león septiembre 2018 #040 guía de ocio · tro bergidum con karl marx proclaman-do: “yo no soy...

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LeónSeptiembre 2018 #040

03I GO! LEÓN · Septiembre 2018

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LEÓN

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Director GrupoGo!: José Ramón de [email protected]

Edita:GrupoGO! Ediciones S.L.Deposito Legal: BU161-2014

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P 06 - 11MÚSICA

P 16 - 19VERANO GO

P 30 - 39TE INTERESA

P 12 - 13NIÑOS

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P 20 - 23ESCAPADAS

GuíaGoLeón @guíagoleon @guíagoleon

T E A T R O


LA CELESTINAUn modelo impecable de tragicomedia. Fer-nando de Rojas mezcla elementos cómicos y trágicos puros, logrando una nueva di-mensión dramática. Calisto se enamora de Melibea, que lo rechaza inicialmente. Calisto recurre a una vieja alcahueta profesional lla-mada Celestina quien, haciéndose pasar por vendedora de géneros diversos, hace de ca-samentera para concertar citas de amantes.

Jueves 20 – 21h. Patio I.E.S. Legio VII (León) Gratis con invitación.

LA DAMA BOBAUna de las obras más famosas y represen-tadas de Lope de Vega, perteneciente al es-tilo de Comedia de enredos. Una puesta en escena chispeante, llena de ritmo y humor. Esta comedia de Lope la sitúa de lleno en la modernidad y el conflicto no es otro que dos mujeres luchando contra lo que se espera de ellas, contra su futuro dibujado desde antes de nacer.

Viernes 21 – 21h. Patio I.E.S. Legio VII (León) Gratis con invitación.

EL EUNUCOComedia escrita en latín inspirada en dos comedias de Menandro, el Eunuchus y el Colax. Protagonizada por Tais, una joven cortesana de la que están enamorados dos personajes, un joven de nombre Fedria y un militar llamado Trasón. El primero le re-gala un eunuco feo y viejo, mientras que el segundo le ofrece una bella esclava de die-ciséis años.

Sábado 22 – 21h. Patio I.E.S. Legio VII (León) (León) Gratis con invitación.

T E A T R O


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CRÓNICAS MARXISTASLa Compañía Conde Gatón regresa al Tea-tro Bergidum con Karl Marx proclaman-do: “Yo no soy marxista”. El protagonista emerge como una figura terrenal, apasio-nada, indignada y a veces, con razón, des-moralizado por la pobreza, la injusticia, las concentraciones de riqueza y poder, y las voraces corporaciones. Crítica ingenio-sa llena de humor socarrón e irónico.

Jueves 20 y viernes 21 – 21h. Teatro Bergidum (Ponferrada) 8€/10€

LA MÚSICA EN MOVIMIENTOIntegrado en el III Festival de Música Con-temporánea Cristóbal Halffter, se plantea una sesión divulgativa en torno a la música y la danza contemporánea con la participa-ción de coreógrafos y bailarines de “Dant-zaz Konpainia”. Se proyectará además la película documental Pina, de Win Wenders.

Jueves 27 – 19h. Sala Río Selmo (Ponferrada) Gratis

GROWING YOUNGCuatro coreografías de prestigiosos crea-dores internacionales inauguran la Tempo-rada de Otoño del Teatro ponferradino. Growing Young aúna los trabajos proce-dentes de prestigiosos centros de danza europeos con creaciones especialmente montadas para Dantzaz Konpainia. El uni-verso de las relaciones humanas marca el territorio en el que se mueve este proyecto.

Viernes 28 – 21h. Teatro Bergidum (Ponferrada) 10€/12,50€

MÚ S I C A


ARI MALIKIAN Su gira mundial no para de sumar fechas internacionales. La 2ª parte comenzó con dos conciertos multitudinarios en Madrid y Barcelona. Tras eso, ahora visita Ponferra-da. El Corral de Comedias es el leitmotiv del violinista en esta 2ª parte de la gira, un hilo conductor que mostrará diferentes estilos musicales.

Viernes 7 – 22h. Auditorio Municipal (Ponferrada) Entre 30€ y 45€

MIGUEL RÍOSSymphonic Ríos es el título del nuevo disco en directo de Miguel Ríos. Un trabajo graba-do en su Granada natal el pasado año con el que además presenta la que será su próxi-ma gira de conciertos. Miguel Ríos regresa acompañado de Los Black Betty Boys y de una Orquesta Sinfónica de 50 músicos, di-rigida por Carlos Checa.

Sábado 8 – 22h. Auditorio Municipal (Ponferrada) Entre 20€ y 45€

MORATGrupo muy joven que atesora magia y ta-lento. Cuatro colombianos con una media de edad de 23 años que harán disfrutar al público ponferradino a través de sus ritmos pop. Desde que comenzaron, no han parado de girar por España y Latinoamérica, lle-gando a llenar cinco Auditorios Nacionales de México y colgando el cartel de “No Hay Entradas” en buena parte de ellos.

Domingo 9 – 22h. Auditorio Municipal (Ponferrada) 15€

MÚ S I C A


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Orquesta Principal Miércoles 5 de septiembre Garibaldi y Acrolba Jueves 6 de septiembrePalladium Viernes 7 de septiembreOrquesta Suavecito Sábado 8 de septiembre (Día de La Encina)Graffiti y Nebraska Domingo 9 de septiembre Finisterre Lunes 10 de septiembre

Explanada del Antiguo Carrefour (Ponferrada) Gratis

ORQUESTAS EN LAS FIESTAS DE LA ENCINA

Después del éxito de El patio de mi casa llegó Bailando, nuevas can-ciones que estimulaban las capaci-dades motrices y expresivas de los más pequeños. Después de presen-tar una revisión de su primer show infantil rebautizado como El patio de mi casa 2.0, el trío formado por Belén Pelo de Oro, Nacho Bombín y Emi Bombón volvieron a la carga con English Pitinglish. Ahora Los Pica Pica presentan Grandes éxitos, en el que encontramos nuevos temas ya conocidos de su repertorio habitual acompañados de las canciones que aprendimos de nuestros abuelos.

Lunes 10 – 20h. Auditorio Municipal (Ponferrada) 12€/14€

PICA PICA

MÚ S I C A


Este coqueto local ubicado en el cas-co histórico de Ponferrada presenta una cuidada oferta cultural mensual.

•• Sábado 8 - 21:00 - Rober Noir (se-sión DJ)•• Domingo 9 - 12:30 - Baile Vermú en-cinina Rober Noir (sesión DJ)•• Viernes 14 - 23:00 - El grupo del Viernes en directo.•• Viernes 21 - 21:00 - Chus Navajo presenta su disco `”Mis mejores enemigos”•• Domingo 21 12:30 - Baile Vermú a cargo de Rober Noir (sesión DJ)

C/ Tras el Ayuntamiento (Ponferrada) Gratis @CoherenciaBar

CONCIERTOScon Coherencia

Una de las apuestas culturales más in-teresantes de la provincia de León du-rante esta recta final del verano siem-pre es el Festival de Jazz de Villama-ñán. Un festival que nace como una apuesta única a nivel nacional donde predomina el Swing Jazz, esa música gestada en los años 30/40 y que llevó a su máxima expresión el genial guita-rrista Django Rainhardt. En esta edi-ción entre su programación destacan las actuaciones de los italianos Gipsy Thiefs, los alicantinos Aguardiente Swing, French Jazz Connection o la Lunfardita. Más info en la página de Facebook de la Guía Go! León

Viernes 7, sábado 8 y domingo 9 – Plaza Mayor (Villamañán) Gratis

VILLAMAJAZZ 2018

MÚ S I C A


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En la antesala de las populares Fies-tas de San Froilán, la ciudad de León alberga el tradicional Festival Celta donde te teletransportas a la cultura popular y la tradición de nuestra pro-vincia.

