Australian Export Grains Innovation Centre

Department ofAgriculture and Food

AEGIC is an initiative of the Western Australian State Government and Australia’s Grains Research and Development Corporation

Lúa mỳ trắng, hạt to cho ra loại bột đa năng sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.

Lúa mỳ đã xay có chất lượng cao, hàm lượng protein cao bao gồm các loại lúa mỳ có hạt to, trắng được chọn lọc có đặc tính tốt về xay xát và nhào bột.

Hàm lượng protein tối thiểu: 13%

Lúa mỳ ÚcÚc là quốc gia dẫn đầu thế giới về sản xuất lúa mỳ với chất lượng tuyệt hảo, với hạt cứng, trắng, lành lặn, độ ẩm thấp, sạch và miễn dịch với các loài sâu bọ. Sự đa dụng, tính linh hoạt và sự đáng tin cậy của lúa mỳ Úc tạo cho lúa mỳ Úc được đánh giá cao cho các sản phẩm đa dạng khác nhau, đặc biệt đối với các loại bún và bánh mỳ theo phong cách Châu Á.

Bao gồm các loại lúa mỳ đặc trưng của các giống hạt mềm.

Hàm lượng protein tối đa: 9.5%

Dùng cho các sản phẩm hấp hơi, bánh qui, bánh ngọt, bột nhão, bột nhồi, các sản phẩm ngọt

Mỳ trắng thượng hạn có vị mặn (Udon)

Các giống lúa mỳ bột dẻo hạt to Durum với phần nhân có màu hổ phách trong thủy tinh.

Protein tối thiểu: 13%

Mỳ ống, và món couscous

Tính đa dụng, sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau

Chất lượng tuyệt hảo cho các loại bún, mỳ vàng có kiềm, các loại bánh mỳ thể tích lớn.

Lúa mỳ hạt to thượng hạng với các đặc tính về độ bột và màu sắc. Thích hợp để pha trộn với ANW để sản xuất mỳ Udon.

Protein: 10 -11.5%

Mỳ thượng hạng

Lúa mỳ hạt to, trắng, đa mục đích có kết quả xay xát tốt.

Protein tối thiểu: 10.5%

Thích hợp cho các loại bún, mỳ sợi, các sản phẩm hâp hơi, bánh nướng, các loại bánh kẹo ở Châu Á.

Lúa mỳ ÚcÚc là quốc gia dẫn đầu thế giới về sản xuất lúa mỳ với chất lượng Úc là quốc gia dẫn đầu thế giới về sản xuất lúa mỳ với chất lượng Úc là quốc gia dẫn đầu thế giới về sản xuất lúa mỳ với chất lượng Úc là quốc gia dẫn đầu thế giới về sản xuất lúa mỳ với chất lượng

Chất lượng tuyệt hảo, sự đa dụng ai cũng mong muốn

APH

APW

AHAustralian Prime Hard

ASWAustralian Standard White

Australian Soft

ANWAustralian Noodle Wheat

Australian Premium DurumADR

APWNAustralian Premium Noodle

ASFT

Australian Premium White

Lúa mỳ chất lượng cao có kích thước hạt trung bình với các đặc tính về màu sắc và độ bột tuyệt hảo.Phù hợp cho các loại mỳ, bún trắng có vị mặn thượng hạng.Protein: 9.5-11.5%

Các giống lúa mỳ hạt to, trắng chất lượng cao với đặc tính xay xát và nhào bột tốt.

Hàm lượng protein tối thiểu: 11.5%

Chất lượng tuyệt hảo cho các loại bún, mỳ trắng có vị mặn và mỳ vàng có kiềm, các loại bánh nướng,

và các sản phẩm hấp hơi.

Australian Hard

aegic.org.au

Australian Prime Hard tối thiểu 13 • •Australian Hard tối thiểu 11.5 • • • • •Australian Premium White tối thiểu 10.5 • • • • •Australian Noodle Wheat 9.5-11.5% •Australian Premium Noodle 10-11.5%Australian Standard White • • • •Australian Premium Durum tối thiểu 13 • • •Australian Soft tối đa 9.5 •

Hàm lượng protein và sản lượng có thể xuất khẩu

Quee

nslan

d

Wester

n Aus

tralia

South A

ustra

lia

Victor

ia

New So

uth W

ales

Loại lúa mỳ Protein %

Ghi chú: Hàm lượng protein của lúa mỳ Úc được biểu đạt ở độ ẩm 11%.

