loodusturismi võimalused vhb vööndis
DESCRIPTION
„Turismiettevõtjate koolitus Via Hanseatica arenguvööndis“2. moodul “Loodusturismi võimalused VHB vööndis”20. ja 24. nov. 2006 TartusLäbiviija: OÜ Lectus Koolitus ja Konsultatsioonid Lektor: Aivar RuukelAssistent: Peep TobrelutsTRANSCRIPT
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
AJA JUHTIMINE
„Turismiettevõtjate koolitus Via Hanseatica arenguvööndis“
2. moodul “Loodusturismi võimalused VHB vööndis”
20. ja 24. nov. 2006 Tartus
Läbiviija: OÜ Lectus Koolitus ja Konsultatsioonid
Lektor: Aivar RuukelAssistent: Peep Tobreluts
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Koolituse ajakava:
10.00-11.30 koolitus11.30-11.45 kohvipaus11.45-13.15 koolitus13.15-14.15 lõunapaus14.15-15.45 koolitus15.45-16.00 kohvipaus16.00-17.30 koolitus
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Tutvume
Aivar Ruukel [email protected] 5061896
www.soomaa.com
www.ecotourism.ee
Peep Tobreluts [email protected]
www.hot.ee/syvahavva
www.ecotourism.ee Ühine e-mail [email protected]
Tutvumine paarides, 5 minutit
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Esimese päeva teemad
• Loodusturismi mõiste• Loodusturismi toode• Loodusturismi turg• Looduse vahendamine• Klienditeenindus loodusturismis• Töötamine koostöös
– kohalik koostöö ettevõtjate vahel– kohalik asjaliste vaheline koostöö– koostöö turunduses
• Ökoturismi kvaliteedimärgis EHE
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Loodusturismi mõiste
Turismi mõisteLaiemalt
• Reisimine • Rändamine• Matkamine
Kitsamalt• Majandusharu• Turismitööstus• Äritegevus• Ettevõtlus
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Loodusturismi mõiste
Loodusturism● Toimub looduskeskkonnas● Pakub looduselamusi● Kasutab loodust ärilistel eesmärkidel
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Loodusturism
Laiemalt - kogu turism, mis toimub looduskeskkonnas, näiteks:
● Rannapuhkus● Suusamatk● Talu või puhkemaja looduskaunis kohas
Kitsamalt – loodus on objekt, motivaator, eesmärk, näiteks:
● Loodusfotograafia● Kalaretk jõel● Kopra- või põdrasafari● Linnu-, vaala- või hülgevaatlus
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Eesti loodusturism möödunud sajandil -1950-ndad - 1990-ndad
• Matkamine (vanim turismiliik, ka siseveematkamine)
• Bussiturism (üha suuremad rühmad; kontsentreeritud mõju, algus 1930ndail)
• Pereautoturism (väikesed seltskonnad, laialdane mõju, alates 1960ndaist)
• Telkimine (seotud pereautoturismiga, alates 60ndaist)
• Kalaturism • Sporditurism________________________________
Allikas: Koitjärv, T, 2001 – Loodusturism
kaitsealadel ja väljaspool kaitsealasid , EKAL
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Veel loodusturismi näiteid A-M
aktiivne puhkusautomatkadATV-sõitellujääminegolfhobuvankrimatkadjahiturismjalgrattamatkadjalgsimatkadkalastuskanuumatkad
Koerarakendisõitlinnuvaatlusreisidloodusfotograafialumelauasõitmarjade korjaminematkavõistlusedmootorpaadisõitmootorrattamatkadmootorsaanisõitmägimatkad...
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Veel loodusturismi näiteid P-Ö
paadisõitparvematkadpiknikud loodusespurjelauasõitpurjetaminerabamatkadratsutamineräätsamatkaseenekorjamineseiklusmängud.....
seiklusrajadskuutrisõitsukelduminesuusaturismsüstamatkadtaimeõppereisiduisumatkadveematkadveesuusatamineööbimine looduses....
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Loodusturism ja maaturism
Loodusturism – see osa maaturismist, mis keskendub looduselamuste pakkumisele ja kasutab selleks looduskeskkonda.
Aga linnaloodus?.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Loodusturism ja aktiivne puhkus
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Loodusturismi mõju keskkonnale
Väide: loodusturism on loodust väärtustav, hoidev, kaitsev
Näited ?
Väide: loodusturism on loodust ohustav, kahjustav, lagastav
Näited ?
Ajurünnak paarides, 5 minutit
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Loodusturism ja ökoturism
Loodusturism – Kus? Mis (tegevus, objekt)?
Ökoturism turism – Kuidas?
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Ökoturism ja säästev turism
Ökoturism on vastutustundlik reisimine, mis toetab loodus- ja kultuuripärandi säilimist ning kohalike elanike heaolu.
