Lust att ätaprojekt i hemtjänst och hemsjukvård i Eksjö och Tabergsdalens

Startades augusti 2011

Mat och ätande ett komplext område

Lusten att äta likaså

Lust att äta

Marie Åhs

KommunikationKunskap

Dokumentation Samverkan

Lust att äta Marie Åhs

Kommunikation

Mellan patient / brukare och vårdgivare

Mellan olika vårdgivare

Lust att äta

Marie Åhs

Kunskap

Kunskap om mat och näringKunskap om behovet hos dem vi

arbetar förKunskap om varandras arbete

Lust att äta

Marie Åhs

Det här har vi testat•Brukare har fått föra matdagbok •Intervjuer om mellanmål•Ledsagning till restaurang•Enkäter angående matlådor•Testat berikning av måltider och ”energihuttar”•Inspirerat till utökat livsmedelsval vid inköp•Ledsagning till affär

Lust att äta

Marie Åhs

Nutritionsprocessen

Samverkan i nutritionsprocessen• Hitta personer med undernäring/risk för

undernäring• Hitta bakomliggande orsaker• Göra nutritionsbedömning• Sätta in åtgärder• Följa uppDokumentation tydlig för alla berörda runt

brukare/patientLust att äta Marie Åhs

Att systematisk förebygga risken för undernäring

hos brukare med hemtjänst

Lust att ätaJohannes Häll

Vad gör vi idag för attförebygga undernäring

hos brukarna?

Lust att ätaJohannes Häll

Genomförande-plan

RiskbedömningRyhov

RiskbedömningVårdcentral

RiskbedömningKommun

Näringsberikadkost

Kommun

ViktRyhov Vikt

Vårdcentral

Vikt Kommun

Näringsberikadkost

Ryhov

Vikt Ryhov

MNAVårdcentral

MNAKommun

Näringsberikadkost

Primärvård

MNA Ryhov

Brukaren

Lust att ätaJohannes Häll

Kan man göra ännu mer?

Lust att ätaJohannes Häll

Vår slutsats är att vi inte ska göra mer.

Vi ska bara göra det mer systematiskt

Lust att ätaJohannes Häll

Riskfaktorer

Ev. Riskbedömningutav VC

Behov utav åtgärder

bakomliggande faktorer

KLAS träff

Kan åtgärderna utföras inom

biståndet?

JA NEJ

Genomförandeplanenuppdateras efter

samtycke tillsammansmed brukare, kontaktman,

DSK, DAT el DSG

Ny vårdplanering medbiståndshandläggareGenomförandeplanen

uppdateras eftersamtycke tillsammans

med brukare, kontaktman,

DSK, DAT el DSG

KLAS träffGjord MNA på

sjukhus, vårdcentraleller korttids

Lust att ätaJohannes Häll

Kostrådet

Hemtjänsten Eksjö Kommun

Lust att äta Inger Häll

Kostombudens roll

Problem

Kunskap Entusias

m

Omväxlandekost

Munvård. Svårt att

äta?

JoJo bantningKorttids-boende/hemmet

Aptitlöshet Brukares tidigare vanor, ändrade

förhållanden.

Symptom under-

näring?

AnhörigaHinder eller

resurs?

Light produkterhos våra

äldre

Kompri-merade

mattider.Nattlarm

DemensHur påverkar sjukdomen

aptiten?

Kostrådets första BRAIN

STORMING

Projekt ”Lust att äta”

Kunskap StrukturInsikt

Förändring möjlig