais-toi
toi-même » présente des œuvres
« grandeur nature ».
Cœur Diamant est une œuvre qui
symbolise le rayonnement intérieur,
l’ouverture du cœur, il n’y a plus de
dualité, tout est un, alors cela de-
vient pureté…
La goutte d’eau tombe quand elle a
atteint son quota de matière – éner-
gie. Le tableau qui a pour titre Le
Saut quantique de la goutte d’eau
symbolise cette bascule, cette chute
qui n’est pas une chute, c’est un
accomplissement, un couronnement
suprême…
L’Arc en soie est la fusion des deux
soi : le petit et le grand devenant
soie .
Sur cette œuvre « Je suis » est écrit
dans de nombreuses écritures…
Il suffit d’Être pour être !
Amalie touche la chorégraphie de
la vie, cette danse de l’existence.
L’artiste apporte le mouvement, les
courbes, la calligraphie crée un es-
pace de vie… tout en féminité.
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12 • RÉUNION #92
Une collection unique et remar-
quable d’objets et de masques
africains témoigne de la richesse
de ce continent.
L’occident a surtout considéré
le masque dans sa dimension
esthétique et artistique en niant
sa fonctionnalité au sein des so-
ciétés africaines qui le créent et
qui l’utilisent dans un ensemble
d’actes rituels destinés à assu-
rer et à garantir leur équilibre.
Le MADOI propose au visiteur
de renouer avec le sens original
de l’objet porté. L’exposition Le
Singe et le Buffle regroupe 120
pièces dont plus de la moitié sont
issues de collections privées
réunionnaises.
LE DOMAINE DE MAISON ROUGERiche d’une histoire de près de 300
ans, Maison Rouge est le dernier
domaine caféier du XVIIIe siècle.
La concession attribuée en 1717
par la Compagnie des Indes
s’étend sur 353 hectares, depuis
la jonction des ravines du Gol et
du Mouchoir-Gris jusqu’au som-
met des montagnes.
En 1731, la famille Desforges-
Boucher apporte un certain
cachet au domaine.
Le MAdoi & le domaine de Maison Rouge
Texte et Photos : Corine Tellier
Remerciements aux musées régionaux
de La Réunion
Le Musée des Arts Décoratifs de l’Océan Indien se situe dans ce que furent les écuries de l’ancien domaine agricole de Maison Rouge. Musée ré-gional, labellisé Musée de France, il présente la vie dans le masque africain jusqu’au 31 mai 2016.
PATR IMOIN E
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14 • RÉUNION #92
PATR IMOIN E
Autour de la maison de maître se
développe toute l’organisation
d’une grande exploitation agricole.
Une maison principale à étage, une
cuisine séparée, une cour et des
argamasses (séchage du café), des
enclos pour les animaux de trait et
d’élevage, des magasins en bois et
le camp des esclaves.
Une sucrerie est édifiée en 1835
par les nouveaux propriétaires, la
famille Nairac-Murat. La crise de
1863 n’épargne pas le domaine. Les
nouveaux acquéreurs procèdent à
des aménagements : un téléphé-
rique en 1870 enjambant la ravine
Mouchoir-Gris, l’habilitation des
cabanons permettant d’accueillir les
travailleurs engagés indiens.
Au cours du XXe siècle, la Maison
Rouge connaît encore quelques
transformations : une varangue,
une salle à manger, une nouvelle
cuisine… Quant à l’usine sucrière,
elle disparaît en 1920 au profit d’un
magasin à engrais.
LA GRANDE AVENTURE DU CAfÉSituée dans la cour des anciennes
écuries de ce vaste domaine, une
exposition permanente invite le vi-
siteur à découvrir l’histoire de cette
grande aventure du café à Bourbon,
de ses origines botaniques aux dif-
férentes étapes de transformation
avant la dégustation. Aujourd’hui, la
caféière a été replantée pour redon-
ner au site sa vocation paysagère
originelle.
Musée des Arts Décoratifs de l’Océan
Indien
17A, chemin Maison Rouge
à Saint-Louis
02 62 91 24 30
www.facebook.com/madoireunion
www.museesreunion.re
classé au titre des Monuments
historiques, l’ensemble du domaine
est rétrocédé au conseil régional.
depuis janvier 2013,
la gestion du musée et du domaine
de Maison rouge est confiée
à la sPl réunion des Musées régionaux
rMr.
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16 • RÉUNION #92
GRANDS TR AVAUX
La Nouvelle Route du Littoral, un ouvrage d’envergure composé de digues et de viaducs
Six tronçons de digues, plus ou moins
longs, doivent être réalisés pour assurer
les jonctions avec les viaducs et les rac-
cordements terrestres. Pour l’heure, les
travaux en cours, assurés par le Grou-
pement GTOI/SBTPC/Vinci Construc-
tion Terrassement, concernent les sec-
tions de digue Ouest et Est à la Grande
Chaloupe, ainsi que l’échangeur de La
Possession et les tronçons de digue
attenants. Cet échangeur permettra tous
les accès avec la future NRL, et constitue
une nouvelle entrée de ville, avec mise en
valeur paysagère de l’aire de repos et des
abords. Il est constitué de trois ouvrages
d’art, celui supportant la NRL d’une part,
et les deux ouvrages latéraux supportant
le rond-point d’échange, d’autre part. Le
dernier tablier, celui de l’ouvrage NRL, a
été coulé en octobre 2015.