Säästva turismi all mõistetakse kogu turismimajanduse kohandumist vastavalt säästva arengu nõuetele. Nii bussi-, lennu-, laevaliinidel, hotellidel, restoranidel, reisifirmadel jms. , kõigil tuleb kohandada oma tegevust keskkonnasäästvamaks.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Ökoturism ja säästev turism
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Ökoturism
• Ökoturismi all mõistetakse eelkõige väljaspool otseseid turismirajatisi aset leidvaid tegevusi ja mõjusid.
• Ökoturism on säästva turismi ambitsioonikam vorm. Vastandudes tava- ehk massiturismile on ökoturismile omased väiksem maht ja tundlikkus, taotluseks on reisijate teadmiste ja kultuurilise mõistmise suurendamine.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Loodusturismi ressursid
• Avatud kõigile, puudub selge omanik, meie rahva ja riigi ühine omand
• Tasuta kättesaadavad ja kasutatavad• Enamasti haprad ressursid, mida vaja eriliselt hoida
ja kaitsta, et nad säiliksid• Kergesti üle-, ära, ja väärkasutatavad
Kuidas siis mõistlikult kasutada ja samas hoida?Eeldab koostööd, millest räägime pärastlõunal.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Loodusturismi toode
Loodusturismi toode on looduselamus.
Rühmatöö: Milline on ja millest koosneb hea loodusturismi toode?
Turismitoote hinnakujundust käsitleme järgmisel korral seoses pakettimise ja turundusega.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Loodusturismi turg
Loodusturismi trendid:• Loodus- ja kultuuriturism lähenevad• Lühipuhkuste kasv• Aktiivse puhkuse teenuste nõudluse kasv• Seminariturismi lisandumine loodusturismile• Keskkonnaküsimuste tähtsuse kasv• Nõudlikkus kvaliteedi osas kasvab• Turismikeskuste populaarsuse kasv• Infotehnoloogilised lahendused• Töö ja vaba aeg segunevadAllikas : Loodusturismi toodete turundusuuring,
Eesti Maaturism 2006
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Eri rahvuste eelistused reisimisel
• Hollandlased• Taanlased• Belglased• Prantslased• Sakslased• Kreeklased• Iirlased• Itaallased• Portugallased• Hispaanlased• Inglased
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Sihtturgude ja -rühmade erisused
• US: rahvuspark on see kus on külastuskeskus ja tähistatud rajad
• Saksa: teenindaja peab olema täpne, klient võib natuke hiljaks jääda
• Hispaania: probleemide puhuks taga end kliendi poolt allkirjastatud lepinguga
• Austraalia+NZ: reisib pikalt, majutub odavalt, soovib näha palju ja valmis selleks kulutama
• Norra: ei ole halba ilma vaid halb rõivastus• Holland, Belgia: mets on looduslik, mida teha kui
kohtuda karuga? • Teie kogemused?Allikas: Toomas Lelov 2006
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Tähtsamad demograafilised rühmad
• DINK• Individuaalid, üksikreisijad, vallalised• Pered• Jõukad “beebibuumerid”• Empty nesters• Aktiivsed seeniorid
Allikas: Neil Rogers 2006
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Jalgsimatkajate demograafiline profiil
Visit Scotland uuringu alusel• Inglise noored puhkeseikejad• Inglise puhkajad-avastajad• Inglise organiseeritud seeniorid• Inglise aktiivsed pered• Inglise noored vallalised naised• Saksa vabaõhu fanaatikud• Hollandi vabaõhu fanaatikud
Allikas: Neil Rogers 2006
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Millised on Eesti loodusturismi turud?
• Siseturg• Lähiturud
• Soome• Rootsi• Läti?, Leedu?, Vene?
• Euroopa• Saksa (Austria, Sveits)• UK• Prantsusmaa• Itaalia ja Hispaania• Taani ja Benelux
• Maailm• USA ja Kanada• Jaapan ja Korea• Austraalia ja Uus-Meremaa
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Siseturu sihtgrupid ja nende iseärasused
• Kooligrupid• Algkooliõpilased• Murdeealised• Huvilised õpilased
• Perekonnad• Pensionärid• Firmaüritused• veel?
