Los Antioxidantes

ResveratrolVitamina C

Vitamina EBeta carotenosAlicina

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10Los antioxidantes son molculascapaces de retardar o prevenir laoxidacinde otras molculas

Ver Alimentos Vs Radicales libresSabias que? Los Radicales Libres son generadores de cncer y que ingerir frutas ricas en antioxidantes neutraliza estos radicales libres

Otros Conceptos!Las reacciones de oxidacin pueden producir radicales libresque comienzanreacciones en cadena que daan lasclulas. Los antioxidantes terminan estas reacciones quitando intermedios del radical libre e inhiben otras reacciones de oxidacinoxidndose ellos mismos.Tipos de AntioxidantesNaturales

Presentes en la mayora los alimentos vegetales, los antioxidantes bloquean el efecto perjudicial de los radicales libres en el organismoVitamina A,C y E.FlavonoidesIsoflavonascido alfa-lipoicoArtificiales

Surgieron como una alternativa para aquellos aceites o grasas donde los antioxidantes naturales que eran conocidos hasta entonces tenan un efecto muy pobre.

Dentro de este grupo se encuentran productos de amplio uso en el sector alimentario como BHA (Butilhidroxianisol), BHT (Butilhidroxitolueno) y los steres derivados del cido glico (Galatos).Los Antioxidantes

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Consume Frutas ricas de antioxidantes y tendrs menos tendencia a sufrir cncer

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