Les travaux de digue à la Grande
Chaloupe ont démarré pour réaliser
prioritairement les interfaces avec le
Viaduc de la Grande Chaloupe, puis
celle avec le Viaduc Littoral. Les ou-
vrages sont dimensionnés pour ré-
sister à des houles cycloniques cen-
tennales en intégrant une remontée
substantielle du niveau des océans.
Troisième volet
TExTE ET PHOTOS : CORINE TELLIER
Remerciements au service communica-tion du Groupement “Digues - Echangeur”
La Nouvelle Route du Littoral prévoit dans sa structure plusieurs sec-tions de digues tout le long de l’axe stratégique reliant Saint-Denis à La Possession. En totalité, les tronçons de digues représenteront à terme une longueur de 6,7 km.
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18 • RÉUNION #92
LES TRAVAUX EN COURS L’échangeur de la Possession, en-
core en travaux, est très avancé. Les
ouvrages d’art sont réalisés, et les
travaux se concentrent actuellement
sur la réalisation des murs de bre-
telle, et sur les murs chasse-mer.
Sur les deux zones de digues, de
Saint-Denis vers la Grande Chaloupe,
et de la Grande Chaloupe vers La
Possession, les marchés du Groupe-
ment « Digues-Échangeur » repré-
sentent au total environ 6 700 m
de digues, qui nécessitent la mise en
œuvre de 19 millions de tonnes de
matériaux dont 10 millions de tonnes
de remblais et 9 millions de tonnes
de gros enrochements.
Le marché MT2 concerne l’échangeur
de La Possession ainsi que les 400 m
de digue, la digue D0 (D zéro), qui
l’encadrent.
Le marché MT5.1 comporte 4 tron-
çons numérotés D1 à D4 en allant de
Saint-Denis vers La Possession, pour
un total d’environ 3 600 m.
- La digue D1, à la sortie Ouest de
Saint-Denis, pour environ 1 460 m.
- La digue D2, pour environ 600 m
à l’entrée Est de la Grande Chaloupe,
entre le grand viaduc (le « Viaduc
Littoral », long de 5 400 m), et le
Viaduc de la Grande Chaloupe (long
de 240 m).
- la digue D3, à l’Ouest de la Grande
Chaloupe, pour environ 910 m.
- la digue D4, à l’entrée Est de la Pos-
session, pour environ 600 m.
La discontinuité d’environ 2 700 m
entre l’extrémité Ouest de la digue
D3, et l’extrémité Est de la digue D4
sera réalisée en digue. C’est le mar-
ché MT5.2, également attribué au
Groupement «Digues-Échangeur».
Une digue conçue pour résister aux houles cycloniques
La digue est une structure en remblais à talus, surmontée d’un mur chasse-mer. Elle est protégée par des couches d’enrochements recouvertes par une carapace de blocs béton. La structure de la digue se décompose en deux ensembles : la digue inférieure et la digue supérieure.- La fonction de la digue inférieure (partie de l’ouvrage en grande partie immergée, et tournée vers le large) est de pouvoir résister à la houle en absorbant son énergie. Le pied de la digue est appuyé sur une butée réalisée en gros enrochements. Cette butée est elle-même posée sur une couche d’assise en enrochement. L’ensemble de cette structure est essentiel à la stabilité et à la pérennité de la digue. - La digue supérieure est protégée par le mur chasse-mer construit sur la digue inférieure. Elle supporte les structures de chaussées. Le mur chasse-mer a notamment pour fonction de renvoyer la houle vers le large.
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20 • RÉUNION #92
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MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 23
Erick Tournier
TExTE & PHOTOS : CORINE TELLIER PLANS 3D : ERICk TOuRNIER
Les architectures d’Erick Tournier attirent
le regard par le subtil jeu entre clarté et
obscurité… et les chaleureux contrastes
qui en résultent.
L’ensoleillement particulier de notre île,
la force de sa lumière font naître des
atmosphères uniques dans tous les
intérieurs !
Ses nombreuses architectures, y com-
pris sa propre maison, sont les signes
« grandeur nature » de son savoir-faire.
SON ARCHITECTURE EST CONTEMPORAINE ET GRAPHIqUE
Erick, très à l’écoute de ses clients,
de leurs désirs et usages, se plaît à
concevoir, chaque fois différemment,
une architecture innovante qui se
démarque de celle de ses confrères.
Les lignes droites et les volumes
cubiques, les couleurs monochromes
pour des espaces de vie non
standardisés en sont l’alphabet.
L’architecture d’Erick Tournier se
distingue aussi par la qualité des
matériaux utilisés. A l’intérieur comme
à l’extérieur, ils sont nobles : verre, bois
et métaux.
LE CONTRASTE AGRANDIT L’ESPACE Erick multiplie les ouvertures pour
sublimer selon le projet, les jardins
exubérants, l’océan ou les sommets
de notre île. Il semble maîtriser
le soleil des tropiques pour créer
des zones délicates d’ombre et de
lumière.
Le plafond, les murs et les sols
deviennent alors les réflecteurs
pour diffuser la lumière…
« Un sol en béton ciré blanc a un
effet miroir qui fait paraître une pièce
plus spacieuse » souligne Erick.