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Looduse vahendamine – tähenduste loomine
Mis on looduse vahendamine?• Mõiste , erinevad lähenemised
Miks loodust vahendada?• eesmärgid
Kes on looduse vahendaja?• Looduse vahendajate karaktertüübid
Kuidas loodust vahendada?• Looduse vahendamise põhimõtted
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Looduse vahendamine
Looduse vahendamine (interpreteerimine) sisaldab loodusteaduste või nendega seotud valdkondade oskuskeele tõlkimist erialase ettevalmistuseta inimesele mõistetavasse huvitavasse ja nauditavasse keelde
Looduse vahendamine põhineb:• Loodusteadustel• Kultuurilool• Sotsiaalteadustel• Kaunitel kunstidel
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
3 lähenemist looduse vahendamisele
1. Õpetamine - („teacher-tell“)“Kui nad teavad seda, mida meie teame, hakkavad
nad hoolima“
2. Meelelahutus („infotainment“)„Kui me suudame nauditava meelelahutuse abil hoida
publiku tähelepanu, muutuvad inimeste hoiakud“
3. Tähenduste loomine („meaning-making“)„Inimesed hakkavad hoolima siis, kui me paneme nad
mõtlema, looma oma seoseid ja tähendusi“Allikas Sam Ham
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Looduse vahendamine
Loodusretke juhi ABC põhjal on looduretkede eesmärgid:• tutvustada meie maa loodust ja kultuuri• anda ülevaade looduskeskkonna hetkeolukorrast• tutvustada looduskaitsealasid• edendada loodusharidust, vabaaja tegevust ja
matkamist looduses• pakkuda inimestele elamusi ja lõõgastusvõimalusi• Õpetada inimesi looduses käituma• Arendada keskkonnasõbralikku mõtteviisi
Allikas Belias V. Loodusretkejuhi ABC. Tartu 2006
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Eesmärgid
Looduse vahendamise eesmärgid kattuvad keskkonnahariduse eesmärkidega:
• mitmekesist keskkonda väärtustada• inimese ja looduse seoseid mõista• vastutustundlikult käituva inimese kujundamine
Allikas: Asta Tuusti
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Looduse vahendajate karaktertüübid
• Politseinikud– „kohaliku keskkonna ustavad kaitsjad“
• „Masinad“– Käituvad nagu grammofoniplaadid
• „Kõiketeadjad“– Giidide maailma andmetepaiskajad
• „Võõrustajad“– Püüavad teadlikult luua sõbralikku õhkkonda,
mis võimaldab kahesuunalist kommunikatsiooni ning pakub inimestele rõõmu
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Looduse vahendamise EROT-mudel
Looduse vahendamine on:• Köitev, nauditav (Enjoyable)
– Aitab hoida tähelepanu• Keskendub olulisele (Relevant)
– On tähenduslik ja personaalne• Organiseeritud (Organised)
– Lihtsalt jälgitav, ei nõua kuulajaskonnalt suurt jõupingutust
• Temaatiline (Thematic)– On olemas sõnum, mida tahetakse edastada
Allikas: Sam Ham Looduse intrepreteerija käsiraamat. ELHS 2005
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Klienditeenindus loodusturismis
Ajurünnak - Mida tähendab, lisaks looduse vahendamise oskustele, klienditeenindus loodusturismis?
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Loodusgiidi omadused ja oskused
• Teenindusvalmidus• Suhtlemisoskus• Avatus• Kohanemisvõime• Hea tervis• Korrektne välimus• Selge hääl• Hea mälu• Entusiasm• Loogiline mõtlemine• Koostöövalmidus
• Tolerantsus• Tehnilised oskused• Paindlikkus• Usaldusväärsus• Otsustusvõime• Vastutusvõime• Looduse tundmine• Esmaabi oskused• Ennastkehtestav• ....
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Giidi 7 surmapattu
• Klientide kohtlemine apaatsel moel• Pealetükkiv ja agressiivne• Klientide külm kohtlemine• Klientide üleolev kohtlemine• Mehhaaniline töötamine „ma võin selle matka
kinnisilmi ära teha“• Abivalmiduse puudumine, jäik „EI“ ütlemine• Klientide jooksutamine
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Töötamine koostöös
• Selles maailmas ei ole kohta üksikule väikesele osalejale vaid maailm muutub austrikarbiks väikeste, innovatiivsete, paindlike ja võrgustunud ettevõtete jaoks.
• Võrgustumine võimaldab väikestel ja keskmise suurusega ettevõtetel:
• Ühendada ressursid selleks, et suurendada konkurentsivõimet
• Kujundada strateegilise juhtimise ja turunduse plaane
• Vähendada opereerimiskulusid ja • Suurendada nende know-how’d
Allikas Müristaja, Heli
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Töötamine koostöös
• Milleks koostöö?• Kellega koostöö?• Loodusturismi ettevõtte koostöövajadus:
• Ärikeskkonna kujundamiseks• Tootearenduseks ja -korralduseks• Turunduseks
• Turismikooslus ja turismiasjalised• Sektoriaalne ja kross-sektoriaalne koostöö• Horisontaalne ja vertikaalne koostöö
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Kohalik koostöö turismiettevõtete vahel
Soomaa näide
Osalejate näited
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Kohalik asjaliste vaheline koostöö
Süvahavva näide
Osalejate näited
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Reeglid avaliku sektoriga paremaks läbisaamiseks
1. Ära oota midagi!2. Kui turundusabi pakutakse siis tuleb vastu võtta!3. Ära oota teeneid!4. Tunnustamine tasub ära!5. Kombineeri enda toodete teiste ettevõtete
toodetega!6. Hoia end võimalustega kursis. Mida varem seda
parem!7. Ole algatajaks ja hoia sidet kohaliku
omavalitsusega!Allikas: Pierre Blime
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Koostöö turunduses
• Koostöö avaliku sektoriga (omavalitsus, maavalitsus, TIK, Turismiagentuur, kaitsala, RMK...)