•• JUEVES 27 – Salón Bombé (As-turias)

•• VIERNES 28 – Milladoiro (Galicia)•• SÁBADO 29 – Bagad Kemper

(Bretaña Francesa)

Plaza de la Regla (León) Gratis

XII FESTIVAL CELTA INTERNACIONAL REINU DE LLIÓN

MÚ S I C A


Llega a León desde Brooklyn Brad Lauretti para celebrar el 3er Aniversario del Babylon León. El momento para descubrir en directo Folk Rock, Alternative Country y Americana de altos vue-los. Un auténtico viaje al sonido americano.

Jueves 20 – 20h. Sala Babylon (León)

THIS FRONTIER NEEDS HEROES

Esta agrupación de Cámara de la Orquesta Filar-mónica de Köln (Alemania) durante los meses de verano inician una gira internacional con el objetivo de inspirar con su música a la mayor cantidad de personas posibles.

Miércoles 19 – 20:30h. Teatro San Francisco (León) 17€/20€ Sábado 22- 20:30h. Teatro Villafranquino (Villafranca del Bierzo) 17€/20€

KAMMER PHILHARMONIE KÖLN

Los neozelandeses visitan León por primera vez, una de las mejores y más enérgicas bandas de la escena garage-punk. Directos desde los calle-jones de Auckland llegan para hacernos disfrutar con su mezcla de punk ‘77 y rock´n´roll. Entra-das a la venta en el Plan B.

Domingo 23 – 22h. Sala Babylon (León) 10€/12€

THE CAVEMEN

La Mona & Sputnik Librería Café cumplen un año, 365 días excitantes entre ropa, libros y ca-fés. Para celebrarlo han preparado una fiesta a la que han invitado a uno de los mejores grupos del año. Se dice que son los nuevos Nikis, pero al margen de etiquetas está claro que son la banda más fresca de la escena “indie” nacional.

Sábado 22 – 22:30h. El Gran Café (León) 14€/19€

CAROLINA DURANTE

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Experiencia única para disfrutar de la música en directo. Un planteamiento al margen del circuito habitual de festivales de música. Aquí se progra-man solo 2 conciertos, este año los protagonis-tas serán Luis Brea y los suecos Shout Out Louds

Viernes 28 y Sábado 29 – Villafranca del Bierzo. Entradas agotadas. www.eventosarmiento.es

EVENTO SARMIENTO

Llega a León una banda sin límites que puede que esté ante su gran momento. Tiene toda la pinta que está a punto de explotar tras presen-tar su disco más ambicioso, auto-consciente y heterogéneo según la crítica especializada. “Vo-yeur Amateur” es su nuevo álbum, un disco con gran versatilidad, intensidad y carisma.

Jueves 27 – 22h. El Gran Café (León) 10€

NUDOZURDO

Regresa a los escenarios presentando “Camino, fuego y libertad”, su último trabajo discográfico. Tras pasar por Operación Triunfo en 2008 ahora está enfrascado en Tour Santa Libertad donde muestra su versátil voz.

Jueves 4 de octubre – 21h. Palacio de los Deportes (León) 30€

PABLO LÓPEZ

Para despedir el verano por todo lo alto la gente de Time Bomb Booking nos trae a León a esta formación que llega desde Corneyá para demos-trar que son uno de los pioneros del Punk en Es-paña. A ellos se unirán los madrileños Grippers y los leoneses Zoketes. Entradas a la venta en el Plan B.

Sábado 29 – 19:30h. Espacio Vías (León) 16€/20€

LA BANDA TRAPERA DEL RIO

N I Ñ O S


A partir de 6 años.Un pobre pescador se sienta junto al mar a la es-pera de tomar una decisión. De repente un pez muerde el anzuelo. Es un pez mágico que, a cam-bio de su vida, le promete realizar sus deseos.

Viernes 14 – 19:30h. Zona verde delante del Auditorio (León) 13€

EL PESCADOR Y SU MUJER

A partir de 5 años.Espectáculo de acrobacia y expresión bajo car-pa. Circo popular para toda la familia donde se presenta una propuesta circense basada en el teatro, la música y la danza a lo largo de esta historia de Hansel y Gretel.

Jueves 13 – 19:30h. Zona verde delante del Auditorio (León) 13€

HANSEL Y GRETEL

Para toda la familiaDespués de Aladín, un musical ge-nial, Trencadís Producciones se adentra en el mundo de la magia con Merlín, la leyenda. Una historia con sabor a leyenda artúrica, que gira al-rededor de la figura mítica del mago Merlín. Objetos que levitan, elemen-tos que se convierten en otros, apa-riciones mágicas, transformacio-nes… Una aureola de fantasía que no dejará de sorprendernos durante todo el espectáculo que nos hará creer que todo es posible.

Sábado 15 – 19h. Teatro Bergidum (Ponferrada) 12€/15€

MERLIN, LA LEYENDADe lo imposible a lo posible

N I Ñ O S


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Para niños desde los 4 añosInnovadores métodos de estimula-ción cognitiva para niños desde los 4 años. Con UCMAS (Ábaco Japonés) y Lego-Robotix (mucho más que Ro-bots). Los alumnos potencian la con-centración, atención, razonamiento ló-gico ¡y mucho más! Matricula abierta Curso 18/19Abacus Innova, empresa de innova-ción educativa, potencia y desarrolla en los niños habilidades del siglo XXI a través de sus métodos educativos. Con una metodología 100% lúdica y di-vertida, donde los niños/as aprenden mientras se divierten. Métodos cuyos resultados y beneficios visibles son: trabajo en equipo, concentración, aten-ción, razonamiento lógico, resolución de retos y liderzgo, entre otros.

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E X P O S I C I O N E S


Entre otras propuestas, este centro cultural en el que se está convirtiendo en los últimos tiempos el Coherencia Bar, cada mes nos proponen una exposición. Muestras donde combi-nan fotografía, pintura o lo que les propongan. Durante el mes de sep-tiembre encontraremos la exposición fotográfica de Judd de la cruz, una muestra donde se puede ver la visión del mundo de esta artista berciana.

Este mes de septiembre además mientras disfrutas de esta interesan-te exposición celebrarán las Fiestas

Hasta finales de septiembre. Coherencia Bar C/ Tras el Ayuntamiento (Ponferrada) Gratis @CoherenciaBar

COHERENCIA+ARTEDisfruta de estas Fiestas de la Encina con Coherencia

de la Encina por todo lo alto con eclécticas sesiones musicales con el estilo personal de Rober Noir. Una selección musical cargada de rock, mestizaje, alternativo, indie, world-music o blues. El 8 de septiembre será una sesión nocturna desde las 21h. y el 9 de septiembre desde las 12:30h. amenizará la Sesión Vermut Encinina 2018.

V E R A N O G O !


Esta ruta comienza y termina en el pueblo de Foncebadón, pertenecien-te a este municipio maragato y ubica-do en las faldas del monte Irago. Se trata de un famoso cruce de caminos a lo largo de los siglos y paso obligado en el camino de peregrinaje a San-tiago. A escasa distancia encontra-mos uno de los más llamativos hitos del Camino de Santiago Francés, la mítica Cruz de Fierro.

La primera parte del recorrido habrá de hacerse por los prados en los que habitualmente pacen las vacas has-ta llegar a encontrar el sendero que desciende al arroyo de la Molina. Durante este trayecto pasaremos por un bosque de robles jóvenes donde encontraremos también algún abedul completamente cubierto por una cla-se de helecho denominado “musgo de roble o barbas de capuchino”. Cuya característica principal es que apare-cen allí donde el aire es más puro.