PORTRA IT
Le Rembrandt de l’architecture
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UN ÉCLAIRAGE DIRECTIONNEL ET fONCTIONNEL La nuit, l’éclairage devient indirect,
les Leds diffusent une lumière
chaleureuse. Elles peuvent être
installées au plafond, au niveau des
plinthes, intégrées dans le sol ou
localisées pour souligner un objet de
décoration, une œuvre d’art...
qUÊTE DE L’ESTHÉTISME ET DU « MIEUX-VIVRE » Aucune maison n’est semblable
à une autre, Erick est audacieux
et inventif, il veut surprendre tout
en sachant rester très proche des
attentes et désirs de ses clients. Une
construction résolument esthétique,
un béton sophistiqué, des façades
en panneaux de verre qui se
subtilisent à certains pans de murs,
des escaliers en bois ou en verre qui
semblent défier la gravité et partent à
la conquête de l’espace au milieu de
la zone de vie et deviennent œuvre
d’Art, une cuisine et un salon qui ne
font plus qu’un dans une nouvelle
harmonie…
« Je cherche toujours à intégrer la
maison à son élément naturel, je
construis dans le respect des normes
environnementales en vigueur
et selon la sensibilité de chaque
propriétaire. »
LE CONfORT DE LA DOMOTIqUE Les nouvelles technologies électro-
niques et informatiques, le monde
de la domotique n’ont plus beaucoup
de secret pour Erick… « Je simplifie la
vie de mes clients en leur proposant
un système intelligent et simple
à utiliser qui procure sécurité et
économie d’énergie. »
Et si Erick devait réaliser la maison
de ses rêves aujourd’hui, elle serait
toute en verre, avec un vitrage sans
tain pour bénéficier des panoramas
exceptionnels de l’île en toute
intimité !
Erick Tournier Coordination de Travaux
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26 • RÉUNION #92
MAISON DE R E VE
Le domaine Coconut Bay est un site d’exception situé sur la côte Caraïbes, à la Pointe du Bout. Pouvant accueillir jusqu’à douze
personnes, entouré de verdure, il s’articule autour de trois espaces de vie aux couleurs vitaminées.
Serenity, la villa principale se compose de deux chambres climatisées, d’une chambre double et d’une chambre équipée de lits
jumeaux ainsi que d’une salle de bains couleur turquoise, abritant une superbe douche à l’italienne à ciel ouvert, accessible en
suivant un petit deck en bois.
Photos © VillaVEO www.villaveo.fr Texte VillaVEO & Jessica Lebrat
Coconut Bay
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La cuisine fonctionnelle et toute équipée dispose d’une grande baie vitrée avec vue sur l’océan. La vie s’y organise
autour d’un bar agrémenté de tabourets repeints en blanc. Une seconde baie vitrée s’ouvre sur la salle à manger
agrémentée d’une large table carrée en bois, offrant un espace convivial où prendre ses repas.
Quant aux enfants, ils ne sont pas en reste, une petite table d’écolier leur étant réservée. L’espace jouxte un salon extérieur
décoré de fauteuils en rotin et de tables basses Balinaises, placé à l’abri d’une paillote au toit recouvert de vétiver.
MARTINIQuE
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La grande piscine est soulignée d’un jardin zen planté en aloe vera, héliconias et multipliants, décorée de belles jarres en terre cuite et agencée de bains de soleil aux couleurs acidulées, à l’ombre de parasols. Une seconde terrasse donnant vers la cocoteraie s’habille de carreaux en terre cuite provenant de la poterie des Trois-Ilets. Elle comprend deux espaces de détente :
l’un au salon en résine tressée est à l’abri du soleil pour prendre l’apéritif à l’ombre, le second permettant de profiter pleinement du soleil pour une séance de bronzage avec vue sur la mer. Depuis cette terrasse, un petit chemin aménagé conduit vers un bungalow peint en bleu ; équipé de deux chambres climatisées tout confort ainsi que d’une salle de bain.
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Au sein du vaste jardin tropical se cache la troisième partie du domaine de Coconut Bay : le Cottage Infinity. On y trouve une terrasse, une cuisine fonctionnelle, deux chambres climatisées aux entrées indépendantes, une salle de bains avec douche et toilettes. La première chambre est agencée de deux lits jumeaux, une porte coulissante sépare les deux chambres et fait astucieusement office de miroir de part et d’autre lorsqu’elle est fermée. Dans la seconde chambre trône un grand lit double.
cette villa de rêve est commercialisée par l’agence VillaVeo, location saisonnière sur-mesure. Pour leur confier la gestion de votre location, contactez-les par email à [email protected] Pour toute réservation : [email protected]
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36 • RÉUNION #92
Texte : Jessica LEBRAT Photos :
© Laucala Island Resort
HOTE L DE R E VE
Située dans l’archipel des Fidji, Laucala Island Resort, propriété de Dietrich Mateschitz, co-fondateur de Red Bull,
est un hôtel de luxe situé sur l’île du même nom. Une île paradisiaque qui offre tout ce que la nature a de plus beau.
Laucala island, un Paradis aux Fidji
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LAuCALA ISLAND ( ÎLES FIDJI )
L’hôtel propose 25 villas privées, toutes plus vastes les une que les autres. Très spacieuses, elles sont aussi parfaitement
équipées: téléphone mobile, minibar à volonté, stations iPod et iPhone, enceintes Bose, plate-forme de yoga extérieure, etc.