Näied:• Pärnu ja Viljandi TIK• Soomaa rahvuspark• Roheline Jõemaa• EAS Turismiarenduskeskus• ...veel (teie) näited?
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Koostöö turunduses
• Ühisturundus teiste ettevõtetegaNäited:
• Pärnu Konverentsibüroo• Eesti vanalaeva- ja loodusreisid• EHE-märgi koostöövõrk• Estonian Nature Travel• ... veel (teie) näiteid?
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Koostöö turunduses
• Koostöö reisitööstusega (Travel Trade), jaotuskanalid ehk distributsioon
Näited:• Reisikorraldajatega• Hotellidega• ...veel (teie) näiteid?
• Eeldusi koostööks käsitleme järgmisel korral seoses pakettimise ja turundusega.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Ökoturismi kvaliteedimärgis EHE
EHE on • ökoturismi põhimõtetele vastavate turismitoodete
kvaliteedimärgis (süsteem);• Eesti ökoturismi kvaliteedimärk
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Mida märgistatakse EHE-ga?
• EHE-märgis on tootemärgis• Ei märgistata turismiettevõtteid• Nii tooted kui ettevõte peavad vastama EHE-
kriteeriumitele• Ettevõte ei pruugi märgistada kõiki oma tooteid• EHE-toode pärineb alati tunnustatud
ökoturismiettevõttelt
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Kes märgistab?
EHE-märgise nõukogusse kuuluvad:– Eesti Ökoturismiühendus– Eesti Maaturism– EAS Turismiarenduskeskus– Eestimaa Looduse Fond– Kodukant
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
EHE-märgise mõõdupuud
1. Sihtkoha taluvuspiiridega arvestamine 2. Kohaliku majanduse toetamine3. Tegevuse keskkonnasõbralikkuse tagamine 4. Loodus- ja kultuuripärandi kaitse aktiivne
toetamine5. Suunatus avastamisrõõmule, teadmistele ja
respektile 6. Kvaliteet ja turvalisus
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Millised on EHE-märgi eelised?
• teeb kliendile lihtsamaks selliste reiside leidmise, mis pakuvad ehedaid loodus- ja kultuurielamusi.
• muutub kliendi jaoks usaldusfaktoriks ning annab kohe vastused olulistele küsimustele toote elamuskvaliteedi, kohaliku iseloomu ja keskkonnasõbralikkuse kohta.
• garanteerib ühtlase kõrge kvaliteediga turismielamuse;
• toetab looduse, keskkonna- ja kultuuriväärtuste kaitset.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Millised on EHE-märgi eelised?
• soodustab ökoturismi kasvu ja tõstab selle kvaliteeti.
• muudab kliendi leidmise turismiettevõttele lihtsamaks.
• lihtsustab turismiettevõtte suhtlemist teiste asjalistega keskkonnakaitse ja kvaliteedijuhtimise asjus.
• muutub turundus- ja imagoeeliseks tunnustatud turismiettevõtete jaoks.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Näiteid EHE-märgi kandjaist
Vaatame pilte ja kommenteerime EHE-märgiga tunnustatud tooteid :
» 2001-2005
» 2006 +
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Teise päeva teemad
KoostöövõrgustikudSihtkohtLoodusturismi turundusTurundus internetisPakettimineLoodusturismi kvaliteedimärgisedEHE-märgise kvaliteedikriteeriumidEHEmärgise alusdokumendid
- Sihtkoha analüüs
- KeskkonnaplaanKoduülesanne
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Koostöövõrgustikud
Tasandid• Kohalikud (näited)• Regionaalsed (näited)• Riiklikud (näited)• Rahvusvahelised (näited)Eesmärk – milleks koostöö?• Turundus (näited)• Toote arendus ja korraldus (näited)• Ressursihaldus (näited)• veel?
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Turismisihtkoht
…spetsiifiline piirkond, mida reisijad on otsustanud külastada ja kus nad soovivad kulutada märkimisväärse osa ajast;
…erinevate turismitoodete kooslus (mosaiik);… on turismitoodete kooslus, mis pakub külastajatele
integreeritud elamust… on geograafiline regioon, mida külastajad
mõistavad kui ühtset tervikut, mida turismi planeerimise ja –turundamise seisukohalt toetab poliitiline ja seadusandlik tugiraamistik
Näiteks?
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Edukas sihtkoha toode
• Põhineb puhtal füüsilisel keskkonnal, kohaliku kultuuri ja kogukonna positiivsel esitlemisel
• Pakub turistile midagi unikaalset – identiteet, mis erineb konkurentidest
Näiteks?
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Sihtkoha huvigrupid
• Kohalik kogukond• Külastajad• Teenusepakkujad• Omavalitsusasutused• Regiooni ja riigi tasand
Veel?
