UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS DE LA SALUD

DEPARTAMENTO DE SALUD PÚBLICA

INSTITURO REGIONAL DE INVESTIGACIÓN EN SALUD PÚBLICA

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

ASIGNATURA: NUTRICIÓN APLICADA A LA COMUNIDAD

NOMBRE DEL ALUMNO ____________________________________________________________________SEXO ______ EDAD ______CODIGO__________________________________

LICENCIATURA______________________________________ CICLO____________ TELEFONO _______________________________E.MAIL______________________________________

PROFESOR ________________________________________________________________________DÍAS DE CLASE____________________________HORARIO _______________________

HOJA DE CONTROL Y EVALUACION DE COMPETENCIAS PROFESIONALES INTEGRADAS DEL ALUMNO

EVIDENCIAS DE

APRENDIZAJE

CRITERIOS DE DESEMPEÑO

PRESENTACIÓN DE

RESULTADOS FINALES.

(15 pts)

MAL REGULAR BUENO EXCELENTE TOTAL OBSERVACIONES

Entrega escrita y electrónica

del reporte final (0-5)

Presentación de resultados a

personal de la comunidad.

(0-4)

Presentación de resultados a

los responsables de los

programas

(0-3)

Manejo de recursos didácticos

(0-3)

ELABORACIÓN DE MATERIAL

DIDÁCTICO PARA ASESORIA,

ORIENTACIÓN Y EDUCACIÓN

NUTRIMENTAL

(7 pts)

MAL REGULAR BUENO EXCELENTE TOTAL OBSERVACIONES

Organización y coherencia

(0-1)

Pertinencia (0-2)

Diseño adecuado (0-1)

Actualizado (0-2)

Originalidad (0-1)

ORIENTACIÓN Y ASESORIA

NUTRIMENTAL INDIVIDUAL Y

FAMILIAR

(8 pts)

MAL REGULAR BUENO EXCELENTE TOTAL OBSERVACIONES

Diagnóstico adecuado del

caso

(0-2)

Dominio del contenido de

asesoría (0-2)

Motivación al paciente (0-2)

Uso de medios didácticos (0-1)

F O T O

ANÁLISIS Y PRESENTACIÓN DE

CASOS PROBLEMA

(10 pts)

MAL REGULAR BUENO EXCELENTE TOTAL OBSERVACIONES

Pertinencia del problema (0-1)

Argumentación teórica (0-3)

Conclusiones y propuestas

(0-2)

EVALUACIÓN NUTRIMENTAL DE

PACIENTES

(10 pts)

MAL REGULAR BUENO EXCELENTE TOTAL OBSERVACIONES

Elaboración de historia clínico-

nutricional (0-2)

Evaluación antropométrica

(0-2)

Presentación de instrumentos

de trabajo (0-2)

Uso correcto de patrones de

referencia (0-1)

Actitudes y valores (0-3)

PROMOCIÓN A LA

AGROECOLOGÍA

(10 pts)

MAL REGULAR BUENO EXCELENTE TOTAL OBSERVACIONES

Material grafico utilizado en

promoción (0-5)

Resultados de la actividad

(0-5)

BITÁCORA DE TRABAJO

(10 pts)

MAL REGULAR BUENO EXCELENTE TOTAL OBSERVACIONES

Descripción de las tareas (0-3)

Análisis autocrítico de la tarea

(0-3)

Conclusiones sobre la tarea

(0-2)

Recomendaciones para

mejorar la tarea (0-2)

PUNTUALIDAD, ASISTENCIA y

VALORES.

(10 pts)

MAL REGULAR BUENO EXCELENTE TOTAL OBSERVACIONES

Puntualidad y asistencia (0-6)

Ética y trabajo en equipo (0-4)

Resultados en la evaluación de prácticas (80%)

Resultados obtenidos en el examen teórico (20%)

_______ CALIFICACIÓN FINAL: _________________

_______