lean tour blois rosinox faire descendre le be dans l'atelier et chez le client
TRANSCRIPT
26 novembre 2015
« Faire descendre » le BE dans l’atelier et chez
les clients
Pourquoi ? La fin d’un mythe…
Concevoir LE produit universel qu’on produira en masse !
Le (nouveau) rôle du BE
Concevoir le produit dont le client a besoin et
qui pouvoir le fabriquer au takt time et bon du premier coup.
Exemple & contre exemple
Comprendre le Besoin du Client
La Voix du Client au BE
Prendre en compte les remontées du SAV : le gemba du BE.
C’est une des meilleures sources pour comprendre ce que les clients pensent de nos produits
Lancer les projets en team work
Aller voir les utilisateurs pour les regarder travailler avec nos produits
Se faire aider pour apprendre à observer
Le Pack Kitchen : étude
0
1
2
3
4
5Délai
Prix
HEER
Multifonction
Perf technique
Dév durable
Innovation
Services
Le besoin
La concurrence
Plus des visites chez les utilisateurs
Le Pack Kitchen
Segment : CHR 75 couverts par service Vision : Pack permettant de couvrir tous les besoins de cuisson et réfrigération Grace aux deux innovations : moins de plonge, suivi HACCP assuré, possibilité de servir un plat du jour et une carte. Target Cost : connu et étudié vis-à-vis du segment et de la concurrence Défi technologique : chauffe de la marmite multifonction Performances critiques : friteuse, consommation globale, nettoyabilité.
Fabriquer … au takt time et bon du premier coup
La Voix de l’Atelier au BE
Sensibiliser aux contraintes industrielles
Provoquer des rencontres régulières entre les différents acteurs
Participer au montage des prototypes
Participer au montage de la tête de série
Mettre en place des standards : dessins, pièces…
Définir les tests de contrôles « bout de ligne »
Etudier les produits concurrents en détail
La Voix de l’Atelier au BE
Le chef de projet est responsable de son produit jusqu’à son industrialisation réussie, il :
- Anime une équipe pluridisciplinaire
- Est garant de la Voix du Client qu’il traduit
en performances et paramètres
- Prend en compte les besoins industriels
- Arbitre si nécessaire
Le BE devient donc le lien entre le besoin du client et une production qui s’y adapte.
Sa créativité n’est pas bridée et sa vraie valeur ajoutée est justement de rester
créatif dans un environnement contraint.
Des produits
« Pour développer des produits, il faut commencer par développer des personnes »*
Michaël Ballé
Merci