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
külastajad teenusepakkujad
kogukond
keskkond
Ütleb tere tulemast, kaasab ja rahuldab külastajate vajadused
Saavutab kasumliku ja eduka tööstuse
Toob kasu ja seob endaga kogukonna
Kaitseb ja täiustab keskkonda
Jätkusuutlik tootearendus
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Loodusturismi turundus
!! 5 moodul – VHB turismitoodete efektiivne turundus ja müük
Meie käsitleme lähemalt:• Turundust koostöös reisikorraldusega või
reisitööstusega (Travel Trade)• Internetiturundust
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Turundus internetis
• Mis on internetiturundus?• Internetiturunduse eesmärgid• Kuidas leiab külastaja teie veebilehe?• Otsingumootorid• Kataloogid• Lingid teistelt lehtedelt• Uudiskirjad• Milline on hea veebileht?• Millised on tüüpilised vead veebilehtedel?
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Pakettimine – mis ja milleks?
• Pakettimine tähendab mitmete üksikteenuste ja -toodete kombineerimist ja sellise komplekti müümist kliendile ühe hinnaga nn. paketihinnaga.
• Üksikteenustest (näiteks majutus, toitlustus, giiditeenus, transport) koostatud pakett-toode võib olla liikumine - reis, matk, retk, aga ka ühes paigas toimuv üritus - laager, kursus, talgud vms.
• Paketi peamiseks mõtteks on teha turismitoote ostmine kliendile lihtsamaks ja seeläbi ka terviklik puhkuseelamus meeldivamaks.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Pakettimine – mis ja milleks?• Pakettimine on üks põhiteenuse edasiarendamise
võimalus. Pannes kokku kergelt arusaadava ja atraktiivse puhkepaketi, on ka lihtsam leida õiget sihtturgu
• Pakettimine on võimalus uute turgude saavutamiseks, koondades piirkonna huvitavad loodus- ja kultuurinähtused ning arendades need heaks pakkumiseks.
• Pakettimine on ka üks võimalus, kuidas “panna hind” loodus- ja kultuuriväärtustele, nendele “pehmetele” väärtustele, mille eest üksikteenuseid müües raha ei küsita. Järjelikult on võimalik ka teenitud vahendeid kasutada samade väärtuste säilimise tagamiseks
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Eeldused pakettimiseks
• Pikaajaline perspektiiv
• Teadmised puhkepaketi koostamisest ja jaotusest
• Koostöösoov ja arusaam enda ja partnerite rollidest.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Pakettimises osalejad
• Toote koostaja /pakettija
• Toote omanik
• Turismitoodete jaotusskeem
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Jaotuskanalid ja -ketid
• Jaotuskanali valik, eelised ja puudused:• Otse lõpptarbijale• Müük läbi reisibüroode• Müük läbi (välismaiste) reisikorraldajate• Müük läbi (eestimaiste) incoming
reisikorraldajate
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Tootepaketi hind ja müük
• Netohind ja brutohind• Hindade diferentseerimine• Kuidas määrata tootepaketi hinda?• Ettevõtte põhiteenuse hind• Konisjonitasu edasimüüjale• Hindade tasandid ja liigid• Maksetingimused ja maksmismeetodid• Pakkumised ja tellimused
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Kuidas kirjeldada tootepaketti?
• Keelekasutus ja stiil• Toote pealkiri• Toote tutvustus• Programm• Vajalik praktiline informatsioon• Hind • Tootepakketidega kaasnev lisainformatsioon
reisikorraldajatele.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Mis on ökomärgis?
“Ökomärgis“ on keskkonnategevuse tunnustamise vabatahtlik meetod ning märgistamine, mida kasutatakse kogu maailmas
Vastukaaluks “rohelistele” sümbolitele ning loosunglikele väidetele, mis on tootjate ja teenuse pakkujate poolt arendatud, antakse ökomärgist erapooletu kolmanda osapoole poolt teatud toodetele või teenustele, mis on sõltumatult hinnatud keskkonna kriteeriumitele vastavaks
Allikas. Global Ecological Network http://www.gen.gr.jp/index.html
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Ökomärgiste näiteid meie elust
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Ökomärgised turismitööstuses
• Ökomärgised aitavad turismiteenuste pakkujatel välja selgitada kriitilisi keskkonnaküsimusi, kiirendada öko-efektiivsete lahenduste ellurakendamist ning jõuda tõhusate keskkonna tegevuste jälgimise ja aruandluseni
• Ökomärgised aitavad müüa turismitooteid, kuid samas ka tähistavad tooteid ja teenuseid, mis võivad vähendada ressursside nagu vee ja elektri kasutust, seega operaatori kulusid vähendada
• Ökomärgised on seega nii turunduse kui ka keskkonnajuhtimise vahend
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Ökomärgised turismitööstuses
Tunnustamise programme võib jagada kolme põhimõttelise tunnustamise kategooria vahel:
• massiturismi, • säästva turismi ja • ökoturismi tunnustamine
(Honey and Rome, 2001).
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Massiturismi ökomärgised
• hõlmavad massituru ja/või konventsionaalse turismitööstuse ettevõtteid, näiteks suured majutusasutused ja hotelliketid.