Lúa mỳ Úc

Trồng lúa mỳ ở Úc

13: Port Kembla 1: Geraldton

2: Kwinana

3: Albany

4: Esperance

5: Thevenard

6: Port Lincoln

7: Wallaroo

8: Port Giles

9: Adelaide

10: Portland

11: Geelong

12: Melbourne

14: Newcastle

15: Brisbane

16: Gladstone

17: Mackay

Western Australia

NorthernTerritory

South Australia

Queensland

Victoria

Tasmania

New SouthWales

17

16

15

14

1110

98

5

3

2

1

12

6 4 13

7

Những khu vực trồng lúa mỳ

Khoảng 65-75% trong tổng số lúa mỳ Úc sản xuất là để xuất khẩu. Lúa mỳ Úc chiếm 10-15% trong tổng số giao thương về lúa mỳ trên toàn thế giới hàng năm.

Đa số lúa mỳ Úc là để xuất khẩu ở sản lượng lớn với 10 quốc gia nhập khẩu hàng đầu, chiếm 80% sản lượng xuất khẩu. Indonesia là khách hàng lúa mỳ lớn nhất của Úc.

Thị trường xuất khẩu

Úc đầu tư rất lớn cho công tác nghiên cứu để bảo đảm lúa mỳ Úc đáp ứng được các yêu cầu về chất lượng của các khách hàng quốc tế.

Trong toàn nước Úc, các tổ chức nghiên cứu và phát triển công lập và tư nhân tham gia vào các chương trình giống, sản xuất và nghiên cứu chất lượng lúa mỳ.

Trung Tâm Sáng Tạo Ngũ Cốc Xuất Khẩu Úc (AEGIC) cung cấp những tinh hoa nghiên cứu trong khoa học, công nghệ và sáng tạo cho ngành ngũ cốc Úc.

AEGIC thường xuyên liên lạc với người dùng sản phẩm lúa mỳ Úc cuối cùng để thấu hiểu các yêu cầu của thị trường và chứng mình được chất lượng và giá trị của lúa mỳ Úc.

Nghiên cứu và Phát triển và hỗ trợ người dùng cuối

Hãy liên lạc với chúng tôi để biết thêm về cách thức chúng ta có thể hợp tác

và làm việc cùng nhau.

Úc là quốc gia dẫn đầu thế giới về sản xuất lúa mỳ với chất lượng tuyệt hảo, với hạt cứng, trắng, lành lặn, độ ẩm thấp, sạch và miễn dịch với các loài sâu bọ. Sự đa dụng, tính linh hoạt và sự đáng tin cậy của lúa mỳ Úc tạo cho lúa mỳ Úc được đánh giá cao cho các sản phẩm đa dạng khác nhau, đặc biệt đối với các loại bún và bánh mỳ theo phong cách Châu Á.

Australian Export Grains Innovation Centre

Department ofAgriculture and Food

AEGIC is an initiative of the Western Australian State Government and Australia’s Grains Research and Development Corporation

Chất lượng tuyệt hảo, sự đa dụng ai cũng mong muốn

1: Geraldton

2: Kwinana

3: Albany

4: Esperance

5: Thevenard

6: Port Lincoln

7: Wallaroo

8: Port Giles

9: Adelaide

10: Portland

11: Geelong

12: Melbourne

13: Port Kembla

14: Newcastle

15: Brisbane

16: Gladstone

17: Mackay

Vị trí các cảng chính

Lúa mỳ Úc được trồng rộng khắp trong nước ở những khu vực được gọi là vành đai ngũ cốc Úc.

Úc sản xuất khoảng 25 triệu tấn lúa mỳ mỗi năm. Western Australia và New South Wales là những bang sản xuất lúa mỳ lớn nhất. Ở Úc, lúa mỳ được gieo hạt giữa Tháng tư và Tháng bảy, và phát triển trong suốt các tháng mùa đông. Thu hoạch bắt đầu ở miền trung Queensland trong suốt Tháng tám và tiếp tục kéo dài xuống tận dưới vùng biển miền đông đến bang Victoria, và kết thúc trong Tháng một. Ở vùng biển miền tây, thu hoạch lúa mỳ bắt đầu trong suốt tháng Mười và hoàn tất vào giữa Tháng một.