Laucala island, un Paradis aux Fidji
38 • RÉUNION #92
Onze villas sont situées sur la plage, 7 au creux de la baie de Seagrass, 4 sur les hauteurs. A cela s’ajoutent 3 villas d’ex-
ception : Udu, idéale pour un voyage de noces avec ses différents niveaux de terrasses et d’habitation ; Wai, pour ceux qui
veulent communier avec l’océan, et Delana, la villa du propriétaire qui domine les côtes et jouit d’une piscine extraordinaire…
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40 • RÉUNION #92
L’hôtel possède un golf 18 trous, et un spa 100% naturel
qui n’utilise que des produits provenant de l’île. Laucala
est en effet une île à 85 % autosuffisante grâce à trois
serres hydroponiques et une ferme d’élevage.
Côté décoration, la Britannique Lynne Hunt a puisé ses
idées ainsi que les différents matériaux, dans la nature
environnante. Elle s’est inspirée de l’artisanat pour créer
d’étonnants lustres en forme de méduses géantes dont
les tentacules, réalisés en magi magi (tissage en cosses
de noix de coco), s’agrémentent de disques en coquil-
lages.
Pour explorer les fonds marins situés autour de l’Ile
privée, un sous-marin biplace ultramaniable et sécuri-
sé, permet d’avoir une vue à 360° : leDeepFlight Super
Falcon.
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42 • RÉUNION #92
A chaque douche, sa paroi ! Les profession-
nels des salles de bains rivalisent d’ingéniosité
pour que votre espace bien-être soit sécurisé,
pratique, esthétique et original… Paroi droite
en verre sécurisé transparent ou anthracite,
profilés aluminium avec vis invisibles, béquille
de renfort chromée, orientable, réversible,
verre sérigraphié… Vous trouverez sans doute
la paroi la plus appropriée à votre salle d’eau.
Rafraîchissez vos salles de bains !
Texte : Carpe Diem
Optez pour des parois de douche à entrée libre pour fa-ciliter votre quotidien… Paroi parallèle au mur, paroi coulis-sante, paroi droite avec retour pivotant, en forme de vague… Profitez des nouveaux pro-duits pour faciliter l’accès à votre espace douche.
DOSS IER PAROIS DE DOUCHE ©
LA
PEYR
E
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44 • RÉUNION #92
ACCESSIBILITÉ ET CONfORT Les nouvelles parois de douches
ont de sérieux atouts; elles sont élé-
gantes, rigides, solides, étanches,
elles laissent passer la lumière et
s’adaptent à tous les styles de salles
de bain. Les formes et les ouvertures
sont multiples, vous avez l’embarras
du choix ! Une gamme de parois de
douche innovante et contemporaine
a été pensée pour les personnes à
mobilité réduite.
PAROI DE DOUCHE ET PORTE DE DOUCHE, L’UNE NE VA PAS SANS L’AUTRE !
La porte pliante constituée de pan-
neaux qui se rabattent vers l’intérieur
de la douche est parfaite pour des
salles de bain exiguës.
La porte battante simple ou double
offre une largeur de passage
optimale. On réserve ce système qui
s’ouvre vers l’extérieur aux grandes
salles de bains.
La porte coulissante (un à plusieurs
volets superposables) est une vraie
solution pour gagner de la place.
La porte pivotante montée sur pivot
s’ouvre vers l’extérieur et l’intérieur de
la douche. Elle convient à une salle de
bains étroite.
La paroi fixe est utilisée principale-
ment pour les douches à l’italienne.
© L
APE
YRE
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46 • RÉUNION #92
UNE PAROI DE DOUCHE OUI, MAIS COMMENT ? Avant de vous lancer dans l’achat d’une
paroi de douche, il est primordial de
déterminer sa configuration. L’appui
déterminera le produit.
Si la douche est placée dans un angle,
les deux murs de soutien offrent de
multiples combinaisons :
Un espace douche ouvert et protégé
par une paroi fixe ou un panneau fixe.
Une porte ou un espace entièrement
clos avec parois latérales. Une porte
d’angle battante ou coulissante.
Si la douche est placée contre un mur,
le mur de soutien permet :
- De poser une paroi fixe à l’avant tout
en laissant un accès libre de chaque
côté de la douche.
- De choisir l’option douche complè-
tement fermée par des parois fixes
dont l’accès se fait par une porte
coulissante ou battante.
Les dimensions sont à prendre en
compte. Même s’il existe sur le marché
des parois et portes prêtes à monter,
le sur-mesure répondra à toutes
les contraintes et tous les besoins
(personnes à mobilité réduite, petits
espaces, salle d’eau alambiquée…).
Comme il n’est pas toujours facile
d’intégrer harmonieusement une
douche dans une salle de bain, faites
appel à un professionnel qui sera en
mesure de mieux vous conseiller, de
réaliser une prise de cote dans les
règles de l’Art et de chiffrer votre projet
en tenant compte de l’espace et des
particularités de votre salle de bain.
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PUBLI-R
EPORTA
GE
48 • RÉUNION #92
qUAND L’EAU ET LA LUMIèRE SE DONNENT RENDEz-VOUS DANS LA SALLE DE BAINS !
Imaginez une paroi de douche à
éclairage Led intégré !
La paroi de douche multicolore et ultra-
contemporaine fait partie des trouvailles
de l’année 2015. Un véritable « Coup de
Cœur « pour ce produit ingénieux avec
variation des couleurs à l’envi grâce à
une simple télécommande.
Et enfin, préférez des produits de
qualité posés par des professionnels
et qui possèdent une garantie de 5 à
10 ans.
© L
APE
YRE
© G
LASS
OLU
TIO
N
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50 • RÉUNION #92
Une douche extérieure pour se rafraîchir toute l’année !