• põhinevad keskkonnajuhtimisel, mis on kujundatud igale üksikule ettevõttele vastavalt ning kirjeldab etappe, mis tuleb tunnustuse ja logo saamiseks läbida
• kitsaim ning kõige ebaefektiivsem tunnustamismudel, kuid samas kõige paremini rahastatud, kõige tuntum ning enim reklaamitud
• võivad viia mõningate “roheliste” innovatsioonideni, kuid nad on ebapiisavad tekitamaks säästvat turismi
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Säästva turismi ökomärgised
• Mõõdab keskkonna, sotsiaal- kultuurilist ja majanduse tasakaalu nii siseselt (ettevõtete, teenuste ja toodete siseselt) kui väliselt (ümbritsevale kogukonnale ja füüsilisele keskkonnale)
• Kasutatakse peamiselt väljastpoolt määratud keskkonna, sotsiaal-kultuurilisi ja majanduslikke kriteeriume või võrdlusi mõõtmaks tunnustust soovivaid ettevõtteid, kasutatakse audiitoreid ning paljude asjalistega konsulteeritud küsitlusi
• Sageli kaasatakse üksikuid või kohaspetsiifilisi ettevõtteid nagu hotellid ja puhkemajad
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Ökoturismi ökomärgised
• suunatud üksikutele ja kohaspetsiifilistele ettevõtetele; standardid kujundatud vastavale riigile, regioonile sobivaks ja neid administreeritakse kohalikul tasandil
• kriteeriumid mõõtmaks kuidas ettevõte mõjutab ümbritsevat ei ole lihtsalt lisand, vaid sama oluline kui see kuidas ettevõte sisemiselt funktsioneerib ülesehituse, töötajaskonna ja külastajate suhete poolest
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Ökoturismi ökomärgised
• kui eelmised liigid ei teinud vahet kohalikus ja välisomandis olevate ettevõtete vahel, peab ökoturismi tunnustusprogramm kohalikku omandit oluliseks kuna ökoturism edendab säästvat arengut osaliselt majanduslike volituste kaudu
• Läheb kaugemale öko-efektiivsuse küsimustest ning on vastutulelikum riiklike ning kohalike asjaliste murede suhtes
• Sageli algatatud valitsuste, akadeemikute ning MTÜ-de poolt, sageli puudub piisav rahastamine ja toetus tööstuse poolt
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Turismi ökomärgiste näiteid
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Kokkuvõtteks – milleks märk ja märgistamine?
• Märk aitab tarbijal leida toodet, pakkumist• Märk aitab pakkujal leida tarbijat• Märk eristab• Märk ühendab• Märk on maine osa, tunnustus, usaldus• Märgistamine aitab luua süsteemi ettevõtte
tegevuses ja juhtimises• Märgistamine aitab hoida kokku kulusid• Märgistamine tõstab konkurentsivõimet
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Eeldused turismiettevõttele EHE taotlemisel
Kõik turismiettevõtted, kes soovivad taotleda oma tootele EHE-märki, peavad vastama järgnevale kuuele üldisele nõudele:
• Turismiettevõte pakub loodus- ja/või kultuuripärandiga seotud elamusi.
• Turismiettevõtte tegevust iseloomustavad hoolitsus looduse eest, keskkonnanõuetega arvestamine, kõrge elamuskvaliteet, külalislahkus ja püüdlus kvaliteedi pideva parendamise suunas
• Turismiettevõte on registreeritud ja tegutseb Eestis.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Eeldused turismiettevõttele EHE taotlemisel
• Turismiettevõte tunneb ja järgib Eesti seadusi ja tegevust puudutavaid võimalikke kohalikke ettekirjutusi.
• Vähemalt üks turismiettevõtte võtmeisikutest on läbinud Eesti Ökoturismi Ühenduse koolituse “Eesti ökoturism ja EHE-märgis”. Kogu personal, kes puutub kokku klientidega, oskab lühidalt selgitada EHE-märgise olemust.
• Turismiettevõte kohandab oma EHE-tooteid ümbritseva keskkonnaga parimal võimalikul moel.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
EHE-märgise kvaliteedikriteeriumid
VT EHE mõõdupuud:1.Sihtkoha taluvuspiiridega arvestamine 2. Kohaliku majanduse toetamine3. Tegevuse keskkonnasõbralikkuse tagamine 4. Loodus- ja kultuuripärandi kaitse aktiivne
toetamine5. Suunatus avastamisrõõmule, teadmistele ja
respektile 6. Kvaliteet ja turvalisus
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
EHE-märgise kvaliteedikriteeriumid
Jagunevad:Turismiettevõttele
» Põhikriteeriumid» Boonuskriteeriumi
Turismitootele» Põhikriteeriumid» Boonuskriteeriumid
!! Vaata EHE stardipaketis: • Kriteeriumite dokument• Taotlusvorm ettevõttele• Taotlusvorm tootele
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Näide: 1. mõõdupuu – sihtkoha taluvuspiiridega arvestamine
Põhikriteeriumid:Turismiettevõtjale: 1.1.1 Turismiettevõtja või selle allhankijad
tunnevad reisi sihtkohta põhjalikult ning seejuures eriti hästi selle loodust ja kultuuriväärtusi.