CASCADA DE LA FERVECIA“El Rumor Escondido” de Santa Colomba de Somoza

Tras recorrer aproximadamente 2 km por el sendero paralelo al arroyo y tras haberlo sorteado, llegaremos al Prado de la Molina (1150m). En este prado encontraremos un cartel informativo relativo a la flora y fau-na de la zona. Desde este punto la pendiente a la Cascada se complica un poco, habremos de dejar un cor-tafuego a mano izquierda y los restos de un molino a la derecha cuando comenzaremos a escuchar la caída del agua. La vegetación es aquí más silvestre, las urces llegan a tomar el camino y hay que tener cuidado para no patinar en este último tramo de descenso. Y en unos 250 metros ha-bremos llegado a la Cascada.

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Turismo Maragatería


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V E R A N O G O !


El Camino Olvidado de Santiago, también Camino Viejo o Camino de Montaña es de los itinerarios jaco-beos más antiguos (el primitivo de Oviedo a Compostela es anterior) de cuantos llevan a la tumba del Santo en Compostela. Entre los siglos IX y XII fue el más importante, antes de que el Códice Calixtino impulsara el Camino francés o de Roncesvalles.

En uno de sus últimas etapas por el Bierzo (Congosto–Cabañas Raras 20,1 Km) antes de llegar a Villafran-ca del Bierzo, cruce de caminos de diferentes rutas a Compostela, este Camino Olvidado llega al pueblo tras cruzar el puente romano que unía Congosto con Cubillos del Sil. Aquí descubrimos como una importante calzada romana cruzo el antiguo pue-blo de Cubillos, convirtiéndola pos-teriormente en la carretera llamada Vía Nova, posteriormente Camino de Santiago y desde el siglo XVIII, carre-

EL CAMINO OLVIDADO A SU PASO POR CUBILLOS DEL SIL

turismo.aytocubillosdelsil.com

tera de Carlos III o Carretera Vieja. Del paso de peregrinos por aquí da fe la guía que para sus paisanos escribió en el año 1495 el alemán Hermann Kunig Von Vach, además del falleci-miento del peregrino Antti Labbarz a su paso por Cubillos del Sil el 25 de junio de 1685.

En Cubillos del Sil podemos hacer la ruta en línea recta bordeando el pueblo, por la antigua Calzada Real de Carlos III, o bien entrar al centro del pueblo para conocer sus Iglesias de San Cristóbal y Ermita de San Roque. Una gran idea ya que en el pueblo encontrarás todos los servi-cios necesarios para el peregrino, ya sean hoteles, restaurantes, bares, farmacia, centro de salud, carnicería, comestibles o dos sucursales banca-rias con cajero automático.


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E S C A PA D A S

Andalucía es músicaRicky Martin, Vetusta Morla, La Niña Pastori, Joan

Manuel Serrat, Raphael, Los Planetas..

Cualquier excusa es buena para asistir a un evento musical o cul-tural, pero si además se celebra en Andalucía ya tienes doble moti-vo para esta escapada que estabas esperando. Andalucía siempre es sinónimo de disfrutar, de reír, de aprovechar, de entretenerse, eva-dirse, recrearse.... y ¿qué es la mú-sica si no eso?

Son muchos los que año tras año acuden a Andalucía para disfrutar de largas jornadas de música en directo atraída por el buen ambien-te, el ritmo, la buena onda entre los asistentes y por su puesto por la buena música que esperamos te

atrapen a ti de igual forma. Anda-lucía y la música un tándem per-fecto.

Pocas regiones en el mundo tie-nen un patrimonio musical tan rico como el de Andalucía. Da igual cual sea tu género musical, flamenco, in-die, pop, rock o el estilo: concierto, festival, sala… el arte se respira por los rincones y en Andalucía lo en-cuentras. Echa un vistazo a algunos de los próximos eventos músicales.

Andalucía y la Música un tándem perfecto


E S C A PA D A S

FESTIVALES

Festival Zaidín Rock. Grana-da. 6 al 8/9

Granada Sound. Granada. 21 al 22/9

Anfi Rock Sound Festival en Isla Cristina. Huelva 14 al 15/9

Oh, See! Fest. Málaga. 15/9.

Festival Cita en Mairena. Sevilla. Hasta el 22/9.

GO Rural. Córdoba. 6/10

Ciclos Musicales Murillo y Sevilla. Sevilla. Hasta el 7/12

Noches en los Jardines del Real Alcázar. Sevilla Hasta el 8/9

POP CAAC POP CAAC. Sevi-lla. Hasta el 7/9

FLAMENCO

Festival Flamenco de Huér-cal de Almería 7/9

Festival Cádiz es Flamenco. Cádiz Hasta el 2/9

Festival de Cante Flamenco de Ogíjares. Granada 1/9

Festival de Cante Jondo An-tonio Mairena Sevilla. Hasta el 1/9

Bienal de Flamenco de Se-villa Bienal de Flamenco. Sevilla. Hasta el 30/9

CONCIERTOS

Pablo López. Sevilla. 15/9; Granada 20/10Manolo García. Sevilla 8/9; Málaga 22/09David de María. Sevilla. 21/ 9. Jerez de la Frontera 6/10FSO. Especial John Williams, Málaga. 09 y 11/11; Granada. 11/11Pablo Alborán. Granada 22 y 23/ 9Dani Martín. Granada 5/10 Raphael. Córdoba 5/10; Granada 6/10 Sevilla 20 y 21/10El Barrio. Sevilla 6/10; Granada 24/11 Ara Malikian. Málaga 23/09Joan Manuel Serrat. Málaga 29/9. Gra-nada 30/9Malú. Málaga 19/10 Sevilla: 8/12El Arrebato. Mancha Real, Málaga 6/10Christina Rosenvinge. Málaga 15/9Dúo Dinámico. Málaga 16/9Jorge Drexler. Málaga 26/9Ricky Martin. Córdoba 1/9Vetusta Morla. Córdoba. 13/9Salvador Sobral. Córdoba 20/10Niña Pastori: San Lucar 1/9; Sevilla 15/9; Granada 27/9Miguel Poveda: San Lucar 6/9The Funanviolistas: Rota 27/9Los Planetas: Málaga 15/9


E S C A PA D A S

La pasión e Italia inspirarán la XV edición de Cosmopoéti-ca. ‘Città delle passioni’ será el lema de un evento cultural que mantiene su compromiso con la ciudad, acercando la poesía a toda la población, con una pro-gramación que un año más será heterogénea, interdisciplinar y gratuita. Como en anteriores ediciones, Cosmopoética pro-pondrá un amplio programa di-señado para atraer a un público diverso, en el que no faltarán la música, las actividades infanti-les, las conversaciones con na-rradores, los talleres ni, por su-puesto, las lecturas de poesía.

X EDICIÓN DEL FIN DE SEMANA CIDIANO

Vuelve el Fin de Semana Cidiano los días 5, 6 y 7 de octubre, para transpor-tarnos al Medievo en Burgos y rendir homenaje, una vez más al Campeador, Rodrigo Díaz de Vivar, héroe burgalés por excelencia. Recreaciones histó-ricas, desfiles, representaciones tea-trales, conciertos, danzas, mercado medieval, torneos… más de 100 activi-dades para todos los públicos llenarán la programación del Fin de Semana Cidiano 2018. Apúntalo en tu agenda.

COSMOPOÉTICA15 (Poetas del mundo

en Córdoba)

Del 5 al 7 de octubreBurgos+ info: findesemanacidiano.com

Del 28 de septiembre al 6 de octubreCórdoba+ info: cosmopoetica.es

#XFINDECIDIANO


E S C A PA D A S

# a S A N T I A _ G O


Uno de los pueblos más representati-vos de la Maragatería. Localidad muy ligada al Camino de Santiago como ya su propio nombre indica, es final y comienzo de etapa según marca el Códice Calixtinus.