Découvrez une large gamme de douches extérieure ! Quel
que soit le modèle, la douche d’extérieur se fait de plus en
plus discrète et fonctionnelle pour mieux se fondre dans le
décor. Epurée, design, solaire… la douche s’adapte à notre
environnement et à nos besoins.
LA DOUCHETTE AU GRAND AIR La douche extérieure a le style que l’on veut bien lui donner.
Le métal laqué, coloré ou non, s’accorde avec le style
contemporain. L’aspect naturel du bois se fond dans le décor
végétal. Souvent située à proximité des piscines et installée
à l’abri des regards, la douche extérieure est indispensable
après la baignade, pour passer sous l’eau les bambins au
moment du repas sans encombrer la salle de bains ou pour
se rafraîchir après un bain de soleil prolongé. Aujourd’hui, les
douches sont peu encombrantes, épurées et faciles à installer.
TExTE : CORINE TELLIER / CRéDIT PHOTO DR
Douche solaire, point d’eau pour se rincer, élément de décoration, courbée ou verticale…placée au bord de la piscine ou au cœur du jardin tropical, la douche est un véritable plaisir au quotidien !
DOSS IER DOUCHES EXTÉRIEURES
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 51
Les fabricants de douches ext érieure
facilitent la vie des utilisateurs, la plu-
part du temps, un simple raccorde-
ment au robinet qui alimente le tuyau
d’arrosage suffit à faire fonctionner la
douche.
Plus besoin de dissimuler les cana-
lisations dans les murs ou sous la
varangue. Certaines douches sont
même dotées de capteurs solaires !
LA DOUCHE ÉCOLO !La douche solaire permet de profiter
d’une douche en extérieur, de jour
comme de nuit, tout en faisant des
économies !
La douche solaire est autonome, pas
besoin d’arrivée électrique, elle peut
être installée partout !
52 • RÉUNION #92
La chaleur de nos jolis rayons tropi-
caux est stockée dans les capteurs,
l’eau chaude se trouve dans un réser-
voir dissimulé dans le socle ou dans la
colonne de la douche.
Ce système garantit une température
agréable pour les plus frileux ! Préfé-
rez toutefois un modèle équipé d’un
mitigeur eau chaude / eau froide per-
mettant à tout un chacun d’obtenir la
température souhaitée.
L’eau est renouvelée dans le réservoir
au fur et à mesure des utilisations.
Certains modèles de douches solaires
sont démontables en cas de dépres-
sions importantes ou de cyclones.
DU STyLE ET DE LA CLASSE ! Les douchettes actuelles viennent
habiller les bords de piscine.
COMMENT INSTALLER UNE DOUCHE D’EXTÉRIEUR ?L’installation d’une douche extérieure
est relativement aisée. Modèle inno-
vant ou classique, votre douche doit
être raccordée au minimum à une ar-
rivée d’eau !
RACCORDEMENT à VOTRE TUyAU D’ARROSAGE OU AU RÉSEAU D’EAU CHAUDE SANITAIRE DE VOTRE MAISON ? Tout dépend de la gamme de douches
que vous choisissez et de l’utilisation
que vous souhaitez en faire !
Si vous utilisez la douche d’extérieur
pour vous rincer sans savon, vous pou-
vez laisser couler l’eau dans le jardin.
Vos plantes en seront ravies !
Prévoyez d’installer votre douche sur
une plateforme légèrement en pente
afin d’éviter la stagnation de l’eau usée.
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Si shampoing et savon vous sont
indispensables, votre douche doit
être raccordée à l’évacuation des
eaux usées de votre habitation.
La douche installée à proximité de
la piscine permet de garder les pieds
bien propres avant de plonger. La qua-
lité de l’eau du bassin est préservée !
Vous réduisez l’entrée de salissures
comme la sueur, les crèmes solaires,
les brins d’herbe, la poussière…
Vous limitez la surconsommation de
produits de traitement et le nettoyage
de votre filtre.
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ÔTé
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54 • RÉUNION #92
L’HABILLAGE DE LA DOUCHE
Qu’elle soit solaire ou traditionnelle,
l’allure de votre douche extérieur
doit être en harmonie avec l’envi-
ronnement et doit être équipée de
matériaux de qualité : un pommeau
de douche orientable, plus ou moins
large, de forme ronde ou carrée, un
robinet ou un mitigeur performant et
esthétique, des jets de brumisation
pour un bien-être optimal. La qualité
des matériaux est à prendre en
compte. L’aluminium ou l’aluminium
brossé est robuste et léger. L’acier
inoxydable est la valeur sûre. L’inox
couleur permet l’extravagance. Le
bois (teck, iroko… naturellement
imputrescibles ) s’intègre parfaitement
à l’espace extérieur. La résine tressée
crée une atmosphère moderne en
accord avec le mobilier d’extérieur.
En fer galvanisé, en zinc, en chrome…
tout est permis !
La douche extérieure devient un
accessoire de confort esthétique et
pratique pour toute la famille.
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 55
osez une salle de bains
d’extérieur !
TExTE : CORINE TELLIER / CRéDIT PHOTO DR
Quoi de mieux qu’une salle de bains design et fonctionnelle au cœur d’un jardin exotique ! Une large gamme de douches et de matériaux est proposée sur le marché réunionnais. Les designers touchent du doigt la perfection et présentent un catalogue fourni pour satisfaire les envies les plus folles !