1.1.2 Vastavalt näidisele on tehtud kirjalik reisi sihtkoha analüüs ning see on lisatud taotlusele.
1.1.3 Kõik reisikorralduse allhankijad ja giidid on saanud konkreetse nimekirja selle kohta, mida neilt nõutakse, et Turismitoode võiks kanda EHE-märki.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Näide: 1. mõõdupuu – sihtkoha taluvuspiiridega arvestamine
Turismitootele: 1.2.1 Reisi sihtkoha analüüs on suunavaks
Turismitoote korraldamisel. 1.2.2 Grupi suurus määratakse lähtuvalt
külastatava piirkonna taluvusest ja tundlikkusest, keskkonnatingimustest, reisijate turvalisusest ja elamuse kvaliteedist.
1.2.3 On võetud ühendust reisi sihtkoha maaomanikega, kui maaomandil liikumine on olulise ulatusega ja maaomanike arv ei ole liiga suur.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Näide: 1. mõõdupuu – sihtkoha taluvuspiiridega arvestamine
Boonuskriteeriumid:
Turismiettevõtjale: 1.3.1 Turismiettevõtja eraldab iga-aastaselt ühe
päeva ökoturismialaseks täiendkoolituseks iga inimese jaoks oma ettevõttes (näit. seminarid, kursused, õppepäevad, kohtumised teadlastega jms).
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Sihtkoha analüüs - mis? ja milleks?
• Piirkonna vaatamisväärsused on tihti selleks otsustavaks motiiviks, mille põhjal loodus- ja kultuurihuvilised reisijad valivad teatud sihtkoha.
• Sihtkoha analüüs võimaldab arendada piirkonna fauna, floora, koosluste ja väärtusliku kultuuri-pärandi kasutamist kvaliteetseks ökoturismiks
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Sihtkoha analüüs samm sammult (9 sammu)
!! Vaata EHE stardipaketis leiduvat töövihikut ja juhendit
1. Otsusta sihtkoha analüüsi geograafiline ulatus ja muretse kaardimaterjal. Kirjelda oma tegevust.
2. Transpordi ja liikumiste aruanne
3. Tegevuste aruanne
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Sihtkoha analüüs samm sammult (9 sammu)4. Koosta nimestik maaomanikest
5. Koosta nimestik piirkonna loodusväärtustest
6. Koosta nimestik kultuuriväärtustes
7. Kirjelda muud maa- ja looduskasutust piirkonnas
8. Kirjelda oma kohalikku koostöövõrgustikku
9. Nimeta ja hinda oma tegevuse negatiivseid mõjusid
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Keskkonnaplaan
• Keskkonnast hoolimine on kogu ökoturismi alus. • Teadlikud turistid ootavad, et tunnustatud
ökoturismiettevõte on keskkonnaküsimustes teenäitaja, tegutseb keskkonda säästvalt ja omab tegevuskava kuidas olla tulevikus veelgi keskkonnasõbralikumaks saada.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Keskkonnaplaan
• Keskkonnatöö teavitab kõrgemast kvaliteedist. • Keskkonnatöö hoiab raha kokku. • Keskkonnatöö tõstab elamuste kvaliteeti• Keskkonnatöö parandab töötingimusi.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Kuidas teha keskkonnaplaani?
!! Vaata EHE stardipaketis leiduvat töövihikut ja juhendit
Alusta “köögilaua-analüüsiga”. Vastused järgmistele küsimustele:
• Millised on minu ettevõtte keskkonnamõjud ja millised on suurimad probleemid?
• Millist osa nendest näevad kliendid ja mis on nende arvates keskkonnaprobleemid?
• Kas on olemas mingid sümbolküsimused, nagu näiteks ühekordse kasutusega materjalide kasutamine, millega võiks tegeleda esmajärjekorras.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Kuidas teha keskkonnaplaani?
• Millised keskkonnaprobleemid saaks ettevõte lahendada lühema aja jooksul ja millise hinnaga?
• Millised küsimused võivad oodata ja lahenduse saada pikema aja jooksul ja mis see maksma läheb?
• Kas on selliseid keskkonnaprobleeme, mida on lihtsam lahendada koos mõne teise probleemiga?
• Milline on meie ettevõtte koostöövõrk näiteks kohalikest loodusesõpradest ja tehnilistest ekspertidest?
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Keskkonnaplaani 8 valdkonda
1. Reis sihtkohta
• Kust tulevad meie kliendid?• Kuidas saabuvad nad siia täna?• Kuidas saaksid nad siia reisida kollektiivselt?
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Keskkonnaplaani 8 valdkonda
2. Transport sihtkohas
• Milliseid erinevaid sõidukeid kasutatakse reisijate transpordiks sihtkohas?
• Kui pikki vahemaid ja kui tihti transporditakse kliente?
