keşfe davet ediyoruz! - la lorraine türkiye · tüketim noktasında hızlı ve kolay pişirme...

La Lorraine’inhamurundaki tutku,80 senelik adanmışlıkve uzmanlığa dayanıyor.Mutluluk vaadimiz ile, sizi,hamurumuzdaki tutkununsimgesi gerçek tat ve kaliteyikeşfe davet ediyoruz!

www.lalorraine.com.tr

www.hamurundatutkuvar.com

Bu kalphamurumuzdakitutkunun simgesidir.


La Lorraine Unlu Mamuller (Bakery Group) Grubu

Avrupa fırıncılık (unlu mamuller/pasta ve fırıncılık) sektöründe aktif olan %100 Belçikalıbir aile işletmesidir. 13 üretim tesisi ve 3500 çalışanıyla La Lorraine Bakery Group,ürünlerini 25’ten fazla ülkeye ihraç etmektedir.

Unlu mamuller bölümü dört iş biriminden oluşur; Taze fırıncılık ürünleri, Donuk fırıncılıkürünleri, Mağaza konseptleri, Değirmencilik. 2014 başlarında Türkiye’de yeni bir satışorganizasyonu kuran La Lorraine Bakery Group; Avrupa tatlarıyla Türk pazarınınihtiyaçlarını ve beklentilerini bir araya getirerek, %100 müşteri memnuniyeti sağlayan,eşsiz lezzette ve kalitede ürünler sunuyor. Müşterileri için eşsiz tatlara sahip olanyenilikçi ürünler üretiyor.

La Lorraine Unlu Mamuller yüksek kalitede dağıtım ve teknik destek sağlayan, bunun yanı sıra;işletmenizin performansını ve müşterilerinizin memnuniyetini artırmanız için çalışan bir firmadır.La Lorraine Unlu Mamuller 2016 Eylül ayı içerisinde Türkiye üretim tesisini Manisa Organize SanayiBölgesi’nde faaliyete geçirmiştir.

Bake Offİstediğiniz zaman, istediğiniz üründen, istediğiniz kadar sıcak ve taze pişirebilmekolaylığı… Tüm ürünlerimiz, pişirilmeye hazır olup kısa sürede servis edilebilir. “Bake Off”teknolojisiyle hazırlanan ürünler, sıfırdan yapılan ya da paketlenmiş ürünlere göreçok daha avantajlıdır.

Mağazadaki stok yönetiminde tam kontrol sağlar, böylece yoğun saatlerde stok kalmamasıveya iş gününün sonunda atık maliyetinden kaçınmış olursunuz.

Tüketim noktasında hızlı ve kolay pişirme süreci ve tartışmasız bir tazelik sağlar.

Diğer farklı ürünler ile çeşitlerinizi genişletme olanağı sunar.

Taze ekmek kokusu, dünyanın her yerinde en sevilen kokulardan biridir.

Bu ideal stok yönetimi sayesinde bake-off, ekmek israfını önemli ölçüde azaltır.

“Bake Off” konseptinin başarılı olma sebebi müşteriler için güzel görünüm, hoş koku ve çekiciliği bir araya getirmesidir. Tazeliği tadın, koklayın, görün, hissedin ve duyun!

Hamurunda Tutku VarLa Lorraine’in hamurundaki tutku, 80 senelik adanmışlık ve uzmanlığa dayanıyor. Mutluluk vaadimiz ile sizi, hamurumuzdaki tutkunun simgesi olan tat ve kaliteyi keşfe davet ediyoruz!

Ürün Kalitemiz| Günlük taptaze ekmekler.| Koruyucu içermez.| Sağlıklı tam tane tahıllar ve lif içerir.

04 05

Nerelerdeyiz...