Pueblo en el que por sus calles aún se respira un hondo sentir santiaguista acrecentado hoy por la presencia de tres monjes benedictinos, que desde el 2 de febrero de 2001 están ayudan-do espiritualmente a todo peregrino que se acerca a las puertas de su mo-nasterio de San Salvador.

SANTA COLOMBA DE SOMOZA: RABANAL DEL CAMINOALBERGUE LA SENDA, ALBERGUE - NUESTRA SRA. DEL PILAR www.aytosantacolombadesomoza.es

En pleno Camino de Santiago, este pueblo, situado en las faldas del Monte Irago, tuvo una gran importancia siglos atrás por la ubicación en él de un mo-nasterio.

Hoy está prácticamente despoblado, pero con una incipiente actividad tu-rística.

En este municipio encontramos La Cruz de Ferro, que se trata de un cru-cero que se halla en el punto más alto del Camino de Santiago Francés. Está situado entre Foncebadón y Man-jarín y pertenece al municipio de Santa Colomba de Somoza.

SANTA COLOMBA DE SOMOZA: FONCEBADÓNALBERGUE MONTE IRAGO, ALBERGUE EL CONVENTO, ALBERGUE DOMUS DEI www.aytosantacolombadesomoza.es



CAMPONARAYA ALBERGUE NARAYA, ALBERGUE LA CASITA, ALBERGUE LA MEDINA www.camponaraya.org

Camponaraya es un municipio de la co-marca de El Bierzo, atravesado por el Camino de Santiago, una importante población de algo más de 4.000 habitan-tes que ofrece todos los servicios al pere-grino a Santiago. Camponaraya siempre ha estado vinculado al Camino de San-tiago, y ya en la Edad Media contaba con dos hospitales para peregrinos, el de la Soledad y el de San Juan de Jabero, se-gún referencias escritas de los siglos XII y XIII, y una hospedería. En el Castro de Camponaraya se han encontrado restos de la época prerromana, pero es en la Edad Media cuando empiezan a surgir los pueblos actuales: Campo y Naraya.

Hotel-Restaurante perteneciente a la Asociación Posadas del Camino que se encuentra al entrar en Cacabelos y tras dejar atrás el bonito edificio de la D.O Bierzo. Ofrecen a todo aquel que intentan ga-narse el jubileo el vino del peregrino. Consiste en Vino y empanada, y un lugar donde sentarte a descansar un rato aprovechando la sombra de su tremenda terraza. Déjate envolver por la atmósfera de este lugar y disfruta de los platos de la cocina tradicional berciana, hechos y servidos como lo hacían nuestras abuelas.

LA MONCLOA DE S. LÁZAROC/ CIMADEVILLA, 97 (CACABELOS)987 54 61 01 · www.moncloadesanlazaro.com · LaMoncloadeSanLazaro



En Villafranca del Bierzo encontramos la única Puerta de la Provincia donde ganar las Gracias Jubilares. En los Años Santos Compostelanos, en caso de que algún peregrino que no pueda continuar hasta la Catedral de Santiago por enfermedad o acci-dente y haber recorrido la distancia necesaria, haberse confesado, asisti-do a la Eucaristía y haber rezado por las intenciones de la Iglesia (igual que en la Catedral de Santiago), se le abre la Puerta del Perdón para que gane las Gracias Jubilares. Siendo esta la única puerta de todo el Camino de Santiago junto con la de la Catedral de Santiago en la que se pueden ganar las Gracias Jubilares.

MESÓN LOS ANCARESCALLE YEDRA 1 (VILLAFRANCA DEL BIERZO) 987 54 23 17 · Mesón Los Ancares

Mesón familiar ubicado en la Plaza Mayor de Villafranca del Bierzo. Dispo-ne de una amplia y agradable terraza con vistas en la propia plaza mayor, un comedor grande para reuniones de amigos y barra acogedora. Ofrece una cocina tradicional con gran variedad de productos de la comarca berciana. Ricas tapas, menús y carta...destacan-do la gran variedad de vinos D.O. que tienen en su bodega. Pero si por algo se caracteriza este lugar es por su horno de leña para degustar excelentes asa-dos de cabrito, cochinillo y cordero lechal (todos por encargo).

VILLAFRANCA DEL BIERZOwww.villafrancadelbierzo.org


# a S A N T I A _ G O Villafranca del Bierzo

MESÓN DON NACHOCALLE TROQUELES S/N. VILLAFRANCA DEL BIERZO 987 540 076

Uno de los secretos mejor guarda-dos del Bierzo. Un mesón que lleva en funcionamiento más de 40 años y por donde pasan los mejores enólogos y viticultores de la comarca.

Su plato estrella es el Chuletón de Vaca Vieja, pero presentan una impo-nente carta donde poder disfrutar de los productos del Bierzo y de los man-jares que nos ofrece la vecina Galicia. Pero lo realmente imponente de este mesón es perderte en su abundante bodega probando referencias míticas del Bierzo, D.O clásicas de la península o muchos vinos franceses.



VEGACERVERAwww.aytovegacervera.es T. 987 591 387

Municipio de la montaña central leonesa, situado a 37 Km al norte de León. Cuenta con grandes atractivos turísticos y paisajísticos, además de una gran riqueza gastronómica. Des-tacan las Hoces de Vegacervera, la Cueva de Valporquero y su afama-da Cecina de Chivo de Vegacervera que cuenta con una I.G.P. Marca de Garantía. Cada segundo fin de sema-na de noviembre se celebra la Feria de la Cecina de Chivo, que atrae a Vegacervera a miles de personas cada año. Completando la oferta cuenta con numerosas rutas de montaña, así como gran número de vías de escalada en las Hoces.

MATALLANA DE TORÍOwww.aytomatallanadetorio.es T. 987 578 209

Situado a la puerta de la montaña central, en el valle del río Torío, a 25 kilómetros de León. El peregrino del Camino Olvidado, llega por la ruta de montaña entrando por la localidad de Villalfeide, donde podrá disfrutar del paisaje que ofrece la montaña con su pico Polvoreda y visitando la ermita de San Félix. Otra opción es la ruta que transcurre por la localidad de la Valcueva pasando por Robles y después de visitar la ermita de Boi-nas se adentrará en el valle del Fenar. Matallana de Torío disfrútala, te sorprenderá.



LA POLA DE GORDÓNwww.ayto-lapoladegordon.es T. 987 588 003

Situada en la comarca Montaña Cen-tral y presidido por “El Cueto de San Mateo” que supera los 1.600 mts de altitud. “Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga” desde el año 2.005. En esta preciosa tierra surcada por los ríos Bernesga y Casares, no po-déis dejar de visitar el Santurario de la Virgen del Buen Suceso, el Casti-llete del Pozo Ibarra o el Faedo de Ci-ñera, bosque mejor cuidado de Es-paña en 2.007. Para comer no dejes de probar su embutido tradicional, el cocido gordonés o la morcilla de La Pola. Por último disfruta de increíbles rutas de montaña entre bosques y arroyuelos.

LA ROBLAwww.aytolarobla.es T. 987 572 202

Cruce de caminos que aúna las para-das del Camino Olvidado y también la del Camino de San Salvador. Atra-vesada por el Río Bernesga, La Robla, es símbolo cultural con programación durante todo el año con teatros, dan-za, charlas, música o cine. Presenta un rico patrimonio natural con dos importantes valles: Alba y Fenar ade-más del pinar del Rabizo. Este muni-cipio agrupa a 9 pueblos más situados en la montaña norte de León que hacen de estos parajes un lugar incompara-ble. En esta etapa del Camino Olvidado se puede, se puede observar el acue-ducto de “El Encañao” del siglo XVIII, único en la provincia de León.