DOSS IER SAllES DE bAInS D’EXTÉRIEUR
qUEL MATÉRIAU POUR LA SALLE DE BAINS D’EXTÉRIEUR ? Le choix du matériau est d’une grande importance pour
l’esthétique de votre salle d’eau en extérieur. Il doit être
résistant aux intempéries.
Petits carreaux colorés, mosaïques, carrelage en béton
pour un style industriel, en marbre pour une ambiance
luxueuse, en bois, bambou…Vous pouvez opter pour tous
types de matériaux et de couleurs… Car, tous les goûts
sont dans la nature !
Vous souhaitez créer une salle de bains d’extérieur en
accord avec le style de votre habitation mais attention
aux couleurs et aux combinaisons, posez-vous les vraies
questions. L’association de plusieurs tonalités n’est pas
un jeu d’enfant, elle doit être une vraie réussite !
Un mur en brique ou en pierre naturelle s’accorde avec
tous les styles… Le sol en bois ou dalles de petits galets
apportent de la douceur sous les pieds. Laissez la pu-
reté des matériaux s’exprimer, laissez parler leur vraie
nature. Vous pouvez également combiner les matériaux,
marbre/bois, ardoises/bois, pierre/verre, pour créer une
déco élégante et originale. Un mariage de matériaux
naturels et sophistiqués fait un excellent mariage. Veillez
toutefois à protéger les matériaux en demandant conseil
aux professionnels.
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58 • RÉUNION #92
LE STyLE CONTEMPORAIN ARRIVE EN fORCE DANS LES SALLES DE BAINS D’EXTÉRIEUR
Lignes épurées, déco minimaliste, meubles élégants,
lignes droites, nuances délicates et subtiles, luminaires
adéquats, robinetterie de qualité…
Pour rendre votre salle de bains plus spacieuse, choisis-
sez des éléments transparents et légers…
Imaginez prendre un bain en plein air, au cœur de votre
jardin planté d’essences exotiques…Vintage, moderne,
scandinave, provençal… Laissez parler votre créativité
pour vous rafraîchir en communion avec la nature.
Grande bassine du temps lontan en guise de baignoire,
seau en zinc suspendu au tuyau en guise de rangement,
baignoire en pierre ou Vintage, gros rochers pour poser
les serviettes, échelle en bois pour faire sécher les draps
de bain ou toutes sortes de trouvailles…
Aménager une salle de bains d’extérieur n’est pas si
compliqué mais il est préférable de faire appel à un pro-
fessionnel pour une réalisation dans les règles de l’Art…
un électricien, un plombier, un carreleur, un peintre
apporteront un vrai savoir-faire. Vous aurez ensuite tout
le loisir de décorer votre nouvel espace de bien-être en
intégrant des zones végétales et minérales à l’image
des salles de bains balinaises !
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 59
CahiersTECHNIQUES
Une cloison vitrée pour délimiter l’espace
La cloison vitrée peut être une bonne solution pour créer une pièce en plus ou diviser un espace en deux. Son atout : elle sépare sans isoler et permet de garder un éclairage naturel grâce à sa partie vitrée.
LES AVANTAGES DE LA CLOISON VITRÉEElle présente de nombreux atouts en terme d’aména-
gement d’espace intérieur, que ce soit dans un grand
ou un petit espace. On l’adopte souvent pour créer une
chambre dans un séjour, aménager un bureau, isoler
un coin cuisine ou encore privatiser une salle à man-
ger… Peinte en noir ou brute, la cloison vitrée apporte
un côté contemporain inspiré du style loft industriel ou
haussmannien. Peinte en blanc, elle se fait plus clas-
sique et se fond dans le décor. Elle peut s’intégrer par-
faitement à tous les styles d’intérieurs, et être déclinée
et personnalisée selon les goûts de chacun. La cloison
verrière est une solution idéale pour délimiter une pièce
sans briser la vue ni occulter la lumière et donner une
impression de profondeur.
Elle se compose d’une armature en acier qui compte
plusieurs travées, généralement disposées tous les
30 à 40 cm. Les profils métalliques, très fins, peuvent
être laissés bruts ou laqués en couleur. Les choix de
vitrages sont multiples ! Le plus souvent en verre feuil-
leté, les parties vitrées sont transparentes, translucides
ou sablés, avec des motifs variés et parfois colorées.
Légères, elles sont aussi sécurisées (en cas d’accident,
elles se fissurent sans se briser). La structure peut être
toute hauteur, équipée d’un soubassement en tôle ou
fixée sur une demi-cloison maçonnée (en carreaux de
plâtre, brique, béton, etc.). On peut y intégrer des châs-
sis ouvrants ainsi que des portes battantes ou coulis-
santes. Il s’agit la plupart du temps d’une création sur
mesure, réalisée par un artisan (métallier ou menuisier).
Son prix varie en fonction de la complexité de l’ouvrage.