La Lorraine Manisa FabrikasıUnlu mamul, pasta ve fırıncılık sektöründe yüzde yüz Belçika sermayeli bir aile işletmesi olarak 80 yıldır aynı alanda faaliyet gösteren La Lorraine Unlu Mamuller Grubunun 13. tesisi olarak 2017 yılında hizmete açılmıştır. Manisa OSB’de 40 dönüm arazi üzerinde, 20.000 m2 kapalı alan olarak inşa edilen ve ileri teknolojiden faydalanılarak hayata geçirilen La Lorraine Manisa tesisimiz, grubumuzun en gözde ve en yeni fabrikası olma özelliğini taşımaktadır.La Lorraine Bakery Group’un dünya genelinde, Belçika’da 9, Çek Cumhuriyeti, Romanya ve Polonya’da da birer fabrikası bulunmaktadır.

Manisa fabrikamız GFSI kapsamındaki FSSC 22000 belgesine sahiptir. Üretimimiz tam otomasyonlu hatlarda, üstün hijyen ve gıda güvenliği koşullarında el değmeden yapılmaktadır. Üretim sonrası depolama ve lojistik dahil olmak üzere, ürünlerimiz müşterilerimize ulaşıncaya kadar bu gıda güvenliği zinciri takip edilmektedir. Hammaddeden son ürüne kadar 200’den fazla kontrol noktamız ile prosesimiz sürekli izlenmekte, böylece yüksek ve standart kalitede güvenli ve iyi ekmek üretimimiz gerçekleşmektedir.

Fabrikamızda ürün kalitemize uygun hammaddeler özenle seçilmektedir. Ekmeklerimiz; tam tahıllar, keten tohumu, ay çekirdeği, ekşi maya vebunun gibi besleyici değeri yüksek bileşenlerle zenginleştirilmektedir.

La Lorraine Manisa fabrikamız, sürekli gelişim ilkesi ile en iyi kalitede baget anlamına gelen “La Lorraine Golden Baget Ödülü”nü de ilk yılında alma hakkına sahip olmuştur.

06 07


08 09

Raf ömrüÇözüldükten sonraki raf ömrü

Koli içi adet

Çözünme süresi

TPÇSEÇDYPDMD

Üretim teknolojis i

Bagetler 121/1 Baget Sade 121/1 Baget Kepekli 12½ Baget Sade 121/3 Baget Sade 121/3 Baget Kepekli 121/3 Baget Çok Tahıllı 13¼ Baget Sade 13

Usta İşi Lezzetler 22Ekşi Mayalı Baget 22Çavdar Ekmeği 22Soğanlı Ekmek 22Kare Ekmek Çok Tahıllı 22Köy Ekmeği Ay Çekirdekli 23Tam Buğday Unlu Ekmek 23Kare Rustik Ekmek 23

Çörekler 36Balkan Çöreği 36Fındık Kremalı Çörek 36Ege Otlu Çörek 36Üzümlü Çörek 36Sezeli Çörek 36Mini Çörek Üzümlü 36Mini Danish Elmalı Tarçınlı 37Mini Danish Duble Peynirli 37Mini Danish Vişneli 37Mini Danish Dereotlu 37Mini Danish Kayısılı 37Mini Danish Sebzeli 37

Tatlılar 44CheeseCake Frambuazlı 12 Dilim 44CheeseCake Limonlu 12 Dilim 44Devil’s Pasta 12 Dilim 44Bella Festa Mono 44Fıstık Bahçesi 12 Dilim 44Tiramisu 44Latte Pasta 44Profiterol Pasta 44Mozaik Pasta Üçgen 44Dağ Meyveli Pasta 44Red Velvet Pasta 45Çikolatalı Sade Cookie 45Çikolatalı Kakaolu Cookie 45Kırmızı Meyveli Muffin 45Çikolatalı Muffin 45Limonlu Muffin 45

Donut 48Mini Donut Pembe 48Donut Şeker Taneli 48Mini Donut Pembe 48Donut Çikolatalı 48Donut Bademli 48Donut Çilek Aromalı 49Donut Fındıklı 49

Yerel Tatlar 40Poğaça Kaşarlı 40Poğaça Sade 40Poğaça Peynirli 40Poğaça Dereotlu 40Mini Kaşarlı Poğaça 40Mini Sade Poğaça 40Mini Zeytinli Poğaça 40Mini Peynirli Poğaça 40Sokak Simidi 40Mini Sokak Simidi 40Boyoz 41Gül Böreği Ispanak 41Gül Böreği Patates 41Gül Böreği Peynir 41Rulo Börek Peynirli 41Rulo Börek Patatesli 41