T E I N T E R E S A


CORPORE PILATES Patrícia Alba jun-to a El Corte Inglés en la Calle Señor de Bembibre 18, es el único centro en León Avalado por La Asociación Na-cional de Entrenadores de Pilates y Yoga ( ANEP).

Espacios y ambientes únicos para la práctica de Pilates, Yoga, TRX, Sus-pensión, pilates para embarazadas y postparto.

Unas renovadas instalaciones que desde el pasado mes de Enero llevan en funcionamiento para dar servicio y mayor calidad al gran número de alumnos que pasan cada año por el centro.

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Además,con motivo del séptimo aniversario si eres antiguo alum-no benefíciate de hasta un 15% de descuento en todos los servicios y si todavía no lo eres, durante todo este mes presentando esta Guía Go! po-drás asistir con un amig@ a Pilates Suelo, Yoga y TRX por tan solo el pre-cio de 1 (2x1 en septiembre).

Disfruta del nuevo servicio de Os-teopatía que se ha incorporado en el centro sin coste adicional para todos los pacientes que deseen utilizarlo.

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Go!

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Tras el parón veraniego el Carta Blanca León presenta de nuevo su Tardeo Sin Siesta. Un concepto de fiesta novedosa que causó furor en la última parte del curso en la ciudad de León.

El objetivo de Tardeo sin Siesta es llevar a un nivel superior lo que en la capital de la provincia se conoce como “Café Torero”. Para ello bus-can que la gente no se amodorre en casa tras la ronda de tapas y salga de tarde para disfrutar con los Djs sets de esos músicos que son cabezas de cartel de los princi-pales festivales de este país.

Por la cabina de “Tardeo sin Sies-ta” ya han pasado artistas de la talla de Ale Acosta, Florent y Yo, Abraham Boba o Guille Milkyway. Junto a ellos siempre encontrare-mos diferentes dj´s locales, pero lo que buscan sobre todo es dar la oportunidad al público de León de ver a sus artistas favoritos en casa sin necesidad de pagar una entra-da. Un formato Dj para un público selecto y reducido donde también descubriremos sus gustos e in-quietudes musicales.

Para esta rentrée contarán con la presencia de “Eva A & Xabi B”. Un

VUELVE TARDEO SIN SIESTAEva Amaral y Xabi Blanco en el Carta Blanca León

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back to back tras el que se esconden Eva Amaral y Xabi Blanco cuando firman sus labores como DJs. Los casi 5 años que llevan animando las cabi-nas les han valido para consolidarse como verdaderos “entertainers” del exigente público de Malasaña.

En las sesiones de Eva A & Xabi B mezclan sin complejos temas de cual-quier década y procedencia siempre que sirvan para agitar la pista, y así lo demuestran en sus sesiones habitua-les en el Wharf73, Costello u Ocho y Medio. También han paseado sus se-siones por festivales como el Sono-rama, Atlantic Fest, Music Port Fest, Gigante, y salas míticas como REM (Murcia), La3 (Valencia), Indepen-dance, Sala Sol, Maravillas, La Palma,

o Moby Dick (Madrid), Mondo (Vigo), Inn Club (A Coruña) o El21 (Huesca).

Junto a “Eva A & Xabi B” como colofón de esta vuelta al Tardeo Sin Siesta encontraremos a DriDri Dj, residente del Carta Blanca que este verano pa-seó su música indie por Sonorama y que pronto hará lo propio en el Intro Music Festival.

Así que si pasas de sobar las tardes de los sábados, apunta en tu agenda la fe-cha en rojo!

Sábado 6 de octubre – 16:30h. Carta Blanca (León) GratisC/ Juan De Arfe N°10 Tardeo sin Siesta Carta Blanca León @cartablancaleoncartablancaleon.com

T E I N T E R E S A


Espacio destinado a todo tipo de trabajo reprográfico: Impresión digital, color y b&n, desde cualquier soporte. Recuperación de fotos antiguas, calidad fotográfica, (pa-pel-brillo). Fotocopias color y b&n, ampliaciones, reducciones, transpa-rencias, FAX, papelería, plastificados hasta A3. Internet, escaneado hasta A3, encuadernaciones, tarjetas de visita.

Horario: de lunes a viernes de 9:30 a 14:15 y de 16:30 a 21:00. Sábados de 10:30 a 14:15.

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Un lugar donde sentirse bien. El cen-tro es un espectacular espacio de deporte, salud y bienestar. Ubicado en pleno centro de la ciudad, Victoria Sport Club & Spa cuenta con los ma-yores servicios, actividades y com-plementos necesarios para lograr el bienestar, donde destaca su amplia y moderna sala de fitness gracias a su diseño innovador y a su avanzada tecnología deportiva. Para desconec-tar, Victoria Sport Club & Spa cuen-ta también con un circuito completo de Spa donde relajar cuerpo y mente.

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Aparece en el Bierzo “Tu espacio de trabajo compartido”. Un lugar que dispone de despachos privados y compartidos para que tu creatividad fluya. Ubicado en la Plaza del Ayunta-miento irrumpe en la sociedad ponfe-rradina como algo más que un sim-ple espacio de trabajo ya que están abiertos a propuestas para la realiza-ción de diferentes actividades de to-dos los ámbitos. Ya sea teatro, catas de vino, actividades para niños o lo que se te ocurra, te ayudarán a darle forma. No olvides subscribirte a su mailing para estar al tanto de todo lo que nace en NIDO Coworking.

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Descubrimos otra cerveza artesa-na elaborada en el Bierzo creada por Cervezas Wólfram. Este mes toca conocer la Wólfram Tostada, una birra de la variedad está reali-zada con maltas de primera calidad, lúpulo y levadura macerados con las aguas del manantial de Cada-fresnas. Un producto exquisito tras pasar por las manos del maestro cervecero de esta fábrica artesanal. Pertenece al tipo IPA y su sabor pone de relieve los resultados complejos y variados que se pueden lograr a tra-vés de lúpulo y otros ingredientes en la cerveza. Presenta 6,6% de alcohol.

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Combate el aburrimiento y el seden-tarismo en Victoria Fight Club, otra manera de ponerte en forma, diverti-da, completa y amena y muy útil, ya que, aprenderás a defenderte mien-tras consigues reducir tu peso cor-poral, aumentar tono muscular y re-sistencia cardiovascular, así como la mejora importantísima del equilibrio, la rapidez, la agilidad y la flexibilidad.Podrás practicar y combinar todas las actividades de Fitness en Victo-ria Sports Club más todas estas ac-tividades (Boxeo, MMA, Grappling, Brasilian Jiu-Jitsu, Defensa Personal y Bricpol, Kick Boxing, K-1, Kárate,

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PIMIENTO ASADO DEL BIERZOConsejo Regulador de la IGP del Pimiento Asado del Bierzo (Carracedelo) · www.pimientoasadodelbierzo.es

Uno de los productos más tradicionales y co-nocidos del Bierzo. Por su sabor, calidad y propiedades nutricionales, este pimiento asado se ha convertido en un alimento de gran valor dentro y fuera de la comarca del Bierzo.

Consejo Regulador de la IGP “Pimiento de Fresno-Benavente” (Fresno de la Vega)

Variedad del morrón y se trata de un pimiento de color rojo intenso, muy aromático, de carne compacta y crujiente, sabroso y nada picante. Muchas de las personas que compran este pi-miento es para asarlo, ya que es ideal para esta preparación, quedando muy consistente.

