kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme inese roze

60
Ražots Kurzemē: Kulinārijas tūrisma produktu veidošana un attīstība Inese Roze Kurzemes tūrisma asociācijas valdes locekle, Talsu novada TIC direktore 2012.gada 6.decembris, Liepāja

Upload: ieva-hmielevska

Post on 19-Jun-2015

364 views

Category:

Travel


13 download

TRANSCRIPT

Page 1: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Ražots Kurzemē:

Kulinārijas tūrisma produktu veidošana

un attīstība Inese Roze

Kurzemes tūrisma asociācijas valdes locekle, Talsu novada TIC direktore

2012.gada 6.decembris, Liepāja

Page 2: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze
Page 3: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Vecmāmiņu nopelns

Page 4: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Ungārija hotel Kosbor Panzio

Page 5: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Orseg – Ķirbju ciems

Page 6: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Orseg – Ķirbju ciems

Page 7: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze
Page 8: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Podnieku ciems

Page 9: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Slovākija – Solčavsko Rinka

• Apmeklētāju centrs

Page 10: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze
Page 11: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Solčavsko Rinka – apmeklētāju centrs

Page 12: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Logarska Dolina

Page 13: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze
Page 14: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze
Page 15: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze
Page 16: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Kolpas upes ieleja

• Apmeklētāju centrs

Page 17: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze
Page 18: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Vīna degustācija Bela krajina

Page 19: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze
Page 20: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Pustara Višnjica Horvātija

Page 21: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze
Page 22: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze
Page 23: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Dāvaniņas

Page 24: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Reģiona ēdieni

Page 25: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Stāsts + reģions

• Ziemeļkurzeme – Roja, Kolka, Mazirbe, Dundaga• Viduskurzeme – Sabile, Ēdole, Alsunga, Jūrkalne, Pāvilosta• Lejaskurzeme – Saldus, Durbe, Liepāja, Rucava, Aizpute

Page 26: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Rideļu dzirnavas (1998)

Page 27: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Šitaki sēņu audzēšana Garīkās (1998)

Page 28: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Jaunpils pils Viduslaiku krogs (1998)

Page 29: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Užavas alus darītava (2001/2009)

Page 30: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Rucavas Zvanītāju sievas (2002)

Page 31: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze
Page 32: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Saldus gardumu tūre (2003)

Page 33: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Mielasts zvejnieku sētā Roja (2004)

Page 34: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Lībiešu ēdieni lauku sētā Ūši Kolkā

Page 35: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Vīndari – Smaida un Andris Dzērves (2008)

Page 36: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Vīndara Vara Baņģiera Vējkalnietis

Page 37: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

2008 – Lielā Ziemeļkurzemes gardēžu

tūre

2009 – Lielā Viduskurzemes gardēžu

tūre

2011 – Lejaskurzemes labumi

2011 – Viduslatvijas gardēžu tūre

2012 – Uz ventiņiem pēc gardumiem

Page 38: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

2012

• Kurzemes tūrisma asociācija īsteno SIF projektu «Jauna un inovatīva pakalpojuma attīstīšana Kurzemē»:

• Kurzemes labumu tirdziņš Kalnciema kvartālā, Rīgā, 19.augustā

• www.madeinkurzeme.lv• Buklets «Kurzemes smeķis

ceļotājiem»

Page 39: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Liepājas izcilie piedāvājumi - maize

• Lauku maizes ceptuve Ievlejās, Pāvilostā

• Otaņķu gardumi

Page 40: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Liepājas izcilie piedāvājumi - piens

• Ekskursija «Piena ceļš» Piena muižā

• SIA «Elpa» produkcijas garšošana Kazdangā

• Kazu siera saēšanās zemnieku saimniecībās «Baroni», «Lejas» un «Šiļi»

Page 41: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Liepājas izcilie piedāvājumi – augļi, ogas

• «Durbes veltes»• «Pļavas un meža delikateses»

Pāvilostā• z/s «Turaidas tējas» Dunalkā• Arbūzu audzētava Medzē

Page 42: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Liepājas izcilie piedāvājumi - vīns

• «Durbes veltes»• «Eko Vīns» Aizputē

Page 43: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Liepājas izcilie piedāvājumi - zivis

• Tradicionālā prasmju skola Pāvilostā un Pāvilostas koka laivas

Page 44: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Liepājas izcilie piedāvājumi - zivis

• vada vilkšana krodziņā «Jūrnieka ligzda» un Ik «Rucavas segliņi»

• Zivju kūpinātava «Vido»• Izbraucieni ar laivām jūrā «Četri

vēji»

Page 45: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Urrā! «Liepājas menciņi!»

Page 46: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Urrā! «Dzintara Liepāja»!

Page 47: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Svarīgi sīkumi• Norādes

• Sakopts pagalms

Page 48: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Transporta novietošana

Page 49: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Svarīgi sīkumi

• Viesmīlīga sagaidīšana

Page 50: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Svarīgi sīkumi – roku mazgāšanas vieta

Page 51: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Svarīgi sīkumi

• Galda noformējums

Page 52: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Svarīgi sīkumi – vietas popularizēšana

Page 53: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Svarīgi sīkumi – ēdiena noformējums

Page 54: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Stāstījums par ēdienu

Page 55: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Kas tas ir?

Page 56: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Iepazīstināšana ar saimniecību

Page 57: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Svarīgi sīkumi - iepirkšanās

Page 58: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Svarīgi sīkumi - mazmājiņa

Page 59: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Svarīgi sīkumi - dāvaniņas

Page 60: Kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme  inese roze

Paldies jums!