Kruvasan 32Kruvasan Tereyağlı 32Çok Tahıllı Kruvasan 32Kruvasan Belçika Çikolatalı 32Mini Kruvasan Tereyağlı 33Mini Kruvasan Çikolatalı 33

Tost ve Hamburger 28Ekmekleri Tost Ekmeği (9x9 cm) 28Tost Ekmeği Kepekli(12x12 cm) 28Tost Ekmeği Sade (12x12 cm 28Tost Ekmeği Sade (14x14 cm) 28Ayvalık Tost Ekmeği 28Hamburger Ekmeği Premium 90 gr 29Hamburger Ekmeği Premium 100 gr 29Hamburger Ekmeği Premium 120 gr 29Hamburger Ekmeği Susamlı 85 gr 29Hamburger Ekmeği Susamlı 54 gr 29

Küçük Ekmekler 16Mini Baget Sade 16Mini Baget Esmer 16Mini Baget Kepekli 16Mini Ciabatta Zeytinli 16Mini Ciabatta Sade 16Mini Ciabatta Mısırlı 16Mini Kaiser Roll Sade 17Mini Kaiser Roll Susamlı 17Mini Kaiser Roll Fitness 17

Tiger Ekmek 24

Ramazan Pide 25

Tombul Ekmekler 26

indeks

Sandviç Ekmekleri 19Rustik Baget Sade 19Rustik Baget Esmer 19Ciabatta Sade 105 gr 19Ciabatta Zeytinli 105 gr 19Ciabatta Sade 130 gr 19Ciabatta Esmer 125 gr 19Kaiser Roll Fitness 19Kaiser Roll Haşhaşlı 19