TOMATE DE MANSILLAPromotora PRO D.O. Tomate de Mansilla de las Mulas (Mansilla de las Mulas)

Otro de los productos básicos de la huerta de León, se produce en todo el entorno colindante de la ribera del río Esla. Se trata de un toma-te sin forma regular, con una piel muy fina y de carne muy tierna y jugosa. Pero si hay algo que destacar de este tomate es su dulzor.

PIMIENTO DE FRESNO

PUERRO DE SAHAGUNMarca de Garantía Puerro de Sahagún (Sahagún)

Se tiene a los monjes cluniacenses del mo-nasterio de San Benito de Sahagún como los introductores de esta hortaliza en la zona. Son de aroma afrutado y acebollado, jugoso, tier-no, crujiente y fácilmente masticable. Se con-sume en fresco, en conserva o en crema.



ESTE MES LA HUERTA PROTAGONIZA LEÓN MANJAR DE REYESLa Cesta de Verduras y Hortalizas en en Isamar Gourmet tiene un precio de 43,90€ (IVA incluido)

Con motivo de la Capitalidad Gastro-nómica en septiembre los productos de la huerta leonesa llegan a la mesa siendo los grandes protagonistas de León Manjar de Reyes.

La Huerta de León cuenta con una amplia variedad de hortalizas, verdu-ras y frutas en fresco o en conserva. Entre ellas destacan los pimientos de

Fresno, los del Bierzo, los puerros de Sahagún o el tomate de Mansilla. Pero también frutas como la pera conferen-cia o la manzana reineta en el Bierzo. Por eso desde Isamar Gourmet nos proponen este mes regalar las Cestas de Verduras y Hortalizas de nuestra tierra.

PVP. 43,90€ (IVA incluido)



MICROCERVECERÍA WOLFRAMCALLE MÉDULAS 31 (CAMPONARAYA) 639 926 574 · www.cervezaswolfram.com

Ubicada en Camponaraya, el lugar donde ela-boran y comercializan su propia cerveza. En sus instalaciones fabrican cerveza mediante métodos tradicionales. Recogen y utilizan los sabores que nos brinda la naturaleza: brezo, miel, lúpulo, castañas del Bierzo.

BAR LAS ERASAV. ESPAÑA 97 (CAMPONARAYA) Bar Las Eras - Camponaraya

Coqueto local que presenta una gran terra-za ideal para los meses de verano. también un espléndido jardín con columpios y tobo-gán perfecto para niños. Prueba los ricos vinos del Bierzo acompañado de una cuidada selec-ción de tapas y pinchos.

CAFETERÍA ALCALÁC/ ANTOLÍN LÓPEZ PELÁEZ CON C/ MARCELO MACÍAS (PONFERRADA)

Abierta desde las 7 de la mañana destaca por sus contundentes desayunos. Todo lo que aquí pue-das probar es cocina casera y os recomendamos su tortilla, los callos con garbanzos o ahora que viene el buen tiempo prueba su ensaladilla rusa. Todo maridado por ricos vinos del Bierzo.

PEZ BARC/ RAÑADERO, 1 (PONFERRADA)675 695 764 · PezBarLocal en pleno casco antiguo de Ponferrada. Dis-tinto y alternativo ideal para vinos, cervezas o go-zar con las primeras copas. Gran selección mu-sical cada fin de semana r’n’roll en vinilo, indie, electrónica. Siempre ecléctico y undeground. Con el buen tiempo disfruta de su terraza y de las vistas de la Basílica de la Encina.



Muna (deseo) se dice del anhelo de saciar un gusto, para ello encontra-mos un restaurante de cocina de mercado-creativa. Su oferta cambia cada mes dando protagonismo a los productos de nuestra tierra.

MU•NA nace de la necesidad de evolución hacia una visión personal de Samuel Naveira. Después de for-marse junto a grandes profesionales (el Ermitaño 1*, la Candela resto 1*, Kena de Luis Arévalo (referente in-ternacional de cocina nikkei) K’ORI Saint Tropez (Francia), Sergi Arola

MU•NA RESTAURANTECARRETERA MOLINA 27 (PONFERRADA) 693 76 23 70 • www.restaurantemuna.com • @munarestaurante

2*, Albora y A’barra 1*…entre otros) llega el momento de regresar para plasmar lo aprendido.

En esta vuelta a casa demuestran que ante todo hay que tratar con mimo todo lo que nuestra tierra nos brinda dándole una visión personal. Aprovechan siempre los productos estacionales cambiando cada mes su carta y sus menús. Siempre con el objetivo principal de hacer disfrutar a todo el que pase por su coqueto y cui-dado comedor. Porque ante todo lo que buscan transmitir es felicidad.



LA CANTINA DE TÍO JUAREZCALLE ALCÓN 8 Y CENTRO COMERCIAL EL ROSAL (PONFERRADA)987 406 507 · www.tiojuarez.es ·

Descubre lo mejor de la comida tex-mex con productos 100% bercianos en el centro de Ponferrada. Elaboraciones al más puro estilo del Norte de México pero con Carne del Valle de Fornela o verduras de Villanueva de Valdueza. Una amplia carta que incluye burritos, tacos, hamburguesas, fajitas o quesadillas al más puro estilo tex-mex pero con pro-ductos frescos de origen berciano. El sitio ideal para comer, cenar o tomarte un vino o un café. Pero ojo a su carta de cócteles y otro tipo de bebidas de origen mexicano como el Tequila, el mezcal o los jarritos, refrescos mexicanos que sólo podrás probar aquí en el Bierzo.

LA OBRERA TAPAS & TRAGOSC/ PARAISIN 8 CASCO ANTIGUO (PONFERRADA)679845673

La obrera es un amplio local situado en el casco antiguo de Ponferrada para que disfrutes de tu espacio para lo que te apetezca desde primera hora de la tarde hasta la noche: Cafés, Cervezas Artesanas, Vinos, Tapas diferentes... así como copas preparadas y nuestro camión de Cocktelería...

Organizan cualquier tipo de Evento: Fiestas Privadas, Pre-Bodas, Cocktails... lo que se te ocurra...

Y no te pierdas lo que dicen que es la terraza más bonita de toda Ponferrada.



GATOPARDOC/ SATUNINO CACHÓN, 14 (PONFERRADA)987 174 831 Gatopardo gatopardoponfe gatopardobar

Este local ubicado en la parte alta de Ponferrada renueva su oferta gastro-nómica proponiendo una nueva carta más urbana y callejera. Descubre la mejor comida rápida de la ciudad con un toque gastronómico y utilizando los productos del Bierzo. Nos proponen una amplia diversidad de bocatas y hamburguesas ideales para regar con ricos vinos del Bierzo o cervezas ar-tesanas. Y ahora en verano disfrútalos en su terraza interior en la mejor com-pañía. Además el pub que disponen en la parte trasera es ideal para realizar tu evento privado ya sean pre-bodas, cumpleaños o reuniones de amig@s.

RESTAURANTE LA PERLA PARDAC/ AVE MARIA, 25 (PONFERRADA987 95 24 39

Nuevo rincón gastronómico que nace en la parte de abajo de Ponferrada para aportarle un aire fresco a la gastrono-mía local. Tras la Perla Parda encon-tramos al equipo de cocina del antiguo Gatopardo Gastrobar con su cocinero Diego Pestaña a la cabeza. Este clásico lugar de la capital del Bierzo presenta un cuidado diseño para ofrecernos de una manera acogedora una interesante carta donde prima el producto local con toque creativos y viajeros. Por supuesto no se han olvidado de la co-cina de mercado y de martes a viernes podrás disfrutar de un Menú del Día diferente y original.



