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POACEAS DE MISIONES: QUIMIOTIPOS DE ELIONURUS MUTICUS
Kolb Eugenio, Kolb K. Nicolás, Ferreyra Darío J., Uliana Roberto F., Celaya Liliana S., Puglisi
Carlos, Miño Roberto A., Huk Jorge
Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. UNaM. Félix de Azara 1552 (3300) Posadas, Misiones. Argentina.
E-mail: [email protected]
Durante varias décadas, se han implantado con relativo éxito en la Provincia de
Misiones, tres especies de Cymbopogon: C. flexuosus (“lemongrass”), C. martinii (“palmarosa”)
y C. winterianus (“citronella”), con el objeto de aprovechar el aceite esencial (AE) rico en citral y
geraniol. De la misma familia (Gramineae, ex Poaceae), hemos aislado y estudiado diferentes
quimiotipos locales de Elionurus muticus (“espartillo”): espartillo citral, con un contenido de
neral + geranial superior al 80 %, rendimiento en AE > 1 % y gran resistencia a condiciones
climáticas adversas (con gran potencial para su explotación comercial); espartillo geraniol, con
más de 60 % de geraniol, y otros quimiotipos con elevado contenido en sesquiterpenoides:
oxobisaboleno (óxido monocíclico, hasta 44 %), acorenona (cetona bicíclica, hasta 57 %),
nerolidol (alcohol acíclico, hasta 53 %). Siendo la gran mayoría de los componentes
identificados en el AE de espartillo, mono y sesquiterpenoides formados a través de la ruta del
mevalonato, se planteo como objetivo estudiar las rutas metabólicas involucradas en la
producción de los principales componentes del AE y definir las variables que permitan explicar
la diversidad química de Elionurus muticus.
La diversidad de quimiotipos aislados y estudiados en condiciones controladas de cultivo
llevó a las grandes bases de datos científicas donde se almacena la información relacionada
con las enzimas involucradas en cada reacción de formación de un metabolito secundario
específico al utilizar claves EC (índice global de descripción de acción enzimática). Las claves
EC 1.1.1.183 (GPP (geranil pirofosfato) geraniol geranial), EC 4.2.3.25 (GPP linalol),
EC 5.4.4.4 (linalol geraniol), describen una primera etapa de la ruta del mevalonato, donde
se forma el siguiente grupo de compuestos: ocimeno, mirceno, geraniol, genarial, nerol, neral.
Cuando estos compuestos no se consolidan, la ruta del mevalonato continúa hacia la formación
de sesquiterpenoides (EC 2.5.1.10).
Un menor contenido de citral y geraniol se evidencian en presencia de monoterpenoides
monocíclicos y bicíclicos que se forman también a partir del GPP y sesquiterpenoides formados
a partir del FPP (farnesil pirofosfato).
El cultivo controlado del espartillo deberá considerar varios aspectos, entre ellos: (a)
conviene realizar la multiplicación de manera clonal y evitar la contaminación entre genotipos;
(b) no cosechar hojas nuevas o plantas en etapa de floración: en esta etapa, es mayor la
concentración de acetato de geranilo (precursor del citral) y menor la de citral; (c) son
necesarios mayores estudios sobre fenotipos, observando variables como ser: composición del
suelo, contenido de nutrientes y método de irrigación, que puedan llevar a la inhibición de las
enzimas conducentes a la formación de citral o a la activación de enzimas que lleven a la
formación de productos competitivos con esas reacciones. Tales factores podrían explicar la
inactivación de la formación de citral (y geraniol), prologando la ruta metabólica hasta la
formación de sesquiterpenoides.