Bagetler

4400074Baget Sade1/2

125 gr

40

12 ay

YPD

15’ 11’-13’ 0’210˚C 180˚C

4400061Baget Kepekli1/3

95 gr

50

12 ay

YPD

15’ 11’-13’ 0’210˚C 180˚C

4400113Baget Kepekli1/1

290 gr

22

12 ay

YPD

15’ 14’-16’ 10’210˚C 180˚C


290 gr

22

12 ay

YPD

15’ 14’-16’ 10’210˚C 180˚C


95 gr

50

12 ay

YPD

15’ 11’-13’ 0’210˚C 180˚C


65 gr

50

12 ay

YPD

15’ 11’-13’ 0’210˚C 180˚C


12 13

Bagetler

4400073BagetÇok Tahıllı1/3

90 gr

50

12 ay

YPD

15’ 11’-13’ 0’210˚C 180˚C


Küçük Ekmekler

4400071Mini BagetKepekli

35 gr

95

12 ay

YPD

15’ 8’-10’ 0’210˚C 180˚C

4400080Mini BagetEsmer

35 gr

95

12 ay

YPD

15’ 8’-10’ 0’210˚C 180˚C

4400069Mini BagetSade

35 gr

96

12 ay

YPD

15’ 8’-10’ 0’210˚C 180˚C

4400081Mini CiabattaSade

35 gr

100

12 ay

YPD

15’ 8’-10’ 0’210˚C 180˚C

4400109Mini CiabattaMısırlı

35 gr

100

12 ay

YPD

15’ 8’-10’ 0’210˚C 180˚C

4400082Mini CiabattaZeytinli

35 gr

100

12 ay

YPD

15’ 8’-10’ 0’210˚C 180˚C

4400070Mini Kaiser RollSusamlı

35 gr

100

12 ay

YPD

15’ 8’-10’ 0’210˚C 180˚C

4400089Mini Kaiser RollFitness

35 gr

100

12 ay

YPD

15’ 8’-10’ 0’210˚C 180˚C


16 17

Küçük Ekmekler

4400068Mini Kaiser RollSade

35 gr

100

12 ay

YPD

15’ 8’-10’ 0’210˚C 180˚C


SandviçEkmekleri

4400058Rustik BagetSade

130 gr

40

12 ay

YPD

15’ 6’-8’ 0’230˚C 200˚C

4400055Rustik BagetEsmer

130 gr

40

12 ay

YPD

15’ 6’-8’ 0’230˚C 200˚C

4400084CiabattaSade 105 gr

105 gr

45

12 ay

TP

15’ 0’-3’ 0’230˚C 200˚C

4400088CiabattaZeytinli 105 gr

105 gr

45

12 ay

TP

15’ 0’-3’ 0’230˚C 200˚C

4400111CiabattaSade 130 gr

130 gr

40

12 ay

TP

15’ 0’-3’ 0’230˚C 200˚C

4400110CiabattaEsmer 125 gr

125 gr

45

12 ay

TP

15’ 0’-3’ 0’230˚C 200˚C

4400077Kaiser RollFitness

65 gr

80

12 ay

YPD

15’ 11’-13’ 30’210˚C 180˚C

4400079Kaiser RollHaşhaşlı

65 gr

80

12 ay

YPD

15’ 11’-13’ 30’210˚C 180˚C

19


Usta İşi Lezzetler


Usta İşi Lezzetler

4400060SoğanlıEkmek

420 gr

18

12 ay

YPD

0’ 14’-16’ 45’240˚C 190˚C

4400075Kare EkmekÇok Tahıllı

420 gr

18

12 ay

YPD

0’ 14’-16’ 45’240˚C 190˚C

4400091Ekşi MayalıBaget

250 gr

25

12 ay

YPD

0’ 14’-16’ 45’240˚C 190˚C

4400106ÇavdarEkmeği

400 gr

18

12 ay

YPD

0’ 14’-16’ 45’240˚C 190˚C

4400107Tam BuğdayUnlu Ekmek

400 gr

18

12 ay

YPD

0’ 14’-16’ 45’240˚C 190˚C

4400053Köy EkmeğiAy Çekirdekli

420 gr

18

12 ay

YPD

0’ 14’-16’ 45’240˚C 190˚C

4400076Kare EkmekRustik

420 gr

18

12 ay

YPD

0’ 14’-16’ 45’240˚C 190˚C

22 23


TigerEkmek Ramazan

Pide4400116

4400118

420 gr

18

12 ay

YPD

0’ 14’-16’ 45’240˚C 190˚C400 gr

17

12 ay

YPD

0’ 3’-5’ 0’240˚C 220˚C


TombulEkmekler

Tost veHamburgerEkmekleri

4400092Tombul Ekmek

350 gr

18

12 ay

YPD

0’ 14’-16’ 45’240˚C 190˚C

350 gr

18

12 ay

YPD

0’ 14’-16’ 45’240˚C 190˚C

4400093Tombul EkmekEsmer

4400023Hamburger EkmeğiSusamlı 54 gr

9 cm

6’lı 14 paket

12 ay

ÇSE

72 saat

4400026Hamburger EkmeğiPremium 120 gr

11 cm

6’lı 7 paket

12 ay

ÇSE

72 saat

4400022Hamburger EkmeğiSusamlı 85 gr

11 cm

6’lı 8 paket

12 ay

ÇSE

72 saat

4400020Tost EkmeğiSade (12x12 cm)

1000 gr

6 paket

12 ay

ÇSE

4400024Tost EkmeğiSade (14x14 cm)

1200 gr

6 paket

12 ay

ÇSE

4410141Tost Ekmeği(9x9 cm)

500 gr

8 paket

12 ay

ÇSE

4400021Tost EkmeğiKepekli(12x12 cm)

1000 gr

6 paket

12 ay

ÇSE

4400027AyvalıkTost Ekmeği

1250 gr

1 paket

12 ay

ÇSE


28 29

Tost ve HamburgerEkmekleri


9 cm

6’lı 10 paket

12 ay

ÇSE

72 saat


11 cm

6’lı 7 paket

12 ay

ÇSE

72 saat


Kruvasanlar

4298420KruvasanBelçika Çikolatalı

75 gr

70

12 ay

MD

30’ 17’-19’ 15’200˚C 175˚C

4298471KruvasanTereyağlı

65 gr

80

12 ay

MD

30’ 17’-19’ 15’200˚C 175˚C

4298467Mini KruvasanÇikolatalı

25 gr

100

12 ay

MD

30’ 13’-15’ 15’200˚C 175˚C

4298469Mini KruvasanTereyağlı

25 gr

100

12 ay

MD

30’ 13’-15’ 15’200˚C 175˚C


32 33

Kruvasanlar4298450Çok TahıllıKruvasan

80 gr

80

12 ay

MD

30’ 17’-19’200˚C 175˚C 15’