PANADERÍA DESIDERIO ESCALADACALLE SANTO DOMINGO GUZMÁN (VEGUELLINA DE ÓRBIGO)987 37 50 76 · www.panaderiadesiderioescalada.es

Panadería familiar con un fin, que la calidad artesana de sus panes lle-gue a sus clientes. Disponen de dis-tribución por toda la provincia de León. Cuentan con una amplia ex-periencia y una excelente atención. Ofrecen a sus clientes los mejores pro-ductos de panadería. Distribuyen para comercios, restaurantes y particulares de toda la provincia y cuentan además con personal cualifi-cado. La calidad de sus productos es su sello de garantía.

EL LEONÉS AV. JOSÉ MARÍA FERNÁNDEZ 2 (LEÓN). El Leonés

Un clásico de la ciudad de León que pre-senta una gerencia renovada con am-plia experiencia en el sector hostelero. Ubicado en la parte de detrás de la cate-dral y dispone de una amplia terraza en una magnífica zona peatonal. Presenta una abundante variedad de tapas que elaboran diariamente y ricas raciones a las que hincarle el diente. Cada semana presentan un plato del día donde este mes seguro nos sorprenden con ricos platos de cuchara. Completando su pro-puesta gastronómica disponen de 30 clases de vermuts, una gran oferta de vinos de las mejores Denominaciones de Origen nacionales y cervezas de Estrella Galicia.



MIGAS GALLEGASC/RUÍZ DE SALAZAR, 12 (LEÓN)626 101 119 · MIGAS Gallegas

Acogedor local situado en el Camino de Santia-go a su paso por León y con una parte de la mura-lla romana en su interior. A la hora del vino pue-des degustar un buen Ribeiro, u otro vino del país, maridado con sus tapas de cocina gallega: caldo gallego, pulpo, empanadas o mejillones.

HOLY COW GELATERIA ITALIANA CALLE SERRANOS, 2 (LEÓN) 638 835 588 Holy Cow Gelateria Italiana, Leon

Un clásico del Barrio Romántico de la ciudad de León. En Holy Cow encontraréis los mejores hela-dos artesanos italianos de la capital de León. Pero además presenta una interesante carta de Creps dulces y salados regados con zumos naturales. Y si lo tuyo es el dulce elige el Gofre de nutella.

PLANET MÓNGOGO

Voodoo Hell-Mex Rock ‘n’ Roll Trash Bar, donde se puede disfrutar de unos espectacula-res nachos, burritos, tacos y quesadillas a todo volumen, en un ambiente selecto. Bajo el lema de Cervezas, burritos y Rock&Roll se ha con-vertido en un clásico de León. Lo puedes encon-trar al lado del Arco de la Cárcel .

PLAZA PUERTA CASTILLO, 5 (LEÓN) 987 792 626 · Mongogo León

PLAN BC/ SERRANOS 38 (LEÓN) 987 255 449 · Plan B León

Se encuentra en la plaza peatonal del Colegio Ponce de León en pleno Barrio Romántico. Un lugar ideal para tomarte unas cañas y vinos con albóndigas, champiñones, pollo frito o croque-tas caseras. Ricas hamburguesas, perritos y no dejes de probar su bocata de tortilla con alioli.



BAR PULCHRA LEONINA PLAZA PUERTA OBISPO N-15 BAJO (LEÓN)

Un lugar agradable con un trato exce-lente a los pies de la catedral. Ubicado en la peatonal Plaza de Puerta Obis-po, a escasos metros de la Pulchra Leonina, la misma que da nombre a su pequeño y coqueto establecimiento. En él podemos disfrutar de sus riquí-simas tapas caseras: mini hambur-guesa, fajita de pollo, chorizo al vino, queso curado y callos con garbanzos. Presentan una interesante, amplia y soleada terraza que promete dar jue-go en esta temporada de verano.Abierto todos los días. No dudes en pasar a visitarlos y disfru-tar de las vistas de la catedral desde esta estupenda terraza.

LA PERLA NEGRAC/ JORGE DE MONTEMAYOR 29 (LEÓN) La Perla Negra

Tu bar de moda en el Barrio de la Palomera. Un coqueto lugar donde disfrutar de cervezas y vinos de la zona con excelentes tapas. Este mes estrenan temporada abrien-do de continuo de martes a domin-go y con muchas ganas de compartir grandes momentos con todos voso-tros. En esta última parte del vera-no nos proponen ricas y fresquitas tapas pero ya van surgiendo las tapas de puchero. Como gran novedad esta tempora-da puedes probar la cerveza 1270, la primera cerveza minera del Valle de Laciana.



A CUCHILLO - AGUSTÍN RISUEÑOCALLE CERVANTES, 5 (LEÓN) 987 21 15 60 · A Cuchillo - Agustín Risueño

Tienda especializada en ibéricos ubi-cada en pleno Barrio Romántico de la ciudad de León.

Servicio completo entorno al Jamón, disponen de 5 jamones al corte y pre-sentan jamones de las cuatro Denomi-naciones de Origen.

No dejes de probar sus espectacula-res bocadillos y sus exquisitos conos de ibéricos para disfrutar mientras das un paseo por el casco antiguo de León.

Completando su oferta disponen de servicio profesional de cortadores de jamón para eventos, bodas o bautizos.

LA MARYPLAZA DON GUTIERRE, 5 (LEÓN) 987 043 447 ·www.lamaryrestaurant.com La Mary Restaurant León lamaryleon_

lamaryrestaurant

Luz y frescura en un ambiente que nos transporta al Mediterráneo y su eterna claridad marina. Un lugar acogedor y desenfadado con todo el sabor de la mejor cocina mediterránea de mer-cado. Una fiesta de matices y sabores sorprendentes, una perfecta amalga-ma entre tradición y modernidad. Esas son las señas de identidad de La Mary León. Su amplia oferta gastronómica va desde una variada carta de platos basados en la cocina tanto tradicional como contemporánea, hasta un sucu-lento y completo menú del día por un precio más que atractivo.



MACONDOC/ SERRANOS, 36 (LEÓN)679 808 615 · Macondo

Este nuevo local ubicado a pocos metros del Arco de la Cárcel y dentro del casco antiguo de León ofrece en sus variados pinchos y en su carta una forma distinta y alternativa de fusionar la cocina tradicional popular y los sabores y materias de la gastronomía más exótica.

Descubre también su carta de desayunos donde podréis encontrar desde la mejor bollería francesa hasta gofres y tartas . La experiencia Macondo se completa con el mejor ambiente musical y el arte que cubre sus paredes.



HOTEL RURAL LA BOLERAPLAZA DE LA IGLESIA 4 (ROBLES DE LACIANA) 987 48 30 60 · [email protected] · Hotel Rural La Bolera

Interesante restaurante ubicado en una casa típica solariega de labranza de uno de los pueblos más bonitos de Laciana.

En su carta sobre todo destaca el pro-ducto local con especial atención a diferentes Jornadas Gastronómicas que realizan durante el año.

Su plato estrella es el Cachopo que se prepara para gente con bien de ham-bre.

EL CAMPILLOBARRIO DEL MEDIO S/N (SOSAS DE LACIANA)987 471 452· RestauranteElCampillo

Un lugar que respira aire puro y platos hechos con cariño.

Abel Díaz ha creado un restaurante innovador pero sin olvidar nunca las raíces.

Presenta un luminoso y amplio co-medor con vistas a la montaña. Sus especialidades son sus tablas de que-sos, el revuelto de cecina con setas, las truchas con jamón al estilo montañés, el pollo de corral con salsa, los escalo-pines al cabrales o el cordero en todas sus versiones.

Y para rematar destaca su amplia y po-tente carta de vinos.