60 • RÉUNION #92
DES ARCHITECTES VOUS AIDENT GRATUITEMENT POUR MENER à BIEN VOTRE PROjET Que vous construisiez ou rénoviez votre maison, nom-breuses sont les contraintes que vous devrez respecter : règles d’urbanisme, aspects esthétiques, aspects tech-niques, démarches administratives… Avant de vous lan-cer dans vos travaux, vous pouvez consulter gratuitement un architecte-conseiller du CAuE. Celui-ci prend le temps d’étudier votre projet et vous aide dans vos démarches administratives. Pour prendre rendez-vous avec l’archi-tecte-conseiller de votre commune, appelez le 02 62 21 60 86. Vous pouvez également consulter le site internet du CAuE www.caue974.com
qUELqUES IDÉES D’AMÉNAGEMENTSDans l’idée d’isoler une cuisine sans l’assombrir, pour-
quoi ne pas opter pour une verrière intérieure ? La cloi-
son vitrée permet de contenir les odeurs tout en illu-
minant la pièce. Sans vraiment créer une rupture nette
avec la salle à manger, la verrière permet de délimiter
les deux espaces et d’isoler entièrement ou partielle-
ment la cuisine. Contrairement à une cloison classique,
la verrière permet d’aérer la pièce à vivre qui gagne en
clarté et en profondeur. Elle apporte une touche d’élé-
gance et de modernité et transforme complètement
l’architecture de la pièce. Pour accentuer l’aspect loft,
optez plutôt pour une métallerie en fer brut brossé et
verni.
Lorsque l’on dispose d’un grand espace, la verrière est
une bonne solution pour marquer les deux espaces
sans casser la superficie. Elle permet également d’évi-
ter l’effet de vide lorsqu’il y a peu de meubles en utili-
sant les murs de la cuisine et de la salle à manger ; et
ainsi en attirant l’attention sur son style industriel.
Dans une suite parentale, une verrière à mi-hauteur
peut par exemple être utilisée à la place d’un mur opa-
que pour séparer la salle de bains de la chambre à cou-
cher. En plus de son côté moderne, la verrière apporte
dans ce cas une touche d’intimité, sans que la salle de
bain soit complètement isolée de l’espace nuit.
La verrière peut aussi permettre de créer une entrée de
toute pièce ou de délimiter et d’éclairer un couloir, sans
pour autant briser la vue de la personne qui l’emprunte.
Un compromis parfait dans les espaces étroits.
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SHOPP ING
1 Table haute et tabourets de bar en aluminium avec sangles élastiques. Blanc et gris. Collection YARD ATELIER Du STORE EMu2 Collection GRACE en aluminium. Fauteuils et table thermolaqués. Rouge, noir, vert, blanc. ATELIER Du STORE EMu3 Bocal solaire photovoltaïque. Eclairage original CôTé JARDIN 4 Banc en bois. Pieds et accoudoirs métalliques NATuRE ENERGY5 Fauteuil en rotin. NATuRE ENERGY
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1SHOPP ING
1 Ensemble Lounge en aluminium et teck. ATELIER Du STORE2 Collection GRACE en aluminium. Tabourets et tables de bar thermolaqués blanc, noir, rouge, vert. ATELIER Du STORE EMu3 Table et petits fauteuils en Aluminium et Teck dim.et couleurs sur commande ATELIER Du STORE EMu4 Serviette de plage, douce éponge, réversible unie LE COMPTOIR 5 Chaise Guinguette métallique, rouge ou bleue LE COMPTOIR
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1 Statuettes tribales indiennes en laiton. H 60 cm. NATuRE ENERGY2 Buste femme en ciment. Hauteur 55 cm. IEMANJA3 Broyeurs sous évier pour évacuer vos déchets organiques de manière simple et hygiénique. InSinkerator E xclusif DRAINVAC4 Moine Shaolin en ciment. Hauteur 50 cm. IEMANJA5 Panier à linge en plastic et bambou. Hauteur 52 cm. IEMANJA5 Paniers en plastic et toile de jute. 3 tailles, hauteur 30, 35, 40 cm. IEMANJA
ATELIER Du STORE 2, av. du Piton Bâtard, Axe Mixte, Cambaie 97460 St-Paul 0262 45 25 26
CôTE JARDIN 19, Route des Premiers Français 97460 St-Paul 0262 42 19 78
DRAINVAC St-Paul 0692 89 40 07
IEMANJA RN 1, 97434 La Saline-les- Bains (face à la Poste) 0262 24 19 75
LE COMPTOIR 3, av Piton Tréport, Axe Mixte, Cambaie 97460 St-Paul 0692 63 28 13
NATuRE ENERGY 42, rue Mahatma Ghandi 97419 La Possession 0692 88 78 88
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SH OPP ING
Nos Partenaires
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GASTRONO M IE lA CAVE
Les pommes récoltées le plus souvent à l’automne
en métropole sont d’abord lavées, triées puis broyées
avant d’être pressées. Le jus issu du pressage, appelé
moût, est ensuite clarifié. Cette opération consiste à
éliminer les impuretés dans une cuve où commence-
ra la fermentation, environ 48 heures après le pres-
sage. Celle-ci va permettre au sucre, contenu dans le
moût, de se transformer en alcool pour développer
les arômes du cidre (arômes de fruits, de fleurs, cara-
mel, agrumes, boisé, épices…).
Une des particularités du cidre est la maîtrise de la
fermentation. Le processus suit un rythme posé puis
il est interrompu avant d’arriver à son terme, selon le
type de cidre souhaité.
L’art des assemblages : Le maître de chai assemble
des jus issus de variétés de pommes différentes,
selon leur typicité, afin de concevoir le cidre
désiré.
La mise en bouteilles : Le cidre est mis en bouteilles
dès lors que le stade de fermentation souhaité est
atteint. Une fermentation plus ou moins longue don-
nera naissance à un cidre plus ou moins alcoolisé et
plus ou moins sucré. La durée de fermentation du
jus de pomme est donc l’étape qui va différencier un
cidre doux d’un cidre brut. Selon les cidres et leurs
processus d’élaboration, la fermentation peut durer
de deux à trois semaines, voire plusieurs mois.