Çörekler

4410156BalkanÇöreği

100 gr

70

12 ay

MD

30’ 17’-19’ 15’200˚C 175˚C

4410153SezeliÇörek

100 gr

70

12 ay

MD

30’ 17’-19’ 15’200˚C 175˚C

4298436Mini ÇörekÜzümlü

25 gr

100

12 ay

MD

30’ 13’-15’ 15’200˚C 175˚C

4410000Mini DanishKayısılı

30 gr

120

12 ay

MD

20’ 13’-15’ 0’200˚C 175˚C

4410138Mini DanishSebzeli

30 gr

100

12 ay

MD

20’ 13’-15’ 0’200˚C 175˚C

4410154Ege OtluÇörek

100 gr

70

12 ay

MD

30’ 17’-19’ 15’200˚C 175˚C

4410001Mini DanishVişneli

30 gr

120

12 ay

MD

20’ 13’-15’ 0’200˚C 175˚C

4410002Mini DanishDereotlu

30 gr

120

12 ay

MD

20’ 13’-15’ 0’200˚C 175˚C

4298418ÜzümlüÇörek

95 gr

60

12 ay

MD

30’ 17’-19’ 15’200˚C 175˚C

4298428Fındık KremalıÇörek

90 gr

60

12 ay

MD

30’ 17’-19’ 15’200˚C 175˚C

4410003Mini DanishElmalı Tarçınlı

30 gr

120

12 ay

MD

20’ 13’-15’ 0’200˚C 175˚C

4410004Mini DanishDuble Peynirli

30 gr

120

12 ay

MD

20’ 13’-15’ 0’200˚C 175˚C


36 37

Çörekler Mini Çörekler


Yerel Tatlar

4400017Gül BöreğiIspanak

130 gr

50

12 ay

ÇD

0’ 21’-23’ 0’220˚C 190˚C

4400019Gül BöreğiPatates

130 gr

50

12 ay

ÇD

0’ 21’-23’ 0’220˚C 190˚C

2204182Rulo BörekPeynirli

95 gr

80

12 ay

ÇD

0’ 19’-21’ 0’220˚C 190˚C

2204184Rulo BörekIspanak-Peynirli

95 gr

80

12 ay

ÇD

0’ 19’-21’ 0’220˚C 190˚C

2204183Rulo BörekPatatesli

95 gr

80

12 ay

ÇD

0’ 19’-21’ 0’220˚C 190˚C

2204199SokakSimidi

100 gr

50

12 ay

YPD

0’ 0’260˚C 240˚C 5’-7’

2204238Mini SokakSimidi

60 gr

60

12 ay

YPD

0’ 0’260˚C 240˚C 4’-6’

4410025Mini KaşarlıPoğaça

35 gr

150

12 ay

YPD

30’ 0’160-170˚C 130-140˚C 4’-5’

4410027Mini ZeytinliPoğaça

35 gr

150

12 ay

YPD

30’ 0’160-170˚C 130-140˚C 4’-5’

4410024Mini SadePoğaça

35 gr

150

12 ay

YPD

30’ 0’160-170˚C 130-140˚C 4’-5’

4410026Mini PeynirliPoğaça

35 gr

150

12 ay

YPD

30’ 0’160-170˚C 130-140˚C 4’-5’

2204202PoğaçaPeynirli

75 gr

60

12 ay

YPD

30’ 0’160-170˚C 130-140˚C 6’-7’

2204204PoğaçaDereotlu

75 gr

60

12 ay

YPD

30’ 0’160-170˚C 130-140˚C 6’-7’