• Kuidas toimub toidu, varustuse ja muu transport?• Kui pikad ja kui tihti on need transpordid?• Kuidas saab ettevõtte kõigi transportide
keskkonnamõju vähendada?
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Keskkonnaplaani 8 valdkonda
3. Majutus • Kus ööbib enamus meie kliente?• Millist energiat kasutatakse hoonete kütteks, kas
tarbimist saab vähendada?• Kui suur on kogu energiakasutus ja kas seda saab
vähendada?• Millist heitvete puhastamist kasutatakse ja kas
seda saab parandada?• Kas saab midagi ära teha et heitvesi oleks puhtam
juba selle tekkides?• Kas vee tarbimine on probleemiks?
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Keskkonnaplaani 8 valdkonda
4. Toidu valmistamine ja toitlustamine
• Kuidas käideldakse ettevõttes tekkivaid jäätmeid?• Mil moel saab jäätmete hulka vähendada?• Millist energiat ja kui palju kasutatakse toidu
valmistamiseks?• Millised on külmutusseadmed?• Kas kasutatakse mõnda keskkonnaohtlikku
külmutusainet?• Kuidas käideldakse keskkonnaohtlikke jäätmeid?
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Keskkonnaplaani 8 valdkonda
5. Majapidamisvahendid ja varustus
• Milliseid tavalisi majapidamisvahendeid ostetakse sisse?
• Ka nende osas leidub keskkonnamärgistusega alternatiive?
• Kas vahendite kasutamist saab vähendada?• Kas ettevõtte varustus sisaldab keskkonnaohtlikke
aineid/komponente?
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Keskkonnaplaani 8 valdkonda
6. Kemikaalid ja kütused
• Milliseid keskkonnaohtlikke/ohtlikke kemikaale ettevõte kasutab ja kui palju?
• Kas on keskkonnasõbralikke alternatiive?• Kuidas hoitakse ja transporditakse neid kemikaale?• Kuhu antakse ära keskkonnaohtlikud
jäätmed/kemikaalid?
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Keskkonnaplaani 8 valdkonda
7. Informeeri ja kaasa kliente ning nõua klientidelt
• Kuidas teavitatakse külastajaid ettevõtte keskkonnatööst?
• Kas keskkonnaplaani on mõne kliendiga koos arutatud?
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Keskkonnaplaani 8 valdkonda
8. Turundus ja administratsioon
Kui palju trükiseid toodab teie ettevõte aastas?Kas on olemas plaan kuidas ettevõtte kodulehekülje
tuntust suurendada et kliendid selle paremini üles
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Kohaliku majanduse toetamise poliitika
!! Vaata EHE stardipaketis leiduvat töövihikut ja juhendit
• Arenda oma ettevõtet• Kohalike teenuste ost toob tulu• Osta kohalikust külakauplusest• Kasuta kohalikke saadusi, kaasa kohalikke elanikke• Ära unusta kohalikke meeneid• Mõtle pikas perspektiivis• Löö kaasa kohalikus elus, kuid pea piiri• Koosta oma kohaliku majanduse toetuse
põhimõtted
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Mis saab ettevõte EHE-st?
• Õiguse kasutada EHE-märki oma toote turundamisel.
• Õiguse lingile EHE võrgulehel ning oma profiilileheküljele samal kodulehel
• Abi toodete kirjeldamisel ülalnimetatud internetileheküljel.
• Diplomi, mis tõendab, et turismiettevõte on tunnustatud EHE-kvaliteedimärgisega.
• CD digitaalsete märginäidistega kasutamiseks trükistes ja multimeedias.
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Mis saab ettevõte EHE-st?
• Võimaluse saada valitud ja osaleda erinevates, Eesti ökoturismi alastes spetsiaalsuunitlusega turundusaktsioonides.
• Võimaluse saada nomineeritud erinevatel ökoturismi ettevõtjate erialakonkurssidel.
• Võimaluse olla nimetatud oma EHE-toodetega andmebaasides, millega Eesti Ökoturismi Ühendus koostööd teeb
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Mismoodi toimub märgistamine EHE-ga
1. Ettevõte täidab taotlusdokumendid ja esitab need elektrooniliselt [email protected] välja arvatud kaardimaterjal mis postitatakse aadressil:PK 84, Pärnu postkontor
2. EHE-märgise nõukogu (EAS, Eesti Maaturism, Ökoturismiühendus, ELF, Kodukant) hindab taotlusi ja teeb otsuse tunnustamise osas.
3. Ökoturismiühenduse ja tunnustatud ettevõtte vahel sõlmitakse leping
!! Vaata lisaks EHE stardipaketis leiduvast juhendist ja kriteeriumite dokumendist
Koolituse läbiviimist toetab Euroopa Liit
Kodune ülesanne
A) EHE-märgi taotluse täitmine (alustamine) ühe oma olemasoleva toote osas
B) Sihtkoha analüüsi koostamine oma tegevuspiirkonna kohta
Jooksvad küsimused saatke palun: [email protected]