KENTUCKY FRIED CHICKEN (KFC 79 V.E.S)

Administracin Presupuestaria

MISIONBrindar a nuestros clientes la mejor experiencia integral en restaurantes de comida rpida, garantizando el mejor sabor del pollo, el mejor servicio y los mejores locales.

ANLISIS DE LA MISIN

VISIONSer la franquicia ms rentable en el mercado peruano, basado en los estndares de calidad

OBJETIVOS1.- Liderar en el mercado en todos los sistemas operacionales.2.- Crecimiento profesional de todo nuestro equipo.3.- 100% satisfaccin a nuestros clientes.

PRINCIPIOSProporcionar un ambiente divertido basado en el respeto y la dignidad de las personas.

Aplicar los mas altos estndares de calidad basados en nuestras operaciones.

Aumentar el numero de clientes satisfechos.

Contribuir con el medio ambiente y la comunidad.

Reconocer que la rentabilidad es esencial para el xito del futuro.

VALORESTrabajo en equipo.Pasin por el cliente.Integridad moral.Responsabilidad social.Reconocimiento.Devocin por el trabajo.Excelencia.La familia.

MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO Diferenciacin: Receta secreta y complementos nicos. Calidad de servicio al clienteLiderazgo en costos:Precios accesibles y promociones adecuados a las necesidades del cliente.Enfoque:Autoridad en los productosServicio

MATRIZ EFE

EVALUACIN DE LOS FACTORES EXTERNOSPESOCALIFICACINTOTALPONDERADOOPORTUNIDADES* Crecimiento de la zonas urbanas0.1030.30*Estilo de vida moderno0.2040.80* Capacidad Econmica0.0530.15*Crecimiento demogrfico0.0530.15*Nuevas Tecnologas de la Informacin0.1040.40AMENAZAS* Hbitos alimenticios0.1010.10* Competencia fuerte0.2010.20* Polticas Gubernamentales0.1020.20*Proteccin Animal0.0520.10*Proveedores0.0520.10Resultado2.50

MATRIZ EFI

EVALUACIN DE LOS FACTORES INTERMOSPESOCALIFICACINTOTALPONDERADOFORTALEZAS* Posicionamiento de la marca0.2040.8* Poder de negociacin con los proveedores.0.1040.4* Capacidad de adaptar el men a mercados locales0.0530.15* Capacidad para introducir nuevos productos.0.0530.15* Imagen positiva frente a la comunidad a travs de la canalizacin de acciones de responsabilidad social0.1040.4DEBILIDADES* Entrega a domicilio por el corto tiempo de la vida del producto 0.1010.10* Men basado en productos que en exceso son dainos para la salud0.1020.20* Costo de la franquicia que limita su crecimiento0.520.10* Rotacin del personal0.2010.20* Precios0.0520.10RESULTADO2.6

MATRIZ FODA

FORTALEZAS

* Posicionamiento de la marca*Poder de negociacin con los proveedores.*Capacidad de adaptar el men a mercados locales.*Capacidad para introducir nuevos productos.* Imagen positiva frente a la comunidad a travs de la canalizacin de acciones de responsabilidad socialDEBILIDADES

* Entrega a domicilio por el corto tiempo de la vida del producto * Men basado en productos que son dainos para la salud * Costo de la franquicia que limita su crecimiento * Rotacin del personal * Precios OPORTUNIDADES

* Crecimiento de la zonas urbanas *Estilo de vida moderno * Capacidad Econmica *Crecimiento demogrfico *Nuevas Tecnologas de la Informacin a)Publicar los resultados de las evaluaciones significativa para demostrar que somos mejores que la competencia en:Comida de calidadSabor de la comidaVariedad en el MenEmpaques prcticos y atractivosAmabilidad en el servicio

b)Identificar a los trabajadores mas efectivos para un reconocimiento y captar su permanencia en la empresa,Fomentar y motivar la lnea de carrera en el personal

FORTALEZAS

*Posicionamiento de la marca*Poder de negociacin con los proveedores.*Capacidad de adaptar el men a mercados locales.*Capacidad para introducir nuevos productos.* Imagen positiva frente a la comunidad a travs de la canalizacin de acciones de responsabilidad socialDEBILIDADES

*Entrega a domicilio por el corto tiempo de la vida del producto *Men basado en productos que son dainos en exceso para la salud *Costo de la franquicia que limita su crecimiento *Rotacin del personal *Precios AMENAZAS

*Hbitos alimenticios *Competencia fuerte *Polticas Gubernamentales *Proteccin Animal *Proveedores c)Estar a la vanguardia , innovando productos con sabores peruanos balanceados , de esa forma poder eliminar la competencia.d)Hacer una encuesta para poder saber cules son los motivos por las cuales se renuncia a KFC y tratar de contrarrestarlo.

MATRIZ DE OPCION ESTRATEGICA(Mayor Puntuacin)

FactoresCalificacinOpcin Estratgica (a)Grado de AdecuacinPuntajeOPORTUNIDADES:Crecimiento de la zonas urbanas Estilo de vida moderno Capacidad Econmica Crecimiento demogrfico Nuevas Tecnologas de la Informacin 343344333412129916AMENAZAS:Hbitos alimenticios Competencia FuertePolticas GubernamentalesProteccin de AnimalesProveedores112222222222444

FactoresCalificacinOpcin Estratgica (a)Grado de AdecuacinPuntajeFORTALEZASPosicionamiento de la marcaPoder de negociacin con los proveedores.Capacidad de adaptar el men a mercados locales.Capacidad para introducir nuevos productos.Imagen positiva frente a la comunidad a travs de la canalizacin de acciones de responsabilidad social443344433416169916DEBILIDADES:Entrega a domicilio por el corto tiempo de la vida del producto Men basado en productos que son dainos en exceso para la salud Costo de la franquicia que limita su crecimiento Rotacin del personal Precios 122

12122

12144

14PUNTAJE154

MATRIZ DE OPCION ESTRATEGICA (Menor Puntuacin)

FactoresCalificacinOpcin Estratgica (d)Grado de AdecuacinPuntajeOPORTUNIDADES:Crecimiento de la zonas urbanas Estilo de vida moderno Capacidad Econmica Crecimiento demogrfico Nuevas Tecnologas de la Informacin 343340000000000AMENAZAS:Hbitos alimenticios Competencia FuertePolticas GubernamentalesProteccin de AnimalesProveedores112220200002000

FactoresCalificacinOpcin Estratgica (d)Grado de AdecuacinPuntajeFORTALEZASPosicionamiento de la marcaPoder de negociacin con los proveedores.Capacidad de adaptar el men a mercados locales.Capacidad para introducir nuevos productos.Imagen positiva frente a la comunidad a travs de la canalizacin de acciones de responsabilidad social4433440000160000DEBILIDADES:Entrega a domicilio por el corto tiempo de la vida del producto Men basado en productos que son dainos en exceso para la salud Costo de la franquicia que limita su crecimiento Rotacin del personal Precios 122

12000

20000

20PUNTAJE20

Gracias

DOCENTE: Tipismana Neyra Marco Antonio INTEGRANTES:Armey Malpartida , JudithChava Huamani , CynthiaEspinoza Quispe, MelisaHuapaya Cardenas, MarlaMitma Colan, MaraMontoya Lombardi, Liliana Olivera Zanabria ,Jaqueline Sairitupac Minaya, Leyla