4410140Boyoz

65 gr

72

12 ay

ÇD

0’ 17’-19’ 0’220˚C 190˚C

4400018Gül BöreğiPeynir

130 gr

50

12 ay

ÇD

0’ 21’-23’ 0’220˚C 190˚C


40 41

Yerel Tatlar2204203PoğaçaKaşarlı

75 gr

60

12 ay

YPD

30’ 0’160-170˚C 130-140˚C 6’-7’

2204201PoğaçaSade

75 gr

60

12 ay

YPD

30’ 0’160-170˚C 130-140˚C 6’-7’


Tatlılar

xÇikolatalıMuffin

75 gr

20

12 ay

ÇSE

xKırmızı MeyveliMuffin

75 gr

20

12 ay

ÇSE

45-60’ 72 Saat

xLimonluMuffin

75 gr

20

12 ay

ÇSE

45-60’ 72 Saat

4410028Çikolatalı SadeCookie

65 gr

20

12 ay

ÇSE

20-30’ 72 Saat

4410029Çikolatalı KakaoluCookie

65 gr

20

12 ay

ÇSE

20-30’ 72 Saat

4410145Red VelvetPasta

125 gr

15

12 ay

ÇSE

45-60’ 72 Saat

4400012ProfiterolPasta

140 gr

12 Dilim

12 ay

ÇSE

45-60’ 72 Saat

4410144Dağ MeyveliPasta

130 gr

16 Dilim

12 ay

ÇSE

45-60’ 72 Saat

4400013Latte Pasta

135 gr

12 Dilim

12 ay

ÇSE

45-60’ 72 Saat

4410139Mozaik PastaÜçgen

125 gr

14 Dilim

12 ay

ÇSE

45-60’ 72 Saat

4410014Tiramisu

140 gr

10 Dilim

12 ay

ÇSE

45-60’ 72 Saat

4410021Fıstık Rüyası

140 gr

12 Dilim

12 ay

ÇSE

45-60’ 72 Saat

4410012Bella FestaMono

160 gr

9 Dilim

12 ay

ÇSE

45-60’ 72 Saat

4410010Devil’s Pasta

140 gr

12 Dilim

12 ay

ÇSE

45-60’ 72 Saat

4410007CheeseCakeLimonlu

150 gr

12 Dilim

12 ay

ÇSE

45-60’ 72 Saat


44 45

Tatlılar4410006CheeseCakeFrambuazlı

150 gr

12 Dilim

12 ay

ÇSE

45-60’ 72 Saat

45-60’ 72 Saat


Donutlar

4298448DonutÇikolatalı

58 gr

48

12 ay

ÇSE

20’-30’

4298440Mini DonutPembe

20 gr

80

12 ay

ÇSE

20’-30’

20’-30’

4298461DonutFındıklı

58 gr

48

12 ay

ÇSE

20’-30’

4298457DonutBademli

58 gr

48

12 ay

ÇSE


48 49

Donutlar

4298438Mini DonutPembe

20 gr

80

12 ay

ÇSE

20’-30’

4298442DonutŞeker Taneli

58 gr

48

12 ay

ÇSE

20’-30’

4298446DonutÇilek Aromalı

58 gr

48

12 ay

ÇSE

20’-30’

La Lorraine Unlu Mamuller Tic. San. A.Ş. Merkez Ofisİçerenköy Mah. Bahçelerarası Sok. Mete Plaza No: 43 Kat: 6 Ataşehir / İstanbul

T +90 216 322 55 35 F +90 216 322 55 34

Bölge Müdürlüklerimiz İstanbul Avrupa 0850 515 02 00İstanbul Asya 0850 515 02 02İstanbul Gebze 0262 759 14 58 İzmir 0232 502 23 10 Antalya 0242 340 34 56/57Ankara 0312 211 10 79Adana 0322 427 22 00Bursa 0224 243 22 72Çanakkale 0286 214 00 27 Muğla 0252 417 77 70 Gaziantep 0342 328 92 35Diyarbakır 0549 822 78 99Konya 0332 239 21 00Samsun 0362 854 10 83Kıbrıs 0392 235 81 01

keşfe davet ediyoruz! - la lorraine türkiye · tüketim noktasında hızlı ve kolay pişirme...

Documents