G O O U T

CARTA BLANCAC/ JUAN DE ARFE 10 (LEÓN) Carta Blanca León

Nueva ubicación para disfrutar de la mejor música. Carta blanca nace como un concepto de club en el cora-zón del Barrio Húmedo de León.

El referente indiscutible del Indie en León. Conciertos y sesiones de Dj´S que te harán bailar hasta que el cuer-po aguante. Todos los meses progra-marán música en directo y los fines de semana sacarán a relucir lo más cool de la escena indie-rock.

Y este mes presenta un nuevo con-cepto de fiesta: Tardeo Sinsiesta por donde pasarán esos artistas que tocan en tus grupos favoritos.

DELICATESSENC/ JUAN DE ARFE 10 (LEÓN) Delicatessen Leon

Situado en el conocido barrio húme-do de León. Uno de los clubs con me-jor sonido de la ciudad. Te ofrecen la mejor selección musical, el mejor am-biente y un trato exquisito.

Presentan una gran variedad de be-bidas Premium para amenizar tus noches como se merecen. Entre sus fiestas destacan Deli o Plomo, donde sonará la mejor electrónica con Alex Groove y Dj´s invitados, o las Ver-mouth Dance, party´s diurnas donde sonarán infinitos estilos musicales aprovechando su espectacular terraza interior mientras aderezas tus bailes con vermouths y diferentes propues-tas gastronómicas.


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G O O U T

SALA OMC/ LA PALOMA (LEÓN) 692 043 948 · @salaomleon

Ubicada en pleno Barrio Húmedo a escasos metros de la Catedral. Lo-cal completamente reformado donde encontrarás el mejor sonido y una decoración cuidada rematada por in-creíbles luces led. No te pierdas sus reservados donde podrás disfrutar de botellas y cachimbas exclusivas para grupos. Nueva gerencia que te ofrece la posibilidad de disfrutar de la Sala OM todas las tardes de martes a sábado desde las 19h. Y si no sa-bes dónde ver el fútbol recuerda que aquí proyectarán todos los partidos en grandes pantallas distribuidas por todo el pub.

PEZ BAR NOCHES DE LA ENCINAC/ RAÑADERO, 1 (PONFERRADA675 69 57 64 · Pez Bar

Gran selección musical cada fin de semana con toques muy eclécticos. Para las Fiestas de la Encina casan todo su repertorio musical:

•• Viernes 7 - La Encina Rockeando. Con Pepe Kubrick, Marine, Motroc-ko, Von Mierda. (Rock, punk, garaje y Beat) Sesión exclusiva en vinilo.

•• Sábado 8 - La Encinina Indie. Con Ferreiro e Isri (indiedance)

•• Domingo 9 – Fiestón con de la casa: Hellctor, Ponyboy, Fatal dj (Electropop y demás Bizarrismos)


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U N T É C O N . . .


Un Té con la familia del Restaurante Serrano

Este mes de septiembre continuamos de la mano de Pharmadus y La Tetera Azul nuestro viaje por la provincia de León descubriendo las opiniones de

diferentes profesionales de la hostelería sobre las posibilidades del Té entre fogones. En esta quinta entrega nos acercamos a Astorga para charlar con dos

generaciones de hosteleros que han situado al Restaurante Serrano como todo un referente gastronómico a nivel provincial y nacional. Este mes compartimos

un Té de la Tetera Azul con la familia Prieto Serrano.

¿Cuál es vuestro primer recuerdo del Té? ¿Y con quién lo disfrutas-teis?

Jesús Prieto Marquiegui – Te pue-do decir que el primer recuerdo del Té es el que me hacía mi madre,

U N T É C O N . . .


Hay una base de cocina que tiene más de 3.000 años, no hemos inventado nada (J.P.M.)

que era el Té de Montaña. Que me dolía la barriga a propósito para que me hiciera ese Té mi madre. Me acuerdo desde pe-queñín, desde que tengo uso de razón. Los tés me gustan, sobre todo el Té Verde, estoy enamorado del Té Verde, pero el primer recuerdo es el Té de Montaña.

¿Cómo surge la idea de crear un restaurante allá por 1982?Telvi Serrano – Jesús esta-ba de cocinero en el Motel de Pradorey, nos casamos. Enton-ces mi padre había hecho esta casa y nos regaló este local. Entonces que mejor que em-pezar una vida así, con ilusión, jóvenes, teníamos 22 años y así empezamos. Jesús Prieto Marquiegui – Esa es la mayor fuerza, los 21 años. Entonces con esa edad y con esas ganas no hay nada que se te ponga por delante. Siempre hay un punto de inflexión, las ganas de vivir la unión, el amor. Todo lo que tienes alrededor te da esa fuerza de poder el paso definitivo para poder arrancar en cualquier cosa.

¿Qué diferencias encontráis entre la gastronomía actual y la de entonces? Jesús Prieto Marquiegui – Creo que es una evolución na-tural, porque te encuentras los guisos que ya se hacían. Ahora están puestos al día, pero había

una base que yo traía de haber trabajado en San Marcos, en el Hotel La Reconquista de Ovie-do y haber trabajo en Madrid. La base es la misma, hay una base de cocina que tiene más de 3.000 años, no hemos in-ventado nada, y sobre esa base lo único que hacemos es mover ingredientes, mover productos. Pero hay una base hecha. Lo único que hacemos es desde la tradición mover la innovación.

U N T É C O N . . .


Esta innovación es sobre un plato que está. Yo creo que hay muy po-cos elegidos que son capaces de inventar un plato nuevo.

Ahora que está tan de moda la gastronomía ¿Qué le aconseja-ríais a alguien que ahora se esté planteando entrar en este mun-do? Telvi Serrano y Jesús Prieto Mar-quiegui – Formación, formación y formación. En todos los sentidos, como gestor de negocio, como em-presario y como cocinero. Tiene que saber los costos reales que tiene su negocio y una vez bien planteado todo eso y aunque le de perdidas, diga: me lanzo. Es lo único que po-demos decir.

¿Qué es lo que el lector de la Guía GO! León puede encontrar en Res-taurante Serrano? Jesús Prieto Serrano – Lo que puede encontrar sobre todo es un producto de cercanía, de tempo-rada. Apostamos mucho por ese producto de la zona nuestra, de la maragatería. Sin olvidarnos del úl-timo producto que tenemos surge a nivel nacional, tanto del producto de Castilla y León, que contamos mucho con él como el nacional. Ese producto puesto al día con una cocina tradicional, que es lo que yo heredado de mis padres. Un mimo por esa cocina pero utilizando téc-nicas nuevas donde las intentamos meter siempre respetando mucho ese producto. Es lo que se pueden encontrar: producto de temporada,

fresco y vivo. Producto

¿Consideras que las infusiones de Pharmadus pueden armonizar bien para acompañar las propues-tas culinarias del Serrano? Jesús Prieto Serrano – Yo creo que totalmente. Nosotros el ma-ridaje que siempre hemos tenido suele ser con vino ya que por suerte estamos rodeados de dos D.O muy importante como Tierra de León y Bierzo. Ahora llevamos unos años con la cerveza que por suerte se ha vuelto a poner de moda y los pro-ductores locales hacen mejor y más variedad de cerveza con la que tam-bién contamos en nuestra carta. Pero desde que ha llegado Pharma-dus y nos ha dado toda esta opción de estos Tés que tiene preparados con diferentes ingredientes la ver-dad es que resulta muy interesante. Tanto en verano para hacer un Té frío con algún maridaje, como para terminar una buena comida con un buen Té caliente.

El lector de la Guía GO! se puede encontrar producto de temporada, fresco y vivo. Producto (J.P.S.)

Entrevista completa en el de la Guía GO! León

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