Avec la galette des rois il y a quelques semaines comme actuellement avec la chandeleur, l’ouverture d’une bouteille de cidre est fréquente et offre un bel accord avec les galettes et les crêpes. Mais le cidre, cette boisson à base de pommes originaire de l’Ouest de la métropole,
comment est-il élaboré ?
Le cidre, bulles de pommes !
Texte : Thierry Kasprowicz Photos : DR
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 65
qUELLES SONT LES DIffÉRENTES VARIÉTÉS DE CIDRE ?
On trouve les appellations suivantes :
n Cidre ou « cidre de table »
Cidre bon marché, destiné à la
consommation quotidienne. Léga-
lement, il doit avoir un titre alcoo-
métrique volumique total de 5 % vol.
minimum (somme du titre alcoomé-
trique volumique acquis, indiqué sur
l’étiquette, et de la teneur en alcool
potentielle, compte tenu de la quan-
tité de sucre restant).
n Cidre bouché
Cidre au titre alcoométrique volu-
mique total qui doit être au minimum
de 5,5 % vol. Il est donc soit plus alcoo-
lisé, soit plus sucré que le cidre nor-
mal. Il est conditionné en bouteilles
champenoises de 75 cl, fermées par
un bouchon de type champignon,
tenu par un muselet. Un cidre bouché
développe plus d’arômes qu’un cidre
de table, il est généralement plus
alcoolisé, et de meilleure qualité.
n Cidre doux
C’est donc un cidre léger, fruité,
ayant fermenté moins longtemps
que le brut, et dont le goût est
proche de celui du jus de pommes.
n Cidre brut
Peu sucré, plus typé, le cidre brut est
très désaltérant.
n Cidre traditionnel
Le cidre traditionnel est plus sec que
le cidre brut, il peut atteindre 6 % vol.
Peu sucré, peu pétillant, il a un carac-
tère rustique qui convient aux ama-
teurs. Il présente un léger trouble dû
à une filtration moins forte, qui lui
donne du « corps ».
n Cidre fermier
Le cidre fermier est fabriqué à la
ferme avec les seuls fruits de l’exploi-
tation. Il est généralement demi-sec
(entre doux et brut) ou brut, mais il
ne porte parfois pas de mention, car
le cidre fermier peut évoluer avec le
temps dans la bouteille, et devenir de
plus en plus sec.
n Cidre bouché de cru
Ce cidre est fabriqué à partir d’une
seule variété de pommes ou d’une
seule provenance géographique, il est
assez rare, car il est d’usage d’assem-
bler plusieurs variétés de pommes
pour équilibrer les composantes
sucrées, acides et amères du cidre.
n Cidre nouveau
Le cidre nouveau à la particularité
d’être mis en vente entre le 29 oc-
tobre et le 1er mars. Il n’a subi qu’une
légère fermentation. II est donc très
doux (2 % vol. environ), très sucré
et riche en arômes. C’est du jus de
pommes pétillant !
n Cidre pur jus
Seuls les cidres « pur jus » sont obte-
nus avec le jus de la première pressée.
n Cidre bio
Il est possible de le trouver chez les
cavistes, dans les épiceries
ou même en grandes sur-
faces, c’est un cidre élaboré
à partir de pommes issues
de l’agriculture biologique.
À votre bolée !
IGP
Tout comme de nombreux produits, le cidre possède ses signes de qualité et d’origine :IGP – Indication Géographique Protégée : Mention qui indique une région de production du cidre et exclusivement à partir des fruits à cidre de cette dernière. Pour obtenir cette mention, les producteurs répondent à un ca-hier des charges strict mis en place en 1998 et validé par la Commission Européenne en 2000. Il existe deux IGP, l’une en Normandie et l’autre en Bretagne, qui représentent plus de 50 % de la production de ces régions. À l’intérieur de chacune des deux indications géographiques, les caractéris-tiques des cidres varieront selon le cidrier et les assemblages qu’il réalise, et selon le stade de fermentation, les cidres IGP se déclinant du doux au
traditionnel.
66 • RÉUNION #92
crêpes à la Chandeleur
INGREDIENTS POUR 10 CRÊPES250 g de farine3 œufs50 g de sucre en poudre20 g de beurre fondu500 ml de lait2 c.s de rhum vieux à la vanille* 1 pincée de sel
* Je place quelques gousses de vanille fraiche fendues dans une bouteille de rhum vieux. Je laisse macérer pendant plusieurs mois et je secoue la bouteille de temps en temps (quand j’y pense à vrai dire). Plus la vanille macère dans le rhum, meilleur c’est ! Cette préparation est alors parfaite pour de nombreuses recettes : crêpes, gâteaux, confitures, tiramisu, etc…
l Mettez la farine, le sucre et la pincée de sel dans un cul-de-poule. Réalisez un puit dans lequel vous casserez les œufs. Mélangez du centre vers les bords de manière à incorporer progressivement la farine.l Ajoutez petit à petit le lait tout en mélangeant votre pâte afin d’éviter les grumeaux.l Versez ensuite le beurre fondu et le rhum et laissez reposer la pâte pendant au moins 2h.l Pour la cuisson, faites chauffer votre crêpière (ou poêle antiadhésive) et beurrez-la entre chaque crêpe !
RECETTE Découvrez les recettes de Sab sur Paris d’épices www.parisdepices.com
FÉVRIER/MARS 2016 | BIMESTRIEL GRATUIT RÉUNION # 92
Parois de douches Douches extérieures
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